ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនម៉ោងនៅក្នុងផ្ទះបាយទេ។ ប្រើ រូបមន្តសាមញ្ញពួកគេនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នក "សាងសង់" អាហារឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលតិចជាងកន្លះម៉ោង។ សម្រាប់សាឡាត់រហ័សនឹងមានគ្រឿងផ្សំគ្រប់គ្រាន់ដែលយើងភាគច្រើនតែងតែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ចង់ធ្វើសាឡាត់រហ័សសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទេ? រក្សាការផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលមានកំដៅក្នុងទូទឹកកក។ រូបមន្តជាច្រើនដែលបានសាកល្បងយ៉ាងល្អ "នៅលើ ប្រញាប់ប្រញាល់» នឹងជួយចេញជានិច្ច បើមានភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ!
សាឡាត់ផ្លែបឺររហ័ស
ផ្លែបឺរគឺជាគ្រឿងផ្សំពិសេសដែលល្អសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់រហ័សជាមួយនឹងរសជាតិដើម។ ផ្លែបឺរអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ណាមួយហើយបន្ទាប់មកម្ហូបធម្មតាមួយដោយស្វ័យប្រវត្តិធ្លាក់ចូលទៅក្នុងប្រភេទកម្រនិងអសកម្ម!
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- 330 ក្រាម - ស្ពៃចិន;
- 1 ផ្លែបឺរ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
- bacon 100 ក្រាម។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
- ⅓ tsp mustard;
- 0.5 ស្ត។ លីត្រ ទឹកឃ្មុំ;
- ទឹកក្រូចឆ្មា ៤៥ មីលីលីត្រ;
- 1 ស។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ;
- 1 tsp mayonnaise;
- អំបិលនិងម្រេច។
ចម្អិនអាហារ៖
- លាងសមាតស្ពៃក្តោប, ជូតវាឱ្យស្អាតហើយកាត់វាឱ្យស្តើង។ ដាក់បន្ទះស្ពៃក្តោបក្នុងចានសាឡាដ រដូវជាមួយអំបិល ហើយជូតស្រាលៗដោយដៃរបស់អ្នក ដើម្បីបញ្ចេញទឹក។
- លាបផ្លែបឺរ។ វាអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយក្រូចឆ្មាដើម្បីកុំឱ្យសាច់ងងឹត។ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ និងខ្ទឹមក្រហម។
- កាត់ bacon ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនក្នុង Pan មួយរហូតដល់ crispy ។ បន្ថែម bacon rinds ត្រជាក់ទៅ salad ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់។ ផ្គូផ្គងវាជាមួយសាឡាត់ផ្លែបឺរមួយហើយដាក់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៅលើម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត។
ស្ពៃក្តោបចិនជាមួយសាច់មាន់
សាច់មាន់គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបណាមួយ។
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់រហ័សនិងហ៊ានជាមួយវាវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការមានសាច់មាន់ឆ្អិនឬដុតនំនៅក្នុងទូទឹកកកជានិច្ច។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- 1 សុដន់មាន់;
- 265 ក្រាម។ ស្ពៃក្តោបចិន;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- ក្រូចឆ្មា ½.
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
- 2.5 ស្ត។ លីត្រ ប្រេងអូលីវ;
- ½ clove ខ្ទឹមដឹងគុណ;
- 0.5 ស្លាបព្រានៃទឹក lemon;
- ⅔ tsp ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
ខ្ញុំហៅសាឡាត់ឱ្យលឿន មិនចាំបាច់ចំអិនអ្វីទាំងអស់។មែនទេ? អញ្ចឹងយើងមិនរាប់ពងទេ វាលឿន។
ហើយនោះមានន័យថារបស់យើង។ យុទ្ធសាស្ត្រក្នុងរឿងនេះ: បើកពាង, លាង បន្លែស្រស់កាត់, បំពេញ។ គ្រប់យ៉ាង!
សម្រាប់មុខម្ហូបនីមួយៗ ខ្ញុំនឹងត្រូវការពេលមិនលើសពី 10 នាទីទេ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកក៏ធ្វើដែរ។ រឿងចំបងគឺថាអ្នករក្សាទុកនៅក្នុង lockers របស់អ្នក។ ផលិតផលចាំបាច់សម្រាប់ "ភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ".
ការអនុវត្តបង្ហាញថាការច្នៃប្រឌិតសាឡាដគឺគ្មានគ្រោះថ្នាក់បំផុត។ ស្ទើរតែមិនអាចទៅរួច!
សម្រេចចិត្តថាតើសាឡាត់ប្រភេទណាដែលអ្នកនឹងចម្អិននៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលមានភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ ហើយទិញវាខ្លះជាមុន។
ពីបន្លែកំប៉ុង
ប្រសិនបើស្តុកបន្លែស្រស់បានបាត់មួយម៉ោងមុនពេលការមកដល់នៃភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់នោះយើងចេញខុសគ្នា។ យើងបើកទូដាក់ពាង ទូទឹកកកជាមួយសាច់ក្តាម និង...
សាឡាដ ១
Ham (ឬស្រាសំប៉ាញ) និងស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមសណ្តែកក្រហមដោយគ្មានរាវ mayonnaise គ្រឿងទេស។
សាឡាដ ២
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចំនួន 2 និងការ៉ុតមួយ ហើយចៀនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងបន្លែ។ វានឹងចំណាយពេល 10 នាទី។ យើងបើកពាងនៃសណ្តែកក្រហមនិងស្រាសំប៉ាញ, បង្ហូររាវ, ផ្សំជាមួយ frying ។ រដូវជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វាជាការពេញចិត្តខ្លាំងណាស់។ សាកសមសម្រាប់ភ្ញៀវដែលឃ្លានខ្លាំង។
សាឡាដ ៣
ភាគច្រើន សាឡាត់ពេញនិយមពោត និងដំបងក្តាមក៏អាចចម្អិនតាមវិធីផ្សេងៗបានដែរ។
ផលិតផលចាំបាច់៖ ពោតលុបចោល និង ដំបងក្តាមឬសាច់ខ្ទឹមបារាំងនិង mayonnaise ។
បំរែបំរួល៖
- អង្ករ អាហាររហ័សរំពុះនៅក្នុងថង់, ត្រជាក់និងបន្ថែមទៅ salad នេះ;
- លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ
- សុតស្ងោរ chopped ល្អបន្ថែមទៅ salad
យើងបើកសាច់ និងត្រីកំប៉ុង!
សាឡាដ ៤
កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត ជូតត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកជាមួយសម ស៊ុតបី និងឈីសរលាយនៅលើ grater ល្អ។ រដូវជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សាឡាដ ៥
យើងច្របាច់ត្រីជាមួយសមមួយ កាត់ផ្លែប៉ោម និងស៊ុតចូលទៅក្នុងគូប កាត់ពណ៌បៃតងឱ្យល្អិត បន្ថែម peas រដូវជាមួយ mayonnaise ។
សាឡាដ ៦
ឈីសរលាយ កំដៅលើកំដៅទាបនៅក្នុងខ្ទះមួយ អ្នកអាចបន្ថែមក្រែម ឬស្រាសបន្តិច។ ចាក់គ្រឿងផ្សំដែលច្របាច់ជាមួយការស្លៀកពាក់ក្តៅ (ភាពស្ថិតស្ថេរគួរតែស្រដៀងនឹង mayonnaise) ។ សាឡាត់ត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ។
ពីបន្លែស្រស់ៗ
មិនចាំបាច់ទស្សនវិជ្ជានៅទីនេះយូរទេ។ យើងលាយបញ្ចូលគ្នាដោយចៃដន្យ ប៉េងប៉ោះ, ស្ពៃក្តោប, ត្រសក់, ម្រេចកណ្ដឹង, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, សាឡាត់, arugula, parsley, dill.
ជាការបន្ថែមបុណ្យ - ឈីសដឹងគុណ, គូបឈីស, croutons, អូលីវ, អូលីវខ្មៅ(មិនមែនទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយទេ!)
វាទាំងអស់អំពីស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈ!
ជាការពិតអ្នកអាច ក្រែមជូរ, mayonnaiseឬ ប្រេងរុក្ខជាតិហើយប្រសិនបើអ្នកចំណាយពេល 5 នាទីទៀត។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់រសជាតិហើយសាឡាដរបស់អ្នកនឹងទទួលបានឋានៈជាពិធីបុណ្យមួយភ្លាមៗ។
នេះគឺជាឧទាហរណ៍បី។
សាឡាដ ៧
ស្ទើរតែដូចជនជាតិក្រិក។ សាឡាត់, ប៉េងប៉ោះ, ម្ទេសប្លោក, ខ្ទឹមបារាំង (ប្រសិនបើមានពណ៌ក្រហម) អូលីវ pitted គូបឈីស។ កាត់, ដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ។ កុំសោកស្ដាយ ប្រសិនបើមិនមានសារធាតុផ្សំខ្លះ។ វានឹងនៅតែឆ្ងាញ់។
ចាក់សាំង(អ្នកក៏អាចដក basil ស្ងួត ទឹកខ្មេះ balsamic និង lemon ដោយសុវត្ថិភាព ដើម្បីជំនួសដោយទឹកខ្មេះធម្មតា)៖
- ប្រេងអូលីវកន្លះកែវ
- mustard ផ្អែម 1 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស ១កំពឹស ហាន់ល្អិតៗ
- ប្រទាលមុខ ១ស្លាបព្រាបាយ។ ទឹកខ្មេះ
- ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រា
- ម្រេច, អំបិល
- 1 ស្លាបព្រា basil ស្ងួត
កិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយប្រើសម ឬវាយក្នុងកែវបិទជិតជាមួយគំរបមួយ រដូវសាឡាត់។
សាឡាដ ៨
បៃតង។ បៃតងច្រើន សាឡាត់ ត្រសក់ ម្ទេសបៃតង។ ខ្ទឹមបារាំងចិញ្ចៀន។ ពេលខ្លះគេដាក់ស៊ុតឆ្អិន (និយមក្រួច) និងអូលីវបៃតង។
ចាក់សាំង។វាត្រូវបានគេហៅថា "បូព៌ា" ។
- ផ្អែម ទឹកស៊ីអ៊ីវ- 2 ស្លាបព្រាបាយ,
- ទឹកខ្មេះ balsamic - 2 ស្លាបព្រា,
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp
សាឡាដ ៩
ងាយស្រួល។ រដូវក្តៅ សាឡាត់បន្លែ(ប៉េងប៉ោះ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង ម្ទេស ឱសថ) និង សាឡាត់ស្ពៃក្តោបវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យរដូវជាមួយ mayonnaise ធ្ងន់។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការអាហារសម្រន់រហ័សសម្រាប់ ថ្ងៃឈប់សម្រាកឆ្នាំថ្មីឬអាហារពេលល្ងាចគ្រួសារ unpretentious បន្ទាប់មក salads ប្រញាប់ពី ផលិតផលសាមញ្ញនឹងក្លាយជា ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យ. មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចានបែបនេះ។ ពួកគេមានខ្លាំងណាស់ បច្ចេកវិទ្យាពន្លឺចម្អិនអាហារ ដូច្នេះពួកគេគឺសមរម្យសូម្បីតែសម្រាប់អ្នកចម្អិនអាហារដំបូង។
រូបមន្តសាឡាត់សាមញ្ញ
ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់ និងពេញចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស អ្នកអាចប្រើរូបមន្តជាច្រើនដែលមានរូបថត។ សាឡាត់សាមញ្ញសាច់ បន្លែ ត្រី ឈីស ស៊ុត ក្តាម ពោត និងសណ្តែក អង្ករ ប៉ាស្តា ជាដើម។ ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់សម្រាប់ចានបែបនេះ mayonnaise, mustard, ប្រេងរុក្ខជាតិ, ទឹកខ្មេះ, ទឹកក្រូចឆ្មា, Cream sour, ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញប្រែទៅជាក្លិនក្រអូបនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំជាងស្នាដៃធ្វើម្ហូប "ស្មុគស្មាញ" ។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់អាហាររហ័សដែលមានតំលៃថោក។
សាឡាត់សាច់មាន់សាមញ្ញ
សាឡាត់សាមញ្ញក្នុងការប្រញាប់ដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺសាច់មាន់ (ឆ្អិន, ជក់បារី, ចៀន) តែងតែមានតម្រូវការ។ បក្សីនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផលិតផលអាហារដែលមានតម្លៃថោក ប៉ុន្តែពេញចិត្ត។ វារួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសមាសធាតុដែលមានផ្សេងៗ។ ខាងក្រោម រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍- ឆ្ងាញ់ សាឡាត់ស្រាលជាមួយសាច់មាន់។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬក្រែមជូរ។
- សុដន់ជក់បារី - 400 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- mayonnaise - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- បៃតង។
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ត្រាំក្នុងទឹកជាមួយទឹកខ្មេះ (កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយកែវ) ។ បន្លែត្រូវបាន marinated សម្រាប់ 10-15 នាទី។
- សាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។
- នំផេនខេកពីរត្រូវបានដុតនំពីស៊ុតវាយដំនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។
- ពួកវាត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងច្រូតឬការ៉េ។
- សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise និងលាយ។
- តុបតែងសាឡាត់ជាមួយបៃតង។
សាឡាត់ខាត់ណារហ័ស
សាឡាត់ស្ពៃក្តោបសាមញ្ញមានវីតាមីន juicy ជាមួយត្រសក់មានកាឡូរីទាបនិង រសជាតិភ្លឺ. ការជួបជុំគ្រួសារក្នុងប្រទេស ឬដំណើរកម្សាន្តរដូវក្តៅជាមួយមិត្តភក្តិក្នុងធម្មជាតិកម្រធ្វើដោយគ្មានម្ហូបនេះណាស់។ អាហារសម្រន់រហ័សនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ដោយសារតែតម្លៃថោក ផលិតផលដែលមាន. វ៉ារ្យ៉ង់បុរាណការចម្អិនស្ពៃក្តោបត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារសាច់ ឬត្រី។
- សម ស្ពៃក្តោបពណ៌ស(មធ្យម) - 1 ភី។ ;
- ត្រសក់ - 2 ភី។ ;
- dill - 1 បាច់;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- vinegar - 30 ក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
- ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ឆ្នូតស្តើង. អំបិល, ច្របាច់ដោយដៃរហូតដល់ទឹកត្រូវបានបង្កើតឡើង។
- ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជារង្វង់។
- dill ត្រូវបានកាត់ល្អដោយកាំបិត។
- សមាសធាតុត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក្នុងធុងមួយ។
- យោងតាមរូបមន្តសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ប្រេងទឹកខ្មេះនិងស្ករត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។
- salad ត្រូវបានចាក់ជាមួយរាវលទ្ធផល, លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ត្រជាក់ល្បាយ។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងមានសុខភាពល្អ។
សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយផ្សិត
ជម្រើសបន្ទាប់សម្រាប់អាហារសម្រន់ដែលមានតំលៃថោកគឺសាឡាត់សាមញ្ញជាមួយផ្សិត។ សម្រាប់ម្ហូបនេះ បន្លែ និងស្រាសំប៉ាញកំប៉ុងត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ការបំពេញក៏មិនស្មុគស្មាញដែរ ប៉ុន្តែបញ្ជាក់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ គុណភាពរសជាតិសាឡាត់។ អាហារសាមញ្ញជាញឹកញាប់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃឬក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អ។ តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក. បន្ទាប់ពីរៀបចំសមាសធាតុចាំបាច់ទាំងអស់អ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កើត yummy ។
- ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល;
- ផ្សិត pickled - 100 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- ទឹកខ្មេះ - ½ tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ស្ករ;
- អំបិល។
- ដំឡូងឆ្អិនត្រជាក់ត្រូវបានកាត់ជារង្វង់។ ដាក់ចេញនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
- ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ល្អ ចាក់ពីលើដំឡូងបារាំង។
- ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតត្រូវបានបន្ថែម។
- សាឡាត់ឆ្ងាញ់មួយត្រូវបាន whipped ឡើងជាមួយល្បាយនៃប្រេង, vinegar, អំបិលនិងស្ករ។
- ផលិតផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
- មុនពេលបម្រើវាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាន់ម្ហូបក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយរយៈ។
សាឡាត់ Caesar ធម្មតា។
អ្នកគាំទ្រនៃចានសាមញ្ញនិងស្រាលគឺស៊ាំជាមួយ Caesar salad ។ អាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមនេះអាចធ្វើនៅផ្ទះដោយប្រើរូបមន្តសាមញ្ញនិង ចំនួនតិចតួចបំផុត។គ្រឿងផ្សំ។ ដើម្បីឱ្យសាឡាត់ Caesar សាមញ្ញដែលផលិតនៅផ្ទះរក្សាបាននូវខ្យល់អាកាស គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ វាត្រូវតែរៀបចំមិនយូរប៉ុន្មានមុនពេលបម្រើ។ ម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតដែលល្បីអាចក្លាយជាម្ហូបមិនអាចបំភ្លេចបាន»។ កាតហៅទូរស័ព្ទ» ម្ចាស់ផ្ទះណាក៏បាន។
- fillet សាច់មាន់ (ឆ្អិន) - 100 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- នំបុ័ងពណ៌ស- ចំណិតជាច្រើន;
- ឈី Parmesan - 30 ក្រាម;
- Cream sour - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- ប្រេងអូលីវ - 20 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- mustard បារាំង - 10 ក្រាម;
- arugula - បាច់មួយ។
- ត្រជាក់សាច់មាន់ដែលស្ងោររួចកាត់ជាសរសៃ។
- ខ្ទឹមសត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗចៀនក្នុងប្រេង។
- បំណែកតូចៗត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ នំបុ័ងពណ៌សដែលត្រូវបានចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់, mustard, ទឹកជ្រលក់, Cream sour ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។
- ស្លឹក Arugula ត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយទឹក, ស្ងួត, ហែកដោយដៃ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាក់នៅលើចានមួយ។
- នៅលើកំពូលគឺជាបំណែកនៃសាច់ដែលត្រូវបានចាក់ដោយសប្បុរសជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។
- ឈីសត្រូវបានកំទេចជាមួយ grater coarse ចាក់លើសាច់មាន់។
- ការប៉ះចុងក្រោយគឺ croutons ខ្ទឹម + ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដែលនៅសល់។
- ម្ហូបត្រូវបានបម្រើដល់តុភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំ។
សាឡាត់សាច់ក្រករហ័ស
សាឡាត់សាមញ្ញសម្រាប់រាល់ថ្ងៃគឺជាការសង្គ្រោះពិតប្រាកដសម្រាប់អ្នកដែលត្រូវការដោះស្រាយជាបន្ទាន់ អាហារពេលល្ងាចដ៏ផ្អែមល្ហែមសម្រាប់ភ្ញៀវ ឬអាហារសម្រន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅកន្លែងធ្វើការ។ ជាឧទាហរណ៍ ធាតុផ្សំសំខាន់នៃចានបែបនេះអាចជាសាច់ក្រក ក្តាម ស៊ុត និងពោត។ អាហារដែលហៅថា "Beloved" រួមបញ្ចូលនូវផលិតផលដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ វាប្រែជាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ហើយមិនត្រូវការពេលច្រើនក្នុងការចំអិន។
- សាច់ក្រកជក់បារី - 200 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 3 ភី។ ;
- ស៊ុត - 3 ភី។ ;
- ដំបងក្តាម - 250 ក្រាម;
- ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង;
- ស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise ។
- ស៊ុតឆ្អិនត្រូវបានត្រជាក់, ដោះលែងពីសែលនិងកំទេចល្អ។
- សាច់ក្រកនិងត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- ដំបងក្តាមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, គំនិតត្រូវបាន chopped ជាមួយកាំបិតមួយ។
- សារធាតុរាវត្រូវបានបង្ហូរចេញពីពោត។
- ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានផ្សំនៅក្នុងចានជ្រៅមួយអំបិលម្រេចនិងស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ។
- សមាសធាតុត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- សាឡាត់រហ័សជាមួយសាច់ក្រកគឺរួចរាល់។
សាឡាត់បន្លែសាមញ្ញ
សាឡាត់បន្លែសាមញ្ញភ្លឺជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទដែលមានតំលៃថោកនិងខ្លាំងណាស់ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ. ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីអ្នកអាចរៀបចំវីតាមីន "គ្រាប់បែក" រសជាតិដែលនឹងត្រូវបានចងចាំជាយូរមកហើយ។ ម្ហូបបន្លែនឹងបម្រើជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះដំឡូងបំពង ភីឡាហ្វដ៏សម្បូរបែប ឬត្រីដុតក្នុងឡ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ ត្រូវប្រើប្រេងបន្លែ លាយជាមួយទឹកខ្មេះ និងស្ករ។
- ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - ½សម;
- ម្រេចកណ្ដឹង (ពហុពណ៌) - 1 ភី។ ;
- ត្រសក់ - 2 ភី។ ;
- parsley - bunch មួយ;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 50 ក្រាម;
- ស្ករ - 1 tsp;
- vinegar - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ;
- អំបិល។
- ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ជាច្រូតស្តើង។ Sprinkled ជាមួយអំបិល, rubbed រហូតដល់ទឹកត្រូវបានបញ្ចេញ។
- ម្ទេសនិងត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- parsley ត្រូវបានកាត់ល្អដោយកាំបិត។
- បន្លែនិងបៃតងត្រូវបានផ្សំក្នុងធុងមួយ។
- marinade ត្រូវបានធ្វើឡើង: ទឹកខ្មះ + ប្រេងបន្លែ + ស្ករ។
- ចាក់ពីលើបន្លែលាយល្អ។
- សាមញ្ញ salad ថោករួចរាល់ជាស្រេច។
- វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ។
Salad ប្រញាប់ជាមួយសណ្តែក
ជួនកាលវាកើតឡើងថាពាងមួយជាប់គាំងនៅក្នុងទូទឹកកក សណ្តែកកំប៉ុងនិង sprats ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមពោត croutons និងឈីសទៅឱ្យពួកគេអ្នកនឹងទទួលបានយ៉ាងខ្លាំង ម្ហូបឆ្ងាញ់. Salad នៅក្នុងការប្រញាប់ជាមួយសណ្តែកត្រូវបានរៀបចំបើយោងតាម រូបមន្តសាមញ្ញនិងមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេស។ អាហារសម្រន់ដើមមានជីវជាតិ គួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាការព្យាបាលឯករាជ្យឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់ដំឡូង។
- សណ្តែកកំប៉ុង - កន្លះកំប៉ុង;
- sprats - 250 ក្រាម;
- ពោត - ½កំប៉ុង;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- croutons ពី នំបុ័ង rye- 100 ក្រាម;
- អូលីវ pitted - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ឈីស - 100 ក្រាម;
- mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
- បៃតង។
- នំកែកឃឺ Rye ត្រូវបានដាក់នៅលើចាន។
- ប្រេងត្រូវបានបង្ហូរចេញពី sprats ពួកគេត្រូវការត្រាំនំកែកឃឺ។
- ត្រីត្រូវបាន kneaded ជាមួយ fork មួយ។
- ពោតនិងសណ្តែកត្រូវបានដោះលែងពីរាវស្ងួត។
- ខ្ទឹម និង ឈីសរឹងកំទេចនៅលើ grater រដុបមួយ។
- ផលិតផលត្រូវបានផ្សំ, រដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។
- សាឡាត់ត្រូវបានតុបតែងជាមួយពណ៌បៃតង chopped ល្អអូលីវទាំងមូល។
Salad គឺជាម្ហូបចម្រុះ។ វាអាចមានទាំងពន្លឺ និងពេញចិត្ត អ្នកស្ទើរតែតែងតែអាចធ្វើវាបានពីគ្រប់កន្លែង និងគ្រប់ទីកន្លែង។ គ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មាន "អព្ភូតហេតុ" នៃការចម្អិនអាហារនេះ។ ហើយមិនត្រឹមតែថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេ នៅថ្ងៃធ្វើការ សាឡាត់គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលហ៊ាន និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
សាឡាត់ខួបកំណើតដែលមានតំលៃថោក
ដូចបទចម្រៀងចែងថា៖ «ថ្ងៃខួបកំណើតតែម្ដងក្នុងមួយឆ្នាំ»។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកចង់ឱ្យអ្វីៗទាំងអស់ស្ថិតនៅលើកំពូល។ នេះជាការពិតជាពិសេសនៃតារាងនិងការព្យាបាល។ យើងធ្វើបទបង្ហាញដល់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវសាឡាត់ជាច្រើនដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិ និងថវិកា។
អ៊ីឌីល
ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ "Idyll" អ្នកនឹងត្រូវការ:
- បំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ អំបិល បន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត (ម្រេច ឱសថ)។ វាយពួកគេបន្តិច។ ចៀននំពងមាន់មួយ។
- ស្ងោរសាច់ ប្រសិនបើវារួចរាល់ កាត់ជាច្រូត។ ព្យាយាមកុំឱ្យតូចពេក។
- សាច់ត្រូវបានដាក់នៅលើចាន salad ក្នុងស្រទាប់ទីមួយនិងលាបជាមួយ mayonnaise ។
- បន្ទាប់មកត្រសក់ត្រូវបានជូតលើក្រឡរក្រៀម (ឬកាត់ជាច្រូត) ហើយដាក់ក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់នៅលើសាច់ ហើយលាបជាមួយ mayonnaise ផងដែរ។
- ឥឡូវនេះវាជាវេននៃផ្លែប៉ោម។ កាត់ស្នូលចេញ បកវាចេញ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse ឬកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត (ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត) ។ ដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់នៅលើកំពូលនៃត្រសក់, ដុសបន្តិចជាមួយ mayonnaise ។ ដើម្បីបងា្ករផ្លែប៉ោមពីការងងឹតបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាបន្តិចទៅវា។
- pancake ស៊ុត, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងដាក់ចេញជាមួយស្រទាប់កំពូលនៅលើ salad នេះ។
- ក្នុងនាមជាការតុបតែងសម្រាប់កំពូល - អ្នកអាចប្រើខ្ទឹមសនិងឱសថ។
សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់។ Bon Appetit!
មីម៉ូសា
សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ ជាទីពេញចិត្ត និងជាទីពេញចិត្តរបស់មនុស្សជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាយូរយារណាស់មកហើយ ហើយការអនុវត្តគ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានវានោះទេ។
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវការ៖
- ត្រីកំប៉ុង 1 កំប៉ុង;
- 2 ដំឡូងឆ្អិន;
- 3 ស៊ុត;
- carrots 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- អំបិល, mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វាត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោមៈ
- ដំបូងត្រូវរៀបចំផលិតផលទាំងអស់។ ដាំបន្លែ និងស៊ុត រួចត្រជាក់។
- ស្រទាប់ទីមួយនៅលើបាតនៃចាន salad ត្រូវបានដាក់ចេញអាហារកំប៉ុង។ ដើម្បីភាពងាយស្រួល វាជាការល្អបំផុតក្នុងការច្របាច់ពួកវាដោយសម។
- បន្ទាប់មកដំឡូងត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater coarse និងដាក់នៅក្នុងស្រទាប់ទីពីរ smeared ជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល។
- ស្រទាប់ទីបីគឺការ៉ុត (ដឹងគុណផងដែរនៅលើ grater coarse) smeared with mayonnaise on top (plentiful) ។
- ស្រទាប់បន្ទាប់នៃស៊ុត។ អ្នកអាចជូតស៊ុតទាំងមូលក្នុងពេលតែមួយ ឬចែកវាទៅជាស្រទាប់ៗ៖ ប្រូតេអ៊ីន ស៊ុតលឿង។ នៅលើកំពូលនៃ salad ត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថ។
អាលីយ៉ា ហ្វឺសិត
សាឡាត់នេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងរហ័សក្នុងការចំអិន។ មានគ្រឿងផ្សំតិចតួច ប៉ុន្តែត្រូវបានផ្សំចូលគ្នាតាមវិធីដែលមិនត្រូវការច្រើន។ បន្ថែមពីលើគុណសម្បត្តិរសជាតិទាំងអស់ វាក៏មានលក្ខណៈជាសកលក្នុងការបម្រើផងដែរ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើទាំងនៅក្នុងចាន salad និងជា appetizer នៅក្នុង tartlets ។
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ Alya Furshet អ្នកត្រូវការ:
- សុដន់មាន់ឆ្អិន 150 ក្រាម;
- ផ្សិត (តាមរសជាតិរបស់អ្នក) 300 ក្រាម;
- ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ 150 ក្រាម;
- mayonnaise សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។
ការរៀបចំសាឡាត់មានដូចខាងក្រោម៖
- fillet សាច់មាន់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះ, ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- ផ្សិតត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែ។
- ការ៉ុតត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតដែលមានទំហំមធ្យម។
- គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ក្នុងចាន salad និងលាយជាមួយ mayonnaise ។
សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់។ អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។
សាឡាត់សាមញ្ញសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ
រសជាតិរដូវក្តៅ
សាឡាត់ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ណាស់។ វាចម្អិនលឿន ហើយញ៉ាំលឿនជាងមុន។ សាកសមសម្រាប់ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ ធ្វើវាឱ្យល្អបំផុតនៅក្នុង រដូវក្តៅនៅពេលដែលផ្លែឈើទាំងអស់អាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវតែស្រស់។
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ផ្លែឈើនិងប៊ឺរីអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ផ្លែស្ត្របឺរី 100 ក្រាម;
- ចេក 100 ក្រាម;
- raspberries 100 ក្រាម;
- ផ្លែប៊ឺរី 100 ក្រាម;
- currant ក្រហម 50 ក្រាម;
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ សុីរ៉ូ ឬក្រែម (តាមចិត្ត)។
សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:
- ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានល្អហើយស្ងួត។
- ចេក និងផ្លែស្ត្របឺរីត្រូវកាត់ជាដុំតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។
- Currants ត្រូវបានដោះលែងពីមែកឈើ ហើយបន្ថែមទៅចេក និងផ្លែស្ត្របឺរី រួមជាមួយនឹងផ្លែ Raspberry និង BlackBerry។
- ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ លាបជាមួយសុីរ៉ូឬក្រែម។
Salad រួចរាល់។ Bon Appetit ។
វីតាមីនកា
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ "Vitaminka" អ្នកត្រូវការ:
- ស្ពស្រស់ 100 ក្រាម;
- ឈីសកែច្នៃ "មិត្តភាព" 1 ដុំធ្យូងអនាម័យ;
- ការ៉ុតតូច ១;
- ក្រែមជូរ (ប្រសិនបើមិនមាន - mayonnaise) សម្រាប់ការស្លៀកពាក់;
- ផ្លែប៉ោមទំហំមធ្យម ១ ផ្លែ។
សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំតាមគ្រោងការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ
- ស្ពៃក្តោបត្រូវហាន់ល្អិតៗ ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដជ្រៅ។
- ផ្លែប៉ោម ការ៉ុត និងឈីសត្រូវបានជូតលើ grater coarse និងបន្ថែមទៅស្ពៃក្តោប។
- គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ ស្លៀកពាក់ជាមួយ Cream sour (mayonnaise) ហើយលាយម្តងទៀត។
Salad រួចរាល់។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំ។ ស្រាលខ្លាំង ខ្យល់អាកាសល្អ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ក្មេងៗ និងមនុស្សដែលធ្វើតាមរូប។
Salad "អ្នកស្ម័គ្រចិត្ត"
សាឡាត់នេះមានគ្រឿងផ្សំតែពីរប៉ុណ្ណោះ។ វាមានកាឡូរីខ្ពស់ និងបំពេញ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សប្តាហ៍ផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវការ៖
- ការវេចខ្ចប់នំកែកឃឺជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឱសថ;
- សណ្តែកកំប៉ុងមួយកំប៉ុង (ក្រហមឬសតាមរសជាតិរបស់អ្នក);
- clove ខ្ទឹម។
ចម្អិនអាហារ៖
- បើកសណ្តែកមួយកំប៉ុង។ លាងជម្រះសណ្តែក។ ដាក់ក្នុងចានសាឡាត់។
- បន្ថែមកញ្ចប់នំកែកឃឺទៅសណ្តែកនិងរដូវ។
- កិនខ្ទឹមស ឬកាត់តាមខ្ទឹមស។ បន្ថែមទៅដែក។
- ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងលាយ។
សាឡាត់សាមញ្ញ៖ វីដេអូ
បំណងប្រាថ្នារបស់យើងមិនតែងតែស្របគ្នាជាមួយនឹងលទ្ធភាពនោះទេ ហើយប្រសិនបើវាកើតឡើងថាអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការរៀបចំតុ និងសន្សំប្រាក់ នោះរូបមន្តសាឡាត់របស់យើងនឹងមកជួយអ្នក។ ជាងនេះទៅទៀត សាមញ្ញ និងថោកមិនមានន័យថាមិនហ៊ានទេ ហើយអ្នកអាចមើលឃើញដោយខ្លួនអ្នកដោយព្យាយាមណាមួយនៃ salads ដែលបានស្នើឡើង។
សាឡាត់សាមញ្ញនិងថោកប៉ុន្តែហ៊ានប្រញាប់
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាដនេះគឺមានតម្លៃសមរម្យបំផុត និងមានថវិកា ហើយវាត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
- ពោតផ្អែមកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
- peas លុបចោល- 1 ធនាគារ;
- - 1 កញ្ចប់;
- - រសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ
យើងបោះសណ្តែកពោតនិង peas ចូលទៅក្នុង colander ដើម្បីកម្ចាត់រាវដាក់វានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ 5 នាទីមុនពេលបម្រើបន្ថែមនំកែកឃឺលាយម្តងទៀតផ្ទេរទៅចានសាឡាដហើយអាចបម្រើបាន។
រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញនិងថោកជាមួយដំឡូងនិងសាច់ក្រក
ជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញ និងថោកសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ ដែលល្អឥតខ្ចោះជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់មុខម្ហូបសំខាន់ ឬជាអាហារសម្រន់ដាច់ដោយឡែក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- មើមដំឡូង - 750 ក្រាម;
- ត្រសក់ pickled - 175 ក្រាម;
- សាច់ក្រកឬទឹកដោះគោរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់ - 75 ក្រាម;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ
ដាំមើមដំឡូងរហូតដល់ឆ្អិនពេញក្នុងទឹក រួចបកសំបកជាដុំៗ។ កិនត្រសក់ និងសាច់ក្រកជាបំណែកដែលមានរាងនិងទំហំដូចគ្នា។ វិចិត្រកាត់សាឡាត់ផងដែរ។ យើងកំណត់សមាសធាតុដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានមួយរដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។ បម្រើសាឡាត់នៅក្នុងចានសាឡាដឬនៅលើចានជាម្ហូបចំហៀង។
សាឡាត់សាមញ្ញនិងថោកក្នុងការប្រញាប់ជាមួយត្រីកំប៉ុង
សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់ និងគ្មានការចាប់អារម្មណ៍បន្ទាប់ជាមួយនឹងត្រីឆ្លាម ហើយវានៅតែបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការរហ័ស ងាយស្រួលថោក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- groats អង្ករ - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 ភី។ ;
- ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង;
- ត្រីកំប៉ុងនៅក្នុង ទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួន- 1 ធនាគារ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ
ដាំបាយ និងស៊ុតក្នុងធុងផ្សេងៗគ្នាក្នុងពេលតែមួយរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់មកយើងលាងសម្អាតអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង ទឹកត្រជាក់យើងបោះអង្ករចូលក្នុងម៉ាស៊ីនច្របល់ឱ្យស្អាត រួចលាងស៊ុតឱ្យស្អាតកាត់ជាគូប។ ដាក់ក្នុងចានសាឡាត់ ពោតលុបចោល, បង្ហូររាវជាមុន, ត្រីកំប៉ុងបន្ថែមធញ្ញជាតិអង្ករ ស៊ុត រដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និងលាយ។ បន្ថែមអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយបើចង់បាន បៃតង លាយម្តងទៀត ទុកអោយវាញ៉ាំរយៈពេលមួយម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាដ រួចបម្រើ។
សាឡាត់សាច់មាន់ងាយស្រួលនិងថោកក្នុងការប្រញាប់ - រូបមន្ត
ពីការដេញថ្លៃ fillet មាន់នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយបន្លែ និងចំណាំខ្ទឹមហឹរ អ្នកទទួលបានសាឡាដដ៏អស្ចារ្យ ដែលទោះបីជាមានភាពសាមញ្ញក៏ដោយ ប៉ុន្តែវានឹងប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងចានដែលមានតម្លៃថ្លៃជាង។
គ្រឿងផ្សំ៖
ចម្អិនអាហារ
សាច់ ទ្រូងមាន់ស៊ុត និងមើមដំឡូងត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិនពេញ ស៊ុត និងដំឡូងបារាំងត្រូវបកសំបក និងកាត់ជាគូប ហើយសាច់មាន់ត្រូវត្រជាក់ និងបំបែកជាសរសៃ។ យើងដាក់សមាសធាតុដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមពោតលុបចោលបង្ហូររាវហើយច្របាច់ខ្ទឹមសដែលបានលាបមុនតាមរយៈសារពត៌មាន។ ប៉េងប៉ោះលាងនិងស្ងួត, chopped ជាមួយ កាំបិតមុតស្រួចគូបនិងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ លាយម៉ាសជាមួយ mayonnaise អំបិល ម្រេចខ្មៅ និងលាយ។
មុនពេលបម្រើសូមដាក់សាឡាដលើម្ហូបឬក្នុងចានសាឡាដហើយតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។
