អាហាររបស់មនុស្សដំបូង។ របបអាហារសម័យថ្ម៖ របៀបដែលមនុស្សសម័យដើមបានបរិភោគ។ អត្ថន័យនៃបដិវត្តន៍ឧស្សាហកម្ម

ថ្ងៃទី ២៤ ខែ មករា ឆ្នាំ ២០១៧

អាហាររបស់យើងបានផ្លាស់ប្តូរជាមួយយើង ហើយនេះមានរយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំ។ សព្វថ្ងៃនេះ រូបមន្តដែលមានធាតុផ្សំច្រើនមុខ និងបច្ចេកវិទ្យាធ្វើម្ហូបដ៏ស្មុគស្មាញមិនធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនតែងតែជាករណីនោះទេ។ កាលពីអតីតកាល ការចម្អិនម្ហូបមិនមានភាពស្មុគ្រស្មាញទេ ហើយត្រូវការពេលវេលាច្រើនជាងពេលបច្ចុប្បន្ន។

បើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ថា ម្ហូបកាលសម័យបុរាណ មានរសជាតិយ៉ាងណា នោះថ្ងៃនេះ អ្នកមានសំណាងហើយ។ យើងដឹងពីចម្លើយ។ យើងបានគ្រប់គ្រងដើម្បីរក្សានិងស្តាររូបមន្តបុរាណបំផុត - ពីសម័យ Sumerian ដល់រជ្ជកាលរបស់ Richard II ។ អ្នកនៅតែអាចរៀបចំចានទាំងអស់នេះនៅថ្ងៃនេះ។ អញ្ចឹងទៅអតីតកាល?

"វិធីធ្វើម្ហូប" ឆ្នាំ ១៣៩០ គ.ស. អ៊ី

ប្រសិនបើអ្នកមានបំណែកដេកនៅក្នុងទូទឹកកក សាច់ត្រីបាឡែនអ្នកអាចចម្អិនម្ហូបយ៉ាងងាយស្រួលពីសាត្រាស្លឹករឹតនេះ។

វិធីធ្វើម្ហូប គឺជាសៀវភៅធ្វើម្ហូបអង់គ្លេសដែលនៅរស់រានមានជីវិតចាស់ជាងគេ។ រៀបចំចានមួយដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងវាហើយរីករាយនឹងអាហារដែលត្រូវបានបម្រើនៅលើតុក្នុងសតវត្សទី 14 ។ លើសពីនេះ ពួកគេត្រូវបានបម្រើមិនមែនសម្រាប់តែនរណាម្នាក់នោះទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ស្តេច Richard II ផ្ទាល់។

សៀវភៅនេះត្រូវបានចងក្រងដោយមេចុងភៅផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ព្រះមហាក្សត្រ ហើយមានរូបមន្តចំនួន 190 ពីសាមញ្ញបំផុតទៅហួសកម្រិតបំផុត។ នេះជាឧទាហរណ៍មួយ។ ម្ហូបសាមញ្ញ: បោះខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំចូលក្នុងឆ្នាំងទឹក និង ប្រេង​រុក្ខជាតិ, ប្រោះ saffron នៅលើកំពូល។ សម្រាប់មុខម្ហូបដ៏ស្មុគស្មាញ អ្នកនឹងត្រូវទទួលបានសាច់ត្រីបាឡែន ឬបបរ។

អ្នកអាចភ្លក្សរសជាតិមួយចំនួននៅហាងកាហ្វេ Rylands ដែលមានទីតាំងនៅបណ្ណាល័យ សាកលវិទ្យាល័យ Manchester. មេចុងភៅនៅទីនោះបានសាកល្បងរូបមន្តមួយចំនួនជាប្រចាំ ហើយរក្សាទុកក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលតាមតម្រូវការបំផុត។ មិនចង់ទៅ Manchester? បន្ទាប់មកព្យាយាមចម្អិនម្ហូបដោយខ្លួនឯង។

"Annals of the Caliph's Cuisine", 1000 គ.ស. អ៊ី

តើ​អ្នក​កំពុង​មាន​ជំងឺ​ហឺត​ឬ​ទេ? អាំងបែបអារ៉ាប់បុរាណនឹងជួយសង្គ្រោះក្បាលអ្នកក្រ!

Annals of the Caliph's Cuisine គឺជាសៀវភៅធ្វើម្ហូបអារ៉ាប់ដែលមានស្រាប់ចាស់ជាងគេ។ វាត្រូវបានសរសេរដោយ Al-Warraq ជាក់លាក់មួយ ហើយប្រមូលបានច្រើនជាង 600 រូបមន្តនៅក្នុងវា។ ជឿខ្ញុំ មុខម្ហូបជាច្រើនមុខនេះ មើលទៅមិនធម្មតាណាស់ តាមស្តង់ដារទំនើប។ សៀវភៅផ្តល់ឱ្យយើងនូវការយល់ដឹងពិសេសមួយអំពីវិធីធ្វើម្ហូបនាសម័យនោះ។ ជាឧទាហរណ៍ ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់មួយ ចុងភៅត្រូវបានណែនាំអោយទុកទឹកដោះគោឱ្យហាលថ្ងៃយ៉ាងយូររហូតដល់ 50 ថ្ងៃ! មានអ្នកណាដឹងធ្វើបែបនេះទេ?

Annals ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀត មានកំណត់ចំណាំអំពីវប្បធម៌ ច្បាប់នៃអាកប្បកិរិយា និងសុខភាព។ នេះ​ជា​ដំបូន្មាន​ដ៏​ល្អ​មួយ​ចំនួន​អំពី​របៀប​ជៀសវាង​ការ​ហៀរ​សំបោរ។ មុនពេលបុណ្យត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំស្ពៃក្តោបហើយនៅពេលព្រឹក "បន្ទាប់ពីម្សិលមិញ" ដុតនំដោយខ្លួនឯង "kishkiya" ។ វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្ងប់ ឈឺក្បាលនិងភាពមិនស្រួលនៅក្នុងពោះ។

"Apician Corpus" ប្រហែល 500 គ។ អ៊ី

ប្រសិនបើអ្នកជាម្ចាស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូក ចូរចាប់ផ្តើមផ្តល់ចំណីឱ្យជ្រូកជាបន្ទាន់នូវផ្លែល្វាស្ងួត និងសាច់ក្រក។ យូរ ៗ ទៅអ្នកនឹងអាចភ្លក្សរសជាតិម្ហូបដែលសក្តិសមជាអធិរាជរ៉ូម៉ាំង។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងថា តើអធិរាជរ៉ូម៉ាំងបានទទួលទានអាហារអ្វីខ្លះ សូមអាន The Apician Corpus ។ ភាពជាអ្នកនិពន្ធនេះត្រូវបានសន្មតថាជាម្ហូបរ៉ូម៉ាំងរឿងព្រេងនិទាន Marcus Gabius Apicius ទោះបីជាឥឡូវនេះមិនមានការបញ្ជាក់ពេញលេញអំពីរឿងនេះក៏ដោយ។ គេ​មិន​ដឹង​ច្បាស់​ថា​តើ​សៀវភៅ​នេះ​ត្រូវ​បាន​ចងក្រង​នៅ​ពេល​ណា​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​វា​មាន​អាយុ​យ៉ាង​ហោច​ណាស់​មួយ​ពាន់​កន្លះ​ឆ្នាំ។

ចានដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងវាមានភាពជឿនលឿនណាស់សម្រាប់ពេលវេលារបស់ពួកគេ។ "Corpus" មានរបកគំហើញដើមមួយចំនួនក្នុងការកែច្នៃសាច់ ដែលខ្លះពិតជាស្រក់ទឹកមាត់។ ជាឧទាហរណ៍ សូមយកការណែនាំសម្រាប់ជ្រូកធាត់ ផ្លែល្វាស្ងួតនិងស្រាទឹកឃ្មុំ។ សៀវភៅនេះមានមុខម្ហូបច្រើនជាង 500 ហើយយ៉ាងហោចណាស់ 400 មុខគួរត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកជ្រលក់។

"ជីវិតប្រណីត", 300 មុនគ។ អ៊ី

វាប្រែថាមនុស្សបានរៀនចំអកឡកឡឺយឥតប្រយោជន៍យូរមុនពេលកំណើតរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។

ស្នាដៃបីដំបូងនៅក្នុងបញ្ជីរបស់យើងត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីការសោយទិវង្គតរបស់ព្រះគ្រីស្ទ។ ពួកវាជាសៀវភៅធ្វើម្ហូបពេញលក្ខណៈ ហើយមិនខុសគ្នាច្រើនពីការប្រមូលរូបមន្តដែលយើងធ្លាប់ប្រើនោះទេ។ ប៉ុន្តែ "ជីវិតប្រណីត" បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងពេលវេលាដ៏ឆ្ងាយ ដូច្នេះមានតិចតួចដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងវា។

"ជីវិតប្រណីត" ត្រូវបានសរសេរឡើងដើម្បីភាពសប្បាយរីករាយ។ នាង​មិន​សូវ​បញ្ចេញ​អាថ៌កំបាំង​នៃ​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប​ប៉ុន្មាន​ទេ ខណៈ​ដែល​នាង​និយាយ​បែប​កំប្លែង​បែប​វីរភាព។ សៀវភៅនេះត្រូវបានសរសេរទាំងស្រុងនៅក្នុងខ ហើយវាគួរឱ្យអស់សំណើច - យ៉ាងហោចណាស់ដូច្នេះនិយាយអ្នកស្រាវជ្រាវរបស់ខ្លួន។ ពិតហើយ បន្ទាប់ពី 2300 ឆ្នាំមក មានមនុស្សតិចណាស់ដែលអាចដឹងគុណនឹងការលេងសើចអំពី "អណ្តាតគោរដុបបន្តិច" ដែលជា "អព្ភូតហេតុដែលវាល្អនៅរដូវក្តៅនៅតំបន់ជុំវិញ Chalkis" ។

ជាក់ស្តែង "ជីវិតដ៏ប្រណិត" ត្រូវបានដាក់តាំងបង្ហាញក្នុងពិធីបុណ្យនានា៖ ដើម្បីឱ្យអ្នកដែលញ៉ាំអាហារអាចមើលសៀវភៅ ហើយសើច។ អត្ថបទខ្លួនឯង, alas, មិនបានរស់រានមានជីវិត។ វាត្រូវបានគេស្គាល់តែអរគុណចំពោះអ្នកនិពន្ធក្រិកបុរាណ Athenaeus - គាត់ដកស្រង់ "ជីវិតដ៏ប្រណីត" នៅក្នុងការងាររបស់គាត់ "បុណ្យនៃប្រាជ្ញា" ដែលបានសរសេរនៅឆ្នាំ 200 នៃគ។ អ៊ី

Garum, 600-800 មុនគ។ អ៊ី

ត្រីបូកសមុទ្រអំបិលបូកប្រាំបួនខែនៃការរង់ចាំ - នេះជារបៀបដែលទឹកជ្រលក់ចាស់បំផុតបានកើតមក

Garum មានជាតិប្រៃ ចានត្រីមួយ។. ប្រៃមិនគួរឱ្យជឿ។ ម្ហូបដែលយោងទៅតាមរូបមន្តមួយចំនួនតម្រូវឱ្យមានបរិមាណអំបិលស្មើនឹងបរិមាណត្រី។ នោះគឺអ្នកដាក់ត្រីមួយផោនក្នុងអាងធំមួយ ហើយបន្ថែមអំបិលមួយផោនទៅវា។ តាមពិតលទ្ធផលគួរតែជាទឹកជ្រលក់។

កំណត់ត្រាលម្អិតនៃរូបមន្តនេះមិនបានរស់រានមានជីវិតទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនិពន្ធ Laura Kelly ដែលជំនាញខាងអាហារបុរាណ បានប្រឹងប្រែងអស់ពីសមត្ថភាព និងបានរកឃើញច្រើន។ នាង​បាន​រក​ឃើញ​កំណត់​ត្រា​ដែល​មាន​អាយុ​កាល​ពី ៦០០-៨០០ មុន​គ.ស។ e. ដែលជាកន្លែងដែល garum ត្រូវបានគេហៅថា "ទឹកជ្រលក់ Carthaginian" ។ សាកស្រមៃមើលថាតើត្រូវចំណាយពេលប៉ុន្មានដើម្បីរៀបចំវា!

Kelly បានធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យក្នុងការព្យាយាមស្ដាររូបមន្តនេះ។ អ្នកនិពន្ធបានរួមបញ្ចូលគ្នានូវភស្តុតាងចាស់បំផុតដែលបានរកឃើញជាមួយនឹងសភាវគតិធម្មជាតិរបស់នាងផ្ទាល់ ហើយចងក្រងឡើង ការណែនាំលម្អិត. ធ្វើម្ហូបដើម្បីសុខភាព។ សូមអត់ធ្មត់៖ រូបមន្តនេះមកពីសម័យខុសគ្នាទាំងស្រុង នៅពេលដែលចុងភៅប្រើបច្ចេកវិទ្យាខុសគ្នាទាំងស្រុង។ និយាយឱ្យខ្លី garum ប្រពៃណីត្រូវការរយៈពេលប្រាំបួនខែនៃការ fermentation ដើម្បីចាស់ទុំ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជិតខាងរបស់អ្នកនឹងសប្បាយចិត្តជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបដែលហូរចេញពីផ្ទះល្វែងរបស់អ្នក!

ស្រាបៀរ "Midas Touch", 700 មុនគ។ អ៊ី

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានលឺរឿងព្រេងរបស់ Midas៖ ពួកគេនិយាយថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគាត់បានប៉ះប្រែទៅជាមាស។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាស្តេចមីដាស មនុស្សពិត? ទេ ដៃរបស់គាត់មិនបានប្រែក្លាយអ្វីទៅជាមាសទេ ប៉ុន្តែគាត់ពិតជាបានរស់នៅ ហើយបន្ទាប់មកគាត់ពិតជាបានស្លាប់។ ហើយ 2700 ឆ្នាំក្រោយមក យើងបានរកឃើញកន្លែងបញ្ចុះសពរបស់គាត់។

មិនមានមាសនៅក្នុងផ្នូរទេ - វត្ថុទាំងអស់ដែលកប់ជាមួយមីដាសគឺសំរិទ្ធ។ ប៉ុន្តែ​មាន​អ្វី​ដែល​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​ខ្លាំង​នៅ​ទី​នោះ​គឺ​ការ​រក្សា​ទុក​របស់​ស្រាបៀ Midas ។

ការវិភាគគីមីនៃស្រាបៀរនេះបានធ្វើឱ្យវាអាចស្តារសមាសភាពរបស់វា។ ពេល​នោះ​វា​ច្បាស់​ណាស់៖ នៅ​សម័យ​បុរាណ មនុស្ស​បាន​ផឹក​អ្វី​ដែល​ខុស​ពី​អ្វី​ដែល​យើង​ផឹក​ឥឡូវ​នេះ។ ភេសជ្ជៈ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ផលិត​ពី​ស្រា​បៀរ និង​សាច់ក្រក។ អ្នកប្រហែលជាគ្រាន់តែមកជាមួយស្រាក្រឡុកបែបនេះ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាអស់សង្ឃឹមក្នុងការស្រវឹង ហើយអ្នកគ្រាន់តែញ៉ាំពីរបីស្លាបព្រានៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗនៅក្នុងផ្ទះ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិភេសជ្ជៈនេះ អ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើវេទមន្តនៅក្នុងផ្ទះបាយដោយផ្ទាល់នោះទេ។ ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរអាមេរិក Dogfish Head បានបង្កើតរូបមន្តនេះឡើងវិញ ហើយចាប់ផ្តើមលក់ស្រាបៀរនៅជុំវិញពិភពលោក។ អ្នក​រិះគន់​ហៅ​វា​ថា​មាន​ពពក គ្មាន​រសជាតិ និង​ស្អុយ ប៉ុន្តែ​វា​នៅ​តែ​គួរ​សាកល្បង៖ ដើម្បី​ទទួល​បាន​រសជាតិ​នៃ​ការ​ចូលចិត្ត​របស់​អ្នក គ្រឿងស្រវឹងស្តេច Midas ។ ជាទីស្រឡាញ់ណាស់ដែល Midas បានយកគាត់ទៅជាមួយគាត់រហូតដល់ជីវិតចុងក្រោយ។

គ្រាប់បាប៊ីឡូន ១៧០០-១៦០០ មុនគ។ អ៊ី

ជាងបីពាន់ឆ្នាំមុន មនុស្សមិនទាន់ចម្អិនម្ហូបក្នុងទឹកនៅឡើយ ដូច្នេះសូម្បីតែសាច់ឆ្អិន ដែលជាអាហារដ៏ប្រណិតសម្រាប់យើង គឺជាម្ហូបកម្រនិងអសកម្មសម្រាប់ពួកគេ។

សាកលវិទ្យាល័យ Yale កាន់កាប់កុំព្យូទ័របន្ទះជាមួយនឹងការសរសេរដែលមានអាយុកាលយ៉ាងហោចណាស់ 3,700 ឆ្នាំ។ ពួកគេមកពីបាប៊ីឡូន ហើយរូបមន្តពិតប្រាកដបំផុតត្រូវបានឆ្លាក់លើពួកគេ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីម្ហូបបុរាណណាស់។ នៅក្នុងសម័យនោះ វាមិនដែលកើតឡើងចំពោះមនុស្សក្នុងការចម្អិនម្ហូបក្នុងរាវនោះទេ ដូច្នេះរូបមន្តមួយចំនួននៅលើគ្រាប់ថ្នាំទាំងនេះ គឺជារបកគំហើញធ្វើម្ហូបពិតប្រាកដសម្រាប់ពេលវេលារបស់ពួកគេ។

មនុស្សដំបូងគេដែលមានឱកាសសិក្សាដោយយកចិត្តទុកដាក់គឺលោក Jean Bottereau ប្រវត្តិវិទូជនជាតិបារាំង។ គាត់​មិន​បាន​យល់​ឃើញ​ពី​ម្ហូប​បាប៊ីឡូន​ដែល​គួរ​ឲ្យ​ច្រណែន​បំផុត​ទេ ហើយ​បាន​ហៅ​ម្ហូប​ទាំង​នោះ​ថា​ជា​អាហារ សត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុត។" រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់: ឧទាហរណ៍ម្ហូបខាងក្រោម ឈ្មោះកម្រនិងអសកម្ម"Akkadia" បន្ទាប់ពីការបកប្រែប្រែទៅជា banal "សាច់ឆ្អិនក្នុងទឹក" ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សជាច្រើនមិនចង់ដាក់ឡើងជាមួយនឹងការវាយតម្លៃអវិជ្ជមានបែបនេះរបស់ Monsieur Bottero ហើយចេញទៅក្រៅផ្លូវរបស់ពួកគេដើម្បីបដិសេធវា។ ជាឧទាហរណ៍ សាកលវិទ្យាល័យប្រោនបានកែប្រែការបកស្រាយរបស់ ហ្សង់ បូតូរ៉ូ ហើយបាននិយាយថា ចានពីចានអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆ្ងាញ់។

Mersu មុន​ឆ្នាំ ១៦០០ មុន​គ.ស. អ៊ី

ប្រសិនបើអ្នកជឿថារូបមន្តបុរាណ Sumerian សមាសភាពនៃម្ហូបគឺសាមញ្ញទេវភាព! គ្មានអ្វីចម្លែកទេដែលគាត់បានបូជាដល់ព្រះ

យោងតាមលោក Jean Bottero នៅក្នុងពិភពសម័យទំនើបមានតែរូបមន្តពេញលេញពីរប៉ុណ្ណោះដែលចាស់ជាងគ្រាប់បាប៊ីឡូន។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺ Mersu ។ Bottero ហៅថេប្លេត mersu ថាជា "រូបមន្តសម្រាប់នំផ្អែម" ទោះបីជាថេប្លេតគ្រាន់តែនិយាយថាកាលបរិច្ឆេទ និង pistachios ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ដើម្បីរៀបចំម្ហូបហៅថា mersu ក៏ដោយ។

នៅសល់គឺការស្មាន។ ពួកវាត្រូវបានផ្អែកលើឈ្មោះនៃម្ហូបនិងរូបមន្តស្រដៀងគ្នា។ នៅក្នុងពាក្យមួយ របៀបដែលនំអាថ៌កំបាំងត្រូវបានរៀបចំ (ហើយវាសូម្បីតែនំមួយ?) មិនត្រូវបានគេដឹងពិតប្រាកដនោះទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មានការសន្មត់ ហើយអ្នកអាចប្រើវាបានយ៉ាងល្អ។

ភាគច្រើន រូបមន្តបុរាណដែលយកជាមូលដ្ឋានមួយបានមកពីទីក្រុង Sumerian ដ៏ពិសិដ្ឋនៃ Nippur ហើយជាក់ស្តែងតំណាងឱ្យការបូជាដល់ព្រះ។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែល្វា ផ្លែ raisins ផ្លែប៉ោម ខ្ទឹមស ប្រេងបន្លែ ឈីស ស្រា និងសុីរ៉ូ។ ប្រណិតមែនទេ? ជយោ!

អ្នក​នឹង​មិន​អាច​រក​ឃើញ​រូបមន្ត​លម្អិត និង​ត្រឹមត្រូវ​សម្រាប់​ការ​ព្យាបាល​បែប​បុរាណ​បែប​នេះ​ទេ ប៉ុន្តែ​អ្នក​អាច​ធ្វើ​ម្ហូប​ស្រដៀង​គ្នា​បាន!

Shashlik, ១៧០០ មុនគ។ អ៊ី

ដោយ​ការ​ពិសា​អាហារ​ជាមួយ​សាច់​អាំង អ្នក​បាន​ចូល​រួម​ក្នុង​ប្រវត្តិសាស្ត្រ​រាប់​សតវត្ស!

បាទ អ្នកទំនងជាមិនភ្ញាក់ផ្អើលនឹងសាច់អាំងទេ ទុកតែមុខម្ហូបមុនៗ។

សម្រាប់អ្នកដែលមិនដឹង kebab គឺសាច់ skewered ។ ម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយនៅក្នុង ជ្រុងផ្សេងគ្នា សកលលោក. ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ នោះមិនមែនជាចំណុចទេ។ តើអ្នកដឹងទេថារូបមន្ត kebab បុរាណយ៉ាងណា? ភ័ស្តុតាងដែលមិនអាចប្រកែកបានត្រូវបានគេរកឃើញថាវាត្រូវបានគេបរិភោគនៅប្រទេសក្រិកនៅសតវត្សទី 17 មុនគ។ តើអ្នកអាចស្រមៃបានទេ? ញ៉ាំ kebab របស់ក្រិច អ្នកមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិដូចមនុស្សកាលពី ៤០០០ឆ្នាំមុន!

វាត្រូវបានគេជឿថាសូម្បីតែ kebab ចិនដែលហៅថា chuan គឺគ្រាន់តែជាការប្រែប្រួលលើប្រធានបទ ម្ហូបក្រិក. ដូចជាប្រសិនបើ kebab ក្រិកបានមកដល់ព្រះរាជាណាចក្រកណ្តាលប្រហែល 2000 ឆ្នាំមុនជាមួយនឹងពាណិជ្ជករអឺរ៉ុប។ ជនជាតិ​ចិន​បាន​សាកល្បង​ម្ហូប​ដែល​មិន​ធ្លាប់​ស្គាល់ ដោយ​បន្ថែម​គ្រឿងទេស​ទៅ​តាម​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​របស់​ពួកគេ ហើយ​ប្រកាស​ថា​ពួកគេ​ជា​របស់​ពួកគេ​ផ្ទាល់។ ខ្លឹមសារនៃផ្នូររបស់ចិន បង្ហាញពីវត្តមានរបស់ ឈួន នៅលើបញ្ជីមុខអ្នកស្រុកនៃឆ្នាំ ២២០ នៃគ.ស។

វាប្រែថាខណៈពេលដែលញ៉ាំសាច់អាំងនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងពិភពលោកអ្នកកំពុងជីកចូលទៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រ 4 ពាន់ឆ្នាំមុន។

ស្រាបៀរ Sumerian, 1800 មុនគ។ អ៊ី

ដុតនំបុ័ងស្រាបៀរ ញ៉ាំស្រាបៀរ Sumerian ហើយអញ្ជើញមិត្តភក្តិរបស់អ្នកមកទទួលទាន។ ប្រញាប់ឡើង មុននឹងឡើងជូរ!

រូបមន្តបុរាណមិនគួរឱ្យជឿនេះមិនមែនជារូបមន្តទាល់តែសោះ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងកំណាព្យឧទ្ទិសដល់ Ninkasi ដែលជានាគរាជនៃស្រាបៀរ Sumerian ។ កំណាព្យនេះត្រូវបានសរសេរយ៉ាងលម្អិតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ នាង​ច្រៀង​សរសើរ​នាង​នី​កា​ស៊ី ដោយ​រៀបរាប់​យ៉ាង​លម្អិត​អំពី​ទង្វើ​របស់​ព្រះ​នាង​។ "អូអ្នកដុតនំ bappir នៅក្នុង ovens ដ៏ធំ / តម្រៀបចេញពីភ្នំនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ" និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងស្មារតីដូចគ្នា។ ភាពល្អិតល្អន់បែបនេះរបស់អ្នកនិពន្ធបានអនុញ្ញាតឱ្យសហសម័យរបស់យើងស្ដារឡើងវិញនូវរូបមន្តនៃភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹង Sumerian បុរាណយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។

ស្រាបៀរជាលទ្ធផលគឺស្រវឹងតាមចំបើង ហើយមានរសជាតិដូចស្រាបៀរខ្លាំង។ ផ្លែប៉ោម cider. ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនដូច "The Midas Touch" ទេ វាមិនអាចត្រូវបានដាក់លក់ជាទ្រង់ទ្រាយធំនោះទេ។ ស្រាបៀរត្រូវតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការរៀបចំ បើមិនដូច្នេះទេវានឹងប្រែទៅជាជូរ។ ដូច្នេះអ្នកអាចសាកល្បងវាដោយគ្រាន់តែចម្អិនវាដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះ។

មុខម្ហូបពីតុរបស់ Richard II ដែលជាឱសថបុរាណអារ៉ាប៊ីសាអូឌីត សាច់ជ្រូកចៀន អណ្តាតគោរដុប ប្រៃមិនគួរឱ្យជឿ ទឹកត្រីសាច់ឆ្អិនដែលមានឈ្មោះកំណាព្យ នំដ៏ទេវភាពជាមួយឈីស និងផ្លែឈើ kebab ស្រាក្រឡុក King Midas ឬស្រាបៀរ Sumerian បុរាណ...

មានពេលមួយ កាលខ្ញុំនៅក្មេង ឪពុករបស់ខ្ញុំបាននាំខ្ញុំទៅជីកកកាយបុរាណវត្ថុនៅជិតសមុទ្រ Azov ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញនៅទីនោះ ទីក្រុងតាណៃរបស់ក្រិចបុរាណ ដែលមានអាយុកាលតាំងពីសតវត្សរ៍ទី៥ មុនគ.ស។ យើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះរឿងនេះ ទីក្រុងបុរាណបានរកឃើញខ្លួនឯងនៅក្រោមដីជ្រៅ។ ក្នុងរយៈពេល 25 សតវត្សកន្លងមកនេះ វាត្រូវបានគ្របដណ្តប់បន្តិចម្តងៗដោយផ្ទៃដីជិត 10 ម៉ែត្រ។ យើង​ត្រូវ​ដើរ​តាម​ជណ្ដើរ​ជា​យូរ​មក​ហើយ ដើម្បី​ចូល​ទៅ​តាម​ផ្លូវ​តូច​ចង្អៀត ហើយ​ឃើញ​ផ្ទះ​ថ្ម​តូចៗ​ហ៊ុំ​ព័ទ្ធ​ដោយ​របង​ថ្ម។ Tanais ត្រូវបានថែរក្សាយ៉ាងល្អ ដែលវាមិនពិបាកក្នុងការស្រមៃនោះទេ។ ពេញ​ដោយ​មនុស្ស. ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍នឹងអារម្មណ៍នៃភាពជិតស្និទ្ធខាងរាងកាយទៅនឹងជីវិតបុរាណ។

យើង​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​មិន​ត្រឹម​តែ​ដើរ​តាម​ដង​ផ្លូវ​នៃ​ទីក្រុង Tanais ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ប៉ះ​វត្ថុ​ដែល​ទើប​ជីក​បាន​ថ្មីៗ​មួយ​ចំនួន​ទៀត​ផង។ បំណែកតូចៗជាច្រើន និងវត្ថុមិនសំខាន់ផ្សេងទៀតត្រូវបានទុកចោលមួយឡែក បន្ទាប់ពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានពិនិត្យយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់លើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ យើងបានរកឃើញក្នុងចំនោមពួកគេនូវបំណែកជាច្រើននៃចានសេរ៉ាមិចគ្របដណ្តប់ដោយលំនាំចង់ដឹងចង់ឃើញ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំចងចាំជាពិសេស ត្រីហ្វូស៊ីលមិនធម្មតា ដែលមើលទៅហាក់បីដូចជាវាស្ងួតថ្មីៗនេះ។ ខ្ញុំស្រម៉ៃភ្លាមៗថា ខ្ញុំនឹងយកត្រីនេះដែលមានអាយុពីរពាន់ឆ្នាំមកសាលារៀនជាមួយខ្ញុំ ប៉ុន្តែភ្លាមៗពេលដែលខ្ញុំប៉ះវា វាបានរលាយទៅជាម្សៅ។

មិនយូរប៉ុន្មានកន្លងទៅនេះ ខ្ញុំបានជួបប្រទះនូវភាពរំជើបរំជួលស្មើគ្នានៅពេលអានអំពីការរកឃើញផ្នែកបុរាណវត្ថុថ្មីៗ។ រឿងអត្ថបទត្រូវបានគេហៅអំពីអដ្ឋិធាតុមនុស្សចាស់បំផុតចំនួន 13 ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅអាហ្វ្រិកខាងកើត។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកំណត់អាយុរបស់ពួកគេថាមានអាយុ 3.6 លានឆ្នាំ ហើយហៅពួកគេថា "គ្រួសារដំបូង" ។ ទាំងនេះ មនុស្សបុព្វកាលមាន phalanges រាងមូលនៃម្រាមដៃរបស់ពួកគេ ហើយជាក់ស្តែង ឡើងដើមឈើបានយ៉ាងល្អ។ ថ្គាមធំរបស់ពួកគេត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់ដ៏រឹងមាំនៃ enamel ដូចជាធ្មេញរបស់សត្វដែលទំពារបៃតងច្រើន។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថាមនុស្សដំបូងបានចំណាយពេលភាគច្រើនរបស់ពួកគេនៅក្នុងដើមឈើដែលជាកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានការពារប្រសើរជាងមុនពីមំសាសីនិងមានអាហារច្រើន - ផ្លែឈើនិងស្លឹក។ ដូច្នេះហើយ ពួកគេបានសម្របខ្លួនឡើងដើមឈើ។

មនុស្សដំបូងទាំងនេះ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Australopithecus រស់នៅក្នុងអាហ្វ្រិកខាងកើត។ នៅពេលនោះ តំបន់នេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយព្រៃត្រូពិច។ វាច្បាស់ណាស់ថាហេតុអ្វីបានជាបុព្វបុរសរបស់យើងរស់នៅក្នុងតំបន់ត្រូពិច - ភ្លៀងញឹកញាប់ សំណើមខ្ពស់ និងអាកាសធាតុក្តៅ ពេញមួយឆ្នាំបានផ្តល់អាហារដ៏បរិបូរណ៍។ ពីអ្នកដែលបានទៅលេងព្រៃត្រូពិចខ្ញុំបានលឺ រឿងដ៏អស្ចារ្យអំពីប្រភេទផ្លែឈើរាប់មិនអស់ - អំពីរូបរាង ទំហំ និងពណ៌ដ៏ចម្លែករបស់វា។ ពួកគេនិយាយថាពួកគេខ្លះដុះត្រង់ពីគល់ឈើ។ ភាពសម្បូរបែបនៃរុក្ខជាតិផ្លែឈើនៅក្នុងព្រៃត្រូពិចឈានដល់ជិត 300 ប្រភេទ ដែលតិចតួចណាស់ដែលត្រូវបានដាំដុះ។

ផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែមទាក់ទាញមិនត្រឹមតែសត្វស្លាប និងសត្វប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែសូម្បីតែត្រីនៅពេលដែលផ្លែឈើនោះរមៀលចូលទៅក្នុងទឹកដោយចៃដន្យ។ សូមអរគុណចំពោះភាពសម្បូរបែបនេះ សត្វពាហនៈលើដីជាច្រើននៃតំបន់ត្រូពិចរស់នៅក្នុងដំបូលដើមឈើ។ មានព្រះគុណបែបនេះសម្រាប់ពួកគេពេញមួយឆ្នាំដែលសត្វខ្លះមិនដែលរំខានក្នុងការស្វែងរកអាហារនៅលើដី។ (ខ្ញុំ​គិត​ថា​ខ្ញុំ​ក៏​អាច​រស់​បាន​បែប​នេះ​ដែរ ប្រសិន​បើ​ខ្ញុំ​អាច​យក​កុំព្យូទ័រ​ជាមួយ​ខ្ញុំ!)

ផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវដែលមានស្រាប់ វាសមហេតុផលក្នុងការសន្មត់ថាអាហាររបស់មនុស្សដំបូងមានសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ

* ផ្លែឈើដោយសារតែភាពសម្បូរបែបនិងភាពសម្បូរបែបរបស់ពួកគេ;

* ស្លឹកបៃតង ចាប់តាំងពីរុក្ខជាតិត្រូពិចភាគច្រើនជារុក្ខជាតិបៃតង មានស្លឹកធំទូលាយ អាចបរិភោគបាន និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។

* inflorescences ចាប់តាំងពីដើមឈើហូបផ្លែភាគច្រើនរីក ពណ៌ភ្លឺផ្អែមនិងមានជីវជាតិ;

* គ្រាប់ និងគ្រាប់ ព្រោះវាជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏សំខាន់។

* សត្វល្អិត ដោយសារពួកវាបង្កើតបានច្រើនជាង 90% នៃប្រភេទសត្វទាំងអស់នៅក្នុងព្រៃ ហើយភាគច្រើននៃពួកវាអាចបរិភោគបាន និងមានជីវជាតិ។ សត្វល្អិតមួយចំនួនបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងអាហាររបស់មនុស្សបុព្វកាលដោយផ្ទាល់ពីផ្លែឈើ;

* សំបកឈើ ដោយសារដើមឈើត្រូពិចមានសំបកស្តើង និងរលោងខ្លាំង ដែលជារឿយៗអាចបរិភោគបាន និងមានក្លិនក្រអូប (ឧទាហរណ៍មួយគឺ cinnamon ដ៏ពេញនិយមរបស់យើង)។

មនុស្សសម័យដើមមានភាពវៃឆ្លាតជាងប្រជាជនដទៃទៀត ព្រៃត្រូពិច, - ពួកគេបានយកផ្លែឈើដ៏មានតម្លៃបំផុត និងប្រភេទអាហារផ្សេងទៀត ដែលសត្វផ្សេងទៀតអាចទទួលបានសម្រាប់ខ្លួនគេ។ ដោយសារតែមនុស្សមានអាហារកាន់តែច្រើន ពួកវាបន្តពូជលឿនជាងមុន។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃចំនួនប្រជាជន មានការខ្វះខាតស្បៀងអាហារដោយជៀសមិនរួច។ ដោយសារអាហាររុក្ខជាតិកាន់តែខ្វះខាត មនុស្សបុព្វកាលចាប់ផ្តើមបរិភោគសត្វតូចៗជាដំបូង ហើយបន្ទាប់មកប្តូរទៅជាសត្វធំ។

សភាវគតិប្រាថ្នាចង់បានធនធានអាហារត្រូវបានបង្កប់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងស្មារតីនៃសត្វមានជីវិតភាគច្រើននៅលើភពផែនដីរបស់យើង។ យើងអាចរកឃើញឧទាហរណ៍ជាច្រើននៃការការពារទឹកដីដោយឆ្លុះបញ្ចាំងក្នុងចំណោមប្រជាជនជាច្រើននៃផែនដី។ មិនយូរប៉ុន្មាន ខ្ញុំបានទៅលេងកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមមាន់នៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។ ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលដែលចំពុះរបស់សត្វស្លាបត្រូវបានកាត់ផ្តាច់។ កសិករបានពន្យល់ខ្ញុំថា វិធានការបែបនេះគឺចាំបាច់ ពីព្រោះនៅពេលណាដែលមាន់កកកុញក្នុងទ្រុង ពួកវាចាប់ផ្តើមខាំគ្នាយ៉ាងឃោរឃៅឥតឈប់ឈរ។ ខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ឃើញថាទោះបីជា វិធានការណ៍សត្វស្លាបខ្លះនៅតែបន្តប្រយុទ្ធ ហើយពួកវាជាច្រើនបានហូរឈាម។ ខ្ញុំ​នឹក​ឃើញ​មាន់​នៅ​ទីធ្លា​ជីដូន​ខ្ញុំ​កាល​ពី​ក្មេង។ ពួកគេមានកន្លែងទំនេរច្រើន ហើយមិនដែលជេរគ្នាទៅវិញទៅមកទេ។

ធ្លាប់​បាន​ចូល​រួម​ក្នុង​សិក្ខាសាលា​មួយ​ស្តី​ពី​អាកប្បកិរិយា​របស់​សត្វ​ស្វា​ព្រៃ។ វាគ្មិន Hogan Sherro មាន បណ្ឌិត សាកលវិទ្យាល័យយ៉េល។ក្នុង​នរវិទ្យា។ គាត់បានពិពណ៌នាអំពីរបៀបដែលគាត់រស់នៅក្នុងព្រៃនៃទ្វីបអាហ្រ្វិកដោយសង្កេតមើលអាកប្បកិរិយារបស់សត្វទាំងនេះ។ Chimpanzees ប្រែជាស្រលាញ់ និងយកចិត្តទុកដាក់ ជីវិត​ប្រចាំថ្ងៃប៉ុន្តែអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានផ្លាស់ប្តូរនៅពេលដែលវាមកដល់ការការពារទឹកដីរបស់ពួកគេ។ ប្រហែលរៀងរាល់ 10 ថ្ងៃម្តង សត្វស្វាឈ្មោលបាន "ដើរល្បាត" ដោយឆ្លងកាត់ព្រំប្រទល់នៃ "ដែន" របស់ពួកគេ ហើយបានសម្លាប់ជនបរទេសយ៉ាងឃោរឃៅពីគ្រួសារសត្វស្វាផ្សេងទៀតដែលចូលកាន់កាប់ទឹកដីរបស់ពួកគេ។ ខ្ញុំស្មានថា តាមរបៀបស្រដៀងគ្នាមនុស្សដំបូងមានអាកប្បកិរិយាដូចគ្នា។

នៅពេលដែលចំនួនមនុស្សបុព្វកាលកើនឡើង បរិមាណនៃការប្រើប្រាស់អាហារបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងរយៈពេល 3,000,000 ឆ្នាំមកនេះ នៅពេលដែលប្រភពអាហារដ៏បរិបូរណ៍បានបាត់បង់អស់ ហើយទឹកដីនៃអាហ្វ្រិកខាងកើត និងកណ្តាលបានក្លាយទៅជាមនុស្សលើសទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង។ នៅទីបំផុតមនុស្សត្រូវបានបង្ខំឱ្យផ្លាស់ទីទៅគ្រប់ទិសទី ហួសពីព្រៃភ្លៀង។ នៅពេលពូជត្រូវបានបង្កើតឡើងHomo sapiens (ហូម៉ូsapiens) ប្រហែល 120,000 ឆ្នាំមុន បុព្វបុរសរបស់យើងត្រូវបានបង្ខំឱ្យធ្វើចំណាកស្រុកទៅកាន់មជ្ឈិមបូព៌ា ដើម្បី អា​ព្រិច​ខាងត្បូងអឺរ៉ុប អាស៊ីកណ្តាលហើយចុងក្រោយទៅកាន់ពិភពលោកថ្មី។ ចលនានេះមានរយៈពេលជាច្រើនសតវត្ស។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមនុស្សបានធ្វើចំណាកស្រុកទៅកាន់ទឹកដីថ្មីដោយផ្លាស់ទីប្រហែល 1,5 គីឡូម៉ែត្ររៀងរាល់ 8 ឆ្នាំម្តង។

មនុស្សកាន់តែច្រើនបានផ្លាស់ប្តូរឆ្ងាយពីតំបន់ត្រូពិច កាន់តែខ្វះខាត បន្លែដែលមានជីវជាតិច្រើនបំផុតបានក្លាយទៅជា ហើយភាពអាចរកបានរបស់វាបានចាប់ផ្តើមអាស្រ័យលើរដូវកាល។ ដូចសត្វមានជីវិតទាំងអស់ដែលកំពុងព្យាយាមរស់រានមានជីវិត រាងកាយរបស់មនុស្សសម័យដើមបានចាប់ផ្តើមសម្របខ្លួនទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរអាកាសធាតុ និងអាហារដែលមាន។ ជារឿយៗអ្នកអាចឮការពិភាក្សាអំពីថាតើមនុស្សសម័យដើមបានបរិភោគសាច់ដែរឬទេ។ គ្មានអ្វីគួរឱ្យសង្ស័យទេដែលពួកគេញ៉ាំសាច់។ ខ្ញុំ​គិត​ថា អ្នក​និង​ខ្ញុំ​ក៏​នឹង​ញ៉ាំ​ដែរ បើ​យើង​ត្រូវ​ប្រឈម​មុខ​នឹង​ស្ថានភាព​ដ៏​ឃោរឃៅ​បែប​នេះ។

សព្វថ្ងៃនេះ ពីមួយពេលទៅមួយ យើងឮរឿងរ៉ាវនៃការរស់រានមានជីវិតរបស់មនុស្សដែលបានកើតឡើងដើម្បីវង្វេងនៅក្នុង សត្វព្រៃ. ពីរឿងទាំងនេះយើងរៀនពីរបៀបដែលអ្នកដែលគ្រប់គ្រងដើម្បីរស់រានមានជីវិតត្រូវញ៉ាំអាហារមិនធម្មតា - សត្វល្អិត ជីងចក់ ត្រីឆៅ ផ្សិត និងជួនកាលសូម្បីតែស្បែកជើងរបស់ពួកគេផ្ទាល់។ មនុស្សទាំងនេះភាគច្រើនអាចរស់បានតែពីរបីសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ បើប្រៀបធៀបកាលពី 200,000 ឆ្នាំមុន មនុស្សត្រូវតែរស់រានមានជីវិតពីរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ខ្លាំងពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។ ពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យស៊ូទ្រាំនឹងការអត់ឃ្លានរយៈពេលយូរ ហើយពួកគេជាច្រើនបានស្លាប់ដោយសារការអស់កម្លាំង។ មនុស្សបុរាណមិនមានជម្រើសក្រៅពីប្រើណាមួយ។អាហារដើម្បីរស់។ គ្មានអ្វីគួរឱ្យសង្ស័យទេដែលពួកគេបានព្យាយាមបរិភោគអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលវារ ហោះ រត់ ឬហែលទឹក។ ការចាប់សត្វស្លាប (ឬស៊ីពងរបស់វា) សត្វល្អិត ឬសត្វតូចៗផ្សេងទៀតគឺងាយស្រួលជាងការចាប់សត្វធំ ប៉ុន្តែសត្វតូចៗក៏មិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ចិញ្ចឹមមនុស្សម្នាក់ដែរ ដោយមិនគិតពីគ្រួសារធំនោះទេ។ មានសាច់គ្រប់គ្រាន់ពីសត្វធំដើម្បីចិញ្ចឹម ក្រុមធំមនុស្សជាច្រើនថ្ងៃ។ ដូច្នេះ មនុស្សបុរាណត្រូវការជំនាញម៉ាញ់ផ្សេងៗ។

យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ មនុស្ស​ដំបូង​តែង​តែ​ជំរុញ​ដោយ​សភាវគតិ​ឆ្ពោះ​ទៅ​រក​អាហារ​រុក្ខជាតិ​នៅ​ពេល​ដែល​ពួក​គេ​មាន​លក់ ព្រោះ​រុក្ខជាតិ ជា​ពិសេស​បៃតង ជា​ភស្តុតាង។បញ្ញា វិទ្យាសាស្ត្រទំនើបជាប្រភពសំខាន់ សារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់មនុស្ស លើសពីនេះ ការប្រមូលរុក្ខជាតិមិនពិបាក និងគ្រោះថ្នាក់ដូចការបរបាញ់នោះទេ។ មនុស្សបានប្រមូល និងបរិភោគរុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នាមួយចំនួនធំ រួមមាន ស្លឹក ផ្លែឈើ ឫស គ្រាប់ ផ្លែប៊ឺរី ផ្កា ផ្កា ផ្សិត ពន្លក សំបកឈើ សារាយ និងច្រើនទៀត។ យើង​គ្រាន់​តែ​អាច​ទាយ​បាន​ថា​ប៉ុន្មាន​ រុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នាពួកគេបានប្រើប្រហែលជារាប់ពាន់នាក់។ សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកនរវិទ្យាលោក Daniel Moerman នៅក្នុងសៀវភៅរបស់គាត់ដែលមានចំណងជើងថា "Ethnic Botany of the American Indians" ពិពណ៌នាអំពីរុក្ខជាតិដែលអាចបរិភោគបានចំនួន 1,649 ប្រភេទដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយជនជាតិអាមេរិកឥណ្ឌា។ នេះហើយជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងសៀវភៅសិក្សាប្រវត្តិសាស្ត្រ មនុស្សបុព្វកាលត្រូវបានគេហៅថាមិនត្រឹមតែ "អ្នកប្រមាញ់" ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានផងដែរ។ "អ្នកប្រមូលផ្តុំ។"

ដើម្បីស្រមៃមើលពីរបៀបដែលមនុស្សដំបូងគេបានរកឃើញគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ហើយក្រោយមកនំបុ័ង ខ្ញុំស្រមៃថាខ្លួនឯងនៅក្នុងព្រៃកាលពី 200,000 ឆ្នាំមុន។ ខ្ញុំជើងទទេរ ខ្ញុំត្រជាក់ ឃ្លាន និងភ័យខ្លាច។ តើខ្ញុំនឹងធ្វើអ្វី? បន្ទាប់​ពី​ការ​បរបាញ់​សត្វ​ល្អិត​មិន​បាន​ជោគជ័យ ខ្ញុំ​ប្រហែល​ជា​មើល​ស្មៅ​ស្ងួត។ ខ្ញុំប្រហែលជានឹងរកឃើញគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងៗគ្នាជាច្រើននៅទីនោះ។ ខ្ញុំប្រហែលនឹងភ្លក់រសជាតិពួកគេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងនេះប្រហែលជាល្អជាងគ្មានអ្វីសោះ ប៉ុន្តែខ្លះអាចពិបាកទំពារពេក។ បើ​ខ្ញុំ​ឆ្លាត​ល្មម ខ្ញុំ​នឹង​រក​ថ្ម​មួយ​ដុំ ហើយ​ព្យាយាម​កិន​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ ដើម្បី​ងាយ​ស្រួល​ញ៉ាំ។ បើ​ខ្ញុំ​ធ្វើ​បែប​នេះ​ក្នុង​ភ្លៀង​យូរៗ​ទៅ ខ្ញុំ​នឹង​ដឹង​ថា​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ដែល​លាយ​ជាមួយ​ទឹក​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង។ ខ្ញុំនឹងបន្តដំណើរការនេះម្តងហើយម្តងទៀត រហូតដល់ខ្ញុំបង្កើតនំប៉័ង នំប៉័ង បបរ និងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ រាប់ពាន់ឆ្នាំមកនេះ មនុស្សបានបរិភោគ "នំបុ័ង" ឆៅរបស់ពួកគេ។ នំប៉័ងដំបូងគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីគ្រាប់ស្មៅកំទេចលាយជាមួយទឹក ហើយ "ដុតនំ" នៅលើថ្មដែលកំដៅដោយព្រះអាទិត្យ។

ចាប់តាំងពីមនុស្សសម័យដើមមាន មូលនិធិមានកំណត់ការរក្សាទុកអាហាររុក្ខជាតិក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលដំបូងនៃឆ្នាំនេះពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យបរបាញ់បន្ថែមទៀតក្នុងរដូវរងារ។ ខ្ញុំស្មានថា ភាគច្រើនសាច់​បាន​ទៅ​រក​ឈ្មោល ចំណែក​ញី​ដែល​ស្ទើរតែ​គ្រប់​ពេល​មាន​ផ្ទៃពោះ ឬ​បំបៅ​ដោះ​កូន មិន​អាច​បរបាញ់​បាន​ច្រើន​ទេ (ដូច​ក្មេង​តូចៗ​មិន​អាច​) ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនបានបរិភោគសាច់ដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីឈ្មោលទេនោះ ពួកគេត្រូវតែបំពេញបន្ថែមនូវរបបអាហាររបស់ពួកគេជាមួយនឹងអាហាររុក្ខជាតិ សូម្បីតែក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលវាខ្វះខាត និងមិនសូវមានជីវជាតិក៏ដោយ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺថាការចិញ្ចឹមសត្វបានចាប់ផ្តើមជាងបួនពាន់ឆ្នាំមុនជាងការចិញ្ចឹមសត្វទោះបីជាការពិតដែលថាដំណើរការនៃការដាំរុក្ខជាតិមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញជាងការចិញ្ចឹមសត្វក៏ដោយ។ មនុស្សដំបូងមិនមានតុង ឬប៉ែលទេ មិននិយាយពីមធ្យោបាយស្រោចស្រពស្រែទេ។ គ្រាប់ពូជដែលប្រមូលបានគឺពិបាកណាស់ក្នុងការការពារពីសត្វកកេរ និងសត្វស្លាប។ ប៉ុន្តែមនុស្សដំបូងគេអាចភ្ជួរ សាបព្រួស ស្មៅ ស្រោចទឹក ច្រូតកាត់ ដឹកជញ្ជូនអ្វីៗដែលដុះបានយូរ មុននឹងប្រើជំនួយពីសត្វក្នុងផ្ទះ។ ប្រៀបធៀបថាតើវាងាយស្រួលជាងក្នុងការចិញ្ចឹមពពែព្រៃប៉ុន្មានក្បាល។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សញ្ញាដំបូងនៃការថែសួនវប្បធម៌មានតាំងពីសតវត្សទី 11 មុនគ្រឹស្តសករាជ ហើយប្រហែលជាមុននេះ ខណៈដែលសត្វបានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមនៅ 4,000 ឆ្នាំក្រោយមកនៅសតវត្សទី 7 មុនគ។

ដូច្នេះហើយ អាហាររុក្ខជាតិទំនងជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់បំផុតនៃរបបអាហាររបស់បុព្វបុរសរបស់យើង។ ការសិក្សាផ្នែកនរវិទ្យាបង្ហាញថា វិស័យកសិកម្មបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងពេលដំណាលគ្នានៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។ នេះបញ្ជាក់ពីតម្លៃ ផលិតផលរុក្ខជាតិសម្រាប់មនុស្សបុរាណ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅសតវត្សរ៍ទី 11 មុនគ.ស មនុស្សបានចាប់ផ្តើមប្រើកន្ត្រៃឈើដែលគែមជាមួយស៊ីលីកុនដើម្បីប្រមូលធញ្ញជាតិព្រៃ។

ប្រាំបីពាន់ឆ្នាំមុននៅប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណពួកគេបានរីកចម្រើន ស្រូវសាលីព្រៃនិង barley ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមានមនុស្សរស់នៅប្រជាជននៃប្រទេសស្វីស (សម័យទំនើប) ដាំសណ្តែក ហើយនៅលើកោះក្រេត កសិករបុរាណបានដាំគ្រាប់អាល់ម៉ុន)។ កាលពីប្រាំពីរពាន់ឆ្នាំមុន Mesoamericans បានចាប់ផ្តើមដាំល្ពៅ ម្ទេស និងផ្លែបឺរ។ កាលពីប្រាំពាន់ឆ្នាំមុន ជនជាតិចិនបានចាប់ផ្តើមដាំដុះសណ្តែកសៀង។ ពួកគេបានប្រើប្រាស់ឱសថចំនួន 365 ប្រភេទក្នុងការចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេ (គឺប្រហែល 10 ដងច្រើនជាងអ្វីដែលហាងអាហារសុខភាពក្នុងតំបន់របស់យើងអាចផ្តល់ជូន)។ កាលពីបួនពាន់ឆ្នាំមុន កសិករនៅ Mesopotamian បានដាំខ្ទឹមបារាំង ស្ពៃក្តោប សណ្ដែក ដំបែ និងខ្ទឹមស។

អាហាររុក្ខជាតិ ជាពិសេសបន្លែបៃតង នៅតែជាធាតុផ្សំសំខាន់នៃរបបអាហាររបស់មនុស្សតាំងពីសម័យបុរាណរហូតដល់អតីតកាលថ្មីៗនេះ ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សដែលមានកម្រិត។ កសិករបានស៊ី មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃបៃតង សៀវភៅបុរាណនៃអក្សរសិល្ប៍រុស្ស៊ីលោក Leo Tolstoy នៅក្នុងសៀវភៅដ៏ល្បីល្បាញរបស់គាត់គឺ "សង្រ្គាមនិងសន្តិភាព" បានសរសេរថា: "កសិកររុស្ស៊ីមិនអត់ឃ្លាននៅពេលដែលគ្មាននំបុ័ងប៉ុន្តែនៅពេលដែលមិនមាន quinoa" (សព្វថ្ងៃ quinoa ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាស្មៅ) ។ ឧទាហរណ៍មួយទៀតអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសៀវភៅរបស់កវីអាឡឺម៉ង់ I.-W. Goethe ដែល​បាន​ធ្វើ​ការ​សង្កេត​ដូច​ខាង​ក្រោម៖ «កសិករ​នៅ​គ្រប់​ទីកន្លែង​បរិភោគ​អញ្ចាញ»។

នៅក្នុងភាសារុស្សី និងប៊ុលហ្គារី មនុស្សម្នាក់ដែលលក់បៃតងត្រូវបានគេហៅថា "អ្នកលក់បន្លែ"។ បច្ចុប្បន្ននេះ ពាក្យនេះត្រូវបានបំភ្លេចចោលទាំងស្រុង ហើយអាចរកបានតែនៅក្នុងសៀវភៅ និងវចនានុក្រមចាស់ៗប៉ុណ្ណោះ។ ការពិតដែលថាពាក្យនេះនៅតែត្រូវបានរាយក្នុងវចនានុក្រមបង្ហាញពីការប្រើប្រាស់ថ្មីៗរបស់វា។ ពី អក្សរសិល្ប៍បុរាណគេ​ដឹង​ថា​បន្លែ​បៃតង​មាន​ការ​រីក​ចម្រើន​តែ​១៥០​ឆ្នាំ​មុន​ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែ​ឥឡូវ​នេះ​បាន​បាត់​ទៅ​ហើយ។

អ្នកអាចរកឃើញការពិតជាច្រើនទៀតដែលចង្អុលដោយផ្ទាល់ទៅនឹងប្រជាប្រិយភាពនៃរុក្ខជាតិស្រស់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់បុព្វបុរសរបស់យើងរហូតដល់សតវត្សថ្មីៗនេះនៅពេលដែលការទទួលទានអាហារឆ្អិននិងចម្រាញ់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។

អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ មនុស្សបានចាត់ទុកសាច់ជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត ប្រហែលជាដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរំញោចរបស់វា។រសជាតិល្អ និងអារម្មណ៍យូរអង្វែងនៃការឆ្អែត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មនុស្សភាគច្រើនមិនអាចទិញសាច់បាន ហើយញ៉ាំវាម្តងម្កាល។ ប្រជាជនថ្នាក់ខ្ពស់បានបរិភោគអាហារសត្វ - ហ្គេម ត្រី សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម បសុបក្សី និងស៊ុត - ស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ។ ដូច្នេះ ពួកគេច្រើនតែលើសទម្ងន់ និងទទួលរងពីជំងឺ degenerative ជាច្រើន។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែអ្នកមានបំផុតក៏ញ៉ាំផ្លែឈើ បន្លែ និងបៃតងក្នុងបរិមាណច្រើនដែរ។ ប្រភេទផ្សេងគ្នាដែលជាក់ស្តែងពីរូបមន្តនៃសតវត្សទី 14 ដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងក្រោម។

ការបកប្រែរូបមន្ត

សាឡាត់។ យក parsley, sage, ខ្ទឹមបៃតង, ខ្ទឹម, សាឡាត់, leeks, spinach, borage, mint, primrose, violets, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ដំបែវ័យក្មេង, fennel និងសួនច្បារ cress, rue, rosemary, purslane; លាងជម្រះពួកវាឱ្យស្អាត។ សម្អាត (យកដើមចេញជាដើម) ។ ហែកជាបំណែកតូចៗដោយដៃរបស់អ្នកហើយលាយល្អជាមួយប្រេងបន្លែឆៅ; បន្ថែមទឹកខ្មេះនិងអំបិលហើយបម្រើ។

រូបមន្តនេះដែលបានចុះមកយើងពីសតវត្សទី 14 គឺច្រើនបំផុត ឧទាហរណ៍ដំបូង, ចងក្រងនៅលើ ភាសាអង់គ្លេស. រូបមន្តភាគច្រើននៅពេលនោះត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ម៉ឺនុយនៃថ្នាក់ខាងលើ។ យោងតាមក្រមសីលធម៌ដ៏តឹងរឹងដែលត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងយុគសម័យកណ្តាល ម៉ឺនុយរួមបញ្ចូល "លំដាប់នៃការបម្រើដល់តុ" ចាំបាច់ ដែលយោងទៅតាមសមាជិកគ្រួសារភាគច្រើនមានសិទ្ធិទទួលបានតែមុខម្ហូបដំបូងប៉ុណ្ណោះ។ ចានដែលឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានបម្រើដល់សមាជិកសំខាន់នៃគ្រួសារប៉ុណ្ណោះ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ វាជាធម្មជាតិក្នុងការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតជាមុនសិន (សាឡាដ) ដោយទុកអាហារធ្ងន់ និងផ្អែមជាងសម្រាប់អាហារចប់។

បន្ថែមពីលើ ផ្លែឈើ​ស្រស់និងបន្លែ ដែលមនុស្សនៅមជ្ឈិមសម័យបានបរិភោគក្នុងរដូវក្តៅ ពួកគេបានបំពេញបន្ទប់ក្រោមដីរបស់ពួកគេជាមួយនឹងផ្លែឈើ និងបន្លែសម្រាប់រដូវរងា។ ពួកគេបាន fermented ធុងស្ពៃ, ផ្សិត pickled, ប៉េងប៉ោះ pickled, ត្រសក់, ការ៉ុត, ផ្លែប៉ោម, beets, turnips, cranberries, ខ្ទឹម, និងសូម្បីតែឪឡឹក។ បន្លែដែលបានរៀបចំជាធម្មតាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងឈើនៅក្នុង cellars ។ ទាំងអ្នកមាន និងអ្នកក្រ ប្រមូលផលដំណាំជា root ផ្សិតស្ងួតឱសថស្ងួត ផ្លែប៉ោម គ្រាប់ និងផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់រដូវរងារ។ ពួកគេបានរៀបចំពីអាហារសត្វ ត្រីស្ងួត, សាច់ក្រៀម និងខ្លាញ់ត្រី។ ប្រភពសំខាន់មួយ។វីតាមីនគឺជាទឹកផ្លែឈើស្រស់ៗ និងផ្លែប៊ឺរី និងស្រា។ អាហារភាគច្រើននៅក្នុង cellars គឺឆៅ។

Shutterstock ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ហើមពោះអ្នកត្រូវពង្រឹងសាច់ដុំ និងកាត់បន្ថយកម្រិតសំឡេងរបស់វាដោយប្រើជំនួយ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ. មានតែការផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងនូវរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះ ទើបអ្នកអាចសម្រេចបានលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យពីការហាត់ប្រាណ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ cardio និង ការបណ្តុះបណ្តាលកម្លាំង- គន្លឹះនៃការងារពេញលេញលើការកាត់បន្ថយតំបន់ពោះ។ ចាប់ផ្តើមការហាត់ប្រាណរបស់អ្នកជាមួយ cardio ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅ លំហាត់កម្លាំង. ច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អនុវត្តការធ្វើលំហាត់ប្រាណពោះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពចុះមកក្រោមចំណុចដូចខាងក្រោម: ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃលំហាត់ cardio និងកម្លាំង; អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវអំឡុងពេលបណ្តុះបណ្តាល; ការបណ្តុះបណ្តាលក្នុងល្បឿនមធ្យមដោយគ្មានទម្ងន់; បច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវ។ដោយធ្វើ; ការធ្វើលំហាត់ប្រាណជាប្រព័ន្ធ; ថ្នាក់ធម្មតាយ៉ាងហោចណាស់ 3-5 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ឈុត​លំហាត់​ប្រាណ​ដែល​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​សម្រាប់​ក្បាល​ពោះ​តាម​ផ្ទះ​ តើ​គួរ​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ​បែប​ណា​ដើម្បី​ដក...

ពិធីបុណ្យបរិស្ថាននៅទីក្រុងមូស្គូដំបូងនឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី 21 ខែកញ្ញានៅ Gorky Park របាយការណ៍ NSN ។ វាត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយសមាគមរុស្សីទាំងអស់សម្រាប់ការអភិរក្សធម្មជាតិដោយមានការគាំទ្រពីនាយកដ្ឋានធនធានធម្មជាតិទីក្រុងម៉ូស្គូ។ ទីភ្នាក់ងារសហព័ន្ធព្រៃឈើ និងក្រសួង ធនធាន​ធម្មជាតិនិងបរិស្ថានវិទ្យានៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ជាផ្នែកមួយនៃពិធីបុណ្យ អ្នកស្ម័គ្រចិត្ត និងអ្នកមុជទឹកនឹងសម្អាតច្រាំងទន្លេ និងបាតទន្លេមូស្គូពីកំទេចកំទី។ ថ្នាក់អនុបណ្ឌិត កម្មវិធីសម្រាប់កុមារ និងការសម្តែងរបស់សិល្បករល្បីៗក៏ត្រូវបានគ្រោងទុកផងដែរ។ មុននេះ PolitExpert បានរាយការណ៍ពីមុននៅលើម៉ារ៉ាតុងបរិស្ថាន "ពី Onega ទៅ Ladoga" ។ ប្រភព

ទីភ្នាក់ងារសារព័ត៌មាន Udmurtia រាយការណ៍ថា បុគ្គលិកនៃរដ្ឋបាលស្រុក Glazov បានដាំព្រៃឈើប្រហែល 15 ហិកតា ដោយដកស្រង់ពីសេវាសារព័ត៌មានរបស់ក្រសួងកសិកម្មសាធារណរដ្ឋ ការ​ដាំ​ដុះ​ព្រៃ​នៅ​តំបន់​នោះ​បាន​ធ្វើ​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ នៅឆ្នាំ 2019 ព្រឹត្តិការណ៍នេះបានធ្វើឡើងនៅមុនថ្ងៃនៃទិវាកម្មករឧស្សាហកម្មកែច្នៃឈើ និងព្រៃឈើ។ មុននេះ ប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍ 360 បានរាយការណ៍ថា យុទ្ធនាការ “ព្រៃឈើរបស់យើង។ ដាំដើមឈើរបស់អ្នក” នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី ២១ ខែកញ្ញា នៅតំបន់មូស្គូ។ វា​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ តំបន់ Sverdlovskនឹងចូលរួមក្នុងសកម្មភាពរបស់រុស្ស៊ីទាំងអស់ "Live, Forest!" ប្រភព

រាងពងក្រពើមិនដូចឧបករណ៍ cardio ផ្សេងទៀតផ្តល់នូវបន្ទុកស្មុគស្មាញ។ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបូមភ្លាមៗនូវសាច់ដុំនៃផ្នែកខាងលើនិង ផ្នែកខាងក្រោមរាងកាយក៏ដូចជា "ស្ងួត" ។ ចូរយើងយល់ពីរបៀបដែលអ្នកបង្ហាត់រាងអេលីបដំណើរការ។ របៀបដែលគ្រូបង្ហាត់រាងអេលីបដំណើរការ គ្រូបណ្តុះបណ្តាលមានវេទិកាពីរសម្រាប់ជើង ហើយតាមក្បួនមួយសំណុំនៃចំណុចទាញ - មួយអាចចល័តបាន មួយទៀតថេរ។ ការចុចឈ្នាន់ធ្វើឱ្យម៉ាស៊ីនដំណើរការ។ ជើងផ្លាស់ទីតាមបណ្តោយផ្លូវរាងអេលីប - ដូច្នេះឈ្មោះនៃយន្តការ។ ក្នុងអំឡុងពេលហ្វឹកហាត់នៅលើរាងពងក្រពើសាច់ដុំនៃជើងនិងគូទដំណើរការហើយនៅពេលប្រើចំណុចទាញដែលអាចចល័តបានសាច់ដុំនៃដៃនិងស្មាដំណើរការ។ របៀបបើកអ្នកបង្ហាត់រាងអេលីបនៅកន្លែងហាត់ប្រាណ អ្នកបង្ហាត់រាងអេលីបគឺងាយស្រួលប្រើបំផុត។ ដើម្បីបើកវា អ្នកគ្រាន់តែត្រូវចាប់ផ្តើមចុចឈ្នាន់។ សូមប្រយ័ត្នពេលចូល...

នៅក្នុងតំបន់ Kirov ដែលជាសហគ្រាសដែលបោះចោល ទឹកសំណល់ចូលទៅក្នុងស្ទ្រីមរាយការណ៍ progorod43.ru ដោយយោងទៅមជ្ឈមណ្ឌលសារព័ត៌មាននៃរដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់។ នេះ​បើ​តាម​ក្រសួង​សន្តិសុខ​ប្រចាំ​តំបន់ បរិស្ថានក្រុមហ៊ុននេះ ដោយផ្អែកលើកិច្ចសន្យាដែលបានបង់ថ្លៃបានទទួលយកទឹកស្អុយពីសហគ្រាសភាគីទីបីសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនទៅកាន់ប្រព័ន្ធទឹកសំណល់កណ្តាល ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានបង្ហូរដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងស្ទ្រីម។ ស្ទ្រីមហូរចូលទៅក្នុងទន្លេ Maslyonka ដែលហូរចូលទៅក្នុងគោ Shirokovskaya ។ ដូច្នេះការការពារពិសេស តំបន់ធម្មជាតិសារៈសំខាន់ក្នុងតំបន់។ ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានពិន័យជាប្រាក់ចំនួន 80 ពាន់រូប្លិ៍។ មុននេះ ដូចដែល URA.RU បានរាយការណ៍ នៅក្នុងតំបន់ Tyumen ពួកគេបាននិយាយអំពី ...

តំបន់ Sverdlovsk នឹងចូលរួមក្នុងសកម្មភាពទាំងអស់របស់រុស្ស៊ី "Live, Forest!", Tagilcity.ru រាយការណ៍ដោយយោងទៅរដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់។ ដើមឈើវ័យក្មេងនឹងត្រូវដាំនៅក្នុងស្រុកព្រៃចំនួន 30 ដែលមានទំហំសរុបប្រហែល 55 ហិកតា។ ការសម្អាតតំបន់នេះក៏នឹងធ្វើឡើងដោយមានការចូលរួមពីតំណាងព្រៃឈើ សិស្សសាលា និងសកម្មជនសហគមន៍ផងដែរ។ ទីតាំងសំខាន់គឺជាទីតាំងមួយនៅក្នុងព្រៃឈើ Bilimbaevsky ដែលវាត្រូវបានគេគ្រោងនឹងដាំស្រល់ជាង 8 ពាន់ដើម។ មុននេះ ប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍ 360 បានរាយការណ៍ថា យុទ្ធនាការ “ព្រៃឈើរបស់យើង។ ដាំដើមឈើរបស់អ្នក” នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី ២១ ខែកញ្ញា នៅតំបន់មូស្គូ។ ប្រភព

សន្លាក់ស្មាគ្របដណ្តប់ដោយសាច់ដុំ deltoid ដែលមានក្បាលបី: ផ្នែកខាងមុខកណ្តាលក្រោយ។ វាជាការហ្វឹកហ្វឺនទាក់ទងនឹងការពង្រឹងសាច់ដុំ deltoid ដែលនាំទៅរកការធូរស្រាលដែលចង់បាន។ IN ជីវិតធម្មតា។ក្មេងស្រីអនុវត្តមិនប្រើក្រុមសាច់ដុំស្មាឱ្យបានខ្លាំងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងអំឡុងពេលហ្វឹកហាត់ក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណ។ ការហ្វឹកហាត់ស្មានៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណគួរតែរួមបញ្ចូលបន្ទុកលើក្បាលសាច់ដុំទាំង 3 ក្នុងពេលតែមួយ វានឹងជួយបង្កើនល្បឿនលទ្ធផលដែលចង់បាន និងការពារប្រឆាំងនឹងរបួស។ នេះគឺជាចំណុចជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកធ្វើឱ្យការបណ្តុះបណ្តាលរបស់អ្នកកាន់តែប្រសើរឡើង និងជៀសវាងកំហុស។ កុំខ្លាចក្នុងការច្របាច់ស្មារបស់អ្នកជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ៖ deltoids របស់ក្មេងស្រីអាចកើនឡើងបានលុះត្រាតែនាងលេបថ្នាំពិសេសដែលមានផ្ទុកអ័រម៉ូន Testosterone ហើយឆ្លងកាត់បន្ទុកដ៏ធំសម្បើម។ ប្រើលំហាត់ផ្សេងៗ...

សូម្បី​តែ​ស្រី​រាង​ស្លីម​ក៏​មិន​ឃើញ​ពោះ​ដ៏​មាន​តម្លៃ​របស់​ខ្លួន​ដែរ។ តាមពិតទៅផ្លូវទៅកាន់ក្បាលពោះរបស់អត្តពលិកមិនពិបាកទាល់តែសោះដូចដែលវាហាក់ដូចជា: មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចបូមពោះរបស់ពួកគេ។ អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណពោះនៅផ្ទះគឺថាពួកគេមិនតម្រូវឱ្យមានឧបករណ៍បន្ថែមណាមួយក្រៅពីកន្ទេលតូចមួយ។ បន្ថែមពីលើការហ្វឹកហ្វឺនខ្លួនវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារឥតបានការ និងរួមបញ្ចូលការថែទាំរាងកាយប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងកម្មវិធីចាំបាច់របស់អ្នក។ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។ជាមួយនឹងការសង្កត់ធ្ងន់លើប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃ, ម៉ាស្សានិង លំហាត់​ប្រាណ​រាងកាយ- ផ្កាយរណបសំខាន់ៗចំនួនបី abs ស្អាត. មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមសិក្សាកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលក្បាលពោះសម្រាប់ក្មេងស្រី សូមចងចាំពីច្បាប់ជាមូលដ្ឋានមួយចំនួនដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យសម្រេចបានលទ្ធផលដែលចង់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន៖ ហ្វឹកហាត់ពេលឃ្លាន...

Shutterstock ចាប់តាំងពីការណែនាំអ្នកបង្ហាត់រាងពងក្រពើ ប្រជាប្រិយភាពរបស់ពួកគេបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ ការ​ជិះ​កង់​ហាត់ប្រាណ​ប្រៀប​ដូច​ជា​ការ​រួម​គ្នា​នៃ​ការ​រត់ និង​ការ​ជិះកង់ ដែល​ជា​ហេតុ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ខ្លាំង​ក្នុង​ការ​សម្រក​ទម្ងន់។ ប៉ុន្តែ ចូរយើងស្វែងយល់ពីអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់អំពីអ្នកបង្ហាត់រាងអេលីប តើសាច់ដុំណាដែលបង្ហាត់រាងពងក្រពើ ហើយតើវាដុតកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងការហាត់ប្រាណមួយ? គ្រូបង្ហាត់រាងអេលីប៖ អត្ថប្រយោជន៍ និងគ្រោះថ្នាក់ អត្ថប្រយោជន៍នៃអ្នកបង្ហាត់រាងពងក្រពើ ការបណ្តុះបណ្តាល cardio ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព លំហាត់ប្រាណនៅលើអ្នកបង្ហាត់រាងពងក្រពើ - ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យការបណ្តុះបណ្តាល Cardio ។ ការលៃតម្រូវម៉ាញេទិចឬធន់នឹងអគ្គិសនីជួយអ្នកកំណត់កម្រិតអាំងតង់ស៊ីតេល្អបំផុត។ ហើយការប្រើចំណុចទាញក្នុងអំឡុងពេលហ្វឹកហាត់កម្លាំងមិនត្រឹមតែសាច់ដុំនៃជើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដៃនិងស្មាដើម្បីធ្វើការផងដែរ។ អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការបណ្តុះបណ្តាលបេះដូង Cardio នៅលើអ្នកបង្ហាត់រាងពងក្រពើមានប្រសិទ្ធភាពមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយពង្រឹងបេះដូងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ ហេតុដូច្នេះ…

លោក Alexander Fokin អនុប្រធានរដ្ឋ Duma ក្នុងការសន្ទនាជាមួយប៉ុស្តិ៍ទូរទស្សន៍ 360 បានធ្វើអត្ថាធិប្បាយលើការបង្កើតរោងចក្រដុតសំរាមនៅក្នុងតំបន់មូស្គូ។ យោងតាមលោក Fokin ប្រធានបទនៃការចាក់សំរាម និងការចោលកាកសំណល់មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់តំបន់ ដោយសារកន្លែងចាក់សំរាមមានផ្ទុកលើសទម្ងន់។ គាត់បាននិយាយថា "តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ នេះគឺជាវិធីមួយដែលនឹងជួយបង្កើតស្ថានភាពអំណោយផលបន្ថែមទៀតនៅក្នុងតំបន់មូស្គូសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលទាក់ទងនឹងកាកសំណល់ផលិតកម្ម និងការប្រើប្រាស់ រួមទាំងកាកសំណល់ក្នុងគ្រួសារផងដែរ"។ បើតាមលោក ការដុតសំរាម គឺជាបច្ចេកវិទ្យាថ្មីមួយ ដែលមានប្រសិទ្ធភាព និងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់បរិស្ថាន។ Fokin ចាត់ទុកជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការសម្រេចចិត្តសាងសង់បែបនេះ...

យើងបានចងក្រងបញ្ជីគន្លឹះដែលនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ថាតើគ្រូបង្ហាត់រាងពងក្រពើណាដែលល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសសម្រាប់ផ្ទះរបស់អ្នក។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសគ្រូបង្ហាត់រាងអេលីបត្រឹមត្រូវសម្រាប់ផ្ទះរបស់អ្នក? Flywheel Weight ទម្ងន់ Flywheel គឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យចម្បងមួយដែលត្រូវពិចារណានៅពេលទិញអ្នកបង្ហាត់រាងអេលីប។ វាកំណត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងតាមព្យញ្ជនៈៈ គុណភាព ការលួងលោម និងការឈ្នាន់ដោយរលូន។ flywheel ដែលស្រាលពេក (ពី 7 ទៅ 10 គីឡូក្រាម) នឹងបង្កើតការកន្ត្រាក់មិនល្អនៅពេលឈ្នាន់។ កង់មានទម្ងន់កាន់តែច្រើន នោះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍អូសកាន់តែច្រើននៅពេលអ្នកបង្កើនល្បឿន។ គ្រូបង្ហាត់រាងអេលីបដែលមានគុណភាពនៅផ្ទះមានកង់ធ្ងន់ជាងមុន ព្រោះវាផ្តល់នូវភាពរលូនក្នុងការឈ្នាន់ ផាសុកភាព និងអារម្មណ៍រីករាយ។ ដើម្បីស្វែងរកគ្រូបង្ហាត់រាងពងក្រពើល្អ សូមពិនិត្យមើលជាមុន...

តាមធម្មជាតិ រាល់ពេលដែលអវកាសមានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួន និងអាថ៌កំបាំងដែលមិនអាចដោះស្រាយបាន។ មនុស្សសម័យដើម ជំរុញឱ្យមានចំណាប់អារម្មណ៍ និងការចង់ដឹងចង់ឃើញយ៉ាងច្រើនក្នុងចំណោមអ្នកស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រ និងតំណាងមនុស្សជាតិនៅលើផែនដីធម្មតា។

• តើមនុស្សបុព្វកាលរស់នៅទីណា?
• តើបុព្វបុរសបានបរិភោគអ្វី?
• តើ​ពួក​គេ​ស្លៀក​សម្លៀក​បំពាក់​អ្វី?
• ឧបករណ៍នៃកម្លាំងពលកម្មរបស់មនុស្សបុព្វកាល។
• តើបុព្វកាលបានលាបពណ៌អ្វី?
• អាយុកាល។
• តើបុរស និងស្ត្រីមានទំនួលខុសត្រូវអ្វីខ្លះ?

តើមនុស្សបុព្វកាលរស់នៅទីណា?

សំណួរអំពីរបៀបដែលមនុស្សបុព្វកាលបានជ្រកកោនពីអាកាសធាតុអាក្រក់ និងសត្វដ៏គ្រោះថ្នាក់នៅសម័យនោះ គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ទោះបីជាពួកគេហាក់ដូចជាមានការអភិវឌ្ឍន៍ផ្លូវចិត្តទាបក៏ដោយ ក៏មនុស្សជំនាន់ដើមបានដឹងយ៉ាងច្បាស់ថាពួកគេត្រូវការរៀបចំសំបុកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ នេះនិយាយច្រើន ហើយថានៅពេលនោះ មនុស្សជាតិមានសភាវគតិនៃការរក្សាខ្លួនឯងដែលបានអភិវឌ្ឍ ហើយបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ការលួងលោមមានកន្លែង។

ខ្ទមធ្វើពីឆ្អឹង និងស្បែកសត្វ. ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាង ហើយអាចឈ្នះការបរបាញ់សត្វតិរច្ឆាននោះ ពីអដ្ឋិធាតុរបស់សត្វនោះ បន្ទាប់ពីការកាប់សម្លាប់ មនុស្សនៅសម័យមុនបានសង់ខ្ទមសម្រាប់ខ្លួនឯង។ ពួកគេបានដំឡើងឆ្អឹងសត្វដ៏មានឥទ្ធិពល និងជាប់បានយូរ ចូលទៅក្នុងដី ដើម្បីកុំឱ្យពួកវាអាចរលំនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌមិនអំណោយផល។ លក្ខខណ្ឌ​អាកាសធាតុ. បន្ទាប់ពីសាងសង់គ្រឹះរួច ពួកគេបានទាញស្បែកសត្វដែលមានទម្ងន់ធ្ងន់ និងរឹងមាំដាក់ពីលើឆ្អឹងទាំងនេះ ដូចជានៅលើគ្រឹះ ហើយបន្ទាប់មកបានធានាវាដោយដំបង និងខ្សែពួរផ្សេងៗ ដើម្បីធ្វើឲ្យផ្ទះរបស់ពួកគេមិនរង្គើ។


រូងភ្នំ និងជ្រោះ. អ្នក​ខ្លះ​មាន​សំណាង​គ្រប់គ្រាន់​ក្នុង​ការ​តាំង​លំនៅ​ក្នុង​អំណោយ​ធម្មជាតិ ជា​ឧទាហរណ៍ នៅ​ជ្រលង​ភ្នំ ឬ​ក្នុង​ល្អាង​ដែល​បង្កើត​ឡើង​ដោយ​ធម្មជាតិ​ផ្ទាល់។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធបែបនេះ ជួនកាលវាមានសុវត្ថិភាពជាងនៅក្នុងខ្ទមបណ្តោះអាសន្ន។ មនុស្សប្រហែលម្ភៃនាក់រស់នៅក្នុងខ្ទម និងរូងភ្នំ ដោយសារមនុស្សបុព្វកាលរស់នៅក្នុងកុលសម្ព័ន្ធ។

តើមនុស្សសម័យដើមបានបរិភោគអ្វី?

មនុស្សសម័យដើមគឺជាមនុស្សចម្លែកចំពោះអាហារបែបនេះ ដែលយើងទម្លាប់ទទួលទានសព្វថ្ងៃនេះ។ ពួកគេដឹងថាពួកគេត្រូវតែទទួលបាន និងរៀបចំអាហារដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះពួកគេតែងតែធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទទួលបានសត្វព្រៃ។ គ្រា​សំណាង​គេ​បាន​ជប់​លៀង​សាច់​ម៉ាំម៉ុត។ តាមក្បួនមួយ បុរសបានដើរតាមចាប់សត្វព្រៃបែបនេះ ជាមួយនឹងឧបករណ៍បរបាញ់ទាំងអស់ដែលអាចធ្វើទៅបានសម្រាប់ពេលវេលារបស់ពួកគេ។ ជារឿយៗវាបានកើតឡើងដែលសមាជិកជាច្រើននៃកុលសម្ព័ន្ធបានស្លាប់ក្នុងអំឡុងពេលបរបាញ់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ ថនិកសត្វមិនមែនជាសត្វទន់ខ្សោយទេ ដែលមានសមត្ថភាពការពារខ្លួនផងដែរ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​អាច​សម្លាប់​សត្វ​ព្រៃ​បាន នោះ​របប​អាហារ​ដ៏​មាន​រសជាតិ និង​ជីវជាតិ​ត្រូវបាន​ផ្តល់​ឱ្យ​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​។ មនុស្សសម័យដើម ចម្អិនសាច់លើភ្លើង ដែលគេក៏ទិញដោយខ្លួនឯងដែរ ព្រោះសម័យនោះគ្មានការផ្គូផ្គងទេ ទុកតែភ្លើង។


ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ហ្វូងយក្សគឺមានគ្រោះថ្នាក់ និងមិនតែងតែជោគជ័យ ដូច្នេះមិនមែនគ្រប់ពេលដែលបុរសប្រថុយប្រថាន និងបោះជំហានដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបានបែបនេះទេ។ របបអាហារសំខាន់របស់មនុស្សសម័យដើមគឺ អាហារឆៅ។ ពួកគេទទួលបានផ្លែឈើ បន្លែ ឫស និងឱសថផ្សេងៗ ដែលពួកគេបានញ៉ាំការបំពេញរបស់ពួកគេ។

សម្លៀកបំពាក់របស់មនុស្សសម័យដើម

មនុស្សសម័យដើម តែងតែពាក់អ្វីដែលម្តាយបង្កើត។ ទោះបីជា, សម្លៀកបំពាក់ក៏ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ ពួកគេ​បាន​ដាក់​វា​មិនមែន​សម្រាប់​ហេតុផល​សោភ័ណភាព​ទេ ប៉ុន្តែ​សម្រាប់​គោលបំណង​សុវត្ថិភាព​នៃ​កន្លែង​បង្កហេតុ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់បុរសស្លៀកសំលៀកបំពាក់បែបនេះដើម្បីកុំឱ្យខូចពួកគេអំឡុងពេលបរបាញ់។ សរីរាង្គបន្តពូជ. ស្ត្រីបានការពារកន្លែងបង្កហេតុដូចគ្នាសម្រាប់កូនចៅ។ ពួក​គេ​បាន​ធ្វើ​សម្លៀក​បំពាក់​ពី​ស្បែក​សត្វ ស្លឹក ស្មៅ និង​ឫស​ដ៏​ស្មុគស្មាញ​ដែល​ពួក​គេ​រក​ឃើញ។

ឧបករណ៍នៃកម្លាំងពលកម្មរបស់មនុស្សបុព្វកាល

ទាំងសម្រាប់ការទៅបរបាញ់សត្វដ៏ធំសម្បើម និងសម្រាប់ការសាងសង់ឡដុត មនុស្សសម័យដើម ដូចជាមនុស្សសម័យទំនើប ឧបករណ៍ដែលត្រូវការ។ ពួកគេបានសាងសង់ដោយឯករាជ្យ និងស្វែងរកថាតើរូបរាង ទម្ងន់ និងគោលបំណងរបស់ពួកវានីមួយៗគួរជាអ្វី។ ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ពួក​គេ​ក៏​បាន​រក​ឃើញ​នូវ​អ្វី​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ​ពី​ខ្លួន​គេ​ដែរ។ ដើម្បីអនុវត្តគំនិតនេះ បន្ទះឈើ ថ្ម ខ្សែពួរ បំណែកដែក និងព័ត៌មានលម្អិតជាច្រើនទៀតត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ឧបករណ៍ការងារស្ទើរតែទាំងអស់របស់មនុស្សសម័យដើមបានមកដល់ ពិភពលោកទំនើបស្ទើរតែមិនផ្លាស់ប្តូរ មានតែសម្ភារៈដែលផលិតឡើងប៉ុណ្ណោះដែលបានផ្លាស់ប្តូរ។ ដូច្នេះ​ការ​សន្និដ្ឋាន​គឺ​កម្រិត​បញ្ញា​របស់​ពួកគេ​ខ្ពស់​។

តើមនុស្សបុព្វកាលបានគូរជាមួយអ្វី?

អ្នកស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្រ្ត ស៊ើបអង្កេតអាថ៌កំបាំងនៃជីវិតរបស់មនុស្សសម័យដើម តែងតែរកឃើញគំនូរមិនធម្មតា និងប៉ិនប្រសប់នៅក្នុងខ្ទមរបស់ពួកគេ។ តើបុព្វបទបានគូរជាមួយអ្វី? ពួកគេបានបង្កើតនូវមធ្យោបាយ improvised ជាច្រើនដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីពណ៌នាអំពីអ្វីមួយនៅលើជញ្ជាំង។ ទាំង​នេះ​ជា​បន្ទះ​ឈើ​ដែល​គេ​គោះ​លំនាំ​នៅ​លើ​ជញ្ជាំង ថ្ម​រឹង និង​បំណែក​ដែក។ សូម្បី​តែ​អ្នក​វិទ្យាសាស្ត្រ​ដែល​មាន​កិត្តិយស​បំផុត​ក៏​មាន​ការ​រីក​រាយ​និង​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ជា​ខ្លាំង​ចំពោះ​ការ​ពិត​ដែល​បាន​ទាក់ទាញ​មនុស្ស​សម័យ​ដើម។ មនុស្សមិនស្គាល់មុខទាំងនេះមានកម្រិតបញ្ញាដែលរីកចម្រើនខ្លាំង ហើយមានបំណងប្រាថ្នាខ្ពស់ក្នុងការបន្សល់ទុកនូវការចងចាំអំពីខ្លួនឯងដែលពួកគេបានបង្កើតគំនូរដែលត្រូវបានរក្សាទុកអស់រយៈពេលជាច្រើនពាន់ឆ្នាំ។

អាយុកាលរបស់មនុស្សសម័យដើម

មិនមានអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រណាម្នាក់អាចបញ្ចេញសំឡេងបានត្រឹមត្រូវនោះទេ។ តួលេខពិតប្រាកដអាយុសង្ឃឹមរស់របស់មនុស្សបុព្វកាល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រដែលស្ទើរតែគ្មាន បុព្វកាល មិនបានរស់នៅលើសពីសែសិបឆ្នាំទេ។. ថ្វីត្បិតតែ ជីវិតរបស់ពួកគេមានព្រឹត្តិការណ៍ច្រើន ពោរពេញដោយសេរីភាព និងគំនិតច្នៃប្រឌិត ដែលប្រហែលជាសែសិបឆ្នាំគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដឹងយ៉ាងពេញលេញនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលពួកគេបានគ្រោងទុក។


ជីវិតរបស់ពួកគេមានគ្រោះថ្នាក់ មិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ពោរពេញដោយភាពជ្រុលនិយម ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ពួកគេមានប្រូបាបខ្ពស់ក្នុងការបរិភោគអាហារខូចគុណភាព ពុល ឬមិនសមរម្យសម្រាប់ការទទួលទានអាហារ។ លើសពីនេះទៀតការបរបាញ់ការអនុវត្តគំនិតណាមួយ។ ដោយដៃរបស់ខ្ញុំផ្ទាល់ទាំងអស់នេះអាចនាំទៅដល់ការស្លាប់។

យ៉ាងហោចណាស់ក្នុងន័យថា ពួកគេស្ទើរតែគ្មានជម្រើសក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។ នេះអាចទៅរួចឥឡូវនេះ ប៉ុន្តែអាហារណាមួយក៏បានសុភមង្គលរួចទៅហើយ។ ហើយឥឡូវនេះគេហទំព័រនឹងប្រាប់អ្នកអំពីការពិតមួយចំនួនទាក់ទងនឹងអ្វី និងរបៀបដែលជីដូនជីតាឆ្ងាយរបស់យើងបានញ៉ាំ។

របបអាហារមានតុល្យភាព

ផ្ទុយទៅនឹងជំនឿដ៏ពេញនិយមដែលថាបុព្វបុរសមនុស្សសម័យបុរាណជាអ្នកបរិភោគសាច់យ៉ាងសកម្ម ការវិភាគខាងបុរាណវត្ថុបង្ហាញថាពួកគេបានបរិភោគសាច់ និងរុក្ខជាតិក្នុងបរិមាណប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ លើសពីនេះទៅទៀតទាំង Cro-Magnons និង Neanderthals ។

ផើង

មនុស្សជាតិបានរៀនបង្កើតផើងដីឥដ្ឋជិត 18 ពាន់ឆ្នាំមុន។ ប៉ុន្តែពួកវាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់រក្សាទុកអាហារទាំងស្រុង ព្រោះវាមានភាពផុយស្រួយ និងមានជញ្ជាំងស្តើង។ ហើយ​ឆ្នាំង​ដំបូង​ដែល​ប្រែ​ទៅ​ជា​ខ្លាំង​ដែល​អាច​ស្ងោរ​ក្នុង​នោះ​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​ក្នុង​ប្រទេស​លីប៊ី ហើយ​មាន​អាយុកាល​តាំងពី​ឆ្នាំ​ប្រាំមួយ​ពាន់​មុនគ.ស។

គ្រឿងទេស

វាជារឿងមួយដែលត្រូវរៀបចំអាហារតាមរបៀបណាមួយ ដើម្បីកុំឱ្យស្លាប់ដោយភាពអត់ឃ្លាន។ វា​ជា​រឿង​មួយ​ផ្សេង​ទៀត​ដែល​ធ្វើ​វា​ក្នុង​របៀប​ដែល​វា​ឆ្ងាញ់។ ហើយយោងទៅតាមភស្តុតាងខាងបុរាណវត្ថុតាំងពីឆ្នាំប្រាំមួយពាន់មុនគ.ស វាច្បាស់ណាស់ថាមនុស្សបានចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសរួចហើយ។ mustard ព្រៃនិងខ្ទឹម។

ឈើចាក់ធ្មេញ

អ្នកបុរាណវិទូបានរកឃើញធ្មេញដែលមានអាយុកាលតាំងពីសហវត្សទី 14 មុនគ. នោះ​គឺ​ជា​រន្ធ​ដី​យ៉ាង​ស្អាត​នៅ​ក្នុង​ធ្មេញ ដែល​អាហារ​ដែល​នៅ​សល់​ត្រូវ​យក​ចេញ​ដោយ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។ ដោយវិធីនេះ ផ្ទុយពីជំនឿដ៏ពេញនិយម ធ្មេញរបស់ដូនតាយើងឈឺតិចជាងយើងបន្តិច។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ មុនពេលការមកដល់នៃកសិកម្មដែលបានតាំងទីលំនៅ ប្រជាជនបានប្រើប្រាស់ធញ្ញជាតិព្រៃយ៉ាងសកម្ម។ ភ័ស្តុតាងចំណាស់ជាងគេបំផុតគឺថ្មកិនដែលមានអាយុ 32 ពាន់ឆ្នាំដែលភាគល្អិតនៃ oatmeal បុព្វកាលត្រូវបានរកឃើញ។

ឈីស

ការធ្វើឈីសគឺជាដំណើរការដ៏ស្មុគស្មាញមួយ ព្រោះវាពាក់ព័ន្ធនឹងការបំបែក curds និង whey ។ ហើយយោងទៅតាមការស្រាវជ្រាវមនុស្សបុរាណនៃ 5,5 សហវត្សមុនគ. ហើយពួកគេមានសកម្មភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរឿងនេះ ចាប់តាំងពីឈីសមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយជាងទឹកដោះគោ។

អណ្តើក

នៅក្នុងរូងភ្នំ Qesem សាកសពអណ្តើកបុរេប្រវត្តិសាស្ត្រមួយក្បាលដែលមានអាយុប្រហែល 4 រយពាន់ឆ្នាំត្រូវបានរកឃើញ ដែលត្រូវបានស្ងោរដោយជោគជ័យនៅក្នុងសំបករបស់វា។ ជាការពិតណាស់ នេះមិនមែនជាស៊ុបអណ្តើកទេ ប៉ុន្តែវាគឺជាការចង្អុលបង្ហាញដ៏ល្អដែលមនុស្សនៅសម័យនោះចូលចិត្តរបបអាហារផ្សេងៗគ្នា។ និយាយអញ្ចឹង ទាំងនេះមិនមែនជា Neanderthals នៅឡើយទេ។

យើងក៏ជឿដែរថា អ្នកនឹងចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការដឹងថាវាបានចាប់ផ្តើមអភិវឌ្ឍជាយូរមកហើយមុនពេលរូបរាងរបស់ homo sapiens ។ Neanderthals បានយល់រួចហើយអំពីការព្យាបាល និងការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។