Kūdikių maisto sausainiai: receptas su nuotrauka

Vaikai mėgsta saldžius pyragus. Pasiruošti skanūs sausainiai namuose tai užima labai mažai laiko ir pastangų. Po visko naminis kepinys geriau nei pirkta parduotuvėje. Sausainiai gali būti užkandis bet kuriuo metu: pasivaikščiojant ar mokykloje. Todėl skanėstą reikia gaminti dažnai.

Smėlio skanėstas

Ingridientai

• Cukrus - 210 g
• Vanilinas - 6 g
• Miltai - 520 g
• Soda - 7 g
• Kiaušinis - 4 vnt.
• Sviestas - 235 g

Maisto gaminimas

1. Supilkite kiaušinius į gilų dubenį.
2. Į jį supilkite cukrų. Sumaišykite.
3. Supilkite sviestą į kiaušinių ir cukraus mišinį.
4. Ištirpinkite sodą acte ir supilkite į maisto indą. Sumaišykite masę.
5. Išsijokite miltus. Užminkykite tešlą.
6. Tešlą supakuokite į maistinę plėvelę. Įdėkite į šaldytuvą 15 minučių.
7. Darbinį paviršių pabarstykite miltais.
8. Išdėliokite tešlą. Išvyniokite.
9. Iš tešlos išspauskite žvaigždės formos figūrėles.
10. Iš likusios tešlos suformuokite rutulį. Iškočiokite ir išpjaukite apskritimus.
11. Įjunkite orkaitę. Nustatykite temperatūros reguliatorių į 180 laipsnių.
12. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
13. Sudėkite tešlos gabaliukus ant formos.
14. Įdėkite jį į orkaitę.
15. Kepkite 12 minučių, kol paruduos.
16. Išimkite iš orkaitės. Gatavus sausainius atvėsinkite.
17. Patiekite su kakava.

Ingridientai

• 190 gr. sviestas;
• 3 kiaušinių;
• 16 gr. kepimo milteliai;
• 30 gr. miltai;
• 140 gr. avižiniai dribsniai;
• 130 gr. granuliuotas cukrus;
• 145 gr. razinos.

Maisto gaminimas

1. Supilkite cukrų į dubenį.
2. Įdėkite minkštą sviestą. Sumaišykite produktus.
3. Įdėkite kiaušinius.
4. Supilkite į grūdų mišinį. Sumaišykite.
5. Į kitą dubenį suberkite kepimo miltelius.
6. Ten persijokite miltus. Sumaišykite ingredientus.
7. Sausą mišinį supilkite į kiaušinių-sviesto mišinį. Užminkykite tešlą.
8. Nuplaukite razinas. Supilkite karštas vanduo. Palikite 15 minučių. Nupilkite vandenį. Į tešlą suberkite razinas. Sumaišykite.
9. Indą su tešla uždenkite folija. Įdėkite į šaldytuvą 50 minučių.
10. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi.
11. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.
12. Iš tešlos nuplėškite mažus gabalėlius, kad iš jų suformuotumėte įvairias juokingas figūrėles.
13. Išdėliokite juos ant kepimo skardos.
14. Pašaukite į orkaitę 15 minučių.
15. Išimkite gatavą skanėstą iš orkaitės. Leisk jam atvėsti.
16. Palepinkite vaikus kepiniais.

Ingridientai

• Margarinas - 95 g
• vanilė - 15 g
• Pienas - 215 ml
• Kepimo milteliai - 4 g
• kartaus šokoladas - 25 g
• Karštas pienas - 40 ml
• Druska - 3 g
• Miltai - 190 g
• Kiaušinio trynys - 1 vnt.
• Cukrus - 120 g

Maisto gaminimas

1. Į indą sudėkite minkštą sviestą.
2. Į jį supilkite vanilę ir cukrų. Išplakite masę.
3. Pridėti trynį.
4. Išpilkite šaukštą pieno. Maišykite maistą.
5. Į mišinį įsijokite miltus.
6. Įpilkite druskos ir kepimo miltelių. Užminkykite tešlą.
7. Padalinkite į 2 dalis.
8. Vienoje pusėje supilkite vandens vonelėje ištirpintą šokoladą.
9. Supilkite 20 mililitrų pieno. Maišykite maistą.
10. Dviejų rūšių tešlą 40 minučių padėkite į šaldytuvą.
11. Uždenkite stalą pergamentu.
12. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite.
13. Šokoladinį tešlos gabalėlį patepkite karštu pienu.
14. Ant viršaus uždėkite šviesios tešlos gabalėlį, kad jo kraštai būtų už šokoladinio sluoksnio kraštų.
15. Susukite pagrindą į ritinį.
16. Apvyniokite jį specialia plėvele. Įdėkite į šaldytuvą 10 minučių.
17. Atvėsusią tešlą supjaustykite apskritimais.
18. Kepimo formą ištepkite aliejumi.
19. Įdėkite tešlą ten.
20. Pašaukite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę.
21. Kepkite tešlą 8 minutes.
22. Dviejų spalvų sausainius vaikams galite patiekti šiltus su pienu.

Ingridientai

• sviesto- 240 gr.
• vištienos kiaušinis - 5 vnt.
• cukraus pudra - 180 gr.
• kvietiniai miltai - 290 gr.

Maisto gaminimas

1. Sviestą supjaustykite gabalėliais. Išdėstykite į dubenį.
2. Į jį supilkite cukraus pudrą.
3. Išpilkite trynius. Masę sutrinkite blenderiu.
4. Į mišinį įsijokite miltus. Sumaišykite.
5. Sudėkite tešlą į konditerinį švirkštą su garbanotu antgaliu.
6. Ant kepimo skardos išklokite kepimo popieriaus lakštą.
7. Švirkštu iš tešlos formuokite figūrėles ant kepimo skardos.
8. Įjunkite orkaitę temperatūros režimas 190 laipsnių.
9. Įdėkite tešlą į orkaitę. Kepti 12 minučių.
10. Galima paragauti paruošto skanėsto.

• Sausainius vaikams geriausia virti su sviestu, o ne su margarinu, nors recepte dažnai reikalaujama margarino.
• vaikai jaunesnio amžiaus dietinius sausainius geriau virti iš avižinių dribsnių. Vyresniems vaikams galima kepti trapios tešlos. Avižinių dribsnių sausainių receptas yra labai paprastas. Pagal šį receptą paruoštas kepinys yra dietinis.
• Kad sviestas greičiau suminkštėtų, reikia naudoti Mikrobangų krosnelė. Įpilkite alyvos ir 10 sekundžių įjunkite šildymo režimą.
• Jei minkymo metu aišku, kad miltų nepakanka, juos reikia dėti mažomis porcijomis.

Tinkamai išvirti trapios tešlos neturėtų lipti prie rankų.

• Figūras iš tešlos galima pjaustyti naudojant stiklinę, puodelį, formeles, peilį. Figūros gali būti paukščių, gyvūnų, žvaigždžių, širdžių pavidalo. Vaikams šis sausainis tikrai patiks.
• Bandymui geriau naudoti smulkiai sumaltus avižinius dribsnius.
• Kad baigtas kepinys nebūtų riebus, į tešlą dėkite mažiau sviesto, nei nurodyta recepte.
• Sausainius galima patiekti pusryčiams arba popietės užkandžiams.
• Į tešlą galima dėti džiovintų slyvų, cukruotų vaisių, razinų, džiovintų abrikosų, riešutų. Šios medžiagos yra labai naudingos organizmui.
• Receptas sausainiai su šokolado gabaliukais reikia įdėti karšto šokolado. Galite naudoti tamsų, saldų šokoladą.
• Jei sausainių recepte siūloma į tešlą dėti varškės, vadinasi, produktas turi turėti žema norma riebalų kiekis.
• Kad kepinys būtų banguotas, geriau naudoti konditerinį švirkštą su antgaliais.
• Turėtumėte griežtai laikytis vaikams skirtų sausainių recepto. Nekeiskite gaminimo technologijos ar ingredientų skaičiaus patys. Tada rezultatas patiks smaližiams.
• Jei į tešlą įdėsite šalto sviesto, sausainiai bus kieti ir kieti. Ištirpęs sviestas kepinius padarys sviestiškesnius. Kiekvienas receptas siūlo savo tešlos paruošimo technologiją.
• Tešlą iš šaldytuvo pirmiausia reikia minkyti. Tik tada iškočiokite ir iš jo iškirpkite skirtingas figūrėles.
• Tešlai kepti palankiausia temperatūra – 180 laipsnių.
• Kepimo skarda turi būti dedama orkaitės centre. Dėl tokio išdėstymo tešla iškeps tolygiai – nesudegs ir neišdžius.
• Tešlą galima minkyti virtuviniu kombainu. Tada šiek tiek minkykite rankomis.
• Kartu su vaikais ruošiami sausainiai. Mažyliai mielai dalyvauja figūrų formavimo procese formelių pagalba.
• Galite patiekti skanėstą su arbata, kompotu, kefyru, jogurtu, kakava.
• Galite iškepti tešlą su dideliu pyragu, o tada supjaustyti mažais gabalėliais. Viskas priklauso nuo naudojamo kepimo recepto.
• Riebalų kiekis maiste turi įtakos minkštumui paruošta tešla. Kuo mažiau riebalų, tuo kietesni sausainiai.
• Jei į tešlą dėsite tik trynius, o cukrų pakeisite cukraus pudra, ji pasirodys trupanti.
• Miltuose turi būti nedidelis glitimo kiekis. Tada tešla bus elastinga, o kepiniai įgaus malonų skonį.
• Jei figūrėles iš tešlos pradursite dantų krapštuku 2 poras skersai, sausainiai atrodys kaip sagos.
• Yra kepimo receptas neįprasta forma- krepšelių pavidalu. Į juos galima įpilti varškės su džiovintais abrikosais ar razinomis, uogiene, virintu kondensuotu pienu ar uogiene. Tada į įdarą dedami džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, riešutai ar razinos.
• Vaikams sausainius patiekite tik jiems visiškai atvėsus.

Tai sausainiai iš kategorijos "Greitai ir skanūs!"

Jums reikės:

• 1,5 stiklinės miltų
• 50 g kl. alyvos
• 0,75 stiklinės cukraus
• 0,5 šaukštelio kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis vanilino
• 1 kiaušinis
• 3 str. šaukštai pieno
• vyšnia

Sviestą išplakti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įdėkite kiaušinį ir pieną. Gerai ismaisyti.

Suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, užminkykite tešlą. Įdėjau apie 2,5 stiklinės miltų ir užminkiau standžią tešlą, kad sausainiai neištirptų.

Iš tešlos suformavau rutuliukus ir išilgai dugno įspaudžiau džiovintą vyšnią (galima daryti uogienę ar kompotines vyšnias, arba šviežias vyšnias, ar razinas, ar kitus džiovintus vaisius) ir padėjau į šaldiklį 10-15 min.

Per tą laiką mano orkaitė įšilo. Kepkite 15-20 minučių.

Padėkite ant kepimo skardos 4-5 cm atstumu. Viršus jų neapskrudęs, bet apačia dar kaip, tad sausainiai jau visai paruošti. Truputį pereksponavau, kepiau 5 minutes ilgiau.

? 2. Slapukai „Švelnūs“

Sausainių daug, jie lengvi, trupantys ir tiesiog tirpstantys burnoje!
Kaip man patiko! Žodžiais tiesiog neįmanoma išreikšti...

Jums reikės:

• 200 g kreminio margarino
• 100 g sviesto
• 3 arbatiniai šaukšteliai sausų mielių
• 3-4 g. šaukštai majonezo
• 4 stiklinės + 2 v.š. šaukštai miltų
• druskos ant peilio galo

Pabarstymui:

• cukraus pudra
• vanilinio cukraus

Į išsijotus miltus (4 stiklines) suberkite druską, minkštą sviestą ir margariną ir sutrinkite iki trupinių.

Mieles supilkite į majonezą, išmaišykite ir palikite 5 min.

Sudėkite į sviesto-miltų mišinį ir užminkykite tešlą. Jei tešla per daug trapi, įpilkite dar majonezo.

Išverskite ant miltais pabarstytos lentos ir iš miltų suminkykite rutulį.
Tešlą padalinkite į 3 dalis ir iškočiokite 3 cm storio volelius, supjaustykite gabalėliais ir iš jų iškočiokite 2,5-3 cm skersmens rutuliukus.

Dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu.

Lengvai suspauskite rutuliukus šakute.

Kepkite iki 250 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių, kol taps šviesiai auksinės spalvos.
Gatavus sausainius iš karto storai apibarstykite cukraus pudra, sumaišyta su vaniliniu cukrumi.

Laiminga arbata!

? 3. Kokosiniai sausainiai

Labai skanūs, trapūs, minkšti ir kvapnūs kokosiniai sausainiai!

Jums reikės:

• 200 gr minkšto margarino
• 80 gr cukraus
• 1 kiaušinis
• 280 gr miltų
• 50 gr kokoso drožlių
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
• 2 arbatinius šaukštelius vanilinio cukraus
• 0,5 šaukštelio malto imbiero

Užpilas:

• 50 g kokoso drožlių

Maisto gaminimas:

Minkštą margariną išplakti su cukrumi, įmušti kiaušinį ir vėl gerai išplakti.
Sumaišykite visus sausus ingredientus ir palaipsniui supilkite į kiaušinių-margarino masę.
Tešla bus lipni. Uždengiame maistine plėvele ir dedame valandai į šaldytuvą.

Įkaitinkite orkaitę iki 175C.

Padalinkite tešlą į 5 lygias dalis.

Stalą pabarstykite miltais ir iš kiekvienos dalies iškočiokite plonus, maždaug 1 cm skersmens ryšulius ir kiekvieną ryšulėlį perpjaukite į 10 dalių.

Į lėkštę suberkite kokoso drožles ir kiekvieną batonėlį apvoliokite drožlėmis, tada paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

Kepkite, kol paruduos!

Recepte buvo nurodyta 12 minučių, bet man užtruko šiek tiek ilgiau.

Laiminga arbata!

P.S. Vietoj margarino naudojau sviestą ir kepiau 200 C temperatūroje (bet tai jau orkaičių ypatumai, kiekvienam skirtinga). Daugiau kokoso drožlių Turėjau labai mažą, galbūt. todėl sausainiai gavosi tokie švelnūs...

? 4. Sezamo sausainiai (5 minutes)

O sausainiai skanūs, kvepia sėklomis...

• 1,5 stiklinės (210 g) savaime rafinuotų miltų
• 1 valgomasis šaukštas (200 g) cukraus
• 2 dideli (L) kiaušiniai
• 5 šaukštai augalinio aliejaus
• 250 g sezamo sėklų
• 1-2 šaukštai citrinos sulčių

Orkaitė - 180 gr (vidurinė lentyna + oro srautas)
Kepimo laikas - 15-20 minučių (priklauso nuo orkaitės ir kokio traškumo norite, kad sausainiai būtų)

1. Dubenyje sumaišykite visus ingredientus.
2. Iš tešlos suformuokite nedidelius rutuliukus ir dėkite juos į kepimo popieriumi išklotą skardą. Atstumas tarp rutuliukų turi būti 2-3 cm.
3. Kepkite iki rudos spalvos, atvėsinkite ir laikykite (jei liko ką laikyti) sandariai uždarytame stiklainyje.

Pastaba:

Dažniausiai šie sausainiai kepdami šiek tiek „pasiskleidžia“... Šį kartą padariau sausainius, sudėjau ant kepimo skardos... ir beveik valandą laikiau „budėjimo“ režimu (orkaitė tiesiog buvo užimta) .. o dabar, po beveik valandos kietėjimo, sausainiai orkaitėje neišsiskleidė, o išliko praktiškai pirmykštės formos... Taigi.. "galvokite patys, spręskite patys"...

P.S. Man prireikė šiek tiek daugiau miltų, miltai buvo paprasti + 0,5 šaukštelio. sodos, aš juos taip pat pamirkiau sezamo sėklose.

? 5. Deimantiniai sausainiai

Sausainiai tiesiog tirpsta burnoje – traški plutelė ir švelni trupanti šerdis!

Jums reikės:

• Nusausinkite. Alyva. ( kambario temperatūra) - 230 g
• Cukraus pudra (svarbu! ne cukrus) - 105 g
• Miltai - 330 g
• Vanilės esencija - 0,5 šaukštelio.
• druska - 0,25 šaukštelio.
• Cukrus (pabarstymui)
• Kiaušinis - 1 vnt.

Sviestas kambario temperatūroje gerai sumaišomas su cukraus pudra iki kreminės masės. Tai galite padaryti su kulinarine mentele arba galite naudoti maišytuvą, jo nereikia ypač plakti.

Iš karto turiu pasakyti, kad miltelių buvimas yra privalomas - su cukrumi negausite tokios subtilios tešlos struktūros.

Į sviesto mišinį suberkite druską, vanilės ekstraktą ir išsijotus miltus.
Mentele arba kombainu vėl minkykite minkštą ir minkštą tešlą.

Iš tešlos formuojame nedideles 2 cm skersmens dešreles, bet tolimesniam patogumui rekomenduoju ne daugiau 15-20 cm ilgio.

Dešreles iš tešlos siunčiame į šaldytuvą, kol visiškai sukietės, geriausia naktį. Kuo ilgiau stovės šaldytuve, tuo bus patogiau dirbti – tai jau iš savo patirties.
(Aš juos padėjau į šaldiklį 15 minučių)

Sušalusias dešreles išimame. Kiaušinį gerai išmaišykite (plakti nereikia) ir gausiai sutepkite juo kiekvieną dešrelę.

Pradėkime gaminti sausainius. Kiekvieną dešrelę supjaustome mažais 2 cm storio gabalėliais.Šiam tikslui rekomenduoju iš anksto paruošti labai aštrų ir ploną peilį. Taip atrodo tešla įpjovoje.
Kepimo skardą sutepame aliejumi, atsargiai išdėliojame ant jos sausainių ruošinius.

Dedame į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20-22 min. Toli nuo orkaitės geriau neiti, kai tik sausainiai paruduos – išimkite.

Laiminga arbata!

? 6. Avižiniai dribsniai įdaryti sausainiai

Niekada nemylėjo avižiniai sausainiai, bet šie sausainiai tiesiog skanūs: skanūs, trapūs, minkšti ir net įdaryti!

Tešla:

• 200 g slyvų. aliejus (kambario temperatūros)
• 150 g avižinių dribsnių
• 150 g cukraus
• 200 g miltų
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 2 kiaušiniai

Užpildymas:
2 obuoliai
cukraus pagal skonį

Minkštą sviestą išplakti su cukrumi.
Po vieną įmuškite kiaušinius. Plakti.
Suberkite dribsnius, išmaišykite.
Suberkite miltus su kepimo milteliais. Užminkykite tešlą.

Man prireikė daugiau miltų, tešlą geriau padaryti vėsią.
Tešlą pusvalandžiui padėti į šaldytuvą.

Užpildymui: obuolius nulupkite, supjaustykite ketvirčiais, išimkite šerdį, supjaustykite mažais kubeliais.

Troškiname keptuvėje su cukrumi (aš su medumi). Leiskite atvėsti.

Paimkite gabalėlį tešlos, padarykite pyragą, dėkite įdarą.

Suspauskite kraštus ir suformuokite rutulį.

Tada nusiunčiau į šaldiklį 15 minučių (kad su manimi nesusilietų), per tą laiką orkaitė sušilo.

Dėkite sausainius ant kepimo skardos ir kepkite temp. 180 C 20 minučių.

P.S. Sausainiai pasirodo skanūs, jei avižiniai dribsniai iš anksto pakepinami sausoje keptuvėje 3-5 minutes.

Ir aš pamiršau tai padaryti! Mano orkaitė nenorėjo ruduoti viršaus.

Sausainiai labai skanūs, ypač patiko vaikams, suaugusiems irgi...

? 7. Sausainiai "Pievagrybiai"

Visų pirma, šie sausainiai mane patraukė savo neįprastas vaizdas, tada gaminimo būdas, o tada ... skonis: trapus, tirpstantis burnoje!

Reiktų:

• 1 pakelis sviesto (250-300 gr)
• 1 st. cukraus milteliai
• 2 kiaušiniai
• 1 desertinis šaukštas kakavos
• 4 valg. kukurūzų krakmolo (galite naudoti 2 šaukštus krakmolo ir 2 šaukštus miltų)
• 0,5 st. miltai
• 1 šaukštelis. soda

Jei neturite krakmolo arba jums labiau patinka trapios tešlos, tada...

• 100 gr. margarinas,
• 0,5 krūvos Sachara,
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai krakmolo, + 2 puodeliai miltų,
• 0,5 šaukštelio soda.
• 1 desertinis šaukštas kakavos

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.

Dubenyje išplakite minkštą sviestą su cukraus pudra (galite naudoti cukrų, jei nėra miltelių), tada įmuškite kiaušinius. Plakame šluotele.

Atskirai dubenyje sumaišykite miltus, krakmolą, sodą ir palaipsniui supilkite į sviesto-kiaušinių mišinį, minkykite, kol susidarys tešla.

Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi.

Paruoštą tešlą padalinkite į kamuoliukus graikinis riešutas. Supilkite kakavą į dubenį, paimkite švarų, sausą tuščią butelį. Butelio kaklelį pamirkykite kakavoje, tada paimkite tešlos rutulį ir lengvai įspauskite jį į butelio kaklelį, kad dalis tešlos būtų butelio kaklelyje, vieną kartą pasukite ir išimkite ir suformuokite grybą. ir dėti ant kepimo skardos, paliekant vietą tarp grybų (kepimo procese tūris padidės).

Kepkite 20-25 minutes. Sausainiai minkšti ir purūs...
Laiminga arbata!

Maži vaikai iki metų aktyviai ragauja pasaulį, taip pat lavina savarankiškumo įgūdžius. Pagal PSO rekomendacijas, papildomi maisto produktai natūraliems (žindomiems) vaikams pradedami vartoti po 6 mėn. Kai kur šiuo metu atsiranda pirmasis dantukas kartu su noru graužti. Kartu šlifuojami įgūdžiai judinti daiktus (kuriuos jie pasiekė) erdvėje rankenomis.

Slapukai kūdikiams išsprendžia keletą svarbių užduočių:

• Įdomiai ir skaniai kvepia, todėl mažylis yra užimtas, o išmetamas kur kas rečiau nei silikoniniai graužikai ir barškučiai.
• Galite valgyti, trupinti, siūlyti kitiems, pavyzdžiui, tėčiui, mamai, šuniui ir katei.
• Pasivaikščiojimo metu tai yra patogus užkandis, kad tėvai galėtų ramiai ir tyliai grįžti namo su vaiku. Arba valgyti savarankiškai.

Didžiausią įtaką sausainių kokybei turi naudojamų avižinių dribsnių kokybė. AT originalus receptas cukraus yra, jo yra ir čia – saldžiuose prinokusiuose bananuose. Jei jūsų bananai žalsvi, įberkite cukraus pagal skonį.

Varškės sausainiai (vaikams nuo 8=9 mėn.)

Jums reikės:

• Kvietiniai miltai 250 g
• Varškė 250 g
• Grietinė 0,5 a.š.
• Sviestas 250 g
• Vištienos kiaušinis 2 vnt.

Norėdami pagaminti varškės sausainius vaikams, šaltą sviestą sutarkuokite ant rupios trintuvės. Sumaišykite su miltais. Sudėkite likusius ingredientus, gerai išmaišykite ir nusiųskite tešlą į šaldytuvą 2 valandoms. Tada išimame, susukame į pusės centimetro storio pyragą ir išpjauname sausainius. Čia galite duoti valią savo fantazijai ir iškirpti bet kokias figūras pagal savo nuotaiką ir skonį.

Jei jūsų kūdikis jau valgo su apetitu ir uogomis, pats laikas pasiūlyti jam daugiau sotumo teikiančio papildomo maisto – kūdikių sausainių. Parduotuvėse dabar siūlomas platus sausainių pasirinkimas vaikams iki vienerių metų: galima įsigyti specialių užsienietiškų kepinių ar įprastų sausainių. Bet tikrai geriau, jei kūdikių pyragus gaminsite patys - pagal bent jau, žinosite, kad tai sausainiai be palmių aliejaus.

Toks ingredientų kiekis skirtas nedidelei bandomajai sausainių porcijai (apie 20 vnt.). Jei jūsų vaikas mėgsta tokius kepinius, kitą kartą galite drąsiai padvigubinti ingredientų kiekį!

Sausainiai vaikams iki vienerių metų - nuotraukų receptas:

1. Mums reikia nešalto sviesto: geriau jį iš anksto išimti iš šaldytuvo ir padėti į šiltą vietą. Kai sviestas suminkštėja, jį galima perkelti į dubenį ir sutrinti šakute iki vientisos masės.

2. Įmuškite kiaušinį į kitą atskirą dubenį ir palikite tik trynį. Baltymai, skirti kūdikių sausainiai neprireiks. Trynį išmaišykite šakute.

3. Į didelį dubenį suberkite miltus. Patartina jį iš anksto persijoti.

4. Į miltus supilkite minkštą sviestą ir gerai ištrinkite šiuos du ingredientus. Su šaukštu tai padaryti bus sunku, todėl geriau maišyti ranka.

5. Miltus sumalkite su sviestu ir cukrumi ir vėl išmaišykite tešlą.

6. Pačioje pabaigoje į kūdikių sausainių tešlą įmaišykite trynį ir ranka gerai išminkykite tešlą.

7. Iš tešlos suformuokite rutulį ir padėkite valandai į šaldytuvą. Dubenį su tešla patartina uždengti dangteliu arba maistine plėvele.

8. Išimame tešlą iš šaldytuvo. Naudodami specialų antgalį sausainiams, tešlą permetame per mėsmalę. Gauname garbanotus tešlos gabalėlius.

9. Ant kepimo skardos išklokite kepimo popierių ir ant jo uždėkite tešlos gabalėlius. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepkite kūdikių sausainius 20 minučių. Sausainių per daug raudonuoti nereikia – jie bus naudingesni, jei liks blyškūs.

10. Kūdikių maisto sausainiai paruošti! Galite atvėsinti ir paduoti kūdikiui – tegu valgo į sveikatą!

Pastaboje:

Tai bus ypač naudinga mažo kūno svorio vaikams. Vos kelios dienos – ir pamatysite, kaip jūsų kūdikio skruostai ims apvalėti! Viskas apie angliavandenius, kurių sausainiuose yra dideli kiekiai.

Į vaiko racioną galite įtraukti slapukus nuo 6 mėnesių. Bet viskas priklauso nuo bendros kūdikio savijautos. Gydytojai rekomenduoja kepinius duoti nuo vienerių metų. Kiekviena mama turi pati nuspręsti, kada pridėti naujų maisto produktų. Svarbiausia, kad ingredientai būtų naudingi ir nepakenktų augančiam organizmui. Recepte mažiausiems turėtų būti tik saugūs produktai. Apsvarstykite keletą tokio kepimo variantų.

Bananiniai sausainiai. Tešlos virimas

Pasiruoškite skanus skanėstas kartu su vaiku galite paversti šį veiksmą žaidimu. Šiame kūdikių sausainių recepte mažiesiems yra minimali suma cukraus ir bananų, kurie laikomi hipoalergiškiausiais vaisiais. Virimui reikia paimti vieną prinokusį bananą, 150 mililitrų daržovių aliejus(bekvapiai), trys dideli šaukštai cukraus, 300 gramų kokybiškų miltų gera kokybė, žiupsnelį druskos ir du nedidelius šaukštus kepimo miltelių. Bananą sumalkite bet kokiu būdu.

Tada įpilkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite. Dabar įpilkite druskos ir cukraus. Atskirai sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Šį mišinį persijokite ir supilkite į bananų masę. Toliau reikia tinkamai išmaišyti tešlą, kad atsikratytumėte gabalėlių. Dedame į šaldytuvą 30 min.

Kepame sausainius

Kepimo procesas vaikams įdomiausias, figūrėlių drožyba – ypatingas malonumas. Tešlą išimame iš šaldytuvo ir išklojame miltais pabarstytą stalo ar lentos paviršių. Ruošiniams pjaustyti geriau naudoti specialias formas gyvūnų ar daiktų figūroms.

Bet jūs galite tiesiog supjaustyti tešlą į deimantus ar kvadratus. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi ir ant jo išdėliojame figūrėles iš tešlos. Sausainius pradurkite dantų krapštuku ar maža šakute, kad neišpūstų. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite, kol visiškai iškeps. Vaikui skanėstą galima duoti pamirkius piene. patiems mažiausiems (su bananu) labai paprastas ir prieinamas.

ryžių sausainiai

Šis pyragas yra be cukraus ir glitimo. Tai saugu net patiems mažiausiems vaikams. Maisto gaminimui reikės 100 gramų ryžių miltų, 20 gramų obuolių tyrės, 50 gramų sviesto ir dviejų trynių putpelių kiaušiniai. Imame šaltą ir sutriname su miltais iki trupinių. Tam galite naudoti bet kokias improvizuotas priemones. Pavyzdžiui, virtuvės kombainas. Tada į tešlą įpilkite obuolių padažo ir trynių. Minkykite elastingą tešlą. Dabar galite formuoti savavališkos formos sausainius. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.

Kepimo skardą padengiame pergamentu ir dedame sausainius. Kepame apie 10-15 min. Būtina, kad produktai būtų rudi. Vaikiškų sausainių recepte mažiesiems – tik sveiki ingredientai. Iškepus skanėstą reikia atvėsinti, o tada vaišinti vaikus, kuriems jis tikrai patiks.

Manų kruopų sausainiai

Įprastą maniką vaikus galima išmokyti tokia forma, kad jie jį suvalgys su dideliu malonumu. Virimui reikia paimti stiklinę geros, bet nelabai riebios grietinės, stiklinę kvietinių miltų, du vištienos kiaušiniai, 100 gramų razinų (jei ruošiate desertą patiems mažiausiems, tuomet šio ingrediento galima neįtraukti), pusė stiklinės cukraus, stiklinė manų kruopų, 150 gramų sviesto ir truputis sodos (užgesinti acte). Pirmiausia mikrobangų krosnelėje ištirpinkite sviestą. Tada supilkite cukrų, grietinę, kiaušinius ir manų kruopos. Viską gerai išmaišyti iki vientisos masės. Po to suberkite miltus, druską ir sodą (galite gesinti actu).

Razinas reikia nuplauti ir taip pat pridėti į bendrą masę. Tešla turi būti vidutinės konsistencijos, nei tiršta, nei skysta. Pilame į įvairių konfigūracijų formeles, kad patiktų vaikams. Kepkite 30 minučių. Orkaitės temperatūra 180 laipsnių. Iš viršaus paruoštus kepinius galima papuošti bet kokiu būdu. Tai kūdikių sausainių receptas mažiesiems. 1 metai yra amžius, kai į dietą galima įtraukti beveik visus ingredientus.

Kūdikių maisto sausainiai

Iš darželio liekanų galite virti labai skanūs kepiniai. Paimkite 300 gramų mišinio, 50 gramų kakavos, pusę stiklinės vandens ir 200 gramų sviesto. Įdėkite cukraus pagal skonį. Į puodą supilkite vandenį ir suberkite cukrų. Kai sirupas užvirs, įpilkite sviesto. Sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol mišinys šiek tiek sutirštės.

Nuimkite puodą nuo ugnies. Atskirai sumaišykite pieno mišinį su kakava ir supilkite į keptuvę. Mes tai darome palaipsniui. Gali prireikti šiek tiek mažiau, nes viskas priklauso nuo sirupo sutirštėjimo laipsnio. Iš paruoštos masės formuojame savavališkos formos sausainius ir apvoliojame cukraus pudroje, kakavoje arba užpilame ant šokolado. Šis kūdikių sausainių receptas skirtas 1,5 vienerių metų kūdikis jau galima naudoti. Tik būtina neįtraukti šokolado ir sumažinti cukraus kiekį.

paprastas receptas

Šis kūdikių sausainių receptas mažiesiems yra labai paprastas. Kepti galima kūdikiams nuo 8 mėn. Virimui reikia 100 gramų geras aliejus kreminės, du vištienos kiaušiniai, 240 gramų kvietinių miltų, 100 gramų cukraus pudros ir 100 gramų pieno miltelių. Gaminius išimame iš anksto, kad sušiltų iki kambario temperatūros.

Atskirame dubenyje išplakite cukraus pudrą su kiaušiniais. Išsijotus miltus ir pieno miltelius sumaišykite su kiaušiniais ir supilkite ištirpintą sviestą. Viską gerai išmaišome. Tešla neturi būti labai tiršta. Tada kepimo skardos, padengtos pergamentu, pagalba formuojame sausainius. Kepame 170 laipsnių temperatūroje apie 15 minučių. Kūdikių sausainių receptas su nuotrauka bus puiki pagalba bet kuriai mamai.

Sausainiai ant kefyro

Per 30-40 minučių galite paruošti skanų patiekalą. Vaikiškų sausainių receptas (teks tvarkytis su formelėmis, bet rezultatas to vertas) yra toks paprastas, kad galite naudoti vaikus. Vaikams šis procesas labai patiks, jie mielai dalyvaus gaminant desertą. Išgerkite stiklinę kefyro ar bet kokio kito rauginto pieno produktas, didelis šaukštas augalinio aliejaus, trečdalis stiklinės cukraus, 400 gramų miltų, nedidelis šaukštas sodos ir vienas kiaušinis (nebūtina). Pirmiausia cukrų išplakti su kefyru. Tada įpilkite sodos, užgesintos acte, ir aliejaus. Galiausiai suberkite miltus ir minkykite tešlą. Kai nustos lipti prie rankų, sudėkite į maišelį ir padėkite į šaldytuvą 20 minučių. Po to sluoksnį iškočiojame ir iš jo išspaudžiame figūrėles. Kiekvieną gabalėlį iš vienos pusės pamirkykite cukruje ir padėkite ant kepimo skardos. Dedame į orkaitę, kurią įkaitiname iki 100 laipsnių. Tada pakelkite temperatūrą iki 200 laipsnių. Po 8-10 minučių sausainiai pakils. Šiuo metu jis turi būti suteptas pienu. Kepkite sausainius dar 8-10 minučių (ne daugiau), kol Auksinis rudas. Neįmanoma per daug eksponuoti delikateso orkaitėje, kitaip jis taps kietas. Vaikiškų sausainių receptas su nuotrauka padės jums virti skanus skanėstas greitai ir be problemų. Pradžiuginkite savo vaikus sveikais ir įdomiais kepiniais.