"Frutat janë muzika dhe poezia e të ushqyerit" akademik A. V. Leontovich
Manaferrat - shumë të shijshme produkt ushqimor! Është dyfish e këndshme për t'u realizuar përfitimet shëruese fruta të shijshme. Boronica, mjedra, hiri i malit, rrush pa fara ...
Të gjitha këto manaferra janë një fabrikë natyrale e substancave të vlefshme, duke akumuluar vitamina, enzima, aminoacide, makro dhe mikroelemente, pektinë dhe të tjera biologjikisht. substancave aktive.
Këto kokrra të vogla dhe të shëndetshme thahen kryesisht dhe shiten si lëng. Por çfarë mund të bëni me këto manaferra të çmuara? Vështirë se mund të përmendet, sepse tashmë është i përhapur, ky propozim për t'i dhënë manaferrat në drithërat e mëngjesit. Shto freskuese çaj frutash dhe derdhni pak manaferrat e thata v ujë i nxehtë... Në pjatat pikante, manaferrat goji mund të përdoren për të bërë ndryshime kudo që dëshironi të shtoni manaferrat e ëmbla dhe rrush të thatë. Për shembull, në mbushjet për shpendët, si salcë për gjellët e gjahut, në chatniks dhe në pjatat me oriz dhe misër oriental.
Gjethet e shumë kulturave të manave janë gjithashtu depoja më e pasur natyrore (sipas disa burimeve vitamina C në gjethet e mjedrës është rreth 20-30 herë! më shumë se manaferrat) Bilanci i vitaminave që përmbajnë manaferrat rrit efektin e secilës prej tyre, duke ndihmuar në nxjerrjen përfitim maksimal për trupin tonë. Vitaminat, këto substanca magjike, marrin pjesë në të gjitha proceset jetësore.
Ata, natyrisht, përpunohen në mënyrë të përsosur në një kuzhinë të ëmbël. Sidomos me lëngun e çmuar dhe të pastër të goji, ju mund të nxisni shije të pazakonta në kremrat dhe pudingat. Është pothuajse gjithmonë mirë që manaferrat e thata të njomni në ujë për përdorim. Zakonisht uji mund të përdoret më vonë. Shtoni me 125 g miell, dy vezë, kripë dhe sheqer sipas shijes në blender dhe hidheni në pure. Më pas skuqeni në një tenxhere me sasi e madhe gjalpë, ëmbëlsira të vogla ose të skuqura. Duhen rreth tetë minuta, pastaj ato janë të bukura dhe kafe.
Vendoseni në një peshqir çaji për të hequr yndyrën dhe shërbejeni me pluhur kanelle dhe sheqer sipas dëshirës. Vendosini përbërësit në një blender dhe lërini pure për rreth 30 sekonda, derisa të gjithë përbërësit të jenë grirë. Mbushni me ujë deri në gjysmë litër. E ëmbël, për shembull me shurup agave.
Vitamina A dhe karotina, E dhe K, grumbullohen në trup dhe mund të ruhen në yndyrë trupore në rezervë deri në një vit. Pra, nëse gjatë verës i merrni ato në sasi të mjaftueshme, atëherë në një kohë të mangët për vitamina, trupi do të jetë në gjendje të jetojë në këto "mbytje". Manaferrat përmbajnë gjithçka që ju nevojitet për shëndetin makro dhe mikroelemente, të gjithë elementët e tabelës periodike. Të gjithë e dinë që rrush pa fara e zezë rekomandohet për anemi, dhe pjesa tjetër e manave nuk janë shumë prapa në përmbajtjen e hekurit. Për më tepër, "hekuri i kokrra të kuqe" absorbohet më lehtë nga trupi sesa ilaç, prandaj është kaq i dobishëm për fëmijët, gratë shtatzëna dhe njerëzit e dobësuar.
Në rast lodhjeje ose në përgjithësi të përmirësohet sistemi i imunitetit merr nje pije të paktën një gotë në ditë. Pluhuri në formë kapsule gjendet në farmaci ose supermarket të pajisur mirë. Frutat e thata mund të merren në dyqan Ushqim i shendetshem, në një dyqan ushqimesh shëndetësore, në një farmaci dhe në një supermarket me furnizim të madh. Sezoni ushqimin tuaj me fruta me acid të hidhur. Për shembull, përdorni fruta si mbushje për supa, kos ose shtoni një grusht fruta të thata në drithërat tuaja. Për të shmangur pesticidet, sigurohuni që të blini manaferrat organike sa më shumë që të jetë e mundur, por ju mund të rritni manaferrat në kopshtin tuaj: shkurret me gjelbërim të përhershëm mund t'i rezistojnë ngricave dhe nxehtësisë. Mund t'i hani manaferrat menjëherë pas korrjes. Merrni një kapsulë në ditë me shumë ujë. ... Në tradicionalen mjekësia kineze manaferrat merren në gjendje të tharë kundër nivel i rritur sheqerit në gjak, për problemet e syve dhe për mbështetjen e përgjithshme, dhe për parandalimin dhe trajtimin e kancerit.
Acidet organike janë pjesë e të gjitha manave - në kombinime dhe sasi të ndryshme. Ata kanë një efekt antiseptik dhe baktericid, normalizojnë proceset e tretjes. Shumë manaferra dhe substancat e pektinës, ato ndihmojnë trupin të lidhet dhe të eliminojë substancat toksike. Dhe përveç kësaj, falë pektinës, nga manaferrat përftohet pelte e shijshme dhe e bukur. Manaferrat përmbajnë sheqerna natyrale (glukozë, fruktozë) në kombinimet më të dobishme për njerëzit.
Studimet fillestare laboratorike kanë treguar se ekstraktet e gjembave të detit në glaukoma mund të parandalojnë shkatërrimin e nervit optik, kanë veti të forta antioksiduese dhe, në polisaharidet që përmbajnë bimë, ndikojnë në një sistem imunitar pozitiv. Ato janë krijuar për të mbështetur djegien e yndyrës dhe kanë efekte pozitive në shëndetin e lëkurës. Kështu duhet të jetë.
Forconi libidon e antibiotikëve, forcon zemrën, forcon sistemin imunitar, mbron nga sëmundjet e syve, zvogëlon lipidet e gjakut, duke penguar procesin e plakjes. Instituti Federal barnat dhe pajisjet mjekësore paralajmërojnë drejtpërdrejt këtë ndërveprim, sepse në disa raste, pas konsumimit të manaferrave ose çajit ose lëngut të përgatitur prej tyre, koha e koagulimit të gjakut te pacientët që më parë ishin të qëndrueshëm ndaj një antagonisti të vitaminës K u rrit ndjeshëm.
Manaferrat janë një burim i madh energjie
Shumica e manave janë të pasura anthocyanins - një antioksidant natyral i fortë , është ai që ngjyros manaferrat në të kuqe, vjollcë dhe blu të errët. Antocianinet përmirësojnë gjendjen e kapilarëve, forcojnë muret enët e gjakut, zvogëlojnë brishtësinë e tyre, ndihmojnë në parandalimin dhe dobësimin e simptomave të sëmundjeve kardiovaskulare. Ata kanë një efekt stabilizues të kolagjenit, duke përmirësuar gjendjen e indeve lidhëse. Një fushë tjetër, më e njohur e përdorimit për antocianinet është parandalimin dhe trajtimin sëmundje të ndryshme vizion.
Tregim i gabuar i origjinës së manave
Wolfberry shitet në ambiente false. Është reklamuar me informacion të pasaktë. Janë tre tipe te ndryshme manaferrat. Të gjitha manaferrat që mund të blini jashtë territorit të origjinës janë edukuar posaçërisht për eksport. Ata rriten në plantacione: në Kinë, ka më shumë se 1000 hektarë ku rriten vetëm manaferrat Goji. Kjo zonë nuk është e përshtatshme për rritjen e ushqimit për eksport në shkallë të gjerë. Vetëm disa lugina të Himalajeve kanë disa shkurre të rralla që prodhojnë vetëm pak manaferra. Ata vijnë nga Tibeti. Prej tyre nuk ka as ujk. Ka lloje të caktuara që rriten në Tibet, por jo nga ato që mund të blini. Klima është shumë e ashpër për këto manaferra në Tibet, e cila është rreth 1000 metra e lartë. Detet Himalaje: manaferrat nuk korrren këtu. ... Në të kundërt, 99 për qind e të gjitha manave vijnë nga Lugina Ningxia në Kinë.
Efekti i antocianinave të rrushit të zi në funksionin vizual është bërë i njohur relativisht kohët e fundit, por tashmë ka shumë prova interesante për efektet e tyre pozitive. Antocianinet e rrushit të zi kanë një efekt të ngjashëm me antocianinat e boronicës, dhe gjithashtu plotësojnë dhe përmirësojnë efektet e tyre pozitive. Përveç boronicave dhe rrush pa fara të zeza, qershitë, boronicat, mjedrat, manaferrat janë të pasura me antocianin, aronia, Luleshtrydhe.
Por me Tibetin dhe 'etiketat e modës' të Himalajeve mund të fitoni para me shume para... Në fund të fundit, njerëzit që jetojnë këtu konsiderohen të shëndetshëm, afër natyrës dhe plaken mjaft. Përkundrazi, me "Kinën" ne evropianët i lidhim qytetet e mbushura me miliona njerëz dhe ndotje të lartë. mjedisi... Për këtë arsye, manaferrat që tregtohen si "tibetiane" ose "nga Himalajet" janë më të shtrenjta se manaferrat pa emërtim të origjinës. Përmbajtja është e njëjtë.
Ju mund të gjeni shumë studime të frutave të vogla, të kuqe të saj. Kjo është ajo që studiuesi dëshiron të dijë. Së pari, ka shumë vitaminë C, rreth 60 miligramë për 100 gramë, që është më shumë se limon ose përmban. Sa më e errët të jetë kokrra e kuqe, aq më shumë vitaminë C, nga rruga, studimet kanë treguar se manaferrat plotësisht të pjekura japin 20% më shumë korrje sesa të korrat jo mjaft të pjekura.
Ata na furnizojnë me manaferra dhe karbohidrate, proteina, yndyrna. Ato përmbajnë një sërë aminoacide që janë të domosdoshme për funksionimin normal të trupit. Përbërja e pasur e substancave biologjikisht aktive të manave absorbohet mirë nga trupi.
Dhe përveç kësaj, ajo ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës, zgjat rininë e saj, e bën lëkurën të njëtrajtshme dhe vetë lëkurën elastike. Çdo lloj kokrra të kuqe ka të vetin shije unike dhe aroma. Përveç efektit të përgjithshëm shërues dhe rritjes së imunitetit tonë, manaferrat kanë uniken e tyre veçoritë e dobishme.
Plus, pothuajse asnjë frut nuk përmban aq folate sa luleshtrydhet. Acidi folik nuk mund të prodhohet nga trupi, por qelizat kanë nevojë për një substancë. Mbërthyer në luleshtrydhe: shumë vitaminë A, vitaminë E, vitaminë K, jod, magnez, hekur, fosfor.
Mbrojtja e arterieve dhe zemrës
Mrekullia e luleshtrydheve është edhe përmbajtja jashtëzakonisht e lartë e tyre në fitokimikate. Polifenolet që gjenden tek manaferrat mund të ndihmojnë në parandalimin dhe vrasjen e mikrobeve. Këto substanca veprojnë edhe si antioksidantë. Kjo do të thotë se ato mund të pengojnë ose ndalojnë prishjen e qelizave në trup të shkaktuar nga i ashtuquajturi stres oksidativ. Antioksidantët bllokojnë radikalet e tmerrshme në metabolizëm.
Mjedra dhe manaferra
Mjedra, Shija dhe vetitë e tij shëruese janë të njohura për të gjithë. Ne dimë shumë më pak për manaferra, i afërmi më i afërt i mjedrës.
Ende më pak njerëz dije se gjethet e këtyre bimëve kanë të njëjtën përbërje si vetë manaferrat, me disa dallime për komponentët individualë. Dhe për sa i përket përmbajtjes së vitaminave, frutat janë shumë herë më superiore. Prandaj, çdo verë, gjatë mbledhjes së frutave, mbani mend gjethet. Në dimër, ato shërbejnë si një shtesë aromatik për çajin me vitamina. Një shtesë - këshillohet që gjethet të mblidhen para se frutat të piqen, atëherë ato do të përmbajnë më shumë lëndë ushqyese.
Efekti anti-inflamator i luleshtrydheve është vërtetuar në vitet e fundit në kërkime, shkruan Francesca Giampieri dhe bashkëautorët e saj. Minjtë e trajtuar me ekstrakte luleshtrydhesh ishin më të mbrojtur nga ateroskleroza. Në studimet njerëzore, është treguar se substancat aktive nga luleshtrydhet mund të kenë një efekt pozitiv në nivelet e sheqerit në gjak dhe në këtë mënyrë të mbrojnë nga sëmundjet kardiovaskulare.
Pak yndyrë dhe kalori, shumë ujë
Edhe një kurë është e mundur çrregullime nervore substancat që gjenden te luleshtrydhet dhe manaferrat e tjera. Më shumë se një mijë infermiere, mbi 70 vjeç, inteligjenca e të cilëve u matej në mënyrë të përsëritur, u përmirësuan te gratë që hanin shumë boronica dhe luleshtrydhe. Ata qëndruan shpirtërisht aktivë më gjatë.
Mjedrat dhe manaferrat përmbajnë salicilin natyral, i cili i jep këto manaferra antipiretik, efekt anti-inflamator dhe analgjezik. Dhe, ndryshe nga aspirina, funksionon pa të efekte anësore... Përmbajtja e lartë e bakrit te mjedrat dhe manaferrat i bën këto manaferra të mira. antidepresiv. Dhe, nëse ka shumë tendosje nervore në jetën tuaj, përfshini manaferrat në dietën tuaj. Në dimër ato mund të përdoren të thata ose të ngrira. Një zierje e gjetheve gjithashtu ka një efekt qetësues, normalizon gjumin.
“Luleshtrydhet janë një ushqim premtues dhe i fuqishëm që lufton sëmundjet”, përfundojnë autorët. Shumica e hulumtimit ka të bëjë me zhvillimin e kurave për përbërësit, por një tas me luleshtrydhe shijon më mirë kur e lexoni. Nga rruga, frutat janë vetëm me pak yndyrë dhe kalori. Përveç të gjitha vitaminave dhe përbërësve të tjerë bimorë, ato janë 89 për qind ujë.
Nëse shkoni të kërkoni ushqim që bashkon më të rëndësishmet lëndë ushqyese për Trupi i njeriut, ju nuk mund të kapërceni Goji Berry. Në Mjekësinë Tradicionale Kineze, manaferrat Goji janë përdorur për mijëra vjet për të ndihmuar në lehtësimin gamë të gjerë sëmundjet dhe përmirësohen gjendjen e përgjithshme shëndetin. Ndër të tjera, frutat forcojnë sistemin imunitar, ndihmojnë në detoksifikimin e trupit dhe ofrojnë florë të shëndetshme të zorrëve. Ndërkohë, janë kryer studime të shumta që tregojnë qartë efekte të shumta pozitive shëndetësore.
Sasi e lartë magnezit dhe hekurit rrit përfitimet për sistemin kardiovaskular dhe sistemet nervore organizëm. Ngrënia e frutave të freskëta përmirëson proceset e të menduarit dhe kujtesën. Hulumtimi modern vërtetoi aftësinë e manaferrës për të ndaluar zhvillimin qelizat kancerogjene, si dhe veprimin parandalues të saj në këtë fushë. Kjo kokrra të kuqe e ka provuar veten mirë dhe si normalizimi i niveleve hormonale. Gratë duhet t'i kushtojnë vëmendje gjatë menopauzës për të reduktuar çrregullimet hormonale.
Tokat në të cilat punon Bujqësia, në ditët e sotme zakonisht kullohen shumë fort, kështu që shumë produkte nuk kanë elementë gjurmë. Manaferrat Goji përmbajnë gjithsej 21 copë, duke përfshirë zink, selen, mangan, krom, barium, bor, litium, kallaj dhe germanium të rrallë.
Përmbajtja e fitokimikave në frutat e kuqe është gjithashtu shumë domethënëse, përveç 19 aminoacide esenciale të cilat janë jetike për shumë procese në trup. Vitamina B dhe thelbësore acid yndyror nuk mund të merret nga trupi i njeriut, por manaferrat goji mund të ofrojnë sasi të mjaftueshme të tij. Mineralet që gjenden tek manaferrat, si fosfori, magnezi, kaliumi dhe hekuri, mund t'i përkeqësojnë ato. ndikim pozitiv mbi funksionet nervore. Përveç kësaj, manaferrat aziatike mund të përmbajnë ende nivele shumë të larta të vitaminave A dhe C, madje më shumë vitaminë C se shumica e frutave agrume.
Jo vetëm njerëzit i duan mjedrat, por edhe krimbat e ndryshëm. Për të hequr qafe ato, manaferrat trajtohen me një zgjidhje të dobët kripe për 5-10 minuta, ndërsa larvat notojnë lart. Pastaj manaferrat lahen me ujë të pastër.
Karakteristikat e dobishme të boronicave
Përfitimet shëndetësore të boronicave janë aq të mëdha sa mund të merren parasysh drogë- një farmaci në miniaturë. Si tradicionale ashtu edhe etnoshkenca përdor gjerësisht jo vetëm manaferrat, por edhe gjethet me fidane.
Antioksidantët janë jashtëzakonisht të rëndësishëm për trupin e njeriut sepse mund të parandalojnë radikalet e lira që të dëmtojnë qelizat. Ato prodhohen në trup nga oksidimi natyror, rrezatimi dhe nxehtësia, dhe janë gjithashtu përgjegjës për procesin e plakjes. Disa studime kanë treguar se efekti antioksidant i goji berries është vërtetuar.
Para së gjithash, ato mund të mbështesin sistemin tonë imunitar, përmbajtja e lartë e vitaminave, mineraleve dhe elementëve gjurmë ndihmon edhe me një dobësi të përgjithshme të mbrojtjes. Për këtë efekt, veçanërisht polisaharidet, domethënë karbohidratet komplekse, janë përgjegjës, ata stimulojnë limfocitet T, të cilat luajnë veçanërisht rol i rendesishem për sistemin imunitar të njeriut. Flora e shëndetshme e zorrëve është gjithashtu baza e mirëqenies sonë fizike, sepse vetëm kjo mund të parandalojë kolonizimin nga mikrobet dhe kërpudhat. Nëse kjo është e shqetësuar nga kequshqyerja, përdorimi i disa medikamenteve ose pas operacionit, shpesh zhvillohen jo vetëm probleme me tretjen, por edhe intoleranca ushqimore.
Boronica ka raporti optimal i substancave biologjikisht aktive, kombinon në mënyrë të përkryer vitaminat dhe mineralet në përbërjen e tij, të cilat i manifestojnë fuqishëm efekt shërues në të gjithë trupin.
Boronica forcon të gjithë sistemin kardiovaskular, përmirëson proceset metabolike dhe ka një efekt të dobishëm në të gjitha sistemet e trupit. Vetia më e dobishme e boronicave është prania e një numër i madh antocianinet - Antioksidantët natyralë më efektivë që vonojnë procesin e plakjes, ndihmojnë në përballimin e shumë problemeve. Falë tyre, përdorimi i boronicave do të ndihmojë në ruajtjen kujtese e mire dhe vizionin, kundërveprojnë sëmundjet infektive.
Manaferrat Goji në këtë rast mund të mbështesin pastrimin e zorrës së trashë dhe të rivendosin sërish florën e zorrëve. Sidomos në trajtimin e kataraktave, konsumimi i goji manaferrave mund të jetë mbështetës, pasi presioni i rritur intraokular mund të reduktohet.
Përveç kësaj, përbërësit gjithashtu kanë një efekt profilaktik dhe mund të jenë dëmtim i shikimit, veçanërisht për shkak të rritjes së moshës, rezistencës. Kështu, ato janë një mbështetje e shkëlqyer për sëmundjen e Crohn-it, artritin apo edhe kancerin, në të cilin inflamacioni luan një rol. Meqenëse sëmundjet autoimune shoqërohen gjithmonë me inflamacion, manaferrat goji mund të përdoren gjithashtu si një terapi shtesë.
Të gjithë e dinë këtë cilësi të boronicave - për të vepruar rigjallërimi i organeve të shikimit. Substancat aktive që përbëjnë boronica ndihmojnë në përmirësimin e furnizimit me gjak të retinës, rivendosjen e zonave të dëmtuara të saj, përmirësojnë mprehtësinë vizuale dhe normalizojnë presionin e syve.
Infuzioni i gjetheve të boronicës përmban një glikozid, parandalimi i shfaqjes së kataraktave. Boronicat janë të njohura për vetitë e tyre baktericide dhe diuretike; ato ndihmojnë në lehtësimin e inflamacionit të veshkave dhe traktit urinar. Antikoagulantët në boronica parandalojnë mpiksjen e gjakut. Boronicat kanë një efekt të dobishëm në të gjitha organet traktit gastrointestinal, lehtësojnë inflamacionin, përmirësojnë punën e tyre.
Luleshtrydhe dhe luleshtrydhe
Këto janë manaferrat e para veriore që ndihmojnë për të përballuar mungesën e vitaminës. cilësitë e shijes janë po aq të këndshme sa efekti në trup. Këto manaferra plotësojnë mungesën e hekurit, kompensojnë mungesën e jodit, nxisin hematopoiezën, normalizojnë bilanci i kripës dhe nivelet e sheqerit në gjak.
Për shkak të pranisë së acidit salicilik, ato kanë efekte diaforike dhe anti-inflamatore. Përmbajtja e lartë e zinkut ka një efekt të dobishëm në zonën gjenitale mashkullore, rrit libidon. Një zierje e gjetheve të luleshtrydhes normalizon metabolizmin dhe presionin e gjakut, luan një rol të rëndësishëm në parandalimin e aterosklerozës.
Karakteristikat e rrush pa fara të zezë
Prej kohësh njihet si i jashtëzakonshëm kokrra të kuqe të dobishme... Dhe efekti i tij shërues në trupin tonë është për shkak të pasurisë së tij " paqja e brendshme“- me të drejtë konsiderohet një depo e shëndetit. Rrush pa fara e zezë – lider në përmbajtjen e vitaminës C , norma ditore për një person ka vetëm 15-20 kokrra të kësaj bime! Ajo është e pasur hekuri dhe të ndryshme antioksidantë.
Sigurisht, manaferrat e rrush pa fara kanë një efekt kompleks në të gjithë trupin: në përgjithësi, imuniteti dhe rezistenca ndaj sëmundjeve të ndryshme rriten, përbërja e gjakut dhe vetë enët përmirësohen. Substancat që përmbahen në këtë kokrra të kuqe janë të afta të parandalojnë shfaqjen e diabetit dhe të kenë një efekt profilaktik ndaj kancerit. Ngrënia e rrush pa fara të zeza do të ndihmojë në ruajtjen e qartësisë së mendjes dhe kujtesës deri në pleqëri.
Gjethet e kësaj bime janë po aq të dobishme sa edhe vetë manaferrat. Çaji me gjethe rrush pa fara është aromatik, i shijshëm, plot me përbërës të ndryshëm aktivë. Ai jo vetëm që na ngop substancave të dobishme, por gjithashtu nxit heqjen e komponimeve tashmë të panevojshme, si acidet urik dhe purik. Rrush pa fara e zezë ruan në mënyrë të përkryer vetitë e saj të dobishme kur ngrihet.
Rrush pa fara e kuqe dhe e bardhë
Nga vlera ushqyese dhe përbërja e këtyre manave është shumë e ngjashme, por vetitë shëruese fare pak inferior ndaj rrush pa fara e zezë. Vitaminat dhe substancat e tjera aktive kontribuojnë në ruajtjen e shëndetit dhe jetëgjatësisë.
Përmbajtje e lartë në to jodit, këtu ata nuk janë inferiorë ndaj udhëheqësve të famshëm - hurma dhe feijoa. Ka shumë në to dhe gjëndër, e cila ka një efekt të dobishëm në formimin e gjakut.
Kjo kokrra të kuqe është veçanërisht e vlefshme për përmbajtjen e saj të lartë të kumarinave, ato mbrojnë gjakun nga rritja e koagulimit dhe, si rezultat, nga goditjet dhe mpiksjet e gjakut. Një tjetër nga avantazhet e tij ndaj rrush pa fara e zezë është nje numer i madh i substancat e pektinës, ata largojnë në mënyrë të sigurt toksinat dhe kripërat e metaleve të rënda nga trupi, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për banorët e qyteteve të mëdha. Pektinat pastron enët e gjakut, duke ulur nivelin e kolesterolit "të keq".
Rreth pronës së rrush pa fara të bardhë - pasuri në të vitaminë E, eliksiri i njohur i rinisë. Vitamina E (si dhe vitamina A, e cila është e bollshme në këto manaferra) është në gjendje të grumbullohet në trup, prandaj nxitoni ta ruani tani! Prania e tij në trup përmirësohet funksioni riprodhues, ka një efekt pozitiv në forcë mashkullore, ngadalëson procesin e plakjes, mbron nga katarakti, e mban trupin në formë të mirë.
Në verë, vetë natyra kujdeset për shëndetin tonë, duke na përkulur dhuratat e saj të pasura
Vera është koha e vitaminave! Natyra ndan me bujari dhuratat e saj të shijshme dhe të shëndetshme me njeriun. Tani është koha për të forcuar imunitetin tuaj, dhe më së shumti rrugë e shkurtër ngopeni trupin me gjithçka të nevojshme - përfshini në tuaj dietë ditore fruta të freskëta dhe manaferrat.
Rrush pa fara e zezë
Mbajtësi i rekordeve për përmbajtjen e vitaminës C. Përfshin gjithashtu vitaminën B, karotinë, pektina, kalium, kalcium, magnez, fosfor.
Disa shkencëtarë në vlerësimin e dobisë e vendosin këtë kokrra të kuqe në radhë të parë. Rrush pa fara e zezë kundërvepron sëmundjet onkologjike, parandalon dobësimin aftësitë mendore tek të moshuarit, dhe gjithashtu ndihmon në forcimin e sistemit kardiovaskular. Me përdorim të rregullt, rrush pa fara rrisin imunitetin dhe rregullojnë oreksin, stimulojnë sekretimin e tëmthit, reduktojnë proceset kalbëzimi dhe fermentues në zorrë dhe përmirësojnë tretjen. Rrush pa fara e zezë është e dobishme për sëmundjet e veshkave, mëlçisë dhe traktit respirator... Kjo kokrra të kuqe tregohet veçanërisht për aterosklerozën progresive. Ajo është lider në vitaminë C.
Zierja e rrush pa fara ndihmon me hipertensionin, aneminë, gastritin, ulcerat e stomakut dhe duodenum mishrat e gjakosur. Përveç kësaj, çaji i gjetheve të rrush pa fara është një tonik i shkëlqyer, antiseptik, antiinflamator, antireumatik, diuretik dhe pastrues.
Përmbajtja kalorike: 40 kcal për 100 gram.
Mjedra
Manaferrat përmbajnë deri në 12% sheqer (glukozë përpunuese të thellë, fruktozë), 2-3% acide organike, vitamina C, B1, B2, PP, acid folik, kripërat e karotinës, bakrit, kaliumit etj.
Quhet kokrra e jetëgjatësisë dhe parandalon plakjen. Mjedrat rekomandohen për përdorim me hipertension arterial, aterosklerozë, sëmundje ishemike zemrat.
Tek mjedrat, shkencëtarët kanë zbuluar beta-sitosterol, i cili parandalon depozitimin e kolesterolit në muret e enëve të gjakut dhe shfaqjen e sklerozës. Gjithashtu, mjedrat kanë një efekt të lartë hematopoietik, duke parandaluar leuçeminë dhe aneminë.
Lëngu i mjedrës është një ilaç i shkëlqyer për ftohjet traktit të sipërm respirator. Në këtë rast, lëngu i mjedrës duhet pirë me mjaltë dhe çaj.
Sidoqoftë, nuk duhet të tërhiqeni me këtë kokrra të kuqe kur diabeti mellitus për shkak të përmbajtjes së lartë të fruktozës në të. Gjithashtu, mjedrat mund të shkaktojnë një reaksion alergjik në formën e kruajtjes, ënjtjes, skuqjes së lëkurës. Me përdhes dhe nefrit, është më mirë të mos i përdorni.
Përmbajtja kalorike: 38 kcal për 100 gram.
Boronica
Tek boronica, ato përmbajnë deri në 12% tanine të kondensuar, vitamina B, acidet organike, substancat e pektinës, vitaminë C dhe karoten, elementë gjurmë.
Është i mirë për gastrit, diarre, sëmundje të stomakut dhe të zorrëve. Një zierje e boronicave vret shkopinjtë e tifos. Boronicat gjithashtu ndalojnë gjakderdhjen e zorrëve. Kur kombinohet me luleshtrydhet e egra, është shumë efektive për përdhesin dhe kur kombinohet me mollë, ndihmon në uljen e rrezikut të zhvillimit të kancerit. Boronica përmirëson dhe mpreh shikimin. Gjethet e boronicës janë gjithashtu të dobishme - ato përmbajnë shumë vitaminë C, tanine dhe vajra esencialë. Gjethet zakonisht zihen si çajra dhe bëhen infuzione të ndryshme. Infuzionet e këtyre gjetheve merren si një antiseptik për proceset inflamatore Fshikëza urinare, traktit gastrointestinal dhe mukozës së gojës.
Përmbajtja kalorike: 44 kcal për 100 gram
Cowberry
Përveç vitaminës C, manaferrat përmbajnë shumë karotinë (provitamin A) dhe vitaminë B2. Manaferrat përmbajnë gjithashtu sheqerna, katekina, kripëra minerale, pektinë dhe tanine, acide organike.
Është një agjent i shkëlqyer tonik, shërues i plagëve, antipiretik, antiskorbutik. Ajo trajtoi me sukses aneminë, ftohjet, diabetin, reumatizmat në një kohë kur nuk kishte ilaçe. Lingonberry është shumë i dobishëm nëse keni probleme me zemrën - hipertension dhe aterosklerozë. Kokrrat e freskëta të manaferrës dhe lëngu prej tyre janë një ilaç i shkëlqyer për ulcerat e stomakut, gastritin, mëlçinë dhe sëmundjet e mishrave të dhëmbëve. Lingonberry rregullon metabolizmin, ndihmon në eliminimin e kolesterolit dhe toksinave nga trupi. Lëngu i freskët i kokrra të kuqe rekomandohet për kolecistitin, hemorroidet dhe si agjent antihelmintik.
Përmbajtja kalorike: 43 kcal për 100 gram.
luleshtrydhe
Përmban acide organike, vitamina B, C, kalium, kalcium.
Luleshtrydhet e kopshtit janë të dobishme për forcimin e sistemit imunitar. Studimet kanë treguar se përbërësit në luleshtrydhe ulin rrezikun e sëmundjeve të ndryshme për duhanpirësit dhe për dashamirët e të tjerëve. zakone të këqija... Hani luleshtrydhet veçmas nga çdo ushqim tjetër, pas marrjes së kursit të parë dhe të dytë, kokrra të kuqe mund të shkaktojë fermentim në stomak. Kjo vlen për të gjitha manaferrat dhe frutat.
Përmbajtja kalorike: 34 kcal për 100 gram (në luleshtrydhet e egra - 30).
Buckthorn deti
Vitaminat në manaferrat: E, B1, B2, B6, P, taninet, kumarina, flavonoidet, vajra esenciale, elementët gjurmë.
Grekët e lashtë i dhanë emrin e gjembave të detit, duke u nisur nga dy fjalë: "kali shkëlqen". Ata i ushqyen mëzet me gjemba deti, nga i cili shpejt shtuan në peshë dhe leshi i tyre filloi të shkëlqejë. Kokrrat e ëmbla dhe të tharta të gjembave të detit janë një thesar i vërtetë i vitaminave dhe substancave të tjera medicinale. Buka e detit përmban më shumë vitaminë C se limoni, dhe i kalon karotat në përmbajtjen e karotinës (provitamin A).
Përmbajtja kalorike: 70 kcal për 100 gram.
