Sallatë e lehtë me djathë të shkrirë. Sallatë pikante me patëllxhanë për dimër “Spark. Snack "Spark" me piper zile

Sa kushton pureja e misrit (çmimi mesatar për 1 ban.)?

Moska dhe rajoni i Moskës

Është e vështirë të mbivlerësohet rëndësia e misrit në ushqimin e fëmijëve. Kjo është ndoshta arsyeja pse enët e bazuara në të përfshihen pa ndryshim diete e shendetshme fëmijë. Sidoqoftë, asortimenti i të gjitha llojeve të pjatave varet drejtpërdrejt nga mosha specifike e brezit të ri. Nëse, për shembull, një fëmijë tre vjeçar është i lumtur të hajë kokrra të ëmbla menjëherë nga kalli, atëherë për ata që sapo kanë filluar të njihen me këtë produkt, pureja e misrit konsiderohet një opsion ideal.

Kjo është veçanërisht e vërtetë për fëmijët që janë të prirur ndaj alergjitë ushqimore për të cilët pureja e misrit është një ushqim i parë i shkëlqyer. Padyshim që duhet dhënë jo pak, por sa më shumë rritesh njeri i vogël, tema në sasi të mëdha ai do të jetë në gjendje të shijojë misrin në çdo formë.

Përfitimet e puresë së misrit për një fëmijë janë shumë të mëdha për faktin se ajo përmban shumë të nevojshme për trup të shëndetshëm substancave. Në veçanti, ai përmban vitamina B dhe E së bashku me karoten, hekur dhe fibra të vlefshme. Misri konsiderohet të jetë i shëndetshëm dhe produkt i dobishëm, përdorimi i rregullt i të cilave ndikon në mënyrë të favorshme në gjendjen e trupit të fëmijës.

Nëse e konsideroni veten një mbështetës produkte natyrale dhe mos u besoni prodhuesve modernë, prandaj përpiqeni të mos blini produkte të gatshme ushqim për fëmijë, me siguri tashmë keni provuar të gatuani vetë pure misri për të përkëdhelur fëmijën tuaj ushqim i shëndetshëm. Nëse jo, ju lutemi vini re se bërja e tij është mjaft e thjeshtë: gjëja kryesore është që lëndët e para të freskëta dhe me cilësi të lartë janë në dispozicion.

Gatimi i kokrrave të freskëta të misrit rekomandohet për një kohë të shkurtër, në mënyrë që të gjithë lëndët ushqyese të mbeten pothuajse të pandryshuara në pjatën e përfunduar. Përfitim i madh për një foshnje është pure misri i bërë nga misri qumështi, pra shumë i ri, kokrrat e të cilit nuk janë formuar ende plotësisht dhe kalli dallohet për madhësinë e tij në miniaturë. Bëhet fjalë për të ashtuquajturat mini kallinj, të cilët mund të gatuhen të tëra dhe më pas shtypen në gjendje pureje. Ndryshe nga kokrrat e misrit të pjekur, një produkt i tillë nuk provokon çrregullime të mundshme të zorrëve.

Përveç ngjyrës së ndritshme dhe me diell të puresë së misrit, pak më vonë mund ta trajtoni fëmijën tuaj dhe qull i shijshëm bazuar . Mund ta gatuani si në ujë ashtu edhe në qumësht, duke e aromatizuar pjatën e përfunduar me një sasi të vogël gjalpi. Megjithatë, procesi i gatimit qull misri zgjat pak më shumë se gatimi i misrit të grirë, dhe përveç kësaj, gjatë gatimit, grilat duhet të trazohen vazhdimisht dhe më pas të ziejnë pa zjarr me kapak të mbyllur. Kjo ka të bëjë me pronën kokrra misri bymehet për një kohë të gjatë.

Përmbajtja kalorike e puresë së misrit 328 kcal

Vlera energjetike e puresë së misrit (Proporcioni i proteinave, yndyrave, karbohidrateve - bzhu).

Është e nevojshme të diversifikoni dietën tuaj me pjata të ndryshme në mënyrë që, së pari, të merrni ndjenja të reja - kjo kërkohet nga trupi ynë, dhe së dyti, produkte të ndryshme përmbajnë substanca të ndryshme të dobishme.

Kështu, sa më e gjerë të jetë dieta juaj, aq më shumë trupi juaj është i ngopur me gjithçka që i nevojitet.

Në artikull do të shqyrtojmë tipe te ndryshme Receta për supë misri me pure.

Në kontakt me

Përshkrimi i gjellës

Ne do të flasim për "mbretëreshën e fushave" - ​​misër, ose më saktë, pure supë bazuar në të. Si rregull, supa me pure mund të hahet nga absolutisht të gjithë, por ajo sjell përfitime të mëdha për ata që kanë një "zjarr të dobët" të tretjes.

Pjatat me misër dhe supa me pure nuk bëjnë përjashtim, janë të ulëta në kalori, ndryshe nga fakti se janë mjaft të kënaqshme.

Gjithashtu, misri, përveçse përmban fibra, është i mbushur edhe me vitamina, minerale dhe lëndë të tjera të dobishme për organizmin.

Kini parasysh recetat për supa të shijshme pure nga, (), me,.

Recetë klasike e drithërave

1. Koha e gatimit: rreth 40 minuta.
2. Vështirësia: mesatare.
3. Përmbajtja kalorike: mesatare.

Përbërësit

Kryesor:

• lëng mishi (i zier në atë që zgjidhni vetë) 1 litër;
• kokrra misri 110 gram;
• patate - 3 copë;
• krem - 60 ml;
• kripë - për shije.

Shtesë:

• salsiçe ose mish derri (të tymosur, sipas dëshirës) 300 g;
• tufë me zarzavate;
• qepë (opsionale)

Si të gatuaj?

Kujdes! Komponentët shtesë të mishit mund të jenë çdo, sipas zgjedhjes suaj personale; ose nëse jeni duke agjëruar - ose zëvendësohen me produkte soje (sojë grirë, tofu të skuqur, salcice vegjetariane), ose përjashtohen plotësisht.

Gjithashtu, kur skuqni përbërës shtesë, mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara, një supë e tillë do t'ju ngrohë në mot të ftohtë ose të lagësht.

Supat me pure nga perime të ndryshme janë gjithashtu të dobishme: (,).

nga misri i konservuar

1. Koha e gatimit: rreth 30 minuta.
2. Vështirësia: mesatare.
3. Përmbajtja kalorike: e ulët.

Përbërësit

Kryesor:

• 300 gram misër të konservuar;
• krem 150 ml;
• 2-3 patate;
• kripë (për shije).

Shtesë:

• vaj vegjetal për tiganisje;
• qepë (opsionale)
• erëza (opsionale)

Udhëzim hap pas hapi

Si të gatuaj supë e shijshme pure misri të konservuar, shikoni videon:

Receta hap pas hapi për supë misri të freskët ose të ngrirë me pulë, proshutë dhe karkaleca

2017-11-28 Ekaterina Lyfar

Gradë
recetë

5494

Koha
(min)

porcionet
(njerëz)

Në 100 gram vakt i gatshëm

3 gr.

5 gr.

karbohidratet

9 gr.

92 kcal.

Opsioni 1: Receta klasike e supës me misër

Është e vështirë të gjesh një person që nuk do ta pëlqente supën me pure. Ka shumë variacione të kësaj pjate për mishngrënësit dhe vegjetarianët. Supa me misër do t'u pëlqejë të dyve. Mund të shtoni ushqim deti, peshk ose mish sipas dëshirës.

Përbërësit:

• Misër - 300 g;
• Qumësht - 400 ml;
• Llambë;
• Miell - 20 g;
• Gjalpë - 30 g;
• Kripë, piper, arrëmyshk.

Receta e supës së misrit hap pas hapi

Ziejeni misrin derisa të zbutet. Ftoheni, prisni me kujdes kokrrat me thikë.

Pritini qepën sipas dëshirës - në gjysmë unaza ose kube. Ngroheni tiganin me gjalpë, skuqni qepën me miell mbi të.

Shtoni kokrrat e misrit në tigan, skuqini të gjitha së bashku për disa minuta të tjera. Hiqeni nga zjarri dhe transferojini të gjithë përbërësit në një tenxhere ose tenxhere.

Vendoseni tenxheren zjarr i vogël derdhni qumësht në të. Kripë dhe piper, shtoni arrëmyshk.

Pas 20 minutash supa do të jetë gati. Për të marrë një pure të butë, duhet të përpunohet me një blender. Por edhe në këtë rast, jo të gjitha copat e misrit mund të bluhen. Nëse keni kohë, bluajeni supën në një sitë.

Shërbejeni supën me krutona të freskëta ose krisur aromatike. Çdo shërbim mund të spërkatet qepë e gjelbërt ose arra të copëtuara.

Ka disa sekrete për të ndihmuar në përgatitjen e supës perfekte me pure:

1. Nuk ka nevojë të shtoni shumë përbërës, mjaftojnë 2-3 lloje perimesh dhe një përbërës mish/peshk.
2. Nëse ka kohë, është më mirë të piqni perimet sesa t'i zieni - në këtë rast shija dhe aroma do të jenë më të theksuara.
3. Është më mirë të hiqni copat e mishit ose peshkut nga supa përpara se t'i përpunoni me blender, përndryshe shija do të dalë shumë e paqartë.

Gjithashtu, mos harroni për konsistencën e saktë të supës, ajo duhet të jetë sa më afër puresë së lëngshme. Nëse gjella ju duket shumë e trashë, mund të shtoni pak qumësht. Nëse supa është shumë e hollë, hidhni pak miell në të dhe rrihni mirë me një kamxhik.

Opsioni 2: Receta e shpejtë e supës me misër

Secila recetë mund të përdorë misër të freskët ose të ngrirë, në varësi të stinës. Por mos harroni se kalliri i freskët do të marrë pak më shumë kohë për të zier ose skuqur. Mund të shtohet edhe në supë misër të konservuar, falë marinadës, do t'i japë gjellës një shije origjinale.

Përbërësit:

• Misër - 300 g;
• Lecho - 100 g;
• Domate - 1 pc.;
• Një llambë;
• Krem - 100 ml;
• Një karotë;
• Uthull verë - 30 g;
• Mustardë kokërr, kripë, kerri për shije.

Si të përgatisni shpejt supë me misër

Qëroni të gjitha perimet, prisni në kube. Hidhni pak vaj në një tenxhere me fund të rëndë dhe ngroheni.

Skuqni qepët me karota. Më pas shtoni kerri në tenxhere, uthull vere dhe mustardë, vihet në zjarr.

Përzieni përmbajtjen e tenxhere, mbushni me ujë. Kur të vlojë, zhysim misrin, fetat e domates dhe lecho në supë.

Ziejini gjithçka së bashku për 10-15 minuta, më pas rrihni me një blender.

Shtoni kremin në purenë që rezulton, përzieni mirë. Lëreni supën të ziejë dhe më pas mund ta hiqni nga zjarri.

Nëse keni kohë dhe dëshirë, mund të dekoroni çdo porcion gjatë servirjes fara kungulli dhe lyejini me vaj susami.

Opsioni 3: Supë kremoze misri me karkaleca

Receta për këtë supë përfshin karkaleca. Ato janë një burim i shkëlqyer i të pangopurave Acidet yndyrore dhe ketri. Ushqimi i detit përmban kalcium, bakër dhe një listë mbresëlënëse vitaminash. E vetmja pengesë e karkalecave konsiderohet të jetë e lartë në kolesterol, por misri përshpejton prishjen e tij.

Përbërësit:

• Misër - 400 g;
• Karkaleca - 250 g;
• Dy patate;
• Tre thelpinj hudhër;
• Llambë;
• Krem - 100 ml;
• Ujë ose supë - 2 litra;
• Kripë piper.

Recetë hap pas hapi

Qëroni patatet, hiqni lëvozhgën nga qepa dhe hudhra. Pritini dy përbërësit e parë në kubikë. Hudhra mund të grihet ose grihet imët.

Përgatitni një tenxhere ose tenxhere me fund të rëndë. Hidhni pak vaj brenda, ngroheni.

Skuqini qepën në vaj të nxehtë. Pas nja dy minutash, shtoni hudhrën në tigan, vazhdoni të skuqeni.

Derdhni ujë të kripur në një tigan tjetër, gatuajeni karkalecat për jo më shumë se 3 minuta.

Shtoni kube patate në qepë dhe hudhër. Derdhni misër të ngrirë ose të konservuar atje.

Derdhni perimet me supë ose ujë, gatuajeni nën kapak për 15 minuta.

Shpëlaj karkalecat ujë të ftohtë. Pastrojini ato nga predha.

Bëjeni pure supën me një blender. Pas kësaj, ju duhet ta sillni përsëri në një çiban, derdhni kremin në një rrjedhë të hollë.

Shtoni karkalecat e pastruara në supë, i rregulloni me kripë dhe piper. Ziejini edhe për disa minuta, më pas hiqeni nga zjarri.

Misri ka veti kundër stresit. Në kombinim me karkaleca, ndihmon në stabilizimin e punës. sistemi nervor mbush trupin me vitamina esenciale dhe substancave të dobishme. Përveç kësaj, kjo pure supe duket shumë elegante. Shija e saj do të vlerësohet nga gustatorët dhe amatorë të zakonshëm Ushqim i shijshëm.

Opsioni 4: Supë me misër pule

Supë me fileto pule, selino dhe misri do të kënaqin atletët dhe besimtarët ushqyerjen e duhur. Është i lehtë dhe dietik, në të njëjtën kohë ndihmon të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë. Përbërja e misrit dhe selinos përmban shumë vitamina dhe proteina nga mish pule absorbohet mirë nga trupi.

Përbërësit:

• Fileto pule;
• Dy llamba;
• Dy karota;
• Selino - 2 kërcell;
• Misër - 500 g;
• Qumësht - 100 ml;
• Kripë, piper, kerri.

Si të gatuaj

Qëroni dhe prisni bishtat e qepëve, karotave dhe selinos.

Merrni ujë në një tenxhere, kripë. Ziejini perimet derisa të zbuten.

Në një tenxhere tjetër vendosni një karotë të plotë të qëruar dhe një qepë të vogël. I mbushim me ujë, ulemi aty fileton e pulës.

Kur supa të vlojë, hiqni karotat dhe qepët prej saj. Nuk nevojiten më, mund t'i hidhni. Pritini mishin në copa të vogla, vendoseni mënjanë në një pjatë.

Hiqni misrin e konservuar nga kavanoza. Shtoni në supë, përzieni.

Vendoseni në supë zierje me perime, ziejini edhe disa minuta derisa të gjithë përbërësit të zbuten.

Kullojeni lëngun. Lëngun e përziejmë me copa mishi dhe i bëjmë pure perimet me blender.

Ngroheni qumështin, shtoni pak kripë, piper dhe kerri. Përzieni në lëngun e mishit dhe purenë e perimeve.

Misri përmban vitamina B, PP dhe C, fosfor dhe kalium. Nëse hani rregullisht pjata me shtimin e kësaj bime, mund të normalizoni nivelin e kolesterolit në gjak.

Opsioni 5: Supë misri me proshutë

Për herë të parë, amerikanët vendas filluan të gatuajnë enët nga misri. Vlen të përmendet se shumë vite më parë, jo vetëm drithërat, por edhe kërcelli i kësaj bime përdoreshin në gatim. Edhe tani, në disa vende përgatiten pjata e parë dhe e dytë me shtimin e kërcellit dhe polenit.

Përbërësit:

• proshutë - 100 g;
• Misër - 250 g;
• Llambë;
• Patate - 200 g;
• Qumësht - 700 ml;
• Supë viçi - 400 ml;
• Një tufë cilantro;
• Paprika, përzierje piper, kripë.

Recetë hap pas hapi

Derdhni supën në tigan, shtoni ujë në përmasa 1: 2. Ziejeni përzierjen që rezulton.

Pjekini fetat e proshutës në një tigan të thatë dhe të nxehtë. E vendosim në një peshqir letre për të thithur vajin e tepërt.

Pastroni të gjitha perimet. Pritini patatet në kube të vogla, zhytni në lëngun e mishit.

Pritini qepën dhe karrotën. I skuqim në një tigan me pjesën tjetër të yndyrës.

Ndani misrin në dy pjesë të barabarta. Gjysmë shtoni në tigan me perime të tjera, ziejini derisa të zbuten. Lërini mënjanë kokrrat e mbetura, ato do të nevojiten për dekorim.

Kur patatet të jenë të buta, shtoni perimet e ziera në të. I rregullojmë me kripë dhe piper, më pas e hedhim përmbajtjen e tenxheres në një blender. Kthejeni përzierjen në një pure.

Ngrohim qumështin, ia shtojmë puresë. Vazhdoni përzierjen. Pas kësaj, derdhni supën e përfunduar në një tenxhere.

Pjata mund të shërbehet e nxehtë ose e ftohtë. Sigurohuni që të vendosni disa copa proshutë, kokrra misri dhe zarzavate të copëtuara në çdo pjatë.

Supa me perime e bërë nga misri është një nga vendet e rëndësishme në dietën time. Në sezonin e pjekjes, e gatuaj nga misri i freskët dhe në çdo kohë tjetër të vitit, ai zëvendësohet në mënyrë të përkryer nga misri i konservuar. Supa është e lehtë dhe e përzemërt.

Përveç kësaj, trupi merr të gjitha vitaminat esenciale grupi B, kripërat minerale, aminoacide, si dhe glukoza dhe saharoza, të cilat janë pjesë e misrit. Dëshironi të rivendosni mbipeshë dhe të qëndroni gjithmonë në formë të shkëlqyer? Përfshini perimet e misrit në menunë tuaj.

Një pjatë e tillë diversifikon dietën tuaj, përmirëson funksionin e zorrëve dhe përshpejton metabolizmin. Për përgatitjen e tij përdoren përbërësit më të thjeshtë dhe gjithmonë të disponueshëm. Dhe ju mund të hani supë misri për drekë dhe darkë. E megjithatë, mund të përfshihet në mënyrë të sigurtë në menunë e fëmijëve.

Si të bëni pure supe me misër dhe perime

Përbërësit:

• misër i konservuar - 1 kanaçe,
• qepë - 1/2 kokë,
• karota të freskëta - 1 copë,
• vaj ulliri - 2 lugë. l.,
• hudhër - 1-2 karafil,
• patate - 3-4 copë,
• kripë, paprika, piper i zi - për shije,
• supë (ose ujë) - 1 filxhan,
• qumësht (2,5% yndyrë) - 1 filxhan,
• ndonjë zarzavate

Gatim:

- shtoni 2 lugë gjelle në tigan. vaj ulliri dhe vendoseni në zjarr mesatar

- karotën e presim në feta, qepën e presim imët dhe hudhrën e presim

- perimet e përgatitura vendosini në një tenxhere dhe duke i trazuar i skuqni për 3-4 minuta

- derdhni 1 gotë lëng mishi (ujë), dërgoni patate të prera atje
E mbulojmë tenxheren me kapak dhe e vazhdojmë zierjen edhe për 4-5 minuta në zjarr mesatar.

- shtoni një gotë qumësht dhe derdhni misrin. Përziejini gjithçka dhe vendosni perimet të ziejnë.

- Ulni zjarrin dhe vazhdoni të zieni derisa patatet të jenë të buta

- rreth një e treta perime të përgatitura derdhni në një enë tjetër dhe përdorni një blender për t'i kthyer në një pure

— pure e gatshme Hidheni përsëri në tenxhere me supë dhe vendoseni në zjarr të ulët.

- Gatuani edhe 10 minuta të tjera derisa të trashet. Meqë ra fjala, sa më gjatë të lëngojë supa e puresë së misrit, aq më intensive do të jetë shija.

Gati supë diete shërbejeni pure misri në tryezë, duke e dekoruar atë drithërat e plota misër dhe zarzavate.
Sipas dëshirës supës mund ta aromatizoni me piper të zi dhe paprika. Të bëftë mirë!