Una tarta de fresas sencilla. Cómo cocinar rápidamente pastel de fresa casero según recetas paso a paso con fotos

Los pasteles caseros hacen que incluso las personas más persistentes que cuidan su figura dejen de hacer dieta.

Es simplemente imposible resistirse a no comer un trozo de pastel de fresa dulce.

Esta vez decidí presentar una receta que te permitirá hornear un pastel de fresa simple para un té dulce.

Después de estudiar la información proporcionada a continuación, comprenderá que no hay nada difícil en hornear un delicioso postre de fresa en casa. Solo queda elegir una receta de las siguientes.

Pastel de mantequilla con relleno de fresa

Componentes para la preparación de la base de prueba: 230 gr. sl. aceites; 350 gramos harina; 1 PC. pollos testículo; 120 gramos Sáhara; 7 gramos Levadura en polvo. Ingredientes de relleno: 600 gr. fresa; 400 gramos crema agria (preferiblemente 20 por ciento de grasa); 3 piezas. pollos huevos; 60 gramos almidón.

Pastel con fresas frescas, la receta con una foto se presenta a continuación, es un excelente plato con sabor único. La delicada propiedad de la tarta se debe al relleno de fresa, que va bien con la masa.

Servir una ración de tarta de fresas caliente no merece la pena. En primer lugar, es inconveniente comerlo y, en segundo lugar, no es fácil cortarlo en porciones. Te aconsejo que dividas los pasteles con fresas en trozos cuando se enfríen.

Algoritmo de cocción:

1. Azúcar, etc Mezclo el aceite.
2. Poco a poco agrego harina, luego pongo polvo de hornear en la composición.
3. Estoy matando pollos. huevo en la espuma y esparcir todo junto en una masa. Amasé la masa, que debe resultar fría y elástica.
4. Lo lleno con crema agria fresca, batida de pollo. testículo, sah. arena, almidón.
5. Engraso la fuente para hornear con aceite, pongo la masa para que queden lados. Ordeno las bayas, las lavo.
6. Al completar el formulario, corté las bayas en 2-4 partes. Echo relleno. Mando a hornear a 180 gr. 55 minutos

Para que el sabor del pastel con fresas frescas sea aún más fragante y sabroso, debe seguir estas instrucciones:

1. La masa no se puede aromatizar si se ponen bayas aromáticas en su composición.
2. El producto se dorará rápidamente si hay suficiente azúcar en la masa, de lo contrario será pálido.
3. Es importante agregar levadura en polvo a la masa, pero si hay una sobreabundancia, la cocción se volverá oscura.
4. fresa cortada tarta dulce a base de masa quebrada sólo con un cuchillo caliente, manteniéndola en agua hirviendo durante varios segundos. En este caso, la cocción no se desmoronará.

Flip cake de fantasía de fresa para una mano rápida

Receta para mano rapida es un gran solucion, si han venido invitados a la casa y hay un conjunto de productos disponibles en su refrigerador.

Componentes para amasar masa: 220 gr. harina; 130 gramos sl. aceites; 2 piezas pollos huevos; 125 gramos azúcar; 5 gramos polvo para masa; 4 gramos sal; 9 gramos camioneta. azúcar.
Para el relleno del pastel necesitarás tomar: 500 gr. fresa fresca.

1. Trabajar con fresas es fácil: lo muelo, lo lavo. Bayas cortadas en 3 partes. Lo extiendo sobre una base de papel durante 5 minutos para secar las fresas. Estoy matando pollos. huevos, agregando azúcar a la mezcla. arena, vainilla, sl. aceite durante 5 minutos. Mezcle la harina y el polvo de hornear, agregue a la mezcla obtenida anteriormente.
2. Rehago sl. colector de aceite. Las fresas interfieren, agregando un poco de almidón.
3. Extiendo el relleno hasta el fondo, lo lleno con la masa obtenida en el primer párrafo. Horneo un pastel jugoso de fresa, le doy la vuelta y lo decoro con hojuelas de almendra.
4. La torta debe estar bien cocida en el horno, min. 40 a 180gr. será suficiente.

Consejos para hornear pasteles de fresa con sabor:

1. Toma leche fría.
2. Tamizar la harina con un tamiz para que la composición esté saturada de oxígeno. El producto será exuberante y aireado.

Pastel de hojaldre con sabor a fresa

El más delicioso, fragante y apetitoso incluso para los niños es un pastel de hojaldre. encajará este caso sin levadura o composición de levadura. Gracias a la corteza crujiente, será posible obtener un sabor picante.

Necesitas tomar los siguientes productos:

500 gramos fresas; 600 gramos sl. prueba; 30 gramos almidón; 120 gramos azúcar; unas hojas de St. menta.

Algoritmo para hacer golosinas con fresas:

1. Primero descongelo la masa, para este propósito uso un microondas.
2. Mis bayas, déjalas secar, córtalas en rodajas.
3. Extiendo la masa en una capa de 1 cm. Extiendo la masa en una bandeja para hornear, es importante hacer los lados. Yo mezclo con azúcar. arena, luego agregue almidón. Cubro con fresas, pongo tiras hechas con el resto de la masa encima de las bayas, espolvoreé con azúcar.
4. Horneo 35 min. a 180gr.

1. Si la torta se pega al fondo, coloque la sartén sobre una toalla empapada en agua, o apóyela un poco sobre el vapor.
2. Del resto de la prueba, puedes pensar en decoración original para hornear

Tarta con deliciosas fresas congeladas

Esta receta es muy sencilla, no es necesario aplicar esfuerzos especiales y tienen mucha experiencia detrás de ellos para hornear un delicioso pastel de fresas con frutas del bosque congeladas de masa quebrada.

Es muy conveniente que pueda cocinarlo incluso en invierno comprando bayas congeladas en la tienda de comestibles. La cocción será tierna, fragante y jugosa, y no llevará mucho tiempo cocinarla.

Componentes para la prueba: 350 gr. harina; 160 gramos sl. aceites; 300 gramos Sáhara; 1 PC. pollos huevo; 7 gramos camioneta. azúcar y polvo de hornear.
Para el relleno necesitas tomar 800 gr. bayas congeladas.
Para preparar el relleno necesitas: 35 gr. gelatina y 160 gr. jugo de bayas.

Algoritmo de cocción:

1. Yo descongelo las bayas. Le gané a sl. mantequilla y la mitad de azúcar. arena, poner vainilla, pollo. huevo y sal. mezclo todo. Tamizo bien la harina un par de veces y agrego polvo de hornear a la mezcla. Vuelvo a batir la masa.
2. Amasé una masa fría, resultará muy elástica. Engraso la sartén con aceite. Extiendo una capa de 10 mm de la masa, hago lados de 3-5 mm. Pongo la masa en una bandeja para hornear. Envío la forma en frío para que la masa se enfríe. 50 minutos serán suficientes.
3. Escurro el jugo de las bayas para hacer gelatina sobre la base. Extienda las fresas sobre la masa enfriada. Espolvoreo sah. lije las bayas y envíe un pastel con fresas aromáticas para hornear durante 40 minutos. en el horno.
4. En este momento, hago un relleno con gelatina de jugo de fresa. Lo vierto sobre el pastel de fresa terminado y lo envío al refrigerador para enfriar la masa.

1. Para que el pastel no se pegue al fondo y el relleno de fresas se cocine de manera uniforme, vale la pena engrasar la forma con rast. grasa antes de extender la masa.
2. No es necesario cortar el bizcocho mientras está caliente, esperar a que se enfríe para dividirlo en porciones.
3. Sirvo pasteles de fresa calientes con jarabe enfriado, de lo contrario estropearás el convite.

Tarta de chocolate con fresas

Resultará un postre delicado y muy fragante, que seguramente apreciarán todos los amantes de los dulces. Su receta es simple, se presenta a continuación.

• Componentes para la prueba: 5 gr. sal; 150 gramos leche (2,5 por ciento de grasa); 1 PC. pollos huevo; 320 gramos harina; 5 gramos Levadura en polvo; 70 gramos sl. aceites; 9 gramos camioneta. Sáhara.
• Ingredientes de relleno: 110 gr. negro chocolate; 160 gramos azúcar arena; 150 gramos yogur bajo en grasa; 350 gramos fresas

Algoritmo de cocción:

1. Siembro harina, la mezclo con polvo de hornear y sal. Rallo el chocolate. Lavo mis fresas y las seco.
2. Le gané a sl. mantequilla, yogur y azúcar. Agrego leche, vainilla, huevo batido.
3. Mezclo la mezcla de harina y leche, agrego 1/3 del chocolate y amaso la masa.
4. Forro la bandeja para hornear con papel de horno. Vierto la masa en una bandeja para hornear, la coloco con fresas, la envío a hornear a 180 gr.
5. Luego abro el horno por 10 minutos para poner el chocolate restante sobre la masa caliente. Horneo 30 min.
6. Cuando el plato esté listo, vale la pena decorarlo con sakh. polvo.

1. Vale la pena verter el líquido en la harina primero.
2. Use solo leche fría.
3. Para entender que el pastel está listo, debes perforarlo con un palillo de madera. Hornear un pastel con fresas en una olla de cocción lenta

Strawberry Slow Cooker Treat es muy simple, siguiendo la información que indica mi receta. No lleva mucho tiempo hornear un pastel suave.

Productos para la prueba: 100 gr. sl. aceites; 350 gramos harina; 50 gramos rast. aceites; 2 piezas pollos huevos; 10 gramos camioneta. Sáhara; 250 gramos azúcar y 220 gr. crema agria (20% de grasa).
Productos para el relleno: 150 gr. azúcar y 400 gr. fresas

El algoritmo de cocción es simple:

1. Mis bayas, quitando las hojas.
2. Kur. testículos con sah. Yo mezclo con arena. Batí la masa, puse crema agria. Batí, trabajando con una batidora a alta velocidad.
3. SL. y rasta. Caliento el aceite y lo agrego a la mezcla principal. Le introduzco polvo de hornear, harina, vainilla. Lubrico el crecimiento. sartén multicocina gorda. Pongo la masa. Cubro con fresas, pero sumerjo cada baya en sah. polvo.
4. Configuré el modo "Hornear" durante 70 minutos.

1. Siempre siembro harina para que la tarta con fresas o fresones, cualquier otra frutilla, quede magnífica.
2. Para que los pasteles no se vuelvan rancios rápidamente, póngalos en platos de barro.

mi video receta

Las fresas jugosas, fragantes e inusualmente dulces son un manjar que incluso los adultos no rechazan. Estas increíbles bayas combinan bien con muchos productos, por lo que se usan ampliamente en la cocina. Los postres están hechos de fresas, las compotas se cocinan, pero se usan especialmente para repostería casera. Las recetas paso a paso le ofrecen elegir la opción a su gusto y hornear un pastel de fresa aireado hoy.

tarta de fresas congelada

Si no hubiera bayas frescas a mano, el problema no es grande. Para una tarta casera, las fresas congeladas desde el verano también son perfectas. Pero primero hay que descongelarlo. Y también prepara:

• 4 huevos;
• ½ taza de harina;
• 1 er. Sáhara;
• 100 g de nata muy grasa (35%);
• 300 g de requesón húmedo estrictamente suave;
• 100 g de azúcar;
• vanilina;
• 500 g de fresas descongeladas;
• 500 ml de gelatina ya diluida.

Cocinando:

1. Batir 2 huevos y la mitad del azúcar indicado en la receta con un tenedor o batidora. En porciones, agregue harina, amase la masa.
2. Viértela en un molde engrasado y métela en el horno precalentado a 180 °C durante 15 minutos.
3. Moler la segunda parte de azúcar con requesón, agregar el par restante de huevos y vainilla. Batir en una masa cremosa suave.
4. Sin sacar el bizcocho del molde, poner una capa encima crema de cuajada, alisar y enviar al horno por otros 25 minutos.
5. Después del enfriamiento completo, extienda las fresas de manera original en la superficie, vierta la mitad de la porción de gelatina terminada y deje que cuaje en el refrigerador.
6. Después de 20 minutos, vierta el resto de la gelatina encima y póngala en frío para que se endurezca durante 5-6 horas.

Torta de arena con fresas

La combinación de una base de manteca crujiente, una delicada crema de leche y fresas no dejará indiferente a nadie. El pastel original complementará una fiesta de té amistosa y, además, es extremadamente simple de hacer.

• 250 g de harina;
• 100 g de azúcar;
• 100 g de mantequilla blanda;
• huevo fresco;
• 1 cucharadita soda.

Para crema:

• 4 yemas crudas;
• 4 cucharadas azúcar grande;
• 1 cucharada cualquier almidón;
• 0,5 ml de leche;
• 0,5 kg de fresas.

Cocinando:

1. Batir ligeramente los huevos con arena, agregar soda, mantequilla blanda y luego harina. Amasar la masa de plástico, darle forma de bola y ponerla en el congelador durante media hora.
2. Agregue almidón a 100 ml de leche fría, revuelva hasta que quede suave. Agregue azúcar a las yemas y muela la masa hasta obtener un color blanquecino. Combine el almidón y la masa de yema dulce.
3. Caliente la leche restante, vierta la mezcla de almidón en un chorro fino, revolviendo constantemente. Seguir cocinando la nata unos minutos más para que espese.
4. Retire del fuego y enfríe completamente. La crema terminada debe tener la consistencia de una crema agria de densidad media.
5. Saque la masa, enróllela en una capa delgada y extiéndala en un molde, formando lados. Hornee la cesta durante 20-25 minutos en un horno caliente (180°C).
6. Cuando esté dorado, llene la canasta con crema, coloque las mitades de bayas bellamente encima y hornee por otros 10 minutos.

Pastel de fresas en una olla de cocción lenta

Para la siguiente receta, necesitarás mayonesa. Sin embargo, su sabor no perjudica en lo más mínimo a la repostería dulce. Por el contrario, hará que el pastel de fresas en la olla de cocción lenta sea aún más interesante.

• 2 huevos;
• 1 er. Sáhara;
• 5 cucharadas mayonesa de calidad;
• ½ paquete de margarina cremosa;
• 5 cucharadas aceites de girasol;
• 2 cucharadas. harina de primera clase;
• paquete de levadura en polvo;
• azúcar de vainilla;
• 300 g de fresas;
• 100 g de azúcar en polvo.

Cocinando:

1. Batir los huevos enérgicamente con un tenedor en el azúcar hasta que estén blancos. Agregue la margarina blanda, la mayonesa y el aceite vegetal. Agite vigorosamente.
2. Introduce la vainilla, el polvo de hornear e incluso partes de la harina.
3. Para mayor comodidad, cubra el recipiente de la multicocina en forma de cruz con hojas de pergamino. Vierta sobre la masa cremosa.
4. Retire los sépalos de las bayas frescas, lave y seque. Sumerja cada uno en azúcar en polvo y extiéndalos sobre la superficie de la masa en orden aleatorio, presionando ligeramente.
5. Ponga el aparato en modo horneado durante 45 minutos. Una vez finalizado el proceso, deja reposar el bizcocho durante diez minutos sin abrir la tapa.
6. Espolvorear generosamente un producto ligeramente tibio con los restos de azúcar glas.

Tarta con requesón y fresas

Las fresas se combinan mejor con requesón, porque el pastel a base de estos productos es especialmente tierno y ligero. Tal postre se puede probar incluso con una dieta.

Preparar:

• huevo fresco;
• 150 g de margarina de primera;
• 250 g de harina;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;

Relleno:

• 500 g de requesón húmedo;
• 2 huevos;
• 5 cucharadas Sáhara;
• vainilla;
• 2 cucharadas cualquier almidón;
• polvo para espolvorear.

Cocinando:

1. Mezclar todos los ingredientes para amasar. masa de mantequilla. Según la receta, resulta neutral, es decir, sin sal ni azúcar. Pero si lo desea, estos ingredientes se pueden agregar al gusto.
2. Enrolle la masa elástica en una bola y póngala en el congelador durante 10-15 minutos.
3. Coloque el requesón en un recipiente hondo, agregue los huevos, el almidón, la vainilla y el polvo de hornear. Frote bien hasta que quede suave.
4. Saque la masa, extiéndala, colóquela en un molde, haciendo una base con los lados. Pon otros 5-10 minutos en el congelador.
5. Mientras se enfría, procese las fresas, corte las bayas grandes por la mitad.
6. En una canasta de masa fría, extienda la masa de cuajada en una capa uniforme, las fresas en la parte superior con un patrón arbitrario. Asegúrese de triturar con una mezcla de almidón y azúcar en polvo (literalmente, una cucharadita cada uno).
7. Cocer en el horno (180-190°C) durante unos 30 minutos o un poco más.

Pastel de capas con relleno de fresa

Cocinar pastel de fresas con hojaldre es el doble de rápido y más fácil. Después de todo, puede tomar un producto semiacabado listo para usar de la tienda.

Además, necesitarás:

• 3 cucharadas almidón;
• 190 g de azúcar fina;
• 2 cucharadas jugo de limón fresco;
• 20 g de mantequilla;
• un huevo crudo;
• 1 kilo de fresas.

Cocinando:

1. mezclar en un bol jugo de limon, almidón y azúcar. Batir suavemente la mezcla con una batidora.
2. Procese las bayas y vierta la mezcla resultante de azúcar y limón. Déjalo reposar durante 15 minutos.
3. Acabado hojaldre, descongelado de antemano, dividir en un par de partes desiguales. Extienda el más grande en una hoja de 5 mm de espesor. Colóquelo en el molde de modo que los bordes sobresalgan de los lados otros 2 cm.
4. Poner el relleno de fresas dentro, esparcir trocitos de mantequilla por encima. Corte la masa de hojaldre restante en trozos pequeños y cubra la superficie en cualquier orden.
5. Bate el huevo con un tenedor, pinta la parte superior del pastel con un cepillo. Introducir el producto preparado en el horno (220°C) durante 20 minutos, luego bajar el fuego a 180°C y mantener durante otros 40 minutos.

Tarta de chocolate con fresas

Un hermoso y, por supuesto, delicioso pastel de chocolate y fresas será un final digno para una fiesta festiva. Pero es mejor cocinarlo con anticipación para que la galleta se empape bien y la capa gelificada se congele adecuadamente.

Para galleta:

• 3 huevos grandes;
• 1 er. azúcar y harina;
• 2 cucharadas cacao.

Para crema:

• 100 g de crema agria;
• 500 ml de crema espesa;
• 100 g de azúcar;
• vainilla.

Relleno:

• 500 g de fresas frescas o congeladas;
• 1 paquete de gelatina comprada en la tienda.

Cocinando:

1. Retire con cuidado las yemas de los huevos y muela hasta obtener una espuma blanquecina con azúcar. En porciones, introducir un vaso de harina. Batir por separado las claras de huevo con una cuchara hasta obtener una espuma firme. agua congelada. Procurando que no precipite la espuma proteica, añade una cucharada de la misma a la base de galleta.
2. Vierta la masa en una forma adecuada, mejor dividida y hornee pastel de galletas durante 25-30 minutos en un horno calentado a 180°C.
3. Sature ligeramente la base con cualquier fruta o jarabe de azucar. Deja reposar, pero de momento procede a la crema.
4. Mezcle la crema muy fría con la crema agria y bata durante mucho tiempo, agregando periódicamente azúcar y vainilla. El resultado final debe ser una crema bastante espesa.
5. Extiéndalo en una capa uniforme sobre la superficie de la galleta que aún está en el molde. Llevar al refrigerador por tres horas. Pasado el tiempo indicado, sacar el bizcocho, extenderlo encima, presionando un poco las fresas.
6. Diluir la gelatina de la tienda según las instrucciones (puedes tomar una especial para tartas o una normal, en este último caso solo tienes que añadir menos agua para obtener más densidad).
7. Viértalo sobre las fresas y retire el toro terminado hasta que solidifique por completo en frío.

Pastel a toda prisa

¿No tienes tiempo para perder el tiempo con pasteles complicados, pero realmente quieres algo dulce? Cocine el pastel en solo una hora, que se llama a toda prisa.

• 250 g de fresas;
• 2 huevos crudos;
• 200 g de harina blanca;
• 150 g de azúcar regular o de caña;
• 75 ml de aceite de girasol;
• 75 ml de leche;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• vainilla.

Cocinando:

1. Lava las fresas, sécalas y córtalas en cuartos.
2. Batir los huevos, recordando agregar el azúcar y la vainilla. Agregue la mantequilla con la leche y vuelva a batir.
3. Agregue la harina mezclada con el polvo de hornear en pequeñas porciones y revuelva hasta que quede suave.
4. Pon la temperatura del horno a 170°C. Engrasa el molde y vierte la masa, ponla encima hermoso patrón cuartos de bayas.
5. Hornear durante unos 30-35 minutos. Después de dejar reposar otros 10 minutos, desmoldar, espolvorear con polvo y servir en cuanto la masa se haya enfriado bien.

Receta de pastel de crema agria

Para hacer que la masa de pastel sea especialmente exuberante y aireada, debes conocer pequeños secretos. Uno de ellos revela la siguiente receta, en la que esto se logra mediante el uso de crema agria.

• 2 huevos;
• calle 1,5 harina cara;
• 1 er. azúcar grande;
• 1 er. crema agria;
• 1 cucharadita soda apagada;
• 1 cucharada cacao;
• 100 g de fresas congeladas o frescas.

Cocinando:

1. Para un pastel, tome una baya fresca o congelada, en este último caso ni siquiera necesita descongelarse.
2. Batir los huevos enérgicamente con una batidora con azúcar para que los cristales se disuelvan por completo. Continúe mezclando con un tenedor, agregue la crema agria y luego, gradualmente, la harina. Sobre el etapa final soda apagada con limón o vinagre.
3. Aceitar el molde aceite vegetal y espolvorear con sémola cruda para empanar. Vierta la masa, dejando alrededor de 3-4 cucharadas en el tazón. Añádele cacao y déjalo a un lado por ahora.
4. Extienda fresas frescas o congeladas en la base para que las bayas se hundan un poco. Metemos la tarta en el horno (200°C).
5. Literalmente después de 4-5 minutos, cuando la parte superior se agarre un poco, sáquela y vierta el resto de la masa con cacao muy rápidamente para obtener un patrón aleatorio.
6. Regrese al horno y hornee por otros 30 minutos. Servir bien frío con té, leche o café.

Hacer deliciosos pasteles con fresas por tu cuenta es mucho más fácil y rápido de lo que parece. Para principiantes, solo siga instrucciones paso a paso, un chefs experimentados Pueden experimentar a su discreción, tomando como base la receta que más les guste.

6 rápido y recetas sencillas tarta de fresa para disfrutar rápidamente de esta felicidad de fresa!

• Fresas - 400 g
• Huevos - 2 uds.
• Mantequilla (temperatura ambiente) - 100 g
• Azúcar - 80 g
• Harina - 80 g
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• Sal - 1 pizca

Enciende el horno.

Pelar, lavar y secar las fresas. Corte las bayas grandes en 2-4 partes.

Engrasa el molde con aceite. Coloca las bayas en una capa uniforme. Espolvorear con azúcar (2-3 cucharaditas).

Casca los huevos en un bol. Añadir sal, mantequilla blanda y azúcar.

Batir todo bien con una batidora.

Tamizar la harina. Mezclar con polvo de hornear. Agregue a la mezcla de huevo en pequeñas porciones, mezcle con una cuchara.

Vierta la masa preparada sobre las fresas. Coloque la forma con la masa en el estante del medio en el horno precalentado. Hornee hasta que esté cocido (unos 25-30 minutos) a una temperatura de 180 grados.

El pastel de fresas rápido está listo.

Receta 2: Tarta italiana fácil de fresas y mascarpone

• Harina - 2 tazas
• Mantequilla o margarina - 250 gramos
• Azúcar - 0.5 tazas
• Huevo - 1 Pieza
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• Fresas - 500 Gramos
• Arándanos - 200 Gramos
• Mascarpone - 250 Gramos
• Azúcar - 0.5 tazas
• Crema - 100 mililitros

Prepare los ingredientes, deje que la margarina (o mantequilla) se ablande. Frotamos la margarina en la harina en un rallador grueso, agregamos azúcar, huevos, soda apagada y mezclamos suavemente hasta que se forme una masa espesa. Lo enviamos al congelador durante quince minutos.

Mientras tanto, saque la masa, extiéndala en una fuente para horno y haga un lado de dos centímetros. Colocamos el formulario con pergamino y colocamos la masa enrollada sobre él.

Lave las fresas, pélelas. Y montar el mascarpone con la nata y el azúcar. Rellenar la masa con crema.

Distribuimos las fresas y los arándanos, engrasamos el costado con yema. Metemos en el horno, precalentado a 160 grados, y horneamos durante unos 30 - 35 minutos.

Es mejor cortar el pastel terminado cuando se haya enfriado.

Aquí hay un pastel italiano tan hermoso con fresas. ¡Feliz té!

Receta 3: Pastel simple con fresas y requesón

• requesón - 250 gramos (más 250 g para el relleno)
• mantequilla - 250 gramos
• huevos - 2 piezas
• azúcar - 100 gramos
• polvo de hornear - 2 cucharaditas
• harina - 400 gramos
• vainillina - al gusto (relleno)
• azúcar en polvo - Al gusto (de 100 g de relleno de azúcar)
• fresas - 400 gramos (relleno)
• almidón - 1 art. cuchara (relleno)

1. Mezcle el requesón, los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida en un tazón. baño de agua manteca.

2. Agregue el polvo de hornear y la harina. Amasar una masa no muy dura.

3. Preparar el relleno. Mezcle el requesón, el azúcar en polvo y la vainilla. Precalentar el horno a 180 grados. Engrasa un molde para pay con aceite y forra con papel de hornear. Ponga la masa en un molde y haga parachoques alrededor de los bordes. Puedes dejar un poco de masa para decorar la tarta.

4. Poner el relleno de cuajada sobre la masa, y luego las fresas. Espolvorear con almidón.

5. Decora el pastel con las tiras de masa restantes.

6. Hornee el pastel en el horno durante 30 minutos hasta que esté dorado.

Receta 4: Pastel de crema de fresa fácil

• fresas - 1,5 kilogramos
• azúcar - ½ taza
• Masa:
  harina - 2 ¼ tazas
• polvo de hornear para masa - 4 art. cucharas
• azúcar - 2 cucharadas cucharas
• sal - ¼ Arte. cucharas
• grasa - 2-3 art. cucharas
• huevo - 1 pieza
• leche - 2/3 taza
• crema - 2 tazas (grasa batida)

1. Lave, clasifique y corte las fresas por la mitad. Vierta medio vaso de azúcar, agite y reserve.

2. Precaliente el horno, prepare y engrase una bandeja para hornear redonda con un diámetro de unos 20 cm.

3. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, 2 cucharadas de azúcar y la sal.

4. Amasar la masa con una licuadora, agregándole grasa; debe batir hasta que parezca migajas. Hacer un hueco en el centro de las migas, verter en él el huevo batido y la leche y amasar hasta obtener una masa homogénea.

5. Coloque la masa en una bandeja para hornear, hornee a una temperatura de 220 grados centígrados durante 15-20 minutos hasta que el pastel esté dorado. Enfríe un poco el pastel terminado.

6. Cortar el pastel en 2 capas. Ponga la mitad de las fresas confitadas en la capa inferior de la masa, cubra con la capa superior del pastel. Cubra el pastel con crema batida y decore con las fresas restantes.

Receta 5: Pastel de fresas fácil "Fantasy"

• Huevos - 2 piezas,
• azúcar ¾ taza
• mantequilla - 50 g,
• harina de trigo - ¾ taza,
• 250 gramos fresas frescas y 10 uds. para decoración,
• para un pastel navideño, use nueces,
• azúcar en polvo

Los productos simplemente se mezclan sin batir, como para una galleta. Huevos, azúcar y mantequilla blanda

moler con un batidor hasta que quede suave.

Añadir toda la harina y amasar la masa.

Engrase un molde para pastel rápido con fresas frescas y cubra con papel engrasado. Puede verter un poco de masa en el fondo del molde, o puede colocar inmediatamente las fresas.

Forré todo el fondo del molde con fresas (la próxima vez pondré menos fresas para que quede más espacio para la masa).

Comienzo a preparar la masa para el pastel de fresas.

Espolvoreo sémola seca sobre el pastel de fresas, para que tenga una corteza crujiente.

Puse un pastel de fresas frescas de acuerdo con esta receta para hornear en un horno precalentado a 190 grados y lo horneé durante 30 minutos.

Retire el pastel de fresas caliente "Fantasía" del horno, déjelo reposar en forma por un tiempo.

Luego dé la vuelta sobre la mesa y retire el papel. Cortar la tarta en rectángulos y colocar en un plato. Para decorar el pastel, dejé 10 hermosas fresas. Espolvorea el pastel con azúcar en polvo y coloca fresas frescas picadas.

Receta 6: Pastel simple con fresas y crema agria

• 100 g de mantequilla
• 200 g de harina
• 1 huevo de gallina
• 1 er. una cucharada de azúcar

• 0,5 kilos de fresas
• 3 arte. cucharas de harina
• 3 huevos de gallina
• 300 ml. crema agria. Tomé crema agria con un contenido de grasa del 15%.
• 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
• 150 g de azúcar

Mezcle la mantequilla con la harina, agregue el huevo, el azúcar allí. Mezclar todo bien hasta que se forme una masa homogénea. Forma una bola, envuélvela en film transparente y refrigera durante media hora.

Mientras tanto, trabajaremos en el relleno de crema agria y fresa. Aunque esto no es un relleno en absoluto, sino un relleno. El pastel se está llenando.

Agregue la harina, el azúcar y 2 cucharaditas de azúcar de vainilla a la crema agria. Mezcla todo.

Envíe tres huevos a esta masa y bata todo bien con un batidor.

Pasemos a las fresas. Enjuague, seque y corte en trozos pequeños. Si las bayas son grandes, entonces 2-3 rebanadas.

También puede usar fresas congeladas para un pastel de gelatina, lo principal es descongelarlo y escurrir el exceso de jugo.

Prepare una fuente para horno, engrásela con aceite. Retire la masa del refrigerador, se ha vuelto ligeramente densa. Distribuir uniformemente sobre la forma, sin olvidar hacer también los lados. En mi caso el diámetro del molde era de 25 cm.

Extienda las fresas sobre la masa y cubra con crema agria y masa de huevo.

Ahora necesitas precalentar el horno, la temperatura es de 180 grados. Enviamos nuestro pastel a este calor y esperamos unos 30-35 minutos.

Lo sacamos, lo dejamos reposar un poco. Todo, el pastel de crema agria y fresas está listo.

Saludos a todos los lectores del sitio. DE ACUERDO pastel sabroso con fresas resultó, y lo más importante una receta rápida y fácil. La estructura de la masa de alguna manera me recordó a una magdalena, la misma exuberante porosidad.

Hay muchos diferentes tipos hornear con fresas: pasteles, albóndigas, pasteles, pasteles, panqueques. Especialmente rápido e igual de fácil de cocinar. Las fresas son brillantes, jugosas, agridulces y resaltan bien el sabor dulce de los postres. Al principio quería cocinar un pastel con fresas y crema agria (bueno, verter las bayas y hornear), pero luego me decidí por la versión de galletas. Tal variación de charlotte, pero con fresas.

¿Cómo hacer pastel de galletas con fresas?

• 3 huevos;
• 1 er. Sáhara;
• 100 g de mantequilla blanda;
• azúcar de vainilla;
• harina - 1.5 tazas;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• fresas - alrededor de 250 g.

Como puedes ver hay un mínimo de productos, no olvides sacarlos del refrigerador una hora antes de usarlos, luego los componentes se mezclan mejor cuando están todos a la misma temperatura. La masa se prepara tan fácil como pelar peras, como hacer un pay de fresas, así es como lo hice yo.

Preparé un molde para pasteles, forré el fondo con pergamino para hornear, pero simplemente puedes engrasar el fondo del molde con aceite y espolvorear con harina. Los pasteleros experimentados aconsejan no lubricar los lados para que los pasteles queden uniformes y no se levanten con una burbuja en el medio. Todavía manché ligeramente los bordes, tenía miedo de que se pegara. Tengo una forma antigua de 24 cm de diámetro, por lo que el bizcocho no quedará muy alto y se horneará uniformemente.

Dispuso la masa, o más bien la vertió y la niveló. La masa resultó no muy líquida, casi igual que en. Coloqué una fresa lavada encima, las bayas se ahogaron, pero realmente quería que fuera hermosa.

Al horno durante unos 35 minutos a 180°C. Disposición como de costumbre para comprobar el método de "coincidencia". Luego esperé 10 minutos a que la tarta de fresas se enfriara un poco, pero no fue fácil. El aroma de la vainilla se mezclaba con el de la fresa, y por eso quería probarlo lo antes posible.

Es una pena que no quedaran fresas para decorar, espolvoreadas con azúcar glas. Eso es realmente, casi como resultó.

Observo que esto pastel rápido puedes cocinar con fresas congeladas, pero no las descongeles.
He aquí cómo hacer una receta simple de pastel de fresa.

La primavera y el comienzo del verano son los más importantes para mí. el mejor momento del año. La naturaleza se despierta, aparece la primera vegetación, la cebolla y la acedera ya están creciendo en las camas. Nos regocijamos con las primeras bayas que maduran en nuestros jardines. Las fresas son el primer dulce tan esperado que nos aporta no solo vitaminas, sino también ánimo. ¡Y qué sabor tiene esta baya! Y sí, es muy útil. Y cuántos platos diferentes se pueden preparar con esta maravillosa baya. Y uno de los más populares es el pastel de fresas.

Puede preparar una delicia caliente para el té y, en un cálido día de verano, una refrescante tarta de queso fría es perfecta. Hay muchas opciones, pero hoy vamos a centrarnos en los pasteles con fresas, que no nos resultarán difíciles de cocinar. Los productos para tal horneado están disponibles para todas las amas de casa.

Comenzaremos nuestro conocimiento de la delicadeza de fresa desde el principio. receta sencilla que se puede preparar en 30 minutos. Entonces los invitados inesperados no son terribles. Fíjese en los ingredientes, son los más sencillos que cualquier ama de casa tiene siempre en la nevera.

Necesitaremos:

• fresas frescas - 500-600 gr.
• harina - 300 gr.
• huevos - 5 piezas
• azúcar - 200 gr.
• aceite vegetal - 150 ml.
• polvo de hornear - 2 cucharaditas
• azúcar de vainilla - 8 gr.

Lava las fresas antes de hacer la tarta y déjalas secar sobre una toalla de papel.

Empezamos a preparar la masa. Para esto yemas de huevo separar suavemente de las proteínas. Ponga las yemas en un plato aparte.

Enfriar las claras de huevo para un mejor batido.

Mientras tanto, bata las claras de huevo con una batidora. Lo mejor es usar una licuadora. Poco a poco agregue azúcar, azúcar de vainilla a las proteínas y bata a velocidad baja hasta picos estables.

Si se acabó el azúcar y las claras aún no están montadas, sube la velocidad de la batidora y sigue batiendo un rato.

La preparación de las proteínas es fácil de determinar inclinando el recipiente con proteínas batidas; deben estar inmóviles.

Agregue gradualmente una yema a las claras, mientras continúa batiendo la masa de huevo con una batidora.

Vierta el aceite vegetal en los huevos en un chorro fino.

Ahora vamos a preparar la masa. Tamiza la harina a través de un colador y mézclala con el polvo de hornear.

Cubrimos la fuente para hornear con papel pergamino, engrasamos con aceite vegetal y vertemos la masa en ella. Alise con una espátula y pegue las fresas directamente en la masa.

Hornee en un horno precalentado a 170 grados durante aproximadamente una hora. La masa sube como una galleta. Y la preparación se puede verificar con un palillo: si la masa no se pega, entonces el pastel está listo.

Dejar enfriar el bizcocho, desmoldar y espolvorear con azúcar glass por encima.

Receta paso a paso de masa con crema agria.

Personalmente, me gusta cocinar la masa con crema agria. A menudo, la crema agria en el refrigerador "permanece" sin usar, entonces es hora de cocinar con ella masa deliciosa. El pastel de fresas con crema agria es fácil de preparar, y los pasteles ciertamente resultan ricos y sabrosos, y la masa es exuberante. Intentamos.

Necesitaremos:

• fresas frescas - 200-300 gr.
• harina - 2-2.5 tazas
• huevos - 2 piezas
• crema agria - 1 taza
• azúcar - 200 gr.
• mantequilla - 70 gr.
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• refresco - 0.5 cucharadita
• azúcar de vainilla

Trate de lavar las fresas con anticipación y póngalas sobre una toalla de papel para que se sequen.

Para la masa, mezcle los huevos con el azúcar, agregue el azúcar de vainilla y bata con una batidora o batidora.

Agregue crema agria a la masa.

Derretir mantequilla a estado liquido y también añadir a la masa. Mezclamos todo bien.

Tamizar la harina a través de un tamiz, dejar que se sature con oxígeno. Vierta la harina en la masa, agregue el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio allí. Le damos un poco a la masa, reposamos durante 10 minutos.

Cubrimos la forma del pastel con papel, engrasamos con aceite y le echamos la masa.

La consistencia de la masa debe ser similar a la crema agria espesa.

Presionamos las fresas en la masa alrededor de la circunferencia bastante gruesa (sabe mejor de esta manera).

Enviamos la tarta al horno precalentado a 180 grados y horneamos durante 20 minutos. Luego reduzca la temperatura a 170 grados y hornee por otros 25 minutos.

¡No abra la puerta del horno mientras hornea! De lo contrario, la galleta se caerá.

Video sobre cómo hacer un pastel de masa quebrada en gelatina

Las empanadas son siempre deliciosas. Para el relleno, por regla general, se usa crema agria y, en combinación con un relleno de bayas, estos pasteles resultan fragantes y jugosos. Esta receta utiliza masa de mantequilla y se prepara de forma sencilla y rápida.

Muffin de fresa sobre kéfir

El kéfir, como la crema agria, es un invitado frecuente en nuestro refrigerador. Cocinar pasteles en kéfir es un placer. Hornear con kéfir no puede resultar seco y duro, asegúrese de agregar soda y no es necesario apagarlo.

Necesitaremos:

• fresas frescas - 150-200 gr.
• harina - 400 gr.
• huevos - 3 piezas
• kéfir - 1 taza
• azúcar - 200 gr.
• sal - una pizca
• polvo de hornear - 1 cucharadita
• refresco - 0.5 cucharadita

Para preparar la masa, necesitamos una batidora.

Casca los huevos en un bol, añade una pizca de sal y bate con una batidora hasta que quede espumoso.

Poco a poco agregando azúcar, continúa batiendo los huevos. Batir hasta obtener una masa blanca esponjosa.

Para que los huevos batan mejor, enfríalos primero.

Agregue soda al kéfir, revuelva y vierta en la masa.

Se puede utilizar en lugar de kéfir. leche en mal estado, o más bien yogur.

Mezclar la harina con el polvo de hornear. Tamizar la harina y verterla gradualmente en la masa, mientras se revuelve constantemente la masa.

La masa debe resultar como una crema agria espesa.

Cubrimos la fuente de horno con papel (si tiene forma de metal) o engrasamos con aceite y espolvoreamos con un poco de harina (si tiene forma de silicona).

Vierta la masa en un molde y coloque las fresas en un círculo.

Precalentamos el horno a 180 grados y horneamos nuestro muffin durante 40 minutos.

La preparación del pastel se puede determinar con un palo de madera perforando pasteles con él. Si saca un palillo de madera seco, entonces la masa está lista.

Solo queda llamar a casa o invitados, aunque ellos mismos ya están en algún lugar camino a la cocina.

Pastel italiano abierto con relleno de crema agria

Con esta receta podrás sorprender a tus invitados, a pesar de que su preparación es muy sencilla. El pastel italiano es pastel abierto con bayas o frutas frescas, cubierto con confitura. La base de esta masa es la clásica masa quebrada. Tal golosina puede incluso servirse en mesa festiva huéspedes.

Necesitaremos:

Para masa de arena:

• harina - 300 gr.
• mantequilla - 200 gr.
• azúcar - 80 gr.
• azúcar de vainilla - 1 cucharadita
• huevos - 2 piezas
• refresco - 0.5 cucharadita
• vinagre - 1 cucharada yo

Para rellenar:

• fresas - 200 - 300 gr.
• crema agria - 200 gr.
• azúcar - 3 cucharadas. yo
• jalea de frutas - 1 paquete

Al principio, prepararemos gelatina de frutas. Acabo de comprar gelatina preparada, diluir de acuerdo con las instrucciones con agua y enfriar. Pero puedes hacer jalea con gelatina. Vierta 1 cucharadita. gelatina con agua, compota o zumo de frutas(alrededor de 100 ml), deja que se hinche y luego calienta hasta que la gelatina se disuelva. Coloque en el refrigerador hasta que esté frío. La gelatina no debe endurecerse mucho, más bien como una confitura, para que se extienda libremente por la superficie.

Comenzamos a preparar la masa de mantequilla.

Mezcle los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla, mezcle con una batidora hasta que quede suave. El color es casi blanco.

Calentar un poco la mantequilla antes de cocinar. temperatura ambiente. Cortar la mantequilla en trozos y mezclar con la mezcla de huevo. La batidora debe estar en funcionamiento constante. La masa será como una crema. Puedes comer, por supuesto, ya delicioso. Pero aún así continuaremos.

Apagamos la soda con vinagre y añadimos a la masa.

Queda por agregar la harina. Debemos tamizarlo e introducirlo poco a poco en la masa. Revolvemos todo hasta conseguir una masa homogénea.

Envuelva la masa en film transparente y colóquela en el refrigerador durante 1 hora.

Extendemos la masa en una forma engrasada con vegetales o mantequilla. Con las manos, alisa la masa por los bordes para que el relleno quepa en este bizcocho.

Hornear a 180 grados durante unos 15 minutos. Lo sacamos del formulario. El pastel terminado debe enfriarse.

Mientras tanto, comencemos a preparar el relleno. Mezcle la crema agria con el azúcar y bata con una batidora hasta que quede esponjoso.

Mientras el pastel se enfría crema agria también se puede colocar en el refrigerador.

La crema agria debe tener al menos un 30% de grasa.

Vierta la crema en el pastel.

Nivelamos la superficie y decoramos nuestra parte con fresas.

Sacamos la gelatina del frigorífico y simplemente la untamos encima de la tarta con una cuchara.

¡Buen provecho!

Pasteles increíblemente deliciosos con fresas en crema agria

No pude pasar de esta receta. Delicia de fresa con una corteza apetitosa y bayas por dentro. Prepárate, no te arrepentirás.

Deliciosa golosina de vainilla con requesón

Hornear con requesón es muy popular. todo el año. Pero en primavera y verano, complementándolo con bayas o frutas frescas, puede cocinar un delicioso manjar fragante.

Necesitaremos:

Para prueba:

• harina - 180-200 gr.
• huevos - 2 piezas
• mantequilla - 125 gr.
• azúcar - 150 gr.
• crema agria - 90 gr.
• almidón - 6 cucharadas. yo
• polvo de hornear - 1.5 cucharaditas
• sal - una pizca

Para rellenar:

• requesón - 400 gr.
• mantequilla - 50 gr.
• yemas - 2 piezas
• azúcar - 100 gr.
• almidón - 2 cucharadas. yo
• fresas - 500 gr.

Para migas:

• harina - 100 gr.
• mantequilla - 60 gr.
• azúcar de vainilla - 1/2 cucharadita
• azúcar - 4 cucharadas yo

Precalentar la mantequilla a temperatura ambiente.

Comenzamos a cocinar el pastel desde el final. En primer lugar, prepararemos una miga de harina y mantequilla, con la que cubriremos la parte superior del producto. Mezclar la harina con el azúcar y el azúcar de vainilla. Cortar la mantequilla ablandada en trozos y amasar con harina con las manos, formando migas. Dejamos las migas a un lado, pero por ahora vamos a hacer la tarta.

Para el relleno, primero muele el requesón a través de un colador. No seas demasiado perezoso para hacer esto, el pastel después de eso se volverá más tierno y sabroso.

Agregue la mantequilla a la cuajada y mezcle bien con una batidora.

Agregue azúcar, almidón y yemas. Combinamos la masa con puré de requesón. Remueve de nuevo y deja masa de cuajada en reposo.

Empecemos a preparar la masa. Para mezclar, lo más conveniente es utilizar una batidora.

Mezcle la mantequilla blanda con el azúcar y la sal. Batir hasta que el azúcar se disuelva.

Agregue los huevos uno por uno a la masa, mientras revuelve constantemente con una batidora.

Mezcle los ingredientes secos: harina, almidón y polvo de hornear y mezcle en pequeñas porciones con la mezcla de aceite. Al mismo tiempo, mezcle la masa todo el tiempo. Al final, agregue la crema agria.

La masa resulta ser delgada, no se puede extender con un rodillo. Simplemente lo ponemos en forma con una cuchara. Forme, por supuesto, cubra con papel pergamino y engrase con aceite vegetal.

Extienda la masa de cuajada sobre la masa con una capa gruesa, nivélela nuevamente.

Decora la parte superior con fresas cortadas por la mitad.

Espolvoree con migas preparadas previamente y envíe al horno precalentado a 170 grados durante 1 hora.

Determinar la preparación por corteza dorada. El pastel es jugoso y simplemente se derrite en la boca.

Estos son los manjares que puedes cocinar hoy. Date un capricho a ti y a tu familia, porque la temporada de fresas es corta. Pero todavía hay muchas recetas en mi alcancía y planeo continuar con este tema.