चिकन के साथ बीन सूप तैयार करें। बीन्स के साथ चिकन सूप। चिकन शोरबा "सुगंधित" में सफेद बीन्स और टमाटर के साथ सूप

एक स्वस्थ उत्पाद स्वादिष्ट लंच या डिनर का आधार बनेगा। पट्टिका जल्दी पक जाती है, यह कोमल और स्वादिष्ट निकलती है। और अगर आप इसमें थोड़ी सी सब्जियां डालेंगे तो यह आपकी पसंदीदा डाइट डिश बन जाएगी। पोलक हड्डियों की एक छोटी मात्रा, कोमलता और पट्टिका के रस से सभी को प्रसन्न करेगा। इसके मांस में कैलोरी की मात्रा कम होती है। जब आप डाइट पर हों तब भी आप इससे पका सकते हैं। विभिन्न योजक और मसालों के साथ ओवन में पोलक पट्टिका जल्दी और आसानी से बेक की जाती है। सही स्वाद प्राप्त करने के लिए, पाक विशेषज्ञ एक ताजा उत्पाद चुनने की सलाह देते हैं, सिरेमिक या कच्चा लोहा के कटोरे में खाना बनाना और केवल सही तापमान पर।

क्लासिक नुस्खा

ओवन में इस एक को सामग्री के चुनाव में किसी विशेष तामझाम की आवश्यकता नहीं होती है। विशेष पाक कौशल की भी आवश्यकता नहीं होती है। उत्पादों से हम लेते हैं:

फॉर्म को लुब्रिकेट करने के लिए आपको सूरजमुखी या जैतून के तेल की आवश्यकता होगी। लेकिन मसालों में से, मछली के व्यंजनों के लिए सीज़निंग का मिश्रण चुनें। यदि आप प्रयोग करने में हिचकिचाते हैं तो सामान्य नमक और काली मिर्च के साथ प्राप्त करना हमेशा आसान होता है।

शव को ठीक से तैयार करने के लिए, पंख और पूंछ काट लें। हम अंदर निकालते हैं। हमने मछली को रिज के साथ काट दिया। गूदा अलग कर लें। मेज पर "आश्चर्य" से बचने के लिए सभी हड्डियों को सावधानी से निकालें।

फिलेट को स्वाद के लिए टुकड़ों में काट लें। लेकिन उन्हें बहुत छोटा न करें। अन्यथा, मछली सूख जाएगी।

सीजन और मुख्य सामग्री मिलाएं। चलो सब्जियों पर चलते हैं। हमने गाजर को पतले छल्ले में काट दिया, और प्याज को आधा छल्ले में काट दिया। हम सब्जियों के साथ पोलक पट्टिका को परतों में एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट में फैलाते हैं। पहले मछली, फिर गाजर और प्याज।

खट्टा क्रीम और दूध मिलाएं। हम पकवान डालते हैं। ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें। 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए खट्टा क्रीम और सब्जियों से तैयार।

यदि आप चाहते हैं कि पनीर नरम रहे और थोड़ा फैलाए, तो पोलक फ़िललेट्स तैयार होने से 15 मिनट पहले ओवन में छिड़कें।

आप तुरंत ओवन में पनीर और सब्जियों के साथ एक डिश बेक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पहली परत को आलू की बेकिंग शीट सर्कल पर 0.5 सेमी से अधिक की मोटाई के साथ रखें। पोलाक को खट्टा क्रीम, पनीर और - एक बड़ी कंपनी के लिए एक पूर्ण भोजन के साथ ओवन में पकाया जाता है।

पन्नी में मछली गार्निश

पोलक फ़िललेट्स को मसाले और नींबू के रस में पन्नी में पकाना पहले से कहीं अधिक आसान है। हम 2-3 मछली के शव लेते हैं। उन पर नमक और मसाले छिड़कें। 1 चम्मच से स्प्रे करें नींबू का रस. इसे आधे घंटे के लिए भीगने दें। डिल या अजमोद का एक गुच्छा बारीक काट लें। पन्नी की एक शीट को तेल से चिकना करें।

ताकि डिश वसा के एक अतिरिक्त हिस्से में न तैरे, खाना पकाने के ब्रश के साथ पन्नी को चिकनाई करना अधिक सुविधाजनक है।

पहले से मैरीनेट की गई मछली के टुकड़ों को पन्नी पर रखें और जड़ी-बूटियों के साथ उदारतापूर्वक छिड़कें। हम किनारों को लपेटते हैं और 200 डिग्री पर पकाने के लिए भेजते हैं।

40 मिनिट बाद पोलॉक बनकर तैयार हो जायेगा. एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट पाने के लिए, खाना पकाने से 10 मिनट पहले पन्नी को खोल दें। पोलैक पट्टिका को ओवन में नींबू के एक टुकड़े और साग की एक टहनी के साथ परोसा जाता है।

इस रेसिपी के लिए इसे आधा मोड़ें। चमकदार साइड अप का प्रयोग करें।

मछली के व्यंजन स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं, विशेष रूप से ओवन में सब्जियों के साथ मसालों में पके हुए पोलक। यदि आप सही मसाले चुनते हैं, स्वादिष्ट भरवां बनाते हैं, तो आपको एक उत्कृष्ट पकवान मिलता है। एक साइड डिश के रूप में। या आप आलू के साथ फ़िललेट को तुरंत बेक कर सकते हैं।

आज का विषय है ओवन में बेक किया हुआ पोलाक।

मछली बहुत उपयोगी उत्पादहमारे शरीर के लिए, और समुद्र, जिसमें पोलक भी शामिल है, और भी अधिक।

इसके फायदे यह हैं कि, कम कीमत पर, यह अच्छा है स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान और जल्दी, कुछ हड्डियाँ होती हैं, जो कुछ व्यंजन बनाते समय महत्वपूर्ण होती हैं।

इस मछली से व्यंजन पकाने की विधि बड़ी राशि- वे सूप पकाते हैं, फ्राई करते हैं, स्टीम करते हैं, बेक करते हैं, स्टू करते हैं और सलाद भी बनाते हैं।

आप व्यंजनों को भी देख सकते हैं, सरल और त्वरित, बहुत स्वादिष्ट।

आपका ध्यान के लिए, पोलक ओवन व्यंजनों

अवयव:

• शव - 1 किलो।
• पनीर - 50 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच। एल
• लहसुन - 3 लौंग
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।

कैलोरी प्रति 100 जीआर। - 76.7 किलो कैलोरी

खाना बनाना:

1. शवों को छोटे टुकड़ों में काटिये, नमक, काली मिर्च, अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें

2. टमाटर को गोल आकार में काट लें

3. हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं

4. लहसुन को बारीक काट लें

5. प्याज को छल्ले में काटें, वनस्पति तेल से चिकनाई वाले सांचे में एक परत में फैलाएं

6. मछली को अगली परत में डालें, लहसुन के साथ छिड़के

7, खट्टा क्रीम डालो, टमाटर के साथ शीर्ष

8. स्वाद के लिए नमक छिड़कें, पनीर बिछाएं, आप कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं

9. ओवन में 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए रखें

गाजर के साथ खट्टा क्रीम में पोलक

अवयव:

• मछली पट्टिका - 4 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 300 जीआर।
• नमक - 2 चम्मच
• काली मिर्च - 2 चम्मच

खाना बनाना:

1. प्याज के सिर आधे में कटे हुए, आधे छल्ले में कटे हुए
2. हम गाजर को साफ करते हैं, तीन मोटे कद्दूकस पर
3. इसे खट्टा क्रीम में डालें
4. नमक, काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ
5. बेकिंग शीट पर प्याज़ की एक परत लगाएं
6. फ़िललेट्स को ऊपर रखें
7. मछली को खट्टा क्रीम-गाजर के मिश्रण से भरें
8. 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में रखें
9. किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है

सब्जियों के साथ पके हुए पोलक

यह एक मलाईदार मीठी और खट्टी चटनी में बहुत स्वादिष्ट पकी हुई मछली निकलती है।

• बिना सिर के मछली के शव - 700 जीआर।
• प्याज - 3 पीसी।
• मध्यम गाजर - 3 पीसी।
• क्रीम 10% - 15% वसा - 200 मिली।
• टमाटर - 3-4 पीसी।
• डिल - एक छोटा गुच्छा
• नमक स्वादअनुसार
• चीनी - 1 चम्मच
• गेहूं का आटा - 100 जीआर।

खाना बनाना:

1. मछली तैयार करें - साफ करें, टुकड़ों में काट लें और प्रत्येक टुकड़े को आटे में रोल करें

2. एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेलएक क्रस्ट दिखाई देने तक मछली के शवों को भूनें। प्याज को बारीक काट लें। गाजर और टमाटर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें

3. प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें

4. गाजर डालें और तैयार करें

5. तली हुई मछली के टुकड़ों को सांचे में डालें

6. तली हुई सब्जियों के साथ शीर्ष

7. एक अलग कटोरी में टमाटर प्यूरी को क्रीम, नमक, चीनी और काली मिर्च के साथ मिलाएं

8. मछली के ऊपर सॉस डालें, चम्मच से सतह को चिकना करें।

9. ओवन में 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए रखें

10. बेकिंग खत्म होने से ठीक पहले, कटा हुआ सोआ छिड़कें

11. थोड़ा ठंडा होने दें, और आप प्लेटों पर लेट सकते हैं

प्याज और गाजर के साथ पोलक के लिए एक सरल नुस्खा

पकवान की सामग्री:

• 800 जीआर। - मछलियां
• 2 पीसी। - मध्यम गाजर
• 2 पीसी। - प्याज
• 30 जीआर। - वनस्पति तेल
• 2 टीबीएसपी। एल - टमाटर का पेस्ट
• पानी या रेड वाइन - 50 मिली
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• 2 लहसुन लौंग

खाना बनाना:

1. कोरियाई गाजर पकाने के लिए सर्वोत्तम गाजर को कद्दूकस कर लें
2. वनस्पति तेल में एक कड़ाही में, गाजर के साथ बारीक कटा हुआ प्याज भूनें
3. जोड़ा जा रहा है टमाटर का पेस्ट, तत्परता लाना
4. शराब या उबलता पानी, नमक और काली मिर्च डालें
5. हम मछली तैयार करते हैं - साफ, टुकड़ों में काट लें
6. फॉर्म को तेल से चिकना करें, आधी तली हुई सब्जियां और बारीक कटा हुआ लहसुन फैलाएं
7. ऊपर से कटी हुई मछली डालें।
8. इसे बाकी सब्जियों के साथ ऊपर से डालें।
9. पन्नी के साथ कवर करें और ओवन में रखें
10. 45 मिनट के लिए 220 डिग्री पर बेक करें

आलू के साथ पोलक

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• मछली के शवों के 3 टुकड़े
• प्याज - 1 पीसी।
• छिलके वाले आलू - 6 पीसी।
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
• तैयार सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। एल
• नींबू का रस - एक नींबू
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

खाना बनाना:

1. एक छोटी कटोरी में, सॉस तैयार करें - मेयोनेज़ के साथ नरम मक्खन मिलाएं,
2. राई, नींबू का रस डालें, चिकना होने तक मिलाएँ
3. आलू को स्लाइस में काट लें और वनस्पति तेल के साथ एक पका रही चादर के तल पर फैलाएं।
4. प्याज को छल्ले में काटिये और आलू पर डाल दें
5. मछली को छोटे टुकड़ों में काटें और अगली परत बिछाएं
6. नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
7. सॉस डालो
8. बेकिंग शीट को ओवन (180 डिग्री) में रखें, 35 - 40 मिनट तक बेक करें

खट्टा क्रीम में पोलक, पन्नी में बेक किया हुआ

अवयव:

• मछली पट्टिका - 600 जीआर।
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल
• प्याज - 1 पीसी।
• काली मिर्च का मिश्रण
• दिल

खाना बनाना:

1. धुली हुई पट्टिका को एक प्लेट पर रखें, नमक, मिर्च के मिश्रण से छिड़कें

2. डिल को काट लें, प्याज को आधा छल्ले में काट लें

3. खट्टा क्रीम के साथ डिल मिलाएं

4. हम पन्नी लेते हैं, इसे आकार से मापते हैं, इसे 2 परतों में मोड़ते हैं ताकि यह पट्टिका को लपेटने के लिए पर्याप्त हो

5. बीच में फ़िललेट डालें, उस पर प्याज़ डाल दें

6. खट्टा क्रीम के साथ सब कुछ बंद करें

7. पन्नी में कसकर लपेटें

8. हम इसे एक सांचे में डालते हैं और इसे 280 डिग्री के तापमान पर 25 - 30 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं

खट्टा क्रीम में बेक्ड पोलक - लहसुन की चटनी- वीडियो नुस्खा

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यह काफी है बड़ी मछली. वैज्ञानिक पोलक का श्रेय कॉड मछली के परिवार को देते हैं। ज्यादातरव्यक्ति 45 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। इसका खनन में होता है बड़ी मात्राऔर अक्सर कच्चे माल के रूप में प्रयोग किया जाता है क्रैब स्टिक(तथाकथित सुरीमी)। यह सुंदर है दुबली मछली, इसलिए यह आहार आहार के लिए बहुत अच्छा है।

पोलक की कैलोरी सामग्री कम और 72 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम मछली के बराबर होती है।

पोषण मूल्य (प्रति 100 जीआर):

• 16 ग्राम प्रोटीन
• 0 ग्राम कार्बोहाइड्रेट,
• 0.9 ग्राम वसा।

पोलक का उपयोग क्या है?

निश्चित रूप से, किसी अन्य की तरह समुद्री मछली, पोलक बहुत उपयोगी है।

पोलक खाना पकाने में विविधता के मामले में अच्छा है। पोलक कैसे पकाने के लिए? मछली की अन्य किस्मों की तरह बहुत ही सरल! यह बहुत स्वादिष्ट बन सकता है। मछली केक, सूप, पुलाव, पाई। इसे केवल बेकिंग फ़ॉइल, स्लीव या में भी बेक किया जा सकता है खुद का रससब्जियों से। उत्तम में प्राच्य व्यंजनपोलक के साथ पकाया जाता है सोया सॉस, जो स्वाद को एक विशेष तीखापन देता है।

पोलक: ओवन में आहार व्यंजनों

विविधता लाने में आपकी मदद करने के लिए आहार मेनू, इस लेख में नीचे 10 व्यंजनों के बारे में बताया जाएगा आहार भोजनपोलक से, जिसे ओवन में पकाया जा सकता है। वे कम कैलोरी वाले होते हैं और इनमें मेयोनेज़ या अन्य हानिकारक सॉस और ड्रेसिंग नहीं होते हैं।

अंडे के घोल में सब्जियों से बेक किया हुआ पोलक

हमने 600 ग्राम पोलक पट्टिका काट ली। फिर हम इसे 2 बड़े चम्मच नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं और इसे बेकिंग डिश में डालते हैं, जिसे हम पहले तेल से चिकना करते हैं। ऊपर से गोल आकार में कटे हुए 3 टमाटर, काली मिर्च, नमक (स्वादानुसार) रखें और कटा हुआ अजमोद छिड़कें। 2 अंडे मारो और उन्हें हमारे मछली पट्टिका से भरें। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। पोलक को ब्राउन होने तक बेक करें।

सेब के रस से बेक किया हुआ पोलक

हम 6 पीसी धोते हैं। पोलक पट्टिका, एक नींबू के रस के साथ सूखा और छिड़कें, नमक और काली मिर्च के साथ रगड़ें। इसके बाद, मछली को बेकिंग के लिए एल्युमिनियम फॉयल पर रखें। पन्नी को मक्खन लगाना न भूलें! 5 बड़े चम्मच के साथ बूंदा बांदी मछली सेब का रस, मोड 1 प्याज़ को रिंग करता है और इसे ऊपर फैला देता है। अगला, आपको इसे पन्नी में कसकर लपेटने की आवश्यकता है। ओवन में 35-40 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें। यदि आपको सुनहरा क्रस्ट पसंद है, तो बेकिंग के अंत से 5 मिनट पहले, आप पन्नी को खोल सकते हैं।

मसालों के साथ पोलक

हम 2 पोलक शवों को तराजू से साफ करते हैं, पंख हटाते हैं और पूंछ काट देते हैं। इसके बाद, मछली को धोना चाहिए ठंडा पानी(यह सबसे अच्छा है कि यह बह रहा हो)। फिर मछली को काली मिर्च, नमक और फिश सीज़निंग से रगड़ें। 5 ग्राम सूखे मेंहदी के साथ छिड़कें और 1.5 बड़े चम्मच डालें जतुन तेल. स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के लिए, आधे नींबू से रस निचोड़ें और हमारी मछली के ऊपर डालें। सुनिश्चित करें कि यह दोनों तरफ से मैरीनेट किया गया हो। हम मछली को पन्नी पर फैलाते हैं और इसे एक लिफाफे के रूप में लपेटते हैं। मछली को 15-20 मिनट के लिए 150 डिग्री पर बेक करें। परोसते समय, मछली को ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

पोलक गाजर और प्याज के "तकिया" पर बेक किया हुआ

हम पोलक के 1 शव को साफ करते हैं और मध्यम टुकड़ों, नमक और काली मिर्च में काटते हैं। अगला, हम एक सब्जी तकिया तैयार कर रहे हैं: 1 प्याज को छल्ले के हिस्सों में काट लें, तीन गाजर को मोटे कद्दूकस पर काट लें और उन्हें एक परत में परतों में डाल दें। तकिए पर हम कटा हुआ पोलक पट्टिका बिछाते हैं। 50 ग्राम खट्टा क्रीम के साथ मछली को चिकनाई करें और 4 बड़े चम्मच उबलते पानी डालें ताकि यह बेहतर स्टू हो। हम मछली के साथ बेकिंग पन्नी के साथ फॉर्म को कवर करते हैं और ओवन में डालते हैं, जिसे 200 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए। 30 मिनट के लिए बेक करें, तीन पनीर और ओवन में एक और 30 मिनट के लिए बेक करें।

ओवन में बेक किया हुआ पोलक कटलेट

700 ग्राम पोलक फिलेट और 100 ग्राम ब्रेड क्रम्ब्स को मिक्सर में पीसकर बारीक पीस लें। कीमा बनाया हुआ मांस में 1 लौंग लहसुन, अजवायन के फूल, अजमोद, 80 ग्राम कसा हुआ पनीर और 2 अंडे मिलाएं। चिकना होने तक मिलाएँ। हम कटलेट बनाते हैं, उन्हें आटे में बेलते हैं। एक सूखे फ्राइंग पैन में या सूरजमुखी के तेल की थोड़ी मात्रा में हल्का भूनें। जबकि पैटी तल रहे हैं, आप ओवन को 180 डिग्री तक गर्म कर सकते हैं। फिर हम उन्हें एक सांचे में डालते हैं (इसे तेल से चिकना करते हैं) और 20 मिनट तक बेक करते हैं।

ओवन में पोलक के साथ आमलेट

4 चीजें। छोटे टुकड़ों में पोलक पट्टिका मोड। 4 अंडों को मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें, 100 ग्राम दूध में नमक मिला कर थोड़ा और फेंटें। 1 गाजर को कद्दूकस कर लें। 1 प्याज को क्यूब्स में काटने की जरूरत है। एक घी के रूप में, सब्जियों की एक परत बिछाएं, और सब्जियों के ऊपर, पोलक पट्टिका के टुकड़े। हम अंडे-दूध के मिश्रण को 150 ग्राम कसा हुआ पनीर के साथ मिलाते हैं और सब्जियों को मछली के साथ डालते हैं। 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में बेक करें।

मछली और आलू पुलाव

1 प्याज़ को बारीक काट लें, 500 ग्राम आलू को छीलकर डाइस कर लें। एक कड़ाही में आलू भूनें, फिर प्याज डालें और 5 मिनट के लिए भूनें। प्याज को लगातार चलाते रहना चाहिए ताकि वह जले नहीं। सब्जियां गोल्डन ब्राउन होनी चाहिए और पूरी तरह से पकी नहीं होनी चाहिए। नमक! 250 ग्राम पोलक फ़िललेट छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। डिल का एक गुच्छा बारीक काट लें। सभी सामग्री को मिला लें और घी लगी हुई अवस्था में डाल दें। 7-10 अंडों को एक गिलास दूध, मसाले और स्वादानुसार नमक के साथ फेंटना चाहिए। अंडे के मिश्रण के साथ मछली भरें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

एक बर्तन में बेक्ड पोलक

हम पोलक के 3 शवों को साफ करते हैं और भागों में काटते हैं। 3 गाजर और 3 प्याज़ बड़े मोड में। 6-9 आलू, छीलकर क्यूब्स में काट लें हम बर्तन में गाजर, मछली और प्याज डालते हैं। वसा खट्टा क्रीम के दो बड़े चम्मच के साथ शीर्ष। आखिरी परत हमारे पास आलू होगी। हम एक बड़ा चम्मच मक्खन (मक्खन), नमक और काली मिर्च डालते हैं। मछली शोरबा (लगभग आधा गिलास) में डालो। हम ओवन में डालते हैं। 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक करें।

सब्जियों के साथ आस्तीन में पोलक

प्रोवेंस जड़ी बूटियों के साथ 400 ग्राम पोलक पट्टिका दोनों तरफ छिड़कें, काली मिर्च और नमक के साथ रगड़ें।
सब्जी की परत तैयार करें: 1 तोरी को अच्छी तरह धो लें, छल्ले में काट लें और उन्हें 4 और भागों में विभाजित करें; 200 ग्राम ब्रोकोली पुष्पक्रम में विभाजित; 2 टमाटर मोड स्लाइस। फिर सभी चीजों को एक बाउल में और नमक डालकर मिला लें।
हम सब्जियों को आस्तीन में डालते हैं, और उन पर पोलक पट्टिका लगाते हैं। हम आस्तीन को कैंडी के रूप में बांधते हैं और खाना पकाने के दौरान एक अप्रत्याशित विस्फोट से बचने के लिए इसे टूथपिक से छेदते हैं। हम इसे 20 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। तापमान 180 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।

टमाटर सॉस के साथ बेक्ड पोलक

हम 1.5 किलो पोलक शवों को साफ करते हैं और बहते ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करते हैं। मछली को 3 भागों में काट लें। हम टुकड़ों को फॉर्म में रखते हैं ताकि उनके बीच खाली जगह हो। 3 गाजर को धोने और छीलने की जरूरत है, एक महीन कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ और मछली के साथ छिड़का। 5 बड़े चम्मच बूंदा बांदी टमाटर की चटनीऔर नमक। 3 प्याज़ को आधा छल्ले में काटें और सॉस के ऊपर फैलाएं। मछली को रस देने के लिए ऊपर से 70 ग्राम डालें मक्खन. ओवन को 170 डिग्री पर प्रीहीट करें। हमने मछली के साथ एक फॉर्म 40 मिनट के लिए रखा है जब 10 मिनट पूरी तरह से पकाए जाने तक, 250 ग्राम कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

ये सभी रेसिपी बनाने में बहुत आसान हैं और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है। और सबसे महत्वपूर्ण बात, वे स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। अपना पसंदीदा व्यंजन चुनें और अपने भोजन का आनंद लें!

कभी-कभी पर्याप्त कल्पना नहीं होती है, पोलक को बहुत स्वादिष्ट कैसे पकाने के लिए, सामान्य तरीके आपको परेशान करते हैं, तो सब्जियों के नीचे बेकिंग की कोशिश करना बेहतर होता है। और हमें सबसे आम चाहिए और महंगी नहीं।

अवयव:

• पोलक 2 पीसी
  टमाटर
  गाजर 1 पीसी
  प्याज 1 पीसी
  मेयोनेज़
  मक्खन

1. टुकड़ों में काट लें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पिसी हुई काली मिर्च के साथ। सब कुछ अपने हाथों से मिलाएं ताकि मसाला अंदर आ जाए।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें और एक बड़ी गाजर को कद्दूकस कर लें।

3. एक पैन में पहले से भूनें।

4. हम जमे हुए टमाटर का उपयोग करते हैं, हम उन्हें भी निकालते हैं और कमरे के तापमान पर रखते हैं।

5. एक बेकिंग डिश लें और
6. पोलक लगाएं, इसे अपने फॉर्म की गणना से लें।
7. तली हुई गाजर को ऊपर से कांटे की सहायता से डालें

और टमाटर के टुकड़े।

8. हम धब्बा करते हैं घर का बना मेयोनेज़, या बेहतर खट्टा क्रीमयदि आप मेयोनेज़ के खिलाफ हैं।

9. 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करें। यह सब्जियों के साथ रसदार मछली निकलती है।

ओवन में आलू के साथ पोलक सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

यह नुस्खा बिल्कुल सभी को मिलेगा, यहां किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। और पोलक बिल्कुल भी महंगी मछली नहीं है, सबसे ज्यादा सरल उत्पादआपको चाहिये होगा

अवयव:

• पोलक 2-3 शव
  सूरजमुखी का तेल
  आलू 4 पीसी
  नमक
  आलू के लिए मसाला
  मछली टुकड़ों में कटी हुई 2.5 सेमी

1. आलू स्ट्रिप्स में, जबकि पोलक तैयार किया जा रहा है, आलू काफी नरम तलने में कामयाब रहे।
2. मछली को नमक करके अच्छी तरह मिला दीजिये, और थोडा़ सा तेल तलने पर, ताकि वह अच्छी तरह से पपड़ी से ढक जाए. अपने हाथों से मिलाएं।

3. पन्नी के साथ बेकिंग शीट पर फैलाएं।

4. हम आलू को उस कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं जहां उन्होंने मछली को नमकीन किया और आलू के लिए नमक और मसाले, यदि आपको उनकी आवश्यकता हो, और तेल की कुछ बूंदें और अपने हाथों से मिलाएं।

5. पोलॉक को ऊपर रखें और इसे पहले 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर रखें, फिर एक समान क्रस्ट बनाने के लिए 220 डिग्री तक जोड़ें।

6. इस प्रकार पके हुए पोलॉक को क्रस्ट और सुगंधित आलू के साथ प्राप्त किया जाता है।

ओवन में पनीर और टमाटर के साथ पोलक

टमाटर और पनीर के साथ यह व्यंजन बच्चों के साथ बहुत लोकप्रिय है, यह पास्ता के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से चला जाता है। टमाटर बहुत रस देगा, पोलक अविश्वसनीय रूप से रसदार निकलेगा, और पनीर क्रस्ट कोमलता देगा।

अवयव:

• टमाटर 3 पीसी
  प्याज 2 पीसी
  पोलक 3 - 4 पीसी
  हार्ड चीज़ 200 ग्राम
  डिल 1 गुच्छा
  लहसुन 3 लौंग
  मसाला

1. प्याज को छल्ले में काटें और इसे बेकिंग डिश में समतल करें।
2. पोलक को मध्यम टुकड़ों में काट लें। ऊपर से प्याज़ बिछा दें।

चटनी के लिए:

3. एक लहसुन प्रेस, बारीक डिल के माध्यम से मछली, नमक, लहसुन के लिए 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम को फेंटें। सभी मछलियों को चिकनाई दें।

4. टमाटर को हलकों में फैलाएं,
5. ऊपर से सख्त चीज छिड़कें। बची हुई चटनी के साथ पनीर को ब्रश करें।
6. 200 जीआर के तापमान पर 35 मिनट के लिए रखें। हमारी डिश तैयार है।

ओवन में गाजर और प्याज के साथ पोलक

ऐसा अनुकरणीय तरीकाएक फ्राइंग पैन में खाना बनाना होगा, लेकिन हमने वहां पोलॉक को आटे में रोल किया और फिर इसे केवल गाजर के साथ भून लिया। और यहां हम वर्णन करेंगे कि इन झंझटों के बिना इसे तुरंत ओवन में कैसे रखा जाए - हम सिर्फ पन्नी का उपयोग करते हैं।

अवयव:

• पोलक शव 3 पीसी
  गाजर 1 पीसी बड़ी
  बड़ा प्याज
  सूरजमुखी का तेल
• टमाटर का पेस्ट
  पन्नी

1. मछली को पहले से डीफ्रॉस्ट करें ठंडा पानीएक बंद बैग में, जल्दी करने की जरूरत नहीं है। साफ करके टुकड़ों में काट लें।

2. टमाटर के पेस्ट के साथ गाजर को प्याज के साथ पहले से भून लें

3. बेकिंग शीट पर रखें

4. और ऊपर से सब्जियां डालें।

5. पन्नी बंद करें और पकड़ें
20 - 25 मिनट 180 डिग्री पर। गार्निश के लिए उबला हुआ चावल. टेबल पर साइड डिश के साथ परोसें।

ओवन में पन्नी में पोलक - पनीर और प्याज

यहां आपको क्यूब्स में तैयार फ़िललेट्स खरीदने की ज़रूरत है ताकि ओवन में पनीर सेंकना सुविधाजनक हो। यदि आपका पोलक छोटे टुकड़ों में है, तो पनीर बाहर निकल जाएगा और कोई परिणाम नहीं होगा।

अवयव:

• तैयार पोलक पट्टिका क्यूब्स 6-7 पीसी
  हार्ड चीज़ 200 ग्राम
  प्याज 1 पीसी
  मिर्च
  पन्नी
  दिल

1. हमें आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज चाहिए
2. पनीर कसा हुआ
3. अगर मछली के टुकड़े बड़े हैं, तो आपको बेकिंग के लिए उन्हें लंबाई में काटने की जरूरत नहीं है, वे एकदम सही हैं..

4. बेकिंग शीट को वनस्पति तेल के साथ प्रचुर मात्रा में पन्नी के साथ चिकनाई करें।

5. और प्रत्येक पोलक क्यूब को बिछाओ,

6. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च।

7.यहाँ है समुद्री नमक के साथ नींबू के छिलकेयह मछली के साथ बहुत अच्छा जाता है। छिड़काव और सामान्य हो सकता है। पलट दें और दूसरी तरफ से भी नमक डालें।

8. ऊपर से प्याज़ डाल दीजिये, साथ ही तली हुई शिमला मिर्च, अगर वांछित है, तो यह हमारे पास सरल तरीके से होगी।

10. एक चीज़ कैप हाथ में लें।

11. 40 45 मिनट के लिए बेक करें, लेकिन आपको अपने ओवन के अनुसार नेविगेट करने की आवश्यकता है।
12. डिल बेक करने के बाद।

खट्टा क्रीम और पनीर में ओवन में बेक किया हुआ पोलक

अगर आपको खट्टा क्रीम पसंद है, तो यह डिश आपके लिए है। एक समान नुस्खा था, लेकिन यह बिना खट्टा क्रीम के बेक किया गया था।

1. मछली के टुकड़ों के लिए

3. खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों और लहसुन की चटनी बनाएं। 3 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम मिलाएं और सॉस को नमक करें। मसाले भी मत भूलना।

4. कटा हुआ प्याज़ आगे डालें पोलक

5. टुकड़ों में बिछाएं और सॉस को चिकना करें।

6. ये चरण बिल्कुल पहले वर्णित व्यंजन के समान हैं। इसके बाद, टमाटर को आकार में वितरित करें

7.और पनीर के साथ छिड़के और

8. मछली के लिए फिर से खट्टा क्रीम सॉस डालें।

9. 45 मिनट के लिए सब कुछ। पकवान तैयार है. बॉन एपेतीत। आप साइड डिश बना भी सकते हैं और नहीं भी।

आस्तीन में ओवन में पके हुए पोलक - गाजर और प्याज के साथ

1. हम हमेशा की तरह बड़े शव लेते हैं, सभी उत्पादों को पहले से साफ और धोते हैं, त्वचा को हटाते हैं, इसे बहुत आसानी से हटा दिया जाता है,

2. एक स्टॉकिंग की तरह और टुकड़ों में काट लें और रस को आधा नींबू और सोया सॉस के ऊपर डालें।

3. हम गाजर और प्याज को रगड़ते हैं।

4. अंगूठियों या आधा छल्ले में काट लें और सब कुछ एक आस्तीन में डाल दें और काली मिर्च और नमक इच्छानुसार डालें, क्योंकि हमारे पास नींबू का रस होगा।

6. एक प्रकार का अनाज के साथ ताजी जड़ी बूटियों के साथ परोसें। और कैलोरी सामग्री 75 कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

अचार के नीचे पोलक - जड़ी बूटियों और लहसुन के साथ

और मैरिनेड के साथ, यह बहुत रसदार भी बेक करता है। हमें यहां गाजर और आलू की जरूरत नहीं है। अचार के नीचे प्याज के साथ साधारण पोलक। मैरीनेट करते समय, 15 मिनट से अधिक न रखें ताकि रबड़ जैसा स्वाद न हो।

अवयव:

• पोलक शव 8 पीसी
  प्याज 2 पीसी
  डिल 1 गुच्छा
  अजमोद छोटा गुच्छा
  नमक स्वादअनुसार
  धनिया
  काली मिर्च
  लहसुन 4 लौंग
  लाल शिमला मिर्च
  धनिया

1. हम 2 चरणों में मैरीनेट करेंगे। सबसे पहले, मछली को नमक और काली मिर्च और दोनों तरफ हरा धनिया और लाल शिमला मिर्च छिड़कें। वहां प्याज छिड़कें।

2. इस बिंदु पर, अचार बनाने का पहला चरण समाप्त हो गया है।
3. दूसरा चरण लहसुन और जड़ी बूटियों से अचार बनाना है।

4. लहसुन को बहुत बारीक काट लें

5.और साग,

6.फिर डालना सूरजमुखी का तेलऔर मिलाएं।

7. मछली भरें और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।

8. 15 मिनट के लिए ओवन में रखें।

ओवन में पोलक पकाने की विधि - पन्नी में टमाटर और पनीर के साथ

अगर आप जश्न मनाने जा रहे हैं नया सालया जन्मदिन, आप पोलक के मांस को अलग से पका सकते हैं ताकि आपको चाकू लेकर खड़े होकर टुकड़ों में न काटना पड़े। इसे बहुत सारे उत्पादों की आवश्यकता नहीं है, यह केवल अन्य व्यंजनों से तैयार करने के तरीके में भिन्न होता है।

अवयव:

• पोलक मांस 3 पीसी
• बड़े टमाटर 2 पीसी
• हार्ड चीज़ 200 ग्राम
• रसोई हथौड़ा
• आलू सजाने के लिए 3-4 पीसी

1. विधि काफी सरल है, कोई भी नौसिखिया इसे संभाल सकता है।

2. डीफ़्रॉस्टेड मछली को फ़िललेट्स में अलग करें। और हथौड़े से अच्छी तरह मारें। नमक स्वादअनुसार।

3. टमाटर को गोल आकार में काट लें, ज्यादा पतले नहीं।

4. पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट तैयार करें, वहां मांस डालें और ऊपर से टमाटर डालें।

5. हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और प्रत्येक मछली के ऊपर एक स्लाइड के साथ छिड़के।

इनके बीच में गार्निश के लिए नमकीन आलू के स्लाइस रखें। 30-35 मिनट के लिए मध्यम तापमान पर सेट करें।

ओवन में पोलक पट्टिका - एक अंडे और सीज़निंग के साथ भरने में

अंडे से मांस मिलेगा नाजुक स्वाद, यह पुलाव की तरह निकलेगा। चर्मपत्र कागज में तैयार। यहाँ और मसाले डाले जाते हैं, सूखे लहसुन। और सब कुछ परतों में किया जाता है

अवयव:

• टमाटर
• अंडे 4 पीसी
• हार्ड चीज़ 200 ग्राम
• सीज़निंग से: लहसुन, अजवायन, मीठी लाल शिमला मिर्च, काली मिर्च

1. पोलक पट्टिका को अलग करें और गोल आकारमछली पन्नी के साथ रखी गई है। सब कुछ मसाले और नमक के साथ छिड़का हुआ है।

3. एक अलग बाउल में अंडों को अच्छी तरह फेंटें जब तक कि उसमें झाग न आ जाए और मछली के ऊपर डालें।

4. ऊपर से छिड़कें सख्त पनीरएक बड़े ग्रेटर पर। 35-40 मिनट तक बेक करें।

ओवन में बेक्ड पोलक - टमाटर के साथ खट्टा क्रीम सॉस

यदि आप मेयोनेज़ नहीं खाते हैं, तो ओवन में खट्टा क्रीम के साथ पकाना बेहतर है।

अवयव:

• खट्टा क्रीम 250 ग्राम वसा
• बल्ब बड़ा 1 पीसी
• टमाटर 1 पीसी बड़ा
• स्टोर से टुकड़ों में तैयार पोलक 4-5 पीसी
• डिल गुच्छा

2.बी वर्गाकारमछली को टुकड़ो में काट कर सेंकने के लिए

3. मसाले और सोआ के साथ सॉस के साथ फैलाएं

4. टमाटर को छिलका और पनीर के साथ छल्ले में काट लें

5. मछली के ऊपर सब्जियां और खट्टा क्रीम डालें, फिर थोड़ा सा पानी डालें।

6. 40 मिनट के लिए डालें।

खट्टा क्रीम के साथ पोलक की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 71 किलो, केवल 2 ग्राम वसा, लेकिन 11 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट है।

पोलक को ओवन में पकाएं - शिमला मिर्च और आलू के साथ

बेल मिर्च और खट्टा क्रीम के साथ एक आकृति के लिए एक ही हानिरहित नुस्खा। बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक। हमें बेल मिर्च बहुत पसंद है, और हम इसे विभिन्न व्यंजनों में मिलाने की कोशिश करते हैं।

अवयव:

• पोलक मांस 3 पीसी
• बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी
• गाजर 1 पीसी
• आलू 3 पीसी
• प्याज 1 पीसी
• वसायुक्त खट्टा क्रीम 250 ग्राम

1. खाना पकाने के लिए, पहले तैयार की गई सभी सब्जियों को मध्यम क्यूब्स में काट लें ताकि उन्हें पकाने के दौरान पकाने का समय मिल सके।

2. मछली को धोकर बड़े टुकड़ों में काट लें

3. एक बड़े कटोरे में जो कुछ भी काटा जाता है उसे डालें और वहां खट्टा क्रीम और नमक के साथ ड्रेसिंग के लिए मिलाएं। ड्रेसिंग के बजाय, बेशक, आप मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं, लेकिन वसा खट्टा क्रीम बेहतर है।

4. सभी 45 मिनट बेक करें।

ओवन में मछली, नींबू और अजमोद के साथ पोलक

हमारे पास नींबू के साथ कुछ व्यंजन थे, हमने केवल कुछ व्यंजनों में नींबू का रस डाला, लेकिन यहां वे पूरे नींबू के नीचे होंगे।

यदि आपको खट्टापन पसंद है, तो आपको वह मिल गया है जिसकी आपको आवश्यकता है।

अवयव:

1. नींबू 2 पीसी

2. सूखे या ताजा लहसुन कुछ लौंग 4 पीसी

3. डिल गुच्छा छोटा

4. पोलक पट्टिका 3 पीसी

1. फ़िललेट्स को आधा काट लें, उन्हें टुकड़ों में काटने की जरूरत नहीं है।

यदि वांछित है, तो आप हथौड़े से हरा सकते हैं। चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर नींबू के स्लाइस रखें ताकि रस जले नहीं।

2. पोलक पट्टिका को ऊपर रखें।

3. अगला, कद्दूकस किया हुआ लहसुन या सूखे लहसुन के मसाले का उपयोग करें।

4. अजवायन को बहुत बारीक काट लें, बिना किनारे पर जाए अजमोद छिड़कें।

4. 30 मिनट तक पकाएं, आपके पास मैरीनेट की हुई मछली होगी।

पोलक कैसे पकाने के लिए - शवों को ओवन में खट्टा क्रीम और नींबू के रस के साथ सेंकना

हमारे पास पहले पूरे शवों के साथ अचार के तहत एक नुस्खा था, ठीक है, यह सब एक शौकिया के लिए है। और हर कोई पोलक का अचार बनाने के लिए तैयार नहीं है, वे ज्यादातर इसे सब्जियों के साथ या पनीर के साथ, प्याज के साथ करते हैं।

बहुत से लोग सोचते हैं कि अगर वे खाना पकाने के नियम को बिल्कुल नहीं जानते हैं तो वे पूरे शवों को पकाने का जोखिम नहीं उठाएंगे, टुकड़ों में कटौती करना बेहतर होगा और सभी सीजनिंग और सॉस सही जगहों पर पहुंच जाएंगे।

वास्तव में, अगर यह लंबा है या सही नहीं है, तो यह रबड़ की तरह निकलेगा या यह कठिन होगा।

लेकिन ऐसे लोग हैं जो शवों को पकाते हैं, और हम इस विधि को रुचि के साथ पेश करेंगे। और मैं आपको बता दूँ, परिणाम बुरा नहीं है, नींबू और टमाटर का रस और पन्नी में पकाने से पकवान रस बन जाता है।

अवयव:

• पूरे पोलक शव 4 पीसी
• खट्टा क्रीम 200 ग्राम वसा
• बल्ब बल्ब 1 पीसी
• टमाटर 2 पीसी
• एक नींबू का रस

1. धुले, छिलके वाले शवों को एक बेकिंग शीट पर पन्नी और नमक के साथ अंदर और बाहर सब कुछ डालें।

2. टमाटर को हलकों में और मछली के ऊपर प्याज के छल्ले को धीरे से फैलाएं।

3. हर चीज के ऊपर नीबू का रस डालें, तुरंत हाथों से निचोड़ें।

4. और खट्टा क्रीम से चिकना करें। 45 मिनट के लिए सेट करें।

5. और खट्टा क्रीम से चिकना करें। 45 मिनट के लिए सेट करें।

स्वादिष्ट पोलक कैसे पकाने के लिए - ओवन और परमेसन में क्रीम के साथ

और यह एकदम सही दिखता है, जैसे एक रेस्तरां में, सब कुछ इस तरह से तैयार किया जाता है कि आप अपनी नज़रें नहीं हटा सकते हैं, और आपके मेहमान या आपका परिवार खुश होगा, निस्संदेह, प्रिय पाठकों। तो चलो शुरू हो जाओ।

अवयव:

• स्टोर चौकों से तैयार पोलक फ़िललेट्स 3-4 पीसी
• क्रीम 150 ग्राम
• परमेसन 150 ग्राम
• इतालवी जड़ी बूटियों के साथ मसाला
• खट्टा क्रीम सबसे तेज 150 ग्राम है

1. हम एक अंडाकार सिरेमिक आकार लेते हैं और बिना काटे पोलक वर्ग बिछाते हैं। अगला, क्रीम और खट्टा क्रीम से भरें।

2. मसाला "मिलर" जोड़ें और एक grater के माध्यम से परमेसन छिड़कना सुनिश्चित करें।

3. 35 - 40 मिनट के लिए सेट करें, यह सब आपके ओवन पर निर्भर करता है।

पोलक को स्वादिष्ट तरीके से पकाएं - सही आहार पर

हैलो, यह एक डिश है उचित पोषण. जो भी धारण कर रहा है उसके लिए उपयुक्त प्रोटीन आहारया स्वस्थ आहार का पालन करें।

यह विशेष रूप से अच्छा है क्योंकि सीज़निंग को छोड़कर व्यावहारिक रूप से कोई नमक नहीं है। लेकिन जो लोग हमेशा की तरह खाते हैं उन्हें डरना नहीं चाहिए, मछली उत्कृष्ट निकलती है और एक सुगंधित मछली महसूस होती है।

तो चलिए आगे बढ़ते हैं और इस रेसिपी को तैयार करते हैं। और आपको बस कुछ उत्पादों की आवश्यकता है

अवयव:

• पोलक 2 पीसी
  आधा प्याज
  सोया सॉस चीनी के बिना
  मछली के लिए मसाला

1. हम पोलक को धोते हैं और हिस्सों में विभाजित करते हैं और सूखते हैं कागज़ के रुमालनमी से।

2. एक छोटी बेकिंग शीट लें और सभी 4 टुकड़ों को 2-लेयर फॉइल पर फैलाएं ताकि बेकिंग के दौरान रस बाहर न निकले।

3. उच्च गुणवत्ता वाले सोया सॉस के साथ सावधानी से डालें और अपने हाथों से मछली को धब्बा दें।

4. मछली के लिए अलग-अलग मसालों के मिश्रण को ऊपर से छिड़कें

5.. प्याज के आधे छल्ले महक के लिए डाल दें.

6. हम पहले से गरम ओवन में 20 -25 मिनट के लिए बेक कर लेते हैं। पोलक का मांस बहुत रसदार पकाया जाता है, यह बिना नमक के भी स्वाद लेगा।

ओवन में पोलक कैसे बेक करें - सब्जियों और पनीर के साथ

पोलॉक से और सब्जियों के साथ कई व्यंजन पूरी तरह से पके हुए हैं, लेकिन सब्जी अनुभाग आपके लिए जारी है, चाहे यह सब कितना उबाऊ लगता है, और कौन जानता है, आपको यह बेहतर पसंद हो सकता है और आप हमारी सलाह का उपयोग करेंगे।

अवयव:

• पोलक पट्टिका 3 पीसी
• तोरी 300 ग्राम
• बल्ब बल्ब 1 पीसी
• गाजर 2 पीसी
• हार्ड चीज़ 200 ग्राम
• टमाटर 1 पीसी
• बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी

1. आपको तेल के साथ एक पैन में तोरी और शिमला मिर्च के साथ गाजर और प्याज भूनने की जरूरत है।

2. फॉर्म में डालें सब्जी मुरब्बा

4. मशरूम की तीसरी परत ऊपर से उबली हुई सब्जियां और टमाटर के स्लाइस हैं। हम 35 मिनट के लिए डालते हैं, 25 मिनट के बाद, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और निविदा तक छोड़ दें।

5. अगर आपके पास तोरी है या शिमला मिर्चघर पर नहीं था, आप इसके बिना कर सकते हैं, प्याज और गाजर की सामान्य तलना बना सकते हैं

सब्जियों के साथ पैन में पोलक को स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाएं - बोनस

आप एक पैन में पास्ता के साथ पोलक से अपने परिवार के लिए सबसे स्वादिष्ट लंच बना सकते हैं। यह आपके लिए पहले से ही एक बोनस है।

हमारे पास यह विधि एक फ्राइंग पैन में होगी, उन लोगों के लिए एक बोनस जिन्होंने इसे ओवन में करने के बारे में अपना विचार बदल दिया है। बहुत से लोग इस बजट मछली को पसंद करते हैं, और सब कुछ इतनी जल्दी तैयार हो जाता है।

एक साइड डिश के लिए, पास्ता उबालें, और आप अपनी पसंद के अनुसार, उबाल लें या आलू, चावल।

अवयव:

• पोलक 4 पीसी
  गाजर 1 पीसी
  आलू
  आटा
  टमाटर 2 पीसी
  बल्ब 2 पीसी
  मलाई

1. इष्टतम तापमान पर डीफ्रॉस्ट करें और कैंची से पंखों को काट लें। ठीक है, अगर अचानक आपने कोई बड़ी खरीद ली है, तो कम लें।
2. आधा काट लें और नमक और काली मिर्च भी काट लें

3. आटे में डुबोएं और गर्म पैन में लगभग 8 मिनट तक भूनें, और ढक्कन बंद न करें।

4. जब पोलक तैयार किया जा रहा है, हम टमाटर काटते हैं, न केवल लाल और पीले वाले करेंगे। प्याज के टुकड़े। गाजर को कद्दूकस कर लें।

5. फिर मछली को पलट कर सब्जियां डाल दें

6. और 250 ग्राम वसा क्रीम पहले से नमक और काली मिर्च के साथ जोड़ा गया है,

हम धीरे-धीरे अपना शोध पूरा कर रहे हैं विभिन्न तरीकेओवन में पोलक पकाना, आपके व्यंजनों के साथ शुभकामनाएँ, हमारे पास अधिक बार आएँ, हम आपको देखकर हमेशा खुश होते हैं! हमारे व्यंजनों को अपने बुकमार्क में सहेजें! और फिर से मैं आपको बताता हूं, बोन एपीटिट!

हम डीफ़्रॉस्टेड पोलक शवों को साफ करते हैं, पूंछ और पंखों को काटते हैं। आपके खाने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए मध्यम टुकड़ों में काट लें।

हम मछली को नमक करते हैं, इसे थोड़ा काली मिर्च करते हैं और बेकिंग प्रक्रिया के दौरान मछली के स्वाद और रस को बनाए रखने के लिए आटे में रोटी करते हैं। इसके अलावा, आटे के लिए धन्यवाद, पोलक एक सुनहरा क्रस्ट प्राप्त करता है।

वनस्पति तेल में, पोलक को सुनहरा भूरा होने तक भूनें: उच्च गर्मी पर तुरंत भूनें, पोलक जल्दी से भूरा हो जाता है और इसे पैन से हटा देता है। हमारे लिए सिर्फ इतना जरूरी है कि हम इसे ब्राउन करें, इसे सुनहरा रंग दें, हम इसे ओवन में पकाएंगे।

चलो सब्जियां तैयार करते हैं, आज हमने सबसे सरल का उपयोग किया: गाजर और प्याज, लेकिन वे मछली के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन गाजर, और प्याज को क्यूब्स में काट लें। कटिंग फॉर्म का चुनाव हमेशा आपका होता है, इसलिए हम आपको यह विकल्प प्रदान करते हैं। कुछ लोग गाजर को क्यूब्स में और प्याज को आधा छल्ले में काटना पसंद करते हैं।

सब्जियों को वनस्पति तेल में भूनें: प्याज और गाजर नरम और गुलाबी हो जाना चाहिए। फिर तुरंत आग से हटा दें।

पोलक के टुकड़ों को भुनी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं और उन्हें बेकिंग डिश में रख दें। हम 15-20 मिनट के लिए ओवन में डालते हैं, 180 ° पर मछली जल्दी पक जाएगी।

गरमा गरम पोलाक को सब्जियों के साथ परोसें. यह व्यंजन होगा एक पूरा भोजनअपने परिवार के लिए, और यदि आप चाहें, तो किसी भी साइड डिश को उबाल लें, हालांकि सब्जियों के साथ पोलक को सीधे ओवन से भी परोसा जा सकता है। भोजन का लुत्फ उठाएं!