कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ भरवां बेक्ड तोरी। भरवां तोरी. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन-बेक्ड तोरी के लिए व्यंजन विधि। एक फ्राइंग पैन में नरम चिकन कटलेट कैसे पकाएं

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी जल्दी और स्वादिष्ट बनती है।

इस हार्दिक व्यंजन की रेसिपी हम बचपन से जानते हैं; यह संभावना नहीं है कि सब्जी के मौसम के दौरान आपकी माँ और दादी ने आपको इस तरह के पुलाव से खराब नहीं किया होगा।

इन्हें आमतौर पर परोसा जाता है ताज़ी सब्जियांऔर खट्टा क्रीम या खट्टा क्रीम सॉसलहसुन और जड़ी बूटियों के साथ.

बेशक, सबसे अधिक आहार वाला बेक किया हुआ तोरी होगा चिकन का कीमा, स्तनों से बना है, जो स्वास्थ्यप्रद भी है।

तोरी को कीमा के साथ पकाने के सरल और लोकप्रिय तरीके पढ़ें जो इन्हें आज़माने वाले हर किसी को पसंद आएंगे।

हलकों में ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पकाया

सामग्री:

• 1 किलो युवा तोरी
• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन
• 4 कलियाँ लहसुन
• स्वाद के लिए 100 ग्राम हार्ड पनीर या अधिक
• 0.5 चम्मच काली मिर्च का मिश्रण
• 1 चम्मच नमक
• ताजा जड़ी बूटियों का 1 गुच्छा
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पकाने की विधि:

1. कीमा बनाया हुआ मांस काली मिर्च, नमक, कटा हुआ लहसुन और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।

2. तोरी को धो लें और 1 सेमी से अधिक मोटे हलकों में काट लें। उन्हें पन्नी से ढकी बेकिंग शीट पर रखें।

3. प्रत्येक गोले पर एक चम्मच कीमा बनाया हुआ चिकन रखें, ऊपर से मेयोनेज़ फैलाएं और कसा हुआ पनीर छिड़कें।

4. 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 30-40 मिनट के लिए रखें।

यदि ऊपरी भाग बहुत अधिक भूरा हो गया है और पकवान तैयार नहीं है, तो शीर्ष पर पन्नी की एक शीट रखें।

5. परोसने से पहले ऐपेटाइज़र पर ताज़ी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

कीमा बनाया हुआ चिकन और क्रीम के साथ तोरी पुलाव

सामग्री:

• 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस
• 2 तोरी
• 2 गाजर
• 1 प्याज
• 1 अंडा
• 100 मिली क्रीम
• 50-70 ग्राम पनीर
• नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी कैसे पकाएं:

1. तोरी को पतले स्लाइस में काटें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें और प्याज को बड़े क्यूब्स में काटें।

2. गाजर और प्याज को भून लीजिए वनस्पति तेलबिना ज़्यादा पकाए.

3. सख्त पनीरकद्दूकस करें और क्रीम के साथ मिलाएं।

4. कीमा में एक अंडा तोड़ें, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

5. एक बेकिंग डिश को वनस्पति तेल से चिकना कर लें। तोरी, प्याज और गाजर, कीमा और तोरी की एक परत फिर से रखें।

6. पनीर की फिलिंग भरें.

7. पुलाव को 180 डिग्री पर 40 मिनट तक बेक करें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में पकाया गया स्वादिष्ट तोरी

सामग्री:

• 2 तोरी
• 350 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन
• 1 बड़ा प्याज
• 100 ग्राम पनीर
• नमक, मसाले, वनस्पति तेल

तोरी में पका हुआ मांस बहुत स्वादिष्ट और रसदार बनता है।

तोरी कैसे बनाये कीमा से भरा हुआ:

1. अगर तोरी बहुत खुरदरी है तो उसे धोकर छील लें। लगभग 3-4 सेमी ऊंचे टुकड़ों में काटें और कोर का हिस्सा हटाकर कप बना लें।

2. कीमा चिकन में बारीक कटा हुआ प्याज, नमक और मसाले डालें.

3. चिकना होने तक हिलाएं और तोरी के कपों में भरें।

4. कीमा बनाया हुआ तोरी पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और वनस्पति तेल से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।

5. भरवां तोरी को 180C पर 30 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

जैसे-जैसे शरद ऋतु आती है, तोरी हमारी मेज पर सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। और आप इसका इस्तेमाल खाना बनाने में कर सकते हैं बड़ी राशिस्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन. उदाहरण के लिए, यह कई अद्भुत प्यूरी सूपों के आधार के रूप में कार्य करता है सब्जी सलाद, साथ ही, इसके अतिरिक्त मीठा बेक किया हुआ माल बहुत ही उत्कृष्ट बनता है।

कई लोग संगति करने के आदी हैं भरवां सब्जियाँतोरी के साथ नहीं, बल्कि गोभी के रोल के साथ या भरा हुआ जोश. लेकिन वास्तव में, यह सब व्यर्थ है, क्योंकि इन सब्जियों का नाजुक स्वाद किसी भी प्रकार के मांस के साथ अच्छा लगता है, भले ही वह बहुत वसायुक्त हो। चूँकि इसका तटस्थ स्वाद मांस के स्वाद को बाधित नहीं करता है, बल्कि इसे पूरक बनाता है।

तो, आज के लेख में मैं आपके साथ सबसे साझा करूंगा स्वादिष्ट व्यंजनघर पर ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाया हुआ तोरी। आप भी रेट कर सकते हैं

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां तोरी स्लाइस कैसे पकाएं

सामग्री:

• कीमा बनाया हुआ चिकन - 500 ग्राम
• बड़ी तोरी - 1 टुकड़ा
• प्याज - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 100 जीआर
• सूरजमुखी तेल - तलने के लिए

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले सभी जरूरी सब्जियां और मसाले तैयार कर लें. - फिर प्याज को छीलकर टुकड़ों में काट लें. इसे मध्यम आंच पर एक कड़ाही में तेल में हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें।

रोस्ट को कीमा चिकन में डालें, नमक, सनली हॉप्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

- अब हम तोरई को साफ करके 2-3 सेमी मोटे गोल टुकड़ों में काट लेंगे और एक बड़े चम्मच या चाकू की सहायता से बीच से निकाल कर छल्ले बना लेंगे.

एक बेकिंग शीट तैयार करें. और ऐसा करने के लिए, हमें इसे चर्मपत्र कागज से पंक्तिबद्ध करना होगा, और फिर उस पर तोरी के छल्ले रखना होगा।

हम प्रत्येक तोरी के सांचे को तैयार कीमा से कसकर भर देते हैं।

ऊपर से पतले कटे टमाटरों से ढक दें।

कसा हुआ पनीर मध्यम कद्दूकस पर छिड़कें और 40-50 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

फिर हम निकालते हैं तैयार पकवानओवन से निकालें और परोसें।

तोरी नावें ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाया जाता है

सामग्री:

• छोटी तोरी - 3-4 टुकड़े
• कटा मांस- 500 जीआर
• प्याज - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 2 कलियाँ
• हार्ड पनीर - 150 जीआर
• अजमोद - 1 गुच्छा
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

तोरी को धोइये, लम्बाई में काट लीजिये और चम्मच से गूदा निकाल लीजिये.

अब तोरी के अंदरूनी हिस्से को वनस्पति तेल से चिकना करें और उन्हें कटे हुए हिस्से को चर्मपत्र कागज से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

प्याज और लहसुन को छील लें, फिर बारीक काट लें और कड़ाही में तेल में नरम होने तक भूनें।

हल्के तले हुए प्याज और लहसुन को फ्राइंग पैन से एक कटोरे में डालें, और उसी तेल में कीमा, नमक और काली मिर्च को नरम होने तक भूनें। और समय-समय पर हिलाते रहना न भूलें।

तैयार कीमा को बारीक कटा हुआ अजमोद, तले हुए प्याज और लहसुन और आधा कसा हुआ पनीर के साथ मिलाएं, जिसे अच्छी तरह से मिश्रित करने की आवश्यकता है।

अब बस तैयार नावों को इस मिश्रण से भरना है, ऊपर से पनीर छिड़कना है और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए बेक करना है।

पकवान तैयार है, अपने स्वास्थ्य के लिए खाएं!

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस, टमाटर और पनीर के साथ तोरी पुलाव

सामग्री:

• बड़ी तोरी - 1 टुकड़ा
• घर का बना कीमा - 400-500 ग्राम
• प्याज - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 1 पीसी।
• हार्ड पनीर - 120 जीआर
• हल्का मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल
• साग - स्वाद के लिए
• नमक और मिर्च।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर लें. - फिर तोरी को छीलकर पतले आधे छल्ले में काट लें.

एक बेकिंग ट्रे को तेल से चिकना कर लें और सबसे पहले उस पर घर में बने कीमा की एक परत लगा दें।

फिर यह आधे छल्ले में चला जाता है प्याज, टमाटर और बारीक कटा हुआ साग।

आधे घंटे के लिए 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। फिर हम लगभग तैयार पकवान को बाहर निकालते हैं, उस पर कसा हुआ पनीर छिड़कते हैं और तैयार होने तक 10-15 मिनट के लिए ओवन में रख देते हैं।

पुलाव बहुत स्वादिष्ट, पेट भरने वाला और सचमुच स्वादिष्ट बनता है।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ युवा तोरी

सामग्री:

• तोरी - 1 टुकड़ा
• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस - 200 जीआर
• प्याज - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 पीसी।
• चिकन अंडा - 2 पीसी
• चावल - 100 ग्राम
• वनस्पति तेल - तलने के लिए
• नमक और सनली हॉप्स - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

हम एक बड़ी तोरई लेते हैं, उसका छिलका हटाते हैं, उसे लगभग 3 सेमी मोटे गोल टुकड़ों में काटते हैं। फिर उनका गूदा निकालकर छल्ले बना लेते हैं।

इसके बाद, कीमा बनाया हुआ मांस एक गहरे कटोरे में रखें। प्याज को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और कीमा बनाया हुआ मांस में मिला दें। चावल को पकने तक उबालें और बाकी सामग्री मिला दें। फिर सनली हॉप्स, स्वादानुसार नमक डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

एक प्लेट में थोड़ा आटा डालें, दूसरे कटोरे में अंडे फेंटें और थोड़ा नमक डालें, फिर मिलाएँ।

तोरी के छल्लों को मांस की फिलिंग से भरें और दोनों तरफ पहले आटे में रोल करें, और फिर अंडे में डुबोएं, दोनों तरफ से भी।

तोरी को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें, फिर इसे 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 40-50 मिनट के लिए रखें।

समय बीत जाने के बाद, तैयार डिश को ओवन से निकालें और परोसें।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस और आलू के साथ तोरी (वीडियो)

बॉन एपेतीत!!!

आज मैं आपको एक ऐसे व्यंजन की कुछ रेसिपी बताना चाहता हूँ जिसके बारे में लोग कहते हैं - "दावत और दुनिया दोनों के लिए", ये ओवन में पकाई गई भरवां तोरी हैं। हमारे परिवार में वे इसे "बगीचे के सूअर" कहते हैं।

क्या आप काम से घर आकर अपने परिवार को खिलाने के लिए कुछ स्वादिष्ट ढूंढ रहे हैं? ज़्यादा देर मत सोचो, यहाँ उत्कृष्ट उदाहरण हैं

सरल, तेज़, स्वास्थ्यप्रद और बहुत, बहुत स्वादिष्ट, और यदि आप उन्हें थोड़ा सा सजाते हैं, तो आप यहाँ हैं छुट्टियों का व्यंजन, जो मुझे यकीन है कि हर किसी को पसंद आएगा और धूम मचा देगा।

इसलिए दोबारा न सोचें, चुनें और तैयारी करें

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ ओवन में भरवां तोरी

इस अद्भुत व्यंजन का उपयोग किसी को भी सजाने के लिए किया जा सकता है उत्सव की मेज

सामग्री:

• तोरी - 2 पीसी।
• टमाटर - 2 पीसी।
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 250 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• पनीर - 130 ग्राम।
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

धुली हुई तोरी को 1 सेंटीमीटर मोटे हलकों में काटें

फिर हमने गोल छेद काट दिए, इसके लिए आप सेब से कोर निकालने के लिए एक सुविधाजनक उपकरण का उपयोग कर सकते हैं

इस तरह से तैयार किए गए टुकड़ों को नमकीन, मिश्रित और थोड़ी देर के लिए अलग रख देना चाहिए।

भरावन तैयार करें, प्याज को बहुत बारीक काट लें, तोरी के टुकड़ों से कटे हुए कोर को ब्लेंडर में पीसकर गूदा बना लें और प्याज के साथ कीमा बनाया हुआ मांस में डालें, नमक, काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक बेकिंग ट्रे को वनस्पति तेल से चिकना करें, हमारे टुकड़ों को कसकर रखें और कीमा को टुकड़ों के बीच में रखें, ऊपर एक छोटा सा टीला छोड़ दें

टमाटरों को पतला काट लें और उन्हें कीमा के ऊपर रखें, बेकिंग शीट को 200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 20 - 25 मिनट के लिए रखें।

इसके बाद एक बेकिंग शीट निकालें और हर टुकड़े पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और 10 मिनट तक बेक करें।

पकवान तैयार है, बस इसे एक डिश पर खूबसूरती से रखना और जड़ी-बूटियों से सजाना बाकी है

ओवन में पकाई गई सब्जियों और मांस से भरी हुई तोरी

इस रेसिपी की सबसे अच्छी बात यह है कि किसी भी आकार की तोरी, यहाँ तक कि बड़ी भी, इस व्यंजन के लिए उपयुक्त हैं।

ज़रूरी:

• तोरी - 1 पीसी।
• कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस - 250 - 300 ग्राम।
• पाव रोटी -2 टुकड़े
• अंडा - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर - 3 पीसी।
• लहसुन - 2 दांत।
• पनीर - 100 ग्राम।
• नमक, काली मिर्च, मसाला

खाना कैसे बनाएँ:

आइए तैयारी करें मांस भरनाऐसा करने के लिए, कीमा बनाया हुआ मांस में दूध में भिगोई हुई और निचोड़ी हुई ब्रेड, बारीक कटा हुआ प्याज, अंडा और नमक और काली मिर्च डालें, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, फेंटें, पन्नी के साथ कवर करें और 30 - 40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। आप चाहें तो चावल को आधा पकने तक उबालकर भी डाल सकते हैं.

सब्जी भरने के लिए, टमाटरों को स्लाइस में काट लें, उनका गूदा और बीज हटा दें, और गूदे को छोटे क्यूब्स में काट लें, लहसुन डालें, लहसुन, नमक, काली मिर्च डालें और हर्बल सीज़निंग का उपयोग करें, जिसे आप अपने अनुसार चुन सकते हैं स्वाद प्राथमिकताएँ

हमने तोरी को 1 - 1.5 सेमी मोटे हलकों में काटा, यदि आपके पास पहले से ही बड़े हैं, तो उन्हें छील लें, यदि वे छोटे हैं, तो आपको उन्हें छीलने की ज़रूरत नहीं है

हमने बीज के साथ बीच से काट दिया, यदि यह एक युवा सब्जी है, तो कोर को ब्लेंडर या मांस की चक्की में कुचल दिया जा सकता है और मांस भरने में जोड़ा जा सकता है

बेकिंग ट्रे पर कागज़ बिछाएँ, तैयार मग बिछाएँ और कीमा कसकर उसमें रखें

सब्जियों को ऊपर रखें और कसा हुआ पनीर छिड़कें, अपने विवेक से, पनीर छिड़कने से पहले, आप सब्जियों को मेयोनेज़ से चिकना कर सकते हैं

हम अपनी डिश को ओवन में रखते हैं, पकने तक 180 डिग्री पर बेक करते हैं

तोरी नरम हो जानी चाहिए और मांस केंद्र पूरी तरह से पक जाना चाहिए।

ओवन में भरवां तोरी बनाने की एक सरल रेसिपी

मिश्रण:

• तोरी - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम।
• गाजर - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• कीमा बनाया हुआ चिकन - 250 ग्राम।
• वनस्पति तेल
• काली मिर्च

तैयारी:

मध्यम आकार की तोरी को 3-4 सेमी मोटे छल्ले में काटें, कोर का चयन करने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें, जिसे हम बारीक काटते हैं

टमाटर को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिये शिमला मिर्च, पहले से बीज साफ करने के बाद, प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, और गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें

प्याज और गाजर को वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनें।

हम भरावन बनाते हैं, कीमा बनाया हुआ चिकन में अपनी सभी तैयार सामग्री मिलाते हैं, नमक, काली मिर्च डालते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं

बेकिंग डिश को फ़ॉइल से ढकें, तेल से चिकना करें और कटे हुए बोचाटा को बिछा दें

उन्हें भराई से भरें ताकि पकाते समय वे सूखे न हों, तल पर थोड़ा पानी डालें, ऊपर से पन्नी से ढक दें और 1 घंटे के लिए 180 डिग्री पर ओवन में रखें।

ख़त्म होने से 10 मिनट पहले, इसे बाहर निकालें और कसा हुआ हार्ड पनीर छिड़कें

10 मिनट के बाद पकवान तैयार है, यह रसदार, सुगंधित भरने और कोमल चिकन मांस के साथ नरम हो गया है

खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ परोसा जा सकता है

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में तोरी - आप इसे कानों से नहीं खींच पाएंगे

सामग्री:

तोरी - 1 पीसी।

• कीमा बनाया हुआ मांस - 200 ग्राम।
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम।
• मशरूम - 200 ग्राम।
• प्याज - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 2 दांत.
• हरियाली;
• वनस्पति तेल
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च

तैयारी:

इस व्यंजन में आप किसी भी कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग कर सकते हैं, हम सूअर का मांस, वन मशरूम चुनते हैं, लेकिन आप शैंपेन और यहां तक ​​​​कि अचार का भी उपयोग कर सकते हैं

हम प्याज को काटने, गाजर को कद्दूकस करने और वनस्पति तेल में नरम होने तक भूनने से शुरू करते हैं।

साग और लहसुन को बारीक काट लें

मशरूम को वनस्पति तेल में भूनें और ब्लेंडर में पीस लें ताकि वे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बेहतर तरीके से मिल जाएं।

हम अपनी सभी सामग्रियों को मिलाकर, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर फिलिंग बनाते हैं।

हम तोरी छीलते हैं, अगर वे छोटी हैं तो आपको ऐसा करने की जरूरत नहीं है, उन्हें 4 - 5 सेमी के टुकड़ों में काट लें, कोर हटा दें, छोटी तोरी के लिए, इसे काटकर भराई में मिलाया जा सकता है

तोरी के पतले सिरे से कई पतले गोले काट लें

बेकिंग शीट को फ़ॉइल से ढँक दें, इसे तेल से चिकना कर लें और प्रत्येक टुकड़े के लिए एक गोला रखें जो नीचे को पूरी तरह से ढक दे, इससे रस को बाहर निकलने से रोका जा सकेगा।

बोचटा को फॉर्म में फैलाएं और फिलिंग को अंदर डालें

पैन को पन्नी से ढकें और ओवन में 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए रखें।

ओवन से निकालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

ओवन वीडियो में कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ तोरी नौकाएँ

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी एक उत्कृष्ट संयोजन है जिसका उपयोग सरल या अधिक परिष्कृत पाक व्यंजनों को सजाने के लिए प्रभावी ढंग से किया जाता है। एक हल्की, तटस्थ स्वाद वाली सब्जी, जो हार्दिक मांस घटक से पूरित होती है, एक संतुलित और सामंजस्यपूर्ण संरचना बनाती है।

तोरी और कीमा बनाया हुआ मांस से व्यंजन

जब आप कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पकाना शुरू करते हैं, तो आप अपने पसंदीदा मसालों, सीज़निंग या अन्य उत्पादों को जोड़कर प्रस्तावित चयन से नुस्खा को अपने स्वाद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं।

1. आप युवा और अधिक परिपक्व तोरी दोनों ले सकते हैं, बाद वाले मामले में छिलका, बीज और गूदा निकालना सुनिश्चित करें।
2. इसे पूरक करते हुए ताजे मांस से स्वयं कीमा तैयार करना बेहतर है प्याज, नमक, काली मिर्च और मसाले।
3. समय उष्मा उपचारघटकों को नुस्खा द्वारा निर्धारित किया जाता है, लेकिन 30-40 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी - नुस्खा

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां तोरी नावें असामान्य रूप से स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनती हैं। यह व्यंजन न केवल रोजमर्रा के मेनू में विविधता लाएगा, बल्कि किसी भी अवकाश तालिका को भी बदल देगा। नुस्खा को निष्पादित करने के लिए, युवा फलों का चयन किया जाता है, जिसमें से गूदा और बीज हटा दिए जाते हैं, और खोल को तेल से चिकना किया जाता है और 10 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

सामग्री:

• तोरी - 4 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• प्याज - 0.5 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• इतालवी जड़ी-बूटियाँ - 0.5 चम्मच;
• पनीर - 50 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, तेल, जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी

1. तोरी नावें तैयार करें.
2. कीमा बनाया हुआ मांस प्याज के साथ भूनें, थोड़ा सा तोरी का गूदा और कटे हुए टमाटर डालें।
3. मिश्रण में जड़ी-बूटियाँ, नमक, काली मिर्च डालें, खट्टी क्रीम मिलाएँ, तोरी के आधे हिस्से को मिश्रण से भरें और पनीर छिड़कें।
4. कीमा से भरी हुई तोरी को 180 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पुलाव

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पुलाव तैयार करने में आसान और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट व्यंजन है। सब्जी के गूदे को कद्दूकस किया जाना चाहिए, नमक डाला जाना चाहिए और 10-15 मिनट के बाद रस निचोड़ लेना चाहिए। जो कुछ बचा है वह है तैयार सामग्री को परतों में सांचे में रखना, स्वाद के लिए मसाला डालना, भरावन डालना और नरम होने तक सेंकना।

सामग्री:

• तोरी - 1.5 किलो;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो;
• टमाटर - 0.5 किलो;
• प्याज - 300 ग्राम;
• खट्टा क्रीम और टमाटर सॉस- 150 ग्राम प्रत्येक;
• अंडे - 3 पीसी ।;
• पनीर - 150 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, मसाले.

तैयारी

1. कीमा बनाया हुआ मांस के साथ प्याज भूनें, सीज़न करें, सॉस डालें।
2. फेंटे हुए अंडे को खट्टा क्रीम और मसालों के साथ मिलाएं।
3. कीमा बनाया हुआ मांस और तोरी का गूदा परतों में सांचे में रखें, ऊपर टमाटर रखें, खट्टा क्रीम मिश्रण डालें और पनीर छिड़कें।
4. 180 डिग्री पर ओवन में 30 मिनट तक बेक करने के बाद, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकी हुई तोरी तैयार हो जाएगी।

तोरी ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ रोल करती है

कटे हुए मांस के साथ सब्जियों के संयोजन का एक अन्य विकल्प नीचे प्रस्तुत किया गया है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ स्वादिष्ट तोरी रोल आपको उनकी उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं और शानदारता से आश्चर्यचकित कर देगा उपस्थितियहाँ तक कि मनमौजी और नकचढ़े खाने वाले भी। नुस्खा को निष्पादित करने के लिए, आपको सब्जी के फलों को पतले अनुदैर्ध्य स्लाइस में काटने की जरूरत है।

सामग्री:

• तोरी - 2-3 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो;
• टमाटर - 0.5 किलो;
• प्याज - 150 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
• टमाटर सॉस - 150 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च, तुलसी और अजवायन।

तैयारी

1. तोरी के स्लाइस में थोड़ा नमक डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. कीमा में प्याज, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ मिलाई जाती हैं।
3. तोरी के टुकड़ों को सुखाया जाता है, ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस फैलाया जाता है और उत्पाद को लपेटा जाता है।
4. रिक्त स्थान को एक परत में कसकर सांचे में रखें।
5. खट्टा क्रीम को टमाटर के साथ मिलाया जाता है, स्वाद के लिए पकाया जाता है और रोल पर वितरित किया जाता है।
6. डिश को 180 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी लसग्ना

कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ ओवन में तोरी बहुत स्वादिष्ट बनती है यदि आप पकवान को लसग्ना के रूप में व्यवस्थित करते हैं। में इस मामले मेंआटे की शीटों को तोरी के टुकड़ों से बदल दिया जाता है, जो डिश को हल्का बनाता है और आपको विनम्रता की पूरी तरह से नई स्वाद विशेषताएँ प्राप्त करने की अनुमति देता है। मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करना बेहतर है: सूअर का मांस और गोमांस।

सामग्री:

• तोरी - 3 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 800 ग्राम;
• टमाटर - 2-3 पीसी ।;
• प्याज - 300 ग्राम;
• गाजर और शिमला मिर्च- 1 पीसी।;
• पनीर - 250 ग्राम;
• बेसमेल सॉस - 700 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च, तेल, मसाला।

तैयारी

1. प्याज़ और गाजर भूनें, मीठी मिर्च, टमाटर और मसाले डालें।
2. कीमा अलग से भूनिये, तली हुई सब्जियाँ डालिये और मिला दीजिये.
3. तोरी को पतला-पतला काट कर थोड़ा सा भून लिया जाता है.
4. बेसमेल तैयार करें.
5. तोरी, कीमा और सब्जियों को एक सांचे में परतों में रखें, प्रत्येक पर सॉस लगाएं और पनीर छिड़कें।
6. 180 डिग्री पर ओवन में 30 मिनट के बाद, लसग्ना के रूप में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाया हुआ तोरी तैयार हो जाएगा।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ तोरी

आप कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ ओवन में पकाई हुई तोरी को केवल 10 मिनट में तैयार कर सकते हैं और पकवान को भूरा होने के लिए आपको 30 मिनट और इंतजार करना होगा। कुल मिलाकर, 40 मिनट में आप एक स्वादिष्ट, हल्का और साथ ही संतोषजनक नाश्ता बना सकते हैं, जो रोजमर्रा के उपयोग और रोजमर्रा के उपयोग दोनों के लिए उपयुक्त है। अवकाश मेनूसबसे स्वागत योग्य अतिथि होंगे.

सामग्री:

• तोरी - 2 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 0.5 किलो;
• टमाटर - 5 पीसी ।;
• प्याज - 100 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• पनीर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 30 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ, मसाला, तेल।

तैयारी

1. तोरी को सेंटीमीटर-मोटे हलकों में काटा जाता है, जिन्हें नमक के साथ पकाया जाता है और तेल लगी बेकिंग शीट पर रखा जाता है।
2. कीमा बनाया हुआ मांस प्याज के साथ मिलाया जाता है, सीज़न किया जाता है, फ्लैट केक बनाया जाता है, प्रत्येक तोरी के टुकड़े पर एक रखा जाता है, और शीर्ष पर एक टमाटर का टुकड़ा रखा जाता है।
3. पनीर, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ और मेयोनेज़ मिलाएं, प्रत्येक टुकड़े पर थोड़ा सा मिश्रण डालें।
4. तोरी को कीमा और टमाटर के साथ 200 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पेनकेक्स

यदि आपको एक डिश में तोरी को कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ मिलाना है, तो इस रेसिपी का उपयोग करें और स्वादिष्ट सुनहरे भूरे रंग के पैनकेक तैयार करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि तकनीक सही ढंग से चल रही है, कद्दूकस की हुई तोरी में पहले थोड़ा नमक मिलाया जाता है, फिर थोड़ी देर के लिए छोड़ दिया जाता है और रस निचोड़ लिया जाता है।

सामग्री:

• तोरी - 450 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 300 ग्राम;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• हॉप्स-सनेली, धनिया, नमक, काली मिर्च - एक चुटकी;
• वनस्पति तेल।

तैयारी

1. तोरी का बेस तैयार करें और मिश्रण को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं।
2. अंडे, लहसुन, आटा, मसाला डालें, मिलाएँ।
3. मिश्रण को पैन में चम्मच से डालें और पैनकेक को दोनों तरफ से ब्राउन कर लें।

बल्लेबाज में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी

सब्जियों और मांस के संयोजन से जुड़ी विविधताओं की विशाल विविधता का अध्ययन करते हुए, विशेष ध्यानमैं निम्नलिखित रेसिपी से आकर्षित हूं। नीचे दी गई सिफारिशों को ध्यान में रखते हुए तैयार की गई, एक फ्राइंग पैन में बैटर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी मुख्य रूप से अपने मूल स्वरूप के साथ लुभाती है, और चखने के बाद यह आपके पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाती है।

सामग्री:

• युवा तोरी - 3 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 450 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• आटा - 100 ग्राम;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल।

तैयारी

1. तोरी को 1.5-2 सेमी मोटे हलकों में काटा जाता है, और कोर को एक गिलास से काट दिया जाता है।
2. कीमा में 2 अंडे, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ प्याज डालें और मिलाएँ।
3. मांस को टुकड़ों में छेदों में भर दिया जाता है, उत्पादों को आटे में पकाया जाता है, और फिर अंडे और दूध के अनुभवी मिश्रण में डुबोया जाता है।
4. एक फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी को दोनों तरफ से भूनें।

तोरी और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कटलेट

कटलेट में सामग्री का मिश्रण बनाकर एक फ्राइंग पैन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पकाना और भी आसान है। यहां तक ​​कि नख़रेबाज़ खाने वाले, जो पहले तोरी के व्यंजन खाने से साफ इनकार कर देते थे, इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए उत्पादों से परिचित होने के बाद, अपना मन विपरीत दिशा में बदल लेते हैं और पकवान के प्रशंसक बन जाते हैं।

सामग्री:

• तोरी - 1 पीसी ।;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 450 ग्राम;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• नमक, काली मिर्च, तेल.

तैयारी

1. 10 मिनट बाद तोरई को कद्दूकस कर लें, थोड़ा नमक डालें और उसका रस निचोड़ लें।
2. कीमा बनाया हुआ मांस, कटा हुआ प्याज, सूजी, मसाला, नमक डालें, मिलाएँ, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
3. गीले हाथों से कटलेट बनाएं, आटे या ब्रेडक्रंब में डुबोएं और दोनों तरफ से तलें।

धीमी कुकर में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी

यदि आपके पास जटिल रचनाओं को डिज़ाइन करने के लिए बिल्कुल समय नहीं है, और आपके पास रसोई में उपयोग के लिए एक मल्टी-कुकर है, तो अगला नुस्खा ठीक समय पर आएगा। आलू के साथ स्टू के रूप में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पकाई गई तोरी वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी। मीठी मिर्च या अन्य सब्जियाँ मिला कर पकवान की संरचना का विस्तार किया जा सकता है।

सामग्री:

• तोरी - 400 ग्राम;
• आलू - 250 ग्राम;
• कीमा बनाया हुआ मांस - 450 ग्राम;
• प्याज और गाजर - 1 पीसी ।;
• सूजी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• आटा या ब्रेडक्रंब - 100 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च, मसाले, वनस्पति तेल।

तैयारी

1. "बेकिंग" में प्याज और गाजर भूनें, तोरी और आलू के क्यूब्स और कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें।
2. सामग्री को स्वादानुसार सीज़न करें, एक गिलास पानी डालें और 40 मिनट के लिए "स्टू" चालू करें।
3. तैयार तोरी, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ दम किया हुआ, जड़ी-बूटियों के साथ अनुभवी।
   

तोरी है उदार उपहारप्रकृति।वे संपन्न हैं नाजुक स्वाद, और उनका आहार संबंधी महत्व भी है, क्योंकि वे आसानी से पचने योग्य होते हैं। यह उत्पाद शामिल है बच्चों की सूची, इसे बड़े लोगों के साथ-साथ वे लोग भी खा सकते हैं जो अपने फिगर पर नज़र रखते हैं। मेरे परिवार को तोरी के व्यंजन बहुत पसंद हैं, इसलिए गर्मियों में मैं उनसे तरह-तरह के व्यंजन बनाती हूँ। तोरी बहुत स्वादिष्ट प्यूरी सूप, मुख्य व्यंजन और सलाद बनाती है। सबसे प्रसिद्ध व्यंजनरैटटौइल और हैं भरवां तोरी, जिसे मैं आज तैयार करने का प्रस्ताव करता हूं। भरते समय, तोरी का कोमल गूदा विभिन्न भरावों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जिसका उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है विभिन्न किस्मेंमांस, जैसे सूअर का मांस, चिकन या बीफ। पनीर या चावल भी कम स्वादिष्ट नहीं होते. तोरी कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ भरवां, स्वादिष्ट हैं और हार्दिक व्यंजन. इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया व्यंजन बहुत ही रसदार भरावन के साथ आता है। मेरे पास बहुत छोटी तोरी है, इसलिए मैंने उसका छिलका नहीं उतारा।

खाना पकाने के लिए कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ भरवां तोरीहमें ज़रूरत होगी:

• 2 युवा तोरी
• 1 मुर्गे की जांघ का मास(लगभग 300 ग्राम)
• 1 प्याज
• 2 कलियाँ लहसुन (वैकल्पिक)
• सफेद ब्रेड का टुकड़ा (वैकल्पिक)
• 1 अंडा
• स्वादानुसार नमक, पिसी हुई काली मिर्च
• दिल
• वनस्पति तेल

के लिए बैटर:

• 3 बड़े चम्मच. आटा
• 2 अंडे
• 2-3 चम्मच. दूध
• नमक काली मिर्च

तोरी को टुकड़ों में काट लें मोटाई 1 - 1.5 सेमी. यदि आवश्यक हो, तो छिलका काट लें (यदि छिलका छोटा और पतला है, तो आपको इसे काटने की जरूरत नहीं है)।

कीमा बनाया हुआ मांस पकाना.
चिकन पट्टिका, प्याज, लहसुन और दूध में भिगोएँ सफेद डबलरोटीएक मांस की चक्की से गुजरें।
नमक, काली मिर्च, बारीक कटा हुआ सोआ और अंडा डालें।
अच्छी तरह से मलाएं।
- तैयार कीमा को ढककर 30 - 40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें. यदि आपके पास समय नहीं है, तो आप तुरंत खाना बना सकते हैं।

प्रत्येक तोरी के टुकड़े से बीच से काट दो.

तोरी के बीचों-बीच कीमा बनाया हुआ चिकन भरें, इसे थोड़ा सा कॉम्पैक्ट करें।

इससे पहले कि आप तलना शुरू करें, दो प्लेट तैयार करें, एक में आटा डालें और दूसरे में दूध, नमक और काली मिर्च के साथ अंडे डालें। कांटे से मारो.
प्रत्येक गोले को आटे में रोल करें, फिर अंडे के मिश्रण में डुबोएं।

सबसे पहले गर्म वनस्पति तेल में एक तरफ से तलें।

फिर दूसरे से, जब तक कि एक सुनहरी परत न बन जाए।

चूंकि अंदर का मांस कच्चा है, इसलिए इसे तला हुआ होना चाहिए। कम आंच परताकि मांस और तोरी, खासकर अगर उसका छिलका उतार दिया गया हो, को अच्छी तरह से पकने का समय मिल सके।

हम तैयार पोस्ट करते हैं कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ भरवां तोरीएक प्लेट पर रखें और जड़ी-बूटियों और सब्जियों से सजाएँ।

मैंने अजमोद और ताज़े टमाटरों से सजाया।

यहां डिश का एक क्रॉस-सेक्शन है. बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट!

बॉन एपेतीत!

एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन की तस्वीर, अर्थात्, कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ भरी हुई तोरी, मेरी लंबे समय से पाठक ओक्साना द्वारा साझा की गई थी, जो, वैसे, अपनी रेसिपी भी साझा करती है। मुझे बेहद ख़ुशी है कि मेरे व्यंजनों का उपयोग इतने स्वादिष्ट और तैयार करने के लिए किया जाता है स्वादिष्ट व्यंजन. शाबाश, ओक्साना! इसे जारी रखो!