Չիպսեր միկրոալիքային վառարանում՝ կարտոֆիլ, պանիր և նույնիսկ միրգ: Ինչպես պատրաստել տնական չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

Խանութում գնված չիփսերի մեծ մասը պարունակում է անառողջ քիմիական նյութեր. Ուստի նրանց խորհուրդ չի տրվում հաճախակի հյուրասիրել։ Տնական չիպսերը բոլորովին այլ հարց են: Նրանք հեշտ է չորացնել միկրոալիքային վառարանում: Որպես հիմք կարող եք վերցնել պիտայի հաց, կարտոֆիլ, պանիր կամ նույնիսկ գազար։ Միկրոալիքային վառարանում ինքնուրույն չիպսեր պատրաստելու այս և այլ եղանակներ նկարագրված են քայլ առ քայլ լուսանկարներով բաղադրատոմսերում:

Ինչպես պատրաստել չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

Տանը միկրոալիքային վառարանում չիպսեր պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Ինչու՞ են խանութից գնվածները համարվում վնասակար: Բոլորը բաղադրության պատճառով, քանի որ արտադրության համար օգտագործվում է ոչ թե կարտոֆիլ, այլ եգիպտացորենի ալյուր. Որոշ դեպքերում դա հիմնականում օսլայի խառնուրդ է։ Իսկ եթե նախատեսում եք ֆիլմ դիտել, ֆուտբոլային հանդիպում կամ պարզապես ուտելու ուտելիք ունեք: Այս դեպքում կարտոֆիլի վրա հիմնված միկրոալիքային վառարանում չիպսերը կփրկեն։ Չնայած գազարի կամ խնձորի խորտիկները ոչ պակաս համեղ են և նույնիսկ առողջարար։

Տանը չիպսեր պատրաստելու սկզբունքը տարբեր բաղադրատոմսերքիչ տարբեր: Արտադրանքը պետք է կտրել մինչև 5 մմ հաստությամբ շերտ, շաղ տալ ձեր սիրած համեմունքներով և մի քանի րոպե ուղարկել միկրոալիքային վառարան: Այս մեթոդն ունի մի քանի անհերքելի առավելություններ.

• մոնոսոդիումի գլյուտամատի և համի այլ ուժեղացուցիչների բացակայությունը, այսինքն. մարդը ուտում է այնքան, որքան ուզում է;
• բարձրորակ յուղի օգտագործումը, և ոչ էժան, ինչպես դա տեղի է ունենում գնված չիպերի դեպքում.
• իսկապես բնական կազմընախուտեստներ;
• տրանզոմերների բացակայություն ճարպաթթուներորոնք մեծացնում են շաքարախտի զարգացման վտանգը։

Բացի այդ, տանը վստահ կլինեք, որ պահպանվում է 30 վայրկյանի կանոնը։ Ահա թե որքան ժամանակ է պահանջվում խանութի չիպսերը տապակելու համար, բայց ոչ բոլոր արտադրողներն են հետևում այս առաջարկությանը: Բացի այս բոլոր վնասակար գործոններից, գնված խորտիկը կարող է նույնիսկ գիրության հանգեցնել։ Արյան մեջ խոլեստերինը նույնպես բարձրանում է, և սրտանոթային համակարգը ծանրաբեռնված է:

Խորը ճարպ օգտագործելիս առաջանում է քաղցկեղածին ակրիլամիդ։ Եթե ​​արտադրանքը չորացնեք միկրոալիքային վառարանում, կարող եք խուսափել այս վնասակար նյութի տեսքից։ Բացի այդ, այս կերպև ժամանակի ընթացքում շատ ավելի կարճ: Կան նույնիսկ դիետայի բաղադրատոմսչիպսեր միկրոալիքային վառարանում, որոնք համեմված չեն աղով, համեմունքներով և կարագով։ Ընդհանուր առմամբ, խորտիկները կարող եք շաղ տալ հետևյալ հավելումներով.

• խնկունի;
• սև և կարմիր պղպեղ;
• պապրիկա;
• արևածաղիկ կամ ձիթապտղի ձեթ;
• ծովի աղ;
• աղացած համեմ;
• դարչին կամ շաքարավազ քաղցր չիպսերի դեպքում;
• չոր խոտաբույսեր;
• փոշի սխտոր:

Միկրոալիքային կարտոֆիլի չիպսեր

• Խոհարարության ժամանակը` 20 րոպե:
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 80 կկալ։
• Խոհանոց՝ ռուսական։

Փորձեք տանը և հատկապես երեխաներին միկրոալիքային վառարանում կարտոֆիլի չիփսեր առաջարկել: Տեխնիկայի պահպանմամբ ստացվում են համեղ և բացարձակապես անվնաս խորտիկներ։ Դուք կարող եք դրանք ճռճռալ առանց ձեր առողջության համար վախենալու: Երբեմն նրանք նույնիսկ չեն օգտագործում որևէ հավելում, առանց դրանց ավելի վատ չի լինի: Նոր կարտոֆիլը պետք է միայն լվանալ։ Կեղևը պետք չէ հեռացնել, քանի որ այն բարակ է։ Հինը խորհուրդ է տրվում մաքրել։

Բաղադրությունը:

• բուսական յուղ - 30 մլ;
• կարտոֆիլ - 300 գ;
• համեմունքներ, աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կարտոֆիլի պալարները լավ լվանալ։ Եթե ​​պտուղները երիտասարդ չեն, ապա մաքրեք դրանք։
2. Այնուհետև կտրեք յուրաքանչյուր պալարը կիսով չափ, իսկ դրանից հետո կտրեք բարակ շերտերով:
3. 20 րոպե թրջեք դրանք սառը ջրում, որպեսզի ամբողջ օսլան դուրս գա։
4. Հաջորդը, բլանկները տարածեք խոհանոցային սրբիչի վրա, թող չորանան:
5. Հաջորդ քայլում կարտոֆիլը ցանել համեմունքներով, աղով, ցողել ձեթով։
6. Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանը ամենաբարձր մակարդակի վրա: Չիպսերը եփել դրա մեջ մոտ 3 րոպե՝ խմբաքանակներով դնելով։
7. Այնուհետև միջին հզորության դեպքում չորացրեք ևս 2-3 րոպե։

Լավաշի չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

• Խոհարարության ժամանակը` 30 րոպե:
• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 280 կկալ։
• Նպատակը` գարեջրի համար / ճաշի համար / ընթրիքի համար / համար տոնական սեղան/ խորտիկներ.
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Անվնաս խորտիկների մեկ այլ տարբերակ է միկրոալիքային վառարանում պիտա չիպսերը: Բոլոր բաղադրիչները պարզ են և մատչելի, այնպես որ կարող եք ցանկացած ժամանակ խորտիկ պատրաստել: Դատելով ակնարկներից՝ արբեցնող ըմպելիքների սիրահարները հատկապես սիրում են այն ճռճռել։ Այս բաղադրատոմսի անսովոր արտադրանքը պանիրն է: Քսում են ու վրան խորտիկներ ցանում։ Արդյունքում նրանք ունեն հաճելի պանրի համ և բույր։

Բաղադրությունը:

• չոր համեմունքներ - համտեսել;
• աղ - 1 պտղունց;
• պանիր ծանր գնահատական- 50 գ;
• թթվասեր - 2 ճաշի գդալ;
• լավաշ - 120 գ

Խոհարարության եղանակը.

1. Պիտայի հացը քսել սեղանին, հավասարապես քսել թթվասերով։
2. Վրան քերած պանիր ցանել, համեմել համեմունքներով, աղով։
3. Պիտայի հացը կտրատեք փոքր քառակուսիների մեջ, տեղափոխեք հարթ ափսեի մեջ, որը կմտնի միկրոալիքային վառարան:
4. Եփել 800 Վտ հզորությամբ մոտ 3,5 րոպե։

Պանրի չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

• Մատուցումների քանակը՝ 6 անձ։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 396 կկալ։
• Նպատակը ՝ գարեջրի համար / ճաշի համար / ընթրիքի համար / տոնական սեղանի համար / խորտիկների համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Փխրուն պանրի ընդերքի սիրահարներին անպայման դուր կգա պանրի չիպսերը միկրոալիքային վառարանում: Կողմնակի ուտեստ աղցանների, կծու ուտեստների համար, կարտոֆիլի պյուրեև նույնիսկ ծովամթերք - նման նախուտեստը հարմար է ամեն ինչի համար: Այնուամենայնիվ, դա ինքնին պակաս ախորժելի չէ: Բացի այդ, պանիրը շատ ավելի հեշտ է կտրատվում, քան կարտոֆիլը, ինչը նշանակում է, որ եփելու համար ավելի քիչ ժամանակ կպահանջվի, իսկ միկրոալիքային վառարանում տան չիպսերն ավելի բարակ կդառնան: Չնայած կա ևս մեկ տարբերակ՝ քերել արտադրանքը։ Աղ չի պահանջվում, քանի որ այն բավական է պանրի մեջ։ Համեմունքներից կարող եք օգտագործել ուրիշները, և ոչ միայն բաղադրատոմսում նշվածները:

Բաղադրությունը:

• պապրիկա - 10 գ;
• կոշտ պանիր - 200 գ;
• սև պղպեղ - դանակի ծայրին:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մագաղաթյա թղթի կտորից շրջան կտրեք և դրանով ափսե շարեք։ միկրոալիքային վառարան. Յուղի քսում չի պահանջվում:
2. Վրա կարճ հեռավորությունմիմյանցից ափսեի վրա քսել պանրի բարակ շերտ, վրան ցանել պապրիկա և պղպեղ։
3. Եփել 2 րոպե 900 Վտ հզորությամբ։ Եթե ​​պանրի շերտերը դեռ փափուկ են, ապա դրանք ուղարկեք ջեռոց եւս 10-20 վայրկյանով։

Խնձորի չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

• Խոհարարության ժամանակը` 10 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 3 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 92 կկալ։
• Նպատակը ՝ գարեջրի համար / ճաշի համար / ընթրիքի համար / տոնական սեղանի համար / խորտիկների համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Եթե ​​դուք կորցնում եք քաշը կամ պարզապես փորձում եք հավատարիմ մնալ պատշաճ սնուցում, ապա չարժե հրաժարվել բարիքներից։ առողջ սնունդկարող է նաև քաղցր լինել: Փորձեք խնձորի չիպսեր պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Սա օգտակար նախուտեստ է ոչ միայն մեծահասակների, այլև երեխաների համար։ Նման խորտիկները կարող են օգտագործվել նաև որպես հավելում շիլայի կամ խմորեղենի համար։ Համտեսելու համար խնձորները ցողում են դարչինով կամ շաքարով։ Պատրաստի խորտիկները կարող եք թաթախել մեղրի մեջ՝ այն նաև շատ համեղ է։

Բաղադրությունը:

• շաքարավազ - համտեսել;
• դարչին - մի քանի պտղունց;
• խնձոր - 1 հատ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Խնձորը մանրակրկիտ ողողեք, նախընտրելի է կոշտ սպունգով կամ խոզանակով:
2. Այնուհետև մի փոքր չորացրեք, միջուկը հանեք մրգից, իսկ մնացածը կտրատեք բարակ շերտերով։
3. Դարչինը խառնել շաքարավազի հետ, խնձորի կտորները գլորել դրանց մեջ։
4. Մանրացված միրգը քսել գրիլի վրա, եփել 5 րոպե առավելագույն հզորությամբ։

Միկրոալիքային գազարի չիպսեր

• Խոհարարության ժամանակը` 15 րոպե:
• Մատուցումներ՝ 5 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 40 կկալ։
• Նպատակը. ճաշի / ընթրիքի համար / տոնական սեղանի / խորտիկների համար:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Պատրաստման դժվարությունը՝ հեշտ։

Եթե ​​պարզ բանջարեղենային աղցաններդուք ձանձրանում եք - միկրոալիքային վառարանում գազարի չիպսեր եփեք: Սա պարզ և գրավիչ միջոց է սովորական արտադրանքից նոր բան ստեղծելու և միևնույն ժամանակ օրգանիզմը վիտամիններով հագեցնելու համար։ Բացի այդ, նման ախորժելի և առողջ խորտիկը լրացնում է պաշարները անհրաժեշտ է մարդունկարոտին. Փորձելով նման նախուտեստներ՝ դուք անհամեմատելի հաճույք կստանաք այնպիսի ծանոթ բանջարեղենից, ինչպիսին գազարն է։

Բաղադրությունը:

• չոր խոտաբույսերի խառնուրդ - համտեսել;
• գազար - 4 հատ;
• աղ - 2 թեյի գդալ;
• ձիթապտղի յուղ - 20 մլ:

Խոհարարության եղանակը.

1. Մաքրեք գազարը, լվացեք, սրբեք չոր շորով և բարակ շրջանակներով կտրատեք։ Մաշկը չի կարող հեռացվել:
2. Բլանկները տեղափոխեք ամանի մեջ, վրան ցանեք համեմունքներ և աղ, ցողեք ձիթապտղի յուղով, խառնեք։
3. Միկրոալիքային վառարանի համար նախատեսված ափսեը ծածկել մագաղաթով կամ թխելու թղթով, վրան գազարի կտորներ դնել։
4. Եփել 900 Վտ-ով մոտ 2 րոպե։
5. Այնուհետև շրջեք շերտերը, նույն քանակությամբ ուղարկեք ջեռոց։
6. Պատրաստի նախուտեստները հովացրեք, տեղափոխեք ավելի խորը ամանի մեջ։

Տեսանյութ. ինչպես պատրաստել տնական չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

Խրթխրթան բերանը ջրող չիպսերը շատ գայթակղիչ խորտիկ են թվում, բայց հաստատ ոչ շատ առողջարար: Սա հատկապես լուրջ թերություն է, եթե այն նախատեսված է երեխաների համար: Նման իրավիճակում խանութից գնված դելիկատեսն ամենևին էլ հարմար չէ, բայց ելք կա՝ միկրոալիքային վառարանում տնական չիպսեր։ Նման ճաշատեսակը չի պարունակի ավելորդ քանակությամբ աղ և կոնսերվանտներ, ինչը նշանակում է, որ այն հարմար է նույնիսկ ամենափոքրին:

Ինչպես պատրաստել չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

AT այս դեպքըյուղ ընդհանրապես չի պահանջվում, և դա այդքան էլ ժամանակ չի պահանջում՝ ոչ ավելի, քան տասը րոպե։ Կարևոր է միայն ուշադիր հետևել կարտոֆիլին, հակառակ դեպքում չիպսերը կարող են արագ այրվել: Խոհարարության այս մեթոդը բացարձակապես անվտանգ է առողջության համար և չի վնասում կազմվածքին այնքան, որքան սովորական չիպսերը կարագով և բազմաթիվ հավելումներով։ Այսպիսով, միկրոալիքային վառարանում չիպսեր պատրաստելու համար վերցրեք կարտոֆիլ, ձեր սիրած համեմունքները և մի քիչ աղ: Խիտ ծովի աղը այնքան էլ վնասակար չէ օրգանիզմի համար, որքան սովորական ծովի աղը, այնպես որ կարող եք փորձել օգտագործել այն։ Կարտոֆիլը պետք է մաքրել կամ լվանալ կոշտ խոզանակով, հատկապես, եթե դրանք երիտասարդ են: Կտրեք այն բարակ շրջանակների կամ շերտերի, եթե ցանկանում եք կարտոֆիլ պատրաստել գեղջուկ ձևով: Բանջարեղենը թաթախեք ջրի մեջ և թողեք քառորդ ժամ՝ պարբերաբար ցամաքեցնելով հեղուկը։ Այսպես դուք ազատվում եք օսլայից։ Դրանից հետո շերտերը տեղափոխեք անձեռոցիկի վրա, որպեսզի հեռացնեք մնացած ջուրը: Շաղ տալ դրանք ձեր սիրած համեմունքներով կամ պարզապես աղով, եփել չիպսերը միկրոալիքային վառարանում: Այն կպահանջի առավելագույն ուժ և մոտ տասը րոպե. ճշգրիտ ժամանակըճաշ պատրաստելը կախված է կտորների չափից և չիպսերի քանակից, ինչպես նաև միկրոալիքային վառարանի հզորությունից։

Երբ կտորներն այլևս թափանցիկ չեն և սկսում են տապակվել, ժամանակն է դրանք ստանալու: Կարևոր է բաց չթողնել այս կետը. բարակ շերտերը բավականին արագ այրվում են: Միկրոալիքային վառարանում նման չիպսերը չեն կորցնում իրենց փխրուն հատկությունները: Բացի այդ, դրանք շատ ավելի օգտակար են, քան խանութում գնված իրենց գործընկերները:

Բուսական չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

Միկրոալիքային վառարանում կարող եք պատրաստել ոչ միայն խրթխրթան կարտոֆիլ, այլ նաև այլ բանջարեղեն։ Երեխաները, ովքեր սառնասրտորեն են վերաբերվում ճակնդեղին կամ գազարին, այն նոր ձևով կուտեն՝ ախորժակով: Չիպսերը այնքան գայթակղիչ նրբություն են, որ ոչ մի «անհամ» բանջարեղեն չի վախեցնի մի քիչ բծախնդիր ուտողին: Նման ճաշատեսակ պատրաստելու սկզբունքը նույնն է, ինչ կարտոֆիլի դեպքում՝ գլխավորը բանջարեղենը բարակ կտրատելն ու տապակման ընթացքին ուշադիր հետևելն է։

Առավել հարմար է, երբ տանը կա բանջարեղենի հատուկ կտրվածք. այս կերպ շերտերը հիանալի հարթ և բարակ են: Խոհարարության համար կարող եք նաև օգտագործել ցանկացած համեմունք, համեմունք և աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի: Բացի այդ, դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն բուսական, այլեւ մրգային չիպսեր։ Օրինակ, խնձորները պարզապես կատարյալ են նման նպատակների համար: Միկրոալիքային վառարանում մրգերի կամ բանջարեղենի չիպսերը կդառնան ամբողջ ընտանիքի սիրելի խորտիկը՝ դա օրիգինալ է, համեղ և աներևակայելի առողջարար: Նման բաղադրատոմսով դուք կարող եք բացահայտել ձեր սիրելի բանջարեղենի համի նոր կողմերը կամ, ընդհակառակը, սովորել սիրել բոլորովին անսպասելի ուտելիքներ: Այնուամենայնիվ, շատ ժամանակ խոհարարական փորձերպարտադիր չէ, բայց տասը րոպե միշտ կգտնվի:

Այն չիպսերը, որոնք վաճառվում են շատ խանութներում, համարվում են վնասակար, և դրանք մեծ քանակությամբ ուտելն անցանկալի է։ Բայց եթե կա ցանկություն, ապա դրանք կարող են իրականացվել ինքնուրույն: Ավելին, ճաշ պատրաստելու համար դուք կարող եք ինքներդ ընտրել համեմունքներ և տարբեր համեմունքներ, որոնք ավելի համեղ և բուրավետ կդարձնեն խրթխրթան կարտոֆիլը։

Իսկ եթե դա անում եք միկրոալիքային վառարանում, ապա պատրաստման համար ձեթ պետք չէ։ Եվ այո, այն պատրաստ կլինի րոպեների ընթացքում։

Մի քիչ չիպսերի առաջացման մասին

Հայտնի չէ, թե կոնկրետ երբ են հայտնվել չիպսերը, սակայն, ըստ բազմաթիվ աղբյուրների, դրանք առաջին անգամ հայտնվել են 1853 թվականին Moon Lake Lodge ռեստորանի հաճախորդի ճշգրտության շնորհիվ: Հետո նա ընթրեց կարտոֆիլ ֆրիով, և նրան թվաց, թե կարտոֆիլն ամբողջությամբ եփած չէ, նա դա հայտնեց շեֆ-խոհարարին։

Խոհարարը շատ դժգոհ էր դիտողությունից և որոշեց խաբել հաճախորդի հետ։ Կարտոֆիլները կտրեց շատ բարակ շերտերով և տապակեց ձեթի մեջ։ Բայց, որքան էլ զարմանալի է, հաճախորդին իսկապես դուր է եկել այս ուտեստը, և այդ ժամանակից ի վեր այս ուտեստը պատրաստվում է ԱՄՆ բազմաթիվ ռեստորաններում: Հետագայում այն ​​կոչվեց չիպսեր։

Չիպսերը ժողովրդականություն ձեռք բերեցին ամբողջ երկրում, դարձան այցեքարտշատ ամերիկյան ռեստորաններ և սրճարաններ: Այս խորտիկի վաճառքից շատ ձեռնարկատերեր հսկայական եկամուտներ են ստացել։ Այս խորտիկի հայտնվելուց 20 տարի անց վաճառքից ստացված հասույթը գերազանցել է միլիարդավոր դոլարները։

Չիպսերը դեռ շատ տարածված են ամբողջ աշխարհում, և չնայած դրանց վնասակար բաղադրությանը, շատերը դեռ շարունակում են օգտագործել այս ապրանքը։ Բայց ավելի լավ է դրանք ինքներդ եփել, հատկապես, որ տնական արտադրանքն այնքան էլ վնասակար չէ, որքան խանութից գնվածը։

Դասական չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

Ինչպես է դա արվում.

Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը կեղևից և լավ ողողում;

Դրանից հետո կարտոֆիլի պալարները կտրատել բարակ շերտերով։ Դրանք կարելի է կտրել կոմբայնի մեջ կամ պարզապես դանակով, գլխավորն այն է, որ շերտերը շատ բարակ են;

Լվացեք կտրատած կարտոֆիլի կտորները հոսող սառը ջրի տակ;

Փռում ենք մաղի վրա և թողնում մի երկու րոպե, որպեսզի ամբողջ ջուրը ապակեպատ լինի;

Այնուհետև միկրոալիքային վառարանի համար հատուկ ափսե ենք ծածկում մագաղաթյա թղթով, մեկ շերտով դրա մակերեսին դնում կարտոֆիլի կտորներ;

Մենք ափսեը դնում ենք միկրոալիքային վառարանում, ժամանակը սահմանում ենք 5-7 րոպե, իսկ հզորությունը՝ 700 Վտ;

Համոզվեք, որ վերահսկեք ամբողջ գործընթացը ճաշ պատրաստելու ընթացքում, քանի որ միկրոալիքային վառարանները տարբեր են բոլորի համար;

Երբ չիպսերը ոսկե դարչնագույն են դառնում, կարող եք անջատել միկրոալիքային վառարանը և հեռացնել փխրուն ափսեը:

Ինչպես պատրաստել պանրի չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

Այն, ինչ ձեզ հարկավոր է.

• Մի կտոր կոշտ պանիր - 100 գրամ;
• Իտալական չոր խոտաբույսեր `ձեր ճաշակով:

Խոհարարության ժամանակը - 10 րոպե:

Կալորիականության պարունակությունը՝ 70։

Ինչպես պատրաստել.

1. Մի կտոր պանիր մանրացնել մանր չիպսերի մեջ և դնել բաժակի մեջ;
2. Այնտեղ լցնել չոր խոտաբույսեր և խառնել;
3. Միկրոալիքային վառարանի համար հարթ ափսեը կարելի է ծածկել թխում թղթով;
4. Հետո քերած պանիրը համեմունքներով քսում ենք կլոր նրբաբլիթի տեսքով;
5. Ափսեն դնում ենք միկրոալիքային վառարանում, ժամանակը դնում ենք 3-4 րոպե և թողնում ենք առավելագույն հզորությամբ եփվի;
6. Դրանից հետո հանել պանրի չիպսերը և թողնել մի քանի րոպե սառչի։ Դրանից հետո դրանք կարելի է ուտել։

Ինչպես պատրաստել ցածր կալորիականությամբ (դիետիկ) չիպսեր

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

• 3 կարտոֆիլի պալար;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 3-4 ցողուն մաղադանոս;
• Մի քիչ աղացած պապրիկա;
• Չորացրած սխտոր աղացած տեսքով - ձեր ճաշակի մեջ;
• Լրացուցիչ - օրեգանո և խնկունի;
• Աղ - ըստ ցանկության:

Որքան եփել - 15 րոպե:

Քանի կալորիա - 50.

Սկսենք պատրաստել.

1. Կարտոֆիլը պետք է ազատել մաշկից, լվանալ սառը ջուր, չորացրեք և կտրատեք բարակ շերտերով, որպեսզի դրանք թափանցիկ լինեն։ Դուք կարող եք կտրել դրանք բանջարեղենի կտրիչով կամ սուր դանակով;
2. Դրանից հետո կարտոֆիլի ափսեները կրկին ողողեք սառը ջրով և դրեք բամբակյա կտորի վրա, որպեսզի մի փոքր չորանան;
3. Մաքրել սխտորի մեխակները և քամել սխտորի միջով: Մենք տարածում ենք այն փոքր ամանի մեջ;
4. Սխտորին ավելացրեք նաև մի պտղունց պապրիկա, խնկունի, օրեգանո և մի քիչ չորացրած սխտոր։ Աղ չի կարելի ավելացնել: Մենք խառնում ենք ամեն ինչ;
5. Միկրոալիքային վառարանով աշխատող հարթ ուտեստը շարել մագաղաթյա թղթով:
6. Մենք յուրաքանչյուր ափսե ենք քսում համեմունքների խառնուրդով և դնում ափսեի վրա;
7. Մենք ամեն ինչ դնում ենք միկրոալիքային վառարանում, ժամանակը սահմանում ենք 4 րոպե և թողնում ենք եփելու առավելագույն հզորությամբ;
8. Հովացրեք պատրաստի չիպսերը և դրեք ամանի մեջ։ Դրանք կարելի է ուտել։

Տնական խոզապուխտ չիպսերի բաղադրատոմս

Ինչ կպահանջվի.

• Կարտոֆիլ - 4 հատ;
• 120 գրամ խոզապուխտ;
• Մի քիչ աղ և թարմ աղացած սև պղպեղ;
• Համեմունքներ ըստ ճաշակի;
• Բուսական յուղ - ըստ ցանկության:

Խոհարարության ժամանակը - 20 րոպե:

Կալորիականության պարունակությունը՝ 110։

Թե ինչպես պետք է անել:

1. Մենք մանրակրկիտ մաքրում ենք կարտոֆիլը կեղևից և լվանում սառը ջրով;
2. Մաքրած կարտոֆիլը սրբել չոր շորով, բանջարեղենի կտրիչով կտրատել բարակ շերտերով;
3. Այնուհետև կարտոֆիլի կտորները նորից լվացեք սառը ջրով և դրեք սրբիչի վրա, որպեսզի չորանան 10 րոպե;
4. Չորացրած կարտոֆիլի շերտերը լցնում ենք բաժակի մեջ, վրան ձեթ ցանում, մի քիչ աղ, պղպեղ և համեմում ենք համեմունքներով։ Մենք ամեն ինչ լավ խառնում ենք;
5. Դրանից հետո ամեն ինչ դրեք թխելու թղթի վրա և դրեք հարթ ափսեի վրա;
6. Միկրոալիքային վառարան ենք դնում, ժամանակը սահմանում ենք 5 րոպե և թողնում, որ եփվի առավելագույն հզորությամբ;
7. Միևնույն ժամանակ խոզապուխտը բարակ շերտերով կտրատեք;
8. Հենց որ ազդանշան է հնչում չիպսերի պատրաստման ավարտի մասին, հանում ենք դրանք, շրջում և յուրաքանչյուր կտորի վրա դնում ենք խոզապուխտով ափսե;
   Կրկին դնում ենք միկրոալիքային վառարան 30 վայրկյանով;
9. Բաժակի մեջ խոզապուխտով պատրաստի չիպսեր ենք լցնում, արդեն կարող եք ուտել։

Կարտոֆիլի չիպսեր 5 րոպեում

Մեզ անհրաժեշտ կլինի հետևյալը.

• 3-4 կարտոֆիլ;
• 1 փոքր գդալ աղացած պապրիկա;
• 2-3 պտղունց տաք չիլի պղպեղ;
• Մի քիչ աղ և սև աղացած պղպեղ;
• Բուսական յուղ - ½ թեյի գդալ:

Խոհարարության ժամանակը - 10 րոպե:

Կալորիականության պարունակությունը՝ 70։

Անցնենք խոհարարությանը.

1. Կարտոֆիլը մաքրում ենք բանջարեղենի կեղևով, ողողում սառը ջրով և սրբում չոր սրբիչով;
2. Հաջորդը, կտրեք դրանք բարակ շերտերով: Կտրելու համար կարող եք օգտագործել սովորական սուր դանակ կամ հատուկ սարք;
3. Սեղանի վրա բամբակյա նյութից շոր ենք փռում, ափսեները փռում ենք այնտեղ և չորացնում բաց թողնված օսլայի հյութից;
4. Դրանից հետո կտորները լցնել բաժակի մեջ, լավ համեմել աղացած պապրիկա, կարմիր կծու պղպեղչիլի, աղ և սև պղպեղ։ Մենք ամեն ինչ խառնում ենք, որպեսզի համեմունքները հավասարապես ծածկեն յուրաքանչյուր կտոր;
5. Մագաղաթյա թղթի վրա կարտոֆիլի ափսեները փոքր հեռավորության վրա դնել: Նրանք չպետք է դիպչեն միմյանց.
6. Դրանից հետո մագաղաթը դնում ենք հարթ ափսեի վրա և դնում միկրոալիքային վառարանի մեջ;
7. Մենք թողնում ենք մեր նախուտեստներն այնտեղ, որպեսզի եփեն առավելագույն հզորությամբ 3-4 րոպե;
8. Պատրաստի չիպսերը լցնել ամանի մեջ և նոր բաժին դնել միկրոալիքային վառարանում։

Գազարի չիպսեր տանը

Ինչ կպահանջվի.

• Գազար - 3-4 հատ;
• Մի քիչ ձիթապտղի յուղ;
• Ընտրովի - չորացրած խոտաբույսերի խառնուրդ - ֆրանսիական կամ իտալական;
• Աղ - 2-3 թեյի գդալ:

Խոհարարության ժամանակը - 15 րոպե:

Կալորիա - 40.

Խոհարարության գործընթացը.

1. Արմատային մշակաբույսերը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, մինչդեռ ավելի լավ է խոզանակ օգտագործել ամբողջ կեղտը հեռացնելու համար: Մենք դրանք սրբում ենք չոր շորով;
2. Մաշկը մաքրելու կարիք չկա, այն բարակ շրջանակներով կտրատել անմիջապես կեղևների մեջ։ Դուք կարող եք կտրել սուր դանակով կամ հատուկ բանջարեղենի կտրիչով;
3. Գազարի շրջանակները տարածում ենք ամանի մեջ, ցանում չոր խոտաբույսերով, մի քիչ աղ ենք լցնում և ցանում ձիթապտղի յուղով։ Լավ խառնել;
4. Թխելու թուղթը ծածկում ենք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա և վրան դնում գազարի կտորները։ Մենք դրանք դնում ենք միմյանցից միջին հեռավորության վրա.
5. Մենք հեռացնում ենք ամեն ինչ միկրոալիքային վառարանում, ընտրում ենք 2 րոպե ժամանակը և 900 վտ հզորությունը: Թխել այնտեղ մինչև ազդանշան;
6. Այնուհետև հանեք ափսեը, շրջեք չիպսերը և նորից դրեք 2 րոպե;
7. Պատրաստի գազարի չիպսերը սառչում ենք և տեղափոխում խորը ամանի մեջ։

Չիպսեր ճակնդեղից միկրոալիքային վառարանում

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• Միջին ճակնդեղը մոտ 200-300 գրամ է;
• Մի քիչ բուսական յուղ;
• Մի պտղունց աղացած սև պղպեղ:

Որքան եփել - 15 րոպե:

Կալորիա - 40.

Ինչպես պատրաստել.

1. Արմատային բերքը լվանալ ջրով, զգուշորեն մաքրել խոզանակով և սրբել խոհանոցային սրբիչով;
2. Հաջորդը, կտրեք բարակ շերտ: Դա անելու համար կարող եք օգտագործել կտրատող, իսկ եթե այն չկա, ապա պալարը կարելի է սովորականի կտրել խոհանոցային դանակսուր և լայն սայրով;
3. Այնուհետև ճակնդեղի կտորները կարելի է դնել հատուկ թխման ամանի մեջ, որը նախատեսված է միկրոալիքային վառարանի համար;
4. Սիլիկոնե վրձինը թաթախում ենք ձիթապտղի յուղի մեջ և դրանով յուղում ճակնդեղի շերտերը;
5. Բոլորը համեմված են սև աղացած պղպեղով;
6. Միկրոալիքային վառարանում ճակնդեղի ափսեներով ձևը հեռացնում ենք։ Մենք հզորությունը սահմանել ենք 900 Վտ, իսկ ժամանակը 2 րոպե;
7. Հենց որ ձայնը հնչի, մենք հանում ենք ձևանմուշը, շրջում ենք կտորները մյուս կողմից և նորից ուղարկում միկրոալիքային վառարան 2 րոպեով;
   Պատրաստի շերտերը հովացրեք և դրեք ամանի մեջ։

Հնարքներ և հուշումներ

• Պարտադիր չիպս պատրաստելու համար կարտոֆիլը կամ այլ բանջարեղենը պետք է շատ բարակ կտրատել, հակառակ դեպքում կտորները չեն թխվի, և այն շատ համեղ չի ստացվի։ Այս հարցում կօգնի բանջարեղեն կտրողը, որի օգնությամբ դուք կարող եք արագ բանջարեղենը մանրացնել բարակ ափսեների մեջ;
• Կարտոֆիլի չիպսերը կարելի է թխել միկրոալիքային վառարանում՝ սխտորի, քերած պանրի, խոզապուխտի, ծովամթերքի հետ միասին;
• Դրանցով կարելի է նաև ցողել չոր կամ թարմ խոտաբույսերի փոքր կտորներով։ Այն կտա բուրմունք և կծու համ;
• Չիպսերը կարելի է նաև քաղցր պատրաստել, օրինակ՝ խնձորից։ Պատրաստման համար անհրաժեշտ է մի քանի խնձոր: Նրանք նաև պետք է մանրացնել բարակ ափսեների մեջ և մի քանի րոպե թխել միկրոալիքային վառարանում։ Եփելուց հետո շաղ տալ շաքարի փոշի։

Տանը եփած չիպսերը շատ ավելի համեղ են և ավելի քիչ վնասակար։ Բացի այդ, դուք կարող եք ինքնուրույն կարգավորել դրանցում համեմունքների և համեմունքների պարունակությունը և կատարել ձեր սեփական հավելումները։ Նրանք հիանալի վերաբերմունք են դարձնում երեխաների և մեծահասակների համար, և երեխաները կխենթանան նրանց համար և ավելին կխնդրեն:

Բարի ախորժակ!

Քիչ մարդիկ կան, ովքեր հրաժարվում են ճռճռալ չիպսից: Սակայն նրանց վնասի պատճառով շատերը հրաժարվում են համեղ արտադրանք. Այսօր մենք ձեզ կպատմենք այն մասին, թե ինչպես պատրաստել չիպսեր միկրոալիքային վառարանում՝ առանց բուրավետիչների և համը ուժեղացուցիչների: Մենք կկիսվենք դիետիկ «կրանչիների» բաղադրատոմսերով՝ առանց ճարպ ավելացնելու և ընդգծում ենք միկրոալիքային վառարանում պանրի չիպսեր պատրաստելու առանձնահատկությունները: Ի՞նչ սոուսներ կարելի է մատուցել միկրոալիքային վառարանում խրթխրթան կարտոֆիլի կտորներով և պիտայի չիպսերով: Ընտրանին տրամադրված է բերանից խմիչք արած լուսանկարներով և վիդեո բաղադրատոմսերով։

Անշուշտ շատ տնային տնտեսուհիներ փորձել են ճաշ պատրաստել կարտոֆիլի չիպսմիկրոալիքային վառարանում: Սակայն ոմանց համար, բացի այրված կտորներից, ոչինչ չի պատահել։ Եթե, այնուամենայնիվ, որոշեք ուրախացնել ձեր ընտանիքին ձեր սիրելի հյուրասիրությամբ և կազմակերպել դիտում ընտանեկան ֆիլմհամեղ ճռճռոցի ներքո խորհուրդ ենք տալիս օգնություն խնդրել միկրոալիքային վառարանից: Դրանում դուք կպատրաստեք չիպսեր տարբեր ճաշակներընդամենը 5 րոպեում։

Նրանց բաղադրատոմսերը շատ պարզ են և էժան: Մի քանի րոպեի ընթացքում դուք կկարողանաք հյուրասիրել ձեր ընտանիքը կարտոֆիլի, խնձորի կամ պիտայի չիպսերի համեղ և առողջ խրթխրթան կտորներով: Կխոսենք նաև այն մասին, թե ինչ գործիքներով կարող եք ստանալ իդեալական հաստությամբ կարտոֆիլի շերտեր։

Ինչպես են պատրաստվում կարտոֆիլի խրթխրթանները

Ժամանակակից սարքավորումները թույլ են տալիս 5 րոպեում միկրոալիքային վառարանում պատրաստել տնական չիպսեր։ Խրթխրթան շերտ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր թույլ են տալիս ստուգել դա, բայց նախ մենք քայլ առ քայլ կպատմենք դասական կարտոֆիլի համեղ պատրաստելու բաղադրատոմսը: Գործիքներից պետք է միայն սուր դանակ կամ հատուկ քերիչ։

Պահանջվող բաղադրիչները.

• կարտոֆիլ - 500 գ;
• բուսական յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• աղ և պապրիկա - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության քայլեր:

1. Կարտոֆիլը մաքրել, կտրատել բարակ շերտերով, 1-2 մմ հաստությամբ։
2. Կտրեք մագաղաթյա թղթի շրջանակը, որը համապատասխանում է ձեր միկրոալիքային վառարանում պատրաստվող ուտեստի տրամագծին: Մագաղաթյա թուղթը քսել սիլիկոնե խոհարարական խոզանակով։
3. Բլանկները դրեք ճաշատեսակի վրա դրված մագաղաթի վրա։ Կարտոֆիլի շերտերը շաղ տալ համեմունքներով: Դնել միկրոալիքային վառարանում 3-5 րոպե։ Խոհարարության ժամանակը կախված է խոհանոցային սարքի հզորությունից:

Միկրոալիքային վառարանում աշխատող կարտոֆիլի չիպսերը հիանալի կերպով համակցվում են սունելի գայլուկի, Պրովանսի խոտաբույսերի և չոր սնկերի հետ: Կարող եք նաև կանաչեղեն գնել և դրա հետ շերտ շաղ տալ։

Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի չիպսեր միկրոալիքային վառարանում. բաղադրատոմս՝ տեսանյութով

Բաղադրատոմսեր սոուսների համար

Շատերը սիրում են չիպսեր ուտել, բայց եթե պլանավորում եք երեկո անցկացնել ընկերների հետ կամ պարզապես մի քանի րոպե ավելացնեք, խորհուրդ ենք տալիս սոուսն ու չիփսերը միկրոալիքային վառարանում պատրաստել ընդամենը 10 րոպեում: Բաղադրատոմսը պարզ է.

Սոուս լոլիկով և պղպեղով

• բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
• թարմ լոլիկ - 1-2 հատ;
• կարրի - 2 թեյի գդալ;
• մայոնեզ;
• մանանեխ;
• համեմունքներ և աղ:

Խոհարարական չիպսեր:

1. Մշակված բանջարեղենը մանրացնել բլենդերի մեջ, աղ ու պղպեղ անել։
2. Կարրին նոսրացրեք փոքր քանակությամբ եռման ջրի մեջ, ավելացրեք մայոնեզ։
3. Զանգվածը կրկին հարում ենք բլենդերի մեջ, ավելացնում մանանեխը։

էկզոտիկ տարբերակ

Օգտագործելով միկրոալիքային վառարան և բլենդեր, կարող եք պատրաստել հետաքրքիր խորտիկհյուրերի համար և սոուս չիպսերի համար: Պատրաստեք կարտոֆիլի բարակ խրթխրթան շերտեր և մատուցեք դրանք խիտ, անսովոր սոուսով: Ի դեպ, «դիպի» այս տարբերակը դուր կգա նաև այն մարդկանց, ովքեր դիետա են պահում։

• ավոկադո - 2 հատ;
• մանգո - 1 հատ;
• բնական յոգուրտ - 100 մլ;
• կիտրոնի հյութ½ ցիտրուսից;
• փունջ մաղադանոս;
• մի բուռ մանրացված ընկույզ- ընտրովի:

Խոհարարության քայլեր:

1. Թույլ մի տվեք, որ դա ձեզ վախեցնի մեծ թվովբաղադրիչները, քանի որ այս սոուսը պատրաստվում է րոպեների ընթացքում։ Ավոկադոյի և մանգոյի միջուկը հարել բլենդերի մեջ, ավելացնել կիտրոնի հյութը։
2. Լցնել մածունը, ավելացնել կանաչիները, համեմել ձեր սիրելի համեմունքներով և համեմունքներով։

Այս սոուսը ոչ միայն հիանալի համ ունի և ունի թավշյա հյուսվածք, այն նաև հիանալի է ձեր առողջության համար: Բանն այն է, որ շատերը սովոր են աղի մթերքներին, ուստի միկրոալիքային վառարանում նույնիսկ տնական չիպսեր են պատրաստում՝ նատրիումի քլորիդի ավելացումով։ Հայտնի է, որ աղի մթերքներն ավելանում են արյան ճնշում, իսկ ավոկադոն ու մածունը նպաստում են վերականգնմանը աղի հավասարակշռությունմարմնի մեջ.

Պանրի սոուս Նաչոսի համար. տեսանյութ

Ինչպես հասնել կարտոֆիլի բարակ շերտերի

Չիպսերը խրթխրթան ու համեղ դարձնելու համար անհրաժեշտ է կարտոֆիլը հնարավորինս բարակ կտրատել։ Իհարկե, կարելի է դանակ օգտագործել, բայց այս դեպքում դժվար է նույն հաստության շերտ պատրաստել։ Այսպիսով, եթե ցանկանում եք տանը միկրոալիքային վառարանում չիպսեր պատրաստել, ապա անպայման պետք է գնել այս սարքերից մեկը.

• Պիլեր. Նրա օգնությամբ կարելի է ձեռք բերել կարտոֆիլի թափանցիկ կտորներ, որոնք կսիրեն ոչ միայն մեծերը, այլեւ երեխաները։
• Հատուկ քերիչ՝ կարգավորվող շերտի հաստությամբ բանջարեղենը մանրացնելու համար։
• Սննդի պրոցեսոր.

Տնական չիպսեր պատրաստելու գաղտնիքները

1. Հետը խորհուրդ է տրվում գնել կարտոֆիլ ցածր պարունակությունօսլա.
2. Նախքան պատրաստման գործընթացը սկսելը, ընտրեք նույն չափի պալարներ, առանց վնասելու:
3. Ժամանակ խնայելու համար կարտոֆիլը մաքրելու կարիք չկա։ Ապացուցված է, որ արմատային բերքի կեղեւի մեջ է, որ մեծ մասը օգտակար նյութեր. Պալարները մանրակրկիտ լվացեք ատամի խոզանակով և լվացքի օճառով։
4. Կարտոֆիլի կտորները կտրելուց առաջ կարտոֆիլը 15 րոպեով դնել ջեռոցում։ սառը ջուրապա չորացնել թղթե սրբիչներով: Հատկապես ճարպիկ տնային տնտեսուհիները նույնիսկ վարսահարդարիչ են օգտագործում:
5. Համոզվեք, որ շերտերի հաստությունը 2 մմ-ից ոչ ավելի է։
6. Միկրոալիքային վառարանում չիպսեր պատրաստելիս պարտադիր չէ միկրոալիքային վառարանի տարան ծածկել մագաղաթով։

Հիշեք, որ թեև տնական տարբերակները շատ համեղ և բուրավետ են, այնուամենայնիվ, դրանք տարբերվում են պատրաստի խանութի արտադրանքից: Օրինակ, տանը միկրոալիքային վառարանում եփած դելիկատեսը պետք է անմիջապես ուտել՝ տաք-տաք: Նույնիսկ կարճ ժամանակ պառկելուց հետո չիպսերը կարող են կորցնել իրենց խրթխրթանությունը:

Առաջարկում ենք համոզվել, որ միկրոալիքային վառարանում հեշտությամբ կարող եք չիպսեր պատրաստել 10 րոպեում։

մրգային տարբերակներ

Քչերը գիտեն, որ միկրոալիքային սարքի միջոցով կարելի է միկրոալիքային վառարանում պատրաստել ոչ միայն կարտոֆիլի չիփսեր, այլ նաև խնձորի և նույնիսկ բանանի չիփսեր։

Խնձորի բուժում

Քաղցր «կրանչիները» դուր են գալիս ինչպես մեծերին, այնպես էլ երեխաներին։ Ուստի առաջարկում ենք համեղ պատրաստել խնձորի չիպսերմիկրոալիքային վառարանում:

• խնձոր - 3 հատ;
• մի պտղունց դարչին;
• հատիկավոր շաքար - 1 թեյի գդալ

Խոհարարության քայլեր:

1. Կատարյալ խնձորի չիպսեր ստանալու համար խորհուրդ է տրվում ընդունել քաղցր սորտերի պտուղներ։ Լվացված և չորացրած խնձորները պետք է կտրատվեն: Կարող եք օգտագործել դանակ կամ հատուկ քերիչ։ Հեռացրեք սերմերը:
2. Տեղադրեք խնձորի օղակները միկրոալիքային վառարանում պատրաստվող ճաշատեսակի վրա: Դարչինը խառնել շաքարավազի հետ, վրան շաղ տալ։
3. Խնձորի կտորները միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե:

Խնձորի չիպսեր երեխաների համար. քայլ առ քայլ տեսանյութի բաղադրատոմս

բանանի տարբերակ

Ինչպե՞ս պատրաստել բանանի չիպսեր միկրոալիքային վառարանում: Այս հարցը հետաքրքրում է շատ ծնողների, որոնց երեխաները սիրում են այս արևադարձային միրգը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• բանան - 2 հատ;
• բուսական յուղ - 1-2 թեյի գդալ;
• կակաո - 1 ճ.գ. լ.;
• շաքարի փոշի - 1 ճ.գ. լ.

Խոհարարության քայլեր:

1. Բանանի չիպսերը շատ հեշտ և արագ են պատրաստվում։ Դուք նույնիսկ կարիք չունեք հատուկ սարք, ինչպես կարտոֆիլի չիփսի դեպքում։ Պտուղը կտրատել բարակ շերտերով։
2. Միկրոալիքային վառարանի ամանը յուղով յուղեք, շարեք բանանի կտորները։
3. Ուղարկեք միկրոալիքային վառարան 5 րոպե: Ամեն րոպե շրջեք ոսկե բանանի կտորները: Մատուցելուց առաջ զարդարում ենք կակաոյի փոշի կամ շաքարի փոշի։

Բանանի միկրոալիքային վառարանի բաղադրատոմսը տեսանյութով

Պանիր-կաթնաշոռային նրբություն

Դիետիկ չիպսեր բժիշկ Դուկանի կողմից

Մարդիկ, ովքեր հետևում են դիետոլոգների սննդային առաջարկություններին, փորձում են չուտել կարտոֆիլ: Այս պանրի չիպսերը միկրոալիքային վառարանում եփելու համար անհրաժեշտ է կաթնաշոռ: Սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ զարմանալի և առողջարար «կրանչիները» նույնպես կուրախացնեն պատշաճ սնուցման կողմնակիցներին: Ի վերջո, նրանց համը նման է խրթխրթան կտորների խորոված պանիր, որից փորձում են խուսափել ԺՊ-ի կողմնակիցները։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• յուղազերծ կաթնաշոռ - 200 գ;
• ձու- 1 հատ;
• մաղադանոս կամ սամիթ;
• սիրելի համեմունքներ (աղը անցանկալի է):

Խոհարարության քայլեր:

1. Կաթնաշոռը լցնել փաթեթից, տրորել պատառաքաղով։ Ավելացնել ձու և խոտաբույսեր, համեմունքներ և համեմունքներ: Մանրակրկիտ խառնել։
2. Պանրի զանգվածից գդալով ափսեի մեջ ձևավորել մանր և բարակ բլիթներ։
3. Չիպսերը դնել միկրոալիքային վառարանում 4-5 րոպե։ Մատուցեք պատրաստի «փխրուն» սոուսով բնական յոգուրտկամ թթվասեր դեղաբույսերի և խոտաբույսերի ավելացումով:

վիդեո բաղադրատոմս

Տնական tofu չիպսեր

Չինացիները նախընտրում են այս առողջարար և սպիտակուցներով հարուստ մթերքն ուտել տապակած վիճակում։ Բայց մենք առաջարկում ենք զարմացնել ընտանիքի անդամներին համեղ չիպսեր tofu-ից. Սա հիանալի այլընտրանք է այն մարդկանց համար, ովքեր չեն օգտագործում կաթնամթերք և տոֆու դասական ձևարդեն բավականին հոգնած.

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• tofu պանիր - 200-300 գ;
• համեմունքներ - ըստ ձեր ճաշակի:

Խոհարարության քայլեր:

1. Սկզբից մենք տոֆուն տեղադրում ենք մամուլի տակ՝ արտադրանքի մի կտորը երկու կողմից թղթե սրբիչով փաթաթելուց հետո։ Թողնել 20 րոպե։ Այս միջոցը թույլ է տալիս ավելորդ հեղուկը արտահոսել:
2. Տոֆուն կտրատել շատ բարակ շերտերով։
3. Տեղադրեք կտորները միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ափսեի վրա:
4. Վերևում դրանք շաղ տալ աղով և համեմունքներով: Օրինակ՝ տոֆուն շատ է սիրում պապրիկա և տարբեր խոտաբույսեր։ Այնուամենայնիվ, եթե հավելումներով, համեմունքներով և համեմունքներով ապրանք եք գնել, պետք է զգույշ լինել և դրանք ավելացնել քիչ քանակությամբ։
5. Միկրոալիքային վառարանում սահմանում ենք առավելագույն հզորությունը, 5-8 րոպեով դնում ենք ճաշատեսակը։ Անհրաժեշտ է 3-4 րոպեն մեկ ստուգել չիպսերի պատրաստվածությունը։

Tofu Crisps. Տեսանյութ

Պանրի նրբություն միկրոալիքային վառարանում. բաղադրատոմս

Շատերին թվում է, թե միկրոալիքային վառարանում պանրի չիպսեր պատրաստելն անհնար է։ Բայց մենք կփորձենք ապացուցել ձեզ հակառակը:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• կոշտ պանիր - 300 գ;
• սիրելի համեմունքներ.

Խոհարարության քայլեր:

1. Սուր դանակով մի կտոր պանիր կտրատել բարակ շերտերով։
2. Վերևում շաղ տալ համեմունքներ և խոտաբույսեր: Զգույշ եղեք աղի հետ, քանի որ արտադրանքն արդեն պարունակում է բավարար քանակությամբ նատրիումի քլորիդ։
3. Պանրի շերտերը շարել ափսեի վրա։ 5 րոպեով ուղարկում ենք միկրոալիքային վառարան։

Պանրով խորտիկներ. տեսանյութի բաղադրատոմս

Լավաշի չիպսեր

Սոուսով մատուցվող պարզ նախուտեստը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի։ Փխրուն ոսկե եռանկյունները ոչ միայն ախորժելի տեսք ունեն, այլեւ օժտված են զարմանալի համով։ Այս չիպսերը լավ համադրվում են հումուսի հետ:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• Հայկական լավաշ;
• բուսական յուղ - 1 ճ.գ. լ.;
• աղ, պղպեղ և համեմունքների խառնուրդ «Հավին».

Խոհարարության քայլեր:

1. կտրել բարակ լավաշփոքր, կոկիկ եռանկյունների մեջ:
2. Աշխատանքային մասերը մի փոքր յուղ ցանել, ավելացնել համեմունքներ։
3. Չորացրեք դրանք միկրոալիքային վառարանում ամբողջ հզորությամբ 1-1,5 րոպե: Եփած ուտեստը մի քանի րոպե թողնում ենք սառչի, մատուցում ենք տաք վիճակում։

Ցանկության դեպքում պիտայի եռանկյունները կարող եք շաղ տալ քերած պինդ պանրով (մինչ թխելը):

Ինչպես պատրաստել պիտայի չիպսեր. քայլ առ քայլ վիդեո ձեռնարկ

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել չիպսեր միկրոալիքային վառարանում ընդամենը 5 կամ 10 րոպեում: Հենց դելիկատեսը դնեք միկրոալիքային վառարանում, ոչ միայն երեխաները, այլև մեծերը վազում են դեպի բույրը։ Ի վերջո, թխած խնձորի կտորների կամ պանրի, կարտոֆիլի հոտերը՝ համեմված Պրովանսի խոտաբույսերով, անտարբեր չեն թողնի տնային տնտեսությունը։

Չգիտեմ, թե ինչպիսի խորտիկ հապճեպեփել սեղանի համար. Փորձեք միկրոալիքային վառարանում պատրաստել տնական չիպսեր:

Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս չիպսերի խանութից գնված տարբերակը շուկայից, ապա դրանց տնական տարբերակը նույնպես պետք է ձեր սրտով լինի:

Ինչու՞ է տնական պատրաստելն ավելի լավ, քան խանութից գնելը:

Ինչպե՞ս պատրաստել չիպսեր միկրոալիքային վառարանում: Խորտիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• կարտոֆիլ
• աղ և համեմունքներ (կարող է լինել ձեթով կամ առանց)
• միկրոալիքային վառարան

Իրականում սա այն ամենն է, ինչ ձեզ իսկապես անհրաժեշտ է: Ձեզ կթվա, որ այստեղ ինչ-որ որս կա, ամեն ինչ չի կարող այդքան պարզ լինել: Պարզապես ոչ այս դեպքում: Տնական չիպսերը եփելու համար շատ երկար չեն տևում, և ձեզ հարկավոր է ընդամենը 1-2 կարտոֆիլ 50 գրամ չափաբաժնի համար՝ միջին փաթեթը սուպերմարկետից: Չենք խոսի այն մասին, որ փաթեթի արժեքը գերազանցում է մեկ կիլոգրամ կարտոֆիլը։

Բացի այդ, տնական ուտեստչունի հավելյալ քիմիա՝ բուրավետիչներ, ներկանյութեր և համի ուժեղացուցիչներ, որոնք առատ են տարբեր ապրանքների մեջ. հայտնի ապրանքանիշեր. Որոշ ընկերություններ չափազանց ակտիվ են օգտագործում այս հավելումները, ինչի պատճառով խորտիկի մի փոքր մասից հետո ցանկացած համի զգացողություն անհետանում է։

Չիպսերի տնական տարբերակը չի ունենա նման պայծառ ու հարուստ համ, բայց դա ավելի էժան կլինի, իսկ բաղադրատոմսը կարող եք ինքներդ ընտրել։

Կարտոֆիլի ընտրություն

Մեր ապագա խորտիկի համար ամենակարեւոր բաղադրիչը կարտոֆիլն է, ուստի դրա ընտրությանը պետք է լուրջ վերաբերվել։

Ընտրության կանոններն են.

• Մենք պալարներ ենք վերցնում առանց ուժեղ փորվածքների կամ փորվածքների, ինչքան դրանք հարթ լինեն, այնքան խորտիկի որակը լավ կլինի, և այնքան քիչ պետք է աղբարկղը նետեք:
• Ավելի լավ է միջին չափի կարտոֆիլ վերցնել - սա է լավագույն տարբերակ. Փոքր կարտոֆիլից ավելի լավ է անմիջապես հրաժարվել, այն չափազանց եփված է, ուստի դժվար է եփել։ Խոշոր կարտոֆիլի մեծ կտորներով ամեն ինչ հակառակն է ստացվում. դրանք եփելու համար ավելի երկար է տևում, ինչը դժվարացնում է միատեսակ ջերմային բուժումը:

Այնպես, որ լավագույն միջոցը- սովորական միջին կարտոֆիլ, առանց թերությունների: Մենք հավաքում ենք այնքան, որքան դուք որոշեք չիպսեր պատրաստել:

Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու բաղադրատոմսեր

Միկրոալիքային վառարանում կարտոֆիլի չիպսեր պատրաստելու մի քանի եղանակ կա: Բոլոր դեպքերում ընթացակարգը մոտավորապես այսպիսին է.

1. Մաքրում ենք կարտոֆիլը, բարակ շերտով հանում կեղևը
2. Կտրել կլոր շերտերի մինչև 5 մմ հաստությամբ: Դուք կարող եք օգտագործել հատուկ կտրիչ
3. Շերտերը պետք է ընկղմվեն սառը ջրով տարայի մեջ, որպեսզի կարողանաք ազատվել ավելորդ օսլայից։ Եթե ​​դա չկատարվի, ապա շերտերը կպչեն իրար, ավելի երկար տապակվեն
4. Բոլոր կտորները մի քանի րոպե պահում ենք ջրի մեջ՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով։
5. Քամեք ջուրը, շարեք շերտերը

Այնուհետեւ բաղադրատոմսերը տարբեր են: Կարելի է կտորները աղով յուղել, ավելացնել համեմունքներ և այլն։ Բոլոր նախապատրաստություններից հետո կարտոֆիլի շրջանակները 5 րոպե ամբողջ հզորությամբ միկրոալիքային վառարանում դնել և եփել։

Հիմնականում դա բոլորն է: Հիմա եկեք տեսնենք, թե ինչ բաղադրատոմսեր տանը միկրոալիքային վառարանում արժե փորձել: «Ստանդարտ չիպսերի» բաղադրատոմսը հետևյալն է.

• Վերոնշյալ քայլերից կրկնում ենք 1-5-րդ կետերը, որից հետո կտրատած հատվածը թեթևակի ցանում ենք յուղով և աղով՝ ըստ ճաշակի։
• Մեզ պետք է մի փոքրիկ ափսե, որը հարմար է միկրոալիքային վառարանի համար։ Մենք այն ծածկում ենք թխելու համար օգտագործվող թաղանթով, կտրում ենք անկյունները
• Հաջորդը թաղանթով փոքր ափսեի վրա կարտոֆիլի շրջանակներ դնել, ափսեն դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ
• Մենք սահմանեցինք երեք րոպե՝ միաժամանակ հետևելով կարտոֆիլի պատրաստմանը
• Հանում ենք, շրջում ենք, դնում ենք ջեռոցը եւս երեք րոպե։

Ահա միկրոալիքային վառարանում կարտոֆիլի չիպսեր պատրաստելու ամենահեշտ բաղադրատոմսը:

Եթե ​​ցանկանում եք համեմունքներով նախուտեստ, ավելացնել դրանք նախքան կարտոֆիլը տաքացման վրա դնելը։ Խնդրում ենք նաև նկատի ունենալ, որ միկրոալիքային վառարանի հզորությունը տատանվում է և կարող է պահանջել կամ քիչ թե շատ պատրաստման ժամանակ: Հիմնական բանը կանխել խորտիկի այրումը:

Լավաշի չիպսեր միկրոալիքային վառարանում

Ավելի ոչ ստանդարտ մոտեցում է միկրոալիքային վառարանում պիտայի չիպսեր պատրաստելը:

Դրա համար մեզ անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

• բարակ պիտա հաց, կապ չունի՝ կլոր է, թե քառակուսի
• մեկ ճաշի գդալ զտված բուսական յուղ
• համեմունքներ (խոտաբույսեր, համեմունքներ) ըստ ճաշակի
• քերած կոշտ պանիր

Ինչպե՞ս պատրաստել չիպսեր պիտայի հացից: Կարգը հետևյալն է.

1. Նախ, մենք պետք է կտրենք պիտայի տերեւը կտորներով: Ընտրեք ձևը ձեր հայեցողությամբ, այն կարող է լինել ռոմբուսներ, քառակուսիներ և եռանկյուններ: Դա անելու լավագույն միջոցը մկրատն է:
2. Յուղը խառնելով խոտաբույսերի և համեմունքների հետ
3. Վերցնում ենք խոհարարական վրձին, կտրվածքը յուղում ենք պատրաստված խառնուրդով։ Երկրորդ տարբերակը՝ կտորները շաղ տալ քերած պանիրով
4. Ձեզ հարկավոր է թխելու թուղթ՝ կտրատած կլոր ձևափսեի չափի համար
5. Կտրտած պիտայի հացը մեկ շերտով շարում ենք թղթի վրա, դնում միկրոալիքային վառարան
6. Թխել ամբողջ հզորությամբ (700~800W) երկու րոպե
7. Մենք ստանում ենք խրթխրթան պիտա հաց՝ տնական համեմունքներով կամ պանրով

Լավաշի չիպսերը միկրոալիքային վառարանում կարելի է մատուցել սեղանին, բարի ախորժակ։

Չիպային բաղադրատոմսի այլ ընտրանքներ

Բացի միկրոալիքային վառարանից, չիպսեր պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ջեռոցն ու տապակը: Ահա երկու բաղադրատոմսեր.

Չիպսեր տանը տապակի մեջ

Դրանք պատրաստվում են հետևյալ կերպ.

• Կարտոֆիլը մաքրել, լվանալ, կտրատել շերտերով
• Կտորները դրեք թղթե սրբիչների վրա ավելցուկային հեղուկկլանված
• Վերցնում ենք խորը տապակ, հատակը լցնում ենք ձեթով ու բերում եռման աստիճանի
• Մենք մեր կտրատած կարտոֆիլը դնում ենք թավայի մեջ.
• Չիպսերը եփելու ընթացքում փայտե սպաթուլայով տեղափոխում ենք, վերահսկում դրանց գույնը։ Նրանք չպետք է շատ մուգ լինեն՝ առավելագույնը ոսկեգույն կամ մուգ նարնջագույն երանգ
• Պատրաստի խորտիկը տեղափոխում ենք թղթե անձեռոցիկներ, դեպի ավելորդ ճարպբուրգ
• Աղ և համեմել ըստ ճաշակի

Ինչպես պետք է դա անել ջեռոցում:

Պատվերը հետևյալն է.

• Ստանդարտ կտրատել, լվանալ կարտոֆիլը, չորացնել թղթե սրբիչներով
• Շերտերը տեղափոխել ափսեի մեջ, կաթել բուսական յուղ, մոտ 1 թեյի գդալ, ոչ ավելին։ Մեղմորեն աղել և շաղ տալ համեմունքներով, ապա ձեռքով խառնել
• Վերցնում ենք թխման թերթիկ, շարում թխելու թուղթ, յուղ քսում
• Շերտերը դնել թխման թերթիկի վրա, որպեսզի շերտերից ոչ մեկը մյուսին չդիպչի:
• Մենք ջեռոցը տաքացնում ենք մինչև 200 ° C, դրա մեջ թխում թերթիկ ենք դնում և եփում ենք խորտիկը մինչև կարտոֆիլը ոսկեգույն լինի

Եզրակացություն թեմայի վերաբերյալ

Ահա բոլորը ամենահարմարն ու պարզ բաղադրատոմսերպատրաստել տնական չիպսեր կարտոֆիլից, պիտա հաց միկրոալիքային վառարանում, ջեռոցում և թավայի մեջ: Դուք կարող եք փորձարկել համերի հետ՝ ավելացնելով տարբեր համեմունքներ. դա ձեզնից է կախված:

Մեկ մատուցման համար պահանջվում է միջինը 15 րոպե, մեկ ժամում դուք կարող եք եփել մի մեգա տուփ չիփս և նստել ձեր սիրած սերիալը կամ ֆուտբոլային հանդիպումը դիտելու։ Բարի ախորժակ!