Աղցանները համեղ են պարզ բաղադրիչներից և արագ: Համեղ, արագ և էժան աղցաններ

Խիստ խորհուրդ է տրվում պարզ, համեղ և համեղ «Օբժորկա» աղցան հավով: Այս աղցանի մի քանի տեսակներ կան, սա ամենապարզն է և դեմոկրատականը :)

Հավի միս, գազար, սոխ, թթու վարունգ, սխտոր, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ, մայոնեզ

Ինչ պատրաստել ծննդյանդ համար: Օգտագործեք այս բաղադրատոմսը լուսանկարով, որպեսզի պատրաստեք համեղ տոնական հավի աղցան ձեր ծննդյան օրվա համար: Ծննդյան աղցանի բաղադրատոմսը պարզ է, հեշտ, էժան և օրիգինալ: Եվ նման ուտեստը պատրաստվում է արագ: Եվ դա բավականին հարմար է որպես մանկական աղցան երեխայի ծննդյան համար։ Իսկ մեծահասակները կգնահատեն համը, գեղեցկությունն ու ինքնատիպությունը... Օգնիր ինքդ քեզ:

Հավի ֆիլե, ձու, խնձոր, թարմ վարունգ, մայոնեզ, կիտրոնի հյութ, լոլիկ, խոտաբույսեր

Արդեն անսպասելի հյուրեր են գալիս ձեզ մոտ: Դե թող գնան, մենք միշտ ուրախ ենք հյուրեր ունենալու համար :) Ծովախեցգետնի աղցան կրեկերներով «Instant». Վերև Եվ արդեն սեղանի վրա:

Ծովախեցգետնի ձողիկներ, կոտրիչ, պահածոյացված եգիպտացորեն, Պեկինյան կաղամբ, կոշտ պանիր, մայոնեզ, սխտոր, աղ, աղացած սև պղպեղ

Լուծվող աղցան! Մինչ անսպասելի հյուրերը հանում են իրենց վերարկուները և նստում սեղանի շուրջ, դուք արդեն պատրաստ կունենաք համեղ առատ խորտիկ: Իսկ եթե հյուրերը չեն եկել, ապա ձեզ համար շիլա աղցան պատրաստեք;)

Պահածոյացված սփրատ, պահածոյացված եգիպտացորեն, պահածոյացված լոբի, կոշտ պանիր, սխտոր, կրեկեր, խոտաբույսեր, մայոնեզ

Ինչ-որ մեկը կասի, որ «Միմոզա» աղցանը նոր բաղադրատոմս չէ։ Այո, բայց այս աղցանը համեղ է, գեղեցիկ և նույնիսկ ինչ-որ կերպ ուրախ: Եթե ​​տրամադրությունը «անձրևային» է ստացվում, ապա այն շտկենք «Միմոզա» աղցանի օգնությամբ։ Իսկ թե ինչպես պատրաստել «Միմոզա» ոչ միայն կարտոֆիլով, այլ խնձորով ու պանրով, հիմա կասեմ ու ցույց կտամ։

Պահածոյացված սարդինա, պահածոյացված սաուրի, սոխ, կարտոֆիլ, կարագ, մայոնեզ, ձու, խնձոր, կոշտ պանիր, կանաչ սոխ

Համեղ աղցանները տոնական սեղանի անբաժան մասն են։ Բանջարեղենից, ձվից և երշիկներից պատրաստված «Իմ դրախտը» աղցանը, անկասկած, դուր կգա Օլիվիեի սիրահարներին:

Ապխտած երշիկ, խաշած կարտոֆիլ, եփած գազար, թթու վարունգ, ձու, պահածոյացված կանաչ ոլոռ, կոշտ պանիր, մայոնեզ

Նապոլի աղցանի բաղադրատոմսը ոչ միայն հիանալի զարդարանք է տոնական սեղանի համար, այլև համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ։ Ինչու է այս ուտեստի երկրորդ անունը աղցան «8 շերտ» հեշտ է կռահել) Ձեր ծննդյան օրվա համար նման աղցան պատրաստեք, և Ամանորի աղցաններ ընտրելիս մի մոռացեք դրա մասին։

Տերեւային գազար, պահածոյացված եգիպտացորեն, պահածոյացված կանաչ ոլոռ, բուլղարական պղպեղ, ձու, բեկոն, ձիթապտուղ, պանիր, մայոնեզ, մանանեխ, բուսական յուղ, շաքար…

Այս գունեղ աղցանը զարդարված է անսովոր ձևով՝ դրա բաղադրիչները շարված են հատվածներով։ Յուրաքանչյուր հյուր կարող է պատրաստել իր սեփական աղցանը ըստ ճաշակի)))

Ծովախեցգետնի ձողիկներ, վարունգ, պահածոյացված եգիպտացորեն, պահածոյացված լոբի, կրուտոն, մայոնեզ, խոտաբույսեր

Պարզ, համեղ, առողջ աղցան... Եվ նաև գունագեղ բանջարեղենը աչքը հիացնում է վառ գույներով։ Ընդամենը 10 րոպեում դուք կստեղծեք առողջության և տրամադրության լիցք ամբողջ ընտանիքի համար։

Սպիտակ կաղամբ, թարմ վարունգ, կարմիր բուլղարական պղպեղ, դեղին բուլղարական պղպեղ, մաղադանոս, բուսական յուղ, աղ, շաքար, քացախ, լոռամիրգ

Համեղ աղցան. Պարզ, համեղ և բավարարող։ Եվ ամենակարևորը՝ ամուսինը երջանիկ է :)

Կրուտոններ, լոբի, պահածոյացված եգիպտացորեն, թթու վարունգ, սխտոր, շամպինիոն, սոխ, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ, մայոնեզ, չերի լոլիկ…

Ի՞նչ եք կարծում, ինչպիսի՞ն պետք է լինի աղցանը: Անսովոր, համեղ, հեշտ պատրաստվող? Խնդրում եմ, նախքան ձեզ համար պարզ, արագ և ամենակարևորը համեղ աղցան է:

Ռուսական պանիր, ապխտած միս, ապխտած հավ, սև ձիթապտուղ առանց կորիզների, պեկինյան կաղամբ, կրեկեր, չիպսեր, աղ, պղպեղ, ձիթապտղի ձեթ, արևածաղկի ձեթ

Պարզ բանջարեղենային աղցան համար նոր ճանապարհ... Դե շատ ախորժելի աղվափնջիկ աղցանճակնդեղից. Եթե ​​դուք անյուղ մայոնեզ եք ընդունում և բացառում եք ձուն, ապա այս ուտեստը կարելի է պատրաստել նաև ծոմ պահելու ժամանակ։

Ճակնդեղ, կարտոֆիլ, գազար, ձու, խոտաբույսեր, աղացած սև պղպեղ, մայոնեզ, աղ

Ընթրիքի կամ տոնի համար նման աղցան պատրաստելն ավելի հեշտ է, քան երբևէ։ Արագ, համեղ ու հյուրերը չեն ամաչում մատուցել։ Աղցան հետ ծովախեցգետնի ձողիկներև չինական կաղամբդրա համար ինձ դուր է գալիս:

Պեկինյան կաղամբ, ծովախեցգետնի ձողիկներ, բուլղարական պղպեղ, պահածոյացված եգիպտացորեն, կանաչի, կանաչ սոխ, մայոնեզ, աղ, պղպեղ

Սա ամենահամեղ ձողաձկան լյարդի աղցանն է, որը ես երբևէ ունեցել եմ: Խորհուրդ տալ. Անսովոր. Հաճելի։ Պարզապես. Նրբորեն. Հրաշալի տարբերակ ծննդյան օրվա համար աղցանի կամ Ամանորի խորտիկի համար։

Կոդի լյարդ, գազար, եփած ձու, պանիր, սոխ, մայոնեզ

Լոբի և ծովախեցգետնի ձողիկների նման աղցանը կարող է իսկական փրկիչ դառնալ անսպասելի հյուրեր ընդունելու համար։ Մատուցեք այս համեղ և շատ արդյունավետ բազմագույն ուտեստը րոպեների ընթացքում: Այնուամենայնիվ, աշխատող տանտիրուհին միշտ հաշվում է ամեն րոպե, ուստի խորհուրդ ենք տալիս հաշվի առնել սա արագ աղցանկարմիր լոբով։

Խեցգետնի ձողիկներ, պահածոյացված եգիպտացորեն, սոխ, խաշած ձու, պահածոյացված լոբի, մայոնեզ, աղ

Դե, շատ համեղ աղցան՝ խաշած մսով, բանջարեղենով և մայոնեզով։ Սնուցող և ինչ-որ կերպ առանձնահատուկ: Եվ դուք կարող եք ծառայել ընթրիքին, և տոնական սեղանին:

Խոզի միս, գազար, սոխ, շաքարավազ, քացախ, պահածոյացված կանաչ ոլոռ, մայոնեզ, աղ, պղպեղ, բուսական յուղ

Տոներին կառաջարկեմ հավի միսով ուտեստ՝ բաղադրիչների անսովոր համադրությամբ՝ աղցան հավով, կիվիով և խնձորով։ Պարզ, բայց գեղեցիկ, նրբագեղ: Malachite Bracelet աղցան կարելի է պատրաստել Ամանորի, ծննդյան, ինչպես նաև ռոմանտիկ ընթրիքի համար։

Հավի ֆիլե, ձու, կիվի, խնձոր, գազար, կորեական գազար, կոշտ պանիր, սխտոր, մայոնեզ, կիտրոնի հյութ

Բոլորս էլ երբեմն հայտնվում ենք մի իրավիճակում, երբ հյուրեր ընդունելու կարիք ունենք, իսկ ֆինանսները, ինչպես ասում են, «ռոմանսներ են երգում»։ Իրավիճակը հազվադեպ չէ. Բայց եթե զինվորը կարող է կացնից կաղամբով ապուր պատրաստել, ապա ռուս կին, որը անցել է ռուբլու անկման, պերեստրոյկայի և դատարկ հաշվիչների թեստը, այս առաջադրանքը կկատարի զվարճալի։

Տանտիրուհիները խորամանկ են գյուտի համար.

Չպետք է մոռանալ, որ մեր նախնիները միս ու երշիկ, պանիր ու ծովախեցգետին չեն կերել։ Այգում աճեցված կամ խանութից գնված բանջարեղենն ամենևին էլ թանկ չէ, կարելի է հրաշալի էժան աղցաններ և խորտիկներ պատրաստել։

Այստեղ էլ կծառայի մեր սեղանների թագուհին կարտոֆիլը։ Եփել և «հրաբուխ» պատրաստել, թխել, գեղեցիկ և անսովոր կտրատել, պատրաստել հրաշալի լցոնած կարտոֆիլի խոզ, կարտոֆիլի զամբյուղներ պատրաստել մանրացրած կարտոֆիլից կամ պարզապես տապակել, շոգեխաշել... Տարբերակները շատ են։ Ահա ձեզ համար վառվող ուտեստ: Գեղեցիկ, անսովոր, էժան! Կարտոֆիլով ուտեստներ

Միսը մի քիչ թանկ է։ Հիշենք հավի մասին. Քանի՞ հրաշալի բաղադրատոմս են հորինել հավերով տանտիրուհիները: Եթե ​​հիշում եք, կլինի մեկ տասնյակից ավելի հիանալի բաղադրատոմսեր... Հավի մսից կարելի է նաև ասպիկա պատրաստել։ Մեկ հավի կրծքամիս և մեկ գդալ ժելատին բավական կլինի մեկ տասնյակ մարդու կերակրելու համար։
Սունկ. Նրանք աճում են մեր գրեթե բոլոր շրջաններում մեծ երկիր... Աղած, մարինացված, տապակած ... նրանք հիանալի դիվերսիֆիկացնում են սեղանը: Ժուլիենը կատարյալ է արձակուրդի համար: Դուք կարող եք հեռանալ ավանդույթից և դրա համար օգտագործել ցանկացած սունկ: Համեղ, չծեծված, արագ, էժան!

Կարկանդակներ. Ռուսաստանը բոլոր դարերում հայտնի է եղել կարկանդակներով, կարկանդակներով, կարկանդակներով: Որպես միջուկ կարող եք օգտագործել կաղամբը, ընդհանուր առմամբ, սա շատերի սիրելի միջուկն է։ Ավելացնել եփած ձու կամ տապակած սոխ։ Դա կլինի սուպեր! Ժամանակ չկա կարկանդակներ քանդակելու համար, թխել մեկը ամբողջ թխման թերթիկի համար: Զարմացրեք հյուրերին ձեր արվեստով: Կամ պատրաստեք փոքրերը՝ մեկ խայթոցի համար, կարտոֆիլով և տապակած սոխով կամ սնկով, ձվով բրինձով, ջեմով...
Կարելի է պատրաստել գծավոր հատապտուղ, մրգային կամ կաթնային ժելե։ Ոչ թանկ, համեղ և անսովոր: Դոնդողի բաղադրատոմսերը կարող եք դիտել այստեղ Դոնդողի բաղադրատոմսեր

Սեղանը զարդարելու և ստեղծագործելու համար բավական կլինի գնել մի երկու կարմիր խնձոր և երկու նարինջ տոնական տրամադրություն... Ամբողջությամբ մի դրեք ծաղկամանի մեջ, գեղեցիկ կտրատեք։ Ինչպես զարդարել սեղանը մրգերով, կարող եք գտնել բաժնում Սեղանը զարդարում ենք մրգերով։.. 100 գրամ խաղողը բավական կլինի օրիգինալ «հարբած» ծաղկեփունջ պատրաստելու համար։

Էժան աղցանի բաղադրատոմսեր

***

300 գրամ գազար և 100 գրամ երեք պանիր՝ խոշոր քերիչով, 2 պճեղ մանր կտրատած սխտոր, աղ, պղպեղ։ Սեզոն - հավասարապես թթվասեր և մայոնեզ

***

Հավայական սառեցված խառնուրդի փաթեթ, տապակել: 200 գրամ

կտրատել խեցգետնի ձողիկներ և 3 խաշած ձու, մի քանի խոտաբույսեր և մայոնեզ

Կաղամբը բարակ կտրատել, աղ ավելացնել ու մի քիչ հիշել

150 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ (կտրատած)

1 տուփ եգիպտացորեն, ամեն ինչ խառնել և համեմել մայոնեզով

***

Տապակել սունկը սոխով, ավելացնել մի բանկա լոբի

1/3 բանկա ոլոռ

2 թթու վարունգ։ Համեմեք մայոնեզով

***

Երեք գազար և մի երկու պճեղ սխտոր մանր քերիչով

աղ և համեմել մայոնեզով

***

Սև բողկ և երեք գազար՝ խոշոր քերիչով

համեմել յուղով կամ մայոնեզով

***

Կաղամբը, աղը մանր կտրատել և մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ ավելացնել։ մի քիչ հիշիր

ավելացնել քերած գազար

1/2 թ/գ մեղր և բուսական յուղ

***

Մի քիչ կաթնաշոռ քսել սխտորով և մայոնեզով, մի քանի ընկույզով

50 գրամ պանիրը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ

խառնել և փաթաթել հազարի կամ չինական կաղամբի մեջ

***

3 կարտոֆիլ, 1 ճակնդեղ, 2 գազար, 2 գլուխ սոխ, 3 ձու, 100 գ պանիր (քիչ), սխտոր, աղ, պղպեղ,
մայոնեզ.
Բանջարեղենը եփել։ Կարտոֆիլը, սոխը, ձուն, մնացած երեքը քերիչով մանր կտրատել։
1-կարտոֆիլ շարել շերտերով, սոխը ցանել պղպեղով
2-բազուկ սխտորով
3-գազար քերած պանիր, ձու։ Յուրաքանչյուր շերտը մայոնեզ է:

***

- Հեռավոր Արևելքի աղցան

3/4 բաժակ բրինձ եռացնել, լվանալ
1 տուփ վարդագույն սաղմոնը տրորեք պատառաքաղով
4 թթու վարունգ
1 սոխ, մանր կտրատած
մայոնեզ
Ամեն ինչ խառնել, համեմել մայոնեզով

***

- Լոբով աղցան

եփել լոբի կամ վերցնել պահածոյացված լոբի
1 գազար
1 սոխ
1 թթու վարունգ
Ձեթի մեջ տապակել քերած գազարն ու մանր կտրատած սոխը, հովացնել և խառնել լոբով և կտրատած վարունգով, համեմել ձեթով։

***

- կորեական կաղամբ

1 կգ կաղամբ
5 ճաշի գդալ քացախ 9%
1 գլուխ սխտոր
3 թեյի գդալ կորեական համեմունք
շաքար, աղ
Կաղամբը մանր կտրատել, համեմել համեմունքով, աղով, պղպեղով, սխտորով և դնել սառնարանում:

***

Եփած բրինձ

Ծովախեցգետնի ձողիկներ

Եգիպտացորեն

Եփած ձու - համեմել թթվասերով

***

Կաղամբն ու սոխը բարակ կտրատել

Երեք գազար մեծի վրա

Եգիպտացորենի բանկա

Խնձոր, մայոնեզ։

***

Կանաչ բողկ, գազար - քսել կոպիտ քերիչով

շաղգամի սոխը տապակված է և մի փոքր կտոր խաշած միս, մայոնեզ։

Թողեք մի քանի ժամ կանգնի սառնարանում։

***

1 բանկա ջրիմուռներ, 2 ձու, մի քիչ սոխ և մայոնեզ

***

Թարմ կաղամբը մանր կտրատել,

խնձորը կտրատել շերտերով,

մի քիչ շաքար, աղ և կիտրոնի հյութ

***

Շերտեր՝ հում գազար, քերած,

մայոնեզ սխտորով, քերած խաշած ճակնդեղ

սխտորով մայոնեզ, քերած պանիր, սխտորով մայոնեզ

***

Սոխով տապակած սունկ, խաշած կարտոֆիլ,

մի երկու խաշած ձու, սամիթ կամ մաղադանոս, մայոնեզ

***

Խեցգետնի ձողիկներ, խաշած ձու,

թթու, աղած կամ թարմ վարունգ,

մայոնեզ

***

Լոբի պահածո (խաշած), խաշած կարտոֆիլ,

թթու վարունգ և թթու սունկ,

լցնել բուսական յուղով

***

Գեղջուկ աղցան.

խաշած կարտոֆիլ,

թթու կաղամբ, թթու վարունգ,

մարինացված սունկ.

Համեմել բուսական յուղով։

***

- տափաստանային աղցան

Եփել կարտոֆիլը, գազարը, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Ավելացնել թթու վարունգ և պահածոյացված ոլոռ։ Ավելի լավ է մանր կտրատած սոխը լցնել եռման ջրով։ Համեմեք մայոնեզով։

***

Հավի ֆիլեն կտրատել և տապակել տապակի մեջ մինչև փափկի, ավելացնել աղ և

խառնել թթու սոխի, քերած գազարի և հում ճակնդեղի հետ,

ինչպես նաև մանր կտրատած կաղամբը,

սեզոն մայոնեզով։

***

Կարտոֆիլի շերտ, թթու վարունգ,

կարմիր սոխ, սամիթ և բուսական յուղ։

***

Հում գազարը կտրատել շերտերով։ 60* տաքացրած արևածաղկի ձեթի մեջ պնդեք մանր կտրատած սխտորը, կարմիր և սև պղպեղը, մի քիչ աղը։ Լցնել գազարը տաք յուղով, ավելացնել մի կաթիլ քացախ կամ կիտրոնի հյութ և թող եփվի:

***

Լյարդը կտրատում ու տապակում ենք, սոխը գազարով առանձին տապակում, խառնում ենք,

ավելացնել կտրատած խաշած կարտոֆիլը,

թթու վարունգ և համեմել մայոնեզով։

***

սեզոն մայոնեզով։ Աղ եւ պղպեղ.

***

Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և եռացրեք, սառը:

Խառնել շերտերով կտրատած եփած ձվերով,

քերած կոպիտ քերիչով կանաչ խնձորև քերած պանիր մանր քերիչով,

սեզոն մայոնեզով։

***

4 խաշած ձու, թարմ վարունգ, կարմիր կամ կանաչ սոխ,

մայոնեզ. Դուք կարող եք ավելացնել ձիթապտղի անիվներ:

***

Եփած լոբի, սխտոր, մայոնեզ։

***

- Ճապոնական աղցան

Եփած բրինձը խառնել 2 խաշած թակած ձվի հետ,

մի բանկա եգիպտացորեն և 1 բանկա պահածոյացված ձուկիր հյութի մեջ,

որոշ կանաչի և մայոնեզ: Թողեք մի քանի ժամ եփվի սառնարանում։

***

Սպիտակ կաղամբ, խեցգետնի ձողիկներ, քերած գազար

կոպիտ քերիչով, մի քիչ եգիպտացորեն, սամիթ,

սեզոն մայոնեզով։

***

Չմոռանանք հիանալի վինեգրետ աղցանի մասին։ Վինեգրետին շրջադարձ ավելացնելու համար ավելացրեք ա արեւածաղկի ձեթխանութից գնված մանանեխ: Ծովատառեխը նաև կծու համ կհաղորդի բոլորի սիրելի վինեգրետին։

Էժան նախուտեստներ և տաք կերակուրներ

Կաղամբի տերեւներով գրտնակել

Շերտավոր խմորի փաթեթի սառեցում
- կաղամբի մի գլուխը մի քանի րոպե եռացրեք եռացրած ջրի մեջ և տերևների վերածեք (ինչպես լցոնված կաղամբի դեպքում)
- աղացած միսը (սնկով) տապակել սոխով
- ապասառեցվածի համար շերտավոր խմորպառկել դուրս կաղամբի տերեւներ, դրանց վրա տապակած աղացած միս և քերած պանիր
- ռուլետը փաթաթել և թխել 180* ջեռոցում մինչև եփվի

Հավի կրծքամիս սնկով

Հավի կրծքամիսները կտրատել մասերի, հարել, աղել և շարել թխման ամանի մեջ
- տապակել ցանկացած սնկով մեծ քանակությամբսոխը և դնել հավի վրա
- վրան քսել մայոնեզով, մանր քերիչով խառնած քերած պանիրը
- թխել 180* ջեռոցում մինչև փափկի

Ամբողջ թխած հավը սնկով

Լվացեք և չորացրեք հավի միսը, աղը
- մաքրել սունկը, կտրատել և խառնել 3 պճեղ սխտորի հետ, կիսով չափ կտրատել, 50 գրամով։ կարագ, մի քիչ աղ ու պղպեղ։ Հավի միսը լցնում ենք պատրաստի սնկով և ատամի մածուկներով ամրացնում կտրվածքը «ներքևի» մոտ
- շփեք հավի միսը կիտրոնի հյութև համեմունք խորովածի համար և թողնել 1 ժամ
- թխել 180* ջերմաստիճանում, մինչև փափկի

Լցոնած ձու

աղացած միս տարբերակներ խաշած ձվի համար

Տապակել մանր կտրատած սոխ, հովացնում ենք ու խառնում ենք դեղնուցի ու սամիթի հետ
- ծովատառեխը մաքրել, մանր կտրատել և խառնել քերած դեղնուցի և մի քիչ մայոնեզի հետ

Կարտոֆիլի խոզ

Մաքրում և եփում ենք 1,5 կգ կարտոֆիլ, աղ։ Ջուրը քամում ենք, լցնում ենք ձեթի մեջ և մանրակրկիտ տրորում, երբ սառչիավելացնել ձու և զգուշորենխառնել

Միս, կամ աղացած հավ, կամ տապակել սունկը շատ սոխով
- թխման թերթիկի վրա դնել խոզի ձևով «կասելա» (խոզի մեջ աղացած միս), ականջներ պատրաստել, խոզուկ, հարած դեղնուցով քսել և թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը, քանի որ «խոզը» մտել է ջեռոց պատրաստի.

"

Հրաշալի տոներից մոտ 2 շաբաթ առաջ մենք սկսում ենք ինքներս մեզ բռնել մենյուի կազմի մասին մտածելիս և հաճախ բախվում ենք սննդի արժեքի սթափ հաշվարկի։ Մենք առաջարկում ենք ձեզ հետաքրքիր գաղափարներէժան աղցաններ համար Նոր Տարի, որի մասին հիացմունքով կխոսեին անգամ հարուստ Պրիվոզով հայտնի Օդեսայում։ Դուք շքեղ հնարավորություն կունենաք նստելու «մեկ հինգերորդ կետով՝ երկու բազար»։

Ապրանքներ ամանորյա էժան աղցանի համար

Եկեք ավելի սերտ նայենք, թե ինչ կարժենա մեզ համեմատաբար էժան:

1. Սրանք սովորական արմատային մշակաբույսերն են (կարտոֆիլ, ճակնդեղ, գազար, նեխուր), սոխ, սխտոր և կաղամբի մի քանի տեսակներ (սպիտակ կաղամբ, կարմիր կաղամբ, ծաղկակաղամբ):

2. Ամենամատչելի մրգերը խնձորն ու նարինջն են։

3. Սպիտակուցային բաղադրիչներից՝ ձու, խեցգետնի ձողիկներ, հավի կրծքամիս, վերամշակված պանիր, լոբի.

4. Ավանդական թթու վարունգ (վարունգ և կաղամբ) և պահածոյացված ոլոռ, սունկ, եգիպտացորեն.

Մենք նաև նշում ենք, որ թանկարժեք բաղադրիչի առկայությունը չպետք է վախեցնի ձեզ աղցանից՝ անմիջապես և անդառնալիորեն: Տեսեք, թե ԻՆՉ ՔԱՆԱԿ է պահանջվում բաղադրատոմսի համար։ Հավանաբար, վերջում դուք կստանաք մեծ քանակությամբ էժան, բայց համեղ աղցան նոր տարվա համար, որը ներառում է նաև ամբողջ թթու սունկ:

Հենց այսպիսի թթու սնկով աղցանով մենք կսկսենք հետաքրքիր պատմություն նոր տարվա համար տնտեսական աղցանների մասին:

Բյուջետային աղցան «Քլիրինգ կապիկի համար»

Այս պատմողական և գեղեցիկ աղցանը հարմար է պատրաստել նույնիսկ նախօրեին, քանի որ սառնարանում 12 ժամից այն միայն ձեր ճաշակին կօգտվի:

Բաղադրիչներ ամանորյա էժան աղցանի համար

• Մարինացված սպիտակ սունկ - 500 գ;
• Կարտոֆիլ - 200 գ;
• Գազար - 200 գ;
• Հավի միս - 200 գ;
• Ձու - 3 հատ;
• Մարինացված վարունգ - 100 գ;
• Մայոնեզ - 200 գ;
• Կանաչ սոխ, սամիթ, մաղադանոս - համտեսել;
• Տերեւային գազար - 5-6 տերեւ, ըստ ցանկության՝ մատուցելու համար։

Ինչպես պատրաստել «Գլեյդ կապիկի համար»

1. Վերցրեք բավականաչափ լայն ցածր միակողմանի կաթսա կամ ապակե աման՝ հարթ հատակով: Ճաշատեսակները յուղով քսել և շարել բաղադրիչների շերտերը.
2. Շերտ # 1 - մեծ սունկկարճ ոտքերով, որոնք հաստ գորգով պառկեցինք՝ գլխարկները վար։
3. Շերտ թիվ 2՝ մանր կտրատած կանաչիները, որոնք լցնում ենք սնկերի միջև եղած բոլոր բացերը և զգուշորեն թակում։ Վերևում նկարեք մայոնեզի ցանց:
4. Շերտ թիվ 3 - խաշած գազարքերած խոշոր կամ միջին քերիչով։
5. Շերտ 4 - թթու վարունգի փոքր խորանարդներ: Վերև - մայոնեզի ցանց:
   

   Ուշադրություն. Վարունգները տարածելուց առաջ անպայման քամեք։

6. Շերտ 5 - խաշած հավ, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ: Եվ կրկին `մայոնեզի ցանց:
7. Շերտ 6 - պինդ խաշած ձու, քերած խոշոր քերիչով։ Այս շերտը կարելի է մի փոքր աղացնել։ Եվ մի մոռացեք զտել այն մայոնեզի ցանցով:
8. Շերտ 7 - խաշած կարտոֆիլ, կոպիտ քերած։ Կարելի է աղ ավելացնել + անպայման մայոնեզով յուղել։

Սպասքը ծածկում ենք կափարիչով և ուղարկում սառնարան։ Մատուցեք հազարի տերևներով պատված մեծ ուտեստի վրա. ձեզ հարկավոր է շատ ուշադիր շրջել աղցանը ուտեստից։

Եթե ​​սիրում եք սնկով աղցաններ, մենք առաջարկում ենք ևս մի քանի տնտեսական բաղադրատոմս։

Ծաղկապատ աղցան

Համեմատաբար բյուջետային և պարզ աղցան, որը ոգեշնչում է գեղարվեստական ​​ներկայացում:

Ինչ է անհրաժեշտ բյուջետային աղցան պատրաստելու համար

• Կորեական գազար - 200 գ;
• Սպիտակ կաղամբ - 200 գ;
• Սալորաչիր առանց կորիզների - 200 գ;
• Հավի ոտքեր (ցանկալի է ապխտած) - 300 գ;
• Մայոնեզ ըստ ճաշակի;
• Արևածաղկի ձեթ - կաղապարը քսելու համար;
• Դեկորի համար կրեկերներ (կլոր կամ քառակուսի) և մաղադանոսի տերևներ։

Ինչպես պատրաստել

Կտրել բանջարեղենը.

• կորեական գազարը կտրատել 2-3 սմ երկարությամբ շերտերով,
• սալորաչիր և հավի ոտքեր - միջին խորանարդի մեջ,
• սպիտակ կաղամբ - Berner grater-ի ամենափոքր հավելվածի վրա:

Խոհարարի հուշում
Կաղամբի այլընտրանքային կտրատում - շատ նուրբ կտրատել և կարճ կտրատել (1 սմ) սուր դանակ.

Բաղադրիչները շերտերով լցնում ենք բուսայուղով մի քիչ յուղած լայն կաթսայի մեջ։ Շերտերը պատել մայոնեզով։ Հերթականությունը՝ հավ, սալորաչիր, կաղամբ, գազար։

Խոհարարի հուշում
Դուք կարող եք ավելացնել աղցան պահածոյացված եգիպտացորենխառնելով այն սպիտակ կաղամբ(երկու բաղադրիչ՝ մեկ շերտով)։ Կամ ամենաէժան թթու սունկը, օրինակ, շանթերելները (լվանում են դրանք սայթաքուն աղաջրից):

1. Թող աղցանը կանգնի՝ սառնարանում մինչև 3 ժամ։
2. Շրջեք աղցանի տերևների հենարանով ճաշատեսակի վրա:
3. Աղցանի կողքերին կրեկեր ենք դնում, իսկ վերևում ծաղկե մահճակալ ենք կոտրում գազարից և ձվից կամ այլ բանջարեղենից հեշտ պատրաստվող ծաղիկներով։

Ստորև ներկայացված են մանրամասն հոդվածներ, թե ինչպես պատրաստել այս տպավորիչ զարդերը:

Էժան աղցան «Գազար ֆանտազիա»

Ամանորի ամենաէժան և համեղ աղցաններից մեկը։ Գազարի և սոխի հանրաճանաչ տապակումը հազվադեպ է հանդիպում աղցանների բաղադրատոմսերում: Այսպիսով, եկեք շտկենք այս նյարդայնացնող մոռացկոտությունը՝ տապակելու մեջ գաղտնի բաղադրիչ ավելացնելով:

Էկոնոմ աղցանի համար ձեզ հարկավոր է

• Գազար - 300 գ;
• Սպիտակ սոխ - 200 գ;
• Արևածաղկի սերմեր - 100 գ;
• Բուսական յուղ - պասիվացման համար;
• Թթվասեր՝ ըստ ճաշակի։

Ինչպես պատրաստել «Գազար ֆանտազիա»

1. Արևածաղկի սերմերի վրա լցնել եռացրած ջուր և թողնել 20 րոպե։
2. Երեք գազար խոշոր քերիչով, իսկ սոխը մանր կտրատել։
3. Տապակել գազարի կեսը լավ տաքացրած տապակի մեջ, վերջում ավելացնել ջերմություն, որպեսզի սոխը մի փոքր ոսկեզօծվի:
4. Հեռացրեք գազարն ու սոխը կրակից և շոգեխաշած խառնուրդին ավելացրեք գազարի երկրորդ կեսը (հում!) և սերմերը (ջուրը քամեք դրանցից):
5. Մանրակրկիտ խառնել և լցնել։

Լրացուցիչ ապրանքներ ամանորյա էժան աղցանի համար

Այս աղցանին հարմար են նաև ընկույզի թանկ տեսակները, օրինակ՝ ընկույզը կամ նուշը։

Բացի այդ, աղցանի մեջ շատ հետաքրքիր կխաղան խաշած լոբին ու կարտոֆիլը։ Այս դեպքում աղցանը շերտավորվում է.

• Լոբի + թթվասեր մի պճեղ աղացած սխտորով։
• Հետո մի քանի քերած խաշած կարտոֆիլ մայոնեզով։
• Վերև - գազարի խառնուրդ սերմերով:

Լոբի և կարտոֆիլի համամասնություններն ընտրելիս գազարից մոտ 2 անգամ պակաս վերցրեք։

Եթե ​​ուզում ես բանջարեղենային աղցաններ, և մասնավորապես գազարով, մենք առաջարկում ենք ևս մի քանի բաղադրատոմս, որոնք հնարավոր է զարդարեն ձեր ամանորյա ճաշացանկը:

Աղցան «Քաղցր կյանք»

Էժան բաղադրիչներ, հեշտ պատրաստում և կծու արդյունքներ: Եթե ​​դուք փնտրում եք այս ներդաշնակ համադրությունը նոր տարվա աղցանի համար, ապա այս բաղադրատոմսը կհամապատասխանի ձեր ճաշակին։

Ճիշտ ապրանքներ ամանորյա համեղ աղցանի համար

• Գազար - 200 գ;
• Եփած ճակնդեղ - 200 գ;
• Սխտոր - 1 մեծ մեխակ;
• Կոշտ պանիր - 150 գ;
• Չամիչ - 100 գ;
• Սալորաչիր - 100 գ;
• Մայոնեզ - 200 գ:

Ինչպես պատրաստել ծննդյան աղցան

1. Չամիչի և սալորաչրի վրա եռման ջուր լցնել և թողնել 20 րոպե։
2. Սալորաչիրը մանրացրեք խոշոր խորանարդի մեջ։
3. Հում գազար կոշտ պանիրեւ երեք խաշած ճակնդեղ՝ խոշոր քերիչով։
4. Սեղմեք սխտորը սխտորի մամլիչով:
5. Միավորում ենք այն շերտերի խառնուրդները, որոնցից կհավաքենք աղցանը.
6. Շերտ # 1 = գազար + չամիչ + մայոնեզ
7. Շերտ թիվ 2 = Կոշտ պանիր + մայոնեզ
8. Շերտ թիվ 3 = Ճակնդեղ + սխտոր + սալորաչիր
9. Շերտերը համարակալված հաջորդականությամբ տարածում ենք լայն ափսեի վրա՝ սլայդ կազմելով։ Բազուկի շերտը լրացնում է ամբողջ սլայդը։

Տպավորիչ ձևավորում

Բազուկի շերտի վերևում մենք հյուս ենք դնում բարակ շերտերպանիր, իսկ սլայդի պարագծի երկայնքով՝ գազարի կիսաշրջաններ։ Սա կստեղծի շատ ախորժելի բազմագույն նկարչություն՝ առանց զարդարելու բարդ ջանքերի:

Դուք կարող եք զարդարել աղցանի գագաթը ճակնդեղից և հազարից կտրված սրտերով՝ պարզ և համեղ:

Եթե ​​դա նույնպես դժվար է ձեզ համար, ապա պարզապես աղցանը դրեք բաժանված ամանների կամ թափանցիկ ապակուց պատրաստված բաժակների մեջ։

Սիրահարների համար ճակնդեղի աղցան, առաջարկում ենք նաև այլ էկոնոմ բաղադրատոմսեր։

Ամանորյա կաղամբով կաղամբով աղցան

Էժան կաղամբով աղցանները մեզ օգնում են ամեն օր: Այնպես որ, եկեք չփոխենք ավանդույթները և չդարձնենք այն էժան կաղամբով աղցանԱմանորյա սեղանի համար՝ ավելացնելով ընդամենը մեկ ոչ բյուջետային բաղադրիչ.

Էկոնոմ աղցանի համար մեզ անհրաժեշտ է

• Սպիտակ կաղամբ - 200 գ;
• Ծաղկակաղամբ - 100 գ;
• Բրոկկոլի - 100 գ;
• Ցանկացած ապխտած միս ( հավի ոտքըկամ խոզապուխտ) - 100 գ;
• Մայոնեզ ըստ ճաշակի;
• Կանաչիներ ըստ ճաշակի:

Ինչպես պատրաստել կաղամբով աղցան

1. Երեք սպիտակ կաղամբ ամենափոքր «Այրիչ» կցորդի վրա կամ շատ բարակ կտրատել, ապա կարճ կտրել:
2. Ծաղկակաղամբն ու բրոկկոլին ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ և մանր կտրատել:
   

   Ուշադրություն.
   Բրոկկոլիից օգտագործեք միայն փափուկ «գանգուր» մասերը կամ հանեք ծաղկաբույլի ցողունային մասի վերին շերտը։

3. Հավի ոտքը կտրատել միջին խորանարդի մեջ։
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, համեմել մայոնեզով, մի փոքր շաղ տալ մանր կտրատած խոտաբույսերով (սամիթ + մաղադանոս)

Խոհարարի հուշում
Այս աղցանի մեկ այլ սոուս կարող է լինել թեթև ֆրանսիական մանանեխի և մեղրի խառնուրդը 1: 1 կամ 1: 2 հարաբերակցությամբ: Այս սոուսը հատկապես համեղ կլինի, եթե օգտագործենք մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչներ։

Ամանորյա աղցանի լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են լինել հետևյալ էժան և պարզ ապրանքները.

• քաղցր և թթու խնձոր, կեղևավորված և կտրատված փոքր խորանարդի մեջ;
• պահածոյացված եգիպտացորեն կամ ոլոռ;
• թթու սունկ, լվացված մարինադից և մանր կտրատած:

Մենք առաջարկում ենք ձեզ կարդալ նման համակցությունների մի քանի տարբերակներ մանրամասն առանձին հոդվածներում:

Զմրուխտ կղզի աղցան. բաղադրատոմս արքայախնձորով

• Հավի կրծքամիս - 400 գ;
• Սպիտակ սոխ - 1 հատ: Միջին չափ;
• Պանիր ծանր գնահատական- 100 գ;
• Պահածոյացված արքայախնձոր - 100 գ;
• Հավի ձու - 4 հատ;
• Կիվի - 3 հատ;
• Կարի - 2-3 թեյի գդալ;
• Մայոնեզ - 250 գ;
• Բուսական յուղ.

Ինչպես պատրաստել էժան, համեղ աղցան

1. Հավի կրծքամիսը քսել կարրիով, տապակել տապակի մեջ մինչև փափկի և կտրատել փոքր խորանարդիկների։
2. Սոխը մանր կտրատել, կիվին ու արքայախնձորը մանր խորանարդիկների կտրատել։
3. Երեք պինդ խաշած ձու մանր քերիչով։
4. Նախ, պինդ պանիրը արագ սառեցրեք սառնարանում և սուր դանակով կտրատեք փոքր խորանարդի մեջ՝ մոտավորապես նույնը, ինչ կիվին:
5. Պատրաստի բաղադրիչները դնում ենք շերտերով.

• Շերտ # 1 = հավ + ½ սոխ + մայոնեզ
• Շերտ թիվ 2 = արքայախնձոր + ½ սոխ + ½ կիվի և վերևից մայոնեզ քսել
• Շերտ թիվ 3 = քերած ձու + պինդ պանիր + մայոնեզ
• Շերտ # 4 = Կիվի - այս կառուցվածքային կանաչ շերտը հիմք է հանդիսացել աղցանի անվանման համար:

Համաձայնեք, շատ գունեղ արդյունքի վրա արժե մի քիչ գումար ծախսել՝ ընդամենը 3 կիվի բան։ Բայց դրանց շնորհիվ էժան աղցանը ձեռք է բերում հաճելի թթվայնություն և անսովոր տեսք։

Կարող եք նաև ավելացնել ճաշատեսակի համը` ակտիվորեն պղպեղացնելով ձվի և պանրի շերտը: Դարձրե՛ք նոր տարին հեշտ անհանգիստ, բյուջետային և վառ ճաշակով:

Բյուջետային աղցաններ պատրաստելու տարբերակներ

Փորձեք փոխել ամենատարածված բաղադրատոմսերը էժանների համար: Ամանորյա աղցաններ, որովհետև ո՞վ է, եթե ոչ դուք, լավ տեղյակ տնային տնտեսությունների և ընկերների ճաշակներին:

Վինեգրետը նոր ձևով

Օրինակ, հակառակ դեպքում պատրաստեք վինեգրետ:

Վարունգի փոխարեն ավելացնել թթու կաղամբ, իսկ ճակնդեղը չեփել, այլ եփ գալ՝ գազարով, ծաղկակաղամբի խորանարդներով և փոքր քանակությամբ մանր կտրատած սոխով։

Այնտեղ կարող են գնալ նաև նեխուրի խորանարդիկներ (ճակնդեղի և գազարի չափի կեսը)։ Նման վինեգրետի մեջ կարտոֆիլ չեք ուզում ավելացնել, այլ խաշած լոբի կամ արևածաղկի սերմերդրանում օգտակար կլինի: Ի վերջո - նոր համ, Բաղադրիչների հանելուկ և ոչ մի մեծ թափոն:

Ծովախեցգետնի փայտով էժան աղցան

Փնտրեք թարմ ծովախեցգետնի ձողիկներ: Դա անելու համար կենտրոնացեք դրանց վրա՝ բաղադրատոմսերից հեռացնելով այլ «ծանր» բաղադրիչները՝ կարտոֆիլը, ձուն և միսը:

Ամանորյա ծովախեցգետնի աղցանի ամենահյութալի և ամենաէժան տարբերակներից մեկը.

• նուրբ քերած սպիտակ կաղամբ,
• խնձոր և նարինջ, կտրատած բարակ շերտերով,
• պահածոյացված եգիպտացորեն,
• ծովախեցգետնի ձողիկներ, ոչ շատ մանր կտրատած։

Զգեստ = մայոնեզ + անպայման պղպեղ: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի Այրիչ քերիչ:

Պարզ և էժան աղցաններ թթու կաղամբով

Օգնության է գալիս նաեւ բոլորի սիրելի թթու կաղամբը։ Այն հեշտությամբ կարելի է տոնական մակարդակի հասցնել խնձորով (բարակ ծղոտով), որոշ եգիպտացորենով և որոշ կոպիտ ընկույզով:

Միաժամանակ լցնել բուրավետ բուսական յուղով։ Համային տեսականիների հիանալի համադրություն կստացվի նաև, եթե կաղամբին ավելացնեն չամիչ, սալորաչիր, չոր ծիրան։ Նշում, թանկ բաղադրիչները - փոքր քանակությամբ:

Եվ եթե հիշում եք մեր տատիկների բաղադրատոմսերը, ապա ամենաէժան 3 բաղադրիչները (թթու կաղամբ, խաշած կարտոֆիլ և սոխ) հիանալի հիմք են ձմեռային համեղ աղցանի համար, որը չի ամաչում: Ամանորյա սեղան, եթե առաջարկվում է առատ տաք միս՝ նման է թխած կոտլետներին կամ հավի ոտքերին:

Սա նոր տարվա համար էժան աղցաններ ընտրելու ևս մեկ մոտեցում է՝ խնայելով լավ և հաճախ թանկ մսի ուղեկցությունը՝ մենք չենք կորցնում։ ընդհանուր տրամադրությունսնունդ - որքան առատաձեռն և հարուստ:

Տոներից առաջ միշտ հարց է առաջանում՝ այս անգամ ի՞նչ աղցաններ պատրաստել։ Ուզում եմ, որ դրանք լինեն համեղ, գեղեցիկ, ոչ շատ թանկ, և երկար չպահանջվի պատրաստման համար։ Մենք ձեզ համար ընտրել ենք ամենագեղեցիկներից 12-ը տոնական աղցաններ, այս օրվանից դուք ստիպված չեք լինի արձակուրդից մեկ շաբաթ առաջ սկսել մտածել աղցանների մասին։ Ձեր զինանոցում արդեն կունենաք սուպեր բաղադրատոմսեր, որոնք կարող եք օգտագործել ցանկացած պահի։

1. Թագավորական խոզի աղցան

Այս աղցանն ունի շատ նուրբ համ և դուր կգա բոլոր գուրմաններին: Սալորաչիրի համադրությունը ընկույզի և մսի հետ կատարյալ է:

Բաղադրությունը:

• Խոզի ֆիլե - 300 գրամ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• ընկույզ - 50 գրամ;
• սալորաչիր - 70 գրամ;
• ձու - 3 հատ;
• պանիր - 200 գրամ;
• մայոնեզ - 1 տուփ

Թագավորական խոզի աղցան. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Մանր կտրատել՝ միսը, սոխը, կարտոֆիլը և սալորաչիրը նախապես եռացրած ջրի մեջ թրջած։
2. Գազարն ու ձուն քերել։
3. Մարինացրեք սոխը 1/3 ճաշի գդալ շաքարավազի և քացախի հետ։
4. Հիմա եկեք բոլոր բաղադրիչները շերտերով դասավորենք։
5. 1 շերտ՝ կարտոֆիլ, քսել մայոնեզով։
6. 2-րդ շերտ՝ սոխ, միս, քսել մայոնեզով։
7. 3-րդ շերտ՝ սալորաչիր, շաղ տալ ընկույզով, քսել մայոնեզով։
8. 4-րդ շերտ՝ քերած ձու, քսել մայոնեզով։
9. 5 շերտ՝ պանիր։

Զարդարեք այնպես, ինչպես թույլ է տալիս ձեր երևակայությունը:

Համեղ և սննդարար աղցան պատրաստ է մատուցման: Այս աղցանի համը երկար կմնա ձեր հիշողության մեջ, եփեք համեղ և օրիգինալ։

2. Աղցան «Ծովային թագուհի»

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում Sea Queen աղցանը ծովամթերքի իսկական սիրահարների համար։ Կոմպոզիցիայի մեջ կա կաղամար, որն անթերի համադրվում է կարմիր ձկան խավիարի հետ։

Բաղադրությունը:

• կաղամար - 1 կիլոգրամ;
• պանիր - 300 գրամ;
• սաղմոնի խավիար - 100 գրամ;
• ձու - 4 հատ;
• կարտոֆիլ - 3 հատ;
• մայոնեզ - 300 գրամ;

Ծովային թագուհու աղցան. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Կաղամարը եփել։
2. Կտրեք շերտերով:
3. Քսեք ձվերը։ Ռուսական պանիրն ու կարտոֆիլը քերել խոշոր քերիչով, բայց չխառնել։
4. Դարձրեք շերտերով:
5. 1 շերտ - կաղամար, վրան մայոնեզ։
6. 2-րդ շերտ՝ խավիար։
7. 3-րդ շերտ՝ կարտոֆիլ, վրան մայոնեզ։
8. 4-րդ շերտ - Ռուսական պանիր, վրան մայոնեզ։
9. 5-րդ շերտ - խավիար:
10. 6 շերտ - կաղամար, վրան մայոնեզ։
11. Շերտ 7 - ձու:
12. Շերտ 8 - խավիար:
13. Մի երկու ժամ թողնում ենք սառնարանում, որ թրջվի։

Բարի ախորժակ!

Ծովային թագուհու աղցանը, թեև միմոզայից կամ Օլիվիեից մի փոքր ավելի թանկ է դուրս գալիս, բայց անտարբեր չի մնա դրա նկատմամբ։ Աղցանը առաջինը կթռչի սեղանից:

3. «Կուչերյաշկա» աղցան

Կուչերյաշկա աղցան օդամղիչ է և ոչ բարդ: Փոխարինում է սովորական յուղոտ ուտեստները և կհիացնի ձեզ զարմանալի համով:

Բաղադրությունը:

• գազար - 1 հատ;
• խնձոր - 2 հատ;
• հավի ֆիլե - 300 գրամ;
• ձու - 4 հատ;
• եգիպտացորեն - 360 գրամ;
• մայոնեզ - 250 գրամ;

Կուչերյաշկա աղցան. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Ֆիլեն ու ձուն եփել։
2. Մաքրել գազարն ու խնձորը։ Քերել։
3. Մանրացրեք միսը։ Ձուն նույնպես քերել։
4. Մենք ափսեի վրա շերտեր ենք դնում.
5. 1 շերտ - ցանցավոր մայոնեզ:
6. 2 շերտ - գազարը յուղել մայոնեզով։
7. 3-րդ շերտ՝ ձու և մայոնեզ։
8. 4-րդ շերտ՝ խնձոր և մայոնեզ։
9. Շերտ 5 - հավի միս և մայոնեզ:
10. Շերտ 6 - եգիպտացորեն:
11. Աղցանը հավաքելիս գազարն ու միսը մի քիչ աղացրեք։
12. Թողնել սառնարանում մի քանի ժամ։

Բարի ախորժակ!

Կուչերյաշկա աղցանը համի իսկական պայթյուն է։ Փորձեք պատրաստել այնպիսի կախարդական աղցան, որը բոլորին կզարմացնի առասպելական համով։

4. Կորեական երջանկության աղցան

Աղցանը ստացել է իր անվանումը, քանի որ բաղադրությունը ներառում է կորեական գազար, այն տալիս է ոչ միայն կծու համ, այլև հիանալի կերպով համադրվում է սնկով և ապխտած հավի միսով:

Բաղադրությունը:

• ապխտած հավի բուդ- 3 հատ;
• ձու - 4 հատ;
• շամպինիոն սունկ - 400 գրամ;
• սոխ - 2 հատ;
• թթու վարունգ - 3 հատ;
• Կորեական գազար - 300 գրամ;
• մայոնեզ - 50 գրամ;

Կորեական երջանկության աղցան. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Սկզբում ձվերը եփում ենք, ապա սառեցնում ու մանր կտրատում։
2. Տապակել սունկը տապակի մեջ սոխով:
3. Ապխտած հավի ազդրեր և փշրված վարունգ։
4. Դրեք այն ափսեի մեջ:
5. 1 շերտ - ապխտած հավի ազդրեր, քսել մայոնեզով։
6. 2-րդ շերտ՝ սոխով սունկ։
7. 3-րդ շերտ՝ վարունգ։
8. Շերտ 4 - մանրացված ձու:
9. Շերտ 5 - կորեական գազար:
10. Զարդարել բանջարեղենի ծաղիկներով։

Հենց որ համտեսեք այս հիասքանչ աղցանը, այն նորից ու նորից կեփեք: Համերի անհամեմատելի համադրությունը կհիացնի բոլորին, իսկ ձեռքը դեռ կհասնի հավելմանը, այնպես որ եփեք ապագայի համար, որպեսզի բոլորի համար բավարար լինի:

5. Աղցան «Բազուկ մորթյա վերարկուի տակ».

Ժամանակն է փոխարինել ծովատառեխը մորթյա վերարկուի տակ: Մուշտակի տակի ճակնդեղը շատ հետաքրքիր աղցան է, ճակնդեղի և հավի համադրությունը զարմանալի է։ Պատրաստվելը կայծակնային արագ և տարրական է, իսկ ներկայացումը օրիգինալ է և ոչ ձևակերպված: Նա միանշանակ արժանի է ձեր ուշադրությանը։

Բաղադրությունը:

• խաշած ճակնդեղ - 4 հատ;
• խաշած գազար - 3 հատ;
• սալորաչիր - 150 գրամ;
• կոշտ ռուսական պանիր - 200 գրամ;
• սխտոր - 4 ատամ;
• ընկույզ - 85 գրամ;
• կանաչապատում;
• մայոնեզ - 250 գրամ;

Բազուկի աղցան. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Ճակնդեղը քերել և խառնել մայոնեզի հետ։ Խառնուրդին ավելացնել մանրացված սխտորը։
2. Գազարը քերել և խառնել պանրի հետ՝ նաև նախապես քերած։
3. Ֆիլեն մանրացնել, խառնել մայոնեզի և ընկույզի հետ։
4. Սալորաչիրը նույնպես մանր կտրատել։
5. Շերտերով պառկել ճաշատեսակի վրա։
6. 1 շերտ՝ ճակնդեղի զանգվածի կեսը։
7. 2-րդ շերտ՝ հավի միս ընկույզով։
8. 3-րդ շերտ՝ գազարով պանիր։
9. 4-րդ շերտ՝ սալորաչիր և մայոնեզ։
10. Շերտ 5 - ճակնդեղի մնացորդ

Զարդարել ըստ ցանկության։

Բազուկի աղցան մորթյա բաճկոնի տակ հիանալի աղցան է: Այն կթարմացնի ձեր հանդիսավոր սեղան! Օրիգինալ շնորհանդեսը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի։

6. Արքայախնձոր դրախտային աղցան

Երկնային բերկրանքը կլինի հենց ձեր տանը, եթե եփեք այս աղցանը: Պարզվում է՝ ոչ թանկ է, բայց ակնթարթորեն պատրաստվում է։ Pineapple Paradise աղցանը կհմայի բոլոր հյուրերին իր գեղեցկությամբ:

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - կես կիլոգրամ;
• սոխ - 4 հատ;
• ձու - 6 հատ;
• թթու շամպինիոններ - 1 բանկա;
• կարտոֆիլ - 2 հատ;
• կոշտ պանիր - 250 գրամ;
• կտրատած արքայախնձոր - 1 բանկա;
• մայոնեզ - 1 տուփ;

Արքայախնձոր դրախտի աղցան. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Հավի ֆիլեը եռացնել, մանր կտրատել։
2. Սոխը մանր կտրատել, թթու դնել 1/3 ճաշի գդալ շաքարավազի և քացախի հետ։
3. Պանիրը ձվի հետ քերել։
4. Սունկը կտրատել շերտերով։
5. Դարձրեք շերտերով:
6. 1 շերտ - սոխ, վրան մայոնեզ։
7. 2 շերտ - հավի միսը քսել մայոնեզով։
8. 3-րդ շերտ՝ կարտոֆիլ և մայոնեզ վրան։
9. 4-րդ շերտ՝ շամպինիոններ։
10. 5 շերտ - ձու, վրան մայոնեզ։
11. 6 շերտ՝ պանիր, վրան մայոնեզ։
12. Շերտ 7 - արքայախնձորներ:
13. Զարդարել խոտաբույսերով:

Արքայախնձորի քաղցրությունը այս աղցանին ամեն կերպ հաճելի է ավելացնում, նուրբ համայնպիսին, որ բառերը չեն կարող նկարագրել։ Մենք շտապ պետք է փորձենք:

7. «Զվարճալի լույսեր» աղցան

Աղցանը կտա ամենավառ գույները, և իսկական հանդիսավոր տրամադրություն կբերի ձեր տուն։

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 1/2 կիլոգրամ;
• Կորեական գազար - 120 գրամ;
• ձու - 5 հատ;
• Ռուսական պանիր - 200 գրամ;
• մայոնեզ - 1 փաթեթ (200 գրամ);
• պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գրամ;

Աղցան «Զվարճալի լույսեր». Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Ֆիլեն կտրատել քառակուսիների մեջ։
2. Նախապես եփել հինգ ձու: Բաժանել դրանք սպիտակների և դեղնուցների: Քանդվել։
3. Ռուսական պանիրը քերել։
4. Յուրաքանչյուր շերտի վրա քսել մայոնեզ։
5. 1 շերտ - ֆիլե:
6. 2-րդ շերտ՝ կես գազար։
7. 3-րդ շերտ - կտրատած դեղնուցներ։
8. 4-րդ շերտ՝ պանիր։
9. 5-րդ շերտ - մնացած գազարը։
10. 6 շերտ՝ քերած սպիտակուցներ։
11. Զարդարեք պահածոյացված եգիպտացորենով

Պատրաստեք «Զվարճալի լույսեր» ուտեստը և զգացեք արագ, հյութալի և անսովոր ախորժելի աղցանի ողջ հմայքը:

8 աղցան պանրի ափսեի մեջ

Երբ հոգին ինչ-որ գեղեցիկ բան է պահանջում, ապա այս առիթով կա աղցան, որը կարելի է չափաբաժիններով պատրաստել պանրով ուտեստների մեջ և մատուցել յուրաքանչյուր հյուրին։ Աղցանը կդառնա տոնական սեղանի ընդգծված կետ։

Բաղադրությունը:

• Ռուսական պանիր - 150 գրամ;
• հավի միս (ֆիլե) - 350 գրամ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• կիվի - 1 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• պահածոյացված ոլոռ - 360 գրամ;
• ձու - 3 հատ;
• գազար - 1 հատ;

Աղցանի բաժինը պանրի ափսեի մեջ։ Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Նախ, եկեք պատրաստենք պանրով ուտեստ:
2. Պանիրը քերել և ուղարկել տաքացրած թավայի մեջ։
3. Պանիրը հալվելուց հետո հանում ենք տապակից և տեղափոխում տարայի մեջ։ Մենք ուղարկում ենք նախքան ցրտին ամրացումը:
4. Միսը, կտրատել շերտերով, գազարը, ձուն, կարտոֆիլը, կիվին և խնձորը՝ խորանարդի մեջ:
5. Ավելացնել պահածոյացված ոլոռ և մայոնեզ:
6. Լցնել պանրի ափսեի մեջ։
7. Աղցան պատրաստ է!

Փորձեք այս աղցանը պանրի ափսեի մեջ, և ձեր հյուրերին այն դուր կգա: Իսկ ափսեները լվանալու կարիք էլ չի լինի, քանի որ պանրով ուտեստը համեղ է և կարող եք նաև ուտել։ Եփել այնպես, ինչպես ներսում լավագույն ռեստորանները, «Ես սիրում եմ պատրաստել» հետ միասին

Լավ խոհարարն ամենաշատն է ընդունակ պարզ ապրանքներգլուխգործոց պատրաստել՝ հոգու և ստամոքսի խնջույք: Այդպիսի ճաշատեսակներից է էժան աղցանը։ Պատրաստված է բնական բաղադրիչներից, հիմնականում բանջարեղենից և մրգերից, այն նաև շատ առողջարար է։

Կաղամբի աղցան - համեղ և առողջարար:

Կաղամբով աղցան գազարով

Սա պատրաստելու համար էժան աղցան, անհրաժեշտ է կաղամբ, գազար, շաքարավազ, կիտրոնի հյութ, մի պտղունց աղ և բուսական յուղ։ Այս ուտեստի համար կաղամբը կտրատում են բարակ շերտերով, իսկ գազարը քերիչով անցկացնում են կոպիտ քերիչով։ Զանգվածը շաղ տալ կիտրոնի հյութով, ավելացնել մի քիչ աղ և շաքարավազ ցանել, ձեռքերով հունցել։ Այս պրոցեդուրայից հետո հյութը պետք է աչքի ընկնի, իսկ ամբողջ զանգվածը ձեռք է բերում նարնջի հաճելի երանգ։

Յուղով հագցնելուց հետո աղցանը խառնում են և մատուցում։

Էժան եւ սխտոր

Գրեթե նույն կերպ, ինչպես նախորդ տարբերակում, այս աղցանը նույնպես պատրաստվում է։ Հունցելուց անմիջապես առաջ զանգվածին ավելացնել ճզմած սխտոր։ Բայց այս տարբերակում շաքարավազը պետք է ընդհանրապես հրաժարվել, կամ աղցանը պետք է համեմել ընդամենը մեկ պտղունցով, ինչպես աղը:

Ճաշատեսակը կարող եք լցնել ինչպես կարագով, այնպես էլ թթվասերով կամ մայոնեզով։ Վերևը խորհուրդ է տրվում զարդարել գազարի ծաղիկներով կամ մանր կտրատած գազարի արահետներով, որոնք ցրվում են կենտրոնից, ինչպես արևի ճառագայթները։

Կաղամբի աղցան սխտորով և ճակնդեղով

Եթե ​​գազարը փոխարինեք հում ճակնդեղով, ապա աղցանը որոշակի կծուություն ձեռք կբերի։ Նրա գույնը նույնպես կփոխվի՝ դառնալով զարմանալիորեն մարգարիտ։ Ընդ որում, տարվա ցանկացած ժամանակ դա ամենաէժան աղցանն է։

Դրա բաղադրատոմսը կարելի է մի փոքր դիվերսիֆիկացնել՝ ճաշատեսակը կոմպոզիտային դարձնելով՝ կաղամբի կեսը տրորել գազարով, կեսը՝ ճակնդեղով։ Եթե ​​այս երկու տարբեր աղցանները աղցանամանի մեջ դասավորեք եռանկյունիներով, ապա այն շատ գեղեցիկ և տոնական կլինի։ Այսպիսով, ծննդյան օրվա համար էժան աղցաններ ընտրելիս այս բաղադրատոմսը նույնպես չպետք է զեղչեք։

Կաղամբով և խնձորով աղցան

Պարզ և էժան կարելի է անել վիտամին աղցան, որը կատարյալ է աղանդերի համար։ Դրա պատրաստման բաղադրատոմսը գործնականում չի տարբերվում գազարով կաղամբով աղցանից, որը փոխարինվում է խնձորով։ Բայց այս դեպքում կաղամբը մանրացնելը պետք է անել նախքան մանրացրած խնձորը աղցան ավելացնելը։

Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ուտեստը՝ գազարի միայն մի մասը փոխարինելով խնձորով։ Կամ կարող եք աղցանի մեջ ներառել այլ մրգեր՝ բանան, նարինջ, մանդարին կամ տանձ։ Իսկ քաղցր մածունը կամ հարած սերուցքը լավ է որպես սոուս:

Ո՞վ ասաց, որ ծննդյան օրվա էժան աղցաններն են վատ համ? Կամ գուցե ինչ-որ մեկը կասկածում է, որ նարնջի կտորներով և հատապտուղներով զարդարված քաղցր աղցանը, թարմ կամ շողոքորթված, պահանջված կլինի տոնական սեղանին: Ինքներդ փորձեք և համոզվեք, որ սա կլինի սեղանի վրա առաջին աղցանը անվճար:

Սխտորով աղցաններ

Բացի կաղամբից, սխտորը հիանալի համադրվում է գազարի, պանրի, եփած ճակնդեղի, պինդ եփած ձվի և այլ բաղադրիչների հետ։ Հազվադեպ է, որ տանտիրուհին հրաժարվում է սեղանին դնել կծու սխտորով աղցաններ՝ էժան և համեղ, բայց այնքան պաշտելի բոլորի կողմից:

Բոլորը գիտեն մայոնեզով կամ թթվասերով հագած սխտորով և գազարով աղցաններ։ Նրանց փառքով չեն զիջում ճակնդեղ-սխտորով աղցանները։ Ավելին, սխտորով ճակնդեղը հաճախ «հրավիրում» են աղացած ընկույզն ու սալորաչիրը։

Mistress աղցան - համեղ, գեղեցիկ և կծու

Ցանկությամբ պատրաստված աղցանները կարող են զարդարել էժան և համեղ։ Այս բաղադրատոմսը նույնքան պարզ է, որքան նախորդներից որևէ մեկը: Ճաշատեսակը տարբերվում է նրանով, որ մի քանի տարբեր աղցաններ դրված են շերտերով.

• գազարի և սխտորի մի շերտ սոուսով;
• պանրի և սխտորի շերտ սոուսով;
• մի շերտ ճակնդեղ-սխտոր սոուսով:

Ցանկության դեպքում պանրի զանգվածին կարող եք ավելացնել աղացած ընկույզ, իսկ ճակնդեղ-սխտորային զանգվածին՝ չամիչ ու սալորաչիր։

Աղցան «Սիրուհու համբույրը» կամ «Ֆրանսիական սիրուհին»

Այս աղցանը նույնքան կծու է, որքան նախորդը, որը կոչվում է «Տիրուհի»։ Երկու աղցանների հենց անվանումն էլ ինչ-որ երկակիություն է պարունակում՝ կրքի քաղցրություն և բաժանման դառնություն, միասին լինելու անհնարինություն։ Նմանապես, այս ուտեստի բաղադրիչների և շերտերի մեջ կա այդպիսի ապշեցուցիչ տարբերություն։

Պատրաստեք «Սիրուհու համբույրը» նույն շերտերում, ինչ հենց «Տիրուհին»: Միայն շերտերը մի փոքր տարբերվում են.

• դառը շերտ - ճակնդեղ-սխտոր;
• շերտը քաղցր է - գազար-չամիչ;
• կծու շերտ - պանիր-ընկույզ:

Ճաշատեսակի վերևում ցանել քերած պանիր և կտրատած վարունգ։ Կարող եք զարդարել խոտաբույսերով կամ մանր կտրատած գազարով։ Եփած ճակնդեղի և գազարի ծաղիկները նույնպես հմայիչ տեսք կունենան տոնական սեղանի վրա դրված աղցանամանի մեջ:

Daikon աղցաններ

Դայկոնի առավելություններն այն են, որ դրա հետ եփելը էժան է: Բացի այդ, այս արմատային բանջարեղենն ունի հիանալի մաքրող հատկություն, կծու համ և չափազանց հարուստ է վիտամիններով։ Daikon-ը լավ համադրվում է բանջարեղենի և նույնիսկ մրգերի լայն տեսականիով, ուստի այս ոլորտում դրա օգտագործման շրջանակը շատ լայն է: Շատ հաճախ հենց այս թեթև և էժան դայկոններն են, որոնք օգտագործվում են նիհարելու համար, որոնք կարող են օգնել տանտիրուհուն դիվերսիֆիկացնել ոչ միայն ամենօրյա ճաշացանկը, այլև պատրաստել ստեղծագործական ուտեստ տոնական սեղանի համար:

Daikon աղցան գազարով և խնձորով

Նույնիսկ դեռահասը կարող է նման աղցան պատրաստել: Դրանում գլխավորը նման պարզ սարքը որպես քերիչ օգտագործելու հնարավորությունն է։

Խնձորը, գազարն ու դայկոնը մանր կտրատում են, մի փոքր աղում և զանգվածին ավելացնում սոուս՝ արևածաղկի ձեթ, թթվասեր, մայոնեզ կամ սոուս։ ինքնաշեն... Խառնել ամեն ինչ - ուտեստը պատրաստ է:

Նույն բաղադրատոմսով պատրաստվում է մեկ այլ աղցան, որի մեջ խնձորը փոխարինվում է թթուով, կամ թթու վարունգ... Դուք նույնիսկ կարող եք յոլա գնալ միայն գազարով և դայկոնով, սակայն երեք բաղադրիչներով աղցանն ունի համերի ավելի լայն գունապնակ: Ծովախեցգետնի ձողերով նման ուտեստը հատկապես համեղ է. այն անմիջապես դառնում է ճապոնական:

Լպրծուն աղցան

Հատկապես նրանց համար, ովքեր ցանկանում են վերականգնել ավելորդ քաշը, աշխարհում կա այս բաղադրատոմսը. «Slimy» պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան նախորդ բոլոր աղցանները։

Այս ուտեստի բաղադրիչներն են.

• հում գազար;
• թարմ վարունգ;
• daikon արմատ;
• հարյուր գրամ սպանախ;
• բուսական յուղ;
• աղ.

Վարունգները մանր կտրատում են, իսկ դայկոնն ու գազարը մանր քերիչով կտրատում կամ մանր շերտերով կտրատում։ Սպանախը նրբորեն կտրված է: Եթե ​​դուք օգտագործում եք երիտասարդ գազար, որը պահպանել է թարմ կանաչիները, ապա խորհուրդ է տրվում այն ​​օգտագործել աղցանի մեջ. գազար գագաթներշատ սննդանյութերհետքի տարրեր և վիտամիններ:

Պոհուդեյկա աղցանը չի կարելի համեմել մայոնեզով կամ թթվասերով, պարզապես շաղ տալ գինիով կամ խնձորի քացախ... Այդ նպատակով հարմար է նաև կիտրոնի հյութը։

Թարմ վարունգի աղցաններ

Հիշելով պարզ և էժան աղցանների բաղադրատոմսերը ամառային շրջան, վարունգով կերակրատեսակները չի կարելի բաց թողնել։ Իրականում այս բաղադրատոմսերը կատարյալ են ձմռան համար, քանի որ թարմ վարունգը կարելի է փոխարինել թթու կամ թթու վարունգով։

Եգիպտացորենի կոկորդիլոսի աղցան

Այս ուրախ ուտեստի համար անհրաժեշտ է կտրատել թարմ կաղամբը, ավելացնել աղ և հունցել։ Խառնուրդին ավելացրեք նուրբ կտրատած թարմ վարունգ և պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն։

Խիտ քերիչով քերած թթու խնձորը հիանալի կերպով բացում է ցանկացած աղցանի համը։ Համտեսելու համար մեջը կանաչի լցրեք՝ սամիթ, մաղադանոս, սպանախ, կանաչ հազար։ յուղ են լցնում։

Նրա հետ չհամաձայնվելու համար տեսքը, տեղին է դրա վրա բարձրացնել բուսական արձանիկ՝ վարունգից պատրաստված կոկորդիլոս։

Աղցանը կարող եք դնել ծովատառեխի կաթսայի մեջ՝ այն ունի ձվաձեւ երկարավուն ձև։ Զանգվածը հեշտությամբ կարելի է կոկորդիլոսի ձև ստանալ, իսկ աղցանը կարելի է ծածկել վարունգի օղակներով։ Սողունների աչքերը կարելի է պատրաստել եգիպտացորենի հատիկներից, կամ կարող եք օգտագործել ձիթապտուղ:

Վիտամին աղցան «Արևային կոկտեյլ»

Այս աղցանը լավագույնս պատրաստվում է ամռանը կամ ավելի մոտ աշնանը, երբ դրա բոլոր բաղադրիչները բնական են, աճեցված են մեր այգիներում և բանջարանոցներում, այլ ոչ թե ինչ-որ տեղից բերված: Ի վերջո, յուրաքանչյուր բաղադրիչ պարունակում է արևի մասնիկ, ինչի պատճառով էլ ուտեստը կոչվում է «Արևային կոկտեյլ»:

Այս աղցանը վարունգից բացի պարունակում է կաղամբ, հում գազար, խնձոր, լոլիկ և բիբար... Սոխը կարելի է օգտագործել և՛ սոխը, և՛ կանաչը՝ ով ավելի լավ է սիրում։ Ըստ ճաշակի ավելացվում է նաև կանաչի։

Կաղամբը կտրատում են լապշայի բարակ շերտերով, վարունգները կտրատում են շերտերով։ Խնձորները կտրատելուց առաջ խորհուրդ է տրվում մաքրել կեղևը և կտրատել խորանարդի մեջ։ Լոլիկը կտրատել շերտ, պղպեղը՝ կես օղակների։ Գազարն ավելի լավ է քերել կոպիտ կամ բարակ շերտերով կտրատել:

Ինչպես կտրել սոխը - յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ինքն է որոշում: Որոշ ընտանիքներում նախընտրելի են մեծ կես օղակները, որոշներում՝ մանր կտրատած սոխը։ Մյուսներն ընդհանրապես անտեսում են այս համեղ և օգտակար բաղադրիչը, բայց սա նրանց իրավունքն է: Աղցանը պետք է լցնել խնձորով կամ գինու քացախև նավթ:

Աղցանի դեկորացիաներ

Եփած ձվերը կարելի է օգտագործել որպես ճաշատեսակի զարդարանք։ Դրանցից հեշտ է սունկ պատրաստել և սրամիտ մկներ, նավակներ կամ ձնեմարդ պատրաստել։

Կարելի է օգտագործել նաև քերած պանիր, վրան շաղ տալ, կանաչ սոխից խոտի իմիտացիա պատրաստել։

Կեսերից խաշած ձվերԿարապները հիանալի են, եթե դրանց վրա մեկ այլ կտրվածք անեք՝ հիմնականին զուգահեռ: Մյուս կեսերից կտրելով շերտերը, որոնց մի կողմում օվալաձև խտությունները կտրելու համար, դրեք կարապի պարանոցներ, իսկ գազարի կտորներից՝ կտուց։

Ամենաէժանն ու ամենաշատը առողջ սնունդ v միջին գոտի- դրանք կաղամբ, ճակնդեղ, գազար, դայկոն, բողկ և սոխ են: Հավանաբար սա է պատճառը, որ դրանցից պատրաստված աղցաններն ամենաէժանն ու առողջարարն են։ Բայց ամռանը լոլիկն ու վարունգը, բողկը և Կանաչ աղցան... Եվ այնքան կարևոր է վայելել ամառվա և աշնան այս նվերը մինչև գլխի ծայրը, որպեսզի ամբողջ ձմռան համար բավարար վիտամինային պաշարներ ունենաք։