Gimtadienio salotos yra pagrindinis šventinio stalo patiekalas. Tačiau ką gaminti, kad ir svečiai, ir gimtadienio žmogus būtų maloniai nustebinti? Šiame skyriuje surinkome tik įdomiausius nuotraukų receptus. Galite nesunkiai išsirinkti salotas, kurios jus domina labiausiai. Dauguma salotų padažų yra paprasti ir kartojami. Ir visai nesvarbu, ar planuojamas vyro, vaiko, mamos, tėčio, sesers ar kito žmogaus gimtadienis – jie tiks bet kokiai progai.
Nė viena šventė neapsieina be salotų. O gimtadieniui jie visada tinka – greitai ir paprastai paruošiami ir naudojami, kaip taisyklė, šalti. Net surengę švedišką stalą, kuriame yra tik salotos ir užkandžiai, galite pamaloninti svečius.
Salotos skiriasi ne tik sudėtimi, bet ir produktų maišymo būdu. Kai kuriose salotose jos gali visai nesimaišyti. Dažnai ingredientai išdėstomi sluoksniais ir užpildomi padažu. Norėdami paruošti tokias salotas, turite nedelsdami paimti ant stalo patiekalus, kuriuose jas patieksite. Nereikia jų perkelti į salotų dubenį – jie praras formą.
Vasarą jie bus ypač geri paprastos salotos gimtadieniui iš šviežių daržovių ir vaisių. Tiesiog aptepkite jas ne majonezu, o augaliniu aliejumi ar grietine, ypač jei gaminate labai mažiems vaikams.
Kai kurie vaikai atsisako salotų ir nori iš karto pradėti ruošti pyragus. Ir viskas dėl to, kad pyragaičiai atrodo gražiai ir šventiškai! Būtent todėl, jei ruošiate salotas vaikų gimtadieniui, nepamirškite jų gražiai papuošti. Kad vaikai norėtų paragauti salotų, imkitės nekaltos gudrybės – papuoškite šį patiekalą gėlės, drugelio, morkos forma. Tegul vaikai padeda jums paruošti šventinius patiekalus. Dalyvaudami procese, jie su malonumu vėliau išbandys savo darbo vaisius. Juk jiems bus įdomu skanios salotos jie virė ar ne.
Salotas supjaustykite prieš pat valgį – nelaikykite jų ilgai net šaldytuve. Jei vis dėlto iškyla poreikis laikyti, palikite salotas be padažo – užpilkite prieš patiekiant.
Beje, bus geriau, jei padažą – pavyzdžiui, majonezą – ruošite patys. Naminis majonezas daug naudingiau. Tokio majonezo receptą rasite mūsų svetainės puslapiuose.
Papuoškite salotas maisto likučiais graži forma ir spalvos. Šie produktai gali būti dedami į salotas, bet nebūtinai – bet tada jie pagal skonį turėtų derėti su pačiomis salotomis. Dažniausiai šiems tikslams naudojamos žolelės – petražolės, krapai, bazilikas.
Visos žinomos salotos jau seniai turi savo žinovus, tačiau kartais labai norisi šiuos pažįstamus patiekalus paįvairinti, pridėti savo skonio. Nebijokite eksperimentuoti – būtent drąsūs eksperimentai vėliau tapo žinomais patiekalais.
Ir nepamirškite palikti komentarų. Papasakokite, kaip praėjo jūsų gimtadienis, ar svečiams patiko jūsų salotos ir kokius receptus pasiėmėte sau. Jūsų nuomonė mums labai svarbi.
Dažniausiai būtent į gimtadienį susirenka daug svečių ir tuoj pat tampa šeimininkėmis aktuali problema: "O kuo juos visus pamaitinti?" Paprastos ir skanios salotos gimtadienio proga ateis į pagalbą, kurių receptus rasite žemiau. Būkite tikri, kad jūs ir jūsų svečiai liksite patenkinti!
Karališkosios salotos su virta jautiena
Jums reikės:
- jautiena - 0,6 kg;
- marinuoti agurkai - 4 vnt.;
- bulvės - 4 vnt .;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- burokėliai - 1 vnt.;
- druskos;
- prieskoniai.
- Pirmiausia nuplaukite jautieną, perkelkite į didelį puodą ir užpildykite iki galo. saltas vanduo.
- Užvirinkite, įberkite druskos ir toliau virkite ant mažos ugnies pusantros valandos, kol visiškai iškeps.
- Tada išimkite jautieną ir leiskite šiek tiek atvėsti iki tinkamos temperatūros.
- Burokėlius nuplaukite, užpilkite į puodą vandeniu ir užvirkite skystį. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite dar valandą.
- Tada nupilkite vandenį ir leiskite burokėliams atvėsti.
- Bulves gerai nuplaukite ir virkite pusvalandį iki norimo minkštumo laipsnio.
- Smulkiai supjaustytus svogūnus pamirkykite vandens ir acto mišinyje 15 minučių. Vėliau nurodytą laiką nupilkite skystį.
- Kai jautiena atvės, supjaustykite ją mažais kubeliais. Tą patį padarykite su raugintais agurkais.
- Virtas daržoves sutarkuokite.
- Pradėkite dėlioti salotas sluoksniais: iš pradžių svogūną, tada jautieną su majonezu ir su juo sumaišytas bulves.
- Tada yra agurkai, o pabaigoje - burokėliai.
- Užbaikite su majonezu ir žolelėmis.
„Lapės kailis“ su silke ir grybais
Jums reikės:
- silpnai sūdyta silkė - 200 g;
- grybai - 150 g;
- svogūnas - 1 vnt .;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- majonezas - 3 šaukštai. šaukštai;
- morkos - 1 vnt .;
- bulvės - 2 vnt .;
- rast. aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Žingsnis po žingsnio virimo procedūra:
- Bulves išvirkite sveikas, be lupimo ir atvėsinkite. Kiaušiniai kietai verdami 8-10 minučių.
- Susmulkinkite grybus. Geriausia naudoti konservuotus arba šaldytus grybus. Pakepinkite juos su trupučiu saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus ir suberkite susmulkintą svogūną.
- Morkas sutarkuokite stambia tarka ir šiek tiek troškinkite iki 5 minučių. Galite tiesiog naudoti daržoves žalias. Svarbu, kad morkos išliktų traškios.
- Silkę supjaustykite mažais kubeliais ir sumaišykite su trupučiu majonezo. Čia svarbu nepersistengti.
- Bulves nulupkite ir sutarkuokite, tada sudėkite į salotų dubenį. Netampykite – tiesiog išlyginkite.
- Tada yra kiaušiniai, sumaišyti su majonezu, tada atvėsinti grybai. Juos taip pat reikia išlyginti.
- Ant viršaus dedama silkė, kuri apibarstoma morkomis.
Salotas patartina patiekti ant stalo iškart po paruošimo. Užkandžio nerekomenduojama šaldytuve laikyti ilgiau nei parą.
Sluoksniuotos krabų salotos – greitos ir skanios
Jums reikės krabų lazdelių pakuotės:
- konservuoti. kukurūzai - 400 g;
- trys dideli kiaušiniai;
- ryžiai - trečdalis stiklinės;
- Žalieji svogūnai;
- majonezas - kiek užtruks salotos;
- žaluma.
Žingsnis po žingsnio virimo procedūra:
- Pirmiausia išvirkite ryžius. Nuplaukite ir išmeskite į kiaurasamtį.
- Laiškiniai česnakai smulkiai supjaustomi peiliu ir sumaišomi su majonezu ir ryžiais.
- Supjaustykite pagaliukus arba sutarkuokite. Nedidelį kiekį palikite papuošimui, o likusį sumaišykite su majonezu.
- Nuplaukite kukurūzus, kad pašalintumėte skysčio perteklių.
- Kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite arba susmulkinkite kiaušinių pjaustykle. Į juos įpilkite majonezo.
- Pradėkite sluoksniuoti užkandį. Pirmiausia sudėkite ryžius ir svogūnus, tada kukurūzų ir krabų lazdeles su kiaušiniais.
- Ant viršaus užbarstykite užkandį tarkuotomis lazdelėmis ir patiekite svečiams.
Šventinės rūkyto kumpio salotos
300 gramų kumpio jums reikės:
- gabalėlis morkų, granatų, burokėlių ir obuolių;
- bulvės - 4 vidutiniai gumbai;
- kiaušiniai - pora didelių;
- poros marinuotų agurkų;
- sūrio gabalėlis šimtui gramų;
- majonezo;
- česnako skiltelė.
Žingsnis po žingsnio virimo procedūra:
- Bulves ir morkas išvirkite jų nenulupdami.
- Burokėlius taip pat išvirkite ir leiskite atvėsti iki priimtinos temperatūros. Virimo laikas užtruks apie pusantros valandos.
- Burokėlius sutarkuokite stambia tarka.
- Raugintus agurkus supjaustykite mažais kubeliais.
- Kiaušiniai turi būti kietai virti, o po to susmulkinti kiaušinių pjaustytuvu.
- Šiuo metu bulvės ir morkos jau turėtų būti atvėsusios. Nulupkite juos ir supjaustykite vidutinio dydžio juostelėmis.
- Kumpis pjaustomas kaip agurkas.
- Į lėkštę pradėkite rinkti salotų sluoksnius. Pirmiausia dedamos bulvės. Kiekvienas sluoksnis yra padengtas pora arbatinių šaukštelių majonezo. Vykdykite šią tvarką: agurkai, kumpis, tarkuoto obuolio(po jo nebūtina dėti majonezo), kiaušinių, morkų, smulkintų česnakų, burokėlių ir granatų sėklų.
Leiskite užkandžiui pastovėti porą valandų ir patiekite.
"Malachito apyrankė" su krūtine
Neįprastas vaisių ir vištienos derinys šiose salotose nepaliks abejingų.
Jums reikės:
- vištienos filė- 0,5 kg;
- kiviai - 2 vnt.;
- morkos - 1 vnt .;
- kiaušiniai - 4 vnt.;
- obuoliai - 2 vnt.;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- majonezas - 250 g;
- šaukštas citrinos sulčių.
Žingsnis po žingsnio virimo procedūra:
- Pradžiai išvirkite filė, morkas ir kiaušinius. Palikite atvėsti iki priimtinos temperatūros.
- Vištieną supjaustykite mažais kubeliais.
- Morkas nulupkite ir supjaustykite mažomis juostelėmis. Arba tiesiog patrinkite.
- Taip pat sutarkuokite obuolį ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų, kol dirbsite su likusiais salotų ingredientais.
- Vieną kivi supjaustykite plonais griežinėliais, kuriuos naudosite papuošimui, o kitą – kubeliais.
- Virtų kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Abi dalis sutarkuoti ir sudėti į atskirus dubenėlius.
- Česnaką susmulkinkite skiediniu arba česnako spaudu ir sumaišykite su trupučiu majonezo. Įpilkite šiek tiek jo į kiekvieną ingredientą, išskyrus trynius.
- Į lėkštės vidurį įdėkite apvalų stiklainį ir pradėkite dėlioti ingredientus sluoksniais tokia tvarka: vištiena, kiviai, baltymai, morkos, obuoliai.
Šiandien "Išminties Kiaulė" salotos gimtadienio proga. Puikūs receptai salotos, skirtos papuošti šventinį stalą, įtikti šeimai ir artimiems draugams, kurie susirinko pasveikinti gimtadienio berniuką savo skoniu.
Siūlau keletą šių receptų, kuriuos paruošti nėra sunku, ir pabandysiu išsamiai, žingsnis po žingsnio papasakoti, kaip juos gaminti.
Jei neradote tinkamo patiekalo, peržiūrėkite mano ankstesnį straipsnį, skirtą tam, arba tiesiog eikite į "" antraštę ir rasite tai, ko ieškojote.
Maisto gaminimas šventinės salotos gimtadieniui
Gimtadienio salotos "Baltic" iš rūkytos skumbrės su agurku ir majonezu
Labai skanios ir neįprastos salotos, paruoštos pagal paprastą ir greitą receptą.
Ingridientai:
- Rūkyta skumbrė - 1 vnt. (350 gr.)
- Virtos bulvės - 3 vnt.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Agurkai - 3 vnt.
- Ridikėliai - 150 gr.
- Nedidelis ryšelis žalių svogūnų
- Majonezas - 1 valgomasis šaukštas. l. su viršumi
- Jogurtas - 1 valgomasis šaukštas. l. su viršumi
- Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas l.
- Druska pipirai
Paruošimas:
Išvirtas bulves supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į dubenį
Supjaustykite virtus kiaušinius
Šviežius agurkus supjaustykite apskritimų ketvirčiais
Dabar seka ridikėliai, kuriuos galite pjaustyti savavališkai
Supjaustykite svogūnų kekę
Žuvį pirmiausia reikia supjaustyti, atskirti kaulais, supjaustyti mažais gabalėliais
Patiekalą galite užpildyti augaliniu aliejumi, įpylę šaukštą citrinos sulčių, tačiau bus daug skaniau, jei majonezą sumaišysite su jogurtu, įbersite šiek tiek maltų pipirų ir šaukštą citrinos sulčių, gerai išmaišykite padažą.
Užpilkite degalų, gerai išmaišykite, sudėkite į salotų dubenį, galite papuošti žolelėmis ir patiekti
Paprastos vištienos širdelių gimtadienio salotos su kukurūzais
Ingridientai:
- Vištienos širdelės - 500 gr.
- Bulvės - 3 vnt.
- Saldieji pipirai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Kiaušinis - 4 vnt.
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
- Žalieji svogūnai - 0,5 krūva
- Konservuoti kukurūzai - 50 gr.
- Majonezas - 200 gr.
- Soda - 1 žiupsnelis
Paruošimas:
Ruošiame visus savo patiekalo komponentus - širdeles reikia gerai nuplauti, nulupti, virti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, morkas ir bulves taip pat reikia išvirti pasūdytame vandenyje, nulupti.
Dabar reikia padaryti omletą, kiaušinius sumaišyti su miltais, soda, gerai išplakti šluotele, kiaušinių mišinį padalinti į dvi dalis
Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, apkepkite du omletus, apkepkite iš abiejų pusių
Supilkite majonezą su smulkiai pjaustytais Žalieji svogūnai ir ant viršaus lengvai aptepkite kiekvieną omletą
Omletus susukite į suktinukus, supjaustykite maždaug centimetro storio gabalėliais
Paimkite gilų dubenį, uždenkite maistine plėvele ir dubens paviršių sandariai padėkite ritinėlio gabalėliais
Bulves sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su majonezu su žaliais svogūnais
2/3 bulvių mišinio sudėkite ant suktinukų ir paskleiskite per visą paviršių
Atskirame dubenyje sumaišykite žiedais supjaustytas širdeles, stambiai tarkuotas morkas, smulkiai pjaustytas Paprika su majonezu
Šiuo įdaru ištepkite bulves dubenyje ir išlyginkite
Likusį bulvių mišinį ištepkite ant įdaro, uždenkite folija, šaldykite 2 val.
Po to salotų dubenį švelniai pasukite ant didelio indo, dubenį nuimkite ir maistinę plėvelę, papuoškite saldžiaisiais kukurūzais, galite pridėti žolelių šakelių.
Gero apetito!
Skanių salotų „Praha“ su vištiena, agurkais ir žirneliais receptas
Šiame garsiame ir populiariame patiekale viskas subalansuota, baltyminiai ingredientai dera su daržovėmis. Jis gaminamas sluoksniais, patrauklios išvaizdos ir originalaus skonio.
Produktai:
- Virtos vištienos mėsa - 300 gr.
- Morkos - 1 - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 1-2 vnt.
- Žalieji žirneliai - 1 skardinė
- Marinuoti agurkai - 200 gr.
- Slyvos - 100 gr.
- Majonezas - 200 - 250 gr.
- Balzamiko actas, druska ir pipirai pagal skonį
Paruošimas:
Pirmiausia smulkiai supjaustykite svogūną, marinuokite jį balzamiko acto, obuolių sidro acto ir vandens mišinyje santykiu 1:1, įberkite druskos ir pipirų.
Pirmame sluoksnyje klojama virta vištiena, supjaustyta smulkiais gabalėliais, nes verdant ji dažniausiai sūdoma, tada ant viršaus galima tik pipiruoti ir patepti plonu majonezo sluoksniu, šioms salotoms geriausia naudoti namines.
Kitas sluoksnis – smulkiai pjaustyti agurkai, stenkitės pjaustyti kuo mažesnius
Raugintus svogūnus pertrinkite per sietelį ir sudėkite ant agurkų
Sluoksnis smulkiai tarkuotų morkų ir sluoksnis žaliųjų žirnelių
Slyvas supjaustykite gabalėliais, padėkite ant paviršiaus, patepkite majonezu
Salotos paruoštos, patiekite
Klasikinis „Mimosa“ salotų receptas
skanus, subtilios salotos gražiai papuoštas nudžiugins jus ir jūsų svečius. Užtruks verta vieta ant šventinio stalo ir patiks visiems.
Šventinės ir paprastos Cezario salotos su krevetėmis ir padažu
Šios salotos ruošiamos iš klasikinių romėnų, česnako skonio skrebučių, keptų krevečių ir skanaus, aromatingo padažo.
Klasikinės graikiškos salotos su fetos sūriu
Graikija visada garsėjo nuostabiomis salotomis iš šviežiausių daržovių, su gardžiu ir aromatingu alyvuogių aliejumi. Graikai šias lengvas salotas vadina „khoriatiki“, vasarą jos pasirodo gražios, skanios ir sveikos.
Cezario salotos su vištiena, šventinio stalo receptas
Šiuo metu pripažįstamas ir „Cezaris“ su vištiena klasikinė versija, sulaukė didžiulio populiarumo dėl to, kad gaminimo būdas yra labai paprastas, nereikalauja jokių specialių produktų, pasirodo labai skanus ir gražus.
Salotos su krevetėmis, vyšniniais pomidorais ir mocarelos sūriu
Labai originalus atlikimas, puikiai atrodo ant stalo, tikrai, patiekalas didelėms šventėms.
Jei namuose planuojamos atostogos, tai šeimininkė iš visų jėgų stengiasi padengti gražų, gausų stalą su įvairiais patiekalais. Moteris savo šeimai ir draugams nori pagaminti tokį originalų skanėstą, kurio jie dar nebandė. Nustebink svečius unikalus skonis ir gražus dizainas salotos padės. Šiame straipsnyje pateikiama daug paprastų, bet neįtikėtinai skanių užkandžių su daržovėmis ir kitais ingredientais receptų.
Salotoms rinkitės tik šviežius produktus. Šventės dieną patartina gaminti daržovių patiekalus. Gražus pristatymasžaisti salotas svarbus vaidmuo puošiant šventinį stalą. Didelėje baltoje plokščioje lėkštėje daržovių patiekalas atrodo įspūdingai. Ne mažiau originaliai atrodo ir salotų patiekimas porcijiniuose induose. Paskutinis daržovių patiekalo dizaino akcentas gali būti žalumynų šakelės, tarkuotas sūris, pomidorų griežinėliai, alyvuogės, alyvuogės.
Geriausi skanių salotų ir gimtadienio užkandžių receptai
Bet kurioje šeimoje žmona imasi rūpesčių papuošti šventinį stalą. Šeimininkė pirmiausia apgalvoja meniu iki smulkmenų, o tada pradeda ruošti patiekalus šventei. Salotoms paruošti reikia daug laiko, tačiau šie šaltieji užkandžiai tampa šventinio valgio puošmena. Pasak šeimininkių atsiliepimų, labai populiarios salotos pavadinimu „kurtinio lizdas“, „Obžorka“, „Zvezda“, su mėsos ingredientais, bulvėmis, kopūstais, pupelėmis, pomidorais, fetos sūriu.
Lengvas ir nebrangus be mėsos ir majonezo
Pomidorai „graikiškose“ salotose vaidina dominuojantį vaidmenį, todėl jie turi būti prinokę, Aukštos kokybės, ne balta vidinis strypas ir paviršiaus pažeidimai. Šį patiekalą geriausia ruošti vasarą, įsibėgėjus daržovių sezonui, nes tik tokiu metu jis pasirodys nepaprastai skanus. Lengvos originalaus aštraus skonio salotos su mūsų platumose neįprastu daikonu taip pat padės nustebinti svečius.
Ingridientai:
- 2 saldžiosios paprikos;
- pomidoras;
- agurkas;
- 20 g citrinos sulčių;
- 90 g fetos sūrio;
- ½ raudonojo svogūno;
- 90 g alyvuogių;
- druska pipirai;
- 2 šakelės baziliko, raudonėlio;
- 40 g alyvuogių aliejaus.
Virimo etapai:
- Agurką, pomidorą supjaustykite mažais kubeliais.
- Saldžiąją papriką nulupkite, supjaustykite žiedais.
- Nuluptą svogūną supjaustykite plonais žiedeliais.
- Sumaišykite visas paruoštas daržoves, suberkite į jas alyvuoges.
- Sūrį supjaustykite kubeliais, o centre sudėkite sumaišytas daržoves.
- Pabarstykite salotas prieskoniais, raudonėliais.
- Gaminame įdarą, sumaišydami citrinos sultis, alyvuogių aliejų, supilame ant sujungtų daržovių.
- Papuošimui ant daržovių išdėliokite baziliko lapelius.
Su daikonu
Ingridientai:
- 0,2 kg daikono;
- 0,2 kg agurkų;
- 2 mažų virtų kiaušinių;
- 100 g grietinės;
- druskos;
- 2 krapų šakelės.
Žingsnis po žingsnio užkandžių gaminimo instrukcijos:
- Virkite kiaušinius.
- Agurkus nuplaukite, sutarkuokite, agurkų mišinį dėkite į atskirą lėkštę.
- Nuluptus kiaušinius sutarkuoti.
- Daikoną nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite.
- Į specialiai svečiams paruoštus dubenėlius sluoksniais išdėliokite ingredientus pagal toliau aprašytą schemą.
- Pirmiausia išdėliojami agurkai. Juos reikia šiek tiek pasūdyti, užpilti grietine.
- Kitas sluoksnis yra kiaušiniai.
- Paskutinis yra daikonas.
- Egzotišką daikono patiekalą papuoškite krapų šakele.
Išskirtinis su žuvimi ir jūros gėrybėmis
Paprastos jūros gėrybių salotos taps šviesus patiekalas ant savo šventinio stalo, jei svečiams pateiksite ne lėkštėje ar salotų dubenyje, o pusiau ananaso. Tokia egzotiška forma jis tikrai maloniai nustebins svečius, o jie dar ilgai žavėsis patiekimo būdu ir nuostabiu patiekalo skoniu. Ir ant stalo tai taps tikra šeimininkės sėkme.
Ingridientai:
- ananaso;
- 20 krevečių;
- Krūva rukolos, žaliųjų svogūnų;
- 10 vyšninių pomidorų;
- alyvuogių aliejus;
- balzamiko acto;
- druska pipirai.
Kaip gaminti:
- Kadangi patiekalas bus ananasuose, šis vaisius turi būti kruopščiai atrinktas. Vaisiaus žievelė turi būti tvirta, minkšta ir malonaus aromato. Ananasų viršūnėlės turi būti storos ir turinčios žalia spalva.
- Ananasus nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite per pusę. Iš puselių išimkite minkštimą, kad gautumėte panašius į dubenėlius, kurių sienelės storis 1 cm.
- Ananaso vidų supjaustykite kubeliais.
- Išvirkite krevetes. Kai jos taps rausvos, nupilkite vandenį, padėkite jūros gėrybes atvėsti.
- Pomidorus supjaustykite į 4 lygias dalis.
- Sudėkite visus susmulkintus ingredientus į salotų dubenį. Jo turinį pasūdykite ir pipiruokite, pagardinkite balzamiko actu ir alyvuogių aliejumi.
- Paruošta maistingos salotos perkelkite į ananasų puseles, papuoškite rukola ir žaliais svogūnais.
Ingridientai:
- stiklainis konservuotų tunų;
- 150 g vyšninių pomidorų;
- 2 virti kiaušiniai;
- 2 saldžiosios paprikos ir 2 agurkai;
- 50,0 g sūrio;
- 10 g citrinos sulčių, 10 g alyvuogių aliejaus, prieskonių.
Patiekalo paruošimo instrukcijos:
- Tuno mėsą supjaustykite gabalėliais.
- Agurkus, pomidorus, papriką, kiaušinius supjaustykite kubeliais.
- Susmulkintus ingredientus sumaišykite su žuvies gabalėliais.
- Pagardinkite aliejumi, citrinos sultimis ir prieskoniais.
Su grybais
Pievagrybiai yra puikus ingredientas skaniems patiekalams. Neįprastai ant šventinio stalo puikuosis pūstos salotos „Lesnaya Polyana“. Šis patiekalas turi būti gaminamas likus 10 valandų iki jo pradžios, kad jis spėtų prisigerti. „Lesnaya Polyana“ darniai dera grybų, jautienos liežuvio ir sūrio skonis. O originalus šių salotų dizainas tikrai patiks jūsų svečiams.
Ingridientai:
- 350 g kumpio;
- jautienos liežuvis;
- 4 virti kiaušiniai;
- 300 g grybų ir sūrio;
- majonezo;
- mažas pomidoras;
- 1 alyvuogė, alyvuogė;
- ryšelis žalių svogūnų ir petražolių.
Virimo būdas:
- Jautienos liežuvis nuplauti, nuvalyti, nubraukti peiliu. Tada subproduktus virkite 2 valandas be druskos, tada suberkite prieskonius ir virkite dar 2 valandas. Kalba paruošta išimti, nuplauti vandeniu, nulupti.
- Nulupkite kiaušinius. Trynius sutarkuokite mažomis skylutėmis. Baltymus sutarkuokite atskirai stambia tarka.
- Kumpį supjaustykite ilgais gabalėliais.
- Nupjaukite liežuvį kaip kumpį.
- Pievagrybius nuplaukite, supjaustykite stambiais kubeliais ir apkepkite keptuvėje aliejuje.
- Įtrinkite sūrį.
- Norėdami papuošti salotų šonus, paruoškite pjaustytą Žalieji svogūnai, padaryti bitę iš alyvuogių ir alyvuogių, o iš pomidoro - Boružė.
- Ant didelės plokščios lėkštės išdėliokite gaminius sluoksniais tokia tvarka, kiekvieną sluoksnį sutepdami majonezu:
- I sluoksnis – liežuvis;
- II sluoksnis – grybai;
- III sluoksnis – tarkuoti baltymai;
- IV sluoksnis – tarkuotas sūris;
- V sluoksnis – kumpis;
- VI sluoksnis – tarkuoti tryniai.
Voverės salotos
Ingridientai:
- 300 gramų pievagrybių;
- 3 svogūnai;
- 3 vnt. vištienos filė;
- daržovių aliejus;
- 3 morkos;
- 100 g skrudintų žemės riešutų;
- druskos;
- Lauro lapas;
- pipirų;
- majonezo.
„Voverių“ gaminimo instrukcijos:
- Filė nuplaukite, mėsą sudėkite į dubenį su vandeniu ir lauro lapeliais, virkite 40-60 min. Tada išimkite vištieną ir atvėsinkite.
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, troškinkite, kol suminkštės, bet neapkepkite. Į jį įpilkite pipirų, druskos. Atvėsinkite.
- Morkas nulupkite, sutarkuokite, troškinkite aliejuje, kol suminkštės. Suberkite prieskonius, panašius į tuos, kurie yra svogūne.
- Grybus supjaustykite griežinėliais, pakepinkite, suberkite prieskonius.
- Susmulkinkite riešutus.
- Vištienos gabalėlius sumaišykite su majonezu.
- Salotos išdėliojamos ant didžiulio balto indo (arba į padalintą kepimo indą) sluoksniais:
- 1 sluoksnis - svogūnai apibarstyti žemės riešutais;
- 2 sluoksnis - filė su majonezu, ant viršaus pabarstykite riešutais;
- 3 sluoksnis - grybai, žemės riešutai;
- 4 sluoksnis – morkos, ant viršaus papuoškite žolelėmis ir riešutais.
Šventinis su vištiena
SU Vištiena yra daug skanių salotų. Kai kurie iš jų yra labai patenkinti ir prisotintas riebalų, kuris idealiai tinka pavaišinti vyrų pusę šventės svečių. Šio tipo patiekalas yra „Saulėgrąžos“. Kiti yra lengvi ir dietinės savybės... Šis patiekalas yra salotos su apelsinais. Jame sėkmingai dera citrusiniai vaisiai, vištiena ir nekaloringas padažas. Šis patiekalas puikiai tiks merginoms, kurios stebi savo figūrą.
Ingridientai:
- 1 vnt. apelsinas, obuolys, agurkas;
- 100 g vištienos filė;
- 45 g tarkuoto sūrio;
- 40 g nesaldinto jogurto;
- druskos.
Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:
- Apelsinų skilteles nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
- Obuolius nulupkite, supjaustykite juostelėmis.
- Filė išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite, mėsą supjaustykite juostelėmis.
- Agurką supjaustykite pusžiedžiais.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite jogurtu.
- Patiekalą pabarstykite sūriu.
Saulėgrąžų salotos
Ingridientai:
- 250 g vištienos krūtinėlės;
- 300 g pievagrybių;
- 3 virti kiaušiniai;
- majonezo;
- 150 g sūrio;
- indelis alyvuogių;
- alyvuogių aliejus;
- česnako.
Virimo būdas:
- Krūtinėlę supjaustykite gabalėliais, pakepinkite, atvėsinkite.
- Alyvuogių aliejuje aptepkite pievagrybius su svogūnais.
- Atskirai sutarkuokite kiaušinius, sūrį.
- Sudėkite salotas į indą, kiekvieną sluoksnį patepkite majonezu ir pabarstykite smulkintu česnaku.
- Pirmiausia į lėkštę dėkite pjaustytą vištieną, tada grybus ir svogūnus, tada kiaušinius ir ant viršaus tarkuotą sūrį.
- Salotų viršų papuoškite alyvuogių puselėmis.
Naujos vasariškos salotos paskubomis
Nuo liepos iki rugpjūčio atsiveria ypatingos galimybės kurti kulinarinius šedevrus. Šviežių daržovių gausa šiuo metu leidžia eksperimentuoti ir sugalvoti naujų receptų. Vasaros salotose gausu vitaminų. Ką gaminti atostogoms su patiekalu šviežios daržovės? Visų mėgstami pomidorai, ridikai, agurkai, svogūnai ir kumpis bus puikus skanėstas „romantiškų“ salotų pavidalu.
Ingridientai:
- 200 g kumpio;
- 10 vyšninių pomidorų;
- 200 g agurkų;
- 10 ridikėlių;
- 1 poro;
- 40 vnt augalinio aliejaus;
- želdiniai;
- 10 acto;
- druskos;
- Juodasis pipiras.
Instrukcijos:
- Kumpį, nuplautus agurkus supjaustykite juostelėmis.
- Vyšnią supjaustykite ketvirčiais, ridikėlius – griežinėliais, porą – pusžiedžiais ir 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuplaukite šaltu vandeniu.
- Susmulkinkite žalumynus.
- Sumaišykite česnaką, augalinį aliejų, actą, druską, pipirus.
- Sumaišykite visus susmulkintus salotų komponentus, pagardinkite įdaru.
Vasarą ir rudenį puiki galimybė pasigaminti spirituotas salotas su daržovėmis, fetos sūriu. Šis derinys padaro patiekalą ypač skanų ir maistingų. Sūris, kuris yra sūrio rūšis, turi puiki suma naudingų komponentų. Jame yra daug vitaminų B, E, A, todėl šis komponentas idealiai tinka vasaros salotos.
Ingridientai:
- ryšelio romėnų salotų lapų;
- ½ saldžiųjų apelsinų pipirų;
- 120 g fetos sūrio;
- 100 g agurkų;
- 200 g pomidorų;
- Raudonasis svogūnas;
- ½ citrinos;
- daržovių aliejus.
Žingsnis po žingsnio instrukcijos šeimininkei:
- Pomidorus perpjaukite pusiau, tada griežinėliais.
- Papriką supjaustykite juostelėmis, svogūną - plonais pusžiedžiais.
- Sūrį supjaustykite kubeliais.
- Rankomis nuskinkite salotų lapus, sudėkite į porcijinį indą.
- Atskiroje lėkštėje sudėkite paruoštus pomidorus, agurkus, paprikas, svogūnus, užpilkite daržoves citrinos sulčių ir aliejaus užpilu.
- Daržovių mišinį sudėkite į indą ant salotų lapų.
- Ant daržovių uždėkite fetos sūrio kubelius.
Daržovės ir vaisiai vaikams
Vaikai ir moksleiviai mėgsta sėdėti prie šventinio stalo su suaugusiaisiais, tačiau ne visi tokio patiekalo patiekalai tinka vaikams. Mažiesiems svečiams būtina paruošti specialų valgiaraštį, kurį sudaro jiems sveikas maistas. Vaikiškos salotos iš vaisių, daržovių - geras variantas sukurti mažiesiems svečiams ir jų tėveliams puiki nuotaika... Toliau pateikiami vaisių ir daržovių salotos.
Ingridientai:
- 2 obuoliai, morkos, agurkai;
- Grietinė;
- riešutų branduoliai.
Virimo etapai:
- Visas daržoves ir vaisius nuplaukite ir sutarkuokite.
- Sluoksniuokite obuolius, agurkus, morkas. Kiekvieną sluoksnį pabarstykite grietine, padėkite riešutais.
Ingridientai:
- Oranžinė;
- 2 valg. l. spanguolės;
- 1 valgomasis šaukštas. l. avižiniai dribsniai;
- obuoliai;
- jogurtas.
Kaip sukurti patiekalą
- Nuplaukite vaisius, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais.
- Sumaišykite vaisius su dribsniais, užpilkite jogurtu.
- Papuoškite spanguolėmis.
Vaizdo įrašas
Svečių laukimas šeimininkei visada yra džiaugsmingas metas. Tačiau prieš jiems atvykstant, reikia nuveikti daug dalykų, kurių pagrindinis – gaminti maistą šventiniai patiekalai. Klasikinės salotos Olivier arba silkė po kailiu - skanus maistas, tačiau jie nebekelia svečių susižavėjimo. Kad stalas būtų šviesus, originalus, ruoškite patiekalus pagal receptus iš toliau pateiktų YouTube vaizdo įrašų.
"Cezaris"
"Mimoza"
"Arbūzo griežinėlis"
„Ežiukas“ vaikams
"Tigro jauniklis"
Šiais laikais turbūt nieko nenustebinsi lūžtančiu stalu nuo Skirtingos rūšys skanėstų, nes nuo tų laikų atsirado tokia sąvoka kaip „kūrybinis“, visi ėmė ant stalo patiekti pažįstamus patiekalus neįprastoje aplinkoje. Pavyzdžiui, net gimtadienio salotos pradėjo atrodyti kaip tikros nuotraukos iš žurnalų.
Pačios salotos iš esmės yra užkandis. Galima patiekti porcijomis, tai kai kiekvienam svečiui atskirai, arba į vieną bendrą patiekalą. Tada, kas nori, gali imti, kreiptis ir išbandyti. Tačiau vis tiek dabar populiarėja tokia galimybė, kai viena iš salotų rūšių kiekvienam svečiui patiekiama porcijomis. Tai ne tik skanu, bet ir gražiai atrodo.
Ingridientai:
- Virtos bulvės - 2 vnt
- vištienos filė - 200 gr
- marinuoti grybai - 150 gr
- virti kiaušiniai - 2 vnt
- kietas sūris - 70 gr
- majonezo pagal skonį
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Virimo būdas:
Vištienos filė nuplauname tekančiu vandeniu, tada supjaustome dideliais gabalėliais, pasūdome, pipirais ir kepame keptuvėje augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Išvirtas bulves supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite ant plokščio indo pirmuoju sluoksniu. Tada darome tinklelį iš majonezo ir lengvai jį aptepame.
Dabar reikia marinuotų grybų, kuriuos smulkiai supjaustome, dedame ant vištienos ir aptepame majonezu.
Atėjo eilė kiaušiniams, kuriuos taip pat smulkiai supjaustome kubeliais, ištepame ir patepome.
Belieka ant viršaus pabarstyti tarkuotu sūriu ant vidutinės trintuvės ir, jei norite, papuošti žolelėmis.
Lengvos salotos be majonezo "Šviežia"
Ingridientai:
- Kopūstai - 1/2 kopūsto galvos
- švieži agurkai - 3 vnt
- krabų lazdelės - 200 gr
- žalieji svogūnai - 3 vnt
- augalinis aliejus - 60 ml
- citrina - 1/2 vnt
- citrinos žievelė - 1 šaukštelis
- česnakas - 1 skiltelė
- cukrus - 1 šaukštelis
- sezamo sėklos - 1 valgomasis šaukštas l
- druskos ir baltųjų pipirų pagal skonį.
Virimo būdas:
Jaunus kopūstus supjaustykite plonomis juostelėmis.
Agurkus supjaustykite kubeliu, jei odelė stora, tuomet geriau nupjaukite.
SU krabų lazdelės nuimkite plėvelę ir smulkiai supjaustykite.
Žaliuosius svogūnus supjaustykite plonais apskritimais ir giliame dubenyje sumaišykite visus susmulkintus ingredientus.
Tada gaminame užpilą ir tam pirmiausia reikia nulupti česnaką ir smulkiai sukapoti.
Pašalinkite vieną arbatinį šaukštelį citrinos žievelės.
Nedideliame dubenyje sumaišykite augalinį aliejų, cukrų, druską, baltuosius pipirus, česnaką, žievelę, pusės citrinos sultis ir viską gerai išmaišykite.
Padažą supilkite į salotas, gerai išmaišykite ir pačioje pabaigoje pabarstykite sezamo sėklomis.
Salotos paruoštos, patiekiame!
Krutonai ir kukurūzų salotos: receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis
Ingridientai:
- Vištienos filė - 2 vnt
- kukurūzai - 2 skardinės
- skrebučiai - 2 pakeliai
- majonezo pagal skonį.
Virimo būdas:
Visų pirma išverdame vištienos filė, tada leidžiame šiek tiek atvėsti, o tada peiliu išardome į pluoštus. Dedame į gilų dubenį.
Tada pridėkite konservuotų kukurūzų ir pagal skonį uždėkite majonezo. Viską gerai išmaišyti.
Skrebučius į salotas dėkite tik 30 minučių prieš patiekiant. Ir jei išdėsite juos anksčiau, tokiu atveju jie taps labai minkšti ir patiekalas nebus skanus.
Salotos paruoštos, patiekiame į stalą.
Sluoksniuotos salotos su grybais ir sūriu
Ingridientai:
- Vištienos filė - 250 gr
- kietasis sūris - 100 gr
- konservuoti grybai - 150 gr
- svogūnas - 1 vnt
- bulvės - 1 vnt
- morkos - 1 vnt
- majonezo pagal skonį.
Virimo būdas:
Pirmiausia išvirkite bulves, morkas ir vištieną, kol suminkštės. Bulves sutrinkite ant rupios trintuvės ir sudėkite į salotų dubenį pirmuoju sluoksniu. Sutepkite jį majonezu.
Konservuotus pievagrybius supjaustykite nedideliais gabalėliais, užtepkite ant viršaus ir patepkite majonezu.
Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės ir paskirstykite ant vištienos, patepkite majonezu.
Belieka tik sūrį sutarkuoti ant vidutinės trintuvės, pabarstyti gatavą patiekalą viršuje ir šonuose.
Tada dedame į šaldytuvą dviem valandoms, o tada vaišiname savo namiškius ir svečius.
Saulėgrąžų salotos su traškučiais
Ingridientai:
- Kietasis sūris - 100 gr
- vištienos krūtinėlė - 150 gr
- alyvuogės - 15-20 vnt
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- traškučiai
- majonezo pagal skonį.
Virimo būdas:
Virinama vištos krūtinėlė ir kiaušinius, kol suminkštės, tada leiskite atvėsti. Tada supjaustykite mėsą mažais gabalėliais ir padėkite ant plokščios lėkštės pirmuoju sluoksniu. Ant viršaus dedame ploną majonezo sluoksnį.
Dabar patrinkite ant vidutinės trintuvės kietasis sūris ir pabarstykite jais ant mūsų patiekalo viršaus.
Ant viršaus darome tinklelį iš majonezo ir atsargiai dedame per pusę perpjautas alyvuoges.
Belieka dėti traškučius paruoštas patiekalas lėkštėje, palei lovą, pasigaminti salotų, kurios atrodo kaip saulėgrąžos.
Dedame valandai į šaldytuvą, o tada patiekiame į stalą.
Cezario salotos su vištiena ir skrebučiais
Ingridientai:
- Vištienos krūtinėlė - 200 gr
- vyšniniai pomidorai - 100 gr
- parmezano sūris - 100 gr
- baltas kepalas - 3 griežinėliai
- česnakas - 1 skiltelė
- alyvuogių aliejus kepimui - 3 šaukštai. l
- žalios salotos - 1 krūva.
Degalų papildymui:
- virti kiaušiniai - 2 vnt.
- garstyčios - 2 šaukšteliai
- alyvuogių aliejus - 100 ml
- česnakas - 1 skiltelė
- citrina - 1/2 vnt.
Virimo būdas:
Nuo kepalo nupjaukite plutą ir supjaustykite nedideliais kvadratėliais.
Į alyvuogių aliejų kepimui išspauskite vieną česnako skiltelę ir kepkite ant jos duoną iki šviesiai auksinės plutelės.
Atsiskyrimas nuo virti kiaušiniai tryniai iš baltymų. Trynius sutrinkite šakute ir sudėkite į dubenį, ten išspauskite česnako skiltelę, garstyčias, pusės citrinos sultis, 100 mililitrų alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Vyšninius pomidorus padalinkite į ketvirčius.
Dabar pradedame formuoti salotas. Pirmiausia į dubenį sudėkite salotų lapus. Tada vištieną, česnakinius skrebučius užpilkite užpilu, pabarstykite tarkuotu parmezanu ir paskleiskite vyšnių griežinėlius.
Patiekalas paruoštas, valgykite savo sveikatai!
Skanios vaisių salotos su jogurtu (vaizdo įrašas)
Gero apetito!!!
