Naudingos žaliųjų pupelių savybės: dietiniai receptai. Kaip virti šaldytas šparagines pupeles

Šaldyti pusgaminiai yra puikus laiko taupymas virtuvėje. Pavyzdžiui, kai jums reikia greitos vakarienės, galite iš šaldiklio išimti maišelį su šaldytomis šparaginėmis pupelėmis ir naudoti vieną iš toliau pateiktų receptų. Tokio ruošinio privalumas yra tas, kad jo nereikia valyti, plauti, pjaustyti, jis visiškai paruoštas naudojimui.

Kasdienį valgiaraštį galite paįvairinti keptuvėje virtomis šparaginėmis pupelėmis su sūriu ir grietine.

Ingridientai:

• 1 kg šparaginių pupelių (šaldytų);
• 1 ropės galva;
• 50 g olandiško sūrio;
• 1 morkos;
• 2 valg duonos trupiniai;
• 2 valg neriebi grietinė;
• 1 šaukštelis akmens druska;
• šiek tiek augalinio aliejaus.

Receptas:

• Suberkite pupeles į kiaurasamtį, nuplaukite nuo šalčio saltas vanduo. Leiskite skysčiui visiškai nutekėti.
• Nuplaukite, nulupkite morkas ir svogūnus. Trys šakniavaisiai ir svogūną supjaustykite kubeliu.
• Sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi svogūnas, po poros minučių suberkite morkas. Išmaišykite ir pakepinkite daržoves, kol suminkštės.
• Pridėti į apskrudusias daržoves žaliosios pupelės ir grietinės. Viską išmaišykite, uždenkite dangčiu, troškinkite ant vidutinės ugnies apie ketvirtį valandos.
• Tada suberkite maltus džiūvėsėlius, gerai išmaišykite.
• Patiekalą išdėliojame į porcijomis suskirstytas lėkštes, o kol karštas pabarstome stambiai tarkuotu sūriu.

Susijęs vaizdo įrašas:

Kaip virti šaldytas šparagines pupeles garnyrui

Garnyras iš šparaginių pupelių visada yra patenkinamas ir skanus. Jei pageidaujama, galima patiekti kaip šiltas salotas.

Ingridientai:

• 0,3 kg šaldytų pupelių ankščių;
• 150 g šoninės;
• 1 svogūnas;
• šiek tiek druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Receptas:

• Sušaldytas pupeles atitirpinkite, supjaustykite, jei jos ilgos, ir sudėkite į dvigubą katilą arba kiaurasamtį, uždengtą virš verdančio vandens. Apkepkite ankštis porą 3-5 minučių, uždengę dangčiu.
• Garintas pupeles panardinkite į dubenį su Ledinis vanduo kad neprarastų sodrios spalvos. Po kelių minučių pupeles nusausinkite, išdžiovinkite kiaurasamtyje.
• Tuo tarpu svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais, apkepkite keptuvėje. Taip pat dedame šoninę, kurią, jei norisi, galima supjaustyti stambiais arba mažais griežinėliais. Kepkite turinį, kol šoninė pasidengs traškia plutele.
• Suberkite pupeles, švelniai išmaišykite, porą minučių pavirkite su šonine. Patiekalą pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Druska turėtų būti atsargiai, nes. Pati šoninė gana sūroka.

Susijęs vaizdo įrašas:

Šaldytų pupelių šventiniai patiekalai

Šparaginės pupelės puikiai dera su jūros gėrybėmis, todėl šventinis meniu galite drąsiai įtraukti salotas su pupelėmis ir midijomis.

Ingridientai:

• 250 g midijų;
• 300 g šparaginių pupelių (šaldytų);
• 1 raudonos salotos;
• 1 valgomasis šaukštas. citrinos sultys ir sojos padažas;
• 1-2 skiltelės česnako;
• šiek tiek druskos ir maltų juodųjų pipirų;
• 2-3 v.š alyvuogių aliejus;
• 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklos;

Receptas:

• Jūros gėrybes ir pupeles atitirpinkite, saldųjį svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais.
• Kiekvieną midiją kruopščiai nuplauname nuo pašalinių priemaišų (smėlio, dumblių, kriauklių nuolaužų ir kitų šiukšlių), paskleidžiame ant popierinių rankšluosčių sluoksnio, kad išdžiūtų.
• Įkaitintame aliejuje pakepinkite raudonąjį svogūną, kol suminkštės.
• Į keptuvę suberkite midijas, porą minučių pakaitinkite su svogūnais. Nereikia jūros gėrybių ilgiau laikyti ant ugnies, nes. jis praras savo subtilią tekstūrą. Keptuvės turinį perkelkite į lėkštę, kad atvėstų.
• Pupeles virkite pasūdytame vandenyje 3-4 minutes. Iš karto, negaišdami laiko, ankštis perkeliame į šaltą vandenį su ledu.
• Pupeles supilkite į salotų dubenį, čia sudėkite midijas su svogūnais ir smulkintu česnaku.
• Degalų papildymas šventinės salotos citrinos sulčių, sojų padažas, alyvuogių aliejus, pagal skonį dėkite prieskonių ir viską pabarstykite sezamo sėklomis.
• Sumaišykite salotas, prieš patiekdami palikite šiek tiek pasimarinuoti.

Susijęs vaizdo įrašas:

Kaip ir kiek virti šaldytas šparagines pupeles

Šaldytos šparaginės pupelės paprastai yra paruoštos tolesniam kepimui. Tačiau prieš dedant į salotas, kiaušinienę ar kitą patiekalą be didesnio terminio apdorojimo, pirmiausia reikia išvirti pasūdytame vandenyje.

puode

Norėdami tai padaryti, pupelės, neatšildytos, dedamos į verdantį vandenį. Užvirus ankštis pavirti 10-12 min.

mikrobangų krosnelėje

Galite pagreitinti pupelių virimo procesą mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, sudėkite šaldytas pupeles į puodą mikrobangų krosnelės. Užpilkite verdančiu vandeniu, kad skystis apsemtų turinį, ir virkite 1,5 minutės (galia 800-900 W).

Dvigubame katile

Švelniausias pupelių virimo būdas yra virti dvigubame katile. Šiuo atveju viskas naudingų mikroelementų likti gaminyje ir nelįsti į vandenį.

Pupeles išdėliojame dvigubo katilo talpoje lygiu sluoksniu, į apatinį skyrių pilame vandenį ir verdame daržoves nuo 15 iki 20 minučių, priklausomai nuo ankščių dydžio.

Ką virti iš šaldytų šparaginių pupelių norint numesti svorio

Šaldytos šparaginės pupelės dažnai naudojamos kompozicijose dietiniai valgiai, nes jis yra maistingas ir turi daug skaidulų. At aktyvus svorio metimas negalite atimti iš organizmo baltymų, todėl racione turi būti žuvies ir baltos vištienos. Ruošdami vištieną su šparaginėmis pupelėmis, pasirūpinsite visaverte dietine mityba.

Ingridientai:

• 500 g vištienos krūtinėlės;
• 400 g šaldytų šparaginių pupelių;
• 1 pomidoras;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• 1 bulgarų pipirai;
• 2 valg pomidorų pasta;
• 3 skiltelės česnako;
• 1-2 valg alyvuogių aliejus
• druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
• 0,5 šaukštelio prieskoniai paukštienai.

Receptas:

• Krūtinėlę nuplauname, supjaustome vidutinėmis juostelėmis. Svogūną nuvalome, supjaustome plonais pusžiedžiais.
• Nuplaukite, nulupkite morkas, papriką ir pomidorus. Papriką su morkomis supjaustome juostelėmis, pomidorą – kubeliais.
• Keptuvėje su alyvuogių aliejumi pakepinkite svogūnus ir morkas. Atskirai pakepinkite pomidorus Paprika pridedant pomidorų pastos. Daržovių nereikia kepti, tereikia, kad jos būtų minkštos.
• Apkepkite krūtinėlę alyvuogių aliejuje. Kai vištiena apskrus, pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais.
• Pupeles atitirpinti, apkepti keptuvėje.
• Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite smulkintu česnaku ir patiekite šiltą.

Susijęs vaizdo įrašas:

Šaldytų pupelių sriuba

Skanią šparaginių pupelių sriubą su daržovėmis ir vištiena galima išvirti vos per pusvalandį. Patiekalas sveikas, ryškus, tad patiks net vaikams.

Ingridientai:

• 2 litrai šaltinio vandens;
• 1 vidutinio dydžio pomidoras;
• 1 morkos;
• 300 g vištienos;
• 3 bulvių;
• 1 svogūnas;
• 2 krapų šakelės;
• 3 česnako skiltelės;
• 150 g šparaginės pupelės;
• 3 valg daržovių aliejus;
• 2 žiupsneliai druskos.

Receptas:

• Pirmiausia išvirkime sultinį. Mėsą nuplaukite, supjaustykite gabalėliais, nuleiskite į puodą su vandeniu. Užvirus surinkite putas, vištieną kepkite ant vidutinės ugnies apie pusvalandį.
• Nuvalome bulves, morkas ir svogūnus. Trys didelės morkos, svogūnai ir pomidorai supjaustyti kubeliais.
• Keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite svogūną iki skaidrumo. Vėliau suberkite morkas, troškinkite kelias minutes, o po to dar 3-4 minutes troškinkite daržoves, suberdami pomidorus.
• Bulves nulupkite, supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais, supilkite į jau paruoštą sultinį.
• Po 10 minučių padėkite pupelių ankštis, tada išsiųskite daržovių kepsnį, sumaišykite, virkite 10 minučių.
• Baigiant virti suberti smulkintus krapus ir susmulkintą česnaką. Po 3 minučių sriubą nukelkite nuo viryklės ir leiskite šiek tiek užvirti.

Ingridientai: šparaginės pupelės, svogūnai, druska, pipirai, kiaušinis, morkos, bulvės

Pupelės – sandėlis naudingų medžiagų, todėl šis ingredientas dažnai įtraukiamas į dietą sveika mityba. Pupelių ankštys sunoksta vasarą, bet jei nenorite savęs atimti Sveikas maistas galite juos užšaldyti šaldiklyje. Nebijokite, kad dėl to daržovė praras naudingų savybių, nei skonis, nei konsistencija, nei naudingumas šio niekaip nepasikeis.

Pupelių šaldymas

Užšaldyti tinka jaunos, ką tik subrendusios pupelės. Jei paimsite pernokusį produktą, jis bus per kietas ir neskanus. Todėl žiūrėkite, kad pupelės būtų mažos sultingi vaisiai, dydis 5-7 mm, švelni oda. Šaldymui tinkamą produktą galima atpažinti iš lygių žalių (kartais šviesiai geltonų) atvartų. Jaunų pupelių ankštys turi būti minkštos, vėliau iš jų gaminami tikrai skanūs patiekalai.

Užšalimas gali būti blogas išvaizda pupelių, jei tik jas nuplaukite ir įdėsite į šaldytuvą. Blanširavimas padeda išlaikyti tinkamą išvaizdą po atitirpinimo. Norėdami tai padaryti, pirmiausia nuo kiekvienos ankšties nupjaunamas kotelis. Tada vaisius galima supjaustyti į kelias dalis, ne daugiau kaip 5 centimetrus. Tada puode reikia užvirti vandenį, nuleisti ten pupelių nuopjovas ir palaikyti 3 minutes.

Tai padės išlaikyti šaldytuve esančias pupeles lanksčias ir žalias, netamsėjusios spalvos. Po to medžiaga turi būti išdžiovinta, sudėti į maišelius ir įdėti į šaldiklį iki geresnių laikų ir būtinai išmokti virti šparagines pupeles.

Per 4 mėnesius reikia valgyti šaldytas pupeles. Tačiau jokiu būdu neužšaldykite dar kartą, kitaip produktas praras visą savo naudingų savybių ir tampa nenaudingi kūnui.

Kaip virti šparagines pupeles

Pavasarį, kai daug daržovių dar neprinokę, ir bet kuriuo kitu metų laiku duos šaldytos šparaginės pupelės. reikalingas organizmui vitaminų, kaip tai virti dabar apsvarstykite.
Daržovės nereikalauja ilgalaikio apdorojimo, todėl galite ją virti be vargo.

Lengviausias šparaginių pupelių receptas: virkite jas verdančiame vandenyje 7 minutes, o tada sudėkite į maistą. Kartais jis kepamas atšildytas daržovėje ar svieste. Tokios formos pupelės praturtins mėsos, žuvies skonį. Nerekomenduojama atitirpusio produkto kepti ilgiau nei 5 minutes. Su marinuotais svogūnais, sojų padažu ir skrebučiais šparaginės pupelės su mėsa bus ypač skanios. Pabandykite patiekti su bulvėmis arba Malta mėsa ir vartotojų malonumas garantuotas.

Ką galima virti iš šparaginių pupelių - originalūs receptai

Neįmanoma išvardinti įvairių skirtingi patiekalai galima virti šaldytas šparagines pupeles. Ši daržovė dažnai naudojama ruošiant vegetariškus patiekalus – sriubas ir garnyrus. Virtos šparaginės pupelės yra vienas iš mėsos patiekalų ingredientų.

Pupelės derinamos su daugeliu produktų, todėl jos tiks bet kokiame patiekale. Norėdami paruošti šparaginių pupelių salotas, imkite bet kokių pirmųjų žalumynų, ridikėlių, svogūnų, pridėkite šparaginių pupelių ir sveikų vitaminų salotos pasiruošę! Nedvejodami dėkite jo į bulves, makaronus, ankštines daržoves ir mėgaukitės puikiu skoniu. Daugelis namų šeimininkių mėgsta jį gaminti grybų patiekalams, troškiniams.
Apsvarstykite, ką gali būti įdomu virti iš šparaginių pupelių.

Sriuba su šparaginėmis pupelėmis

Sriuba su šparaginėmis pupelėmis yra labai skani ir sveika.

Ingridientai:

• 300 gramų bulvių, supjaustytų
• 100 gramų pjaustytų svogūnų,
• 100 gramų tarkuotų morkų,
• 200 gramų šparaginių pupelių,
• vandens,
• druskos.

Supjaustytas bulves sudėkite į puodą su vandeniu. Kol vanduo verda, pakepinkite svogūnus, grybus ir morkas. Viskas kepama vienoje keptuvėje. Į sriubą įmaišome kepti. Kitas ateina šparaginių pupelių eilė, ji turi būti įtraukta į visus kitus ingredientus. Po to daržoves ant ugnies laikykite ne ilgiau kaip 15 minučių, o ugnis neturėtų būti per stipri. Dėl to gausite lengvą ir skani sriuba. Vietoj vandens galite pridėti vištienos sultinio. Virimo laikas neviršija 30 minučių.

Gruzijos pupelės (lobio)

Daugelyje pasaulio virtuvių yra patiekalų iš šparaginių pupelių. Šis ingredientas yra labai populiarus Gruzinų virtuvė. Gruzinų kalba yra paprastas šparaginių pupelių virimo receptas.

Vartokite šiuos maisto produktus:

• krūva žalumynų (petražolės, kalendra, bazilikas, mėtos),
• 1 kg šviežių pupelių ankštyse,
• 2 svogūnai (supjaustyti mažais gabalėliais)
• 3 gabalėliai pomidorų,
• 100 gramų susmulkintų riešutų,
• 3 česnako skiltelės,
• 1 aitrioji paprika
• druskos,
• daržovių aliejus.

Aišku aštrūs pipirai iš sėklų, supjaustykite jį mažais griežinėliais. Šviežias pupeles pamirkykite verdančiame vandenyje 5 minutes. Nuimkite odelę nuo pomidorų. Geriausias būdas tai padaryti – nuplikykite verdančiu vandeniu ir odelę nesunkiai pašalinsite. Į keptuvę sudėkite svogūną ir, kai jis taps skaidrus, suberkite pjaustytus pomidorus.

Po kelių minučių į visus ingredientus suberkite žalumynus, česnaką ir pipirus. Pačioje pabaigoje dedamos pupelės. Visą laiką maišykite daržoves, kad jos tolygiai iškeptų. Visos daržovės, įdėjus pupeles, troškinamos 5 minutes. Prieš išjungdami ugnį, suberkite riešutus, išmaišykite, uždenkite dangčiu. Po 5 minučių galite patiekti patiekalą ant stalo.

Vištienos mėsa su šparaginėmis pupelėmis

Švelni vištiena ir šparaginės pupelės yra puikus derinys. Ten suberkite špinatus ir pomidorus ir gausite skanų, skrandį sotinantį patiekalą, bet svarbiausia – sveiką. Be to, jums reikės labai mažai laiko jį paruošti.

Ingridientai:

• 300 gramų vištienos filė,
• vyšniniai pomidorai,
• 1 puodelis kapotų špinatų
• druskos,
• prieskoniai.

Supjaustytą vištienos filė reikia kepti keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus. Kai gabalėliai lengvai apskrus, suberkite pupeles ankštyse. Truputį palaikykite ant ugnies, sudėkite likusius ingredientus. Troškinkite 5 minutes, tada išjunkite ugnį.

Pupelės korėjiečių kalba

Korėjietiškus patiekalus daugelis mėgsta dėl aštrumo. Korėjoje mėgsta virti šparagines pupeles su sezamo sėklomis, pasirodo visai skanus patiekalas.

Ingridientai:

• 250 gramų pupelių ankštyse,
• susmulkintas česnakas iš dviejų skiltelių,
• viena morka (tarkuota)
• šiek tiek cukraus ir druskos
• 1,5 šaukštelio baltas stalo kąsnelis,
• daržovių aliejus,
• pipirai,
• kalendra,
• sezamo.

Virkite pupeles, kol jos taps elastingos, bet minkštos. Sumaišykite pupeles, česnaką, morkas. Suberiame prieskonius, actą, cukrų, viską išmaišome. Po to patiekalui reikia duoti laiko pasimarinuoti, todėl jis kelioms valandoms dedamas į šaltą vietą. Po to galite pridėti šiek tiek daugiau sezamo sėklos. Taip gausite puikias šparagines pupeles kaip garnyrą prie mėsos.

Grybai ir pupelės

Šis patiekalas puikiai tinka šeimos vakarienei. Grybai gali būti imami bet kokie - pievagrybiai ar miško.

Ingridientai:

• 150 gramų vištienos filė ar kitos mėsos, supjaustytos mažais gabalėliais,
• 100 gramų šparaginių pupelių,
• 100 gramų grybų, susmulkintų
• askaloniniai česnakai,
• česnako skiltelė,
• druskos,
• pipirų.

Pirmiausia keptuvėje apkepama vištiena ir grybai, tada į juos dedami svogūnai ir česnakai. Kiek vėliau galite įberti druskos ir pipirų. Pupelės dedamos tik tada, kai vištiena visiškai iškepa.

Omletas su šparaginėmis pupelėmis

Puikūs rytiniai pusryčiai, kurių metu pupelės kartu su kitomis daržovėmis suteiks neįtikėtiną skonį. Omletui paruošti galite naudoti ir pupeles iš šaldiklio, ir šviežią produktą.

Ingridientai:

• 1/4 stiklinės pieno
• 2 kiaušinių,
• 50 gramų pupelių,
• vyšniniai pomidorai,
• 20 gramų Žalieji žirneliai,
• druskos,
• prieskoniai.

Žirnius ir pupeles reikia įdėti prieš sudaužant kiaušinius ir įpilant pieno, kad jie atitirptų. Pirmiausia reikia išplakti kiaušinius. Omletą reikia virti uždarius dangtį. Pačioje pabaigoje dedami lėkštėmis supjaustyti vyšniniai pomidorai. Po kelių minučių skanus ryto patiekalas yra paruoštas.

Pupelės su sūriu

Sūris - tobulas derinysšviežioms pupelėms. Įtraukite į šį patiekalą citrinos ir česnako skonį – ir tai bus nepamirštama.

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

• 500 gramų šparaginių pupelių ankštyse,
• vienos pusės citrinos
• šiek tiek alyvuogių aliejaus
• 2 skiltelės česnako
• 100 gramų tarkuoto sūrio,
• pipirai,
• druskos.

Česnaką reikia šiek tiek paskrudinti keptuvėje su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Tada reikia paimti verdančiame vandenyje išvirtas pupeles ir sudėti į formą. Supilkite virtus česnakus ir citrinos sultis. Pašaukite į 200 laipsnių orkaitę, palaikykite ketvirtį valandos. Tada ant viršaus galima uždėti sūrio ir kepti dar 5 minutes. Patiekite prie stalo ir mėgaukitės skoniu!

Visi šie gaminimo receptai padės jums gaminti įvairius pupelių patiekalus ir prisotinti jūsų kūną naudingais mikroelementais.

Ar šaltinis didelis skaičius vitaminų ir mineralų (kalcio, magnio, fosforo, kalio, geležies ir mangano). AT dietinis maistas Jis garsėja tuo, kad sudėtyje nėra cholesterolio ir daug skaidulų. Pupelės - mažai kalorijų turintis produktas. 100 gramų jo yra tik 31 kcal. Todėl neatsitiktinai šis ankštinių augalų atstovas yra daugelio dietų ir dietų dalis. Gavėnios meniu. Mūsų straipsnyje pateikiamos nuotraukos ir gaminimo receptai.Tarp jų galite pasirinkti bet kokį patiekalą pagal savo skonį: su grybais, mėsa, kiaušiniais, ryžiais ir kitais produktais.

Paprastas šaldytų šparaginių pupelių keptuvėje receptas

Per 10 minučių nesunku paruošti skanų ir sveiką garnyrą prie mėsos. Žinoma, jei šaldytų šparaginių pupelių pakuotė yra konservuota šaldiklyje. Yra daugybė receptų, kaip iš jo gaminti garnyrus. Žemiau yra vienas iš paprasčiausių ir greičiausių:

1. Gabalis ištirpsta keptuvėje sviesto(20 g).
2. Be išankstinio atitirpinimo jame išdėliojama 400 g šparaginių pupelių. Po dangčiu patiekalas iškepa vos per 1 minutę.
3. Toliau pupelės kepamos be dangčio dar apie 5 minutes. Per šį laiką jis nepraras savo spalvos ir išliks šiek tiek traškus. Kad pupelės būtų minkštesnės, jas teks kepti 10 minučių.
4. Baigiant virti patiekalą pasūdykite, pipiruokite, suberkite smulkintą česnaką (2 skilteles).

Suberti pupeles keptuvėje pomidorų padaže

Kitame patiekale malonus, rūgštokas pomidorų skonis puikiai dera su aštriu česnako aromatu ir žalių ankščių sultingumu. Kaip ir daugelyje maisto ruošimo receptų, šparaginės pupelės kepamos keptuvėje neatšildydamos. IR žingsnis po žingsnio instrukcijašis receptas atrodo taip:

1. Pupelės (200 g) verdamos verdančiame vandenyje apie 5 minutes, atlošamos į kiaurasamtį ir nuplaunamos šaltu vandeniu.
2. Svogūną ir česnaką susmulkinti (4 gvazdikėliai), kubeliais supjaustytą morką ir juostelėmis paprika kepti augaliniame aliejuje.
3. Tada į keptuvę dedami smulkiai pjaustyti pomidorai, pomidorų padažas sojos (po 2 šaukštus).
4. Troškinkite daržoves uždengę dangčiu 3 minutes.
5. Į keptuvę išdėliojamos pupelės. Ant viršaus dedama krapų žalumynų, Lauro lapas. Patiekalas kepamas dar 3 minutes ir patiekiamas prie stalo.

Korėjietiško stiliaus pupelės

Visi prieskoniai kitam patiekalui (druska, cukrus ir specialūs prieskoniai morkoms) dedami pagal skonį. Egzistuoja skirtingi receptaišparaginių pupelių virimas korėjiečių kalba.

Tradiciškai patiekalas ruošiamas šaltas. Tai susideda iš to, kad visi ingredientai sumaišomi švieži ir marinuojami prieskoniuose vieną dieną šaldytuve. Tik šparagines pupeles reikia iš anksto virti 7 minutes. Toliau dubenyje sumaišomos specialia trintuve sutarkuotos morkos, pusžiedžiais svogūnai ir pupelės. Visi ingredientai sumaišomi su prieskoniais (actu, prieskoniais Korėjos morkos, druska, pipirai) ir siunčiami į šaldytuvą 24 valandoms.

Antrasis būdas – morkos ir svogūnai iš anksto pakepinami augaliniame aliejuje. Į jas dedama virtų pupelių ir prieskonių. Kadangi prieskonių ingredientai, druska ir actas sumaišomi karštoje keptuvėje, marinavimo procesas vyksta greičiau. Tokį patiekalą galima ragauti po 1 valandos arba visiškai atvėsus.

Žaliųjų pupelių virimo su kiaušiniu receptai

Žemiau pateikiamos dvi kepimo galimybės. sotūs pusryčiai. Patiekalas gaminamas iš kiaušinių ir šparaginių pupelių. Tai reiškia, kad ryte organizmas gaus porciją vitaminų, skaidulų ir 10 proc. dienpinigių voverė.

Žaliųjų pupelių su kiaušiniais virimo receptai yra tokie:

1. Keptuvėje su augaliniu aliejumi (1 arbatinis šaukštelis) pirmiausia pakepinkite svogūną, o paskui česnaką, kol suminkštės. Toliau siunčiami 2 kubeliais supjaustyti pomidorai, o dar po 3 minučių į daržoves dedama atšildytų arba atšildytų daržovių. šviežios pupelės ankštyse (300 g). Sudedamosios dalys kepamos 4 minutes, o šiuo metu šakute reikia išplakti 2 kiaušinius. Kiaušinių masę užpilame ant daržovių. Omletas keliose vietose persmeigiamas šakute, kad greičiau iškeptų. Paruoštas patiekalas užpilamas sojų padažu ir apibarstomas petražolėmis.
2. Iš anksto nuplautas šparagines pupeles (700 g) nupjautais galais panardiname į verdantį vandenį su druska 7 minutėms. Po virimo pupelės perkeliamos į ledinį vandenį, kuris leidžia jas konservuoti. ryškios spalvos. Atskirai 2 kiaušinius išplakame su druska, pipirais ir citrinos sultimis (2 šaukštai). Pupelės išdėliojamos į keptuvę ir užpilamos kiaušiniais. Virimo metu ingredientai sumaišomi. Gatavas patiekalas patiekiamas kaip garnyras arba pusryčiams.

Pupelės su ryžiais

Kito patiekalo receptas yra toks:

1. Peiliu susmulkintas svogūnas išdėliojamas keptuvėje su augaliniu aliejumi ir kepamas iki auksinės rudos spalvos.
2. Morkos supjaustomos apskritimais ir sudedamos į keptuvę su svogūnais. Po dangčiu daržovės troškinamos 7 minutes.
3. Ryžiai (200 g) kelis kartus nuplaunami, po to išdėliojami į keptuvę su morkomis ir svogūnais.
4. Ant viršaus užpilama 400 ml vandens. Druska pridedama pagal skonį.
5. Po dangčiu ryžiai verdami apie 20 minučių arba kol vanduo visiškai išgaruos.
6. Sušaldytos pupelių ankštys (150 g) išdėliojamos į keptuvę. Pupelės verdamos 5 minutes.
7. Pagal skonį dedama pipirų, džiovintų krapų ir kitų prieskonių.
8. Ugnis išjungiama, keptuvė uždengiama dangčiu, po to paruoštas patiekalas palikite ant viryklės dar 20 minučių.

Kaip ir daugelio kitų receptų atveju, ruošiant šparagines pupeles, jų iš pradžių atitirpinti nereikia. Taigi laikosi maksimali suma vitaminų ir kitų naudingų medžiagų.

Žingsnis po žingsnio virkite pupeles pagal receptus

Šį patiekalą galima patiekti vieną arba su garnyru iš ryžių, bulvių ar makaronų. Mėsa pasirodo sultinga, nors kepama ne ilgiau kaip 30 minučių. Žaliųjų pupelių su mėsa ir pomidorų pasta receptas yra toks:

1. Kiaulienos nugarinė (300 g) kepama augaliniame aliejuje su smulkiai pjaustytais svogūnais.
2. Dedama pupelių (300 g), pomidorų pastos (2 šaukštai), džiovintų čiobrelių (1 arbatinis šaukštelis) ir druskos pagal skonį.
3. Daržovės su mėsa kepamos 5 minutes.
4. Į keptuvę supilama 50 ml karštas vanduo.
5. Po uždarytu dangčiu ir ant silpnos ugnies šparaginės pupelės su mėsa verdamos 20 minučių. Patiekalas patiekiamas ant stalo.

Liesos šparaginės pupelės su grybais

Šis patiekalas tinka bažnyčios paštas ir vegetarams. Tam galite naudoti šaldytas šparagines pupeles ir bet kokius grybus, pavyzdžiui, pievagrybius. Virimo procesą galima apibūdinti vos keliais sakiniais:

1. Panardinkite pupeles (350 g) į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite pupeles lygiai 2 minutes nuo pakartotinio virimo momento. Išvirtas šparagines pupeles nusausiname kiaurasamtyje.
2. Grybai (350 g) supjaustyti plonais griežinėliais.
3. Susmulkinkite svogūną ir česnaką (3 skilteles).
4. Augaliniame aliejuje (50 ml) pirmiausia pakepinkite svogūną ir česnaką, tada suberkite grybus. Kepkite juos, kol skystis visiškai išgaruos.
5. Sudėkite pupeles į keptuvę su daržovėmis.
6. Sumaišykite ingredientus, druską, pipirus, įberkite druskos ir pipirų. Kepkite patiekalą po dangčiu dar 3 minutes.

Supjaustykite pupeles su bulvėmis ir mėsa lėtoje viryklėje

Šio patiekalo paruošimo procesas vyksta tokia tvarka:

1. Kiaulienos gabaliukai (500 g) kepami augaliniame aliejuje multivarke. Norėdami tai padaryti, galite pasirinkti programą „Kepimas“ arba „Kepimas“.
2. Kai tik ant mėsos atsiranda auksinė pluta, į ją dedama smulkiai pjaustytų svogūnų ir morkų. Po 10 minučių daržovės su kiauliena užpilamos vandeniu ir troškinamos 20 minučių.
3. Į mėsą su svogūnais ir morkomis dedama šparaginės pupelės (400 g) ir kubeliais pjaustytos bulvės (8 vnt.). Ant viršaus įpilama dar šiek tiek vandens. Šiame etape būtinai įberkite druskos ir pipirų.
4. Režimu „Kepimas“ arba „Troškinimas“ patiekalas kepamas dar 30-40 minučių, kol bulvės suminkštės.

Marinuotos šparaginės pupelės žiemai

Šį produktą galima ne tik užšaldyti žiemai, bet ir konservuoti. Marinuotų šparaginių pupelių skonis bus tiesiog nuostabus. Pasirodo, šiek tiek tankus ir traškus. Šis užkandis patiks visiems.

Žiemos žaliųjų pupelių virimo marinate receptas yra gana paprastas:

1. Pupelės (1 kg) kruopščiai nuplaunamos ir supjaustomos savavališko dydžio gabalėliais. Galite tiesiog nupjauti uodegas, o ankštis palikti ilgas.
2. Paruoštas pupeles 12 minučių pavirkite verdančiame vandenyje.
3. Nupilkite vandenį. Šparagines pupeles išdėliokite į 500 ml stiklainius.
4. Ant viršaus užberkite prieskonių: 4 gvazdikėlių pumpurus ir kvapiųjų pipirų žirnelius, tiek pat česnako skiltelių.
5. Iš cukraus (3 šaukštai), druskos (1 šaukštas) ir vandens (1 l) virkite marinatą ant viryklės. Supilkite jas su šparaginėmis pupelėmis į stiklainius, papildomai įpilkite vieną šaukštą acto (6%).
6. Uždenkite stiklainius dangteliais ir susukite skardinių atidarytuvu.

1. Žaliųjų pupelių salotos: galite net naktį!

100 g: 66 kcal, baltymai - 5 g, riebalai - 4 g, angliavandeniai - 4 g.

Ingridientai:

Pupelės - 400 g

Kiaušinis - 3 vnt

Česnakai - 7 g

Natūralus jogurtas - 3 šaukštai. l

Žaliosios alyvuogės - 5 vnt

Druska - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Kiaušinius nuplaukite ir panardinkite į verdantį vandenį, virkite 10 minučių. Vandenį galite šiek tiek pasūdyti, tada įtrūkus lukštui kiaušinis neįsipils į vandenį. Puode užvirinkite vandenį. Šparagines pupeles panardinkite į verdantį vandenį ir virkite 5 minutes. Tada nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu. Tai turi būti padaryta taip, kad pupelės neprarastų spalvos. Kiaušinius supjaustykite kubeliais. Kad trynys pjaustant nesutrupėtų, suvilgykite peilį vėsiu vandeniu. Alyvuoges geriausia naudoti dideles su kauliuku, jos turi daugiau sodrus skonis. Iš alyvuogių išimkite kauliukus ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite lašelį aliejaus. Sudėkite pupeles į keptuvę. Sudėkite per spaudą išspaustą česnaką. Česnako pagal skonį galima dėti šiek tiek daugiau arba šiek tiek mažiau. Pasūdykite ir kepkite 5 minutes ant vidutinės ugnies. Dubenyje sumaišykite virtas pupeles, pjaustytas alyvuoges ir jogurtą. Išmaišykite ir sudėkite pjaustytus kiaušinius.

Gero apetito!

2. daržovių garnyras: tik 26 kcal!

100 g: 26 kcal, baltymai - 2 g, riebalai - 0 g, angliavandeniai - 5 g.

Ingridientai:

500 g šparaginių pupelių

200 g šviežių arba konservuotų pomidorų

2-3 česnako skiltelės

1 svogūno galva

1 šaukštelis raudonėlio, pipirų

Alyvuogių aliejus

Maisto gaminimas:

Pupelių ankštis supjaustykite nedidelėmis juostelėmis, virkite 10 min., kol iškeps (arba 5 min, jei pupelės sušalusios), suberkite į kiaurasamtį, užpilkite šaltu vandeniu.

Svogūną smulkiai supjaustykite, pakepinkite, kol suminkštės.

Pomidorus supjaustykite kubeliais, česnaką perspauskite per spaudą, viską kartu su pipirais ir raudonėliais suberkite į svogūną, troškinkite dar 5-7 minutes puode.

3. Vitamininis garnyras: puikus mėsos priedas

100 g: 40 kcal, baltymai - 2 g, riebalai - 0 g, angliavandeniai - 7 g.

Ingredientai (4 porcijoms):

šparaginės pupelės 450 g

Svogūnai - pusė arba 1 mažas svogūnas

Citrina 1 vnt.

Kukurūzai 100 g

ryšelis krapų

Alyvuogių aliejus

Dižono garstyčių 1 arb

Druska ir pipirai pagal skonį

Maisto gaminimas:

Garinkite pupeles 5-7 minutes.

Smulkiai supjaustykite svogūną ir krapus.

Sutarkuoti citrinos žievelės ir išspauskite sultis iš citrinos.

Sumaišykite giliame dubenyje konservuotų kukurūzų, svogūnas, krapai, citrinos sultys, žievelė, garstyčios, druska ir pipirai.

Į dubenį suberkite pupeles ir švelniai išmaišykite.

Jei norite, galite pridėti šiek tiek sezamo sėklų.

Gero apetito!

4. Žaliųjų pupelių salotos: vitaminingas garnyras!

100 g: 174 kcal, baltymai - 4 g, riebalai - 16 g, angliavandeniai - 5 g.

Ingridientai:

Pupelės - 350 g (mes šaldytos)

Graikiniai riešutai - 1/2 puodelio (smulkinti)

Česnakai - 7 g

Obuolių sidro actas - 2 šaukštai. l

Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. l

Žalieji svogūnai - 10 g

Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l

Druska, pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Pupeles iš šaldiklio dėkite atitirpinti, tuo tarpu galite pasigaminti padažą: nulupkite ir susmulkinkite česnaką, nedideliame inde sumaišykite česnaką, maltus graikinius riešutus, įpilkite acto, citrinos sulčių, vandens ir aliejaus - turiu alyvuogių aliejaus. Palikite šį užpilą pastovėti apie 30 minučių. Puode užvirkite pasūdytą vandenį, sumeskite ten pupeles ir virkite apie 3-5 minutes, kol suminkštės. Tada nupilkite vandenį, sudėkite į kiaurasamtį ir perplaukite pupeles šaltu vandeniu, leiskite visiškai nuvarvėti. Supjaustykite žalias svogūnas. Visas salotas gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 45 min.

5. Gruziniškos šparaginės pupelės

100 g: 68 kcal, baltymai - 3 g, riebalai - 4 g, angliavandeniai - 5 g.

Ingridientai:

300 g šparaginių pupelių

1 svogūno galva

2-3 švieži pomidorai

Keletas skiltelių česnako

Graikiniai riešutai

Maisto gaminimas:

1. Šparagines pupeles išvirkite pasūdytame vandenyje.

2. Gilioje keptuvėje apkepkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos, panardinkite į keptuvę pupeles ir užpilkite trupučiu sultinio, kuriame virė.

3. Troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Nulupkite česnaką, smulkiai supjaustykite šviežias žoleles, suberkite į pupeles. Pagal skonį galite pridėti raudonųjų arba juodųjų maltų pipirų.

4. Įmuškite išplaktus kiaušinius, viską išmaišykite, uždarykite dangtį ir iš karto nukelkite pupeles nuo ugnies.

5. Prieš patiekiant gatavas pupeles galima papuošti pjaustytomis graikiniai riešutai.

6. šiltos salotos su šparaginėmis pupelėmis

100 g: 124 kcal, baltymai - 4 g, riebalai - 10 g, angliavandeniai - 5 g.

Ingridientai:

Pupelės - 400 g

Vyšnia - 200 g

Putpelių kiaušiniai - 8 vnt

Sezamas - 2 šaukštai

Riešutas - 50 g

Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l

Sojų padažas - 2 šaukštai. l

Citrinų sultys - 2 šaukštai. l

Juodieji pipirai - 1/4 šaukštelio

Maisto gaminimas:

Suberkite pupeles į dubenį, įpilkite alyvuogių aliejaus. Apšlakstykite sojos padažu. Pabarstykite sezamo sėklomis ir gerai išmaišykite. Uždenkite formą folija, suberkite šparagines pupeles. Kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių. Pomidorus gerai nuplaukite ir supjaustykite pusiau. Putpelių kiaušiniai išvirkite, nulupkite ir perpjaukite per pusę. Išvirtas pupeles perkelkite į salotų dubenį, įmuškite pomidorus ir kiaušinius. Tada pabarstykite graikiniais riešutais, pipirais ir apšlakstykite citrinos sultimis. Gerai ismaisyti. Salotos paruoštos patiekti iš karto. Pasirodo labai labai skanu ir sultinga.

Gero apetito!

7. Salotos su šparaginėmis pupelėmis, sūriu ir kiaušiniais

100 g: 104 kcal, baltymai - 7 g, riebalai - 7 g, angliavandeniai - 4 g.

Ingridientai:

šparaginės pupelės - 200 g (šaldytos)

Kiaušiniai - 2 vnt

Natūralus jogurtas - 4 v.š. l

Sūris - 50 g (turime rusišką)

Česnakai - 7 g

Alyvuogės - 3 šaukštai. l

Krapai - pagal skonį

Druska, pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Šparagines pupeles 3 minutes virkite lengvai pasūdytame vandenyje. Tada nupilkite vandenį, atvėsinkite pupeles. Išvirkite kiaušinius, supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite česnaką. Alyvuoges supjaustykite žiedais. Sumaišykite visus ingredientus, suberkite smulkintus krapus ir jogurtą, pagal skonį druskos ir juodųjų pipirų, išmaišykite. Šparaginių pupelių, sūrio ir kiaušinių salotas patiekite iš karto.

Gero apetito!

8. Šparaginės pupelės su pomidoru ir česnaku

100 g: 35 kcal, baltymai - 2 g, riebalai - 0 g, angliavandeniai - 7 g.

Tobulas garnyras atrodo taip.

Pupelės - 400 g

Morkos - 1 vnt

Svogūnai - 1 vnt.

Pomidoras - 1 vnt.

Pomidorų pasta - 3 šaukštai. l

Česnakai - 7 g

Druska, pipirai - pagal skonį

Maisto gaminimas:

Nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite. Kepkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Suberkite pupeles ir patroškinkite ant vidutinės ugnies 10-15 minučių.

Pridėti supjaustytą pomidorą pomidorų pasta, smulkiai supjaustyto česnako, druskos, pipirų. Išmaišykite, pakaitinkite 5-7 minutes ir patiekalas paruoštas.

Patiekite karštą.

Gero apetito!

Šparaginės pupelės yra labai sveikas ir maistingas produktas. Jį gerai naudoti ir salotoms ruošti, ir sriubai virti, ir mėsai troškinti. Šiandien pateiksime visus minėtus šio ingrediento panaudojimo būdus.

Šparaginės pupelės: įvairūs patiekalai

Salotos iš tokio produkto visada pasirodo skanios ir maistingos. Yra daugybė jo paruošimo variantų. Mes apsvarstysime tik paprasčiausią.

Taigi, norint pagaminti šparaginių pupelių salotas, mums reikia:

• atšaldyta vištienos filė - apie 300 g;
• žaliosios pupelėsšaldyta - apie 400 g;
• švieži žali svogūnai - pora stiebų;
• prieskoniai - tepkite pagal skonį;
• švieži vyšniniai pomidorai - apie 8 vnt.;
• česnako skiltelės - 2 vnt .;
• įvairios šviežios žolelės (bazilikas, petražolės, kalendra) - naudokite savo nuožiūra;
• alyvuogių aliejus – naudokite patiekalams ruošti;
• citrinos sultys Nr didelis skaičius.

Ingredientų paruošimas

Žaliųjų pupelių salotos paruošiamos gana greitai. Norėdami tai padaryti, šaldytas ankštinių augalų produktas nuplaunamas, supilamas į stipriai verdantį vandenį ir virinamas apie 4 minutes. Po kurio laiko pupelės metamos į kiaurasamtį, stipriai suplakamos ir atvėsinamos.

Vištienos krūtinėlės taip pat verdamos atskirai. Po to, kai jie tampa minkšti, jie išimami, nuvalomi nuo odos ir kaulų, o tada supjaustomi kubeliais. Kalbant apie šviežius vyšninius pomidorus, jie kruopščiai nuplaunami ir perpjaunami per pusę.

Pabaigoje šviežias žoleles gerai nuplaukite ir susmulkinkite peiliu. Česnako skiltelės taip pat tiksliai sutraiškytos.

Patiekalo formavimo procesas

Kaip salotos formuojamos naudojant tokį produktą kaip šparaginės pupelės? Šio užkandžio receptuose naudojama didelė lėkštė. Jame pakaitomis išdėliojamos vištienos krūtinėlės, virtos pupelės, vyšniniai pomidorai, smulkinti česnakai ir šviežios žolelės. Ingredientus apšlaksčius citrinos sultimis ir pagardinus prieskoniais, alyvuogių aliejumi, produktai gerai susimaišo ir iškart patiekiami į stalą.

Ypač reikėtų pažymėti, kad šparaginės pupelės kartu su vištienos krūtinėlės formuoja gana maistingas Jį naudinga naudoti sportininkams ir tiems, kurie laikosi dietos.

Kaip patiekti vakarienei?

Iš šparaginių pupelių gaminamas salotas galima patiekti ir šaltas, ir šiltas. Be to, tokį patiekalą savo šeimos nariams leistina pateikti ne tik kaip užkandį, bet ir kaip sotų patiekalą.

Gaminame skanią pikantišką sriubą

Kam naudojamos šaldytos šparaginės pupelės? Receptai naudojant tokį produktą gali būti skirtingi. Labai populiarus tarp virėjų vištienos sriuba. Norėdami jį paruošti, mums reikia:

• didelis kiaušinis - 1 vnt .;
• vištienos sriuba - ½ skerdenos;
• prieskoniai - naudoti pagal skonį;
• bulvės - pora vidutinių gumbų;
• morkos - 1 didelis gabalas;
• augalinis aliejus - 4 dideli šaukštai;
• didelė lemputė - 1 galva;
• šviežios žolelės - neprivaloma.

Komponentų paruošimas

Žaliųjų pupelių vištienos sriuba puikiai tiks vakarienei ar pietums. Norėdami tai padaryti namuose, pirmiausia turite apdoroti vištieną.

½ skerdenos visiškai atšildoma ir nuplaunama, pašalinant visas nevalgomas dalis. Po to pradėkite ruošti daržoves. Svogūnai, bulvės ir morkos nulupami ir susmulkinami. Pirmieji du ingredientai supjaustomi kubeliais, o paskutinis – šiaudeliais (arba tarkuotais).

Kalbant apie šparagines pupeles, jos išimamos iš pakuotės ir tiesiog nuplaunamos. Taip pat atskirai išplakite vištienos kiaušinį.

Sriubos virimas ant viryklės

Žaliųjų pupelių patiekalus visada ypač lengva paruošti. Ir ši sriuba – ne išimtis. Norėdami jį virti, apdorota vištiena sudedama į gilų puodą, užpilama vandeniu ir užvirinama. Pasūdus sultinį ir pašalinus nuo jo susidariusias putas, indai užsukami ir turinys pusvalandį pavirinamas. Tuo tarpu pradėkite ruošti kitus ingredientus.

Kad šparaginės pupelės, kurių nuotrauka pateikta šiame straipsnyje, būtų skanesnės ir kvapnesnės, rekomenduojama jas iš anksto pakepinti su svogūnais ir morkomis. Norėdami tai padaryti, visi aukščiau paminėti komponentai išdėliojami storasienėje keptuvėje, pagardinami augaliniu aliejumi ir kepami ¼ valandos. Per tą laiką daržovės turi suminkštėti ir įgauti rusvą atspalvį.

Vištienai iš dalies iškepus, ji išimama iš sultinio, atvėsinama ir supjaustoma porcijomis. Kalbant apie keptuvę, į ją iškart dedami švieži žalumynai ir bulvių kubeliai, taip pat grąžinama susmulkinta paukštiena.

Šioje kompozicijoje vištienos sriuba verdama apie pusvalandį. Tada į sultinį supilkite anksčiau išplaktą kiaušinį ir apskrudusias daržoves. Intensyviai sumaišius komponentus, gaunamas gana sodrus patiekalas su baltais dribsniais. Virinama apie tris minutes ir nukeliama nuo viryklės.

Kaip jis turėtų būti patiekiamas vakarienei?

Kaip matote, šparaginių pupelių sriuba paruošiama gana greitai ir lengvai. Po to, kai sultinyje susidaro balti dribsniai, patiekalas išdėliojamas ant lėkščių. Jis atnešamas ant stalo kartu su rieke pilkos duonos ir keliais šaukštais šviežios grietinės.

Skanaus jautienos guliašo gaminimas su šparaginėmis pupelėmis

Šaldytos šparaginės pupelės (receptai su jomis pateikti šiame straipsnyje) bus puikus priedas prie jautienos guliašo. Kaip tiksliai paruošti tokį patiekalą, mes pasakysime dabar.

Taigi, norint pagaminti skanią vakarienę šeimos stalui, mums reikia:

• šviežia jauna jautiena be riebalų - apie 600 g;
• svogūnų kartaus - 2 vidutinės galvos;
• šparaginės pupelės - 1 puodelis (šaldytos);
• augalinis aliejus - naudokite savo nuožiūra;
• česnako skiltelės - 2 vnt .;
• prieskoniai skirtingi - pagal skonį;
• pomidorų pasta - 10 g;
• geriamasis vanduo - apie ½ puodelio.

Ingredientų apdorojimas

Prieš gamindami jautienos guliašą su šparaginėmis pupelėmis, turite apdoroti visus ingredientus. Šviežia ir jauna mėsa kruopščiai nuplaunama, nupjaunant visas nepageidaujamas dalis. Po to jis supjaustomas kubeliais arba kubeliais, o tada pradedama ruošti daržoves.

Kartieji svogūnai nulupami ir supjaustomi pusžiedžiais. Kalbant apie pupeles, jos tiesiog išimamos iš pakuotės. Toks produktas neturėtų būti iš anksto atšildytas.

Kepimo ir troškinimo procesas

Greitai virti galite tik tuo atveju, jei tokiam patiekalui naudojama šviežia ir jauna mėsa. Jis dedamas į storasienę keptuvę, tada įpilamas augalinis aliejus ir gerai pakepinamas iki auksinės rudos spalvos. Po to svogūnus paskleiskite ant jautienos ir tęskite karščio gydymas dar kelias minutes.

Atsargiai apkepinus abu ingredientus, į juos įpilkite šiek tiek vandens, suberkite prieskonius ir supilkite pomidorų pastą. Sumaišę ingredientus uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite turinį 30-38 minutes. Per tą laiką mėsos gaminys turi tapti kuo minkštesnis ir švelnesnis.

Finalinis etapas

Paruošę jautienos guliašą su pomidorų padažu, aptepa ir troškina dar 5-8 minutes. Pabaigoje į indą suberiame sutrintas česnako skilteles ir iš karto nukeliame nuo ugnies.

Kad jautienos guliašas būtų tankesnis, galite papildomai pridėti nedidelį kiekį kvietinių miltų.

Ant stalo patiekiame skanų ir sotų guliašą

Dabar jūs žinote, kaip paruošti sotų antrąjį patiekalą naudojant tokį produktą kaip šparaginės pupelės. Naudodami šį receptą galite pagaminti visavertius maistingus pietus, kurie tikrai patiks tiek jūsų vaikams, tiek vyrui.

Tokią vakarienę prie stalo pageidautina patiekti taip: garnyras išdėliojamas į ne itin gilią lėkštę formoje. bulvių košė arba virtų makaronų, o po to užpilkite juos pomidorų padažu ir išdėliokite gabaliukus minkštų ir minkšta jautiena. Iš viršaus suformuotas patiekalas apibarstomas kapotais ir krapais, o po to pateikiamas ant stalo kartu su daržovių salotomis ir gabalėliu kvietinė duona. Gero apetito!