Daugelis žmonių pusryčiams mieliau valgo varškės troškinį ne tik dėl naudingumo ir skonio, bet ir dėl to, kad nesukelia sunkumo skrandyje. Tokį patiekalą paruošti nėra sunku ir neužima daug laiko, o paprasčiausias varškės troškinio receptas patiks visiems virėjams. Tokį skanėstą galite paruošti įvairiais būdais. Vieni labiau mėgsta troškinį be įvairių priedų, kiti mėgsta patiekalą su vaisiais ar razinomis. Kaip žinia, varškės sūris ypač naudingas vaikams, tačiau vaikams jį labai sunku pagaminti. Tokiais atvejais išeitis gali būti skanus troškinys.
Klasikinis receptas
Norėdami lengvai paruošti šį varškės patiekalą pagal skirtingi receptai, pravartu susipažinti su labiausiai paprastas variantas, kurią galima laikyti pagrindine. Kaip ruošiamas klasikinis varškės troškinys? Šiame recepte naudojama tik daugiausia reikalingi produktai. Čia nieko papildomai nepridėta. Norėdami paruošti skanėstą, jums reikės šių ingredientų:
- 3 kiaušiniai.
- 500 g varškės.
- Stiklinė cukraus ir miltų.
- Sviesto gabalėlis.
- Kepimo milteliai.
- Vanilinas pagal skonį.
Kad patiekalas būtų kvapnus, į mišinį galima įberti cinamono. Pagal šį receptą gausite varškės troškinį, kaip ir darželis.
Žingsnis po žingsnio proceso aprašymas
Prieš gamindami įkaitinkite orkaitę iki 200°. Toliau atliekame šiuos veiksmus:
- Į kiaušinius supilkite cukrų ir ištirpintą sviestą. Viską išmaišyti.
- Varškę patartina išplakti, kad neliktų gumuliukų.
- Į gautą kiaušinių mišinį suberkite vaniliną, varškę, miltus, kepimo miltelius ir vėl viską išplakite.
- Kitas žingsnis – kepimo indą iškloti pergamentu, tada supilti į ją tešlą.
- Formą rekomenduojama pašauti į įkaitintą orkaitę ir kepti apie 45 minutes. 190° temperatūroje.
Taigi, klasikinis varškės troškinys yra paruoštas. Patiekalas turi būti atvėsintas ir supjaustytas gabalėliais. Gardumyną pagal skonį galima papuošti smulkintais riešutais ar uogiene, apšlakstyti želė ar medumi.
su uogomis
Paįvairinti troškinio skonį galite į jį įmaišę įvairių uogų. Patiekalas su vyšniomis, braškėmis, avietėmis ar mėlynėmis pasirodo visai skanus. Galite rinktis bet kokias uogas. Kai kas į patiekalą deda vaisių – abrikosų, obuolių, bananų. Paprastai varškės troškinys su miltais ir uogomis ruošiamas pagal panašų receptą. Taigi, norint paruošti varškės troškinį su vyšniomis, jums reikės beveik tų pačių ingredientų kaip ir klasikinis receptas:
- 500 g vyšnių.
- 3 kiaušiniai.
- 500 g varškės.
- Stiklinė cukraus ir miltų.
- Kepimo milteliai.
- Vanilinas pagal skonį.
Vyšnias troškinimui galima naudoti tiek šviežias, tiek šaldytas. Kaulai turi būti pašalinti.
Virimo procesas nesiskiria nuo klasikinio:
- Susmulkinkite varškėje esančius gumuliukus.
- Į varškę suberkite kiaušinius, cukrų, miltus, kepimo miltelius ir vanilę. Visa tai galima maišyti trintuvu arba mikseriu.
- Į gautą mišinį suberkite paruoštas vyšnias ir viską atsargiai išmaišykite.
- Kitas žingsnis – tešla klojama į pergamentu išklotą formą ir kepama 45 minutes. 190° temperatūroje.
Toks paprastas varškės troškinio receptas patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Gatavą patiekalą galima patiekti su grietine arba jogurtu.
Puodas be miltų
Dabar, kai jis tapo populiarus sveika gyvensena gyvenimo, daugelis žmonių stengiasi pašalinti iš savo mitybos Kvietiniai miltai. Kai kuriuose patiekaluose jis pakeičiamas kitais produktais. Virėjai rado puikią alternatyvą miltams – manų kruopas. Sodrus varškės troškinys naudojant šį ingredientą pasirodo ne ką prastesnis už klasikinį, o privalumų jame dar daugiau. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių ingredientų:
- Pora šaukštų manų kruopų ir cukraus.
- Trys kiaušiniai.
- 500 g varškės.
- Kepimo milteliai.
- Cinamonas arba vanilinas pagal skonį.
Manų kruopų kiekį galima šiek tiek padidinti, reikia žiūrėti, kad tešla nebūtų per šlapia. Patiekalo paruošimas yra labai paprastas:
- Sulaužykite varškės gabalėlius, kad patiekalas būtų minkštas ir sodrus.
- Į jį sudėkite kiaušinius, cukrų, manų kruopas ir kitus ingredientus. Viską gerai išmaišyti.
- Tešla dedama į išklotą formą ir kepama 45 minutes. 190° temperatūroje.
Toks varškės troškinys vaikams bus labai naudingas.
Patiekalas su džiovintais abrikosais
Daugelis žmonių mėgsta į savo troškinį dėti džiovintų vaisių. Jie suteikia patiekalui tam tikro rūgštumo, bet nepablogina jo skonio. Džiovinti vaisiai gali būti visiškai bet kas – razinos, džiovintos slyvos, džiovinti abrikosai, datulės. Dėl geras pavyzdysŽemiau pateikiamas paprastas receptas. Ingredientai skanėstui:
- Pora šaukštų manų kruopų ir cukraus.
- Trys kiaušiniai.
- 500 g varškės.
- 100 g džiovintų abrikosų (ar kitų džiovintų vaisių).
- Kepimo milteliai.
- Cinamonas arba vanilinas pagal skonį.
Maisto gaminimas iš esmės nesiskiria nuo kitų patiekalų:
- Džiovintus abrikosus 20 minučių reikia užpilti verdančiu vandeniu.
- Supjaustykite gabalėliais.
- Susmulkinkite varškėje esančius gumuliukus.
- Varškę sumaišykite su cukrumi, kiaušiniais, manų kruopomis.
- Gautą mišinį galima išplakti trintuvu ir įdėti vanilino arba kepimo miltelių. Tešla turi būti vienalytė.
- Sudėkite pjaustytus džiovintus abrikosus. Vėl viską reikia švelniai išmaišyti.
- Tešla dedama į išklotą formą ir dedama į įkaitintą orkaitę kepti.
Toks varškės troškinys paskubomis bus puikus desertas prie arbatos.
Nenaudojant kiaušinių
Tradiciškai į troškintuvą dedami kiaušiniai, kad jie išlaikytų formą. paruoštas patiekalas ir suteikti jam unikalų skonį. Tačiau yra receptų ir jų nenaudojant. Žemiau pateiktas receptas padės tais atvejais, kai šaldytuve yra varškės, bet nėra kiaušinių. Jį gali vartoti ir tie, kurie yra alergiški vištienos gaminiams. Norėdami paruošti šį troškinį, jums reikės šių ingredientų:
- 60 g cukraus.
- Pora šaukštų grietinės.
- 500 g varškės.
- 40 g manų kruopų.
- Sviesto gabalėlis.
Varškės troškinys su miltais ir be kiaušinių paruošiamas labai paprastai:
- Visi produktai sumaišomi, gerai išplakame mikseriu.
- Paruošta varškės masė išdėliojama formoje ir dedama į įkaitintą orkaitę kepti.
Patiekalas kepamas apie valandą 190 ° temperatūroje. Bet kuriame recepte cukrų galima pakeisti medumi. Taigi troškinys pasirodys dar naudingesnis.
dietos variantas
mažo kaloringumo receptas troškintuvai yra skirti tiems, kurie stebi savo svorį. Maisto gaminimui dietinis troškinys jums reikės šių ingredientų:
- Neriebi (iki 5%) varškė.
- Du kiaušiniai.
- 200 ml kefyro.
- Trys šaukštai krakmolo.
- Kepimo miltelių šaukštas.
- Bet koks saldiklis pagal skonį.
Žinoma, toks varškės troškinys vaikams visiškai netinka dėl saldiklio ir krakmolo. Tačiau šis receptas patiks tiems, kurie nori palaikyti formą. Kepimas žingsnis po žingsnio troškiniai:
- Sumaišykite kiaušinius su saldikliu. Įpilkite kefyro ir krakmolo. Viską kruopščiai išmaišykite.
- Į gautą masę suberkite varškę, krakmolą ir kepimo miltelius. Dar kartą viską išmaišyti.
- Supilkite tešlą į išklotą formą ir pašaukite į orkaitę kepti 50 minučių.
Pagal šį receptą paruošto patiekalo kalorijų kiekis yra 129 kcal 100 g.
Kaip dar galite virti troškinį?
Tais atvejais, kai orkaitė neveikia arba jos visiškai nėra, neturėtumėte atsisakyti idėjos paruošti tokį patiekalą kaip varškės troškinį. Greitai ir skaniai galima „iškepti“ mikrobangų krosnelėje. Tokio delikateso ingredientai yra standartiniai - varškė, manų kruopos (miltai), kiaušiniai ir cukrus. Visi komponentai turi būti sumaišyti. Tada tešlą reikia sudėti į formą ir įdėti į mikrobangų krosnelę. Patiekalą rekomenduojama ruošti visa galia apie 7 minutes. Proceso trukmė gali skirtis, priklausomai nuo mikrobangų krosnelės galios. Puodo pasirengimą patikrinkite degtuku arba dantų krapštuku. Varškės troškinį taip pat galite virti lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, taip pat turite sumaišyti visus ingredientus, supilti tešlą į formą ir įjungti "kepimo" režimą. Procedūros trukmė apie valandą.
Keletas paslapčių
Kad paprastas varškės troškinio receptas nesukeltų sunkumų, o patiekalas pasirodytų skanus, jį ruošiant reikia atsižvelgti į keletą niuansų:
- Geriausia rinktis naminę varškę. Taigi galite būti tikri, kad jame nėra jokių priedų. Žinoma, naminis varškės sūris yra labai riebus, todėl netinka dietos receptas.
- Kad skanėstas su manų kruopomis būtų didingesnis, sumaišius visus ingredientus, reikia leisti jiems užvirti.
- Norint gauti varškės troškinį, kaip darželyje, orų ir aukštą, reikia atskirai išplakti kiaušinius su cukrumi iki stiprių putų.
- Visuose receptuose naudojamos žalios manų kruopos, tačiau jei pakeisite jas virtomis manų kruopomis, patiekalas pasirodys dar švelnesnis.
- Reikia atsižvelgti į tai Maksimali temperatūra kepimo indas yra 180-190 laipsnių. Šiuo režimu puodo apačia nesudegs, o viršus nebus žalias.
- Prieš naudojimą orkaitė turi būti įkaitinta. Tokiu atveju patiekalas pasirodys švelnesnis.
- Kad troškinio konsistencija būtų vienalytė, reikia sulaužyti varškės gabalėlius. Tai galima padaryti su maišytuvu.
- Nerekomenduojama persistengti su kiaušiniais. Priešingu atveju patiekalas bus kietas.
Visi aukščiau pateikti receptai yra šiek tiek panašūs, tačiau visi jie yra gana paprasti. Ruošdami varškės troškinį, nebijokite eksperimentuoti, į ingredientus dėdami savo skonio produktų. Remdamiesi mūsų receptais, galite juos paįvairinti savo arsenale esančiais produktais. Pavyzdžiui, ruošiant patiekalą pusryčiams į varškę galima įdėti nuo vakaro likusius. virtų makaronų. Patiekalas labai skanus. Jis patiekiamas su grietine. Kitas variantas – į varškę įdėti moliūgo gabalėlių. Pirmiausia reikia iškepti. Iš šių produktų neturėtumėte daryti vienalytės masės, nes troškinys pasirodys sunkus ir neskanus. Moliūgą galima pakeisti morkomis, sutarkuotomis smulkia tarka. Reikės nemažai – tik tam, kad patiekalui suteiktų spalvą ir būdingą aromatą.
Iš viso maisto, kurį vaikystėje maitindavau darželyje ir mokykloje, apie šį turiu tik malonius prisiminimus. varškės troškinys. Apie skonį nieko nesakysiu – visi jį taip gerai žino. Tik pridursiu, kad naminis troškinys net skanesnis nei maitinimas. Receptas paimtas iš klasikinė knyga„Apie skanų ir Sveikas maistas“. Taip troškinį gamino mūsų močiutės ir mamos.
Varškės troškinys
Bendras gaminimo laikas – 1 valanda 25 minutės
Aktyvus kepimo laikas – 25 min
Vidutinė kaina
Kalorijų kiekis 100 g – 246 kcal
Porcijos – 8
Kaip virti varškės troškinį
Ingridientai:
Ingridientai:
Varškės sūris - 1 kg.
Patarimas: Ilgai negavau šio troškinio dėl to, kad pasirinkau netinkamą varškę. Parduodama vakuuminėse pakuotėse, kurių galiojimo laikas ilgesnis nei dvi savaitės, netinka, nes dažniausiai šiam receptui būna suspaustas ir per sausas. Iš naminis varškės sūris nepavyks ir troškinys, nes jame per daug skysčio ir troškinys nepakils (varškė greičiau išvirs nei keps). Norint paruošti tinkamą varškės troškinį, optimalu naudoti varškę tokiose stačiakampėse pakuotėse, kaip mano nuotraukoje: 200 g, riebumas nuo 5 iki 10%, tinkamumo laikas - iki 1 savaitės.
Kiaušinis - 2 vnt. Jei kiaušiniai maži, tuomet galite paimti 3 vnt.
Grietinė - 6 šaukštai. riebumas nuo 20%
Cukrus - 6 šaukštai.
Manų kruopos - 4 šaukštai.
Razinos - 200 gr.(galite dėti kitų džiovintų vaisių ar cukruotų vaisių, riešutų)
Sviestas - 6 šaukštai.
Vanilinas - pagal skonį
Druska - pagal skonį
Maisto gaminimas:
Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių Varškės sūrį sutriname blenderiu. 
Ištirpinkite sviestą.
Kiaušinius išplakti su cukrumi. Nuplaukite razinas ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. 
Kepimo formą ištepkite aliejumi.
Sumaišykite, atsargiai maišydami medine mentele, varškę, sviestą, kiaušinius, manų kruopas, razinas, vanilę, druską. 
Skonis: Jei cukraus mažai, galima dėti daugiau (aš dažniausiai dedu kitą šaukštą). Varškės masę sudėkite į kepimo indą, išlyginkite ir aptepkite grietine. 
Patariu nepildyti formos iki kraštų, nes troškinys vis tiek kils ir padidės.
Kepkite orkaitėje, kol iškeps. Originaliame recepte nurodyta 25-30 minučių, bet mano orkaitėje tai užtrunka 1 valandą ir 10 minučių. Varškės troškinio pasirengimą galima nustatyti pagal viršuje esančią plutą – jei ji susidarė, vadinasi, troškinys paruoštas. 
Jei ant viršaus dar bus grietinės, kepimo laikas pailgės.
Patiekite troškintuvą karštą, prieš tai palaistydami grietine.
Gero apetito!
Varškės troškinys yra labai sveikas ir tuo pat metu skanus patiekalas kurį su malonumu valgys ne tik suaugusieji, bet ir vaikai. Varškės troškinių receptų yra labai daug, jie paprasti, bet randami su visokiais priedais – įvairiais grūdais, mėsos gaminiai, uogos, vaisiai ir riešutai, dėl kurių šio patiekalo skonis tampa dar įdomesnis ir sodresnis. Lengviausias būdas virti varškės troškinį - sužinosite iš šio straipsnio.
Paprasčiausio varškės troškinio receptas
Toks varškės troškinys paruošiamas labai paprastai ir bus puikus papildymas bet kurio žmogaus meniu, net mažas vaikas. Jei pageidaujama, jį galima paįvairinti, ant viršaus užpilant kondensuoto pieno arba įdedant uogienės ar šviežių uogų.
- varškė - ½ kilogramo;
- vištienos kiaušinis - 3 vnt;
- cukrus - 5 šaukštai;
- miltai - 2-3 šaukštai;
- soda - 1/3 šaukštelio;
Į atskirą dubenį suberkite varškę, suberkite cukrų, sodą, miltus ir gerai išmaišykite. Atskirai išplakti kiaušinius ir supilti į likusią masę. Viską dar kartą gerai išmaišykite, sudėkite į riebalais pateptą indą saulėgrąžų aliejus kepimo indą, išlyginkite ir sutepkite paviršių kiaušinio tryniu arba augaliniu aliejumi. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių apie pusvalandį.
Paprasto varškės troškinio su džiovintais vaisiais receptas
Tai pati „šventiškiausia“ varškės troškinio versija. Tai bus tinkama ant stalo vaikų šventė arba kaip rytinį desertą laisvą dieną. Jį paruošti labai paprasta, tačiau jis labai sodraus skonio ir ryškios, šventiškos išvaizdos.
Jo paruošimui reikės:
- varškė - ½ kilogramo;
- vištienos kiaušinis - 3 vnt;
- manų kruopos arba miltai - 5 šaukštai;
- grietinė - 1 valgomasis laivas;
- cukrus - 3 šaukštai;
- miltai - 2-3 šaukštai;
- soda - 1/3 šaukštelio;
- druska - 1 žiupsnelis;
- razinos, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, vanilinas, cukruoti vaisiai - pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus pelėsių sutepimui.
Norėdami paruošti tokį troškinį, turėtumėte:
razinas, džiovintus abrikosus ir džiovintas slyvas užpilti verdančiu vandeniu ir palikti išbrinkti. Atskirkite baltymus nuo trynių, į baltymus įberkite druskos ir išplakite plaktuvu. Atskirame dubenyje sumaišykite varškę, cukrų, manų kruopas (arba miltus) ir trynius, viską išmaišykite. Į gautą masę suberkite su druska išplaktus baltymus, paruoštus džiovintus vaisius (galite prieš tai pjaustyti), taip pat suberkite vanilino, smulkintų cukatų. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, patepkite aliejumi, pašlakstykite duonos trupiniai arba manų kruopų, o ant viršaus uždėkite varškės mišinio, išlyginkite ir aptepkite grietine. Kepkite patiekalą 30 - 40 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol susidarys auksinė plutelė.
Paprasto varškės užkepėlės su uogomis ar vaisiais receptas
Jei turite skanių šviežių uogų, galite su jomis virti varškės troškinį - tokio patiekalo nauda akivaizdi, o skonis tiesiog puikus. Geriausia naudoti vyšnias, trešnes, iš uogų išėmus sėklas, labai skanus troškinys su ananasais ir obuoliais su cinamonu - naudokite tuos vaisius ar uogas, kurie jums labiausiai patinka.
Jo paruošimui reikės:
- varškė - ½ kilogramo;
- vištienos kiaušinis - 3 vnt;
- manų kruopos - 2 - 3 šaukštai;
- cukrus - 2 šaukštai;
- uogos ar vaisiai - 200-250 gramų;
- grietinė - 2 šaukštai;
- vanilė - pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus pelėsių sutepimui.
Norėdami paruošti tokį troškinį, turėtumėte:
varškę sumaišykite su išplaktais kiaušiniais su cukrumi, suberkite manų kruopas ir grietinę. Po to į gautą masę suberkite uogas ar vaisius, jei reikia, juos reikia sutrinti. Viską gerai išmaišyti ir sudėti į saulėgrąžų aliejumi išteptą formą. Sutepkite paviršių tryniu, sumaišytu su grietine. Kepkite apie pusvalandį, kol 170 laipsnių temperatūroje susidarys apetitą kelianti plutelė. Papuoškite uogiene ar uogomis.
Paprasto ir maistingo varškės užkepėlės su makaronais receptas
Varškės troškinys gali būti patiekiamas ne tik kaip desertas, bet ir kaip pagrindinis patiekalas. Vienas iš tokio patiekalo variantų – makaronų troškinys.
Jo paruošimui reikės:
- varškė - ½ kilogramo;
- vermišeliai - 250 gramų;
- vištienos kiaušinis - 3 vnt;
- cukrus - 2 šaukštai;
- grietinė - 3 šaukštai;
- sviestas - 20 gramų;
- druska - pagal skonį;
- saulėgrąžų aliejus pelėsių sutepimui.
Norėdami paruošti tokį troškinį, turėtumėte:
į varškę įpilkite kiaušinių, cukraus, grietinės ir druskos. Vermišelius išvirkite, kol iškeps iki pusės, nupilkite vandenį ir sudėkite vermišelius į kiaurasamtį, kad išsiskirtų likęs skystis. Varškės masę sumaišykite su makaronais ir viską labai gerai išmaišykite. Kepimo formą ištepkite saulėgrąžų aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais arba miltais, sudėkite į ją paruoštą masę. Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais ir paskleiskite varškės masės ir kepkite apie pusvalandį 170 - 180 laipsnių temperatūroje. Patiekdami galite užpilti grietine troškintuvą.
Kurdami varškės troškinį, įsitikinkite, kad varškė yra tinkamos kokybės ir neskystos konsistencijos. Pagrindiniai šio patiekalo ingredientai yra varškė, kiaušiniai rišimui, taip pat tie ingredientai, kurie paįvairina jo skonį, pagal jūsų pageidavimus. Prieš dedant į orkaitę varškės masės paviršius ištepamas sviestu ir išplaktu kiaušiniu – šiuo atveju labai graži, apetitą keliantis žvilgsnis rausva pluta. Taip pat troškintuvą galima virti įprastoje keptuvėje, mikrobangų krosnelėje arba lėtoje viryklėje. Šis patiekalas labai paprastas, sveikas ir skanus. Varškės užkepėlė dažniausiai patiekiama su grietine, vaisiais ar uogiene, taip pat užpilama kondensuotu pienu ar šokoladu – rinkitės tokį variantą, kurį labiausiai įvertins jūsų šeima.
Laba diena visiems! Už lango pasidarė gana šilta ir norisi dažniau pasikviesti draugus ir gimines. Siūlau surengti arbatos vakarėlį ir visus pavaišinti gana skaniais ir sveikas skanėstas vadinamas varškės troškiniu. Mes jį paruošime šiandien tradiciniu būdu orkaitėje.
Iš šito pieno produktai praeitą kartą gaminome puikius sūrio pyragus, pamenate? O taip pat atskleidė visus svarbius reikalavimus, kad jie išeitų nepaprastai gražūs ir būtų puikaus skonio. Parodžiau jums nedidelį eksperimentą su varške, tad jei šiandien su manimi gaminate varškės troškinį, nepatingėkite ir pažiūrėkite, ar tikrai turite varškės, o ne kažką panašaus į jį.
Aš tiesiog dievinu šį kulinarinį kūrinį ir prisimenu, kad vaikystėje darželyje nuolat prašydavau papildų, ypač jei dar patiekdavo su saldžiu padažu, tada likau visiškai sužavėta. Dabar kažkodėl dažniausiai patiekia su uogiene, tai irgi džiugina.
Mano vaikai taip pat valgo gana gerai, bet kokia yra paslaptis ir kaip padaryti, kad jis būtų pakankamai minkštas ir ne kietas, taip pat kvapnus ir švelnus, perskaitykite šį užrašą iki galo ir įsitikinsite patys.
Mėgstate šį patiekalą su traškia plutele, ar tokią, kuri iškepus nenusėda? Šis variantas yra vienas iš tradiciniai tipai arba galima sakyti vieną iš sėkmingų, į kuriuos dedama manų kruopų ir citrinos žievelės. Jis primena skonį, kuris buvo ruošiamas mokyklos ir studentų valgyklose.
Mums reikės:
Virimo būdas:
1. Paimkite parduotuvėje pirktą varškės sūrelį ir nuimkite nuo jo pakuotę. Geriausia, žinoma, naudoti naminį, bet ne visada įmanoma jį nusipirkti, o netgi kokybišką.
2. Gerai sutrinkite šaukštu.
Svarbu! Kad varškės konsistencija būtų minkštesnė ir švelnesnė, geriau ją pertrinti per sietelį arba bent jau per mėsmalę.
3. Suberkite granuliuotą cukrų, tada manų kruopas.
4. Tada įvažiuokite vištienos kiaušiniai, tiesiog paimkite šviežias sėklides.
Svarbu! Norint sužinoti, ar tavo kiaušinis šviežias, ar ne, reikia jį pakratyti prie ausies, jei nieko negirdi, vadinasi, dar nesugedo.
Toks mišinys turėtų šiek tiek pastovėti, kad manų kruopos išbrinktų. Kas gali pakeisti manų kruopas, ką manote? Pasirodo, paprasti miltai.
5. Išjunk sodą, oho, pasirodo įdomu, šaukšte taip šaltai šnypščia, ši-ši-ši).
6. Tobulėti skonis naudoti vanilę. Supilkite jį ant peilio galo.
7. Paimkite džiovintus abrikosus ir supjaustykite juos kulinariniu peiliuku. Vietoj džiovintų abrikosų galite naudoti razinas.
Svarbu! Kad razinos ar džiovinti abrikosai liktų minkšti šiame kepimo inde, pamirkykite juos 15-20 min. šiltas vanduo. Nepamirškite šių uogų pirmiausia gerai nuplauti, verčiau užpilkite verdančiu vandeniu.
8. Į varškės masę suberkite apelsino gabalėlius.
9. Pikantiškumui citrinos žievelė naudojama tokia forma, paimkite citriną ir sutarkuokite ją smulkia tarka. Naudokite tik geltoną žievelę. HNepamirškite gerai nuplauti citrinos.
10. Supilkite žievelę ir maišykite, kol masė taps vienalytė.
11. Dabar tolygiai paskirstykite paruoštą mišinį silikoninė forma. Jums net nereikia jo tepti aliejumi.
12. Ant viršaus užtepkite grietine. Jei norite, galite patepti kefyru.
13. Kepame orkaitėje. Kepimo temperatūra 180 laipsnių, kepimo laikas – 30-40 minučių.
14. Pasibaigus laikui, išimkite formą iš orkaitės, mūvėdami silikonines pirštines, su ja pakankamai saugu.
15. Tokia graži žvaigždė pasirodė! Skanaus sssssssssssssssssssssss
16. Kaip patraukliai atrodo, ar ne? Paprasta ir skanu!
17. Mėgaukitės skanios istorijos! Jei jus glumina klausimas, kaip sutepti varškės troškinį ant viršaus? Tada duodu jums paruoštą atsakymą, galite užpilti uogų uogiene, kondensuotu pienu ar specialiu saldžiu padažu. Tiems, kurie mėgsta rūgštumą, patiekite su grietine.
Varškės užkepėlės receptas, bet be manų kruopų ir miltų
Tiesiog yra tokia galimybė, be tokių, atrodytų, svarbių ingredientų. Taip sakant ekonomiškas variantas, jei staiga ruošiatės kepti, o tokių produktų kaip manų kruopos ar miltai neturite. Juk pas mus tokių atvejų pasitaiko Kasdienybė arba norite, kad šis desertas būtų nekaloringas.
Tokią varškę galite naudoti tiek karštą, tiek šaltą. Kam labiau patinka, man šilta, o tau?
Mums reikės:
- Varškė, kurios riebumas 6-9% -1 kg
- Grietinė, kurios riebumas 20% - 4 šaukštai.
- Kiaušiniai - 8 vnt.
- Krakmolas - 4 šaukštai. l su skaidriu
- Cukrus - 10 v.š. l su skaidriu
- vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
- džiovinti abrikosai arba razinos - 100 g
- Cukraus pudra - 4 šaukštai. l
- Apelsinų - 1 vnt (reikia tik žievelės)
- Druska - žiupsnelis
- Sviestas - 40 g
Virimo būdas:
1. Nuo gražaus apelsino žievelę nuimkite trintuvu, viso apelsino visai nereikia.
2. Džiovintus abrikosus pamirkykite vandenyje. Reikia naudoti karštą vandenį, geriau verdantį. Jei turite razinų, pirmiausia pamirkykite ir jas, po kurio laiko jos tikrai išbrinks ir taps minkštos.
3. Kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Baltymus, visada šaltus, plakite su žiupsneliu druskos mikseriu oro putose.
Svarbu! Atskirkite trynius nuo baltymų. Tai yra puraus troškinio paslaptis.
4. Cukrų ir trynius sumaišykite su varške. Išmaišykite. Toliau įpilkite grietinės ir krakmolo su vanile.
Svarbu! Krakmolas dedamas, kad varškės troškinys nebūtų skystas, tai atsakymas į klausimą, kodėl šis patiekalas kartais pasirodo skystas.
5. Šiuos ingredientus sutrinkite panardinamu trintuvu. Ar nemanote, koks jis pasirodė erdvus?
6. O be to – gražu.
7. Kaip ir ankstesniame variante, džiovintus abrikosus supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į dubenį. Toliau sudėkite išplaktus baltymus ir citrinos žievelę. Išmaišykite.
8. Formą sutepkite išlydytu sviesto. FGalite netepti formos, žiūrėti į savo, kaip ji elgėsi anksčiau.
9. Supilkite tešlą į paruoštą skardą.
10. Pašaukite į iki 180-200 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 40 minučių.
11. Gautą varškės pyragą išimkite iš formos. DLeiskite troškinimui atvėsti, nors tai kartais gali būti sunku padaryti, ypač kai jūsų laukia alkanas vyras ar vaikai).
Tada papuoškite jį cukraus pudra! Tai skaniausias ir labai gražus kūrinys, kuris atrodo kaip varškės pyragas!Saldžios arbatos gėrimo jums, mano mieli prenumeratoriai ir skaitytojai!
12. Tikimės, kad jums patiko šis šedevras. Gurmanas pasirodė erdvus ir lengvas, tai netgi matyti paveikslėlyje.
Štai dar vienas variantas, kurį galite žiūrėti šiame vaizdo klipe, žiūrėti ir kepti su malonumu!
Tolesniuose straipsniuose pamatysite kitas įdomias gaminimo galimybes, o dabar siūlau užsiprenumeruoti mano grupę susisiekite!
Beje, galima kepti ir troškintuvą su obuoliais, aš jau aprašiau straipsnyje apie tokį garsų pyragą kaip Charlotte, kurie dar nematė
Klasikinis razinų receptas
Tai įdomus variantas bus su miltais ir manų kruopomis. Jei varškė yra sausa, naudokite mažiau miltų. Tradicinis variantas ruošiamas be įvairių uogų, galima naudoti tik razinas, galima dėti mėgstamų džiovintų vaisių, nes juk gaminame namams, o ne parodai))).
Mums reikės:
- varškės sūris - 1 kg
- miltai - 3 šaukštai (arba 6 šaukštai, jei gaminate be manų kruopų)
- manų kruopos - 3 šaukštai
- kiaušinis - 4 vnt.
- cukrus - 8 šaukštai arba pagal skonį
- vanilino pagal skonį
Virimo būdas:
1. Viename dubenyje sumaišykite varškę ir kiaušinius.
3. Ant kepimo skardos uždėkite specialų popierių ir gautą mišinį paskirstykite tolygiai šaukštu per visą paviršių.
4. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių. Papuoškite uogomis ar vaisiais. Mano vaikai mėgsta tai naudoti kartu arba su vyšnių kompotu. Skanių vaikystės prisiminimų!
Mokymasis virti purų troškinį, kaip darželyje
Na, tikriausiai visi tai prisimena iš vaikystės skaniausias skonis. Gaminame namuose naudodami dabartinį GOST ir prisimename šio pieno produkto skonį. Daugelis teigia, kad geriau pasirinkti šią galimybę vaikiškas varškės sūris gal kas bandė iš jo gaminti?
Išbandžiau daugybę šio saldaus kepinio rūšių, ieškojau visko, kad toks panašus ir unikalus skonis, kuris buvo darželinio amžiaus ir pagaliau įvyko stebuklas, dalinuosi su jumis.
Mums reikės:
- Varškė 18% - 250 g
- Cukrus - 50 g
- Manų kruopos - 50 g
- Pienas - 0,2 šaukštai.
- Sviestas - 25 g.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
- Duonos trupiniai ir gabalėlis sviesto formos patepimui
Virimo būdas:
1. Išimkite aliejų iš šaldytuvo ir jums reikia, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros.
2. Atskirkite baltymus ir trynius vieną nuo kito. Tikiuosi, žinote, kam tai skirta. Atskirame dubenyje mikseriu išplakti kiaušinių baltymus su cukrumi iki standžių putų.
Svarbu! Baltymai atšąla, todėl juos lengviau išplakti!
3. Kitame inde ant peilio galo sumaišykite varškę, minkštą sviestą, vaniliną. Pieną reikės šiek tiek pašildyti, kad jis būtų šiltas. Pridėkite jį ten.
4. Išmaišykite iki vientisos masės, tam galite naudoti elektrinį trintuvą.
5. Dabar supilkite išplaktus baltymus. Išmaišykite. Ir jau čia galima pastebėti, kad varškės masė tapo ori, puri ir lengva bei švelnesnė.
6. Toliau mišinį apibarstykite manų kruopomis. Leiskite šiek tiek pastovėti ir išbrinkinkite manų kruopas. Įdėjus manų kruopų ir sumaišius, turėtų praeiti maždaug 40 minučių.Nepamirškite masės uždengti dangteliu ar plėvele, kad ant viršaus neišdžiūtų.
7. Formą ar kepimo skardą ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais. Vietoj kepimo galite naudoti manų kruopas. Įsivaizduokite, aš asmeniškai visada tai darau, kai kepu kokį nors pyragą arba. Kepimas lengvai nutolsta nuo formos ir tampa traškus.
8. Mišinį tolygiai paskirstykite per visą formos paviršių ir pašaukite į orkaitę 40 minučių, kad keptumėte 180 laipsnių temperatūroje.
Svarbu! Norėdami gauti gražią auksinę plutą, viršų patepkite grietine arba kiaušinio tryniu.
9. Patiekite šį skanėstą laukinės uogos ir su šilta arbata. Malonu))). Man tai galima duoti vakarienei ar pusryčiams, net ir lieknėjantiems nemanau, kad iš vieno gabalo kažkas atsitiks, bet naudos bus daug daugiau.
Greitas troškinys su manų kruopomis
Kitas variantas su razinomis, kuris taip pat jums patiks. Norite greitai išmokti gaminti maistą savo virtuvėje? Tada pažiūrėkite taip ir sukurkite šį kulinarinį šedevrą, juolab kad jame nėra nieko sudėtingo, su juo puikiai susidoros bet kuri pradedanti ar pradedančioji šeimininkė.
Mums reikės:
- Varškė (5-9% riebumo) - 800 g, jei imsite be riebalų, bus sausa
- Cukrus - 4 šaukštai. l
- Razinos - 150 g.
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Soda - 1 šaukštelis
- Druska - 1 šaukštelis
- Manų kruopos - 8 šaukštai. l
- Grietinė - 8 šaukštai. l
Virimo būdas:
1. Paimkite varškę ir sutrinkite šakute, razinas iš anksto pamirkykite vandenyje, kad suminkštėtų. 15 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, o tada nusausinkite ir nusausinkite, pamerkite į popierinius rankšluosčius, galite sukrėsti į kiaurasamtį. Vietoj razinų galite naudoti kitas uogas ar net cukruotus vaisius.
2. Suberkite vanilinį cukrų, naudokite pagal skonį. Išmaišykite.
3. Tada galite dėti granuliuoto cukraus arba jo visai nedėti, jei laikotės dietos. Į šį mišinį taip pat supilkite grietinę.
4. Įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Pasūdykite, kad šis pyragas nebūtų blankus. Yra nuomonė, kad jokiu būdu negalima plakti kiaušinių, nes orkaitėje masė labai gerai pakils, tada ji kris ir nebus sodri ir erdvi. Aš tai darau nuolat, be plakimo. Ir kaip tu tai padarysi?
5. Suberkite manų kruopas ir 1 šaukštelį kepimo miltelių. Atsargiai supilkite manų kruopas, jei varškė žaliavinė, tuomet jos teks dėti šiek tiek daugiau nei nurodyta norma, o jei, priešingai, sausa, tai daug mažiau. Čia reikia priprasti.
6. Viską išmaišykite silikonine mentele. Štai kas atsitiko. Atkreipkite dėmesį, kad tirštas mišinys, kuris nenukris nuo šaukšto, atrodo kaip tiršta grietinė.
7. Mesti raziną. Švelniai ir lėtai maišykite. Palikite šioje formoje apie trisdešimt minučių, kad manų kruopos išsisklaidytų ir praktiškai išnyktų.
8. Sviesto gabalėlį ištirpinkite vandens vonelėje arba naudokite tam mikrobangų krosnelę.
9. Sutepkite kepimo skardą ir po to pabarstykite džiūvėsėliais. Kepinį imkite be jokių kvapiųjų priedų.
O jei spirgučių nėra, pabarstykite miltais arba manų kruopomis. Visada naudoju manų kruopas.
10. Supilkite tešlą ir tolygiai paskirstykite per formą.
11. Norėdami gauti rausvą ir apetitą keliančią plutą, sutepkite paviršių grietine ir sviestu. Jei paviršiaus niekuo netepsite, nenustebkite, kad viršus gali pasirodyti per kietas ar traškus.
12. Orkaitėje turėtų kepti apie 40 minučių, su sąlyga, kad nustatyta kepimo temperatūra 180 laipsnių. Pasirengimą pamatysite ant rudos plutos.
Tai toks skanus ir akytas stebuklas. Tokį desertą geriausia naudoti šaltą, nors mūsų šeimoje jis tokios būsenos nepasiekia, nes mano namiškiai jį iš karto suryja dar karštą su uogiene.
Dietinis varškės delikatesas orkaitėje
Mėgsti bananus? Tada kodėl gi šiandien jų neįdėjus į mūsų keptą patiekalą. Gausite labai ryškų, aromatingą skonį. Taigi taip pat, anot mitybos specialistų, toks nuostabus grožis nepakenks jūsų figūrai. Vienintelis dalykas – naudokite neriebų varškę. Taigi valgykite sveikai!
Mums reikės:
- varškė be riebalų - 600 g
- vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
- bananai - 4 vnt.
- manų kruopos - 4 šaukštai
- vištienos kiaušinis - 4 vnt.
- pienas - 100 ml
Virimo būdas:
1. Bananus nulupkite, sutrinkite šakute.
2. Į pieną suberkite manų kruopas. Manų kruopos turi išbrinkti. Brinkimo laikas yra maždaug 30-40 minučių.
3. Varškę sutrinkite šakute, įmuškite kiaušinius ir vanilinį cukrų. Išmaišykite.
4. Į masę suberkite suminkštėjusius bananus ir manų kruopas. Viską dar kartą išmaišykite dubenyje. Sudėkite į kepimo formą, ją patepę riebalais daržovių aliejus. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
5. Na taip ir atsitiko, pabarstykite cukraus pudra, iš miltelių galite daryti įvairius raštus ir piešinius. Bananų troškinys yra labai švelnus ir labai skanus, turėtumėte paragauti ir jūs!
Vaizdo įrašas apie tai, kaip virti varškės ir obuolių troškinį
Priėjome dar vieną gana įdomų ir originalus receptas kaip žiūrite į obuolių įdėjimą į varškės troškinį? Aš asmeniškai nusiteikęs teigiamai, nes mes jų dėjome į varškės šarlotę, manau, kad čia įdėjus bus fantastiškai skanu, ir dar gražiai ir skoningai atrodys. Kaip sakoma, bus pigu ir linksma:
Greitai ir skaniai paruošiame varškės troškinį su kondensuotu pienu
Šis tipas yra paprasčiausias, jame naudojami tik trys ingredientai. Spėk?
Vaikams ši parinktis taip pat gali tikti. Bet piktnaudžiauti nepatariu, nes mano skoniui jis pasirodo šiek tiek saldus, bet smaližių vaikai ryja tik triukšmą.
Mums reikės:
- kondensuotas pienas - 1 skardinė
- varškės sūris - 600 g
- kiaušinis - 3 vnt.
- druska - žiupsnelis
- vanilinis cukrus - 1 pakelis
Virimo būdas:
1. Kiaušinius lengvai išplakite mikseriu.
2. Nepersistenkite. Įpilkite druskos, cukraus ir vanilės. Ir, žinoma, plona srovele supilkite kondensuotą pieną. Toliau plakite mikseriu, kol viskas taps vientisa.
3. Sutrinkite varškę, kad ji būtų vientisa ir be gumuliukų.
4. Tada įmaišykite į saldų kondensuotų kiaušinių mišinį. Maišykite mikseriu.
5. Išėjo gana skysta. Nebijok, taip ir turi būti.
6. Formą ištepkite sviestu, o viršų pabarstykite miltais.
7. Išpilkite varškės masę.
8. Kepkite, orkaitė turi būti įkaitinta iki 160 laipsnių. Maždaug 40-50 minučių.
9. Pasirengimą galima pasitikrinti taip, pirštais spauskite ant troškintuvo, jei perspaustas, vadinasi, jis dar nėra paruoštas, pirštai neturi paskęsti, masė turi būti elastinga.
10. Toks švelnumas pasirodė. Kaip matote tai Sūrio pyragas puikiai išlaiko formą, nors nėra nei miltų, nei manų kruopų.
11. Papuoškite uogiene arba uogiene. Geriau naudoti ką nors rūgštaus, pavyzdžiui, serbentų rūgščią uogienę. Gero apetito!
Varškės sūrio receptas iš Julijos Vysotskajos
Ar jums patinka ši televizijos laidų vedėja ir jos maisto istorijos? Tada lengvai atkreipkite dėmesį į šį šaunų Julijos gaminimo būdą, žiūrėkite ir mokykitės, linkiu, kad jums pasisektų ir jūsų svečiai būtų šokiruoti tokio saldaus deserto:
Nedaug kalorijų, greitai paruošiamas, skanus, sotus. Galima patiekti ir pusryčiams, ir vakarienei. Galima virti už atostogos, jei jų daug ir jau pavargote gaminti, ir daug daugiau, ir tai viskas apie ją - varškės troškinys.
Jis ruošiamas labai įvairiai, mikrobangų krosnelėje ir net lėtoje viryklėje, bet, žinoma, labiausiai pagrindinis būdas kepimas, orkaitėje. Ingredientai irgi skirtingi – ir manų kruopos, ir miltai, ir razinos, kitos uogos ir vaisiai, bet pagrindinis ingredientas, žinoma, yra varškė.
Žinau, kad šį įrašą rašau tėvams. Ir visai tikėtina, kad jaunos šeimos su vaikais gali susidurti su problema dėl laikinų ir vienkartinių pašalpų už vaikus. Taigi noriu jums padaryti nedidelį papildymą, kurį radau išsamias instrukcijas apie vaiko priežiūros pašalpą iki 1,5 metų. Galbūt kai kuriems iš jūsų pravers. Tiesiog draugiška rekomendacija!
Meniu:
Šis paprastas ir skanus maistas tinka tiek suaugusiems, tiek vaikams. Ir virti gali bet kas. Pabandykime ir įsitikinkime patys.
Varškės troškinys su kiaušiniais
Ingridientai:
- Varškės sūris - 350 g.
- Kiaušinis - 5 vnt.
- Cukrus - 1/2 puodelio
- Vanilinis cukrus - 1/2 šaukštelio
- Sviestas - 30 g.
Maisto gaminimas:
1. Kiaušinius išplakti su cukrumi mikseriu iki putų.
2. Į gilų indą suberkite varškę, įmuškite išplaktus kiaušinius, išmaišykite, kad masė būtų vienalytė be gumuliukų. Įpilkite vanilinio cukraus ir vėl išmaišykite. Jeigu nori, kas mėgsta, į šią masę galima įdėti nuplautų, garuose virtų razinų – 1 saują.
3. Paruoškite formą. Formos vidų ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais arba manų kruopomis.
4. Supilkite gautą mišinį į formą. Ant keptuvėje esančio mišinio viršaus gabalėliais paskleiskite likusį sviestą.
5. Formą dėkite į karštą, iki 180° įkaitintą orkaitę. Kepti 30-40 min. Jei po 20 minučių varškės paviršius bus stipriai iškepęs, būtina jį uždengti folija.
6. Iš orkaitės išimkite gatavą varškę, atvėsinkite
ir perkelkite į lėkštę.
Galite supjaustyti tiesiai į formą ir sudėti gatavus gabalus į porcijas.
Patiekite su grietine, uogiene ir pan. Kas kam patinka. Su karštais arba šaltais gėrimais.
Gero apetito!
Varškė su grietine ir manų kruopomis
Ingridientai:
- Varškės sūris 9% - 360-400 g.
- Cukrus - 4 šaukštai (su skaidrėmis)
- Grietinė 20% - 2 šaukštai + 2-3 šaukštai. troškintuvui patepti
- vanilinis cukrus - 1 šaukštelis
- Druska - 1/4 šaukštelio
- Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
- Greita soda - 1/4 šaukštelio
- Vanilės esencija – keli lašai
- Manų kruopos - 4 šaukštai. (su maža skaidre)
- Šiek tiek džiovintų razinų ir džiovintų vyšnių
- Sviestas - 30-40 g.
- maltų krekerių
Maisto gaminimas:
1. Varškę dedame į gilų indą, suminkome šakute arba specialiu "trupintuvu"
2. Į sutrintą varškę suberkite cukrų
3. Grietine ir jei dedate vanilinio cukraus, dėkite dabar.
4. Įberkite druskos.
5. Kiaušinius išplakame, plakti mikseriu nereikia, kadangi varškės masė jau gana lengva ir tinka orkaitėje, o jei išplaksite kiaušinius, kepant troškinys gali nusistovėti.
6. Viską gerai išmaišykite. Gavome labai lengvą, švelnią varškės tešlą.
7. Į tešlą įpilkite greitos sodos, kelis lašus vanilės esencijos.
8. Suberkite manų kruopas (galite, žinoma, dėti ir miltų, ir krekerių, bet su manų kruopomis gaunasi daug švelnesnė ir skanesnė). Sutelkite dėmesį į tešlos tankį. Jei tešla pasirodė skysta, galite įdėti daugiau manų kruopų ir atvirkščiai. Kad gerai išmaišytų.
Turi gautis tirštos grietinės konsistencijos tešla.
9. Jei norite, į varškės masę galite įdėti, po plovimo ir džiovinimo džiovintų razinų ir džiovintų vyšnių. Išmaišykite ir palikite 20-30 min., kad sausos manų kruopos, kurias įmaišėme į tešlą, spėtų išbrinkti.
10. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
11. Jas ištepame forma, kurioje kepsime.
12. Formą pabarstykite maltais džiūvėsėliais, nukratykite perteklių,
tegul lieka kas prilimpa prie aliejaus.
13. Formą ištepame varškės masę, išlyginame.
14. Patepkite grietine, kad kepimo metu ant viršaus nesusidarytų tanki tiršta plutelė. Dėl tepimo pluta pasirodys labai plona, švelni ir skani. Išėmus iš orkaitės troškintuvas nusėda dėl to, kad turi tankią, storą plutą.
15. Apšlakstykite likusiu sviestu ir pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę. Kepimo laikas priklauso nuo daugelio faktorių, tačiau vidutiniškai tai yra 40 minučių.
Kepdami nekreipkite dėmesio į spalvą. Svarbiausia, kad ji griebia centre, o prie kraštų tikrai patrauks.
16. Išimame troškintuvą iš orkaitės, dažniausiai leidžiame atvėsti, tada supjaustome.
Mylime su aistra – su šiluma.
17. Supjaustykite gabalėliais, išdėliokite porcijomis lėkštėse.
Prie troškinimo patiekiama grietinė, medus, uogienė. Pabandyk, manau, visai neblogai vienas.
Taigi, mūsų troškinys yra paruoštas. Valgykite su tuo, kas jums patinka.
Gero apetito!
Maisto gaminimas „Kaip darželyje“
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Cukrus - 3 šaukštai
- Manų kruopos - 2 šaukštai.
- Razinos - 50 g.
- Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
- Soda - 1/4 šaukštelio
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Grietinė tepimui
- Vanilinas
Maisto gaminimas:
1. Į puodelį sumuškite 2 kiaušinius,
2. įdėti cukraus
3. ir viską išplakti mikseriu.
4. Į gilų dubenį suberkite varškę, šakute sulaužykite gabalėlius, jei varškės gumuliukai per dideli, galite pertrinti per sietelį.
5. Sudėkite kiaušinių-cukraus mišinį, du šaukštus manų kruopų.
6. Dedame razinų, razinų nepagailėkite, tiesiog nebeturėjome.
7. Įpilkite augalinio aliejaus.
10. Vanilinas
11. Kruopščiai išmaišę gaunasi tokia skani, ori, varškės masė, kurią jau galite nusipirkti. Bet naminis yra daug skanesnis ir geresnis.
12. Sutepkite formą augaliniu aliejumi, būtinai sutepkite visus kraštus.
13. Masę iškloti, išlyginti, ant viršaus užtepti grietine.
14. Pašaukite į iki 180° įkaitintą orkaitę 25-30 min.
15. Išimkite iš orkaitės ir padėkite atvėsti. Karšta, blogai pjauna.
Supjaustė gabalėliais, sudėjo į lėkštes, įdėjo vynuogių šakelę ir suvalgė.
Gero apetito!
Skanus varškės troškinys
Ingridientai:
- Miltai - 5 šaukštai.
- grietinė - 300 g.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Cukrus - 5 šaukštai
- Varškės sūris - 400 g.
- tešlos kepimo milteliai
- Vanilinas
Maisto gaminimas:
1. Pradedame nuo varškės. Sudėkite į gilų dubenį
ir plakite mikseriu mažu greičiu.
2. Įpilkite grietinės ir toliau plakite mažu greičiu.
3. Išmuškite kiaušinius į specialią stiklinę.
4. Suberkite cukrų
ir plakite iki putų.
5. Į varškės masę su grietine įmuškite išplaktus kiaušinius
6. ir švelniai išmaišykite rankomis, šaukštu.
7. Miltus persijokite per sietelį
8. Į miltus įpilkite 1 g vanilino
9. ir 2 šaukšteliai. kepimo milteliai. Viską sumaišome ir šį mišinį
10. įpilkite į varškės ruošinį
11. Švelniai išmaišykite
12. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi.
13. Varškės masę supilkite į formą.
14. Sutepkite grietine. Ji buvo erdvi.
Visas varškės masės paruošimas užtruko 15 minučių. Formą siunčiame į 180 ° temperatūros orkaitę 40 minučių.
Išimame iš orkaitės. Sodrus troškinys paruoštas. Supjaustykite porcijomis ir patiekite.
Gero apetito!
Vaizdo įrašas – subtilus varškės troškinys be miltų ir manų kruopų
