Dietinis cukinijų troškinys orkaitėje. Cukinijų troškinys – geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti cukinijų troškinį

Nors skvošo dieta svorio metimui laikoma gana mažai kaloringa, jos laikymosi laikotarpis gali būti nuo savaitės iki mėnesio. Tai labai išskiria jį iš kitų svorio metimo metodų, kuriais siekiama griežta riba dieta, nes dažnai rekomenduojama trukmė svyruoja nuo kelių dienų iki savaitės. Dietiniai valgiai iš cukinijų svorio metimui išsiskiria ne tik puikiu skoniu ir sotumu, bet ir naudingumu.

Naudodami šią maitinimo sistemą galite atsikratyti antsvorio ir prisotinkite savo organizmą vitaminais C, B1 ir B3. Be to, reguliarus cukinijų vartojimas puikiai veikia medžiagų apykaitos procesus ir skatina skysčių pertekliaus pašalinimą, o tai leidžia panaikinti celiulito susidarymą.

Cukinijos yra tikras kalio, geležies ir magnio sandėlis. Juos rekomenduojama įtraukti į savo meniu, kai įvairios ligos lydimas nutukimo. Tai apie apie diabetas, virškinamojo trakto ligos, kepenų, tulžies pūslės ir širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai.

Dėl daugybės neįkainojamų cukinijų savybių daugelis mitybos specialistų rekomenduoja mesti svorį laikantis šios dietos, nes tai leis ne tik saugiai, bet ir sveikai numesti svorio.

Cukinijų dietos taisyklės

1. Išsirinkite „teisingą“ cukiniją.
Daržovės turi būti šviežios, be jokių išorinių pažeidimų ir vidutiniškai tvirtos. Taip pat svorio metimui geriau naudoti tamsiai žalias cukinijas – jos naudingiausios ir turi mažiau kalorijų.

2. Cukinijos nulupti nereikia.
Būtent daržovės žievėje dauguma vitaminai ir mikroelementai.

3. Cukinijas sumaišykite su kitomis daržovėmis.
Laikydamiesi cukinijų dietos, nepamirškite apie kitas daržoves ir vaisius. Taip ne tik paįvairinsite savo valgiaraštį, bet ir praturtinsite mitybą kitomis ne mažiau svarbiomis ir naudingomis medžiagomis.

4. Nepamirškite baltymų.
Skvošo dietos metu labai svarbu vartoti pakankamai baltyminio maisto. Geriausias baltymų šaltinis yra liesa žuvis ir liesa mėsa. Gaminimo būdai gali būti labai įvairūs: šiuos produktus galite virti, garinti, kepti orkaitėje ar ant grotelių ir pan. Vienintelis dalykas, kurio reikia vengti – kepti su augaliniu aliejumi ir kitais riebalais. Taip pat kepimo metu į produktus negalima dėti jokių padažų ir aliejų. Leidžiama tik šiek tiek citrinos sulčių.

5. Pašalinkite iš raciono viską, kas žalinga ir kaloringa.
Draudimas daugiausia apima konditerijos gaminius, cukrų, alkoholiniai gėrimai, dešrelės, dešrelės, duonos gaminiai ir rūkyta mėsa.

Cukinijų dietos meniu pavyzdys

• pirmieji pusryčiai – 250 gramų troškintų cukinijų ir 150 gramų kitų daržovių, puodelis nesaldintos žaliosios arbatos;
• antrieji pusryčiai – obuolys, stiklinė negazuoto vandens arba šviežiai spaustos apelsinų sultys;
• pietūs - 300 gramų keptų cukinijų, 200 gramų virtos mėsos, vienas kivis arba kelios slyvos, puodelis nesaldintos žaliosios arbatos;
• popietės užkandis - 250 gramų orkaitėje keptų cukinijų, 150 gramų salotų iš baltųjų kopūstų ir morkų, stiklinė šviežiai spaustų obuolių sulčių;
• vakarienė - 100 gramų džiovintų slyvų arba keli šviežios slyvos, puodelis nesaldintos žaliosios arbatos arba stiklinė šviežiai spaustų obuolių sulčių.

Yra dar vienas tokios dietos meniu variantas:

• pirmieji pusryčiai - 150 gramų baltųjų kopūstų ir žaliųjų obuolių salotų, puodelis nesaldintos žaliosios arbatos;
• antrieji pusryčiai – 300 gramų keptų cukinijų, keli mandarinai, stiklinė negazuoto vandens arba pomidorų sulčių;
• pietūs - 200 gramų cukinijų, troškintų su 200 gramų žuvies, kivi ir puodeliu nesaldintos žaliosios arbatos;
• popietės užkandis - 100 gramų razinų, viena žalias obuolys, stiklinė negazuoto vandens arba šviežiai spaustų apelsinų sulčių;
• vakarienė – 300 gramų cukinijų, troškintų su 150 gramų kitų daržovių, puodelis nesaldintos žaliosios arbatos.

Nors ši dieta laikoma labai naudinga ir gana saugia sveikatai, jos laikytis rekomenduojama ne dažniau kaip kartą per metus. Tačiau ateityje galėsite ir toliau į savo valgiaraštį įtraukti cukinijų patiekalus, o ne šlamštą kaloringą maistą. Tada jums nereikės to kartoti. šis kursas arba laikytis kitos dietos.

Dietos receptai iš cukinijų su nuotraukomis

Iš cukinijų galite virti daugybę įvairiausių skirtingi patiekalai. Kviečiame susipažinti su gėriu dietiniai receptai, kur pagrindinis ingredientas – cukinijos.

Dietiniai blynai iš cukinijų be miltų

Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:

1. 2 vidutinio dydžio cukinijos.
2. 2 morkos ir 2 kiaušiniai.
3. Vienas svogūnas ir dvi skiltelės česnako.
4. Daržovių aliejus.
5. Prieskoniai ir žolelės pagal skonį.

Cukinijas nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka, tą patį padarykite su morkomis. Sumaišykite daržoves su smulkintu česnaku. Tada reikia išspausti masę, tai padės atsikratyti sulčių pertekliaus, kurį davė daržovės. Įmuškite kiaušinius ir pradėkite lėtai skleisti būsimus blynus ant įkaitintos keptuvės su daržovių aliejus. Reikia kepti maža ugnis, vienoje pusėje, skirkite 5 minutes.

Troškintos cukinijos

Reikalingi ingredientai:

• 1 mažos cukinijos;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• 1 Paprika;
• 2 vidutiniai pomidorai;
• 1 šaukštas saulėgrąžų arba alyvuogių aliejaus;
• 1 šaukštas miltų;
• prieskoniai, druska ir pipirai - pagal skonį.

Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais, o svogūną, saldžiąją papriką ir morką supjaustykite juostelėmis ir lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje. Tada į daržoves suberkite cukinijas ir dar šiek tiek pakepinkite visus ingredientus kartu, po to truputį užpilkite karštas vanduo. Uždenkite daržoves dangčiu ir troškinkite 5-7 minutes.

Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Susmulkinkite minkštimą.

Supilkite kalytę į sausą keptuvę ir džiovinkite, kol įgaus šviesiai geltoną atspalvį. Tada atskieskite miltus vandeniu ir sumaišykite su pomidorų minkštimu, įberkite druskos, pipirų ir prieskonių. Tada gautą mišinį nusiųskite į troškintas daržoves ir palaukite, kol ši masė užvirs. Išvirus, indą reikia infuzuoti po dangčiu apie 10 minučių.

Dietinis cukinijų troškinys orkaitėje

Kaip ir bet kurį kitą troškintuvą, cukiniją reikia sumalti, sumaišyti su padažu ar kiaušinių mišiniu ir toliau kepti orkaitėje. Dažnai cukinijos supjaustomos apskritimais, sutarkuojamos arba naudojamos jau bulvių košės pavidalu. Toliau cukinijos sumaišomos su kitais produktais, užpilamos padažu ir pašaunamos į orkaitę. Tačiau yra daug būdų, kaip gaminti cukinijų troškinį, tačiau principas paprastai yra tas pats.

Dietiniai patiekalai iš cukinijų, sergančių pankreatitu, gali skirtis vienas nuo kito papildomais patiekalo komponentais: į troškinį galite įdėti pomidorų, sūrio, suluguni sūrio, bulvių, pjaustyta mėsa, paprika ir net duonos!

Jei troškinimui naudojate prinokusius vaisius, juos reikia nulupti nuo grubios žievelės. Dedant į troškintuvą sūrio, geriau rinktis nelabai sūrias veisles.

1 receptas

Pagal šį receptą paruoštas troškinys pasirodys labai skanus ir sultingas! Tai neabejotinai patiks ir suaugusiems, ir vaikams, nors jie dažniausiai tokio patiekalo ne itin mėgsta. Be to, troškintuvą nepaprastai lengva paruošti, o tai reiškia, kad norint patiekti vakarienę prie stalo, nereikia valandų valandas stovėti prie viryklės.

Jei norite, kad patiekalas būtų sotesnis, galite į jį įdėti šiek tiek šoninės. Puodams tinka bet kokios cukinijos, nepriklausomai nuo veislės ir brandos laipsnio. Tačiau naudojant pernokusius vaisius, reikėtų juos atsikratyti stambių sėklų ir žievelės.

Reikalingi ingredientai:

• 1 kilogramo cukinijų;
• 2 svogūnų galvutės;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 300 gramų fetos sūrio (galima pakeisti minkštu sūriu);
• 2 skiltelės česnako;
• daržovių aliejus;
• krūva bet kokių žalumynų pagal jūsų skonį;
• 50 gramų bet kokio kietasis sūris;
• druskos pagal skonį.

Cukinijas reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės, šiek tiek pakepinti augaliniame aliejuje ir palikti 10 minučių, kad nuvarvėtų. skysčių perteklius(galite naudoti kiaurasamtį). Svogūnas smulkiai supjaustomas ir pakepinamas, kol pasirodys skaistalai. Tada į jį dedama šoninės (jei norite, kad troškinys būtų sotesnis).

Įmuškite kiaušinius, į juos suberkite cukinijas, pakepintus svogūnus, susmulkinkite česnaką, žoleles ir sūrį, šiek tiek pasūdykite ir išmaišykite.

Kepimo formą ištepkite aliejumi, supilkite į ją gautą mišinį, pabarstykite sūriu ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, pusvalandžiui.

2 receptas

Šis troškinys visų pirma pradžiugins mėsos mėgėjus. Tiesą sakant, jį galima drąsiai vadinti visaverčiu antruoju patiekalu, nes čia yra ir daržovių, ir mėsos.

Reikalingi ingredientai:

• 3 mažų dydžių jaunos cukinijos;
• 300-500 gramų maltos mėsos (bet kokia, jūsų nuožiūra);
• 2-3 pomidorai;
• 3 skiltelės česnako;
• 150 gramų majonezo arba grietinės;
• augalinis aliejus (2 šaukštai);
• druskos ir maltų juodųjų pipirų;
• iki 100 gramų kietojo sūrio.

Cukinijas supjaustykite plonais apskritimais, pasūdykite ir įpilkite aliejaus su smulkintu česnaku. Jei norite, taip pat galite pridėti prieskonių ir prieskonių pagal skonį. Pusę cukinijos sudėkite į kepimo indą.

Maltą mėsą pasūdykite ir pabarstykite pipirais, išminkykite ir padėkite ant cukinijų. Viršų patepkite majonezu arba grietine, o tada pašaukite į orkaitę pusvalandžiui (įkaitinkite iki 180-200 laipsnių). Troškintuvą apibarstykite tarkuotu sūriu ir dar 10 minučių palaikykite orkaitėje, kad sūris spėtų išsilydyti ir atsirastų auksinė plutelė.

3 receptas

Šis troškinys tiesiogine prasme tirpsta burnoje! Pasirodo labai minkštas ir lengvas - puikus variantas dietiniam maistui. 100 gramų maisto yra tik šiek tiek daugiau nei 100 kcal. Puodą galima ruošti tiek keptuvėje, tiek ant kepimo skardos, taip pat galite naudoti mažas keksiukų formeles.

Reikalingi ingredientai:

• jaunos vidutinio dydžio cukinijos;
• 1 nedidelė svogūno galvutė;
• krūva žalių svogūnų;
• 100 gramų mocarelos (galima pakeisti sūriu);
• 2 šaukštai tarkuoto kietojo sūrio;
• pusė stiklinės miltų;
• šaukštelis kepimo miltelių;
• nedidelė stiklinė mažo procento pieno;
• šaukštelis augalinio aliejaus;
• 2 vištienos kiaušiniai;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kol kaista, smulkiai supjaustykite svogūną (svogūną ir žalią), mocarelą ir cukiniją sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite visus ingredientus ir sudėkite į kepimo indą, iš anksto pateptą aliejumi.

Dabar atėjo laikas paruošti tešlą. Į miltus suberkite kepimo miltelius ir nuolat maišydami supilkite pieną, pašalindami gabalėlių masę. Į gautą tešlą įmuškite kiaušinius, įberkite pipirų, druskos ir augalinio aliejaus. Išmaišykite masę ir supilkite į kepimo formą, kurioje jau išdėliotos cukinijos. Puodo viršų pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite indą į orkaitę 35 minutėms. Kepkite, kol paviršiuje susidarys graži aukso rudos spalvos sūrio plutelė.

Dietinė cukinijų sriuba

Reikalingi ingredientai:

• 1,5 litro daržovių sultinio;
• 130 gramų cukinijų;
• svogūno galvutė;
• 3 šaukštai obuolių sidro acto;
• 2 šaukštai miltų;
• 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus;
• kelių virtų kiaušinių baltymai;
• pusės arbatinio šaukštelio tarkuoto imbiero šaknies;
• šviežios petražolės ir krapai;
• druskos.

Smulkiai supjaustykite svogūną, lengvai pakepinkite augaliniame aliejuje, suberkite cukinijas, supjaustykite mažais griežinėliais, supilkite obuolių sidro actas tada uždenkite ir troškinkite 10 minučių.

Puode įkaitinkite miltus, palaipsniui supilkite daržovių sultinys arba vandens, virkite 10 minučių nuolat maišydami. Tada sudėkite daržoves, užvirkite. Po 10 minučių sudėkite pjaustytą Kiaušinio baltymai, žalumynai ir lengvai druska.

Cukinijų-daržovių sriuba

Reikalingi ingredientai:

• švedas;
• daržovių čiulpai;
• ridikėliai;
• morkos;
• ropės;
• Baltieji kopūstai;
• pusė stiklinės neriebaus kefyro;
• druskos, raudonėlio, mairūno, baziliko, česnako (pagal skonį).

Daržoves sutarkuokite (geriausia stambias), supilkite saltas vanduo arba daržovių nuovirą, virkite, kol visi ingredientai bus paruošti. Kefyrą sumaišykite su prieskoniais ir smulkintu česnaku – šiuo padažu į lėkštes pilkite po šaukštą prieš patiekiant sriubą.

Ryžių sriubos tyrė su cukinijomis

Reikalingi ingredientai (vienai porcijai):

• 300 ml daržovių sultinio;
• 160 gramų cukinijų;
• 20 gramų ryžių;
• 1/3 kiaušinio;
• 70 gramų grietinėlės arba pieno;
• 15 gramų sviesto;
• druskos (pagal skonį).

Iš anksto supjaustytus ryžius ir cukinijas išvirkite vandenyje, leiskite atvėsti, tada pertrinkite per sietelį ir sudėkite daržovių sultinys. Užvirinkite ir sumažinkite ugnį. Su kiaušiniu sumaišykite grietinėlę arba pieną, įberkite druskos, sviesto, išmaišykite. Šiuo mišiniu pagardinkite sriubą.

Dieta ant cukinijų: apžvalgos ir rezultatai

Skvošo dieta per 2 savaites žada 14 kg, o šį rodiklį patvirtina daugelis lieknėjančių žmonių, kurie jau išbandė pateiktą lieknėjimo metodą ant savęs. Tačiau pasiekę norimą rezultatą, nepamirškite apie dešinysis išėjimas iš skvošo dietos. Kai tik kursas baigiasi, pirmą kartą rekomenduojama laikytis sveikos mitybos, iš raciono neįtraukti kepto ir riebaus maisto. Taip bus užtikrinta, kad numesti kilogramai nebegrįš.

Skanius troškinius galima paruošti ne tik iš varškės, bet ir iš cukinijų. Bent kartą išbandę cukinijų troškinį, jį pamilsite nuo pirmo kąsnio ir gaminsite labai dažnai. Nepaisant akivaizdaus šio patiekalo paprastumo, jis suteiks naujų skonio pojūčių, o kūnas praturtins naudingų medžiagų. Priklausomai nuo pridėtų ingredientų, galite kontroliuoti patiekalo kalorijų kiekį, kad jis būtų dietinis ar labiau patenkintas.

Cukinijų troškinys – bendrieji principai ir gaminimo būdai

Ruošiant bet kokį troškintuvą, produktai sumalami, sumaišomi su padažu ar kiaušinių mišiniu ir toliau kepami. Cukinijų troškinys nėra išimtis. Todėl cukinijos supjaustomos griežinėliais, sutarkuojamos arba sutrinamos (dažniausiai iš senų vaisių). Tada sumaišyti su kitais ingredientais, užpilti padažu ir kepti. Yra daug būdų jį paruošti. Recepte gali būti pomidorų, žiedinių kopūstų, bulvės, malta mėsa, paprikos, duona, sūris ir kiti produktai. Tik jūsų skonio nuostatos gali apriboti įvairovę.

Cukinijų troškinys – maisto ruošimas

Cukinijų troškinimui specialiai paruošti nereikia. Jie nuplaunami, o paskui sutarkuojami arba supjaustomi apskritimais. Nuo pernokusių vaisių pašalinama šiurkšti odelė. Likę produktai taip pat susmulkinami. Troškinėlių receptuose dažnai randamas fetos arba mocarelos sūris. Kad nelakstytumėte po parduotuves ir turgų ieškodami užsienietiško sūrio, pakeiskite jį vidaus analogai- Brynza, Suluguni, Adyghe, Tushino. Tik stenkitės paimti ne stipraus druskingumo sūrius.

Cukinijų troškinys - geriausi receptai

1 receptas: cukinijų troškinys

Šis troškinys yra sultingas ir labai skanus. Tai patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams. Jo paruošimas neužims daug laiko ir išspręs problemą su vakariene. Jei norite, kad patiekalas būtų sotesnis, įdėkite nedidelį gabalėlį juostelėmis supjaustytos šoninės. Troškinimui tinka bet kokios veislės ir brandos cukinijos, tik nuo pernokusių vaisių, nepamirškite išimti sėklų ir nuimti odelę.

Ingridientai: 1 kilogramas cukinijų, 2 svogūnai, 4 kiaušiniai, 300 g fetos sūrio (minkštas sūris, Adyghe), 2 česnako skiltelės, augalinis aliejus, ryšelis bet kokių žalumynų pagal jūsų skonį, druska, 50 g bet kokio kietojo sūrio (pabarstyti) troškinys).

Virimo būdas

Susmulkintas cukinijas lengvai apkepkite ant rupios trintuvės ir atidėkite maždaug dešimčiai minučių, kad nuvarvėtų skysčio perteklius (galite įdėti į kiaurasamtį).

Smulkiai supjaustykite svogūną, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Šiame etape dedama šoninė, kuri apkepama kartu su svogūnais (taip nusprendus gaminti troškintuvą su šonine).

Įmuškite kiaušinius, suberkite cukinijas, pakepintus svogūnus, smulkintą sūrį, česnaką ir žoleles, pasūdykite ir išmaišykite.

Patepkite indus, kuriuose bus kepamas patiekalas, supilkite į jį mišinį, pabarstykite sūriu ir pašaukite į orkaitę (190 C) 30 minučių.

Leiskite troškinimui šiek tiek atvėsti, supjaustykite gabalėliais ir patiekite.

2 receptas: cukinijų troškinys su malta mėsa

Pagal šį receptą paruoštas troškinys pradžiugins mėsos valgytojus. Galime sakyti, kad tai pilnavertis antrasis patiekalas – su mėsa ir daržovių garnyras. Todėl jį galima saugiai patiekti vakarienei. Be to, jums nereikia ilgai stovėti prie viryklės. Kol troškinys kepa, galite daryti kitus dalykus.

Ingridientai: 3 mažos jaunos cukinijos, 300-500 g bet kokio faršo, 2-3 vnt. pomidorai, 3 skiltelės česnako, 100-150 g grietinės (majonezas), aliejus auga. - 2 šaukštai. šaukštai, druska/malti pipirai, 70-100 g kietojo sūrio.

Virimo būdas

Cukinijas supjaustykite plonais apskritimais, pasūdykite, suberkite smulkintą česnaką, aliejų. Jei norite, galite pridėti šiek tiek prieskonių ar prieskonių pagal savo skonį. Į formą įdėkite pusę cukinijos.

Maltą mėsą pasūdykite ir pipirais, išminkykite ir dėkite į antrą sluoksnį. Sutepkite grietine arba majonezu. Dėkite trečią sluoksnį pomidorų, supjaustytų apskritimais, ir vėl sluoksnį cukinijų. Sutepkite grietine (majonezu) ir nusiųskite 30 minučių į orkaitę (180-200 laipsnių). Puodą pabarstykite sūriu ir kepkite dar 10 minučių, kad sūris spėtų išsilydyti, o plutelė apskrustų. Patiekalą ant stalo galite patiekti tame pačiame inde, kuriame jis buvo paruoštas.

3 receptas: jaunų cukinijų troškinys

Šis troškinys tiesiog tirpsta burnoje. Jis yra minkštas ir visiškai neriebus. Šimte gramų jo yra kiek daugiau nei 100 kalorijų, todėl jis idealiai tinka žmonėms, kurie laikosi sveikos ir dietinis maistas. Galima kepti ant kepimo skardos ar keptuvėje, arba nedidelėse keksiukų formelėse, kurios ypač patiks vaikams.

Ingridientai: vidutinio dydžio jaunos cukinijos, 1 mažas svogūnas, ryšelis žalių svogūnų, mocarela (sūris) - 100 g, 2 stal. šaukštai smulkiai tarkuoto kietojo sūrio, pusė stiklinės miltų ir 1 arb. kepimo miltelių, stiklinės neriebaus pieno (nebaigto), 1 arb. augalinis aliejus (tešloje), kiaušiniai - 2 vnt., prieskoniai: pipirai ir druska.

Virimo būdas

Įjunkite orkaitę, įkaitinkite iki 200 C. Svogūnų ir žalias svogūnas smulkiai pjaustyti (atskirai). Cukiniją ir mocarelą (brynza) sutarkuokite stambiai. Sumaišykite visus ingredientus ir sudėkite į kepimo formą, kurią reikia patepti aliejumi.

Paruoškite tešlą. Į miltus suberkite kepimo miltelius ir supilkite pieną, nuolat maišydami ir šaukštu daužydami gabalėlius. Į gautą tešlą įmuškite kiaušinius, įpilkite pipirų, augalinio aliejaus, druskos. Sumaišykite masę ir supilkite į cukinijai skirtą formą. Ant troškintuvo viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę apie 35 minutes. Kepkite, kol ant paviršiaus susidarys gražios auksinės spalvos sūrio plutelė, kuri patiekalui suteikia labai gražaus apetitą keliantis žvilgsnis. Patiekite šiltą. Nors atvėsęs troškinys išlieka toks pat skanus.

4 receptas: Bešamelio troškinys

Bešamelis ne tik sustiprina maistinė vertėšio patiekalo, bet ir suteikia minkštumo kreminio skonio, todėl jis patrauklesnis gurmanams. Į padažą dedant įvairių prieskonių – nuo muskato riešutas raudonėliui ar bazilikui, patiekalo skoniui galite suteikti daugybę atspalvių. Šis troškinys paruošiamas gana greitai, todėl jį patiekti pusryčiams visiškai įmanoma. O norint pagreitinti procesą, cukinijas galima kepti iš vakaro.

Ingridientai: 2 mažos cukinijos, 50-70 g kietojo sūrio, 1 stiklinė pieno, sviestas - 50 g, miltai - 2 v.š. šaukštai, augalinis aliejus, pipirai ir druska.

Virimo būdas

Iš abiejų pusių apkepkite cukiniją, supjaustykite apskritimais (1-1,5 cm). Jei cukinijos sugėrė daug aliejaus, jas dešimčiai minučių galite įdėti į kiaurasamtį, tada pipirus ir druską.

Paruoškite padažą. Ištirpinkite sviestą, jame pakepinkite miltus ir nuolat maišydami plona srovele supilkite pieną. Padažą virkite, kol sutirštės, pagardinkite druska.

tepalas sviesto formą, išdėlioti cukinijas, užpilti padažu, nepamiršti pabarstyti tarkuotu sūriu. Patiekalas kepamas orkaitėje (180 C) apie 10-15 minučių. Puodas patiekiamas karštas.

Jei ruošiatės kepti troškinį iš pernokusių cukinijų, kad patiekalas būtų minkštas, pirmiausia reikėtų jas susmulkinti – išvirkite ir sutrinkite į tyrę arba sutarkuokite. Ir būtinai išvalykite ir pašalinkite sėklas.

kurios užsidega individualius klausimus, – vertingas dietų komponentas sveika mityba. Įvairūs troškiniai, pagaminti iš šios daržovės, gali papildomai turėti angliavandenių ir baltymų ingredientų, kurie padidina arba riboja jų naudojimą dietoje.

Apsvarstykite 3 receptus, kaip kepti cukinijų troškinius orkaitėje su nuotrauka, jų naudojimą dietose ir įvairius pagrindinių receptų papildymus.

Cukinijų užkepų receptai

Puodo pagrindas yra susmulkintos cukinijos, kurios užpilamos rišikliu, dažniausiai gaminama iš žalių kiaušinių.

Kepimui orkaitėje naudojamas visas cukinijų asortimentas: jaunos cukinijos plona minkšta žievele, subrendę margi, žali ir balti vaisiai, padengti tvirtu kietu lukštu. Būtina pašalinti sukietėjusią odą, taip pat šerdį su sėklomis. Labai jauniems vaisiams nupjaunamas tik kotelis. Puodams skirtų cukinijų minkštimas sutrinamas ant rupios trintuvės, plonai supjaustomas apskritimais arba ilgomis lėkštėmis.

Pagrindinis daržovių ir kiaušinių mišinys dažnai papildomas pomidorų ir baltųjų padažais, įskaitant kečupą ir majonezą. IN dietos meniu tinkami tik pieno produktai ir mažas riebalų kiekis.

Be to, į cukinijų troškinių sudėtį dažnai įeina daugiau ar mažiau sodri kitų daržovių puokštė, taip pat malta mėsa. Mitybos variantas apima liesos mėsos - visų pirma baltos vištienos - naudojimą.

Į paruoštas patiekalas padengtas skania plutele, naudokite tarkuotą sūrį. Dietoms rinkitės mažiau riebias veisles.

Neutralus cukinijų skonis puikiai dera ir su papildomais troškinimo komponentais, ir su įvairiais prieskoniais:

Dėl to receptus galima suskirstyti į tris pagrindines grupes – cukinijų troškintuvai su minimaliu ingredientų rinkiniu, vegetariškos puokštės, įskaitant įvairius daržovių priedus, ir troškiniai su malta mėsa. Pavaizduokime šias grupes mitybos lentelės pavyzdžiais.

Pirmas receptas moliūgų minimumas:

• 2 vidutinio dydžio cukinijos;
• 4 šaukštai neriebaus natūralaus jogurto;
• 250 g kieto sūrio;
• ryšelis šviežių petražolių su krapais;
• džiovintas bazilikas;
• jūros druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Maisto gaminimas:

• Nuplaukite cukinijas be kotelių, o jei subrendusios, taip pat nuo žievelės ir šerdies su sėklomis. Minkštimą stambiai sutarkuokite, išspauskite sulčių perteklių, sumaišykite su smulkiai pjaustytais žalumynais.
• Kiaušinius išplakti su jogurtu, sumaišyti su tarkuotu sūriu (puse viso kiekio), saikingai pagardinti druska, taip pat pipirais ir džiovintais bazilikais.
• Karščiui atsparią formą (metalinę, keramikinę, stiklinę, silikoninę) patepkite augaliniu aliejumi ir įdėkite pusę cukinijų mišinio su žolelėmis. Aptepkite kiaušinių-jogurto-sūrio mišiniu. Tada sluoksniuokite likusią cukiniją, ant viršaus užpilkite likusią pusę tarkuoto sūrio.
• Kepkite 180 laipsnių temperatūroje iki 60 minučių, jei forma keramikinė, ir iki 40 minučių, jei forma silikoninė.

Antrasis receptas yra pažangus vegetariškas rinkinys:

• 2 mažos cukinijos;
• 3 pomidorai;
• 2 kiaušinių;
• 1 saldžiosios paprikos;
• 3 skiltelės česnako;
• 7 šaukštai neriebios grietinės;
• 200 g kieto sūrio;
• džiovintos žolelės - raudonėlis, salieras, bazilikas;
• švieži žalumynai.
• druskos.

Maisto gaminimas:

• Nuplaukite cukinijas, be stiebelių, nulupkite, supjaustykite plonais apskritimais.
• Tuo pačiu būdu, apskritimais, juostelėmis supjaustykite pomidorus ir saldžiąsias paprikas. Sūrį sutarkuoti, česnaką susmulkinti.
• Pusę tarkuoto sūrio sumaišykite su grietine ir lengvai išplaktais kiaušiniais, saikingai pasūdykite, pagardinkite džiovintomis žolelėmis ir česnaku.
• Karščiui atsparią formą ištepkite augaliniu aliejumi, paskleiskite cukinijų sluoksnį, užpilkite jas kiaušinio-grietinės-sūrio mišiniu, ant viršaus paskleiskite pomidorų puodelius ir pipirų juosteles, užpilkite likusį tarkuotą sūrį.
• Kepame 200 laipsnių temperatūroje 30 – 40 minučių. Paruoštą patiekalą papildykite kapotomis šviežiomis žolelėmis.

Trečiasis receptas mėsėdžių džiaugsmas:

• 3 vidutinio dydžio jaunos cukinijos;
• 400 g maltos vištienos;
• 3 pomidorai;
• 3 česnako skiltelės;
• 150 g grietinės;
• 100 g kieto sūrio;
• druskos, maltų juodųjų pipirų.

Maisto gaminimas:

• Nuplautas cukinijas, atlaisvintas nuo stiebelių, supjaustykite, kaip ir pomidorus, plonais apskritimais.
• Faršą įtrinkite su pipirais ir saikingu kiekiu druskos, sutarkuokite sūrį.
• Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi, įdėkite pusę paruoštos cukinijos, sumaišytos su česnaku. Ant viršaus paskleiskite faršą, tada likusias cukinijas. Patepkite juos grietine, uždenkite pomidorų apskritimais, kepkite pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje, tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir pašaukite į orkaitę dar 10 minučių.

Daržovių troškinių energinis prisotinimas - 80-90 kilokalorijų 100 gramų, mėsa - 100 kilokalorijų ir aukščiau.

Cukinijų troškiniai ant dietinio stalo

Mažo kaloringumo cukinijose yra biologiškai vertingų mikroelementų, angliavandenių ir švelniai valomųjų skaidulų. Baltyminiai troškinių komponentai - kiaušiniai, pieno produktai, mėsa - maitinti raumenų audinys . Taigi, orkaitėje keptas cukinijų troškinys yra ne tik gydo ir valo organizmą bet taip pat prisideda prie raumenų masės palaikymo ir augimo.

Papildomi ingredientai

Be išvardytų komponentų Bendras aprašymas Ir pavyzdiniai receptai cukinijų troškinių sudėtis apima:

• Kitos daržovės – morkos, baklažanai, svogūnai, kopūstai, ne tik kopūstai, bet ir žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai, pupelės ir pupelės, įskaitant šparagines pupeles, bulves. Reikėtų nepamiršti, kad krakmolingi bulvių papildai žymiai padidina bendrą kalorijų kiekį.
• Vaisiai ir vaisiai – juodos ir žalios alyvuogės, saldžiarūgščiai obuoliai.
• Grybai – pievagrybiai ir valgomasis miškas.
• Minkštų ir pluoštinių veislių sūris, taip pat varškė. Dietoms rinkitės neriebius produktus.
• Miltai ir krakmolas, taip pat krekeriai ir gabalėliai balta duona. Tokie ingredientai žymiai padidina kalorijų kiekį.
• Kiti prieskoniai – cinamonas, kardamonas, ypač kaip moliūgų-vaisių troškinių dalis.
• Grūdai – ryžiai, manų kruopos avižiniai dribsniai ir javų dribsniai. Ant dietos stalas labiausiai tinka grūdų ir avižų dribsniai.
• Džiovinti vaisiai – džiovintos slyvos, taip pat, su vaisių priedais, džiovinti abrikosai, razinos (jei nėra cukraus apribojimų).
• Sėklos ir riešutai – sezamo sėklos, tarkuoti graikiniai riešutai.

Kaip virti cukinijų troškinį orkaitėje - vaizdo įrašas

Žemiau pateiktame vaizdo įraše aiškiai parodytas gražaus paruošimas dietinis troškinys su cukinijomis, morkomis ir pomidorais. Smulkiai supjaustytus ingredientus sulaiko kiaušinio-grietinės-sūrio įdaras. Orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, patiekalas kepamas pusvalandį.

Cukinijų troškiniai, sėkmingai derinantys ribotą kalorijų kiekį su maistinėmis, valomomis ir atkuriamomis savybėmis, lengvai pritaikomi prie lieknėjimo dietų ir sporto dietų.

Su kokiais ingredientais, jūsų nuomone, geriausia kepti cukinijas? Kokius prieskonius mėgstate dėti į cukinijų troškinį? Ar naudojate šį patiekalą dietiniam maistui? Pasidalinkite savo kulinarine patirtimi ir Praktinė patirtis su mumis komentaruose!

Cukinijų sezonu daugeliui šeimininkių sunku sugalvoti skanūs patiekalai iš šios daržovės, išskyrus populiarias česnakų trintas. Tiesą sakant, yra daugybė originalių skanėstų su tokiu ingredientu variantų. Vienas įdomiausių ir skaniausių – cukinijų troškinys orkaitėje, kurį galima kepti su įvairiais mėsos ir daržovių priedais.

Orkaitės cukinijų troškinys – klasikinis receptas

Klasikinis tokio troškinio receptas pasirodė pats paprasčiausias ir suprantamiausias. Net naujokė šeimininkė tikrai susidoros su tuo. Patiekalui paruošti reikės: 600 g. šviežios daržovės, 2 kiaušiniai, didelė sauja džiūvėsėlių, 120 g kietojo sūrio, žiupsnelis Provanso žolelių ir granuliuoto česnako, druskos, aliejaus.

1. Jei troškinimui naudojamos jaunos cukinijos, jų net negalima nulupti, nes jos labai minkštos ir švelnios. Pakanka tik kruopščiai nuplauti daržoves ir išimti jas nuo šonų. tamsios dėmės aštriu peiliu. Po to cukiniją sutriname ant rupios trintuvės.
2. Kai daržovės pradeda spausti sultis (po maždaug 10-15 minučių), jas reikia šiek tiek išspausti, o tada į masę įmaišyti kiaušinius ir sūrį. Pastarasis taip pat trinamas ant rupios trintuvės.
3. Visi ingredientai pasūdomi, apibarstomi sausomis žolelėmis ir česnaku, tada gerai išmaišomi.
4. Gautas mišinys dedamas į kepimo indą, suteptą sviestu arba augaliniu aliejumi.
5. Būsimo troškintuvo viršus apibarstomas duonos trupiniai. Tai pagrindinė paslaptis recepto. Toks priedas ne tik sugers drėgmės perteklių, išsiskiriantį iš daržovių, bet ir sukurs apetitą keliantį traškumą ant paviršiaus.
6. Apkepas kepamas iki maždaug 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Jei patiekalą lengva suformuoti plonu sluoksniu, tuomet užteks 25-30 min.

Gardumynas patiekiamas karštas su grietine arba česnakiniu padažu.

Receptas su malta mėsa ir ryžiais

Maltos mėsos ir ryžių cukinijų troškinys bus sotesnis.

Patiekalas, paruoštas pagal šį receptą, taps sotus valgis arba vakarienė. Tam reikia naudoti šiuos ingredientus: 2 cukinijas, 1 baltą svogūną, 280 g bet kokio faršo, 130 g ryžių, 50 g miltų, 1 kiaušinį, druską, prieskonius, aliejų.

1. Cukinijas sutriname ant rupios trintuvės kartu su odele ir viduriu. Po 5-7 minučių skysčio perteklius išspaudžiamas.
2. Svogūnas supjaustomas bet kokiu patogiu būdu ir pakepinamas su malta mėsa augaliniame aliejuje.
3. Ryžiai verdami iki pusės išvirimo, po to sumaišomi su išspaustomis daržovėmis.
4. Į ryžių-cukinijų masę dedami kiaušiniai, miltai ir mėsa su svogūnais.
5. Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, išdėliojami riebalais ištepta forma, išlyginami ir kepami apie 35 minutes.

Jei reikia sumažinti gatavo patiekalo kalorijų kiekį, svogūnai ir malta mėsa gali būti siunčiami žaliai į troškintuvą - be išankstinio kepimo.

Su bulvėmis ir sūriu

Yra ir kitų variantų, kaip cukinijų troškinį padaryti skanesnį ir sotesnį. Į jį galite įdėti bulvių (800 g) ir kietąjį sūrį (450 g). Ir, be to, reikės naudoti: 400 g cukinijų, 2 baltus svogūnus, 2 kiaušinius, 0,6 l. pieno, gabalėlio sviesto.

1. Cukinijas nuplauname, nulupame ir supjaustome nedideliais griežinėliais. Iš pradžių bulvės verdamos, kol suminkštės, o tada supjaustomos panašiais gabalėliais.
2. Abi daržovės sluoksniais dedamos ant riebalais išteptos formos dugno. Geriausia iš pradžių turėti bulvių.
3. Svogūnas supjaustomas kuo smulkiau ir pakepinamas augaliniame aliejuje iki skaidrumo. Tada kartu su skysčiu perpilama į atskirą dubenį. Į daržovę pilamas pienas, įmušami kiaušiniai. Tada ingredientai vėl gerai išmaišomi šluotele.
4. Gautu mišiniu užpilamos bulvės su cukinijomis. Ant viršaus trinamas bet koks kietas sūris. Pastarųjų turėtų būti daug, kad jis visiškai padengtų visą formą.
5. Gerai įkaitintoje orkaitėje patiekalas kepamas 45 minutes.

Kad sūris nesudegtų, galite juo pabarstyti skanėstą likus maždaug 10 minučių iki jo paruošimo. Tokiu atveju troškinys bus padengtas švelnia, klampia apetitą keliančia mase.

Su vištienos faršu arba vištienos krūtinėlė

Toks troškinys turi ir papildomą pavadinimą „Sissy“, jį pilnai perteikia Pagrindinis bruožas. Patiekalas tikrai pasirodo stebėtinai švelnus. Jai paruošti reikia paimti: 450 g. vištos krūtinėlė, 2 didelės jaunos cukinijos, 2 kiaušiniai, 1 baltas svogūnas, 50 g kietojo sūrio, 120 ml. riebios grietinėlės, pora skiltelių česnako, druskos, bet kokių prieskonių, aliejaus.

1. Cukinijas nuplauname, nulupame, sutriname ant rupios trintuvės ir pasūdome pagal skonį. Po maždaug 20 minučių jas reikia išspausti iš išsiskyrusių sulčių.
2. Vištienos mėsa atskiriama nuo odos ir kaulų, o po to kartu su stambiai pjaustytais svogūnais ir česnako skiltelėmis permetama per mėsmalę. Taip pat šeimininkė gali naudoti jau paruoštą faršą arba tiesiog smulkiai supjaustyti mėsos gabalėlius. aštrus peilis. Į vištieną dedama druskos pagal skonį, pasirinktų prieskonių ir kiaušinių.
3. Malta mėsa ar mėsos gabaliukai sumaišomi su išspaustomis cukinijomis ir išdėliojami tinkamo skersmens aliejumi pateptame pavidale.
4. Iš viršaus būsimasis troškinys užpilamas grietinėle ir apibarstomas sūriu.

Skanu valgyti paruoštą patiekalą su tartariniu padažu, paruoštu iš smulkiai pjaustytų raugintų agurkų ir česnako.

Su grietine ir sūriu

Jei troškintą cukiniją norite patiekti kaip garnyrą prie mėsos, tuomet daržoves geriausia virti su riebia grietine ir kietuoju sūriu. Puikiai tinka šiam patiekalui. apvali forma 24 cm skersmens.Taip pat reikės naudoti šiuos ingredientus: 2 vidutines cukinijas, nedidelį svogūną, 80 g tirštos grietinės, 130 g bet kokio kieto sūrio, 2 kiaušinius, porą skiltelių česnako, druskos, prieskonių , aliejus, žolelės pagal skonį.

1. Cukinijos kartu su odele supjaustomos mažais kubeliais.
2. Svogūnai, žolelės ir česnakai kiek įmanoma susmulkinami. Sudedamosios dalys sumaišomos su cukinijomis, pasūdome, pabarstome prieskoniais ir išmaišome.
3. Kiaušiniai išplakami atskirai, o sūris sutriname ant rupios trintuvės. Ingredientai sumaišomi (1/3 sūrio reikia palikti troškintuvui apibarstyti), įdedama grietinės ir druskos.
4. Visų pirma cukinijos perkeliamos į formą, o tada pilamas gautas kiaušinių-grietinės mišinys.
5. Ant viršaus užpilamas likęs sūris.
6. Patiekalas kepamas įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, kol pasirodys skanus auksinis rudas atspalvis.

Norėdami pridėti prieskonių į skanėstą, galite naudoti aštrus sūris arba į įdarą įberkite žiupsnelį granuliuoto česnako.

Tai įdomus patiekalas atkeliavo pas mus iš JAV. Pagrindinė jo paslaptis – vietoj įprasto naudoti lydytą sūrį (550 g). Taip pat tokiam skanėstui reikės: 5 kiaušinių, 900 g cukinijų, 3 baltųjų svogūnų, druskos, prieskonių, augalinio aliejaus.

1. Cukinijos ir svogūnai supjaustomi plonais griežinėliais. Į daržoves dedama druskos, bet kokių prieskonių, po to jos švelniai išmaišomos.
2. Kepimo indas sutepamas aliejumi, po to į jį išdėliojami svogūnai ir cukinijos, lydytas sūris ir išplakti kiaušinius iki putų.
3. Patiekalas kepamas gerai įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių. Tikslus laikas priklauso nuo formos gylio.

Cukinijų troškinys yra vienas iš daugelio tokių paruošimo būdų sveika daržovėžmogaus organizmui. Šio metinio vaisiai žolinis augalas sunoksta anksti, auginami beveik visur, todėl virimas yra ypatingas susidomėjimas vasaros laiku.

Bet kuri šeimininkė žino, kad maistui geriau naudoti vidutinio dydžio jaunus vaisius, kuriais galėsite pamaitinti visą šeimą pietums ar vakarienei. Jei labai stengsitės ir demonstruosite vaizduotę, tada savo šventinis stalas stovės.

Šiandien kalbėsime apie troškinius, kuriuos galima virti orkaitėje, kad šeima būtų greitai ir sočiai pamaitinta. Visos recepto paslaptys yra prieš jus. su aiškiomis žingsnis po žingsnio instrukcijomis.

Cukinijų troškinys su malta mėsa

Sužinokite, kaip greitai ir skaniai iškepti cukinijų troškinį orkaitėje, kuris pamaitins jūsų šeimą pietums ar vakarienei.

Ingridientai:

• 2-3 jaunos cukinijos
• 400 g maltos mėsos
• 1 svogūno galva
• 1 didelis pomidoras
• 4 valg. šaukštai grietinės
• 2 dideli kiaušiniai
• 2-3 česnako skiltelės
• 50 g kieto sūrio
• druskos, pipirų, raudonėlio

Maisto gaminimas

1. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir įkaitintoje keptuvėje su saulėgrąžų aliejus Per 1–2 minutes pašildykite iki minkštos būsenos.

2. Į keptuvę į svogūną suberiame maltą mėsą, kurią pipiruojame ir pasūdome. Nuolat maišykite ir sulaužykite gabalėlius.

3. Pomidorą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę su malta mėsa. Toliau kepame, kol iškeps. Galite pakeisti pomidorą pomidorų pasta arba mėgstamą kečupą.

4. Paruoškite padažą: į dubenį supilkite grietinę, įmuškite 2 kiaušinius, pasūdykite ir pabarstykite 1/2 šaukštelio raudonėlio, per spaudą išspauskite česnako skilteles. Viską sumaišome. Padažas kepimui paruoštas.

5. Supjaustykite jaunas cukinijas plonos juostelės, taip pat kaip nuotraukoje.

6. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir vienu sluoksniu pradėkite dėti pjaustytas plokštes, kurias apipilame padažu.

7. Mėsą dėkite ant padažo – nedaug, saikingai, paskirstydami per paviršių.

8. Vėl dėkite antrą sluoksnį cukinijų lėkščių, ant viršaus apliekite padažu.

9. Iškeptą faršą dėkite ant antrojo sluoksnio padažo.

10. Taigi, kaitaliodami sluoksnis po sluoksnio, klojame visus paruoštus gaminius.

11. Dabar pirštais, spausdami viršutinį sluoksnį ir šiek tiek pajudindami, suteikiame galimybę sluoksnius sujungti vienas su kitu, o padažui prasiskverbti į troškintuvo vidų.

12. Paskutinis viršutinis sluoksnis susideda iš tarkuoto kietojo sūrio.

13. Kepimo formą pašaukite į orkaitę 45 minutėms 180 laipsnių temperatūroje. Cukinijų troškinys paruoštas.

14. Nupjauname gabalėlį nuo gatavo patiekalo ir grožimės formos išsaugojimu lėkštėje bei patraukliu visų pjūvio sluoksnių vaizdu.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip orkaitėje kepti cukinijas su sūriu

Peržiūrėkite troškinimo su sūriu ir žolelėmis receptą, kuris pasirodo skanus, sultingas ir subtilus patiekalas.

Stenkitės savo sodo sklypuose cukinijas skinti jaunas, tada patiekalas bus labiau klasikinis.

Cukinijos orkaitėje su pomidorais ir malta mėsa

Šis receptas minimaliomis pastangomis suteiks maksimalų malonumą, galų gale – skanu mėsos patiekalas su daržovėmis.

Ingridientai:

• cukinijos - 1 kg
• malta mėsa - 400 g
• svogūnas - 2 vnt.
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• pomidorai - 2-3 vnt.
• kietas sūris - 170 g
• grietinė - 200 g
• druska, prieskoniai, petražolės, 3 česnako skiltelės

Maisto gaminimas

1. Jaunas cukinijas sutriname ant rupios trintuvės tiesiai su odele, jei jūsiškiai labiau prinokę, nulupkite ir išimkite sėklas.

2. Sutarkuotas daržoves pasūdykite, išmaišykite ir palikite pastovėti, kad išsiskirtų sultys, kurias vėliau išspaudžiame.

3. Svogūną supjaustykite kubeliais ir dažnai maišydami pakepinkite keptuvėje iki skaidrumo.

4. Į svogūną suberkite maltą mėsą, išmaišykite, supjaustykite gabalėlius, tada suberkite prieskonius itališkų žolelių, suneli apynių, druskos pavidalu. Faršą kepkite 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami.

5. Į keptą faršą suberkite per spaudą perspaustą česnaką, tada viską gerai išmaišykite.

6. Pomidorus supjaustykite apskritimais.

7. Sutarkuotas cukinijas su druska gerai išspaudžiame sieteliu, kad atsikratytų skysčio pertekliaus.

8. Norėdami paruošti įdarą, išplakite grietinę ir kiaušinius, tada įberkite druskos ir pipirų.

9. Stiklinę karščiui atsparią formą lengvai patepkite augaliniu aliejumi ir lygiu sluoksniu paskleiskite pusę tarkuotos cukinijos.

10. Ant cukinijų išdėliojame visą paruoštą faršą, o ant jos trečiame sluoksnyje likusias cukinijas.

11. Ant cukinijos išdėliokite pomidorų griežinėlius.

12. Visa tai užpilkite paruoštu įdaru. Cukinijų, pomidorų ir maltos mėsos troškinys surenkamas į kepimo indą.

13. Formą su turiniu siunčiame į orkaitę 20 minučių 190-200 laipsnių temperatūroje.

14. Išimame formą iš orkaitės ir apibarstome kapotomis petražolėmis, taip pat tarkuotu kietuoju sūriu.

15. Ir vėl siunčiame į orkaitę toje pačioje temperatūroje 15-20 minučių.

16. Prieš tave – rausvas ir kvapnus cukinijų troškinys su pomidorais ir malta mėsa. Smagu valgyti!

Švelnus vištienos troškinys

Šis troškinys patiks visiems, aš suvalgiau gabalėlį ir jau sunku atitrūkti.

Ingridientai:

• cukinijos - 2 vnt. (700 g)
• malta vištiena - 500 g
• kiaušiniai - 2 vnt.
• svogūnas - 1 vnt.
• saldieji pipirai - 1 vnt.
• kietasis sūris - 60 g
• grietinė - 2 arbatiniai šaukšteliai
• sausas česnakas - 2 arbatiniai šaukšteliai
• druskos, pipirų mišinio

Maisto gaminimas

1. Jaunas cukinijas sutriname ant rupios trintuvės.

2. Saldžiąją papriką supjaustykite kubeliais.

3. Svogūnai supjaustykite mažais gabalėliais.

4. Krapų žalumynus smulkiai supjaustykite peiliu.

5. Dėti į dubenį: išspaustą tarkuotą cukiniją, maltos vištienos, svogūnas, pipirai, krapai, 2 kiaušiniai, druska, pipirai, įdėti sauso česnako - viską gerai išmaišyti.

6. Mums reikia dviejų 20 cm skersmens kepimo indų, kuriuos reikia patepti augaliniu aliejumi.

7. Paruoštą masę iš visų ingredientų paskirstome į 2 formas ir išlyginame paviršių.

8. Cukinijų užkepėlės viršų patepkite grietine.

9. Formas dedame ant kepimo skardos ir pašauname į orkaitę 30-35 min., įkaitintą iki 180 laipsnių.

10. Išimame formeles iš orkaitės, kad paviršius pabarstytų tarkuotu sūriu.

11. Per 10 minučių padėkite sūrį ant indo paviršiaus iki išsilydymo ir išimkite atvėsti.

12. Gatavą patiekalą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į lėkštes.

Gero apetito!

Daržovių troškinys su sūriu – vaizdo įrašas

Išsiaiškinkite daržovių patiekalo receptą, kuris turi tam tikrų pranašumų, palyginti su keptu ar virtu ant ugnies.

Sutikite, kad toks daržovių apdorojimo būdas leidžia sutaupyti jose maksimaliai naudingų medžiagų.

Cukinijos su bulvėmis orkaitėje

Šis gana paprastas receptas leidžia paruošti skanų ir švelnų garnyrą bet kokiai mėsai.

Ingridientai:

• 2 cukinijos (cukinijų rūšis)
• 7-8 bulvės
• 400 ml grietinėlės
• 200 g mocarelos sūrio
• druskos, pipirų, česnako, mairūno, raudonėlio, baziliko

Maisto gaminimas

1. Nuskustas bulves sutriname smulkintuvu, kad iškart susipjaustytų plonais griežinėliais.

2. Cukinijas supjaustykite peiliu į mažas apvalias lėkštes.

3. Paruoštas bulves ir cukinijas pabarstykite visais turimais prieskoniais.

4. Surenkame indą pakaitomis cukinijų lėkštę su bulvių lėkšte ir išdėliojame eilėmis išilgai formos dugno.

5. Sukrautas daržoves į formą užpilame grietinėle ir pašauname į orkaitę 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

6. Į laiku Išimame formą ir apibarstome mocarelos sūriu, vėl pašauname į orkaitę, kol sūris išsilydys ir įgaus auksinę plutą viršuje.

7. Cukinijų troškinys su bulvėmis yra paruoštas.

8. Perdanga kvapnios daržovėsį lėkštę ir sudėkite bet kokią mėgstamą mėsą.

Smagu valgyti!

Cukinijų su grybais receptas - vaizdo įrašas

Receptas labai paprastas, malonu valgyti net šaltą.

Neabejotinai ypač populiarus maisto gaminimas orkaitėje, leidžiantis sutaupyti laiko virtuvėje, paįvairinti meniu ir pradžiuginti namiškius cukinijų patiekalais.