Kaip atidaryti sporto barą su minimaliomis investicijomis. Finansiniai skaičiavimai atidarant sporto barą. Kaip atidaryti sporto barą nuo nulio

Susidomėjimas sportu yra toks pat įprastas kaip ir vietų, kur gerbėjai galėtų susisiekti su kolegomis gerbėjais, trūkumas. Viena iš šių vietų nesunkiai gali tapti sporto baru.

Sporto renginių mėgėjai galėjo susirinkti pamėgtų rungtynių ir varžybų gerdami alų ir skaniai pavalgydami. Iš tiesų, idėja verta. Taigi, kaip atidaryti pelningą sporto barą?

Dokumentai, kuriuos reikia atidaryti

Juridinis asmuo registruotas IFTS arba individualus verslininkas. Būtinai priskiriamas OKVED kodas - 55.4, reiškiantis juostos veiklą.

Licencija alkoholiui – neprivaloma (jei jos nėra, prekiauti leidžiama tik alumi). Norėdami gauti alkoholio licenciją, turite turėti įstatinis kapitalas ne mažiau kaip 300 000 rublių.

Sportinio baro interjeras nereikalauja brangaus remonto ir baldų

Darbui reikalingos sutartys su šiukšles išvežančia organizacija, sanitarine ir epidemiologine stotimi. Svarbiausias dalykas bus visų dokumentų derinimas FŽP, Rospotrebnadzor, FSS ir priešgaisrinės priežiūros inspektorius.

Kiek pinigų reikia norint atidaryti sporto barą

Didžiausios išlaidos atidarant sporto bazę bus išleistos patalpų nuomai ar pirkimui ir viskam įsigyjant reikalinga įranga. Vien įranga gali užtrukti iki 300 - 400 tūkstančių rublių.

Tiesa, patalpų iš karto išpirkti nerekomenduojama – jas nuomotis daug mažiau rizikinga, tačiau su vėlesnio išpirkimo teise, jei verslas pasisektų. Sporto barui Maskvoje atidaryti vidutiniškai prireiks apie pusantro – dviejų milijonų rublių.

Kambario pasirinkimas

Patalpos visaverčiam sporto barui turėtų būti pakankamai didelės, nes jame rinksis didelės kompanijos. Sėdynės verta skaičiuoti bent 70 - 80 žmonių.

Pravažiavimo vieta centre arba miegamajame - ypatingą reikšmę Vietos neturi, nes gerbėjams nereikia rinktis dėl kultūrinių vietų trūkumo. Tiesa, dėl praėjimo vietos ir ryškaus ženklo juosta greičiau atsipirks, nes bus labiau pastebima.

Patalpų interjeras sporto bare nereikalauja brangaus remonto ir baldų, užteks paprasto ir nepretenzingo. Bet jis turi būti palaikomas sportinis stiliusįtraukiant sporto atributiką.

Paprasta ir nebrangi dizaino sprendimas tai gali būti sienų dažymas nacionalinės vėliavos spalvomis, bilietų iš sporto renginių ir rungtynių klijavimas, plakatai ir šalikai ant sienų. Sportinė apranga interjere taip pat vaidins teigiamą vaidmenį. Paimkite gerai matomą vietą puodeliams – vitriną ar lentynas. Puiku, jei bare yra daiktų su autografais žinomų sportininkų, ar tai būtų rutuliai ar vėliavėlės.

Sportinio baro baldai turi būti nebrangūs ir kuo paprastesni. Padėkite jį tinkamu atstumu vienas nuo kito, nes susijaudinę gerbėjai dažnai netenka kantrybės.

Ir, žinoma, pagrindinis sporto juostos elementas: plazminis ekranas. Pradedantiesiems pakaks nebrangios plokštės, kurios vertė 30–35 tūkst.

Sporto baro pavadinimas

Sportinio baro pavadinimas turi būti sportiškas ir malonus ausiai, nes valtis plaukia taip, kaip ją vadina. Jo vaidmuo gali būti įsimintinos datos, žinomų sportininkų vardai, garsių įvykių pavadinimų dalys ir net paskyra, pvz. "1:0".

Svetainė ir socialinės žiniasklaidos puslapis

Gerbėjai turi kažkaip sužinoti apie artėjančius renginius, todėl informatyvi svetainė su naujausiu renginių grafiku ir atnaujintu puslapiu socialiniuose tinkluose- vienas iš kritiniai veiksniaiįstaigų populiarumas.

Be to, tai vienas iš būdų bendrauti su klientais ir gauti iš jų Atsiliepimas. Tik suteikus žmonėms tai, ko jie nori, galima pasiekti sėkmės.

Ar tau reikia virtuvės?

Vienas pagrindinių tikro gerbėjo atributų yra alus, todėl sporto bare jis turėtų būti kokybiškas, įvairaus stiprumo ir veislių. Iš maisto, ant grotelių keptų patiekalų, mėsos, keptos bulvės ir užkandžiai taip pat džiovinta žuvis, kalmarai, krevetės. Į valgiaraštį įtraukite ir nealkoholinius dietinius gėrimus, kad patenkintumėte daugumos klientų poreikius.

Baro įranga

Be plazminio skydelio, jums reikės baro prekystalio, šaldytuvų ir šaldiklių, oro kondicionierių. Virtuvei jums reikės atitinkamos virtuvės įrangos, kuri parenkama atsižvelgiant į siūlomą meniu. Privalomas minimumas – viryklė arba mikrobangų krosnelė, šaldytuvai ir indai gaminimui bei indams laikyti.

Darbo paieška ir darbas su personalu

Sporto baro darbuotojai šiek tiek skiriasi nuo įprasto baro personalo. Prireiks kelių virėjų, daug daugiau padavėjų (jei vieta numatyta) ar barmenų, kad prie baro prekystalio nebūtų grūsčių ir eilių, nervinančių ir taip susijaudinusius klientus.

Gali būti įprastas valiklių ir indaplovių skaičius – viena arba dvi, priklausomai nuo juostos apkrovos. Labai geidžiamas darbuotojas sporto barui būtų apsaugininkas, kuris moka nuraminti per daug smurtaujančius lankytojus ir moka užmegzti ryšius su likusiais. Esant dideliam apsaugų kroviniui, patartina pasiimti keletą.

Renginių organizavimas sporto bare

Atrankos meniu turėtų būti įvairių sporto renginių: olimpinių, porinių olimpinės žaidynės, olimpiados, čempionatai, futbolas, tinklinis, krepšinio rungtynės, ledo ritulio ir teniso kovos, net automobilių ir motociklų lenktynės. Išnaudokite plazmos skydelį iki galo: pateikite geriausių įvykių iškarpas, retro vaizdo įrašus, interviu su sportininkais.

atidarymas sporto baras, sudaryti verslo planą, viską paskaičiuoti galimi variantaiįvykių raida. Tinkamai tvarkant verslą sporto baras pilnai atsipirks per metus – pusantrų aktyvaus darbo.

Iškilo klausimas, kaip atidaryti sporto barą? Rizikos ir kaštų skaičiavimai, šio verslo pelningumo įvertinimas, taip pat naudingi patarimai jums straipsnyje.

♦ Pradinė investicija į verslą: 480 000 rublių
♦ Sporto juostos atsipirkimo laikotarpis: 12-24 mėn
♦ Verslo pelningumas: 30-40 proc.

Sportas žmones domino nuo seniausių laikų.

Ir, kaip ir anksčiau, mūsų laikais žiūrovų skaičius gerokai viršija tų, kurie užsiima pačia fizine veikla.

Sirgaliai lanko rungtynes, seka mėgstamų komandų ar atskirų žaidėjų progresą, atlieka statymus ir tiesiog smagiai leidžia laiką.

Šis pomėgis priverčia susiburti dideles grupes, leisti laiką žiūrėdami rungtynes ​​ir gerdami alų.

Kai kas nors iniciatyvus atkreipė į tai dėmesį, pirmą kartą iškilo klausimas, kaip atidaryti sporto barą.

Ši idėja buvo patobulinta, rado įsikūnijimą ir atnešė pajamų verslininkams. Daugėja verslininkų, norinčių sužinoti visas proceso subtilybes ir paslaptis.

Jei esate vienas iš jų ir norite asmeniškai įvertinti projekto pelningumą, šis straipsnis atsakys į visus klausimus.

Planuoja atidaryti sporto barą

Sporto baro pasirinkimas

Norėdami atidaryti sporto barą, kuriame bus nuolatinis klientų srautas, turite atidžiai ieškoti tinkamų patalpų.

Patyrę verslininkai pradedantiesiems verslininkams pateikia šias rekomendacijas:

1. Pasirinkę kambarį miesto centre, sporto barą pastatykite arčiau biurų pastatai.
   Pabaigoje darbo savaitė ar net dieną, jų darbuotojai labai mielai praleis vakarą su jumis triukšmingoje kompanijoje.
2. Jei verslininkas negali pasigirti tokiais pradedamos investicijos, kuris leis susimokėti už baro nuomą centrinėje miesto dalyje, drąsiai galite pagalvoti apie tankiai apgyvendintus miegamuosius.
3. Tačiau mažuose miesteliuose, kurioje jo dalyje bus atidarytas sporto baras, nėra taip svarbu.
   Daug daugiau dėmesio reikėtų skirti tam, kad šalia nebūtų konkurentų!
   Jei kaimynystės išvengti nepavyksta, verslininkas turi pabrėžti keletą konkurencinių pranašumų, kurie padėtų privilioti klientus į jo barą.
4. Jei tikimasi, kad į sporto barą žmonės atvyks asmeniniu automobiliu ar taksi (pavyzdžiui, jei jis yra pakraštyje), būtina pagerinti automobilių stovėjimo vietas, pasirūpinti pastebimu ir patogiu įvažiavimu bei nuorodomis palei būdu.

Reklaminė sporto baro atidarymo kampanija

Bet kuris patyręs verslininkas jums patvirtins, kad gerai sukurta reklaminė kampanija nuo nulio suteikia sporto baro savininkui 30% pajamų.

Norėdami pasiekti tokį rodiklį, naudokite efektyviausią iš rekomenduojamų skatinimo būdų:

• Reklaminė kampanija turėtų prasidėti likus mėnesiui iki sporto baro atidarymo.
  Kuo daugiau bus išnaudota potencialių klientų informavimo apie projekto pradžią galimybių, tuo geriau (reklaminiai stendai, lankstinukų platinimas sausakimšose vietose prie baro, miesto televizijos kanalai, laikraštis, radijo stotis, reklama viešajame transporte).
  Šiai akcijos daliai pareikalaus daugiausiai lėšų, tačiau ateityje išlaidos gerokai sumažės.
• Jei turite galimybę debiutuoti kai kurių svarbių įvykių dieną sporto renginys, daryk!
  Tada nuo pat baro atidarymo gausite pirmuosius klientus ir pajamas.
  O jei neklysite ir puikiai praleisite šį vakarą, jie tikrai sugrįš pas jus dar ne kartą ir atsives draugų.
• Norėdami išlaikyti klientus ir sudaryti nuolatinių lankytojų sąrašą, sporto bare įveskite nuolaidų sistemą.
  Puikiai veikia ir įvairios akcijos didelėms įmonėms.
  Pavyzdžiui, užsakant 5 litrus alaus - dovanų lėkštė su užkandžiu!

Darbuotojų atranka sporto barui

Įdomus faktas apie alų:
Alaus gėrimo greitis priklauso nuo taurės, į kurią pilamas gėrimas, formos. Remiantis Bristolio universiteto mokslininkų atliktais tyrimais, baro lankytojas vidutiniškai ištuština puodelį tiesiai cilindro formos pusė puslitros (≈0,28 litro) per 11 minučių, o tokio pat tūrio stiklinė išsiplečia į viršų per 7 minutes.
Akivaizdu, kad žmogui „iš akies“ daug sunkiau įvertinti išgerto ir likusio alaus proporciją lenktame bokale nei tiesiame, o tai lemia greitesnį gėrimą.

Kaip atidaryti sporto barą neužimant viso personalo reikalingų pareigybių?

Tiesa, tai neįmanoma, nes didžioji sėkmės dalis priklauso nuo darbuotojų.

Kiek žmonių reikės konkrečiai jūsų įmonei, priklauso nuo baro dydžio, darbo grafiko, skirto biudžeto.

Orientacinis sąrašas pateiktas lentelėje:

Darbo pavadinimas	Kiekis	Atlyginimas (rubliais)	Iš viso (rub.)
		Iš viso:	180 000 RUB
Administratorius	1	30 000	30 000
Virkite	2	30 000	60 000
Padavėjas	2	25 000	50 000
Indaplovė	1	20 000	20 000
Valanti moteris	1	20 000	20 000

Sporto baro darbuotojams ypatingų įgūdžių ar žinių nereikia.

Daugiau dėmesio skiriama asmeninėms savybėms, atsparumui stresui, gebėjimui rasti tarpusavio kalba su klientais.

Panašaus darbo patirtis yra privaloma, tačiau padavėjams galima padaryti išimtį, su sąlyga aukštas lygis mokomumas.

Šefas neturi būti aukščiausios klasės, nes baro patiekalų asortimentas bus nedidelis, o pagrindinis dėmesys skiriamas lengvai paruošiamiems užkandžiams.

Taip pat verslininkui gali prireikti buhalterio paslaugų, bet ne tam nuolatinis pagrindas.

Tokiu atveju verta kreiptis į užsakomųjų paslaugų įmonę arba samdyti darbuotoją ne visą darbo dieną.

Finansiniai skaičiavimai atidarant sporto barą

Sporto baro atidarymo išlaidos

Sporto baro projektas traukia ir trokštančius verslininkus, nes nereikalauja tokio įspūdingo pradinio kapitalo biudžeto, kaip nemažai kitų idėjų.

Šias išlaidas verslininkas gali padengti iš savo lėšų, pritraukti investuotojų ar imti paskolą iš banko.

Apytikslis sporto baro atidarymo išlaidų sąrašas atrodo taip:

Išlaidos	Suma (rub.)
Iš viso:	480 000 RUB
Registracija, popierizmas	15 000
paleisti reklamos kampanija	55 000
Vidaus remontas	80 000
Kambarių apdaila, interjero dizainas	55 000
Indų ir buitinės technikos pirkimas virtuvei ir holui	60 000
Baldų ir įrangos pirkimas	90 000
Įrangos pirkimas	100 000
Neįrašytos išlaidos	25 000

Sporto baro mėnesinės išlaidos

Nauji verslininkai klaidingai mano, kad pradinė investicija yra pati reikšmingiausia suma, kurios prireiks norint atidaryti barą.

Tiesą sakant, mėnesinių išlaidų suma sporto baro išlaikymui ir plėtrai yra ne tokia mažesnė nei pradinės išlaidos.

Tai reikia turėti omenyje ir paskaičiuoti, kaip padengti šias išlaidas, kol įmonė atsipirks.

Kiekvieno išlaidų sąrašas bus skirtingas, tačiau vidutiniškai jis atrodo taip:

Išvada dėl sporto baro atidarymo pelningumo

Rusijoje aktyviai vystosi stambių ir mažų įmonių sfera, o daugelis per 2008–2009 m. krizę sustojusių įmonių jau seniai grįžo į buvusį lygį ir netgi pagerino savo veiklos rezultatus.

Tai ypač pasakytina apie viešųjų paslaugų nišos projektus, pavyzdžiui, viešbučių ir restoranų verslą.

Tai apima sporto baro atidarymą. , kuri, tinkamai plėtojant ir investavus, gali tapti pelningu ir perspektyviu verslu.

Be vidutines pajamas gaunančių klientų, priešingai paplitusiai klaidingai nuomonei, tokiose vietose lankosi ir pasiturintys žmonės.

Dažnai jie ateina didelėmis grupėmis ir palieka „vieną požiūrį“ dideles sumas pinigų.

Sporto aistruoliai tęs savo mėgstamą klubą, nesvarbu. ekonomines sąlygas ir tikrai mieliau žiūrės rungtynes ​​jaukioje baro atmosferoje, o ne namuose, kur juos gali atitraukti šeimos nariai ir nėra galimybės prisikviesti triukšmingos draugų grupės.

Kiek atsipirks investicijos į sporto barą, priklauso nuo įstaigos plėtros strategijos. Vidutiniškai šis laikotarpis yra 1,5 metų.

Sporto baro atidarymo įgyvendinimas

Rizika atidarius sporto barą

Įstaigos atidarymas nuo nulio bet kokiu atveju yra susijęs su daugybe rizikų, ypač esant dabartinei ekonominei situacijai.

Deja, visiškai jų išvengti neįmanoma.

Tačiau realu sudaryti sąrašą, kiek problemų gali kilti kuriant sporto barą, ir pateikti veiksmų planą joms kilus.

1. Trūksta finansavimo sporto barui.
   Jis kompensuojamas kruopštesnio tyrimo ir piniginių skaičiavimų pagalba.
2. Lankytojų srauto sumažėjimas, pavyzdžiui, sezoninio klientų skaičiaus mažėjimo laikotarpiu.
   Tai išspręsta dėl papildomos reklamos ir skaičiuojant vidutinį čekį vienam asmeniui.
3. Darbuotojų samdymas iš konkurentų.
   Baro darbuotojus išlaikyti įmanoma dėl laiku išmokamo atlyginimo, socialinio paketo prieinamumo, korporatyvinės dvasios stiprinimo per bendrus renginius.
4. Tiekėjų kainų didinimas.
   Taip pat svarbu į finansinius skaičiavimus įtraukti tam tikrą procentinį paslaugų kainos padidėjimą.
   Baro klientams tai nebus netikėta problema, nes, deja, dabartiniai valiutų svyravimai nuolat daro įtaką perkainojimui visose srityse ir tai jau tapo žinoma.
5. Konkurencijos lygio didinimas.
   Gali būti susiję su netoliese esančio sporto baro ar kitos panašios įstaigos atidarymu. Norint išspręsti šią problemą, naudojami konkurenciniai pranašumai.

Norėdami gauti informacijos apie tai, kaip atidaryti sporto barą, taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą:

1. Dažniausiai sporto barų lankytojai yra nepatyrę vyrai.
   Todėl į valgiaraštį verta įtraukti ne gurmaniškus egzotiškus patiekalus, o maistingesnius užkandžius.
2. Nuspręskite, kiek sporto zonos planuojate pasiekti sporto barą.
   Jų yra per daug, kad patenkintų visų gerbėjų interesus.
   Populiariausios transliacijos – futbolo rungtynės.
   Jie dažniausiai rodomi vakaro laikas.
   Dienos metu ekranuose gali būti rodomas, pavyzdžiui, lenktynės.
3. Būtų puikus papildymas, jei sporto baro darbuotojai bent paviršutiniškai suprastų sportą.
   Klientai tikrai įvertins, jei barmenas ar padavėjas pilnai atsakys į klausimą: kas su kuo žaidžia?
4. Barui sukurkite savo internetinį puslapį, kuriame klientai gali būti informuoti apie transliacijų tvarkaraštį (tai ypač aktualu, jei vienu metu transliuojamos kelios svarbios rungtynės), akcijas ir kitas svarbias naujienas.
5. Norėdami atidaryti sporto barą, neabejotinai turėsite įsigyti keletą plazminiai televizoriai.
   Vienas turi būti didelis, kiti gali būti mažesni.
   Svarbiausia yra užtikrinti, kad visi klientai jaustųsi patogiai juos žiūrėdami, nepaisant jų stalo vietos.
6. Svarbu ir garso aparatūros, kuri bus montuojama sporto bare, kokybė.
   Jis turėtų būti įrengtas visoje salėje ir sukurti erdvinio garso efektą.
7. Daugelis verslininkų pamiršta, kad gerbėjai, sujaudinti pergalės ar pralaimėjimo, gali pradėti tvarkyti reikalus tiesiog bare.
   Tai turi būti numatyta, kiek įmanoma pašalinant aštrius ir trapius daiktus iš interjero.
   Taip pat rungtynių dienomis verta samdyti papildoma apsauga su valandiniu atlyginimu, kad išvengtumėte rimtų muštynių su pasekmėmis.
8. Gera sporto baro puošmena bus sportinė atributika – šalikai, kepurės, vėliavėlės.

Sporto barai mūsų šalyje atsirado neseniai, o Europoje ir Amerikoje nuo seno laikomi lankomiausiomis įstaigomis. Jei nuspręsite išbandyti save šioje srityje, galite drąsiai teigti, kad renkatės laisvą nišą versle.

Šiame straipsnyje sužinosite:

• Kaip atidaryti sporto barą?
• Kokių dokumentų reikia norint atidaryti sporto barą?
• Institucijos samprata

Turinys

9 žingsniai norint sėkmingai atidaryti sporto barą
Kruopščiai parengtas ir gerai apgalvotas verslo planas yra pagrindinis žingsnis sėkmės link. Žingsnis po žingsnio sporto baro atidarymo planas yra toks:

1. Turite parašyti būsimos įstaigos verslo planą. Tai padės apskaičiuoti išlaidas ir teisingai suplanuoti visus organizacinius momentus.
2. Kambario dizaino kūrimas. Tokiu atveju geriau kreiptis į profesionalus.
3. Dekoras juridinis asmuo. Sporto baro atveju turite pasirinkti LLC teisinę formą.
4. Patalpų, kuriose įsikurs Jūsų sporto baras, suradimas, nuomos ar pardavimo sutarties sudarymas. Jei nuspręsite pirkti kambarį savo įstaigai, o ne jį nuomoti, ateityje galėsite sutaupyti nemokėdami nuomos.
5. Įrangos pirkimas . Jei norite sutaupyti pinigų, turėtumėte paimti iš savo rankų viską, ko reikia. Ateityje verslui pakilus į kalną galėsite įsigyti naujos įrangos.
6. Personalo paieška ir įdarbinimas. Norėdami atidaryti, turėsite samdyti vieną ar du padavėjus, apsaugos darbuotoją, virėją.
7. Kitas žingsnis bus patiekalų pasirinkimas meniu. . Jei savo įstaigoje neplanuojate gaminti sudėtingų patiekalų, galite apsiriboti salotomis ir šaltais užkandžiais.
8. Reklaminės kampanijos kūrimas. Norint pritraukti kuo daugiau lankytojų pirmosiomis baro dienomis, verta likus porai savaičių iki atidarymo užsisakyti didelį banerį ir lankstinukus su informacija apie būsimą naujo sporto baro atidarymą.
9. Paskutinis žingsnis bus sporto baro atidarymas. Nuo šio momento turėsite skirti deramą dėmesį savo įstaigos įrengimui, darbuotojams ir reklamai.

1 žingsnis. Verslo plano sudarymas

Verslo plano sudarymas būsimam verslui yra viena iš privalomų veiklų, taip pat pirmasis žingsnis į sėkmę. Visų pirma, jums reikia verslo plano sau. Reikės atsižvelgti į viską: nuo visų galimų investicijų iki rinkodaros strategijos.

Šiuos verslo plano punktus reikės nurodyti Ypatingas dėmesys:

1. Kokia rizika kyla įeinant į rinką.
2. Jūsų baro rinkodaros strategija.
3. Finansinės baro perspektyvos.
4. Organizacinė verslo pusė.

Taip pat, rengdami verslo planą, turite atidžiai apskaičiuoti visas išlaidas. Jums jau apskaičiavome apytiksles verslui reikalingų išlaidų rūšis ir sąnaudas. Lentelė yra punkte „Investicijų apskaičiavimas“.

2 žingsnis. Sporto baro koncepcija

Ypač svarbu sutelkti dėmesį į būsimo sporto baro koncepcijos pasirinkimą. Įstaiga gali sutelkti dėmesį į bet kurios vienos ar kelių sporto šakų transliaciją. Čia pasirinkimas yra visiškai jūsų. Reikėtų nepamiršti, kad jei sporto bare bus transliuojamos įvairių sporto šakų varžybos, tai vienas mažas kambarys neveiks. Atidaryti specializuotą barą, transliuojantį tik vieną sporto šaką, kainuos pigiau nei atidaryti nespecializuotą sporto barą, kuriame yra vieta gerbėjams skirtingi tipai sporto. Tačiau antrasis variantas atneš jums daugiau pelno. Juk įvairių sporto šakų rungtynės vyksta kelis kartus per savaitę.

3 žingsnis. Kaip legaliai įregistruoti verslą?

Suradę lėšas sporto baro atidarymui ir apibrėžę koncepciją, galite pereiti prie visų projektavimo reikalingi dokumentai. Čia būsimam verslininkui reikia pasirinkti organizacijos formą, kad jis būtų įregistruotas Vieningame valstybiniame juridinių asmenų registre. asmenų.

Atidarant sporto barą, pirmenybė turėtų būti teikiama LLC organizacinei formai, nes individualaus verslininko statusas netinka užsiimti tokio tipo verslu. „Rosalkogolregulirovanie“ neišduoda licencijų prekiauti alkoholiu išpilstytas juridiniams asmenims, registruotiems kaip individualūs verslininkai. LLC organizacinė ir teisinė forma turi keletą neabejotinų pranašumų:

• UAB savininkai neatsako už UAB skolas, tačiau rizikuoja tik tomis investicijomis, kurios buvo padarytos į įmonės įstatinį kapitalą.
• LLC atveju atsiranda galimybė praėjusių metų nuostolius padengti einamųjų metų pelnu. Dėl to atsiranda galimybė sumažinti pajamų mokestį. Jei dėl kokių nors priežasčių LLC veikla nevykdoma, draudimo įmokų mokėjimas Rusijos pensijų fondui sustabdomas.
• „Rosalkogolregulirovanie“ be problemų išduoda LLC alkoholio pardavimo licencijas.

Svarbu!

Juridinio asmens registracija atliekama Federalinėje mokesčių tarnyboje būsimo verslininko gyvenamojoje vietoje. Taip pat Federalinėje mokesčių tarnyboje galite pasirinkti savo verslo mokesčių sistemą.

Kitas žingsnis – gauti savivaldybės leidimą atidaryti barą. AT atskirų atvejųŠį kūną galima paneigti. Taip atsitinka, kai verslininkas ruošiasi šalia atidaryti sporto barą darželis arba mokyklos.

Pačias būsimo sporto baro patalpas, įrangą ir komunikacijas prieš atidarant turi patikrinti Rospotrebnadzor atstovas, SES ir priešgaisrinė inspekcija. „Rospotrebnadzor“ turės gauti leidimą žaliavoms ir jau gatavų gaminių. Nepamirškite reikalingo medicinos knygos personalui. Jie gali būti išduoti tiek SES, tiek klinikoje ar privačiame medicinos centre.

4 žingsnis. Kaip pasirinkti vietą sporto barui?

Svarbų vaidmenį atlieka sporto baro vieta. Todėl į tokį momentą, kaip įstaigos atidarymo vieta, reikėtų žiūrėti atsakingai. Nereikėtų stengtis atidaryti sporto baro miesto centre. Nuomos kaina tokiose vietose dažniausiai yra per didelė. Norėdami už tai sumokėti, turėsite gerokai padidinti kainas bare. Tačiau sporto barų klientai – vidutines pajamas gaunantys žmonės. Atidarę brangų sporto barą miesto centre rizikuojate pralaimėti dauguma klientų. Geriausias variantas bus atidarytas sporto baras gyvenamajame rajone, vietoje, kur stebimas didžiausias eismas. Gerai parinkta vieta sporto baro atidarymui gerokai padidins jūsų pajamas. Kambario plotas turi būti ne mažesnis kaip 150 kvadratinių metrų, vidutinis pajėgumas yra 50 žmonių. Juk į sporto barus eina daug žmonių.

Svarbu!

Lankomumo pikas būna savaitgaliais, kai transliuojamos svarbiausios rungtynės.Jei įvykdysite visas minėtas sąlygas, galite būti tikri, kad jūsų verslas taps pelningas per trumpiausią įmanomą laiką.

5 žingsnis. Įrangos pasirinkimas

Sporto baruose nepatiekiami įmantrūs patiekalai. Galima atsisakyti užkandžiai. Todėl įstaigos įrangos pasirinkimas yra gana paprastas ir jums nekainuos nemažo cento. Virtuvei pakanka įsigyti mikrobangų krosnelę užkandžiams pašildyti, šaldytuvą, virdulį ir kavos virimo aparatą, virtuvės reikmenis ir indus. Taip pat reikės baro prekystalio, vienos šaldomos vitrinos (užkandžiams ir salotoms parduoti), alaus pilstymo įrangos. Jei norite ne tik prekiauti alumi, bet ir virti jį patys, ką dažnai savo versle praktikuoja sporto barų savininkai, tuomet jums prireiks ir alaus virimo įrangos.

6 žingsnis. Įdarbinimas

Ne mažiau dėmesio reikia skirti ir personalo atrankai. Norėdami atidaryti, užteks pasamdyti barmeną, administratorių ir padavėją. Taip pat neapsieisite be buhalterio, kuris labai palengvins jūsų darbą. Jei atidarysite sporto barą, kuriame svečiai bus vaišinami įvairiais patiekalais, tuomet taip pat turėsite samdyti virėją. Sporto baruose dažnai kyla muštynės, tad rimčiausiose rungtynėse taip pat pravers apsaugininko buvimas.

Svarbu!

Įdarbindami nepamirškite, kad klientai nori grįžti ten, kur jiems buvo patogu. Pasamdykite ne tik patyrusius, bet ir draugiškus bei geranoriškus darbuotojus.

7 žingsnis. Patiekalų pasirinkimas meniu.

Šalti užkandžiai, karšti užkandžiai, taip pat mėsainiai yra neatsiejama meniu dalis. Kaip pavyzdį pateikiame baro „Buodelis“ (cafekruzhka.ru) meniu.

Taip pat privalomas baro meniu:

Meniu turi būti:

• produkto/gėrimo pavadinimas;
• kaina;
• masė/tūris;
• Ingridientai.

8 žingsnis. Reklamos įmonės kūrimas.

Pirmosiomis baro atidarymo dienomis reikia pritraukti kuo daugiau klientų. Pirmiausia apsvarstykite tikslinę auditoriją. Po to apskaičiuojame reklaminės kampanijos biudžetą. Taip pat galite prisijungti prie reklamos agentūros, bet pirmiausia galite apsieiti dalydami lankstinukus gatvėje.

Investicijų skaičiavimas

Žemiau pateikiamas sporto baro atidarymo išlaidų pavyzdys.

Priedai	Investicijų suma
LLC registracija (reikia sumokėti valstybės rinkliavą)	4000 rublių
Kambario nuoma (neįmanoma tiksliai pasakyti, kiek jums kainuos šis išlaidų punktas, viskas priklauso nuo kambario ploto ir ploto).	50 000 - 100 000 rublių
„Rosalkogolregulirovaniya“ leidimas	40 000 rublių
Įrangos pirkimas	Nuo 40 000 iki 150 000 rublių
Gaminių/žaliavų pirkimas	Nuo 50 000 iki 90 000 rublių
Iš viso	Nuo 180 000 iki 380 000 rublių

Sporto baro atidarymas jums kainuos nuo 180 000 iki 380 000 rublių. Pradinės investicijos dydis priklauso nuo nuomos kainos, baro vietos, gaminių kainos, nuo to, ar bus perkama nauja, ar naudota įranga.

Svarbu!

Papuošdami baro interjerą galite sutaupyti kabindami sportinius plakatus ir padėdami puodelius. Ant sienų pakabinkite konkrečios sporto komandos simbolius, išdėliokite kamuoliukus su garsių sportininkų autografais. Parodykite savo vaizduotę ir jūsų įstaiga taps unikali.

Sporto baro atidarymas neužtruks ilgai, jei prie jo pasižiūrėsite protingai. Pirmiausia turite sudaryti verslo planą, kuris padės jums padaryti viską teisinga seka. Ypatingą dėmesį atkreipkite į personalo atranką ir baro atidarymo vietos pasirinkimą. Nuo to tiesiogiai priklauso jūsų ateities sėkmė.

Sporto baras turi didelių skirtumų nuo restoranų verslo su kita kryptimi. Pagrindinė auditorija bus žmonės, kurie nuspręs stebėti sporto varžybas, rungtynes ​​ir olimpiadas gera kokybė savo draugų kompanijoje. Reikėtų nepamiršti, kad tokiose institucijose daugiausia vyrų atstovai susirenka, kaip taisyklė, pasibaigus darbo dienai.

Šio tipo verslas yra gana aktualus, nes tokių įstaigų rinka užpildyta tik 20%. Tuo pačiu metu teikiamos paslaugos yra paklausios dėl mažos kainos. Atidarant sporto barą taip pat verta atsižvelgti į daugybę niuansų, leidžiančių sukurti įstaigą, kurioje mėgausitės laisvalaikio praleidimu.

Verslo ypatybės

Norėdami atidaryti sporto barą nuo nulio arba minimali investicija už gavimą stabilias pajamas turite laikytis šių taisyklių:

• Lankytojams teikiamos paslaugos turėtų būti aukščiausios kokybės ir greitos.
• Sporto varžybų kolektyvinio žiūrėjimo galimybės organizavimas.
• Papildomas sporto simbolikos pardavimas.

Visiems naudinga galimybė būtų atidaryti įstaigą su gera atmosfera ir interjeru, kurioje bus galima masiškai žiūrėti programas.

Verslo kūrimo etapai

Mokydamiesi atidaryti sporto barą su minimaliomis investicijomis, turėtumėte atkreipti dėmesį į šią veiksmų seką:

• Marketingo koncepcijos kūrimas. Verslininkai turėtų atsižvelgti į poreikius tikslinė auditorija ir užtikrinti jų pasitenkinimą.
• Kambario pasirinkimas. Jis turėtų būti kuo patogesnis apsilankymui. didelis kiekisžmonių. Jame turėtų būti vieta stalams, kėdėms, įrangai ir kt. Galima įrengti papildomą kambarį biliardui ar stalo tenisui.
• Funkcinės įrangos ir aparatūros įsigijimas. Taip pat turėtumėte sumontuoti tinkamus baldus.
• Salės apdaila. Interjero dizainas neturėtų būti įkyrus, bet nereikėtų ir taupyti.

Užpildę visus dokumentus, galite pradėti įdarbinti.

Koncepcijos kūrimas

Jei norite atidaryti sporto barą, kiekvienas verslininkas nori, kad jis taptų lankomiausiu. Norėdami tai padaryti, apsvarstykite šiuos rinkodaros triukus:

• likus mėnesiui iki atidarymo, turite užtikrinti išorinės reklamos buvimą, naudodami tai maksimali suma reklamos platformos;
• prieš prasidedant pasaulinio lygio sporto renginiams patartina atidaryti sporto barą, kuris užtikrins lankytojų antplūdį;
• rengti akcijas, kuriose gali dalyvauti rengėjai;
• taikymas specialios programos paslaugas nuolatinių klientų pvz., nuolaidos, dovanos ir pan.

Finansinė dalis

Norėdami sužinoti, kiek kainuoja atidaryti sporto barą, turėtumėte atidžiai atlikti skaičiavimus. Veiklos pradžioje reikės šių išlaidų:

• patalpų remontas: 200 tūkstančių rublių;
• baldų pirkimas: 80 tūkstančių rublių;
• įrangos pirkimas: 600 tūkstančių rublių;
• darbuotojų atlyginimai (7 žmonės): 90 tūkstančių rublių;
• kitos ir nenumatytos išlaidos: 200 tūkstančių rublių.

Apskritai reikės 1 milijono 170 tūkstančių rublių investicijų. Ši suma yra orientacinė. Tikslūs skaičiavimai gali būti atliekami tik vertinant konkretų atvejį. Jei iš anksto sudarysite verslo planą, sporto baras taps pelningu verslu.

Taip pat svarbu apskaičiuoti verslo atsiperkamumą. Tuo pačiu metu reikėtų atskirai atsižvelgti į pajamų dydį įprastomis dienomis ir transliuojant svarbias rungtynes. Ypač pelninga prekiauti alkoholiniais gėrimais ir užkandžiais. Įprastą dieną, neužpildžius salės, pelnas bus 30 tūkstančių rublių. Piko dienomis (jų bus apie 4 per mėnesį) ši suma bus 90 tūkstančių rublių. Atlikus skaičiavimus, galima nustatyti, kad per mėnesį bus gautas 1 milijonas 140 tūkstančių rublių pelnas.

Žinoma, pelno dydis priklausys nuo siūlomų produktų lankomumo ir kainos. Nepaisant to, kad verslas pirmą mėnesį neatsiperka, jis tikrai pelningas. Taip yra todėl, kad atsipirkimas ateis kitą mėnesį, o išlaidos bus minimalios.

Reikalingi dokumentai

Norint atidaryti sporto barą, būtina įregistruoti juridinį asmenį. Atsižvelgiant į tai, kad įstaiga parduos alkoholiniai gėrimai(jų nebuvimas tikrai turės įtakos lankomumui), sukurti IP netinka. Rekomenduojama rinktis LLC. Tokius dokumentus reikės parengti.

AT Pastaraisiais metais pradėti savo verslą darosi vis sunkiau ir turėtum suprasti, kokia rizika tavęs laukia, bet jei idėją sieloje nešiojiesi jau seniai atidaryti sporto barą su neįprasta aplinka, šaltu alumi ir karštomis futbolo kovomis, tada klaidų baimė neturėtų jūsų sustabdyti. Pagrindinis tokių įstaigų privalumas – didėjantis jų populiarumas ir mažas paplitimas.

Ko reikia norint atidaryti sporto barą?

1. Rinkos analizė.
2. Tikslinės auditorijos apibrėžimas.
3. Verslo plano rengimas.
4. Visų reikalingų dokumentų registracija.
5. Vietos pasirinkimas.
6. Reklama.
7. Patalpų pirkimas/nuoma.
8. Baldų ir buitinės technikos pirkimas.
9. Kambarių apdaila ir remontas.
10. Įdarbinimas.

Rinkos analizė

Kad jūsų darbas būtų pelningas, pirmiausia turite ištirti tikslinę auditoriją. Atidarote sporto barą, o jūsų tipinis klientas yra 20–45 metų vyras. Pagrindinis klientų antplūdis iškrenta savaitgaliais, penktadienio vakarais, futbolo ir ledo ritulio rungtynių dienomis, svarbiomis sporto varžybomis ir olimpiadomis. Pirmosios šalyse Sovietų Sąjunga tokia rinka neturi aukštų konkurencinių rodiklių, nes užpildyta tik 20-30%. Kitas pliusas jūsų konkurencingumo lygiui bus mažos paprasto maisto (naminio ar greito maisto ir užkandžių) ir alkoholio kainos.

Ką turėtumėte suteikti klientui? Greitas aptarnavimas, žemos kainos, paprastas ir pažįstamas maistas, alaus asortimentas, galimybė praleisti laiką žiūrint šį ar tą sporto varžybos- tai viskas, ko reikia jūsų lankytojui. Toliau svarstysime, kaip išpildyti visus šiuos norus ir užsidirbti pinigų.

Vieta

Pakankamai reklamuojant šį rodiklį galima išlyginti, tačiau priklausomai nuo pasirinktos vietos, jums reikės tam tikrų papildomų išlaidų. Pagrindiniai rodikliai renkantis vietą pastatui ar perkant/nuomojant patalpas: srautas ir patogumas klientams.

Geriausia vieta atidaryti sporto barą yra sausakimšoje miesto centro dalyje, kurioje kaimynystėje nėra konkurentų. Bet tokią vietą sunku rasti, o miesto centre esanti žemė, jei pasiseka, yra brangi.

Centras – per brangu? Jei taip, tuomet galite atidaryti sporto barą mažame vietovė, tačiau šiuo atveju konkurencijos klausimas tampa dar svarbesnis. Jei mieste yra kita panaši įstaiga, tuomet turėtumėte pagalvoti, kuo jūsų baras skirsis nuo jo. Čia reikėtų atkreipti dėmesį į aptarnavimo kokybę ir greitį, pačios įstaigos interjero ir eksterjero išskirtinumą, patiekalų ir alkoholio asortimentą bei nedidelius bonusus, pavyzdžiui: smiginį, stalo futbolą, kompiuterio konsolę, specialios nuolaidos nuolatiniams lankytojams, akcijos, patogus parkavimas ir pan.

Trečias variantas – miesto pakraštys. Tokiu atveju galėsite sutaupyti patalpų ar žemės pirkimui/nuomai, tačiau iškils kita problema – tikslinės auditorijos pritraukimas. Norėdami tai padaryti, naudokite skelbimų lentas ir ženklus. Antras šios vietos trūkumas yra kraštovaizdžio sutvarkymas ir automobilių stovėjimo aikštelė, nes jūsų lankytojai greičiausiai atvyks automobiliu.

Dekoras

Daiktas, kuriam daugelis nori sutaupyti savarankiškai apgalvodami baldų išdėstymą, baro prekystalio vietą ir plazminius ekranus. Jei neturite specializuoto išsilavinimo ar įgimtos architekto-dizainerės dovanos, tuomet nesistenkite asmeniškai rinktis kėdžių apmušalų ir salės gipso tipo. Pasikonsultuokite su specialistu, kuris pagal visus jūsų pageidavimus gali parinkti jums nebrangias medžiagas ir baldus.

Kambarys neturėtų būti per mažas, pradedantiesiems, verta išeiti iš to, kad kiekvienam potencialiam lankytojui, remiantis SES reikalavimai, reikia skirti apie 1,8 - 2 kv. Neblogai įrengti atskiras kambarys rūkantiems, arba vieta žaisti biliardą ar stalo futbolą.

Jei juosta yra maža, tada padėtos plazmos turi būti matomos iš visų vietų, o jei jūsų įstaigos skraiste telpa kelios salės, tai plazmos turi būti dedamos kiekvienoje. Žinoma, kiekvienas, kuris įrengia kambarį, nori maksimaliai išnaudoti kiekvieną centimetrą, tačiau, vėlgi, atsižvelgiant į kovos galimybę, stalai neturėtų būti dedami per arti.

Turite atidžiai apsvarstyti visų smulkmenų, kuriomis ketinate suteikti kambariui skonį, pasirinkimą. Jis gali atsitrenkti į bet ką: lentynas su puodeliais, kabančius šalikus ir marškinėlius, plakatus, paveikslus, dekoratyvines plokštes, įvairius šviestuvus ir tt Turėkite omenyje, kad visa tai turite sekti. Rinkitės patvarius ir koroziniams procesams atsparius daiktus, kuriuos lengva prižiūrėti.

Pelningo baro talpa turi būti ne mažesnė kaip 50 žmonių. Be pagrindinės salės (ar salių), svarbu patogiai paskirstyti likusias patalpas. Virtuvei ir sandėliui turėtų būti numatyti atskiri įėjimai. Vonios kambarys turėtų būti atidėtas nuo baro ir tos salės dalies, kurioje yra didžioji dalis stalų.

Rodomos rungtynės

Norint efektyviai įgyvendinti projektą, jums reikės įrangos: antenos, palydovinės antenos, plazminių ekranų, imtuvų ir visų susijusių laidų, kištukų ir adapterių (atkreipkite dėmesį į laidus, jei pirkote seną pastatą, greičiausiai jis turės visiškai pakeisti). Prisiregistruokite prie kabelinės televizijos kanalo arba rinkitės į sportą orientuotų palydovinių kanalų paketą.

Vienas iš svarbiausių elementų šioje pastraipoje yra žiūrėjimo zonų ir ekranų išdėstymas, šį klausimą taip pat turėtų spręsti jūsų dizaineris.

Dokumentai

Verslo planas. Šis punktas nepriklauso nuo jūsų specializacijos, jis yra privalomas bet kurioje verslo įmonėje, nes tai yra pagrindas. Verslo plane turi būti pateikta išsami informacija žingsnis po žingsnio planas atsižvelgiant į visus jūsų veiksmus ir galimą force majeure aplinkybę.

Antras žingsnis yra registracija. specialios problemosšiame etape neatsiranda. Viskas buvo apgalvota ilgą laiką ir kiek įmanoma supaprastinta, todėl jei neturite pažeidimų, kuriuos gali atskleisti priešgaisrinė tarnyba ar sanitarinė epidemiologinė stotis, neturėtumėte jaudintis.

Norėdami užsiregistruoti, turėsite gauti dokumentų paketą. Nepamirškite, kad kai kuriuos iš jų reikia apdoroti ilgą laiką, be to, gali kilti problemų su sanitarine ir epidemiologine stotimi bei priešgaisrine tarnyba.

Alkoholis

Svarbus elementas ir dalis jūsų pajamų bus pardavimas alkoholiu, kuris yra susijęs su daugybe sunkumų. Šiuo metu vėl turėtumėte kreiptis į ekspertų pagalbą, kad gautumėte reikiamus leidimus ir licencijas. Šiek tiek keista situacija susiklosto su alumi, nes in paskutiniais laikais jo statusas keitėsi kelis kartus: arba silpnas alkoholinis gėrimas, arba jau stiprus alkoholis ir jam reikia licencijos, atkreipkite dėmesį į tai. Išties tokiose įstaigose alaus yra daugiausia populiarus vaizdas alkoholio.

Kita su šia tema susijusi problema – alkoholio prekybos vietos vieta. Iki šiol turime kelis apribojimus, susijusius su patalpomis alkoholio pardavimo vietose tam tikros vietos: šalia vaikų darželiai, mokyklos, turgus, stotelės viešasis transportas ir taip toliau.

Ir trečia. Net ir turint licenciją kas ketvirtį privalote pateikti specialią deklaraciją ir joje aprašyti, kiek ir kokios rūšies alkoholio pardavėte per šį laiką.

Nenorite apsiriboti savo asortimentu tik alumi? Tada turiu tau blogų naujienų. Tam reikia specializuotos licencijos, kurios dokumentų sąrašas yra labai įspūdingas ir pradėti juos rinkti reikia gerokai prieš atidarant savo įstaigą, nes šis procesas trunka mažiausiai mėnesį.

Kitas svarbus dalykas: jei turite kokių nors mokesčių skolų, vargu ar galėsite gauti licenciją.

Meniu

Žinoma, pagrindinė meniu dalis – alkoholis (mažai žmonių ateina į barą su noru valgyti). Sveikas maistas arba meniškai paruoštus patiekalus). Visų pirma, jūs turite pateikti didelis pasirinkimasįvairių rūšių alus – populiariausias alkoholis, kitos rūšys – savo nuožiūra.

Ką dar uždirbti?

Be pajamų, kurias baras jums duos tiesiogiai, galite uždirbti dar bent trimis būdais.

Pirmoji – prekyba sportine simbolika: šalikais, kepuraitėmis, marškinėliais, apyrankėmis, galvos raišteliais, vėliavėlėmis, taurėmis, medaliais.

Trečia – konkursų su piniginiu prizu organizavimas. Smiginis, biliardas, stalo futbolas, greitas dešrainių valgymas – viskas tiks. Visi dalyviai įneša nedidelę sumą, iš kurios jūs sudarote prizą laimėtojui ir gaunate dalį organizavimui.

Verslo planas

Pradedantiesiems labiausiai varginanti dalis yra išlaidos. Kainos yra labai apytikslės ir, atsižvelgiant į nestabilią ekonominę situaciją, nereikėtų jomis pasikliauti šimtu procentų, tačiau aiškumo dėlei toks verslo planas yra visai tinkamas.

Darbuotojai:

1. Virkite (2-4 žmonės)
2. Padavėjas (2-4 žmonės)
3. Barmenas (2 žmonės)
4. Indaplovė (2 žmonėms)

Robotų organizavimas turėtų būti dviejų pamainų, todėl kiekvienai pozicijai reikia mažiausiai dviejų žmonių. Pavyzdys skirtas mažam barui.

Kitas dalykas, apie kurį reikia galvoti, yra apsauginis. Sporto gerbėjai yra labai jaudinantys žmonės, o muštynės sporto baruose jau yra legendinės. Vieną sargybinį galite užimti visu etatu, kitą – piko dienomis – savaitgaliais ir didelėms rungtynėms.

Technika(su sąlyga, kad patalpos perkamos arba nuomojamos jau su visa virtuvės technika):

1. Akustinė sistema - 350 - 1000 dolerių.
2. Plazminis ekranas (2 vnt.) - 5000 - 8000 dolerių.
3. Palydovinė antena - 15 - 20 dolerių.

Virtuvės prietaisai gali būti įvairūs, o jų kaina priklauso ir nuo to, kokio tipo patiekalus ruošiatės patiekti (viryklė, grilis, orkaitė, orkaitė, kavos virimo aparatas ir kt.), tiek nuo pačios įrangos kokybės. Be maisto ruošimo įrangos, jums reikės gaubtų, kriauklių, indaplovės (pasirinktinai). Atskirai atkreipkite dėmesį į santechnikos pasirinkimą vonios kambariui, ji turi būti kokybiška, kitaip neišvengsite išleisti pinigų perkant naują. Virtuvės prietaisų pasirinkimo ir pirkimo klausimu geriau pasitarti su ekspertais.

Dekoras:

1. Patalpų remontas (su galimu perplanavimu) - 2500 - 6000 dolerių.
2. Baldai - 1000 - 3000 dolerių.
3. Simbolių ir dekoracijų pirkimas - iki 900 USD.

Būtinų baldų sąraše yra stalai ir kėdės, sofos ir foteliai (nebūtina, bet pageidautina), baro prekystalis, vitrinos, lentynos ir baro kėdės.

Kaip matote, kainų diapazonas yra labai liūdnas, nes šiandieninėje rinkoje yra iš ko rinktis. Bendra investicija (be virtuvės technikos ir patalpų nuomos ar pirkimo) siekia 9,5 - 18,9 tūkst. dolerių.

Kitas privalomų išlaidų punktas yra darbo užmokestis. Taikant dviejų pamainų organizavimo formą, kaip aprašyta aukščiau, išlaidos darbo užmokesčio bus 1000-1500 dolerių.

Svarbus klausimas yra prieigos laikas. Jei planuojate užsidaryti devintą valandą, tuomet net nepradėkite. Klasikiniai gerbėjų susitikimai paprastai trunka iki ryto arba bent iki vėlyvo vakaro, todėl prieiga turi būti visą parą. Todėl reikia dviejų pamainų darbo organizavimo.

Toliau pereikime prie malonaus – pajamų skaičiavimo. Vidutinės pajamos planuojamos atsižvelgiant į penkiasdešimt procentų salės užpildymo. Be to, atsižvelgiama į dienas, kurių pilnumas yra apie 100%. Tai svarbių rungtynių ir varžybų transliavimo dienos, per mėnesį jų būna 2-5 (įskaitomas eilinis mėnuo, į kurį neįeina pasaulio čempionatas, ledo ritulys ir olimpiada).

Tarkime:

1. Įėjimo bilietas (į kurį įeina bokalas alaus ir užkandžiai) – 1,8 – 2 doleriai.
2. Bokalas alaus - 0,5 - 1,5 dolerio.
3. Vidutiniai pietūs kainuoja 2–5 dolerius.

Su 30-40% antkainiu alui ir užkandžiams išlaidos sudaro 60% pajamų. Išsaugosiu jus nuo skaičiavimų su 50 ir 100% baro darbo krūviu, uždarbiu bendros dienos- 400 - 500 dolerių, o piko dienomis - iki 1400 dolerių. Taigi per mėnesį gauname iki 18 tūkstančių dolerių. Iš to atimame visas išlaidas ir gauname 11% pelningumo rodiklį. Taigi, žinoma, esant nuolatiniam 45–50% pilnumui, jūsų verslas pradės nešti pelną tiesiogine prasme nuo pirmojo mėnesio.