Sporto renginiai yra įspūdingi ir populiarūs tarp žiūrovų. Didžiausias susidomėjimas kyla dėl jų bendro, kolektyvinio žiūrėjimo, pavyzdžiui, stadionuose. Tačiau stadionų yra ne visur, kai kurių netenkina šiose vietose galiojančios sąlygos ir apribojimai. Visi šie žmonės yra potenciali šiuolaikinio sporto baro (pub) klientų auditorija. Be sporto renginių stebėjimo, tai garantuoja papildomą naudą lankytojams ir naudą savininkams, parduodant gėrimus, užkandžius, įdomių patiekalų ir tt

Kaip teisingai atidaryti sporto barą

Pirmiausia turite nuspręsti dėl organizacinių ir konceptualių dalykų. Nesvarbu, ar tai bus baras, glaudžiai susijęs su konkrečia sporto šaka, ar tik bendras dėmesys. Remiantis tuo, reikėtų pagalvoti apie dizainą: laikraščių iškarpas, rūšies istoriją, puodelius, uniformas, įžymybių fotografijas, vitrina su retrospektyviniais bilietais ir kt. Ryškiausioje vietoje m. elektroniniu formatu arba ant specialios stilizuotos kreidinės lentos galite užrašyti varžybų tvarkaraštį, tiksliai nurodydami turnyro laiką ir datą. Tai leis lankytojams orientuotis laiku, o įstaigos darbuotojai žinos, kada tikėtis auditorijos antplūdžio.

Vieta: ideali – naujame arba gyvenamajame rajone atsiskaitymas geras eismas ir patogus privažiavimas. Pavyzdžiui, arti viešojo transporto stotelės ir patogus privažiavimas bei parkavimas klientams su asmeniniais automobiliais.

Privalomi reikalavimai sporto baro patalpoms: minimalus plotas nuo 200 m2, nuo Pagrindinė mintis tokios įstaigos yra būtent masinio pobūdžio, o pajamos taip pat priklausys nuo svečių skaičiaus. Vonios kambarys (geriausia kelis), virtuvė, ūkinės patalpos ir privalomas Pagrindinė salė kurių plotas ne mažesnis kaip 70 m2.

Įranga ir paruošimas

Baldai turi būti kuo paprastesni ir patogesni. Nereikėtų prievartauti kambario su baldais, verta palikti pakankamai laisvos vietos.

Reikalingi puikios kokybės plazminiai ekranai, moderni akustika ir įranga barams.

Minimali tokio komplekto kaina yra 1 000 000 rublių, o maždaug pusę šios sumos reikės sumokėti už remontą.

Kokį verslą galima atidaryti nuo nulio kaime?

Kitas žingsnis – sudaryti sutartį su rungtynes ​​skaitmeniniu formatu transliuojančiomis įmonėmis, tokiomis kaip NTV+ arba interneto srauto tiekėju, užsiprenumeruojant tam tikrus sporto kanalus. Nepertraukiamas transliavimas yra sėkmės, teigiamos reputacijos, taigi ir didelių pajamų bei verslo perspektyvų garantas.

Meniu kūrimas

Puošnaus valgiaraščio kurti nėra prasmės, juk į sporto barus publika užsuka kitų pramogų. Geras alus, paprasti užkandžiai pagal jį privalomi aukštos kokybės gaivieji gėrimai, nes daugelis lankytojų yra vairuotojai. Dar vienas dalykas: nepervertinkite gėrimų ir maisto kainos, kainos turėtų būti nustatytos šiek tiek mažesnės nei gretimuose ne sporto restoranuose ir kavinėse. Tai puikiai tinka teigiamai aludės reputacijai.

Pagrindinės baro plėtros strategijos paslaptys

1. Draugiškas, mandagus, sportiškai nusiteikęs kolektyvas, kuris vis dėlto neparodo savo įsipareigojimo konkrečiai komandai. Profesinė etika reikalauja vienodai teisingo pagarbus požiūris ir paremti bet kurio svečio nuomonę.
2. Skambus, įdomus teminis pavadinimas.
3. Optimalus marketingo strategija ir taktika. Pavyzdžiui, geriau atidarymą sutapti su kokiu nors grandioziniu įvykiu - olimpinės žaidynės, Pasaulio čempionatai, Europa ir kt. specialios akcijosį tam tikrus renginius, premijų programas nuolatiniams klientams ir kt.

Kaip ir kur legaliai įforminti baro atidarymą

Kadangi įstaiga užsiima prekyba alkoholiniais gėrimais, leidžiama tik juridinio asmens (UAB) registracija. Visuomenė turi teisę naudotis lengvatinis režimas mokesčiai, pavyzdžiui, UTII, STS.

Pagrindiniai dokumentai, kuriuos reikės pateikti Federalinės mokesčių tarnybos inspekcijai ir gyvenvietės, kurioje planuojama atidaryti, administracijai bus šie:

• steigimo dokumentai;
• patalpų nuosavybės teisę patvirtinančius dokumentus arba - nuomos sutartį;
• kasos aparato, informacijos skaitymo terminalo įrengimas plastikines korteles ir jiems kasos kortelę.

Būtinai turėsite sudaryti sutartis su Rospotrebnadzoras, Nepaprastųjų situacijų ministerija dėl priežiūros šioje srityje priešgaisrinė sauga, sutartis dėl šiukšlių išvežimo.

Prašymas išnagrinėjamas per 5 darbo dienas, po to išduodamas registracijos pažymėjimas. Taip pat būtina gauti licenciją prekiauti alkoholiu, pereiti atitinkamą registraciją.

Naujausios verslo idėjos internete, aktualios 2019 m

Sporto baro franšizė

Supaprastinkite teisinę ir dokumentinę registraciją, taip pat gaukite kompetentingą ir profesionalus verslas galima patarti perkant sporto baras pagal franšizę.

Franšizė šioje pramonės šakoje yra gana išvystyta, o franšizės gavėjo investicijos dažnai prilygsta investicijoms į savarankišką verslo organizavimą nuo nulio, o techniškai organizuoti verslą pagal franšizę yra daug lengviau.

Garsiausios šios pramonės franšizės yra Alaus muziejus su kasdienėmis pajamomis nuo 100 000 rublių, investicijos apie 1,5 milijono, žaismingi ir patrauklūs atpalaiduojantys Hooters su savo originalia verslo koncepcija ir prieinama vidutine sąskaita - 1100 rublių, Tornado , populiarus tinklas futbolo barai su kintančiomis individualiomis įėjimo į industriją sąlygomis.

Minimalūs skaitmeniniai indikatoriai atrodys taip:
Investicijos - 1 500 000 rublių, atsipirkimas - nuo 2 mėnesių (sėkmingai atidarius sezoną), mėnesio pelnas - 200 000 rublių, pelningumas 30-60 proc.

Paruoštas sporto baro verslo planas

Išlaidos (rubliais)

1. 1. Patalpų nuoma su baldais - 500 000.
   2. Įrangos pirkimas: trys plazmos po 150 000 ir akustinė sistema 150 000, iš viso 600 000.
   3. Virtuvės įranga - 200 000.
   4. Darbuotojų atlyginimas ir mokesčiai nuo jo - 180 000 (padavėjai, barmenė, valytoja, indų plovėja, apsauga, administratorė, buhalterė);
   5. Kitos organizacinės išlaidos - 20 000 Lt.

Paruoštas verslas - privatus darželis: privalumai ir trūkumai

Pajamos

Kambario užimtumą rekomenduojama skaičiuoti 50 proc. Vidutinis uždarbis per dieną šiuo atveju yra apie 30 000 rublių. Kartais (kultinių konkursų metu) užimtumas bus 100%, tai apskaičiuotos dienos pajamos padvigubės ir net trigubai. Vidutinis patikrinimas- 500 RUB Mažmeninė marža apytiksliai: užkandžiai - 60%, alus - 40%.

Naudodami šį darbo režimą pradinių investicijų grąžos lygį galite pasiekti iki pirmųjų baro veiklos metų pabaigos.
Be to, galite padidinti pajamas, jei parduodate suvenyrus ir simbolius.

Į ką atkreipti dėmesį, kai baras dirba

Tokių įstaigų plėtros sėkmė labai priklauso nuo savininko (vadovo) gebėjimo nustatyti tinkamą toną, tinkamą atmosferą jose.

Viskas turi būti kuo paprasčiau, o tuo pačiu – mandagiai ir korektiškai. Pagrindinė lankytojų sudėtis – 25-45 metų vyrai, aktyvūs, sėkmingi, įpratę racionaliai leisti savo laiką. Laisvalaikis, planuokite tai protingai.

Baras, tai viena iš įstaigos krypčių Maitinimas... Be to, jis gali būti teminis. Įjungta Šis momentas, sporto tematikos įstaigos yra gana populiarios. Iš esmės tai yra grynai vyriškos lyties rūšys sporto, o įstaiga yra gerbėjų ir rėmėjų susitikimo vieta. Apsvarstykite, kaip galite pradėti veiklą šioje nišoje, taip pat sporto baro verslo planą.

Pradinės investicijos:	1 537 000 RUB	Darbuotojų skaičius:	4
Planuojamos pajamos per mėnesį:	500 000 RUB	Konkurencija rinkoje:	Vidutinis
Numatomos mėnesinės išlaidos:	215 000 RUB	Atsipirkimas:	Žemas

Pirminė veikla

Tokių įstaigų paslaugos apskritai niekuo nesiskiria nuo įprastų kavinių. Tačiau vis dar yra keletas reikšmingų skirtumų. Tai dėmesys sportui, kuris gali atsispindėti įstaigos dizaine ir asortimente. Taip pat privalomas tokios juostos elementas bus televizorius, pageidautina keli. Jie turėtų transliuoti rungtynes, čempionatus ir tiesiog sporto rungtynes.

Siūlomos paslaugos:

• žiūrėti rungtynes;
• persivalgymas;

Nurodymai, kaip atidaryti ir ko tam reikia

Pirmiausia turėtumėte išanalizuoti rinką. Nepaisant šios nišos populiarumo, tokių siaurai orientuotų įstaigų vis dar yra nedaug. Jei jūsų mieste yra tokių kavinių, pasižiūrėkite, kiek žmonių jose apsilanko, ką užsisako. Taip pat turėtumėte nuspręsti, ar bare vyks vakarėliai, jei taip, biudžetas padvigubės.

Projekto paleidimo etapai:

1. Rinkos analizė.
2. Patalpų paieška.
3. Individualių verslininkų registracija.
4. Įrangos pirkimas.
5. Įdarbinimas.

1 etapas – dokumentų įforminimas ir paruošimas

Šiam verslui, išskyrus standartinę maitinimo dokumentaciją, nieko nereikia. Prieš rinkdamiesi veiklos rūšį ir apmokestinimo rūšį, atidžiai išanalizuokite būsimą įmonę.

Kokių dokumentų reikia:

• IP registracijos pažymėjimas;
• patalpų nuomos sutartis;
• išrašas iš SES;
• priešgaisrinės apžiūros leidimai;
• personalo medicinos knygos.

2 etapas – kambario radimas

Patalpų pasirinkimas priklauso nuo to, kiek bus vietų klientams. Vidutiniškai turėtų būti bent 10-15 vietų. Atsižvelgiant į kliento plotą, virtuvę, barą ir vonios kambarius, patalpos turi būti ne mažesnės kaip 60 kv.

3 etapas – reikalingos įrangos pirkimas ir montavimas

Šioje nišoje esanti įranga yra vienas reikšmingiausių sąnaudų elementų, kartu su nuoma... Dėl sporto baras, neatsiejama dalis bus plazminiai televizoriai, pageidautina keli. Taip pat nepamirškite ir virtuvės įrangos bei baldų svečiams.

Įrangos sąrašas su kainomis rubliais:

• konvekcinė orkaitė (140 000);
• maišytuvas (10 000);
• sulčiaspaudė (12 000);
• baro reikmenys (20 000);
• barmeno komplektas (30 000);
• virtuvės stalas (20 000);
• šaldymo spinta (45 000);
• virtuvės viryklė (70 000);
• virtuvės reikmenys (35 000);
• indai (40 000);
• prieškambario baldai (500 000);
• plazminiai televizoriai (400 000).

4 etapas – verbavimas

Pirmą kartą pagrindinė sudėtis gali būti standartinė maitinimo įstaigoms. Laikui bėgant, kai pilna salė, savaitgaliais ir rungtynių dienomis žmonių prireiks daugiau. Tačiau pirmam mėnesiui užteks žemiau išvardintų darbuotojų.

Kam reikia:

• barmenas (25 000 rublių);
• padavėjas (20 000 rublių);
• virėjas (40 000 rublių);
• administratorius (30 000 rublių).

5 etapas – skatinimas ir reklama

Žinoma, kiekvienai kavinei geriausia reklama, tai yra teigiamų atsiliepimų klientų. Pageidautina su nuotraukomis ir socialiniuose tinkluose. Taip pat galite naudoti lauko reklamas ar organizuoti sporto renginius. Be reklamos efekto, tai taip pat sukels teigiamą požiūrį į patį jūsų baro prekės ženklą.

Finansinis planas

Ši niša yra gana brangi ir ne visi turi pradinis kapitalasšio dydžio. Iš esmės tokiu verslu užsiima tie, kurie nori sujungti du mėgstamus dalykus – restoranų verslą ir sportą. Apsvarstykite, kiek investicijų reikia norint atidaryti sporto barą nuo nulio.

Reikalingi finansai rubliais:

• įranga (1 322 000);
• darbuotojų (115 000);
• nuoma (100 000).

Iš viso: 1 537 000 rublių.

Galimos rizikos

Jūs jau išmokote atidaryti sporto barą, todėl apsvarstykite riziką. Kaip ir kitur paslaugų sektoriuje, viskas priklauso nuo paslaugos kokybės. Kuo blogiau, tuo daugiau bus neigiamų atsiliepimų, o tai turės įtakos pelnui.

Kaip manote, ar teminė kavinė yra ekonomiškesnė, ar įprasta kavinė?

Dizainas

Sporto barai mūsų šalyje atsirado neseniai, o Europoje ir Amerikoje nuo seno laikomi lankomiausiomis įstaigomis. Jei nuspręsite išbandyti save šioje srityje, tuomet galime drąsiai teigti, kad renkatės laisvą nišą versle.

Šiame straipsnyje sužinosite:

• Kaip atidaryti sporto barą?
• Kokių dokumentų reikia norint atidaryti sporto barą?
• Institucijos samprata

Turinys

9 žingsniai, norint sėkmingai atidaryti sporto barą
Kruopščiai parengtas ir apgalvotas verslo planas yra esminis žingsnis į sėkmę. Žingsnis po žingsnio planas sporto baro atidarymas atrodo taip:

1. Turite parašyti būsimos įmonės verslo planą. Tai padės apskaičiuoti išlaidas ir teisingai suplanuoti visus organizacinius momentus.
2. Kambario dizaino kūrimas. Šiuo klausimu geriau kreiptis į profesionalus.
3. Juridinio asmens registracija. Sporto baro atveju turite pasirinkti LLC teisinę formą.
4. Patalpų, kuriose įsikurs Jūsų sporto baras, paieška, nuomos ar pirkimo-pardavimo sutarties sudarymas. Jei nuspręsite patalpas savo įstaigai pirkti, o ne nuomoti, tuomet galėsite sutaupyti pinigų ateityje nemokėdami nuomos.
5. Įrangos pirkimas . Jei norite sutaupyti pinigų, tuomet verta paimti iš rankų viską, ko reikia. Ateityje verslui pakilus į kalną galėsite įsigyti naujos įrangos.
6. Personalo paieška ir įdarbinimas. Norint atidaryti, reikia pasamdyti vieną ar du padavėjus, apsaugos darbuotoją, virėją.
7. Kitas žingsnis bus patiekalų pasirinkimas meniu . Jei savo įstaigoje neplanuojate gaminti sudėtingų patiekalų, galite apsiriboti salotomis ir šaltais užkandžiais.
8. Reklaminės kampanijos kūrimas. Norint pritraukti kuo daugiau lankytojų pirmosiomis baro atidarymo dienomis, likus porai savaičių iki atidarymo verta užsisakyti didelį banerį ir lankstinukus su informacija apie artėjantį naujo sporto baro atidarymą.
9. Paskutinis žingsnis bus sporto baro atidarymas... Nuo šio momento turėsite skirti deramą dėmesį savo įstaigos organizavimui, darbuotojams ir reklamai.

1 žingsnis. Verslo plano sudarymas

Verslo plano sudarymas būsimam verslui yra viena iš privalomų veiklų, taip pat pirmasis žingsnis į sėkmę. Visų pirma, jums reikia verslo plano sau. Reikės atsižvelgti į viską: nuo visų įmanomų investicijų iki rinkodaros strategijos.

Šiuos verslo plano taškus reikės sumokėti Ypatingas dėmesys:

1. Kokia rizika kyla įeinant į rinką.
2. Jūsų baro rinkodaros strategija.
3. Finansinės baro perspektyvos.
4. Organizacinė verslo pusė.

Taip pat, rengdami verslo planą, turite atidžiai apskaičiuoti visas išlaidas. Jums jau apskaičiavome apytiksles verslui reikalingų išlaidų rūšis ir kaštus. Lentelė yra punkte „Investicijų apskaičiavimas“.

2 žingsnis. Sporto baro koncepcija

Ypač svarbu sutelkti dėmesį į būsimo sporto baro koncepcijos pasirinkimą. Įstaiga gali vadovautis vienos ar kelių sporto šakų transliacija. Čia pasirinkimas yra visiškai jūsų. Reikėtų nepamiršti, kad jei sporto baras transliuoja įvairių sporto šakų varžybas, tai vienas mažas kambarys neveiks. Atidaryti specializuotą barą, transliuojantį tik vieną sporto šaką, yra pigiau nei atidaryti nespecializuotą sporto barą su vieta mėgėjams skirtingi tipai sporto. Tačiau antrasis variantas atneš daugiau pelno. Juk rungtynės į skirtingi tipai sportas vyksta kelis kartus per savaitę.

3 žingsnis. Kaip legalizuoti verslą?

Suradus lėšas sporto baro atidarymui ir nustačius koncepciją, galima pereiti prie visų reikalingi dokumentai... Čia būsimasis verslininkas turi pasirinkti organizacijos formą, kad būtų įregistruotas Vieningame valstybiniame juridinių asmenų registre. asmenų.

Atidarydami sporto barą, pirmenybę turite teikti LLC organizacinei formai, nes individualaus verslininko statusas netinka užsiimti tokio tipo verslu. „Rosalkogolregulirovanie“ neišduoda licencijų parduoti išpilstytą alkoholį juridiniams asmenims, registruotiems kaip individualus verslininkas. LLC organizacinė ir teisinė forma turi keletą neabejotinų pranašumų:

• UAB savininkai neatsako už UAB skolas, tačiau rizikuoja tik tomis investicijomis, kurios buvo padarytos įstatinis kapitalas firmų.
• LLC atveju atsiranda galimybė praėjusių metų nuostolius padengti einamųjų metų pelnu. Dėl to atsiranda galimybė sumažinti pajamų mokestį. Jei dėl kokių nors priežasčių LLC neveikia, draudimo įmokų mokėjimas Rusijos pensijų fondui sustabdomas.
• „Rosalkogolregulirovanie“ be problemų išduoda LLC alkoholio pardavimo licencijas.

Svarbu!

Juridinio asmens registracija atliekama Federalinėje mokesčių tarnyboje būsimo verslininko gyvenamojoje vietoje. Taip pat Federalinėje mokesčių tarnyboje galite pasirinkti savo verslo mokesčių sistemą.

Kitas žingsnis bus gauti savivaldybės leidimą atidaryti barą. V atskirų atvejųšio kūno galima atsisakyti. Taip atsitinka, kai verslininkas ruošiasi šalia atidaryti sporto barą darželis arba mokykla.

Pačias būsimo sporto baro patalpas, įrangą ir komunikacijas prieš atidarant turi patikrinti Rospotrebnadzor, SES ir priešgaisrinės inspekcijos atstovas. „Rospotrebnadzor“ privalės gauti leidimą žaliavoms ir jau gatavų gaminių... Nepamirškite privalomo medicinos knygos personalui. Jie gali būti išduoti tiek SES, tiek klinikoje arba privačiame medicinos centre.

4 žingsnis. Kaip pasirinkti vietą sporto barui?

Svarbų vaidmenį atlieka sporto baro vieta. Todėl toks momentas kaip įstaigos atidarymo vieta turėtų būti vertinamas atsakingai. Nereikėtų stengtis atidaryti sporto baro miesto centre. Nuomos kainos tokiose vietose dažniausiai būna per didelės. Norėdami tai susigrąžinti, turėsite gerokai padidinti kainas bare. Tačiau sporto barų klientai – vidutines pajamas gaunantys žmonės. Atidarę brangų sporto barą miesto centre rizikuojate pralaimėti dauguma klientų. Geriausias variantas bus atidarytas sporto baras gyvenamajame rajone, didžiausio eismo vietoje. Tinkamai parinkta vieta sporto baro atidarymui gerokai padidins jūsų pajamas. Patalpų plotas turi būti ne mažesnis kaip 150 kvadratinių metrų, vidutinė talpa – 50 žmonių. Juk į sporto barus eina daug žmonių.

Svarbu!

Lankomumo pikas stebimas savaitgaliais, kai transliuojamos svarbiausios rungtynės.Jei įvykdysite visas minėtas sąlygas, galite būti tikri, kad jūsų verslas kuo greičiau pasirodys pelningas.

5 žingsnis. Įrangos parinkimas

Sporto baruose kompleksinis maistas nepatiekiamas. Galima atsisakyti lengvi užkandžiai... Todėl įrangos pasirinkimas įstaigai yra gana paprastas ir jums nekainuos nei cento. Virtuvei pakanka įsigyti mikrobangų krosnelę užkandžiams šildyti, šaldytuvą, virdulį ir kavos virimo aparatą, virtuvės reikmenis ir indus. Taip pat reikės baro prekystalio, vienos šaldomos vitrinos (užkandžių ir salotų prekybai), alaus pilstymo įrangos. Jeigu norite ne tik prekiauti alumi, bet ir virti jį patys, ką savo versle dažnai praktikuoja sporto barų savininkai, tuomet prireiks ir įrangos alaus virimui.

6 žingsnis. Įdarbinimas

Ne mažiau dėmesio reikia skirti ir personalo įdarbinimui. Atidarymui užteks pasamdyti barmeną, administratorių ir padavėją. Taip pat neapsieisite be buhalterio, kuris labai palengvins jūsų darbą. Jei atidarysite sporto barą, kuriame svečiai bus vaišinami įvairiais patiekalais, tuomet teks samdytis ir virėją. Sporto baruose dažnai kyla muštynės, tad rimčiausiose rungtynėse taip pat pravers apsaugininko buvimas.

Svarbu!

Įdarbindami atminkite, kad klientai nori grįžti ten, kur jautėsi patogiai. Pasamdykite ne tik patyrusius, bet ir draugiškus bei svetingus darbuotojus.

7 žingsnis. Patiekalų pasirinkimas meniu.

Šalti užkandžiai, karšti užkandžiai ir mėsainiai yra neatsiejama meniu dalis. Kaip pavyzdį pateikiame baro „Kruzhka“ meniu (cafekruzhka.ru)

Taip pat būtinas baro meniu:

meniu būtina nurodyti:

• produkto / gėrimo pavadinimas;
• kaina;
• svoris / tūris;
• Ingridientai.

8 žingsnis. Reklaminės kampanijos kūrimas.

Pirmosiomis baro atidarymo dienomis reikia pritraukti kuo daugiau klientų. Pirmiausia pagalvokime apie tikslinę auditoriją. Po to paskaičiuosime reklaminės kampanijos biudžetą. Galima prijungti ir reklamos agentūrą, bet pradžiai galite apsieiti su skrajučių platinimu gatvėje.

Investicijų skaičiavimas

Žemiau pateikiamas pavyzdinis sporto baro atidarymo išlaidų sąrašas.

Priedai	Investicijų suma
LLC registracija (reikia sumokėti valstybės rinkliavą)	4000 rublių
Patalpų nuoma (neįmanoma tiksliai pasakyti, kiek jums kainuos šis išlaidų punktas, viskas priklauso nuo patalpų ploto ir ploto).	50 000 - 100 000 rublių
„Rosalkogolregulirvoaniya“ leidimas	40 000 rublių
Įrangos pirkimas	Nuo 40 000 iki 150 000 rublių
Prekių/žaliavų pirkimas	Nuo 50 000 iki 90 000 rublių
Iš viso	Nuo 180 000 iki 380 000 rublių

Sporto baro atidarymas jums kainuos nuo 180 000 iki 380 000 rublių. Pradinės investicijos dydis priklauso nuo nuomos kainos, baro vietos, produkcijos savikainos, nuo to, ar bus perkama nauja, ar naudota įranga.

Svarbu!

Papuošdami baro interjerą galite sutaupyti kabindami sportinius plakatus ir išdėliodami puodelius. Ant sienų pakabinkite konkrečios sporto komandos simboliką, išdėliokite kamuoliukus su žymių sportininkų parašais. Parodykite savo vaizduotę ir jūsų įstaiga taps unikali.

Sporto baro atidarymas neturėtų užtrukti ilgai, jei į jį elgsitės protingai. Pirmiausia turite sudaryti verslo planą, kuris padės jums padaryti viską teisinga seka... Ypatingą dėmesį skirkite personalo atrankai ir baro atidarymo vietos parinkimui. Nuo to tiesiogiai priklauso jūsų tolimesnė sėkmė.

Iškilo klausimas, kaip atidaryti sporto barą? Straipsnyje pateikiami rizikos ir sąnaudų skaičiavimai, konkretaus verslo pelningumo įvertinimas, taip pat naudingi patarimai jums.

♦ Pradinė investicija į verslą: 480 000 rublių
♦ Sporto baro atsipirkimo laikotarpis: 12-24 mėn
♦ Verslo pelningumas: 30-40%

Žmonės sportu domėjosi nuo seno.

Be to, kaip ir anksčiau, mūsų laikais žiūrovų skaičius gerokai viršija daugiausiai fizine veikla užsiimančių žmonių skaičių.

Sirgaliai lanko rungtynes, seka mėgstamų komandų ar atskirų žaidėjų progresą, atlieka statymus ir tiesiog smagiai leidžia laiką.

Šis pomėgis priverčia susiburti dideles kompanijas, leisti laiką žiūrėdamas rungtynes ​​ir gerdamas alų.

Kai kas nors iniciatyvus tai pastebėjo, pirmą kartą iškilo klausimas, kaip atidaryti sporto barą.

Ši idėja buvo patobulinta, surado įkūnijimą ir atnešė pajamų verslininkams. Daugėja verslininkų, norinčių sužinoti visas proceso subtilybes ir paslaptis.

Jei esate vienas iš jų ir norite asmeniškai įvertinti projekto pelningumą, šis straipsnis atsakys į visus klausimus.

Planuoja atidaryti sporto barą

Patalpos pasirinkimas sporto barui

Norėdami atidaryti sporto barą, kuriame bus nuolatinis klientų srautas, turite atidžiai ieškoti tinkamų patalpų.

Patyrę verslininkai trokštantiems verslininkams pateikia šias rekomendacijas:

1. Pasirinkę patalpas miesto centre, sporto barą pastatykite arčiau biurų pastatai.
   Pabaigoje darbo savaitė ar net dieną jų darbuotojai labai mielai praleis vakarą su jumis triukšmingoje kompanijoje.
2. Jei verslininkas negali pasigirti tokiais pradinės investicijos Tai leis jums sumokėti už baro nuomą centrinėje miesto dalyje, galite drąsiai apsvarstyti tankiai apgyvendintus miegamuosius.
3. Tačiau mažuose miesteliuose, kurioje jo dalyje veiks sporto baras, nėra taip svarbu.
   Daug daugiau dėmesio reikėtų skirti tam, kad šalia nebūtų konkurentų!
   Jei kaimynystės išvengti nepavyksta, verslininkas turi pabrėžti keletą konkurencinių pranašumų, kurie padėtų privilioti klientus į jo barą.
4. Jei manoma, kad žmonės į sporto barą atvyks privačiais automobiliais ar taksi (pavyzdžiui, jei jis yra pakraštyje), būtina sutvarkyti automobilių stovėjimo vietas, pasirūpinti pastebimu ir patogiu įvažiavimu bei ženklais palei būdu.

Reklaminė sporto baro atidarymo kampanija

Bet kuris patyręs verslininkas jums pasakys, kad gerai sukurtas nuo nulio reklamos kampanija sporto baro savininkui suteikia 30% pajamų.

Norėdami tai pasiekti, naudokite efektyviausius rekomenduojamus skatinimo metodus:

• Reklaminė kampanija turėtų prasidėti likus mėnesiui iki sporto baro atidarymo.
  Kuo daugiau galimybių informuoti potencialius klientus apie projekto pradžią, tuo geriau (reklaminiai stendai, lankstinukų platinimas perpildytose praeivių vietose prie baro, miesto televizijos kanalai, laikraštis, radijo stotis, reklama viešasis transportas).
  Šiai akcijos daliai pareikalaus daugiausiai lėšų, tačiau ateityje išlaidos gerokai sumažės.
• Jei turite galimybę debiutuoti kai kurių svarbių įvykių dieną sporto renginys, daryk!
  Tada nuo pat baro atidarymo gausite pirmuosius klientus ir pajamas.
  O jei nepražiopsosite ir puikiai praleisite šį vakarą, jie tikrai sugrįš pas jus dar ne kartą ir atsives draugų.
• Norėdami išlaikyti klientus ir sudaryti nuolatinių lankytojų sąrašą, sporto bare įveskite nuolaidų sistemą.
  Puikiai veikia ir įvairios didelėms įmonėms skirtos akcijos.
  Pavyzdžiui, užsisakant 5 litrus alaus – dovanų lėkštė su užkandžiu!

Darbuotojų pasirinkimas sporto bare

Įdomus faktas apie alų:
Alaus vartojimo norma priklauso nuo taurės, į kurią pilamas gėrimas, formos. Remiantis Bristolio universiteto mokslininkų atliktais tyrimais, baro lankytojas vidutiniškai ištuština puodelį tiesiai cilindro formos pusės puslitros (≈0,28 litro) tūrio per 11 min., o tokio pat tūrio stiklinę plečiantis į viršų – per 7 minutes.
Akivaizdu, kad žmogui „iš akies“ įvertinti išgerto ir likusio alaus proporciją lenktame bokale yra daug sunkiau nei tiesiame, o tai lemia greitesnį gėrimą.

Kaip atidaryti sporto barą nepasirinkus viso personalo reikalingų etatų?

Tiesa, tai neįmanoma, nes didžioji sėkmės dalis priklauso nuo darbuotojų.

Kiek žmonių reikia konkrečiai jūsų verslui, priklauso nuo juostos dydžio, grafiko ir skirto biudžeto.

Orientacinis sąrašas pateiktas lentelėje:

Padėtis	Kiekis	Atlyginimas (rubliais)	Iš viso (rub.)
		Iš viso:	180 000 RUB
Administratorius	1	30 000	30 000
Virkite	2	30 000	60 000
Padavėjas	2	25 000	50 000
Indaplovė	1	20 000	20 000
Valanti moteris	1	20 000	20 000

Sporto baro darbuotojams ypatingų įgūdžių ar žinių nereikia.

Daugiau dėmesio skiriama asmeninėms savybėms, atsparumui stresui, gebėjimui rasti tarpusavio kalba su klientais.

Reikalinga darbo patirtis panašiose pareigose, tačiau išimtis gali būti taikoma padavėjams, su sąlyga aukštas lygis mokomumas.

Šefas neprivalo būti aukščiausios klasės, nes baro patiekalų asortimentas bus nedidelis, o pagrindinis dėmesys skiriamas lengvai paruošiamiems užkandžiams.

Taip pat verslininkui gali prireikti buhalterio paslaugų, bet ne nuolat.

Tokiu atveju verta kreiptis į užsakomųjų paslaugų įmonę arba samdyti darbuotoją ne nepilną darbo dieną.

Sporto baro atidarymo finansiniai skaičiavimai

Sporto baro atidarymo kaina

Sporto baro projektas pradedančius verslininkus vilioja ir tuo, kad jam nereikia tokio įspūdingo startinio investicinio biudžeto, kaip nemažai kitų idėjų.

Šias išlaidas verslininkas gali padengti iš savo lėšų, pritraukti investuotojų ar pasiimti banko paskolą.

Orientacinis sporto baro atidarymo išlaidų sąrašas atrodo taip:

Išlaidos	Suma (rub.)
Iš viso:	480 000 RUB
Registracija, popierizmas	15 000
Reklaminės kampanijos pradžia	55 000
Vidaus renovacija	80 000
Kambarių apdaila, interjero dizainas	55 000
Indų ir buitinės technikos pirkimas virtuvei ir holui	60 000
Baldų ir įrangos pirkimas	90 000
Įrangos pirkimas	100 000
Neapskaitytos išlaidos	25 000

Mėnesio sporto baro išlaidos

Verslumo naujokai klaidingai mano, kad pradinio kapitalo investicija yra pati reikšmingiausia suma, kurios prireiks barui įkurti.

Tiesą sakant, mėnesinių išlaidų suma sporto baro priežiūrai ir plėtrai yra ne tiek mažesnė už pradines išlaidas.

Tai reikia turėti omenyje ir išsiaiškinti, kaip padengti šias išlaidas iki to momento, kai įmonė atsipirks.

Išlaidų sąrašas kiekvienam bus skirtingas, tačiau vidutiniškai jis atrodo taip:

Išvada dėl sporto baro atidarymo pelningumo

Rusijoje aktyviai vystosi stambaus ir smulkaus verslo sfera, o daugelis per 2008–2009 m. krizę sustojusių firmų jau seniai grįžo į buvusį lygį ir netgi pagerino savo veiklos rezultatus.

Tai ypač pasakytina apie viešųjų paslaugų nišos projektus, pavyzdžiui, viešbučių ir restoranų verslą.

Tai apima sporto baro atidarymą. , kuris, tinkamai išplėtotas ir investuotas, gali tapti pelningu ir perspektyviu verslu.

Be vidutines pajamas gaunančių klientų, priešingai paplitusiai klaidingai nuomonei, tokiose vietose lankosi ir pasiturintys žmonės.

Jie dažnai ateina didelėse įmonėse ir palieka „vieną požiūrį“ dideles sumas pinigų.

Sporto gerbėjai tęs savo mėgstamą klubą bet kuriame ekonominės sąlygos ir tikrai mieliau rungtynes ​​žiūrės jaukioje baro atmosferoje, o ne namuose, kur jas gali atitraukti šeimos nariai ir nėra galimybės prisikviesti triukšmingos draugų grupės.

Kiek atsipirks investicija į sporto barą, priklauso nuo įstaigos plėtros strategijos. Vidutiniškai šis laikotarpis yra 1,5 metų.

Sporto baro atidarymo įgyvendinimas

Rizika atidarius sporto barą

Įstaigos atidarymas nuo nulio bet kokiu atveju yra susijęs su daugybe rizikų, ypač esant dabartinei ekonominei situacijai.

Deja, visiškai jų išvengti neįmanoma.

Tačiau realu sudaryti sąrašą, kiek problemų gali kilti kuriant sporto barą, ir pateikti veiksmų planą, jei jos iškiltų.

1. Trūksta finansavimo sporto barui.
   Jis kompensuojamas kruopštesnio tyrimo ir piniginių skaičiavimų pagalba.
2. Lankytojų įkrovimo lygio sumažėjimas, pavyzdžiui, sezoninio klientų skaičiaus mažėjimo laikotarpiu.
   Tai išspręsta dėl papildomos reklamos ir klaidingo vidutinio čekio vienam asmeniui apskaičiavimo.
3. Konkurentų vykdomi brakonieriavimo darbuotojai.
   Išsaugoti baro personalą galima dėl laiku išmokamo atlyginimo, socialinio paketo buvimo, firmos dvasios stiprinimo per bendrus renginius.
4. Produktų tiekėjo kainos padidinimas.
   V finansinius skaičiavimus taip pat svarbu įtraukti tam tikrą procentą paslaugų kainų padidėjimo.
   Baro klientams tai nebus netikėta problema, nes, deja, dabartinis valiutos šuolis nuolat daro įtaką perkainavimui visose srityse, o tai jau tapo įprasta.
5. Konkurencijos lygio didinimas.
   Gali būti susijęs su netoliese esančio sporto baro ar kitos panašios įstaigos atidarymu. Šiai problemai spręsti naudojami konkurenciniai pranašumai.

Norėdami gauti informacijos apie tai, kaip atidaryti sporto barą, taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą:

1. Dauguma sporto barų lankytojų – nepatyrę vyrai.
   Todėl į valgiaraštį verta įtraukti ne gurmaniškus egzotiškus patiekalus, o maistingesnius užkandžius.
2. Nuspręskite, kiek sporto kryptys planuojate uždengti sporto barą.
   Jų per daug, kad patenkintų visų gerbėjų interesus.
   Populiariausios transliacijos – futbolo rungtynės.
   Dažniausiai jie rodomi vakaro laikas.
   Dienos metu ekranuose gali būti rodomos, pavyzdžiui, lenktynės.
3. Puikus papildymas būtų, jei sporto baro darbuotojai bent paviršutiniškai išmanytų sportą.
   Klientai tikrai įvertins, jei barmenas ar padavėjas pilnai atsakys į klausimą: kas su kuo žaidžia?
4. Barui sukurkite savo internetinį puslapį, kuriame klientai gali būti informuojami apie transliacijų tvarkaraštį (tai ypač aktualu, jei vienu metu transliuojamos kelios svarbios rungtynės), akcijas ir kitas svarbias naujienas.
5. Norėdami atidaryti sporto barą, neabejotinai turėsite įsigyti keletą plazminių televizorių.
   Vienas turi būti didelis, o kiti gali būti mažesni.
   Svarbiausia – pasirūpinti, kad juos būtų patogu žiūrėti visiems klientams, nepaisant jų stalo vietos.
6. Svarbu ir garso aparatūros, kuri bus montuojama sporto bare, kokybė.
   Jis turėtų būti montuojamas visame kambaryje ir sukurti erdvinio garso efektą.
7. Daugelis verslininkų pamiršta, kad gerbėjai, kurie džiaugiasi pergale ar pralaimėjimu, gali pradėti viską tvarkyti bare.
   Tai turi būti numatyta kuo labiau pašalinant aštrius ir trapius daiktus iš interjero.
   Taip pat rungtynių dienomis verta samdyti papildoma apsauga su valandiniu tarifu, kad išvengtumėte rimtų muštynių su pasekmėmis.
8. Gera sporto baro puošmena bus sportinė atributika – šalikai, kepurės, vėliavėlės.

Verslas Rusijoje. Rekomendacijos pradėti verslą regionuose.
Mumis pasitiki 700 000 šalies verslininkų

* Skaičiavimai pagrįsti vidutiniais Rusijos duomenimis

1.Projekto atnaujinimas

Šiame verslo plane numatytas projektas atidaryti sporto barą 70 žmonių sėdynės mieste, kuriame gyvena per 500 tūkst. Įstaigos formatu bus numatytos baro-restorano paslaugos su sporto transliacijų organizavimu gyventi... Įstaigos darbu bus siekiama sukurti patogią miestiečių susitikimo ir sporto rungtynių stebėjimo vietą. Baro klientai galės mėgautis kokybiška virtuve, kurios pagrindu bus vokiški patiekalai, bei kiti populiarūs patiekalai iš kitų pasaulio virtuvių. Tikslinė auditorijaįstaigos taps vyriškąja gyventojų dalimi, apie 25-45 metų amžiaus su vidutiniu pajamų lygiu. Sporto baras įsikurs nuomojamoje patalpoje su bendru plotu 200 kv. metrų.

Norėdami pasiekti šį tikslą, jums reikės:

Pradinė investicija į sporto baro atidarymą sieks 3 017 000 RUB. Šaltinis – nuosavos lėšos. Įstaigos atsipirkimo laikotarpis – 2 metai ir 1 mėnuo.

2. Pramonės ir įmonės aprašymas

Sporto barais dažniausiai vadinamos įstaigos, kurios jungia du formatus – alkoholinius gėrimus ir patiekalus patiekiantį barą bei įvairių sporto rungtynių ir kovų transliavimo sales. Skirtingai nuo įprastų vietų, sporto barai yra gerbėjų kompanijų, kurios ateina palinkėti savo mėgstamų komandų, traukos centras. Panašaus tipoįstaigos atkeliavo į Rusiją iš Europos ir greitai susilaukė gerbėjų. Bendrovės 2GIS, išanalizavusios 6 000 tūkst. barų paslaugas 40 miestų, duomenimis, pusėje miestų barų su transliacijomis dalis viršija 30 proc., o penkiuose šalies miestuose (Rostovo- prie Dono, Krasnodaro, Astrachanės, Krasnodaro ir Naberežnyje Čelny ) ir net viršija pusę. Iš dalies tokią situaciją galima paaiškinti didėjančiu rusų susidomėjimu sportu. VTsIOM duomenimis, vienu ar kitu dažnumu sportuojančių rusų skaičius 2015 metais išaugo iki 61 proc., maksimumą pasiekęs per 9 metus. Nuo 2006 iki 2015 metų nuolat sportuojančių žmonių skaičius taip pat išaugo 7% (nuo 9 iki 16%). Kita vertus, tokių įstaigų populiarumą galima paaiškinti tuo, kad sporto transliacijos yra papildoma susitikimo priežastis, todėl daugeliui užsukti į sporto barą tampa patraukliau nei į įprastą restoraną ar užeigą.

Planuojamas 70 vietų sporto baras įsikurs vienoje iš tankiai apgyvendintų miesto vietovių, kuriose gyvena daugiau nei 500 tūkst. Įstaigos formatas numatys baro-restorano paslaugas su tiesioginių sporto transliacijų organizavimu. Savo veikloje sporto baras sieks tapti viena mėgstamiausių miesto sporto aistruolių vietų. Įstaigos darbu bus siekiama sukurti patogią miestelio gyventojų susitikimo vietą ir malonų sporto rungtynių peržiūrą. Baro klientai turės galimybę mėgautis kokybiška virtuve, kurios pagrindu bus vokiečių antroji patiekalus, taip pat kitus populiarius kitų virtuvių patiekalus. Sporto rungtynės vakare bus transliuojamos keliuose plazminiuose ekranuose, kuriuose bus rodomos aukštos kokybės nuotraukos. Įstaigos tikslinė auditorija bus vyriškoji gyventojų dalis, apie 25-45 metų amžiaus, turinti vidutines pajamas.

Ginčų juostai atidaryti bus sukurtas naujas juridinis asmuo – ribotos atsakomybės bendrovė. UTII bus pasirinkta kaip apmokestinimo forma ( vienas mokestis dėl sąlyginių pajamų). Organizacinė struktūra sporto baras bus gana paprastas ir jame dirbs vadovas, pavaldūs salės darbuotojai (padavėjai, barmenai, valytojos), taip pat virėjos ir buhalterija.

3. Paslaugų aprašymas

Pagal OKVED sporto baro veikla pateks į kodus 55.30 – Restoranų ir kavinių veikla ir 55.40 – Barų veikla. Sporto bare bus siūlomas platus patiekalų asortimentas ir aukštos kokybės maistas bei gėrimai. Sporto baro meniu bus karšti patiekalai, šalti užkandžiai, silpni alkoholiniai gėrimai, gaivieji, karštieji gėrimai ir desertai. Ypatingą vietą tarp gėrimų užims alus, kurio asortimente bus 15 populiariausių užsienio ir vietiniai prekių ženklai... Sporto baras veiks vidutiniame kainų segmente. Tradiciškai gaminių kainą sudarys gamybos kaštai ir maržos. Kainynas su apytiksliu sporto baro kainų diapazonu pateiktas lentelėje. 1. Už sporto transliacijų žiūrėjimą nereikės mokėti.

1 lentelė. Sporto baro kainoraštis

	vardas	apibūdinimas		Kaina, rub.
Pirmas valgis
	Pirmas valgis		Barščiai, sultinys, okroshka, sriuba, shulum ir kt.
Antrieji kursai
	Antrieji kursai		Vokiški mėsos patiekalai, suktinukai, picos, mėsainiai ir kt.
Salotos
			Graikiškos, šviežios daržovės, Olivier, Cezaris ir kt.
Užkandžiai
			Alaus užkandžiai
desertai
			Blynai, ledai, sūrio pyragaičiai, štrudelis ir kt.
Alkoholiniai gėrimai
	Alkoholiniai gėrimai		Šviesus alus, tamsus alus, imbierinis alus, vynas, degtinė, viskis, midaus, alkoholiniai kokteiliai ir taip toliau.
Gaivieji gėrimai
	Šalti gėrimai		Įvairios sultys, vaisių gėrimai, gazuoti gėrimai ir kt.
	Karšti gėrimai		Arbata, kava, karštas šokoladas ir kt.

Norėdami atidaryti barą ir teikti aprašytas paslaugas, jums reikės sanitarinės epidemiologinės stoties ir Valstybinės priešgaisrinės inspekcijos išvados, šiukšlių išvežimo ir lempų išvežimo sutarties, taip pat kasos kortelės. Jums taip pat reikės licencijos įgyvendinti alkoholiniai gėrimai mažmeninė. Valstybės rinkliava bus 65 tūkstančiai rublių.

4. Pardavimas ir rinkodara

Pagrindiniai sporto baro klientai bus vyrai, mėgstantys draugų kompanijoje stebėti futbolo, ledo ritulio rungtynes ​​ar kitas varžybas. Paprastai, panašių įmonių renkasi vakaro-nakties metu, per transliacijas. Tiksliniai klientai yra maždaug 25–45 metų amžiaus. Dažniausiai tai yra vidutines pajamas arba didesnes nei vidutines pajamas turintys žmonės, galintys sau leisti vadinamuosius Vokiečių virtuvė, pasižyminti mėsos ir prieskonių gausa.

Jie renkasi vakare ir naktį. Vidutinis amžius apie 30 metų. Tai daugiausiai vyrai iki 35-40 metų, turintys vidutines pajamas, kurie vakare ar naktį susirenka į draugišką kompaniją pažiūrėti ledo ritulio ar futbolo rungtynių. Jie mėgsta vadinamąją vokišką virtuvę (su mėsos ir prieskonių gausa) ir įvairias alaus rūšis.

Didėjant tokių įstaigų skaičiui, norint laimėti klientą ir suformuoti lojalių požiūrį į įstaigą, reikės gerai apgalvotos rinkodaros strategijos. Likus mėnesiui iki atidarymo bus pradėta reklaminė kampanija, kurios metu bus iškabinti stendai, skelbiantys apie naujos įstaigos atidarymą, vietiniame radijuje bus pradėtas rodyti reklaminis vaizdo įrašas, pradėti tvarkyti sporto baro puslapius socialiniai tinklai su didžiausia tikslinės auditorijos koncentracija. Sporto baro atidarymas sutampa su vienu iš pagrindinių sporto renginių.

Pagrindiniu darbo laikotarpiu į rinkodaros biudžeto apimtis bus įtraukta kintamoji dalis, kuri priklausys nuo klientų srautų ir sezono, bei pastovioji dalis. Į pastarąsias bus įtrauktos išlaidos reguliariam plakatų ir reklaminių plakatų spausdinimui sporto transliacijos... Mėnesinės išlaidos šiems tikslams sudarys apie 15 tūkstančių rublių. Į kintamuosius bus įtraukta papildomų tipų skelbimai, informuojantys apie vykstančius renginius, akcijas, sezonines nuolaidas ir kt. Tai gali būti radijo reklama, lauko reklama, dalomoji medžiaga ir kt. Čia išlaidos gali padidėti iki 70 tūkstančių rublių.

Daug dėmesio bus skiriama pačiai įstaigos išvaizdai, kuri turėtų pritraukti naujų klientų iš lūpų į lūpas. Pastato fasade bus įrengta šviesos iškaba su baro pavadinimu, kuri trauks dėmesį tiek dieną, tiek naktį. Reklaminiai elementai taip pat bus juostos viduje. Tai visokie teminiai plakatai ir plakatai, atributika, viso ūgio sportininkų figūrėlės iš kartono ir PVC, kai kurie žymūs puošybos elementai (pavyzdžiui, pisuarai su futbolo vartais). Be to, įstaiga planuoja kurti klientų lojalumo programas.

Paruoštos idėjos jūsų verslui

5.Gamybos planas

Sporto baras įsikurs pėsčiųjų gatvėje tankiai apgyvendintoje miesto dalyje ir veiks kasdien. Darbo laikas: nuo pirmadienio iki ketvirtadienio ir sekmadienį - 12:00-03:00, penktadienį, šeštadienį, atostogos- nuo 12:00 iki 05:00. Patalpų plotas bus 200 kv. metrų, įskaitant salę lankytojams su 70 vietų, virtuvę ir vonios kambarį. Pagrįstas SES reikalavimai, lankytojų patogumui aptarnavimo salėje kiekvienas turės ne mažiau kaip 1,8 kv. m plotas. Patalpos bus nuomojamos ne trumpesniam kaip 3 metų laikotarpiui. Sporto baro remontui reikės pritraukti 800 000 rublių. (po 4 tūkst. rublių už kv. m.), įrangos pirkimas - 1 717 000 rublių. Kad televizijos vaizdas būtų tikrai kokybiškas, bus naudojami tik plazminiai televizoriai, kurie palankiai išskirs įstaigą iš projektorius naudojančių konkurentų. Pagrindinio ekrano įstrižainė bus 85 coliai ir bus centrinėje sienoje. Taip pat prie atokiau esančių stalų bus montuojami mažesni televizoriai.

Lentelė. 2 parodytos apytikslės įrangos kainos. Sąraše nenurodyta patalpų įrengimo sistema kaina tiekiamoji ir ištraukiamoji ventiliacija iš pradžių patalpoje.

2 lentelė. Įrangos ir baldų sąnaudos

	vardas	kaina, rub.	Kiekis, vnt.	Kaina, rub.
	LCD televizorius
	LCD televizorius (85 colių įstrižainės)
	Akustinė sistema
	Baldai (stalai, kėdės, baras, vitrinos)
	Kasos įranga, be grynųjų pinigų terminalas
	Virtuvės įranga (pjaustymo stalai, viryklės, gartraukiai)
	Indai, inventorius
	Dekoro elementai (tekstilė, atributika ir kt.)

Sporto bare reikės 14 darbuotojų. Lentelė. 3 parodyta personalo lentelė ir darbo užmokestis. Apsaugos paslaugos bus perduotos iš išorės.

3 lentelė. Personalo stalas ir darbo užmokesčio fondas

	Padėtis	Skaičius, žmonės	Darbo užmokestis, trintis.
	Vadovas
	Buhalteris
	Vyresnysis padavėjas
	Padavėjas
	Indaplovė
	Šefas
Iš viso:			243 000
Išskaitymai:			72 900
Iš viso su atskaitymais:			315 900

Kad įstaiga dirbtų pelningai, per mėnesį pakaks apie 1900 klientų, įstaigoje paliekant 750 rublių. kiekviena. Jei sporto barą per mėnesį užpildys 2040–2100 lankytojų, grynasis pelnas bus 50–70 tūkstančių rublių. 100% užimtumo galima tikėtis ne dažniau kaip 4-6 kartus per mėnesį, kalbant apie pagrindines varžybas. Į pagrindines išlaidas bus įtraukta nuoma(160 tūkst. rublių), mokėjimas darbo užmokesčio darbuotojų (315,9 tūkst. rublių), produkcijos pirkimas. Į kitas išlaidas bus įtraukta reklama, Komunalinės paslaugos, saugos paslaugos ir kt.

6.Organizacinis planas

Terminas parengiamasis etapas iki įstaigos atidarymo bus 3 mėnesiai, kurie gali būti ilginami atsižvelgiant į alkoholio licencijos išdavimo procedūras. Norėdami pasiekti šį tikslą, jums reikės:

Įregistruoti juridinį asmenį (LLC);

Koordinuoti veiklą su vyriausybinėmis agentūromis (SES, Gospožnadzor, PTI);

Atlikti remonto darbus;

Įrangos ir baldų pirkimas;

Gauti licenciją prekiauti alkoholiu;

Remonto laikotarpiu patalpų savininkui bus suteiktos atostogos nuomos mokesčiui sumokėti.

Sporto barui vadovaus vadovas. Jo, kaip vadovo, pareigos apims valdymą finansinė veikla(buhalterinės apskaitos kontrolė, pardavimų apskaita ir kvitų kontrolė Pinigai, kaštų kontrolė), administracinis darbas (darbo eiga, analitika, derybos su partneriais), personalo valdymas ir marketingo valdymas, prekių pirkimų organizavimas ir produktų kokybės kontrolė.

Vadovas bus tiesiogiai atskaitingas prekybos aikštelės darbuotojams (padavėjams, barmenams), taip pat virėjui, prižiūrinčiam virėjus, buhalterei. Jai tobulėjant galima plėsti personalą ir kurti naujas pareigybes (pavyzdžiui, pirkimų vadovo).

7 finansinis planas

Investicijos į sporto baro atidarymą sieks 3 017 000 RUB. Lentelė. 4 pavaizduoti pagrindiniai investicinių išlaidų straipsniai.

4 lentelė. Investicinės išlaidos

Pagrindinio projekto laikotarpio rodikliai, įskaitant pajamas, pagrindinius ir kintamos išlaidos, mokesčių atskaitymai, grynasis pelnas, skaičiuojamas trejų metų perspektyvoje, pateikiami 1 priede.

8.Projekto efektyvumo įvertinimas

Atlikti skaičiavimai leidžia kalbėti apie sporto baro atidarymo projekto pelningumą. Veiklos rodikliai apskaičiuoti penkiems vasaros laikotarpis veiklos yra pateiktos lentelėje. 5.

5 lentelė. Projekto vykdymo rodikliai

9 rizika ir garantijos

Projekto rizikos lygis gali būti vertinamas kaip žemas dėl palankios vietos miesto centre, kuri garantuotai pritrauks klientus į įstaigą. Visiškai nepavykus projektui, pardavimo kaina paruoštas verslas gali būti dvigubai didesnė už pradinę kainą. Pagrindinės projekto rizikos yra aptartos lentelėje. 6.

6 lentelė. Projekto rizikos įvertinimas ir priemonės joms ar jų pasekmėms užkirsti kelią

	Rizika	Atsiradimo tikimybė	Pasekmių sunkumas	Prevencinės priemonės
	Nestabili paklausa / mažas pelningumas			Vieta tankiai apgyvendintoje miesto dalyje, in pravažiuojama vieta, rinkodaros skatinimas
	Neigiamos reputacijos formavimas			Perkamų prekių kokybės kontrolė, lankytojų elgesio taisyklių užtikrinimas
	Staigus nuosmukis gyventojų perkamoji galia			Išlaidų mažinimas, kainų peržiūrėjimas
	Naujų sporto barų atsiradimas, išaugusi konkurencija			Klientų lojalumo programų kūrimas, valgiaraščio plėtimas, aptarnavimo kokybės gerinimas, konkurencinių pranašumų panaudojimas Gaukite naujausius verslo plano skaičiavimus