Sallader är huvudrätterna på semesterborden. Varje hemmafru vill överraska gäster och hushållsmedlemmar med en ny läcker och gourmeträtt. Sallader med räkor kan vara ett utmärkt alternativ för detta. Förutom sin höga smak är räkor mycket hälsosamma på grund av sin rika naturliga sammansättning. Rätter med dessa skaldjur har en speciell pikantitet och smak. Webbplatsen presenterar för gourmeternas uppmärksamhet - 12 av de mest utsökta salladerna med räkor. Bland dem finns, som de flesta populära recept, såväl som nya föremål med otrolig smak.
1. Italiensk sallad med räkor och tomater
Ingredienser:
- Räkor (tiger) - 500 gr. ,
- sallad - 2 knippen,
- tomater - 3 st. ,
- tomatpuré- 200 gr. ,
- gräddfil - 100 gr. ,
- majonnäs - 100 gr. ,
- vitlök - 2 kryddnejlika.
Förberedelse:
- Koka räkor i skalet och skala (i skalet blir de godare och saftigare än köpta, skalade)
- Skär salladsblad. Det brukar rekommenderas att riva salladen för hand, men i restaurangen hackades den.
- Lägg den hackade salladen på en platt tallrik. Strö över kokta räkor. Häll över såsen.
- Förbered såsen: blanda gräddfil, majonnäs och ketchup (inte kryddig, men söt) och pressad vitlök i en kopp.
- Tillsätt ketchup tills såsen blir behaglig Rosa färg. Det är blandningen av denna sås med salladsblad och räkor som fängslar dem som provar denna sallad för första gången.
- Passar bra med torrt vitt vin.
- Garnera med tomatskivor (ringar).
- Servera kyld.
2. Sallad med räkor och ägg
För denna enkla men samtidigt mycket goda sallad behöver vi följande ingredienser:
- räkor (300 gram)
- ett par matskedar gräddfil
- Kycklingägg (3 stycken),
- 1 tsk senap.
Koka räkor och ägg, låt produkterna svalna och skala dem sedan. Skär ingredienserna och blanda med en tesked senap, tillsätt några droppar citronsaft och smaka av med gräddfil. Tillsätt mald peppar och salt efter smak. För att göra salladen inte bara välsmakande utan också vacker, måste du dekorera den med finhackade örter. Denna läckra rätt tar cirka 30 minuter att tillaga.
3. Caesarsallad med räkor
Caesarsallad med räkor skiljer sig i smak från den vanliga Caesar. Det blir mer sofistikerat när det kombineras med räkor. För maträtten behöver du: ett halvt kilo mexikanska räkor, krutonger, 100 gram ost, sallad. Förbered först räksåsen av 2 matskedar olivolja och 2 teskedar söt senap, tillsätt vitlök, barbecuesås och sojasås. Doppa skaldjur i blandningen och lägg i en stekpanna i 5 minuter. Krutonger görs av tärnat bröd som steks med vitlök. Heta krutonger strös över finriven ost. Lägg ostkrutonger på hackade salladsblad och sedan räkor. Smaka av med olivolja och limejuice. Skålen är klar.
4. Den godaste salladen med räkor och avokado
Avokado är också vackert användbar produkt, som perfekt kompletterar alla grönsaksrätter. Och i kombination med räkor tillför det näringsvärde och exotism till salladen.
Ingredienser:
- 1 avokado
- 1 msk. citron juice
- 150 g tomat
- 1 knippe dill
- 200 g skalade räkor
- Majonnäs
Metod för att förbereda salladen: Skala avokadon och ta bort gropen. Skär i bitar. Strö över citronsaft. Vi måste förbereda bitar av tomater och räkor. Blanda allt i en behållare med majonnäs. Lägg på salladsblad.
5. Sallad med ost och räkor
En utsökt sallad med ost och räkor tillagas med: ett halvt kilo räkor, 5 ägg och 100 gram ost. Skaldjur kokas och rensas. Hårdkokta ägg skärs i små kuber. Osten rivs på ett grovt rivjärn. De krossade produkterna blandas, ost och några droppar citronsaft tillsätts. Om så önskas kan du lägga till örter och peppar lite. Den närande produkten är redo att ätas.
6. Sallad med räkor och ananas
Sallad med räkor och ananas kommer att tilltala exotiska älskare. Den är beredd av följande ingredienser: räkor (200 gram), 100 gram ost, 150 gram konserverad ananas, ägg (3 stycken) och sallad. Kokta ägg hackas fint. Ananas skärs också i små kuber. Räkor kokas i saltat vatten, till vilket du kan lägga pepparkorn och lagerblad. Osten rivs på ett grovt rivjärn. Lägg ett lager hackad ananas, ägg och ost på salladsbladen. Blötlägg varje lager med majonnäs. Räkor läggs ovanpå och strös över citron juice och strö över örter. Skålen ställs in i kylen ett par timmar för att blötläggas.
7. Musslor och räksallad
Mest läcker sallad gjord av musslor och räkor. För matlagning behöver du: 300 gram räkor och samma mängd musslor, 100 gram konserverad majs, 4-5 kokta ägg, en flaska torrt vitt vin, en lök och kryddor. Vinet hälls i en stekpanna, lagerblad, pepparkorn och lite salt tillsätts. Blandningen kokas upp och beredda, rengjorda skaldjur läggs till den. Räkor och musslor kokas in vinsås ca 3 minuter, ta sedan ut den och låt den svalna. Resterande ingredienser finhackas och blandas med majs och skaldjur. Tillsätt majonnäs i salladen, några droppar citronsaft och garnera med örter. En mycket smakrik och kryddig rätt är klar.
8. Sallad med kaviar och räkor
Ingredienser:
- kokta räkor - 190 g;
- hårdkokta ägg - 5-6 st.;
- smältost - 120 g;
- röd kaviar - 110 g;
- majonnäs.
Förberedelse
Smältost och kokta ägg tre på ett rivjärn. Tillsätt räkor, röd kaviar, majonnäs och blanda.
9. Sallad med räkor och konserverade bönor
En mycket lättlagad sallad med räkor och bönor kommer att vara ett utmärkt alternativ för en lugn familjemiddag. Trots den lilla ingredienslistan visar sig salladen vara ganska mättande, men samtidigt diet.
För att förbereda denna räksallad behöver du:
1. Konserverade bönor– 400 gram.
2. Räkor – 200 gram.
3. Citron – 1 st.
4. Vitlök – 1 kryddnejlika.
5. Salladslök - efter smak.
6. Lök – 1 medelstort huvud.
7. Bordssenap – 1 tsk.
8. Olivolja – 50 ml.
9. Salt, mald svartpeppar, kryddor och kryddor efter smak.
10. Färsk dill eller persilja - efter smak.
Hur man gör räkor och bönsallad:
1
. Bönor måste tas in egen juice, det är bäst om det är vitt. Så öppna burken med bönor och töm vätskan. Skala löken, skölj och skär i tunna halvringar. Tvätta salladslök och färska örter under rinnande vatten, torka och finhacka. Vi skalar vitlöken, sköljer den och passerar den genom en vitlökspress. Vi tvättar citronen under rinnande vatten, häller kokande vatten över den och pressar ut saften.
2
. Häll vatten i en kastrull, tillsätt salt och kryddor, sätt på eld och låt koka upp. Lägg räkor i kokande vatten, vänta tills de flyter upp till ytan och koka i ytterligare tre minuter. Ta sedan bort räkorna från pannan med en hålslev, svalna och ta bort från skalet. Strö skalade räkor med citronsaft.
3
. I en djup skål, kombinera bönor, räkor, lök och hackade örter, salt efter smak och blanda. I en separat skål, kombinera citronsaft, senap, olivolja och hackad vitlök, tillsätt mald svartpeppar och kryddor efter smak, blanda tills en homogen konsistens erhålls. Häll den resulterande dressingen över salladen och ställ den i kylen i fyrtio minuter.
10. Festligt recept på sallad med räkor och bläckfisk och röd kaviar
Röd kaviar är en delikatess som hemmafruar ofta bara köper på Nyår, jag hämtar en burk på rea. Vissa gör smörgåsar med smör till, medan andra lägger det i sallader. Det är ganska salt, så det ger en ovanlig smak till en sallad utan salt.
Du måste också ta rätt bläckfisk (minst is i påsen, medium form och med ett minimum av skador).
Ingredienser:
- 500 g kokt bläckfisk
- 400 g krabba pinnar
- Kokta vita från 6 ägg
- 250 g ost
- 140 g röd kaviar
- 150 g räkor
- Majonnäs
Metod för att tillaga salladen: Skär surimistängerna på längden i små strimlor. Vi skär också vitorna på längden i strimlor. Hacka räkköttet. Tillsätt sedan en burk röd kaviar och majonnässås.
Salta denna sallad, annars kommer dess zest och intressanta smak att gå förlorad!
11. Lätt räk- och äppelsallad
Skaldjur med frukt har alltid ansetts vara en av de mest framgångsrika... läckra kombinationer. Detta gäller även det presenterade receptet på sallad med räkor och äpplen. Rätten blir läcker, vacker och lätt. Nödvändiga ingredienser:
- skalade räkor - 500 g;
- selleri - 160 g;
- äpple - 1 st.;
- granatäpplekärnor - 100 g;
- juice av en citron;
- olivolja - 4 msk;
- hackad persilja - 3 msk.
Förbereda en läcker räksallad steg för steg:
- Koka upp en stor kastrull med saltat vatten. Det är nödvändigt att koka räkorna tills de blir rosa. Häll av vattnet, kyl skaldjuren, skär på tvären i tre delar.
- Skär äpplet i fjärdedelar och sedan i tunna skivor. Överför till en salladsskål och häll i saften av en halv citron.
- Vispa resterande citronsaft, salt och olivolja i en skål.
- Tillsätt räkor, hackad selleri och citrondressing till äpplena i salladsskålen. Rör om och strö över granatäpplekärnor.
12. Den mest utsökta salladen med majs: videorecept
Nya artiklar och fotografier i avsnittet " ":
Missa inte intressanta nyheter i bilder:
Sallader är huvudrätterna på semesterborden. Varje hemmafru vill överraska gäster och hushållsmedlemmar med en ny välsmakande och läcker maträtt. Sallader med räkor kan vara ett utmärkt alternativ för detta. Förutom sin höga smak är räkor mycket hälsosamma på grund av sin rika naturliga sammansättning. Rätter med dessa skaldjur har en speciell pikantitet och smak.
Presenteras för kulinariska älskare de godaste räksalladerna. Bland dem finns både de mest populära recepten och mindre kända, som kommer att glädja dig med deras nyhet och otroliga smakegenskaper.
Tillagad med följande produkter: räkor (200 gram), ett dussin körsbärstomater, en gurka och paprika, salladsblad. Tvättade och torkade grönsaker skärs och blandas med hackade salladsblad. Skalade räkor steks i ca 3 minuter och skickas till grönsakerna. Rätten är smaksatt med olivolja och en liten mängd citronsaft. Salt tillsätts efter smak. Rätten är klar att ätas direkt efter beredning.
Sallad med räkor och ägg
Enkelt och gott tillagat med följande ingredienser: räkor (300 gram), ett par matskedar gräddfil, ägg (3 stycken), 1 tesked senap. Koka ägg och räkor, låt svalna och skala. De hackade produkterna blandas med senap, kryddas med gräddfil, några droppar citronsaft och senap tillsätts i den angivna dosen. Peppra och salta rätten efter smak. Toppen är dekorerad med finhackade örter. Det tar inte mer än 20 minuter att förbereda en utsökt maträtt.
Caesarsallad med räkor
Caesarsallad med räkor skiljer sig i smak från den vanliga "Caesar". Det blir mer sofistikerat när det kombineras med räkor. För maträtten behöver du: ett halvt kilo mexikanska räkor, krutonger, 100 gram ost, sallad. Förbered först räksåsen av 2 matskedar olivolja och 2 teskedar söt senap, tillsätt vitlök, barbecuesås och sojasås. Doppa skaldjur i blandningen och lägg i en stekpanna i 5 minuter. Krutonger görs av tärnat bröd som steks med vitlök. Heta krutonger strös över finriven ost. Lägg ostkrutonger på hackade salladsblad och sedan räkor. Smaka av med olivolja och limejuice. Skålen är klar.
Nästa är mycket välsmakande sallad med räkor och avokado kommer att kräva: ett halvt kilo räkor, körsbärstomater (200 gram), avokado (1 st), koriander. Avokado skärs i små tärningar och strös över citronsaft. Små tomater skärs på mitten och blandas med skalade, kokta räkor och avokado. Förbered en sås av olivolja, 2 matskedar lime och 1 matsked koriander. Krydda salladen med den resulterande såsen. Salt och peppar tillsätts efter smak. Det rekommenderas att kyla rätten innan servering.
Sallad med ost och räkor
Läckert tillagat med: ett halvt kilo räkor, 5 ägg och 100 gram ost. Skaldjur kokas och rensas. Hårdkokta ägg skärs i små kuber. Osten rivs på ett grovt rivjärn. De krossade produkterna blandas, ost och några droppar citronsaft tillsätts. Om så önskas kan du lägga till örter och peppar lite. Den närande produkten är redo att ätas.
Exotiska älskare kommer att gilla det. Den är beredd av följande ingredienser: räkor (200 gram), 100 gram ost, 150 gram konserverad ananas, ägg (3 stycken) och sallad. Kokta ägg hackas fint. Ananas skärs också i små kuber. Räkor kokas i saltat vatten, till vilket du kan lägga till pepparkorn och lagerblad. Osten rivs på ett grovt rivjärn. Lägg ett lager hackad ananas, ägg och ost på salladsbladen. Blötlägg varje lager med majonnäs. Räkor läggs ovanpå, strö med citronsaft och strö med örter. Skålen ställs in i kylen ett par timmar för att blötläggas.
Musslor och räksallad
Den mest utsökta sallad det löser sig musslor och räkor. För att förbereda behöver du: 300 gram räkor och samma mängd musslor, 100 gram konserverad majs, 4-5 kokta ägg, en flaska torrt vitt vin, en lök och kryddor. Vinet hälls i en stekpanna, lagerblad, pepparkorn och lite salt tillsätts. Blandningen kokas upp och beredda, rengjorda skaldjur läggs till den. Räkor och musslor kokas i vinsås i ca 3 minuter, tas sedan ut och får svalna. Resterande ingredienser finhackas och blandas med majs och skaldjur. Tillsätt majonnäs i salladen, några droppar citronsaft och garnera med örter. En mycket smakrik och kryddig rätt är klar.
Räkcocktailsallad
Läckert tillagat med: 300 gram räkor, gröna äpplen, gurka och morötter. Koka skaldjur, låt svalna och skala. Ta 2 äpplen och skala dem, riv dem sedan på ett grovt rivjärn och tillsätt lite citronsaft. Gurkor i mängden 2 bitar rivs också. Riv två färska morötter på ett fint rivjärn. Vi blir av med riven gurka överflödig vätska, pressa den lite och lägg den i en salladsskål. Tillsätt sedan äpplen och morötter. Räkorna tillsätts sist. Varje lager måste smörjas med majonnäs. Toppa med grönt och en stor räka. Rätten måste få tid att suga in. Därför läggs den i kylen i flera timmar. Efter detta kan salladen ätas.
Laxsallad med räkor
Nästa mycket välsmakande kommer att krävas: cirka 200 gram lättsaltad lax, kokta och skalade räkor tas i samma proportion. Dessutom behöver du gurkor (1-2 stycken), oliver, grönsallad, olivolja och citronsaft. Hackade oliver marineras i en sås av olivolja och citronsaft i ett par timmar. Fisken skärs i tunna skivor. Gurkor skärs i små kuber och läggs till räkor. Lägg sallad på en förberedd bred salladsskål och hackad lax på dem. Nästa lager består av de återstående ingredienserna. Rätten kryddas med den resulterande marinaden med oliver och peppar om så önskas. Allt som återstår är att äta den färdiga maten.
- en av de mest utsökta rätterna. För att förbereda det behöver du: kokta skalade räkor, 6 kokta kycklingägg, en smältost och 100 gram kaviar. Ost och ägg finhackas eller rivs. Sedan blandas alla ingredienser och smaksätts med majonnäs. Salt kanske inte behövs, eftersom spelet innehåller det i tillräckliga mängder. Salladen kan toppas med örter. Läcker maträtt klar att äta.
Du kan komplettera din kulinariska lista med räksallader. Skaldjuren som används i dem är särskilt uppskattade för sin brist på fett. En annan fördel är att de går att kombinera med Ett stort antal olika ingredienser, så att du säkert kan experimentera med sallader, till exempel, som i recepten med bilden nedan.
Hur man gör räksallad
Denna typ av kräftdjur är en av de vanligaste ingredienserna olika rätter till exempel en cocktailsallad. Det finns många alternativ, och i nästan alla görs aptitretaren väldigt snabbt och enkelt. När man förbereder en sallad används oftare ris, frukt, grönsaker, andra skaldjur eller fisk. Dessa ingredienser hjälper till att mer fullständigt avslöja smaken av huvudkomponenten i mellanmålet. Även om du kan lägga till andra produkter - kinesisk sallad, musslor, svamp, skinka, spenat och även lax.
Räksalladsås
Förutom de ingredienser som används är såsen också viktig. Smaken på den färdiga rätten beror också på denna komponent. Till räksallader kan såsen bestå av en produkt eller ett helt dussin. Allt beror på personliga preferenser. Söt senap-baserad, soja-citron, tomat, tartar eller ost med konjak - alla dessa är dressingsalternativ som kan komplettera sallader med kräftdjur. Ett av de utmärkande alternativen är pestosås, som tillagas på basilika, nötter och parmesanost. Denna dressing är särskilt lämplig för stekt skaldjur.
Hur man lagar räkor
Innan du gör räksallad måste du koka dem. För att göra detta behöver du saltat vatten, kryddat med kryddpeppar och lagerblad. Frysta och oskalade måste tillagas i 1-2 minuter. Detta är för små exemplar och brindles. De senare indikerar deras beredskap efter färg - från grått blir de ljusa orange. Kungliga tar cirka 10-15 minuter att tillaga, eftersom de är något större.
Enkelt och gott
Av alla sådana recept förbereds oftast en enkel sallad med kräftdjur. Det kräver inte många ingredienser, men de som används skapar en väldigt originell smak. Lime ger en speciell pikantitet till rätten. Bara några droppar av juicen från denna frukt, och räkblandningen får redan en ovanlig arom. Dressingen är majonnäs, gräddfil eller mager yoghurt.
Ingredienser:
- gurka - 300 g;
- peppar, salt - efter smak;
- kräftdjur - 300 g;
- grönt äpple - 2 st.;
- lime - 1 st.;
- majonnäs - efter smak;
- morötter - 200 g;
- lagerblad - 1 st.
Tillagningsmetod:
- Tvätta gurkorna, skär av "rumpan" och skär i tunna strimlor och lägg dem sedan på botten av salladsskålen.
- Upprepa samma steg med morötterna, lägg dem bara ovanpå gurkan.
- Tvätta äpplena, ta bort kärnorna från dem och skär dem sedan i strimlor. Strö limejuice på toppen.
- Rengör sedan skaldjuren, koka den i 3 minuter med lagerblad och peppar och lägg den sedan ovanpå äpplena.
- Häll majonnäs på toppen. Om så önskas, garnera med en skiva lime som visas på bilden.
caesarsallad
Caesarsalladsfamiljen inkluderar ett stort antal av de mest olika recept. En av dem använder räkor, och det är bättre att ta tiger- eller kungräkor, eftersom de är större. Huvudingredienserna är salladsblad, hårdost och krutonger för vitt bröd. Caesar kommer att bli stor dekorationäven festligt bord.
Ingredienser:
- ägg - 3 st.;
- olivolja - 100 ml. för tankning;
- vegetabilisk olja - lite för stekning;
- ost durum– 100 g;
- salt, peppar - efter din smak;
- kungräkor - 1 kg;
- körsbärstomater - 200 g;
- vitt bröd– 2-3 skivor till kex.
- vitlök - 1 kryddnejlika för sallad, 1 för dressing;
- senap - 1 tsk;
- grön sallad "Iceberg" - 1 gäng;
- citronsaft - 2 msk.
Tillagningsmetod:
- Skär brödet i tärningar och lägg på en plåt för att torka.
- Vegetabilisk olja häll i en stekpanna, värm upp, tillsätt en vitlöksklyfta halverad och ta bort efter kokning. Stek sedan kexen.
- Blötlägg bladen kallt vatten i 1 timme, torka med en pappershandduk.
- Koka skaldjur, låt svalna.
- Hacka den återstående vitlöksklyftan. Blanda den med senap, citronsaft och kokta ägg. Krydda med salt, peppar och olja.
- Skala kräftdjuren och hacka på ett fint rivjärn. Skär tomaterna i halvor.
- Lägg salladsblad, uppdelade i flera delar, på en tallrik. Placera tomater på dem, sedan skaldjur och sist, kex.
- Häll senapsdressing ovanpå och strö över riven ost.
Med bläckfisk
Även med namnet på denna maträtt kan den klassificeras som skaldjur. "Caribbean" är namnet på bläckfisksallad, även om det finns i klassisk version den är beredd på kyckling med ananas och jordgubbar. Tillsammans med skaldjur använder detta recept andra ursprungliga ingredienser som oliver, apelsin, peppar. För att förbereda rätten, använd sedan receptet med bilden nedan.
Ingredienser:
- apelsin - 1 st.;
- gröna - ett par kvistar dill;
- konserverade oliver - 1 burk;
- räkor och bläckfisk - 200 g vardera;
- paprika - 1 st. bättre än rött;
- senap - 1-2 msk;
- citronsaft - 1 msk;
- naturlig yoghurt– 100 ml;
- peppar och salt - efter din smak.
Tillagningsmetod:
- Koka upp, rengör sedan slaktkropparna och skär på mitten. Blanchera bläckfiskarna i kokande vatten i ett par minuter, ta sedan bort skinnet och skär dem i strimlor.
- Tvätta paprikan och ta bort kärnorna. Skär också grönsaken i strimlor.
- Skala apelsinen och skär sedan i små bitar.
- Mal oliverna, hacka örterna.
- Blanda senap med yoghurt i en separat behållare, häll över citronsaft. Salta och peppra till dressingen, rör om.
- Lägg alla hackade ingredienser på botten av salladsskålen, häll senapssås. Blanda sedan och strö örter ovanpå.
Med krabbpinnar
En annan aptitretare med skaldjurstema är en sallad på kräftdjur och krabbapinnar. På grund av de ingående ingredienserna är denna maträtt särskilt mör. Skaldjur i den passar bra till majs, även om baljväxter ofta används istället, d.v.s. bönor eller ärtor. Du kan krydda blandningen med majonnäs, gräddfil eller till och med mager yoghurt.
Ingredienser:
- konserverad majs och ärter - 200 g vardera;
- krabba pinnar - 250 g;
- majonnäs - 150 g;
- ägg - 4 st.;
- kräftdjur - 300 g;
- peppar - lite för matlagning;
- lagerblad - 1 st.;
- salt att smaka.
Tillagningsmetod:
- Sätt genast äggen att koka. De ska vara hårdkokta.
- Koka slaktkropparna i en separat panna med saltat vatten, lagerblad och peppar. Det tar 1-2 minuter att tillaga.
- Ta nu bort filmen från krabbastavarna och skär dem i medelstora kuber.
- Mal de avsvalnade äggen på ett grovt rivjärn och lägg på botten av salladsskålen.
- Öppna burkarna med majs och ärter och låt rinna av vätskan. Lägg även maten i salladsskålen.
- Placera hackad skaldjur där.
- Häll i majonnäs, smaka av med salt, peppar och rör om.
Med kaviar
Ser verkligen kungligt ut puffsallad med räkor och röd kaviar. Kompositionen innehåller allt det mest utsökta och det finns inget överflödigt i det. Var noga med att servera denna sallad vid ditt semesterbord. Det kommer att förvåna alla gäster, inte bara med sin unika utsökta smak, utan också med sitt vackra utseende. I den lätt sallad inkluderar dessutom majs, ägg och potatis.
Ingredienser:
- kryddor - efter smak;
- potatis - 3 st.;
- röd kaviar - 130 g;
- kungräkor - 500 g;
- majonnäs - 100 g;
- ägg - 4 st.
Tillagningsmetod:
- Koka potatis, ägg, skaldjur separat.
- Efter kylning skär du alla ingredienser i medelstora skivor. Ägg kan rivas.
- Lägg sedan produkterna i lager på botten av salladsskålen. Först, potatis, salt och täck med majonnäs.
- Sedan kommer turen med rivna ägg. De behöver också smaksättas med majonnäs.
- Och placera bara skaldjur ovanpå. Smörj med majonnäs igen.
- Dekorera det översta lagret av skålen med kaviar, som visas på bilden. Granatäpplekärnor duger istället.
Med tomater
Om du vill laga mat original sallad med tomater, gör den sedan som den grekiska. Även om den klassiska versionen inte använder skaldjur, visar det sig inte värre med sådana ingredienser. Andra obligatoriska produkter För grekisk salladär gurka och fetaost eller ost. Denna maträtt tillagas ofta på grillen - den blir ännu godare.
Ingredienser:
- kex - 50 g;
- färska tomater - 2 st.;
- fetaost - 150 g;
- lök - 1 st.;
- senap - 1 tsk;
- socker - 1 tsk;
- citron - 0,5 st.;
- gurka - 2 st.;
- vitlök - 1 kryddnejlika;
- oregano - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Skala vitlöken, skär den på mitten och gnid den på salladsskålen.
- Hacka löken i halva ringar och hacka tomaterna i större skivor. Lägg allt på botten av salladsskålen.
- Tvätta gurkorna, torka dem, skär dem sedan i skivor och lägg på tomaterna.
- Koka skaldjuren, och när den svalnat, skala och hacka fint och lägg i en salladsskål.
- Blanda alla ingredienser, fördela tärnad ost och krutonger ovanpå.
- Blanda citronsaft, olja, oregano och senap i en separat behållare. Vispa blandningen slät med en mixer och häll den sedan över färdig rätt.
Med avokado
En avokadosallad är mycket ovanlig när det gäller ingredienserna som används. Denna aptitretare kan presenteras i sin ursprungliga form genom att vika ihop alla ingredienser till en halv avokado. Alternativet där denna frukt helt enkelt skärs i skivor är också ganska lämplig. Kombinationen av gröna avokadobitar och mjuka rosa räkor ger rätten en behaglig utseende.
Ingredienser:
- avokado - 1 st.;
- citron - 0,5 st.;
- pinjenötter - 1 tsk;
- färsk gurka - 1 st.;
- alla gröna - efter smak;
- olivolja - 3 msk;
- kräftdjur - 250 g.
Tillagningsmetod:
- Hetta upp 1 matsked olja i en stekpanna och stek de redan rengjorda slaktkropparna i den. Det tar cirka 2 minuter att förbereda.
- Lägg sedan skaldjuren på en servett för att rinna av överflödig olja.
- Skala avokadon, skär i hälften, ta bort gropen och skär i medelstora tärningar eller någon annan godtycklig form.
- Skala gurkan, tvätta den, skär i små skivor.
- Lägg ett par gröna blad på botten av salladsskålen och fördela alla övriga ingredienser ovanpå. Tillsätt sedan salt, krydda med en blandning av senap och smör, rör om och strö över pinjenötter.
Med ananas
En annan intressant kombination av produkter presenteras i räkor och ananassallad. Även om ingredienserna till en sådan maträtt inte kan anses vara billiga, är det fortfarande värt att förbereda. Smaken är mycket delikat och syrlig på grund av kombinationen av söta frukter och citrondressing. Du kan till och med använda konserverad ananas. Detta kommer bara att göra räksalladen mer original.
Ingredienser:
- curry - 1 tsk;
- kyckling - bröst som väger ca 200 g;
- salt - en liten nypa;
- räkor - 250 g;
- hemlagad majonnäs - 3 msk;
- selleri - 100 g;
- Sofritosås - 2 msk.
Tillagningsmetod:
- Låt kycklingen koka tills vidare.
- Skär ananasen i halvor, skär ut all fruktkött, skär den i medelstora kuber.
- Koka också räkorna, skala dem och stek dem sedan i en stekpanna med tillsats av Sofritosås.
- Tvätta sellerin och hacka den. Hacka den kokta kycklingen. Lägg ingredienserna på botten av salladsskålen, tillsätt hackad skaldjur där, krydda med curry, tillsätt majonnäs, krydda med curry.
- Fyll den resulterande salladen med ananashalvor.
Med gurka
Om du gillar kost och lätta sallader med räkor, prova då följande recept. Den är inte särskilt komplex och har den mest intensiva aromen och saftiga smaken. Om du letar efter en enkel middag eller mellanmål, se till att kolla in det här receptet. Det tar bara 15 minuter att förbereda en räk- och gurksallad, och rätten visar sig helt enkelt unik.
Ingredienser:
- sesam - 1 tsk;
- selleri - 1 stjälk;
- risvinäger- 2 msk;
- räkor - 500 g;
- funchose - 120 g;
- socker - 1 tsk;
- gröna lökar, persilja - ett litet gäng;
- chiliflakes - efter smak;
- lime - 1 st.;
- gurka - 2 st.;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- salt att smaka;
- sesamolja - 2 msk.
Tillagningsmetod:
- Skålla skaldjuren med kokande vatten och ta sedan bort skalet. Stek sedan i en stekpanna med sesamolja tills den är klar, vilket är ca 7-8 minuter. Salta och smaka av med peppar.
- Häll kokande vatten över funchoza och låt stå i ett par minuter.
- Tvätta gurkan, skär den i skivor och lägg den på botten av salladsskålen. Skicka hackad selleri tillsammans med örter dit.
- Salta, tillsätt flingor, smaka av med en blandning av limejuice, vinäger, socker och smör. Tillsätt funchose och blanda alla ingredienser.
- Tillsätt räkorna sist. Rör om igen och låt stå i kylen i ungefär en halvtimme.
- Vid servering, strö över sesamfrön och örter.
Med ruccola
Kombinationen av ruccola och räkor är extremt lätt och hälsosam. Andra fördelar med denna maträtt inkluderar enkel förberedelse. Skillnaden är att denna sallad serveras varm. För att göra detta kokas, stekt eller marinerad skaldjur. Denna serveringsmetod gör räksalladen mer utsökt.
Ingredienser:
- lila basilika - 10 blad;
- olivolja - efter smak;
- tigerräkor - 150 g;
- citron, äpple - hälften vardera;
- salt att smaka;
- fetaost - 100 g;
- ruccola - 60 g.
Tillagningsmetod:
- Stek skaldjuren och tillsätt salt.
- Tvätta de återstående ingredienserna, skär i tärningar, lägg i en salladsskål och blanda.
- Tillsätt hackad medelstor ruccola och tillsätt räkor.
- Smaka av med citronsaft och olivolja, rör om.
Läcker räksallad - matlagningshemligheter
Det finns många sätt att göra räksallad god och nyttig, men det finns flera för alla delade hemligheter. Ljusare rik smak Rätten är inköpt med kokt skaldjur som köpts råa och oskalade. Blötläggning i vatten med kryddor, samma som används för matlagning, hjälper till att göra denna ingrediens ännu saftigare.
Video
Vill du prova något kryddigt? Vad sägs om lätt och utsökt mellanmål, vars huvudingrediens är skaldjur? Har du testat en läcker räksallad än?
Det är inte förvånande att denna ovanliga maträtt är vanlig på restaurangmenyer, så den är förknippad med en semester eller fest.
När jag lagar den hemma frågar min familj vad tillfället är idag. Jag älskar det för dess låga kaloriinnehåll, för dess användning i kostprogram, som en del av en balanserad kost.
Enkla recept på rätter med utsökta skaldjursprodukter är kalorisnåla och lätta, och viktigast av allt - näringsrika och hälsosamma. Fisk och skaldjur är en proteinkälla med lågt innehåll fett Mikroelementen som ingår i produkten är många gånger större i kvantitet än kött.
Sallader med liknande ingredienser kan ges olika smaker genom att lägga till intressanta dressingar. Räkor passar bra till olika livsmedel och kryddor, så du kan tillaga en mängd olika rätter med unika, aptitretande toner.
Ingredienser:
- kokta räkor - 100 gram;
- kokta ägg - 2 stycken;
- hård ost - 50 gr.;
- majonnäs 67%;
- medelstor citron;
- salt.
Framsteg:
- Jag skär äggen i tärningar hård ost gnid på ett rivjärn.
- Jag skär stora skaldjur i två halvor.
- Pressa citronsaft och blanda med majonnäs.
- Häll blandningen över salladen.
Räkor används ofta som dekoration. Men jag gillar dem som helhet, det skapar en fylligare havssmak.
Den hastigt tillagade salladen visade sig vara så tillfredsställande och originell att inget annat behövdes. Det här är ett bra mellanmål till en flaska mousserande champagne.
För en exotisk sorterad avokadosallad behöver jag:
- räkor - 0,3 kg;
- salladsblad - 0,2 kg;
- ruccola - ett stort gäng;
- körsbärstomater - 8 stycken;
- avokado - en;
- olivolja;
- Soja sås;
- citron juice;
- senap;
- salt.
Denna mängd produkter räcker till 2-3 portioner. Jag har använt den bekväma och traditionell metod hur man lagar räkor.
- Lägg slaktkropparna i en behållare och tillsätt kokande vatten.
- Häll av vattnet efter 5 minuter, låt svalna och rengör skaldjuren.
- Tvätta grönsalladen noggrant och torka. Blad behöver inte klippas för att bevara dem fördelaktiga egenskaper och saftighet, riv dem.
- Ruccola kan användas som ett helt blad.
- Skär tomaterna i halvor.
- Skiva avokadon.
- Blanda ingredienserna och häll i såsen.
- Förbered såsen av en blandning av olivolja, citronsaft och Soja sås. Du behöver en matsked av varje komponent. Tillsätt 1 tsk senap och rör om.
Kan användas ostchips för dekoration - det visar sig vara original.
Bläckfiskar har inget obehagligt fiskig lukt. Därför är de "vänner" med en mängd olika skaldjur och grönsaker. En sådan förening lägger till pikantitet och estetik till den färdiga produkten.
För att förbereda måste du förbereda en uppsättning produkter:
- fryst skaldjur (räkor) - 250 gram;
- bläckfisk - 2 slaktkroppar;
- färsk gurka - en;
- kokt ägg - två;
- majonnäs - 80 g;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- ett litet knippe persilja.
Matlagning steg för steg:
- Koka frysta räkor och skala ordentligt.
- Rengör bläckfisken, koka i 2-3 minuter, låt svalna, skär i bitar.
- Skär i skivor krabbpinnar.
- Hacka gurkan och äggen.
- Blanda alla ingredienser.
- Krydda med majonnäs.
- Strö över citronsaft.
En näringsrik och läcker sallad som verkligen lever upp till sitt majestätiska namn.
Produktsammansättning lämplig för kungar:
- tigerräkor - 0,3 kg;
- bläckfisk - 0,3 kg;
- ägg - 6 stycken;
- potatis - 6 stycken;
- ost - 0,2 kg;
- röd kaviar - 0,140 kg;
- majonnäs - 0,100 kg.
Först måste skaldjur tinas och sedan kokas i saltat vatten.
Lägg till en kvist dill i matlagningsbehållaren för smak. Du måste laga mat i 15 minuter och låt bläckfisken sitta tills den börjar bli vit.
När du lagar skaldjur är det viktigaste att inte överkoka det. Annars blir köttet segt och gummiaktigt. Jag tar bort den kokta skaldjuren från behållaren och låter den svalna.
Steg för steg steg:
- Skär den färdiga bläckfisken i strimlor.
- Koka och riv de kokta äggen och potatisen.
- Riv osten.
- Jag lägger det i lager: först - bläckfisk, nästa lager - rivna ägg, sedan - potatis och riven ost.
- Smörj lagren med majonnäs, dekorera i en cirkel med kokta och skalade räkor och strö över röda kaviarkorn.
Serveras Kunglig sallad i en kristalldjup salladsskål eller i en "iskål".
Jag har separata rätter för dig för en riktig semester: 13 recept med bläckfisk
Första gången jag gjorde den här rätten var för min mans födelsedag. Han blev kär i Sea Breeze och nu lagar jag det ofta.
- Paprika - en;
- ägg - 2;
- Lök - 1 huvud;
- Oliver - 50 gr;
- Räkor och bläckfisk - 100 gram vardera;
- majonnäs - 100 gr;
- Mjuk ost - 50 g;
- Vitlök - 1 kryddnejlika;
- Parmesanost - 50 gr.
Steg för steg recept:
- Koka frysta skaldjursingredienser.
- Hacka lök och paprika.
- Koka äggen och skär i tärningar.
- Jag tar bort groparna från oliverna och skär dem i skivor.
- Jag rör om allt och tillsätter parmesan.
- Mjuk ost, vitlök och majonnäs - salladsdressing.
Dess presentabla utseende gör den aptitretande och får dig att vilja prova den.
Mättad smakkvaliteter Denna sallad har en sådan nyhet att det är omöjligt att slita sig ifrån den. Skaldjursreceptet använder tigerräkor. De är större i storleken och har en mer saftig smak.
Denna sallad består av följande ingredienser:
- ett halvt kilo tigerräkor;
- 3 bläckfiskar;
- 0,100 kg krabba pinnar;
- ägg - 5;
- lök - lök;
- majonnäs;
- Röd kaviar.
Förberedelsen av en sådan rik maträtt består av följande steg:
- Rensa och koka bläckfisken. Fisk och skaldjur kan inte tillagas för mycket - det kommer att vara "gummiaktigt". Skär produkten i tunna remsor.
- Koka räkorna, kyl och skala. Stormarknader säljer skalade, men deras priser är högre. Alla väljer efter sin egen ficka. Jag föredrar att köpa oskalade - ekonomiskt och hygieniskt.
- Skär krabbaköttsstavarna i strimlor.
- Koka äggen och skär i avlånga bitar.
- Skala löken och skär i strimlor. För att ta bort bitterheten, häll kokande vatten över löken. Innan du lägger till en grönsak i en sallad måste den pressas ut.
- Blanda de beredda produkterna, lägg i en salladsskål, tillsätt majonnäs. Strö kaviar på toppen för dekoration.
Alla bord, på semester eller vardagar, kommer att dekoreras med en sallad med skaldjur, med tillägg av majs.
Nödvändig:
- räkor 30 stycken;
- krabba pinnar 300 gr;
- konserverade ärtor och majs - 200 gram burkar vardera;
- ägg 5 st.;
- majonnäs eller gräddfil - förpackning;
- citronsaft 3 tsk;
- 3 vitlöksklyftor.
Salladskomponenterna kräver ingen ytterligare bearbetning. Koka bara äggen i förväg. En effektiv presentation kommer att se ut på grund av disken du behöver ta ett vackert glas eller skål.
- Skär de kokta äggen i tärningar.
- Rensa räkorna.
- Skär krabbstavar i kuber.
- Gör en sås av majonnäs, citronsaft och hackad vitlök.
- Vik alla ingredienser i lager: krabbapinnar, majs, ägg, räkor, ärtor.
- Täck lagren med den beredda såsen.
- Garnera salladen med räkstjärtar.
Ananas är den mest lämpliga frukten som alltid gläder gästerna vid vilken fest som helst. Det passar bra till en mängd olika skaldjur, köttprodukter, korv.
Mitt recept på ananassallad kräver följande ingredienser:
- kycklingbröst - 0,5 kg;
- konserverad ananas - 1 burk;
- marinerade räkor - 100 g;
- ost - 200 gr;
- ägg - två;
- valnöt - 50 g;
- majonnäs - efter smak;
- salt peppar;
Förberedelser steg för steg:
- Koka bröstet tills det är klart. Låt svalna tid och skär i medelstora tärningar. Lägg det första lagret på en tallrik och bred ut med majonnäs.
- Det andra lagret är ananas, skuren i kuber.
- Det tredje lagret är ägg och hackade nötter.
- Lägg riven ost och räkor ovanpå.
- Belägg varje lager med majonnäs.
Skålen sätts helt enkelt ihop med den traditionella metoden utan lager - se videon:
Detta mästerverk luktar vår, lågkalori och delikat, upplyftande. Dessa marina kombineras ekologiskt med färsk gurka. Vissa hemmafruar använder inlagd gurka, smaken förändras helt. Men jag föredrar det klassiska receptet.
För att göra en unik maträtt tar jag följande ingredienser:
- räkor i marinad;
- gurka;
- kokta ägg;
För fyllning:
- majonnäs, gräddfil;
- vitlök;
- dill;
- salt och mald svartpeppar.
Jag förbereder salladen så här:
- Ägg och ost - på ett fint rivjärn.
- Skär gurkan.
- Blanda allt och blanda.
- Jag gör fyllningen.
- Lägg den hackade dillen i en skål.
- Jag blandar allt och häller såsen över.
Salladen ska peppras och saltas efter smak. Vid servering, strö över ost. Jag har medvetet inte angett antalet produkter, eftersom allt sätts efter ögat.
Denna berömda maträtt har en delikat smak och en prisvärd sammansättning av ingredienser. Salladen har stor mängd tolkningar. Ingår klassiskt recept inkluderar kyckling, men med skaldjur visar det sig mer raffinerat och kalorifattigt
Ingredienser:
- räkor - 400 gram;
- limpa;
- vanlig tomat - en eller körsbär - 5 st.;
- salladsblad;
- hård ost - 100 g;
- kycklingägg - två;
- vitlök - 2 kryddnejlika;
- olivolja - 150 ml;
- citronsaft - 4 msk. l;
- socker - 1 tsk;
- senap - 1,5 teskedar;
- salt, peppar - efter smak.
Matlagningsrecept i etapper:
- Stek och torka krutongerna från limpan.
- Koka skaldjuren, tillsätt salt, lagerblad och pepparkorn i vattnet.
- Jag gör såsen av mjukkokta gulor, blandad med citronsaft, olivolja och senap. Jag tillsätter riven vitlök, salt och peppar.
- Förbered en platt tallrik och lägg salladsblad på den. Lägg krutonger, räkor och hackade tomater ovanpå.
- gröna - efter smak.
- Koka räkorna, kyl och skala.
- Tvätta och skär avokadon, strö över citronsaft, tillsätt leddjur.
- Laxen skärs i tärningar och läggs till resten.
- Därefter kryddas den med majonnäs.
- Dekorera det översta lagret med röd kaviar.
- För att rengöra en färsk räka måste du först försiktigt skära skalet med vass sax. Riktningen på snittet är från huvud till svans.
- Kokta är lättare att rengöra. Du behöver en skål med vatten, som gör att du kan bli av med klibbiga fjäll och tarmkransar. Först tas tarmen bort i stora räkor kan du helt enkelt dra ut den, och i små räkor kan du skära ut den.
- Om receptet tillåter, är det bättre att inte ta bort huvudet, det innehåller många användbara ämnen som under värmebehandlingen passerar in i köttet och ger det mjukhet.
- Ta de kokta räkorna i huvudet och vänd upp magen.
- Ta bort tassarna med kaviaren och huvudet.
- Ta slaktkroppen i svansen och rensa bort det återstående skalet.
- Ta bort svansen om det behövs.
- För dem som regelbundet konsumerar sådan skaldjur kan du köpa ett skärverktyg.
- Rengöring av frysta skaldjur börjar med att skölja dem under rinnande vatten. kallt vatten. Lägg sedan produkten på en pappershandduk och torka. Lägg de färdiga slaktkropparna i en ren behållare och tillsätt salt. Efter 5 minuter, skölj produkten igen tills den tinar. Efter att ha klippt skalet, ta bort plattorna och benen och dra ut tarmvenen. Skölj och torka igen.
Låt oss börja laga mat:
Videorecept för nyårs festsallad "Neptune"
Hur man rätt och enkelt lagar och skalar räkor
Idag, när olika skaldjur har blivit tillgängliga, vet inte alla hur man förbereder dem ordentligt för användning. I processen kan denna oförmåga resultera i närvaron av en obehaglig arom i produkten.
När en räka kokas i sitt skal behåller den maximala näringskomponenter. Det är lämpligt att köpa oskalade - det är säkert och välsmakande, och även billigt.
Dessa skaldjur passar till nästan alla rätter. Det viktigaste är att observera proportioner och rätt teknik.
Räksallader ökar i popularitet varje dag, eftersom de är näringsrika och läckra rätter.
De dekorerar alla högtider, och de används som dietmat för människor som går ner i vikt. A romantisk kväll de kommer att lägga till ytterligare charm och charm.
Räkor med ananas blir otroligt välsmakande, lätta och väldigt festliga. Bra alternativ att dekorera semesterbordet, eftersom det finns många recept på snacks med dessa ingredienser. Förrätten tillagas otroligt snabbt, varefter du kan behandla sällskapet.
Lätt i strukturen och mycket användbar. Om majonnäsdressingen är förvirrande industriell produktion, då kan såsen ersättas med yoghurt eller gräddfil.
På salladen i lager av ömhet behöver du:
- Räkor - 360 g;
- Ananas - 240 g;
- 5 kycklingägg;
- Ost - 130 g;
- Kärnor valnöt- 90 g;
- Majonnäs - 11 ml.
Mjuk sallad med ananas:
- Koka räkorna. För att lägga till en behaglig arom kan du lägga till aromatiska örter och kryddor och lagerblad till buljongen. Efter tillagning, kyl skaldjuren, skala och hacka om det behövs.
- Koka äggen, kyl sedan och ta bort skalen. Skär i bitar.
- Det är bättre att använda färsk ananas, men om du inte kan köpa naturlig frukt kan du även använda ringar marinerade i sirap.
- Skär ananasen på mitten, ös försiktigt ur fruktköttet med en sked och skär i tärningar.
- Det är bättre att ta hård ost för att göra det lättare att hacka med ett rivjärn.
- Torka nötkärnorna i en stekpanna ett par minuter under konstant omrörning och mal sedan till smulor.
- Kombinera produkter, krydda med majonnäs, blanda.
- Lägg salladen i ananashalvan och servera.
TIPS: För att förhindra att räkköttet blir gummiaktigt bör frysta slaktkroppar sänkas ner i kokande vatten och avlägsnas efter tre minuter.
Fransk ömhetssallad
Mycket lätt, vilket är extremt populärt bland de som är vana vid att äta hälsosamt. En underbar rätt som passar både till ett festligt bord och ett läckert mellanmål.
Ömhet salladssammansättning:
- Frysta räkor - 370 g;
- Konserverad ananas - 210 g;
- Gröna salladsblad - 130 g;
- avokado - 190 g;
- halv citronsaft;
- Salt - 6 g;
- Olivolja.
Förbereda fransk sallads ömhet:
- Koka räkor i buljong med aromatiska örter och kryddor. Efter tillagning, kyl och ta bort skalet.
- Det är nödvändigt att välja en mogen avokado, eftersom fel frukt kan påverka smaken på rätten. Mogen frukt är lätt att skala, fruktköttet separeras mycket lätt från skalet. Det är nödvändigt att skära i hälften, till kärnan, rotera halvorna runt sin axel och separera dem från varandra. Ta bort kärnan och gröp ur avokadomassan med en matsked. Skär i strimlor.
- Skölj salladen med kallt vatten och riv den slumpmässigt i små bitar med händerna.
- Öppna burken med ananas, skär fruktringarna i små kuber.
- Blanda olivolja med citronsaft till dressingen och tillsätt salt.
- Kombinera produkterna, häll över den smörbaserade såsen och blanda försiktigt.
TIPS: En mogen avokado har en speciell struktur när den pressas pressas frukten lätt inåt, men denna buckla kommer lätt att återhämta sig. Denna frukt är mogen och av det erforderliga tillståndet. Om fruktköttet är löst och inte återhämtar sig är frukten övermogen och det finns ingen anledning att ta den.
Mörhetssallad med ananas och kyckling
Och lite pikant, på grund av sin trevliga dressing, bestående av aromatiska kryddor och en intressant smakande sås. Ett utmärkt alternativ för dem som älskar kryddiga rätter.
För mör sallad med kyckling och ananas behöver du:
- Färsk ananas - hel;
- Kycklingkött - 280 g;
- Skalade räkor - 320 g;
- Rotselleri - 230 g;
- Currykrydda - 10 g;
- Salt - 6 g;
- Sofritosås - 40 ml;
- Majonnäs - 90 ml.
Mörhetssallad med kyckling och ananas:
- Du bör ta de redan skalade räkorna, eftersom de kommer att stuvas i såsen, så de bör omedelbart vara utan skal, så att du enkelt kan överföra de färdiga slaktkropparna till en maträtt.
- Häll den förberedda sofritosåsen i pannan. Värm på spisen och lägg sedan räkorna i den i 4 minuter. Ta sedan upp skaldjuren på en tallrik.
- Tvätta kycklingköttet, separera från skinnet, koka i vatten med salt. När filén är klar, svalna och skär sedan i tärningar.
- Skölj sellerin, dra av den översta filmen, eftersom den är grov, och skär fruktköttet i bitar.
- Blanda ingredienserna i en skål, strö över currykrydda, salt, krydda med majonnäs och rör om.
- Lägg den färdiga rätten i ananashalvan.
Mjuk sallad med ananas och räkor
En underbar rätt som blir lätt, behaglig i smaken, med en sötaktig eftersmak. Dina gäster kommer definitivt att älska denna sallad.
Ingredienser (för 4 portioner):
- Räkor - 380 g;
- Sockermajs - 190 g;
- Ananas - 210 g;
- Vegetabilisk olja - 65 ml;
- Salt - 7 g;
- Citron juice.
Förbered ömhetssallad med räkor:
- Koka räkor i kokande vatten med kryddor och salt i tre minuter. Kyl sedan och ta bort skalet.
- Öppna burken med majs och töm vätskan.
- Skär ananasen på mitten, ta försiktigt bort fruktköttet, skär i tärningar, utan att använda kärnan av frukten.
- Häll de hackade produkterna i en skål, krydda med en blandning av citron och vegetabilisk olja och tillsätt lite salt.
- Lägg den färdiga rätten i ananashalvan. Om så önskas, dekorera med grönska.
Nyårssalladsmörhet med tonfisk
Skaldjur och ananas förrätt är en bra rätt för ett lätt mellanmål eller middag. mättad användbara ämnen och vitaminer, så du bör definitivt konsumera den här rätten så ofta som möjligt.
Ingredienser (för 4 portioner):
- Tonfisk i sin egen juice - 290 g;
- Konserverad ananas - 170 g;
- Salladsblad - 140 g;
- Frysta räkor - 310 g;
- Oliver - 90 g;
- Majonnäs - 80 ml;
- Salt - 6 g.
Förberedelsesteg:
- Öppna burken med tonfisk, ta bort bitarna och skär i bitar.
- Skär ananasringarna i tärningar.
- Koka räkorna, skala efter kylning.
- Häll av oliverna från burken i ett durkslag och vänta tills överflödig vätska rinner av.
- Skölj salladsbladen och riv dem i bitar med händerna.
- Blanda de förberedda produkterna i en salladsskål, tillsätt salladsblad, oliver, salt och krydda med majonnäs.
Rätten med ananas och räkor är väldigt nyttig på grund av produkterna den innehåller. Perfekt för dig som föredrar att äta hälsosamt och titta på sin figur.
