Lista över livsmedel med låg halt av mättat fett. En ketogen diet innehåller mycket fett. Orsakar hjärtsjukdom

Fettförbrännande mat för snabb viktminskning , påverkar de metaboliska processerna i kroppen, på grund av komponenterna i deras organiska sammansättning.

Hur fungerar fettförbrännande mat?

I det här fallet talar vi om fettomsättning, insulinnivåer, hastigheten för fettnedbrytning, ämnesomsättning och procentsats smältbara fetter.

Produkter med fettförbrännande egenskaper gör att kroppen enkelt kan ta och assimilera mat och omvandla den till energi utan att lägga den i fettdepån. Dessutom bidrar en uppsättning vitaminer till den aktiva celldelningen och den övergripande förbättringen av kroppen.

Kan jag bara äta fettförbrännande mat?

Svaret är entydigt - du kan! En diet baserad på fettförbrännande livsmedel hjälper inte bara att bli av med övervikt men också för att stärka kroppen. Och detta är ganska rimligt, eftersom fettförbrännande livsmedel är de enklaste och mest prisvärda frukterna, grönsakerna, kryddorna, mejeri- och surmjölksprodukter, spannmål, nötter, vatten.

Livsmedel som påskyndar ämnesomsättningen

Vatten

Det är officiellt bevisat att utan en tillräcklig mängd vätska saktar alla metaboliska processer i kroppen ner. Därför måste vatten konsumeras nödvändigt och i rätt mängd (cirka 2 liter per dag i små portioner).

Kaffe

En viktig aktivator för accelerationen av den metaboliska processen. En kopp naturligt bryggt kaffe kommer att påskynda din ämnesomsättning med cirka 5%.

Spannmål

Dessa produkter är höga i fiber, vars matsmältning kroppen måste spendera mycket energi. Detta faktum är en accelerator av metaboliska processer i kroppen.

magert kött

Idealisk i detta avseende är det vita köttet från kycklingbröst. Protein smälts under lång tid i mag-tarmkanalen och denna process är ganska energikrävande. Som ett resultat accelereras ämnesomsättningen med nästan hälften av det vanliga.

Skaldjur

Det element som är ansvarigt för hastigheten på metaboliska processer är leptin. En stor leverantör av leptin är fisk. Det är därför nutritionister behandlar denna användbara produkt med stor respekt.

Citrus

Grapefrukter och apelsiner saknar helt fett och proteiner, men innehåller mycket fukt och ännu mer vitaminer. Vitaminer, fruktos och fibrer stimulerar aktivt ämnesomsättningen och förbättrar matsmältningen.

Bönor (röda)

Innehåller resistent stärkelse. Som all proteinmat, inklusive växtursprung, kräver lång matsmältning och förbättrar den metaboliska processen. På grund av detta ger bönorna en långvarig mättnadskänsla, kämpar mot främmande flora och rengör tarmarna perfekt.

Spenat

Tillgänglighet i denna produkt ett stort antal mangan förbättrar kvalitativt metaboliska processer i kroppen. Dessutom förbättrar spenat den sexuella sfärens funktion, aktiverar hjärnaktivitet, har en gynnsam effekt på sköldkörteln och bidrar till produktionen av "lyckohormonet".

Mejeri

De påskyndar den metaboliska processen, eftersom de är ett kraftfullt stimulerande näringselement. Det är dock värt att notera att endast fettfri keso, yoghurt, kefir, milkshakes och glass föredras framför kosten.

Kryddor

Användbara egenskaper hos vatten och drycker för att bränna fett

En stor roll i en fettförbränningsdiet ges till vatten och drycker. De hjälper inte bara till att spola och rena kroppen från ohälsosamma toxiner och toxiner, utan bidrar också, som en oberoende produkt, till aktiv viktminskning.

Vatten är en katalysator för att starta metabola processer i allmänhet. Dessutom, genom att rengöra kroppen, gör vatten det möjligt att normalisera arbetet i alla inre organ, inklusive arbetet med fettomfördelning.

Notera! Isvatten(eller vatten med is) främjar snabbare förbränning av fett än vatten vid rumstemperatur.

För snabb viktminskning kan du använda drycker som innehåller mat som bränner fett:

• Vatten med tranbär (tranbärsjuice). Naturlig juice tranbär blandat med vatten används som ett diuretikum vid viktminskning. Den tar snabbt bort vätska och har en fettförbrännande effekt. Beredning: 250 g naturlig, och gärna färskpressad, tranbärsjuice blandad med 150 g vatten. Drycken ska drickas färsk och kyld.
• Fettförbrännande dryck med grapefrukt och mynta. Beredning: blanda saften av 1 grapefrukt och ett par apelsiner, hackade salladshuvuden och några hackade myntablad med en shaker. Drick kyld.
• Mest effektiv dryck för fettförbränning "BIGGEST LOSER", skapad av den populära fitnesstränaren Kim Lyons. Beredning: vatten (2 liter), en halv hackad färsk gurka, några skivor grapefrukt, mandarin och några blad hackad mynta, blanda och infundera. Tillsätt några isbitar, drick kyld i små klunkar.

Fettförbränningsförmågan hos spannmål

Spannmål och spannmål är ett utmärkt sätt att gå ner i vikt. övervikt och rena kroppen från gifter. Spannmål tillfredsställer perfekt hunger och ger en känsla av mättnad under lång tid, eftersom de innehåller organiska näringsämnen och fibrösa ämnen. De, utan att skada midjan, mättar kroppen och hjälper till att förbättra peristaltiken.

Tack vare spannmål kan en huvudmåltid då och då bytas ut mot produkter i denna kategori. Till frukost eller middag kan du till exempel laga havregryn på vattnet med tillsats av färska bär, hackad frukt eller nötter.

Det är viktigt att veta! Med all den uppenbara användbarheten av spannmål bör kosten inte begränsas till endast spannmål och ersätta huvudmåltiderna med dem. Kroppen måste få alla nödvändiga ämnen - proteiner, proteiner, mineraler och vitaminer.

Kött och skaldjur för snabb viktminskning

Köttprodukter är huvudleverantören av protein, vilket är nödvändigt för kroppen, som byggmaterial. proteindiet bygger just på detta spårämne, men principerna för en sådan diet är helt annorlunda.

För snabb viktminskning med en fettförbränningsdiet kan du inkludera alla typer av magert kött i din kost. Vitt är att föredra kycklingkött(bröst). Kokt, ångat, stuvat eller grillat kött är tillåtet.

Stekt kött i fett, panerat, i feta marinader och såser är strängt förbjudet. Det är också förbjudet att samtidigt konsumera kolhydrater, bröd och alla typer av mjölprodukter med kött. bästa alternativet matkombinationer för kött grönsaksgarnering från mat med låga eller negativa kalorier.

Fisk och skaldjur är också användbara för att gå ner i vikt, eftersom de är rika på värdefulla näringsämnen som är viktiga för kroppen.

Fisk och skaldjur skiljer sig från varandra i struktur och smältbarhet. Till exempel har skaldjur en fiberstruktur och tar därför mycket längre tid att smälta än flod eller havsfisk. Därför mättar krabbakött, räkor eller hummer kroppen snabbare, kräver inte en stor portion och lagrar inte överflödigt fett.

Mycket användbar för viktminskning havet eller Flodfisk . Företräde i en fettförbränningsdiet ges dock också till fisk med låg fetthalt. Denna produkt är extremt rik på D-vitamin, vilket hjälper kroppen att absorbera kalcium utan större förlust, och fosforinnehållet är helt enkelt enormt.

Användbara egenskaper hos grönsaker och frukter

Livsmedel som bränner fett för snabb viktminskning - de flesta grönsaker och frukter

Den viktigaste användbara egenskapen hos grönsaker och frukter i processen att gå ner i vikt är deras minsta kaloriinnehåll.(eller negativ kalori). Endast alla frukter och grönsaker är lämpliga för kosten, förutom potatis. Dess kaloriinnehåll är cirka 80 enheter per 100 g av produkten, vilket är oacceptabelt för fettförbränningsdieter.

En utmärkt produkt för viktminskning är selleri och alla typer av kål. När de bearbetas spenderar kroppen mer kalorier än den tar emot. I kost kallas detta en negativ kalori.

Frukt är också extremt fördelaktigt för viktminskning som aktiva fettförbrännare och avgiftningsmedel. Innehållet av fruktos i dem, ett helt komplex av vitaminer, mineraler och fibrer ger kroppen en kraftfull boost av energi i fullständig frånvaro av proteinkomponenter.

Dessutom några frukter har läkande egenskaper från många sjukdomar. Till exempel behandlar blåbär sjuka kärl med åderbråck, förbättrar synen, aktiverar hjärnan och kan stoppa Alzheimers sjukdom och cancer.

Mejeri- och surmjölksprodukters roll i fettförbränningen

Nutritionists säger att mejeriprodukter är viktiga och, naturligtvis, mycket användbara i processen att bränna fett. Det finns bara en varning! Mejeriprodukter bör inte innehålla mer än 5% fett, närvaron av socker och kaloritillsatser är också oönskad.

Om det inte finns någon laktosintolerans, måste mjölk finnas i kostmenyn, som en viktig komponent för att aktivera ämnesomsättningen, en värdefull leverantör av kalcium och tillväxtvitaminer. Mejeriprodukter är kroppens naturliga föda i alla åldrar, och kasein ( mjölkprotein) innehåller värdefulla aminosyror för kroppen, som är nödvändiga för att stärka muskelmassan.

Intressant fakta! Ett glas kefir per dag är graden av proteinintag för en person. Dessutom ger ett glas kefir kroppen vitamin B och D, fosfor, magnesium och kalcium.

Kryddors roll för snabb viktminskning

Kryddors roll i processen att gå ner i vikt är svår att överskatta. Kryddor påskyndar inte bara metaboliska processer ibland, utan är också rika på användbara element, som i sin tur läker för många sjukdomar.

Genom att använda kryddor kan du lätt tappa extra kilon, även utan allvarliga dietrestriktioner, och samtidigt göra menyn mer mångsidig.

Här är några kryddor som främjar viktminskning:

Lista över de hälsosammaste fettförbrännande livsmedel

Fettförbränningsprodukter för snabb viktminskning är naturliga naturliga produkter. En fettförbränningsdiet baserad på dem är säker och till och med fördelaktig, eftersom dessa produkter naturligt förstör överflödig barlast och tillför en massa fördelar för kroppen.

Produktkategori	Lista över fettförbrännande livsmedel för snabb viktminskning	Användbara egenskaper hos produkten
Drycker	Vatten	Aktiverar metaboliska processer, renar kroppen
	Grönt te	Naturlig antioxidant. brännskador kroppsfett tack vare katekinerna och koffeinet i te
	Juice, drick	Fiber och aktiva substanser av frukt och grönsaker aktiverar ämnesomsättningen, förhindrar fettansamling
	rödvin	Tack vare aktiva substanser resveratrol, quercetin och närvaron av flavonoider, rött vin främjar aktivt nedbrytningen av fetter
Frukt	apelsin, mandarin	De innehåller en stor mängd vitaminer och fibrer. Starta en aktiv metabol process och förhindra bildningen av kroppsfett
	Avokado	Karnitinet i avokado påskyndar processen för fettnedbrytning och förhindrar bildandet av överdrivna ansamlingar "i reserv"
	Aprikos	En stor mängd vitaminer, fibrer och spårämnen - ger bra mättnad utan extra kalorier
	Vattenmelon	Den har en urindrivande, renande effekt. Bra mellanmål med lågt kaloriinnehåll
	En ananas	Innehåller en stor mängd C-vitamin och det aktiva ämnet bormelain, som bränner fett
	päron, äpple	Väl mätt på grund av fiberinnehållet. Nästan inga kalorier
	Grapefrukt	Inositol och naringin som finns i grapefrukt bekämpar aktivt fettansamling
	Citron	Utmärkt leverantör av vitaminer och aktiv fettförbrännare
	Kiwi	Utmärkta brännskador extra fett. Innehåller flavonoider och många vitaminer
	Papaya	Rik på papain, som lätt bryter ner fetter och påskyndar ämnesomsättningen
Grönsaker	Kål (vitt huvud)	Det har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalen och renar tarmarna. Innehåller vitaminer, fibrer med ett minimum av kalorier
	Brocolli	Enzymet sulforafan, i broccoli, bryter aktivt ner fett och förhindrar bildning av fettreserver.
	grönsaksmärg	Produkten har ett negativt kaloriinnehåll och har en urindrivande effekt. Innehåller fibrer och spårämnen som är nödvändiga för kroppen
	Tomat	Innehåller det aktiva ämnet lykopen, som aktivt bryter ner fetter
	Gurka	Lågkalori, men mättar väl kroppen. Naturligt adsorbent, tar bort gifter
Spannmål	Gröt	Havregryn kokt i vatten, bra för matsmältningskanalen, startar aktiva metaboliska processer
	Bovete	Ledaren av alla spannmål när det gäller mängden vitaminer. Det mättar väl, ger näring till med användbara element, används i mono-dieter
Kryddor	Kanel	Bränner fett, dämpar ökad aptit, kan ersätta vanligt socker
	Senap	Aktiverar metaboliska processer. Bränner fett och används även för inpackning
	Pepparrot	Består av kostfiber, vitaminer, spårämnen. Motverkar ansamling av kroppsfett
	Svartpeppar	Accelererar ämnesomsättningen flera gånger, kraftfull fettförbrännare

Grundläggande regler för att äta fettförbrännande mat: Gå ner i vikt säkert

Användningen av fettförbrännande livsmedel är helt ofarlig för hälsan, eftersom det är vanliga livsmedel för magen som används i människans kost varje dag.

Men det finns definitivt några regler att följa. så att resultaten av att använda en fettförbränningsdiet blir mer påtagliga:

• Diet för varje dag ska vara så balanserad som möjligt och helst varierad. Detta innebär att kroppen varje dag måste få alla nödvändiga spårämnen, användbart material och vitaminer.
• Mängden mat som konsumeras bör vara tillräckligt för att mätta, men inte överflödig. Att bestämma volymen på en portion för en måltid är mycket enkelt - visuellt bör den inte vara större än en hand knuten till en näve.

Notera! Av produkterna som bränner fett, för snabb viktminskning, upptar vatten en speciell plats, så dess dagliga dos bör vara minst 2 liter!

• För att komma igång med en diet, Det är nödvändigt att gradvis och gradvis vänja din kropp vid ett nytt ätbeteende. Till exempel, gradvis ge upp sött svart te eller kaffe och byt ut socker med lite honung eller kanel. Vän sedan också gradvis din kropp vid grönt te och ett glas kefir med låg fetthalt till middag.
• Det är nödvändigt att strikt följa regimen matintag. Det blir mer effektivt att byta till flera måltider i små portioner, inklusive hälsosamma mellanmål. Den sista måltiden bör vara senast 4 timmar före sänggåendet.
• Varje diet utesluter inte genomförbar fysisk aktivitet. Korrekt efterlevnad av en fettförbränningsdiet innebär aktiv viktminskning, vilket kan påverka hudens tillstånd negativt, särskilt i områden med den största ansamlingen av fett. Därför är aktiva fysiska övningar, fitness, besök på gym bara välkomna.

Nutritionisters åsikt: hur effektiv är användningen av fettförbrännande livsmedel

Nutritionists hävdar enhälligt att fettförbrännande mat för snabb viktminskning och en ordentligt organiserad kost inte bara kommer att hjälpa dig att gå ner i extra kilon, utan också att läka din kropp, rensa den från skadliga gifter och målmedvetet fylla varje cell med livgivande vitaminer. och användbara mikroelement.

Effektiviteten av denna diet har verifierats av laboratoriestudier som involverar många kvinnor. Alla av dem gick ner betydligt i vikt, vilket var ultimat mål dieter. Tillsammans med detta läkte alla kvinnor märkbart sina kroppar och blev till och med av med några åtföljande åkommor.

Video om produkter som hjälper till att bränna överflödigt kroppsfett

Mat som bränner fett för snabb viktminskning i den här videon:

Fettförbrännande mat. TOP 6 produkter för viktminskning i denna video:

I många decennier var viktminskning rädd för att äta mat med en hög andel fett. Men fett är också olika!

Vissa fetter (transfetter) ökar mängden dåligt kolesterol och är orsaken till diabetes. Men andra (inte mättat fett) hjälpa till att stärka immunförsvar och förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar.

Dessutom är hälsosamma fetter bra för viktminskning. Eftersom de är involverade i utsöndringen av hormoner och bidrar till snabb mättnad.

De första fördelarna med exponering för rätt fetter kan ses i att förbättra hudfärgen och normalisera tarmfunktionen.

Och när de konsumeras regelbundet hjälper de till att minska kronisk smärta och inflammation, eftersom de flesta livsmedel som innehåller hälsosamma fetter är rika på kraftfulla antiinflammatoriska medel (omega-3).

Lista över livsmedel med hälsosamma fetter för viktminskning

Fiskfett

Att äta detta fett är viktigt inte bara för viktminskning, utan för den allmänna hälsan. Nyligen slutfördes studier av en australiensisk professor, som visade att användningen av fisk oljaökar effektiviteten av träning som syftar till viktminskning.

Du kan hitta denna typ av fett i stora mängder i levern på atlantisk torsk, samt hälleflundra, stör och lax.

Salo

Många tror felaktigt att denna produkt är fet och inte bra för kroppen. Ja, ister består bara av fetter, men dessa är hälsosamma fetter som hjälper dig att gå ner i vikt.

De bidrar till aktiv förbränning av överskott av kalorier. Även om du naturligtvis inte ska missbruka den här produkten: en liten bit per dag räcker.

Kött

De flesta gram hälsosamt fett finns i griskött. Så för 100 gram sådant kött finns det 2 gram fett. Självklart, vi pratar inte om fett gris kotlett, nämligen filén av en ung kalv, ordentligt ångad eller i vatten.

Förresten, att äta en liten mängd smågriskött har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemets arbete. Det bör noteras att ånggris inte bara är en källa till enkelomättade fetter, utan också kalium och järn.

Nutritionister är benägna att tro att griskött är nyttigare än vitt fjäderfäkött. Från nyttiga arter kött, kan du också vara uppmärksam på lammet (ungt lamm). Hundra gram av produkten innehåller 3,5 gram fett.

nötter

Alla som räknar kalorier vet att nötter innehåller mycket kalorier. Men du kan äta en handfull om dagen. Produkten förbättrar arbetet i hjärtat och blodkärlen, dämpar känslan av hunger.

Varje typ av nötter är användbar med måtta, alla innehåller hälsosamma fettsyror. Så, 10 gram pistagenötter innehåller 2 gram hälsosamt fett. I samma mängd valnötter kommer hälsosamt fett att vara 0,7 gram, och mandel - 3 gram, i hasselnötter 4 gram, i 100 gram pinjenötter - 1,5 gram.

Om målet är att gå ner i vikt är det bättre att välja kottar, som innehåller syra som dämpar hungerkänslan. På grund av kopparhalten har hasselnötter en gynnsam effekt på upptaget av järn i kroppen, pistagenötter minskar nivån av dåligt kolesterol och.

Olja

Alla nutritionister är överens om det mest hälsosam oljaär den oliviga. Det sparar mest användbara egenskaper, är en utmärkt antioxidant, har en stor effekt på kroppens funktion som helhet. En matsked olivolja innehåller 9 gram hälsosamma fetter.

En annan användbar är Linfröolja. Men den har en speciell kryddig eftersmak som inte alla gillar. Det är viktigt att bara köpa kallpressad olja, som behåller omättade fettsyror som ger fördelar.

Avokado

10 gram mör avokadomassa innehåller 1 gram hälsosamt fett. Dessutom består frukten i sig till 75% av vegetabiliska fetter. Alla fetter är användbara och nödvändiga för en person för hälsa och skönhet.

Dessutom innehåller fruktköttet många vitaminer och mineraler. Det är bara viktigt att äta avokadomassa uteslutande i sin råa form. Om produkten är termiskt bearbetad kommer den inte längre att vara så användbar.

frön

Många hälsosamma fetter finns i sojabönor eller linfrön. Men det är viktigt att använda dessa produkter i strikt begränsade mängder.

bitter choklad

Konstigt nog, men den riktiga är en produkt som nutritionister är mer än nedlåtande mot. Den hjälper till att gå ner i vikt och innehåller nyttiga fetter, men det är viktigt att produkten är 70% eller mer kakao.

100 gram mörk choklad innehåller 32 gram hälsosamt fett (om chokladen innehåller nötter blir denna siffra högre).

hård ost

Förutom högkvalitativ ost som innehåller hälsosamma fetter, innehåller den även kalcium och vitaminer. Det enda att ta hänsyn till är det faktum att när du går ner i vikt kan du bara äta de ostar vars fetthalt inte överstiger 40%. Tänk till exempel på mozzarella.

Och några fler tips:

1. Oavsett hur hälsosamma omättade fetter betraktas, måste deras konsumtion också kontrolleras. Den dagliga normen är 1 gram per 1 kg av din vikt.
2. Hur mindre produkt bearbetas, desto mer användbar är den. Prioritera frön, nötter, grönsaker och sedan fisk, smör, ost och annan tillagad mat.
3. Variation, variation och mer variation! Varje produkt innehåller ett annat förhållande av fettsyror och sin egen tillgång på användbara egenskaper.

Lägg till hälsosamma fetter till din kost korrekta källor och extra pund kommer att smälta som snö på våren.

När du tittar på en produkts garanterade näringsvärde, skäms inte över att titta på rubriken "fetter".

Så många som fyra typer av fetter kan falla i denna kategori: mättade, fleromättade, enkelomättade och transfetter. Utöver vad som står på förpackningen är det idag nödvändigt att ha en uppfattning om vilka fetter som är bra för kroppen och vilka som inte bör konsumeras alls.

De flesta antar att om en produkt innehåller en hög mängd fett, så blir den ohälsosam. Tyvärr är detta antagande inte alltid korrekt. Naturligtvis kan detta verka som ett skämt, men den här artikeln hjälper dig att förstå vad fett är.

I det här inlägget hittar du en lista över livsmedel som innehåller nyttiga fetter. Dessa är 13 fettrika livsmedel som måste läggas till din kost.

För att förstå essensen näringsvärde fetter måste du först förstå hur fetter skiljer sig åt.

Vanliga typer av fetter

Kolhydrater kallas ibland för ett makronäringsämne eller näringsämne som kroppen behöver stora mängder för korrekt funktion.

Fetter klassificeras också som ett makronäringsämne och måste också konsumeras av kroppen. Men precis som kolhydrater är inte alla fetter lika näringsrika. Faktum är att vissa fetter, som transfetter, kan vara mycket ohälsosamma.

Förresten, mättade fetter och transfetter är två välkända klasser av fetter, medan enkelomättade och fleromättade fetter verkar skrämma folk mest. Allt beror på hur välinformerad du är.

Låt oss ta en titt på de 4 typer av fetter som oftast finns i livsmedel.

Mättade fetter är organiskt material där alla kolbindningar är enkla. Mättat fett finns i animaliska och vegetabiliska fetter, oljor, rött kött, ägg och nötter.

Du kanske har hört olika information om mättade fetter. Vissa studier säger att det inte finns några bevis för att omättade fetter ökar risken för hjärtsjukdomar. Även om andra studier, som de som gjorts av American Heart Association, säger att mättat fett ökar kolesterolnivåerna och bör begränsas till högst 10% av det dagliga intaget.

Faktum är att i de studier som har kommit fram till att det inte finns några bevis för att mättat fett ökar risken för hjärt-kärlsjukdomar, har det också noterats att om man ersätter mättat fett med fleromättat fett kan det minska risken för hjärt-kärlsjukdom.

Faktum är att American Committee of Dietetics nyligen reviderade uppgifterna om kolesterol och mättade fetter, vilket resulterade i publiceringen av 2015 års kostråd, som inte återspeglar restriktioner för intag av kolesterol i dieter. Det har också föreslagits att restriktioner för intag av mättat fett omprövas eftersom det inte finns några starka bevis för att dessa fetter är förknippade med hjärtsjukdomar eller andra sjukdomar. Hela rapporten kan läsas på health.gov.

Håller med, detta är ganska chockerande nyheter, eftersom vi alltid har blivit tillsagda att äta mindre fet mat och kolesterol. Men mest troligt kommer vi att se förändringar i alla riktlinjer näring under det kommande året.

Jag skulle vilja uppmärksamma detta så att du inte är rädd för fett, eftersom. de flesta av de hälsosamma livsmedel på vår lista innehåller mättade fetter. Massor av naturliga mättade fetter skadar inte. Men å andra sidan finns det även skadliga mättade fetter i resterna av stelnat fett (till exempel efter stekning av bacon) och i andra skadliga produkter.

Det verkar för vissa som att det är ganska normalt att konsumera mat och skadliga produkter. Naturligtvis innehåller dessa produkter inte bara mättade fetter. Men det viktigaste vi behöver lära oss är att skilja mat som är bra från dåliga mättade fetter.

Transfetter

På tal om ister, transfetter kan hittas i ohälsosamma livsmedel som friterad mat, friterad mat, potatis chips, fryst pizza och olika icke-mejeriprodukter osv.

Transfett är oljan från en galen vetenskapsman. Enligt Mayo Clinic, för att skapa transfetter, tillsätts väte till vegetabilisk olja, vilket gör det svårt när rumstemperatur. Detta är också vad som händer med artificiellt syntetiserade mättade fetter.

Resultatet är delvis hydrerade oljor. Du kanske har hört den här termen förut eftersom dessa oljor används ofta av följande skäl:

1. De behöver inte bytas lika ofta som andra oljor (tänk på fritöser i snabbmat som McDonald's - de byter inte olja ofta)
2. De har längre hållbarhet
3. De är billigare än naturliga oljor
4. De ger oss en behaglig smak

Delvis hydrerade oljor bör alltid undvikas. Men alla transfetter behöver inte elimineras från din kost. Ja, det som finns i fryst pizza och pommes frites bör undvikas, men den del av produkterna som beskrivs i listan nedan bör definitivt finnas på din meny.

Enkelomättade fetter

Så vi har kommit till nästa väsentliga ämne, som alltid bör finnas i din kost. Enkelomättade fetter, liksom fleromättade fetter, bör klassificeras som "bra fetter".

Till att börja med innehåller enkelomättade fetter en dubbel kolbindning. Denna bindning innebär att det behövs färre kol för syntesen jämfört med mättade fetter, som mestadels är vätebindningar.

Till skillnad från mättade fetter är enkelomättade fetter flytande vid rumstemperatur. För att komma ihåg detta, tänk på olivolja - den innehåller höga mängder enkelomättade fetter och mycket mindre mättade fetter. Därför kommer olivolja inte att stelna om den spills. Kokosolja, som är högre i mättat fett, stelnar dock vid rumstemperatur. Detta är det enklaste sättet att komma ihåg skillnaden mellan oljor som innehåller mycket mättade och enkelomättade fetter.

Äntligen den sista.

Fleromättade fetter

Fleromättade fetter har två eller flera dubbla kolhydratbindningar.

Fleromättade fetter finns i vissa oljor, såsom solrosolja, safflorolja och majsolja. Dessa produkter bör också kasseras. Men dessa oljor kan också hittas i hälsosamma livsmedel som lax, valnötter och linfrön.

Det är viktigt att notera att fleromättade fetter anses vara väsentliga, vilket betyder att de är väsentliga för vår kropp. Förbi minst hälften av dem hittar du i vår lista.

Det finns två typer av fleromättade fetter, omega-3 och omega-6 fettsyror. De är oumbärliga och därför måste vi få dem från mat.

Nu när du har en uppfattning om alla fyra huvudtyperna av fetter kan vi diskutera vilka livsmedel vi kan få dem i.

Hälsosamma fetter: en lista över livsmedel som du bör vara uppmärksam på

Helst bör du få i dig både enkelomättade och fleromättade fetter i din kost, med fokus främst på omega-3. Fram till nu ansågs dessa två typer av fetter vara hälsosamma och lämpliga för daglig konsumtion. Vissa av livsmedel på vår lista innehåller mättade fetter, men det är bättre att hålla fast vid dessa livsmedel än bearbetade.

Vi rekommenderar att du lägger till dessa fettrika livsmedel till din kost. Men det är nödvändigt att gradvis introducera mat med hög fetthalt i kosten, med början två till tre gånger i veckan. Dessutom, om du ökar ditt fettintag, sänk sedan ditt kolhydratintag.

Men nu ska vi inte gå in för mycket på sådana detaljer. Tänk bara på: du ska inte äta en paj om du har ätit mycket fet mat.

Mejeri

Yoghurt kommer att hjälpa till att förbättra matsmältningen med probiotika eller levande kulturer och kommer, enligt forskning från US National Library of Medicine, också hjälpa dig att gå ner i vikt.

Tack vare näringsämnena ger yoghurt energi och ger en dos av kalcium och protein.

Var försiktig när du köper yoghurt: var uppmärksam på etiketterna för att undvika en produkt laddad med socker. Det är bäst att späda yoghurten själv med vad du vill, som honung, färska blåbär och kanel.

Ost är också en utmärkt källa till protein, kalcium och mineraler, och kan vara den mest fördelaktiga för aptitkontroll.

Alana Aragona, en nutritionist och viktkontrollcoach för män, sa en gång: "Kombinationen av protein och fett i vanliga ostar med hög fetthalt är mycket rik ... Som ett resultat av det släpper inte aptiten att äta ostar med hög fetthalt. timmar; Jag har upptäckt att detta minskar mängden mat som mina kunder konsumerar i efterföljande måltider."

Eftersom detta fortfarande är för fet mat, var uppmärksam på portionsstorlekarna och justera dem efter behov.

Oljor

Även om de följande två produkterna på listan diskuterades ovan, är de fortfarande värda att nämna. Olivolja kan innehålla mer mättat fett än andra oljor, men dess näringsmässiga fördelar överväger vida denna nackdel.

Vad gör denna produkt till nytta?

Som ett resultat av forskning visade det sig att olivolja innehåller många antioxidanter. Olivolja kan faktiskt förhindra utvecklingen cancerceller och till och med orsaka deras död. Den har också kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper tack vare en polyfenol som kallas oleacansal. Oleakansal riktar sig direkt mot inflammation och smärta som populära NSAID-läkemedel, men utan biverkningar.

1. Kokosolja

Vad kan du säga om kokosolja?

Kokosolja kan förbättra kolesterolnivåerna och ge dig en bra energikick.

Enligt SFGate: "Kokosolja innehåller triglycerider med medellång kedja, som används av kroppen direkt för energi."

Vem älskar inte en omedelbar energikick?

Nötter och frön

Nötter ger också mycket energi, så det är bra att alltid ha dem till hands. Men huvudproblemet med nötter är att de kan vara extremt höga i fett, så portionskontroll är ett måste. Begränsa dig till en handfull, eftersom dessa killar blir uppätna för lätt och obemärkt!

Låt oss ta en titt på den här listan över nötter för deras fetthalt per 100 gram:

• Mandel: 49 g fett, 78% av kalorierna kommer från fett
• Paranötter: 66 g fett, 89% av kalorierna kommer från fett
• Cashewnötter: 44 g fett, 67% av kalorierna kommer från fett
• Hasselnötter: 61g fett, 86% av kalorierna kommer från fett
• Macadamia: 76g fett, 93% av kalorierna kommer från fett
• Pekannötter: 72 g fett, 93% av kalorierna kommer från fett
• Pinjenötter: 68 g fett, 87% av kalorierna kommer från fett
• Pistagenötter: 44 g fett, 72% av kalorierna kommer från fett
• Valnöt: 65g fett, 87% av kalorierna kommer från fett

Den här listan ska inte hindra dig från att äta nötter, tvärtom borde den bevisa att det i vissa mängder är ett måste att äta nötter.

Frön kan betraktas som nötter: de är användbara och nödvändiga, men bara i små mängder.

Några av de bästa fröna

1. Chiafrön
2. Linfrön (malda)
3. Pumpakärnor (rostade, inget salt)
4. Solrosfrön (rostade, inget salt)

Trots sin höga fetthalt är chiafrön väldigt hälsosamma. För att vara ärlig är linfrön också viktiga, plus att de innehåller något mindre fett än chiafrön. Linfrön är en källa till fibrer, antioxidanter och essentiella omega-3-fettsyror.

Använder ibland pumpafrön, får du antioxidanter och cirka 50 % av ditt rekommenderade intag av magnesium. Mercola rapporterar att magnesium är avgörande för underhåll av ben- och tandvävnad, hjärtfunktion och är involverat i avslappning. blodkärl och säkerställer god matsmältning.

När det gäller solrosfrön är de också rika på antioxidanter, samt fibrer och aminosyror. Det är säkert att säga att dessa frön borde bli en obligatorisk del av din kost.

1. Nötsmör

Egenskaperna liknar nötter. Jordnötssmör är en av de livsmedel som inte bör undvikas. Däremot behövs rätt typ av nötsmör, precis som att välja nötter. Jag vet inte om dig, men jag älskar mandel- och nötsmör mest.

Skär selleristjälken, tillsätt Mandelolja, strö över lite hampafrön eller chiafrön, istället för sockerhaltiga russin.

Grönsaker

1. Avokado

När det kommer till mycket fet mat är kontroll din bästa vän.

Som du kan se i näringsgarantin bör en genomsnittlig portion av en avokado vara cirka 1/3 av en medelstor avokado. Äter du en hel avokado får du i dig 250 kalorier och 22,5 gram fett. Självklart är det okej om du äter en hel avokado, eftersom den innehåller 71 % enkelomättat fett – en av bästa typerna fetter.

Du hittar cirka 20 vitaminer och mineraler i avokado, fibrer, protein, omega-3, totalt 4 g kolhydrater och cirka 1,2 g tillgängliga kolhydrater, så avokado har låga kolhydrater. Alla dessa fördelar gör avokado till en oumbärlig mat med hög fetthalt.

Även om oliver anses höga i fett, är de höga i enkelomättade fetter, vilket gör oliver till ett utmärkt tillskott till vilken diet som helst.

Som tidigare nämnts kan högre mängder enkelomättade fetter tillskrivas att balansera blodsockernivåerna, sänka kolesterolet i blodet och sänka risken för hjärtsjukdomar och stroke.

Djurprodukter

1. Ägg

Räcker i ägg hög nivå kolesterol, men också ökade fettnivåer.

Det mesta av fettet finns i äggulan. Därför äter de flesta på fettbegränsade dieter bara protein. Det enda problemet är att alla fetter som finns i äggulorna är oersättliga.

I ett stort ägg 1,6 g mättat fett, 0,7 g fleromättat fett och 2 g enkelomättat fett hittades. Förutom hälsosamma fetter får du även vitaminer och mineraler, vilket förbättrar din ämnesomsättning.

Överdriven konsumtion av rött kött kan leda till en ökning av järnnivåerna, vilket minskar blodkärlens elasticitet och ökar risken för sjukdomar. diabetes Typ 2 och utvecklingen av Alzheimers sjukdom.

Men att äta kött då och då, till exempel två till tre gånger i veckan, är bra för din kropp.

LiveStrong pekar på behovet av att köpa rätt köttbitar. Vissa styckningsdelar kan ha mer mättat fett och kolesterol, medan andra, som filé, har mer hälsosamma fetter i rätt mängd. Du kan välja bisonkött, det är magrare och nyttigare.

Istället för att köpa dyra fiskoljetillskott, överväg att äta fet fisk som lax, sardiner, öring eller makrill.

Dessa typer av fisk är höga i protein och essentiella omega-3-fettsyror.

Enligt Harvard School of Public Health: "En analys av 20 studier som involverade hundratusentals deltagare fann att att äta en eller två portioner fet fisk per vecka - lax, sill, makrill, skarpsill eller sardin - minskade risken för hjärtsjukdom med 36%. ".

Andra livsmedel som innehåller hälsosamma fetter för viktminskning

Ja, choklad är det användbar produkt naturligtvis om du väljer rätt sort choklad. Genom att välja choklad med minst 70 % kakao kan du utvinna stora fördelar.

Cleveland Clinic fann att fetterna som finns i kakaosmör används vid tillverkning av choklad, såsom oljesyra, som är ett enkelomättat fett som liknar det som finns i avokado eller olivolja.

Förutom fetter har choklad innehållet av flavonoider, en grupp antioxidanter.

När du äter choklad kommer din kropp att njuta av följande fördelar:

• Minska överskott av kolesterol
• Ökat blodflöde till hjärtat och artärerna
• lågt blodtryck
• Minskad risk för blodproppar
• Förbättrar humöret

En bit mörk choklad är den nödvändiga mängden choklad per dag.

Hej, kära läsare av sajten, i den här artikeln kommer vi att prata om fetter, deras varianter, hur man skiljer mellan bra och dåliga fetter och hur de påverkar processen att gå ner i vikt i allmänhet.

Vi kommer att förstå frågorna som rör användningen av fett för viktminskning och lära oss hur man beräknar den individuella konsumtionshastigheten av dessa ämnen per dag under dieten.

Jag vill börja med en annan personlig berättelse om min viktminskning, där jag kommer att berätta om de misstag jag gjorde och som hindrade mig från att nå mina mål.

Efter att ha bestämt mig för att gå ner i vikt, reviderade jag min kost och tog först bort alla typer av fet mat. Jag tänkte att de borde uteslutas så mycket som möjligt. Hon åt bara grönsaker, mejeriprodukter med låg fetthalt och tillät sig själv lite frukt. På den tiden ansåg jag kött- och fiskprodukter olämpliga för viktminskning, eftersom de innehåller fett. Du kanske har känt igen dig här också.

Inom en vecka efter min dietmat Jag började känna mig trött och irriterad och efter två veckor var min hunger som en varg. Jag förstod inte varför? Varför fick jag inte att känna mig mätt på allt jag åt? Men det visar sig att det handlar om fetterna som jag kastade ut från min meny.

Om du står inför ett liknande problem, se över din kost och var särskilt uppmärksam på innehållet av fetter i din meny, vilken mat du äter dem med och i vilken mängd.

För att hjälpa dig förstå ämnet fett under viktminskning kommer jag att ge dig information baserad på min personliga forskning och observationer, erhållna genom att studera viktminskningsböcker och Internet.

Det visar sig att fetter helt enkelt är nödvändiga för viktminskning, och deras mängd är individuell för varje person. Om bara någon hade berättat det här förut.

Fördelarna med fett för människokroppen när man går ner i vikt:

• - de är en energikälla;
• - delta i bildandet av hjärnneuroner;
• - säkerställa immunsystemets funktion;
• - stimulera frisättningen av galla under matsmältningen;
• - bidra till absorptionen av vitaminer och spårämnen;
• - absorptionen av kalcium i benen sker också i kombination med fetter;
• - reglera ämnesomsättningen;
• - mätta kroppen och detta säkerställer frånvaron av hunger, vilket i sin tur inte provocerar en person att äta för mycket.

Hur man beräknar dagligt fettintag för viktminskning.

Nutritionister säger att när du går ner i vikt måste du minska fettintaget till 80 g per dag. MEN bästa lösningen av denna fråga är beräkningen av den individuella normen för konsumerade fetter. Det finns flera sätt att hjälpa till att göra beräkningar.

1:a vägen.

Med tillväxt upp till 165 cm, subtrahera 100;
Om din längd är 166 - 175 cm, subtrahera 105;
Höjd över 175 cm, subtrahera 110.

Resultaten av beräkningen kommer att motsvara din mängd fett som konsumeras per dag när du går ner i vikt i gram.

2:a vägen.

Jag tycker att den här metoden är mer effektiv, eftersom du kan använda den dagligen olika mängd fett. Denna mängd beräknas utifrån det individuella lägsta dagliga intaget för varje person och överstiger inte 80 g fett per dag.

Den minsta individuella mängden fett kan beräknas om din idealvikt multiplicera med 0,8.

Du kan ta reda på din idealvikt med hjälp av Brocca-formeln genom att klicka på länken.

Till exempel är din idealvikt 65 kg.
65* 0,8=52 g

Ditt minsta fettintag för viktminskning är 52 g. Om du skapar din dagliga kost med fett i intervallet 52-80 g räcker detta till bekväm viktminskning, friskvård och brist på hunger.

Men fördelarna med fett är endast möjliga med rätt användning.

Bra och dåliga fetter.

Vilka fetter du ska äta när du går ner i vikt, och vilka som är bättre att begränsa eller helt eliminera från din kost.

Konventionellt kan dessa ämnen delas in i två typer:

• grönsak
• och animaliskt ursprung.

Och när det gäller sammansättning:

• för mättade fettsyror
• och omättad.

Mättade fetter- förbli fast vid rumstemperatur. För att smälta innehållet bör de vara väl uppvärmda. Det är av denna anledning att när de kommer in i människokroppen i stora mängder, orsakar de sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, vilket orsakar en ökning av kolesterol i blodet. Att äta mättat fett leder dessutom till fetma.

Mättat fett finns i kött, fisk, ägg och mejeriprodukter (ister, margarin, smör, grädde, ister, etc.).
Mycket ofta används de i snabbmat, olika bakverk, konfektyr.

Därför försöker människor som vill hålla sig friska och smala att utesluta sådana livsmedel från sin kost. Kött, fisk, ägg och mejeriprodukter är viktiga för en sund utveckling människokropp, så de måste konsumeras i en viss mängd och välja mindre feta varianter.

omättade fetter finns i vegetabiliska oljor (solros-, oliv- och kokosolja, samt i nötter och frön). Dessa fetter anses vara en av de mest fördelaktiga för människokroppen under olika dieter, eftersom deras otillräckliga intag är skadligt för matsmältningskanalen, nervsystem, leder till en försvagning av immunförsvaret, minnesförsämring och utveckling av åderförkalkning.

Sammanfattningsvis vill jag betona att fett under viktminskning måste finnas i din kost. daglig diet. Huvudsaken är att kunna förstå produkter som innehåller hälsosamma (omättade) och skadliga (mättade) fetter, då blir din viktminskning effektiv och skadar inte din kropp.

När du går ner i vikt bör fett konsumeras i form vegetabiliska oljor. Använd oliv-, solros-, linolja för dressing av sallader och matlagning.
Du måste också tänka på att bli fet genom mejeriprodukter, kött, ägg och fisk.

Använd lågfettsorter av dessa produkter i din kost, som när du bryter ner 1 gram fett frigörs så många som 9 kilokalorier. Om dessa kilokalorier inte konsumeras, deponeras de i kroppen i form av fettreserver i levern, subkutan fettvävnad, inre organ och andra fettdepåer.

I kosten för en person som går ner i vikt bör produkter som margarin inte vara närvarande, Smör, olika pålägg och ister. Du måste också utesluta bakverk, konfektyr, snabbmat, fet korv och fet kött och fisk.

Sammanställer din dietmeny, glöm inte kvaliteten och kvantiteten av fett som konsumeras i din dagliga kost. Kom ihåg att en diet med låg fetthalt leder till kronisk hunger och kan leda till en allvarlig metabolisk störning.

Vi önskar att du ska vara frisk och smal!

Resultatet är inte garanterat och är individuellt, eftersom det beror på många faktorer.

Att äta mycket fett är inte alls så skadligt som läkarna säger. Sant, om vi pratar om keton med en minskad mängd kolhydrater. På den kan du gå ner i vikt och till och med förbättra din hälsa, visar studier av holländska och australiska forskare.

Forskare har redan övertygat oss om att mättad och kan leda till en mängd olika hälsoproblem och framgång. Men det finns vissa typer av fetter som kan vara väldigt viktiga för vår kropp. Den ketogena kosten (reducerade kolhydrater, höga fetter) är på uppgång. Det har redan fått ett kärleksfullt smeknamn "keto". Keto-ställen har öppnats i Europa, där anhängare äter ... stekt kyckling med röd hud, skivor av bacon, fet lax, olika ostar. Allt detta - utan bröd och garnering. Och samtidigt hävdar de att de går ner i vikt och blir av med krämpor. Det tror de, men de uppfattar fett som helt normalt. Och inte förgäves!

Även bland dem som inte är ett fan av "keto" sprids information allt mer om hälsosamma fetter. Till exempel i senare tid de pratar mycket om fördelarna och, men vi pratar om enkelomättade fetter, som också finns i nötter, oliver och frön. Inte mindre ofta nämner medicinska portaler en livsviktig fettsyra, som är rik på lax och tonfisk.

Du kommer att vara intresserad:

Specialister från University of Twente (Nederländerna) och James Cook University (Australien) blev intresserade av fenomenet. Tidigare studier har redan visat att en diet bestående av fetter och proteiner inte leder till, utan snarare hjälper till att förebygga det och dämpa aptiten. Men du kan också gå ner i vikt med träning. Så finns det några fördelar med ketondieten? Dessutom gillar många denna matstil.

Nyligen genomförda studier har visat att denna inställning till näring minskar nivån av triglycerider, och de är en riskfaktor för utveckling av hjärt-kärlsjukdomar. Den motsatta effekten ges av de flesta moderna dieter med användning av stora mängder fruktos. Ketondieten hjälper också till att kontrollera. Och vice versa, .

Forskare har försökt förstå vilken roll fettrik kost spelar i återhämtningsprocessen i kroppen. De testade experimentet med experimentella gnagare och fann att hos möss med en sådan diet accelererade reparationen av skadat brosk.

Något liknande hände med restaureringen av hjärnan. I en studie på äldre patienter som led av lindrig kognitiv funktionsnedsättning visade sig 6 veckor på en fettrik kost vara signifikant. Och en annan liten studie fann att hos människor som lider fanns det en märkbar minskning av tecknen på sjukdomen.

Det bör dock komma ihåg: när du bestämmer dig för att gå på en sådan diet är det särskilt viktigt att rådgöra med läkare, särskilt om du har eller. En sådan diet påverkar också harmoniskt endast de som ägnar minst en halvtimme om dagen till fysisk aktivitet.

Huvudprodukterna från vilka menyn är uppbyggd: kött, ister, fågel, fet fisk, ägg, ost, vegetabiliska och animaliska oljor. I en liten mängd är endast gröna icke-stärkelsehaltiga grönsaker tillåtna: sallad, kål, selleri. Det är därför den totala mängden kolhydrater per dag inte bör överstiga 20-40 gram.

Ungefärlig keto-dietmeny

måndag

Frukost. Omelett från två ägg, te utan socker.

Middag. kokt sallad kycklingbröst och en liten mängd grön sallad smaksatt med vegetabilisk olja

Middag. Forellbiff bakad i folie.

tisdag

Frukost. En näve mandel, kaffe med grädde.

Middag. kokt kycklingfilé, gurka, skiva ost.

Middag. 200 g hemgjord keso med gräddfil.

onsdag

Frukost. 3 kokta ägg, kokt nötkött tunga, kefir.

Middag. Bräserad fisk, kålsallad med olivolja.

Middag. En del av proteindrink med rivet äpple.

torsdag

Frukost. 2 äggröra med bacon, te utan socker.

Middag. Hacka, spenat.

Middag. Laxfilé, broccoli.

fredag

Frukost. Dessert från kokosolja med osötade bär (hallon, vinbär, blåbär).

Middag. Grillad kyckling, stor grönsallad med majonnäs.

Middag. Sallad: tonfisk på burk med gurka.

lördag

Frukost. Bakade cheesecakes (med ett minimum av mjöl i kompositionen och utan socker).

Middag. Biff med svamp.

Middag. Skaldjurssallad med kokta ägg och gurka.

söndag

Frukost. Avokado.

Middag. Kokt bringa, kål-morotssallad.

Middag. En portion proteinshake med osötade bär.