Cazuela de requesón con almidón de maíz en una olla de cocción lenta. Cazuela de requesón con almidón. Cazuela de requesón con almidón y sémola

Sin harina y sémola, prácticamente no se diferencia de la que se prepara con los ingredientes presentados. Sin embargo, el contenido calórico de dicho plato es mucho menor. Es por eso que muy a menudo lo preparan quienes siguen una dieta estricta.

Hoy te contaremos cómo hacer una cazuela de requesón sin harina ni sémola. Cabe señalar que para la preparación de tal manjar, no debe comprar ningún producto especial. Después de todo, se elabora sobre la base de un conjunto estándar de ingredientes, con la excepción de los indicados anteriormente.

Cazuela de requesón delicada y sabrosa sin harina y sémola (receta detallada)

El plato presentado se prepara de manera tan fácil y sencilla que se puede preparar para el desayuno al menos todos los días. También hay que señalar que esta cazuela es especialmente útil para los niños pequeños. Después de todo, consiste en requesón, en el que, como saben, hay mucho calcio. Es decir, este elemento muy a menudo no es suficiente para fortalecer y hacer crecer el esqueleto de un niño moderno.

Entonces, la cazuela de requesón sin harina y sémola incluye los siguientes componentes:

• requesón rústico granular (si está a dieta, puede comprar sin grasa) - alrededor de 500 g;
• huevo de gallina fresco - 4 piezas grandes;
• azúcar granulada de tamaño mediano: 7 cucharas grandes (si está a dieta, puede usar un edulcorante);
• aceite de cocina - 35 g (para engrasar la sartén);
• crema agria mediana en grasa (20%) - 2 cucharas grandes con un portaobjetos;
• almidón (es mejor usar papa) - 2 cucharas grandes con un portaobjetos;
• vainillina en una bolsa - 1 cuchara pequeña;
• pasas oscuras sin semillas - utilícelas como desee.

Preparación de bases

Con almidón, se prepara no más difícil que el que requiere el uso de harina de trigo. Antes de someter tratamiento térmico este manjar, es necesario amasar bien la base viscosa. Esto requiere separar claras de huevo de las yemas, y luego batir el primer componente en una espuma estable (hasta que se formen picos). En cuanto al segundo ingrediente, debe colocarse en el requesón rústico granulado y mezclarse bien. Después de eso, es necesario agregar azúcar granulada a la masa de leche y esperar hasta que se derrita parcialmente.

Después de preparar una base de cuajada dulce, debe colocarle claras de huevo fuertemente batidas, así como agregar vainillina y agregar crema agria con un contenido medio de grasa.

Después de mezclar todos los productos, debe obtener una base aireada y exuberante. Mientras no se haya asentado, debe someterse a un tratamiento térmico.

El uso de pasas

Cocinar una cazuela de requesón no requiere un cumplimiento estricto de todos los requisitos de prescripción. Por lo tanto, puede agregar no solo los ingredientes anteriores a la base, sino también cualquier relleno. Por ejemplo, decidimos usar pasas oscuras sin semillas. Pero antes de ponerlo en la masa, las frutas secas deben procesarse adecuadamente. Para hacer esto, deben clasificarse, enjuagarse agua caliente, poner en un recipiente y verter agua hirviendo. Después de 20-30 minutos, las pasas deben desecharse en un colador, enjuagarse bien y quitarse el líquido agitándolas vigorosamente sobre el fregadero.

Después de todas las acciones descritas, el relleno se puede colocar de forma segura en la base y mezclar bien.

El proceso de formación y horneado en el horno.

Cazuela de requesón en el horno, cuya foto se presenta en este artículo, se prepara con bastante rapidez. Pero antes de colocar este manjar en un gabinete caliente, debe formarse correctamente. Para hacer esto, es necesario engrasar una forma profunda con aceite de cocina (puede usar una sartén de hierro fundido) y luego verter todo en ella. masa de cuajada. A continuación, los platos rellenos deben colocarse en el horno y mantenerse en él durante 46-48 minutos. Durante este tiempo, la cazuela de requesón con almidón se volverá muy exuberante, suave y sabrosa.

Servir correctamente a los miembros de la familia un manjar casero.

Como puede ver, la preparación de la cazuela de requesón no requiere mucho tiempo, esfuerzo y no requiere componentes costosos. Después de sacar este manjar de horno, debe estar completamente enfriado. Luego, el postre debe moverse a una tabla de cortar o una rejilla para pasteles y luego cortarse en pedazos. Habiendo repartido la cazuela en platos, se debe servir de inmediato a los miembros de la familia. Pero antes de eso, se recomienda verter un manjar casero con jarabe dulce, miel o mermelada. Además, puedes servir té negro caliente u otra bebida.

Cazuela de requesón, como en el jardín (infantil)

Muchos adultos modernos miran hacia atrás con añoranza a los tiempos en que jardín de infancia se les daban los platos más deliciosos, cuya preparación era una especie de sacramento. Sin embargo, cabe señalar que no hay nada secreto en la creación de este tipo de cenas. Para asegurarnos de esto, decidimos contarte cómo se prepara la cazuela de cuajada aireada a base de sémola. Después de todo, tal manjar se sirve en los jardines de infancia hasta el día de hoy.

productos para hornear

Entonces necesitamos lo siguiente:

• requesón granular rústico - alrededor de 500 g;
• huevo de gallina fresco - 3 piezas grandes;
• azúcar granulada mediana - 3 cucharas grandes;
• sal fina - 0,5 cucharas pequeñas;
• crema agria de contenido medio de grasa (20%), con un tobogán - 3 cucharas grandes;
• sémola - alrededor de 2 cucharas grandes (usar a discreción);
• pasas oscuras sin semillas: úselas como desee (alrededor de 100 g);
• vainillina en una bolsa - 1 cuchara pequeña;
• aceite de cocina (aceite) - 2 cucharas grandes;
• polvo de hornear - 1 cuchara pequeña.

preparación de la masa

La cazuela de requesón es bastante simple de hacer. Para hacer esto, muela en una licuadora y luego agregue huevos batidos frescos y azúcar granulada. Después producto dulce se derrita un poco, formando una masa más líquida, se debe verter en el mismo recipiente y luego de mezclar los componentes, se aconseja dejarlos reposar por ¼ de hora. Esto es suficiente para que la sémola se hinche.

Después de todas las acciones descritas, se requiere agregar a la base sal fina, crema agria con contenido medio de grasa, así como vainillina, derretido y polvo de hornear. Como resultado, debe obtener una masa no muy espesa, pero no líquida.

Si hay un deseo, entonces masa lista también puedes agregar pasas oscuras. Cómo debe ser preprocesado, lo describimos en la receta anterior.

Además de las frutas secas, se permite agregar frutas confitadas, ralladura de cítricos, nueces, etc. a dicha cacerola.

Formamos un manjar y lo horneamos en el horno.

Puede hacer una cazuela de requesón tanto en platos grandes como en moldes pequeños. Pero en cualquier caso, los platos seleccionados deben lubricarse con aceite de cocina. A continuación, debe verter toda la masa y enviarla a un horno precalentado. cocinar tortas caseras preferiblemente a una temperatura de 205 grados durante 45-47 minutos. Durante este tiempo, el producto de cuajada se volverá exuberante, suave y muy sabroso.

Presentar a los invitados de la manera correcta

Ahora ya sabes cómo hacer una cazuela con almidón y sémola. Después de que el postre esté completamente listo, debe enfriarse directamente en el recipiente donde se horneó. A continuación, la golosina de cuajada aireada debe cortarse en trozos y presentarse a los invitados junto con dulces como miel, mermelada, jarabe o mermelada. Además, se recomienda servir té negro caliente con la cazuela.

A menudo, en cada receta de requesón, puede encontrar ingrediente adicional en forma de sémola, porque juega papel importante espesante La sémola hinchada absorbe perfectamente el suero secretado, uniendo los componentes de la masa. La cazuela de requesón sin sémola es un postre ligero cocinado “en precipitadamente". Lo principal al cocinar es lograr la consistencia requerida, manteniendo el uso prescrito de ingredientes para amasar la masa.

Para una cazuela aireada, las claras de huevo se baten por separado hasta que queden esponjosas e interfieran suavemente con la masa durante último paso Cocinando.

1. 200 gr seco requesón casero frotado a través de un tamiz fino.
2. El huevo se bate con un tenedor hasta que la proteína y la yema estén completamente combinadas, luego se vierte en el requesón.
3. en huevo- masa de cuajada Se agregan 75 gramos de azúcar, 4 cucharadas. cucharadas de crema agria espesa, st. una cuchara con un pequeño tobogán de harina para panqueques tamizada y una cucharadita de vainilla. Todos los ingredientes están bien mezclados.
4. La forma superficial está untada con dulcemente suavizada. manteca.
5. La masa de cuajada se nivela y se hornea en un horno precalentado a 180⁰С durante cuarenta minutos.

Sin añadir sémola y harina, al horno.

De acuerdo con la receta de la cazuela de requesón en el horno sin sémola ni harina, el plato es tierno y aireado. Como no hay espesantes de masa en la composición, la consistencia de la cacerola caliente terminada puede parecer sin hornear, pero después de enfriar, el efecto del postre "crudo" desaparece por completo.

1. Las yemas de dos huevos se mezclan en una licuadora hasta que estén suaves con 250 g de requesón, 50 g de azúcar granulada, 150 ml de crema baja en grasa y una bolsa de vainillina cristalina.
2. Las proteínas se baten hasta que queden esponjosas en un recipiente separado, después de lo cual interfieren cuidadosamente con la cuajada.
3. El fondo y los lados de la forma están cubiertos con mantequilla de crema dulce ablandada. La masa se distribuye uniformemente y se coloca en el horno durante media hora a 180⁰С.
4. El postre se deja durante 10 minutos en el horno después de apagar el fuego. Aumentar el tiempo de horneado secará el plato terminado.

Cazuela de limón con fécula en el microondas

Amable postre de cuajada capaz de conquistar los hogares incluso sin una deliciosa corteza dorada.

1. El limón se rocía con agua hirviendo, se seca. En un rallador fino, la cáscara se quita con cuidado para no capturar la parte blanca debajo de la cáscara, de lo contrario, agregará amargura al plato terminado en el futuro.
2. El limón sin ralladura se prensa para obtener jugo.
3. 30 gramos de mantequilla blanda mezclada con 3 cucharadas. cucharadas de azúcar, y poner a ahogar en baño de agua hasta que la arena se disuelva por completo.
4. Se agregan a la mantequilla enfriada las yemas de 2 huevos frescos, la ralladura, media cucharadita de vainillina y 30 gramos de patata o almidón de maíz. Los ingredientes se mezclan bien.
5. Sin interrumpir la agitación, se introducen 250 g de requesón graso y jugo exprimido de limón en la mezcla de aceite y huevo.
6. Las claras de huevo enfriadas se baten por separado con una pizca de sal y se doblan suavemente en la masa de la cazuela.
7. Una forma redonda para el microondas se lubrica con mantequilla de crema dulce, luego se coloca la masa de cuajada y se nivela en ella. La parte superior de la futura cazuela se puede decorar con nueces, frutas secas o pasas.
8. El formulario se cierra con una tapa o pergamino con agujeros perforados previamente.
9. El dispositivo se configura a potencia media durante 4 minutos, después del pitido, la cacerola se prepara durante un par de minutos a máxima potencia.
10. Después de apagar el microondas, el recipiente con la cacerola no se toca durante otros 5 minutos.

Cazuela de requesón magro sin sémola y sin huevos

1. Si se elige requesón granular para la preparación de la cazuela, primero se frota a través de un colador fino para que el plato sea más ligero y uniforme.
2. Se mezclan 200 g de requesón con 30 ml de crema agria, 1,5 cucharadas. cucharadas de azúcar y 20 gr avena molido a un estado de harina. Todo se mezcla hasta que quede suave.
3. Se lavan 50 g de pasas con agua corriente, se escaldan con agua hirviendo y se secan. En lugar de pasas, puede poner frutas secas en la masa de cuajada o crear una mezcla para una variedad de gustos.
4. Las pasas preparadas y media cucharadita de refresco interfieren con la cuajada.
5. La forma se lubrica con aceite, la masa se distribuye uniformemente y se pone durante media hora para hornear a 180⁰С.

Receta para cocinar en una olla de cocción lenta.

Un multicooker es un asistente maravilloso en la cocina, ya que simplifica el proceso de cocción, reduciendo significativamente el tiempo que pasa la anfitriona en la cocina.

1. Un par de huevos de gallina pequeños y frescos se combinan con 100 gramos de azúcar granulada y medio paquete de azúcar de vainilla. Los ingredientes se baten hasta que la masa aumente de volumen, después de lo cual se le agregan 200 g de requesón, para más altas revoluciones licuadora hasta que todo esté suave.
2. Habiendo reducido ligeramente la potencia, se introducen 2 cucharadas en la masa de huevo cuajado. cucharadas de harina para panqueques.
3. El fondo y los lados del recipiente del aparato están untados con un trozo de mantequilla blanda.
4. La masa se coloca en un bol y se nivela.
5. La cacerola se hornea durante 45 minutos con el modo "Hornear" configurado.
6. Después de que suene el pitido, la olla multicocina se apaga y se debe dejar reposar la cacerola durante un rato para que mantenga su forma.

Postre de requesón dietético

1. Las yemas de 4 huevos se separan de las claras.
2. Medio kilogramo de requesón sin grasa se bate con yemas, 5 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada, un par de cucharadas. cucharadas de crema agria al 20%, una bolsa de vainillina cristalina y 2 cucharadas. cucharadas de fécula de patata o de maíz.
3. En un recipiente aparte, bata las claras de huevo hasta que queden esponjosas.
4. La espuma de proteína interfiere suavemente con la masa de cuajada.
5. Medio vaso de pasas o frutas secas se lava con agua corriente y se escalda con agua hirviendo.
6. Las pasas se añaden a la cuajada. Todo está mezclado.
7. El horno se enciende para calentar hasta 180⁰С.
8. La forma está cubierta con pergamino, engrasada con un trozo de mantequilla blanda.
9. La masa de cuajada se distribuye uniformemente sobre la forma y se hornea durante 40 minutos.

Cazuela rojiza con calabaza

1. 300 g de calabaza fresca y madura pelada y las semillas se frotan en un rallador con una celda grande.
2. Se colocan 600 gr de cualquier requesón en un recipiente para mezclar productos.
3. Se le agregan 3 a la cuajada huevos frescos, 100 gr de crema agria, 5 cdas. cucharadas de harina de trigo tamizada y 3 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada. Todo se mezcla en una licuadora o batidora hasta obtener una consistencia homogénea y esponjosa.
4. La verdura rallada se agrega a la masa batida. Los productos se mezclan completamente.
5. El horno está configurado para calentar durante 15 minutos a 180⁰.
6. El fondo y los lados de la forma se untan con un trozo de mantequilla de crema dulce de 20 gramos. Luego se vierte la mezcla de cuajada y calabaza, se nivela la superficie.
7. La cazuela se cocina durante 45 minutos hasta que se forma una hermosa costra dorada.

Deliciosa cazuela de requesón y pasas

1. Antes de comenzar a cocinar, encienda el horno para calentar hasta 200⁰С.
2. En un recipiente de vidrio, un par de huevos se muelen blancos con 3 cucharadas. cucharadas de azúcar granulada.
3. Se agrega medio kilogramo de requesón casero desmenuzable a la mezcla de huevo y azúcar y se mezcla con un batidor o un tenedor hasta que quede suave. EN este caso es mejor olvidarse de la licuadora, porque la salida se horneará crema de cuajada en lugar de una cazuela tradicional.
4. Se lava medio vaso de pasas y se vierte con agua hirviendo.
5. Se añaden pasas puras a la cuajada y se distribuyen sobre la masa.
6. Un plato pequeño para hornear se engrasa con un trozo de mantequilla campesina ablandada.
7. La masa de cuajada se coloca en un portaobjetos en el centro del molde y se distribuye uniformemente con una cuchara.
8. La cacerola se coloca en el horno durante media hora hasta que se forme una superficie rojiza.
9. El plato terminado se deja enfriar un poco, después de lo cual se corta en porciones.
10. Puede servir la cazuela de requesón con pasas a la mesa con cualquier salsa dulce o leche condensada.

¡Buen provecho!

La cazuela de requesón es deliciosa y plato saludable, que puede servir como un excelente postre para una taza de té o café e incluso reemplazar una comida completa. Hoy quiero mostrarles una receta de una cazuela muy tierna y aireada, cocinada con almidón y con un rico sabor a requesón con un delicado sabor a limón. Esta plato sabroso a partir del requesón se prepara de manera muy simple y bastante rápida y, por lo tanto, puede servir como un excelente desayuno o cena para toda la familia. Además, esta cazuela contiene bastante poca azúcar, y se ha sustituido la harina que se suele poner en este plato por una pequeña cantidad de almidón, por lo que es una comida bastante sana y baja en calorías. Si, además, se usa requesón bajo en grasa para su preparación, seguramente se volverá aún más liviano y dietético.

Cazuela de requesón con almidón, preparado de acuerdo con este receta sencilla, resulta inusualmente alto, exuberante y aireado. Debido a la presencia de almidón y proteína batida, tiene una estructura porosa inusual y una textura muy delicada, y su rico sabor a cuajada con una ligera nota de limón seguramente atraerá tanto a los niños como a los adultos de la familia. Si lo desea, a esta cazuela se le puede añadir algún fruto seco para diversificar un poco su menú habitual, aunque en forma pura es capaz de sorprender gratamente a los amantes de la cocción del requesón.

Incluso si usted y sus seres queridos no son fanáticos de los guisos y no cocinan esto con mucha frecuencia postre saludable, intente cocinar una cazuela de requesón con almidón, y tal vez este pastel delicado y aireado cambie para siempre sus ideas habituales y se convierta en el plato de requesón favorito de su familia.

Información útil

Cómo cocinar una cazuela de requesón con almidón: una receta para una cazuela esponjosa con sabor a limón con fotos paso a paso

INGREDIENTES:

• 400 g de requesón 9 - 18%
• 3 arte. yo Sáhara
• 2 cucharadas. yo maicena
• 3 huevos pequeños
• 1 cucharadita jugo de limon
• ralladura de medio limón
• 1/2 cucharadita Levadura en polvo
• una pizca de sal
• 1 cucharadita Leche

METODO DE COCINAR:

1. Para hacer la cazuela de requesón almidonado, ponga el requesón, 2 huevos, azúcar, almidón, levadura en polvo, ralladura y jugo de limón recién exprimido en un tazón grande o tazón de un procesador de alimentos.

¡Consejo! Para preparar una cazuela de requesón tierno, es recomendable usar requesón homogéneo, que se vende en paquetes blandos. El requesón ordinario que se desmenuza puede contener granos, por lo que primero se debe frotar a través de un colador. Si bien el almidón de maíz es mejor para hornear, el almidón de patata funcionará si no tienes uno.

2. Mezcle bien todos los ingredientes con una batidora, un procesador de alimentos o un tenedor normal.


3. Divida el huevo restante en proteína y yema. Mezcle la yema con 1 cucharadita. leche y dejar pincelar la cazuela. Batir la proteína junto con una pizca de sal con una batidora hasta picos altos.


4. Con una cuchara, mezcle suavemente la clara de huevo batida en la masa para la cazuela de requesón. No mezcle la masa durante mucho tiempo para que la proteína no se asiente.

¡Consejo! Si planea agregar frutas secas a la cazuela de requesón, es mejor hacerlo antes de mezclar la proteína.

5. Poner la masa en un molde engrasado con mantequilla. Alise la superficie de la cacerola y engrásela con yema mezclada con leche. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 - 40 minutos hasta que estén doradas.

La esponjosidad de la cacerola depende en gran medida del tamaño del molde utilizado. Usé una fuente de vidrio cuadrada de 18 x 18 cm y la cacerola salió bastante alta y aireada.

¡La cazuela de requesón delicada y aireada con almidón y sabor a limón está lista! Se puede servir tibio o frío, opcionalmente espolvoreado con azúcar en polvo y regado con crema agria. ¡Buen provecho!

Una cazuela hecha a base de requesón y almidón resulta sorprendente. sabor delicado. Es adecuado para los niños y los que siguen su figura. De hecho, el requesón contiene muchos componentes útiles, como el calcio. Para un sabor más interesante, el plato a menudo se complementa con calabaza, cítricos, pasas o plátanos.

Receta Básica

La preparación de este plato se puede practicar a diario, porque la tecnología es sencilla y lleva poco tiempo.

La cazuela de requesón con almidón en el horno se prepara de la siguiente manera:

Cazuela de requesón con almidón y sémola

Para preparar la cazuela de acuerdo con esta receta, es importante elegir el requesón adecuado. Debe quedar especialmente aceitoso, sin grumos y tener plasticidad. Prepara los ingredientes necesarios:

• 0,5 kg de requesón;
• azúcar (azúcar granulada) - 125 g;
• mantequilla blanda - 100 g;
• pasas - 100 g;
• huevos de gallina- 3 piezas;
• sémola - 25 g;
• almidón (maíz, patata) - 25 g.

Tiempo de cocción - 70 minutos.

Contenido calórico - 173 kcal.

Cómo cocinar el plato:

1. El requesón preparado debe picarse dos veces con una picadora de carne;
2. Los huevos de gallina dividen las masas de proteína y yema. Mezcle la masa de yema con azúcar y bata con una batidora. Poco a poco agregue mantequilla a la misma. Continúe batiendo hasta que se forme una composición uniforme;
3. Coloque el requesón en un tazón, agregue la masa de yema y azúcar y mezcle;
4. Tíralo ahí sémola, así como almidón;
5. También en este momento, puedes verter las pasas preparadas y mezclar todo junto;
6. Bate la masa proteica con una batidora hasta obtener una espuma espesa y viértela inmediatamente al resto de los ingredientes. Mezclar con cuidado;
7. Prepare un molde de silicona y vierta en él la masa de cuajada resultante;
8. El tiempo de horneado debe ser de unos 50 minutos a 160°C.

Cazuela de requesón con maicena y calabaza

Primero debe preparar todos los productos requeridos:

• 0,6 kg de requesón;
• 3 huevos de gallina;
• 2 ½ cucharadas de azúcar;
• 2 cucharadas de almidón de maíz;
• 6 cucharadas de puré de calabaza;
• un poco de canela.

Tiempo de cocción - 45 minutos.

Contenido calórico - 143 kcal.

Tecnología de cocción detallada:

1. Con el fin de preparar puré de calabaza debe cortar la calabaza pelada en trozos, hornearlos en el horno o en una olla de cocción lenta hasta que estén cocidos, y luego triturarlos en una licuadora hasta que se forme una masa homogénea;
2. En un recipiente común, combine el puré de calabaza preparado, el requesón. Revuelva bien. Luego vierta azúcar y almidón en la mezcla. Mezclar de nuevo;
3. Divida los huevos en masas de proteína y yema. Agregue la composición de yema a la mezcla de calabaza y cuajada y mezcle la composición;
4. En un bol aparte, bate las claras hasta que se forme una espuma espesa y añade su mezcla en un chorro fino. Mezclar todo con mucho cuidado;
5. Lubrique una forma conveniente con mantequilla y ponga allí la composición preparada;
6. El tiempo de horneado puede ser de unos 30 minutos a 170˚C.

Cazuela sin harina con almidón y cítricos

Necesitarás la siguiente lista de ingredientes:

• azúcar (azúcar granulada) - 75 g;
• 250 g de requesón;
• 2 huevos de gallina;
• 40 g de maicena;
• ralladura de cítricos: la cantidad depende de sus propias preferencias;
• una pizca de vainilla.

Tiempo de cocción - 60 minutos.

Contenido calórico - 155 kcal.

Cómo cocinar una cazuela:

1. Rompe los huevos de gallina en un recipiente conveniente, agrega azúcar y bate con una batidora hasta que se forme una espuma espesa;
2. Coloque el requesón en otro recipiente, agréguele ralladura y almidón, mezcle todo bien;
3. Agregue los huevos batidos con azúcar a la cuajada y mezcle bien;
4. Precalentar el horno a 180˚C y hornear la cazuela en él durante 50 minutos.

Cocinar en una multicocina

Esta opción es perfecta para el desayuno, que no solo será saludable, sino también delicioso. Para preparar el plato necesitarás:

• 3 plátanos;
• 4 huevos de gallina;
• 0.5 tazas de azúcar;
• 1 vaso de crema agria;
• 450 g de requesón;
• 4 cucharadas de almidón;
• 1 cucharada de mantequilla.

Tiempo de cocción - 80 minutos.

Contenido calórico - 181,5 kcal.

Tecnología de cocción para guisos con requesón, almidón y plátanos en una olla de cocción lenta:

1. Procese el recipiente multiuso con mantequilla blanda y espolvoree un poco de azúcar encima para darle a la futura cazuela un sabor a caramelo;
2. Corta los plátanos en círculos finos y pon un tercio en el fondo del bol;
3. En un bowl, bate los huevos de gallina con una batidora, agrega azúcar y sigue batiendo hasta obtener una masa espumosa homogénea;
4. Ponga crema agria y almidón en los huevos y continúe batiendo la composición;
5. Moler el requesón y agregar a la masa batida. Bate muy bien la mezcla;
6. Agregue el resto de los plátanos a la composición y mezcle;
7. Vierta la masa preparada en el recipiente multicocina;
8. Cierre la tapa y ponga el dispositivo en el modo "Hornear". El tiempo de horneado debe ser de 1 hora;
9. Después de apagar, no abra la tapa durante otra media hora.

Para eliminar el líquido innecesario del requesón, puede ponerlo en un colador y dejarlo por un tiempo. También puede usar una gasa: extienda la masa de cuajada, envuélvala y apriétela muy bien.

Para que la cazuela de cuajada quede más alta y tenga porosidad, es necesario batir los huevos de gallina por separado, es decir, las yemas en un recipiente y las proteínas en el otro.

La cazuela de requesón con la adición de almidón es muy tierna, sabrosa, satisfactoria y saludable. Este plato es perfecto para el desayuno. Tanto niños como adultos disfrutarán de este postre delicioso. Cocinar una cazuela es simple, rápido y los ingredientes no requieren costos especiales en efectivo.