यह कोई रहस्य नहीं है कि विटामिन के बिना कोई सौंदर्य और स्वास्थ्य नहीं है। हमारे शरीर को हवा की तरह इनकी जरूरत होती है। लेकिन हम यह नहीं सोचते कि इन्हें न केवल फल और सब्जियां खाने से, बल्कि तथाकथित "चारागाह" से भी प्राप्त किया जा सकता है। इसी बीच हमारे पूर्वज समर्पित हो गये बहुत ध्यान देनाउपयोगी जड़ी बूटियाँ. विटामिन से भरपूर कई पौधे खेत में, जंगल में या आपके बगीचे में भी पाए जा सकते हैं।
हालाँकि, कृपया ध्यान दें कि आपको किसी भी जड़ी-बूटी को, अन्य पौधों की तरह, दूर से इकट्ठा करना होगा बस्तियों, सड़कें और औद्योगिक उद्यम. और निस्संदेह, पारिस्थितिक रूप से स्वच्छ क्षेत्रों में उनकी शुद्धता और लाभकारी गुणों के बारे में सुनिश्चित होना सबसे अच्छा है।
हम सभी जानते हैं कि बिछुआ कितना स्वादिष्ट होता है, लेकिन हम इसे अक्सर नहीं खाते हैं। लेकिन यह बहुत ही उपयोगी जड़ी बूटी है. युवा बिछुआ में गाजर की तुलना में 5 गुना अधिक कैरोटीन और सामान्य नींबू की तुलना में बहुत अधिक विटामिन सी, साथ ही फास्फोरस, लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, अमीनो एसिड और तांबा होता है। रूस में उन्होंने बिछुआ पकाया सब्जी का सूप, सलाद में मिलाया जाता है, पाई में भरा जाता है।
अन्य विटामिन से भरपूर जड़ी-बूटियों में रूबर्ब का उल्लेख करना उचित है। यह आपकी मेज पर फलों और जामुनों की जगह सफलतापूर्वक ले सकता है। इस स्वस्थ जड़ी बूटी में विटामिन सी होता है। रूबर्ब पेटीओल्स का उपयोग जैम, कॉम्पोट्स, जेली और क्वास बनाने के लिए किया जाता है। और विटामिन से भरपूर पेटीओल्स को ताज़ा भी खाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, सलाद में मिलाकर। गोभी के सूप में रूबर्ब की पत्तियों को मिलाया जाता है, और युवा तनों से वाइन भी बनाई जाती है।
अरुगुला पौधा कब काहमारे देश में इसे एक खरपतवार माना जाता था, लेकिन यूरोप में इसका उपयोग लंबे समय से सलाद बनाने के लिए किया जाता रहा है। विटामिन सी और आयरन से भरपूर अरुगुला के फूल और पत्तियां खाई जाती हैं।
केले की घास से हम बचपन से परिचित हैं। हालाँकि, हममें से कुछ ही लोग इस लाभकारी जड़ी-बूटी को नियमित रूप से खाते हैं। यह कहा जाना चाहिए कि केला केवल उपयोगी पदार्थों का भंडार है। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड, ग्लूकोसाइड्स होते हैं। इसमें सूजनरोधी और घाव भरने वाले प्रभाव होते हैं। और यदि आप नियमित रूप से केला घास खाते हैं, तो आपका चयापचय और रक्त संरचना बदल जाएगी सकारात्मक रूप से. केले की युवा पत्तियों का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है। इसे दलिया में मिलाया जा सकता है, सब्जी मुरब्बा, सलाद और कैसरोल, गोभी का सूप और गर्म पेय, साथ ही इसके साथ स्वादिष्ट सैंडविच तैयार करें, जिसमें यह पहले से ही उबाऊ सलाद के पत्तों को सफलतापूर्वक बदल देगा।
विटामिन से भरपूर कई जड़ी-बूटियाँ भी हैं जो हमारे स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती हैं। किसी भी मामले में, वे शायद फार्मेसी मल्टीविटामिन से भी बदतर नहीं होंगे। लेकिन याद रखें कि किसी भी उत्पाद का उपयोग करने से पहले आपको किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी होगी! आख़िरकार, बड़ी मात्रा में स्वस्थ शर्बत भी बीमारी को भड़का सकता है पेप्टिक छालाया पेट की अम्लता में वृद्धि का कारण बनता है।

वे इसे यही कहते हैं जीवन फार्म ऊँचे पौधे. इनमें जहरीली किस्में भी हैं और ऐसी भी हैं जिन्हें खाया जा सकता है। चाय को अलग-अलग जड़ी-बूटियों से बनाया जाता है और आंतरिक और बाहरी उपयोग के लिए इसका अर्क बनाया जाता है। विभिन्न प्रजातियों में अलग-अलग लाभकारी पदार्थ होते हैं (जड़ में या अंकुर में), जिनके अर्क का उपयोग सुगंध, सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में भी किया जाता है। घरेलू रसायन, शराबी और बिना मादक पेय.

अव्रान

(अव्य. ग्रेटियोला ऑफिसिनैलिस) एक जहरीला जड़ी-बूटी वाला पौधा है जो मध्य और में आम है पूर्वी यूरोप. अव्रान के कई सामान्य नाम हैं: भगवान की कृपा, अनुग्रह, बुखार घास, घोड़ा टिंडर, मोकनेट्स, हिरण घास, ड्रैसीओलिया, ब्लडवर्म। रूसी भाषा का नाम तुर्क मूल का है और अनुवादित का अर्थ है "बीमार होना।"

मुसब्बर

(अव्य. मुसब्बर- कड़वा) मांसल, तलवार के आकार का एक बारहमासी पौधा है जो बढ़ने पर रोसेट बनाता है। पौधे का नाम आता है अरबीहालाँकि, रूसी भाषा में एलो के लिए कई सामान्य उपनाम हैं - एगेव, रैनिक, सबूर।

एल्थिया

(अव्य. अल्थिया ऑफिसिनैलिस) एक बारहमासी औषधीय पौधा है। जड़ी-बूटी का नाम ग्रीक शब्द अल्थाका से आया है, जिसका अर्थ है "चंगा करना" या "बहु-लाभकारी।" रूसी और यूक्रेनी भाषाओं में, मार्शमैलो के कई लोकप्रिय नाम हैं: मार्शमैलो, मैलो, कलाचिकी, रोज़ा, जंगली गुलाब, पल्यानित्स्या, कुत्ता, पसिरनिक, रूज़ा साइचा और अन्य।

पैंसिस

(अव्य. वियोला तिरंगा) एक फूल के कई लोकप्रिय नामों में से एक है जिसे वैज्ञानिक रूप से तिरंगे बैंगनी के रूप में जाना जाता है। विभिन्न स्लाव देशों और उनके क्षेत्रों में, लोग इसे अपने तरीके से बुलाते हैं: वायोला, तीन-फूल वाले, इवान-दा-मारिया, भाई, भाई-और-बहन, लेकिन सबसे आम नाम अभी भी पैंसी है।

एस्टर

(अव्य. एस्टर- स्टार) एक पौधा है जो अपनी विशाल संख्या में प्रजातियों और रंग पैलेट की विविधता के लिए जाना जाता है। विज्ञान में, वार्षिक किस्में जीनस कैलिस्टेफस चिनेंसिस (कैलिस्टेफसचिहेन्सिस) से संबंधित हैं। ग्रीक शब्द "कैलिस्टेफस" का अर्थ है "सुंदर पुष्पमाला"। यह इस प्रकार के फूल हैं जिन्होंने सबसे अधिक लोकप्रियता हासिल की है, व्यापक हो गए हैं और इसी नाम से जाने जाते हैं बगीचाया चीनी एस्टर.

एस्ट्रैगलस वूलीफ्लोरम

(अव्य. एस्ट्रैगलस डेस्यान्थस) या एस्ट्रैगलस घने फूल वाला- यह शाकाहारी है चिरस्थायीफलियां परिवार और असंख्य जीनस एस्ट्रैगलस, जिनकी लगभग 2000 प्रजातियां हैं। ऐसा माना जाता है कि इसका नाम ग्रीक शब्द " एस्ट्रैगैलोस" यही तो उन्होंने कहा था पासामेमने के टखनों से बनाया गया। इस पौधे के कई लोकप्रिय नाम हैं - बिल्ली का मटर, पोलिश पुनर्गणना, सेंटौरी, जीवन की सीथियन घास.

लेडुम

श्वसन रोगों के लिए, जंगली मेंहदी जड़ी बूटी का उपयोग अर्क के रूप में करें, यह एक मूत्रवर्धक, कीटाणुनाशक और एंटीसेप्टिक भी है।

जंगली मेंहदी के पौधे से प्राप्त तेल है आदर्श उपायबहती नाक के खिलाफ.

एक प्रकार की वनस्पति

इस पौधे की प्रजाति है लैटिन नाम विंका, अनुवादित अर्थ "उलझना।" इसके प्रतिनिधि कुट्रोवे परिवार से हैं और रेंगने वाली जड़ी-बूटियाँ या उपझाड़ियाँ हैं। में वन्य जीवनअधिकतर पाया जाने वाला छोटा पेरीविंकल है, जिसमें निम्नलिखित हैं लोकप्रिय नाम: गंभीर घास, ककड़ी, कब्रगाह, शानदार हरा, आइवी, ख्रेशचैटिक, नोयुष्का, पुष्पांजलि, कॉर्नफ्लावर, चुड़ैलों का बैंगनी।

वेलेरियन

नाम की उत्पत्ति का सबसे आम संस्करण लैट से है। "वेलेरे" - "स्वस्थ रहना।" वेलेरियन की प्रजाति प्रणाली विविध है, कई प्रकार के वेलेरियन का उपयोग आधिकारिक और अंदर दोनों में किया जाता है लोग दवाएं, औषधीय महत्व है।

कॉर्नफ़्लावर

कॉर्नफ्लावर के काढ़े और अर्क का उपयोग निम्न के लिए किया जाता है: सूजन और क्रोनिक किडनी रोग, मूत्र पथ की सूजन, एडिमा, यूरोलिथियासिस, ब्लेफेराइटिस, नेत्रश्लेष्मलाशोथ, मूत्रमार्गशोथ, सिस्टिटिस, पाइलिटिस, नेफ्रोसिस, दृष्टि में कमी, यकृत रोग और पित्त पथ. जठरांत्र संबंधी समस्याओं को हल करने में मदद करता है।

अलिकेंपेन

एलेकंपेन की तैयारी थूक के निष्कासन में सुधार करती है, आंतों की स्रावी गतिविधि को कम करती है, चयापचय को सामान्य करती है, पित्त गठन को उत्तेजित करती है, मूत्राधिक्य को बढ़ाती है, और इसमें रोगाणुरोधी और कृमिनाशक गुण होते हैं। एलेकंपेन की तैयारी का उपयोग आंतरिक रूप से पुरानी और तीव्र ब्रोंकाइटिस, एंटरोकोलाइटिस, कार्यात्मक दस्त, कोलाइटिस, पुरानी और तीव्र ग्रसनीशोथ, मसूड़े की सूजन, ट्रेकिटिस, ठीक करने में मुश्किल घावों और पेरियोडोंटल रोग के लिए किया जाता है।

सेंट जॉन का पौधा

इस पौधे को बुरी आत्माओं को दूर भगाने की क्षमता का श्रेय दिया गया था। सेंट जॉन पौधा भूतों और चुड़ैलों से बचाता था, और फूलों की कलियों को दबाने से प्राप्त बैंगनी रस को एक आकर्षक उपाय माना जाता था। में चिकित्सा प्रयोजनवे मुख्य रूप से जड़ी बूटी सेंट जॉन पौधा - पत्तियों और युवा टहनियों का उपयोग करते हैं।

खिलती हुई सैली

यह नाम व्यापार के इतिहास में पौधे की भूमिका से जुड़ा है, एक ऐसे युग में जब फायरवीड घास से बनी "रूसी चाय" रूस से एल्बियन और यूरोप के देशों में सबसे अधिक निर्यात किए जाने वाले उत्पादों में से एक थी। पारंपरिक और लोकप्रिय रूसी नाम"इवान" के साथ हल्का हाथविदेशी डीलर और आपूर्तिकर्ता उस समय के लोकप्रिय पेय के नाम पर मजबूती से जमे हुए थे, जो विश्व बाजार में प्रसिद्ध हो गया।

केलैन्डयुला

इसे प्रसिद्धि तब मिली जब नवरे की रानी मार्गरेट ने इस पौधे को अपना पसंदीदा फूल बताया और इसे अपने बगीचे में उगाने का आदेश दिया। इसमें एंटीस्पास्मोडिक और एंटीकॉन्वल्सेंट प्रभाव होते हैं। लोगों का मानना ​​है कि कैलेंडुला प्लीहा रोग, पथरी को कुचलने में मदद करता है मूत्राशय, उच्च रक्तचाप और खांसी, पेट में ऐंठन, कार्डियक न्यूरोसिस, वायुकोशीय पायरिया, जलन के लिए, घावों के उपचार के लिए, ठीक न होने वाले अल्सर और फिस्टुला के लिए।

तिपतिया घास

यह फलीदार परिवार का पौधा है। फूल प्रजातियों पर निर्भर करते हैं और लाल, गुलाबी या सफेद होते हैं। हर्बलिस्ट प्राचीन काल से ही तिपतिया घास का उपयोग कैल्शियम, तांबा, लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, विटामिन ए, बी और सी के स्रोत के रूप में करते रहे हैं। चिकित्सा में, वे पत्तियों, तनों और फूलों का उपयोग करते हैं, जो फूलों के दौरान एकत्र किए जाते हैं।

भांग

यह पश्चिमी साइबेरिया, वोल्गा क्षेत्र और रूस के यूरोपीय भाग में अल्ताई में उगता है। आजकल इस पौधे की खेती लगभग सभी देशों में की जाती है। आधिकारिक तौर पर, पौधे को केवल कोलंबिया में उगाने और उपभोग करने की अनुमति है। अन्य राज्यों में खेती, उपभोग, वितरण या कब्ज़ा आपराधिक रूप से दंडनीय है।

बिच्छू बूटी

यूरोप और एशिया, अफ्रीका और ऑस्ट्रेलिया और उत्तरी अमेरिका में वितरित। यह सीआईएस देशों, भारत, चीन, जापान, अमेरिका और ग्रेट ब्रिटेन में पाया जा सकता है। विटामिन और पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा बिछुआ को आधिकारिक और लोक चिकित्सा, आहार विज्ञान और कॉस्मेटोलॉजी में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले पौधों में से एक बनाती है। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला पौधा स्टिंगिंग बिछुआ है।

लाल ब्रश (रोडियोला)

लोक चिकित्सा में, रोडियोला क्वाड्रिफिडम प्रोस्टेटाइटिस, एडेनोमा के लिए निर्धारित है प्रोस्टेट ग्रंथिऔर जननांग प्रणाली के रोग। लाल ब्रश का प्रयोग किया जाता है जटिल उपचारनियोप्लाज्म (ट्यूमर); एक एडाप्टोजेन के रूप में और शरीर को फिर से जीवंत करने के साधन के रूप में। लाल ब्रश के मुख्य औषधीय गुणों में शामिल हैं: एडाप्टोजेनिक, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग, हेमोस्टैटिक, टॉनिक। स्त्री रोग विज्ञान में लाल ब्रश का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

बर्नेट

बर्नेट लगभग 27 प्रकार के होते हैं, लेकिन सभी सबसे प्रसिद्ध और उपयोगी नहीं होते हैं। बर्नेट की तैयारी विभिन्न प्रकार के रक्तस्राव में मदद करती है, जैसे कि गर्भाशय रक्तस्राव, हेमोप्टाइसिस, गैस्ट्रिक, भारी मासिक धर्म, बवासीर, आदि। बर्नेट का उपयोग घावों, खरोंचों और कटौती के उपचार को बढ़ावा देने के साधन के रूप में बाहरी रूप से किया जाता है।

लैवेंडर

लैवेंडर एक उपझाड़ी है, जो 60 सेमी तक ऊंची होती है। यह भारत, अरब, दक्षिणी यूरोप, उत्तरी और पूर्वी अफ्रीका और यहां तक ​​कि में भी व्यापक है। कैनेरी द्वीप समूह. इस झाड़ी की लगभग 30 किस्में हैं। लैवेंडर का व्यापक रूप से खाना पकाने, घरेलू रसायनों, शीतल और मादक पेय, टॉयलेट साबुन, डिओडोरेंट, एयर फ्रेशनर, इत्र और सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।

बर्डॉक

बर्डॉक मूल रूप से भूमध्य सागर में दिखाई दिया और फिर पूरी दुनिया में व्यापक रूप से फैल गया। यह, एक नियम के रूप में, दक्षिणी क्षेत्रों, स्टेपी ज़ोन, नदी घाटियों और खड्डों के किनारे उगता है। यह अक्सर इमारतों की दीवारों के नीचे, पार्कों में, बाड़ के नीचे, बगीचों के किनारों के साथ-साथ अच्छी नमी वाले जंगलों में भी पाया जाता है। लोक चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। अधिकतर जड़ों का सेवन किया जाता है, फलों के साथ पत्तियों का कम।

पोस्ता

पौधे के विभिन्न भागों का उपयोग विभिन्न प्रयोजनों के लिए किया जाता है। खाना पकाने में, केवल बीजों का उपयोग किया जाता है - गोल आकार वाले छोटे, गहरे दाने। खसखस छिड़कें बेकरी उत्पादइसे अधिक सुगंध और स्वाद देने के लिए। बन्स और विभिन्न मीठे केक के लिए फिलिंग बनाने के लिए पाउडर चीनी के साथ मिलाएं।

कोल्टसफ़ूट

बारहमासी पौधा, गण एस्ट्रोरेसी (एस्टेरेसी या एस्टेरसिया)। इस पौधे का फूल देखा जा सकता है शुरुआती वसंत में. यूरेशियाई देशों में कोल्टसफ़ूट बहुत आम है उत्तरी अफ्रीका. उत्तरी अमेरिका में, इस पौधे को ग्राफ्ट किया गया है और अब यह काफी आम भी है।

पुदीना

पुदीना-सुगंधित और उपयोगी पौधा. इसमें है एक बड़ी संख्या कीआवश्यक तेल - मेन्थॉल। इसके समान इस्तेमाल किया लोक उपचारकई बीमारियों के खिलाफ, साथ ही कॉस्मेटोलॉजी में - इसे शैंपू, क्रीम, लोशन और अन्य उत्पादों में जोड़ा जाता है।

टैन्ज़ी

यह नाम स्वयं चेक या पोलिश शब्द "पिज़्मो" से आया है, जिसका अर्थ है "कस्तूरी", यानी गंध जैविक मूल की है। दरअसल, इस प्रजाति के सभी पौधों में बहुत तेज़, समृद्ध सुगंध होती है और यह गंध इस पौधे की प्रत्येक कोशिका से उत्सर्जित होती है।

केला

इस पौधे की 200 से अधिक प्रजातियाँ हैं उच्चतम मूल्यदो हैं - पिस्सू केला और बड़ा केला। इन्हें सबसे अधिक उपचार करने वाला माना जाता है। यह पौधा एक हजार वर्षों से भी अधिक समय से अपने औषधीय गुणों के लिए जाना जाता है। केले की पत्तियों का रस लोशन, ताजा कट, खरोंच, पुराने अल्सर, घाव, फिस्टुला, फोड़े और फोड़े के लिए कुल्ला के रूप में लिया जाता है। सेक के रूप में, ताजी पत्तियों को फुरुनकुलोसिस और पीप घावों के इलाज के लिए लगाया जाता है।

सूरजमुखी

एक प्रकार का शाकाहारी वार्षिक पौधा। तना 3 मीटर तक ऊँचा, सीधा, कठोर बालों से ढका हुआ होता है। पत्तियाँ अंडाकार-दिल के आकार की, गहरे हरे रंग की, 40 सेमी तक लंबी, कठोर, छोटे, यौवन वाले बालों से ढकी होती हैं। फूलों का व्यास 30- से बड़ा होता है। 50 सेमी; दिन के दौरान, युवा सूरजमुखी सूर्य की ओर मुड़ते हैं।

मानव शरीर हड्डियों और दांतों में पाया जाता है। परिसंचरण तंत्र आदि में कैल्शियम की थोड़ी मात्रा मौजूद होती है महत्वपूर्ण कार्यजैसे मांसपेशियों के ऊतकों का संकुचन, दिल की धड़कन प्रक्रिया का रखरखाव और तंत्रिका आवेगों का संचरण।

मानव शरीर लगातार कैल्शियम खोता रहता है संचार प्रणालीमूत्र उत्पादन, पसीना और मल त्याग के माध्यम से। कैल्शियम की आपूर्ति हड्डियों से या मनुष्यों द्वारा खाए जाने वाले भोजन से होती है।

हड्डियाँ विघटन और पुनर्स्थापन की निरंतर प्रक्रिया में रहती हैं। 30 वर्ष की आयु तक, हम जितना खोते हैं उससे अधिक हड्डी के ऊतकों का निर्माण करते हैं; बाद में प्रक्रियाओं का स्थान बदल जाता है। कैल्शियम की हानि की दर हमारे द्वारा खाए जाने वाले प्रोटीन की संरचना के साथ-साथ हमारे आहार और जीवनशैली के अन्य पहलुओं पर निर्भर करती है।

शरीर से कैल्शियम की कमी को कम करना

कई कारक इन हानियों को प्रभावित करते हैं:

• प्रोटीन युक्त आहार मूत्र के माध्यम से शरीर से कैल्शियम की हानि को उत्तेजित करता है।
• पशु उत्पादों से प्राप्त प्रोटीन अधिक कैल्शियम निक्षालन का कारण बनता है। यह इस तथ्य को समझा सकता है कि मांस खाने वालों की तुलना में शाकाहारी लोगों की हड्डियाँ अधिक घनी होती हैं।
• उच्च सोडियम वाले खाद्य पदार्थ (जैसे टेबल नमक, कार्बोनेटेड पेय, पके हुए सामान)। मीठा सोडा) कैल्शियम के बंधन और मूत्र में इसके निक्षालन में भी योगदान देता है।
• कैफीन मूत्र के माध्यम से कैल्शियम के उत्सर्जन को तेज करता है।
• धूम्रपान से शरीर में कैल्शियम की कमी बढ़ जाती है।

हड्डी के संकुचन को प्रभावित करने वाले कारक:

व्यायाम सबसे ज्यादा है एक महत्वपूर्ण शर्तस्वस्थ हड्डी के ऊतकों को बनाए रखने के लिए.
बने रहे सूरज की रोशनी, शरीर को हड्डी निर्माण हार्मोन विटामिन डी का उत्पादन करने की अनुमति देता है।
विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां खाएं - इससे कंकाल प्रणाली में कैल्शियम बनाए रखने में मदद मिलती है।

उपयोग पौधों के उत्पाद, कैल्शियम से भरपूर, विशेष रूप से जैसे हरी पत्तेदार सब्जियाँ और फलियाँ, जो उन तत्वों में से एक प्रदान करती हैं जिनसे हड्डी के ऊतकों का निर्माण होता है।

आम धारणा के विपरीत कि दूध स्वास्थ्यवर्धक होता है और इसमें कैल्शियम होता है, दूध पीने का प्रभाव बिल्कुल विपरीत होता है: कैल्शियम जोड़ों से बाहर निकल जाता है, जिससे दूध पीने वाले नागरिकों को ऑस्टियोपोरोसिस हो जाता है।

इसके अलावा, दूध मधुमेह में योगदान देता है (फिनलैंड और भारत, सबसे अधिक दूध उपभोग करने वाले देश के रूप में, मधुमेह में दुनिया में सबसे आगे हैं)। सीधे शब्दों में कहें तो शाकाहारी लोग अपना कैल्शियम पौधों से प्राप्त करते हैं।

कैल्शियम, वह मात्रा जो आपको एक गिलास में मिल सकती है गाय का दूध, आप 100 ग्राम युवा पत्तागोभी या सलाद में (केवल बिना किसी नुकसान के) पाएंगे। इसके अलावा, साग में बोरोन होता है, जो शरीर में कैल्शियम को बनाए रखता है। फॉस्फोरस और मैग्नीशियम के साथ आनुपातिक संयोजन भी महत्वपूर्ण है, जो जानवरों के मांस में नहीं पाया जाता है, और जो पौधों में संतुलित होता है।

शरीर में कैल्शियम की पूर्ति के लिए उपरोक्त जड़ी-बूटियों का कॉकटेल पीना उपयोगी है। ताजे हरे पौधे की पत्तियां न केवल कैल्शियम से भरपूर होती हैं, बल्कि अन्य महत्वपूर्ण खनिज, विटामिन, एंजाइम, क्लोरोफिल, फाइबर और बायोफ्लेवोनोइड से भी भरपूर होती हैं।

हम आपको मुबारकबाद दे रहे हैं

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पौधे के स्रोत

खट्टे फल, पत्तेदार हरी सब्जियाँ, तरबूज, ब्रोकोली, ब्रसल स्प्राउट, फूलगोभी और पत्तागोभी, काले किशमिश, शिमला मिर्च, स्ट्रॉबेरी, टमाटर, सेब, खुबानी, आड़ू, ख़ुरमा, समुद्री हिरन का सींग, गुलाब कूल्हों, रोवन, बेक्ड जैकेट आलू।

विटामिन सी से भरपूर जड़ी-बूटियाँ

अल्फाल्फा, मुलीन, बर्डॉक रूट, चिकवीड, आईब्राइट, सौंफ़ बीज, मेथी, हॉप्स, हॉर्सटेल, केल्प, पुदीना, बिछुआ, जई, लाल मिर्च, लाल मिर्च, अजमोद, पाइन सुई, यारो, केला, रास्पबेरी पत्ती, लाल तिपतिया घास, गुलाब कूल्हे, खोपड़ी, बैंगनी पत्तियां, सोरेल।

पशु उत्पादों (यकृत, अधिवृक्क ग्रंथियां, गुर्दे) में विटामिन सी नगण्य रूप से मौजूद होता है।

कुछ खाद्य पदार्थों में विटामिन सी की मात्रा

(मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम में)

सूखे गुलाब के कूल्हे - 1500 मिलीग्राम तक

काला करंट 250 मिलीग्राम

मीठी लाल मिर्च 250 मि.ग्रा

मीठी हरी मिर्च 125 मि.ग्रा

हॉर्सरैडिश 110-200 मिलीग्राम

फूलगोभी 75 मि.ग्रा

स्ट्रॉबेरी 60 मि.ग्रा

सोरेल 60 मि.ग्रा

नींबू 50 मि.ग्रा

संतरा 50 मि.ग्रा

आंवला 40 मि.ग्रा

लाल करंट 40 मिलीग्राम

सफ़ेद पत्तागोभी 40 मि.ग्रा

लाल टमाटर 35 मी

पालक 30 मि.ग्रा

सेब, एंटोनोव्का 30 मिलीग्राम

कीनू 30 मि.ग्रा

रास्पबेरी 25 मिग्रा

ताजी हरी मटर 25 मि.ग्रा

बैंगन 5 मि.ग्रा

खुबानी 10 मिलीग्राम

हरी मटर, डिब्बाबंद 10 मि.ग्रा

तरबूज़ 7 मि.ग्रा

तोरई 10 मि.ग्रा

केले 10 मि.ग्रा

लिंगोनबेरी 15 मि.ग्रा

साउरक्रोट 20 मि.ग्रा

अंगूर 4 मि.ग्रा

चेरी 15 मि.ग्रा

अनार 5 मि.ग्रा

ताजे चुने हुए आलू 25 मि.ग्रा

पुराने आलू 10 मि.ग्रा

नाशपाती 8 मि.ग्रा

हरा प्याज 27 मि.ग्रा

खरबूजा 20 मि.ग्रा

गाजर 8 मि.ग्रा

खीरा 15 मि.ग्रा

क्रैनबेरी 15 मि.ग्रा

मूली 20 मि.ग्रा

आड़ू 10 मि.ग्रा

सलाद 15 मि.ग्रा

बेर 8 मि.ग्रा

टमाटर का रस 15 मि.ग्रा

उत्तरी सेब 20 मि.ग्रा

दैनिक आवश्यकता

किसी व्यक्ति की विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता कई कारणों पर निर्भर करती है: उम्र, लिंग, किया गया कार्य, गर्भावस्था या स्तनपान की स्थिति, जलवायु परिस्थितियाँ, बुरी आदतें।

बीमारी, तनाव, बुखार और विषाक्त प्रभावों (जैसे सिगरेट का धुआं) के संपर्क में आने से विटामिन सी की आवश्यकता बढ़ जाती है।

गर्म जलवायु और सुदूर उत्तर में विटामिन सी की आवश्यकता 30-50 प्रतिशत तक बढ़ जाती है। एक युवा शरीर एक बूढ़े व्यक्ति की तुलना में विटामिन सी को बेहतर तरीके से अवशोषित करता है, इसलिए वृद्ध लोगों में विटामिन सी की आवश्यकता थोड़ी बढ़ जाती है।

ये बात साबित हो चुकी है गर्भनिरोध(मौखिक गर्भनिरोधक) रक्त में विटामिन सी के स्तर को कम करते हैं और इसकी दैनिक आवश्यकता को बढ़ाते हैं।

शारीरिक आवश्यकताओं का भारित औसत मान प्रति दिन 60-100 मिलीग्राम है। सामान्य चिकित्सीय खुराक प्रतिदिन 500-1500 मिलीग्राम है।

उम्र के आधार पर विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता:

बच्चों के लिए:

0-6 महीने - 30 मिलीग्राम

6 महीने एक वर्ष तक - 35 मिलीग्राम

1-3 वर्ष - 40 मिलीग्राम

4-6 वर्ष - 45 मिलीग्राम

7-10 वर्ष - 45 मिलीग्राम

11-14 वर्ष - 50 मिलीग्राम

15 वर्ष से 50 वर्ष तक के पुरुषों और महिलाओं के लिए दैनिक आवश्यकतालगभग 60 मिलीग्राम.

गर्भावस्था के दौरान - 70 मिलीग्राम

स्तनपान के दौरान - 95 मिलीग्राम

लेकिन आधुनिक अमेरिकी बायोकेमिस्ट दृढ़ता से सलाह देते हैं कम से कमअनुशंसित खुराक को पांच गुना बढ़ा दें, क्योंकि प्रत्येक सिगरेट हमसे 30 मिलीग्राम तक विटामिन सी चुरा लेती है, 20 मिनट के भीतर भावनाओं के प्रत्येक विस्फोट (ईर्ष्या, निराशा, आक्रामकता) से हमें 300 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड तक का नुकसान होता है। यहां हमें ऐसे विटामिन-विनाशकारी कारकों को जोड़ना चाहिए खराब पोषण, विटामिन बी का खराब अवशोषण जठरांत्र पथऔर मुक्त कण. यह सब हमें अपने विटामिन सेवन में उल्लेखनीय वृद्धि करने के लिए मजबूर करता है।

विटामिन सी की दैनिक खुराक को कई भागों में बांटना बेहतर है। विटामिन सी मिलते ही शरीर इसका तुरंत उपयोग कर लेता है। विटामिन की लगातार उच्च सांद्रता बनाए रखना अधिक फायदेमंद है, जिसे कुल दैनिक खुराक को पूरे दिन में ली जाने वाली कई छोटी खुराकों में विभाजित करके आसानी से प्राप्त किया जा सकता है।

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मुसब्बर

रसीले वंश का यह पौधा सबसे पहले दक्षिण अफ्रीका और अरब देशों में खोजा गया था। रूसी जहाज की यात्रा के दौरान दक्षिण अफ्रीकाचालक दल के सदस्यों में से एक को अज्ञात उष्णकटिबंधीय बुखार हो गया और उसे किनारे पर छोड़ना पड़ा। सचमुच एक महीने बाद, दूसरी टीम ने नाविक को उसी स्थान पर पाया - वह बहुत बेहतर दिख रहा था। यह पता चला कि जंगल में उसे एक उष्णकटिबंधीय पौधा मिला जो झाड़ी जैसा दिखता था और उसने उसकी पत्तियों को चबाया (संभवतः भूख से), और फिर देखा कि उसके स्वास्थ्य में काफी सुधार होने लगा। इस तरह, अनौपचारिक आंकड़ों के अनुसार, मुसब्बर रूस में आया।

प्रकृति में 200 से अधिक ज्ञात हैं अलग - अलग प्रकारएलोवेरा, लेकिन हमारे देश में सबसे आम एलोवेरा या एगेव है। एक नियम के रूप में, इसकी पत्तियों से दो उपयोगी उत्पाद प्राप्त होते हैं: रस और जेल। पहले का उपयोग अक्सर दवा में किया जाता है, दूसरे का कॉस्मेटोलॉजी में। मुसब्बर का रस शामिल है उपयोगी सूक्ष्म तत्व: मैंगनीज, तांबा, पोटेशियम, सोडियम, सल्फर, फास्फोरस, क्लोरीन, ब्रोमीन, वैनेडियम, लोहा, आयोडीन, चांदी, फ्लोरीन, सिलिकॉन, जस्ता और कई अन्य।

फ़ायदा
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
खून साफ ​​करता है
तंत्रिका, हृदय, पाचन और मूत्र प्रणाली के रोगों का इलाज करता है
इसमें सूजनरोधी, जीवाणुनाशक प्रभाव होता है
नेत्र रोगों का इलाज करता है
पाचन ग्रंथियों के स्राव को बढ़ाता है
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है
घावों और अल्सर के उपचार को तेज करता है
स्त्री रोग संबंधी रोगों का इलाज करता है
मसूड़ों की सूजन से राहत दिलाता है

मतभेद
एलो जूस का सेवन कब नहीं करना चाहिए ऑन्कोलॉजिकल रोग, संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाएं, गर्भाशय रक्तस्रावऔर गर्भावस्था (केवल उपस्थित चिकित्सक की अनुमति से)।

Ginseng

अरालियासी परिवार का यह बारहमासी पौधा मुख्य रूप से पहाड़ी क्षेत्रों में उगता है, और अक्सर यह पाया जा सकता है सुदूर पूर्व, चीन, तिब्बत, वियतनाम, अल्ताई, साइबेरिया में। चीन को इस पौधे के जन्मस्थान के रूप में मान्यता प्राप्त है, और इसके नाम का उच्चारण चीन से उधार लिया गया है चीनी भाषा(हालांकि मूल में जिनसेंग दो शब्दों में लिखा गया है और इसका अनुवाद "जीवन की जड़" के रूप में किया गया है)। जिनसेंग का सबसे उपयोगी हिस्सा वास्तव में जड़ है, जिसका आकार एक छोटी मानव मूर्ति जैसा होता है (इस कारण से, जिनसेंग को कभी-कभी उसी चीनी से "मैन रूट" के रूप में अनुवादित किया जाता है)।

फ़ायदा
एक सूजन-रोधी प्रभाव होता है
कार्बोहाइड्रेट चयापचय को प्रभावित करता है

दृष्टि संकेतकों में सुधार करता है
शरीर की सहनशक्ति और तनाव, संक्रमण, बाहरी तापमान में परिवर्तन आदि के प्रति इसकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।
हाइपोटेंशन की स्थिति में रक्तचाप को बराबर करता है
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
अधिवृक्क समारोह को सक्रिय करता है
मस्तिष्क में रक्त संचार को उत्तेजित करता है
वसा चयापचय को तेज करता है
घावों और अल्सर के तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है

मतभेद
जिनसेंग युक्त दवाओं के अनियंत्रित उपयोग के साथ स्व-दवा के मामलों में, स्वास्थ्य में गिरावट हो सकती है, यहां तक ​​कि घातक विषाक्तता भी हो सकती है, इसलिए इसे लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। तीव्र संक्रामक रोगों के विकास में जिनसेंग पूरी तरह से वर्जित है, वृद्धि के साथ रक्तचाप, गर्भावस्था।

Eleutherococcus

प्रकृति में, एलुथेरोकोकस के लगभग 30 विभिन्न प्रकार हैं, लेकिन दवा में केवल एक का उपयोग किया जाता है - एलुथेरोकोकस सेंटिकोसस। यह प्रजाति शाखायुक्त, कांटेदार तने (पौधे के तने 4 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकते हैं) और काले जामुन के रूप में फल वाली एक झाड़ी है। एलेउथेरोकोकस जिनसेंग की तरह अरालियासी परिवार से संबंधित है और, तदनुसार, इसके समान गुण रखता है। इस कारण से, इसे अक्सर थकान के लिए टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है। वैसे, एलुथेरोकोकस इसमें शामिल है क्लासिक रचनारूसी पेय "बाइकाल"।

फ़ायदा
टन
प्रदर्शन बढ़ाता है
पुरानी थकान से राहत दिलाता है
तंत्रिका तंत्र को व्यवस्थित करता है
रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है
कैंसर की रोकथाम में मदद करता है
आंखों पर शांत प्रभाव पड़ता है, सामान्य रूप से दृष्टि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है
भूख में सुधार लाता है
शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है संक्रामक रोग
विकिरण और विषाक्तता से मदद करता है
स्टामाटाइटिस और अन्य मौखिक रोगों के इलाज में मदद करता है
पुनर्प्राप्ति के लिए उपयोगी मासिक धर्मऔर बांझपन के लिए
पुरुष यौन क्रिया को बढ़ाता है

मतभेद
जब एलुथेरोकोकस का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है क्रोनिक अनिद्रा, उच्च रक्तचाप, बुखार, गर्भावस्था, तंत्रिका उत्तेजना में वृद्धि, साथ ही 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे।

कोल्टसफ़ूट

तुसीलागो या "कैशलेगोन" लैटिन में इस पौधे का नाम है। "कोल्टसफ़ूट" एक रूसी लोक व्याख्या है, जिसका आधार पौधे की पत्तियाँ थीं, जो बाहर से फिसलन भरी और अंदर से रोएँदार होती थीं। यह पौधा एस्टर परिवार (एस्टेरेसी) का है और इसका मुख्य है उपयोगी संपत्ति─ खांसी और अन्य ब्रोन्कोडायलेटर रोगों का उपचार। कोल्टसफ़ूट में एल्कलॉइड होते हैं जिनमें जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, और इनुलिन होता है, जो भोजन अवशोषण की गुणवत्ता में सुधार करता है और पाचन में सुधार करता है।

फ़ायदा
गैस्ट्रिक जूस के स्राव में सुधार करता है
पौधे का काढ़ा मांसपेशियों और जोड़ों के दर्द से राहत दिलाता है
सूजन संबंधी त्वचा रोगों (फ़ुरुनकुलोसिस, मुँहासे) में मदद करता है
पैरों के अत्यधिक पसीने में मदद करता है
संक्रामक और इलाज में मदद करता है सूजन संबंधी बीमारियाँ(टॉन्सिलिटिस, टॉन्सिलिटिस, फ़ैरेंगाइटिस)
दंत समस्याओं (पीरियडोंटल रोग, मसूड़ों की बीमारी) में मदद करता है
ब्रोन्कोडायलेटर रोगों का इलाज करता है

समझदार

साल्विया (ऋषि का लैटिन नाम) झाड़ीदार पौधों की एक बड़ी प्रजाति है। वैसे, जहां तक ​​सेज के मूल नाम की बात है, यह लैटिन शब्द साल्वेरे (लैटिन से "स्वस्थ रहना") से आया है। इस पौधे के उपयोग का विवरण कई यूनानी और रोमन चिकित्सकों के रिकॉर्ड में दर्ज है। हिप्पोक्रेट्स, विशेष रूप से, ऋषि को "पवित्र जड़ी बूटी" कहते थे।

दुनिया भर में साल्विया की लगभग 700 प्रजातियाँ दर्ज हैं। हालाँकि, सिद्धांत रूप में, उनमें से केवल 100 का उपयोग चिकित्सा प्रयोजनों के लिए किया जाता है, लेकिन व्यवहार में, वे अपने लिए जाने जाते हैं औषधीय गुणऋषि के प्रकार, कुल 2 - मैदानी ऋषि (जंगली) और औषधीय ऋषि (विशेष रूप से बगीचों और सब्जियों के बगीचों में उगाए जाते हैं)। ऋषि पत्तियों का उपयोग मुख्य रूप से उपचार के लिए किया जाता है: उनसे काढ़े, टिंचर, तेल और मलहम तैयार किए जाते हैं। ताजी सेज की पत्तियों का उपयोग केवल बाहरी तौर पर किया जाता है। पत्तियों में विटामिन, फाइटोनसाइड्स, आवश्यक तेल, एल्कलॉइड्स, फ्लेवोनोइड्स होते हैं। कार्बनिक अम्ल, रालयुक्त और टैनिन पदार्थ, प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट।

फ़ायदा
इलाज में मदद करता है चर्म रोग, बाहरी घाव, अल्सर, ट्यूमर
इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं
शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है
पसीना सीमित करता है
दस्त में मदद करता है
गठिया को रोकने और शीतदंश का इलाज करने में मदद करता है
इसमें एंटीसेप्टिक और एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव होते हैं
रोकथाम और उपचार में प्रभावी मधुमेहऔर महिलाओं के रोग
याददाश्त को बेहतर बनाने में मदद करता है
बालों पर मजबूत प्रभाव डालता है (पुरुषों में गंजेपन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है)

मतभेद
स्तनपान के दौरान महिलाओं को सेज का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह स्तनपान को कम करने में मदद करता है (हालाँकि, जब बच्चे का दूध छुड़ाने का समय आता है) स्तन का दूध, ऋषि, इसके विपरीत, उपयोगी होगा)

बिच्छू बूटी

बिछुआ का मूल नाम और बच्चों के बीच इसकी दुखद लोकप्रियता इसके तने और पत्तियों को ढकने वाले चुभने वाले बालों के कारण है। सिद्धांत रूप में, हम सभी बचपन से जानते हैं कि हमें बिछुआ को अपने हाथों से नहीं छूना चाहिए, क्योंकि आप जल सकते हैं या "दागदार" हो सकते हैं, लेकिन व्यवहार में, बिछुआ के लाभ सभी को "चुभने" की इसकी दुर्भावनापूर्ण संपत्ति से काफी अधिक हैं (सिवाय इसके कि न्यूजीलैंड के मूल निवासी बिच्छू वृक्ष के लिए, जिसे छूने से न केवल जलता है, बल्कि सिद्धांत रूप में यह जीवन के लिए खतरा है)।

रूस में आप केवल दो प्रकार के बिछुआ पा सकते हैं - स्टिंगिंग बिछुआ और स्टिंगिंग बिछुआ। बिछुआ में कैरोटीन होता है (गाजर और सॉरेल की तुलना में इसकी मात्रा अधिक होती है), एस्कॉर्बिक अम्ल, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, निकल, सोडियम, तांबा, टाइटेनियम, मैंगनीज, बोरान, आयोडीन, फास्फोरस, लोहा, साथ ही विटामिन ए, बी 1, बी 2 और पीपी, और विटामिन सी सामग्री के मामले में, बिछुआ नींबू से भी आगे निकल जाता है। बिछुआ का उपयोग अक्सर औषधीय प्रयोजनों के लिए विभिन्न काढ़े तैयार करने के लिए किया जाता है, लेकिन इसकी पत्तियां खाना पकाने में कई सूपों के स्वाद को भी काफी बढ़ा सकती हैं।

फ़ायदा
खून साफ ​​करता है
रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है
त्वचा रोगों (फोड़े, मुँहासे, एक्जिमा) के इलाज में मदद करता है
एक हेमोस्टैटिक और उपचार प्रभाव पड़ता है
मदद करता है महिला शरीरबच्चे के जन्म के बाद तेजी से ठीक हो जाएं
इसे आसान बनाता है पीएमएस के लक्षणऔर रजोनिवृत्ति
हृदय प्रणाली के स्वर को बढ़ाने में मदद करता है, हृदय समारोह में सुधार करता है
गठिया, रेडिकुलिटिस के उपचार में मदद करता है, मांसपेशियों के दर्द से राहत देता है
बालों और खोपड़ी की देखभाल के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, बालों का झड़ना कम करता है
पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है, पित्तशामक और रेचक प्रभाव देता है
मधुमेह मेलेटस में रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है

मतभेद
गर्भावस्था, वैरिकाज़ नसों, थ्रोम्बोफ्लेबिटिस और एथेरोस्क्लेरोसिस के दौरान बिछुआ का उपयोग वर्जित है।

जिन्कगो बिलोबा

जिन्कगो बिलोबा की उत्पत्ति का मुख्य स्थान जापान और हैं दक्षिण - पूर्व एशिया. यह मेसोज़ोइक युग में हमारी भूमि पर मौजूद था। जिन्कगो बिलोबा लंबे समय से एशियाई चिकित्सा में मुख्य दवाओं में से एक रहा है, और आज इसे पश्चिम और रूस दोनों में स्मृति में सुधार और युवाओं को लम्बा करने के साधन के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। जिन्कगो बिलोबा की पत्तियों के अर्क में 40 से अधिक जैविक रूप से सक्रिय यौगिक होते हैं। इस पौधे के अपने अनूठे घटक भी हैं - बिलोबालाइड्स और जिन्कगोलाइड्स (जिसके कारण इसका असामान्य नाम है), और वे ही बड़े पैमाने पर इसकी विशेष औषधीय गतिविधि निर्धारित करते हैं।

फ़ायदा
मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है
एकाग्रता, सोच की स्पष्टता और स्मृति में सुधार होता है
विकास को धीमा कर देता है वृद्धावस्था का मनोभ्रंशऔर मस्तिष्क की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया
चक्कर आना और सिरदर्द से राहत मिलती है
अवसाद से लड़ता है
प्रतिक्रिया की गति और प्रदर्शन को उत्तेजित करता है
बेचैनी, चिंता और चिड़चिड़ापन की भावनाओं को दूर करता है
यौन क्रिया को उत्तेजित करता है
नींद में सुधार लाता है

मतभेद
महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान जिन्कगो बिलोबा अर्क का उपयोग नहीं करना चाहिए।

कोम्बुचा

कोम्बुचा या, जैसा कि इसे रूस में कहा जाता है, कोम्बुचा ─ एक सिरका छड़ी और खमीर कवक का सहजीवन है। कोम्बुचा 20वीं शताब्दी में चीन से सीधे ट्रांसबाइकलिया के माध्यम से हमारे पास आया। रोजमर्रा की जिंदगी और लोक चिकित्सा में, रूस में और कोम्बुचा (चीन, जापान, भारत) की शुरुआत करने वाले देशों में, मशरूम का उपयोग नहीं किया जाता है, बल्कि इसके अर्क का उपयोग किया जाता है। जापान में, गीशा ने वजन कम करने के लिए कोम्बुचा अर्क पिया, इससे अपने बाल धोये, इत्यादि काले धब्बेऔर यहां तक ​​कि त्वचा पर मस्से भी हो जाते हैं। भारत में, कोम्बुचा इन्फ्यूजन का उपयोग कपड़ों पर पेंट लगाने के लिए किया जाता था। चीन और रूस में इसे स्फूर्तिदायक और उत्कृष्ट प्यास बुझाने वाले पेय के रूप में भी पिया जाता है। कोम्बुचा औषधीय प्रयोजनों के साथ भी अच्छी तरह से मुकाबला करता है, क्योंकि इसमें कई उपचार घटक (एल्कलॉइड, विटामिन, एंजाइम, ग्लाइकोसाइड, सुगंधित पदार्थ, साथ ही चीनी, एसिटिक एसिड और अल्कोहल) होते हैं।

फ़ायदा
प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है
इसमें जीवाणुरोधी और एंटीवायरल प्रभाव होते हैं
बहती नाक, गले में खराश, बैक्टीरियल पेचिश के इलाज में मदद करता है
शांत हो जाएं
टन
मानसिक थकान दूर होती है
मजबूत दवाएं लेने के बाद गैस्ट्रिक माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है

मतभेद
उच्च चीनी सामग्री के कारण, कोम्बुचा फंगल रोगों, मोटापे और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए उपयोगी नहीं हो सकता है।

अल्फाल्फा

फलियां परिवार का एक बारहमासी पौधा, जिसकी मातृभूमि चीन मानी जाती है, उच्च है पोषण का महत्व, और इसलिए अक्सर पाचन विकारों के लिए उपयोग किया जाता है। पौधे में आइसोफ्लेवोन्स और फ्लेवोन्स (ऐसे पदार्थ जो महिलाओं में हार्मोनल गतिविधि को नियंत्रित करते हैं), सैपोनिन (ऐसे पदार्थ जो कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकते हैं) और क्लोरोफिल होते हैं, जो पूरे शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं। अल्फाल्फा में खनिज (लौह, जस्ता, पोटेशियम, कैल्शियम) और एसिड (साइट्रिक, मैलिक, एस्कॉर्बिक, फ्यूमरिक, ऑक्सालिक) भी होते हैं।

फ़ायदा
शरीर को शुद्ध करता है
मदद करता है महिलाओं की सेहत(रजोनिवृत्ति के दौरान, स्तनपान)
सिस्टिटिस, बवासीर, प्रोस्टेटाइटिस, पायलोनेफ्राइटिस के उपचार में मदद करता है
नाक से खून बहना बंद हो जाता है
गुर्दे की पथरी को दूर करने में मदद करता है
बालों के विकास को प्रोत्साहित करने में मदद करता है
लालिमा और सूजन से राहत दिलाता है

ल्यूज़िया

ल्यूज़िया पहाड़ों में ऊँचे उगता है। सबसे प्रसिद्ध स्थानजहां आप ल्यूज़िया का गुलदस्ता चुन सकते हैं ─ अल्ताई, सायन पर्वत, कजाकिस्तान के पहाड़। लोग अक्सर इस पौधे को "हिरण जड़" कहते हैं, और ऐसा इसलिए है क्योंकि पतझड़ में, कुछ पहाड़ी इलाकों में रहने वाले हिरण इसकी जड़ों को खोदकर खा जाते हैं। दरअसल, उन्हीं की बदौलत एक बार ल्यूज़िया की उपयोगिता का पता चला था।

ल्यूज़िया की जड़ में केंद्रित बायोस्टिमुलेंट के कारण, पौधे को अक्सर प्राकृतिक एनाबॉलिक (एक पदार्थ जो ऊर्जा देता है, सहनशक्ति बढ़ाता है, बढ़ावा देता है) भी कहा जाता है जल्द ठीक हो जानामांसपेशियों)। इसलिए ल्यूजिया जड़ अक्सर लोकप्रिय खेल अनुपूरकों में पाई जा सकती है।

फ़ायदा
रक्त संरचना में सुधार करता है
शरीर की महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है
वासोडिलेशन को बढ़ावा देता है, जिससे रक्तचाप नियंत्रित होता है
हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है
इसका टॉनिक और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होता है
उदासीनता, अवसाद का इलाज करता है
प्रदर्शन बढ़ाता है
रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है
शराब और नपुंसकता से लड़ने में मदद कर सकता है

मतभेद
मिर्गी, अतालता, नींद संबंधी विकारों के मामलों में ल्यूज़िया जड़ का उपयोग वर्जित है। धमनी का उच्च रक्तचाप, तंत्रिका उत्तेजना में वृद्धि, पुराने रोगोंजिगर और गुर्दे, संक्रामक रोगों की तीव्र अवधि।

नागदौना

यहां तक ​​कि प्राचीन यूनानी दार्शनिक ज़ेनोफेन्स ने भी अपने कार्यों में इसके बारे में लिखा था। वर्मवुड के पूरे इतिहास में, लगभग 400 प्रजातियों पर प्रतिबंध लगाया गया है। हमारे देश में लगभग 180 प्रजातियाँ हैं, जिनमें से सबसे लोकप्रिय कीड़ाजड़ी है। यह पौधा लगभग 1.5 मीटर ऊँचा सीधा तना होता है जिसमें पत्तियाँ और पीले (कभी-कभी लाल) फूल होते हैं। वर्मवुड के तने और पत्तियों में कई लाभकारी पदार्थ और आवश्यक तेल होते हैं। इसके अलावा, वर्मवुड में कैरोटीन, एस्कॉर्बिक एसिड, पोटेशियम लवण, मैलिक और स्यूसिनिक एसिड पाए गए। वैसे, एक और लोकप्रिय लुकवर्मवुड ─ तारगोन, जिसे आप निश्चित रूप से तारगोन के नाम से जानते हैं। वर्मवुड चिरायता और कुछ अन्य वर्माउथ का एक घटक है।

फ़ायदा
शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों को उत्तेजित करता है
शरीर को टोन देता है
इसमें सफाई के गुण होते हैं
पाइोजेनिक संक्रमण से लड़ता है
कृमिनाशक प्रभाव होता है
एक्जिमा के इलाज में मदद करता है, दमाऔर गठिया
अप्रिय गंध होने पर मुँह को कुल्ला करने के लिए उपयोग किया जाता है

घोड़े की पूंछ

हॉर्सटेल एक बारहमासी जड़ी-बूटी वाला पौधा है, जिसे कई बागवान एक कठिन खरपतवार के रूप में जानते हैं। हॉर्सटेल बीजाणुओं द्वारा प्रजनन करता है, एक छोटे क्रिसमस ट्री जैसा दिखता है और कुछ हद तक घोड़े की पूंछ जैसा होता है (हॉर्सटेल "पूंछ" का व्युत्पन्न है)। एक खरपतवार की तरह, हॉर्सटेल की अपनी ऐतिहासिक मातृभूमि नहीं है; यह केवल ज्ञात है कि विभिन्न देशों में, जलवायु के आधार पर, इसकी ऊंचाई भिन्न होती है। उदाहरण के लिए, रूस में यह 1-1.5 मीटर से अधिक नहीं, बल्कि अंदर तक पहुंचता है दक्षिण अमेरिकाआप 12 मीटर का पौधा भी पा सकते हैं। हॉर्सटेल में कई उपयोगी पदार्थ और तत्व होते हैं - विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स, पोटेशियम लवण, सिलिकिक एसिड लवण, कड़वाहट, सैपोनिन, कैरोटीन, रेजिन और टैनिन।

फ़ायदा
खून बहना बंद कर देता है
घाव और अल्सर को ठीक करता है
एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव है
इसमें एंटीस्पास्मोडिक, रोगाणुरोधी, सूजन-रोधी और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होते हैं
दस्त का इलाज करता है
एक्जिमा, दाद और जिल्द की सूजन का इलाज करता है
तपेदिक की रोकथाम के लिए अनुशंसित
गठिया, आर्थ्रोसिस, गठिया के लिए उपयोगी

मतभेद
गर्भावस्था, नेफ्रोसिस और नेफ्रैटिस के दौरान हॉर्सटेल का उपयोग वर्जित है।

मदरवॉर्ट

लैमियासी परिवार का यह बारहमासी पौधा आमतौर पर खाली जगहों पर उगता है, इसलिए इसका नाम रखा गया है। मदरवॉर्ट का वितरण क्षेत्र बहुत व्यापक है: यह यूरोप में पाया जा सकता है, मध्य एशिया, काकेशस, पश्चिमी साइबेरिया। सबसे आम प्रकार का पौधा मदरवॉर्ट है। यह उसका समाधान है जो शांत करता है तनावपूर्ण स्थितियांऔर हृदय की कार्यप्रणाली पर लाभकारी प्रभाव डालता है। सभी ज्ञात शांतिदायक जड़ी-बूटियों में मदरवॉर्ट सबसे अधिक है मजबूत प्रभाव: इसमें फ्लेवोनोल ग्लाइकोसाइड्स, आवश्यक तेल, सैपोनिन, एल्कलॉइड स्टैहाइड्रिन, टैनिन और कैरोटीन शामिल हैं।

फ़ायदा
न्यूरोसिस, हृदय रोगों के इलाज में मदद करता है
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों में मदद करता है
प्रदान लाभकारी प्रभावनींद और मासिक धर्म संबंधी विकारों के लिए
घावों और जलन को ठीक करता है
पर लागू होता है प्रारम्भिक चरणउच्च रक्तचाप

मतभेद
गर्भावस्था, धमनी हाइपोटेंशन, ब्रैडीकार्डिया, पेट के अल्सर और इरोसिव गैस्ट्रिटिस के दौरान मदरवॉर्ट का उपयोग वर्जित है।

Echinacea

इचिनेसिया एस्टेरसिया परिवार का एक बारहमासी पौधा है। प्रकृति में इचिनेसिया की केवल 9 प्रजातियां हैं, और सबसे अधिक अध्ययन इचिनेसिया पुरप्यूरिया है, जिसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। उनके के लिए उपस्थितिइचिनेशिया कैमोमाइल जैसा दिखता है (केवल पंखुड़ियाँ एक अलग रंग की होती हैं), और आपने शायद इसे अक्सर प्रकृति में देखा होगा। तने, फूल, पत्तियाँ और जड़ों वाले प्रकंदों का उपयोग औषधीय कच्चे माल के रूप में किया जाता है। इचिनेशिया के सभी भागों में पॉलीसेकेराइड, आवश्यक तेल, कैफिक एसिड एस्टर (इचिनाकोसाइड), ग्लाइकोसाइड, रेजिन, बीटाइन, कार्बनिक अम्ल (सेरुटिक, पामिटिक, कैफिक, लिनोलिक, ओलिक, साथ ही फाइटोस्टेरॉल, फेनोलिक यौगिक, फेनोलिक एसिड, टैनिन, पॉलीनेज़) होते हैं। और एल्कलॉइड्स)। इचिनेसिया एक शक्तिशाली हर्बल एंटीबायोटिक है।

फ़ायदा
एक इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है
वायरल और संक्रामक रोगों के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है (कैफ़ीक एसिड के कारण)
इसमें सूजन-रोधी और एनाल्जेसिक प्रभाव होते हैं
जलन, फुरुनकुलोसिस, घाव, फोड़े, पित्ती, कीड़े और साँप के काटने, एक्जिमा, दाद और अन्य त्वचा रोगों में मदद करता है
पराबैंगनी किरणों, आयनकारी विकिरण, पुरानी सूजन प्रक्रियाओं के संपर्क में आने से होने वाली बीमारियों के लिए उपयोग किया जाता है
पॉलीआर्थराइटिस, गठिया, स्त्री रोग संबंधी विकार, प्रोस्टेटाइटिस, ऊपरी श्वसन पथ के रोगों के उपचार में मदद करता है

यदि आपके पास उपरोक्त बीमारियों की तीव्र अवस्था है, तो आपको इन पौधों और उनके डेरिवेटिव का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। दुर्लभ अपवादों को छोड़कर, इन पौधों को 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है।