Kalbant apie kulinarinius malonumus, kuriuos savo virtuvėje galite paruošti per kelias minutes, būtinai turėtumėte paminėti salotos su raudona žuvimi. Žinoma, vargu ar gaminsite tokį užkandį kiekvieną dieną, nes pagrindinis jo ingredientas yra gana brangus, bet meniu šventinis stalas jis turi būti šalia. Galite gaminti tiek gimtadienį, tiek nustebinti savo mylimąjį paruošdami jam išskirtinę romantišką vakarienę.

Tinkamo maisto gaminimo varianto pasirinkimas Raudonos žuvies salotų receptas galite pasirinkti sudėtingą receptą arba apsiriboti labai paprastu receptu, kuriame bus tik 2–3 ingredientai. Minimalus ingredientų skaičius užtikrina, kad kiekvieno skonis bus atskleistas maksimaliai.

Patyrę virtuvės šefai primygtinai rekomenduoja nesūdytos lašišos nepjaustyti smulkiais gabalėliais, geriau pjaustyti kubeliais, kurių kraštinė ilgis yra 1-1,5 cm, taip ji nepasimes tarp kitų produktų ir bus pabrėžta dėl skonio. Labai dažnai šis gaminys naudojamas kaip patiekalų ant šventinio stalo puošmena, pavyzdžiui, pūstose porcijinėse salotose, be žuvies sluoksnio, ant viršaus išdėliojama ir graži gėlė iš žuvies lėkščių, užkandis" Jūrų žvaigždė» Viršutinį sluoksnį ištepkite plonais žuvies griežinėliais.

Kartais šis produktas pridedamas prie jau žinomų ir žinomų receptų, pavyzdžiui, jei jums patinka „Silkė po kailiu“, tuomet galite įkvėpti šioms salotoms naujas gyvenimas, pakeičiant balną šiek tiek sūdyta lašiša. dera, o gardūs ikrai, kurie bus paskutinis mūsų užkandžio sluoksnis, gali tapti ir papildoma užkandžio puošmena. Toks originalus patiekalas galite vadinti „Lašiša po kailiu“ arba „Karališka lašiša“.

Salotos su raudona žuvimi

Šventiniam stalui skanus salotos su raudona žuvimi su nuotrauka turėtų būti patiekiamas porcijomis, tam galite naudoti mažus salotų dubenėlius ar dubenėlius, taip pat galima patiekti ant nedidelio patiekalo, gaminant užkandį su „šliauželiu“, kaip parodyta meistriškumo klasėje. Su tokiu patiekimu kiekvienas svečias galės išbandyti užkandį, pasimėgauti jo skoniu ir nesibaiminti, kad jis greitai bus nuplėštas nuo stalo. Nepaisant originalaus patiekimo, jį stebėtinai paprasta paruošti, o visus produktus galite įsigyti artimiausiame prekybos centre.

Kiaušiniai - 1 vnt.

Pomidoras - 1 vnt.

Lašiša - 50 g

Kietasis sūris - 30 g

Grietinė (majonezas ar kitas padažas) pagal skonį

• Lapų romanas

  Citrina papuošimui

Kaip matote, į Ši byla nurodytas ingredientų skaičius vienai porcijai, jei ruošiatės gaminti patiekalą keturių žmonių kompanijai, tuomet kiekvieno ingrediento kiekį reikia padauginti iš 4.

Pradėkime virti su pomidoru: pirmiausia vaisius reikia supjaustyti į šešias dalis ir atsargiai pašalinti visą sėklų dalį, nes ateityje išsiskyrusios sultys gali sugadinti užkandžio konsistenciją, o ant patiekalo netrukus atsiras skysčio, kuris visiškai nepapuoš jūsų stalo, jau nekalbant apie tai, kad jis neatrodys apetitiškai. Šiam receptui naudojama tik pomidorų minkštimas, todėl reikia rinktis tankius, prinokusius ir mėsingus vaisius. Į pjaustytus pomidorus suberkite smulkintus krapus. Tada į šiuos produktus įpilkite nedidelį kiekį grietinės arba majonezo, taip pat šiek tiek krienų. Tai bus ingredientai pirmam sluoksniui ir gražiai papuošti skanios salotos su raudona žuvimi ant patiekalo gali prireikti serviravimo žiedo. Pomidorus su padažu ir žolelėmis reikia sudėti į žiedą ir švelniai suspausti, nespaudžiant pomidorų kubelių.

Kitas sluoksnis bus kietai virtas kiaušinis, susmulkintas ant trintuvės.

Kai gamini salotos su raudona žuvimi, receptas labai skanus gali sugadinti nekokybiška lašiša – pasenusi arba stipriai pasūdyta. Pirkdami prekę parduotuvėje, būtinai patikrinkite galiojimo laiką, o jei labiau mėgstate žuvį sūdyti patys, tuomet druskos naudokite saikingai. Lašišą reikia supjaustyti kubeliais ir uždėti ant kiaušinių sluoksnio.

Galiausiai į porcijomis suskirstytą žiedą suberkite tarkuotą sūrį, o ant viršaus užkandį papuoškite citrinos skiltele, žalumynų šakele ir plonais griežinėliais supjaustyta lašiša.

Žinoma, geriau naudoti majonezą kaip užpilą, jį reikia tepti ant kiekvieno sluoksnio plonu „tinkleliu“, bet jei grietinę, tada ji turi būti tiršta, kitaip gali atsirasti skysčio perteklius.

O jei nėra laiko produktų dėlioti sluoksniais, tuomet juos galima tiesiog sumaišyti salotų dubenyje ir pagardinti padažu, o ant stalo patiekti romėnų lapeliais papuoštame dubenyje.

Salotos su krevetėmis ir raudona žuvimi

Kartais galite pamaloninti save salotos su krevetėmis ir raudona žuvimi, žinoma, jo paruošimo negalima pavadinti biudžetiniu, nes čia yra brangių ingredientų, tačiau išimties tvarka ypatingai iškilmingos progos proga galite jį pasigaminti. Esame tikri, kad ir jūsų svečiai, ir jūsų šeima bus patenkinti. Šis užkandis puikiai tiks kaip lengva vakarienė, o patiekti galite su taure baltojo vyno.

Lašiša - 250 g

Krevetės - 0,5 kg

Sūris kietųjų veislių- 250 g

Kiaušiniai (dideli) - 5 vnt.

Švieži agurkai - 250 g

Morkos - 50 g

• žalias svogūnas

  Citrina -0,5 vnt.

  Majonezas - 100 ml

Šių išskirtinių salotų ypatybė, kaip bebūtų keista, bus virtos morkos, kuris dėl savo saldaus skonio išryškins sūrų lašišos skonį. Šiam receptui morkų negalima pervirti, po pusvalandžio kepimo patikrinkite dantų krapštuku, o jei laisvai patenka, tuomet daržoves galite nukelti nuo ugnies. Kadangi šis patiekalas tinka šventiniam stalui, ingredientai skirti 5-6 žmonėms.

Taip pat svarbu nepervirti krevečių, nes parduotuvėse parduodamos šaldytos krevetės karščio gydymas(iš esmės pusgaminis), tuomet nereikia jų ilgai virti. Užtenka įmesti į verdantį lengvai pasūdytą vandenį, kur dar reikia įdėti pipirų žirnelių, Lauro lapas ir krapų žalumynus, ir palaukite, kol vanduo vėl užvirs. Kai tik krevetės atšildomos vandenyje ir pašildomos, galite ją išjungti. Taip krevetės išliks minkštos ir sultingos, o perkepus – guminės.

Salotos su raudona žuvimi: receptas su nuotrauka

Kai gamini salotos su raudona žuvimi, receptas su nuotrauka Jūs tikrai padėsite tinkamai sumalti visus ingredientus. Kalbant apie virtas krevetes, jas reikia išvalyti ir palikti sveikas. Jei imsite dideles karališkąsias krevetes, jas galima perpjauti per pusę išilgai. Galima ir kitaip: dalį jūros gėrybių supjaustykite mažais gabalėliais ir sumaišykite su likusiais ingredientais, o dalį palikite vientisą ir patiekdami uždėkite ant salotų viršaus. Užkandį galite patiekti ir porcijomis, jei iš anksto žinote svečių skaičių, tuomet ant kiekvieno salotų dubenėlio uždėkite po kelias krevetes.

Kiaušinius reikia smulkiai supjaustyti, o žuvį supjaustyti stambiais griežinėliais. Atskirkite žalumynus nuo šakelių ir smulkiai supjaustykite. Šviežius agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis, o visus paruoštus ingredientus sumaišykite dideliame dubenyje. Kalbant apie citriną, šiame recepte mes nenaudojame citrinos sulčių, bet tiesiogiai citrinos griežinėliai. Citrusinius vaisius reikia perpjauti per pusę, o vieną pusę, nenulupus, supjaustyti smulkiais griežinėliais. Būtinai pašalinkite kauliukus ir į likusius ingredientus įpilkite citrinos, po to galite įpilti majonezo ir švelniai išmaišyti.

Tai papuoš bet kokią šventę, svečiai ją tikrai valgo pirmiausia, o dėl jūros gėrybių taip pat labai pasitenkina.

Visada galite paeksperimentuoti su ingredientais, pavyzdžiui, pašalinti morkas, kurių daugelis nemėgsta virtų, o vietoj agurkų įdėti egzotiškesnį vaisių – avokadą. Tačiau būkite atsargūs rinkdamiesi avokadą, norėdami nusipirkti prinokusį vaisių.

Be jokios abejonės, tai taps stalo puošmena, o ingredientus galima ne maišyti, o išdėlioti sluoksniais, gražiai papuošti ištisomis krevetėmis ant viršaus.

Salotos su sūdyta raudona žuvimi

Bet kuriuo metų laiku ant jūsų stalo gali būti salotos su sūdyta raudona žuvimi: keitimui švieži agurkai ateis avokadas, pomidorus galima pakeisti paprika. Kiaušinius galima visiškai neįtraukti į receptą, kad užkandis būtų lengvesnis.

Unikalios gaminimo galimybės salotos su raudona žuvimi, receptas su nuotrauka galima rasti Azijos virtuvėje, kur labai populiarus žuvies ir vaisių derinys, tokiu atveju siūlome gaminti šiltos salotos, kur sultingi apelsinų griežinėliai bus derinami su kepta lašiša. Ypatingo dėmesio nusipelno specialiai paruoštas padažas. Jokiu būdu nedėkite į šį patiekalą majonezo, nes Azijos virtuvės su majonezu neįmanoma įsivaizduoti.

Lašišos filė - 100 g

lapiniai kopūstai (arba romėnų lapai) - 1 krūva

Raudonieji kopūstai - 100 g

žalias svogūnas

Agurkas - 1 vnt.

Morkos (mažos) - 1 vnt.

Oranžinė - 1 vnt.

Migdolai - 3 šaukštai

Sojų padažas - 1 valgomasis šaukštas.

Laimo sultys - 1 valgomasis šaukštas

Šviežias tarkuotas imbieras - 1 šaukštelis

Medus - 2 šaukšteliai

Sezamo aliejus - 1 šaukštelis

Česnakai - 1 skiltelė

Druska ir pipirai - pagal skonį

Tikrai vertas dėmesio, tikrai patiks visiems gerbėjams Azijos virtuvė, ir merginoms, kurios jautriai reaguoja į savo maisto kaloringumą ir bus juo visiškai patenkintos – nekaloringos ir nuostabiai skanios.

Pradėkime gaminti nuo specialaus padažo, kuris bus užkandžio akcentas. Šis receptas jums taip patiks, kad šiuo padažu gardinsite ir kitas daržovių salotas. Sumaišykite blenderiu ryžių actas, citrusinių vaisių sultys, sojų padažas, medaus, tarkuoto imbiero, trinto česnako, aliejaus ir prieskonių. Du šaukštus šio padažo reikia supilti į lašišos filė, kad ji pasimarinuotų. Palikite filė apie valandą, kad tinkamai pasimarinuotų. Tuo tarpu turite laiko pasidaryti daržoves: smulkiai supjaustykite raudonuosius kopūstus, o rankomis suplėšykite garbanotus lapus. Jis taip pat supjausto agurkus plonomis juostelėmis, šviežias morkas sutriname ant rupios trintuvės, smulkiai supjaustome žalią svogūną.

Apelsiną reikia nulupti ir kruopščiai nuvalyti nuo visų baltų „odelių“. Apelsinų pjaustyti negalima, kitaip griežinėliai neteks sulčių, jį reikia padalinti į griežinėliais ir ištisai išsiųsti į salotas.

Šis atrodo labai patraukliai salotos su raudona žuvimi, nuotr galite pamatyti žingsnis po žingsnio meistriškumo klasė. Ir kai visos daržovės bus paruoštos, galite padaryti lašišą, ji turi būti išsiųsta į keptuvę su minimali suma aliejaus ir kepkite iš abiejų pusių vos po porą minučių. Galite naudoti grilio keptuvę, leidžiančią kepti lašišą be aliejaus, o tai reiškia, kad ji išsaugos natūralų skonį ir mažai kalorijų.

Belieka tik žuvį supjaustyti dideliais gabalėliais, o daržovių mišinį padalinti į porcijas ir patiekti labai skanios salotos su raudona žuvimi, ant viršaus uždėjus keptos lašišos gabalėlį ir užpilant paruoštu padažu.

Skanios salotos su raudona žuvimi: receptai

Mūsų svetainėje galite rasti įvairių skanios salotos su raudona žuvimi, receptai kurį galėsite naudoti tiek kasdieniame meniu, tiek šventiniam stalui. Be keptos ir šiek tiek sūdytos lašišos, ji puikiai dera su įvairiais ingredientais ir rūkyta lašiša, kurį taip pat galite įsigyti artimiausioje parduotuvėje. Kadangi rūkytos lašišos skonis yra turtingas, ji dažnai derinama su užkandžiu didelis kiekisžalumynai ir šviežios daržovės. Pavyzdžiui, įvairių veislių žalios salotos, rukola, bazilikas, petražolės, krapai puikiai papildys rūkytą filė.

Maisto gaminimas ir salotos su raudonos žuvies sluoksniais kur yra rūkytos lašišos ir švieži pomidorai, agurkai. Dažnai pridedama konservuotų kukurūzų, kuris, kaip žinia, derinamas su bet kokiomis jūros gėrybėmis.

Kalbant apie tokius, kulinarinės fantazijos niekas neriboja skanus produktas kaip lašiša ar lašiša. Ir kad nesijaudintumėte kaip parduotuvės produktas, šviežią žuvį galite pasūdyti namuose.

1 žingsnis: paruoškite vištienos kiaušinius.

Vištienos kiaušinius įmuškite į nedidelį puodą ir užpildykite paprastu saltas vanduo kad jis visiškai juos uždengtų. Uždėkite konteinerį didelis gaisras ir palaukite, kol jame esantis turinys užvirs. Tada šiek tiek užsukame degiklį ir išverdame kietai virtus kiaušinius 10 minučių. Pabaigoje išjunkite degiklį ir virtuvinių segtukų pagalba įstatykite keptuvę į kriauklę po srove. saltas vanduo. Leiskite komponentams visiškai atvėsti.

Dabar švariomis rankomis nuimkite nuo jų lukštus ir padėkite ant pjaustymo lentos. Kiaušinius peiliu supjaustykite kubeliais ir atsargiai perkelkite į švarią lėkštę.

2 žingsnis: paruoškite bulves.

Kruopščiai nuplaukite bulves po tekančiu vandeniu. šiltas vanduo nuplauti nuo žievelės likusias žemes ir kitus nešvarumus ir sudėti į vidutinį puodą. Visiškai išpilkite komponentą įprastu šaltu skysčiu iš čiaupo ir padėkite ant didelės ugnies. Kad keptuvės turinys greičiau užvirtų, uždenkite ją dangčiu. Iš karto po to lengvai pritvirtinkite degiklį ir išvirkite bulves su uniformomis 25-35 minutes priklausomai nuo gumbų dydžio.

Dėmesio: praėjus nustatytam laikui, turėtumėte patikrinti komponentą šakute. Jei jis lengvai patenka į daržovę, tada jis yra virtas ir galite išjungti degiklį. Jei ne, tuomet turėtumėte dar labiau pailginti gaminimo laiką. 5–7 minutes.

Pabaigoje stiebagumbį perkeliame ant pjaustymo lentelės ir paliekame kurį laiką ramybėje, kad sušiltų. Tada peiliu nulupkite bulves nuo odos ir supjaustykite komponentą kubeliais. Smulkiai pjaustytas daržoves perkelkite į laisvą lėkštę.

3 žingsnis: paruoškite svogūną.

Naudodami peilį, nulupkite svogūną nuo lukštų ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Dabar padėkite komponentą ant pjaustymo lentos ir smulkiai supjaustykite kubeliais. Susmulkintą svogūną suberkite į švarią lėkštę.

4 žingsnis: paruoškite citriną.

Norėdami paruošti salotas, mums reikia ne pačios citrinos, o tik jos sulčių. Todėl citrusinius vaisius nuplauname po tekančiu vandeniu ir dedame ant pjaustymo lentos. Peiliu supjaustykite komponentą į dvi dalis. Dabar naudosime sulčiaspaudę ir išspaussime kiekvieną citrinos pusę. Dėmesio: viskas, ko mums reikia 2 šaukštai.

5 žingsnis: marinuokite svogūną.

Iš lėkštės susmulkintą svogūną suberkite į gilų dubenį ir užpilkite šviežiai spaustomis citrinos sultimis. Viską gerai išmaišykite su šaukštu ir palikite komponentą pasimarinuoti 15 minučių. Taigi iš jo išeis visas kartumas, o tada jis idealiai derės su žuvimi tokiose salotose. Pasibaigus skirtam laikui, svogūną išklojame ant sietelio ir leidžiame marinato perteklių nutekėti.

6 žingsnis: paruoškite sūdytą lašišą.

Lašišos filė sudėkite ant pjaustymo lentos ir supjaustykite peiliu kubeliais arba savavališkos formos gabalėliais. Smulkiai supjaustytą žuvį supilkite į švarią lėkštę.

7 žingsnis: Agurkų paruošimas

Kruopščiai nuplaukite agurką po tekančiu šiltu vandeniu ir padėkite ant pjaustymo lentos. Peiliu nuimame daržovės kraštelius ir, jei reikia, žievelę (taip tik tada, jei ji labai šiurkšti ir stora). Tada supjaustykite daržovę kubeliais ir supilkite į laisvą lėkštę.

8 žingsnis: Paruoškite sūdytos žuvies salotas.

Į vidutinį dubenį sudėkite pjaustytus virtus kiaušinius, bulves, lengvai sūdytą lašišą, agurką ir marinuotus svogūnus. Pagal skonį ingredientus pabarstykite trupučiu druskos ir maltų juodųjų pipirų, pagardinkite majonezu. Naudodami šaukštą, viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir galėsime kviesti visus Pietų stalas. Tam mes pilame paruoštas patiekalas iš dubens į salotų dubenį ar specialią lėkštę.

9 veiksmas: patiekite salotas su sūdyta žuvimi.

Salotos su sūdyta žuvimi yra labai skanios, švelnios ir kvapnios. Jį galima nesunkiai patiekti tiek prie vaišių stalo, tiek ant šventinio stalo, papuoštą šviežiomis žolelėmis ar daržovėmis. Be to, patiekalas labai sotus, tad nieko daugiau jam nereikia, tik duonos riekes.
Skanaus!

Salotoms gaminti tinka bet kokia raudona žuvis. Pavyzdžiui, lašiša, upėtakis ir net rožinė lašiša;

Svogūnams marinuoti tinka ir paprastas 9% stalo actas;

Salotos bus dar skanesnės, jei pagardinsite naminiu majonezu. Bet kokiu atveju stenkitės naudoti padažą su dideliu riebalų procentu, kad patiekalas neišbėgtų;

- Dėmesio: kepimui naudokite tik be kaulų, sūdytą raudoną žuvį.

30.10.2017, 14:53

Salotos su raudona žuvimi. Skanių pūstų salotų pasirinkimas su nuotraukomis

Paskelbta 2017 m. spalio 30 d

Salotos su raudona žuvimi visada pasirodo skanios, švelnios ir sveikos. Šviežios daržovės labai dera su žuvimi, grybais, sūriu, ryžiais ir daugybe kitų maisto produktų.

Kai sakoma raudona žuvis, į galvą ateina tokie pavadinimai kaip lašiša, rožinė lašiša, lašiša, tunas. Ir tai toli gražu visas sąrašasžuvų rūšys, turinčios raudonos mėsos. Tai yra labiausiai paplitusios salotos, iš kurių dažniausiai ruošiamos.

Ir, žinoma, šiandien mes analizuosime keletą salotų receptų, kuriuose naudojama raudona žuvis. Žinoma, dažniausiai salotos yra su sūdyta arba rūkyta žuvimi, nes nesunku gauti gabalėlį sūdytos ar rūkytos lašišos. Taip, ir tokios žuvies skonis nėra labai blogas.

Receptas labai paprastas. Visi ingredientai susmulkinami ir sukraunami sluoksniais. Salotos puikiai tinka kasdieniam naudojimui ir šventinei šventei kaip originalus ir sotus užkandis.

Ingridientai:

• 100 gramų sūdytos lašišos.
• 50-60 gramų kieto sūrio.
• 4 kiaušiniai.
• 3 prinokusių pomidorų.
• 2-3 šaukštai majonezo.
• Žalumynai salotų padažui.

Virimo procesas:

Išvirkite kiaušinius ir supjaustykite bet kokiu būdu. Žinoma, patogiausia naudoti specialią kiaušinių pjaustyklę. O kaip išvirti kiaušinius iki reikiamos konsistencijos ir teisingai apskaičiuoti laiką, galite perskaityti straipsnyje.

Žuvį supjaustykite mažais kvadratėliais.

Pomidorus supjaustykite kubeliais.

Sūrį sutarkuokite.

Žalumynai papuošimui yra petražolės žalias svogūnas arba krapai. Sumalkite ir atidėkite.

Ingredientai paruošti, galite pradėti dėti salotas. Tačiau prieš dedant salotas reikia ką nors paruošti.

Kad jūsų salotos atrodytų gražiai, geriau jas įdėti į specialų konditerijos žiedą. O jei neturite po ranka arba iš principo ne, tuomet galite tai padaryti patys.

Imame folijos gabalėlį ir kelis kartus perlenkiame, kad gautųsi 20-25 cm pločio juostelė.Tada susukame juostelę į žiedą ir voila, konditerinis žiedas paruoštas. Dabar galite sudėti ingredientus.

Taigi viskas telpa tokia tvarka.

Sluoksniuokite žuvies majonezą.

Kiaušinių sluoksnis, majonezas.

Pomidorai, majonezas.

Žuvis, majonezas.

Kiaušiniai, majonezas.

Tarkuotas sūris.

Viršuje supjaustykite Žalieji svogūnai arba petražolių šakelių.

Lengvai laikydami salotas, nuimkite foliją arba žiedą. Salotų su raudona žuvimi ir pomidorais porcija jau paruošta patiekti svečiams.

Kai gaminu panašias salotas, formuoju kelias porcijas ir dedu ant stalo, kad visi galėtų ištiesti ranką ir išbandyti šį nuostabų raudonos žuvies skanėstą.

Skanaus.

Salotos su raudona žuvimi ir bulvėmis

salotų receptas paskubomis iš serijos greito virimo, kai svečiai yra prie slenksčio. Nepaisant savo paprastumo, jo skonis labai asmeniškas.

Ne tik lašiša gali būti naudojama kaip žuvis. Puikiai tiks rožinė lašiša, chum lašiša, upėtakis.

Ingridientai:

• Lašiša 100-120 gramų.
• 4 kiaušiniai.
• 3-4 bulvės.
• 50-70 gramų sūrio.
• Žaluma dekoravimui.
• Majonezas.

Virimo procesas:

Virkite kiaušinius ir bulves. Bulves verdame lupenomis. Kiaušinių bulves ir sūrį galima sutarkuoti, kad procesas būtų pagreitintas. Na, supjaustykite žuvį mažais gabalėliais.

Kloti sluoksniais.

Bulvės.

Žuvis.

Kiaušiniai.

Kiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu. Ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Leiskite salotoms keletą minučių išbrinkti ir jos paruoštos patiekti.

Skanaus.

Su raudona žuvimi ir krevetėmis

Be jokios abejonės, jūros produktai yra labai naudingi mūsų organizmui. Jūros gėrybių vartojimas teigiamai veikia plaukų, nagų, odos būklę, apskritai stiprina imuninę sistemą. Jei jūros gėrybes valgote atskirai, tai nėra taip skanu, kaip jas derinant ir baigiant skaniomis salotomis.

Ingridientai:

• 100 gramų krevečių.
• 80 gramų raudonos žuvies.
• 2-3 bulvės.
• 1 kiaušinis.
• 1 šviežias agurkas.
• Majonezas.
• Žalieji.
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

Kiaušinius, krevetes ir bulves virti. Bulves verdame lupenomis.

Kol maistas ruošiamas, pasirūpinkime likusiais ingredientais.

Žuvį supjaustykite kubeliais. Agurką supjaustyti juostelėmis, tada šiaudeliais kubeliais.

Ir taip virtas bulves su lupenomis sutarkuoti į atskirą dubenį. Kiaušinį sutrinkite kiaušinių pjaustytuvu arba peiliu.

Šias salotas renkame konditeriniame žiede, bet jei neturite, tai dar vienas variantas, kaip pasigaminti namuose.

Imk plastikinis butelys tūris 1,5 litro. Nupjauname kaklą ir apačią, dabar galite pasirinkti lygią vietą iš likusių ir iškirpti 20-25 cm storio žiedą.Dabar šiame žiede galite formuoti salotas. čia yra nuotrauka kaip pavyzdys.

Sluoksniuokite ingredientus.

1 sluoksnis tarkuotų bulvių ir majonezo.

2 sluoksniai kiaušinių ir majonezo.

3 sluoksnių žuvis ir majonezas.

4 sluoksnius žalią agurką ir šiek tiek pasūdykite.

5 sluoksnių bulvės ir majonezas.

Dalį salotų papuošiame petražolių ir krevečių šakele, išimame žiedą, dedame į šaldytuvą 30-40 min., kad susigertų sluoksniai.

Skanaus.

Su raudona žuvimi ir Pekino kopūstu

Šios salotos patiks beveik visiems, nes jos turi savo žievelę.

Ingridientai:

• Lengvai sūdyta raudona žuvis 200 gramų.
• Pekino kopūstas pusė galvos.
• Džiūvėsiai iš balta duona 1 pakelis.
• 1 svogūno galva.
• 4 kiaušiniai, geriausia putpelių.
• 1 šviežias agurkas.
• 1 paprika.
• Majonezas.
• Pusė citrinos.
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

Salotų ingredientus reikia supjaustyti mažais pagaliukais, būtent žuvį, papriką, agurką.

Svogūną supjaustyti pusžiedžiais.

Kiaušinius išvirkite ir supjaustykite į 4 dalis.

Kiaušiniai bus naudojami kaip dekoracija. O jei kitą dieną planuojate patiekti pavyzdžiui salotas, tuomet geriau prieš patiekiant salotas ant stalo išvirkite kiaušinius ir susmulkinkite kiaušinius.

Kopūstai supjaustyti juostelėmis, tada juostelėmis į 2 dalis.

Sudėkite visus ingredientus į bendrą dubenį, pagardinkite pusės citrinos sultimis, majonezu, druska ir pipirais pagal skonį. Gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 15-20 minučių, kad įsigertų.

Sudėkite skrebučius prieš pat patiekiant. Supilkite krekerius į salotų dubenį, išmaišykite ir patiekite. Taip pat prieš patiekiant paskleiskite ant salotų nuo ketvirčio viršaus virti kiaušiniai kaip salotų garnyras.

Skanaus.

Salotos su raudona žuvimi Poseidon

Skanaus.

(18)

Salotos su rūkyta žuvimi (2) 1. Žuvies filė supjaustykite griežinėliais, obuolius, agurkus ir kiaušinius – griežinėliais, porus – žiedais. 2. Žuvį sumaišykite su obuoliais, agurkais, porais, kiaušiniais ir žaliais žirneliais. 3. Padažui garstyčias įtrinkite su druska ir cukrumi, ...Reikalinga: filė rūkyta žuvis- 300 g, raudoni obuoliai - 2 vnt., agurkai - 2 vnt., marinuoti agurkai - 1 vnt., virti kiaušiniai - 4 vnt., porai - 1 stiebas, konservuoti žalieji žirneliai - 100 g, garstyčios - 2 šaukšteliai šaukštai, alyvuogių aliejus- 4 šaukštai. šaukštai, obuolių sidro actas ...

Salotos "Toady" Į gražų permatomą salotų dubenį dedame salotas sluoksniais iš eilės: 1,5 vnt bulvių (ant stambios trintuvės); kiaušinis (ant stambios trintuvės); 1/3 majonezo; susmulkinta žuvies filė, nulupama oda ir pašalinami kaulai; 1,5 vnt&nb...Jums reikės: virtų bulvių - 3 vnt., virtų kiaušinių - 3 vnt., lydyto sūrio - 1 vnt., sūdytos raudonos žuvies (rožinė lašiša, lašiša, upėtakis) - 200-250 g, majonezas - 250 g, raudonieji ikrai (gali būti baltymų) - 2-3 šaukštai. šaukštai, petražolės

Ispaniškų svogūnų salotos Nulupkite svogūnus ir kepkite 25 minutes, kol suminkštės dideliais kiekiais stipriai pasūdytas vanduo. Nuplaukite petražoles, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Iš alyvuogių pašalinkite kauliukus. Svogūną sumeskite į kiaurasamtį, nusausinkite ir supjaustykite...Reikės: didelių svogūnų - 4 galvučių, petražolių - 1/2 ryšulio, alyvuogių - 100 g, druskos, stambiai maltų juodųjų pipirų, raudonojo vyno acto - 3 v.š. šaukštai, alyvuogių aliejus - 5 šaukštai. šaukštai

Salotos "Laikrodis" Lašišą supjaustykite kubeliais. Kiaušinius išvirkite, baltymus atskirkite nuo trynio. Pomidorai supjaustyti kubeliais. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Baltymus sutarkuokite stambia tarka, trynius sutrinkite. Išdėlioti sluoksniais, aptepti majonezu: žuvis, tryniai, pomidorai, sūris, baltymai. Dekoruoti...Jums reikės: mažo druskingumo lašišos - 200 g, kiaušinių - 4 vnt., pomidorų - 2 vnt., kietojo sūrio - 150 g, majonezo, krabų lazdelės- 1 pakuotė, Paprika raudona - 1 vnt., alyvuogės

Konservuotos žuvies salotos pomidoruose ir ryžiuose Ryžius suberkite į 0,25 l pasūdyto vandens, išvirkite, virkite apie 20 minučių ir atvėsinkite. Išimkite žuvį iš stiklainio ir leiskite padažui nuvarvėti. Padažą sumaišykite su majonezu, kubeliais pjaustytais raugintais agurkais, maltais pipirais ir druska. Papildyti...Jums reikės: žuvies konservų pomidoruose - 1 skardinės (200 g), ryžių - 40 g, majonezo - 200 g, marinuotų agurkų - 50-80 g, maltų raudonųjų pipirų, druskos pagal skonį

Šviesa Naujųjų metų salotos Morkas ir imbierą sutarkavau, šoną naudoju " Korėjietiškos salotos“. Daržovių skustuvu supjaustykite avokadą žiedlapiais. Susmulkinau petražoles ir krapus, bet visas salotas teko suplėšyti dideliais gabalėliais. Daržovių pjaustytuvu susmulkino ir agurką. Pridėtas krev...Jums reikės: Romano salotos - 1 šakutė, petražolės ir krapai - po 100 g, Rukkula salotos - 200 g maišelio, avokadas - 1 vnt, morkos - 1 vnt, imbiero šaknis - 3 cm, agurkas - ½ ilgavaisės, sūdytos žuvies - 150 g, nuluptos krevetės - 1 sauja, apelsinai - 2 vnt, džiovintos vyšnios - 1 ...

Salotos su raudona žuvimi ir grybais Padažui sumaišiau grietinę + krienus + druską + pipirus (turiu citriną). Salotas paskirstau sluoksniais, gausiai aptepdama padažu: žuvis (virta, išardyta į gabalus) - lydytas sūris (galima ir tik kietas, bet toks švelnesnis) - grybai (smulkinti) - kiaušiniai (smulkinti) - žalumynai.Reikės: Raudona virta žuvis gali būti konservuota (turiu rausvą lašišą) -200 gramų, bet kokius grybus galima sūdyti arba kepti (turiu marinuotų asorti) - 200 gramų, kiaušinių (virti) - 4 vnt., lydyto sūrio (turiu Hochland su grybais) - 200 gramų, žalumynai (svogūnai, krapai) ...

Salotų švelnumas Smulkiai supjaustykite žuvį, žalią svogūną. Smulkia tarka sutarkuokite sūrį, atskirai baltymus ir trynį. Sumalkite krekerius. Imame stiklines, sluoksniais dedame visus ingredientus. Pirmas sluoksnis bus sūris, ant jo dedame žuvį ir apibarstome svogūnais, o ant viršaus sumaišome grietinę su majonezu. Z...Jums reikės: Raudonųjų ikrų - 140 g, Raudonos žuvies (lengvai sūdytos) - 200 g, Vištienos kiaušinio (virtas) - 4 vnt., Kietojo sūrio - 200 g, Sūdyto krekerio - 10 vnt., Žaliojo svogūno, Grietinės, Majonezo, Citrinos - 1 vnt.

Raudonos žuvies timbale su ikrais, krevetėmis ir kreminiu sūriu Imame bet kokią raudoną šviežią žuvį (aš turiu lašišą), atskiriame nuo kaulų, supjaustome kubeliais ir kepame keptuvėje (aliejaus nepilame) ir atvėsiname. Paruoštos užšaldytos krevetės atitirpinamos ir išvalomos. Sūdyta lašiša supjaustykite mažais gabalėliais, sumaišykite su kepta ...Reikės: * Raudonos žuvies (bet kokios) - 200 g, * Truputį sūdytos lašišos - 200 g, Kremo sūrio - 150 g, Grietinėlės 33% - 100 ml, Citrinų sulčių - 1 vnt., krapų (smulkintų) - 1 a.š., Raudonųjų ikrų - 150 g , Krevetės - 350g, Salotos

Salotų vėliavininkas Raudoną žuvį ir pomidorą supjaustykite kubeliais.Kiaušinius (atskirai baltymą ir trynį) ir sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Salotas paskleiskite sluoksniais (kiekvieną sluoksnį aptepame majonezu): baltymai, žuvis, pomidoras, sūris, trynys.. Salotų viršų palikite be majonezo. Galite atvirkščiai: trynio apačioje, viršuje ...Reikalingas: 150g. sūdyta raudona žuvis, 5 kiaušiniai, 50 gr. kietasis sūris, 1 pomidoras, majonezas

1 žingsnis: paruoškite morkas ir bulves.

Morkas ir bulves paeiliui nuplauname po tekančiu šiltu vandeniu, virtuviniu šepečiu nuplauname visą likusį dirvą ir kitus nešvarumus. Dabar dedame daržoves į vidutinį puodą ir iš čiaupo pilame šaltą skystį, kad jis visiškai uždengtų ingredientus. Padedame indą ant stiprios ugnies ir uždengiame dangčiu. Kai vanduo užvirs, šiek tiek pritvirtinkite degiklį ir virkite morkas bei bulves, kol suminkštės. Kažkur aplinkui per 30 minučių patikrinkite paskutinį komponentą šakute. Jei šis inventorius lengvai patenka į bulvės minkštimą, galite jį išimti ir sudėti į vidutinį dubenį. Jei ne, dar labiau pailginkite gaminimo laiką. 5–7 minutes. Morkas toliau kepkite dar kurį laiką, kol suminkštės. Man reikia papildomai 20-25 minutes priklausomai nuo šaknies dydžio. Pabaigoje išjunkite degiklį, o daržoves sudėkite į bendrą dubenį ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros.


Tada peiliu nulupkite bulves ir morkas nuo odelės ir paeiliui sutarkuokite ant rupios trintuvės į skirtingas lėkštes.

2 žingsnis: paruoškite kiaušinius.

Kiaušinius įmušame į nedidelį puodą ir visiškai užpildome įprastu šaltu vandeniu. Indą statome ant vidutinės ugnies ir laukiame, kol užvirs skystis. Iš karto po to mes tiksliai nustatome 10 minučių ir išvirkite kietai virtus kiaušinius. Pasibaigus nustatytam laikui, išjunkite degiklį ir virtuvinių segtukų pagalba įstatykite keptuvę į kriauklę po šalto vandens srove iš čiaupo. Leiskite komponentams visiškai atvėsti, kad juos būtų galima lengvai išimti iš apvalkalo.

Dabar išmuškite kiaušinius ant pjaustymo lentos ir peiliu perpjaukite per pusę.

Iš baltymų išimame trynius ir iš karto sutriname ant smulkios trintuvės. Supilkite komponentą į švarią lėkštę ir kol kas palikite nuošalyje.

Voveraites taip pat sutriname ant tos pačios trintuvės, o traškučius perkeliame į kitą laisvą lėkštę.

3 žingsnis: paruoškite lengvai sūdytos lašišos filė.

Lašišos filė padėkite ant pjaustymo lentos ir peiliu nuimkite odelę. Tai galima nesunkiai padaryti aštriu įrankiu įsmeigus jį kažkur į kraštą. Dabar supjaustykite žuvį kubeliais ir perkelkite į švarią lėkštę.

4 žingsnis: paruoškite kietąjį sūrį.

Mažo takelio pagalba triname kietasis sūris tiesiai ant pjaustymo lentos. Tada supilkite traškučius į laisvą lėkštę ir palikite kurį laiką.

5 žingsnis: Paruoškite sluoksniuotas raudonos žuvies salotas.

Dėmesio: kaip mes darysime pūstos salotos, kiekvieną pakopą būtinai aptepkite nedideliu kiekiu majonezo, nepamirškite išlyginti šaukštu. Taigi, patiekalo pagrindas bus tarkuotos bulvės. Būtinai paspauskite jas improvizuota įranga, kad salotos vėliau išlaikytų formą. Tada ant jo paskleidžiame raudonos žuvies kubelius ir apibarstome morkų drožlėmis. Ketvirtą ir penktą sluoksnius sutarkuosime kiaušinių tryniai ir kietasis sūris. Salotų krašto pabaigoje apibarstykite tarkuotu Kiaušinio baltymai ir galime visus pakviesti prie pietų stalo.

6 veiksmas: patiekite raudonos žuvies salotas sluoksniais.

Patiekite salotas su raudona žuvimi sluoksniais šioje formoje, nepjaustydami porcijomis. Tegul svečiai tuo džiaugiasi gražus vaizdas ir turi žiaurų apetitą. Tik po to supjaustome peiliu ir kiekvienam išdėliojame po gabaliuką ant lėkštės. Dažniausiai tokį patiekalą gaminu šventėms, bet kartais galima be reikalo pamaloninti namiškius ir pasigaminti salotų vakarienei. Tai gana soti, todėl galima valgyti tik su duonos riekelėmis.
Skanaus!

Kad salotos būtų gražesnės ir tolygesnės, jas galima įdėti į metalinį apvalų stiklainį, kuriame iš anksto reikia nupjauti dugną. Jau susiformavus visiems sluoksniams tereikia atsargiai išimti indą, o indo šonus patepti majonezu ir pabarstyti tarkuotu kiaušinio baltymu;

Prieš patiekiant salotas galima papuošti šviežių petražolių šakele ir net raudonaisiais ar juodaisiais ikrais;

Kad patiekalas būtų gerai prisotintas ir taptų tankesnis, jį galima įdėti į šaldytuvą porai valandų. Pastovėjus galima nesunkiai supjaustyti gabalėliais, kaip pyragą;

Vietoj lašišos filė į salotas galite įdėti lašišos arba rožinės lašišos, svarbiausia, kad ji būtų lengvai pasūdyta.