Կաթնաշոռի կաթսա մեր մոտ։ Կաթնաշոռի կաթսա. Կաթնաշոռի կաթսայի դասական բաղադրատոմսը ինչպես մանկապարտեզում

Կաթնաշոռի կաթսա-Սա շատերի սիրելի դելիկատեսն է։ Պարզ բաղադրատոմսի շնորհիվ կարող եք ամեն օր պատրաստել՝ ավելացնելով տարբեր հավելումներ։ Երեխաներին անպայման դուր կգա այս բուժումը: Կաթսայի տարբերակները շատ են, ահա ամենահամեղները.

Կաթնաշոռի կաթսա (դասական)

• կաթնաշոռ (ցանկալի է տնական) 550գ
• թթվասեր (100 մլ)
• ձավար (4st.l)
• 2 ձու
• 3 ճ/գ շաքարավազ և մի քիչ աղ
• չամիչ (բուռ)

1. Ամանի մեջ հարել ձվերը աղով, աստիճանաբար ավելացնելով շաքարավազը։

2. Չամիչն ու ձավարը (առանձին ափսեների վրա) լցնել քիչ քանակությամբ տաք ջուրայտուցների համար. Կաթնաշոռը համի քնքշության համար մաղի/մսաղացի միջոցով (նուրբ վարդակ) մանրացրեք և ավելացրեք ձվի խառնուրդին։ Խառնել։

3. Այնուհետև կաթնաշոռային զանգվածին ավելացնել թթվասեր, ձավար + չամիչ։ Խառնել (ուղղակի չընդհատել բլենդերով, որպեսզի չամիչները շատ մանրակրկիտ չլինեն) և լցնել յուղով մշակված կաղապարի մեջ։ Ուղարկում ենք թխելու մինչև 40 րոպե 180C ջերմաստիճանում։

Կաթնաշոռի կաթսա ջեռոցում

Մենք գնում ենք:

• սեմոլինա (2 ճաշի գդալ)
• 500 գ կաթնաշոռ
• շաքարավազ (3 ճաշի գդալ) + վանիլին (1 թեյի գդալ)
• 2 հատ ձու
• թթվասեր (5 ճաշի գդալ)
• չամիչ 60գ
• մի քիչ աղ

1. Ամանի մեջ լցնել ձավարը, այնտեղ ավելացնել թթվասերը (3 ճաշի գդալ), հունցել և թողնել թրմվի մինչև 30 րոպե։

2. Կաթնաշոռը մանրացնել, վրան ավելացնել ուռած ձիաձուկ, սովորական + վանիլային շաքարավազ, աղ, չամիչ (շոգեխաշած), ձու և լավ հունցել։ Ձևը քսում ենք յուղով, լցնում պատրաստի զանգվածը և ուղարկում թխելու մինչև 45 րոպե 180C ջերմաստիճանում։

Կաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսը

Բաղադրիչների հավաքածուն որոշ չափով նման է նախորդներին, բայց պատրաստման տեխնիկան տարբեր է։ Ստացվում է փարթամ և սոֆլեանման հետևողականություն: Վերցրեք.

• կաթնաշոռ (1 կգ)
• շաքար (6-րդ լ) + վանիլային շաքար (1 տուփ)
• ձավար (6-րդ լ)
• 3 ձու
• 4 ճաշի գդալ չամիչ, մի պտղունց աղ

1. Սովորականի համաձայն, կաթնաշոռը սրբում ենք սերուցքային զանգված ստանալու համար։

2. Առանձնացրեք սպիտակուցներն ու դեղնուցները։ Չոր բաղադրիչները լցնում ենք դեղնուցների մեջ, բացառությամբ ձիաձավարի և հարում ենք մինչև սպիտակ փրփուր առաջանա։ Լցնել կաթնաշոռի մեջ, ավելացնել ձավարը, հունցել և թողնել մինչև 10 րոպե: Մի մոռացեք չամիչը:

3. Սպիտակուցների մեջ լցնել մի պտղունց աղ և հարել այնքան, մինչև փրփուր առաջանա։ Լցնել կաթնաշոռի վրա, հունցել, ձևը քսել յուղով, լցնել գործը, վրան քսել յուղը, որպեսզի փխրուն լինի և թխել մինչև 40 րոպե 180C ջերմաստիճանում։

Բանանի կաթսա

• կաթնաշոռ (500 գ)
• կես բաժակ կաթ
• 2 հատ ձու
• բանան (1-2 հատ)
• շաքարավազ (3 ճաշի գդալ)
• ձավար (3-րդ լ)

1. Ձիաձավարի վրա կաթը լցնել և թողնել մինչև 35 րոպե թրմվի (ժամանակ առ ժամանակ հունցել)։ Բեյ տաք կաթով - ազդեցության ժամանակը կարող է կրճատվել մինչև 10 րոպե: Բլենդերի ամանի մեջ տեղափոխում ենք կաթնաշոռը և մնացած բաղադրիչները։ Լավ ընդհատում ենք, մինչև հարթ լինի, քսում ենք մանր կտրատած բանանը և նորից ընդհատում ենք։

2. Կաղապարը քսում ենք ձեթով, լցնում ենք կաթնաշոռային զանգվածը, հարթեցնում, վրան կարագ կամ թթվասեր ենք լցնում (որ վերևը չճաքի) և թխում մինչև 40 րոպե 180C։

Կաթնաշոռի կաթսա (արագ տարբերակ)

• թթվասեր (4 ճաշի գդալ)
• կաթնաշոռ (400 գ)
• ձու (2 հատ)
• ձավար (2 ճաշի գդալ)
• շաքար (4 լ), աղ (մի քիչ)

Ձիաձավարը խառնել թթվասերի հետ և թողնել ուռչի մինչև 30 րոպե։ Կաթնաշոռը հարել շաքարավազի և ձվի հետ, ավելացնել աղ, թթվասեր-սեմոլինի խառնուրդը և նորից կրկնել գործընթացը։ Ձևը քսել յուղով, լցնել զանգվածը, հարթեցնել և դնել ջեռոցը 40 րոպե 180C ջերմաստիճանում։ Խոհարարության տեխնիկան նույնիսկ որոշակիորեն հիշեցնում է

Զեբրա կաթսա

Պատրաստում ենք.

• կաթնաշոռ (ոչ պակաս, քան 2%) 500գ
• ձավար (4st.l)
• ձու (4 հատ)
• կոկոսի փաթիլներ (3 ճաշի գդալ)
• կակաո (1-ին լ)
• շաքարավազ (4 ճաշի գդալ) + մի պտղունց աղ

1. Մեկ ամանի մեջ միացնում ենք ամեն ինչ պատրաստի կեսի մեջ՝ կաթնաշոռ, ձու, ձավար, շաքարավազ, ընդհատում ենք բլենդերով ու ավելացնում կոկոսի փաթիլները։

2. Երկրորդ ամանի մեջ հունցում ենք բաղադրիչների մնացած մասը՝ կաթնաշոռը, ձուն, շաքարավազը, կակաոն, ձավարը և աղը։ Կրկին ընդհատում ենք։Կաղապարը քսում ենք և հերթով շերտերով լցնում շոկոլադի և կոկոսի խառնուրդները։ Թխել մինչև 50 րոպե։

Թիվ 7 (դանդաղ կաթսայում)

• 500 գ կաթնաշոռ
• 1 բաժակ կեֆիր
• շաքարավազ (3 ճաշի գդալ)
• ձավար (1/2 բաժակ)
• ձու (4 հատ)
• փխրեցուցիչ (1ժ.լ)
• չամիչ (4 ճաշի գդալ) կամ չրեր՝ ձեր ընտրությամբ
• աղ (մի պտղունց)

Հարիչով (կամ ձեռքով) ընդհատում ենք ձվերը + շաքարավազը փարթամ խառնուրդի մեջ, լցնում ենք կաթնաշոռը (աղացած), կեֆիրը, ձավարը, աղը, փխրեցուցիչը + չամիչը։ Հունցել, լցնել ամանի մեջ, փակել, «թխելու» ֆունկցիան դնել 45 րոպեի։ Ազդանշանից հետո սահմանեք «ջեռուցումը» 10 րոպե: Ամեն ինչ պատրաստ է:

Բաղադրատոմս, որը գրավել է մեկից ավելի տղամարդկանց սիրտը...

Բաղադրությունը:
500 գ կաթնաշոռ (խորհուրդ եմ տալիս անմիջապես վերցնել միայն կաթնաշոռի զանգվածը չորացրած ծիրանի հետ)
3 ձու (առանձին դեղնուց և սպիտակուց)
5 ճ.գ ձավարեղեն
3 ճ.գ Սահարա
1 ճ.գ վանիլային էություն
1 ճ.գ փխրեցուցիչ
չամիչ կամ չորացրած լոռամիրգ - ըստ ճաշակի

Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 180 գր։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ձվի սպիտակուցներ. Առանձին ամանի մեջ հարում ենք ձվի սպիտակուցը մի պտղունց աղով մինչև փափուկ գագաթներ ձևավորվեն: Մեղմորեն ծալեք կաթնաշոռի խառնուրդի մեջ: Պատրաստի զանգվածը լցնում ենք յուղ քսած հրակայուն տարայի մեջ և թխում 45 րոպե, մինչև վերևը ոսկե դարչնագույն դառնա։ Տապակը մատուցում ենք տաք, թթվասերով կամ ջեմով։

Խնձորի կաթնաշոռի կաթսա

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է՝ 100 գ յուղազերծ կաթնաշոռ, 1 խնձոր, 1 ձու, 1 ճ.գ. մի գդալ շագանակագույն շաքարավազ, 1 ճաշի գդալ ցորենի կրեկեր, 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաթնաշոռը քսում ենք մաղի միջով;

2. Խնձորները մաքրել, քերել խոշոր քերիչով, ավելացնել աղացած կրեկեր, շագանակագույն շաքարավազ, ձու, մանրակրկիտ խառնել և խառնել կաթնաշոռի հետ;

3. Խնձորով կաթնաշոռը դնել յուղով քսած տապակի մեջ ձիթապտղի ձեթձևավորել և թխել ջեռոցում մինչև պատրաստ լինելը:

Բաղադրատոմս փափկամազ կաթնաշոռով կաթսա

Վերցրեք 4 ձու և շատ զգուշությամբ առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից։ Դեղնուցները պատառաքաղով հարում ենք կես բաժակ շաքարավազի և 100 գ փափուկի հետ կարագ, ապա ավելացնել 500 գ (2 տուփ) կաթնաշոռ։ Ձեր կաթնաշոռի կաթսան շատ օդամղիչ դարձնելու համար հարկավոր է սպիտակուցները փրփուրի վերածել՝ մի պտղունց աղով: Ընդ որում, դրանց մեջ դեղնուցի կաթիլ չպետք է լինի, իսկ հարելու և հարիչով հարիչի համար նախատեսված սպասքը պետք է լինի կատարյալ մաքուր, առանց ճարպի նվազագույն նշույլի։ Երբ սպիտակուցները սկսում են վերածվել փրփուրի, դրանց մեջ աստիճանաբար լցնել շաքարավազ (0,5 բաժակ)՝ շարունակելով հարել։

50 գ ձավարձը լցնել եռման ջրով և թողնել 5 րոպե կանգնել՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, որպեսզի մի մեծ զանգված չստացվի։ Այնուհետև ուռած ձավարը միացրեք կաթնաշոռային զանգվածի հետ և ստացված զանգվածը մաղով սրբեք։ Դուք կարող եք պարզապես օգտագործել բլենդերը, եթե ունեք: Այս պրոցեդուրան կօգնի ձերբազատվել կաթնաշոռի ու ձավարի հնարավոր գնդիկներից ու խառնուրդն ավելի համասեռ դարձնել։

Այժմ զգուշորեն ներկայացրեք հարած սպիտակուցները՝ վերևից ներքև շարժումներով խառնելով դրանք գդալի մեծ մասի հետ: Մնում է միայն դնել պատրաստի խմորցանկացած լցոնիչ: Ամեն ինչ կախված է ձեր ցանկությունից, սպառողների նախասիրություններից և պահեստում եղածից: Ինչ-որ մեկը նախընտրում է ավանդական առանց կորիզների չամիչ կամ այլ չոր մրգեր, ինչ-որ մեկը նախընտրում է թարմ հատապտուղներ և մրգի կտորներ: Իսկ կաթնաշոռի կաթսայի չեզոք համը կարող եք բարելավել աղացած դարչինով, կոճապղպեղի փոշիով, կիտրոնի քերած համով կամ փոքրիկ շողոքորթ մրգերով։

Երբ ամեն ինչ պատրաստ է, ձևը յուղով քսում ենք, ներքևից և կողքերը ցողում ենք ձիաձավարով, մեջը լցնում խմորը և փայլաթիթեղով պատված ջեռոցում։ Ջեռոցի մոտ 180 աստիճան ջերմաստիճանի դեպքում կաթսան պետք է կես ժամ պահել մեջը փայլաթիթեղի տակ, այնուհետև հանել այն և սպասել, մինչև վերին կեղևը դառնա ոսկե դարչնագույն։

Կաթնաշոռի կաթսան կտրատել և մատուցել ոչ թե տաք, այլ տաք կամ սառը։ Թթվասերով, ջեմով, հարած սերուցքով կամ ընդհանրապես ոչինչով, այն նաև շատ համեղ է:

Կաթնաշոռի կաթսա

Միացություն:
-5 ճաշի գդալ ձավար
-4-րդ. շաքարավազի գդալներ
- 3 ձու
2 տուփ կաթնաշոռ (տուփ 200 գ)
-200 գ թթվասեր
-0,5 թ/գ սոդա կամ 1 տուփ փխրեցուցիչ (2 թեյի գդալ):
- մի պտղունց աղ
-2 ճ.գդ վանիլային շաքար

Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք։ Երբ ժամանակ եմ ունենում, կաթնաշոռը քսում եմ մաղով, կաթսան էլ ավելի նուրբ է լինում։
Քսել 26 սմ յուղած ձևի մեջ և թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը 180C ջերմաստիճանում 30-40 րոպե:
Բոլորը!
Ստացվում է անսովոր փափուկ և համեղ կաթսա.
Մատուցել ձեր սիրելի մուրաբայի, թթվասերի հետ, իսկ ամռանը՝ հատապտուղ սոուսով...

Կաթնաշոռի կաթսա բանանի յուղալի սոուսով

Շատ շնորհակալություն Վերա Բեքիրովային՝ կաթնաշոռով եփուկի և բանանի յուղալի սոուսի բաղադրատոմսի համար։
Տապակը անհավանական է: Շատ քնքուշ! Ամենահամեղը, որ ես երբևէ կերել եմ։ Այսուհետ ես միշտ պատրաստելու եմ այս բաղադրատոմսը։
Բանանի սերուցքային սոուսը նույնպես շատ համեղ է և հիանալի տեղավորվում այստեղ։
Նման կաթսան և մեկ բաժակ բուրավետ թարմ եփած սուրճը օրվա հիանալի սկիզբ են:
Բաղադրիչների նշված քանակից ստացա 5 հատ փոքր կաթսա և մեկ մեծը՝ օվալաձև կերամիկական ձևով։
Երեկ երեկոյան թխել եմ, և տապակը մի գիշեր սառնարանում էր, որն, իմ կարծիքով, էլ ավելի համեղ դարձավ։

Բաղադրությունը:
500 գր կաթնաշոռ (ոչ թաց)
5 ձու (դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցից)
100 գր թթվասեր
2/3 բաժակ շաքարի փոշի
2 ճ.գ օսլա
1 ճ.գ վանիլային շաքար

Կաթնաշոռը մանրացնել մաղի միջով։ Կաթնաշոռին ավելացնել դեղնուցները, թթվասերը, շաքարի փոշի կեսը, օսլան, վանիլային շաքարավազը և հարել մինչև հարթ լինի։
Ձվի սպիտակուցը հարել մնացած շաքարի հետ, մինչև պնդանա: Նրբորեն ծալեք ձվի սպիտակուցը կաթնաշոռի խառնուրդի մեջ: Խմորը լցնել յուղապատ կաղապարի մեջ։
Թխել 170 աստիճան ջերմաստիճանում 40 րոպե (ես մի քիչ ավելի երկար եմ թխել՝ 50-55 րոպե և իմ ջեռոցը համառորեն չի ուզում կարմրել վերևը)։ Թողեք, որ կաթսան ամբողջությամբ սառչի և հանեք կաղապարից։ Ես մեծ կաթսա չեմ հանել, այլ մատուցել եմ կերամիկական ձևով։

Սոուս:
2 բանան (բլենդերի մեջ մանրացնել)
150 գ հարած սերուցք (ես վերցրեցի 20% սերուցք, և սոուսը ստացվեց ճիշտ խտություն)
1 փ. լ թթվասեր
1-2 ճ.գ շաքարի փոշի (ես չեմ ավելացրել, քանի որ կաթսան ինքնին քաղցր է, բանանը նույնպես)

Սերուցքը մի փոքր հարում ենք (պետք է ավելի բարակ լինեն, քան տորթի կրեմի համար), ավելացնել մանր կտրատած բանանն ու թթվասերը, մի փոքր հարել։ Եթե ​​քաղցրությունը բավարար չէ, ավելացրեք շաքարի փոշի։ Սոուսը պետք է հալած պաղպաղակի նման լինի։
Մատուցելուց առաջ առատորեն լցնել սոուսը և զարդարել մրգերով:

Բաղադրիչներ կաթնաշոռի կարասի համար սեմոլինով

Կաթնաշոռ (փափուկ) - 600 գ
Ձու - 4 հատ:
Սեմոլինա - 8-10 փ. լ.
Կիտրոն - 1/2 հատ.
Կարագ - 100 -150 գ
Շաքարավազ (գուցե մի փոքր ավելին) - 1/2 բուրգ:
Վանիլային շաքար (կամ վանիլին)
Աղ (մի պտղունց)
Սոդա (մի փոքր ավելի քիչ) - 1/2 թեյի գդալ

Բաղադրատոմս «Կաթնաշոռով կաթսա ձավարով»

Կաթնաշոռը մանրացնել։

Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից։ Առանձին հարել ձվի սպիտակուցը մի պտղունց աղով։

Կաթնաշոռը, դեղնուցը, շաքարավազը, վանիլային շաքարավազը հարել։ Ավելացնել հալած կարագը, հարելով։ Ավելացնել ձավարեղեն, մտրակել։ Ավելացնել կիտրոնի հյութով մարած սոդա և կիտրոնի հյութ 1/2 կիտրոն (կարող եք օգտագործել նաև կեղևը), հարելով։ Լցնել հարած սպիտակուցը՝ հարելով։ Խմորը պետք է լինի հաստ թթվասերի խտության։ Խմորի խտությունը կարող եք հարմարեցնել կաթով և ձավարով։

Լցնել թխելու թղթով պատված կաղապարի մեջ։

Թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում 50 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում, պատրաստ լինելուց 10 րոպե առաջ իջեցնում ենք մինչև 160°C։

Մատուցել թեթևակի սառեցված վիճակում, կարող եք լցնել թթվասեր, հատապտուղ սոուս։

Կաթնաշոռի կաթսա (1,6 ամիս)
500 գ կաթնաշոռ
1 ձու
3 արվեստ. լ. թթվասեր
3-4 փ. լ. Սահարա
2-3 ճ.գ. լ. ձավարեղեն
100 գ չամիչ
3 արվեստ. լ. յուղեր
0,5 ճ.գդ աղ

Վանիլին
Կաթնաշոռը սրբում ենք մեծ մաղի միջով։ Ձուն հարել շաքարավազի հետ։ Ավելացնում ենք քերած կաթնաշոռային զանգվածին, ապա ձավարը, հալած կարագը, թթվասերը, չամիչը, աղն ու վանիլինը։

Ստացված զանգվածը քսել յուղած և ցողվածի վրա հացի փշրանքներտապակ, հարթեցնել, քսել թթվասերով և յուղով ցանել։ Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 40 րոպե։ Երեխաներին մատուցել թթվասերով կամ հատապտուղների օշարակով։

Կաթնաշոռի նման կաթսան շատ նուրբ ու փափուկ է ստացվում, փոքրիկն այն կուտի հեշտությամբ և հաճույքով։

Կաթնաշոռ - ձավարի տորթ դանդաղ կաթսայում
Բաղադրությունը:
3 ձու 1 բաժակ շաքարավազ 300 գրամ կաթնաշոռ 3 ճաշի գդալ թթվասեր 0,5 թեյի գդալ սոդա 1 բաժակ ձավարձ
Խոհարարություն.
Որպեսզի կաթնաշոռի կաթսան ավելի նուրբ լինի, կաթնաշոռը պետք է քսել մաղով կամ մանրացնել բլենդերով։
Այնուհետեւ ավելացնել թթվասերն ու ձավարը։ Խառնել։
Մեկ այլ ամանի մեջ հարիչով հարիչով հարում ենք ձվերը թանձր փրփուրի մեջ։
Նրբորեն ծալեք դրանք կաթնաշոռի խառնուրդի մեջ: Ավելացնել սոդա:

Խառնել մինչև հարթ լինի:

Մուլտիօջախի ամանը յուղով յուղեք։
Ներդրեք դրա մեջ կաթնաշոռ - ձավարի խմոր:

Թխել կաթնաշոռ - սեմոլինե տորթ «թխելու» համար 60 րոպե:

Ազդանշանից հետո տորթը զգուշորեն հանեք՝ օգտագործելով «շոգեխաշվող» սկուտեղը։
Կաթնաշոռի կաթսան մի փոքր կնստի, բայց դա ոչ մի կերպ չի ազդի համի վրա:

Բաղադրատոմս՝ Կաթնաշոռի կաթսա։
Բաղադրյալ

Կաթնաշոռ - 500 գ,
թթվասեր - 5 ճաշի գդալ,
ձիթապտուղ - 2 ճաշի գդալներ,
ձու - 1-3 հատ,
շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ,
վանիլային շաքարավազ - 1 թեյի գդալ,
չամիչ կամ չոր ծիրան - 50 գ,
կարագ - 1 ճաշի գդալ (ձևը քսելու համար),
փոքր պտղունց աղ

Խոհարարություն
Չամիչը ողողել, դնել ամանի մեջ, վրան լցնել եռման ջուր և թողնել 20 րոպե։

Սեմոլին լցնել ամանի մեջ, ավելացնել թթվասերը (3 ճաշի գդալ) և խառնել։
Թողնել ուռչի 30 րոպե (կամ ավելի երկար)։

Կաթնաշոռը քսում ենք մաղով (կարող եք անցնել մսաղացի միջով կամ բլենդերով մանրացնել մինչև հարթ լինի)։

Քամեք ջուրը չամիչից և չորացրեք:
Կաթնաշոռային զանգվածին ավելացնել չամիչը և խառնել։

Խորհուրդ. Ցանկության դեպքում կաթնաշոռի տապակին կարելի է տալ թեթև կիտրոնի նոտա։ Դա անելու համար դուք կարող եք ավելացնել մի թեյի գդալ առևտրային զանգվածին: կիտրոնի կեղևև քամել մի քիչ կիտրոնի հյութ:

Ձևը յուղով քսում ենք (կարելի է ձիաձավար ցանել), դնել կաթնաշոռի զանգվածը և հարթեցնել։
Մակերեւույթը յուղեք թթվասերով (2 ճաշի գդալ):

Թխել 40-45 րոպե նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում։

Տապակը մատուցում ենք սառեցված վիճակում։
Մատուցելիս կաթնաշոռի կաթսան կարելի է լցնել թթվասերի, խտացրած կաթի, մուրաբայի, մեղրի, հատապտուղների սոուսների հետ և այլն։

Շոգեխաշած կաթնաշոռի կաթսա
Բաղադրությունը:

100 գրամ կաթնաշոռ
1 թեյի գդալ ձավար
1 թեյի գդալ շաքարավազ
1 լորի ձու կամ 1 հավի դեղնուց, (եթե երեխան մեծ է, կարող եք հավի մի ամբողջ ձու դնել)

(եթե ձեր կաթնաշոռը չամրացված/փխրուն է, կարող եք ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ կաթ)
Կաթնաշոռի կաթսա դանդաղ կաթսայում պատրաստելը.

կաթնաշոռ, շաքար և լորի ձուլավ հարել, ավելացնել ձավարը, խառնել։ Կարելի է դա անել առանց ձավարձի, այն նույնպես համեղ ու քնքուշ կլինի։

Լցնել յուղապատ կաղապարի մեջ։

Եփել «շոգեխաշած» դանդաղ կաթսայում, 15 - 20 րոպե (չմոռանաք ամանի մեջ լցնել մի քանի բաժակ ջուր, կաղապարը կաթսայի հետ դնել շոգեխաշած տարայի վրա)։

100 գ-ի դիմաց 160,7 կկալ
Բաղադրությունը:

Կաթնաշոռի կաթսա կակաչի սերմերով և խնձորով
100 գ-ի դիմաց 160,7 կկալ
Բաղադրությունը:

750 գ կաթնաշոռ,
2 ճ.գ ձավար,
4 ձու, 150 գ շաքարավազ,
1 ճ.գ փխրեցուցիչ,
կիտրոնի 1/2 մասի հյութ
2 խնձոր, 180 գ կակաչ

Կաթնաշոռի կաթսա.

Կաթնաշոռը պատառաքաղով տրորել, ավելացնել ձավարը, ձուն, շաքարավազը, փխրեցուցիչը և մանրակրկիտ խառնել։

Խմորը բաժանել երկու մասի։ Մի մասը խառնել աղացած կակաչի սերմի հետ, երկրորդը՝ մանր կտրատած խնձորի խորանարդիկներով։

Տեղադրել թխում ամանի մեջ կաթնաշոռի խմորկակաչի սերմերով, վրան՝ խնձորով։

Կաթնաշոռի կաթսան թխում ենք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, մինչև եփվի մոտ 60-90 րոպե։

Դուկանի դիետայի բաղադրատոմսեր՝ գազարով և կաթնաշոռով տապակ։

Բաղադրությունը:

Կաթնաշոռ 0% - 200 գ (սովորական կամ փափուկ)

Ձու - 1 հատ:

Գազար - 2 հատ: (միջին)

Քաղցրացուցիչ (ես ունեմ «պիտանի շքերթ»՝ 5-7 չափիչ գդալ)

Վարսակի թեփ - 2 ճ.գ. գդալներ

Փափուկ կաթնաշոռ - 1 tbsp. գդալ

Ջուր - 3 ճ.գ. գդալներ

սոդա -? թեյի գդալ

Վանիլին

Աղ - մի պտղունց

Խոհարարություն:

Պատրաստման համար՝ ըստ բաղադրատոմսի. գազար-կաթնաշոռը, գազարը քերիչով անցկացնում ենք մանր քերիչով (կամ բլենդերով) և 3-5 րոպե եփում ենք մի փոքր ջրի հետ՝ երբեմն խառնելով, որպեսզի չայրվի։ Առայժմ թողեք սառչի, մինչ այդ կարող եք միացնել ջեռոցը, թող տաքանա։

Եթե ​​ձեր կաթնաշոռը սովորական է, ոչ փափուկ, ապա հաջորդ քայլը կնվիրվի դրան։ Կաթնաշոռը պետք է պատառաքաղով լավ հունցել, բայց ավելի լավ կլինի, եթե այն քսեք մաղի միջով։ Փափուկ կաթնաշոռը, իհարկե, պետք չէ սրբել։

Ձուն հարում ենք փրփուրի, իսկ շարունակելով հարելը՝ փոքր չափաբաժիններով ավելացնում ենք քաղցրացուցիչը, ապա կաթնաշոռը, աղը, վանիլինը, թեփը և գազարը։ Վերջում ավելացնել սոդա։

Մենք խառնուրդը տարածում ենք կաղապարի մեջ, իդեալականը չկպչող ծածկով կամ սիլիկոնով, դրանք յուղ չեն պահանջում: Թեև ինչ-ինչ պատճառներով, հենց սիլիկոնե կաղապարից է, որ իմ բանջարեղենային կաթսաները չեն ցանկանում հեշտությամբ հեռացնել: Այն պետք է յուղել մի քանի կաթիլ բուսական յուղով։

180-200 աստիճան ջերմաստիճանում 20 րոպեում մեր կաթսայի վրա ոսկե ընդերք է գոյանում։ Գազար - կաթնաշոռի կաթսան պատրաստ է, իսկ փափուկ կաթնաշոռը կամ դեխինը հիանալի կերպով կփոխարինի թթվասերին:

Առաջին անգամից գրեթե ոչ ոք չի ստանում համեղ և անթերի եփած կաթնաշոռի կաթսա։ Ինչու է դա տեղի ունենում: Ո՞րն է մանկապարտեզային ուտեստ պատրաստելու գաղտնիքը. Դասական բաղադրատոմսի պատրաստում ջեռոցում և ցածր կալորիականությամբ ուտեստ՝ առանց ձավարձի. Ինչպես նաև 3 ապրանքից բաղկացած կաթսայի բաղադրատոմս։ Ինչպես պատրաստել մաննիկ առանց կաթնաշոռի - խոհարարության կանոններն ու գաղտնիքները:

Հեշտ է եփել

Կաթնաշոռի կաթսա ինչպես ներսում մանկապարտեզ- շատ մայրերի համար երեխային կաթնաշոռ ուտելու ստիպելու ապացուցված միջոց: AT մաքուր ձևփոքրերից քչերն են այն հաճույքով ուտում: Եվ քանի որ այս մթերքը աճող օրգանիզմի համար ամենաանհրաժեշտներից է, պետք է գնալ հնարքների ու հնարքների։

Կաթնաշոռը ամրացնում է ոսկորներն ու ատամները, նորմալացնում նյարդային համակարգպահում է ձեզ լավ մարզավիճակում մկանային հյուսվածքև շրջանառու համակարգ. Այս ապրանքը չունի հակացուցումներ և չի վնասում, այնպես որ դուք կարող եք ապահով կերպով սկսել առավոտը կաթնաշոռով կաթսայով։

Նրանց համար, ովքեր անհանգստացած են անցած ապրանքի առավելություններից ջերմային բուժում, կա մի անվիճելի փաստ՝ կաթսայի մեջ կաթնաշոռը պահպանում է գրեթե ամեն ինչ օգտակար հետքի տարրերև վիտամիններ։

Խոհարարության 6 գաղտնիք

Ինչպե՞ս պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա ջեռոցում, ինչպես մանկապարտեզում: Հետևելով այս խորհուրդներին՝ դուք կստանաք հենց այդպիսի ուտեստ։

1. Բաղադրատոմսի հիմքը կաթնաշոռն է։Նա պետք է տանը լինի: Եվ դրա հետ մեկտեղ՝ թթվասերը։ Եթե ​​դուք վերցնում եք գեղջուկ ապրանքներ, ապա արդյունքը կլինի ճիշտ հետևողականությունը և համը:


2. Ձվերը ճիշտ հարել։Մանկապարտեզում նման համեղ կաթնաշոռային կաթսա ստացվում է ոչ միայն ճիշտ բաղադրիչների, այլև պատրաստման եղանակի շնորհիվ։ Եթե ​​ըստ բաղադրատոմսի պետք է ձվերը շաքարավազով հարել, ապա դա արեք երկար, մինչև հայտնվի կայուն փրփուր, փարթամ և ոչ հեղուկ։ Այնուհետև կաթնաշոռի կաթսան, ինչպես մանկապարտեզում, դուրս կգա բարձր և օդային։


3. Ցավ չկա: Որպեսզի թխվածքը չընկնի և չպահպանի իր ձևը, եփեք այն սեմոլինով։ Եվ ալյուր մի ավելացրեք: Բոլոր բաղադրիչները ձավարի հետ խառնելուց հետո, անպայման թողեք, որ խառնուրդը 15-20 րոպե կանգնի, որպեսզի ուռչի։


4. Եռակցված սեմոլինա.Կաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսի համաձայն ջեռոցում, ինչպես այգում, օգտագործվում են հում հացահատիկ: Բայց եթե պատրաստի հացահատիկի շիլաից խմորեղեն պատրաստեք, համն էլ ավելի նուրբ կլինի։ Իսկ նման տորթը սառչելուց հետո չի ընկնի։


5. Թխելու ջերմաստիճանը. Առավելագույն ջերմաստիճանկաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսի համար, ինչպես մանկապարտեզում կամ ցանկացած այլ կաթնաշոռով կաթսա - 200 աստիճան: Իսկ միջինում 175-180 աստիճան է։ Սա նույնիսկ թխելու օպտիմալ ջերմաստիճանն է։ Ներքևի շերտը չի այրվում, իսկ վերին շերտը հեղուկ չի մնում։


6. Չամիչով կաթսա.Խմորին ավելացնելուց առաջ չամիչը պետք է շոգեխաշել, հակառակ դեպքում չորանա։ Եթե ​​այն լցված է տաք ջուրու երկար թողնելով՝ կդառնա չափազանց փափուկ ու անհամ։ Ըստ կանոնների՝ չամիչը պետք է 2-3 րոպե շոգեխաշել թեյի մեջ կամ լցնել եռման ջրով և քամել, այնուհետև այն կուռչի, բայց միևնույն ժամանակ կպահպանի և՛ ձևը, և՛ համը։

Կաթնաշոռի կաթսայի դասական բաղադրատոմսը ինչպես մանկապարտեզում

Կաթնաշոռի կաթսայի այս բաղադրատոմսը ջեռոցում ճիշտ է ինչպես մանկապարտեզում։ Այնտեղ երեխաները հաճույքով ուտում են ուտեստը։ Այս բաղադրատոմսը նույնպես հեշտ է կրկնել տանը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կաթնաշոռ - 300 գ;


• semolina - 4 ճաշի գդալ;


• թթվասեր - կես բաժակ;


• շաքարավազ - 4 ճաշի գդալ;


• ձու - 2 հատ;


• թխում փոշի - 1 տուփ;


• չամիչ - 100 գ;


• վանիլին - մի պտղունց;


• աղ - քառորդ թեյի գդալ:

Խոհարարություն

1. Չամիչը լվանալ և թրջել եռման ջրի մեջ։


2. Թթվասերը հարում ենք ձավարի հետ և թողնում 10-15 րոպե, որպեսզի ուռչի։


3. Բլենդերի ամանի մեջ լցնում ենք կաթնաշոռը, փխրեցուցիչը, ձավարը թթվասերով, վանիլինով և աղով։ Փխրեցուցիչի փոխարեն կարելի է կես թեյի գդալ սոդա ընդունել։ Հարել մինչև մածուկ:


4. Ձուն շաքարավազի հետ հարում ենք մինչև պնդանա։


5. Կաթնաշոռի խմորը նրբորեն խառնել ձվի զանգվածի մեջ, որպեսզի փրփուրը չընկնի։


6. Ավելացնել չամիչ, խառնել։


7. Յուղել ձևը բուսական յուղ, հատակին և պատերին ձավար ցանել։ Լցնել խառնուրդի մեջ։ Դնել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Եփելու ժամանակը 40-45 րոպե։

Մաննիկ առանց կաթնաշոռի

Եթե ​​ցանկանում եք ձեր երեխային օրիգինալ տարբերակով հաճեցնել ձիաձավարի շիլա, ապա պատրաստեք ձավարաձև կաթսա առանց կաթնաշոռի, ինչպես անում են մանկապարտեզում։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• սեմոլինա - 150 գ;


• կաթ - 250 մլ;


• շաքարավազ - 100 գ;


• ձու - 3 հատ;


• թթվասեր - 2 ճաշի գդալ;


• կարագ - 30 գ;


• հացի փշրանքներ - 2 ճաշի գդալ:

Խոհարարություն

1. Կաթը նոսրացրեք ջրով 1։1։ Ձիաձավարը կաթի մեջ եռացրեք մինչև թանձրանա։


2. Շիլան մի փոքր հովացրեք, հարեք ձվի (2 հատ) և շաքարավազի հետ։


3. Թխելու թերթիկը կամ ձևը յուղով քսում ենք և ցանում պաքսիմատով կամ ձավարով, որպեսզի ուտեստը չկպչի։


4. Հարթեցրեք շիլան:


5. 1 ձուն հարում ենք թթվասերով և ծածկում փոքր շերտով։ Թթվասերը կարելի է փոխարինել կաթով կամ սերուցքով։


6. Թխել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույն 25-30 րոպե 220-230 աստիճան ջերմաստիճանում։

Պարզ բաղադրատոմս առանց ձավարձի

Մանկապարտեզի ոճով կաթնաշոռի այս կաթսայի բաղադրատոմսը պատրաստվում է ընդամենը 3 բաղադրիչով։ Բայց շատ համեղ ու արագ է ստացվում։ Դասական բաղադրատոմսից այն տարբերվում է նրանով, որ այն պատրաստվում է առանց ձավարձի։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• կաթնաշոռ - 600 գ;


• ձու - 3 հատ;


• շաքարավազ - 6 ճաշի գդալ:

Ցանկության դեպքում կարելի է ավելացնել վանիլին կամ դարչին։

Խոհարարություն

1. Բոլոր բաղադրիչները խառնել բլենդերի մեջ։


2. Ճաշատեսակի համար վերցրեք թխում թերթիկ կամ լայն ձև:


3. Քսեք բուսայուղով և զանգվածը շարեք այնպես, որ հաստությունը 2-3 սմ-ից չանցնի։Հավասարեցրեք։


4. Ուղարկել ջեռոց 20-30 րոպե, եփել 180-200 աստիճանով։ Երբ կողքերի եզրերը սկսում են պատվել ոսկե կեղևով, այն պետք է հանել ջեռոցից։

Ուտեստի բաղադրությունը ներառում է ցածր յուղայնությամբ և ոչ կալորիականությամբ մթերքներ։ Թխելու կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց կազմում է ընդամենը 129 կկալ։ Այնուամենայնիվ, այս բաղադրիչները կպատրաստեն առատ և շատ համեղ նախաճաշ։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 200 գ;


• ձու - 2 հատ;


• կեֆիր - կես բաժակ;


• եգիպտացորենի կամ բրնձի օսլա - 3 ճաշի գդալ;


• թխում փոշի - 1 թեյի գդալ;


• ֆրուկտոզա կամ քաղցրացուցիչ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն

1. Ձուն հարել ֆրուկտոզայով։ Ավելացնել կեֆիր օսլայով, խառնել։


2. Ստացված զանգվածին ավելացնել կաթնաշոռը և պատառաքաղով տրորել։


3. Որպեսզի կաթնաշոռի կաթսայի խմորը, ինչպես մանկապարտեզում, շատ հեղուկ չլինի, ավելացրեք 2-3 ճաշի գդալ ալյուր։ Ավելացնել թխում փոշի, մանրակրկիտ խառնել։


4. Ձևը յուղեք կամ օգտագործեք մագաղաթ: Խմորը լցնել և եփել ջեռոցում 30-40 րոպե 180-190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։

Եվ վերջապես, մի ​​քանի խորհուրդ, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա, ինչպես մանկապարտեզում:

1. Պատրաստեք միայն թարմ բաղադրիչները:Տարածված առասպելն այն է, որ եթե ապրանքի ժամկետը լրացել է, կարող եք դրանից ինչ-որ բան թխել: Սա այդպես չէ։ Եթե ​​դուք ունեք հնացած կաթնաշոռ կամ թթվասեր ունեն դառը և թթու համ, դուք չեք կարող օգտագործել այն: Հատկապես եթե երեխայի համար եք պատրաստում։


2. Մանկապարտեզի նման կաթսայի բաղադրատոմսը նախատեսում է ապրանքների տարրական և պարզ հավաքածու:Եթե ​​ցանկանում եք ավելացնել ձեր սեփական բաղադրիչները, համոզվեք, որ դրանք համատեղելի են հիմնականի հետ: Եվ որ հետեւողականությունը չի փոխվի։ Այսպիսով, փորձեք հաճույքով և խելամտորեն:

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա Անաստասիա Սկրիպկինայից
Կաթնաշոռի տապակը գերազանց է առատ նախաճաշկամ թեթև ընթրիք: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը և բաղադրիչները թվարկում են շողոքորթ մրգեր, բայց դրանք կարող են փոխարինվել մրգերով կամ ընկույզով, ըստ ձեր ճաշակի:
Բաղադրությունը:(5 անձի համար)
Կաթնաշոռ 5-9% յուղ 600 գ
Կաթ 250 մլ
Շաքարավազ 125 գ
Հավի ձու 2 հատ.
Կարտոֆիլի օսլա 50 գ
Վանիլային շաքարավազ 1 ճ
Շողոքորթ մրգեր 100 գ
Կարագ
Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Կաթնաշոռի կաթսա Անաստասիա Սկրիպկինայից՝ լուսանկարով
1. Բոլոր բաղադրիչները եփելը։
2. Շողոքորթ մրգեր (մրգեր կամ ընկույզներ) նուրբ կտրատել
3. Դեղնուցներն առանձնացնել սպիտակուցներից, ապա դեղնուցով մանրացնել կաթնաշոռը։

4. Ավելացնել կաթը, խառնել, շաքարավազը, խառնել, օսլան, խառնել։

6. Սպիտակուցները հարել խիտ փրփուրի մեջ։

7. Սպիտակուցները լցնել կաթնաշոռային զանգվածի մեջ, նրբորեն խառնել։

8. Կաղապարը յուղել կամ ծածկել մագաղաթով, լցնել կաթնաշոռային զանգվածով։

9. Վերեւում կարագի կտորներ ենք դնում։
10. Դնում ենք նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցը։ Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը, մոտ 60 րոպե:

Որտեղի՞ց սկսենք: Օ,, այո, ինչ է մեզ անհրաժեշտ զարմանալի, օդային կաթսա պատրաստելու համար:

• Կաթնաշոռ - 600 գր. (6-9%)
• Կաթ - 250 մլ:
• Շաքարավազ - 100-150 գր.
• Ձու - 2 հատ:
• Օսլա -50 գր.
• Վանիլային շաքարավազ - 1 ճ
• Կարագ.
• 100 գ շողոքորթ մրգեր, մրգեր, ընկույզներ - ըստ ճաշակի (ես չամիչ ունեի):

Կաթնաշոռի կաթսա.

Նախ պետք է ողողել և թրջել չամիչը տաք ջուրայն փափուկ և փափուկ դարձնելու համար: Այնուհետև վերցրեք ձվերը և առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից: Դեղնուցները պետք է մանրակրկիտ քսել կաթնաշոռով։ Կաթնաշոռի խառնուրդին ավելացնել կաթը և խառնել։ Հաջորդը, ավելացնել վանիլային շաքարավազ և սովորական հատիկավոր շաքար, պարզապես ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Օսլան լցնել զանգվածի մեջ և նորից խառնել։

այն պատրաստի խառնուրդ, մնում է դրան ավելացնել մեր չամիչը, բայց, նախ, պետք է չամիչից ջուրը քամել։ Ավելացնել չամիչ և մի կողմ դնել: Վերցրեք ևս մեկ աման և լցրեք դրա մեջ Սպիտակ ձու, հարիչով հարել թանձր փրփուրի մեջ (ավելի լավ հարելու համար սպիտակուցներին մի պտղունց աղ ավելացնել)։ Ստացված պինդ փրփուրն աստիճանաբար ավելացնում ենք կաթնաշոռի զանգվածին և նրբորեն հունցում, որպեսզի չփչանա խտությունը։

Եթե ​​ամեն ինչ ճիշտ եք անում, ապա կաթսան շատ օդային կստացվի։ Ձևը յուղել յուղով կամ ծածկել թխման թղթով (մագաղաթ) և դնել կաթնաշոռի զանգվածը։ Վերևում կարագի կտորներ դնել և պարունակությունը դնել ջեռոցում՝ նախապես տաքացրած մինչև 180°։ Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը (մոտ 1 ժամ):

Հանում ենք, թողնում ենք սառչի, դնում ենք գեղեցիկ սկուտեղի վրա (կարող եք կտոր-կտոր անել)։ Մենք եփում ենք համեղ թեյև վայելեք այն փաստը, որ մենք պատրաստել ենք արտասովոր նախաճաշ մեզ և մեր ընտանիքի համար: Նման նախաճաշից հետո ձեր օրը կանցնի ժամացույցի նման։ Մի վախեցեք փորձարկումներից, և դուք կպարգևատրվեք: ԲԱՅՑ լավագույն պարգևձեր ջանքերի համար - սրանք խոսքերն են «Շնորհակալություն, ամեն ինչ շատ համեղ էր»: և ընտանիքը ժպտում է: Կհանդիպենք շուտով:

Բարի ախորժակ!

Կաթնաշոռի կաթսա՝ պարզ և համեղ: Կաթնաշոռի տապակը շատերին ծանոթ է մանկուց։ Համեղ կաթնաշոռով տապակը շատ ավելի արագ է եփվում, քան ցանկացած թխվածք, մինչդեռ համեղ կաթնաշոռով տապակը շատ ավելի առողջարար է: Կաթնաշոռով կաթսա պատրաստելը մեծապես կպարզեցնի հարիչը կամ բլենդերը, շատ ավելի հեշտ է դրանով կաթնաշոռի կաթսա պատրաստելը։ Կաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսըգոյություն ունեն այս կամ այն ​​ձևով, գոյություն ունեն տարբեր ձևերով ազգային խոհանոցներ, ուստի այն հարցի պատասխանը, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա, չի կարող միանշանակ լինել։ Եթե ​​իտալացուն հարցնեք, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տապակ, նա կպատմի ձեզ կասատա կամ ռիկոտա կաթսայի բաղադրատոմս: Ֆրանսիացին կպատմի, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով տապակ Ֆրանսիական ձևով. Կովկասյան - ինչպես պատրաստել Kluban կաթնաշոռի կաթսա: Ամերիկյան - ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով շոռակարկանդակ կաթսա:

Դուք չպետք է վախենաք այն հարցերից, թե ինչպես թխել կաթնաշոռի կաթսա, ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա և այլն: Կաթնաշոռով կաթսա պատրաստելը, թերևս, եփելու ամենահեշտ ձևն է համեղ դեսերտ. Բայց կարևոր է ոչ միայն համեղ կաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսը։ Որպեսզի դուք ստանաք օդային կաթնաշոռի կաթսա մեծ նշանակությունունի կաթնաշոռի որակ. Կաթնաշոռը կաթսաների համար պետք է լինի բնական, թարմ, ոչ շատ յուղոտ, հակառակ դեպքում այն ​​կարող է լողալ:

Այժմ այն ​​մասին, թե ինչպես թխել կաթնաշոռով կաթսա: Կաթնաշոռի կաթսան արագ է պատրաստվում։ Կաթնաշոռը, ձուն, շաքարավազը, ալյուրը կամ ձավարը, մրգերը կամ չրերը խառնում ենք, վրան թթվասերով քսում և թխում։ Դա կարելի է անել ջեռոցում կամ դանդաղ կաթսայում: Ջեռոցում սովորաբար թավայի մեջ եփում են կաթնաշոռով տապակ։ Հատուկ ձևով պատրաստում են նաև կաթնաշոռի կաթսա։ Բաղադրատոմսը պարզ է, բայց համեղ: Բացի վերը նկարագրված բաղադրիչներից, կարող եք օգտագործել մի քիչ մակարոնեղեն և կաթնաշոռի կաթսան ավելի գոհացուցիչ դարձնել։ Դա կարող է լինել կաթնաշոռի կաթսա մակարոնեղենով, կաթնաշոռով կաթսա մակարոնով։ Բայց եթե ձեզ հետաքրքրում է հասարակ կաթնաշոռի կաթսա, կաթնաշոռը, շաքարավազն ու ձուն բավական կլինեն։

Մրգերով կաթնաշոռով կաթսան զարմանալի համ ունի՝ կաթնաշոռի կաթսա տանձով, խնձորով, կաթնաշոռի կաթսաազնվամորիով, կաթնաշոռով կաթսա ելակով։ Բայց նույնիսկ ավելի հաճախ կաթնաշոռի կաթսան պատրաստում են չամիչով կամ այլ չորացրած մրգերով, որոնք միշտ պահեստում են։ Նման կաթսա կաթնաշոռային զանգվածՁեր երեխաներին այն ավելի շատ դուր կգա, քան սովորական կաթնաշոռը:

Կաթնաշոռի փարթամ կաթսան պատրաստվում է պարզ՝ կաթսայի համար նախատեսված խմորը պետք է ավելի հեղուկ դարձնել, լավ հարել հարիչով, կարող եք ավելացնել մի քիչ սոդա կամ փխրեցուցիչ։ 40 րոպե ջեռոցում և նուրբ կաթնաշոռով տապակը պատրաստ է։ Եթե ​​դուք դիետա եք պահում, ձեզ հարկավոր կլինի դիետիկ կաթնաշոռով կաթսա՝ առանց ալյուրի կաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսը հենց ձեզ համար է: Այն ավելի քիչ կալորիական է, քան ալյուրով կաթնաշոռի կաթսան։ Առանց ձվի կաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսն ավելի ցածր կալորիականություն ունի:

Հուսով ենք, որ դուք կգտնեք մեզ հարմար բաղադրատոմսկաթնաշոռի կաթսա պատրաստելը, և դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա: Իսկ եթե դեռևս ունեք հարցեր, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով կաթսա, ապա մեր լուսանկարով կաթնաշոռի կաթսայի բաղադրատոմսը (կաթնաշոռի կաթսա լուսանկարով) և օգտատերերի մեկնաբանությունները կտան դրանց պատասխանները։