សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀនពីរបៀបចំអិន cucumbers chopped សម្រាប់រដូវរងារ។ នៅពេលដែលយើងមាន តំបន់ជាយក្រុងផ្លែឈើនៃបន្លែដ៏ល្បីបែបនេះលូតលាស់ភ្លាមៗមានការព្រួយបារម្ភចំពោះការអភិរក្សរបស់វាសម្រាប់រដូវរងារ។
អ្វីដែលងាយជាងនេះ កាត់ផ្លែឈើកាត់ជាចំណិតៗ ហើយដាក់ចូលក្នុងពាងជាមួយគ្រឿងក្រអូប។ ប្រសិនបើស្បែករបស់បន្លែមានភាពតឹងរ៉ឹងនោះវាអាចត្រូវបានកាត់ផ្តាច់។ pickle ឆ្ងាញ់នឹងឆ្អែតកោសិការបស់រុក្ខជាតិ ជាលទ្ធផលអាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់មាននៅលើតុរួចហើយ។
នៅពេលបំពេញពាងកែវវាជាការចាំបាច់ដើម្បីសង្កេតមើលសមាមាត្រទម្ងន់រវាងការបំពេញនិងបន្លែ។ រក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវក្នុងកន្លែងស្ងួត និងងងឹត។
ត្រសក់សម្រាប់ចំណិតរដូវរងានៅក្នុង marinade ប៉េងប៉ោះ
ស្វែងរករូបមន្តឆ្ងាញ់ពីចំណិតត្រសក់ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលនឹងមិនទុកឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖
- ត្រសក់ - 2,5 គីឡូក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 1,3 គីឡូក្រាម
- ម្រេចផ្អែម Bulgarian - 3 PCs ។
- ស្ករ - 110 ក្រាម។
- ប្រេងដុះ។ - 100 ក្រាម។
- អំបិល - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មេះ 8% - 80 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹមបារាំង ៤-៥ ភី។
- ទិន្នផល = 8 កំប៉ុង 0.5 លីត្រ។
ចម្អិនអាហារ៖
1. យើងបង្វិលប៉េងប៉ោះ និងម្ទេសដែលបានរៀបចំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។
2. ដាក់ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗក្នុងចានធំមួយដែលមានប្រេងកំដៅនៅទីនោះ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 3-5 នាទី។
3. កាត់ផ្លែឈើស្រស់ចេញ រួចរៀបចំត្រសក់ដែលហាន់រួចកាត់ជាបួនចំណិត។
4. បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសដែលខកខានទៅខ្ទឹមបារាំងចៀន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាំឱ្យពុះ 15 នាទី។
5. បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល ស្ករ ទឹកខ្មេះ និងដាំឱ្យពុះ កូរឱ្យសព្វរយៈពេល 5 នាទី។
6. ផ្ញើត្រសក់ចំណិតទៅ marinade ប៉េងប៉ោះ។
7. ដាំត្រសក់រហូតដល់វាប្រែពណ៌។
8. ចំណិតត្រសក់បានផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វា ដែលមានន័យថាវាដល់ពេលដែលត្រូវរៀបចំវានៅក្នុងពាងក្រៀវហើយ។ ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងគឺរួចរាល់។
ត្រសក់ច្របាច់ក្នុងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស
ចំណិតមានរសជាតិហឹរនិងហ៊ានណាស់។ ព្យាយាមចំអិនអ្នកនឹងចូលចិត្តវា។
ផលិតផល៖
- ត្រសក់ - 4 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1 ពែង
- ទឹកខ្មេះ 9% - 200 មីលីលីត្រ
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 150 មីលីលីត្រ
- ខ្ទឹមសច្របាច់ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅដី - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ
- ទិន្នផល - ពាង 4 លីត្រ
វិធីធ្វើម្ហូប៖
1. ចំពោះផ្លែឈើលាងរួចកាត់ចុងទាំងសងខាង។ រាងកាយរបស់ទារកត្រូវបានកាត់ជា 4 ផ្នែក។
2. បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់៖ ម្រេចខ្មៅដី អំបិល ស្ករ ទឹកខ្មេះ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ។
3. យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងលទ្ធផលគឺទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម។
4. ចាក់ទឹកខ្ទឹមចិញ្ច្រាំចូលក្នុងឆ្នាំង។
5. ត្រសក់ច្របល់ជាមួយនឹង ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម. យើងទុកផ្លែឈើឱ្យត្រាំរយៈពេល 3 ម៉ោងដោយកូររៀងរាល់ 20 នាទីម្តង។
6. ឥឡូវអ្នកត្រូវដាក់ចំណិតនៅក្នុងពាងមាប់មគឱ្យបានតឹងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ចាក់ brine ដែលនៅសល់ចូលទៅក្នុងពាង។
7. ដាក់កន្សែងមួយនៅលើបាតនៃខ្ទះហើយដាក់ពាងដែលគ្របដោយគម្រប។ ចាក់ ទឹកត្រជាក់ដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់ធនាគារដោយ 2/3 ។
8. ដាក់ឆ្នាំងជាមួយពាងនៅលើភ្លើង។ យកទឹកដាក់ក្នុងឆ្នាំងឱ្យឆ្អិនហើយដាំឱ្យពុះ ១០ នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកមានពាងកន្លះលីត្រនោះ អ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះត្រឹមតែ 5 នាទីប៉ុណ្ណោះ។
9. បិទភ្លើង យកពាងចេញ ហើយរមៀលគម្រប។
វីដេអូអំពីរបៀបចំអិនត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ mustard
មើលវីដេអូអំពីរបៀបរៀបចំចំណិតផ្លែឈើសម្រាប់រដូវរងារ។
mustard ធម្មតារំលាយនៅក្នុងទឹកត្រសក់រួមជាមួយម្រេចខ្មៅផ្តល់នូវរសជាតិដើម។
ចំណិតត្រសក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានគេហៅថាសាឡាដសម្រាប់រដូវរងារដោយសុវត្ថិភាពហើយញ៉ាំជាមួយវគ្គសិក្សាសំខាន់ជាម្ហូបចំហៀងបន្ថែម។
យើងនឹងត្រូវការ៖
- ត្រសក់ - 2 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- ប្រេងបន្លែ - 12 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មេះ 9% - 12 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទិន្នផល - ពាង 2 លីត្រ
ចម្អិនអាហារ៖
1. ចម្អិនត្រសក់កាត់ជារង្វង់ដោយកាំបិត។ ប្រសិនបើអ្នកមានផ្លែឈើដែលមានអង្កត់ផ្ចិតធំបន្ទាប់មកកាត់រង្វង់ជាពីរពាក់កណ្តាល។ វាតែងតែមានផ្លូវចេញ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
3. ដើម្បីឱ្យត្រសក់ដាក់ក្នុងចានមួយបន្ថែម៖ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមក្រហម អំបិល ស្ករ ប្រេងបន្លែ ទឹកខ្មេះ។
4. រាល់ម៉ាស់ក្រអូបជាលទ្ធផលឥឡូវនេះត្រូវតែលាយជាមួយនឹងដៃរបស់អ្នក។ ទុកឱ្យមាតិកានៃអាងសម្រាប់ 3 ម៉ោងនៅ សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដូច្នេះត្រសក់ចាប់ផ្តើមឡើងទឹក។
5. យើងដាក់ចាននៅលើភ្លើងហើយកូរឱ្យក្តៅ។ នៅពេលដែល marinade ឆ្អិន, កាត់បន្ថយកំដៅនិង, stirring ម្តងម្កាល, រំពុះម៉ាស់សម្រាប់ 10-15 នាទី។ សូមចំណាំថារង្វង់បានផ្លាស់ប្តូរពណ៌របស់វា។
6. បិទភ្លើង ហើយចាប់ផ្តើមបាចត្រសក់ដែលកាត់ចោលក្នុងពាងមាប់មគ។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលយើងដាក់ពាងនៅលើចាន។
7. ច្របាច់រង្វង់បន្តិចដោយប្រើស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យវានៅជិតគ្នាទៅវិញទៅមក។ ចាក់ marinade នៅលើកំពូលបិទគំរបហើយរមៀលឡើង។
រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយប្រេងក្រអូប - វីដេអូ
មើលវីដេអូអំពីរបៀបចំអិនត្រសក់កាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិង ប្រេងក្រអូប. វាប្រែជាហ៊ានណាស់នៅពេលដែលផ្លែឈើមានស្នាមប្រេះ។
នៅផ្ទះការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងាគឺជាការទទួលខុសត្រូវរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ លទ្ធផលគឺ អាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាចរដូវរងា។
ត្រសក់កាត់សម្រាប់រដូវរងារ- នេះគឺជាមួយផ្សេងទៀត ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ការរៀបចំរដូវរងា។ ជាផលិតផលបន្ថែមសម្រាប់ការរៀបចំនេះ អ្នកអាចប្រើផលិតផលជាច្រើនប្រភេទ - ទឹកខ្មេះ ប្រេងបន្លែ mustard ខ្ទឹមបារាំង ប៉េងប៉ោះជាដើម។
Salad នៃ cucumbers chopped សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ៖អំបិល - 35 ក្រាម។
- ទឹកបរិសុទ្ធ - ១ លីត្រ
- ត្រសក់ - ១ គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមស - ៣ ភី។
អាស៊ីត tartaric - 120 មីលីលីត្រ
- ម្ទេស - ១០ ក្រាម។
- គ្រឿងទេស - ៣ ភី។
- ស្ករ - 55 ក្រាម។
- ឆ័ត្រ dill - 2 PCs ។
ចម្អិនអាហារ៖
ជ្រើសរើសផ្លែឈើត្រសក់តូចៗ ក្រាស់ ស្អាត បុកចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង ផ្ទេរធុងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា រៀបចំជាមុន។ បោះមួយស្លាបព្រានៃ dill ចូលទៅក្នុងធុងនីមួយៗ។ បញ្ចូលគ្រឿងទេសបន្ថែម allspice ខ្ទឹមក្រអូប។ ច្របាច់ម្រេចក្តៅជារង្វង់ បន្ថែមទៅលើសំបកដែលបករួច។ រៀបចំ "ការបំពេញ": ចាក់អំបិលស្ករចម្រាញ់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលពោរពេញទៅដោយទឹករង់ចាំរហូតដល់រាវឆ្អិន។ ចាក់ចូល ទឹកខ្មេះចំអិនពីរបីនាទីទៀត បំពេញពាងជាមួយគ្រឿងទេស និងផ្លែឈើជាមួយល្បាយនេះ។ មាប់មគរយៈពេល 15 នាទីតាមរបៀបធម្មតា ឆ្នុកជាមួយគំរប រុំដោយកន្សែងរោមចៀម បន្ទាប់ពីដាក់ពាងនៅលើគម្រប។
យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នា។
ត្រសក់កាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារ
ផលិតផលដែលត្រូវការ៖ត្រសក់ - 3 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - ១ គីឡូក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
បំពេញ៖
ទឹក - 1 លីត្រ
- អំបិល - ពីរបីស្លាបព្រា
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង- 15 ភី។
អាស៊ីតអាសេទិក - ១៣៥ ម។
- ម្រេចខ្មៅ - ៣០ ភី។
ចម្អិនអាហារ៖
លាងផ្លែត្រសក់ កាត់ជាចំណិតធំៗ។ លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់វាជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងធុងដែលបានរៀបចំដាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងត្រសក់ជាស្រទាប់។ រៀបចំ marinade: ដាំទឹកបន្ថែមស្ករគ្រឿងទេសអំបិលឆ្អិនចាក់អាស៊ីតអាសេទិក។ ចាក់បន្លែជាមួយ marinade ក្តៅ, ឆ្នុក។
រៀបចំផងដែរ។
Sliced ត្រសក់ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារ.
គ្រឿងផ្សំ៖
ទឹក - 1,1 លីត្រ
- ទឹកខ្មេះ - មួយកែវកន្លះ
- ការី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល - 1.5 tbsp ។ លីត្រ
- ស្ករ - 50 ក្រាម។
- sprigs នៃ parsley, dill និង celery - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- mustard នៅក្នុងធញ្ញជាតិ - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។
- ខ្ទឹមបារាំង- ៤ យ៉ាង។
- ត្រសក់
របៀបចំអិន៖
ស្ងោរ marinade: ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងឆ្នាំងដាំឱ្យពុះ ត្រជាក់។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃពាងនីមួយៗដាក់ខ្ទឹមបារាំងចាក់ mustard បន្ថែម dill និង celery ផ្លែឈើត្រសក់ chopped ។ ចាក់មាតិកាជាមួយការបំពេញត្រជាក់។ មាប់មគរមៀលរយៈពេល 5 នាទីរមៀលឡើងជាមួយគំរប, រុំ, ទូរទឹកកក។
អ្នកនឹងចូលចិត្តនិង។
ត្រសក់កាត់សម្រាប់រូបមន្តរដូវរងា.
ត្រសក់ "ចូលចិត្តពីធុង" ។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
អំបិល - 155 ក្រាម។
- dill
- ស្លឹក cherry
- horseradish
- mustard ស្ងួត - 155 ក្រាម។
- ខ្ទឹមស
- ម្ទេស
ចម្អិនអាហារ៖
លាងជម្រះនិងមាប់មគធុង។ រៀបចំស្លឹក cherry, horseradish, ម្រេច, dill, cloves ខ្ទឹម peeled នៅក្នុងធុងមួយ។ ដាក់បន្លែ។ រំលាយអំបិលក្នុងទឹក។ ចាក់ទឹកអំបិលចូលក្នុងពាងបន្លែ ប្រោះ mustard ស្ងួតនៅលើកំពូល គ្របដោយមារៈបង់រុំ ទុកក្នុងបន្ទប់ងងឹតមួយរហូតទាល់តែផ្លែឈើមានជាតិ ferment ឆ្នុកជាមួយគំរបបិទជិត លាក់ក្នុង cellar ។
រូបមន្តជាមួយ parsley និងម្រេចក្តៅ។
លាងផ្លែត្រសក់ធំ៤គីឡូក្រាម លាបខ្ទឹមបារាំង៤ផ្លែ។ កាត់ត្រសក់ជារង្វង់។ កំទេចតាមរបៀបដូចគ្នា។ ម្រេចហឹរនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុត។ ដាក់បន្លែដែលបានរៀបចំទាំងអស់នៅក្នុងចានមួយប្រោះជាមួយស្ករពីរស្លាបព្រាដាក់ dill និង parsley ចាក់ 200 ក្រាមនៃអាស៊ីតអាសេទិកនិង 200 ក្រាម។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, កូរ, ទុករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ រៀបចំគ្រឿងឧបភោគបរិភោគក្នុងពាង មាប់មគ និងបិទជិតជាមួយគំរប។
ត្រសក់ជ្រក់សម្រាប់រដូវរងារ.
លាងជម្រះត្រសក់ធំៗពីរបីគីឡូក្រាម កាត់ដើម។ កាត់វាជាបំណែកធំ ៗ ។ 200 ក្រាមនៃគំនិត peeled កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ លាងជម្រះ dill មួយបាច់តូច ច្របាច់ឲ្យម៉ត់។ ដាក់ onions, cucumbers និង dill នៅក្នុងអាងមួយចាក់នៅក្នុង 12 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 9 tbsp ។ tablespoons នៃ vinegar អំបិល បន្ថែម 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។ កូរថ្នមៗ ទុកចោល ៥ ម៉ោង។ ដាក់ម៉ាសទាំងមូលចូលទៅក្នុងខ្ទះដាក់លើកំដៅមធ្យមកូរម៉ាសពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ អ្នកត្រូវកំដៅត្រសក់រហូតដល់ពេលដែលវាចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ ភ្លាមដាក់ពួកវាក្នុងធុងមាប់មគ, រមៀលឡើង។ marinade នឹងមិនគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងមាតិកា។ ដាក់ធុងនៅលើ lids, រុំ, អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
Sliced ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ.
កាត់ផ្លែត្រសក់ ៣ គីឡូក្រាមជាចំណិត ៗ ច្របាច់ parsley ៣០ ក្រាម។ ច្របាច់ខ្ទឹមស 100 ក្រាមតាមរយៈសារពត៌មានមួយបន្ថែម 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ 3 tbsp ។ tablespoons អំបិល 155 មីលីលីត្រនៃ vinegar ។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទុករយៈពេល 12 ម៉ោងបន្លែនឹងផ្តល់ទឹកក្នុងអំឡុងពេលនេះ។ រៀបចំសាឡាត់នៅក្នុងពាងមាប់មគ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងធុងនីមួយៗ បិទដោយមួកនីឡុង ឬវីស។
ហើយនេះគឺជាកំណែមួយទៀតនៃសាឡាត់៖
កាត់ផ្លែឈើ 4 គីឡូក្រាមជាបំណែក។ លាបក្បាលខ្ទឹមមួយចំនួន កាត់តាមសារព័ត៌មាន បន្ថែមលើបន្លែ។ អំបិលដាក់ស្ករមួយកែវ ប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅ ចាក់ទឹកខ្មេះមួយកែវ។ ទឹកដោយសប្បុរស ប្រេងរុក្ខជាតិប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នមួយកែវ កូរ ទុកចោល ៤ ម៉ោង ដើម្បីបង្កើតបរិមាណទឹកគ្រប់គ្រាន់។
ម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗធ្វើឱ្យត្រសក់ទទេសម្រាប់រដូវរងារ ហើយម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗមានរូបមន្តដែលបង្ហាញឱ្យឃើញសម្រាប់ត្រសក់ទទេ។ សៀវភៅកត់ត្រាហើយជាការពិតណាស់ខ្ញុំមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ អ្នកត្រូវតែទទួលស្គាល់ថា វាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការបើកពាងនៃត្រសក់ជ្រក់ ឬជ្រក់ក្នុងរដូវរងារសម្រាប់ដំឡូងចៀន ឬសាច់អាំង ... ផងដែរ "ការពេញនិយម" ដូចជាសាឡាត់ Olivier និង pickle គឺមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការចម្អិនដោយគ្មានផ្សិត។
មិត្តភក្តិជាទីគោរព ខ្ញុំបាននាំមកជូនអ្នកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់ខ្ញុំចំពោះការជ្រើសរើសរូបមន្តត្រសក់ដែលបង្ហាញឱ្យឃើញ ដែលខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរីករាយ។ ខ្ញុំបានរៀនរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ត្រសក់ទទេសម្រាប់រដូវរងារពីសៀវភៅកត់ត្រារបស់ជីដូននិងម្តាយរបស់ខ្ញុំ ប៉ុន្តែខ្ញុំក៏រក្សាទុកតាមរូបមន្តទំនើបផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តត្រសក់ដែលអ្នកចូលចិត្តសូមចែករំលែកនៅក្នុងមតិយោបល់។
ប្រាប់ខ្ញុំតើអ្នកបិទសាឡាត់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងាទេ? ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តគំនិតនេះ៖ ខ្ញុំបានបើកពាងមួយ - ហើយអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យគឺរួចរាល់ហើយឬ ម្ហូបចំហៀងឆ្ងាញ់. មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ការអភិរក្សបែបនេះ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំនេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសាឡាត់ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង និង dill សម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងឈ្មោះគួរឱ្យអស់សំណើចថា "Gulliver" ។
ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តដែលដំណើរការនេះគឺសាមញ្ញ ហើយទោះបីជាត្រសក់ត្រូវប្រើរយៈពេល 3.5 ម៉ោងក៏ដោយ សកម្មភាពផ្សេងទៀតទាំងអស់មិនទាមទារពេលវេលាច្រើនទេ។ លើសពីនេះទៀត សាឡាត់ត្រសក់ និងខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារគឺគ្មានការក្រៀវ ដែលជួយសម្រួលដល់រូបមន្តនេះយ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយខ្ទឹមបារាំង Gulliver ។
ត្រសក់ជ្រក់សម្រាប់រដូវរងា (ការក្រៀវស្ងួត)
ត្រសក់ Pickled សម្រាប់រដូវរងារនៅប៉ូឡូញ
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកត្រសក់ដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារ នោះអ្នកបានមកដល់កន្លែងត្រឹមត្រូវហើយ។ ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់ប្រាប់អ្នកពីវិធីជ្រលក់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងាជាមួយទឹកខ្មេះដើម្បីឱ្យវាប្រែមកជាវេទមន្ត - ស្រួយ ប្រៃល្មម...។ អ្នកអាចមើលឃើញពីរបៀបដើម្បី pickle cucumbers សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងប្រទេសប៉ូឡូញ។
សាឡាត់ត្រសក់រដូវរងា "ម្រាមដៃរបស់ស្ត្រី"
រូបមន្តនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ទីមួយដូចជាសាឡាត់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារប្រែទៅជាហ៊ានណាស់។ ទីពីរ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ និងរហ័ស។ ទីបីមិនត្រឹមតែត្រសក់ដែលមានទំហំមធ្យមប៉ុណ្ណោះទេដែលត្រូវបានរក្សាទុកតាមស្តង់ដារគឺសមរម្យសម្រាប់គាត់: អ្នកអាចធ្វើសាឡាត់បែបនេះពីត្រសក់ដែលធំធាត់សម្រាប់រដូវរងារ។ ហើយទីបួន ទទេនេះមានឈ្មោះដ៏ស្រស់ស្អាត និងទន់ភ្លន់ - "ម្រាមដៃរបស់ Lady" (ដោយសារតែរូបរាងរបស់ត្រសក់កាត់)។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន salad រដូវរងារនៃ cucumbers ladyfingers មើលទៅ។
ត្រសក់នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេសម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
ត្រសក់ឆៅសម្រាប់រដូវរងារជាមួយម្ទេសនិងការ៉ុត
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរក អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ពីត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មកពួកគេបានចូលទៅត្រឹមត្រូវ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំចង់បង្ហាញដល់តុលាការរបស់អ្នកនូវការអភិរក្សដ៏អស្ចារ្យមួយ - ត្រសក់ក្រៀមជាមួយម្ទេស និងការ៉ុត។ ពួកវាប្រែជាឆ្ងាញ់សាមញ្ញ - ភ្លឺនិងស្រស់ស្អាតក្រអូបនិងហ៊ាន។ រូបមន្តនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ត្រសក់ប្រពៃណីសម្រាប់រដូវរងារ៖ ប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងការរក្សាទុកធម្មតា សូមសាកល្បងចម្អិនវាតាមវិធីនេះ ខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកនឹងចូលចិត្តលទ្ធផលដូចខ្ញុំដែរ។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។
សាឡាត់ត្រសក់ "Latgalian" ដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់រដូវរងារ
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការរូបមន្តសាមញ្ញនិងហ៊ានសម្រាប់សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសាឡាត់ត្រសក់ "Latgalian" នេះ។ វានឹងមិនមានអ្វីមិនធម្មតានៅក្នុងការរៀបចំខ្លួនវានោះទេ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញ និងលឿន។ ចំណុចតែមួយគត់: coriander ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុង marinade សម្រាប់សាឡាត់ត្រសក់ Latgale បែបនេះ។ គ្រឿងទេសនេះផ្តល់ឱ្យ salad នូវរសជាតិពិសេសដោយសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗយ៉ាងល្អ។ អ្នកអាចមើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។
ត្រសក់ Pickled សម្រាប់រដូវរងារ: បុរាណនៃការអភិរក្ស!
តើអ្នកចូលចិត្តការរៀបចំសាមញ្ញសម្រាប់រដូវរងារពីត្រសក់ទេ? យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះ cucumbers pickled បុរាណ។ រូបមន្តសម្រាប់ cucumbers pickled សម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចមើលឃើញ .
Lecho នៃត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ
របៀបចំអិន lecho ឆ្ងាញ់ពីត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចមើលឃើញ។
cucumbers អំបិលសម្រាប់រដូវរងារ
រូបមន្ត cucumbers អំបិលសម្រាប់រដូវរងាអ្នកអាចមើលឃើញ។
សាឡាត់ត្រសក់ហ្សកហ្ស៊ីសម្រាប់រដូវរងារ
តើអ្នកចូលចិត្តសាមញ្ញនិង ការរៀបចំឆ្ងាញ់សម្រាប់រដូវរងារពីត្រសក់? សាឡាត់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារនៅហ្សកហ្ស៊ីគឺពិតជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ! ខ្ញុំបានសរសេរពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារនៅហ្សកហ្ស៊ី។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរក សាឡាត់ស្រាលពីត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារបន្ទាប់មករូបមន្តនេះគឺពិតជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ! សាឡាត់ត្រសក់ Marinated សម្រាប់រដូវរងារ ម្រេចកណ្ដឹងការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងនឹងពេញចិត្តសូម្បីតែអ្នកគាំទ្រដែលស្មុគ្រស្មាញបំផុតនៃការអភិរក្សតាមរដូវនៃត្រសក់។ ខ្ញុំប្រាកដថាក្នុងរដូវរងារដូចជាសាឡាត់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងនឹងមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់: វាប្រែចេញទាំងស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានណាស់។ មើលរូបមន្តជាមួយរូបថត។
ត្រសក់កំប៉ុងជាមួយ zucchini សម្រាប់រដូវរងារ "ចម្រៀងល្អឥតខ្ចោះ"
រូបមន្ត cucumbers លុបចោលជាមួយ zucchini សម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចមើលឃើញ។
ត្រសក់បែបកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងា៖ សាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយកំណត់ចំណាំអាស៊ី!
របៀបចំអិនត្រសក់ជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងាយើងអាន។
ការចម្អិនត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារគឺងាយស្រួលជាងវាហាក់ដូចជានៅ glance ដំបូង។ សូម្បីតែក្មេងម្នាក់ក៏អាចស៊ូទ្រាំនឹងរឿងនេះបានដែរ - ជាមួយនឹងការបង្ហាញឱ្យឃើញនិង រូបមន្តលម្អិតជាមួយនឹងរូបថតមួយជំហានម្តង ៗ ។
គ្រឿងផ្សំទាំងប្រាំដែលប្រើជាទូទៅបំផុតនៅក្នុងរូបមន្តត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារគឺ៖
ដើម្បីចាប់ផ្តើមសូមសម្រេចចិត្តលើសំណុំនៃផលិតផល: អ្វីដែលបន្ថែមពីលើត្រសក់នឹងត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម្ហូប។ បន្ទាប់មកជ្រើសរើសប្រភេទរបស់វា៖ salad, billet ទាំងមូល ឬ slices, marinade ឬ pickle ។ ដោយសារតែរសជាតិរបស់វា ត្រសក់អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងការរៀបចំធ្វើនៅផ្ទះភាគច្រើន។ ពួកវាល្អជាមួយផលិតផលដូចជា៖
- ប៉េងប៉ោះ
- zucchini
- ម្រេចកណ្ដឹង
- ខ្ទឹម
អ្នកអាចបំពេញម្ហូបជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសណាមួយ។ ការពេញនិយមបំផុត: dill, parsley, ខ្មៅនិង allspice, cloves ។ ស្ករត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែជាសារធាតុរក្សាទុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាគ្រឿងបង្កើនរសជាតិផងដែរ។ វាមានសារៈសំខាន់តែមួយគត់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណនិងមិនធ្វើឱ្យ marinade ផ្អែមពេក។
រូបមន្តត្រសក់លឿនបំផុតទាំងប្រាំសម្រាប់រដូវរងារ៖
ចំពោះ marinade: វាតែងតែផ្អែកលើទឹកខ្មេះ។ ជាធម្មតាវាជាអាហារដ្ឋាន ៩ ភាគរយ។ ក្នុងករណីដ៏កម្រមួយផ្សេងទៀតគឺត្រូវបានទាមទារ - នេះនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្ត។
ត្រសក់កាត់ជាចំណិតមិនដែលបកឡើយ។ កុំអូសរំលង
នៃផលិតផលនេះ - ជ្រើសរើសត្រសក់ស្រស់បំផុតដែលឆ្ងាញ់បំផុតជាមួយនឹងស្បែកឆ្ងាញ់និងក្លិនបិដោររីករាយ។ នៅច្រកចេញអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលអ្នកអាចដាក់ភ្លាមៗនៅលើតុបុណ្យ។
