ផ្ទះ ផ្កា រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង។ សាឡាត់សណ្តែក៖ របៀបងាយស្រួល និងហ៊ានក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហម

ផ្កា

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង។ សាឡាត់សណ្តែក៖ របៀបងាយស្រួល និងហ៊ានក្នុងការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហម

Salads ជាមួយអាហារកំប៉ុងមិនមែនជារឿងចម្លែកនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់យើងទេ។

មួយក្នុងចំណោមពួកគេជាញឹកញាប់គឺ legumes លុបចោល ជាពិសេសសណ្តែក។

មិនចាំបាច់ចំអិនវាយូរគ្រប់គ្រាន់ទេ តាមដានស្ថានភាពនៃផលិតផលជានិច្ច។

លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចជ្រើសរើសពូជដែលចង់បានភ្លាមៗ - ពណ៌ឬពណ៌ស។

ហើយប្រសិនបើរូបមន្តនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់សណ្តែកក្នុងប៉េងប៉ោះ នោះវាជាការប្រសើរក្នុងការយកវាភ្លាមៗដែលផលិតរួចរាល់ ការចម្អិនវានៅផ្ទះមិនមែនជាកិច្ចការងាយស្រួលនោះទេ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង - គោលការណ៍ចម្អិនអាហារទូទៅ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងគិតអំពីការរៀបចំ salad ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញជាមួយ សណ្តែកកំប៉ុងបន្ទាប់មកប្រភេទសណ្តែកណាមួយនឹងសមនឹងអ្នក៖ សណ្តែកក្រហម ស និងបៃតង។

មុនពេលដាក់ក្នុងសាឡាដ សណ្តែកត្រូវបោះចោលក្នុង colander លាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងទឹកដែលកំពុងរត់ និងស្ងួតពីសំណើមលើស។

សណ្តែកក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដាក់ទាំងមូលហើយសណ្តែកបៃតងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

សណ្តែកកំប៉ុងត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វាជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងៗ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ដែលធ្វើពីសាច់អាហារសមុទ្រត្រីបន្លែ។ លើសពីនេះទៅទៀត ផលិតផលទាំងនេះអាចប្រើប្រាស់បានទាំងឆៅ និងស្ងោរ ហើយបន្ថែមត្រី ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់អាចប្រើប្រាស់បាន។

សាឡាត់សណ្តែកកំប៉ុងដែលឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ ប្រភេទផ្សេងគ្នាការស្លៀកពាក់ធ្វើនៅផ្ទះ mayonnaise ឬប្រេងអូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្ន។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង និងការ៉ុតបែបកូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំ៖

250 ក្រាមនៃការ៉ុតកូរ៉េ;

សណ្តែកកំប៉ុងមួយកំប៉ុង (ក្រហម);

ក្បាលខ្ទឹមបារាំងក្រហម;

ម្រេចផ្អែម (លឿង) - 1 ភី។ ;

ទឹកកក 75 មីលីលីត្រ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;

Parsley curly;

ក្រូចឆ្មាទំហំមធ្យម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចិតសំបកខ្ទឹមបារាំងស្តើងៗ កាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាល រំដោះម្រេចផ្អែមចេញពីសរសៃ និងគ្រាប់ខាងក្នុងក្រាស់ ហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។

2. ច្របាច់ការ៉ុតដែលជ្រលក់ហើយយកទឹកដែលនៅសល់ដោយដាក់វានៅក្នុង colander ។ កាត់ការ៉ុតវែងមួយ ប៉ុន្តែមិនវិចិត្រទេ។

3. ដួសទឹកសណ្ដែកចេញពីពាង ហើយដាក់សណ្តែកដោយខ្លួនឯង ដូចជាការ៉ុត ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក។

4. នៅពេលដែលសណ្តែកស្ងួត លាយវាជាមួយបន្លែច្របល់ រួចបន្ថែម parsley chopped ល្អ។

5. លាងក្រូចឆ្មារជាមួយទឹកដាំឱ្យពុះ ឬបើផ្លែមានសម្បុរក្រាស់ ជ្រលក់ក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 3 នាទី បន្ទាប់មកកាត់ និងច្របាច់ទឹកចេញ។ កូរប្រេងពីតុមួយ។ មួយស្លាបព្រានៃទឹក lemon និងចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់ដែលបានរៀបចំនៅលើ salad នេះ។ កូរ, យកគំរូមួយនិងបន្ថែមអំបិល, ប្រសិនបើចង់បាន, អ្នកអាចម្រេច salad បាន។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងនិង rye croutons

គ្រឿងផ្សំ៖

ពណ៌សណ្តែកក្រហម - ពាងកន្លះលីត្រ;

២០០-២៥០ ក្រាម។ ពោតផ្អែម (កំប៉ុង);

ខ្ទឹមបារាំងធំមួយ;

60 ក្រាមនៃនំកែកឃឺ, rye;

ម្រេចបៃតងផ្អែមមួយ;

50 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ (សាឡាត់);

ទឹកខ្មេះស្រា - 2 តុ។ ស្លាបព្រា;

ស្លាបព្រានៃ mustard ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហឹរមួយ;

ស្រស់មួយបាច់ parsley curly;

អំបិលតុល្អ;

ម្ទេសស្រស់បុកក្នុងបាយអ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ម្ទេសផ្អែមជាច្រូតធំ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើងៗ។

2. តម្រៀប parsley ពី twigs ស្ងួតនិងកំទេចកំទី, លាងជមែះល្អ, ស្ងួត។ ទុកដើមពីរបីដើមដើម្បីតុបតែងសាឡាដ រួចចិតនៅសល់។

3. ញែកពោត និងសណ្តែកកំប៉ុងដោយឡែកពីគ្នានៅក្នុង colander ដើម្បីឱ្យរាវទាំងអស់មានកញ្ចក់ល្អ។

4. ដាក់ម្ទេសប្លោក ខ្ទឹមបារាំង ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល ឱសថ សណ្ដែក និងពោតក្នុងចានមួយ ហើយលាយថ្នមៗ។

5. លាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ ប្រេងអូលីវ mustard បន្ទាប់មកទន់ភ្លន់នៅក្នុងស្ទ្រីមស្តើងមួយ stirring ជានិច្ច, មិនខ្លាំង, ចូល ទឹកខ្មេះ.

6. អំបិល យកគំរូមួយ ម្រេចបន្តិច ហើយចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់ mustard ដែលបានរៀបចំ។

7. តុបតែងផ្នែកខាងលើនៃ salad ជាមួយ croutons និង parsley មួយឡែកសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងនិងត្រី - "Narcissus"

គ្រឿងផ្សំ៖

អាហារកំប៉ុងមួយកំប៉ុង ត្រីធំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប្រេង - ត្រីធូណា, ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក;

សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង ៣២០ ក្រាម;

ស៊ុតមាន់ឆ្អិនចំនួនបួន;

ក្បាលខ្ទឹមបារាំងក្រហម;

ម្រេចប៊ុលហ្គារី - ម្រេចក្រហមមួយ;

250 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ cherry;

120 ក្រាមនៃអូលីវ, pitted;

ពាក់កណ្តាល bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងវ័យក្មេង;

basil ស្រស់;

ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មាតូចមួយ;

មួយបាច់ធំនៃស្លឹកសាឡាត់;

អំបិល "បន្ថែម" (ល្អ);

ម្ទេសក្រអូប - ល្បាយមួយ;

ប្រេងអូលីវ - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. បកស៊ុតឆ្អិនទាំងអស់ចេញពីសំបក។ កាត់បីជាបំណែកតូចៗ ហើយទុកមួយសម្រាប់តុបតែង។

2. លាងស្លឹកសាឡាត់ ទឹកទឹកកក, អ្រងួនចេញ, ជូតទឹកដែលនៅសល់ដោយកន្សែងហើយរាលដាលស្លឹកនៅលើចានរាបស្មើ។

3. កាត់ត្រសក់ជាចំណិតតូចៗ ចិតម្រេចជាច្រូតមធ្យម ហាន់ស្លឹក basil ឱ្យល្អិតជាមួយកាំបិត។

4. ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អិតៗ ចិតសំបកខ្ទឹមបារាំង ហើយប្រមូលអាហារដែលបានរៀបចំទាំងអស់ដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។

5. ពី ត្រីកំប៉ុងបង្ហូររាវ, កិនត្រីជាមួយសមមួយ, យកឆ្អឹងខ្នងនិងឆ្អឹងធំ, ប្រោះ ទឹកក្រូចឆ្មានិងផ្ទេរទៅបន្លែ។

6. បន្ថែមអូលីវ សណ្តែកកំប៉ុង ប៉េងប៉ោះ cherry ទាំងមូល។ អំបិល និងម្រេចបន្តិចតាមការចូលចិត្ត។

7. ចាក់ប្រេងចូល កូរសាឡាដថ្នមៗ ហើយផ្ទេរវាពីចានទៅស្លឹកសាឡាត់ដាក់លើចាន។

8. កាត់ពងមាន់ដាក់តាមបណ្ដោយជាចំណិតៗ ហើយដាក់ពីលើសាឡាដក្នុងទម្រង់ជាផ្កា ហើយនៅចំកណ្តាលរវាងចំណិតពងមាន់ដាក់ស្លឹកសាឡាត់តូចៗ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង បន្លែ និងឈីស - "ផ្លូវចម្រុះពណ៌"

គ្រឿងផ្សំ៖

សុដន់មាន់ 450 ក្រាម;

អំពូលតូចពីរ;

ម្រេចប៊ុលហ្គារី (ផ្អែម) - ពីរកុំព្យូទ័រ។ ក្រហមនិងលឿង;

300 ក្រាមនៃឈីសអំបិលស្រាលឬរឹង ឈីសហឹរ;

ខ្ទឹមសចំនួនបួនតូចនៃខ្ទឹមស;

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចម្រាញ់ - 50 មីលីលីត្រ;

320 ក្រាមនៃ Ham, ឆ្អិន;

ស៊ុតឆ្អិនរឹងចំនួនបី;

250 ក្រាមនៃសណ្តែកពណ៌សលុបចោល;

Mayonnaise 40% - 300 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ស្ងោរមាន់រហូតដល់ឆ្អិន ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

2. ជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលពីរនាទីផ្ទេរយ៉ាងលឿនទៅចានជាមួយ ទឹកត្រជាក់រង់ចាំពីរបីនាទីទៀត ហើយលាងជមែះជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។ ផ្ទេរខ្ទឹមបារាំងទៅ marinade សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ សម្រាប់ marinade ក្នុង 2 កែវ ទឹកត្រជាក់រំលាយពាក់កណ្តាលតុ។ ស្លាបព្រានៃស្ករនិងពាក់កណ្តាល tsp ។ អំបិលហើយចាក់ 50 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មេះតុ។

3. បាចសាឡាដជាស្រទាប់ ៗ ធ្វើឱ្យមានសំណើមយ៉ាងបរិបូរណ៍ជាមួយ mayonnaise ។

4. ជាដំបូងត្រូវហាន់សណ្តែកសៀងដាក់លើចានរាងសំប៉ែត ឬចានសាឡាដ បន្ទាប់មកហាន់សាច់ ខ្ទឹមបារាំង ហាន់រួចលាងទឹក ម្រេចក្រហម និងឈីស ប្រសិនបើជ្រើសរើសឈីស បន្ទាប់មកកាត់វាឱ្យល្អិត។

5. លាយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នជាមួយខ្ទឹមស minced និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ល្បាយនេះលើស្រទាប់ឈីស។

6. នៅលើកំពូល, រីករាលដាល Ham, ម្រេចលឿងនិងបន្ទះសៀគ្វីប្រូតេអ៊ីនកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង, មធ្យម។

7. តុបតែង salad ជាមួយឱសថ chopped ។ វានឹងមើលទៅដើមជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកដាក់ច្រូតដែលមានទទឹងដូចគ្នានៃម្ទេសក្រហមនិងលឿងកាត់ជាបំណែកតូចៗនិងពណ៌បៃតងកាត់ល្អលើផ្ទៃ។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង និងអាហារសមុទ្រ - "សមុទ្រខ្យល់"

គ្រឿងផ្សំ៖

មឹកស្រស់ ៤៥០ ក្រាម;

បង្គា 350 ក្រាម, peeled;

230 ក្រាមនៃ mussels;

ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 3 ភី។ ;

សណ្តែកស, នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាល - 1 កំប៉ុង;

150 ក្រាមនៃ cucumbers, ស្រស់;

ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ caviar ក្រហមសិប្បនិម្មិតឬធម្មជាតិមួយ;

ដើមពីរបីនៃ dill វ័យក្មេងសម្រាប់ការតុបតែង។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. យកសាច់មឹកចេញ ញែកកំណាត់ចេញពីសាច់ ហើយស្ងោរគ្រោងឆ្អឹងក្នុងទឹកអំបិលបន្តិចឱ្យលើសពី ៣ នាទី ។ មឹកត្រូវទម្លាក់ចូលក្នុងទឹកពុះ ហើយពេលវេលាគួររាប់ចាប់ពីពេលទឹកពុះម្ដងទៀត ។ លាងជម្រះសាច់មឹកដែលបានបញ្ចប់ហើយកាត់ជាច្រូត។

2. កាត់ត្រសក់ស្រស់ និងស៊ុតតាមរបៀបដូចគ្នា។

3. បន្ថែមមឹកស្ងោរ បង្គា ទុកមើម និងបង្គាមួយចំនួនសម្រាប់តុបតែង។ ចាក់សណ្តែកកំប៉ុងដោយគ្មាន marinade និងស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាបលាយ។

4. រៀបសាឡាត់ជាមួយមឹក និងបង្គា ទុកមួយឡែកសិន ហើយបំពងពងអោយស្មើៗគ្នារវាងពួកវា។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញនៃសណ្តែកកំប៉ុង (បៃតង)

គ្រឿងផ្សំ៖

៣០០ ក្រាម។ សណ្តែកខ្សែ (កំប៉ុង);

ប៉េងប៉ោះអំបិលប្រាំមួយ;

ក្បាលធំនៃសាឡាត់;

ការ៉ុតតូចបី;

បួនស្លាបព្រាធំនៃ mayonnaise;

តុបី។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែសុទ្ធ;

អូលីវ pitted - 20 កុំព្យូទ័រ PC;

ទឹកនៃពាក់កណ្តាលមួយ lemon ធំ;

ការហួតអំបិល "បន្ថែម" ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យម ហើយចៀនវាក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នកកជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹក 50 មីលីលីត្រ។

2. ប៉េងប៉ោះបៃតងនិងសំពាធរាវពីសណ្តែក។ កាត់ប៉េងប៉ោះពាក់កណ្តាលឱ្យល្អ រួចកាត់ពាក់កណ្តាលទៀតជាចំណិត។ កាត់សណ្តែកចូលទៅក្នុងចំណិត, អូលីវចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង។

3. លាយការ៉ុតត្រជាក់ សណ្ដែក អូលីវ ប៉េងប៉ោះកាត់ និងខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាច្រូត។

4. ជ្រលក់ mayonnaise ជាមួយទឹកជ្រលក់ការ៉ុតពីរស្លាបព្រាបាយដែលបានបញ្ចេញក្នុងអំឡុងពេលចំហុយ និងទឹកក្រូចឆ្មាច្របាច់ស្រស់។ ចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់សាឡាដហើយលាយល្អ។

5. រៀបចំសាឡាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែតហើយរៀបចំចំណិតប៉េងប៉ោះនៅជុំវិញវា។

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងនិងសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ mustard ទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ៖

សុដន់មាន់ត្រជាក់;

0.5 លីត្រនៃសណ្តែកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ពណ៌ស;

ម្រេចកណ្ដឹង, ពណ៌បៃតង(សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាត) - 1 ភី។ ;

200 ក្រាមនៃពោតផ្អែម;

ប៉េងប៉ោះទុំតូចពីរ;

ក្បាលសាឡាត់ ខ្ទឹមបារាំង;

"គ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់";

បៃតង - parsley, bunch មធ្យម។

សម្រាប់ការចាក់ប្រេង៖

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន 80 មីលីលីត្រ ចម្រាញ់;

ទឹកខ្មេះតុ 60 មីលីលីត្រ 9%;

ទិញរួចរាល់ហើយឬ mustard ធ្វើនៅផ្ទះ- 3 tbsp ។ លីត្រ ;

តុពីរ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ (រាវ);

ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2;

ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃ thyme ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់សាច់ត្រីចេញពីឆ្អឹង លាងជម្រះវាឱ្យស្អាតដោយទឹក ហើយជូតឱ្យស្ងួតជាមួយកន្សែង ឬកន្សែងដែលអាចចោលបាន។

2. កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ ប្រោះជាមួយ "Chicken Seasoning" ហើយរុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 50-70 នាទី។

3. លាយថ្នមៗជាមួយ ប្រេងរុក្ខជាតិ mustard ទឹកឃ្មុំនិងទឹកខ្មេះតុ។ បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្រ្ចាំដាក់ thyme និងកូរឱ្យសព្វ ទុកចោលកន្លះម៉ោង។

4. យកសាច់មាន់ដែលប្រឡាក់រួចចេញពីទូទឹកកក ហើយចៀនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។

5. ដាក់ពោតកំប៉ុង និងសណ្តែក ដោយគ្មានជាតិរាវ ទៅសាច់ដែលញាក់ចេញពីកំប៉ុង។

6. បន្ថែមប៉េងប៉ោះទុំកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ ខ្ទឹមបារាំង ចំណិតមធ្យម ម្រេចផ្អែម ជីរអង្កាម ច្របល់ចូលគ្នា រួចច្របល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ រួចឆាប្រៃជាការស្រេច។ ទឹកជ្រលក់ mustard ទឹកឃ្មុំ.

សាឡាត់ឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញនៃសណ្តែកកំប៉ុងជាមួយផ្លែប៉ោម - "Monastyrsky"

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែកកំប៉ុង ៣២០ ក្រាម;

300 ក្រាមនៃផ្លែប៉ោម, ពូជជូរ;

200 ក្រាមនៃ beets, ឆ្អិន;

50 មីលីលីត្រនៃ vinegar តារាង;

អំបិលអាហារតូច "បន្ថែម";

ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ឬចម្រាញ់ល្អផ្សេងទៀត។ ប្រេងរុក្ខជាតិ;

Parsley ឬ cilantro ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ផ្លែប៉ោមដែលបកសំបក និងគ្រាប់ចេញជាបន្ទះស្តើងៗទំហំមធ្យម ហើយកាត់ផ្លែបឺរដែលឆ្អិនរួចជាបន្ទះធំៗនៅលើក្រឡ ឬកាត់តាមវិធីដូចគ្នានឹងផ្លែប៉ោមដែរ។

2. លាយគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកដែលច្របាច់ចេញពីទឹកអំបិល បន្ថែម cilantro ឬ parsley កាត់ល្អ

3. រដូវសាឡាត់ជាមួយប្រេងដែលបានជ្រើសរើស ទឹកខ្មេះ ប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅ និងអំបិលតាមការសំរេចចិត្ត និងរសជាតិរបស់អ្នក។

4. សាឡាត់សណ្តែកនេះត្រូវបានបម្រើឱ្យស្រស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។

សាឡាត់សណ្តែកកំប៉ុងឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួល - ល្បិច និងគន្លឹះមានប្រយោជន៍

រីករាលដាល សាឡាត់ puffពីសណ្តែកកំប៉ុង, ស្រទាប់នៃ សាច់មាន់និង ស៊ុតពណ៌សអំបិលបន្តិច។

សណ្តែកកំប៉ុង និងពោតត្រូវបានស្ងួតល្អមុនពេលត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

សណ្តែកកំប៉ុងនៅក្នុងរូបមន្តខាងលើណាមួយអាចត្រូវបានជំនួសដោយឆ្អិនប្រសិនបើចង់បាន។

ប្រសិនបើសាឡាដស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ ឬប្រេងបន្លែ អ្នកត្រូវអំបិលវាមុននឹងបន្ថែមប្រេង ព្រោះអំបិលមិនរលាយក្នុងប្រេង។

ការស្លៀកពាក់ត្រូវបានបន្ថែមបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងបរិមាណតិចតួចលាយសាឡាត់ឱ្យបានល្អជាមួយនឹងការបន្ថែមនីមួយៗ។

Salads ជាមួយសណ្តែកគឺមានផលចំណេញច្រើននិង ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច គ្រួសារ ឬថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ហើយផលិតផលនេះមានជីវជាតិគ្រប់គ្រាន់ ប៉ុន្តែមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ទេ ដូច្នេះវាត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ក្នុងការតមអាហារ។ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។និងជីវិតធម្មតា។

អាចត្រូវបានធ្វើជាមួយសណ្តែក អាហារឆ្ងាញ់ទាំងបន្លែនិងសាច់។ ជាការពិតណាស់ វាត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ក្រក ឬផ្សិត ប៉ុន្តែការរួមផ្សំនេះគឺធ្ងន់សម្រាប់ថ្លើម និងក្រពះ។ ប៉ុន្តែពីរបីដងក្នុងមួយឆ្នាំក្នុងទម្រង់ salad បុណ្យ, វាសមឥតខ្ចោះ។

សណ្តែកក្រហមមើលទៅស្រស់ស្អាត និងភ្លឺនៅក្នុងសាឡាដ ហើយត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់ជាងសណ្តែកស។ ប៉ុន្តែពួកគេមានរសជាតិដូចគ្នាបេះបិទ។

ចងចាំថាសណ្តែកកំប៉ុង ទឹកប៉េងប៉ោះ. យើងយកតែ ទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួនឬបុរាណ។

គ្រឿងផ្សំ៖

៣០០ ក្រាម។ សាច់គោឆ្អិនឬ Ham ដុតនំ
ម្ទេស ២
សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង
Mayonnaise
នំកែកឃឺ

សាច់គោ និងត្រសក់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត លាយក្នុងចានសាឡាដជាមួយខឺណែលសណ្តែក និងស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។

ហើយនៅចុងបញ្ចប់ នំកែកឃឺមួយថង់ត្រូវបានបន្ថែម។

អ្នកមិនត្រូវអំបិលកំណែនៃសាឡាដនេះទេ អ្នកអាចអំបិលតែទំពាំងបាយជូរបន្តិចពេលចម្អិនសាច់គោ។

ខ្ញុំចង់ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវកំណែមួយផ្សេងទៀតនៃ salad ឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែដោយគ្មាន mayonnaise ។ វាត្រូវបានចាក់ជាមួយប្រេងបន្លែ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់គោឆ្អិន 250 ក្រាម។
សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម 1
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១ ដុំ
Walnut 50 ក្រាម។
cilantro
Khmeli-suneli
ប្រេងអូលីវ - 30 មីលីលីត្រ
ម្រេចខ្មៅដី
ទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម

ដំបូងត្រូវយកខ្ទឹមបារាំងចិញ្ច្រាំក្នុងទឹកខ្មេះ ១ ស្លាបព្រាបាយ និងទឹកពុះ ១០០ មីលីលីត្ររយៈពេល ៧ នាទី ។

យើងសម្អាតនិងកាត់ម្រេច។ យើងលាងសណ្តែក។

ស្ងោរសាច់គោក្នុងទឹកអំបិល ត្រជាក់ហើយកាត់វា។

កិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយលាយចូលក្នុងធុងមួយ។

រដូវជាមួយស្លាបព្រានៃទឹកខ្មេះនិងប្រេងអូលីវ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងបំណែកនៃឱសថ។

ជម្រើសទាំងពីរនេះគឺមានជីវជាតិ និងមិនធម្មតានៅក្នុងរសជាតិរបស់ពួកគេ។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិង kirieshki សម្រាប់តុបុណ្យ

សណ្តែកទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយនំកែកឃឺ ហើយ kirieshki គឺជាប្រភេទនំកែកឃឺដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុត។ ជាការពិតណាស់ យើងអាចធ្វើ croutons ដោយខ្លួនឯងបាន ប៉ុន្តែ សាឡាត់សណ្តែកជាធម្មតាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើ ប្រញាប់ប្រញាល់និងលឿនណាស់។ ព្រោះមានគ្រឿងផ្សំតិចតួចណាស់ដែលត្រូវកាត់ និងចម្អិន។

គ្រឿងផ្សំ៖

គីរីសគី ២ កញ្ចប់
សណ្តែក
ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែ
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
ឈីស 200 ក្រាម។
Mayonnaise

សាឡាត់នេះគឺរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលបីនាទី។

ចាក់នំកែកឃឺបន្ថែម cucumbers chopped និងខ្ទឹមទៅឱ្យពួកគេ។ ឈីសបីនិងចាក់ទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។

វាប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅពេលដែល kirieshki សើមនិងត្រាំដូច្នេះអ្នកត្រូវការ mayonnaise ច្រើនជាងធម្មតា។

រូបមន្តសាច់មាន់ឆ្ងាញ់

តើនៅឯណាក្នុងម៉ឺនុយយើងដែលគ្មានមាន់? ជាការពិតណាស់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមទៅប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកនិង ប្រូតេអ៊ីនសត្វបន្ទាប់មកយើងនឹងធ្វើឱ្យឡើងទាំងស្រុងសម្រាប់ការខ្វះខាតរបស់វានៅក្នុងរាងកាយ។ ហើយរូបមន្តនេះក៏រួមបញ្ចូលទាំងស៊ុតផងដែរ ដែលបំពេញបន្ថែមនូវសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភដែលយើងត្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែកសៀង ១ កំប៉ុង
សាច់មាន់ឆ្អិន ៣០០ ក្រាម។
1 ប៉េងប៉ោះ
3 ស៊ុត
បៃតង
អំបិលម្រេច

ក្រែមជូរ 20%
ត្រសក់ជ្រក់
basil ស្ងួត
ខ្ទឹមស ២កំពឹស

យើងកាត់និងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ វាជាបញ្ហាបីនាទី។

ភាពស្រស់ស្អាតនៃសាឡាដនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងការស្លៀកពាក់។

យើងធ្វើទឹកជ្រលក់ដូចនេះ៖ បន្ថែមទឹកខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ បុកក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ទឹក ឬ ជ្រក់និង basil ។

យើងចាក់សាឡាត់របស់យើងជាមួយល្បាយនេះរសជាតិមិនធម្មតាត្រូវបានទទួល។ ដូចគ្នានេះផងដែរទឹកជ្រលក់នេះមានកាឡូរីតិចនិងធ្ងន់ជាង mayonnaise ។

ខ្ញុំគិតថាអ្នកទាយថាចំណុចសំខាន់របស់សាឡាដគឺទឹកជ្រលក់។

សណ្តែកកំប៉ុងជាមួយពោតនិង croutons

ពោតផ្តល់ឱ្យគ្រាប់សណ្តែកមានរសជាតិផ្អែម ពីព្រោះខឺណែលខ្លួនឯងមិនមានរសជាតិច្បាស់លាស់។ ដោយវិធីនេះខ្ញុំបានពិពណ៌នាអំពីសាឡាដជាច្រើនដែលរួមបញ្ចូលពោត។

នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងនឹងធ្វើនំកែកឃឺដោយខ្លួនឯងហើយយើងនឹងប្រើបំណែក នំបុ័ង rye.

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែកក្រហម - 1 កំប៉ុង
ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
នំកែកឃឺ Rye - 100 ក្រាម។
Mayonnaise

អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើភ្លាមៗ។ បង្ហូររាវចេញពីអាហារកំប៉ុងហើយលាយផលិតផលទាំងអស់។ នំកែកឃឺគួរត្រូវបានចុក។

អ្នកអាចបន្ថែមឱសថឬខ្ទឹមស។

បន្ថែមផ្សិតជ្រក់

ផ្សិតកំប៉ុងមិនមែនជាផលិតផលសម្រាប់រាល់ថ្ងៃទេ។ ដូច្នេះខ្ញុំនឹងចាត់ថ្នាក់នៃសាឡាត់នេះជា "ថ្ងៃឈប់សម្រាក" ។ អ្នកអាចទិញផ្សិតស្រស់ហើយចៀនវារហូតដល់ទន់ ប៉ុន្តែវាលឿនជាងក្នុងការទិញផ្សិតដែលហាន់រួច។

ផ្សិតមានជាតិ juicy ដូច្នេះកាត់បន្ថយសមាមាត្រនៃ mayonnaise នៅពេលស្លៀកពាក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែកកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
ស្រាសំប៉ាញ Pickled - 1 ធនាគារ
អំពូល
Mayonnaise
ខ្ទឹម
អំបិលម្រេច

ផ្សិតអាចត្រូវបានចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងអ្នកអាចយកវាដោយផ្ទាល់ពីពាង។

លាយផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងសណ្តែកច្របាច់ទឹកពីខ្ទឹមសហើយលាយជាមួយ mayonnaise ។

ប្រោះជាមួយឱសថនៅលើកំពូល។

សាឡាត់សណ្តែកមិនធម្មតាជាមួយនឹងការ៉ុតកូរ៉េនិងសាច់ក្រក

ការ៉ុតកូរ៉េអាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនត្រឹមតែជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងលាយជាមួយសាច់ក្រកផងដែរ។ រសជាតិនៃផលិតផលនឹងកើនឡើងតែពីនេះប៉ុណ្ណោះ។

សាមូ ការ៉ុតកូរ៉េយកវាទៅដាក់ក្នុងតូបពិសេស ឬធ្នើរ ជាធម្មតាជនជាតិកូរ៉េខ្លួនឯងលក់វា។ ពួកវាមានជាតិជូរ និងត្រាំ ព្រមទាំងកាត់ចូលទៅក្នុងស្មៅស្តើងៗ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែកឆ្អិនឬកំប៉ុង - 1 ពែង
Ham ឬសាច់ក្រក - 200 ក្រាម។
3 ស៊ុត
ស្ពៃក្តោបចិន
ការ៉ុតកូរ៉េ ៨០ ក្រាម។
អូលីវ និងពន្លកនៃរុក្ខជាតិបៃតង
mayonnaise ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកាត់ និងលាយបញ្ចូលគ្នា លើកលែងតែការ៉ុតកូរ៉េ។

ចាក់ទឹកសាឡាដជាមួយទឹកជ្រលក់ ហើយគ្របស្រទាប់ខាងលើជាមួយចំណិតការ៉ុត និងអូលីវជាច្រើនដែលដាក់ចេញជាទម្រង់ ដើមទំពាំងបាយជូរឬជុំវិញបរិវេណនៃចានសាឡាត់។

រូបមន្តសាឡាត់សណ្តែកនិងស្ពៃក្តោប

អាថ៍កំបាំងនៃរូបមន្តសាឡាដដ៏សាមញ្ញមួយ ក្នុងរសជាតិខ្ទឹមបញ្ចេញសម្លេង និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាសមស្របជាអាហារពេលល្ងាចបន្លែឬម្ហូបតមអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

1 ការ៉ុត
សណ្តែក 1 កំប៉ុង
ស្ពៃក្តោបចិន ៣០០ ក្រាម។
បៃតង
ខ្ទឹមស ២កំពឹស
ប្រេងរុក្ខជាតិ
ទឹកខ្មេះ
អំបិលម្រេច

ច្របាច់ការ៉ុត និងស្ពៃក្តោប។ យើងដោះលែងពាងសណ្តែកពីរាវ។

ច្របាច់បៃតងជាមួយខ្ទឹមសហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។

ស្រក់ទឹកខ្មេះ ១ ស្លាបព្រាបាយ និងប្រេងបន្លែ។

ម្រេច អំបិល ហើយអ្នកអាចសូម្បីតែស្ករបន្តិច។

រូបមន្តជាមួយនំកែកឃឺនិងសាច់ក្រក

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និង រូបមន្តឆ្ងាញ់ ik សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិហឹរ។ ទិញនំកែកឃឺជាមួយរសជាតិ salami ឬ bacon ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ពោត - 1 កំប៉ុង
សណ្តែក - 1 កំប៉ុង
សាច់ក្រកជក់បារី - 200 ក្រាម។
នំកែកឃឺ - 80 ក្រាម។
1 ខ្ទឹមបារាំង
Mayonnaise

ប្រសិនបើអ្នករើសខ្ទឹមបារាំង នោះអ្នកនឹងត្រូវការផងដែរ៖

1 tsp សាហារ៉ា
1 tbsp ទឹកខ្មេះ

ខ្ទឹមសអាចយកទៅចិញ្ច្រាំ ឬអាចទុកវាតាមចិត្ត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយរសជាតិនឹងល្អឥតខ្ចោះ។

យើងបានកាត់សាច់ក្រកហើយលាយជាមួយបន្លែបំណែកនៃនំកែកឃឺនិងខ្ទឹមបារាំង។

ប្រោះជាមួយទឹកជ្រលក់។ ម្ហូបនេះមិនអាចទុកចោលបានទេ វាត្រូវបានបម្រើភ្លាម។

Salad ជាមួយសាច់មាន់សណ្តែកនិងឈីស

ឈីសនៅក្នុងម្ហូបនឹងបន្ថែមភាពទន់ភ្លន់។ ត្រសក់ជ្រក់នៅក្នុងរូបមន្តនេះនឹងបន្ថែមភាពក្រៀមក្រំ និងបោះបង់ចោលអំបិលរបស់វា ដូច្នេះហើយយើងមិនអំបិលសាឡាត់នោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់មាន់ឆ្អិន 300 ក្រាម។
សណ្តែក 1 កំប៉ុង
ឈីស 150 ក្រាម។
3 ផ្លែ
នំប៉័ងខ្មៅ ៣ បន្ទះ
ខ្ទឹមស ១ កំពឹស
Mayonnaise, បៃតង

តោះយកនំប៉័ង។ ចំណិតគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកមិនស្រស់ណាស់។ ស្រោបនំប៉័ងជាមួយខ្ទឹមស ហើយស្ងួតវាក្នុងខ្ទះចៀន។

កាត់ត្រសក់ និងឈីសមួយដុំ។

យើងកាត់ fillet និងផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

យើងលាងសមាតខឺណែលសណ្តែកពីរាវហើយចាក់ចូលក្នុងចាន។

ចាក់ជាមួយ mayonnaise ឱសថនិងម្រេច។

សាឡាត់សណ្តែកជាមួយការ៉ុតកូរ៉េ

យ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកអាចបង្កើតអាហារសម្រន់ដែលមានជីវជាតិពីផលិតផល improvised ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ការ៉ុតកូរ៉េ ៤០០ ក្រាម។
សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
ខឺណែលសណ្តែក - 1 ពាង
ពោត ១ កំប៉ុង

ដំបូងយើងដកទឹកចេញពីការ៉ុត តែបន្ទាប់ពីនោះយើងបន្ថែមវាទៅក្នុងធុងទូទៅ។ ចាក់ទឹកពីបន្លែកំប៉ុង។

យើងផ្សំបំណែកនៃគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងល្បាយសាឡាត់។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការលាយជាមួយទឹកជ្រលក់មុនពេលញ៉ាំ។

ជារឿយៗខ្ញុំទិញសណ្តែកកំប៉ុងពីរបីកំប៉ុងនៅពេលទិញគ្រឿងទេស។ ជាញឹកញាប់ពួកគេជួបប្រទះការបញ្ចុះតម្លៃ ឬការផ្សព្វផ្សាយ។ ពេលខ្លះយើងបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាដ ហើយពេលខ្លះខ្ញុំចំអិន lobio ឬ stew បន្លែពីវា។

វាជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយផ្ទះនិងបន្ថែមអាហាររូបត្ថម្ភប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រើដំឡូងឧទាហរណ៍។

និយាយអញ្ចឹង, ស៊ុបសណ្តែកហ៊ានណាស់។

ស្ត្រីមេផ្ទះក៏រៀបចំសាឡាត់ ហើយបន្ថែមសណ្តែកបន្តិចនៅទីនោះ យើងមិនបានសាកល្បងវាទេ ប៉ុន្តែមានរូបមន្តបែបនេះ។

ខ្ញុំក៏ចង់ផ្តល់ដំបូន្មានដែរ៖ កុំយកអាហារកំប៉ុងដែលខូចទ្រង់ទ្រាយទៅគេភ្លាមវាក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ជ្រើសរើសពាងដែលមានគែមរលោងនិងចំហៀង។

គ្រប់ប្រភេទនៃ salads ជាមួយសណ្តែកក្រហមតែងតែប្រែទៅជា appetizing និងពេញចិត្ត។ តែមួយគត់ គ្រឿងផ្សំបន្ថែមអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃអាហារសម្រន់ដែលបានបញ្ចប់ទាំងស្រុង។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកហូបចុកផ្សំសណ្តែកជាមួយផលិតផលសាច់ផ្សេងៗ បន្លែ ផ្សិត។

Salad ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិង croutons

គ្រឿងផ្សំ៖ ឈីស ១៣០ ក្រាម (រឹង) សណ្តែកមួយកំប៉ុងក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន ៣ ស៊ុតធំ ពោតផ្អែមមួយកំប៉ុង នំកែកឃឺអំបិល ២ ដៃ។

ទីមួយ អាហារកំប៉ុងត្រូវបានរុញជាលក្ខណៈបុគ្គលចូលទៅក្នុង colander ។ ទឹកប្រៃទាំងអស់ត្រូវបង្ហូរចេញពីពួកគេ។
ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះរហូតដល់ចម្អិននិងត្រជាក់ក្នុងទឹកទឹកកកបន្ទាប់ពីនោះពួកវាត្រូវបានជូតលើ grater ដែលមានរន្ធធំចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ឈីសដែលបានជ្រើសរើសក៏ត្រូវបានកំទេចផងដែរ។
នំកែកឃឺអាចត្រូវបានចម្អិនដោយឯករាជ្យនៅក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងឡឬអ្នកអាចយករួចរាល់ជាមួយនឹងរសជាតិណាមួយ។
ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។

Salad ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងនំកែកឃឺអាចត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ Cream sour ទាំងពីរជាមួយ mustard និង mayonnaise ។

រូបមន្តកំប៉ុង

គ្រឿងផ្សំ៖ សាច់ជ្រូកស្ងោរ ៣២០ ក្រាម, ត្រសក់ស្រស់ ២ ធុង, នំកែកឃឺរមួយក្តាប់តូច, អំបិល, សណ្តែកក្រហមមួយកំប៉ុង (អាហារកំប៉ុង)។

សាច់ជ្រូកឆ្អិន និងត្រសក់ត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតវែងស្តើងដូចគ្នា។
ផលិតផលពីជំហានដំបូងត្រូវបានលាយជាមួយសណ្តែកដោយគ្មាន brine ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការលាងសម្អាតជាមុនទេ។
គ្រឿងផ្សំត្រូវបានប្រោះជាមួយនំកែកឃឺប្រសិនបើចាំបាច់បន្ថែមអំបិល។

អ្នកអាចស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហមកំប៉ុងជាមួយ mayonnaise និងប្រេងរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រឿងទេស។

ជាមួយសណ្តែកនិង Ham

គ្រឿងផ្សំ៖ ត្រសក់ស្រស់ ២ ផ្លែស្រស់ ១៨០ ក្រាម។ ពោតលុបចោលនិងសណ្តែកក្រហម, Ham មាន់ 230 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងបៃតងកន្លះចង្កោម, អំបិល។

Ham កម្ចាត់សំបកហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
ត្រសក់ត្រូវបានបកចេញពីស្បែករឹង ហើយកាត់ដោយចៃដន្យ។
សណ្តែកនិងពោតត្រូវបានដាក់នៅក្នុង colander មួយ។ brine គួរតែបង្ហូរទាំងស្រុងពីពួកគេ។
ផលិតផលត្រូវបានលាយនិងអំបិល។ អ្នកអាចបំពេញវាជាមួយទឹកដោះគោជូរឬ mayonnaise ។

សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិង Ham ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រូវបានតុបតែង។

ការបន្ថែមសាច់មាន់

គ្រឿងផ្សំ៖ ប៊ីចេង ២ ដុំធំ ជាមួយគ្រឿងទេស និងអំបិល សុដន់មាន់ពោតផ្អែមមួយកំប៉ុង និងសណ្តែកក្រហម (អាហារកំប៉ុង) ស្ពៃក្តោបចិន 60 ក្រាមនៃនំកែកឃឺជាមួយរសជាតិឈីស។

សាច់មាន់ត្រូវបានត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ អ្នកអាចហែកវាដោយដៃរបស់អ្នក។ ក្នុងករណីនេះ ការព្យាបាលនឹងប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ជាងនៅក្នុងរសជាតិ ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវការពេលបន្តិចទៀតដើម្បីរៀបចំវា។
ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើតែ 2/3 នៃផ្នែកកំពូលនៃសមហើយប្រើផ្នែករឹងដែលនៅសល់នៃបន្លែសម្រាប់ចានផ្សេងទៀត។
Brine ត្រូវបានកាត់ចេញពីសណ្តែក និងពោត។

ម្ចាស់ផ្ទះណាក៏ដោយ គួរតែចេះចម្អិនសាឡាដសណ្ដែក ព្រោះវាជួយចេញនៅពេលដែលមិនមានអ្វីត្រូវបម្រើ ហើយអ្នកត្រូវញាត់អាហាររហ័ស។ វាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ប៉ុន្តែអ្នកហូបចុកអាចរក្សាទុកសណ្តែកនៅផ្ទះដោយខ្លួនឯង ដោយជ្រើសរើសគ្រឿងទេសដែលពួកគេចូលចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើឆ្អិនបន្ទាប់មកម្ហូបនឹងមានច្រើនទៀត រសជាតិឆ្ងាញ់.

រូបមន្តសាឡាត់សណ្តែកក្រហម

រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់សណ្តែកក្រហមអាចរកបានគ្រប់ទីកន្លែងព្រោះម្ហូបនេះមានការប្រែប្រួលជាច្រើន។ មូលដ្ឋានសម្រាប់ម្ហូបគឺសណ្តែក: កំប៉ុងនៅក្នុងប្រេងឬក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬឆ្អិនគឺសមរម្យ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះរៀបចំខ្លួននៅផ្ទះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីឱ្យអ្នកទទួលបានសាឡាត់សណ្តែកក្រហមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវចូលទៅជិតជម្រើសនៃសមាសធាតុដែលនៅសល់ដោយការទទួលខុសត្រូវ។ អស្ចារ្យជាមួយនាង ស្ពៃក្តោបចិន, ដំបងក្តាម, ដំឡូងឆ្អិន, croutons និងត្រសក់។ Mayonnaise, Cream sour ជាមួយគ្រឿងទេស, ប្រេងអូលីវអាចបម្រើជាការស្លៀកពាក់មួយ។

ប្រសិនបើអ្នកទិញអាហារកំប៉ុង រកមើលផលិតផលពីក្រុមហ៊ុនផលិតដែលអាចទុកចិត្តបាន។ អ្នកអាចប្រើសណ្តែកឆ្អិនបាន៖ បន្ទាប់មកជ្រើសរើសសណ្តែកដែលមានសាច់ស្អាត ទំហំធំជាមួយនឹងស្បែកក្រាស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យសណ្តែកកាន់តែទន់ និងទន់ជាងមុន មុនពេលចម្អិនអាហារ ការព្យាបាលកំដៅគួរត្រាំរយៈពេលពីរបីម៉ោង (និយមមួយយប់) នៅក្នុង ទឹកត្រជាក់. បច្ចេកទេសនេះនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ និងរក្សារូបរាង និងវាយនភាពរបស់សណ្តែក បើមិនដូច្នេះទេ ពួកវាអាចឆ្អិន និងប្រែទៅជាសុទ្ធ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនដោយគ្មានគ្រឿងទេសដូច្នេះនៅពេលក្រោយអ្នកអាចរដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារត្រូវប្រាកដថាលាងសណ្តែកជាមួយទឹកយកម្សៅលើសទុកឱ្យរាវ - វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបោះវាទៅក្នុង colander ។ មុននឹងរៀបចំអាហារសម្រន់ រង់ចាំរហូតដល់សណ្តែកចុះត្រជាក់៖ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ក្នុងចានក្តៅ នោះសណ្តែកនឹងនៅជាប់គ្នា ហើយប្រែក្លាយម្ហូបទៅជាម៉ាសដែលមិនគួរអោយចង់ញ៉ាំ។

ជាមួយនំកែកឃឺ

ឆ្ងាញ់ហើយ អាហារឆ្ងាញ់គឺជាសាឡាត់សណ្តែកជាមួយ croutons ដែលអាចជំនួសបាន។ អាហារថ្ងៃត្រង់ពេញឬអាហារពេលល្ងាច។ បើចង់បានសណ្ដែកក្រហមហឹរ បន្ថែមខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចដាក់ Ham, សុតស្ងោរ. ការស្លៀកពាក់គឺចូលចិត្ត mayonnaise ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើ ចាន Lentenជ្រើសរើសប្រេងអូលីវ។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ខ្ទឹម - 3 cloves;
សណ្តែកក្រហមកំប៉ុងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ - កំប៉ុងមួយ;
នំកែកឃឺ rye - កញ្ចប់មួយ;
ប្រេងបន្លែ - 70 មីលីលីត្រ;
ខ្ទឹមបារាំង - ½ភី។ ;
mayonnaise - 50 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

បង្ហូររាវពីអាហារកំប៉ុងចាក់សណ្តែកចូលទៅក្នុងចាន salad មួយ។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនស្តើង, ចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ថែមខ្ទឹមសកំទេចទៅវា។
រដូវជាមួយអំបិល, ម្រេច, រដូវជាមួយ mayonnaise ។
មុនពេលបម្រើសូមបន្ថែម croutons ដើម្បីឱ្យពួកគេមិនមានពេលត្រាំ។ ជំនួសឱ្យនំកែកឃឺដែលបានទិញ អ្នកអាចចៀនវាដោយខ្លួនឯង - ពីនំបុ័ង rye, ដឹងគុណជាមួយខ្ទឹមស, ឱសថ Provence ។

ជាមួយ Chiken

ឆ្ងាញ់ណាស់ រសជាតិសម្បូរបែប វាប្រែចេញជាសាឡាត់មាន់ជាមួយសណ្ដែក ដែលមានភាពទាក់ទាញផងដែរ។ រូបរាង៖ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌ក្រហមជាមួយបៃតង អង្ករសំរូប និងសាច់ស។ ស្នាដៃធ្វើម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកប្រាកដជាពេញចិត្តភ្ញៀវដែលចង់ដឹងពីអាថ៌កំបាំងនៃម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សុដន់មាន់ - 500 ក្រាម;
អង្ករសំរូប- ពែង;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង- បាច់;
សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 400 ក្រាម;
ម្ទេសក្តៅម្ទេស - pod;
ទឹកខ្មេះស្រាពណ៌ស - ¼ពែង;
ប៉េងប៉ោះ - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដាំបាយឱ្យត្រជាក់។
ចម្អិនសាច់មាន់យកឆ្អឹងនិងស្បែក។ បន្ទាប់មកកាត់ ឆ្នូតស្តើង.
កិនប៉េងប៉ោះ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន និងម្រេចជាច្រូត។
បង្ហូរទឹកចេញពីអាហារកំប៉ុង ហើយលាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់ដែលកំពុងរត់។
ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រដូវជាមួយទឹកខ្មេះ ប្រេងអូលីវ។ អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាច់ក្រក

រសជាតិដើមត្រូវបានសម្គាល់ដោយសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិង សាច់ក្រកជក់បារីពីប្រភេទផ្សេងៗទាំងអស់។ រសជាតិជូរអែម នៃសាច់ដែលជក់បារី ធ្វើអោយចំណង់អាហាររបស់អ្នក ខណៈពេលដែលការរួមផ្សំនៃសណ្ដែក សាច់ និងផ្សិត បង្កើតបានជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតក្លិនក្រអូបនៃគ្រឿងទេសដែលបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងរូបមន្តនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានភាពកក់ក្តៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ពេលរដូវរងា. ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ស្រាបៀរងងឹតមួយកែវ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាច់ក្រកពាក់កណ្តាលជក់បារី - 0,35 គីឡូក្រាម;
ស្រាសំប៉ាញ chopped - ពាងមួយ;
ល្បាយនៃម្រេចខ្មៅនិងស - pinch មួយ;
ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
ខ្ទឹម - 0.5 cloves;
mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូប, ផ្សំជាមួយអាហារកំប៉ុង, ពីមុនបោះចូលទៅក្នុង colander មួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចម្អិនម្ហូបដែលមានជាតិខ្លាញ់តិច ចូរជ្រើសរើសសាច់អាំង ឬប្រហិតជក់បារី។
លាយប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្រេច និង mayonnaise ។
នៅពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយឱសថប្រសិនបើចង់បាន។

ជាមួយប៉េងប៉ោះ

សាឡាត់ជាមួយសណ្តែក និងប៉េងប៉ោះមានរសជាតិហឹរតិចៗជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម។ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើប៉េងប៉ោះ cherry នៅក្នុងវាព្រោះរូបរាងដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃប៉េងប៉ោះតូចៗនឹងធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើឱ្យមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។ ក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃប្រេងអូលីវ ឆ្អែតជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃ rosemary និងជាមួយនឹងរសជាតិក្រូចឆ្មារស្រាល នឹងបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់អំពីរសជាតិនៃសមាសធាតុសំខាន់ៗ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ប៉េងប៉ោះ cherry - 15 កុំព្យូទ័រ PC;
សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 200 ក្រាម;
parsley - bunch មួយ;
ប្រេងអូលីវ - 45 មីលីលីត្រ;
ខ្ទឹម - 3 cloves;
rosemary - sprig មួយ;
ស្ករ - pinch មួយ;
ទឹក lemon - 25 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ធ្វើគ្រឿងក្រអូប៖ ច្របាច់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលជាមួយផ្កាកុលាបក្នុងប្រេងអូលីវ។ កំដៅល្បាយលើភ្លើងបន្តិច បន្ទាប់មកទុកចោលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកទាញដើមរ៉ូស្មែរីចេញ។
បន្ថែមស្ករ ទឹកក្រូចឆ្មា និងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតនៅទីនោះ។
កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល, ច្របាច់បៃតង, លាយជាមួយអាហារកំប៉ុង។
ឆាជាមួយប្រេង និងគ្រឿងទេស រួចទុកចោល ១០ នាទី សឹមដាក់គ្រឿងចូល រួចបម្រើ។

Tbilisi ជាមួយសាច់គោ

ម្ហូបហ្សកហ្ស៊ីដ៏ពេញនិយមមួយគឺសាឡាត់ Tbilisi ជាមួយសណ្តែកក្រហម និងសាច់គោ ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិជាក់លាក់នៃគ្រឿងទេសជាតិ។ គ្រឿងទេស ហប-ស៊ុនលី ស៊ីលីនត្រូ និងវ៉ាល់ណាត់ ផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូបដែលអាចស្គាល់បាន។ លើសពីនេះ ការរួមផ្សំគ្នានៃសាច់ និងបន្លែ បង្កើតបានជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលអាចជំនួសអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចបាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

ខ្ទឹម - 2 cloves;
hops-suneli - 10 ក្រាម;
សាច់គោ - 0,2 គីឡូក្រាម;
សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - កំប៉ុងមួយ;
ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។ ;
ម្រេចកណ្ដឹង- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
Walnut - 50 ក្រាម;
cilantro - បាច់មួយ;
ប្រេងអូលីវ - 75 មីលីលីត្រ;
vinegar ស្រា - 15 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

សាច់គោ (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើស fillet មួយ) ឆ្អិន, ត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយជ្រលក់ក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលពីរនាទីដើម្បីទទួលបានភាពទន់។
កាត់ paprika ចូលទៅក្នុងច្រូត, ច្របាច់ខ្ទឹមនិង cilantro ។ គ្រាប់ Walnutកាត់ជាបំណែកតូចៗដោយកាំបិតឬញញួរ។
បង្ហូរអាហារកំប៉ុងនៅក្នុង colander មួយ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, រដូវជាមួយអំបិល, ម្រេចខ្មៅ, suneli hops ។
ប្រោះជាមួយល្បាយនៃប្រេងអូលីវ និងទឹកខ្មេះស្រា។

ជាមួយផ្សិត

រសជាតិដែលអាចស្គាល់បានគឺត្រូវបានសម្គាល់ដោយសាឡាដសណ្តែកជាមួយផ្សិត ដែលអ្នកអាចយកស្រាសំប៉ាញ ចន្ទ្រា ផ្សិតអយស្ទ័រ ឬផូស៊ីនី។ ផ្សិតណាដែលអ្នករើសដោយខ្លួនឯង ឬទិញពីទីផ្សារគឺសមរម្យសម្រាប់រដូវកាល។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសប្រេងអូលីវជាការស្លៀកពាក់សម្រាប់ម្ហូបដូច្នេះជាការមិនឱ្យរំខានរសជាតិឆ្ងាញ់នៃសមាសភាគសំខាន់ជាមួយ mayonnaise ។ ខ្ទឹមបារាំង ឱសថ ស៊ុតស្ងោរ នឹងបំពេញបន្ថែមចំណង់អាហារបានយ៉ាងល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ផ្សិត - 500 ក្រាម;
សណ្តែកក្រហមឆៅ - 150 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ប្រេងបន្លែ - 30 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 4 ម៉ោង។ បន្ទាប់មករំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ (ប្រហែលមួយម៉ោង) ដាក់ក្នុង colander ត្រជាក់។
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិតចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់សំណើមហួតទាំងស្រុង។
ស៊ុតឆ្អិន, ជូត, ដាក់នៅលើបាតនៃចាន salad ។ ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ពីលើ ប្រឡាក់អំបិល និងម្រេច។
ប្រោះជាមួយប្រេង, បម្រើជាមួយឱសថ។

ជាមួយថ្លើម

ម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់មួយទៀតដែលធ្វើឲ្យរាងកាយឆ្អែតគឺសាឡាដសណ្ដែកជាមួយថ្លើម។ អ្នកអាចយកសាច់ជ្រូក សាច់មាន់ ឬ សាច់គោ offalដែលគួរតែត្រូវបានសម្អាតពីខ្សែភាពយន្ត ហើយបន្ទាប់មកដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទន់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងទេសនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានក្លិនក្រអូប និងជូរ។ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបជាមួយ mayonnaise ប្រពៃណីឬ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិជាមួយនឹងគ្រឿងទេសប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែកក្រហម - កែវមួយ;
ថ្លើមមាន់ - 0,2 គីឡូក្រាម;
ការ៉ុត - 3 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 2 ភី។ ;
ម្រេចក្រហម - pinch មួយ;
mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ;
ប៊ឺ- 20 ឆ្នាំ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដាំបន្លែរហូតដល់ឆ្អិន បង្ហូរចូលរដូវ ប៊ឺ.
កាត់ថ្លើមទៅជាបំណែក, sauté នៅក្នុង butter, បន្ថែម onions chopped, carrots ដឹងគុណនៅទីនោះ។ អំបិល, ម្រេច។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise ។
បម្រើជាមួយ parsley ។

ជាមួយពោត

រូបមន្តសាមញ្ញនៅក្នុងការប្រញាប់គឺជាសាឡាត់នៃសណ្តែកនិងពោតដែលជាអាថ៌កំបាំងនៃការប្រើផលិតផលកំប៉ុងតែម្នាក់ឯង។ អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបបែបនេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលវាទៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ ឬបម្រើភ្ញៀវដែលមិនបានរំពឹងទុក អ្នកអាចចម្អិនវានៅលើ ខ្យល់បរិសុទ្ធជាម្ហូបចំហៀងរហ័សសម្រាប់សាច់អាំង។

គ្រឿងផ្សំ៖

serverat - 0,3 គីឡូក្រាម;
សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - កំប៉ុងមួយ;
ពោតលុបចោល - កំប៉ុង;
សណ្តែកបៃតង- ពាង;
mayonnaise នៅក្នុងប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

បើកអាហារកំប៉ុងទាំងអស់ដាក់វានៅក្នុង colander មួយ។
កាត់ Serlat ទៅជាច្រូត។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចជំនួសវាដោយសាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់ក្រក ឬសូម្បីតែបោះបង់ចោលសមាសធាតុសាច់។
រដូវម្ហូបជាមួយម្រេចរដូវជាមួយ mayonnaise ។
Salting គឺមិនចាំបាច់ទេព្រោះគ្រឿងទេសដែលមាននៅក្នុងអាហារកំប៉ុងនឹងផ្តល់ឱ្យ រសជាតិភ្លឺដោយខ្លួនឯង។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិងឈីស

ឆ្ងាញ់ ម្ហូបរបបអាហារនឹងក្លាយជាសាឡាត់ជាមួយសណ្តែក និងឈីស ប្រសិនបើអ្នករដូវវាមិនមែនជាមួយ mayonnaise ប៉ុន្តែជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ ដោយសារការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប៉េងប៉ោះហឹរ និងឈីសឆ្ងាញ់ ម្ហូបនេះមើលទៅអស្ចារ្យ មានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិសម្បូរបែប។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់ស្រាល។

គ្រឿងផ្សំ៖

សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 0,4 គីឡូក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
ឈីស - 85 ក្រាម;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
parsley - bunch មួយ;
mayonnaise - 50 មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

បង្ហូរ brine ពីអាហារកំប៉ុងហើយលាងជមែះជាមួយទឹកដែលកំពុងរត់។ ទុកឱ្យសំណើមហូរ។
កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូប, ដឹងគុណឈីស coarsely, រុញខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មានមួយ chop parsley ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រដូវជាមួយអំបិល និងម្រេច។
បំពេញជាមួយ mayonnaise ។
នៅពេលបម្រើសូមតុបតែងជាមួយ parsley ការ៉ុតឆ្អិនឬឆ្អិន ស៊ុត quailស្រេចចិត្ត។

ធ្វើរូបមន្តផ្សេងទៀតផងដែរ។

វីដេអូ

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នកជាមួយនឹងម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមិនធម្មតាសូមរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃការព្យាបាលមាន ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យ ធាតុដានមានប្រយោជន៍ដូច្នេះហើយ សមឥតខ្ចោះទៅក្នុងភាពត្រឹមត្រូវ ម៉ឺនុយរដូវរងា. ការធ្វើសាឡាត់នេះគឺសាមញ្ញ និងរហ័ស ប្រសិនបើអ្នកមានរូបមន្តល្អៗមួយចំនួននៅក្នុងស្តុក។

Salad ជាមួយសណ្តែកនិង croutons

ម្ហូបឆ្ងាញ់ គ្មានខ្លាញ់ និងហឹរខ្លាំង។ វាចំណាយពេលត្រឹមតែ 15 នាទីដើម្បីរៀបចំវា។

បញ្ជីគ្រឿងទេស:

សណ្តែកកំប៉ុង - 1 ប៊ី។ ;
ពោត - 1 ប៊ី។ ;
ខ្ទឹម - 1 clove;
នំកែកឃឺ - 1 កញ្ចប់;
mayonnaise ឬក្រែមជូរ - 45 ក្រាម;
cilantro ឬ parsley - បាច់មួយ។

ដំណាក់កាលនៃការងារ៖

ដើម្បីធ្វើសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងនំកែកឃឺជាដំបូងយើងលាងសមាតពណ៌បៃតងយកសំណើមលើសដោយកន្សែងមួយកាត់ចូលទៅក្នុងធាតុតូចៗ។
នៅក្នុងធុងជ្រៅមួយ យើងផ្សំនំកែកឃឺជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង ដែលរាវត្រូវតែបង្ហូរជាមុនសិន។
បន្ថែមពោត, clove នៃខ្ទឹមសឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ, បៃតង។
យើងលាយគ្រឿងផ្សំ។
Mayonnaise ត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងសាឡាដមុនពេលបម្រើ បើមិនដូច្នេះទេនំកែកឃឺនឹងទន់ ហើយរសជាតិនៃការព្យាបាលនឹងប្រែទៅជាខុសគ្នាទាំងស្រុង។

ដំបូន្មាន។ នំកែកឃឺគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីទទួលយកជាមួយនឹងរសជាតិនៃ salami, bacon ឬសាច់ជក់បារីមួយចំនួន។

ជាមួយសណ្តែកក្រហមកំប៉ុង

ពណ៌នៃធាតុផ្សំសំខាន់មិនមានទេ។ សារៈសំខាន់ពិសេស. ប៉ុន្តែសាឡាត់ Minutka ជាមួយសណ្តែកក្រហមកំប៉ុងនឹងមើលទៅដើមណាស់។ វាចាំបាច់ក្នុងការប្រើ legumes ទាំងស្រុងនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ វ៉ារ្យ៉ង់ជាមួយ ទឹកប៉េងប៉ោះមិនសមនឹងរូបមន្តនេះទេ។