Salad ជាមួយ carrots ស្រស់ peas និង herring ។ សាឡាត់ Herring - រូបមន្តល្អបំផុត។ របៀបចំអិនសាឡាត់ herring ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងហ៊ាន

ការ​បង្កើត​សាច់ដុំ​មិន​មែន​ជា​រឿង​ងាយ​ស្រួល​នោះ​ទេ មិន​ថា​អ្នក​ជា​បុរស​ស្គម ឬ​អ្នក​ខ្ពស់​រឹង​មាំ​នោះ​ទេ។ ហើយហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនអាចសម្រេចបានលទ្ធផលតាមមធ្យោបាយណាមួយ ជាក្បួនគឺបណ្តាលមកពីហេតុផលជាច្រើនដែលអាចជៀសវាងបានយ៉ាងងាយ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកតូចចិត្តដែលឈរនៅកន្លែងតែមួយ ហើយមានទម្ងន់ដូចគ្នា នោះដល់ពេលដែលត្រូវស្វែងយល់ និងវាយតម្លៃសកម្មភាពរបស់អ្នក ហើយធ្វើការកែតម្រូវ។

1// អ្នកមិនចេះអត់ធ្មត់

ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចាប់ផ្តើមពេញលេញ ដំណាក់កាលដំបូងនៃលទ្ធផលនៃកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលរបស់អ្នកគឺស្ថិតនៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរដែលអ្នកមិនបានឃើញ។ តាមក្បួនមួយ ការសម្របសម្រួលរបស់អ្នកមានភាពប្រសើរឡើងជាមួយនឹងការធ្វើលំហាត់ប្រាណនីមួយៗ ហើយបរិមាណនៃការកន្ត្រាក់សាច់ដុំក្នុងពេលដំណាលគ្នានឹងថយចុះ។ ខួរក្បាលរបស់អ្នកប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាបានកាន់តែល្អជាមួយសាច់ដុំរបស់អ្នក ហើយអាចធ្វើសកម្មភាពបានច្រើនភាគរយ សរសៃសាច់ដុំដែលត្រូវបានគេសំដៅជាទូទៅថាជាប្រសិទ្ធភាព neuromuscular ។ កុំមើលកញ្ចក់ក្រោយការហ្វឹកហាត់រយៈពេលពីរសប្តាហ៍ ហើយឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាសាច់ដុំរបស់អ្នកមិនលូតលាស់។ អត់ធ្មត់និងផ្តោតលើការងារ - ហើយលទ្ធផលប្រាកដជានឹងមក។

2 // កុំតាមដានវឌ្ឍនភាពរបស់អ្នក។

កំណត់ហេតុបណ្តុះបណ្តាលគឺមានសារៈសំខាន់ដូចកម្មវិធីដែរ។ តើ​អ្នក​នឹង​យល់​ថា​ត្រូវ​ធ្វើ​អ្វី​នៅ​ថ្ងៃ​នេះ ឬ​ដឹង​គុណ​ចំពោះ​អ្វី​ដែល​អ្នក​បាន​ធ្វើ​កាល​ពី​សប្តាហ៍​មុន ដោយ​មិន​បាន​សរសេរ​ក្នុង​ទស្សនាវដ្ដី? ដើម្បីបង្កើនសាច់ដុំលើសទម្ងន់ សូមតាមដានរាល់ការហាត់ប្រាណរបស់អ្នក ទម្ងន់ដែលបានប្រើ ចំនួននៃពាក្យដដែលៗដែលបានអនុវត្ត ល្បឿននៃលំហាត់ និងការសម្រាករវាងឈុត។ ការរក្សាកំណត់ហេតុបណ្តុះបណ្តាលនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកតាមដានវឌ្ឍនភាពរបស់អ្នក និងរបស់អ្នក។ កម្រិតថាមពល. ការបញ្ចូលទិនានុប្បវត្តិក៏ជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីមើលទៅក្រោយ ដើម្បីដឹងថាពេលណា និងរបៀបដែលអ្នករងរបួស ឬហ្វឹកហាត់លើសទម្ងន់ (ជាការពិតណាស់ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងអាចជៀសផុតពីគ្រាដ៏អាម៉ាស់ទាំងនេះ)។

3 // ការហាត់ប្រាណរបស់អ្នកមិនមានរចនាសម្ព័ន្ធទេ។

កុំអនុញ្ញាតឱ្យការហាត់ប្រាណរបស់អ្នកដំណើរការដោយចៃដន្យ ចូរប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផែនការ។ នេះ។ មធ្យោបាយ​ល្អ​បំផុតកាន់តែរឹងមាំ និងបង្កើនទំហំសាច់ដុំ។ ការហាត់ប្រាណម្តងម្កាលជាគោលការណ៍អាចធ្វើឱ្យអ្នករឹងមាំ (ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង) ប៉ុន្តែឥទ្ធិពលនៃពួកគេគឺគ្រាន់តែជាការធ្វេសប្រហែសបើប្រៀបធៀបទៅនឹងកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលតាមកាលកំណត់ដែលបានគ្រោងទុក។ ផែនការដែលមានរយៈពេលលីនេអ៊ែរអាចមើលទៅដូចនេះ៖ សប្តាហ៍ 1-3x12-15; សប្តាហ៍ទី 2 - 3x10-12; និងសប្តាហ៍ទី 3 - 3x8-10 ។ ផែនការដោយគ្មានការកំណត់ពេលវេលាអាចជាអ្វីមួយដូចនេះ: សប្តាហ៍ទី 1-3 - សំណុំទី 1 - 10-12 តំណាង; ឈុតទី 2 - 6-8 ដង, ឈុតទី 3 - 3-5 ដង។ ជ្រើសរើសផែនការមួយ ហើយនៅជាប់វាដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពអតិបរមា។

៤// cardio ច្រើនពេក

ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកគឺការកសាងសាច់ដុំ និងកម្លាំង នោះ cardio មិនគួរគ្រប់គ្រងកម្មវិធីហ្វឹកហាត់របស់អ្នកទេ។ អាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់។ ការបណ្តុះបណ្តាលចន្លោះពេលហើយវគ្គ cardio ស្រាលអាចយកកន្លែងរបស់ពួកគេនៅក្នុងកម្មវិធីរបស់អ្នក ប៉ុន្តែគួរតែមានការហ្វឹកហាត់ 3-4 ថ្ងៃសម្រាប់តែការលើកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកអាចងើបឡើងវិញបានល្អរវាងការហាត់ប្រាណ មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការបន្ថែមវគ្គ cardio ពីពេលមួយទៅពេលមួយ ប៉ុន្តែមិនមែនដោយចំណាយលើការស្តាររាងកាយរបស់អ្នកនោះទេ។

៥// អ្នក​ងាយ​នឹង​មាន​ភាព​តានតឹង និង​បាក់​ទឹកចិត្ត

ភាពតានតឹងច្រើនពេកក្នុងជីវិតរបស់អ្នកអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស និងការបំផ្លិចបំផ្លាញពេញលេញនៃរាងកាយ។ ជាការពិតណាស់វាងាយស្រួលនិយាយប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែស្ងប់ស្ងាត់។ ស្វែង​រក​ការងារ​ដែល​ផ្តល់​ភាព​រីករាយ​ដល់​អ្នក និង​មិត្ត​ស្រី​ដែល​នឹង​មិន​ទទួល​បាន​នូវ​ការ​ភ័យ​ខ្លាច​របស់​អ្នក។ ញ៉ាំអាហារស្រស់ៗ និងផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។ ព្យាយាមគេង 8-9 ម៉ោងក្នុងមួយយប់។ រៀនសម្រាក។ ភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តកាន់តែទាប អ្នកកាន់តែធូរស្បើយ។ ការ​ងើប​ឡើង​វិញ​របស់​អ្នក​កាន់​តែ​ល្អ ការ​រីក​ចម្រើន​របស់​អ្នក​កាន់​តែ​ប្រសើរ។ ទទួល​បាន។

6// អ្នកមិនញ៉ាំច្រើនទេ។

ដើម្បី​បង្កើត​សាច់ដុំ អ្នក​មិន​អាច​គ្រាន់តែ​ញ៉ាំ​សាឡាដ​ពេញ​មួយថ្ងៃ​នោះទេ។ អ្នក​ត្រូវតែ​មាន អតិរេកតូចមួយកាឡូរីដើម្បីគាំទ្រដល់ការលូតលាស់សាច់ដុំ។ ចំនួនកាឡូរីដែលទទួលបានគួរតែលើសពីថាមពលទាំងអស់ដែលបានចំណាយពី សកម្មភាពរាងកាយនិង ដំណើរការផ្ទៃក្នុង. ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ពីមុន ញ៉ាំអាហារស្រស់ៗ។ ឆ្លៀតពេលរៀបចំផែនការអាហាររបស់អ្នក ដើម្បីកុំឱ្យអ្នកញ៉ាំដោយចៃដន្យ។ ជៀសវាងភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ និងអាហាររហ័សទាំងអស់។ ព្យាយាមញ៉ាំសាច់និងទឹកដោះគោ។ ប្រើប្រាស់ ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អមានឧទាហរណ៍នៅក្នុងផ្លែបឺរ និង ប្រេងដូង. ប្រសិនបើអ្នកចូលទៅក្នុងរបបអាហារ នោះរបបអាហារដូចជា Paleo Diet ឬ Medical Diet គឺពិតជាល្អណាស់សម្រាប់ការកសាងសាច់ដុំ។ ម៉ាសសាច់ដុំខណៈពេលដែលរក្សារាងស្លីម។ ត្រូវប្រាកដថារាងកាយ "រីកលូតលាស់" របស់អ្នកទទួលបាន សារធាតុចិញ្ចឹមនិងធាតុ "សាងសង់" ចាំបាច់ទាំងអស់ដែលវាត្រូវការ ហើយចងចាំថាការញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាប់ៗគ្នានាំទៅរកលទ្ធផលអវិជ្ជមាន។

៧// ធ្វើតំណាងរាស្រ្តទាប

ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើល កន្លែងហាត់ប្រាណអ្នកអាចមើលឃើញថាពាក្យដដែលៗត្រូវបានអនុវត្តដោយពាក់កណ្តាលឬសូម្បីតែមួយភាគបួន។ កុំធ្វើខុសនេះ។ អ្នកតំណាងពាក់កណ្តាលនឹងផ្តល់ឥទ្ធិពលពាក់កណ្តាល។ រៀនពីរបៀបធ្វើចលនាពេញលេញសម្រាប់លំហាត់នីមួយៗ។ ទុកអត្មារបស់អ្នកនៅមាត់ទ្វារព្រោះទម្ងន់ដែលអ្នកនឹងប្រើនឹងតិចជាង។ ម្យ៉ាង​ទៀត អ្នក​បង្កើន​លទ្ធផល​ដោយ​ការ​លើក​ពេញ​ដោយ​ទម្ងន់​ស្រាល​ជាង​បើ​អ្នក​ប្រើ​ទម្ងន់​ធ្ងន់ ហើយ​ធ្វើ​បាន​តែ​ពាក់​កណ្ដាល​ប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជាតំណាងពាក់កណ្តាល និងត្រីមាសមានសិទ្ធិមានក៏ដោយ ពួកវាមានប្រយោជន៍នៅពេលប្រើជា លំហាត់ជំនួយដល់ការលើកមេ ប៉ុន្តែបានតែនៅពេលដែលការលើកមេអាចត្រូវបានអនុវត្តជាមួយនឹងជួរពេញលេញនៃចលនា។

8 // កុំខ្លាចចលនាស្មុគស្មាញ

ការលើកមុខ ការលើកចំហៀង និងការលើកកំភួនជើងគឺទាំងអស់។ លំហាត់ប្រាណល្អ។ប៉ុន្តែជាធម្មតាពួកគេមិនត្រូវបានបញ្ចប់ទាន់ពេលទេ។ ផ្តោតលើការលើកទម្ងន់ដ៏លំបាកនៅដើមដំបូងនៃការហាត់ប្រាណរបស់អ្នក នៅពេលដែលអ្នកស្រស់ស្រាយ មានថាមពល និងមិនអស់កម្លាំង។ លំហាត់ប្រាណដូចជា deadlifts, squats ទម្ងន់, លើកទ្រូង, ចុច, និង / ឬ deadlifts គួរតែបង្កើតបានជាពាក់កណ្តាលដំបូងនៃការហាត់ប្រាណរបស់អ្នក។ ទុកលំហាត់ប្រាណសម្រាប់ ក្រុមបុគ្គលសាច់ដុំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការហាត់ប្រាណ។

9 // អ្នក​ជា​អ្នក​ហាត់ប្រាណ​

ការស្នាក់នៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណជាច្រើនម៉ោងនឹងមិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលរំពឹងទុកនោះទេ។ ចំណុចនេះគឺទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងដំបូន្មានដែលអ្នកគួរសម្រាក។ វគ្គវែងពេកនៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណនឹងនាំឱ្យមានការស្តារឡើងវិញកាន់តែយូរ និងពិបាករវាងការហាត់ប្រាណ ក៏ដូចជាបន្ថែមភាពតានតឹងច្រើន។ សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ការហាត់ប្រាណរយៈពេល 45-60 នាទីនឹងល្អប្រសើរបំផុត ដរាបណាមានការសម្រាកត្រឹមត្រូវរវាងឈុត និងប្រសិនបើពួកគេមិនពិនិត្យមើលទម្រង់ Facebook របស់ពួកគេ។ ឈុត និងម៉ោងច្រើនពេកនៅក្នុងកន្លែងហាត់ប្រាណអាចត្រលប់មកវិញ។ ទៅកន្លែងហាត់ប្រាណ ផ្តោតលើការហាត់ប្រាណរបស់អ្នក ធ្វើ បរិមាណត្រឹមត្រូវ។ខិតជិតហើយទៅផ្ទះ។

10 // អ្នកជៀសវាងដំណក់ទឹក។

សំណុំទម្លាក់ប្រើការកាត់បន្ថយ ទំងន់អតិបរមាឈុតតូចនីមួយៗត្រូវបានអនុវត្ត "ទៅបរាជ័យ" ។ ឧទាហរណ៍យកទម្ងន់ដែលអ្នកអាចធ្វើបាន 8-10 rep curls ជាមួយ។ សម្រាប់ឈុតបន្ទាប់ យក dumbbells ទម្ងន់ស្រាលជាង 4.5 គីឡូក្រាម ហើយអនុវត្តពាក្យដដែលៗ "ទៅបរាជ័យ" ។ សម្រាប់ឈុតបន្ទាប់ កាត់បន្ថយទម្ងន់ប្រហែលដូចគ្នា។ សម្រាក​មួយ​រយៈ​ខ្លី ហើយ​ទម្លាក់​សំណុំ​ម្តងទៀត។ ភាពតានតឹងសាច់ដុំថេរដែលបង្កើតឡើងដោយឈុតតូចទាំងបីនេះបង្កឱ្យមានយន្តការ hypertrophic នៅក្នុងសាច់ដុំ។ បញ្ចូលឈុតទម្លាក់ទៅក្នុងកម្មវិធីហាត់ប្រាណរបស់អ្នកសម្រាប់ក្រុមសាច់ដុំជាក់លាក់ដើម្បីបង្កើតសាច់ដុំ។

Salad ជាមួយ herring - បុរាណដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត។ តាំងពីកុមារភាពមកយើងចងចាំ "Herring under a fur coat" សម្រាប់រាល់ឆ្នាំថ្មី។ ថ្វីបើមានរសជាតិប្រៃក៏ដោយ ផលិតផលនេះល្អជាមួយបន្លែផ្សេងៗ ហើយមានវិធីជាច្រើនក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហារ និងណែនាំដូចជា ផលិតផលមានប្រយោជន៍ដូចជាត្រីមួយ។

Herring នៅក្នុង salad មួយទទួលបានល្អជាមួយ mayonnaise ក៏ដូចជាជាមួយ sunflower និងប្រេងបន្លែ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសសំលៀកបំពាក់ស្ទើរតែទាំងអស់សូម្បីតែ mustard ជាមួយ horseradish ។

អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបណែនាំឱ្យទិញសាច់ត្រីជាជាង herring ទាំងមូលសម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់។ ដូច្នេះ​ហើយ ត្រី​មិន​ត្រូវ​កាប់​ទេ ។ វានៅសល់តែកាត់ ហើយឆ្អឹងនឹងមិនមករកភ្ញៀវទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាឡាត់ជាមួយ herring - 15 ពូជ

សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលតែងតែមាននៅក្នុងដៃ។ សមរម្យមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 1 (អាចតូច)
• peas បៃតង - 1 ធនាគារ
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• អំពូលឬខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• ដំឡូង - 1 ដុំ (មធ្យមឬ ទំហំ​ធំ)
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• cucumbers អំបិលស្រាលឬ pickled - 1-2 បំណែក
• Mayonnaise - 1-2 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះ

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបូង​អ្នក​ត្រូវ​ស្ងោរ​ដំឡូង​បារាំង និង​ស៊ុត ព្រម​ទាំង​ខ្ទឹម​ស។ យើងពនលាយទឹកខ្មេះជាមួយទឹកមួយទៅមួយ កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប ហើយទុកចោលដើម្បីជ្រលក់ក្នុងដំណោះស្រាយ។

យើងបានកាត់ herring ទៅជាបំណែកតូចហើយដាក់វានៅក្នុងចាន salad មួយ។

យើងក៏បានកាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប ជូតឈីសនៅលើ grater coarse និងបន្ថែម សណ្តែកបៃតង.

នៅពេលដែលដំឡូងនិងស៊ុតរួចរាល់កាត់វាចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។

យក​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ចេញ​, លាយ​។

Salad រួចរាល់។ វានៅសល់អំបិលម្រេចនិងបន្ថែម mayonnaise ។

ជម្រើសបុរាណដែលម្ចាស់ផ្ទះណាអាចធ្វើម្ហូបបាន។ ជាមួយនឹងការបន្ថែមឈីសវាទទួលបានរសជាតិហឹរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 2 បំណែក (មធ្យម)
• ដំឡូង - 2 បំណែក
• Beets - 2 បំណែក
• ខ្ទឹមបារាំង- 1 ដុំ
• ការ៉ុត - 1 ដុំ
• ឈីស - 100 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2-3 បំណែក
• Mayonnaise - 1-2 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនការ៉ុតដំឡូងនិង beets ។

នៅពេលនេះចាំបាច់ត្រូវចាក់ទឹករំពុះលើខ្ទឹមបារាំងកាត់វាជាបំណែកតូចៗឬសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ យើងជូតផងដែរ។ សុ​ត​ស្ងោរនិងឈីសការ៉ុតនិង beets ។

វាចាំបាច់ក្នុងការទុកឈីសបន្តិចបន្តួចដើម្បីតុបតែងសាឡាត់។

នៅពេលដែលដំឡូងរួចរាល់ហើយត្រជាក់បន្តិចកាត់វាហើយដាក់វានៅលើម្ហូបក្នុងស្រទាប់ទីមួយ។ បន្ទាប់​មក​មួយ​ស្រទាប់​នៃ herring, ឈីស និង​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​រួច។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise ។

ដំណាក់កាលទីពីរដាក់ស៊ុត ឈីស ការ៉ុត beets ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូលតុបតែងជាមួយឈីសដឹងគុណហើយតុត្រូវបានបម្រើ។

នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ salad ជាមួយបន្លែក្តៅទៅតុគឺគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 2 បំណែក
• ការ៉ុត - 1-2 បំណែក
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1 ដុំ

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ herring ទៅជាគូប។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ជូតការ៉ុតនៅលើ grater ល្អ។ Fry បន្លែនៅក្នុង Pans ផ្សេងគ្នា, ជាមួយ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន m នៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ ពណ៌ត្នោតមាស.

បន្ថែម herring ទៅបន្លែក្តៅ។ Salad រួចរាល់។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិមិនធម្មតានៅក្នុងម្ហូបមួយ។ ការបន្ថែមផ្លែឈើទៅ salads បន្លែទទួលបានប្រជាប្រិយភាពជាយូរមកហើយ។ តើអ្នកបានសាកល្បងវាហើយឬនៅ?

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 2 បំណែក (មធ្យម)
• ដំឡូង - 1-2 បំណែក
• ការ៉ុត - 1-2 បំណែក
• Beets - 1 ដុំ
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ
• ស៊ុត - 2 បំណែក
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
• mustard - 2 ស្លាបព្រា
• ស៊ុតលឿង - 2 បំណែក
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រា
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបូងធ្វើសំលៀកបំពាក់: លាយ ស៊ុត yolksនិង mustard ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ស៊ុតឆ្អិនដំឡូងនិង beets ។ កាត់ផ្លែប៉ោម ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត។ នៅពេលដែលស៊ុតឆ្អិន និងត្រជាក់ ជូតវានៅលើ grater ល្អ។ កាត់ herring ដំឡូងនិង beets ចូលទៅក្នុងគូបតូច។

លាយ​ផ្លែ​ប៉ោម ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង និង​ស៊ុត​ជាមួយ​គ្រឿង​ផ្សំ។ ល្បាយនេះត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅលើចានដាច់ដោយឡែកជាមួយដំឡូង beets និងការ៉ុត។

យើងដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដតាមលំដាប់លំដោយ៖ ការ៉ុត, ដំឡូងបារាំង, ដំឡូងបារាំង, ស្ពៃក្តោប។ អាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។

ដើម្បីឱ្យផ្លែប៉ោមរក្សារសជាតិពណ៌ និងមិនប្រែពណ៌លឿងក្នុងរយៈពេលយូរ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានព្យាបាលដោយទឹកក្រូចឆ្មា។

វ៉ារ្យ៉ង់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃសាឡាត់ធម្មតា "Obzhorka" ដែលជាកន្លែងដែលសាច់ក្រកត្រូវបានជំនួសដោយ herring ។ ដូច្នេះម្ហូបទទួលបានរសជាតិនិងចរិតខុសគ្នាទាំងស្រុង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 2 បំណែក
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• ពោតលុបចោល- ធនាគារចំនួន 1
• peas ពណ៌បៃតងលុបចោល - 1 កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• Dill និង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ- 1 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់​ខ្ទឹម​ស និង​ខ្ទឹម​ស​ជា​ចំណិត​តូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។

បន្ថែមពណ៌បៃតង chopped (parsley និង dill), peas ពណ៌បៃតងនិងពោត។ អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

សាឡាត់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងបន្លែហើយបម្រើនៅលើតុ។

សាឡាត់នេះមានរសជាតិហឹរនិង "ស្រាល" ចំណុចសំខាន់របស់វានឹងជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលពិសេស - ពណ៌ទឹកក្រូចនិងស្ពៃក្តោប។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 1 ដុំ (មធ្យម)
• ការ៉ុត - 1-2 បំណែក
• ពណ៌ទឹកក្រូច - 2 បំណែក
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 1-2 tablespoons
• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស- ៣០០ ក្រាម។
• Parsley
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ស្ពៃក្តោបជាចំណិតស្តើងៗ ហាន់ parsley ឱ្យល្អិត ជូតការ៉ុតនៅលើ grater coarse ។

យើងកាត់ក្រូចមួយជាគូប ហើយលាយទឹកទីពីរជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន អំបិល និងម្រេច។

កាត់ herring ចូលទៅក្នុងគូបតូចឬ slices ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងរដូវជាមួយលទ្ធផល ទឹកក្រូច. Salad រួចរាល់។

ដើម្បីច្របាច់ស្ពៃក្តោបឱ្យលឿន និងល្អជាងនេះ មេចុងភៅជំនាញប្រើកាំបិតធំ។ ការកាត់គឺងាយស្រួលជាងដោយមិនចាំបាច់លើកចុងមុតស្រួចនៃកាំបិតចេញពីក្តារកាត់ឡើយ។

សាឡាត់ពហុស្រទាប់ដ៏អស្ចារ្យនឹងបំពេញបន្ថែមតារាងពិធីបុណ្យនិងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 1 ដុំ
• ផ្សិត (ឆ្អិនឬចៀន) - 100-200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ការ៉ុត - 1-2 បំណែក
• ស៊ុត - 3 បំណែក
• Mayonnaise - 1-2 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ herring ទៅជាបំណែកតូចៗ។ គ្រាប់ Walnutវាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីកាត់ឱ្យល្អិតល្អន់និងបន្ថែមទៅ herring ។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, ជូតការ៉ុតនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំង។ ចៀនក្នុងប្រេងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ផ្សិតអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចៀនប្រសិនបើចង់បានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ យើងឆ្អិនស៊ុត។

សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាមួយម្ហូបជាស្រទាប់ ៗ ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវបានគ្របដោយ mayonnaise: ដំបូង herring ជាមួយគ្រាប់ស្រទាប់បន្ទាប់ត្រូវបានត្រជាក់ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងរួចហើយបន្ទាប់មកផ្សិត។ យើងជូតស៊ុតឆ្អិននៅលើ grater ដ៏ល្អហើយលាយជាមួយ mayonnaise - នេះគឺជាស្រទាប់ចុងក្រោយ។ សាឡាត់គឺរួចរាល់ហើយអ្នកអាចបម្រើវាដល់តុ។

សាឡាដប្រែជាឆ្ងាញ់ហើយស្អាតណាស់។ ងាយស្រួលធ្វើ សាកសមគ្រប់កាលៈទេសៈ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 1-2 បំណែក
• ផ្សិតចៀនឬ pickled - 300-400 ក្រាម។
• ការ៉ុត - 1-2 បំណែក
• ដំឡូង - 2-3 បំណែក
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• Mayonnaise - 2-3 ស្លាបព្រា
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ herring ទៅជាបំណែកតូចៗហើយរាលដាលនៅលើម្ហូបក្នុងស្រទាប់ទីមួយ។

ចៀនខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតរាលដាលលើត្រីនិងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺផ្សិតក៏ខាញ់ជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល។

ដាំដំឡូងនិងការ៉ុត។ យើងជូតផលិតផលទាំងពីរនៅលើ grater coarse មួយ។

ដំឡូងគឺបន្ទាប់។ ហើយការ៉ុតត្រូវតែត្រូវបានលាយជាមួយ mayonnaise និងចែកចាយរាបស្មើជាស្រទាប់ខាងលើនៃសាឡាត់។ ម្ហូបត្រូវតែត្រជាក់ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោងហើយអ្នកអាចបម្រើវានៅលើតុ។

រូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយ ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវការអាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅក្នុងទូទឹកកក។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 1 ដុំ
• Beets - 2 បំណែក
• ដំឡូង - បំណែក 3-4
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ទឹកដោះគោជូរធ្វើនៅផ្ទះ- 100 ក្រាម។
• Dill
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

រំពុះ beets និងដំឡូង។ យើងបានកាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបហើយ beets អាចត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ដ៏ល្អឬកាត់តាមរបៀបដូចគ្នា។

កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាគូប។ ចិតសំបក និងខ្ទឹមបារាំង រួចកាត់ជាបំណែកតូចៗ។

យើងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងរដូវជាមួយទឹកដោះគោជូរ បន្ថែម dill និងអំបិល ម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាឡាត់អាចត្រូវបានបម្រើ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការស្ងោរដំឡូងនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ: ពួកគេនឹងមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងរសជាតិរបស់ពួកគេ។

ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃត្រី និងសាច់នៅក្នុងម្ហូបមួយគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល។ រសជាតិត្រូវបានបំពេញដោយផ្លែប៉ោមជូរនិង horseradish ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោឬសាច់ជ្រូកឆ្អិន - 200 ក្រាម។
• herring ឆ្អិន - 50 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2-3 បំណែក
• ដំឡូង - 2-3 បំណែក
• ត្រសក់ Pickled - 1 ដុំ
• ស្លឹកសាឡាត់
• ផ្លែ​ប៉ោម​មួយ
• ក្រែមជូរ - 100 ក្រាម។
• Horseradish - 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះ - 1 ស្លាបព្រា
• mustard - 1 ស្លាបព្រា
• Parsley និង dill

ចម្អិនអាហារ៖

ដាំដំឡូងនិងស៊ុត។ កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ យើងធ្វើទឹកជ្រលក់ horseradish, mustard និង vinegar ។ លាយឱ្យបានល្អ។

យើងបញ្ជូនទឹកជ្រលក់ទៅសាឡាត់តុបតែងជាមួយឱសថ។ Salad រួចរាល់។

កំណែសំណព្វបំផុតនៃ salad ជាមួយ herring ដោយគ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកមិនអាចធ្វើបាន។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយការរចនា ប៉ុន្តែរសជាតិនឹងនៅតែដដែល។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 2 បំណែក
• ដំឡូង - បំណែក 3-4
• ការ៉ុត - 4 បំណែក
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• Beets - 2-3 បំណែក
• Mayonnaise - 6-8 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបូងអ្នកត្រូវពុះ beets, carrots និងដំឡូង។

ខណៈពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងកំពុងចម្អិនអាហារ, ច្របាច់ herring និងខ្ទឹមបារាំងទៅជាបំណែកតូចៗ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រា។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចាន salad និងខាញ់ជាមួយ mayonnaise - នេះគឺជាស្រទាប់ដំបូង។ ស្រទាប់ទីពីរនឹងត្រូវបានត្រជាក់ដំឡូងដឹងគុណ។ ស្រទាប់នៃ mayonnaise ។ បន្ទាប់​មក​កិន​ការ៉ុត​ឆ្អិន និង​ mayonnaise ម្តងទៀត។

យើងជូត beets នៅលើ grater coarse - នេះគឺជាស្រទាប់ចុងក្រោយនៃ salad ។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកកហើយបម្រើបន្ទាប់ពីមួយម៉ោង។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយឱសថ cranberries ឬគ្រាប់។

Salad ដោយគ្មាន mayonnaise - សន្យា អាហារដែលមានសុខភាពល្អ. ព្យាបាលខ្លួនអ្នកទៅនឹងម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ៖

• herring ជក់បារី - 1 ដុំ
• ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក
• ស្លឹកសាឡាត់ - 1 បាច់
• Basil - 2-3 sprigs
• នំកែកឃឺ
• ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រា
• អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

កាត់ herring ទៅជាបំណែកតូចៗ។ យើងហែកសាឡាត់ដោយដៃរបស់យើងឬកាត់វាតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ យើងកាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូប។

យើងលាយផលិតផលទាំងអស់ហើយបន្ថែម basil - បន្លិចនៃម្ហូបនេះ។

រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ អំបិលបន្តិច។ Salad រួចរាល់។

អស្ចារ្យ សាឡាត់ស្រាលពី ការស្លៀកពាក់បារាំងពាក់ព័ន្ធក្នុងរដូវណាមួយ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយទឹកជ្រលក់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 1 ដុំ
• ស្លឹកសាឡាត់ - 1 បាច់
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ស៊ុត - 4-5 បំណែក
• ប្រេងបន្លែ - 2-3 tablespoons
• mustard - 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះ - 1 ស្លាបព្រា
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Dill និង parsley

ចម្អិនអាហារ៖

យើងឆ្អិនស៊ុត។

ត្រូវតែលាងសម្អាតជាមួយ ទឹក​ត្រជាក់ហើយកាត់ជាបំណែកៗ ឬហែកដោយដៃរបស់អ្នក។

ស៊ុតឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតធំ ៗ បន្ថែមទៅសាឡាត់។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល, herring ទៅជាបំណែកតូចៗនិងពណ៌បៃតង។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់លាយប្រេងបន្លែ mustard និង vinegar ។

វានៅសល់ដើម្បីបំពេញសាឡាត់ហើយអ្នកអាចបម្រើបាន។

ការស្លៀកពាក់សាឡាត់គឺល្អបំផុតមុនពេលបម្រើ។ ដោយវិធីនេះ រសជាតិកាន់តែល្អ

មិនដូច herring “Under a Fur Coat” ធម្មតាទេ សាឡាត់នេះមានការស្លៀកពាក់មិនធម្មតា និងគ្រឿងផ្សំថ្មីៗជាច្រើន។ ព្យាយាមចំអិនអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវា។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 1 ដុំ
• ដំឡូង
• ប៊ីត
• ស៊ុត - 1-2 ស៊ុត
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ
• ត្រសក់ Pickled - 1 ដុំ
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
• ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះ - 2 ស្លាបព្រា
• mustard - 2 ស្លាបព្រា
• Parsley និង dill
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ចម្អិនអាហារ៖

ដំឡូងឆ្អិនស៊ុតនិង beets ។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ យើងក៏កាត់ផ្លែប៉ោមផងដែរ។ ជ្រក់និង herring ។ យើងលាយ។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់លាយ mustard, ប្រេង, vinegar ។ កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយប្រេងព្រោះទឹកជ្រលក់គួរតែក្រាស់។

បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅ salad និងតុបតែងជាមួយពណ៌បៃតង chopped ល្អ។

រូបមន្តសម្រាប់ការនេះ។ សាឡាត់មិនធម្មតាបានមករកយើងពីអឺរ៉ុបខាងជើង។ សាកសមសម្រាប់ទាំងថ្ងៃឈប់សម្រាក និងអាហារពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• Herring - 1 ដុំ
• ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ
• នំបុ័ងខ្មៅ - ចំណិត 3-4
• ឈីសរឹង- 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mustard - 1 ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 1 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះ - 1 ស្លាបព្រា

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបូងយើងរៀបចំ croutons វាសាមញ្ញណាស់។ កាត់នំបុ័ងទៅជាគូបហើយចៀនក្នុងខ្ទះដោយគ្មានប្រេងឬដាក់នំប៉័ងក្នុងឡរយៈពេល 10 នាទី។

ធ្វើទឹកជ្រលក់៖បន្ថែមប្រេងនិងទឹកខ្មះទៅ mustard ។

លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​រដូវ​ជាមួយ​ទឹកជ្រលក់ ហើយ​ជូត​ឈីស​ពីលើ​។ Salad រួចរាល់។

សាឡាត់ជាច្រើនអាចត្រូវបានរៀបចំពី herring អំបិលឬ pickled មិនត្រឹមតែ "អាវរោម" បុរាណប៉ុណ្ណោះទេ។ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាច្រើន។ រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយត្រីនេះ ហើយនេះគឺជាមួយក្នុងចំណោមពួកគេ។ គ្រឿងផ្សំមិនត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់ៗទេ ប៉ុន្តែលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសាមញ្ញ ទោះបីជាសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាហើមក៏ដោយ៖ ដាក់ត្រីនៅលើបាត ដូច្នេះ - ខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងបារាំង ត្រសក់ ស៊ុត និងសណ្តែកពីលើ។ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ហើយទុកឱ្យវាត្រាំ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាជម្រើសថ្ងៃឈប់សម្រាក។
ប្រសិនបើអ្នកមានរបបអាហារបន្ទាប់មកជំនួស mayonnaise ជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមម្រេចដីបន្ថែមទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ញុំគិតថាអ្នកគ្រប់គ្នានឹងពេញចិត្តចំពោះរូបមន្តនេះ។



គ្រឿងផ្សំ៖
herring អំបិលឬ pickled (fillet) - 300 ក្រាម។
ដំឡូង - 3 ភី។
peas លុបចោល - 1 កំប៉ុង
ត្រសក់ស្រស់ឬស្រស់ - ៣ ភី។
ស៊ុត - 4 ភី។
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ខ្ទឹមបារាំង (តូច)
Mayonnaise ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ស្លៀកពាក់
ម្រេចដី



ចម្អិនអាហារជាមួយរូបថត៖

ប្រសិនបើអ្នកមានអំបិល herring និងមិន fillet បន្ទាប់មកយើងសម្អាតវាពីឆ្អឹងនិង peel ។ កាត់ជាបំណែកតូចៗដូចនៅក្នុងរូបថត


1. 
   ស៊ុតឆ្អិនហើយច្របាច់ឱ្យល្អ។
   
2. 
   ត្រសក់​អាច​យក​បាន​ទាំង​ស្រស់ និង​អំបិល អាស្រ័យ​លើ​អ្វី​ដែល​អ្នក​មាន។ ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជមានទំហំធំបន្ទាប់មកយកវាចេញ។
   
3. 
   ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
   
4. 
   បង្ហូរ​ទឹក​ពី​សណ្តែក​ហើយ​បន្ថែម​គ្រឿងផ្សំ​ផ្សេងទៀត។
   
5. 
   រដូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នហើយប្រោះជាមួយម្រេចដី។ អំបិលមិនចាំបាច់ទេព្រោះគ្រឿងផ្សំមានជាតិប្រៃរួចហើយ។ ដូច្នេះដំបូងព្យាយាមហើយបន្ទាប់មកអំបិលបើចាំបាច់។

   លាយហើយអ្នករួចរាល់។ ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យទាំងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ និងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ៖ ឆ្នាំ​ថ្មី, ខួបកំណើត ល។
   

6. 
   Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!

   ពិធីជប់លៀង​គឺ​សម្បូរ​ដោយ​មុខម្ហូប​គ្រប់​មុខ។ អាហារក្តៅ ឈានចូលដំណាក់កាលកណ្តាល ចានសាច់ប៉ុន្តែមិនមានតុមួយអាចធ្វើដោយគ្មានអាហារសម្រន់ និងសាឡាដនោះទេ។ សូម្បីតែ ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាកត្រូវការភាពចម្រុះ។ យើងធ្លាប់ដឹងពីការពិតដែលថាប្រសិនបើសាឡាត់ជាមួយត្រីគឺជា herring នៅក្រោមអាវរោមឬ Mimosa ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនអ្វីដែលដើមជាងប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយគ្រាន់តែជាសាមញ្ញហើយសំខាន់បំផុតគឺឆ្ងាញ់។

   ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺ salad ជាមួយ herring ដំឡូងនិង peas ពណ៌បៃតង។ រៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួល និងមានតំលៃថោក។ វាប្រែចេញថវិកាស្អាត។ មុខម្ហូបនេះប្រាកដជាពេញចិត្តភ្ញៀវទាំងអស់។ ជាពិសេសបុរសអាចពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ព្រោះវាជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អ - រសជាតិផ្អែមប្រៃបន្តិច។

   អ្នកអាចចម្អិនវាមិនត្រឹមតែសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកប៉ុណ្ណោះទេ។ សមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តចំពោះវា។ លើសពីនេះទៅទៀត ដោយសារតែវត្តមានត្រីនៅក្នុងនោះ ម្ហូបនេះមិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសុខភាពល្អទៀតផង។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ herring មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន macro- និង microelements ។ ការទទួលទានត្រីនេះជាប្រចាំ ធ្វើអោយស្ថានភាពសក់ ក្រចក ឆ្អឹង ប្រសើរឡើង ជាលិកាសាច់ដុំ. មានតែ 30 ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវញ៉ាំជារៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីបំពេញ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរាងកាយនៅក្នុងវីតាមីន D និង B12 ។ មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថា វាមានផ្ទុក Omega-3 មិនតិចជាងត្រី salmon និង mackerel នោះទេ។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យត្រី ពូជខ្លាញ់. ជម្រើសដ៏ល្អគឺ herring ន័រវេស។ វា​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន ហ៊ាន និង​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​បរិស្ថាន​បំផុត​។

   អ្នកដែលទទួលទាន herring ជាទៀងទាត់ ទំនងជាមិនសូវទទួលរងពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងទេ។ នេះ​គឺ​ជា​ការ​ការពារ​ដ៏​ល្អ​នៃ​ការ​គាំង​បេះ​ដូង ដុំ​ឈាម និង​ដាច់​សរសៃឈាម​ខួរក្បាល។ ការពិតដែលគេស្គាល់តិចតួចប៉ុន្តែវាច្បាស់ណាស់ដោយសារតែវត្តមានរបស់ Omega-3 នៅក្នុងវា ដែលវាមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ និងចក្ខុវិស័យ។

   វីតាមីននៃក្រុម B ដែលមាននៅក្នុងវានៅក្នុង ក្នុងចំនួនដ៏ច្រើន។រួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង និងធ្វើឱ្យដំណើរការមេតាបូលីសធម្មតាក្នុងរាងកាយ ពន្លឿនការរំលាយអាហារ ជួយឱ្យជាលិកាបង្កើតឡើងវិញបានលឿន។

   ជាការពិតណាស់ អ្នកត្រូវចេះជ្រើសរើសត្រីប្រៃត្រឹមត្រូវ៖

   1. វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់គ្រោងឆ្អឹងទាំងមូលចាប់តាំងពីសម្រាប់ការផលិតនៃ fillets, សារធាតុរំលាយឆ្អឹងពិសេស (ដែលយកឆ្អឹងតូចចេញពី fillet) អាចត្រូវបានប្រើ។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​ទិញ​ត្រី​ប្រៃ​ដាក់​ធុង។
   2. ទឹកប្រៃគួរតែមានតម្លាភាព។ ពណ៌ត្នោតខ្ចី។ ទឹកប្រៃក្រហមខ្មៅ គឺជាភស្តុតាងដែលបង្ហាញថា ត្រីងៀតមិនត្រូវបានអំបិលត្រឹមត្រូវ។
   3. មិនត្រូវមានខ្សែភាពយន្តណាមួយនៅលើផ្ទៃនៃ brine នេះ! បើមិនដូច្នេះទេ ផលិតផលកំពុងចាប់ផ្តើមយ៉ាប់យ៉ឺនហើយ។
   4. គ្រោងឆ្អឹងត្រូវតែនៅដដែលដោយគ្មានការខូចខាត។
   5. ក្បាលពោះគួរតែរឹងមាំ និងមានពណ៌ស ឬពណ៌ប្រផេះស្រាល ប៉ុន្តែមិនលឿងឡើយ។

វាយតម្លៃរូបមន្ត

ម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗអាចបង្វែរសាឡាដធម្មតាទៅជាពិធីបុណ្យមួយ។ មនុស្សម្នាក់មានតែមួយគត់ដើម្បីតុបតែងវាតាមរបៀបពិសេសដាក់វានៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាត - និង voila ម្ហូបគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចឧទាហរណ៍សម្រាប់ តារាងឆ្នាំថ្មី. ដោយពិចារណាថាត្រូវធ្វើច្រើននៅមុនថ្ងៃវិស្សមកាល ហើយពេលវេលាជិតអស់ហើយ បន្ទាប់មក សាឡាត់ជាមួយផ្សិត ខ្ទឹមបារាំង និងសណ្តែកអាចជាការស្វែងរកពិតប្រាកដ។ ការលំបាកបំផុតក្នុងការធ្វើនៅពេលរៀបចំវាគឺការរើសខ្ទឹមបារាំង។ ប៉ុន្តែគ្រប់គ្នានឹងស៊ូទ្រាំនឹងកិច្ចការនេះក្នុងពេលតែមួយ។

គ្រឿងផ្សំ

• peas លុបចោល - 1/2 កំប៉ុង
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាលមធ្យម
• សាច់ត្រីដែលបានទិញ - 1 កញ្ចប់

សម្រាប់ marinade:

• ទឹកត្រជាក់ឆ្អិន - 200 ក្រាម។
• ទឹកខ្មេះ - 1/4 ពែង
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា
• អំបិល - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

ចម្អិនអាហារ

1. បកខ្ទឹមបារាំងចេញពីអង្កាម កាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកមានខ្ទឹមបារាំងក្រហមកាត់វាជាមួយខ្ទឹមបារាំង - បន្ថែមពណ៌ទៅក្នុងម្ហូប។ ចាក់ទឹករំពុះលើ, ផ្ទេរបំណែក chopped ទៅចានមួយ។ ចាក់ទឹកនៅទីនោះ (ឆ្អិនហើយត្រជាក់ជាមុន) ទឹកខ្មេះ បន្ថែមស្ករ អំបិល កូរ។

2. នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំភាគច្រើនបានរលាយ សូមសាកល្បង marinade ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិចទៀត។ ខ្ទឹមបារាំងគួរតែមានជាតិជូរនិងជូរ។ ទុកឱ្យវាឈររយៈពេល 10-15 នាទីខណៈពេលដែលយើងចៀនជាមួយសមាសធាតុដែលនៅសល់។

យើងបោះ peas នៅក្នុង colander ដើម្បីឱ្យរាវទាំងអស់ត្រូវបានកញ្ចក់។

3. កាត់ herring fillet ជាបំណែកតូចៗ។ ប្រសិនបើសម្រាប់ "អាវរោម" ជាមូលដ្ឋានវាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ទាប់មកសម្រាប់សាឡាត់ដែលបានស្នើឡើង - ចូលទៅក្នុងដំបងស្តើង។

4. វាដល់ពេលហើយដើម្បីបង្ហូរ marinade ពីខ្ទឹមបារាំងហើយផ្សំជាមួយ herring និង peas ។

5. អ្នក​មិន​ចាំបាច់​បំពេញ​ម្ហូប​ជាមួយ​អ្វី​នោះ​ទេ ព្រោះ​បំណែក​នៃ herring ត្រូវ​បាន​លាប​ប្រេង។ អំបិលក៏មិនចាំបាច់ដែរ: បំណែកដូចគ្នានឹងបន្ថែមជាតិប្រៃទៅសាឡាត់។

ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានគម្រោងចំអិនម្ហូបបែបនេះសម្រាប់ តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកបន្ទាប់មក​លាយ​តែ​ខ្ទឹមបារាំង និង​សណ្តែកសៀង ហើយ​ដាក់​លើ​ចាន​។ ហើយដាក់បំណែកនៃ herring នៅលើកំពូល។ គ្រប់​គ្នា​ទះ​កំផ្លៀង​អ្វី​ដែល​គាត់​ចូល​ចិត្ត​បំផុត។ ប៉ុន្តែជឿខ្ញុំខ្ទឹមបារាំងនឹងរលាយបាត់ពីចានលឿនជាងសមាសធាតុផ្សេងទៀតព្រោះវាមានរសជាតិជូរ - ជាអាហារដែលឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់ភេសជ្ជៈខ្លាំង។