ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីសម្រាប់កុមារ។ យើងបង្កើតម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់កុមារសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

ចានសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារគួរតែមានភាពខុសគ្នាពីអ្វីដែលនឹងត្រូវបម្រើដល់មនុស្សពេញវ័យ។ ប្រសិនបើសមាសភាពនៃចានអាចដូចគ្នានោះវាមានតម្លៃគិតអំពីប្រភពដើមនៃបទបង្ហាញនិងគំនិតដិតផ្សេងទៀតរបស់កុមារជាមុន។
ម៉ឺនុយសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារមិនគួររួមបញ្ចូលធាតុជាច្រើនទេ។ រឿងចំបងគឺថារូបមន្តនីមួយៗត្រូវនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់កុមារនិងទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់កុមារជាមួយនឹងការបង្ហាញមិនធម្មតាភ្លឺរបស់វា។ យើងផ្តល់ជូននូវចានឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារដើម្បីជ្រើសរើសដែលនឹងមានភាពពាក់ព័ន្ធនៅលើតុឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2016 ។

រូបមន្តឆ្នាំថ្មីសម្រាប់កុមារ

យោងតាមរូបមន្តនេះគឺជា Olivier ធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនច្រើននៃសាឡាត់នេះបន្ទាប់មកមួយចំនួនអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើផ្នែកមនុស្សពេញវ័យនៃតុឆ្នាំថ្មី។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ប៉េងប៉ោះមួយ ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់កូនមួយ សម្រាប់សាឡាដមួយ អ្នកនឹងត្រូវការសាច់ឆ្អិនមួយស្លាបព្រាបាយ សណ្តែកបៃតងបីស្លាបព្រា ការ៉ុតឆ្អិន និងដំឡូងបារាំង ស៊ុតឆ្អិនរឹងពីរ ក្រែមជូរមួយរយក្រាម។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងត្រសក់ជ្រក់ និងប៉េងប៉ោះធំមួយផ្លែ។ កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងគូបនិងរដូវជាមួយ Cream sour បន្ថែម peas ។ បក​ផ្លែ​ប៉េងប៉ោះ​ចេញ​ចំ​កណ្តាល ហើយ​ដាក់​សាឡាដ​ក្នុង​ចាន​សាឡាដ​ដ៏​ស្រស់ស្អាត និង​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ញ៉ាំ។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយចំណិតនៃអូលីវ, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត។

ហើយកូនរបស់អ្នកត្រូវបានធានាថានឹងរីករាយជាមួយវា។

សម្រាប់ពងចំនួនប្រាំបី អ្នកនឹងត្រូវការប៉េងប៉ោះចំនួនបួន ឈីសរឹង និង Ham 100 ក្រាម និងក្បាលខ្ទឹមបារាំងមួយ។ ដាំឱ្យពុះហើយបកស៊ុត។ កាត់ផ្នែកខាងលើយក yolk ចេញ។ នៅក្នុងចានមួយ ផ្សំខ្ទឹមបារាំងចៀន និងហាន់ល្អិតៗ សាច់លឿង ខាងក្នុងប៉េងប៉ោះ ឈីសដឹងគុណ និង Ham ហាន់ល្អិតៗ។ អំបិល។ នៅលើចានមួយដាក់ស៊ុតពណ៌សដែលពោរពេញទៅដោយល្បាយលទ្ធផលគ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលរឹងនៃប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលនិងតុបតែងមួកនៃផ្សិតលទ្ធផលជាមួយ specks នៃ Cream sour ឬ mayonnaise ។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនម្ហូបនេះនៅក្នុងចាន refractory តូចដាច់ដោយឡែក។ នំនីមួយៗត្រូវបានបម្រើដល់កូនម្នាក់។ រូបមន្តគឺសម្រាប់ការបម្រើបីបែបនេះ។ ពីគ្រឿងផ្សំអ្នកនឹងត្រូវការប្រេងបន្លែពីរស្លាបព្រា, ខ្ទឹមបារាំងមួយកំណាត់, 100 ក្រាមនៃ onions ពណ៌បៃតង chopped, 375 ដំឡូង peeled, 40 ក្រាម ប៊ឺ, 200 ក្រាមនៃសាច់មាន់ minced, 50 ក្រាមនៃការ៉ុតដឹងគុណ, ពីរស្លាបព្រា បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 100 មីលីលីត្រ។ សម្រាប់ការតុបតែង អ្នកនឹងត្រូវការខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយផ្លែ ប៉េងប៉ោះ និងការ៉ុត សណ្តែកពីរបី និងពោតផ្អែម។

កំដៅប្រេងបន្លែបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ ដាំដំឡូងឱ្យពុះ ហើយធ្វើដំឡូងបារាំងកិនដោយប្រើប៊ឺ និងទឹកដោះគោ។ បន្ថែមទៅខ្ទះទៅខ្ទឹមបារាំង សាច់មាន់ mincedនិងការ៉ុតដឹងគុណ។ ទុកចោលប្រហែលប្រាំនាទី។ ដាក់​មាតិកា​របស់​ខ្ទះ​ចូលក្នុង​ម៉ាស៊ីន​កិន​អាហារ​ហើយ​កូរ​រហូត​ដល់​រលោង។ ត្រឡប់ល្បាយទៅខ្ទះបន្ថែម ketchup និង bouillon មាន់... គ្របដណ្តប់និងបន្តភ្លើងសម្រាប់ពីរបីនាទី។

ចែកសាច់មាន់ជាបីចំណែកហើយដាក់ក្នុងចាន។ ដាក់ដំឡូង mashed នៅលើកំពូល, butter បន្តិច។ ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនរហូតដល់បង្កើតឡើង សំបកមាស... បន្ទាប់ពីនំរួចរាល់អ្នកត្រូវតុបតែងវាជាមួយបំណែកនៃបន្លែ។

វាពិបាកក្នុងការស្រមៃមើលចានឆ្នាំថ្មីសម្រាប់តុរបស់កុមារដោយគ្មានបង្អែម។ នៅលើម៉ឺនុយ, នៅក្នុង កាតព្វកិច្ចនំមួយត្រូវកំណត់ពេល។ បង្អែមនេះនឹងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិផ្អែម និងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានប្រធានបទផងដែរ។ ពីគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការ ស៊ុតបី ប៊ឺ 150 ក្រាម ស្ករមួយកែវ ម្សៅបីកែវ សូដា ដុតនំកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ ស្ករ vanilla បន្តិច និងដូងពីរថង់។ សម្រាប់ក្រែម៖ ស្ករមួយកែវ និងក្រែមជូរ ៥០ ក្រាម។

ស៊ុតជាមួយស្ករត្រូវបានវាយចូលទៅក្នុងក។ ប៊ឺត្រូវតែរលាយ, ត្រជាក់និងបន្ថែមទៅស៊ុត។ លាយល្អ បន្ថែមស្ករ vanilla ម្សៅ baking soda និងអំបិលបន្តិច។ ច្របាច់ម្សៅ។ ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតហើយដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។ ត្រជាក់ហើយកាត់ជាបំណែក 4*4 សង់ទីម៉ែត្រ ដើម្បីរៀបចំក្រែមវាយស្ករជាមួយ Cream sour ប្រសិនបើ Cream sour មានជាតិជូរខ្លាំងបន្ថែមស្ករបន្ថែមទៀត។ ជ្រលក់នំខេកតូចៗនីមួយៗក្នុងក្រែម រួចរាលដាលបន្តិចម្តងៗតាមរូបរាងរបស់បុរសព្រិលទឹកកកនៅលើថាស។ ប្រោះព្រិលទឹកកកដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងដូង ហើយប្រសិនបើចង់បាន សូមតុបតែងជាមួយគ្រាប់ ស្ករគ្រាប់ និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។

អ្នកក៏អាចដុតនំដើម្បីផ្គាប់ចិត្តសមាជិកគ្រួសារតូចបំផុតផងដែរ។

ម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាត និងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបង្ហាញរបស់វា។ វានឹងត្រូវបានរីករាយមិនត្រឹមតែដោយកុមារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ដោយមនុស្សពេញវ័យដែលចូលចិត្តបង្អែមផងដែរ។ សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការផ្លែប៉ោមទំហំមធ្យមចំនួនបួន យៈសាពូនមី peach របារសូកូឡារលាយ អាល់ម៉ុនកាត់។ ស្នូលផ្លែប៉ោមហើយបំពេញរន្ធដោយយៈសាពូនមី peach ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំប្រហែល 20 នាទី។ ផ្លែប៉ោមមិនគួរទន់ពេកទេ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយហើយចាក់លើសូកូឡាក្តៅដែលរលាយ។ ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយប្រោះជាមួយអាល់ម៉ុនកាត់។ បម្រើបន្ទាប់ពី glaze បានកំណត់ទាំងស្រុង។

ហើយកូនរបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តវា។

យើងស្នើឱ្យរៀបចំចានបែបនេះសម្រាប់កុមារសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2016 ។ មុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានធានាថាពេញចិត្ត។ ការសរសើរសំខាន់ពីកុមារគឺចានទទេ!

ឆ្នាំថ្មីគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សំខាន់បំផុត។ ការរៀបចំសម្រាប់វាចាប់ផ្តើមជាមុន នៅពេលដែលពួកគេទិញសំលៀកបំពាក់ រើសគ្រឿងបន្លាស់ តុបតែងដើមឈើណូអែល និងរៀបចំផែនការម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មី។

ម៉ឺនុយពិធីបុណ្យគួរតែត្រូវបានគ្រោងទុកដោយគិតគូរពីនិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំថ្មី។ អ្នកត្រូវតែត្រូវបានណែនាំដោយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់សត្វ - នេះគឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសំខាន់នៃការជ្រើសរើស ចានបុណ្យ.

បញ្ជីមុខម្ហូបត្រជាក់

1. នំសាំងវិច។
2. canapes ផ្សិត និង gherkin តុបតែងជាមួយ parsley ឬ dill ។
3. សាឡាត់ឆ្នាំថ្មី។ ជម្រើសល្អឥតខ្ចោះ - សាឡាត់ puff.
4. អាហារសម្រន់ត្រីដែលជក់បារី និងអំបិលបន្តិច។
5. បង្អែមផ្លែឈើ។

រូបមន្តឆ្នាំថ្មីសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ

តើម្ចាស់ផ្ទះស្រមៃថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលដោយរបៀបណា? សំលៀកបំពាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតអារម្មណ៍ឆ្នាំថ្មីភ្ញៀវជាទីស្រឡាញ់និងតុបុណ្យ។ ប្រសិនបើមានកុមារនៅឯពិធីជប់លៀងសូមរៀបចំម៉ឺនុយដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ពួកគេ។

ផ្លែបឺរ និងសាឡាត់បង្គា

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែបឺរ - 2 ភី។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• បង្គា - 250 ក្រាម។
• ប្រេង​អូ​លីវ
• salad បៃតង
• អំបិល និងទឹកក្រូចឆ្មា។

ការរៀបចំ៖

1. លាបផ្លែបឺរ ចម្អិនបង្គា កាត់ប៉េងប៉ោះ។
2. ហែកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នកហើយដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលើចាន។
3. ដាក់បង្គាជាមួយបន្លែនៅលើកំពូលនៃស្លឹក។ Sprinkle ជាមួយទឹក lemon, រដូវជាមួយប្រេង។
4. បន្ថែមក្រូចឆ្មារផ្លែបឺរ និងគ្រឿងទេសមួយចំនួនទៅក្នុងសាឡាត់។ Salad រួចរាល់។

រូបមន្តវីដេអូ

Salad ជាមួយត្រីធូណា

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រីធូណា - 100 ក្រាម។
• ឈីសរឹង- 150 ក្រាម។
• ត្រសក់ - 1 ភី។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• carrots - 1 ភី។
• អំបិល, mayonnaise, ម្រេច។

ការរៀបចំ៖

1. រំពុះការ៉ុតនិងស៊ុត។ ដាក់ស៊ុតពណ៌សលាបលើម្ហូបតូចមួយហើយលាបខ្លាញ់ស្រាលជាមួយ mayonnaise ។
2. ដាក់ត្រីធូណានៅលើកំពូលនៃពណ៌ស។ កិនអាហារកំប៉ុងជាមុនជាមួយសម រួចបង្ហូរប្រេង។
3. ធ្វើស្រទាប់ទីបីពីការដឹងគុណ ត្រសក់ស្រស់បន្ថែមអំបិលបន្តិច ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
4. ដាក់ការ៉ុតដឹងគុណនៅលើស្រទាប់ត្រសក់។
5. Sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណបន្ថែមការធ្លាក់ចុះនៃ mayonnaise មួយ។
6. ធ្វើស្រទាប់ចុងក្រោយពីកិន ស៊ុត yolks... ប្រើឱសថដើម្បីតុបតែងសាឡាត់។

សាច់មាន់ជាមួយម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ៖

• ខ្ទឹម - 3 cloves
• ម្រេចម្ទេស - 1 ភី។
• ខ្ញី - 1 tsp ។
• ប្រេង - 60 ក្រាម។
• សាច់មាន់ - 600 ក្រាម។
• ម្នាស់ - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស្ករត្នោតងងឹត - 60 ក្រាម។
• កំបោរ - 1 ភី។
• អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. លាប, ច្របាច់ខ្ទឹមស, បន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ធ្វើការបិទភ្ជាប់ពីល្បាយលទ្ធផល។ ប្រើបាយអល្អជាង។ បន្ថែមប្រេងទៅខ្ទឹមស។ បន្ទាប់ពីលាយអ្នកទទួលបាន marinade ។
2. កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូតហើយផ្ញើទៅចានជាមួយ marinade ។ លាយ។ ផ្ញើសាច់ទៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេលពីរបីម៉ោង។
3. លាបម្នាស់ហើយកាត់ជាគូប។ អ្នកទទួលបានប្រហែល 300 ក្រាមនៃ pulp ។
4. កំដៅខ្ទះដាក់ប្រេងឆាបន្តិច ស្ករស ទឹកកំបោរ។ នៅពេលដែលស្កររលាយចាក់សាច់ជាមួយ marinade ចូលទៅក្នុងខ្ទះលាយ។
5. បន្ថែមម្នាស់។ គ្របដណ្តប់លើកំដៅទាបប្រហែល 5 នាទី។ ការត្រៀមខ្លួននៃម្ហូបត្រូវបានកំណត់ដោយការត្រៀមខ្លួននៃសាច់។

រូបមន្តវីដេអូ

សាច់មាន់ហឹរ

គ្រឿងផ្សំ៖

• សុដន់មាន់ - 3 ភី។
• ស្រាសំប៉ាញ - 500 ក្រាម។
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល។
• ស៊ុត - ភី។
• ឱសថ mayonnaise គ្រឿងទេសនិងប្រេង។

ការរៀបចំ៖

1. ឆា​ផ្សិត​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ រដូវ​ជាមួយ​គ្រឿងទេស អំបិល និង​ដាំឱ្យ​ពុះ​ពីរ​បី​នាទី​។
2. កាត់សាច់មាន់ជាបំណែក ៗ វាយចេញបន្តិច។ ផ្ទេរសាច់ទៅចានជ្រៅមួយបន្ថែមស៊ុតនិងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, marinate សម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
3. ដាក់​សុដន់​មាន់​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ដែល​មាន​ប្រេង​មុន ហើយ​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ។
4. កំពូលខ្ទឹមបារាំងជាមួយស្រទាប់នៃផ្សិត stewed, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise, sprinkle ជាមួយឈីស។
5. ផ្ញើសាច់ទៅឡសម្រាប់រយៈពេលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។ ដុតនំនៅ 170 ដឺក្រេ។

ខ្ញុំបានចែករំលែកទស្សនៈរបស់ខ្ញុំនៅលើម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាវាល្មមៗពេក មានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការពង្រីកវាជាមួយនឹងមុខម្ហូបផ្សេងៗសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី រួមទាំងខ្សែដៃផ្លែទទឹម ហ្គាតាអាមេនី ស្រាក្រឡុក។

រូបមន្តម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីសម្រាប់កុមារ

សម្រាប់កុមារ រៀបចំអាហារដែលពួកគេអាចញ៉ាំដោយដៃរបស់ពួកគេដោយមិនប្រើកាំបិត។ វាកាន់តែល្អប្រសិនបើអ្នកនឹងចូលរួមក្នុងការរៀបចំពិធីបុណ្យជាមួយក្មេងៗ។

នំបុ័ងសាច់

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោ - 500 ក្រាម។
• សាច់ជ្រូក - 200 ក្រាម។
• lard - 50 ក្រាម។
• ប្រេង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• រមៀល - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
• ស៊ុត - 1 ភី។
• ម្រេច, នំកែកឃឺ, អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបនិងកិនជាមួយខ្ទឹមបារាំងមួយ។ បន្ថែមនំបុ័ងត្រាំក្នុងទឹកដោះគោ ប៊ីចេង ស៊ុត និងអំបិលជាមួយម្រេចទៅសាច់ minced ។ លាយម៉ាស់លទ្ធផល។
2. ចែកសាច់ minced រួចរាល់ជាពីរចំណែក រមៀលចេញនៅលើក្តារដែលប្រោះជាមួយ breadcrumbs បង្កើតជាវិល។ ចៀននិងដុតនំបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងឡ។
3. បម្រើក្រឡុកឱ្យក្តៅ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយដាក់លើចានរាងពងក្រពើ។ នៅផ្នែកម្ខាងនៃរមៀលដាក់ សណ្តែកបៃតង, នៅលើផ្សេងទៀត - ដំឡូងឆ្អិន, sprinkled ជាមួយឱសថ chopped ។

ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង

ក្មេងៗនឹងចូលចិត្តរបស់លេងណូអែលដែលអាចបរិភោគបាន។ ការចម្អិនអាហារទាមទារច្រើនបំផុត ផលិតផលសាមញ្ញ: ស៊ុតឆ្អិន, បន្លែ, ឈីសតែ, ខ្ទឹមបារាំង, parsley ។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់ផលិតផលធ្វើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នៅលើចានមួយ smeared ជាមួយ mayonnaise និងឈីសនៅលើកំពូល។

1. "កន្ត្រកជាមួយផ្លែប៊ឺរី"... កាត់ស៊ុតជាពាក់កណ្តាល យកផ្នែកមួយនៃ yolk ជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ ដាក់គ្រាប់ផ្លែទទឹម និង cranberries មួយចំនួននៅក្នុងចង្អូរ។ ធ្វើចំណុចទាញពីម្រេចផ្អែម។
2. អាម៉ានីតា។ ធ្វើជើងពីពងស្វាស មួកប៉េងប៉ោះ។ ដាក់ផ្សិតជាលទ្ធផលនៅលើស្លឹកស្ពៃមួយ sprinkle CAP ជាមួយប្រូតេអ៊ីន chopped ។ អ្នកអាចប្រើ mayonnaise ដើម្បីតុបតែងប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង។
3. "ភេនឃ្វីន" ។ កាត់ក្បាលសត្វភេនឃ្វីនចេញពីត្រសក់ស្រស់។ រាងកាយរបស់សត្វនឹងក្លាយជា ស៊ុតឆ្អិន... ធ្វើឱ្យប៊ូតុងនិងភ្នែកពី beets, ស្លាបផ្កាខាត់ណា។ សត្វភេនឃ្វីនអាចរមៀលបាន។ ដើម្បីបង្កើនស្ថេរភាព កាត់ចុងស៊ុត។
4. "កូនទា" ។ កាត់ស៊ុតពណ៌សពីស៊ុតតាមបណ្តោយប្រវែងហើយដាក់វានៅលើនំប៉័ងមួយលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។ ដាក់បាល់ដែលធ្វើពីឈីសនៅលើកំពូលនៃស៊ុតពណ៌ស។ ធ្វើចំពុះនិងភ្នែកពីការ៉ុត។ ប្រោះកូនទាជាមួយ yolk ដឹងគុណ។
5. "ត្លុក" ។ ខាញ់នំប៉័ងមួយដុំ។ ដាក់បាល់ឈីសដែលមានទំហំប៉ុនគ្រាប់នៅលើកំពូល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យភ្នែកយកផ្លែប៊ឺរីពីរផ្លែនៃ currant ឬ cranberry ។ ធ្វើឱ្យច្រមុះចេញពីការ៉ុត, មាត់ចេញពី beets, ផ្នែកខាងមុខនៃ yolk, មួកនៃម្រេចកណ្ដឹងមួយ។

វីដេអូធ្វើម្ហូប

សាឡាត់ផ្លែឈើឆ្នាំថ្មី

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។
• pears - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• peaches លុបចោល - 4 PCs ។
• គ្រាប់ - 200 ក្រាម។
• ក្រូចឃ្វិច - 4 ភី។
• ស្ករ icing - 100 ក្រាម។
• Cream sour - 1 កែវ
• ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះ
• យៈសាពូនមី Cherry
• ទឹក​ផ្លែឈើ។

ការរៀបចំ៖

1. កាត់ផ្លែប៉ោម និងផ្លែ pears ចូលទៅក្នុងគូប ប្រោះជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា លាយជាមួយចំណិតក្រូចឃ្វិច គ្រាប់ chopped និងចំណិត peach ។ ប្រោះម៉ាស់លទ្ធផល ទឹក​ផ្លែឈើនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
2. ដាក់សាឡាត់ផ្លែឈើនៅក្នុងថុ។ Drizzle ជាមួយ Cream sour, whipped ជាមួយម្សៅ។ តុបតែងជាមួយយៈសាពូនមី cherry ។
3. សូកូឡាដឹងគុណ ឬ cinnamon អាចត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងម្ហូប។

បាល់ព្រិលផ្អែម

គ្រឿងផ្សំ៖

• ចេក - 2 ភី។
• ធញ្ញជាតិ- 250 ក្រាម។
• raisins - 150 ក្រាម។
• flakes ដូង - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ប្រើ​ស្នៀត​បុក​ចេក​ឲ្យ​ម៉ត់។ បន្ថែម raisins និងធញ្ញជាតិ minced ។ លាយ។
2. រមៀលបាល់ពីម៉ាសហើយរមៀលចូល ខ្ទិះដូង... ដើម្បីធ្វើឱ្យបាល់ព្រិលខ្លាំង សូមត្រាំបន្តិចក្នុងភាពត្រជាក់។

ព្យាយាមស្រមៃមើលកុមារ តារាងឆ្នាំថ្មី... នៅចំកណ្តាលមានចានរាងសំប៉ែតធំមួយដែលមានប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង នៅក្បែរនោះមានចានសាឡាត់ផ្លែឈើមួយចាន នៅក្បែរនោះគឺជាចានបាល់ព្រិល។

រូបមន្តសាឡាត់ពេញនិយមសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី

សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីគឺជាមុខម្ហូបដែលចូលចិត្តនៅក្នុងពិធីចូលឆ្នាំថ្មី។ ពេលខ្លះអ្នកចង់បង្កើតស្នាដៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបថ្មីដែលនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។

សាឡាត់ចៀម

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់មាន់ 500 ក្រាម។
• ពោតលុបចោល- ធនាគារចំនួន 1
• ម្នាស់បង្អែម - 1 កំប៉ុង
• mayonnaise - 100 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
• carrots - 1 ភី។
• dill ស្រស់។ ម្រេចដី basil និង peppercorns ។

ការរៀបចំ៖

1. ច្របាច់ផ្លែម្នាស់ និងពោតក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ លាងជម្រះនិងលាបបន្លែ។
2. ចម្អិនសាច់មាន់។ នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានចម្អិនត្រជាក់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ កាត់ម្នាស់កំប៉ុងតាមរបៀបដូចគ្នា។
3. នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយសាច់ពោតនិងម្នាស់បន្ថែម mayonnaise ។ លាយ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
4. បង្កើតជាសាឡាដ។ វានឹងយករាងពងក្រពើពីរដើម្បីបង្កើតសាច់ចៀមដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើចានពីម៉ាស់សាឡាដ។
5. ចាប់ផ្តើមតុបតែងចាន។ កិនឈីសហើយធ្វើអាវសាច់ចៀម។ ធ្វើផ្កាជាច្រើនពីការ៉ុតឆ្អិន។ ដោយមានជំនួយពីបៃតងធ្វើវាលស្មៅជុំវិញសាច់ចៀមដាក់គ្រឿងតុបតែងផ្សេងទៀតនៅលើកំពូល។

សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មីគឺរួចរាល់។

រមៀលពណ៌ផ្កាឈូក

គ្រឿងផ្សំ៖

• fillet herring - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតពណ៌ស - 2 ភី។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
• ម្សៅ - 25 ក្រាម។
• beets - 200 ក្រាម។
• ឈីស Philadelphia - 75 ក្រាម។

ការរៀបចំ៖

1. ដាក់ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងចានមួយហើយវាយជាមួយ whisk ។ លាប beets ឆ្អិនហើយឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ លាបឈីសរឹង។
2. តម្រឹមបាតនៃផ្សិតជាមួយ foil ផ្ទះបាយ។ ដាក់ប្រូតេអ៊ីនក្នុងទម្រង់បន្ថែមម្សៅឈីសនិងទឹក beetroot ។
3. ផ្ញើទម្រង់ទៅឡសម្រាប់រយៈពេលមួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។ ខណៈពេលដែលល្បាយកំពុងដុតនំ លាយឈីស Philadelphia ជាមួយ herring នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
4. យកនំដែលបានបញ្ចប់ចេញពី oven ដាក់នៅលើ parchment ។ បាចជាមួយល្បាយ blender បង្កើតជារមៀល។ គ្របដណ្តប់ចានជាមួយរុំប្លាស្ទិចហើយទូរទឹកកក។
5. បន្ទាប់ពី 30 នាទី, កាត់រមៀលទៅជាបំណែក, ដាក់នៅលើចានមួយ sprinkle ជាមួយឱសថ។ រមៀលនឹងទទួលបាន ពណ៌ផ្កាឈូកបន្ទាប់ពីប្រហែល 180 នាទី។

មាន​សាឡាដ និង​ក្រឡុក​នៅ​លើ​តុ​រួច​ហើយ។ វានៅសល់ដើម្បីបន្ថែមមួយចំនួន ចានសាច់... សាច់ជ្រូកឆ្អិនគឺល្អ។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់ជ្រូក - 1 គីឡូក្រាម
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 60 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 8 cloves
• ទឹកឃ្មុំ - 60 ក្រាម។
• ប្រេង, ម្រេច, អំបិល។

ការរៀបចំ៖

1. លាបខ្ទឹមស។ លាងជម្រះសាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់យកបំណែកនៃឆ្អឹងខ្លាញ់និងខ្សែភាពយន្ត។
2. កិនសាច់ជ្រូកជាមួយល្បាយអំបិល និងម្រេច។ ធ្វើ​រន្ធ​រាង​ជា​ឈើ​ឆ្កាង​ជា​ច្រើន​ដុំ​ក្នុង​សាច់ ហើយ​ដាក់​ខ្ទឹម​ស​ចូល។
3. ផ្លាស់ទីសាច់ទៅចានធំមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ទឹក​ស៊ីអ៊ីវនិងទឹកឃ្មុំរាវ។ ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 90 នាទី។
4. ផ្ទេរសាច់ទៅសន្លឹកដុតនំមួយចាក់ពីលើ marinade ផ្ញើទៅឡ។ ចំអិនប្រហែលមួយម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។
5. ក្នុងអំឡុងពេលដុតនំចាក់ពីលើទឹកដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ម្ហូបដោយកាត់តូចមួយដោយកាំបិត។ ប្រសិនបើទឹកថ្លាហូរចេញពីរន្ធដោតសាច់ជ្រូករួចរាល់។
6. ត្រជាក់សាច់, កាត់ជាបំណែក, បម្រើ។

របៀបតុបតែងតុឆ្នាំថ្មី

ចូរនិយាយអំពីការតុបតែងនិងការកំណត់តុឆ្នាំថ្មី។ ចូរយើងរស់នៅលើការកំណត់តុឱ្យកាន់តែលម្អិត ហើយពិចារណាអំពីលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។

ការប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មីគឺជាថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏សំខាន់មួយនៃឆ្នាំដែលជាធម្មតាត្រូវបានប្រារព្ធជាមួយគ្រួសារទាំងមូល។ ជាពិសេស រង់ចាំយ៉ាងអន្ទះសារ ថ្ងៃចូលឆ្នាំ​សកលកុមារគ្រប់វ័យ - ជួយតុបតែងដើមឈើណូអែល តុបតែងបន្ទប់ ធ្វើម្ហូប អាហារពេលល្ងាចបុណ្យនិងកំណត់តារាង។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មីជាមួយគ្រួសាររបស់អ្នកនោះ មិនចាំបាច់រៀបចំតុដាច់ដោយឡែកសម្រាប់កុមារទេ។ រួមបញ្ចូលអាហារសម្រន់ មុខម្ហូប និងបង្អែមនៅក្នុងម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីដែលនឹងទាក់ទាញទាំងកុមារ និងមនុស្សពេញវ័យ ដោយផ្តល់ឱ្យ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសការរៀបចំតុ និងការតុបតែងចានបុណ្យ។

ក្នុងករណីដែលគ្រួសារជាច្រើនដែលមានកូននឹងប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំខាងមុខនេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការកំណត់តារាងដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ក្មេងជំនាន់ក្រោយ។ ពិនិត្យ​មុន​ពេល​ចេញ ជ្រុងរបស់កុមារនៅក្នុងវិធីពិសេសមួយ គម្របកៅអីឆ្នាំថ្មីនឹងជួយធ្វើឱ្យវាមានបុណ្យ។

ការតុបតែងជញ្ជាំងជុំវិញតុ រៀបចំតុដាច់ដោយឡែកសម្រាប់បង្អែម។

ក៏តុបតែងតារាងសំខាន់ជាមួយនឹងគុណលក្ខណៈឆ្នាំថ្មី និងគ្របដណ្តប់ជាមួយអាហារសម្រន់ឆើតឆាយ, សាឡាត់វីតាមីនបង្អែមស្រាលៗ និងភេសជ្ជៈសុខភាព។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នាកុំភ្លេចថាកុមារមិនអាចចំណាយពេលពេញមួយល្ងាចនៅតុ - បង្កើតកម្មវិធីកម្សាន្តសម្រាប់អ្នកចូលរួមទាំងអស់។ ពិធីជប់លៀងឆ្នាំថ្មីដែលជាកន្លែងដែលមានកន្លែងមួយ។ ការប្រកួតសប្បាយៗ, លេខការប្រគុំតន្ត្រី, ឈុតឆាកកំប្លែងនិងរាំបទភ្លេងឆ្នាំថ្មីដ៏ក្ដៅគគុក។

ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារ

នៅពេលដាក់តុឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារអ្នកត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវគោលការណ៍មួយចំនួន:

1. អាហារទាំងអស់សម្រាប់កុមារនៅលើ ឆ្នាំ​ថ្មីត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំថ្មីៗ ពីស្រស់ និង ផលិតផលមានប្រយោជន៍មាតិកាអប្បបរមានៃសារធាតុពណ៌ និងរសជាតិគីមី។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ប្រើ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ, ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ, Cream sour មានជាតិខ្លាញ់ទាបឬល្បាយនៃប្រេងបន្លែជាមួយ ទឹកក្រូច​ឆ្មា... កុំឲ្យកូនតូចៗ គ្រឿងសមុទ្រឆ្ងាញ់ៗ សាច់ក្រកជក់បារីនិងអាហារស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតដែលមានជាតិប្រៃ និងសារធាតុរក្សាសិប្បនិម្មិតដែលអាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ី។

ធ្វើរមៀលធ្វើដោយដៃពី ទ្រូង​មាន់ឬសាច់ទួរគី ចាហួយដាក់ក្នុងចានឆាំង បម្រើបន្លែដុតនំស្រាលៗជាម្ហូបចំហៀង។

ជំនួសឱ្យទឹកក្រូចឆ្មារដែលផលិតដោយរោងចក្រ និងកូកា-កូឡា ដាក់នៅលើតុជប់លៀងរបស់កុមារ ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារ - ភេសជ្ជៈផ្លែឈើធម្មជាតិ, ទឹកផ្លែឈើធ្វើនៅផ្ទះ compote ពីផ្លែឈើស្រស់ ស្ងួត ឬកក ទឹកក្រឡុក ឬផ្លែឈើស្រស់។

បង្អែមរបស់កុមារ - ជំនួសឱ្យនំពហុស្រទាប់ជាមួយក្រែមខ្លាញ់ ធ្វើផ្លែឈើ និងទឹកដោះគោ ការ៉េមធ្វើនៅផ្ទះ។ ញាំ​ផ្លែឈើជាមួយ ការបំពេញក្រែមជូរនិងគ្រាប់ផ្លែឈើមួយចាន នំសាំងវិចបង្អែមនៅលើ skewers ពីគូបនៃផ្លែឈើនិងទំពាំងបាយជូជាមួយឈីសស្រាល។

2. ទីពីរ ច្បាប់សំខាន់- រាល់អាហារសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់កុមារគួរតែត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។ បង្កើតការច្នៃប្រឌិតជាមួយនឹងការរៀបចំតុ និងការបម្រើអាហារ - ដាក់ក្រណាត់តុភ្លឺជាមួយ គំនូរឆ្នាំថ្មី, ប្រើចានជាមួយ លំនាំដ៏ស្រស់ស្អាតបំពេញបន្ថែមការតុបតែងតុជាមួយនឹងកន្សែងចម្រុះពណ៌ និងរូបចម្លាក់បុណ្យណូអែល។

តុបតែងសាឡាត់ក្នុងទម្រង់ជានិមិត្តសញ្ញានៃឆ្នាំខាងមុខនេះ - សត្វមាន់ នាឡិកាឆ្នាំថ្មី អំណោយឬបាល់ណូអែល។ អ្នកគ្រាន់តែអាចដាក់សាឡាដនៅក្នុង tartlets ឬកន្ត្រក។ ប្រើម៉ាសឈីស (ដឹងគុណ ដំបងក្តាមឈីសរឹងកែច្នៃ ឬកិនល្អិត ក្រែមជូរ ឱសថ)។ ជំនួសឱ្យនំសាំងវិចធម្មតារបស់អ្នក ធ្វើអាហារសម្រន់ផ្លែឈើ។

ក្នុងនាមជាការតុបតែង អ្នកអាចប្រើបន្លែកាត់តាមន័យធៀប ផ្លែទទឹម និង cranberries, sprigs នៃឱសថស្រស់ៗ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលផ្សំឡើង។ សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីនិងអាហារសម្រន់។

3. នៅពេលរៀបចំផែនការម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារកុំដេញតាមបរិមាណ។ សម្រាប់ក្រុមកុមារ អាហារសម្រន់ពីរ ឬបីមុខ ម្ហូបក្តៅមួយ និងបង្អែមមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។ រៀបចំតុតាមរបៀបដែលកុមារអាចញ៉ាំរវាងហ្គេម និងការសប្បាយ។ រៀបចំភេសជ្ជៈ នំកុម្មង់ ផ្លែឈើ និងបង្អែមដោយមានទុនបំរុង - អ្នកហូបចុកតិចតួចគ្រាន់តែ "បោស" បង្អែមពីតុ ហើយដកកែវភេសជ្ជៈស្រស់ៗមិនគួរឱ្យជឿ។

ដំបូន្មានមានប្រយោជន៍ - កុំយកដំណើរការទាំងមូលនៃការរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដោយខ្លួនឯង ចូលរួមយ៉ាងសកម្មកុមារក្នុងបញ្ហាឆ្នាំថ្មី។ ការរៀបចំរួមគ្នានៅផ្ទះសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី រៀបចំដើមឈើណូអែល រៀបចំតុ ចម្អិនអាហារ និងការតុបតែងចាននឹងចែកចាយ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យអារម្មណ៍វិជ្ជមានចំពោះអ្នកចូលរួមទាំងអស់។ ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីដោយមិនគិតពីអាយុ។

ម៉ឺនុយរបស់កុមារសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

វា។ ម៉ឺនុយគំរូចងក្រងសម្រាប់កុមារសាលា។

1 អាហារសម្រន់សម្រាប់កុមារ

2. អាហារក្តៅសម្រាប់កុមារ

សម្រាប់រឿងក្តៅៗ ស្រស់ស្អាត ឬសាកសមសម្រាប់ក្មេងៗ។ អ្នកអាចចំអិន ម្ហូបដើម-. កុមារអាចចូលរួមក្នុងការរៀបចំអាហារទាំងនេះ។

ជម្រើសអាហារក្តៅមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់កុមារគឺឬ។ សម្រាប់ម្ហូបចំហៀង - សមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់អ្នកអាចចំអិនបាន។

3. ភេសជ្ជៈសម្រាប់កុមារសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

ភេសជ្ជៈធម្មជាតិសម្រាប់កុមារគ្រប់វ័យគឺល្អជាង -

អនាគត​មនុស្ស​ពេញ​វ័យ​ចូល​ចិត្ត​ធ្វើ​ត្រាប់​តាម​ឪពុក​ម្ដាយ​របស់​ពួក​គេ គុណភាពសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ ប៉ុន្តែវាជាការអាណិតដែលឪពុកម្តាយតិចតួចយកតម្រាប់តាមអ្នកស្នងមរតក - ក្នុងសមត្ថភាពក្នុងការរីករាយនឹងថ្ងៃឈប់សម្រាកយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ចូរកែកំហុសដ៏គួរឱ្យរំខាន ហើយចាប់ផ្តើមរីករាយជាមួយជីវិតសូម្បីតែនៅដំណាក់កាលនៃការរៀបចំធ្វើម្ហូប ដែលយើងនឹងរៀបចំតុឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារយ៉ាងសប្បុរស ស្រស់ស្អាត និងប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត! ជ័យជំនះនៃគំនិតដ៏អស្ចារ្យ ការជម្រុញដ៏អស្ចារ្យនៃថ្ងៃប្រតិទិនដ៏រុងរឿង ការរួមផ្សំអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឱកាសដ៏ច្រើនសម្រាប់ក្មេងៗដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេកំពុងរង់ចាំអ្នក។

សញ្ជឹងគិត ពិធីជប់លៀងរបស់កុមារដឹកនាំការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកទៅកាន់តុអាហារប៊ូហ្វេភ្លាមៗ។ យើងបានសរសេររួចហើយអំពីថ្ងៃកំណើតរបស់កុមារច្រើនជាងម្តង និងភាពងាយស្រួលនៃការធ្វើបទបង្ហាញអាហារប៊ូហ្វេ - ជាមួយនឹងរូបមន្ត និងរូបថតជាច្រើន! - មិនទុកកន្លែងសម្រាប់ការសង្ស័យ។ ក្មេងៗនឹងចូលចិត្តអាហារប៊ូហ្វេសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីផងដែរ!

សម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្វែងយល់ពីគំនិតប្រធានបទដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់តារាងពិធីបុណ្យយើងស្នើឱ្យអានពួកគេនៅក្នុងអត្ថបទខាងក្រោម។

ប៊ូហ្វេអាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មី៖ អ្វីដែលអាចប្រើដើម្បីធ្វើដើមឈើណូអែល

នៅតុឆ្នាំថ្មីអ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានដើមឈើណូអែលទេដូច្នេះសូម្បីតែនៅដំណាក់កាលនៃអាហារសម្រន់អ្នកអាចបង្កើតជម្រើសឆើតឆាយជាច្រើន។ នេះគ្រាន់តែជារូបថតមួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការយល់អំពីគោលការណ៍នៃការរីកលូតលាស់នៃភាពស្រស់ស្អាតក្នុងពិធីបុណ្យ - ពីផលិតផលផ្សេងៗ។

មានចំណិតឈីស និងសាច់ក្រក និងចំណិតត្រសក់ និងចានស្បែកត្រសក់ និងផ្លែទំពាំងបាយជូរ ហើយជាការពិតណាស់ ផ្លែក្រូចឆ្មារ ដែលចូលចិត្តដោយ Monkey 2016។

"រូបមន្ត" ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់ដើមឈើណូអែលសម្រាប់កុមារ

Snowman និងបាល់ណូអែល ដែលអាចធ្វើពីម៉ាស់អាហារសម្រន់ជាច្រើនមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ អ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តបីសម្រាប់ពួកគេនៅក្នុងរឿងអំពីអាហារសម្រន់ឆ្នាំថ្មី។

នៅលើមូលដ្ឋាននៃសាឡាត់ឆ្នាំថ្មីដែលមានតំលៃថោកប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ដែលយើងបាននិយាយនៅក្នុងអត្ថបទនៃឈ្មោះដូចគ្នាអ្នកអាចធ្វើកោណ។

វាអាចជាកោណធំៗមួយចំនួនដែលអ្នកត្រូវចែករំលែកជាមួយស្លាបព្រា ឬផ្នែកជាច្រើន - នៅលើចានសម្រាប់កុមារម្នាក់ៗ។

អ្នកអាចសំណូកបេះដូងរបស់ឪពុកម្តាយដែលបារម្ភអំពីរបបអាហាររបស់កូនរបស់ពួកគេដោយជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់សម្រាប់រូបមន្តប្រពៃណី។ ឧទាហរណ៍, ស៊ុត quail- សម្រាប់ពងមាន់។

យើង​ត្រូវការ

• ស៊ុត quail ឆ្អិនរឹង - 10 កុំព្យូទ័រ PC;
• ឈីសទន់ (ក្រែមឬឈីក្រុម Fulham) - 2-3 tbsp ។ (អាចត្រូវបានជំនួស ម៉ាស curdជាមួយឱសថ
  ឬឈីសកែច្នៃ);
• ត្រី salmon អំបិល - 50 ក្រាម;
• Dill - សាខា 3-4;
• ម្រេច - 1 pinch

របៀបចំអិន

1. កាត់​ពង​ទា​ឆ្អិន​ឱ្យ​សព្វ រួច​យក​ពង​ទា​ចេញ​។
2. កាត់ត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាលចូលទៅក្នុងគូបតូចបំផុត។
3. ច្របាច់ dill ឱ្យល្អិតល្អន់។
4. ផ្សំ yolks, ឈីស, ត្រី salmon និង dill ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នា។
5. ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃស៊ុតជាមួយនឹងម៉ាស់នេះគ្របដណ្តប់កំពូលជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលទទេទីពីរ។
6. យើង​ដាក់​ពងមាន់​ដាក់​លើ​បន្ទះ​ឈើ ឬ​ឈើ​ចាក់​ធ្មេញ។

បម្រើនៅលើស្លឹកសាឡាត់ឬហ៊ុំព័ទ្ធដោយចំណិតឈីសនិងសាច់ក្រក។

តារាងឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារ "ស៊ុត" (រូបថត)

នៅពេលរៀបចំម៉ឺនុយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកចូលឆ្នាំថ្មី អ្នកពិតជាមិនចង់ហួសពីថវិកាដែលហត់ទៅហើយនោះទេ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត អ្នកពិតជាចង់ផ្គាប់ចិត្តភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលដើម!

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យពិចារណាគំនិតសម្រាប់ក្តៅជាមួយផ្លែប៉ោម ចេក និង cherries ទឹកកក ព្រោះទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើដែលមានតម្លៃសមរម្យបំផុតនៅលើបញ្ជររដូវរងា។

ហើយជាទូទៅវាសមហេតុផលក្នុងការរកមើលជម្រើសសម្រាប់ចានក្តៅសម្រាប់ខួបកំណើតរបស់កុមារព្រោះថ្ងៃទី 31 ខែធ្នូក៏ជាថ្ងៃកំណើតសម្រាប់ឆ្នាំ 2016 ថ្មីផងដែរ។

ហើយប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តមិនកំណត់ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីចំពោះអាហារសម្រន់និងផ្អែមបន្ទាប់មករកមើលរូបមន្តក្តៅនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង - តាមសំណើ "ខួបកំណើតរបស់កុមារ" ។

សម្រាប់បង្អែម នំបុ័ងខ្ញីគឺល្អជាពិសេស - ជាបំរែបំរួលនៃម្ហូបឆ្នាំថ្មីដែលងាយស្រួលញ៉ាំដោយដៃរបស់អ្នក រួមទាំងការបម្រើអាហារប៊ូហ្វេដោយឥតគិតថ្លៃ។ ហើយម្តងទៀតវាមានតម្លៃសង្កត់ធ្ងន់លើទម្រង់។

រូបថតមួយចំនួននៃជម្រើសប្រពៃណី។

"រូបមន្តរូបថត" របស់កុមារអំពីនំប៉័ងខ្ញីសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី

របៀបធ្វើការជាមួយ glaze គឺជាប្រធានបទសម្រាប់ការពិភាក្សាលម្អិតដាច់ដោយឡែកមួយ។ ហើយថ្ងៃនេះយើងនឹងពណ៌នាសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តធ្វើនំប៉ាវដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងវិធីងាយស្រួលក្នុងការតុបតែងលម្អសម្រាប់កុមារ - ដោយគ្មានកញ្ចក់។

ខូគីនំប៉័ងខ្ញីឆ្នាំថ្មី "ខ្លាឃ្មុំចង់ធ្វើជាមិត្ត!"

យើង​ត្រូវការ

• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• ប៊ឺ (បន្ទន់រួចហើយ) - 70 ក្រាម;
• ស្ករ - 80 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ភី។ ;
• ម្សៅកាកាវ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
• ខ្ញី (ស្ងួតម្សៅ) - 1 tsp;
• ខ្ញីស្រស់ដឹងគុណ - 1 tsp;
• cinnamon ដី - 1 tsp;
• cloves (ដី) - ½ tsp;
• សូដា - ½ tsp;
• អាល់ម៉ុន (គ្រាប់ទាំងមូល) - តាមចំនួនខូឃី។

របៀបធ្វើខូគីបុណ្យណូអែល

1. កាត់ butter ចូលទៅក្នុងគូប ផ្សំជាមួយស្ករ និងស៊ុតមួយ ហើយរំខាននៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោង។
2. បន្ថែមម្សៅ គ្រឿងទេស សូដា ខ្ញីស្រស់ ម្សៅកាកាវ កូរឱ្យសព្វ។ បង្វិលម្តងទៀតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងបង្កើតជាដុំម្សៅរុំវានៅក្នុង foil ហើយផ្ញើវាទៅទូទឹកកក - សម្រាប់ 30-40 នាទី។
3. ចែក dough ជាពាក់កណ្តាល។ យើងយកផ្នែកមួយទៅធ្វើការ ហើយទីពីរអាចត្រលប់ទៅទូទឹកកកវិញ។
4. រមៀលចេញម្សៅរវាងក្រដាសដុតនំពីរស្រទាប់៖ ដាក់ដុំនៅលើក្រដាស ចុចវាស្រាលៗពីលើក្រដាសទីពីរ ហើយធ្វើការយឺតៗដោយប្រើម្ជុលរំកិល។ គោលដៅរបស់យើងគឺម្សៅសំប៉ែតដែលមានកម្រាស់ 7 ម។
5. ដោយប្រើផ្សិតរាងជាខ្លាឃ្មុំ កាត់ខូឃីចេញ។ ដោយប្រើខ្មៅដៃពណ៌ណាមួយ (ឬបន្ទះឈើ) យើងគូសបញ្ជាក់ភ្នែក មាត់ ត្រចៀក និងក្រចកនៅលើជើង។ ដាក់គ្រាប់មួយនៅកណ្តាលខូឃីនីមួយៗ ហើយរុំជើងខាងលើដែលកាន់យចន។

គន្លឹះរបស់ Cook
អ្នក​អាច​កាត់​អ្នក​កាត់​ខូគី​ជាមួយ​នឹង​អ្នក​កាត់​ខូគី​ផ្សេង​ទៀត​ផង​ដែរ។ រឿងចំបងគឺថាវាគួរតែជាតួអង្គមានចលនាដែលមានចំណុចទាញខុសៗគ្នា។

1. កំដៅ oven ទៅ 180 * C ។ ដាក់ក្រដាសដុតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ហើយយើងដាក់ចេញនូវតួលេខរបស់យើង។
2. យើងដុតនំខូឃីរយៈពេល 10 នាទី។ ប្រសិនបើ dough ក្រាស់ជាង 7 មីលីម៉ែត្រវានឹងចំណាយពេលបន្ថែម 4-5 នាទីទៀត។
3. ខណៈពេលដែលដុតនំបាច់ទីមួយ ធ្វើជំហានទាំងអស់ម្តងទៀតដើម្បីបង្កើតខូគីពីពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough ។

ជាការពិតណាស់នៅពេលរៀបចំតុឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារមួយមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានបង្អែមនិងនំកុម្មង់នំជាច្រើន។ គំនិតរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ - ដោយមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែង! - ត្រូវបានពិពណ៌នាជាយូរមកហើយនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង ដែលយើងអញ្ជើញអ្នកឱ្យមើល។

យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះនំឈីសដែលមិនដុតនំដែលងាយស្រួលរៀបចំសូម្បីតែសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលទើបនឹងកើតក៏ដោយ។ ក្នុងចំណោមជម្រើសដែលផ្តល់ជូនមានរូបមន្តងាយស្រួល - ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលអាចរកបានក្នុងរដូវរងារ។

សម្រាប់នំដែលងាយស្រួលប្រើទាំងនេះ យើងមាននៅក្នុងហាងនូវការតុបតែងដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នា - ក្នុងរចនាប័ទ្មឆ្នាំថ្មីពណ៌ក្រហម និងស។

ខិតជិតដល់ចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទនេះ សូមកុំរំលងដោយ apogee នៃគុណលក្ខណៈមនុស្សពេញវ័យនៅលើម៉ឺនុយនៃឆ្នាំថ្មី។ នេះគឺជាភេសជ្ជៈចាំបាច់មិនត្រឹមតែសម្រាប់ឆ្នាំ 2016 ខាងមុខនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អតីតកាលនិងអនាគតទាំងអស់ផងដែរ។ បាទ អ្នកទាយត្រូវ យើងមានន័យថា CHAMPAGNE!

ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តកុមារយ៉ាងពេញលេញ យើងនឹងបម្រើភេសជ្ជៈរបស់កុមារស្រស់ស្រាយក្នុងដបស្រាសំប៉ាញ ឬស្រា។ ឬទិញ ទឹក​ផ្លែ​ប៉ោមជាមួយនឹងឧស្ម័ន ដែលត្រូវបានគេហៅថា "ស្រាសំប៉ាញរបស់កុមារ" ហើយបំពាក់ដោយបច្ចេកទេសសាមញ្ញ យើងតុបតែងដបជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។

ការ​ញ៉ាំ​ភេសជ្ជៈ​បែប​នេះ​គឺ​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​តុ​ផ្អែម ព្រោះ​អ្នក​ឃើញ​ថា​តែ​មាន​បម្រើ​ដល់​កុមារ​នៅ​ផ្ទះ​ផង​ដែរ - Sabay News ថ្ងៃធម្មតា។... ហើយម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីគឺជាកន្លែងសម្រាប់ការភ្ញាក់ផ្អើលនិងរីករាយ!

ជម្រើសសម្រាប់ការតុបតែងឆ្នាំថ្មីនៃដប

វិធីសាស្រ្តលេខ 1

សាន់តាក្លូសមានភាពងាយស្រួលក្នុងការផលិត ដែលអ្នកនឹងត្រូវការក្រណាត់ក្រហម ស មាស និងខ្មៅ ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស រោមកប្បាស បូ និងប៊ូតុង។

Fleece, មានអារម្មណ៍, chintz ក្រាស់នឹងជួយអ្នកចេញ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាសម្ភារៈទាំងនេះមិនមានក៏ដោយអ្នកអាចបង្កើតការតុបតែងពីក្រដាសពណ៌រលោងវាគ្រាន់តែជាការសំខាន់ក្នុងការកាវបិទវាឱ្យបានល្អ (ស្រទាប់ក្រាស់នៃ PVA ឬកាវបិទ Moment) ។

វិធីសាស្រ្តលេខ 2

នៅក្នុងវត្តមានរបស់ ថ្នាំលាប acrylicបំណែកនៃអេប៉ុង ជក់លាបពណ៌ និងជំនាញគូរតិចតួច អ្នកអាចនាំយកនូវរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀតសម្រាប់ដបភេសជ្ជៈឆ្នាំថ្មីសម្រាប់តុរបស់កុមារ។

ការចាកចេញពីផ្ទះរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីការប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មី ភ្ញៀវវ័យក្មេងម្នាក់ៗអាចទទួលយកការចងចាំដ៏ផ្អែមល្ហែមនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏រីករាយ និងតុដែលឆ្ងាញ់ពីដើម។

ជម្រើសលេខ 1

ប្រសិនបើអ្នកដុតនំបានល្អហើយរីករាយនឹងការដុតនំនេះអាចជារូបមន្តនំបុ័ងខ្ញីទឹកកកដែលងាយស្រួលបំផុត។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលអំបោះខ្ញីមានខ្សែបូដែលវាអាចត្រូវបានព្យួរពីដើមឈើ។

ហើយកុំភ្លេចធ្វើស្លាកភ្លឺដែលបំណងប្រាថ្នារបស់កុមារត្រូវបានសរសេរ - តែងតែជាមួយឈ្មោះរបស់គាត់ (!)

ជម្រើសលេខ 2

សូមក្រឡេកមើលស្ករគ្រាប់ឱ្យកាន់តែជិត ដើមឈើណូអែល- ផ្អែកលើដប។ សូមចំណាំថា អ្នកតែងតែអាចជ្រើសរើសដបតូចជាងស្រាសំប៉ាញ។ នៅសេវាកម្មរបស់អ្នក kefir ពីទឹកផ្លែឈើឬទឹកដោះគោ។ រឿងចំបងគឺថាពួកវាជាកញ្ចក់។

សម្រាប់ដបតូច និងស្ករគ្រាប់ អ្នកអាចជ្រើសរើសដបតូចជាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសិប្បកម្មដ៏ល្បីល្បាញនឹងមិនបាត់បង់ភាពពាក់ព័ន្ធរបស់វាទេព្រោះវាស្រស់ស្អាតមានស្ថេរភាពនិងចង់ដឹងចង់ឃើញសម្រាប់កុមារនៅក្នុងដំណើរការនៃការទាញយកបង្អែម - ពួកគេត្រូវការកាត់ឬរហែក។

ជម្រើសលេខ 3

សម្រាប់កុមារដែលមានវ័យចំណាស់ដែលចាប់ផ្តើមចាប់អារម្មណ៍លើគ្រប់ប្រភេទនៃការធ្វើតេស្តនិងហោរាសាស្រ្តអ្នកអាចយកឈ្នះការប្រជុំនៃឆ្នាំថ្មីឆ្នាំ 2016 - ជាពេលវេលានៅក្រោមនិមិត្តសញ្ញាស្វា។ ហើយបន្ទាប់មកស្ករគ្រាប់មូលនៅក្នុងក្រដាសមាសនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ដប។ តើភាពស្រស់ស្អាតបែបណាដែលអាចសាងសង់បានអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងរូបថត។

ម្នាស់​នេះ​មិន​ត្រូវ​តុបតែង​ជាមួយ​បង្អែម​ថ្លៃៗ​ទេ។ មានមួយផ្សេងទៀត - រូបមន្តថវិកា: យកស្ករគ្រាប់ជុំណាមួយហើយរុំវានៅក្នុង foil មាស។ ស្លឹកម្នាស់ - ក្រដាសពណ៌បៃតងពីរជាន់៖

ជម្រើសលេខ 4

ភាពសម្បូរបែបនៃចានឆ្នាំថ្មីគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងការកម្សាន្តសម្រាប់កុមារត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់យ៉ាងឆើតឆាយដោយការបង្ហាញពីកម្រងផ្កាស្ករគ្រាប់នៅពេលចែកគ្នា។ ពួកវាអាចដូចគ្នាសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានប្រតិបត្តិមិននៅក្នុងរង្វង់មួយ ប៉ុន្តែនៅក្នុងទម្រង់នៃបេះដូង។

និមិត្តសញ្ញាសកលនៃសេចក្តីស្រឡាញ់សង្កត់ធ្ងន់លើភាពរួសរាយរាក់ទាក់នៃផ្ទះរបស់អ្នកនិងបំណងប្រាថ្នារបស់កុមារក្នុងការបង្កើតមិត្តភក្តិជាមួយភ្ញៀវទាំងអស់។

រូបមន្តធ្វើកម្រងផ្កា ងាយស្រួលដូចផ្លែប័រ! គ្រាន់តែរូបថតមួយសន្លឹកភ្លាម ធ្វើឱ្យដំណើរការផលិតច្បាស់៖

អ្នកនឹងត្រូវការក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ស្ករគ្រាប់ កាសែត scotch (ឬខ្សែស្រឡាយដ៏រឹងមាំ) និងខ្សែបូសម្រាប់រង្វិលជុំដែលអ្នកអាចព្យួរកម្រងផ្កាបាន។ ចំណាំ! វាងាយស្រួលក្នុងការទាក់ទាញកូនរបស់អ្នកមកសិប្បកម្មនេះ - ចាប់ផ្តើមពីអាយុ 4 ឆ្នាំ។ អនុញ្ញាតឱ្យទារកដឹងថាមិត្តភាពគឺជាអាជីវកម្មដែលមានបញ្ហាដែលត្រូវការការងារនិងការលះបង់។ ហើយមានតែតាមរបៀបនេះទេដែលមនុស្សម្នាក់មានសិទ្ធិពឹងផ្អែកលើការឆ្លើយឆ្លងនិងភាពជឿជាក់របស់មិត្តភក្តិ។

ចងចាំជានិច្ចថាតុឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារដូចជាថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់កុមារជាទូទៅគឺជាវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនិងជាទស្សនៈសុទិដ្ឋិនិយមនៃពិភពលោក។ ភាពរីករាយ ភាពស្រស់ស្អាត និងភាពឆ្កួតៗរបស់គាត់បានបើកឱ្យអ្នកនូវកន្លែងបំភ្លេចចោលសម្រាប់ការបញ្ចេញមតិនៃក្តីស្រលាញ់ មិត្តភាព សេចក្តីស្រឡាញ់ ជំនឿលើកម្លាំងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងនៅក្នុងសេចក្តីល្អទាំងអស់!

ក្មេងៗចូលចិត្តថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ប៉ុន្តែពួកគេស្រឡាញ់ជាពិសេស ឆ្នាំ​ថ្មីដោយសារតែពួកគេជឿថាអព្ភូតហេតុអាចកើតឡើងនៅយប់ថ្ងៃទី 31 ខែធ្នូ ដូច្នេះពួកគេតែងតែរង់ចាំជាមួយឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេសម្រាប់នាឡិកាដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់។

កុមារតូចៗបានដេកលក់នៅល្ងាចថ្ងៃទី 31 ខែធ្នូ ជាយូរមុនពេលពិធីបុណ្យគ្រួសារចាប់ផ្តើម។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ដែល​មាន​វ័យ​ចំណាស់​ដោយ​ភាព​រីករាយ​និង​ការ​បំផុស​គំនិត​ជួយ​ឪពុក​ម្តាយ​ហើយ​មិន​អាច​រង់ចាំ​បុណ្យ​ចូល​ឆ្នាំ​ថ្មី​បាន​ទេ។

នេះមានន័យថាវាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេមានអ្វីមួយដើម្បីព្យាបាលខ្លួនឯងនៅឯថ្ងៃឈប់សម្រាក "មនុស្សពេញវ័យ" ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ចាននៅលើតុបុណ្យនៃមនុស្សពេញវ័យគឺមិនតែងតែសមរម្យសម្រាប់ អាហារទារកហើយ​កូន​ៗ​មាន​ចរិត​ឈ្លើយ​ពេក មិន​ចង់​ញ៉ាំ​អ្វី​ដែល​ឪពុក​ម្តាយ​ផ្តល់​ឱ្យ​ពួក​គេ​។ ម្ដាយតែងតែបង្កើតអ្វីមួយ ហើយបើកការស្រមើលស្រមៃរបស់ពួកគេ ដើម្បីចិញ្ចឹមទារកមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានប្រយោជន៍ទៀតផង។

ទោះបីជាមានភាពសប្បាយរីករាយនៅជុំវិញនិង អារម្មណ៍បុណ្យ, របបអាហាររបស់កុមារអាហារនៅថ្ងៃទី 31 ខែធ្នូមិនគួរខុសគ្នានៅក្នុងអ្វីដែលពិសេសនោះទេ។ វាត្រូវតែចាំបាច់រួមបញ្ចូលអាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច ទោះបីជាយឺតជាងធម្មតាក៏ដោយ។

ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីគឺខុសពី ប្រធានបទធម្មតា។ដែលវាឆ្លងកាត់នៅពេលយប់។ វាពិបាកសម្រាប់ក្រពះរបស់យើងក្នុងការរំលាយអាហារនៅពេលនេះ។ អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យសង្កេតដូចខាងក្រោម ច្បាប់តារាងឆ្នាំថ្មីសម្រាប់កុមារ:

1. កុំឱ្យកូនរបស់អ្នកអង្គុយនៅតុរយៈពេលបីម៉ោង។ ការជួបជុំពេលយប់គួរតែជានិមិត្តរូបសុទ្ធសាធសម្រាប់គាត់។ បន្ទាប់​ពី​បន្លឺ​សំឡេង​រួច គាត់​ក៏​គក់​កែវ​ជាមួយ​ភេសជ្ជៈ​ផ្លែឈើ​គ្រប់​កែវ ទទួល​អំណោយ​ហើយ​ចូល​គេង។ នៅមុនពិធីបុណ្យថ្ងៃទី 31 ខែធ្នូ ចិញ្ចឹមកូនរបស់អ្នកដូចធម្មតា៖ អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។
2. តុបុណ្យគួរតែមានចានដែលស្រាលបំផុត។ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចិញ្ចឹមកុមារទេ។ ពូជខ្លាញ់សាច់និងត្រី mayonnaise ក្រែមជូរខ្លាញ់និងឈីស។ អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន ត្រូវ​បាន​គេ​ទទួល​ទាន​បាន​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់​ក្នុង​ថ្ងៃ​ដំបូង​នៃ​ឆ្នាំ​ថ្មី។
3. មិនចាំបាច់បង្ខំតុជាមួយច្រើនទេ។ ចានផ្សេងគ្នា... កុមារត្រូវបានគេណែនាំឱ្យផ្តល់អាហារមិនលើសពី 3-4 រួមទាំងភេសជ្ជៈ។
4. អាហាររបស់កុមារមិនគួរមានច្រើនជាង 3-4 សមាសភាគ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងងាយស្រួល។
5. ក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលយប់ វាមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយកុមារផ្តល់សូកូឡា តែ និងអាហារផ្សេងទៀតដែលជំរុញទឹកចិត្តនោះទេ។ ប្រព័ន្ធ​ប្រសាទ... បើមិនដូច្នោះទេគាត់នឹងមិនអាចដេកលក់បានទេទោះបីជាគាត់នឹងអស់កម្លាំងក៏ដោយ។
6. អ្នកមិនចាំបាច់ដាក់នំប៉័ងនៅលើតុទេ។ វីតាមីនសំខាន់ៗហើយកុមារនឹងទទួលបានសារធាតុរ៉ែពីផលិតផលផ្សេងៗ។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចផ្តល់នំប៉័ងដែលគ្មានដំបែជាជាងនំប៉័ង។

ការតុបតែងតុឆ្នាំថ្មី

ប្រសិនបើក្មេងផ្សេងទៀតមកលេងអ្នកវាមានតម្លៃរៀបចំតុរបស់កុមារដាច់ដោយឡែកមួយសម្រាប់កុមារ។ វាត្រូវតែត្រូវបានតុបតែងលម្អដោយតុតុដ៏ស្រស់ស្អាត កន្សែងភ្លឺ ផ្តល់ឱ្យចាននូវរូបរាងដ៏មានបុណ្យ ហើយដាក់ការភ្ញាក់ផ្អើលតូចមួយនៅក្រោមចាននីមួយៗ។ តាមពិតទៅ វាមិនមែនជាពិធីបុណ្យដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់កុមារនោះទេ ប៉ុន្តែជាបរិយាកាសដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាននៃអព្ភូតហេតុ និងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

តុគួរតែត្រូវបានដាក់ដើម្បីឱ្យកុមារអាចចាកចេញពីខាងក្រោយដោយសុវត្ថិភាព។ លើសពីនេះទៀត វាគួរតែមានផាសុកភាព និងងាយស្រួលក្នុងការយកតាមខ្លួន ក្នុងករណីដែលកុមារត្រូវការកន្លែងសម្រាប់លេង។ កុំដាក់វត្ថុផុយស្រួយ និងប្រដាប់ប្រដារនៅលើតុរបស់កុមារ។ អ្នកអាចប្រើផ្លាស្ទិចឬក្រដាសពិសេសនិងកែវ។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីសម្រាប់កុមារ

វាត្រូវបានចងក្រងដោយគិតគូរពីចំណង់ចំណូលចិត្តខាងក្រពះពោះវៀនរបស់កុមារ សមត្ថភាពហិរញ្ញវត្ថុ និងប្រពៃណីគ្រួសារ។

តើចានរបស់កុមារខុសគ្នាពីអ្វីដែលនៅសល់? ទីមួយ ពួកគេតែងតែមានរបបអាហារ និងសាមញ្ញជាង។ ហើយទីពីរ ចានសម្រាប់កុមារគឺតែងតែជាអ្វីដែលដើមនៅក្នុងទម្រង់របស់ពួកគេ ស្រស់ស្អាត និងគួរឱ្យអស់សំណើច។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យរួមបញ្ចូលចានស្មុគស្មាញនៅក្នុងម៉ឺនុយនោះអ្នកនឹងមានការព្រួយបារម្ភគ្រប់គ្រាន់នៅថ្ងៃនេះ។ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលជាមួយឪពុកម្តាយរបស់កុមារដែលនឹងមករកអ្នកនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកថាតើពួកគេមាន អាឡែរហ្សីអាហារនិងចំណង់ចំណូលចិត្តពិសេសណាមួយទាក់ទងនឹងរសជាតិ ឬការបង្ហាញមុខម្ហូប។

ទាក់ទងនឹង ផលិតផលបង្កគ្រោះថ្នាក់- អ្នកអាចដកការរឹតបន្តឹងចេញ ឧទាហរណ៍ លើដំឡូងបំពង ឬភីហ្សា ប៉ុន្តែវានៅតែប្រសើរជាងកុំផ្តល់កូកា-កូឡាដល់កុមារ។ ប្រសិនបើនៅលើ តុរបស់កុមារអាឡែហ្ស៊ីនឹងមានវត្តមានក្នុងទម្រង់ជាផ្លែក្រូចឃ្វិចឬសូកូឡា - ស្តុកទុក ថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន, គ្រាន់​តែ​នៅ​ក្នុង​ករណី។

មិនមែនកុមារទាំងអស់សុទ្ធតែចូលចិត្តសាឡាដទេ ដូច្នេះកំណត់ចំនួននៅលើម៉ឺនុយ។ អ្នកអាចធ្វើនំសាំងវិចទារកតូចៗពី នំបុ័ងស្រស់ជាមួយប៊ឺនិងឈីស។ ភេសជ្ជៈគួរតែខុសគ្នា៖ ទឹកបរិសុទ្ធទឹកផ្លែឈើ compote ឬភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។ ជាទូទៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលកុមារស្រឡាញ់ខ្លាំងណាស់។

ក្នុងនាមជាបង្អែម អ្នកញ៉ាំតូចៗអាចត្រូវបានផ្តល់ផ្លែឈើ នំតូចៗ ខូឃី ឬនំស្រាល។ នឹងសមនិង ទឹកដោះគោជូរថា crumbs ស្រឡាញ់។

កុមារដែលមានអាយុក្រោម 2 ឆ្នាំគឺល្អបំផុតដែលទុកជាមួយជីដូនជីតារបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសនេះទេ រៀបចំម៉ឺនុយដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ពួកគេ៖ ពិសេសមួយ។ ខូគីទារកធញ្ញជាតិ ដំឡូង mashed និងទឹកផ្លែឈើ។

អ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិឆ្នាំថ្មីដល់សាឡាដ អាហារសម្រន់ មុខម្ហូបសំខាន់ៗ និងបង្អែមដោយធ្វើរូបរាងជាដើមឈើណូអែល ព្រិលទឹកកក ផ្កាយ ឬប្រើពណ៌ និងធាតុតុបតែងបែបប្រពៃណីសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះដើម្បីតុបតែងពួកគេ។

រូបមន្តឆ្នាំថ្មីសម្រាប់កុមារ

"ដំឡូងនៅក្នុងព្រិល"

គ្រឿងផ្សំ៖ ឈីក្រុម Fulham - 200 ក្រាម, រោមពីរបីនៃ onions ពណ៌បៃតង, bunch តូចមួយនៃ parsley និង dill, Cream sour 1 tbsp ប្រេងបន្លែ។

របៀបធ្វើ៖ លាងដំឡូងអោយស្ងួត លាបប្រេង រួចកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មករុំពាក់កណ្តាលនីមួយៗនៅក្នុង foil ដាច់ដោយឡែកមួយហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ 180-200 ° C ។ ច្របាច់បៃតង, កិនឈីក្រុម Fulham និងលាយជាមួយ Cream sour ។ គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំត្រូវតែត្រូវបាន whipped ជាមួយឧបករណ៍លាយនិងអំបិលបន្តិច។

បម្រើ៖ យកដំឡូងបារាំងដែលបិតរួចចេញពីស្លឹក ទុកអោយត្រជាក់ ហើយដាក់ក្រែមជូរពីលើ។

"បន្លែនៅលើទឹកកក"

គ្រឿងផ្សំ៖ យកការ៉ុត ២៥ក្រាម ខាត់ណាផា្កស្ព និងពន្លកស៊ែល ប្រូខូលី ទឹកមួយកែវ ជែលលីន អំបិល។

របៀបធ្វើ៖ លាងបន្លែ យកស្ពៃក្តោប កាត់ការ៉ុតជាគូប។ ពន្លកស៊ែលកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់​មក​អ្នក​ត្រូវ​លាយ​បន្លែ ហើយ​ស្ងោរ​វា​ក្នុង​ទឹក​អំបិល​បន្តិច។ ទំពាំងបាយជូរដែលបន្លែត្រូវបានចម្អិនត្រូវតែបង្ហូរហើយ gelatin ពនលាយក្នុងវា។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចាក់បន្លែដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដជាមួយទំពាំងបាយជូរជាមួយ gelatin ។

ការបម្រើ៖ យកចាហួយដែលត្រៀមរួចជាស្រេចពីទូទឹកកក ហើយតុបតែងជាមួយឱសថ។

តុឆ្នាំថ្មី៖ ចានក្តៅសម្រាប់កុមារ

អង្ករជាមួយអាហារសមុទ្រ

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនវាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ព្រោះមានថ្លើមវែងជាច្រើនក្នុងចំណោមជនជាតិជប៉ុន។

គ្រឿងផ្សំ៖ អង្ករ - ១ កែវ គ្រឿងសមុទ្រ - ៥០០ ក្រាម (មឹក មឹក បង្គា) ត្រសក់ស្រស់ - ១ ភី ខ្ទឹមបារាំង - ១ ភី ការ៉ុត - ១ ភី។ - 1 tbsp ។ លីត្រ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 5 tbsp ។ លីត្រ ម្រេចខ្មៅដី អំបិល។

លាបនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះត្រសក់ជ្រក់។ វិចិត្រកាត់ពណ៌បៃតង។ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះដែលមានបាតធ្ងន់ឬខ្ទះបន្ថែម ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ននិងចៀន ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមការដឹងគុណ ជ្រក់និងដាំបន្លែរយៈពេល 2 នាទី។ បន្ថែមអាហារសមុទ្រទៅក្នុងខ្ទះ និងចៀនជាមួយបន្លែរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ចាក់ 3 tbsp ចូលទៅក្នុងខ្ទះជាមួយបន្លែនិងអាហារសមុទ្រ។ ទឹក, ដាំឱ្យពុះ 2 នាទីហើយបន្ថែមអង្ករ។ រដូវម្ហូបជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិបន្ថែមឱសថ chopped ។ យក​ទៅ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ហើយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​តិច​ៗ​រហូត​ដល់​អង្ករ​ឆ្អិន ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែម ប៉េងប៉ោះស្រស់, ម្រេចកណ្ដឹង, ខ្ទឹមស។ អង្កររួចរាល់គួរត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ គ្របដោយទំពាំងបាយជូរក្តៅ ឬគ្រាន់តែដាក់ក្នុងចាន ហើយតុបតែងជាមួយឱសថ និងចំណិតនៃប៉េងប៉ោះស្រស់។

ចានសាច់មាន់

លឿននិងខ្លាំងណាស់ ម្ហូបឆ្ងាញ់... អ្នកអាចចម្អិនតាមព្យញ្ជនៈកន្លះម៉ោងមុនពេលភ្ញៀវមកដល់។

គ្រឿងផ្សំ៖ fillet មាន់ 500 ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ 2 ភី។ , ឈីសរឹង 150 ក្រាម, ក្រែមជូរ 15-20%, 200 ក្រាម, ផ្សិត 300 ក្រាម, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ 1 tbsp

កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ច្រូត ឬ​ដុំ​តូចៗ។ ដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយខាញ់សំណុំបែបបទជាមួយប្រេងអំបិល។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដាក់លើសាច់មាន់។ ហាន់​ផ្សិត​ដាក់​លើ​ប៉េងប៉ោះ រដូវ​ជាមួយ​អំបិល។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនិងលាយជាមួយ Cream sour និងអំបិល។ ខាញ់ casserole ជាមួយល្បាយនេះហើយដាក់ក្នុងឡនៅ 180-200 ដឺក្រេរយៈពេល 30-40 នាទីរហូតដល់សាច់មាន់ឆ្អិន។

ទាឆ្នាំថ្មីជាមួយផ្លែប៉ោម

ឯកទេសរបស់អាមេរិកគឺទួរគី។ ហើយនៅក្នុងប្រពៃណីរបស់រុស្ស៊ីដើម្បីបម្រើទាជាមួយផ្លែប៉ោមទៅតុឆ្នាំថ្មី។ យើងផ្តល់ជូននេះ។ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តុឆ្នាំថ្មី។

គ្រឿងផ្សំ៖ ទា ១ ក្បាល ការ៉ុត ១ ខ្ទឹមបារាំង ២/៤ ឫស celery ១២៥ ក្រាម។ ស្រាសស្ងួត 4 tbsp ។ ស្ករ 2 tbsp ។ rum, 4 tablespoons ទឹកខ្មេះទំពាំងបាយជូ 6 ផ្លែប៉ោមបៃតង អំបិល ម្រេចខ្មៅ 1 tbsp ។ ម្សៅ។
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះគ្រោងឆ្អឹងនៃទាវ័យក្មេងជាមួយនឹងល្បាយនៃអំបិលនិងម្រេច - ទាំងសងខាងហើយទុកឱ្យវាត្រាំបន្តិច។ ក្នុងពេលនេះ រៀបចំទឹកជ្រលក់៖ លាបការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និង celery កាត់ជាចំណិតៗ រួចចៀនក្នុងខ្ទះលាបខ្លាញ់។ បន្ថែមស្រា, stew ។ ដាក់ទានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ ដុតនំសម្រាប់ 45-55 នាទីនៅ 220 ° C ។ Caramelize ស្ករ និងបន្ថែម vinegar និង rum, និងកំដៅពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមនៅក្នុង syrup លទ្ធផល។ ច្របាច់​ទឹក​ខ្មេះ ហើយ​បន្ថែម​ផ្លែប៉ោម​ឱ្យ​ឆ្អិន​។ ដាក់ទាដែលបានបញ្ចប់នៅលើម្ហូបក្តៅមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយផ្លែប៉ោមក្រាស់ទឹកជ្រលក់ជាមួយម្សៅនិងបម្រើក្នុង saucepan មួយ!

តារាងឆ្នាំថ្មី៖ បង្អែមសម្រាប់កុមារ

មួយចំនួនដែលងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរៀបចំគឺបង្អែមផ្លែឈើ ប៉ុន្តែសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ អ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទៅពួកគេ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែទាក់ទាញ និងហ៊ាន។ អ្វី​ដែល​សាមញ្ញ​បំផុត​គឺ​ធ្វើ​ចាន​ផ្លែ​ឈើ ហើយ​តុបតែង​ជាមួយ​ក្រែម​ជូរ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរៀបចំបង្អែមឆ្នាំថ្មីដើមនិងឆ្ងាញ់ជាច្រើនពីផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដោយតុបតែងវាជាមួយនឹងប្រធានបទឆ្នាំថ្មី។

ឧទាហរណ៍អ្នកអាចប្រើខុសគ្នា ការតុបតែងផ្លែឈើសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី:

• ដើមឈើណូអែលពី kiwi, ទំពាំងបាយជូពណ៌សឬផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតងតុបតែងជាមួយ raspberries, strawberries, ទំពាំងបាយជូងងឹត - ទាំងនេះនឹងត្រូវបាន ការតុបតែងបុណ្យណូអែលនិងបាល់។ ដើមឈើណូអែលបែបនេះអាចត្រូវបានដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែត ឬអ្នកអាចបង្កើតសមាសភាពបញ្ឈរដោយកាន់ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់រួមគ្នាជាមួយនឹងឈើចាក់ធ្មេញ។
• ផ្កាព្រិល- ពួកគេអាចស្រវាំងភ្នែកជាមួយនឹងពណ៌ផ្លែឈើ និងផ្លែបឺរី ឬអ្នកអាចដាក់ផ្លែឈើជាទម្រង់ផ្កាព្រិល ដោយតុបតែងជាមួយក្រែម whipped នៅលើកំពូល ហើយអ្នកនឹងមានផ្កាព្រិលពណ៌ស។
• តួអក្សរឆ្នាំថ្មី- នៅទីនេះ Fantasy មិនគួរត្រូវបានទប់។ ជាឧទាហរណ៍ សាន់តាក្លូសដ៏អស្ចារ្យត្រូវបានទទួលពីផ្លែស្ត្របឺរី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចកាត់ចុងមុតស្រួចនៃផ្លែប៊ឺរី បង្វែរផ្លែស្ត្របឺរីពីលើ តុបតែងវាជាមួយក្រែមក្រាស់ ម៉ាស curd ឬក្រែម whipped បិទកាត់កំពូលនៅលើកំពូលហើយតុបតែងមួកជាមួយនឹងឧបករណ៍បំពេញដូចគ្នា។

ជាគោលការណ៍បង្អែមណាមួយសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីអាចត្រូវបានតុបតែងដោយមួកផ្លែស្ត្របឺរីជាពិសេសសម្រាប់ម៉ឺនុយឆ្នាំថ្មីរបស់កុមារ។

Pudding "Snowdrift"

គ្រឿងផ្សំ៖ ទឹកដោះគោមួយកែវ, semolina ២ស្លាបព្រាបាយ, វ៉ានីលីន ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ស្ករស ១ស្លាបព្រាបាយ, ប៊ឺ ២០ក្រាម, ផ្លែឈើស្រស់ ឬកំប៉ុង។

របៀបចំអិន៖ ដាំទឹក semolina បន្ថែម vanillin ស្ករ yolk នៅទីនោះ រួចច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ។ ដាក់​ល្បាយ​ក្នុង​ផ្សិត​តូចៗ​ដែល​បាន​រៀបចំ រួច​លាប​ប្រេង​ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​រយៈពេល 2-3 ម៉ោង។

ការបម្រើ៖ ដាក់លើចានដែលចែកជាចំណែកៗ ហើយតុបតែងជាមួយផ្លែឈើពីលើ។

P.S.ដូច្នេះ តារាងឆ្នាំថ្មីសម្រាប់កុមារត្រូវតែមានប្រយោជន៍ និងស្រស់ស្អាត - នេះគឺជាតម្រូវការសំខាន់ពីរ។ បង្ហាញការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក ហើយផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នក និងមិត្តភក្តិរបស់គាត់នូវថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន!

សួស្តីឆ្នាំថ្មី និងអារម្មណ៍ល្អ!

ចាំ...