Salad ជាមួយសណ្តែកជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃចាន អាហាររហ័ស. រូបមន្តដែលមិនអាចជំនួសបានបែបនេះតែងតែស្ថិតនៅក្នុងគំនិតរបស់ម្ចាស់ផ្ទះដ៏ល្អម្នាក់ ក្នុងករណីដែលភ្ញៀវបានបង្ហាញខ្លួនភ្លាមៗ ប្រញាប់ប្រញាល់នៅកន្លែងធ្វើការ ឬប្រញាប់ធ្វើដំណើរតាមផ្លូវ ហើយអ្នកត្រូវការអាហារសម្រន់។
សណ្ដែកគឺមានភាពពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អ ចូលបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ស្ងោរ Ham ឈីស និងបន្លែស្រស់ ឬជ្រលក់។
ជាការពិតណាស់មានអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវតែសណ្តែកឆ្អិនដែលផលិតនៅផ្ទះប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវចំណាយពេលច្រើនលើបញ្ហានេះ ជាមួយនឹងការត្រាំជាមុន។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញសណ្តែកកំប៉ុងដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ពួកគេអនុវត្តមិនខុសគ្នាក្នុងរសជាតិទេ។
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ salads ដោយប្រើផលិតផលនេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង រយៈពេលត្រជាក់ពេលវេលាដែលរាងកាយត្រូវការថាមពល និងកម្លាំងកាន់តែច្រើន។ នៅទីនេះ សុដន់មាន់ ដំឡូង mayonnaise និងសមាសធាតុកាឡូរីខ្ពស់ផ្សេងទៀតនឹងមកជួយសង្គ្រោះ។ ពេលខ្លះសូម្បីតែផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រាប់ ពោត និងនំកែកឃឺត្រូវបានបន្ថែម។
សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែក
សុដន់មាន់របបអាហារនឹងបន្ថយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងធ្វើឱ្យស្រាលខ្លះដូចជាសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់នៃសណ្តែក អូលីវ ស៊ុត និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។
ត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកត្រជាក់មួយយប់។ ចាក់ម្ជុលចូលក្នុងដំណោះស្រាយ សូដាដុតនំដូច្នេះគាត់នឹងមិនវង្វេងទេ។
យើងលាងសមាត beets ជាច្រើនដងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយកំណត់ឱ្យឆ្អិនក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយសណ្តែកនោះពេលវេលារំពុះសម្រាប់ផលិតផលទាំងនេះគឺអនុវត្តដូចគ្នា។
ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់លើកន្សែងស្ងួត។ យើងបើកអូលីវហើយចាក់ចេញ brine វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកវាភ្លាមដោយគ្មានថ្ម, កាកសំណល់តិចនិងកាត់បន្ថយលឿនជាងមុន។
កាត់សុដន់ឆ្អិនទៅជាចំណិតចៃដន្យ។ យើងបង្ហូរទំពាំងបាយជូរពី beets ហើយជ្រមុជក្នុងទឹក។ ដូច្នេះវាត្រជាក់លឿនជាងមុន ហើយនឹងត្រូវបានសម្អាតកាន់តែប្រសើរ។
កាត់ស៊ុតឆ្អិនរឹងទៅជាត្រីមាស។ កាត់ beets ទៅជាស្រទាប់បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងច្រូតនិងគូប។ ត្រជាក់សណ្តែកឆ្អិន។
យើងផ្សំផលិតផលជាមួយគ្នានៅក្នុងចានសាឡាដមួយកែវ បុកជាមួយគ្រឿងទេស ស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់យើង។ ប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។
Salad ជាមួយសុដន់ជក់បារីនិងសណ្តែក
ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ: ទិញអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស ផលិតផលចាំបាច់, ភាគច្រើនដែលមានរួចហើយ រួចរាល់.
សមាសធាតុ៖
- សណ្តែកក្រហម - 1 កំប៉ុង;
- សុដន់ជក់បារី - 350 ក្រាម;
- ស៊ុត - 4 ភី។ ;
- Mayonnaise - 200 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - បាច់មួយ;
- ឈីស - 200 ក្រាម;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ដំឡូង - 2 ភី។
ការរៀបចំ: 35 នាទី។
មាតិកាកាឡូរី: 113 Kcal / 100 ក្រាម។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងដំឡូងដាក់នៅក្នុង saucepan មួយស៊ុតនៅលើកំពូលចាក់ទឹកនិងកំណត់ឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីដប់ប្រាំនាទី, យកស៊ុតចេញហើយជ្រមុជចូលទៅក្នុង ទឹកត្រជាក់ដាំដំឡូងឱ្យពុះ ៥ នាទីទៀត។
ឈីស ពូជ durumកាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំ។ បើកពាងហើយចាក់ brine ចេញពីសណ្តែក។ យកស្បែកចេញពីសុដន់មាន់ យកឆ្អឹងចេញ ហើយកាត់ជាគូប ដូចជាឈីស។ យើងសម្អាតដំឡូងបារាំង និងស៊ុតឱ្យត្រជាក់ រួចកាត់ជាដុំៗ។
យើងលាយផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់ហើយបន្ថែមអំបិលខ្លះចាក់ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។ តោះទុកវាចោលបន្តិច។ ម្ហូបបែបនេះ សាច់មាន់ជក់បារីនិងសណ្តែកអាចត្រូវបានបរិភោគមិនត្រឹមតែត្រជាក់, ប៉ុន្តែក៏ heated នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ salad ក្តៅមួយ។
ទាំងបីដ៏រុងរឿង - សាច់មាន់ សណ្តែក និង croutons
Salad ជាមួយសាច់មាន់ សណ្ដែក និង croutons គឺជាមុខម្ហូបដែលអាចប្រើប្រាស់បានគ្រប់ពេល ផលិតផលសាមញ្ញមាន។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការសង្កេតសមាមាត្រយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេហើយអ្នកអាច improvise ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។
សមាសធាតុ៖
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
- សណ្តែក - 1 កំប៉ុង;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 3 បំណែក;
- ពោត - 0.5 កំប៉ុង;
- ស៊ុត quail - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ត្រសក់ Pickled - 2 PCs ។ ;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ: 50 នាទី។
មាតិកាកាឡូរី: 121 Kcal / 100 ក្រាម។
ខ្ញុំបានកាត់នំប៉័ងទៅជាការ៉េតូចៗដាក់វានៅលើសន្លឹកហើយស្ងួតវានៅក្នុងឡភ្លើងរហូតដល់ផ្ទៃរលោង។ ចាក់ស៊ុតជាមួយទឹកហើយឆ្អិនដប់នាទី។ យើងកាត់សាច់មាន់ជាច្រូតដែលមានទំហំប្រាំគុណនឹងពីរសង់ទីម៉ែត្រ ហើយចៀនរហូតដល់ទន់។
បើកពោតនិងសណ្តែក, ចាក់ចេញ brine ។ កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។ លាបស៊ុតហើយកាត់ពាក់កណ្តាល។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់ចូលគ្នា បន្ថែមអំបិលបន្តិច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយចាក់ជាមួយប្រេងអូលីវ។
កន្លែងដែលគ្មានផ្សិតដែលអ្នកចូលចិត្ត?
សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ សណ្តែក និងផ្សិត អ្នកអាចប្រើទាំងផ្សិតជ្រក់ និងចៀនដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់។
សមាសធាតុ៖
- fillet សាច់មាន់ - 250 ក្រាម;
- សណ្តែក - 1 កំប៉ុង;
- ឈីស - 150 ក្រាម;
- សណ្តែកខ្សែ - 200 ក្រាម;
- ប្រេងមិនទាន់ចម្រាញ់ - 50 មីលីលីត្រ;
- ផ្សិត - 150 ក្រាម;
- ប្រេង Linseed - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ក្រូចឆ្មា - 0.5 ភី។ ;
- Basil - បាច់មួយ។
ការរៀបចំ: 30 នាទី។
មាតិកាកាឡូរី: 118 Kcal / 100 ក្រាម។
រំពុះ fillet សាច់មាន់នៅក្នុងទឹករំពុះសម្រាប់ម្ភៃនាទីត្រូវប្រាកដថាដើម្បីប្រមូលខ្សែភាពយន្តនៅលើកំពូលទំពាំងបាយជូរនេះអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់ម្ហូបមួយផ្សេងទៀត។ យើងបិទសណ្តែកខ្សែអក្សរ ទុកឱ្យទឹកហូរល្អ ហើយចៀនក្នុងប្រេងដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ ដោយព្យញ្ជនៈប្រាំនាទី។ ត្រជាក់សាច់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតចៃដន្យ។
ចាក់ផ្សិត ទឹកក្តៅដើម្បីធ្វើឱ្យភាពកខ្វក់ងាយនឹងផ្លាស់ទីទៅឆ្ងាយ កាត់ជាចំណិតៗ ហើយចៀនរហូតដល់សំណើមហួតទាំងស្រុង។
ឈីសអាចត្រូវបានដឹងគុណប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការកាត់វាទៅជាចំណិតដើម្បីឱ្យផលិតផលនៅក្នុង salad មើលទៅមានសោភ័ណភាពនិងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។
យើងលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំរួច កាត់ក្រូចឆ្មាជាពីរ ហើយប្រោះម្ហូបពីលើ បុកជាមួយគ្រឿងទេស រដូវជាមួយប្រេង linseed ។
រូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់និងសណ្តែកក្រហម
រសជាតិដែលមិនអាចពិពណ៌នាបានគឺទទួលបានពីការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែប៉ោមផ្អែម និងជូរ ស្ពៃចិន និងសណ្តែកក្រហម។ ក្នុងនាមជាការស្លៀកពាក់សម្រាប់ម្ហូបនេះអ្នកអាចប្រើ mayonnaise ស្រាលបំផុតនិងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រេងបន្លែជាច្រើន។
សមាសធាតុ៖
- ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។ ;
- ស្ពប៉េកាំង - 400 ក្រាម;
- ត្រសក់ធំ - 1 ភី។ ;
- គ្រាប់ពូជ flax - 20 ក្រាម;
- សណ្តែក - 1 កំប៉ុង;
- mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ - 150 មីលីលីត្រ;
- Walnut - 50 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- សាច់មាន់ - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ: 50 នាទី។
មាតិកាកាឡូរី: 116 Kcal / 100 ក្រាម។
លាងផ្លែឈើនិងបន្លែ។ ចម្អិនសាច់រហូតដល់រួចរាល់។ លាបផ្លែប៉ោមហើយកាត់ស្នូល។ លាបគ្រាប់ហើយជ្រើសរើសខឺណែលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យសំបកមកភ្លាមៗ។
ត្រសក់ និងផ្លែប៉ោមត្រូវកាត់ជាបន្ទះវែងៗ។ យើងលាងស្ពៃក្តោបប៉េកាំង អ្រងួនទឹកឱ្យស្អាត កាត់ជាពាក់កណ្តាល ហើយកាត់សរសៃ។
បើកសណ្តែកក្រហមកំប៉ុង ហើយចាក់ចេញ brine ទាំងអស់។ លាងជម្រះដោយទឹកបន្ថែមទៀត ហើយបោះចោលក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់។
កិនគ្រាប់ដោយប្រើម្ជុលរំកិល ប៉ុន្តែមិនមែនទៅជាម្សៅទេ ប៉ុន្តែទៅជាគ្រាប់តូចៗ។ ចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលក្នុងចានសាឡាដធំមួយ បន្ថែមគ្រឿងទេសចូលបន្ថែមបន្តិច។ ចាក់ mayonnaise និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
អ្នកអាចស្វែងរករូបមន្តជាច្រើននៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។ ក្នុងចំណោមការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុង ពេលថ្មីៗនេះ- សាកល្បងហើយអ្នក!
ប្រហិតសាច់គោដី គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលអាចទទួលទានបានស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូប។ មានកំណែជាច្រើននៃការចម្អិនអាហារជាមួយនឹងរូបថតដែលមើលឃើញ។
តើអ្នកនៅតែទិញនំបុ័ងខ្ញីនៅក្នុងហាងដូចពីមុនទេ? ឈប់! សាកល្បងដុតនំវានៅផ្ទះក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាដែលបានពិពណ៌នា។ ដោយមិនសង្ស័យ នំទាំងនេះនឹងក្លាយជាខូគីនំប៉័ងខ្ញីដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកធ្លាប់សាកល្បង!
- ប្រសិនបើសាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំនៅមុនថ្ងៃនៃព្រឹត្តិការណ៍នោះអ្នកមិនចាំបាច់រដូវវាភ្លាមៗទេ - ផលិតផលនឹងហូរហើយម្ហូបនឹងអាក្រក់។ ចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់មុនពេលបម្រើដូច្នេះវានឹងមានប្រសិទ្ធិភាពនៃ salad រៀបចំស្រស់មួយ;
- សណ្តែកអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ណាមួយទោះបីជាវាមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំក៏ដោយ។ នេះគឺជាផលិតផលដែលនឹងចុះសម្រុងគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងសមាសភាពណាមួយ;
- វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបកផ្លែប៉ោមមុនពេលបន្ថែមវាទៅ salad វានឹងមិនមែនជាអារម្មណ៍រីករាយខ្លាំងណាស់ប្រសិនបើ peel នៅជាប់នឹងមេឃក្នុងអំឡុងពេលអាហារ;
- បើអ្នកប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវជាគ្រឿងផ្សំ កុំប្រញាប់បន្ថែមអំបិលចូលក្នុងទឹកប្រៃពេក។
- វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកស្បែកចេញពីសាច់មាន់ដែលជក់បារី, កុំប្រើវាគ្រប់ទីកន្លែងទាំងអស់, ចាប់តាំងពីវាប្រមូលផ្តុំបរិមាណដ៏ធំបំផុតនៃ tar និង carcinogens;
- សម្រាប់សាឡាដសណ្តែកមិនចាំបាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះច្រើនពេកទេ - នេះមិនមែននៅក្នុង borscht ទេ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរក្សាសណ្តែកទាំងមូល;
- ការបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹកខណៈពេលកំពុងពុះសណ្តែក ពង្រីកដំណើរការយ៉ាងតិចកន្លះម៉ោង។ កុំធ្វើដូច្នោះ។
រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
លាងដំឡូងឱ្យស្អាតនឹងជក់ ឬអេប៉ុង ដាក់ចូលក្នុងខ្ទះទំហំសមល្មម រួចចាក់ពីលើ។ ទឹកត្រជាក់. ដរាបណាទឹកពុះកាត់បន្ថយកំដៅគ្របខ្ទះជាមួយគំរបហើយចម្អិន 25-30 នាទី។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើប្រភេទដំឡូង។ ដើម្បីប្រាកដថាដំឡូងបានរួចរាល់ អ្នកត្រូវចោះវាដោយកាំបិត ឬសម។ ប្រសិនបើដំឡូងត្រូវបានទម្លុះយ៉ាងងាយស្រួលនោះវារួចរាល់ហើយ។ យកដំឡូងបារាំងដែលរួចមកហាន់ជាដុំៗ លាងទឹកឱ្យស្អាត រួចចាក់ទឹកត្រជាក់ឱ្យពេញសាច់។ យកទឹកឱ្យឆ្អិន បន្ទាប់មកបន្ថយកំដៅ បន្ថែមអំបិល និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ខ្ញុំបានប្រើទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់លាយគ្រឿងទេស។ ត្រជាក់សាច់មាន់ដែលបានបញ្ចប់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗសម្រាប់សាឡាត់។
បង្ហូររាវពីសណ្តែកក្រហមកំប៉ុង។ ខ្ញុំបានបោះសណ្តែកចូលទៅក្នុង Sieve បានមួយ។
ត្រសក់ Pickled កាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
ផ្សំនៅក្នុងចានសាឡាត់ fillet សាច់មាន់ដំឡូងបារាំង pickles និងសណ្តែកក្រហម។ បន្ថែម mayonnaise ឬ Cream sour និងពណ៌បៃតង chopped ល្អ។ លាយសាឡាដ អំបិល និងម្រេចយ៉ាងហ្មត់ចត់ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មិនគួរឱ្យជឿ និងសាមញ្ញរបស់យើងជាមួយសុដន់មាន់ និងសណ្តែកក្រហមគឺរួចរាល់ហើយ។ សាកល្បងសាឡាដនេះហើយខ្ញុំប្រាកដថាអ្នកនឹងចូលចិត្តវា!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអាហារថ្ងៃត្រង់ឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលខណៈពេលដែលទុកពេលវេលាសម្រាប់ខ្លួនអ្នក? ចម្លើយគឺមិនមែនជាអាថ៌កំបាំងទាល់តែសោះ។ យើងស្នើឱ្យពិចារណាកំប៉ុងជាមួយសាច់មាន់។ វាអាចជាអាហារបន្ថែមលើអាហារទូទៅ និងបម្រើជាអាហារបំប៉នទីពីរដោយមិនមានទម្ងន់ដល់ក្រពះ។ ហើយអ្វីដែលជាការមើលឃើញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍!
វាល្អជាពិសេសនៅនិទាឃរដូវនៅពេលដែលត្រសក់ដំបូងលេចឡើង។ ក្លិនរបស់គេតែមួយអាចធ្វើឱ្យអ្នកឆ្កួត! វាមិនទំនងទេដែលថាសាឡាដនេះអាចត្រូវបានដាក់នៅលើ តារាងបុណ្យប៉ុន្តែសម្រាប់អាហារសម្រន់ផ្ទាល់ខ្លួនវានឹងសមឥតខ្ចោះ។
សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងសាច់មាន់អ្នកត្រូវការ:
- សណ្តែកក្រហម ១២០ ក្រាម;
- សាច់មាន់ ១ ដុំ;
- 2 ត្រសក់ស្រស់មធ្យម;
- បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង;
- Mayonnaise;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- គ្រឿងទេស។
រូបមន្តសាឡាត់សណ្តែកក្រហម និងសាច់មាន់៖
- ដំបូងត្រូវត្រាំសណ្តែករយៈពេល 7 ម៉ោងឬមួយយប់។ បន្ទាប់មកចំអិនរហូតដល់សណ្តែកឆ្អិនពេញ។ បង្ហូរទឹក។ អ្នកអាចអំបិល។
- យកខ្សែភាពយន្តនិងសរសៃចេញពី fillet ដាក់ក្នុងទឹករំពុះជាមួយគ្រឿងទេស: ស្លឹក Bay និងអំបិល។ វាត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 20 នាទីបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទុកឱ្យសាច់ត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់ពីនោះ ផ្តាច់ដោយដៃរបស់អ្នកទៅជាសរសៃ។ អាចត្រូវបានកាត់។
- លាងសមាតត្រសក់ហើយពិនិត្យមើលភាពជូរចត់។ ប្រសិនបើមានសូមកាត់ស្បែក។ កាត់ចូលទៅក្នុងដំបង។
- លាងបៃតងទាំងអស់ក្នុងទឹកហើយច្របាច់។
- ដោះលែងខ្ទឹមបារាំងពីអង្កាមហើយកាត់ឱ្យល្អ។
- លាយផលិតផលទាំងអស់រួមគ្នាជាមួយ mayonnaise រដូវ។
គន្លឹះ៖ សាឡាត់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងប្រសិនបើអ្នកប្រើ mayonnaise ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ. ប្រសិនបើអ្នកមានស៊ុត, mustard, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នស្ករ អំបិល និងទឹកក្រូចឆ្មារ ឬទឹកខ្មេះបន្តិច អ្នកអាចចម្អិនដោយសុវត្ថិភាព ទឹកជ្រលក់ទន់ភ្លន់. អ្នកអាចលេងជាមួយនឹងរសជាតិដោយមានជំនួយពីគ្រឿងទេសផ្សេងៗ និងទឹកខ្មេះ ប្រភេទនៃ mustard ឬស៊ុតផ្សេងៗគ្នា។ ហើយដើមបំផុតនឹងត្រូវបាន mayonnaise នៅក្នុងទឹកដោះគោដោយមិនបន្ថែមស៊ុត។
Salad ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងសាច់មាន់
តើការសន្យា អាហារឆ្ងាញ់. លើសពីនេះទៀតរូបមន្តនេះមានសាច់សាច់មាន់ដែលមានន័យថាមិនត្រឹមតែស្ត្រីប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបុរសនឹងចូលចិត្តសាឡាត់ផងដែរ។
សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងផ្លែបឺរអ្នកត្រូវការ:
- 1 fillet សាច់មាន់តូច;
- 240 ក្រាមនៃសណ្តែកក្រហម;
- ពោត ១៣០ ក្រាម;
- បៃតង;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- គ្រាប់ស្រល់;
- គ្រឿងទេស។
ចម្អិនសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងសាច់មាន់៖
- កាត់សាច់មាន់ជាចំណិតៗ បន្ទាប់ពីយកខ្សែភាពយន្តចេញ ហើយយកសរសៃចេញ។ រមៀលសាច់នៅក្នុងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ទាប់មកបត់ចូលទៅក្នុង foil និងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ពីរបីនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ foil អាចត្រូវបានយកចេញដើម្បីឱ្យសំបកមួយលេចឡើង។ កាន់តែត្រជាក់ចុះ។ កាត់ជាបំណែក។
- សណ្តែកដែលត្រូវបានត្រាំពេញមួយយប់គួរតែត្រូវបានចម្អិន។ សូមចងចាំថាសណ្តែកក្រហមត្រូវចំណាយពេលយូរក្នុងការចម្អិនជាងសណ្តែកស ប៉ុន្តែរក្សារចនាសម្ព័ន្ធរឹងមាំរបស់វាបានល្អជាង ហើយនឹងមិនប្រែទៅជាបបរនៅក្នុងសាឡាត់នៅពេលលាយបញ្ចូលគ្នានោះទេ។
- ដាំក្បាលពោត ហើយបំបែកគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ នៅក្នុងអាហារកំប៉ុងអ្នកគ្រាន់តែត្រូវបង្ហូររាវប៉ុណ្ណោះ។
- សម្ងួតគ្រាប់បន្តិចក្នុងខ្ទះចៀន។ កិនក្នុងបាយអ។
- ចិតសំបកខ្ទឹមបារាំង ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។
- លាងសមាតបៃតងក្នុងទឹកហើយច្របាច់។
- នៅក្នុងធុងមួយ លាយពោត សាច់ត្រី ខ្ទឹមបារាំង និងសណ្តែក រួមគ្នាជាមួយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន រដូវ។ ប្រោះគ្រាប់ស្រល់ពីលើ។
គន្លឹះ៖ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណគ្រឿងទេស អ្នកអាចប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវ។ វាអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់និងម៉ាសសរុប។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំងជាមួយអំបិល។ គ្រាប់ស្រល់អាចត្រូវបានជំនួសដោយអ្នកផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាស្ងួតវានៅក្នុងខ្ទះ។
សណ្តែកក្រហមនិងសាឡាត់សាច់មាន់
មួយនេះប្រែជាភ្លឺខ្លាំង ទោះបីជាវាមិនមានបន្លែច្រើនក៏ដោយ។ រូបមន្តគឺឆ្ងាញ់ជាង ហើយជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសនៃដំបងក្តាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដោយវិធីនេះពួកវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយសាច់ក្តាមប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្បែរសមុទ្រ។
សម្រាប់សាឡាត់មាន់សណ្តែកក្រហមអ្នកត្រូវការ៖
- ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម ១;
- ដំបងក្តាម 100 ក្រាម;
- សណ្តែកក្រហម ៩០ ក្រាម;
- សាច់មាន់ ១ ដុំ;
- 3 ស៊ុត;
- គ្រឿងទេស;
- 140 ក្រាម។ ឈីសរឹង;
- Mayonnaise;
- បៃតង;
- ខ្ទឹមស ១ កំពឹស។
របៀបផ្សំសាឡាដសណ្តែកក្រហមជាមួយសាច់មាន់៖
- លាងម្រេចឱ្យស្អាត យកដើម គ្រាប់ និងផ្នែកសចេញ។ បន្ទាប់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- សណ្ដែកដែលត្រាំពេញមួយយប់គួរស្ងោររួចបង្ហូរ។
- យកខ្សែភាពយន្តចេញពី fillet និងកាត់សរសៃវ៉ែន, ឆ្អិនក្នុងទឹកជាមួយគ្រឿងទេស។ ត្រជាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- យកដំបងក្តាមចេញពីកញ្ចប់ ហើយកាត់ជាចំណែកៗ។
- កិនឈីស។
- ស្ងោរស៊ុតទៅជាលឿងរឹង ត្រជាក់ក្នុងទឹក ហើយយកសំបកចេញ កាត់តាមទំហំជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។
- យកអង្កាមចេញពីខ្ទឹមសហើយហុចវាតាមសារពត៌មាន។
- លាងជម្រះពណ៌បៃតង, វិចិត្រ។
- លាយផលិតផលទាំងអស់រដូវជាមួយគ្រឿងទេសនិង mayonnaise ។
- ទុកឱ្យសាឡាត់អង្គុយប្រហែលមួយម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេល វាជាការល្អបំផុតក្នុងការផ្សំផលិតផល ហើយទុកវាចោលជាច្រើនម៉ោង ហើយបន្ថែម mayonnaise មុនពេលបម្រើ។
ព័ត៌មានជំនួយ: ឈីសរឹង (ហូឡង់ឬរុស្ស៊ី) អាចត្រូវបានជំនួសដោយ parmesan ។ ប៉ុន្តែកុំជូតវាឲ្យសោះ ប៉ុន្តែត្រូវយកវាមកដាក់ពីលើជាចំណិតស្តើងៗ ដូចជាបម្រើជាមួយសាឡាដ Caesar។ ជាមួយនឹងសាច់ក្តាមដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ អ្នកអាចបន្ថែមសាឡាដ ឬតុបតែង។ ពេលស្ងោរក្តាមប្រឡាក់រួចហើយ បន្ថែមក្រូចឆ្មាមួយចំណិត និងផ្កាកុលាបស្រស់ចូលក្នុងទឹក ដើម្បីឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុន ។
សាឡាត់សណ្តែកក្រហមជាមួយសាច់មាន់
ងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែខ្លាំងណាស់។ ម្ហូបនឹងផ្គាប់ចិត្តអ្នក និងគ្រួសាររបស់អ្នក។ appetizer គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ អាហារពេលល្ងាចធម្មតា។និងតារាងបុណ្យ។
សម្រាប់សាឡាត់សណ្តែកក្រហមនិងសាច់មាន់អ្នកត្រូវការ:
- សាច់មាន់ ១ ដុំ;
- សណ្តែកក្រហម ៩០ ក្រាម;
- 5 ប៉េងប៉ោះ cherry;
- 30 មីលីលីត្រនៃប្រេងអូលីវ;
- 1 ខ្ទឹមបារាំងក្រហម;
- 3 ស្លឹកសាឡាត់
Salad សណ្តែកក្រហម និងសាច់មាន់៖
- យកខ្សែភាពយន្តចេញពី fillet និងកាត់សរសៃវ៉ែន, រំពុះក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់ពីសាច់រួចរាល់ត្រជាក់វានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរកាត់ជាបំណែក។
- សណ្តែកដែលត្រាំមុនពេញមួយយប់ត្រូវដាំឱ្យពុះ។
- លាងសមាត cherry និងកាត់ជាបំណែក។
- ដោះលែងខ្ទឹមបារាំងពីអង្កាមកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាល។
- លាងជម្រះស្លឹកសាឡាត់ឱ្យស្ងួតជាមួយកន្សែងហើយដាក់បាតចាន។
- លាយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ចូលគ្នា រដូវជាមួយប្រេងអូលីវ។
- អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅលើស្លឹកសាឡាត់។
គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកយកសណ្តែកកំប៉ុង នោះវាត្រូវតែចូលតែប៉ុណ្ណោះ ទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួន. ជារឿយៗត្រូវបានលក់ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ប៉េងប៉ោះ ប៉ុន្តែពាងបែបនេះគឺជាម្ហូបមួយនៅក្នុងខ្លួនគេរួចទៅហើយ ហើយសណ្តែកនឹងលែងសមនឹងសាឡាត់ទៀតហើយ។
ជាមួយ buckwheat
រូបមន្តនេះគឺជាការឆ្លងកាត់រវាងវគ្គសិក្សាទីពីរនិងសាឡាត់មួយ។ វាពិតជាពេញចិត្ត ហើយស័ក្តិសមជាអាហារពេលល្ងាច ដែលមិនលើសទម្ងន់ពេលយប់។
បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ៖
- 0.5 ពែងនៃ buckwheat;
- សណ្តែកក្រហម ៩០ ក្រាម;
- 70 មីលីលីត្រនៃប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន;
- សាច់មាន់ ១ ដុំ;
- 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- សណ្តែកបៃតង 100 ក្រាម;
- គ្រឿងទេស។
របៀបធ្វើសាឡាត់សណ្តែក៖
- ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់ buckwheat ចូល គ្របគម្របឱ្យជិត ហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 20 នាទី។ កាន់តែត្រជាក់ចុះ។
- យកខ្សែភាពយន្តចេញពី fillet ហើយដាក់សាច់ឱ្យឆ្អិន 10 នាទី។ បន្ទាប់មកទាញចេញកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- សណ្ដែកដែលត្រាំមុនត្រូវស្ងោរពេញមួយយប់រហូតទាល់តែវារួចរាល់ហើយទើបបង្ហូរទឹក។
- ដាំសណ្តែកបៃតងក្នុងទឹកអំបិល ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយហាន់។
- លាបខ្ទឹមបារាំងពីអង្កាម, ច្របាច់។
- លាយអាហារដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយប្រេងបន្លែ។
Salad ជាមួយសណ្តែកនិង peas ត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងងាយស្រួល។ ពីរូបមន្តភោជនីយដ្ឋានរហូតដល់រូបមន្តសាមញ្ញបំផុត ផលិតផលបែបនេះអាចជួយក្នុងគ្រប់ស្ថានភាព ព្រោះវាត្រូវការពេលតិចបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ។ មិនថាអ្នកជាមេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ ឬអត់នោះទេ យើងសូមណែនាំឱ្យសាកល្បង សាឡាត់សណ្តែក និង crouton ខាងក្រោម ដើម្បីស្វែងរករសជាតិ និងបន្សំថ្មីៗមួយចំនួន។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
សាឡាត់មាន់ និងសណ្តែកគឺពាក់ព័ន្ធខ្លាំងណាស់ក្នុងរដូវរងារ នៅពេលដែលមានការខ្វះខាតខ្លាំង បន្លែស្រស់. លើសពីនេះទៀតនៅក្នុង រដូវត្រជាក់រាងកាយត្រូវការ ក្នុងចំនួនដ៏ច្រើន។ថាមពលដែលសាច់មាន់អាចផ្តល់។ Salads ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុង និងផលិតផលសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានគ្រប់គ្រាន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ មុខម្ហូបជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងសមាសធាតុទាំងនេះ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកអាចសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងអស្ចារ្យ។
ទាំងសណ្ដែក និងមាន់ល្អជាមួយអាហារផ្សេងទៀតជាច្រើន ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើសាឡាដច្រើនប្រភេទជាមួយពួកគេ។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបរាប់មិនអស់ មានរូបមន្តសាមញ្ញៗ ប៉ុន្តែក៏មានរូបមន្តធ្វើបុណ្យផងដែរ។ អតីតត្រូវការពេលវេលាតិចតួចបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារ ហើយសមាសធាតុសម្រាប់ពួកវាអាចរកបាននៅក្នុងហាង ឬផ្សារទំនើបណាមួយ។
សាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃឬសម្រាប់ការមកដល់ដោយមិនបានរំពឹងទុករបស់ភ្ញៀវ។ យ៉ាងណាមិញ សូម្បីតែម្ហូបដ៏សាមញ្ញបំផុតក៏អាចមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ និងទាក់ទាញបានដែរ ប្រសិនបើវាត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងល្អ។ សម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ និងការប្រារព្ធពិធីផ្សេងៗ សាឡាត់ដែលស្មុគស្មាញជាងជាមួយសណ្តែក និងសាច់មាន់ត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា។
ពួកវាមានសមាសធាតុជាច្រើន ហើយចម្អិនវាឱ្យបានយូរជាងមុន។ ប៉ុន្តែម្ហូបបែបនេះនឹងមានរសជាតិប្លែក ហើយប្រាកដជានឹងរីករាយភ្ញៀវទាំងអស់ ព្រឹត្តិការណ៍អបអរសាទរ. យើងនាំយកមកនូវការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវជម្រើសនៃរូបមន្តជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែក - រៀបចំសាឡាត់រីករាយនឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃសមាសធាតុទាំងនេះ។
របៀបចំអិនសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់ - 15 ពូជ
ម្ហូបនេះមានបន្លែច្រើនដូច្នេះវាមានសារសំខាន់ ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានសុខភាពជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំ។
សមាសធាតុគឺ៖
- សណ្តែកកំប៉ុង 200 ក្រាម។
- ដំឡូង 200 ក្រាម។
- សាច់មាន់ 100 ក្រាម។
- ការ៉ុត ១២០ ក្រាម។
- 2 ស៊ុត
- ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំង
- អំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
- mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់សូមធ្វើដូចខាងក្រោមៈ
- រំពុះ carrots, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater coarse មួយចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។
- ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានជាមួយ carrots មួយ។
- ស៊ុតឆ្អិន, លាប, កាត់ជាបំណែកតូចៗផ្ទេរទៅចាន។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំង និងបៃតងឱ្យល្អ រួចចាក់ចូលក្នុងចាន។
- បន្ថែមសាច់មាន់បំពងនិងសណ្តែក។
- អំបិល, ម្រេច, រដូវជាមួយ mayonnaise ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយតុបតែងជាមួយ parsley ។
សាឡាត់គឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែដោយសារតែវត្តមានរបស់ក្រូចនៅក្នុងសមាសភាពវាមានរសជាតិដើម។
វាត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- សណ្តែកក្រហម ១ កំប៉ុង
- សណ្តែកបៃតង ១ កំប៉ុង
- 1 ជក់បារី ជើងមាន់
- 1 ក្រូច
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិខ្លាញ់ឬ mayonnaise
អ្នកអាចមើលពីរបៀបដែលសាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវីដេអូ។
ម្ហូបនេះជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទពិធីបុណ្យប៉ុន្តែវាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំវាទេ។
សម្រាប់សាឡាត់ "Caprice" អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:
- សណ្តែកកំប៉ុង ៣០០ ក្រាម។
- ស្គរមាន់ ២ ក្បាល
- 4 ដំឡូង
- 4 ស៊ុតមាន់
- 3 ផ្លែ
- 1 ខ្ទឹមបារាំង
- ទី 1 ស្លាបព្រា ketchup
- 4 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
- អំបិលនិងឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ពេលវេលាភាគច្រើនត្រូវបានចំណាយលើការចម្អិនសាច់មាន់ ជំហានដែលនៅសល់ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
លំដាប់ធ្វើម្ហូប៖
- ចាក់ទឹកស្ងោរដាក់លើសាច់មាន់ ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់ក្នុងទឹកអំបិលប្រហែល ២៥ នាទី ។
- ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ, ត្រជាក់, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ស៊ុតឆ្អិនរឹង ច្របាច់អោយម៉ត់។
- កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។
- វិចិត្រច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។
- យកឆ្អឹងចេញពីសាច់ត្រជាក់កាត់ជាបំណែកតូចៗ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំក្នុងចានមួយ។
- ចាក់សណ្តែកចូលទៅក្នុងចាន salad ជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត។
- បន្ថែមអំបិល mayonnaise និង ketchup លាយ។
សាឡាត់គឺរួចរាល់អ្នកអាចញ៉ាំភ្លាមៗ។ វានៅសល់តែដាក់វានៅលើចានមួយហើយតុបតែងជាមួយ parsley ឬឱសថផ្សេងទៀត។
រូបមន្តសាមញ្ញណាស់ ការចម្អិនអាហារត្រូវការពេលវេលាអប្បបរមា។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់នេះ៖
- សាច់មាន់ជក់បារី
- ខ្ទឹមបារាំង
- សណ្តែក
វីដេអូនេះប្រើ croutons ធ្វើដោយដៃ ចម្អិនដោយដៃ។ ប៉ុន្តែសមាសធាតុនេះអាចត្រូវបានទិញនៅហាងដែលផលិតរួចរាល់ - បន្ទាប់មកដំណើរការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលតិចជាងនេះ។
សាច់នៅក្នុងសាឡាត់នេះគឺជាសមាសភាគសំខាន់ដូច្នេះម្ហូបគឺពេញចិត្តណាស់។
សម្រាប់ចម្អិនអាហារសូមយកផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- សុដន់មាន់កន្លះគីឡូក្រាម
- 2-3 ប៉េងប៉ោះ
- ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
- សណ្តែកក្រហម ១ កំប៉ុង
- នំកែកឃឺ
- salad បៃតង
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ក្រែមជូរឬ mayonnaise មានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានប្រើ។ អ្នកថែមទាំងអាចដាក់កម្រិតខ្លួនអ្នកចំពោះប្រេងបន្លែបន្ទាប់មកម្ហូបនឹងក្លាយទៅជារបបអាហារទាំងស្រុង។
សាឡាត់នេះត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ:
- វិចិត្រកាត់សាឡាត់និងប៉េងប៉ោះ។
- កិនឈីសនៅលើ grater ល្អ។
- ចែកសុដន់មាន់ជាបំណែកតូចៗ ចៀនលើកំដៅទាបប្រហែល 20 នាទី (រហូតដល់រាវហួតទាំងស្រុង) ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, បន្ថែមការស្លៀកពាក់, កូរ។
- បម្រើដល់តុដោយប្រោះជាមួយ croutons នៅលើកំពូល។
នំកែកឃឺត្រូវបានបន្ថែមចុងក្រោយទៅសាឡាដណាមួយដើម្បីកុំឱ្យវាមិនមានពេលវេលាដើម្បីបន្ទន់និងបញ្ឈប់ការបុក។
រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់ព្រោះមានសមាសធាតុតិចតួចណាស់។ ប៉ុន្តែសាឡាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។
ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- សណ្តែក
- ពងមាន់
- ខាត់ណាសមុទ្រ
- ប្រេងអូលីវ
ដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងវីដេអូ។
សាឡាត់មានរសជាតិហឹរនិងមុតស្រួច។
ដើម្បីរៀបចំវា អ្នកត្រូវស្តុកទុកលើផលិតផលខាងក្រោម៖
- សណ្តែកឆ្អិន
- ទ្រូងមាន់
- ខ្ទឹម
- ការ៉ុត
- ខ្ទឹមបារាំង
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
- mayonnaise
សាឡាត់នេះក៏ជាកម្មសិទ្ធិរបស់របបអាហារផងដែរទោះបីជាវាត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise ក៏ដោយ។ រឿងនោះគឺថាវាត្រូវការបន្តិចនៃការចាក់ប្រេង។
លំដាប់លំដោយ៖
- ដាំសណ្តែកក្នុងទឹកអំបិល។
- ឆ្អិនសាច់កាត់វាជាបំណែកតូចៗ។
- កិនខ្ទឹមបារាំងដោយកាំបិត ហើយការ៉ុតនៅលើ grater ។ បន្លែដុតសម្រាប់ ប្រេងរុក្ខជាតិ.
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ បន្ថែមខ្ទឹមស និង mayonnaise បន្តិច លាយ។
សាឡាត់រួចរាល់! ដំបូន្មានតិចតួច៖ មុនពេលចម្អិនគួរត្រាំសណ្តែកក្នុងទឹកប្រហែល៥ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះគ្រាប់ធញ្ញជាតិចាប់ផ្តើមហើម។ ប្រសិនបើរឿងនេះត្រូវបានធ្វើរួច ការព្យាបាលកំដៅពួកគេនឹងមិនឆ្អិនហើយមិនប្រែទៅជា gruel ។
គ្រប់គ្រាន់ សាឡាត់មិនធម្មតា. ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់មាន់ និងដំបងក្តាមផ្តល់នូវរសជាតិដើម។
គ្រឿងផ្សំសាឡាដ៖
- សាច់មាន់ (សុដន់)
- សណ្តែក
- ប៉េងប៉ោះ
- ដំបងក្តាម
- mayonnaise ឬទឹកជ្រលក់
របៀបចំអិននិងតុបតែង - មើលវីដេអូ។
សាឡាត់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិច្រើន រសជាតិគឺអស្ចារ្យណាស់។
រៀបចំពីសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- សុដន់មាន់ 500 ក្រាម។
- ឈីសរឹង 150 ក្រាម។
- សណ្តែក 1 ពាង
- ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងពីរបី
- នំកែកឃឺ
- mayonnaise ឬក្រែមជូរសម្រាប់ការស្លៀកពាក់
រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះ៖
- កាត់ប៉េងប៉ោះឱ្យល្អិតល្អន់ កិនឈីសនៅលើ grater coarse មួយ។
- ចែកសុដន់ជាបំណែកតូចៗ ដាំឱ្យពុះ ភ្លើងតូចប្រហែល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចចៀនបន្តិច។
- លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែម mayonnaise ។
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង, អំបិលប្រសិនបើចង់បាន។
- ប្រោះជាមួយ breadcrumbs នៅលើកំពូល។
Salad អាចត្រូវបានគេបរិភោគភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!
ទោះបីជាមានវត្តមានសាច់នៅក្នុងសមាសភាពក៏ដោយក៏សាឡាត់មានពន្លឺនិងមានកាឡូរីទាប។
សម្រាប់ម្ហូបនេះ អ្នកនឹងត្រូវការឈុតអាហារដូចខាងក្រោម៖
- សណ្តែកកំប៉ុង
- ត្រសក់ស្រស់
- ទ្រូងមាន់
- ក្រូចឆ្មា
- ក្រែមជូរ
- ម្រេចខ្មៅដី
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនបានចម្រាញ់
ចង់ដឹងថា គ្រឿងផ្សំផ្សំឡើងដោយរបៀបណាក្នុងសាឡាដ សូមទស្សនាវីដេអូ។
នោះជាការពិត ម្ហូបរបបអាហារ! សាឡាត់ស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងបន្លែវាមាន ទឹកក្រូចឆ្មា. ហើយផ្លែក្រូចត្រូវបានគេដឹងថាជួយឱ្យស្រកទម្ងន់។
ដើម្បីរៀបចំ salad អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
- សណ្តែក 150 ក្រាម។
- fillet សាច់មាន់ (ឆ្អិនឬជក់បារី)
- ត្រសក់ស្រស់
- 2 tbsp ។ tablespoons អាល់ម៉ុនអាំង
- ទី 1 ស្លាបព្រានៃ basil បរិមាណដូចគ្នានៃ parsley
- ទី 1 ស្លាបព្រានៃ capers
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ
- 1.5 ស្ត។ ស្លាបព្រានៃទឹក lemon
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
យកល្អប្រើប្រេងអូលីវ។
ជំហានចម្អិនអាហារ៖
- កាត់ត្រសក់ឱ្យវែងជា 2 ផ្នែក បន្ទាប់មកកាត់ជាចំណិត។
- ចែកសាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗ។
- ស្ងោរសណ្តែកក្នុងទឹកអំបិល ដើម្បីកុំឱ្យវាទន់ និងប្រេះបន្តិច។
- កាត់អាល់ម៉ុនទៅជាបំណែកតូចៗ។
- រៀបចំសំលៀកបំពាក់ពីប្រេង ទឹកក្រូចឆ្មា ឱសថ និង capers ។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំក្នុងចានសាឡាដ បន្ថែមទឹកត្រីដែលបានរៀបចំរួចលាយចូលគ្នា។
អ្វីគ្រប់យ៉ាង, ពន្លឺនិង សាឡាត់កាឡូរីទាបជាមួយ សាច់មាន់រួចរាល់។ អ្នកអាចញ៉ាំភ្លាមៗ។
រូបមន្តភាគច្រើនប្រើសណ្តែកកំប៉ុង មួយនេះប្រើសណ្តែកក្លាសេក្នុងផត។ រសជាតិគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ
- សណ្តែកខៀវ
- fillet សាច់មាន់
- អំពូល
- ម្រេចខ្មៅដី
- ប្រេងអូលីវ
- បៃតង
របៀបចំអិនត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងវីដេអូ។
Cilantro ឬនៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀត coriander គឺគ្រាន់តែជាបៃតង។ ប៉ុន្តែដោយការរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងសាឡាត់ណាមួយ អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វាឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។
អ្នកអាចផ្ទៀងផ្ទាត់វាដោយខ្លួនឯងដោយរៀបចំម្ហូបនៃសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- សណ្តែកកំប៉ុង ៤០០ ក្រាម។
- fillet សាច់មាន់ 200 ក្រាម។
- bunch នៃ onions ពណ៌បៃតង
- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ mayonnaise
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- cilantro
បរិមាណ coriander ត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចម្អិនជាមួយបៃតងនេះជាលើកដំបូងវាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់តិចតួច - វានឹងមានពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមជានិច្ច។
សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ:
- អំបិលសាច់មាន់ បន្ថែមម្រេច ចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់ទន់។ ដើម្បីឱ្យរសជាតិកាន់តែហឹរ អ្នកអាចបន្ថែមគុយរីមួយចំណិត។
- កាត់សាច់ជាគូប ហើយខ្ទឹមបារាំងចូលជារង្វង់ស្តើងៗ។
- លាយគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែម cilantro ។
- រដូវជាមួយ mayonnaise និងបម្រើ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបមើលទៅកាន់តែគួរឱ្យចង់ញ៉ាំសូមតុបតែងវាជាមួយឱសថហើយបម្រើនៅលើចានដ៏ស្រស់ស្អាត។
សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សរូបមន្តអាចត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់។ ញ៉ាំម្ហូបនេះចុចទូរស័ព្ទ លើសទម្ងន់ស្ទើរតែមិនអាចទៅរួចទេ។
សមាសភាពរួមបញ្ចូលតែផលិតផលរបបអាហារ:
- សណ្តែកខៀវ
- ទ្រូងមាន់
- សាច់មាន់ bouillon
- Dill
- ប្រេងរុក្ខជាតិ
- អំបិល, គុយរី
ខ្លឹមសារទាំងមូលនៃដំណើរការធ្វើម្ហូបត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងវីដេអូ។
ខ្ពស់។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អផលិតផល៖ ខ្ទឹមសបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅសាឡាត់ ហើយឈីស ផ្ទុយទៅវិញធ្វើឱ្យស្រស់។ ផលិតផលទាំងនេះមានអន្តរកម្មយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នា និងផ្តល់នូវរសជាតិប្លែក។
សមាសភាពនៃសាឡាត់រួមមានសមាសធាតុដូចខាងក្រោមៈ
- 300 ក្រាមនៃសុដន់ជក់បារី 100 ក្រាមនៃឈីស
- សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង
- កញ្ចប់នៃនំកែកឃឺ
- mayonnaise
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញនិងរហ័ស:
- កាត់សាច់ទៅជាបំណែកតូចៗសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសនៅលើ grater coarse ឬមធ្យម។
- បើកពាងសណ្តែកមួយបង្ហូររាវ។
- កិនខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំបន្ថែម mayonnaise លាយ។
- បន្ថែម croutons ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែមានរបបអាហារអ្នកអាចកាត់បន្ថយបរិមាណនៃ mayonnaise ដោយផ្នែកខ្លះជំនួសវាដោយទឹកសណ្តែកពីកំប៉ុង។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យឈរសាឡាត់ប្រហែល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចញ៉ាំបាន។
Salad ជាមួយសណ្តែក និងសាច់មាន់នឹងក្លាយជាអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ ឬប្រសិនបើត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ នៅល្អបំផុតរបស់វា។បំពេញបន្ថែម ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក. ភាពប្រែប្រួលនៃម្ហូបនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើតសមាសភាពតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកនិងលទ្ធភាពនៃផលិតផល។
Salad ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់ - រូបមន្ត
និងសណ្តែកដែលជារូបមន្តសាមញ្ញដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញជាលើកដំបូងនៅក្នុងវត្តមាននៃសុដន់ឆ្អិនឬដុតនំវាត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ Mayonnaise ដែលប្រើជាការស្លៀកពាក់អាចត្រូវបានជំនួសដោយល្បាយនៃ Cream sour និង mustard និង ស្ពៃក្តោបចិនទឹកកក ឬស្លឹកសាឡាដផ្សេងទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ឆ្អិនឬដុតនំ - 2 ភី។ ;
- សណ្តែកកំប៉ុងនិងពោត - 1 កំប៉ុងនីមួយៗ;
- ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - 1 fork;
- នំកែកឃឺ - 50 ក្រាម;
- អំបិល, mayonnaise ។
ចម្អិនអាហារ
- កាត់សាច់មាន់ទៅជាច្រូតឬដំបង។
- ស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ទំហំមធ្យមលាយជាមួយសាច់មាន់ពោតសណ្តែក mayonnaise ត្រូវបានបន្ថែម។
- មុនពេលបម្រើសូមរីករាលដាលសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់នៅលើម្ហូបមួយប្រោះជាមួយនំកែកឃឺ។
Salad "Munich" ជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែក - រូបមន្ត
មិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់តិចជាងនេះគឺសាឡាត់ទីក្រុង Munich ជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែក។ ជក់បារីនិង ជ្រក់ហើយផ្លែប៉ោមនឹងបន្ទន់ភាពមុតស្រួច និងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែចុះសម្រុងគ្នា។ បន្ទាប់ពីចំណាយពេលត្រឹមតែ 40 នាទីប៉ុណ្ណោះ អ្នកអាចធ្វើអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងដើមបានចំនួន 4 ដង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
- សាច់ក្រកម៉ាញ់ជក់បារី - 100 ក្រាម;
- ត្រសក់ pickled ផ្លែប៉ោមនិងសាឡាត់ - 1 ភី។ ;
- ក្រូចឆ្មា - ½ ភី។ ;
- mustard - 2/3 tsp;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 6 ភី។ ;
- អំបិល, ម្រេច, ឱសថ។
ចម្អិនអាហារ
- សាច់មាន់ឆ្អិន ត្រសក់ ផ្លែប៉ោម និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប និងសាច់ក្រកជារង្វង់។
- លាយគ្រឿងផ្សំក្នុងចានសាឡាដ បន្ថែមស្លឹកសាឡាត់ សណ្ដែក។
- ផ្សំទឹក lemon, ប្រេង, mustard, អំបិលនិងម្រេចរដូវជាមួយល្បាយនៃ salad ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់មួយ។
Salad ជាមួយសណ្តែកបៃតងនិងសាច់មាន់
សាឡាត់ស្រាលជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែកដោយគ្មាន mayonnaise ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដោយផ្អែកលើ ទឹកស៊ីអ៊ីវអាចត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចឬជាលើកទីពីរសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ជាងវាប្រែថាប្រសិនបើ fillet សាច់មាន់ chopped និងរដូវកាលត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតនិងបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅមុនពេលបម្រើ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
- សណ្តែកបៃតង - 400 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមស - 4 ភី។ ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- អំបិលម្រេច។
ចម្អិនអាហារ
- រៀបចំសាច់មាន់។
- ចម្អិនសណ្តែកបៃតងរយៈពេល 7 នាទីបង្ហូរទុកឱ្យបង្ហូរ។
- កាត់ប៉េងប៉ោះជាចំណិត ៗ ច្របាច់ខ្ទឹមស។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់។
- លាបសាឡាដជាមួយសណ្តែកបៃតង និងសាច់មាន់ លាយជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ និងប្រេងឆា តាមរដូវភ្លក់ លាយ។
Salad ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងនិងសាច់មាន់
សាច់មាន់ដ៏សាមញ្ញ និងសាមញ្ញមួយទៀតដែលអាចផ្គាប់ចិត្តស្ត្រីមេផ្ទះជាមួយនឹងការរចនាបឋម និងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់អ្នកភ្លក់អាចត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តខាងក្រោម។ វាអាចទទួលយកបានក្នុងការប្រើស្លឹកសាឡាត់ផ្សេងទៀតជំនួសឱ្យ arugula និងប៉េងប៉ោះធម្មតាជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះ cherry ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
- cherry - 10 កុំព្យូទ័រ។ ;
- arugula - 50 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ½ភី។ ;
- ប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- អំបិលម្រេច។
ចម្អិនអាហារ
- សាច់មាន់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។
- កាត់ប៉េងប៉ោះ និងខ្ទឹមបារាំងជាចំណិត។
- Arugula, សាច់, ខ្ទឹមបារាំង, សណ្តែកនិងប៉េងប៉ោះ cherry ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយ។
- ទឹកក្រូចឆ្មា ប្រេងឆា ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល លាយអំបិល ម្ទេស រួចចាក់ពីលើ សណ្ដែកកំប៉ុង និងសាច់មាន់។
Salad ជាមួយសណ្តែកមាន់និងផ្សិត
សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហម ផ្សិត និងសាច់មាន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគ្មានបញ្ហាអ្វីទាំងអស់ ប៉ុន្តែវាប្រែចេញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ហ៊ាន ពេញចិត្ត និងមានជីវជាតិ។ ចំណាយពេលខ្ជះខ្ជាយត្រឹមតែ 30 នាទីប៉ុណ្ណោះ - ហើយនៅលើតុរបស់អ្នកនូវអាហារសម្រន់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់បួននាក់នឹងពេញចិត្តភ្នែក។ អ្នកអាចប្រើទាំងស្រាសំប៉ាញកំប៉ុង និងផ្សិតផ្សេងទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
- សណ្តែកកំប៉ុងនិងស្រាសំប៉ាញ - 1 កំប៉ុងនីមួយៗ;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
- parsley - 1 បាច់;
- mayonnaise - 100-140 ក្រាម;
- អំបិលម្រេច។
ចម្អិនអាហារ
- fillet ឆ្អិននិងឈីសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, លាយជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងនិងផ្សិត chopped ។
- បន្ថែម parsley chopped, mayonnaise, អំបិល, ម្រេច។
- កូរ សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ។
សាឡាត់ម៉ិកស៊ិកជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់
សាឡាត់បន្ទាប់ជាមួយសាច់មាន់ សណ្តែក និងពោតនឹងពេញចិត្តចំពោះអ្នកចូលចិត្តចានដែលមានរសជាតិហឹរ និងម៉ិកស៊ិក។ គ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបាននៅក្នុង ករណីនេះវានឹងមានម្ទេសផ្អែម កណ្ដឹងម្ទេស ពណ៌ផ្សេងគ្នាដែលនឹងផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរសជាតិដែលចង់បាន។ ដើម្បីឱ្យមនុស្សបួននាក់មានរសជាតិហឹរ អ្នកត្រូវចំណាយពេល 30 នាទី។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ - 200 ក្រាម;
- សណ្តែក - 1 កំប៉ុង;
- ពោត - ½កំប៉ុង;
- ម្រេចផ្អែមក្រហមនិងបៃតង - ½នីមួយៗ;
- ម្រេចខ្មៅដីនិងម្ទេស - ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - ½ភី។ ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- vinegar ស្រា - 1.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ទឹកកំបោរ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ;
- ស្ករ - ½ tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- cilantro - សាខា 3-5;
- អំបិលម្រេច។
ចម្អិនអាហារ
- កាត់សាច់មាន់ឆ្អិន និងម្ទេសផ្អែម និងខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់មួយភាគបួន។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំជាមួយសណ្តែក។
- ការស្លៀកពាក់ត្រូវបានធ្វើឡើងពីសមាសធាតុដែលនៅសល់បន្ថែមទៅសាឡាត់លាយ។
Salad ជាមួយសណ្តែកមាន់និងឈីស
ជម្រើសអាហារសម្រន់ដែលបានបង្ហាញខាងក្រោមគឺសក្តិសមនៃការយកចិត្តទុកដាក់មិនតិចជាងជម្រើសមុននោះទេ។ ពួកគេត្រូវបានទាក់ទាញដោយលក្ខណៈរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃម្ហូបលទ្ធផល ភាពងាយស្រួលនៃការប្រតិបត្តិនៃរូបមន្ត និងលទ្ធភាពគ្រប់រដូវកាលនៃសមាសធាតុដែលបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាព។ ពីចំនួនផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់ អ្នកនឹងទទួលបានការព្យាបាលសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ឆ្អិន - 300 ក្រាម;
- សណ្តែកកំប៉ុង និងត្រសក់ជ្រក់ - ២០០ ក្រាមនីមួយៗ;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- mayonnaise - 150 ក្រាម;
- អំបិលម្រេច។
ចម្អិនអាហារ
- សាច់មាន់ត្រសក់និងឈីសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងលាយជាមួយសណ្តែក។
- បន្ថែមខ្ទឹមសច្របាច់ mayonnaise អំបិលម្រេច។
- កូរនិងសណ្តែកឱ្យវាញ៉ាំបន្តិច។
Salad ជាមួយសណ្តែកមាន់ និងការ៉ុតកូរ៉េ
រសជាតិនៃសាច់មាន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងអាហារសម្រន់សណ្តែកនឹងរៀបចំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ដែលអ្នកអាចធ្វើដោយខ្លួនឯង ឬទិញរួចរាល់នៅលើទីផ្សារ។ យកសណ្តែកសៀងមកស្ងោររហូតដល់ទន់គឺល្អជាង។ Mayonnaise និង Cream sour គឺសមរម្យស្មើគ្នាដូចជាការស្លៀកពាក់ - ជ្រើសរើសផលិតផលតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ឆ្អិន - 400 ក្រាម;
- ឆ្អិន សណ្តែកស- 300 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម;
- carrots ជាភាសាកូរ៉េ - 200 ក្រាម;
- mayonnaise ឬក្រែមជូរ - 150 ក្រាម;
- អំបិលម្រេច។
ចម្អិនអាហារ
- សាច់ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬគូបមធ្យម, សណ្តែកមុនត្រាំត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។
- បន្ថែមឈីសដឹងគុណ, ការ៉ុតទៅសមាសធាតុ។
- ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយសណ្តែកពណ៌សនិងសាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ឬក្រែមជូរបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងលាយ។
Salad ជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់ជក់បារី
រសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសគឺសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកក្រហមនិងសាច់មាន់ជក់បារី។ សមាសភាពត្រូវបានបំពេញយ៉ាងត្រឹមត្រូវដោយត្រសក់ស្រស់ និងជ្រក់ ហើយដំបែផ្តល់នូវរសជាតិប្លែក។ ដោយបានផ្ដល់ពេលវេលារបស់អ្នករយៈពេលសែសិបនាទី អ្នកអាចបំពេញបន្ថែមនូវពិធីបុណ្យដ៏ឧឡារិកជាមួយនឹងអាហារដ៏អស្ចារ្យ ឬធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនៅថ្ងៃធ្វើការ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម;
- សណ្តែកក្រហម - 1 កំប៉ុង;
- ត្រសក់ស្រស់និង pickled - 1 ភី។ ;
- carrots - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 2 ភី។ ;
- ដំបែ - ½កុំព្យូទ័រ;
- mayonnaise - 100 ក្រាម;
- អំបិលម្រេច។
ចម្អិនអាហារ
- ស៊ុតឆ្អិន បកសំបក និងហាន់ជាចំណិតៗ និងការ៉ុត
- សាច់មាន់ និងត្រសក់ត្រូវបានកាត់តាមរបៀបដូចគ្នា ដោយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
- ធ្វើសាឡាដជាមួយសណ្ដែក និងមាន់ដុត លាយគ្រឿងផ្សំក្នុងចានមួយរដូវជាមួយ mayonnaise អំបិល និងម្រេច។
សាឡាត់ក្តៅជាមួយសណ្តែកនិងសាច់មាន់
សាឡាត់ក្តៅជាមួយសាច់មាន់និងសណ្តែកបៃតង - ដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចស្រាល។ ម្ហូបបែបនេះនឹងឆ្អែតដោយមិនប៉ះពាល់ដល់តួរលេខ ហើយនឹងពេញចិត្តអ្នកជាមួយនឹងលក្ខណៈរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ សម្រាប់ការរចនារបស់វាអ្នកនឹងត្រូវការសណ្តែកខ្សែពណ៌បៃតងដែលត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនស្ទើរតែរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
