តែបៃតង៖ មាតិកាកាឡូរីនៃតែដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម។ មាតិកាកាឡូរីនៃតែ។

តាមពិតទៅ វាជារឿងដ៏សោកសៅមួយនៅពេលដែលអ្នកត្រូវរាប់សូម្បីតែមាតិកាកាឡូរីនៃតែបៃតង។ ប៉ុន្តែ ដោយសារសំណួរបែបនេះកើតឡើងម្តងហើយម្តងទៀត យើងនឹងព្យាយាមផ្តល់ចម្លើយឱ្យបានពេញលេញ។

តែស្លឹកបៃតងមួយពែង 125 មីលីលីត្រមាន 3-5 កាឡូរី។ ទាំងនោះ។ អ្នក​អាច​ផឹក​តែ​បៃតង​បាន​ច្រើន​តាម​ចិត្ត បើ​មិន​ប៉ះពាល់​ដល់​រាង​កាយ។ ការកក់ទុកត្រូវបានធ្វើឡើងអំពីគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ហេតុផលមួយ។ ប្រសិនបើ លើសទម្ងន់ធំ​ណាស់​ដែល​រាល់​កាឡូរី​ត្រូវ​តែ​រាប់​នោះ បញ្ហា​មេតាបូលីស និង​ការ​ផ្លាស់​ប្តូរ​មុខងារ​ផ្សេង​ទៀត​គឺ​ជាក់ស្តែង។ យើងណែនាំអ្នកឱ្យអានឯកសារអំពីគ្រោះថ្នាក់ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃតែបៃតង ពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។

វាមានភាពស្មុគស្មាញបន្តិច ហើយចំនួនកាឡូរីកាន់តែខ្ពស់ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ប្រើ (និងមិនអាចបោះបង់ទម្លាប់នេះ) ផឹកតែជាមួយនឹងជាតិផ្អែម និងសារធាតុបន្ថែមគ្រប់ប្រភេទ។ សម្រាប់ការគណនាត្រឹមត្រូវនៃមាតិកាថាមពលនៃតែបៃតងជាមួយនឹងសារធាតុបន្ថែម សូមមើលតារាងខាងក្រោម។

តារាង "មាតិកាកាឡូរីនៃតែបៃតង"

ក្រូចឆ្មា និងខ្ញី គឺជាសារធាតុបន្ថែមតែបៃតងដែលមានកាឡូរីទាប ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងសុខភាពរបស់តែបៃតង។

នៅពេលដែលក្រូចឆ្មាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងតែបៃតង បរិមាណសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងភេសជ្ជៈកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ដែលជាវិធានការការពារដ៏មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃដុំសាច់ សរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺផ្សេងៗទៀត។ តែបៃតងស្រាលរួចហើយជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃក្រូចឆ្មានឹងភ្លឺ។ ប៉ុន្តែកុំទុកឱ្យអ្នកព្រួយបារម្ភ។ មាតិកានៃ catechins នៅក្នុងវាកើនឡើង 7 ដង។

ម្យ៉ាងវិញទៀត ខ្ញីនឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានក្លិនក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់វាទៀតផង។ យ៉ាងណាមិញឫសខ្ញីត្រូវបានគេគោរពថាជាឱសថសម្រាប់ជំងឺទាំងអស់ (អំពីអត្ថប្រយោជន៍ ឫសខ្ញីអាននៅក្នុងផ្នែក - តែខ្ញី) ។

អ្នកអាចបន្ថែមក្រូចឆ្មា និងខ្ញីទៅតែបៃតង ដើម្បីបន្ថែមប្រសិទ្ធភាព។ នេះនឹងបន្ថែមតែ 3-4 កាឡូរី និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀតដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបាន។

នៅសម័យបុរាណ មនុស្សបានដឹងអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យនៃតែបៃតង។ វាត្រូវបានគេប្រើជាភេសជ្ជៈឱសថ។ វ ជីវិតទំនើបតែបៃតងបានក្លាយជាភេសជ្ជៈសំណព្វរបស់មនុស្សជាច្រើនដែលបានជ្រើសរើសរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ។ វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា: មាតិកាកាឡូរីទាបឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំងកាត់បន្ថយភាពអត់ឃ្លាន។

មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ដែល​លើស​ទម្ងន់​ត្រូវ​បង្ខំ​ឱ្យ​ធ្វើ​តាម​របប​អាហារ​សម្រាប់​រាង​កាយ និង​ការ​សម្រក​ទម្ងន់។ មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារបែបនេះគឺការគណនាកាឡូរីអាហារនិង តម្លៃថាមពលអាហារ​និង​ភេសជ្ជៈ។

ពិចារណាថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងតែបៃតងដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម និង សារធាតុបន្ថែមអាហារក៏ដូចជាជាមួយនឹងអ្វីដែលអ្នកអាចផឹកវា ដើម្បីកុំឱ្យទទួលបានកាឡូរីបន្ថែម។

មាតិកាកាឡូរីទាបនៃតែបៃតងមួយពែងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ មួយចំនួនធំប្រសិនបើមិនមាន contraindications វេជ្ជសាស្រ្តសម្រាប់រាងកាយ។ ការ​ញ៉ាំ​ភេសជ្ជៈ​មួយ​ពែង​កន្លះ​ម៉ោង​មុន​អាហារ​នឹង​កាត់បន្ថយ​ចំណង់​អាហារ​និង​ធ្វើឱ្យ​មាន​ភាពរស់រវើក​ឡើងវិញ​។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃតែបៃតង 1 ពែង (180 មីលីលីត្រ) មានកាបូអ៊ីដ្រាតទាប (0.36 ក្រាម) និងគ្មានខ្លាញ់ឬប្រូតេអ៊ីន។ ប៉ូតាស្យូម (១៦ មីលីក្រាម) ក្នុងតែជួយពង្រឹងមុខងារបេះដូង និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

បំពេញបន្ថែម សមាសធាតុរ៉ែហ្វ្លុយអូរី (ការពារធ្មេញពីការវិវត្តនៃ caries), អ៊ីយ៉ូត (ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារ ប្រព័ន្ធ endocrine) ផូស្វ័រដែលត្រូវការសម្រាប់អាហារូបត្ថម្ភ កោសិកាសរសៃប្រសាទនិងធាតុដានជាច្រើនទៀត។

ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបំពេញដោយស្មុគស្មាញនៃវីតាមីន (A, B 1, B 2, C, PP) ។ នៅក្នុងតែបៃតង អាស៊ីត ascorbic(វីតាមីន C) ច្រើនជាងខ្មៅ ១០ ដង។ នេះជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ។

តម្លៃថាមពលនៃភេសជ្ជៈបៃតង 1 ពែង (180 មីលីលីត្រ) គឺ 2 ទៅ 5 កាឡូរី។ នេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យថាមិនមានជាតិផ្អែមនិងសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងតែ។ មាតិកាកាឡូរីនៃតែស្ងួតក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលគឺ 140,9 kcal ។ ប្រសិនបើទឹកឃ្មុំ ក្រូចឆ្មា ឬគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងតែ នោះតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងកើនឡើងរៀងៗខ្លួន វានឹងមានកាឡូរីកាន់តែច្រើនផងដែរ។

មាតិកាកាឡូរីនៃសារធាតុបន្ថែមនិងជាតិផ្អែមសម្រាប់តែបៃតងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅលើមូលដ្ឋាននៃ 1 ពែង:

• 1 ចំណិតនៃក្រូចឆ្មា - 2 kcal;
• 5 ចំណិតខ្ញី 2.5 សង់ទីម៉ែត្រមានអង្កត់ផ្ចិត - 9 kcal;
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon - 6 kcal;
• 2 ស្លឹក mint - 0 kcal;
• 2 ស្លឹកប្រទាលកន្ទុយក្រពើ - 0 kcal;
• ទឹកឃ្មុំ 1 tsp - 32-34 kcal;
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ - 16 kcal ។

មនុស្សគ្រប់គ្នាសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងថាតើសមាសធាតុណាមួយអាចត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិ។ តែគឺស្រវឹងទាំងសុទ្ធ និងជាមួយសារធាតុបន្ថែម។

ក្រូចឆ្មា ខ្ញី cinnamon នឹងបម្រើជាអាហារដែលមានកាឡូរីទាប និងរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមពីលើតែបៃតង។ លើសពីនេះទៀតពួកគេរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ និងក្រូចឆ្មានឹងបន្ថែមរសជាតិដល់តែ។ ជាតិផ្អែម សមល្អជាងទឹកឃ្មុំជាងស្ករ។ វាត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងរាងកាយនិងមានសារធាតុចិញ្ចឹមមានប្រយោជន៍។

ដើម្បីធ្វើតែ cinnamon អ្នកត្រូវយកឫសខ្ញីមួយដុំតូចប្រហែល 2.5 សង់ទីម៉ែត្រ បកសំបក និងកិន។ បុកមួយភាគបួននៃដំបង cinnamon ចូលទៅក្នុងម្សៅមួយ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយចាក់ទឹករំពុះលើគម្របហើយទុក 20-30 នាទី។ ល្បាយនេះអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតែបៃតងញ៉ាំ។

ភេសជ្ជៈខ្ញីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយទប់ទល់បានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ផ្តាសាយ... ដើរតួជាប៉ូវកំលាំង។ ផ្តល់ឱ្យតែមានរសជាតិហឹរ។

តែ​បៃតងអាចប្រើបានរហូតដល់ពីរដង។ យោងទៅតាមទំនៀមទម្លាប់របស់ចិន ទឹកតែដែលបានបង្កាត់ជាលើកទីពីរមានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃជាង ក្លិនក្រអូបនៃភួងត្រូវបានបង្ហាញ។

តែគួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងតែក្តៅមួយ បន្ទាប់ពីចាក់ទឹករំពុះលើវា។ ចាក់តែត្រូវចាក់តែក្តៅ ទឹកឆ្អិន... វាស្រវឹងភ្លាមៗបន្ទាប់ពី infusion ក្នុងរយៈពេល 1-2 នាទី។ ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពដែលចង់បានអ្នកគួរតែទិញធំមួយ។ តែស្លឹក... ភេសជ្ជៈវេចខ្ចប់ គុណភាពមានប្រយោជន៍មិនមាន។

វីដេអូពាក់ព័ន្ធ

តែគឺជាភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងដ៏ពេញនិយមមួយដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សរាប់សតវត្សមកហើយ។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំ និងការប្រើប្រាស់របស់វា លក្ខណៈនៃប្រពៃណីជាតិផ្សេងៗនៃពិភពលោកទាំងមូល ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ បន្ថែមពីលើពណ៌ខ្មៅមានពណ៌លឿងបៃតងតែក្រហម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះដែរក្រូចឆ្មារផ្លែប៊ឺរីទឹកដោះគោស្ករត្រូវបានបន្ថែមទៅវា។ ជាមួយនឹងបំណងប្រាថ្នាត្រឹមត្រូវរបស់មនុស្សដើម្បីធ្វើឱ្យទម្ងន់ធម្មតានិង វិធីដែលមានសុខភាពល្អជីវិតគឺជាព័ត៌មានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃតែ។ ពូជរបស់វាមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងប៉ារ៉ាម៉ែត្រនេះ ដោយមិននិយាយអំពីសារធាតុបន្ថែមអ្វីខ្លះដែលអមដំណើរដំណើរការនៃការញ៉ាំ និងផឹកតែ។

មាតិកាកាឡូរីនៃប្រភេទផ្សេងៗនៃតែ

តាមគំនិតនៃកាឡូរីយើងមានន័យថាឯកតានៃបរិមាណកំដៅដែលត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងកំឡុងពេលបំបែក។ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរាងកាយ (1 cal = 4.18 J) ។ ថាមពលគឺត្រូវការដោយរាងកាយ។ តុល្យភាពរវាងការប្រើប្រាស់ និងការប្រើប្រាស់របស់វារួមមាន តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនិងសកម្មភាព។

សំខាន់! ធ្វើឡើងដោយពិធីជាប្រព័ន្ធនៃការផឹកតែ អ្នកគួរតែចងចាំអំពីមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃបង្អែមដែលជាធម្មតាអមជាមួយវា។

តើ​មាតិកា​កាឡូរី​នៃ​តែ​គ្មាន​ជាតិ​ផ្អែម​មួយ​ពែង​អាស្រ័យ​លើ​ប្រភេទ​និង​ប្រភេទ​របស់វា​ទេ? ជាដំបូង ភេសជ្ជៈនេះពិតជាមានជីវជាតិ។ មាតិកាកាឡូរីនៃតែខ្មៅ ក៏ដូចជាតែបៃតង គឺជាតម្លៃពិតប្រាកដមួយ បើទោះបីជាអ្នកខ្លះវាហាក់ដូចជាធ្វេសប្រហែសក៏ដោយ។ ក្នុងករណីដំបូងវាមានពី 3 ទៅ 5 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃភេសជ្ជៈហើយទីពីរ - 1 កាឡូរី។ ដូច្នេះ តែ​មាន​កាឡូរី​ទាប ហើយ​តម្លៃ​នៃ​អាហារូបត្ថម្ភ​មិន​អាស្រ័យ​លើ​ថា​តើ​វា​មាន​ស្លឹក ឬ​គ្រាប់​នោះទេ។ វាក៏មានពណ៌សនិងពណ៌លឿងផងដែរប៉ុន្តែវាស្រដៀងនឹងពណ៌បៃតង។ ទោះបីជាគ្មានសារធាតុបន្ថែមក៏ដោយ ការផឹកតែអាចបំបាត់ការស្រេកទឹករបស់អ្នក។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍! ពេលខ្លះតែត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងសូន្យកាឡូរី ប៉ុន្តែនេះគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានរដុបប៉ុណ្ណោះ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរមិនត្រឹមតែបរិមាណនៃភេសជ្ជៈដែលស្រវឹងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរចំពោះផលិតផលដែលអមជាមួយវា។

តែជាមួយស្ករ

តែជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាមួយស្ករ ដែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេមាន 16 កាឡូរី។ ប្រសិនបើភេសជ្ជៈមានជាតិផ្អែម និងខ្មៅក្នុងធុង 200-250 មីលីលីត្រ នេះស្មើនឹងប្រហែល 6 + 24 = 30 កាឡូរីយ៉ាងតិច។ ដូចគ្នានេះដែរ យើងគណនាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ ដោយផ្អែកលើតែពីរ ទទួលបានតួលេខពី 60 ទៅ 82។ កាឡូរីមួយទៀតត្រូវបានបន្ថែមដោយចំណិតនៃក្រូចឆ្មា។ ដូច្នេះ តែ​ក្រូចឆ្មា និង​ស្ករ​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ជាង ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​ជីវជាតិ​ច្រើន​ទេ។ មាតិកាកាឡូរីនៃតែបៃតងគឺពី 52 ទៅ 66 កាឡូរីជាមួយនឹងកិតប្រចាំថ្ងៃដូចគ្នានៃភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំង។ តម្លៃនេះត្រូវបានដុតជាមួយនឹងការដើរម្ភៃនាទី។

តែខ្លះទៀតច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ ដោយនាំយកកម្រិតថ្នាំដល់ 6 ពែង។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចទទួលបាន 200 cal ។ ក្នុងករណីនេះ អ្នកអាចបញ្ចូលគ្នានូវមាតិកាកាឡូរីនៃតែគ្មានជាតិស្ករជាមួយនឹងសូកូឡា ឬខូគីដែលអមជាមួយនឹងអាហាររបស់អ្នក។ កញ្ចក់ស្ដង់ដារជាធម្មតាមានចំណុះ 250ml ដែលស្មើនឹងពែងមួយ បើមិនចាក់ដល់គែម។

តែ​ទឹកដោះគោ

តែទឹកដោះគោដែលជាលទ្ធផលនៃមាតិកាកាឡូរីដែលត្រូវគណនាត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សតិចតួចប៉ុន្តែនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសសមាសភាពនេះបានក្លាយជាប្រពៃណី។ ទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាមាន 3 កាឡូរី ហើយការផឹកតែត្រូវការកម្រិតពីរដង។ លទ្ធផល៖ 6 + 6 = 12 - ចំនួនកាឡូរីអប្បបរមាដែលមានក្នុងពែងតែខ្មៅ 200 មីលីលីត្រ។ ដោយការរំលាយ 1.5 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករយើងទទួលបាន 24 ឯកតាបន្ថែមពោលគឺ 36 កាឡូរី។ ដូច្នោះហើយ តែបៃតងមួយពែងគ្មានជាតិស្ករមាន ៨ កាឡូរី ហើយតែផ្អែមមួយពែងមាន ៣២ កាឡូរី។ ក្នុងករណីទឹកដោះគោ skim យើងនឹងបន្ថយតម្លៃទាំងនេះសម្រាប់តែទាំងពីរប្រភេទដោយ 1 cal ចាប់តាំងពី 1 ស្លាបព្រានៃវាមាន 5 cal ។

ក្រែមមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោ។ អាស្រ័យលើមាតិកាខ្លាញ់របស់ពួកគេ 1 ស្លាបព្រានៃពួកគេស្មើនឹង 20 ឬសូម្បីតែ 50 កាឡូរី។ តួលេខនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅតម្លៃដែលទទួលបានពីមុនសម្រាប់តែខ្មៅ និងបៃតង។ ជម្រើសទី 1 នឹងទទួលបានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភពី 26 ទៅ 60 កាឡូរីហើយទីពីរ - ពី 22 ទៅ 52 ។ ស្ករត្រូវបានបន្ថែមដោយឡែកពីគ្នា។

ជាចុងក្រោយ សូមពិចារណាតែដែលផលិតដោយទឹកដោះគោ condensed ផ្អែមដោយគ្មានបន្ថែមជាតិស្ករ។ មាតិកាកាឡូរីនៃទឹកដោះគោ condensed មួយស្លាបព្រាកាហ្វេគឺ 40 កាឡូរី ប៉ុន្តែជាធម្មតាត្រូវបានបន្ថែម 2 ដងច្រើនជាងនោះគឺ 80 កាឡូរី។ ដោយបានរៀបចំភេសជ្ជៈស្រដៀងគ្នាដោយផ្អែកលើតែខ្មៅយើងទទួលបានពី 86 ទៅ 90 កាឡូរី ហើយជាមួយតែបៃតងនេះគឺ 82 កាឡូរី។

ទឹកដោះគោ - សារធាតុបន្ថែមមានប្រយោជន៍នៅក្នុងតែជាមួយស្ករដែលផ្តល់ភាពស៊ាំមានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំង។

តែជាមួយទឹកឃ្មុំ - កាឡូរី

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តទឹកឃ្មុំ ហើយប្រើវាជំនួសស្ករនៅពេលផឹកតែ។ មួយស្លាបព្រាមានប្រហែល 64 កាឡូរី។ និង 200 មីលីលីត្រនៃតែខ្មៅជាមួយវា - ពី 70 ទៅ 74 កាឡូរី, នោះគឺ: ពី 6 ទៅ 10 កាឡូរីនិងទឹកឃ្មុំ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃតែបៃតង និងភេសជ្ជៈទឹកឃ្មុំគឺ ៦៦ កាឡូរី។ ការ​ផឹក​តែ​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់​បំផុត​។ ផលិតផលចិញ្ចឹមឃ្មុំនេះជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយទប់ទល់នឹងជំងឺផ្តាសាយ និងក្អក។

មាតិកាកាឡូរីនៃតែ hibiscus

តែក្រហមធ្វើពីផ្កា hibiscus ស្ងួត ( ផ្កាកុលាបចិន) ត្រូវបានគេហៅថា hibiscus ។ វាត្រូវបានគេដឹងថា 100 ក្រាមមាន 49 កាឡូរី។ ប៉ុន្តែនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីញ៉ាំពាងទាំងមូល។ ក្នុងកម្រិតដូចគ្នានៃ hibiscus ស្ងួត:

• ប្រូតេអ៊ីន 2 ក្រាម;
• កាបូអ៊ីដ្រាត 12,4 ក្រាម;
• ខ្លាញ់ 0,1 ក្រាម;
• ជាតិដែក 57 មីលីក្រាម;
• ជាតិសរសៃ 2.4 ក្រាម;
• កាល់ស្យូម 1,7 មីលីក្រាម;
• វីតាមីន C 14 មីលីក្រាមជាអាស៊ីត ascorbic
• 300 មីលីក្រាមនៃ beta-carotene ។

ហើយក៏មានអ្នកផ្សេងទៀតដែរ។ សម្ភារៈមានប្រយោជន៍... តែ Hibiscus ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍សម្រាប់សូចនាករសុខភាពខាងក្រោម៖

• កាត់បន្ថយបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់;
• បន្ថយសម្ពាធឈាម;
• កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល;
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

ធាតុដានដែលមាននៅក្នុង hibiscus គឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការរំលាយអាហារ, ជួយក្នុងការ assimilation នៃអាហារ។ ពួកគេ​ផឹក​វា​ដើម្បី​ធ្វើ​ឲ្យ​ទម្ងន់​ធម្មតា​ដោយ​ផ្សំ​វា​ជាមួយ​នឹង​ការ​អប់រំ​កាយ​។ ដើម្បីចម្អិន hibiscus វាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេគ្រាន់តែញ៉ាំវាប៉ុណ្ណោះ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានយកចេញពីការគណនា: 2 ស្លាបព្រានៃផ្កាស្ងួតក្នុង 1 កែវទឹក។ ល្បាយត្រូវដាំឱ្យពុះរយៈពេល 3 ទៅ 3 នាទីហើយបន្ទាប់មកទទូចបន្តិច។ មាតិកាកាឡូរីកើនឡើងពីសារធាតុបន្ថែមដូចជាស្ករ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការទទួលទានភេសជ្ជៈជាមួយនឹងបរិមាណអប្បបរមា។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភប្រៀបធៀបនៃតែ និងកាហ្វេ

កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈមួយទៀតដែលមានឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំង និងថាមពល។ បើនិយាយពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងតែខ្មៅ។ នោះគឺ - ពែងនៃភេសជ្ជៈទាំងពីរមាន 5 កាឡូរី។ ប៉ុន្តែ​កាហ្វេ​ស្ទើរតែ​មិនអាច​ផឹក​បាន​ដោយ​គ្មាន​ជាតិ​ស្ករ​ឡើយ ទុក​ឱ្យ​តែ​ទឹកដោះគោ ដែលជា​ការបន្ថែម​រសជាតិ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​វា​។

ដូច្នេះពែងមាន៖

• 5 កាឡូរីពីកាហ្វេ;
• 16 - 32 កាឡូរីពី 1 - 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
• 6 កាឡូរីពីទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា។

នោះគឺកាហ្វេដែលមានជាតិស្ករគឺពី 21 ទៅ 37 កាឡូរីហើយជាមួយទឹកដោះគោ - ពី 27 ទៅ 43 កាឡូរីជាមួយនឹងបរិមាណអប្បបរមា។ ក្រែមស្រស់បន្ថែមតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភពី 20 ទៅ 50 កាឡូរីដល់ពិធីផឹកកាហ្វេ។ ផលិតផលដូចគ្នាមាន 15 កាឡូរីក្នុងទម្រង់ស្ងួតក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។

ក្នុងករណីណាក៏ដោយកាហ្វេមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងតែ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមិនស្រវឹងដោយគ្មានជាតិស្ករទឹកឃ្មុំឬទឹកដោះគោ condensed - ផ្អែម។ ការគណនាបែបនេះមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាឱកាសផ្ទុយផងដែរ - ការងើបឡើងវិញ។

អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃតែ

តែមួយពែងត្រូវបានបង្កាត់តាមរបៀបដូចគ្នា។ ដំបូងវាអាចវែង, ចុច, ចានឬខ្ចប់។ មានពូជជាច្រើននៃតែដែលមាតិកាកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈមិនផ្លាស់ប្តូរអាស្រ័យលើវិធីសាស្រ្តវេចខ្ចប់។

តែបៃតងមិនឆ្លងកាត់ដំណើរការដ៏អាក្រក់ដូចតែខ្មៅទេ ដូច្នេះវារក្សាសារធាតុមិនផ្លាស់ប្តូរ។ អាល់កាឡូអ៊ីត theophylline, theobromine ពង្រីកសរសៃឈាម វីតាមីន និងធាតុដានក៏មានវត្តមានដែរ ប៉ុន្តែមានច្រើននៅក្នុងពូជពណ៌បៃតង (ខ្ពស់ជាងពណ៌ខ្មៅប្រហែល 10 ដង)។ សមាសភាពបែបនេះបង្កើនភាពស៊ាំ, ប្រមូលផ្តុំធនធានរបស់រាងកាយ។ បរិមាណច្រើននៃតែបណ្តាលឱ្យឆាប់ខឹង ភាពទន់ខ្សោយ និងអស់កម្លាំង ដែលជាសញ្ញានៃភាពអស់កម្លាំងខាងសរសៃប្រសាទ។ តែបៃតងមិនស្រវឹងជាមួយនឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរំលាយអាហារ។ និងខ្លាំង - ជាមួយនឹងជំងឺលើសឈាម។

សារធាតុបន្ថែមបញ្ជាក់ពីអត្ថប្រយោជន៍ប៉ូវកំលាំងនៃតែ។

• តែធ្វើពីក្រូចឆ្មា មាតិកាកាឡូរីដែលកើនឡើងដោយបរិមាណមិនសំខាន់ - 1 កាឡូរីនឹងបន្ថែមវីតាមីនដល់រាងកាយ។
• តែខ្ញីមានមាតិកាកាឡូរីទាបស្រដៀងគ្នា វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីប្រយុទ្ធ លើសទម្ងន់ស្រកទម្ងន់។
• តែជាមួយទឹកឃ្មុំ - មាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺខ្ពស់បំផុតប៉ុន្តែវានឹងធ្វើឱ្យអ្នកស្ងប់ស្ងាត់នៅពេលយប់ហើយនឹងជួយអ្នកពីជំងឺផ្តាសាយក្នុងរដូវរងា។

មនុស្សគ្រប់រូបមានចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះទម្លាប់នៃការផឹកតែរបស់ពួកគេ រួមទាំងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងភេសជ្ជៈផងដែរ។ ដូសសមហេតុផលនិង ការរៀបចំត្រឹមត្រូវ។នឹងផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់អ្នកស្រឡាញ់នៃពិធីនេះ។ រសជាតិតែ ភាពរឹងមាំ និងថាមពលដែលភេសជ្ជៈគិតនៅពេលព្រឹកនឹងមិនជ្រៀតជ្រែកនៅពេលល្ងាចនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការសម្រាក។

សំខាន់! យើងមិនគួរភ្លេចអំពីគុណភាពដែលនឹងត្រូវបានធានានៅពេលទិញតែសម្រាប់ញ៉ាំពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលអាចទុកចិត្តបាន។

តែគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមទីពីរ (បន្ទាប់ពីទឹក) នៅលើផែនដី។ វាត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសទាំងអស់ វាត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សរាប់ពាន់លាននាក់ - ទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ មានប្រភេទតែរាប់រយប្រភេទ មានភាពខុសប្លែកគ្នាក្នុងក្លិនក្រអូប វិធីសាស្រ្តកែច្នៃ និងភាពខុសគ្នាផ្សេងទៀត។ អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកភេសជ្ជៈនេះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ ហើយវេជ្ជបណ្ឌិតបានរកឃើញសារធាតុមានប្រយោជន៍រាប់សិបនៅក្នុងវា។ ចូរយើងស្វែងយល់ថាតើមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងតែ ប្រភេទផ្សេងគ្នានិងប្រភេទអាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយម។

តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុង 100 ក្រាមនៃតែ

មាតិកាកាឡូរីនៃតែបៃតងដូចជាតែខ្មៅគឺសូន្យប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើសារធាតុបន្ថែម - ទឹកដោះគោ ស្ករ ទឹកឃ្មុំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងប្រភេទភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត (ផ្លែឈើសមុទ្រ buckthorn ឱសថ) កាឡូរីនៅតែអាចផ្ទុកបានហើយជួនកាលក្នុងបរិមាណសន្ធឹកសន្ធាប់។ ចូរយើងស្វែងយល់ថាតើតម្លៃថាមពលគឺជាអ្វី ពូជពេញនិយមនិងប្រភេទតែ។

នៅក្នុងពណ៌ខ្មៅ

តែខ្មៅអាចជាតែវែង ខ្ចប់ខ្ចប់ និងក្រឡាក្បឿង។ រសជាតិ (ដូចជាប្រេង bergamot) ជួនកាលត្រូវបានបន្ថែមទៅផលិតផល។ រសជាតិនៃភេសជ្ជៈគឺមិនជូរចត់, infusion មាន ពណ៌ងងឹត... មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តផឹកតែខ្មៅដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម អ្នកខ្លះទៀតបំពេញរសជាតិជាមួយទឹកឃ្មុំ ក្រូចឆ្មា ទឹកដោះគោ។

ពូជដ៏ល្បីបំផុតនៃផលិតផលគឺ Qimin, Yunnan, តែ Asam, Darjeeling, Ceylon, Earl Grey (គ្រឿងទេស), Puerh ។ ផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវបានប្រមូលផលពីកំពូលនៃពន្លក ដែលមានពន្លកស្លឹកមិនទាន់ផ្លុំ និងស្លឹកខ្ចីពីរបី។ តែដែលប្រមូលបានពីពន្លកចាស់ និងស្លឹកមានគុណភាពទាប។ តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងតែខ្មៅ (ផលិតផលស្ងួត)? 140 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមាតិកាកាឡូរីនៃតែខ្មៅញ៉ាំគឺមិនខ្ពស់ជាង 1 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 មីលីលីត្រទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើសារធាតុបន្ថែមទេ។ ហើយឥឡូវនេះអំពីអ្នកដទៃ ប្រភេទពេញនិយមភេសជ្ជៈ៖

1. តែអ៊ូឡុង (ទឹកដោះគោ) - កម្រិតមធ្យមរវាងខ្មៅនិងបៃតង។ វាមាន 140 kcal (ស្ងួត) ឬ 1 kcal ក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃភេសជ្ជៈ។
2. តែស។ 141 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលស្ងួត។ ក្នុងកែវតែ (៣០០ មីលីលីត្រ) - ៣ គីឡូកាឡូរី។
3. តែ Greenfield (ញ៉ាំ) មាន 1-2 kcal ក្នុង 100 មីលីលីត្រ។ តែមួយកែវមាន 2-4 គីឡូកាឡូរី។ ទំងន់នៃថង់គឺ 1.5-2 ក្រាមអាស្រ័យលើប្រភេទ។
4. តែ Lipton - 1 គីឡូកាឡូរីក្នុង 100 មីលីលីត្រឬ 2 ក្នុងកែវមួយ។

នៅក្នុងពណ៌បៃតង

តែបៃតងមានរាប់រយប្រភេទ។ លក្ខណៈ​ពិសេសការផលិតផលិតផលគឺស្ថិតនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃ។ ការ fermentation នៃស្លឹកតែមិនត្រូវបានអនុវត្ត។ ដើម្បីទទួលបានតែបៃតង វាត្រូវតែបញ្ឈប់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រមូលផល។ ដោយសារតែនេះ, ពណ៌នៃស្លឹកមិនផ្លាស់ប្តូរ, infusion ប្រែទៅជាពន្លឺ, និងមានចំណាំនៃពណ៌បៃតងស្រស់នៅក្នុង aroma ។ តែបៃតងត្រូវបានសម្គាល់ដោយប្រភេទនៃតែគុម្ពោត បច្ចេកវិទ្យានៃការប្រមូល និងការកែច្នៃផលិតផល រូបរាងស្លឹកតែ កន្លែងលូតលាស់ និងគុណភាព។

តែដែលប្រមូលផលនៅនិទាឃរដូវមានតម្លៃខ្ពស់បំផុត។ ដើម្បីទទួលបានផលិតផល ស្លឹកខ្ចី និងពន្លកត្រូវបានដំណើរការ។ ពួកវាខុសគ្នានៅក្នុងរូបរាង: ពន្លូតនិងរមួលបន្តិច។ គុណភាពនៃភេសជ្ជៈក៏នឹងត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយគុណភាពនៃដើមតែខ្លួនឯងផងដែរ ដែលអាស្រ័យលើ ការថែទាំត្រឹមត្រូវ។ការអនុលោមតាមច្បាប់នៃការប្រមូលនិងបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម។ វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលថាវិធីសាស្រ្តនៃការជួបប្រជុំគ្នាដោយដៃដែលបានចុះមករកយើងពីបុរាណនៅតែមិនមានការប្រកួតប្រជែង (សម្រាប់ការប្រមូលផលិតផលដែលមានគុណភាព) ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់តែបៃតងគឺធំធេងណាស់។ វាបំបាត់ការស្រេកទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ មានប្រសិទ្ធិភាពរំញោច ជំរុញការរំលាយអាហារបានល្អប្រសើរ កម្ចាត់ជាតិពុល និងជាតិពុល។ លើសពីនេះ ភេសជ្ជៈធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារទឹកនោម ដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ សម្លាប់មេរោគក្នុងមាត់ ពង្រឹងធ្មេញឱ្យបានល្អ និងធ្វើឱ្យចក្ខុវិស័យប្រសើរឡើង។ តានីនដែលមាននៅក្នុងផលិតផលគឺជាសារធាតុស្រូបយកសកម្មដែលស្រូបយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់និងសម្អាត សរីរាង្គខាងក្នុង, ជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

តែបៃតងមានសារធាតុ tannin ខ្ពស់ជាងពូជដទៃទៀត។ ធាតុដាន និងវីតាមីនដែលមាននៅក្នុងស្លឹកតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការ ប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម, ពង្រីក សរសៃឈាម... និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារកោសិកាថ្លើម និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងតែបៃតង? ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលស្ងួត - 83 គីឡូកាឡូរីនិងមិនលើសពី 1 kcal ក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃភេសជ្ជៈ (2 kcal ក្នុងកែវ 200 មីលីលីត្រនិង 3 kcal ក្នុងពែង 300 មីលីលីត្រ) ។ ដូច្នេះហើយ តែបៃតងអាចស្រវឹងក្នុងបរិមាណស្ទើរតែគ្មានដែនកំណត់ ទោះបីជាអ្នកកំពុងតមអាហារក៏ដោយ។

នៅក្នុងផ្លែឈើ

តែផ្លែឈើមិនអាចត្រូវបានគេហៅថាភេសជ្ជៈនេះទេព្រោះវាមានស្លឹក និងផ្លែឈើនៃដើមឈើហូបផ្លែផ្សេងៗ មិនមែនតែស្លឹកតែនោះទេ។ ដូច្នោះហើយមិនមានជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងវាទេ។ តែផ្លែឈើគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ compote ។ អ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់ វាមិនមាន contraindications សម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ និងស្ថានភាពនៃសុខភាព។ តែផ្លែឈើត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ ឬត្រជាក់។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃភេសជ្ជៈនិងរសជាតិរីករាយរបស់វានៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។

ល្បាយនៃស្លឹក ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើមានផ្ទុកនូវសារធាតុដ៏មានតម្លៃ និងវីតាមីនជាច្រើន។ ការចាត់ថ្នាក់នៃតែផ្លែឈើគឺធំទូលាយ ដូច្នេះវាមិនពិបាកក្នុងការស្វែងរកប្រភេទដែលសាកសមនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នកនោះទេ។ ភេសជ្ជៈ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ពង្រឹង​និង​បំបាត់​ការ​ស្រេកទឹក​។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់តែមានសមាសធាតុដូចជា rosehips, hibiscus, zest ក្រូចឆ្មា, raspberry, ផ្លែប៉ោម។ មាតិកាកាឡូរី តែផ្លែឈើកំណត់ដោយការលាយបញ្ចូលគ្នា (សមាសភាព) ។ ជាមធ្យមគឺ 2 kcal ក្នុង 100 មីលីលីត្រ។

នៅក្នុងសមុទ្រ buckthorn

មាន​មួយ​ចំនួន រូបមន្តប្រជាប្រិយចម្អិនអាហារ តែសមុទ្រ buckthorn... ចូរនិយាយអំពីភាពសាមញ្ញបំផុត។ អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ទឹក 1 ពែង (250 មីលីលីត្រ)
• 75 ក្រាមនៃសមុទ្រ buckthorn;
• តែខ្មៅ ១ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹកឃ្មុំ ១ស្លាបព្រាបាយ។

លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរី បុក 2/3 នៃពួកវាក្នុងកែវ ឬបាយអឈើរហូតដល់ទឹកសុទ្ធ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើបែបនេះដោយប្រើស្លាបព្រាឈើ ឬសូម្បីតែដោយដៃ ចាប់តាំងពីពេលប៉ះនឹងលោហៈ វីតាមីនដែលមាននៅក្នុងផ្លែបឺរីនឹងកត់សុី និងបាត់បង់។ លក្ខណៈពិសេសមានប្រយោជន៍... បន្ថែមផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសល់មួយភាគបី និងតែខ្មៅមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងទឹកសុទ្ធ។ ចាក់ទឹករំពុះលើគម្របធុង (អ្នកអាចរុំវាដោយកន្សែង) ។ ភេសជ្ជៈនឹងទទូចរយៈពេល 8-12 នាទី។ យើងបន្ថែមទឹកឃ្មុំមុនពេលផឹកតែដើម្បីរក្សាអត្ថប្រយោជន៍។ មាតិកាកាឡូរីនៃតែ 100 មីលីលីត្រដែលរៀបចំដោយរូបមន្តនេះគឺ 45-50 kcal ។ ប្រូតេអ៊ីនក្នុងបរិមាណនៃភេសជ្ជៈបែបនេះគឺ 0,6 ក្រាម, ខ្លាញ់ - 1,3 ក្រាម, កាបូអ៊ីដ្រាត - 7,4 ក្រាម។

នៅក្នុងរុក្ខជាតិ

ដូចជាភេសជ្ជៈក្តៅផ្លែឈើ តែរុក្ខជាតិត្រូវបានចាត់ទុកថាជាតែតែប៉ុណ្ណោះ។ តាមការពិត ពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិខុសៗគ្នា និងមានប្រភពដើមផ្សេងៗគ្នា៖ ផលិតផលមិនមានស្លឹករបស់រុក្ខជាតិហៅថា គុម្ពោតតែនោះទេ។ ភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមដូចជា rooibus ឬ hibiscus ក៏មិនមែនជាការពិតដែរ ប៉ុន្តែត្រូវបានគេហៅថាតែ។ ការត្រៀមលក្ខណៈរុក្ខជាតិរួមមានស្លឹកស្ងួត កញ្ចុំផ្កា ឫសកំទេច និងដើមនៃឱសថ។

ប្រភេទតែរុក្ខជាតិភាគច្រើនបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងប្រទេសចិន និងរដ្ឋនៃមជ្ឈិមបូព៌ា ប៉ុន្តែនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងមានសមាសភាពដើមដោយផ្អែកលើរុក្ខជាតិឱសថតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ មិនមានការរឹតបន្តឹងតឹងរ៉ឹងលើពេលវេលានៃការផឹកភេសជ្ជៈនោះទេ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកវាទាំងពេលព្រឹក និងពេលព្រឹក។ ពេលថ្ងៃនិងមុនពេលចូលគេង។

រុក្ខជាតិខ្លះត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើតល្បាយ "ធ្វើឱ្យមានភាពរស់រវើក" ដែលសមរម្យសម្រាប់ការទទួលទានពេលព្រឹក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកផ្សេងទៀតមានឥទ្ធិពលបន្ធូរអារម្មណ៍ និងស្ងប់ស្ងាត់លើរាងកាយ ( តែ Mintជាមួយ thyme, ប្រទាលមុខ lemon, chamomile) ។ ដូច្នេះ យក​ល្អ​គួរតែ​ទទួលទាន​វា​មុនពេល​ចូល​គេង​។ តែរុក្ខជាតិបំបាត់ការស្រេកទឹក និងលើកកម្ពស់សុខភាព ដូច្នេះសូមបញ្ចូលភេសជ្ជៈនេះទៅក្នុងរបស់អ្នក។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃ... មាតិកាកាឡូរី 100 មីលីលីត្រ - 1 kcal ។

មាតិកាកាឡូរីនៃតែមួយពែង

យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្វែងយល់អំពីតម្លៃថាមពលនៃភេសជ្ជៈតែដ៏ពេញនិយម។ ដូចនៅក្នុងពូជដែលបានពិភាក្សាខាងលើវាមិនខ្ពស់ទេបន្ទាប់ពីទាំងអស់តែ - ផលិតផលរបបអាហារដែលអាចស្រវឹងបានដោយមនុស្សគ្រប់វ័យ និងគ្រប់ស្ថានភាពសុខភាព

Hibiscus

តែ Hibiscus គឺជាភេសជ្ជៈដែលមានពណ៌ស្រាដ៏សម្បូរបែប។ សម្រាប់ការផលិតរបស់វា ផ្កា hibiscus ឬ ផ្កាកុលាបស៊ូដង់ ត្រូវបានគេប្រើ។ នៅបូព៌ាភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានស្រវឹងដោយទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ Hibiscus មានកម្រិតជាច្រើននៃការញ៉ាំដែលកំណត់ពណ៌និងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃផលិតផល។

ភេសជ្ជៈមានសមត្ថភាពពិសេសក្នុងការធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការបង្កើនវា និងទទួលបានភាពរស់រវើក ចូរញ៉ាំផ្កាហ៊ីបស៊ីសធម្មជាតិ ហើយផឹកវាក្តៅ។ បើមិនដូច្នោះទេ (បើចាំបាច់កាត់បន្ថយសម្ពាធ) អ្នកគួរតែត្រជាក់តែ និងរីករាយជាមួយភាពជូរនៃភេសជ្ជៈត្រជាក់។ Hibiscus បង្ហាញ ឥទ្ធិពល diureticកាត់បន្ថយការប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។

តែ Hibiscus មានសំណុំដ៏ច្រើននៃធាតុមានប្រយោជន៍។ ក្នុងចំណោមពួកគេមានវីតាមីននៃក្រុម B, A, PP, C, ប៉ូតាស្យូម, កាល់ស្យូម, បេតាការ៉ូទីន, ផូស្វ័រ។ Hibiscus មិនគួរស្រវឹងក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលផែនការរបស់នាង។ ការពិតគឺថាភេសជ្ជៈនេះមានឥទ្ធិពល estrogenic ខ្លាំង ជំរុញការកន្ត្រាក់ស្បូន និងរារាំងដំណើរការនៃការចាស់ទុំនៃស៊ុត។ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានការថយចុះនៃការប្រមូលផ្តុំ។ តារាងកាឡូរីបង្ហាញថាតម្លៃថាមពលរបស់ hibiscus គឺ 5 kcal ក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃភេសជ្ជៈដែលបានបញ្ចប់។ តែមួយពែងមាន 15 កាឡូរី។

ព័រ

ស្ងួត តែ Puerគឺជាមោទនភាពជាតិរបស់ប្រទេសចិន។ ប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់វាត្រលប់មកវិញជាង 2 សហស្សវត្សរ៍។ បន្ទាប់​មក​នៅ​ខេត្ត​ភ្នំ​ខ្ពស់​យូណាន ក្បែរ​ភូមិ Puer។ អ្នកស្រុកបានចាប់ផ្តើមធ្វើភេសជ្ជៈពីស្លឹករបស់ដើមតែ (ជាជាងគុម្ពោតប្រើសម្រាប់ពូជដទៃទៀត) ។ សម្រាប់តែ pu-erh ចាំបាច់ត្រូវច្រូតស្លឹកដែលមិនទាន់ទុំ ដែលត្រូវបាន fermented ជាមុននៅក្នុងបរិយាកាសសើម និងអ័ព្ទ បន្ទាប់មកនៅក្រោមកំដៅថ្ងៃ។

បន្ទាប់ពីការ fermentation pu-erh ចាស់ហើយកាន់តែចាស់កាន់តែល្អ។ ដំណើរការនេះអាចចំណាយពេលច្រើនឆ្នាំ ដែលជាមូលហេតុដែលតែ pu-erh ផ្លាស់ប្តូររសជាតិរបស់វាគ្រប់ពេលវេលា។ ភេសជ្ជៈដែលចម្រាញ់ និងមានតម្លៃថ្លៃត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមដែលប្រមូលបានកាលពី 100 ឆ្នាំមុន។ Pu-erh ត្រូវបានលក់ទាំងស្លឹកតែរលុង និងដុំធ្យូងអនាម័យ ឬបាល់។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលស្ងួត 100 ក្រាម - 152 kcal ភេសជ្ជៈ 100 មីលីលីត្រដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម - 1 គីឡូកាឡូរី 1 ពែង - 3 kcal ។

តើអ្វីទៅជាមាតិកាកាឡូរីនៃសារធាតុបន្ថែមតែ

មនុស្សភាគច្រើនប្រើសារធាតុបន្ថែមតែគ្រប់ប្រភេទ។ មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តភេសជ្ជៈផ្អែមជាមួយ យៈសាពូនមី raspberryឬស្ករ អ្នកផ្សេងទៀតចូលចិត្តរសជាតិជូរដែលក្រូចឆ្មាផ្តល់ឱ្យ។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្វែងយល់អំពីមាតិកាកាឡូរីនៃអាហារបំប៉នដ៏ពេញនិយម។ ព័ត៌មាននេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកគណនាចំនួនកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈដែលអ្នកកំពុងផឹកមាន។

ស្ករ

ស្ករគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតដែលរំលាយបានលឿន។ វាត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងម៉ឺនុយនៃផលិតផលប្រើប្រាស់។ ស្ករធ្វើឱ្យចរាចរឈាមសកម្មនៅក្នុងខួរឆ្អឹងខ្នងនិងខួរក្បាលដូច្នេះការបដិសេធទាំងស្រុងនៃ នៃផលិតផលនេះ។អាហារូបត្ថម្ភគឺ fraught ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃការផ្លាស់ប្តូរ sclerotic នៅក្នុងខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមិនមានតម្លៃក្នុងការយកវាទៅឆ្ងាយពេកនោះទេ។ តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងតែមាន និងគ្មានជាតិស្ករ? អាហារបំប៉នមួយស្លាបព្រាកាហ្វេមាន 32 kcal និងមួយស្លាបព្រានៃ 72 kcal ។ ដោយដឹងរឿងនេះ យើងគណនាបរិមាណកាឡូរីសរុប៖

• ភេសជ្ជៈ 300 មីលីលីត្រ ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមមាន 3 kcal ។
• ជាមួយនឹង 1 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ (ទំងន់ផលិតផល - 8 ក្រាម) មានតម្លៃថាមពល 35 kcal ។
• ជាមួយ 1 ស្លាបព្រា (24 ក្រាម) - 75 kcal ។

ទឹកឃ្មុំ

អត្ថប្រយោជន៍នៃតែជាមួយទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ៖ វាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ និងកាត់បន្ថយការក្អក។ ដោយការញ៉ាំថង់តែ និងបន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាបាយ (ដោយគ្មានស្លាយ) ទៅវា អ្នកនឹងបង្កើនបរិមាណកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈដោយ 64 kcal ។ នេះគឺដោយសារតែតម្លៃថាមពលខ្ពស់នៃអាហារបន្ថែម: 320-400 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមអាស្រ័យលើពូជ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយមួយមានរហូតដល់ 95-110 kcal ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយជាមួយស្លាយ - 30-35 kcal ។

ក្រូចឆ្មា

ផ្លែក្រូចឆ្មារមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ ជាចម្បងដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន C។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាប។ មាតិកាកាឡូរីនៃក្រូចឆ្មា 100 ក្រាមគឺ 34 គីឡូកាឡូរី។ នេះមានន័យថាដោយការបន្ថែមក្រូចឆ្មាមួយចំណិតទៅពែងតែអ្នកនឹងបង្កើនតម្លៃថាមពលដោយ 3-4 kcal ។ ក្រូចឆ្មានឹងបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈ ក្លិនក្រអូបដែលមិនអាចកែច្នៃបាន។ហើយនឹងបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍របស់វាច្រើនដង។

ទឹកដោះគោ

តែទឹកដោះគោគឺជាចំណូលចិត្ត ភេសជ្ជៈចក្រភព​អង់គ្លេស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលប្រើអាហារបំប៉ននេះ មាតិកាកាឡូរីកើនឡើង។ ក្នុងទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រនៃមាតិកាខ្លាញ់ស្តង់ដារ (3.2%) 60 kcal ។ ក្នុងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ - 3-4 គីឡូកាឡូរីនៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារ - 11 គីឡូកាឡូរី។ បន្ថែម 3 tbsp ទៅពែងតែ។ លីត្រ ផលិតផលអ្នកនឹងបង្កើនតម្លៃថាមពលរបស់វា 33 kcal ។ ក្នុងពែងមួយ (300 មីលីលីត្រ) នៃតែជាមួយទឹកដោះគោ 5 ស្លាបព្រាបាយនឹងមាន 58 គីឡូកាឡូរី។

យៈសាពូនមី

មាតិកាកាឡូរីជាមធ្យមនៃយៈសាពូនមីគឺ 250 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តួលេខនេះអាស្រ័យទៅលើផ្លែប៊ឺរីណាដែលផលិតផលត្រូវបានផលិត។ ក្នុង 100 ក្រាម។ យៈសាពូនមី pear 215 kcal ក្នុងស្លាបព្រាកាហ្វេ - 32 kcal នៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារ - 84 kcal ។ ហើយឥឡូវនេះអំពីប្រភេទផលិតផលផ្សេងទៀត:

• យៈសាពូនមី Apricot: 241 (ក្នុង 100 ក្រាម) / 36 (ក្នុង 1 tsp) / 96 (ក្នុងស្លាបព្រា);
• Quince: 221/33/88;
• Cherry: 220/33/88;
• សមុទ្រ buckthorn: 164/25/66;
• Raspberry: 275/41/110;
• Plum: 281/42/112;
• ផ្លែស្ត្របឺរី៖ ២៧១/៤០/១០៨;
• កុកងឺៈ ២៧៨/៤២/១១២;
• ផ្លែប៉ោម: 254/38/102;
• Peach: 248/37/100;
• Cranberry: 198/30/79 ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃតែ

តែមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយ។ ការទទួលទានភេសជ្ជៈជាទៀងទាត់នឹងការពារអ្នកពីជំងឺជាច្រើន និងធ្វើឱ្យសុខភាពរបស់អ្នកប្រសើរឡើង។ តោះមកមើលអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់តែ៖

1. តែបៃតង និងខ្មៅបំផ្លាញមេរោគក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ។ តានីននៅក្នុងភេសជ្ជៈធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។
2. តែសំអាតសរីរាង្គខាងក្នុង (ក្រពះ តម្រងនោម ពោះវៀន) ពីជាតិពុល លោហធាតុធ្ងន់ និងជាតិពុល។ វ ក្នុងកម្រិតធំជាងនេះ។ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងពូជបៃតង។
3. បន្សាបឥទ្ធិពលនៃវិទ្យុសកម្ម។
4. ធ្វើឱ្យមានភាពរស់រវើក (អរគុណចំពោះមាតិកាជាតិកាហ្វេអ៊ីន) ។
5. ពង្រឹងសរសៃឈាម កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ មានប្រសិទ្ធិភាព diuretic ។
6. កាត់បន្ថយចំណង់អាហារ, ធ្វើឱ្យមាតិការបស់ nodrenaline មានលក្ខណៈធម្មតា (សារធាតុដែលដើរតួ តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងការបង្កើតខ្លាញ់រាងកាយ) ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។
7. តែបៃតងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃ ជំងឺ oncological... តែគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ការពារការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
8. ហ្វ្លុយអូរីដែលមាននៅក្នុងភេសជ្ជៈជួយពង្រឹងស្រទាប់ធ្មេញ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះតែផ្អែមបង្កើនលទ្ធភាពនៃការពុកធ្មេញ។
9. ការ​លាង​ភ្នែក​ដោយ​ប្រើ​តែ​ខ្មៅ​អាច​ជួយ​ព្យាបាល​ការ​រលាក​ភ្នែក។

ជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃតែបៃតងថ្ងៃនេះ - ការពិតគោលបំណងមិនត្រឹមតែប្រទេសនៅបូព៌ាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពិភពលោកទាំងមូលទៀតផង។ នៅក្នុងភាពពេញនិយមក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈក្តៅ វាមានរយៈពេលយូរមកហើយនៅលើជើងទម្រមួយជាមួយនឹងតែខ្មៅ និងកាហ្វេ។ ធ្នើរហាងគឺពោរពេញដោយកញ្ចប់ផ្សេងៗគ្នា និងទំព័រ ទស្សនាវដ្តីស្ត្រីបានលើកភេសជ្ជៈនេះឡើងក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ស្ទើរតែជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា។

មាតិកាកាឡូរីដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម

ជាការពិតណាស់ តែបៃតងមិនមានប្រូតេអ៊ីនទេ ហើយកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់តិចជាង ០.៥ ក្រាម។ ហើយសូចនាករនៃមាតិកាកាឡូរីរបស់វាទោះបីជាមិនស្មើនឹងសូន្យក៏ដោយគឺតូចណាស់។ក្នុងទម្រង់ស្ងួត 100 ក្រាមនៃតែបៃតងអាស្រ័យលើពូជមានពី 83 ទៅ 97 គីឡូកាឡូរី។ សូម្បីតែនៅក្នុងតែខ្មៅតួលេខនេះគឺខ្ពស់ជាង - 140 kcal ហើយនៅក្នុងកាហ្វេធម្មជាតិជាទូទៅ 300 kcal ។

អ្នកក៏អាចគណនាតម្លៃថាមពលនៃពែងតែនីមួយៗផងដែរ។ ប៉ុន្តែតួលេខនេះនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើរបៀបដែលស្លឹកតែត្រូវបានបង្កាត់។ ជាប្រពៃណីមាន៖

វិធីសាស្រ្តចិន

ញ៉ាំខ្លីជាមួយ infusion ច្រើន។

ប្រហែល 7 ក្រាម (1.5 ស្លាបព្រា) នៃតែស្ងួតត្រូវបានដាក់ក្នុងកំសៀវដែលបានកំដៅមុនចាក់ ទឹក​ក្តៅហើយភ្លាមៗចាក់ចូលទៅក្នុងពែងមួយ។ ដូច្នេះវាប្រែជាប្រហែល 6 kcal ។

វិធីសាស្រ្តភាសាអង់គ្លេស

សន្មត់ថា infusion យូរជាងជាមួយនឹងទំងន់ស្ងួតទាបជាងយ៉ាងខ្លាំង។ ដូច្នោះហើយមាតិកាកាឡូរីនៃពែងមួយគឺតិចជាង - 3-4 kcal ។

ក្នុងករណីទាំងពីរ វា​មកដល់អំពីតែបៃតងនៅក្នុង ទម្រង់បរិសុទ្ធ- ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម និងមិនបរិសុទ្ធ។ ប៉ុន្តែជាអកុសលអ្នកមិនអាចផឹកតែនេះច្រើនទេ។ មិនយូរមិនឆាប់ សូម្បីតែអ្នកដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈបូព៌ាភាគច្រើនចង់បន្ថែមភាពសម្បូរបែប បន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយដល់រសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់។

ការតុបតែង ពិធីជប់លៀងតែងាយស្រួល

អាហារបំប៉នតែបៃតងដែលមានកាឡូរីទាបបំផុតរួមមាន ក្រូចឆ្មា ជីអង្កាម ខ្ញី និង cinnamon ។ ផលិតផលណាមួយទាំងនេះមានសមាសធាតុរសជាតិ និងក្លិនក្រអូប។ ដូច្នេះសូម្បីតែបរិមាណតិចបំផុតនៃពួកវាក្នុងពែងមួយអាចផ្លាស់ប្តូរសមាសភាពតែទាំងមូល។

អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀត រុក្ខជាតិនីមួយៗទាំងនេះជួយបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់តែបៃតង បង្កើនឥទ្ធិពល សារធាតុផ្សេងៗរួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ 1 ស្លាបព្រា ទឹកក្រូច​ឆ្មាបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈត្រឹមតែ 2 kcal ខណៈពេលដែលបរិមាណនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងតែកើនឡើង 7 ដង។ ហើយតិចជាងកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon នោះគឺប្រហែល 6 kcal គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈក្តៅមួយក្លិនហឹរនិងធ្វើតែ។ ឱសថមានប្រសិទ្ធិភាពធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។

ថ្នាំជក់ផ្អែម

ស្ថានភាពកាន់តែស្មុគស្មាញសម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់ផឹកតែដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ទោះបីជាវាមិនមែនជាទម្លាប់ក្នុងការបន្ថែមជាតិផ្អែមទៅតែបៃតងក៏ដោយ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីពែងទីពីរ ឬទីបី ដៃរបស់គូស្នេហ៍ "ផ្អែម" នឹងឈានដល់ចានស្ករ ឬថូជាមួយយៈសាពូនមី ហើយចំនួនកាឡូរីនឹងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ឡើង។ ដូច្នេះ ស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនឹងបន្ថែម 34 kcal ទៅក្នុងពែងមួយ ហើយពីរស្លាបព្រាបាយនឹងបង្កើនបរិមាណកាឡូរីនៃតែបៃតងច្រើនជាង 12 ដង។

"ដៃគូ" ដ៏ពេញនិយមនៃតែបៃតងគឺ:

ទឹកឃ្មុំ

ទឹកដមឃ្មុំមួយស្លាបព្រានឹងបន្ថែម 56-60 kcal ទៅតែរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើរាល់ឯកតានៃតម្លៃថាមពលពិតជារាប់បាន នោះទឹកឃ្មុំគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសបន្ថែមទៀត ស្រមោលស្រាល- មាតិកាកាឡូរីរបស់វាទាបជាងពូជងងឹត។

ទឹក​ដោះ​គោ​ខាប់

បើនិយាយពីមាតិកាកាឡូរី វាគឺជាអ្នកនាំមុខគេក្នុងចំណោមសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀត៖ ទឹកដោះគោខាប់ ១៥ ក្រាមមានផ្ទុក ៨០ kcal ។

ក្រែម

ស្ថានភាពគឺប្រសើរជាងបន្តិចជាមួយក្រែមធ្ងន់។ ថ្វីត្បិតតែវាមិនមានផ្ទុកជាតិស្ករក៏ដោយ ក៏វានៅតែជាសារធាតុបន្ថែមកាឡូរីខ្ពស់ចំពោះតែ។ ប្រសិនបើយើងពិចារណាថាការបម្រើជាមធ្យមគឺ 3 ស្លាបព្រាក្នុងមួយពែងនៃភេសជ្ជៈក្តៅនោះតម្លៃរបស់វាកើនឡើងដល់ប្រហែល 75 kcal ។

ទឹកដោះគោ skim

– មធ្យោបាយដោះស្រាយដ៏ល្អដើម្បីកែលម្អការបំបៅកូនក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះ។ ទឹកដោះគោ 50 ក្រាមមានប្រហែល 40 kcal ។

ផ្លែឈើស្ងួត

ផ្លែឈើស្ងួតដែលមានប្រយោជន៍ និងកាឡូរីទាបបំផុតគឺផ្លែប៉ោម។ 100 ក្រាមមាន 200 kcal ។ ការ​ត្រាំ​ផ្លែ​ប៉ោម​មួយ​ចំនួន​តូច​ក្នុង​តែ​បៃតង​មួយ​រយៈ​នឹង​បង្កើន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​របស់​វា ហើយ​បន្ថែម​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ជូរ​ដល់​រសជាតិ។

ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់

ដោយសារតែមាតិកាកាឡូរីទាបនៃតែបៃតងសុទ្ធ អ្នកអាហាររូបត្ថម្ភជាច្រើនបានទទួលយកវា រួមទាំង ចំនួន​ទឹកប្រាក់​ដ៏​ធំរបបអាហារសម្រកទម្ងន់។ មានសូម្បីតែប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនដែលតែបៃតងដើរតួជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

ទាំងអស់នេះបានក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សម្មតិកម្មដែលថាភេសជ្ជៈចិនអាច "ដុតជាលិកា adipose" ធ្វើឱ្យតួលេខប្រសើរឡើង។ ការសន្មត់បែបនេះគឺខុស!

តែបៃតងដោយខ្លួនឯងមិនបំបែកកោសិកាខ្លាញ់ទេ។

យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ ភេសជ្ជៈ​មាន​គុណ​ភាព​មួយ​ចំនួន​ដែល​មាន​ប្រសិទ្ធ​ភាព​ក្នុង​ការ​ប្រឆាំង​នឹង​ទម្ងន់​លើស​គឺ៖

• លក្ខណៈសម្បត្តិប៉ូវកំលាំងនៃតែបៃតងធ្វើឱ្យវាអាចនិយាយអំពី "មាតិកាកាឡូរីអវិជ្ជមាន" របស់វា។ នេះ​មាន​ន័យ​ថា​ដោយសារ​តែ​មាន​ឥទ្ធិពល​រំញោច និង​កម្លាំង​ខ្លាំង បរិមាណដ៏ច្រើន។កាឡូរីជាងចូលក្នុងរាងកាយពីភេសជ្ជៈ។
• ការកែលម្អការរំលាយអាហារអរគុណចំពោះតែបៃតងបង្កើនល្បឿនការបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។
• ឥទ្ធិពល diuretic នៃភេសជ្ជៈជួយកម្ចាត់រាងកាយសំណើមលើស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមានការបន្សុតអំបិលជាតិពុលនិងជាតិពុលដែលវត្តមានរបស់ជួនកាលធ្វើឱ្យលទ្ធផលនៃរបបអាហារដែលប្រើមិនអាចមើលឃើញ។
• ការថយចុះចំណង់អាហារពេលផឹកតែមិនមែនជាសញ្ញានៃដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃរាងកាយនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញ វាគឺជាប្រាក់រង្វាន់មួយទៀតសម្រាប់អ្នកដែលតាមដានតួលេខរបស់ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ តែមួយពែងមិនត្រឹមតែអាចជំនួស "អាហារសម្រន់" បន្ទាប់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនល្បឿននៃការឆ្អែត ប្រសិនបើយក 15 នាទីមុនពេលអាហារ។

ទាំងអស់នេះធ្វើឱ្យតែបៃតងជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អបំផុតនៅក្នុងរបបអាហារណាមួយក្នុងករណីដែលគ្មាន contraindications ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ភាពជោគជ័យក្នុងការសម្រេចបាន។ ទម្រង់ដ៏ស្រស់ស្អាតតែ​មួយ​មុខ​មិន​គ្រប់គ្រាន់​ទេ។ ដូចពាក្យថា តែបៃតងអាចស្រកបាន បើអ្នកទៅភ្នំ !