Hem inomhus blommor Dekorera sallader med dina egna händer: enkla sätt med foton. Original dekoration av sallader med dina egna händer

inomhus blommor

Dekorera sallader med dina egna händer: enkla sätt med foton. Original dekoration av sallader med dina egna händer

Definitionerna av "gott" och "attraktivt" i förhållande till rätter är inte alltid synonyma, men det är önskvärt att de går hand i hand. Det estetiska nöjet att betrakta en sallad kan också påverka dess smakuppfattning. Efter positivt beslut frågan "hur man lagar mat" börjar värdinnan oroa sig nytt problem: hur man plockar upp en anständig dekorationsidé.

Hur man dekorerar en sallad

Efter att ha börjat lösa det här problemet måste du lägga till ytterligare ett element till listan över villkor - tillfället för vilket salladen förbereds. Ett bröllop, ett barns födelse, en årsdag, ett nytt år kräver att man följer ett visst tema. Om du bara vill diversifiera ditt vardagsbord kan dekoration vara ny teknologi lägga ut ingredienserna och till och med välja en mer attraktiv dressing. Bra exempel- restaurangsallader, som ofta saknar uppenbar dekor, men ser bra ut på glansiga bilder och i verkligheten.

Mest snabb väg- hitta den ursprungliga "kapaciteten": en halv pumpa, zucchini, peppar.
Välj ett recept som kommer att ha en ovanlig kombination av färger eller former - du behöver inte dekorera en sådan sallad.
Kött- och ostskivor som substrat för den huvudsakliga salladsrutschkanan - enkelt och användbart alternativ design av serveringsfat.

Dekoration av sallader för det nya året

En universell idé för att dekorera en sådan maträtt kommer att ge den formen av ett julgran. Alternativet är lämpligt även för den traditionella Olivier: i närvaro av en karakteristisk siluett grön färg valfritt, men girlanger av oliver och majs kommer att vara ett trevligt tillskott. Proffs erbjuder också att försöka skjuta sig från beskyddaren av nästa år. Enkla idéer för att dekorera nyårssallader:

En orm formad efter vilket recept som helst som innehåller majonnäs. Fjällen är utlagda i tunna halvcirklar av gurka eller ärter, ögonen är oliver eller majskorn.
Draken skapas i analogi med en orm, men han behöver en mustasch från dillkvistar, och små läderartade vingar kan göras av Peking-kålblad.
Nospartiet på en tiger är en cirkel med öron, täckt med rivna morötter, med ögon gjorda av äggvitor och oliver, kokt korvtunga. Salladens bas kan göras av en paté med ägg och gurka.

Hur man ordnar en födelsedagssallad

För en sådan semester kompletteras den centrala maträtten huvudsakligen med verbala gratulationer. Om du bestämmer dig för att det ska bli en sallad kan den visa sig vara ännu mer imponerande än en tårta. Men hur man dekorerar en födelsedagssallad om det bara är en av de mest rätter på festbordet? Proffs ger sådana råd:

Försök att skjuta upp säsongen av födelsedagen. I dekorationen kan du bara observera tidsskalan som är karakteristisk för säsongen (gul-röd för hösten, vit-blå för vintern, etc.), eller helt dra paralleller - "klottrar" löv, snöflingor, blommor.
En festlig sallad för en kvinna, speciellt presenterad på en årsdag, kan provas i formen stor bukett. Vilken blomma du ska välja för dekoration beror på födelsedagsflickans smak och dina förmågor: gerberor är lätta att lägga ut, tulpaner bildas också snabbt. Med liljor måste man mixtra.

Salladsdekorationer för barn

Om maträtten riktar sig till ett barn kan du bygga på hans individuella preferenser och intressen - enligt proffs är detta ett vinn-vinn-alternativ. Dekoration av sallader barns semester kan göras på flera sätt:

Ger en ovanlig form. Detta drag används också vid beredningen av en tårta till ett barn. Ingredienserna i skålen staplas på ett sådant sätt att de får en "skulptur" på tallriken: en björnunge, en kanin, en bil, en boll, etc. Komplexitet den här metoden dekorationer - det är endast lämpligt för sallader, där det finns en fästkomponent: gräddfil, majonnäs. De där. tjock och tät i konsistensen, annars faller figuren snabbt isär.
Skapa en bild på salladen. Det finns inget behov av att "skriva" mästerverk: även en enkel sol och liten, men ljusa blommor redan drar till sig barns uppmärksamhet. Inte mindre än intressant dekoration- favorit seriefigurer.
Volumetrisk dekor. Jag måste titta steg för steg instruktioner hur man förbereder olika figurer för dekoration och övning. Om du har portionssallader kan du fördela dem bland "båtarna" av gurkor, zucchini, paprika, lägg till en tandpetare med ostplast - du får riktiga skepp redo för en lång resa.

Hur man dekorerar en sallad

Kulinariska proffs är säkra på det vacker dekoration sallader är möjligt med vilken produkt som helst - från gurka till rå rökt korv. Du kan skapa en originaldekoration, även om matlagningsreceptet endast innehåller lök, råbetor och vegetabilisk olja. En del av fantasi, ett korn av färdigheter, lite ledig tid, och skålen kommer att få ett originellt utseende. särskild uppmärksamhet förtjänar färgämnen som kan erhållas från enkla produkter:

För röda - tranbär, lingon, granatäpplekärnor. Från grönsaker - tomater.
För hallon - rödbetor.
För apelsin - havtorn, apelsiner, juice pressad från morötter.
För gul - saffran, äggula, majs.
För blå - pressa juice från rödkål.
För grön - spenat.
För svarta - oliver.

Dekoration för grönsakssallader

För detta designalternativ måste du se till att produkterna kan behålla sin form under lång tid, så det används främst för det som inte har värmebehandlats. För att dekorera skålen skärs figurer ut av grönsaker, som läggs ut på en tallrik i en godtycklig eller överlagd ordning. Eller enklare klassiska dekorationsalternativ är möjliga:

"spindelnät" eller inskriptioner med majonnäs / gräddfil;
kvistar, klasar av grönska;
halvor / fjärdedelar av oliver;
riven ost, kokt kött eller korv, utan fettinneslutningar;
äggchips/smulor.

Hur vackert att ordna sallader med nötter

Denna dekorationsmetod värderas för sin snabbhet och enkelhet. Även ett grundläggande stänk av hackade nötter på en färdig sallad gör det redan mer attraktivt, och om du kommer på idén att använda formen på kärnorna kan du göra en hel bild. En vintersallad garnerad med valnötter är en klassiker i semesterbordsgenren, och sesamfrön på dietgrönt är det perfekta sättet för alternativet "gott men lätt". Nötterna måste rostas först.

Äggdekorationer till sallader

För en sådan dekorativ idé måste du först ta reda på hur man lagar ägg så att äggulan inte faller isär under arbetet. Proffs utövar denna matlagning:

Lägg äggen i kallt vatten så att de täcker dem helt.
Vänta på en uppkok.
Räkna 9 minuter.
Ta ut, kyl snabbt.

Dekorationen är till övervägande del skapandet av buketter eller enstaka blommor på ytan. För att göra detta skärs ägget på längden och de resulterande ovala halvorna placeras i rätt riktning och i önskad form. Det finns flera alternativ:

Kronblad kan också göras av "skivor": ägget skärs också vertikalt, men i flera plattor 0,4-0,7 mm tjocka.
För enkla dekorationer från ett kokt ägg, ta äggulan, som kan förvandlas till smulor - det är bra för att helt enkelt strö över ytan. Den används också för att bilda gula mimosabollar i salladen med samma namn.
Om du tar bort äggulan kan den återstående långa hälften av det kokta proteinet förvandlas till en båt. Genom att placera en pinne vertikalt i den med en böjd cirkel av gurka, eller plastost eller till och med röd fisk, kan du få en liten båt.

Original design av sallader

Förutom de metoder som anges ovan, intressant maträtt, det finns flera till ovanliga alternativ. Med en sådan ursprungliga idéer att dekorera sallader och aptitretare kommer att vara särskilt trevlig:

Gelé. Den kan användas för att fylla ingredienserna, så att efter den frysta salladen, skär och servera i portioner. Alternativt sätt dekorationer - skapa täta figurer och dekorera maträtten med dem.
Is. Gör en skål med fruset vatten i vilken bitar av grönsaker sätts in och servera sallad i den.

snidningsdekoration

Sådan original design av sallader och aptitretare kan hittas på restauranger, särskilt när vi pratar om matlagning semester maträtt, som ställs höga estetiska krav. Carving dekoration innebär lockigt skärning av grönsaker eller frukter, men kan användas med ost, korv. Hemlagad snidning för att dekorera rätter är inte bara skönhet i slutändan, utan också ett trevligt tidsfördriv med ett barn.

beväpna dig vass kniv(det är bättre att ta flera olika storlekar) och försök att förkroppsliga följande enkla idéer att dekorera dina hemmagjorda sallader:

klippa i kokt korv tunna cirklar, böj var och en på mitten, vik ovanpå varandra med ett "steg" på 0,5 cm, bilda en bukett.
Använd en skalare för att skära gurkan i långa, smidiga lager och forma en blommande knopp av dem.
Från en färsk hel gurka, med spetsen på en vass kniv, kan du skära en stor böjd droppe, göra vener på ytan och få ett stort grönt blad.

Vackert dekorerade sallader foto

För att strukturera informationen som presenteras ovan är det värt att titta på färdiga kompositioner, efter att ha analyserat dem i komponenter. Detta hjälper dig att dekorera maträtten själv. Enkla steg-för-steg-alternativ för vacker salladsdesign med foton:

Julkrans. Grunden kan vara vilken som helst (sill under en päls, krabba sallad etc.), läggs den ut i en ring. Dekoration - dillkvistar. På toppen kan du lägga stjärnor skurna från ost, morötter och paprika.
Mimosa. Snabbt, enkelt, gott. Lämnar även till en oerfaren värdinna. Staplade i lager i ett glas (!) Skål: bitar av saltad fisk, rivna kokta proteiner, rivna morötter, hackad lök, kokt potatismos. Dekoration - smulade äggulor. majonnäs mellan lagren.
Granat armband. Proffs rekommenderar att sätta ett glas i mitten av skålen - så här får du en ring. Ingredienserna staplas igen i lager: bitar av kokt kyckling, rivna morötter, potatismos, krossade nötter, rivna kokta rödbetor, återigen nötter, stekt lök, igen nötter. På toppen av "sliden" majonnäs, som är tätt täckt med rivna rödbetor. Dekoration - granatäpplekärnor.
Rubiks kub. Intressant idé- skära varje tät ingrediens i små rutor som blir till en tärning. För att förbereda en sallad, ta ost, rödbetor, morötter, gurkor.

Video: hur man gör en gurkros - salladsdressing

Enkla original och extraordinära salladsdekorationer på Nyår 2018 DIY. 48 bilder på sallader. Hjälpsamma ledtrådar och länkar till våra recept.

Innehållet i artikeln:

Inte en enda högtidlig tillställning är komplett utan sallader, inkl. och nyår. Vackert presenterade rätter skapar festlig stämning stimulera aptiten och glädja ögat. Att överraska gäster och leverera estetisk njutning är det många som letar efter olika sätt salladsdekorationer. Ta reda på hur du dekorerar sallader för det nya året 2018.

Funktioner för att dekorera sallader för det nya året 2018

Nytt 2018 ett år kommer att gå under den gula jordhundens tecken. För att uppmärksamma årets värdinna, använd gula och gula produkter för dekoration. brun. Markodlande livsmedel som svamp eller nötter är också lämpliga. Hunden kommer att bli glad över att se bröd på bordet. Denna rejäla produkt, till exempel i form av kex, kan bli en ingrediens för sallad och dekoration. Det är värt att nämna att hunden kommer att uppskatta köttet. Därför kan alla köttprodukter delta i utsmyckningen Nyårsmeny 2018.

Produkter för att dekorera sallader för det nya året

För att skapa ett mönster, prydnad och dekoration av rätter, använd produkter som är kompatibla med varandra. Det är lämpligt att dekorera salladen med ingredienserna som användes för att förbereda den.

För dekorationsprodukter ( äggvita och äggula, gurka, kokta morötter, rödbetor, ost, korv) kan rivas. Använd pulvret i ren form eller släng med majonnäs eller annan sås. Grönsaker kan användas kokta eller råa. Försök också att skära bort produkter vackra blommor, ringar, diamanter, trianglar, stjärnor ... Förutom rivna ingredienser, ta hackat grönt, samt enskilda småprodukter, som t.ex. grön ärta, majs, röd och svart kaviar, granatäpplekärnor, nötter.

En ytterligare dekorativ effekt kan göras med majonnäs. Subtila mönster ser särskilt attraktiva och aptitliga ut. Om majonnäs är i en tub, rita rätt så. Om det behövs tunna linjeröverför den till en konditoripåse eller en vanlig plastpåse och rita den som grädde på en tårta.

Dekoration av sallader för det nya året 2018 i form av en hund

När du skapar en festmeny är det värt att överväga symbolen för det kommande året. Därför skulle det vara lämpligt att ordna en av salladerna på bilden sann vän. En spektakulär sallad i form av en hund kommer att bli huvudrätten på nyårsbordet 2018. Det kan ordnas enligt exemplet nedan.

Hunden kommer också att bli glad över att se sallader i form av ett ben på bordet, som hon älskar väldigt mycket i livet.

Se våra recept:

med svamp och ägg
med skarpsill och ärtor
och ett äpple i form av en hund
med ost och äpple

Idéer för att dekorera sallader för det nya året - bilder

Kreativa människor kommer att vara intresserade av att förbereda en nyårssallad inte bara i form av en hund, utan också i andra. Nyårsbilderåterspeglar semesterns tema. Sallader dekorerade i en nyårsdesign i form av jultomten, en snögubbe, klockor, en snöjungfru, en julgran, klockspel, kottar, en kalender, jultomtens hattar eller vantar ser fördelaktiga ut på nyårsbordet ... Det är lätt att göra sådan skönhet. Förbered din favoritsallad genom att slänga ingredienserna eller lägga dem i lager. Ge massan önskad form, som du dekorerar (strö, dekorera, smörj). När du skapar sådana färgglada kulinariska mästerverk, välj en mängd färgglada produkter att dekorera.

Nedan finns exempel på att dekorera och dekorera sallader till det nya året. Du kan ta något av de föreslagna alternativen som bas och komplettera det med andra produkter och personliga designidéer.

Sallad "Santa Claus Mitten":

Sallad "Stövlar av jultomten":

Sallad "Santa Claus":

Sallad "Snögubbe":

Sallad "nyårsleksak":
Se receptet - med kyckling och koreanska morötter.

Sallader i lager. Tekniken med lagersallader är enkel. Lägg omväxlande ut lager av produkter, alternerande färger. Till exempel: gröna gurkor, orange morötter eller röd fisk, gul majs, etc. För lagersallader, använd en tydlig djup skål eller en platt skål med en speciell kulinarisk ring eller annan form.
Brinnande ljus till sallad "Nyårskrans". För att få det att skära av hård ost en rektangel att skära av hörnen på. Det här blir ljuset. Skär söt röd paprika i en långsträckt triangel. Lägg det ovanpå ljuset - det blir en låga. Ett annat ljus kan göras av en krabbapinne, ovanpå vilken sätts in en bit ost i form av en låga.
Rita en vacker krans. Doppa salladslöken i vattnet: den rullar ihop sig till snygga ringar.
Hur man inte dekorerar sallader? Symbol för det kommande året, Dog. Hon kommer definitivt inte att gilla utformningen av skålen i form av en katt, med vilken hon "inte lurar".
Dekorera smörgåsar. Lägg smörgåsar på ett brett fat ovanpå varandra för att göra en intressant julgran.
Vackert designad stickning i form av en "julgran". Korv, ost, grönsaker skurna i tunna skivor olika storlekar. Dra upp dem på ett långt träspett, bitarna är större på botten, mindre på toppen. Stick ett spett i en brödbit eller en halv potatis för stabilitet. Dekorera kronan med en stjärna av söt röd paprika eller morot.

Hur man dekorerar en sallad för det nya året:

Hur man vackert dekorerar sallader med dina egna händer för det festliga bordet? När allt kommer omkring är matlagning en riktig konst, och den är designad för att behaga ögat, lukt och, naturligtvis, smakupplevelser. Därför är det en sak att laga, en annan att servera. Men varför inte kombinera dessa två användbara färdigheter?

Här är till exempel dekoration av sallader till nyår och jul. Detta är en fantastisk aktivitet som kommer att muntra upp inte bara gästerna, utan även värdinnan själv, som förmodligen är trött på långa förberedelser. Det finns många idéer, så låt oss fokusera på de enklaste och samtidigt väldigt originella.

Symbolen för det kommande 2019 är den gula jordgrisen. Östern är en delikat sak, och inställningen till bilden av en gris är också speciell där, ovanlig för oss.

Man tror att detta djur personifierar hemkomfort och materiellt välbefinnande. Grisen värnar familjefriden, hon övervakar materiell komfort och utstrålar samtidigt god natur och lugn.

Därför måste en gris på bordet vara närvarande utan att misslyckas. Och om någon inte gillar fläsk, inga problem. DIY salladsdekoration i form av en gris kan också göras av andra produkter som finns i vilket kylskåp som helst.

Och förresten, enligt folklig uppfattning, servera fläskrätter i nyårsafton och rekommenderas inte alls. Vi klarar oss med nötkött, kyckling, kalkon, fisk – och man vet aldrig vilket annat kött. Och vi ska inte förolämpa grisen, hon är årets älskarinna.

Dekorera sallader med årets symbol

En gris är ett "bekvämt" djur. Han är välnärd, kroppen är rundad, utan krusiduller. Jämför till exempel en tupp (symbolen för 2018) och en gris - vilket är svårare att göra? Därför är det inga problem att göra en liggande gris av en salladsmassa. Du kan också ringa hårt arbetande barn för att få hjälp - låt dem göra en form eller klipp ut "detaljer": öron, ben, lapp.

Men hur man uppnår mild färg rosa så att "näringen" visar sig vara mjölkaktig, trevlig att titta på? Vi kommer att agera så här:

Steg 1. Lägg först ut salladsmassan på en förberedd maträtt. Det ska vara en avlång stor tallrik. Vi lägger salladsblad på den och sedan själva salladen (du kan använda Olivier, och faktiskt vilken köttsallad som helst).

Steg 2. Sedan bildar vi 2 delar - en liten boll för huvudet och en avlång kropp i form av en gurka. Även om du kan lämna det som det är - låt grisen vara så välnärd att huvudet smidigt kommer att röra sig in i kroppen.

Steg 4. Nu måste du uppnå en rosa färg. För att göra detta, koka rödbetorna (hon går sedan till sillen under en päls), ta några matskedar av buljongen och blanda dem med gräddfil eller snövit majonnäs. Blanda noggrant tills en rosa färg erhålls.

Steg 5 Smörj ytan på vår gris med denna blandning.

Steg 6. Skär ut en smågris från korven (glöm inte att skära 2 hål), en svans (en remsa som kan vikas och fixeras med en tandpetare), 2 öron. Vi gör ögon av svarta oliver. Öronen skärs också ut ur korven - 2 tunna trianglar med icke spetsiga kanter.

Steg 7. Servera med grönsaker och örter. Det visar sig att det här är en så underbar gris.

Det finns en annan, mer intressant alternativ när smågrisens kropp uttalas. Här behöver du arbeta på samma sätt. Och du kan dekorera toppen med små skinkspån - för detta mals korven med ett fint rivjärn.

Om du följer traditionerna för det här nya året, måste du utesluta fläskkött från menyn. Vi ersätter det med fjäderfäskinka - det är lätt att köpa i vilken butik som helst.

Å andra sidan har vi Året för den gula jordgrisen. Och det är väldigt enkelt att göra gul färg från produkter. Vi tar en äggula, mal den på ett fint rivjärn och lägger den på ytan helt.

Och en mycket intressant dekoration kommer att visa sig från kokta bläckfiskkroppar fyllda med vilken sallad som helst. De gaffelformade bitarna i slutet av slaktkroppen kommer bara att gå bortom öronen. Och hur man gör en lapp och andra element är redan känt.

Du kan börja en sådan slaktkropp med en sallad med krabbapinnar eller skaldjur - de kombineras harmoniskt med bläckfisk både i smak och utseende.

Vi dekorerar snacks till Grisens år: gelé

Som vi minns är det bättre att sätta nötkött, fisk eller fågelrätter på nyårsbordet under Grisens år. Därför - laga mat eller biff - och dekorera det sedan ovanligt och vackert!

Så låt oss koka geléen och häll den i det vanliga plastflaska. Vi gör så här:

vi tar en flaska med en kapacitet på 1 eller 1,5 liter och häller buljongen med kött och gelatin i den - gradvis;
Knacka försiktigt på flaskans sidor så att luft kommer ut och buljongen lägger sig och fördelas jämnt;
det är viktigt att flaskan är full när geléen börjar stelna. Du kan blanda innehållet till exempel med en pinne eller en tunn lång kniv;
det återstår att lägga en sådan ovanlig gelé vertikalt i kylskåpet - och låt den frysa ordentligt;
när det stelnar skär du försiktigt flaskan på flera ställen och tar ut geléen.

Och nu - en dekoration i form av en gris: vi tar bitar av korv och skär ut öron och en lapp (du kan använda en flasklock). Vi fäster grisen med två kryddnejlika. För öronen gör vi en slits och sätter in dem. Skär en svans av en korv eller färsk paprika och fäst den. Ögon - från ringarna av oliver, även fixa dem med kryddnejlika.

Vi lägger gelénäringen på ett fat, dekorerar med örter och grönsaker.

Och här är ännu en sådan nyår eller jul - med roliga små smågrisar från ägg.

Hur man dekorerar en sill under en päls: 10 bilder för inspiration

Naturligtvis är en av de traditionella nyårsrätterna, och faktiskt godsakerna i det ryska köket, detta. Och du kan inte dekorera den med en gris, eftersom förrätten är baserad på fisk. Så, dekorationen bör förknippas med den.

Det finns flera intressanta alternativ för detta. Vanligtvis kastas fiskens svans och huvud skoningslöst bort, eftersom näringsvärde de har inte. Men som dekoration passar den ganska bra!

Vi sprider salladsmassan i ett jämnt lager i form av en fisk så att ena änden är lite skarpare, den andra är mer skonsam (äggform). Vi sätter in huvudet från ena änden, svansen från den andra. Vi ritar ett fiskskelett med majonnäs och dekorerar salladen med ärtor och örter runt kanterna.

Och varför inte tänka om bilden av fisken och presentera den i form av en sorts snöjungfru, som varje år kommer till vårt festliga bord? Vi sprider salladsmassan i form av en figur av en kappa med huva.

Kanterna kan dekoreras med finriven ost - älskare av den klassiska sillen under en päls kommer helt enkelt att ta salladen från kanten där det inte finns någon ost. Dekorera mitten vackert med bär, efter att ha "ritat" en remsa med majonnäs.

Du kan göra ett annat intressant alternativ med konfektströssel. olika typer. I händerna på en sådan snöjungfru är en kvist mimosa, som är gjord på basis av dill och riven äggula.

Naturligtvis kan utformningen av sallader göras som visas på bilden, och med hjälp av din egen fantasi. Det är intuitivt tydligt att en fiskfigur kan läggas ut från salladsmassan.

Och här är andra element att göra från motsvarande produkter. Fjällen är lökhalvringar, fenorna är morotstrianglar; en mun är också gjord av den; ögat är en cirkel av ägg med oliver eller kryddpeppar. Enkelt och väldigt vackert.

Fisk kan göras på ett annat sätt. Dekorera fjäll, mun och fenor med rödbetor och morötter. Du får en så glamorös dam. Ögon - från ägg och oliver.

Om du applicerar ett lager majonnäs på salladsmassan och lägger ut fjällen av oliver och svansarna och huvudet av rivna morötter, får du en sådan fisk.

Och naturligtvis kan du gå bort från temat "fisk" och dekorera sillsalladen under en päls på ett mer originellt sätt. Till exempel i form av klassisk björk och svamp. Vi "ritar" dem med oliver och majonnäs, dekorera med persilja.

Eller var kreativ och gör en sallad, som till viss del kan kallas Moskva. Vi ritar Kreml från rödbetor, urtavlan från äggvita. Vi gör en julgran av pickles och muggar av morötter och ägg. Snö görs också av ägg, och små män skärs av oliver.

Dekorera med majonnäs och ställ på bordet. Gästerna kommer aldrig att gissa att denna "Moskva"-sallad är baserad på en klassisk sill under en päls.

Och här är en romantisk variant med en rödbetsros. Hur man gör det är en separat konversation (mer information nedan).

Från sådana rosor och andra blommor kan du göra en hel "blomsterbädd" eller "röjning". Bra alternativ för Nyårsfest och till och med en romantisk kväll!

Och det finns en enklare variant med blommor från majs och oliver.

Salladsdekoration: rödbetsros

Men tillbaka till rosor. De är gjorda av kokta rödbetor. Det måste kylas och rengöras. Då agerar vi så här:

Steg 1. Skär rotfrukten på mitten och skär sedan i mycket tunna skivor. Detta görs med en skördetröska eller ett par skickliga händer, beväpnad med en mycket vass kniv (försiktigt!)

Steg 2. Vi gör en ros i flera steg - vi går från kärnan till kanterna. Ta först en liten bit och rulla den till ett ganska tätt rör.

Steg 3. Nu håller vi denna kärna och lindar sedan nya skivor runt den - bokstavligen 2-3 bitar till.

Steg 4. Fortsätter att hålla denna design i våra händer, vi fäster den med tandpetare. Skär bort överskottet från botten. Det är intressant att det finns ett annat tillverkningsalternativ.

En rosett kan göras av remsor av betor som inte krullar sig utan snarare vänder sig utåt. Då får du den här blomman.

Onödigt att säga att ett sådant element för att dekorera sallader för festbordet kan användas för nästan vilken maträtt som helst - för sill under en päls, som visas på bilden, aspic av kött eller. Rosett är bra för fruktsallader och för grönsaker.

Och skönheten är att, om så önskas, kan vilken man som helst göra det för att glatt överraska sin älskade dam. Romantisk stämning kommer att garanteras.

Festlig dekoration av Mimosa sallad - steg för steg med ett foto

Det är svårt att föreställa sig ett festligt bord utan våra favoritfisksallader - den redan nämnda sillen under en päls, Mimosasallad. Förresten, du kan laga den och.

Men har du någonsin gjort i form av bollar? Detta är ett utmärkt alternativ för Nyårsbord, för en födelsedag, för ankomsten av gäster, samt för ett buffébord.

Så vi behöver:

1 burk konserverad fisk(i princip vilken som helst);
1 stor potatis eller 2 medelstora;
1 morot;
2 ägg;
hård ost - 100 g;
ett gäng salladslökar;
5 matskedar sesamfrön;
1 matsked sojasås;
2 matskedar gräddfil (eller majonnäs - efter din smak).

Vi kommer att agera så här:

Koka ägg och grönsaker i ett skal, kyl i kallt vatten, skala och gnid på ett fint rivjärn i en behållare.
Vi knådar konserverad fisk med en gaffel (efter din smak) och skickar den till samma behållare.
Finhacka salladslöken och lägg i grönsaker, ägg och fisk.
Vi gnuggar osten på ett fint rivjärn och häller det där.
Tillsätt sedan gräddfil Soja sås och blanda mycket noggrant tills en homogen massa bildas. Tips: om du tar majonnäs så kan soja utelämnas.
Och nu tar vi bitar av en välsmakande massa med händerna fuktade i vatten och rullar ihop bollar, ungefär lika stora som en stor valnöt.

Torka sesamfröna i en torr stekpanna tills de är gyllenbruna, överför till en djup skål, låt svalna något. Och rulla nu bollarna i frön.

Sallad "Mimosa" i bollar är klar - det här är en sådan original design.

Dekorera sallader med dina egna händer: 10 alternativ med foton

Nyår är också en julgran, snäll farfar Frysning, julpynt och andra glädjeämnen. Alla dessa figurer kan också avbildas eller till och med "blindas" från de vanligaste salladerna.

Här är några fler alternativ för att dekorera sallader med dina egna händer (foto och steg för steg beskrivning bifogad).

julgran

Låt oss börja med något väldigt enkelt. Nästan vilken sallad som helst kan läggas ut i en ärta, smord med majonnäs eller spån av vit ost, garnerad rikligt med dillkvistar och granatäpplekärnor. Och ovanpå lägg en asterisk ur en tomat, paprika eller morötter.

Vad händer? Rätt - huvudkaraktär nyår: julgran.

En annan version av julgranen är i form av ett frodigt träd som ligger på en tallrik. Vi dekorerar med små strömmar av majonnäs, vi gör "leksaker" av granatäpplefrön, majs, ärtor, morötter, oliver, ägg. Och du kan inte vara snål och lägga några ägg.

Så aptitretande julgranar kan göras av bitar av vilken produkt som helst: korv, citron, färsk gurka, avokado, ost, kiwi och andra frukter. De skärs i lika delar och träs på kraftiga träspett. Detta måste göras mycket tätt så att "produkten" får den önskade formen.

Båt med segel

Ett annat alternativ är en dekoration i form av en segelbåt, som är gjord på basis av två gurkskivor (det är bättre att ta en färsk): tjockare för en båt, tunnare för ett segel.

Du kan dekorera väldigt effektivt och gott på detta sätt.

Eller från färgad paprika.

jultomten

Eftersom det finns en julgran, var är jultomten? Så här kan du vackert dekorera sallader med en av huvudsymbolerna för nyårsfirandet.

Här är idén ganska förståelig - på ytan av någon färdig måltid(till exempel) lägg ut ett skägg från ägg eller ost, ett ansikte av äggula, en tomathatt, ett lager paprika och olivögon.

Och det finns ett annat ganska intressant alternativ - vi kommer att göra en farfar från fylld tomat(färsk). Hans skägg är gjord av majonnäs, hans ögon är gjorda av peppar, hans näsa är gjord av granatäpplekärnor. Och inuti - valfri eller riven äggula. Eller ens .

semesterljus

Och här är hela bilden i 3D. Nyårsljus är också en intressant och ganska originell berättelse. Vi sprider Olivier eller annat festligt mellanmål i ett jämnt lager, dekorerar med gröna och granatäpplekärnor, med vilka du måste "rita" pärlorna.

Och vi gör ljus av en bit ost, som är inslagen i ett rör och fästs med en tandpetare. Det är bättre att rulla en bit i flera lager så att "ljuset" visar sig vara ganska tätt. Vi kommer att göra en låga från en bit tomat eller peppar.

Bollar att äta

Och nu ska vi sticka julkulor. Naturligtvis kan du inte hänga dem på en julgran, men du kommer definitivt att äta dem med nöje. Du kan dekorera vilket mellanmål som helst i form av en boll.

Vi sprider massan i form av en cirkel, dekorerar den centrala delen med kokta rivna morötter och gröna längs kanterna. Vi kan också dekorera med oliver, majonnäs och en kvist dill, som kommer att fungera som en "ögla" för att hänga denna läckra "leksak".

Från täta sallader kan du enkelt forma en boll, dekorera den med en oliv och en gren av dill - du får en 3D-boll. Och för att ge den en form kan du kort lägga den i frysen. Vid servering dekorera med örter och grönsaker.

Men det här är riktig konst, som också bygger på enkla produkter. Du kan välja vilken köttsallad som helst och forma den till 3 ganska stora bollar.

Riv sedan lite ädelost (en riktig delikatess), äggula och kokt korv eller skinka. Vi lägger markerna på varje boll. Vi dekorerar med asterisker från peppar, morötter eller ägg, dekorerar med örter.

Och om det inte fanns några ädelostälskare är allt väldigt enkelt - låt oss göra lite kemi. Vi får juice från rödkål och häller på finriven proteiner - vi får samma effekt.

Timmar: 5 minuter före nyår

En annan symbol för det nya året är klockan, som börjar nedräkningen till magins början. Du kan göra dem från samma produkter - gröna, morötter, granatäpplekärnor, oliver används.

Palmer, kottar med mera

I allmänhet kan du flytta lite från det festliga nyårstemat och komma ihåg de heta tropikerna. Vi snor en oliv på ett spett, dekorerar toppen med grönt och får vackra palmer.

Och många, många fler idéer om hur man dekorerar sallader med egna händer (de kan ses på bilden). Vilken sallad som helst kan slås in i en pannkaka, från vilken man gör en påse med presenter.

Eller lägg ut mandlarna i form av strutar.

Och till jul kan du göra en krans av körsbärstomater.

Trevlig helg! Ha ett gott humör!

Vi presenterar recept på vackra nyårssallader med kalorier.

Sallad "julljus"
Skulle behöva:
Kokat ris.
Stekt lök - 1-2 stycken
Eventuell stekt svamp - 200 g
Stekt rivna morötter - 1 st.
Kokta ägg - 4 st.
Krabbpinnar- 150 g.
Lågkalori majonnäs.
I 100 g - 85 kcal.
Garnering: gul och röd paprika, några granatäpplekärnor och majs, lockig persilja
Skär köttet, riv pinnarna på ett fint rivjärn. Skala äggen och separera vitan från gulan. Lägg undan vitorna för det översta lagret. Blanda lök, svamp och morötter. Fördela i lager: ris, krabbstavar, svampblandning, ägg, avsluta med protein. Skär ut 2 rektanglar från paprika. Om de blir utbuktande är det bara att trycka ner dem lite i salladen. Dessa är ljus. Dekorera med resten av ingredienserna enligt bilden (du kan förstora den genom att klicka på den).

"Domherre".
Skulle behöva:
Kokt potatis - 3 st.
Lök - 2 medelstora.
Kokt kycklingkött - 200 g
Inlagda gurkor - 2-3 stycken
Stekt svamp - 200 g
Smörjd ost
Kokta ägg - 4 st.
Lätt majonnäs.
Dekoration: oliver, röd paprika, färsk gurka.
Hacka löken och fräs. Gurkor, kött, svamp skuren i tärningar. Skala äggen, ställ åt sidan vitan för det översta lagret. Riv resten av ingredienserna på ett grovt rivjärn. Gör det första malllagret för domherren av den rivna potatisen. Lägg den på ett platt fat och forma den till en fågelform med blöta händer. Lägg de återstående lagren på det första, trimma försiktigt med våta händer. Ordningen på lagren (varje lager med majonnäs): potatis, lök, kyckling, gurka, svamp, ost, ägg och protein. Garnera med finhackad paprika och oliver. Grenen skärs ut ur en gurka.

"1 januari".
En mycket enkel sallad som ser elegant ut på ett festligt nyårsbord.
Ta:
Kokta ägg - 5 st (separera proteinet från äggulan)
ost med låg fetthalt - 150 g
Råa morötter 1 st
Kokt lever - 200 g
Vitlök - 2-3 kryddnejlika
Lätt majonnäs - 250g.
Kaloriinnehåll 100g - 83 Kcal.
Riv alla produkter. Lägg ut i lager i form av en rektangel: äggula (lämna en) på ett rivjärn, ost, rå morot, lever, pressa vitlök, lite mer ost och protein.

Alla lager - under majonnäs. Vi dekorerar toppen med riven äggula, numret är paprika, bokstäverna är morötter eller samma paprika, lägg till en kvist dill och granatäpplekärnor.

Det var allt, salladen är klar eller så kan du göra ett ljus genom att avsluta salladen med riven gula och protein och garnera med morötter, ½ tomat, dill och paprika. Smaklig måltid!

"Snögubbar".
Allt genialiskt är enkelt. Vi gör snögubbar.
Krabbpinnar - 100 g
Kokta ägg - 3 stycken
Majs - 300-380 g
Majonnäs lågkalori - 100g
Kokt ris - 100 g
Salt.
I 100 g - 78 kcal.
För att strö: kokosflingor, eller riven ost, eller rivet krabbkött (stavar), eller äggvita.

Vi passerar alla ingredienser genom en köttkvarn och kryddar med majonnäs (det viktigaste är att inte överdriva det, annars blir bollarna suddiga). Vi formar bollar av blandningen med våta händer och rullar i strösseln. Du kan hålla bollarna i frysen en stund så att de "griper" lite. Samla snögubbar. Hattar kan skäras av bröd eller ost, eller så kan du helt enkelt fästa en oliv eller kokt morot med tandpetare.

Ögon - svarta ärtor (peppar), näsa - en bit morot. Barn älskar denna maträtt.

Julkulor:
Krävs för den vita bollen:
Nöttunga - 130
Valnötter - 40 g.
Champinjoner - 130
Gurkor (färska eller inlagda) - 60 g
Gröna ärtor - 50 g
Kokt ägg - 1 st.
I 100g - 70 kcal.
För 2 bollar, orange:
Kokta morötter - 1 st.
Inlagd svamp - 100 g
Lök - 1 litet huvud
Kokt potatis - 1 st
Apple - 1 st
Kokt kyckling - 130 g
Inlagd gurka - 1 st
Kokt ägg.
I 100g - 98 kcal.
1:a bollen: Koka tungan i 3 timmar, 30 minuter före slutet, tillsätt morötter, lök, persilja, pepparkorn. Efter tillagning, doppa tungan i kallt vatten och ta bort skinnet. Skär i små remsor. Skär och stek svampen. Gurkor skärs i små kuber. Dela ägget i vita och gula. Lägg i form av en boll: tunga, hackade nötter, svamp, gurka, ärtor, äggula, protein. Smörj alla lager med majonnäs.
2:a bollen: Gnid morötter, potatis, äpplen, ägg separat. Skär svamp, lök, kyckling, gurka. Vi samlar salladen: svamp, sedan finhackad lök, potatis, äpplen, kyckling, gurka, ägg, morötter. Alla lager är lätt majonnäs.
Kan användas för dekoration havskål eller kvistar dill, persilja. Du kan skära morotsstjärnor och dekorera en vit boll, och röda med oststjärnor. I mitten av stjärnorna - majonnäs och röd kaviar. Det är lätt att göra en "vante": vi tar champinjoner, steker dem ...

På samma sätt kan du förbereda vantar, lägg bara ut lagren på ett annat sätt. Med blöta händer kan du forma vad du vill av mat. Lägg ut det första lagret i den form som fantasin föreslår, och lägg sedan resten enligt detta mönster.

Julkrans:
Kokt kycklingkött - 250g
Svamp stekt med lök - 200g
Färska tomater - 2 st
Ost - 200 g
Grönska
Oliver - 200 g
Majonnäs med låg fetthalt - 250 g.
I 100g - 153 Kcal.
Alla lager är smorda med majonnäs. Vi lägger ett vanligt glas i mitten och sprider det i en cirkel: finhackat kycklingkött, svamp med lök, hackade tomater, gröna, hackade oliver med en kniv, ost, riven på ett fint rivjärn.

Du kan lägga till majs. Dra ut glaset. Dekorera med persilja, dill, oliver, ost, paprika, etc., som visas på bilden.

Det är svårt att föreställa sig det nya året utan jultomten. Må det ge lycka till och många gåvor till nästa år.
Matlagning:
Kokta rödbetor - 1 st.
Kokta morötter - 2 st.
Jackpotatis - 2 st.
massa rökt kyckling- 150 g
Färsk gurka - 1 st.
Valnötter - 2 st.
Kycklingägg - 5 st.
Ost (ljus gul färg) - 100 g
Majonnäs - 250 g (lågkalori)
I 100g - 98 kcal.
Lägg åt sidan äggvita och ost, lite kokta rödbetor till toppen av salladen. Riv potatisen, lägg på en tallrik och jämna till. Detta är 1 lager, det ska vara runt. Smörj sedan alla lager med majonnäs.

Sekvensen är som följer: efter potatisen, lägg rödbetor och rivna nötter, sedan hackad kyckling, rivna morötter, hackad gurka, äggulor riven. Dekorera med finriven ost och äggvita.

Cap - finriven rödbetor. Ögon - oliver eller oliver, näsa - morötter eller körsbärstomater. Gott nytt år!

Sallad "Battle of the chimes".
Torsklever - 200 g
Potatis - 4-5 st.
Inlagd gurka - 250 g
Ägg - 3 st
Lök - 100 g
Senap - 1 tesked
Lätt majonnäs - 200 g
Bordsvinäger - 1 msk. l
Socker - 1 tsk
Oliver (valfritt)
Till dekoration: Kokta morötter eller paprika.
I 100g - 86 kcal
Hacka i halva ringar lök och saltgurka. För att göra detta, späd socker och vinäger i ½ kopp vatten. Marinera 5 minuter. Galler kokta potatisar, lägg sedan ut den inlagda löken. Det tredje lagret är hackad gurka, sedan torsklever (förmosa med en gaffel). Vi avslutar vår puffsalladägg.

Tre ekorrar i mitten, äggula längs kanterna. Alla lager ligger under majonnäs.Du kan lägga ett lager oliver.

Vi dekorerar med ägg och paprika eller morötter, från vilka nummer skärs.

Nyårs vitlök.
Detta är en vanlig vitlöks- och ostsallad. För honom tar vi:
Smörjd ost - 2 st.
All annan ost (Gouda, Edam) - 100 g.
Vitlök - 2-3 tänder.
Kokta ägg - 4 st.
Majonnäs lågkalori 150g
I 100g - 158 Kcal
Tre ost och ägg på ett fint rivjärn, tillsätt vitlök, passerade genom en vitlökspress. Krydda med majonnäs och blanda. Sprid ut i form av en snögubbe eller bara i form av ett nosparti.
Dekorera: hatt, ögon och knappar - hackade oliver, halsduk - grön lök. Gör en näsa av morötter eller söt röd paprika.

Du kan göra jultomten.

Karnevalsmask:
Kokta rödbetor - 1 st.
Kokta morötter - 1 st.
Granatäpplekärnor (för dekoration).
Kokt potatis - 3 st.
Lätt majonnäs - 200 g.
Stekt kyckling (nötkött) lever - 200g.
Stekt hackad lök - 100 g.
Stekt svamp - 150 g.
Oliver krossade - 100 g.
Dillgrönt.
Matlagning:
Lägg två höga, tunna glas på ett serveringsfat. Sprid runt i form av en mask. Lager 1 - riven potatis, 2 - riven lever, lök, svamp, oliver. Det översta lagret är rivna morötter och rödbetor. Dra ut glasögonen. Garnera med granatäpplekärnor och dill. Smörj alla lager, utom det översta, med majonnäs. Eller så kan du göra den vit genom att strö över det översta lagret med riven äggvita.

"Vinter snödrivor" - en mycket lätt att förbereda och vacker maträtt
Vintersnödrivor:
Skulle behöva:
Kycklingägg - 6 st.
Kokt kött (du kan kyckling) - 200g
Morötter - 2 st.
Kokt potatis - 3 st.
Lök - 1 st.
Vitlök - 2-3 kryddnejlika.
Ost 150 g
Grönska.
Majonnäs 150g
I 100g - 120 kcal.
Matlagning:
Tärna löken och fräs. Riv morötterna på ett grovt rivjärn och stek även. Lägg morötter, lök, finhackat kött, riven potatis, smörj med majonnäs. Skala sedan äggen, skär på längden och ta bort äggulan. Mosa den med en gaffel, tillsätt riven ost, pressad vitlök, örter, salt, majonnäs. Fyll äggen med denna blandning och lägg ner fyllningen på salladen. Du kan lägga till lite mer majonnäs. Riv ost ovanpå. Smaklig måltid!

"Kanin":
1-Kycklingkött fint hackat - 300g
2-lökar finhackad 1st
3- hackad valnöt 50 gr.
4 kokta morötter rivna 1 st
5-färsk gurka 1st, men förskär mitten med frön så att salladen inte flyter.
6 oliver 150g hackade med en kniv
7- färsk ananas 100g skivad.
Blanda allt och smaka av med majonnäs. Lägg ut i form av en kanin.
Receptet på salladen "Bunny" hittar du på vår hemsida

Strö över rivet ägg eller ost (du kan använda kokoschips). Ögon - oliver, öron - kinesisk sallad.

Den berömda salladen "Shishka""Kon".
Sallad kan läggas upp i lager, eller så kan du helt enkelt blanda alla ingredienser och dekorera med mandel. Så, salladen består av:
Kokt potatis - 3 st.
Rökt kyckling - 200 g.
Lök (doppa i kokande vatten för att ta bort bitterhet).
Konserverade ärter (du kan ta majs, men då blir det fler kalorier i salladen) - 200g.
Kokta ägg - 4 st.
Riven smält ost (2st), blandad med hackade valnötter (2-3st).
Till dekoration, mandel, hela, oskadade kärnor.
Kaloriinnehåll 100g - 135 Kcal.

Sallad "Snow Maiden"
Skulle behöva
Kokt potatis - 3 stycken
Konserverad rosa lax - 2 burkar
Kokta ägg -6st
Konserverad majs - 1 burk
Apple - 1 st
Vitlök -3 tänder
Ost - 200 g
Majonnäs med låg kalorihalt - 200 g
Kaloriinnehåll 100g - 174Kcal

Sallad "Snegurochka" - ett steg för steg recept med ett foto

Sallad i lager: riven potatis, rosa lax (mosad med en gaffel), majs, rivet äpple, riven ost. För att smörja lagren behöver du en speciell sås. För att göra detta, mal äggulorna med majonnäs och tillsätt vitlöken, passerade genom pressen. Du måste belägga varje lager. Sedan dekorerar vi: päls - äggvita färgad med rödkålsjuice; flätor - majs; vantar och stövlar - körsbärstomater; knappar - granatäpple eller tranbär; pilbågar, mun - morötter; ögon är oliver.

"Orm"
Nyårsfantasier - sallad "Snake"orm
Ingredienser:
Lök - 3 st.
Potatismos - 300 g
Eventuella svampar (färska eller pastöriserade) - 0,5 kg
Kycklingfilé - 400 g
Majonnäs lågkalori - 250g
Hård ost - 150 g
Chips (med ostsmak) - 80-100 g
granatäpplekärnor
Färsk tomat eller paprika
Persilja
I 100g - 172 Kcal

Matlagning:
Potatismos till sallad ska vara tjock. Från det kommer vi att göra det första lagret av sallad. Forma potatisen till en ormform med våta händer. Skär sedan löken i små tärningar och marinera den (vinäger + socker). Lägg löklagret på purén och pensla med majonnäs. Sedan stekt svamp och igen majonnäs. Skär kycklingfilén i tärningar med en kniv och lägg ut ett lager, och igen majonnäs. Det sista lagret är riven ost, som försiktigt måste spridas med majonnäs. Mal chipsen till små smulor och strö salladen på alla sidor. Kronan på ormen är också gjord av chips. Ögon kan göras av granatäpplekärnor eller svartpepparkorn, eller oliver, svarta oliver. Tunga - tomat eller söt röd paprika. Dekorera salladen som du vill. Smaklig måltid!

"Julpynt"
Skulle behöva:
Lök - 1 st.
Krabbpinnar eller kött - 200g
Konserverad majs - 1 burk
Majonnäs, tjock ketchup.
För dekoration:
Koreanska morötter, dill, röd kaviar, gröna ärtor, oliver, majs. Du kan använda alla andra ingredienser du har till hands.

Matlagning:
Skär krabbstavar och lök i tärningar, tillsätt majs och lite majonnäs så att salladen inte breder ut sig. Forma en boll med blöta händer. Blanda ketchup med majonnäs och täck den. Dekorera som på bilden eller som du vill. God Jul och Gott Nytt År!

Gott nytt år! Vi önskar dig en trevlig helg och hoppas att våra lågkalorirecept Nyårssallader kommer att hjälpa dig gå ner i vikt och hålla dig smal nästa år. I allmänhet har sajten mycket vackra recept med kalorier, se .

Varje värdinna försöker laga utsökt och original sallader för en födelsedag, vars vackra design kommer att få gästerna att njuta av inte bara den fantastiska smaken, utan också beundra den vackert dekorerade maträtten. Vi uppmärksammar dig på ett urval av vacker design semester sallader. Sådan skönhet kommer definitivt inte att lämna någon gäst utan uppmärksamhet och beröm.

Sallad "Bukett av blommor"

Ett intressant alternativ för att servera sallad utan majonnäs, vilket utan tvekan är mer hälsosamt. När du lagar mat kan du byta ut de angivna ingredienserna i receptet med de du föredrar.

Ingredienser:

2 eller 3 klasar grön sallad;
några blad selleri;
1 lång gurka;
1 lök;
20 st. körsbärstomat;
1 (2) rädisor (stora);
10 skivor salami;
8 skivor skivad skinka;
7 skivor skivad ost.

1. I den här salladen behöver inget kokas eller stekas utan helt enkelt är allt tätt och snyggt vikt. Så skölj salladsklasarna väl och torka dem med en pappershandduk (det ska inte finnas någon fukt alls). Skölj bladsellerin och torka dem med en handduk också. Efter det, ta en kökssax och klipp den sista julgranen. Knyt nu sellerin och salladen till en tät bunt och lägg på ett serveringsfat av lämplig storlek.

2. Skölj den långa gurkan, skär av ändarna och skär den på längden. Bind gurkskivorna på mitten med selleri och lägg på ett fat bredvid ett gäng gröna. Du borde ha en stam.

3. Skölj tomaterna. Ta tandpetare och lägg tomaterna på dem och stick in dem i det gröna.

4.Tvätta rädisorna. Från den måste du skära ut små blommor, som också måste planteras på spett eller tandpetare och sättas in i buketten.

5. Gör rosor av skivad ost, skinka och salami. Lägg dem i salladsgrönsakerna.

Det är allt, du är redo ovanligt utseende salladsbukett. Dekorera ditt julbord med dem och överraska dina gäster. Smaklig måltid!

Sallad "Hedgehog"

En underbar sallad, både till design och smak. Alla kommer säkert att vilja prova en bit. Om du bestämmer dig för att laga en sådan "igelkott" till ditt barns födelsedag, är det bättre att inte lägga till vitlök.

Ingredienser:

300 gram kycklingfilé;
5 delar. ägg;
200 gram konserverade gröna ärtor;
2 st. potatisar;
3 vitlöksklyftor;
100 gram ost;
100 gram urkärnade svarta oliver;
majonnäs efter smak.

1. Innan du förbereder salladen bör du koka ingredienserna i förväg, nämligen kycklingfilé och jackpotatis. Kyl allt, skala potatisen. Skär sedan kycklingen i tärningar, och riv potatisen på ett grovt rivjärn. Lägg allt i en skål för vidare blandning.

2. Du behöver också koka äggen, kyla dem och skala dem. Dela äggen i proteiner och gulor, det senare ska rivas och läggas i en skål.

3. Riv osten på ett grovt rivjärn och lägg hälften i potatisen och kycklingen.

4. Skala vitlöken och pressa den i en skål, lägg sedan majonnäsen och konserverade gröna ärtor där (lämna några ärtor till dekoration). Blanda alla ingredienser väl tills det är slätt.

5. Ta en vacker maträtt och lägg den resulterande blandningen i form av en igelkott på den.

6. Blanda nu den andra delen av osten och fint rivna proteiner i en separat skål. Tillsätt majonnäs, blanda allt.

7. Täck igelkotten jämnt med den resulterande massan.

8. Låt oss börja dekorera. Skär oliverna i skivor och lägg dem ovanpå - du får nålar. Två ärtor kommer att vara ögonen och en till kommer att vara näsan. Nu är vår "igelkott" klar! Servera och god aptit!

Sallad "Solros"

Detta är en ganska populär och originell sallad. Det är väldigt ljust, vilket naturligtvis kommer att dekorera ditt semesterbord.

Ingredienser:

400 gram kalkonfilé;
2 st. liten lök;
1 ST. stora morötter;
4 (5) st. ägg;
1 burk konserverad majs;
200 gram champinjoner;
olivolja;
gula chips;
lätt majonnäs;
salt.

1. Koka först de ingredienser vi behöver - morötter och ägg. När de är klara, låt dem svalna.

2.Skala under tiden löken, skölj dem och skär i små tärningar.

3.Skär äggfilén i små tärningar.

4. Värm nu en liten mängd olivolja och stek kalkonbitarna tills de fått lite färg. Med tiden blir det ungefär tio minuter. Efter att köttet är klart, lägg det i en skål - det ska svalna helt.

5. Lägg nu löken i samma panna. Den måste också stekas tills den är gyllenbrun. Du behöver inte salta löken. Efter tillagning, låt löken svalna i pannan.

6.Nu svampen. Om du använder färska svampar, stek dem sedan tills de är helt genomstekta i en panna. Konserverad svamp behöver bara dras upp ur burken och skäras i små bitar.

7. Nu börjar vi lägga ut vår solros i lager. Ta ett platt fat och lägg det stekta köttet på det i första lagret. Smörj lätt med majonnäs.

8. Gnid nu moroten rakt över köttet. Detta blir det andra lagret. Genom att täcka salladen med morötter på detta sätt blir den mycket luftigare. Smörj även med lite majonnäs.

9. Nästa lager blir svamp. Bred ut dem med majonnäs efter önskemål (beroende på om de är feta eller inte).

10. Det fjärde lagret i salladen blir stekt lök. Smörj den lätt med majonnäs.

11. Nu kommer lagret av ägg. Om du vill dekorera den sista solrosen med äggulor, lämna två, och om inte, gnugga sedan alla ägg ovanpå i detta skede. Bred ut allt väl med majonnäs.

12. Lägg nu majsen på majonnäsen i ett tätt lager. Det är på det som du, om så önskas, kan gnugga två äggulor, men du kan inte göra detta, utan lämna majskornen på toppen.

13. Ta nu bort det som ramlat från fatets kant och ställ in salladen i kylen i cirka tjugo minuter. Innan du serverar den, sätt mycket försiktigt in chipsen runt kanten på salladen. Strö salladslök ovanpå och plantera nyckelpiga. Sallad klar. Smaklig måltid!

Räkcocktailsallad

Portionerade skaldjurssallader är ganska populära för en fest. Vanligtvis är de lätta att laga, alla ingredienser är förberedda i förväg, varefter de bara behöver vikas vackert till glas eller skålar. En bildligt snidad apelsin eller citron kommer att tillföra sofistikering till salladen.

Ingredienser:

1 banan;
1 apelsin;
14 (20) räkor;
1,5 matskedar valnöt eller hasselnötter;
salladsblad;
2 matskedar majonnäs;
en nypa svartmalen peppar;
en nypa muskotnöt (paprika).

1. Koka först och främst räkorna i lättsaltat vatten. De ska bli rosa i färgen, var noga med att inte överkoka dem. Två minuters tillagning efter kokande vatten kommer att räcka för dem. Kyl räkorna.

2. Ta skålar eller breda glas och lägg trasiga bitar av grönsallad på botten.

3. Hacka bananen fint och lägg ut den i nästa lager.

4. Lägg räkorna i nästa lager.

5. Låt oss nu förbereda dressingen. Blanda majonnäs, juice från en halv apelsin i en liten skål, muskot och svartmalen peppar. Blanda den resulterande vätskan tills den är slät.

6. Häll nu salladen med den resulterande blandningen och lägg lite detaljerade nötter ovanpå.

7. Salladen är nästan klar, det återstår att dekorera den. Skär ut en apelsinskiva och häng den på glasets kant. Du kan använda räkor istället för apelsin. Sallad klar. Smaklig måltid!

Sallad "Princess"

En original och raffinerad sallad, som är ganska enkel i designen, men det är detta som lockar uppmärksamheten. Dina gäster kommer säkert att uppskatta detta mästerverk.

Ingredienser:

400 gram lättsaltad lax, lax eller öring;
200 gram hård ost;
6 st. ägg;
1 grönt äpple;
½ burk konserverad majs;
1 tsk citronsaft;
1 knippe sallad eller pekingkål;
majonnäs;
röd kaviar för dekoration;
salt att smaka;
mald svartpeppar - efter smak.

1. Först och främst, innan du förbereder salladen, måste du förbereda fisken. Den behöver rengöras för att få en benfri filé. En del ska finhackas, och den andra ska lämnas för nu, den kommer att behövas för dekoration.

8. Låt oss nu börja dekorera salladen. Du behöver en fisk skuren i tunna bitar. Lägg den ovanpå salladen så att du får ett galler. Från en remsa, rulla ihop rosen och lägg upp den i mitten. Garnera med persiljekvistar. Sallad klar!

Detta är bara ett av alternativen för att dekorera detta gourmetsallad. Du kan experimentera och tillämpa din version för en vacker design. Smaklig måltid!

Som du kan se, för att överraska gäster festligt bord, du behöver bara visa lite fantasi och förbereda originalsallader till din födelsedag. Vacker design av rätter spelar en viktig roll, kom ihåg detta alltid!!!