En av de vackraste och mest imponerande rätterna på ett festligt bord eller ett buffébord är ingen mindre än en kanapé. kanape möter olika typer, fyllning och utförande, men alltid är det otroligt vackert, gott och utsökt.
I den här artikeln Nyhetsportal Webbplatsen har förberett för dig flera alternativ för att förbereda och dekorera fruktkakor.
fruktkanape på alla festliga bord och buffébord kommer att finnas på plats: oavsett om det är en barnfödelsedag, en bröllopsfest, Nyår, en ungdomsfest eller ett vanligt möte med vänner eller flickvänner.
Att skapa en sådan fantastisk maträtt är lite besvärligt, men resultatet är värt det. Fruktkanape kan vara en utmärkt förrätt till vitt eller rött vin, alkoholhaltiga cocktails, champagne eller likörer. Fruktkanapéer kommer också att se bra ut bredvid en söt efterrätt: tårta, paj, bakverk och glass.
Så låt oss börja...
Hur gör man fruktkanapéer?
Du kan använda långa grillspett i trä eller korta färgglada plastspett för att dekorera fruktkanapéer. Vissa hantverkare lyckas till och med använda vanliga tandpetare som bas för kanapéer. Med ett ord, du väljer.
Valet av längden på spetten för en tät canapé beror på vilken typ av frukt du kommer att använda och vilket företag din maträtt är designad för. Om företaget är planerat att vara stort, bör långa träspett föredras, eftersom mer frukt kan placeras på dem. Om semestern är för barn, är det tvärtom bättre att ordna kanapéer på korta plastspett, eftersom litet barn det blir mycket lättare att njuta av läckra frukter med ett kort spett.
En av de mest imponerande alternativ fruktkanapéer kan säkert betraktas som en fruktgrill.
Fruktkanape "Fruit Barbecue"
För att göra det behöver du:
- stor vattenmelon;
- träpinnar för grillning;
- selleri;
- diverse frukter och bär.
Tillverkning:
Vattenmelon måste tvättas väl och torkas torr. Skär den sedan på mitten. Från massan av en vattenmelon kan du förbereda fruktbollar, rutor för att skapa kanapéer.
I botten av vattenmelonen gör du tre små hål som du måste sticka selleristjälkarna i - det här kommer att vara benen.
Stick sedan in träpinnar i vattenmelonhalvan (se bild) - det här blir fruktgrillen.
Lägg bären och frukterna i den tomma vattenmelonen och lägg fruktkanapen på själva gallret.
En sådan original design av fruktkanapéer kommer inte att lämna någon gäst likgiltig.
Fruktkanape "Rainbow"
"Varje jägare vill veta var fasanen sitter!" – alla känner till den här roliga ramsan, som är en bra påminnelse om i vilken ordning färgerna är i regnbågen. Använd den här funktionen i designen av fruktkanapéer.
Välj frukter efter färg och sträng dem på ett spett i den ordning som det välkända räknarimet talar om. Otroligt färgglada och ljus maträtt du kommer att vara garanterad.
Fruktkanape "Santa Claus"
Om du förbereder en fest Nyårsbord, då kan en jultomtens huvudbonad vara ett utmärkt alternativ för att dekorera en fruktkanape.
För att skapa en sådan fruktkanape behöver du:
- bananer;
- vita druvor;
- Jordgubbe;
- luftmarshmallow;
- tandpetare eller korta spett.
Med sådana fruktkakor kan du dekorera vilken som helst kall aptitretare och desserter.
Fruktkanape "Figured"
Om du har en mängd olika formar för att forma kakor, så kan du skapa lockiga bitar för fruktkanapéer på samma sätt.
Vattenmeloner, meloner, ananas, äpple och päron är bra för att skapa stjärnor, hjärtan, blommor och andra former.
Fruktkanape "Funny caterpillars"
Denna typ av fruktkanape är mycket populär bland barn.
Använd långa träspett och vindruvor för att skapa en lång larv. Ögon kan göras av droppar söt glasyr, yoghurt och en bit choklad.
Nyhetsportalen "sajt" önskar dig inte bara välsmakande utan också hälsosamma helgdagar. När allt kommer omkring är fruktkanapéer inte bara en utsökt och förvånansvärt vacker maträtt, utan också mycket hälsosam.
Canape - små smörgåsar, populärt på barn- och vuxens högtider. Namnet kom till ryska från franska - "canapé" översätts som "liten". Canapes för barn för en födelsedag: foto- och videorecept för vanliga och ovanliga canapes presenteras senare i artikeln.
Små smörgåsar har varit en vanlig semestergodis i två århundraden och är en signaturrätt på bufféer och fester. Basen för kanapéerna är krutonger eller bröd.
En mängd olika fyllningar placeras på basen. Den allra första fyllningen för kanapéer var paté. För stabilitet fästs kanapéer med spett. Grillspett, annars kallat atle, hjälper till att försiktigt ta en smörgås utan att bli smutsig på händerna och genast äta den hel.
Canapes är indelade i 2 typer:
I Nyligen kanapéer blir en hit när man arrangerar barnlov:
- Pojkar och flickor kan välja mellanmål efter eget tycke bland de olika smörgåsarna.
- Canape är en hygienisk typ av mellanmål. Barn glömmer ofta att tvätta händerna i tid. Kanapéer tas med spett, vilket utesluter direkt kontakt av produkter med ytan på händerna.
- Kanapéer ser festliga ut.
- Att laga en maträtt kräver inga betydande ekonomiska och tidskostnader.
- Kanapéer är väldigt lätta att göra.
Produkturval
Produkter för kanapéer är lämpliga för nästan alla. Här är arrangören av semestern begränsad endast av ekonomi och fantasi. För enhet barns semester det är användbart att rådgöra med barnet till vars ära firandet kommer att äga rum. Om födelsedagspersonens ålder tillåter, kommer han att bli en aktiv deltagare i förberedelserna och känna sig som en riktig mästare.
- Huvudvillkoret är att alla produkter ska vara färska. Massförgiftning av små gäster ingår verkligen inte i värdarnas planer.
- Välj inte exotiska eller dåligt kombinerade produkter. Matsmältningssystemet hos barn skiljer sig från det hos vuxna. I ett barns kropp produceras inte vissa matsmältningsenzymer, vilket kan leda till intolerans mot en viss mat. Av samma anledning bör feta, ohälsosamma ingredienser undvikas.
- Innan du börjar förbereda är det värt att fråga föräldrarna till de inbjudna barnen om deras barn är allergiskt mot någon produkt. Det är bättre att utesluta namngivna allergener från listan. nödvändiga produkter– det kan vara svårt att hålla reda på barn, ett barn i lekens hetta kan råka äta en förbjuden produkt.
- Det är bättre att fokusera på enkla och välbekanta produkter för barn. Små kinkiga människor gillar inte alltid att testa nya saker. Det finns risk att lämna gästerna hungriga. Ovanliga kanapéer har dock också rätt att existera - de bör tillagas i mycket mindre mängder.
Hemligheter med att laga kanapéer för barn
Canape designalternativ för en barnsemester
Canape av kött och fiskprodukter på spett
1. Det enklaste alternativet för kanapéer - alternativa cirklar av bröd, korv, ost. Avsluta med en oliv.
2. Fiskkanapéer
Du kommer behöva:
- 1 bröd;
- 1 makrill (filé, skuren i skivor);
- ketchup;
- spridning.
Skär skorpan från limpan, skär i rektanglar, torka. Blanda smör och tomatpuré i lika proportioner, applicera på limpan. Bred ut makrillfilén på en limpa, skär, fixa atle.
3. "Club" kanapéer
Du kommer behöva:
- 200 g rökt bringa;
- en limpa fullkornsbröd;
- 1 färsk morot(riv på ett fint rivjärn);
- 2 tomater;
- 2 gurkor;
- 1 burk mjukost för smörgåsar (200 g);
- ruccola.
Matlagning:
- Rosta bringan.
- Rosta brödskivorna i brödrosten, skär bort skorparna.
- Gnid ost med morötter.
- Bred på rostat bröd.
- Ordna grönsakerna på tre rostat bröd, täck dem med tre rostat bröd (ostsidan nedåt).
- Toppa med bacon, sallad på toppen och toppa med de tre sista rostat bröd.
- Dela smörgåsarna i fyra rutor, fäst med en tandpetare innan servering.
4. "Parmesan + salami"
Du kommer behöva:
Matlagning:
- Sprid bröd med smör, skicka till pannan, lägg osten.
- Stek tills osten smält.
- Toppa med salami, sallad och tomat.
- Lägg en brödskiva bred med gräddfil ovanpå (med den breda sidan nedåt).
- Skär smörgåsarna i fyra rutor, fäst med en tandpetare innan servering.
5. "Äppelsmak"
Du kommer behöva:
- 8 skivor fullkornsbröd;
- 100 gram cheddarost;
- 8 skivor skinka;
- 1 Stort äpple(riven);
- 4 matskedar låg fetthalt gräddfil;
- 2 matskedar pepparrot;
- 2 matskedar honung.
Matlagning:
- Blanda gräddfil, honung och senap.
- Bred på bröd.
- Täck med en bit ost, bred ut med rivet äpple, fördela skinkan ovanpå. Täck med bröd, skär i små kanapéer, genomborra atlen.
Ett foto och ett kanaperecept för barn för en födelsedag kan skickas till föräldrar till små kräsna, eftersom de kommer att uppskattas inte bara av barn utan också av vuxna.
Grönsakskanapéer på spett
1. Den enklaste kanapén - tomat - oliv - gurka - ost. Alltid en vinn-vinn-kombination, barn älskar det. 
2. "Gurkkräm"
- 6 skivor fullkornsbröd;
- 200 g färskost;
- en halv gurka (ta bort frön, skär i skivor);
- juice, skal av en citron;
- 2 msk. l. färsk dill;
- Smör;
- salt, kryddor.
Matlagning:
- Torka den tunt skivade gurkan med hushållspapper. Lägg dem åt sidan.
- Blanda färskost, dill, citronskal, citronsaft, salt och peppar i en skål.
- Sprid brödet med smör, den resulterande massan, sprid gurkan. Skär till små bitar.
3. Läckra grillade grönsakskanapéer. Intressanta kombinationer: zucchini - paprika- tomat eller tomater + aubergine.
4. Eleganta minismörgåsar erhålls från kokta rödbetor, ost och kokta morötter.
5. Ovanligt och läcker kombination Det anses vara en kanapé gjord av bitar av gurka varvat med melon.
Canape för barn för en födelsedag (foto kan ses i den här artikeln) är förberedda från de flesta olika grönsaker. Du behöver bara visa fantasi.
Frukt- och bärkanapéer på spett
Kanapé för barn för en födelsedag (foto av ljusa och saftiga fruktsmörgåsar för barnbord kommer inte att lämna någon oberörd) görs mycket lätt. För fruktkanapéer kan du ta alla produkter som matchar efter smak. Frukter skärs i bitar, benen tas bort. Du kan välja kanapéer efter färg (alla gröna ingredienser, alla röda, alla gula), du kan alternera. 
De mest intressanta kombinationerna:
Övermogna frukter är inte lämpliga för kanapéer. De kommer inte att fastna på spett, de kommer att ge riklig juice.
Kanapé utan spett
Kanapé utan spett kan tillagas med olika patéer och pålägg. Ingredienserna till pålägget vispas i en mixer. Med hjälp av en kulinarisk spruta läggs pajen på rostat bröd i form av "stjärnor".
Mest populära alternativ:
Som grund kan du ta cirklar av grönsaker, frukter.
Lista över lämpliga och oönskade produkter för kanapéer utan spett finns i tabellen:
Produkter som ger mycket juice, suddiga, lätt att rulla av basen är inte lämpliga.
Se till att använda en "länk" i form av sås, ett tjockt pålägg som håller ihop ingredienserna till kanapéerna.
Ovanliga alternativ
Kanapéer för barn för en födelsedag (bilden och beskrivningen av recepten i artikeln hjälper dig att förbereda intressanta smörgåsar och glädja dina små gäster) kan förberedas i en ovanlig design.
1. Ovanliga kanapéer är gjorda av rågbröd, spridda med smör, på vilket en bit saltad makrill och en bit kiwi läggs. Du kan dekorera med tranbär.
2. "För det söta"
- 100 g jordnötssmör;
- ½ kopp hackade morötter;
- 1 matsked aprikossylt;
- 2 tsk russin.
Matlagning:
Vispa i en mixer jordnötssmör, russin, rivna morötter och sylt tills det blir krämigt. Bred på bröd, skär.
3. Fiskkanape
Du kommer behöva:
- 1 burk konserverad öring eller saury;
- 2 inlagda gurkor (fint hackade)
- gröna (persilja, dill)
- kokt ägg;
- 1 st. l. gräddfil;
- bröd;
- salt och peppar efter smak.
Matlagning:
Blanda alla ingredienser, bred ut brödet, skär i rutor.
4. Sträng äppelskivor varvat med ost på ett spett. Osten är kryddig, med en uttalad smak. 
5. Alternativa bitar: kyckling + torkade aprikoser + ättikslag. Den neutrala smaken hos kyckling kompletteras med en hint av söta torkade aprikoser och den sura och salta smaken av gurka. En mycket harmonisk kombination.
Mini smörgåsar för sötsugen
Söta kanapéer tillagas lika enkelt som andra smörgåsar. Principen för beredning är densamma - ett sött lager appliceras på krutonger, rostat bröd eller kakor. Det rekommenderas att göra kanapéer på spett, servera på en platt skål.
De vanligaste alternativen:
- Chokladpasta (Nutella, Bureshka, Nestle), pressa nötter ovanpå.
- Jordnötssmör + druvsylt.
- Smält i mikron (50 sekunder vid maximal effekt) marshmallow ("söt snö"), blanda massan och bred ut. Du måste arbeta snabbt, massan tjocknar på 2-3 minuter. Smakar marshmallow.
- Skippa keso, kondenserad mjölk, banan i en mixer.
- Bred på aprikossylt, strö över nötter.
Foton av det festliga bordet och nöjda små gäster bevisar oumbärligheten av födelsedagskanapéer för barn som en snabb och välsmakande behandling.
Artikelformatering: Vladimir den store
Video om att laga kanapéer
5 populära typer kanape på festligt bord:
Kanapéer på festbordet för barn skiljer sig i stort sett inte från vanliga kanapéer. Det enda som får dem att sticka ut är deras eleganta utseende. Det är för detta som moderna värdinnor använder all sin fantasi och kreativitet. Som ett resultat erhålls båtar, nyckelpigor, larver, igelkottar etc.
Som nämnts tidigare är recept på barnkakaféer väldigt lika vanliga, men det finns vissa begränsningar. Om du planerar att arrangera ett festligt bord för mycket små barn (upp till 3 år), bör du avstå från kanapéer som innehåller korv, svamp, oliver. För de som är äldre kan du redan nu använda alla produkter.
I alla fall är det mest vinn-vinn-alternativet för kanapéer för barn på festbordet söta kanapeer. De är tillagade av en mängd olika frukter och bär, marmelad och choklad. Du kan dekorera sådana kanapéer med strösocker, kokosflingor och alla typer av dekorativa pulver.
Hur man lagar kanapéer på festbordet för barn - 15 sorter
Sådana kanapéer kan kallas ett riktigt konstverk. De ser verkligen mycket ut som pingviner, vilket utan tvekan kommer att ge originalitet till barnens semesterbord.
Ingredienser:
- Stora urkärnade oliver - 10 st.
- Små urkärnade oliver - 10 st.
- Gräddost - 30 gr.
- Morot - 1 st.
- Tandpetare - 10 st.
Matlagning:
Häll av vätskan från oliverna. För stora oliver gör vi ett längsgående snitt på ena sidan så att de så att säga kan "öppnas". Nu ska stora oliver fyllas med färskost. Pingvinens kropp är klar!
Skala morötterna, tvätta och skär i ringar.
Det är mycket viktigt att diametern på moroten är ca 2 cm. Om den är större bör den trimmas längs kanterna till önskad storlek.
Från varje cirkel av morötter, skär ut en liten triangel. Triangeln är pingvinens näbb, och den återstående biten av moroten är dess tassar.
Vi sticker en morotstriangel i hålet på en liten oliv. Detta kommer att göra pingvinens huvud. Låt oss nu börja forma kanapéer. Först sticker vi pingvinens huvud (ett litet olivträd med en morotstriangel). Sedan sticker vi bålen (en stor oliv fylld med ost) på en tandpetare och till sist benen (en cirkel av morötter med en utskuren triangel). Kanapéerna är klara!
Dessa kanapéer ser riktigt bra ut. Att involvera barn i deras förberedelser kan dessutom hjälpa till att utveckla deras finmotorik.
Ingredienser:
- Vaktelägg - 10 st.
- Körsbärstomater - 5 st.
- Majonnäs, persilja - efter smak
Matlagning:
Koka äggen tills de är helt genomkokta, svalna och rena. Mina tomater, skär i två delar och ta bort kärnan. Tvätta gröna och torka. Vi sticker produkterna på spett i denna ordning. Först ett blad persilja, sedan ett vaktelägg. Detta kommer att göra stjälken av svampen. Därefter kommer en halv tomat. Den ska liksom läggas på ett ägg. På ytan av tomaten lägger vi prickar med majonnäs. Svamp visade sig.
Denna maträtt är bäst för barn. skolålder. Mycket liten, den kanske inte passar din smak och orsakar matsmältningsbesvär. Trots allt stekt potatis mycket små barn rekommenderas inte att äta.
Ingredienser:
- Potatis - 3 st.
- Lättsaltad sill - 1 st.
- Grön lök - 1 gäng
- Salt att smaka
- Vegetabilisk olja för stekning
Matlagning:
Skala potatisen, tvätta den, skär i skivor och stek i en stekpanna på vegetabilisk olja. Vi rengör sillen från insidan, ben och skinn. Sedan ska den skäras i bitar ungefär lika stora som potatisen. Min lök fjädrar och torka.
Två fjädrar av bågen ska läggas kors på korset. Vid skärningspunkten lägger vi en cirkel av potatis och ovanpå den en bit sill. Nu knyter vi ihop lökbanden. Kanapéerna är klara!
Att ha ett mellanmål med sådana kanapéer, inte bara ett barn, utan också en vuxen kan lätt bli av med hunger. De är väldigt mättande och tillagas väldigt snabbt.
Ingredienser:
- Gröna oliver - 1 burk
- Rågbröd - 200 gr.
- Varenka korv - 300 gr.
- Gurka - 2 st.
- Hård ost - 200 gr.
Matlagning:
Med hjälp av kulinariska formar från korv, bröd och ost skär vi ut cirklar, rutor eller andra figurer av samma storlek. Min gurka och skär i cirklar. Vi sticker produkten på tandpetare i följande sekvens: bröd, gurka, ost, korv, oliver. Kanapéer till festbordet är klara.
Vem älskar inte frukter som äpple, päron och banan? Canapes från dem kommer definitivt att tilltala alla barn, särskilt med tanke på det faktum att det här är frukterna som ett barn provar även i spädbarnsåldern.
Ingredienser:
- Päron - 1 st.
- Äpple - 1 st.
- Banan - 1 st.
- Vispad grädde - efter smak
Matlagning:
Skala äpple, päron och banan. Vi skär äpplet och päronet i medelstora kuber och bananen i cirklar. På ett kulinariskt spett sticker vi ett äpple, sedan en banan och sedan ett päron. Lägg de förberedda kanapéerna på ett platt brett fat. Lägg vispad grädde i mitten av skålen.
Dessa kanapéer fick detta namn för att de har en ganska kryddig smak. De inkluderar vitlök.
Ingredienser:
- Svart bröd - 4 skivor
- Smältost - 2 st.
- Vitlök - efter smak
- Gurka - 1 st.
- Skinka - 150 gr.
- Gröna - för dekoration
Matlagning:
Vi rengör vitlöken, tvättar den och passerar den genom vitlöksmaskinen. Tre smältost på ett grovt rivjärn. Sedan blandas vitlöken ordentligt med smält ost. Min gurka och skär i cirklar. Skär skinkan i tärningar. Vi skär det svarta brödet i tärningar och torkar det lätt i ugnen. Tvätta gröna och torka.
Nu kan du börja forma kanapéer. På ett kulinariskt spett sticker vi ett bladpersilja, sedan skinka, sedan en gurka, sedan bröd spritt med ostmassa-vitlöksmassa.
En sådan maträtt kan naturligtvis klassificeras som en kanapé, men definitionen av en frukt-minikebab är mest lämplig för den.
Ingredienser:
- Favoritfrukt - 200 gr.
- Kexkaka - 1 st.
- Pulversocker - efter smak
Matlagning:
Till en sådan rätt är det bäst att använda bananer, jordgubbar och mullbär. Tvätta jordgubbar och mullbär och ta bort stjälkarna. Skala bananen och skär i skivor. Från kex tårta skär ut cirklar i samma storlek som bananen. Skär jordgubbarna i två delar. När allt är förberett fortsätter vi till bildandet av kanapéer. Vi sticker frukt blandat med kexcirklar på spett. Färdig måltid strö över strösocker.
För sådana kanapéer bör du inte använda enkla kulinariska spett, utan träspett för kebab.
Marmelad är en av barnens favoritmat. Naturligtvis kommer många barn definitivt att gilla kanapéer med denna produkt.
Ingredienser:
- Marmelad annan färg- 200 gr.
- Citron - 1 st.
- Konserverad ananas - 200 gr.
Matlagning:
Min citron och skär i små skivor. Ananas, om den är i ringar, skär också i tärningar. På en tandpetare sticker vi en citron, marmelad och ananas i valfri ordning.
Sådana kanapéer är en riktig delikatess för alla sötsugen. De innehåller frukt, choklad och kokosflingor.
Ingredienser:
- Banan - 2 st.
- Kiwi - 4 st.
- Jordgubbar - 8 st.
- Mjölkchoklad - 1 bar
- kokosflingor- smak
Matlagning:
Skala kiwi och banan. Tvätta jordgubbarna och ta bort stjälkarna. Nu ska frukten skäras i skivor. Nu sticker vi frukterna i slumpmässig ordning på ett kulinariskt spett.
Smält chokladkakan och häll över de förberedda kanapéerna med den, och strö över kokosflingor ovanpå.
Dessa kanapéer använder en sådan utsökt produkt som röd kaviar. Det är av denna anledning som de kallas "gourmet"
Ingredienser:
- Gurka - 1 st.
- Vaktelägg - 6 st.
- Mjuk smält ost, röd kaviar - efter smak
Matlagning:
Min gurka och skär i fylliga halvcirklar. För att få kanapéer att se mer spektakulära ut kan de huggas från alla sidor med en speciell kulinarisk kniv. Koka vaktelägg, kyl, rengör och skär på tvären i två delar. Nu börjar vi forma själva kanapéerna. På ett kulinariskt spett sticker vi hälften av ägget och sedan gurkan. Smörj ägget med ost på platsen för snittet och lägg lite kaviar ovanpå det. Skålen är klar.
Detta är väldigt ovanlig maträtt. Först och främst ligger dess ovanlighet i dess utseende. En igelkott med fruktnålar kommer definitivt att bli en prydnad av alla semesterbord.
Ingredienser:
- Orange - 1 st.
- Äpple - 1 st.
- Hård ost - 50 gr.
- Vindruvor - 200 gr.
Matlagning:
Tvätta apelsinen och skär av ena sidan. Vi lägger den skurna delen på en vacker maträtt. Mitt äpple och vindruvor. Skär ut kärnan av äpplet. Ost med äpple skuren i tärningar av ungefär samma storlek. H tandpetare sticker produkter i denna sekvens. Först hackar vi osten, sedan druvorna och sedan äpplet. Färdiga kanapéer injiceras försiktigt med en spets i en apelsin.
För att förbereda denna maträtt behöver du de vanligaste produkterna som äts varje dag. Av detta kan vi dra slutsatsen att "nyckelpigan"-kanapen bärs in Mer estetisk belastning.
Ingredienser:
- Cracker - 10 st.
- Körsbärstomater - 5 st.
- Persilja gröna - efter smak
- Svarta oliver - 100 gr.
- Kokt-rökt korv - 120 gr.
Matlagning:
Vi rengör korven och skär i ringar. Tvätta gröna och torka. Mina tomater och skär i två delar. På varje kex lägger vi ett blad persilja och en cirkel av korv, och ovanpå den en halv tomat. Nu skär vi ut benen till nyckelpigan och huvudet från oliverna. Vi sprider dem nära tomaten så att vi får en nyckelpiga.
För att nyckelpigans delar ska hålla bättre kan fästplatserna smörjas med majonnäs.
"Merry Caterpillars" är en maträtt för de barn som älskar druvor. Faktum är att detta är den enda produkten som dessa kanapéer bildas av.
Ingredienser:
- Vindruvor - 500 gr.
- Grädde - 10 gr.
- Smält choklad - 10 gr.
Matlagning:
Tvätta druvorna och torka.
Vilken druvsort som helst kan användas till dessa kanapéer, men det är bäst om det är druvor utan kärnor.
Vi sticker maximalt möjliga antal druvor på kulinariska spett. På den sista druvan, med hjälp av grädde och choklad, ritar vi två larvögon. Smaklig måltid!
Att laga sådana kanapéer är väldigt enkelt, men de äts på några minuter. Utseende"Skepp" kommer också att glädja många.
Ingredienser:
- Räkor - 10 st.
- Citron - ½ st.
- Hård ost - 200 gr.
- grön lök - till garnering
Matlagning:
Koka räkor, rena och svalna. Tvätta citronen och skär i små bitar. Ost skuren i tärningar. Vi sticker ost på en tandpetare och sedan räkor och citron. Räkan ska stickas hål på två ställen så att den ser ut som ett segel. I det här fallet ska citronen liksom sitta inne i räkan. Vi dekorerar färdiga kanapéer med grönska.
För beredning av sådana kanapéer kommer bär och frukter att användas, som kan kallas telefonkort sommar. Nämligen: vattenmelon, melon och körsbär.
Ingredienser:
- Vattenmelonmassa - 400 gr.
- Melonmassa - 200 gr.
- Sötkörsbär - 200 gr.
Matlagning:
Vi rengör massan av vattenmelon och melon från frön och skär i kuber av samma storlek. Tvätta körsbären, torka dem och ta bort groparna från dem.
För att få kanapéerna att se mer imponerande ut, slit inte av det söta körsbärets svansar.
På tandpetarna sticker vi en bit vattenmelon, sedan en bit melon, sedan igen en vattenmelon och slutligen ett körsbär. Kanapéerna är klara.
På vilken semester som helst, vare sig det är nyår eller födelsedag, vill jag vackert dekorera det festliga bordet. Självklart kommer sallader och olika kalla aptitretare att ge en festlig look och väcka aptiten. Men om du utöver detta fyller på med tålamod och olika frukter, kan du göra verkligt vackra mästerverk på festbordet. Och det viktigaste som kommer att locka gästernas ögon och snabbt gå på drinkar är naturligtvis fruktkanapéer.
Denna enkla rätt består av små smörgåsar av olika ingredienser som sätts på tandpetare eller matspett. De kan skickas helt till munnen. Det är anmärkningsvärt att nästan vilken produkt som helst kan användas för att skapa en vacker komposition. Och tack vare den lilla storleken kan du använda delikatesser.
Så om du gör det kanapéer för barns födelsedag, kan huvudingrediensen vara frukt. Och om du bara dekorerar ett festligt bord, kan du använda alla typer av alternativ och din fantasi. Kombinera frukt- och grönsakssnacks, snyggt arrangerade på ett fat, med bitar av bacon. Som ett exempel kan vi få ett alternativ, som på bilden nedan ...
Foto 1. En enkel version av kanapén till festbordet
Det viktigaste är kombinationen av produkter. För smörgåsar görs olika såser och pastor för att uppnå en original smak. Med ingredienserna är det enkelt att göra kanapéer. Det tar inte mycket tid.
Nedan på bilderna kan du se hur du färgglatt dekorerar bordet med hjälp av dessa minismörgåsar. Utformningen av spetten är av ingen liten betydelse, särskilt om kanapéerna är avsedda för en barnsemester. Du kan köpa dem i nästan vilken mataffär som helst. Dom är olika former och även figurer. Detta kommer att spela ut aptiten och spänningen hos barn. Semestern kommer att bli mer intressant!
En ljus sammansättning av olika frukter kommer att dekorera en barnsemester, romantisk middag, en liten buffé på jobbet. Här kan du sätta igång din kreativa fantasi, men som ett exempel kommer jag att ge receptet nedan.
Ingredienser:
- 2-3 bitar vattenmelon (eller victoria).
- 1 bit färsk kiwi.
- 1 mandarin.
- 1 bit mogen banan.
- 1 kvist gröna och svarta druvor.
Matlagningsprocess
Vattenmelonmassa ska försiktigt skäras i små kuber. Nackdelen är att bäret bara finns i augusti. Men du kan klara dig utan denna ingrediens. Smaken av kanapéer kommer att förbli trevlig och uppfriskande.
Kiwi ger surhet till minimackor. Det rekommenderas att köpa frukt i styck då de kan vara av dålig kvalitet i förpackningen. Om frukten visade sig vara omogen, måste du hålla den i ett par dagar på en varm plats. För kanapéer måste kiwi skalas, skäras i tunna cirklar och sedan delas på mitten, som visas på bilden nedan.
Vi skär kiwi
Skala mandarinen, separera försiktigt alla fruktskivor och skär dem sedan i flera bitar, vars storlek ungefär ska motsvara vattenmelontärningar och kiwiskivor. Frön rekommenderas att avlägsnas.
Koka mandariner för tandpetare eller spett
En banan är rik på vitaminer och är en mättande tropisk frukt, så den ska absolut vara i en liten smörgås. Mogen frukt ska vara ljusgul. Om bananen är omogen så rekommenderas det inte att använda den, utan vänta ett tag när den mognar. För att använda den i kanapéer måste du skala frukten och skära i cirklar, ca 0,5 cm vardera.
Skär bananskivor
När alla ingredienser är förberedda ska de sättas på spett eller långa tandpetare. Först och främst är det planterat Gröna druvor, sedan bitar av mandarin, följt av gröna druvor, sedan bananskivor, kiwiskivor och till sist en tärning vattenmelonmassa.
Vi planterar - fruktkanapéer på ett spett
En färgstark komposition läggs ut på en platt platta. På kanterna måste du lägga ut bitar av frukt, eftersom vissa människor har sina egna preferenser för ingredienser.
Receptet är ganska enkelt, så vem som helst kan förbereda sådana minimackor. På grund av deras uppfriskande och aromatiska smak rekommenderas de att serveras i sommartid. Även fruktkanape kommer att dekorera alla bord.
På samma sätt kan marmeladkanapéer göras med apelsinskivor. Du kan sticka på plastspett, eller tandpetare.
Ett annat alternativ är att hälla smält choklad över Victoriabären. Det visar sig mycket aptitretande, och barnen kommer att älska det!
Kanapé för barns födelsedag
För en lyckad barnsemester behöver den kompletteras med franska små smörgåsar. Barn gillar verkligen detta mellanmål, som har alla regnbågens färger. Lika viktiga är färgglada och intressanta spett som kommer att intressera små barn.
Det är mycket viktigt att använda neutrala ingredienser som inte leder till en allergisk reaktion hos barn.
Det finns många kanapérecept för en barnsemester. Låt oss ta en titt på en av dem nedan.
För att förbereda en portion behöver du:
- 1 bit mogen ananas.
- 1 st jordgubbar.
- Marshmallow konfektyr.
- 3 druvor.
- 1 st kiwi.
- En bit päron.
- 1 msk kokos.
- 2 msk puffat ris.
- Flera barer mörk choklad.
Matlagningsprocess
Det första steget är att skära av toppen med en grön svans från ananasen. Skär sedan av en cirkel, 2 cm tjock.Använd en tunn och vass kniv skala av.
Förresten! Här bra alternativ servering av ananas:
Ta bort fröna, skär ut kärnan. Skär därefter fruktköttet i jämna rutor i 6 delar och ställ dem åt sidan.
Tvätta jordgubbarna noga under rinnande vatten, skär av botten. Lägg bäret på spetten och sedan en bit ananas. Den första minimacka av barnportionen är klar.
Alternativt kan du sätta en godbit på sådana tandpetare:
För det andra spetten behöver du en grön och en grön druva. Men du kan använda en druvsort. Lägg dem på ett spett, sedan en bit ananas.
Till den tredje smörgåsen behöver du en marshmallow - en konfekt som vispas i vatten från gelatin och socker sirap. Lägg sötman på ett spett, sedan en ananaskub.
För de som inte vet - sammansättningen liknar bon pari-godis.
Marshmallow är väldigt populärt bland barn, så det kan även användas i den fjärde snittet. För att göra detta, lägg konfekten på ett spett, sedan en liten bit kiwi och sedan en annan marshmallow.
För att förbereda nästa minismörgås måste du först plantera en konfekt, sedan en druva, sedan en apelsinskiva och slutligen en ananaskub.
Portionen avslutas med en kanapé med en bit päron, en liten cirkel av jordgubbar och en fyrkant av ananas. Lägg alla ingredienser en och en på ett spett. Bilden nedan visar en annan beställning. Du kan även göra flera olika varianter...
För att göra kanapéer ännu godare måste de smörjas med smält choklad och sedan strös över puffat ris och kokosflingor.
Det visar sig en sådan portion för ett barn. Barn kommer att vara mycket glada. Det rekommenderas inte att göra mer, eftersom killarna helt enkelt kommer att äta dem på 5 minuter, vilket kan påverka hälsan negativt.
Recept med ost och korv
Dessa kanapéer är lite svårare att göra än vanliga smörgåsar. Men gästerna kommer att gilla det, eftersom det är ett bra mellanmål.
Ingredienser:
- 6 urkärnade oliver.
- 6 bitar salamikorv. Du kan använda en annan rårökt produkt.
- 6 bitar färsk gurka.
- 6 rutor ost.
- Grönska.
- Förbered även spett eller långa tandpetare.
Matlagningsprocess
Skär salamin i tunna bitar. Sedan måste du vika biten på mitten och lägga den på ett spett. Bilden nedan visar hur du gör detta.
Du kan förbättra smaken med grönt. I vårt fall använder vi persilja. Därför, efter salami kommer ett blad av en växt.
Skölj gurkan noga under rinnande vatten, skär i tunna skivor. Plantera på samma sätt som korven, det vill säga vik den på mitten.
Denna kanape är lämplig för ett buffébord, buffé. De är också ett gott och bekvämt mellanmål under en fest för vuxna.
Kanapé med lax och svart bröd på spett
Detta är en av de mest populära typerna av minismörgåsar. Röd fisk är inte bara utsökt mellanmål, men också i kombination med andra ingredienser blir det väldigt gott. En sådan kanape kommer att dekorera vilket bord som helst, särskilt i högtider. Dessutom kan lax ersättas med sill. Det blir också väldigt gott och tillfredsställande. Faktum är att det finns många matlagningsalternativ, överväg ett av dem.
Ingredienser:
- 1 knippe färsk dill.
- 0,5 bitar citron.
- 120 gr saltad lax.
- 2 skivor rågbröd.
- 50 gr färskost.
- 2 msk röd kaviar.
Matlagningsprocess
Skölj grönt noggrant under rinnande vatten. Det är jättebra om det kommer direkt från trädgården. Hacka dill.
Citronen måste också tvättas, skäras i tunna cirklar och sedan delas i 4 delar. Tack vare denna ingrediens får kanapen en lätt surhet, vilket ger pikant till smaken.
Saltad lax kan köpas i affären, men den kan vara av dålig kvalitet, så det rekommenderas att köpa färsk fisk och salta den själv. Filé skärs i tunna skivor
Blanda hackat grönt i färskost.
Skär av kanterna på rågbrödet och skär det i fyrkantiga bitar enligt bilden nedan.
För att förbereda en minimacka bör skivat bröd smörjas med dillgräddost.
Ovanpå brödet, lägg ut bitar av lax som motsvarar storleken.
Nästa lager blir färskost igen. De behöver smörjas saltad fisk. Lägg sedan ut fler bitar av lax, smorda med en blandning av grönt och ost.
En sådan smörgås måste skäras i 4 delar.
Det avslutande lagret är citron och röd kaviar, som läggs ut på varje kanapé.
Efter det lägger du de resulterande minismörgåsarna på en lång tandpetare eller spett. Toppa med en liten kvist dill, som visas på bilden nedan.
Bilden visar en variant av en färdig laxcanape med röd kaviar och svart bröd
Denna aptitretare är väldigt god, så den försvinner snabbt från bordet. Värdinnan rekommenderas att inte lägga ut alla smörgåsarna på en gång, utan att ta med dem allt eftersom de konsumeras. Annars kommer gästerna omedelbart att "förstöra" dem.
Canapé med skinka ost och gurka
På nästan vilken buffé som helst kan man på bordet se små smörgåsar med skinka. Receptet är väldigt enkelt och kanapéerna är väldigt goda.
Ingredienser:
- 150 gr hårdost.
- 150 gr skinka.
- 3 st inlagda gurkor.
Matlagningsprocess
Först måste du klippa hård ost små kuber av samma storlek.
Skär skinkan i lämpliga bitar. Du bör inte spara på den här produkten, eftersom en produkt av låg kvalitet kan leda till magproblem, vilket resulterar i, festlig stämning kommer att skadas.
Skär inlagda gurkor i små cirklar.
När alla ingredienser är klara kan du börja forma kanapéer. Först och främst strängs ostkuber, varefter cirklar av gurkor och skinksmörgåsen slutar. Bilden nedan visar hur en sådan kanape skulle se ut.
Vid behov kan du lägga till 1-2 ingredienser till. Så experimentera.
Videorecept: Sillkanape med svart bröd
Som jag noterade ovan kan minismörgåsar göras av nästan vilken produkt som helst. Videon nedan visar ett recept för att göra kanapéer som kallas "båtar". Huvudingrediensen är saltad sill.
Foto canape. Vad vi hittade på Google
Gör du kanapéer? Eller har du inte hunnit använda dessa recept än?
Varje dag blir buffésnacks mer och mer populära, och det är inte förvånande, för tack vare dessa små smörgåsar kan du snabbt mata gäster, till exempel under ett buffébord i naturen eller vid ett kontorsbuffébord. Du kan förbereda kanapéer i förväg - de förvaras perfekt i kylskåpet, som vanliga smörgåsar, och alternativen för olika fyllningar och kombinationer av ingredienser kan helt enkelt inte räknas.
Om du ska ordna buffébord hemma, på kontoret eller i naturen, då är kanaperecept med foton precis rätt för dig. Och du kan lägga till ett buffébord, och.
Kanapé med räkor på spett
Hur man lagar läckra kanapéer på spett på ett festligt bord med räkor, ost och körsbärstomater, skrev jag.
Kanapé med röd fisk på spett
Du kan se hur man lagar läckra kanapéer på spett på ett festligt bord med röd fisk.
Kanapé med ost och oliver på spett
Oliver passar bra till hård ost och citron, och tillsammans bildar de en utmärkt aptitretare: både välsmakande och vackra. Sådana kanapéer kan serveras som aperitiftillskott: de är idealiska för konjak, konjak eller rom. För ett bufféevenemang läcker kanapé på spett - ett riktigt fynd. Se receptet med bilder.
Canape "nyckelpigor" med lax
Ingredienser: Vitt bröd, smör, körsbärstomater, urkärnade svarta oliver, lätt rimmad lax, persilja.
Matlagning: skära vitt bröd i portionerade bitar och bred ut Smör. Lägg en bit fisk ovanpå. Ta tomater, skär dem på mitten. Skär varje halva inte helt, så att du får vingarna av en nyckelpiga.
Gör nyckelpigans huvud med hjälp av en oliv skuren på mitten Gör fläckarna till nyckelpigan med hjälp av finhackade bitar av oliver. Sätta Nyckelpigor på röd fisk och garnera med en kvist persilja!
Canape "nyckelpigor" med kaviar
Ingredienser: Vitt bröd, smör, körsbärstomater, urkärnade svarta oliver, röd kaviar, persilja.
Matlagning: Skär det vita brödet i portionsbitar och bred ut med smör. Lägg röd kaviar ovanpå. Ta tomater, skär dem på mitten. Skär varje halva inte helt, så att du får vingarna av en nyckelpiga.
Gör nyckelpigans huvud med hjälp av en oliv skuren på mitten Gör fläckarna till nyckelpigan med hjälp av finhackade bitar av oliver. Lägg nyckelpigorna ovanpå den röda fisken och garnera med en kvist persilja!
Ingredienser:
- svart bröd
- färskt bacon med en skåra
- ättiksgurka
- vitlök
Matlagning:
Bröd skärs i portioner och torka i ugnen.
På varje brödskiva lägger vi ut en skiva bacon, sedan en cirkel av gurka och en tallrik vitlök.
Vi hackar av canapeen med ett spett, eller en tandpetare, och dekorerar med örter.
Hur man gör smörgåsar - läs ananas kanapéer
Ingredienser:
- salamikorv
- färsk gurka
- grönsallad
- svart bröd
Matlagning:
Skär brödet i portionsbitar, och lägg ett salladsblad på varje bit.
Gurkor skärs snett, eller på längden, för att få långa tallrikar.
Skär korven i tunna skivor.
Vi tar en tallrik gurka, viker den med ett dragspel, ovanpå en bit korv vikad på mitten, sedan igen en gurka och korv.
Vi genomborrar hela strukturen med ett spett och fäster den på en bit bröd med sallad.
Canape "Polyanka" på kex
Ingredienser: Osötade kex, smör, lätt saltad lax eller öring, körsbärstomater, svarta oliver, persilja.
Matlagning:
Smörj kexkakor med smör, lägg en bit röd fisk ovanpå.
Nyckelpigor: små tomater, halverade och skär, detta är baksidan, och huvudet är gjort av oliver. Den skärs i 4 delar längs och tvärs över.
Svarta prickar är finhackade svarta oliver. Dekorera kanapéer med persilja.
Ingredienser:
- röd lite saltad fisk(lax eller öring)
- vitt bröd
- Smör
- citron-
- dill till dekoration
Matlagning:
Skär det vita brödet i portionerade trianglar och sprid var och en med smör.
Toppa med en bit röd fisk och en halv citronskiva.
Garnera kanapen med dill.
Ingredienser:
- sillfilé i olja
- smörgåsost Hochland i skivor
- gröna oliver
- röd paprika
- svart bröd
- dillgrönt
Matlagning:
Lägg smörgåsost på brunt bröd.
Sedan sticker vi ingredienserna på ett spett i följande ordning: en bit paprika, grön oliv, sillfilé.
Vi genomborrar våra kanapéer med ett spett och dekorerar med finhackad dill.
Kanapé med ansjovis och tomat
Ingredienser:
- ansjovisfilé
- tomater
- kokta ägg
- svart bröd
- persilja
Matlagning:
Vi skär det svarta brödet i bitar och skär ut cirklar med ett glas eller kakformar.
Stek brödet i en stekpanna med lite vegetabilisk olja.
När brödet har svalnat, lägg ut ingredienserna i följande ordning: tomatcirkel, persiljekvist, äggcirkel och ansjovisfilé.
Ingredienser: Puffa salta kex, getost, soltorkade tomater, gurka, dill.
Matlagning: Bred getost på kex, toppa med gurkklyfta och ytterligare ett lager ost. Finhacka de soltorkade tomaterna och strö ovanpå kanapen, garnera med en kvist dill.
Ingredienser: Baguette, aubergine, kokt kycklingfilé, tomater, majonnäs, sallad.
Matlagning: Skär auberginen i skivor och stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Lägg först auberginen på baguetteskivorna, sedan salladsbladen, kycklingbiten, majonnäsen och tomaten ovanpå.
Ingredienser: Salta kex, bacon, smält mjukost, gröna, inlagda gurkor.
Matlagning: Bred kex med färskost och lägg en skiva bacon ovanpå, rulla den till en rosett. Dekorera kanapen med skivor av inlagd gurka och strö över örter.
Festliga kanapéer med kaviar för det nya året
Ingredienser: Vitt bröd, smör, ägg, röd kaviar, persilja.
Matlagning: Ta bort äggulorna från äggen och skär vitorna i ringar 6-7 mm tjocka. Mal äggulorna med smör. Skär cirklar från vitt bröd och bred ut dem med äggula smör. Lägg en cirkel av protein på varje kanapé och fyll med röd kaviar. Dekorera kanapen med bladpersilja.
Ingredienser: Salta kex, Philadelphia eller Buko mjukost, svart kaviar, gurka, lätt saltad lax, dill.
Matlagning: Bred ost på kex, lägg tre cirklar av gurka ovanpå. Rulla en bit fisk till en rulle och lägg på gurka. Bred svart kaviar på fisken och dekorera kanapén med en kvist dill.
Ingredienser: Fritters, lätt saltad lax, Philadelphia eller Buko mjukost, persilja.
Matlagning: Vi sprider ost på pannkakorna och lägger en bit lax ovanpå och dekorerar kanapeen med en kvist persilja. Enkelt och gott!
Ingredienser: Svart bröd med Borodinsky frön, tomater, hård ost, majonnäs, grön basilika (kan ersättas med vilken annan ört som helst).
Matlagning: Bröd skärs i portionsbitar. Lägg en skiva ost på varje brödskiva, sedan en tomat och majonnäs ovanpå. Strö kanapéer med trasiga gröna basilikablad.
Ingredienser: Vitt bröd, s/c salami, kokt ägg, tomat, gurka.
Matlagning: Vi skär det vita brödet i små bitar, lägger ut med en ros (som på bilden) tre bitar korv för varje brödbit, dekorera med en cirkel av ägg, skivor av tomater och gurkor.
Ingredienser: Gurka, stora druvor, hård ost, krabba pinnar
Matlagning: Gurka skärs i tunna skivor, lägg ut en skiva krabb pinne, en bit ost, en halv druva, och fixa allt med ett spett.
Ingredienser: Vitt bröd, tonfisk på burk, saltgurka, lök, paprika, persilja.
Matlagning: På skivor av vitt bröd, lägg först ut skivor av inlagd gurka, sedan tonfisk (glöm inte att rinna av oljan först). Vi dekorerar kanapén med en fjäder vit lök, en skiva paprika och en kvist persilja.
Ingredienser: Rågbröd, tomater, smörgåsost, grönlök.
Matlagning: Bröd skärs i bitar och torka i ugnen. När det svalnat, bred varje bit med hemgjord majonnäs, toppa med en cirkel av tomat, smörgåsost och strö över salladslök.
Ingredienser: Vitt bröd, färska fikon, kokt fläsk, ostpasta
Matlagning: Vi tittar på hur man lagar ostpasta till kanapéer. Vi skär brödet i portionsbitar, spred med ostpasta, lägg ut en bit kokt fläsk och dekorera med en skiva fikon ovanpå.
Ingredienser: Vitt bröd, smörmozzarellaost, kallrökt lax eller lax, salladslök.
Matlagning: Skär brödet i bitar, bred ut med smör och stek i en panna på båda sidor. När brödet har svalnat, lägg ut en skiva mozzarella, lax ovanpå och dekorera kanapén med salladslök.
Ingredienser: Vitt bröd, smör, mogen avokado, lök, ägg, gröna oliver.
Matlagning: Skär brödet i bitar, bred ut med smör och stek i en panna på båda sidor. Skala avokadon, mosa med en gaffel och tillsätt finhackad lök. Vi sprider avokadopasta på rostat bröd, lägger en cirkel med ägg, en grön oliv ovanpå och fixar canapeen med en tandpetare eller spett.
Kanapé med äggröra och gurka
Ingredienser: Gurkor, ägg, mjölk, mjöl, mynta
Matlagning: Låt oss först förbereda en omelett baserad på 2 ägg: vispa äggen med en visp, tillsätt 20 ml. mjölk och 1 tsk. mjöl. Häll upp i en stekpanna med ett tunt lager, och stek under lock tills det är genomstekt. Du behöver inte vända omeletten. Vi skär vår omelett i portionsbitar och spred den på gurkskivor, dekorera allt med myntablad.
Ingredienser: Vitt bröd, kokad tunga, gurkor, s/c korv
Matlagning: Skär det vita brödet i portionsbitar, lägg först tungbitarna, sedan skär gurkorna längs med gurkorna och hacka till sist korven på en tandpetare i form av ett segel.
Grönsaksrullar med färskost
Ingredienser: K zucchini zucchini, paprika, ruccolasallad, dill, salladslök, Buko färskost
Matlagning: Skiva zucchinin på längden i tunna skivor med hjälp av en potatisskalare. Lägg lite ost, ett blad ruccola, en kvist dill och en skiva paprika på varje tallrik. Rulla ihop till en rulle, och fixa med salladslökfjädrar, knyt varje rulle.
Ingredienser: Korvsalami s/c, färsk gurka, fetaost
Matlagning: På ett spett eller en tandpetare sticker vi först en skiva korv, sedan skivor av gurka och fetaost. Andra gången sticker vi hål i korven för att fixa kanapen.
Ingredienser: Färska gurkor, kungsräkor, dill och persilja, färskost, urkärnade oliver
Matlagning: Gurkor skärs i tunna skivor på längden, förkoka räkorna och skala vid behov. Bred färskost på varje gurkskiva, lägg in en oliv, rulla ihop och fixa med ett spett. Toppa med räkor, som visas på bilden. Dessa kanapéer kan serveras till Soja sås eller curry.
Kanapé med kyckling och tunga
Ingredienser: Kokt kycklingfilé, kokt tunga, hemgjord majonnäs, smörgås rågbröd, inte kryddig senap, eller senapsolja, grönska för dekoration.
Matlagning: Finhacka kycklingfilén och tungan i strimlor och blanda med majonnäs. Skär ut fyrkantiga eller runda skivor från bröd och bred ut dem med senap. Skicka in köttfyllning ovanpå brödet och dekorera med örter.
Kanapé på bagels med getost
Ingredienser: Små bagels, getost, vaktelägg, oregano, röd paprika.
Matlagning: I varje bagel lägga en bit getost, och hälften kokas i en brant vaktelägg, garnera med ett oreganoblad och strö över röd paprika.
Ingredienser: Vitt smörgåsbröd, smör, lättsaltad lax, rädisor, ägg, salladslök och dill till garnering.
Matlagning: Bred brödet med smör, och lägg ut laxskivorna. Vi gör två lager. Toppen är även oljad insmord. Vi skär allt i små rutor och dekorerar ovanpå med en skiva rädisa, ägg och örter som på bilden.
Ingredienser: Fetaost i saltlake (som håller formen och inte faller isär), körsbärstomater, gurka, vitt bröd, paprika, olivolja, medelhavskryddor.
Matlagning: Skär vitt bröd i rutor olivolja, strö över kryddor och torka i ugnen. På ett träspett trär vi först en skiva paprika, sedan en kex, en gurka, en bit fetaost och en tomat.
Ingredienser: Potatis, färsk eller, skinka, urkärnade oliver, parmaskinka, mozzarellaost, gröna basilikablad.
Matlagning: Skär potatisen i skivor, salta, strö över kryddor och baka i ugnen tills den är mjuk. Gör en halv canapé med potatis, pesto, parmaskinka och oliver. Andra halvan med potatis, soltorkade tomater, mozzarella och basilika.
Kanapé med fetaost och grönsaker
Ingredienser: Fettaost i saltlake (så att det blir hela kuber), körsbärstomater, färska gurkor, urkärnade svarta oliver.
Matlagning: På ett spett, hacka först en tomat, sedan en cirkel av gurka, sedan en bit oliv och på slutet en tärning fettaost.
Ingredienser: Kokt-rökt korv av typen "Servelat", söt senap, inlagd gurka, vitt bröd.
Matlagning: Skär vitt bröd i portionsrutor, eller pressa cirklar med en form. Bred senap på varje bit, lägg en bit korv ovanpå och hacka en hel inlagd gurka.
Ingredienser: Lättsaltad lax, sesamfrön, gravad gurka, urkärnade svarta oliver.
Matlagning: Skär laxen i små bitar och rulla varje bit i sesamfrön. Skär den inlagda gurkan i strimlor på längden och skär oliverna i ringar. Pricka alla ingredienserna på ett spett som bilden visar.
Ingredienser: tarteletter eller vitt bröd, skalade stora räkor, körsbärstomater, citron
Matlagning: Räkor stek i vegetabilisk olja med italienska örter. Skär körsbärstomaterna i 4 bitar vardera och skär citronen i skivor. Sätt ihop kanapéerna på ett spett i samma ordning som på bilden.
Kanapé på spett med cheddarost
Ingredienser: ost "Cheddar", röd och gul paprika, gurka, blå krimlök,.
Matlagning: Skär cheddarn i tärningar, paprikan i små breda strimlor, gurkan i medeltjocka cirklar. Trä omväxlande grönsaker och ost på träspett. Servera på buffébord med tzatzikisås.
Ingredienser: osötade kex eller bröd, pickles, salladslök, majonnäs, citronsaft
Matlagning: För såsen, blanda inlagda gurkor och några gröna lökfjädrar i en mixer till en homogen pasta, tillsätt majonnäs och citronsaft. Bred kex med pasta, lägg lätt saltad lax ovanpå. Dekorera kanapen med salladslök.
Ingredienser: osötade kex eller vitt bröd, röd kaviar, smör.
Matlagning: bred kex eller vitt bröd med smör och bred röd kaviar ovanpå. Det blir enkelt och smakfullt.
Ingredienser: osötade kex eller vitt bröd, smör, skinka, små gurkor
Matlagning: smör bröd eller kex och toppa med skinkskivor. På gurkorna, gör fyra snitt längs inte till slutet, och sätt var och en "fläkt på skinkan". För bättre fäste kan du fästa med ett spett.
Kanapé på spett "Caprese"
