Mycket snart kommer din bebis att fira sin nästa födelsedag. Han ser fram emot det väldigt mycket betydande händelse. Stryker över datum i kalendern. Försöker gissa vilka presenter han kommer att få. Han målar noggrant inbjudningar till sina gäster. Och lever i väntan på ett mirakel, magi, saga. Så ge honom den här sagan! När allt kommer omkring kan du göra något sånt här. Det viktigaste är att tänka igenom alla detaljer i förväg. Och temat för semestern, och designen, och, naturligtvis, menyn för barnets födelsedag. Sätt på din fantasi, aktivera dina barndomsminnen och fortsätt - mot en briljant extravaganza skapad endast för din enda lilla födelsedagspojke!
Den mest favoritbarnsemestern
Födelsedag. Den mest önskade barnsemestern. Varför älskar barn honom så mycket?
Det är bara synd, som Crocodile Gena korrekt noterade, att en sådan underbar dag bara händer en gång om året. Därför är det din heliga plikt som föräldrar att se till att ditt barn, innan din nästa födelsedag, minns den förra med stor glädje. Och jag såg fram emot att han skulle bli ytterligare ett år äldre. Och återigen kommer en saga att komma in i hans liv...
Skapa en festlig atmosfär för den lilla födelsedagspojken och hans gäster. Dekorera rummet ballonger, lampor, glitter
Högtidliga omgivningar
Var börjar ett barns födelsedag? Naturligtvis med dekoration av semestern. Och det beror i sin tur på temat för firandet. Det finns ingen gräns för fantasin här.
Utgå från vad din lilla gillar. Hjältar av sagor eller tecknade serier, resor, pirathistorier, rymdäventyr, robotar, prinsessor, älvor, vetenskapliga upptäckter och så vidare.
Och fler bollar, glitter, lampor. Kepsar för gäster, visselpipor, pipor och trummor krävs. Vad vore en semester utan allt detta? Den lilla födelsedagspojken ska gratuleras högt, färgglatt, högtidligt. Och ingenting annat!
Inred rummet där festen kommer att äga rum enligt valt tema. Barn lägger märke till små saker och detaljer. Former, färger, färger. Kostymer, kulisser, effekter. Låt allt detta vara rent symboliskt, en bluff. Men det måste det vara.
Menyn för ett barns födelsedag bör innehålla enkla rätter som är bekväma att äta med händerna: smörgåsar, tarteletter, kanapéer till exempel
Festmeny för ett barns födelsedag
Men det festliga bordet på en barnfödelsedag kommer med sina egna krav. På grund av det faktum att barn är aktiva och lekfulla är det osannolikt att långa sittningar vid bordet är ett så intressant tidsfördriv för dem. Vilket alternativ kan jag erbjuda dig?
Buffé. Här är det perfekta alternativet för barnkalas. Han tvingar inte de små brats till någonting. Om de vill äter de, om de vill leker de.
Och i så fall borde menyn för ett sådant bord vara lämplig. Och serveringen är intressant, ljus, attraktiv. Så att barn har en önskan att avbryta sina spel och underhållning och prova något som ser så ovanligt ut.
Lägg godsaker på ett bord som inte är för högt. Ett soffbord är ganska lämpligt för detta ändamål.
Så, vad ska man servera och hur man serverar det till ditt barns gäster på hans födelsedag?
- Bordet som du placerar godsakerna på ska matcha gästernas höjd.
- Servera den till ljusa rätter och täck den med en färgad duk.
- Be inte dina barn att äta. Detta är redan en semester för dem.
- Istället för en lång fest, ta flera korta mellanmål mellan tävlingar, underhållning och spel.
- Barnbordet är inte för kryddig, salt, fet, rökt mat.
- När du bjuder in barn till semester, fråga deras föräldrar om de små är allergiska mot vissa livsmedel.
- Förbered hälsosamma och enkla måltider. Som är bekväma att äta.
- Kom inte på något fint. Barn tycker om att äta välkända, traditionella rätter.
- Designa dem enligt semesterns tema. Eller på ett sätt som intresserar barn och fångar deras fantasi.
Grönsaker, trots att många barn inte gillar dem särskilt, kan serveras på ett sådant sätt att det helt enkelt är omöjligt att inte prova dem
Grönsaker och sallader (med foton)
Grönsaker i barnmeny inte ockupera sista plats. Därför är deras närvaro på festbordet ganska berättigad. Även om vissa småbarn inte äter dem särskilt villigt, kan detta problem lösas genom att servera en original salladsträdgård med gurkor, tomater, paprika, grönska. Det är bättre att undvika mer komplexa sallader på ett barnkalas. Speciellt om gästerna är väldigt unga eller förskolebarn.
Skär grönsaker i snygga skivor så att de lätt kan stickas hål med en gaffel eller spett.
Bildgalleri "Hur serverar man grönsaker till barn?"
Gurkorm 
Rolig peppartjur 
Oliv palmer 
Sallad i bollar 
Svärm av glada bin 
På ängen 
Svampglänta 
För att intressera barn för mer än bara godis, presentera grönsaker på ett roligt sätt.
Snacks: smörgåsar, kanapéer, tarteletter
Huvudrätterna på festbordet för ett barns födelsedag bör vara de som är bekväma att ta och äta. Och det här är bara alla sorters smörgåsar, kanapéer och tarteletter.
Vi släpper inte in barn Vardagsliv"mellanmål" och "bita". Men av någon anledning är det det här de gillar att göra mest. Så låt dem ge fritt spelrum åt sina sanna passioner åtminstone under semestern.
Barnsmörgåsar ser väldigt aptitliga ut om du närmar dig deras design med själ
Smörgåsar
Smörgåsar kan göras med ost, korv, skinka, paté, smör, ägg. Och komplettera dem med grönsaker, örter, oliver, ananas. Här är valet ditt.
Testa att skära ut bröd med hjälp av bakformar. Du kommer att få smörgåsar i form av kaniner, julgranar, bilar, stjärnor, skepp. Det kommer att bli intressant för barn. Om du inte har formar är det bättre att köpa en baguette istället för en traditionell limpa. Du får små nätta barnmackor.
Canapéer i form av pingviner kommer att göra ett stänk bland ditt barns gäster
Canapéer skiljer sig från smörgåsar genom att de är mindre i storlek och att deras ingredienser är spett på specialspett. Detta är en en bit maträtt.
För att tillaga kanapéer kan du använda kött och korv, ostar, grönsaker, frukt och bär, samt allt som du hittar i kylskåpet och allt som din fantasi säger dig.
Du kan också göra kanapéer av frukt. Men det vore mer lämpligt att servera dem tillsammans med ett sött bord
Kanapéer med korv och tomater (recept)
För att förbereda sådana kanapéer behöver du 1 baguette (helst svartkornsbröd, men vitt är också möjligt), 200 g korv (kokt), körsbärstomater (1 kvist), bredbar smältost (150 g), sallad och persilja. Du måste också hitta något att klämma ut små cirklar med. Till exempel en Kinder Surprise-behållare, en ugnsform eller ett litet tunnväggigt glas.
- Skär brödet i tunna skivor, och krama sedan ut små cirklar ur dem med en form.
- Bred ut dem med smält ost och lägg på varje salladsblad.
- Lägg brödet på spett.
- Skär sedan korven i mycket tunna skivor.
- Böj dem i fyra, placera persiljekvistar inuti.
- Och lägg korven på spett.
- Skär körsbärstomater i ringar.
- Och lägg dem på spetten ovanpå.
Kanapéer med korv och tomater är klara.
Video "Hur förbereder man kanapéer?"
Tarteletter
Det är bättre att köpa formar för tarteletter i butiken. Och fyllningen kan du förbereda själv. Som nämnts ovan gillar barn inte riktigt sallader. Men de kommer säkert att uppskatta tarteletter fyllda med grönsaker, kött, fisk eller fruktsallader och dekorerade på ett originellt sätt.
Tarteletter kan också vara antingen salta eller söta. Allt kommer att bero på fyllningen du lägger i dem.
Varma rätter
För varma måltider är det också bättre att servera unika och ovanliga rätter till ditt barns små gäster. Om vad vi pratar om? Ja, åtminstone om kycklingkebab på spett. Eller om små kotletter, köttbullar, köttbullar. Som kan se ut som möss, höns eller myror.
Kokta rödbetor och morötter, oliver, grön ärta, en kniv (figur eller vanlig) och, naturligtvis, dina händers skicklighet.
Och som tillbehör kan du erbjuda en mycket ovanlig njutning.
Potatissvampar. Barn kommer utan tvekan att älska denna tillbehör.
Potatissvamp (recept)
Att förbereda dessa svampar från potatis är ganska enkelt.
- Ta så mycket potatis som du förväntar dig gäster.
- Tvätta dem och koka dem i skalet tills de nästan är klara.
- Häll av vattnet och låt det svalna.
- Använd sedan en kniv för att skära ut en svampformad bit från varje potatis.
- Salta lite potatissvamparna och smörj dem med solrosolja.
- Allt som återstår är att sätta in dem i ugnen tills de är gyllenbruna.
- Före servering kan svampmössan målas med färgglada såser.
Det är svårt att hitta ett barn som inte anser att pizza är en av... de mest briljanta uppfinningarna mänskligheten
Ännu en varm rätt som barn definitivt inte kommer att ignorera. Detta är förstås pizza. Nuförtiden är det svårt att hitta ett barn som är likgiltigt för denna uppfinning av italienska studenter.
Och återigen, här har du ett enormt fält för kreativitet. Pizzastorlek, form, fyllning. Allt detta kan vara så mångsidigt att man bara måste vägledas av varje enskild familjs kulinariska preferenser.
Frukt kan serveras under det söta bordet, eller från början av semestern. Barn, medan de har roligt, kommer inte att vägra att festa på dem med jämna mellanrum
Frukter
Barns semestermeny kan inte annat än att ta med denna punkt. Frukter. De är välsmakande, hälsosamma och, med lämplig design, mycket imponerande. Om du skär dem i bitar kan du lägga ut hela fruktbilder på fat. Fruktkanapéer är också mycket populära bland barn.
Och fruktsallader, till skillnad från grönsaker, kommer de små att sluka med stort nöje. Dessutom förbereds de mycket snabbt och enkelt.
I en fruktsallad kan ingredienserna variera beroende på årstid eller födelsedagspersonens preferenser.
Fruktsallad (recept)
För att förbereda en fruktsallad behöver du 1 banan, 1 apelsin, 1 äpple, 1 kiwi, 200 g kärnfria druvor (quiche), 200 g yoghurt med låg fetthalt, jordgubbar eller hallon för dekoration, du kan riven choklad eller krossade nötter efter smak.
- Tvätta frukten under rinnande vatten.
- Skala dem.
- Skär i tärningar och blanda.
- Lägg salladen bland skålarna.
- Toppa den med yoghurt.
- Dekorera med jordgubbar, hallon, nötter och riven choklad.
Och kom ihåg: fruktsallad beredd omedelbart före servering.
Söt bord - kulmen på en barnsemester
Söt bord
Det söta bordet innehåller, förutom frukt, godis, kakor, kakor, glass och alla sorters desserter. Och, naturligtvis, är huvudattributet för varje födelsedag födelsedagstårtan. Definitivt med ljus, som tillfällets hjälte måste blåsa ut. Detta är vad som anses vara kulmen på semestern bland barn.
Det är kakan, denna erkända symbol för en födelsedag, som inte bara ska vara den godaste utan också den vackraste. Naturligtvis inte i din förståelse. Och i konceptet med en liten födelsedagspojke.
Därför är det bäst att fråga ditt barn i förväg hur han föreställer sig sitt födelsedagstårta. Och förbeställ precis den din lilla har drömt om.
Det är där magin finns! Det är där sagan finns! Dessutom kommer detta inte att vara svårt för dig alls. Idag kommer skickliga konditorer att bygga dig alla mirakel av kulinarisk skicklighet, väcka alla dina fantasier och varje infall till liv.
Bara beundra vilka mästerverk som kan dyka upp på det festliga bordet på ditt barns födelsedag!
Bildgalleri “Födelsedagstårtor för barn”
Fåren Shaun 
Hej Kitty! 
Snövit och de sju dvärgarna 
Tårta i form av ett skepp för havsälskare 
Tårta med Smeshariki 
Om du firar en dubbel födelsedag är denna tårta perfekt för dig. 
Lightning McQueen för racingfans
Vilka drycker att förbereda
När det gäller drycker bör du fylla på med dem i tillräckliga mängder. Kompott, hemlagad fruktdryck, färskpressad juice, samt cocktails som du själv tillagade kommer att vara helt rätt. Speciellt om du häller upp dem i höga glas och dekorerar dem med färgglada paraplyer och sugrör.
Och en till hemlighet. Innan du fyller glasen, doppa kanterna i vatten och sedan i socker. En vacker och dessutom smakrik bård bildas. Barn kommer verkligen att gilla den här presentationen.
Det ska finnas mycket drinkar på en barnfödelsedagsfest. Och de ska vara välsmakande, hälsosamma och, återigen, väl presenterade.
Video "Recept på alkoholfria cocktails"
Det verkar bara vid första anblicken att organisera festligt bord Det är så svårt på ditt barns födelsedag. Den huvudsakliga önskan. Och det kommer alltid att finnas idéer. Var inte rädd för att fråga hjälten vid tillfället vad han vill, vad han drömmer om. Och försök inte imponera på barnen med utsökta delikatesser. Lämna läckerheterna till en mer respektabel publik. För barn är det viktigaste att semestern är rolig, intressant och spektakulär. Nåväl, det fanns gott om att äta under pauserna mellan matcherna. Följ denna princip när du skapar en meny för gästerna till din lilla födelsedagspojke.
Om du letar efter snacks för ett buffébord, enkla och välsmakande recept med foton, kommer vår sektion att ge dig en uppfattning om de många snacks som kommer att dekorera buffébordet och göra semestern fantastisk. Vad är en buffé och var kom detta nu fashionabla ord ifrån? Den uppfanns av fransmännen för de tillfällen då det inte är en grupp som samlas vid ett bord, utan någon form av presentation, affärsmöte, eller möten där fri rörlighet mellan människor och kommunikation är viktigt, och snacks och drinkar tonar i bakgrunden.
Kärnan i buffébordet är små snacks som kan ätas genom att stoppa dem i munnen, utan att skära, i en tugga. Därför, för att ta reda på vilka billiga snacks du ska välja för ett buffébord på jobbet, se våra recept. För en kontorsfödelsedag är en buffé ett utmärkt alternativ. Skrymmande bord tar inte plats, det finns inget behov av att förbereda varma och kalla komplexa rätter, allt är enkelt och elegant.
Låt oss överväga buffésnacks för semesterbordet, recept med foton, enkla, vackra, intressanta och inte komplicerade, och vi kommer att välja de lämpligaste alternativen för alla. Först och främst, var uppmärksam på tarteletterna - i dessa små korgar kan du servera vad som helst i portioner - sallader, ostfyllningar, krabbakött, kaviar, desserter och så vidare. Du kan baka tarteletterna själv om det är ett litet antal gäster, eller köpa dem, det finns nu många varianter av tarteletter i butik.
Vidare, om en buffé på jobbet för en födelsedag förväntas, från billiga alternativ Alla sorters kanapéer är perfekta, basen kan vara kex, chips, små brödbitar. Kanapéer kan vara med skaldjur, kött, ost och efterrätt. Denna bufféförrätt skulle se väldigt trevlig ut: en liten bit bröd, lite gräddsås i mitten, en räka fast på ett stående spett, bokstavligen några ägg på sidan. Ett enklare alternativ: kanapéer med sill - en kvist dill och en bit sill läggs på en mugg svart bröd, smord med smör. Enkelt och gott.
För ett buffébord på jobbet är det här förrättsalternativet perfekt: skär ut en cirkel bröd, bred ut den med majonnäs, rulla en tunn bit salami till en tub, linda den med en tunn skiva gurka och stick hål i den med ett spett , en liten kvist dill kommer att fullborda dekorationen. Buffébord kommer att se bra ut med ostskivor, kallskuret, fruktvaser. Glasglas där du kan servera såsen, små portionssallader och frukt i yoghurt är också perfekta.
Bufférätterna är varierande: små pajer, puffade minibullar, smörgåsar, minikebab på spett, upplagda på en tallrik med salladsblad.
Du kan helt enkelt lägga 1-2 köttbitar på varje spett och lägga en körsbärstomat mellan dem, det blir vackert och gott. Titta på aptitretarna på buffébordet, recept med foton kommer att ge dig idéer, resten kommer att kompletteras av din fantasi och plånbokens möjligheter. Du kan köpa sill, göra en imitation av röd kaviar, och resultatet blir en välsmakande och ekonomisk bufférätt. Sillen delas upp i filéer, mald med en smörsticka, råa morötter och smältost och du får ett utmärkt pålägg till minimackor. Dekorera med grönska och kan läggas ut ganska fint på tallrikar.
Dessutom kan ett budgetalternativ för snacks till buffébordet göras av svampkaviar, aubergine, riven ost - lägg den i tarteletter, eller på kex, bitar av stekt bröd, hirs och det är mättande. Alla bufféaptitretare, så länge de är i miniatyr och vackert presenterade, kommer att accepteras. Glöm inte lavash, du kan laga många godsaker med den om du planerar en buffé på jobbet för någon semester eller födelsedag. Smörj till exempel pitabröd med majonnäs, lägg koreanska morötter, salladsblad, skivad korv, rulla tätt. Skär sedan helt enkelt i små sneda portioner, täck rätten med salladsblad och lägg ut förrätten. Vackert, tillfredsställande, budgetvänligt.
Buffémenyn på jobbet innehåller alltid en mängd olika aptitretare och sallader - detta är dess grund, vilket är det enklaste att förbereda. Vad kan du hitta på här? en snabb fix och utan särskilda utgifter? Naturligtvis alla kött, ost och fisk styckningsdelar, dekorerade på ett ovanligt sätt, eller sallader i tarteletter eller på breda chips. Vi kan inte glömma smörgåsar som har stor mängd olika sorter.
Huvudsnacksen vid alla buffébord är smörgåsar av alla slag: dessa kan vara antingen lätta och välbekanta alternativ med ost- och korvtillsatser eller mer flerskiktiga och ovanliga smakkombinationer. Dessutom är det inte alltid nödvändigt att använda bröd som bas: varför inte ersätta det med andra mjöl- eller stärkelseprodukter: kex, chips, bröd? Och på ytan kanske det inte bara finns en plastbit bacon, utan en hel liten sallad.
- Vill du ha originalitet? Smörgåsen kommer att baseras på chips (stor och bred, som Lays), och kommer att kompletteras med en blandning av riven mjukost, gröna, majonnäs, skinka och oliver.
- Behöver du något mycket mättande? Ta rågbröd med sesamströssel, lägg bacon vikt i fyra på det, lägg mellan lagren bladsallad och persilja, lägg en halv körsbärstomat ovanpå.
- Ännu lättare? Torka skivorna i ugnen vit limpa, lägg ett lager mjukost ovanpå, en skiva tomat, en hackad vitlöksklyfta, ett nytt lager ost och strö över hackad gröna lökar. Sätt in i varm ugn i 10-15 minuter tills osten flyter lite.
- Förändra bekant form? Blanda keso med örter och hackat päron, lägg i ett tjockt lager på pitabröd, rulla det till en rulle och skär i skivor 1-1,5 cm tjocka.
Kockens tips: Även en enkel krämig fyllning kan få en twist genom att pressa den på ytan av smörgåsen med en konditorispruta genom en snidad form.
Läs också:
Mest enkla mellanmål för ett buffébord, som kan piskas upp från nästan vilken produkt som helst, naturligtvis, kanapéer: detta är en unik undertyp av smörgåsar, men i de flesta fall är de gjorda utan bröd. Canapéer har ingen bas som sådan - de är helt enkelt små matbitar uppträdda på ett spett eller till och med en tandpetare. De används som aperitif till alkoholhaltiga drycker och tillfredsställer inte din aptit alls. Den enda regeln och rekommendationen när du skapar ett så snabbt mellanmål är att det är välsmakande, attraktivt och inte i flera lager. Vilka alternativ kan du tänka dig?
- Använd osttärningar som bas (feta- eller fetaost skulle vara särskilt bra, men du kan också hård ost med stora hål), fäst den med ett spett med bacon, katrinplommon, en halv körsbärstomat eller till och med torkade körsbär. Ost är universell, och vilken produkt som helst kan bli en "deltagare i tandem". Den mest traditionella kombinationen är ost, oliv och basilikablad.
- Mer komplexa och tillfredsställande snittar, nästan som smörgåsar: en bit avokado, konserverad skarpsill, körsbärstomat och vaktelägg, med ett litet blad persilja. Eller rullad lax, kapris, oliver och ett myntablad.
- Har du en sötsuget bland dina gäster kan du göra fruktkanapéer: från alla bitar av frukt och bär, kompletterade med citronskivor och nötter i en liten skål.
En bra idé för en hemmafest eller informell kommunikation på kontoret är att ordna en buffé.
Översatt från franska betyder buffé gaffel. Detta bestick används som den viktigaste vid ett buffébord.
En buffé är när:
- de samlade äter stående;
- välja sin egen mat;
- oftast tjänar de sig själva;
- Det primära syftet med evenemanget är att umgås, och det andra syftet är att ha ett mellanmål;
- maximalt fritt utrymme för rörelse och diskussion om frågor som alla har samlats för;
- minsta utrymme upptaget av bord;
- massor av tallrikar med fantastiska mellanstora aptitretare och drycker.
Vid detta evenemang kommer varje gäst, som lätt rör sig, att hitta en intressant och trevlig samtalspartner.
Det kostar ingenting för en kreativ chef att ordna en buffé. Huvudidén! Om du provar denna buffé hemma eller på jobbet för första gången delar vi med oss av några intressanta recept förbereder snacks till buffébordet.
Vilka snacks tillfredsställer termen "buffé"?
Används för ett buffébord är portionsförrätter i ministorlek. Tillagas snabbt och ändå inte sämre i sin smakkvaliteter långkokta rätter. Det är tänkt att ätas med händerna eller med en gaffel eller spett.
Lättare tilltugg till ett buffébord är vanligtvis enkelt tillagade, men serveras på ett kreativt sätt. Alla produkter kommer att användas.
Om du förstår grundprincipen för matlagning kan du snabbt och enkelt uppfinna dina egna signaturrecept. Main, var försiktig i förväg om att köpa tarteletter, snittar, kex olika smaker, bröd.
Låt oss titta på de mest populära alternativen för snabba mellanmål.
Ett utmärkt alternativ - en buffé förrätt på ett spett
Det är bra eftersom det är lätt att använda. Kött, grönsaker, skaldjur eller frukt – du kan lägga allt på ett spett.
- Produkter som kräver värmebehandling innan fastsättning kan lätt stekas i grundsmet (en blandning av vatten, 1 äggula och mjöl).
- Det enklaste receptet är att lägga olika sorters ost på ett spett, omväxlande med ananastärningar, körsbär, flerfärgade druvor och svarta oliver.
Söta bufféaptitretare och små snittar kommer underbart att dekorera ett festligt bord.
Till att börja med erbjuder vi en lista med snabba idéer till buffémenyn.
Små runda bullar är perfekta. Du måste skära dem och lägga vad ditt hjärta önskar inuti: kotletter, kött, skinka, ost, en mängd olika grönsaker och örter. Vilken sås som helst.
Eller dela bullarna i halvor. Och lägg valfri fyllning eller sallad på varje halva.
Smörgåsar är perfekta för ett buffébord. Vad som helst kommer att göra i alla snitt. Var originell!
Snacks till en kontorsbuffé kan beställas från specialiserade cateringföretag med leverans på semesterdagen. I detta fall kommer menyalternativ att erbjudas dig av specialister från leverantörsföretaget.
För de som bestämmer sig för att vara med och förbereda buffébordet, eller diversifiera det, erbjuder vi:
Steg-för-steg-recept för kalla aptitretare för ett buffébord med foton
Kall fisk aptitretare
När du förbereder, använd spett eller fyll tarteletter.
Laxrullar
Perfekt diversifiera buffébordet. Smakfullt och ljust. Lätt att förbereda.
Produktsammansättning:
- lax, skuren i tunna skivor;
- ägg;
- hård ost;
- majonnäs;
- oliver eller svarta oliver.
Mängden produkter beror på antalet gäster.
- Koka riset som vanligt. Vi tillsätter inte salt.
- Koka ägget. Galler. Ansluta till kokat ris till en massa.
- Riv osten och lägg i ris-äggblandningen.
- Tillsätt majonnäs, blanda. Du ska få en kladdig tjock massa.
- Lägg 1 msk på en fiskbit. sked beredd massa. Rulla till en rulle.
- Säkra med en tandpetare eller spett. Garnera med oliver.
Tartiner med sill
Snacksen har ett originalutseende. Det kommer att tilltala alla som älskar fisk. Smaken är kryddig.
Nödvändiga produkter:
- lätt saltad sill;
- smördeg eller färdiga tarteletter;
- keso;
- ägg;
- gräddfil;
- grönska.
Tillagningsprocedur.
- Skär ut eventuella former från degen.
- Vispa upp ägget och pensla formarna. Grädda i 220° i 15-20 minuter.
- Koka ett par ägg och ta bort äggulan. Skala sillen, ta bort fröna. Hacka en rejäl portion i rektanglar.
- Vi förvandlar all återstående ful sill, keso, äggulor och gräddfil till köttfärs med en mixer.
- Så här ska blandningen se ut.
- Montering av tartinerna – lägg blandningen på tartinen och garnera med de gröna tassarna.
Grönsaksrecept
Aubergine smörgås
Dessa smörgåsar tillagas på ett originellt sätt - utan bröd. Väldigt få kalorier. Älskare av aubergine kommer att älska detta recept!
Du kommer behöva:
Dessa ovanliga snacks på spett tillagas enligt följande:
- Strö de skivade auberginema med salt och låt stå i 15 minuter.
- Skölj cirklarna och torka.
- Stek på båda sidor.
- Peppra och salta de beredda auberginema.
- Hacka vitlöken grovt, fräs och släng. Vi behöver den resulterande oljan med lukten av vitlök.
- Vi skär också tomaterna i skivor.
- Stek tomaterna i vitlöksolja.
- Att göra ostskivor.
- Förbered tornet: aubergine - ost - aubergine.
- Toppa med en cirkel av tomat.
- Stick igenom de resulterande smörgåsarna med ett spett och sätt in i ugnen i ett par minuter. Osten måste smälta.
Lägg på fat, dekorera och servera.
Grönsaksmackor
Grönsaksminismörgåsar ser lämpliga ut på bordet bredvid andra semestersnacks.
För förberedelser behöver du:
- tomater;
- lång tunn limpa;
- mozzarella eller fetaost;
- vitlök, ett par kryddnejlika;
- olika gröna;
- vegetabilisk olja eller smör för stekning.
- Skär tomaterna i skivor.
- Mosa osten med en gaffel i en skål.
- Hacka det gröna. Passera vitlöken genom en press.
- Blanda ost, örter och vitlök.
- Stek brödbitarna i olja.
- Täck brödbitarna med den förberedda blandningen.
- Dekorera med en skiva tomat och örter.
Kallrätter till buffébord
Sallad med bacon
Ett gott och ljust mellanmål. Enkel och snabb att tillaga.
Förbereda:
- bacon - 100 gr. ;
- körsbärstomater - 6 st. ;
- salladsblad;
- bröd - 3 stycken;
- citronsaft - 15 ml;
- olivolja - 30 ml.
- Hacka baconet och stek tills det blir knaprigt.
- Skär limpan i tärningar och torka i en stekpanna.
- Skär tomaterna på mitten och riv salladsbladen. Tillsätt krutonger och bacon.
- Blanda och krydda salladen med olja och citronsaft.
Kött i apelsiner
Saftig, fettsnål, med en behaglig citrussmak och arom.
Vad behöver du för matlagning?
- nötkött 1 kg;
- apelsiner 2 st. ;
- kryddor, lök och salt efter smak.
- Ta en köttbit i form av en bar. Skär inte hela vägen igenom.
- Skär lök och apelsiner i ringar.
- Gnid in köttet med kryddor och salt.
- Fyll skårorna med lök och apelsinringar.
- Lägg över köttet i formen. Tillsätt lite vatten.
- Täck tätt med folie. Punktera folien med en nål på flera ställen. Grädda i ugnen på 200-220 grader i 1,5 timme.
Maträtten är klar! Ta försiktigt bort folien, het ånga kan bränna dig.. Låt köttet stå i 20 minuter och skär sedan i portionsbitar.
Förresten, prova apelsinerna! Utsökt!
Pålägg
Det finns ingen anledning att vara för knepig med att klippa. Det viktigaste är att servera och dekorera det på rätter.
Bilderna nedan hjälper dig.
Barn är alltid icke-standardiserade individer. Vanligtvis är de:
- föredrar godis framför andra livsmedel;
- nöjd med den vackra maten, som är som något ur en saga;
- de älskar att ha kul och lära sig nya saker mer än att äta;
- kommer inte att låtsas gilla något om de inte gör det.
Utifrån dessa punkter kommer vi att skapa en meny för barnens dag födelse.
Naturligtvis vill föräldrar och andra vuxna familjemedlemmar först och främst ge barnet hälsosam och näringsrik mat och godis först efter det. Och detta har också sina egna villkor, eftersom ingen kommer att förneka att mat ska vara:
- från kvalitetsprodukter;
- om möjligt, inte stekt;
- Med minsta kvantitet olika kryddor.
Dessutom, när barn samlas i en grupp, kommer de inte att bete sig som vuxna gör i sådana situationer: prata lugnt (eller inte så lugnt) medan de serverar varandra rätterna som står på bordet. På grund av detta är det bäst att servera mat som du kommer att bjuda dina små gäster på, dela upp den i portioner. Meny för barnkalas med bilder
Recept för barnens semestermeny
Pizza för barndomen
Pizza är perfekt till huvudrätten! Finns det verkligen någon som inte gillar pizza? Det är osannolikt att det kommer att finnas sådana människor! Därför är pizza bästa alternativet för en barnfödelsedag. Den kan skäras i alla möjliga bitar och sedan delas ut till barnen som de vill. Ett bra alternativ Det kan visa sig vara en vegetarisk pizza. Hon måste vara:
- utan majonnäs;
- med ost av god kvalitet;
- med färgglada grönsaker.
Samtidigt, om du har organisatoriska färdigheter, bra ide Ska göra pizza med barnen! Troligtvis kommer små kockar att bli smutsiga på sig själva, så du bör meddela dina föräldrar om matlagning och fylla på med små förkläden.
barnkalasmeny hemma
Intrycken efter en sådan mästarklass kommer att vara outplånliga! Så:
Naturligtvis, vad barnet gjorde själv, kommer han att äta med nöje.
Och även bra lösning Det blir små pizzor som ser ut som blommor! De ser imponerande ut och är också en storlek som passar barnhänder. För att ta reda på hur man lagar en sådan fröjd behöver du.
A la pizza
Många barn älskar pasta. Och du kan även göra portionspizzor av dem! Den här rätten ser ut som pizza på grund av osten och grönsakerna, och inte på grund av dess tillagning, men den smakar väldigt lika! Förberedelserna är som följer:
Allt detta måste göras utan att sakta ner så att osten kan smälta av den varma spaghettin och göra rätten odelad.
I den här versionen av pizza bör du använda färdiga produkter, eftersom den formade skålen inte kommer att bli föremål för värmebehandling:
- stekt eller kokt svamp;
- korvar skurna i cirklar eller kokt korv skär i tunna remsor;
- inlagda gurkor (du kan använda babygurkor) och allas favoritmajs;
- ringar av tomater (körsbär ser bra ut) och paprika.
Bakade grönsaker i en gryta
Inte alls svårt att förbereda. Efter eget gottfinnande kan du baka grönsaker med eller utan kött. Men designen ska vara så ovanlig som möjligt! Forma degen till en cirkel och tunna korvar - det här blir en bläckfisk, som ska användas som lock. För en sådan maträtt är det bättre att använda små krukor - det är osannolikt att barn kommer att äta allt. Detta matserveringsalternativ är perfekt för Sea Pirates semestertema.
Ett annat alternativ för att dekorera bakade grönsaker är under färskostsås. Toppen kan läggas ut i form av ansikten från färska grönsaker– här ska du försöka sätta igång din fantasi. För att säkerställa att din konst förblir som du tänkt dig bör du dekorera den färdiga rätten.
Garnering och korv
Definitivt måste tillbehöret också göras festligt. Till exempel:
- friterad potatis;
- färgad pasta;
- kokt majs och gröna ärtor från en burk;
- potatismos.
För att göra det intressant kokar vi inte bara korvarna, utan serverar dem i form av bläckfiskar. Att göra dem är väldigt enkelt, du behöver bara titta på fotot. Självklart måste du köpa högsta kvalitet och färskaste korvar!
Potatismos
I grund och botten älskar barn potatismos. Och om den är beredd enligt alla regler med bra olja Ja, med naturlig mjölk, ännu mer. Och självklart måste den också presenteras vackert och kreativt!
Grönsakståg
En bra idé kan vara att skära paprika i tågvagnar. Det är osannolikt att barn äter släpvagnarna själva, men det spelar ingen roll - efter semestern, använd dem för matlagning eller.
Flugsvampägg
Sådana "flugsvampar" kan serveras antingen på spett eller helt enkelt genom att lägga dem på en tallrik, som oberoende maträtt eller även som dekoration till potatismos eller samma tåg. För att göra dessa svampar för barn skulle det vara att föredra vaktelägg– och de har fler fördelar och ser mer barnsliga ut.
Tarteletter med fyllning
Det finns en myriad av fyllningar för dessa degkorgar, både söta och salta. Det viktigaste är att degen i tarteletterna är väldigt god och mör. Här är länken till ett otroligt sortiment av fyllningar -!
Barnmackor
Det finns gott om utrymme för din fantasi att flöda här! Men för att smörgåsarna ska bli vackra måste du laga dem långsamt och försiktigt.
Låt oss överväga de typer av kanapéer som barn sannolikt kommer att gilla. Ett bra alternativ skulle vara att placera smörgåsarna separat som buffé.
Smörgås" nyckelpiga": limpa, pålägg, sallad, körsbärstomater, svarta oliver. Fläckarna på baksidan är också från oliver.
Det här alternativet är bäst att erbjuda äldre barn för att säkerställa att de inte tappar maten.
Smörgåsar i form av hjärtan kommer att vara underbara till en liten prinsessas födelsedag. Flickor kommer att uppskatta det!
Smörgåsbåtar
Dessa båtar är bara super!
Alternativ 1: Skär gurkorna på mitten på längden. Använd en sked för att skrapa ur fruktköttet och fyll gurkan med den förberedda salladen (efter eget gottfinnande). Använd en grönsaksskalare (eller ett rivjärn med lämplig sida) för att skära en hel gurka i tunna skivor. Efter detta fäster vi segelskivorna på botten av båten med spett. Dessa båtar ser jättefina ut!
Alternativ 2: Här behöver du bröd med tät konsistens. Smör breds på den, ost är på toppen och röd fisk är på den. Vi fäster seglen från ost till spett.
Du kan också lägga en ost- och korvtallrik på bordet, där produkterna kommer att läggas ut i form av ett djur eller något annat på semesterns tema. Naturligtvis bör föräldrar som bryr sig om sina barn noggrant välja ost och korv till sitt barn. Och, naturligtvis, den här idén är inte lämplig för barn.
Original ostbricka
Du kan bygga mer än en av dessa julgranar med hjälp av olika typer ost. Men tänk på att barn inte alltid gillar ost, så gå inte för fort om din semester är för yngre barn.
Lagersallad med möss
Lagersalladen kommer också att vara intressant för barn, och vi kommer även att dekorera den på ett barnsligt sätt! Du kan lägga ut vilken sallad som helst som är upplagd i lager i form av ett osthuvud - tänk bara på att alla produkter måste passa barn. Och möss i olika storlekar kommer att glädja dina gäster!
Frukt för barns födelsedag
Att servera godis kräver särskild omsorg. Det är trots allt universellt känt faktum att godis har en speciell plats bland barn. Ingen kommer att hävda att frukt är mycket hälsosammare än kakor, bakverk och andra industrigodis. Och vackert presenterad frukt gör att du vill prova det snabbare.
Bananer i form av pirater. Du kan göra ett ljust pannband från stort Pappersservetter antingen från 
små bitar av tunt tyg. Rita ansikten, ögonlappar och olika ansiktshår med en markör. Det här mönstret kommer att vara helt säkert - eftersom det kommer att vara på skalet.
Temat med pirater är det enklaste, eftersom nästan allt kan spelas ut i det.
Följande spel kan användas för tävlingar:
- rita en SOS-signal på ytan beströdd med mannagryn (som regel går denna idé bra);
- plocka bananer bundna till en "palm" (utan händer) för att inte svälta på en öde ö;
- leta efter skatter i en skål med mjöl, mannagryn (eller något annat lämpligt för detta, använd förståndet).
Hemgjord glass till barnbordet
Att göra sin egen glass kräver lite arbete, men resultatet är värt det. Det finns också olika alternativ för att dekorera den.
En fjärilsformad tårta skulle vara perfekt för detta scenario. Basen ska skäras ut ur en sockerkaka, täckas med din favoritkräm på toppen och olika frukter ska placeras vackert på den. Mycket ljus, vacker och original!
