Lasaña Lavash rápida. Deliciosa lasaña lavash fina: un plato sencillo y original. Lasaña de pan de pita con carne picada en una sartén

Los nuggets son un plato favorito de adultos y niños, porque su fragante corteza crujiente cubre la tierna filete de pollo no dejará indiferente a nadie. Pero este manjar pertenece a la categoría de comida rápida y, por lo tanto, no es el más útil. Puede corregir la situación cocinando nuggets en el horno a base de productos naturales.

La receta de este plato es la más sencilla. Pero características beneficiosas las pepitas aumentan significativamente, ya que el proceso de cocción se realiza mediante horneado. Al mismo tiempo, se obtiene una corteza crujiente apetitosa que no es peor que cuando se fríe en aceite.

Componentes principales:

• filete de pollo - 2 piezas;
• huevo - 2 piezas;
• harina de trigo - 100 g;
• pan rallado para empanar - 200 g;
• sal, pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

1. La carne debe lavarse, cortarse contra las fibras en trozos arbitrarios de 3-4 cm.
2. Vierta la harina en un recipiente aparte.
3. Repita lo mismo con pan rallado, pero al mismo tiempo mézclelo con especias.
4. Salar los huevos y batir bien hasta que quede suave.
5. Habiendo preparado los componentes principales, es necesario cubrir la bandeja para hornear con pergamino para que todo esté listo.
6. Espolvorea los trozos de carne resultantes con harina, luego con la mezcla de huevo y finalmente con pan rallado, lo que permitirá que queden crujientes.
7. Coloque en una bandeja para hornear y luego coloque en el horno precalentado.
8. Hornear durante 25 minutos a 200 grados.

En el proceso de cocción de los nuggets de pollo, lo principal es no cocinarlos demasiado en el horno y luego estarán jugosos y crujientes.

Sirva el plato cuando esté listo con cualquier salsa.

como cocinar pavo

En este caso, el proceso de cocción se realiza de la misma forma que en la receta anterior, pero utilizando carne de pavo para el plato.

Ingredientes principales:

• filete de pavo - 1 pieza;
• huevo - 2 piezas;
• harina de trigo - 90-100 g;
• pan rallado para empanar - 200-250 g;
• pimienta negra molida, sal - al gusto.

El proceso de cocción en sí se lleva a cabo en la siguiente secuencia:

1. Cortar el filete a lo largo.
2. De las mitades resultantes, haga piezas de tamaño arbitrario.
3. Espolvorear harina y migas de pan con pimienta en recipientes separados.
4. Batir los huevos y sazonar con sal.
5. Cubra una bandeja para hornear con pergamino.
6. Sumerja cada pieza en harina y luego sumérjala en la mezcla de huevo.
7. Rebozar en pan rallado.
8. Coloque en una bandeja para hornear para que no se toquen entre sí.
9. Metemos en el horno a 200 grados durante 20-25 minutos.

Cuando esté listo, deje que los nuggets de pavo se enfríen un poco y sirva.

Del producto semiacabado terminado.

En este caso, cocinar nuggets no será difícil. Dado que el producto semielaborado terminado solo se puede cocinar en el horno y se puede servir en la mesa.

Instrucciones paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200 grados.
2. Cubra una bandeja para hornear con pergamino.
3. Retire las pepitas del congelador, pero no las descongele primero.
4. Poner en una bandeja para hornear y poner en el horno.
5. Después de 15 minutos, se puede sacar y servir con cualquier salsa.

Pepitas de PP en el horno

Esta receta es más relevante para las personas que están acostumbradas a mantenerse siempre en forma y se adhieren a los conceptos básicos de una nutrición adecuada.

Para pepitas de PP necesitará los siguientes productos:

• copos de avena- 100 gramos;
• filete de pollo - 2 piezas;
• huevo - 1 pieza

Instrucciones de cocción paso a paso:

1. Cortar la carne en tiras contra las fibras de no más de 4 cm de largo.
2. Batir el huevo hasta que quede suave.
3. Vierta la avena en un recipiente aparte.
4. Sumerja cada pieza por turno en la mezcla de huevo.
5. Luego enrolle el cereal.
6. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
7. Poner en el horno, ajustando la temperatura a 180 grados.
8. Después de 25 minutos, se deben sacar las pepitas y se pueden servir.

Filete de pollo con queso

Puede diversificar pepitas usando diferentes componentes. Como experimento, puede agregar queso duro y galletas saladas. Esto le dará al plato un sabor inusual.

Ingredientes requeridos:

• filete de pollo - 300 g;
• huevo - 2 piezas;
• queso duro - 100 g;
• galleta - 200 g;
• sal al gusto.

Instrucciones paso a paso sobre cómo cocinar nuggets de queso:

1. Lavar la carne, secar con toallas de papel.
2. Cortar el filete en tiras oblongas, de no más de 4 cm de largo.
3. Por separado, bata los huevos hasta que se forme una masa uniforme, agregue sal.
4. Moler la galleta y rallar el queso, mezclar ambos componentes en un tazón hasta que se formen migas finas.
5. Sumerja los filetes resultantes en la masa de huevo.
6. Espolvorea con la mezcla de galleta de queso por todos lados.
7. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
8. Metemos en el horno a una temperatura de 180 grados durante 20-25 minutos.

Sirva después de que las pepitas se hayan enfriado un poco.

Nuggets de verduras al horno

Para los amantes de la comida vegetariana, se puede sustituir el tradicional filete de pollo por verduras picadas. Esto te ayudará a disfrutar de nuggets crujientes sin desviarte de las reglas habituales.

Los componentes principales del plato:

• coliflor - 0,5 kg;
• zanahorias - 1 pieza;
• bombilla - 1 pieza;
• ajo - 1 diente;
• harina - 120 g;
• sémola - 2 cucharadas. l.;
• huevo - 1 pieza;
• pan rallado - 150 g;
• sal, especias - al gusto.

El proceso de cocción se lleva a cabo en la siguiente secuencia:

1. Hervir el repollo y las zanahorias hasta que estén tiernos.
2. Cortar la cebolla en cubos y freír hasta que esté dorada.
3. Haga puré de todas las verduras en una licuadora hasta que quede suave.
4. Agregue sal, especias a la mezcla resultante y agregue gradualmente sémola para espesar la verdura picada.
5. Vierta la harina, el empanado y bata el huevo en recipientes separados.
6. Mójese las manos y prepare pequeños pasteles a partir de la masa vegetal.
7. Espolvorear cada uno de ellos con harina, humedecer en la masa de huevo y rebozar generosamente en pan rallado.
8. Coloque las pepitas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
9. Hornee durante 15 minutos, ajustando la temperatura a 200 grados.

Los nuggets no deben hornearse gradualmente, por lo que debe colocarlos en un horno bien caliente para que el empanado se adhiera.

Usando estas recetas, puede aumentar significativamente las propiedades beneficiosas de su golosina favorita. Entonces, el proceso de cocción en el horno, sin el uso de freír en aceite vegetal, le permite lograr el resultado deseado sin mucha dificultad.

Hoy cocinaremos un plato italiano en casa: lasaña lavash. Me gusta la lasaña de lavash porque se cocina muy rápido y resulta ser un plato muy sabroso y satisfactorio. La gran ventaja de la lasaña es su jugosidad, gracias a la salsa bechamel, que es muy fácil y sencilla de preparar. Y para mesa de vacaciones este será un gran descubrimiento. Entonces, comencemos a cocinar lasaña con una receta paso a paso con una foto. Pero primero, preparemos estos ingredientes.

Ingredientes para lasaña Lavash

• Lavash - 2 hojas, grandes
• Cebolla - 2 piezas
• Carne picada - 500 gr.
• Queso duro - 150 gr.
• Pasta de tomate - al gusto

Ingredientes Salsa Bechamel

• Leche - 400 ml.
• Mantequilla - 40 gr.
• Harina - 40 gr.
• Sal pimienta, nuez moscada- gusto

Receta paso a paso con una foto de lasaña lavash

Paso 1

En primer lugar, corta la cebolla en cubos pequeños y fríela en una sartén hasta que esté dorada.

Paso 2

Agregue la carne picada a la cebolla y fría. Puedes llevar el relleno que más te guste.

Paso 3

Agregamos tomate a la carne picada casi lista, espolvoreamos, sal y ponemos a punto.

Etapa 4

Hagamos la salsa. Coloque la mantequilla en una cacerola pequeña, derrita. Agregar la harina poco a poco, y remover rápidamente para que no queden grumos.

Paso 5

Mezcle la masa en una cacerola hasta que espese, hasta que desaparezca el olor a harina.

Paso 6

Agregue gradualmente la leche a la masa preparada y revuelva rápidamente hasta que se forme una consistencia homogénea.

Paso 7

Ponemos el cazo a fuego lento, y removemos rápidamente la mezcla hasta que espese por completo. Trate de no llevar la masa a ebullición. Agregue sal, nuez moscada, a su gusto, mezcle bien.

Paso 8

Frotamos el queso en un rallador grueso.

Paso 9

Vamos a empezar a dar forma a la lasaña. Engrasar la fuente para horno aceite vegetal, y extienda la primera hoja de pan de pita, que untamos con salsa.

Paso 10

Extienda una capa de carne picada y distribúyala uniformemente. Cubrimos con una lámina de pan pita, y repetimos lo mismo con el resto de láminas de pan pita. Debes obtener tres capas de carne, y la última espolvoreada con queso.

Paso 11

Lubrique la última capa con salsa y extienda el queso rallado. Llevar al horno precalentado y hornear por 30 minutos. Lo principal es asegurarse de que el queso no se queme.

Vídeo con el paso a paso de la cocción de la lasaña lavash

En un artículo anterior, analizamos el proceso de cocción. Hoy hablaremos sobre cómo hacer lasaña con pan de pita. Como relleno, puede usar productos cárnicos y vegetales, así que considere varias formas de cocinar en casa.

a diferencia de receta tradicional, usaremos lavash armenio en lugar de finas láminas de masa. A partir de esto, el sabor del plato no empeorará, por el contrario, a algunas personas les gusta más este método. Además, no tienes que buscar capas especiales en la tienda ni jugar con la masa.

El artículo revisará algunos comunes pero simples recetas. Cocinaremos el plato en el horno. Si lo desea, puede realizar cambios en la composición de la cacerola, teniendo en cuenta sus preferencias.

Comencemos con uno de los más maneras simples cocinar comida italiana. Para esto necesitamos Productos disponibles y algo de tiempo libre. Al gusto, la cazuela no es inferior a la lasaña tradicional.

Ingredientes:

• 500 g de carne picada de cerdo y ternera;
• 500 g de champiñones;
• 2 pan de pita delgado;
• 2 cabezas de cebolla;
• 5 cucharadas pasta de tomate;
• 1 vaso de leche;
• ½ cucharadita de nuez moscada;
• 1 cucharada de harina de trigo;
• Pimienta, sal, hierbas al gusto;
• 100 g de queso.

Cocinando

Pelar la cebolla de la cáscara, lavar debajo agua fría y cortar en trozos pequeños. Lo enviamos a una sartén con aceite vegetal calentado.

Limpiamos los champiñones, los enjuagamos bien, los picamos finamente y los agregamos a la sartén con cebolla. Pimienta, sal, mezcla todo y cocina hasta que aparezca un color rojizo y el líquido se haya evaporado por completo.

En otra sartén, caliente el aceite, envíele la carne picada, revuelva. Después de eso, agregue pasta de tomate, hierbas aromáticas y un poco de pimienta. Cocine a fuego lento con la tapa cerrada.

Cortamos el lavash armenio de acuerdo con el tamaño de la forma en que hornearemos el plato italiano, como se muestra en la foto a continuación.

Lubrique el molde con un trozo de mantequilla. Luego, colocamos una hoja de pan de pita en el fondo, distribuimos la carne picada sobre ella, colocamos el pan de pita y los champiñones con cebolla nuevamente con la siguiente capa. Por lo tanto, puede hacer varias capas, teniendo en cuenta sus preferencias y la altura de los lados del formulario.

Ponemos una sartén o una cacerola pequeña en la estufa, vertemos leche en el recipiente, vertemos harina de trigo. Mezclar bien para evitar grumos. Agregue una pequeña cantidad de nuez moscada. Revolviendo constantemente el líquido, cocine hasta que se forme una masa espesa, pero no hierva.

Lubrique la capa de champiñones con la salsa preparada. Si desea agregar la mezcla de leche a cada capa de lasaña, intente no exagerar, ya que la cacerola simplemente se esparcirá.

Ahora solo queda rallar queso duro y espolvorearlo con lasaña rápida.

Ponemos la forma en el horno, que precalentamos a 180 ° C. Cocinar durante 40-50 minutos. Luego cortar en porciones y servir. Si lo desea, decore la cacerola con hierbas frescas. ¡Buen provecho!

receta con jamon y queso

Esta gran opción guisos El queso va bien con casi cualquier alimento. Se puede añadir a cada capa de lasaña. Si desea obtener un plato con menos calorías, simplemente espolvoréelo encima. Considere uno de los métodos de cocción.

Ingredientes:

• Pan de pita fino;
• 250 gramos queso duro;
• 300 g de jamón;
• 400 g de tomates enlatados;
• 3 tomates frescos;
• 3 dientes de ajo;
• 1 cabeza de cebolla;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 30 g de hierbas frescas;
• 50 g de mantequilla;
• 1 litro de leche;
• 3 cucharadas de harina;
• Nuez moscada, pimienta molida y sal.

El jamón se puede sustituir por ahumado productos de carne. Pero debe comprender que dichos productos pueden aumentar significativamente el contenido calórico de la cacerola.

Cocinando

1. Primero, limpia cebolla, enjuague con agua fría y pique finamente. Cortar los dientes de ajo en trozos pequeños.
2. Cortar un trozo de jamón en tiras finas de longitud media.
3. Moler el producto de queso en un rallador grueso. Puedes usar diferentes tipos de queso duro en esta receta.
4. Cortar los tomates frescos en rodajas finas.

Úselo para cortar tomates. cuchillo afilado, de lo contrario todo el jugo saldrá de ellos y perderán su forma.

1. Ponemos una sartén en la estufa, la calentamos. aceite de oliva. Enviamos ajo picado con cebolla en un recipiente y freímos durante 5-7 minutos a fuego medio.
2. El siguiente paso es agregar picado tomates enlatados, perejil picado, cebolla (cualquier verdura si se desea).

1. Espolvorear con especias y sal. Todos los productos se mezclan bien y se hierven a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento.
2. Mientras tanto, preparemos la salsa para la cazuela italiana. Para hacer esto, derrita la mantequilla en una cacerola, agregue harina de trigo y fría ligeramente, revolviendo regularmente con un batidor de cocina. Después de eso, agregue gradualmente la leche en un chorro delgado.

Mezcle bien los ingredientes de la salsa para eliminar los grumos. Pero si tiene pequeños grumos, no se sentirán en el plato terminado.

1. Agregue nuez moscada, pimienta molida y sal de mesa a la cacerola. Tan pronto como la mezcla empiece a hervir, retírala del fuego. En este momento, la masa debe adquirir una consistencia espesa y un tono agradable.
2. Comencemos a armar un plato italiano. Para hacer esto, corte el pan de pita en trozos correspondientes al tamaño de la fuente para hornear.
3. Lubrique el fondo del molde con la salsa bechamel preparada y coloque la primera capa de hojas de pita.
4. Luego, distribuya cuidadosamente el preparado salsa de tomate.
5. Coloque las lonchas de jamón en la siguiente capa.
6. Espolvorear con queso rallado.
7. Vierta el relleno con salsa de leche y coloque una capa de pan de pita.

Para que el pan de pita esté completamente cocido durante el horneado, debe estar completamente cubierto con salsa bechamel.

1. Continuamos colocando las capas de lasaña en una secuencia similar. Por último, extienda la tercera hoja de pan de pita y úntela con salsa de leche.
2. Enviamos el plato al horno precalentado a 180 ° C, y horneamos durante 25-30 minutos.
3. Pasado este tiempo, retira la lasaña de horno, cubrir la superficie con arandelas de tomate y espolvorear con queso rallado.
4. Cocinamos durante unos 10 minutos más.

Después de hornear, el plato debe reposar un rato para que espese. Servir en porciones divididas.

Lasaña magra sin queso con calabacín y tomate

Si sigues una dieta vegetariana, puedes hacer una cazuela de verduras. Si lo desea, puede cambiar la composición del plato dietético a su discreción. Puedes agregarle casi cualquier verdura.

Ingredientes:

• Pan de pita fino;
• 6 tomate;
• ½ calabacín;
• 1 zanahoria;
• 1 cabeza de cebolla;
• 2 pimientos morrones;
• 2 dientes de ajo;
• 1-2 papas;
• ½ berenjena;
• 1 cucharada de aceite vegetal;
• Pimienta molida y sal al gusto.

Cocinando

Picar la cebolla y el ajo. Pelar las zanahorias, enjuagar con agua fría y frotar en un rallador mediano. Los tomates se pasan mejor a través de una picadora de carne. Retire el tallo y las semillas del pimiento dulce, córtelo en tiras.

En una cacerola o sartén grande, caliente el aceite vegetal, fría el ajo y la cebolla. Después de 2-3 minutos, agregue pimienta, luego zanahorias. Cocine las verduras a fuego lento durante 5 minutos a fuego medio.

En la siguiente etapa, enviamos 1/3 de la salsa de tomate preparada al recipiente, pimienta y sal al gusto. Puedes agregar varias especias si lo deseas. Guiso de productos hasta que esté completamente cocido.

Las patatas, las berenjenas y los calabacines se pelan y se cortan en rodajas finas. Lubrique la fuente para hornear con salsa de tomate, coloque una hoja de pan de pita, córtela al tamaño del molde. Luego, en cualquier orden, repartimos los guisos y vegetales frescos. Si es necesario, pimienta y sal un poco.

Extienda el pan de pita encima, engráselo generosamente con salsa de tomate. Ponemos el plato en un horno precalentado y cocinamos durante 45 minutos.

La cacerola terminada se puede espolvorear con nueces o hierbas frescas. El contenido calórico de dicha lasaña sin carne es mínimo, por lo que no tiene que preocuparse por su figura.

Cazuela de lavash con pollo

Próximo receta casera muy simple. La lasaña con pollo picado la puede preparar cualquier ama de casa, incluso sin experiencia. a diferencia de versión clásica, cocinaremos tal plato sin salsa bechamel, pero al mismo tiempo no cederá al gusto.

Ingredientes:

• 500 g de pollo picado;
• lavash armenio;
• 2 cabezas de cebolla;
• 200 g de repollo blanco;
• 2 zanahorias;
• 3 cucharadas de pasta de tomate;
• 250 g de queso duro.

Cocinando

Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y luego cortar en trozos pequeños. Para no llorosos los ojos, se recomienda humedecer el cuchillo con agua fría. Muela las zanahorias en un rallador, pique el repollo y también frote el queso duro.

Freír la cebolla hasta que esté dorada. Luego agregar a la sartén Pollo picada, especias y sal. Mezcle bien todos los ingredientes.

En la siguiente etapa, agregue la pasta de tomate, las zanahorias ralladas y el repollo rallado. Mezcle bien las verduras, llene con agua, cubra el recipiente con una tapa y deje hervir a fuego lento durante 20 minutos a fuego medio.

Extendemos un borde del pan de pita en una fuente para horno y repartimos parte del relleno preparado por encima. Espolvorear con un poco de queso rallado. Ahora envolvemos una hoja de pan de pita y colocamos varias capas más de la misma manera. Asegúrese de espolvorear la parte superior con queso.

Coloque la lasaña en el horno precalentado y hornee por 30 minutos. Adorne con hierbas frescas si lo desea. ¡Buen provecho!

Receta con crema agria y kéfir.

No puedo llamarlo lasaña. plato de dieta, pero si desea reducir el contenido de calorías, puede cocinarlo sin salsa bechamel. En cambio, haremos una mezcla de kéfir y crema agria. La cazuela con gran sabor es muy jugosa.

Ingredientes:

• lavash armenio;
• 1 cabeza de cebolla;
• 400 g de carne molida;
• 150 g de pasta de tomate;
• 150 g de queso duro;
• 200 ml de kéfir;
• 200 ml de crema agria;
• 1 diente de ajo;
• 1 cucharadita de aceite vegetal;
• Especias y sal.

Puede agregar a la receta como desee y pruebe sus preferencias. hierbas aromáticas y especias

Cocinando

1. Pele la cebolla, córtela en trozos pequeños y fríala hasta que esté dorada en una sartén con aceite vegetal caliente.
2. Enviamos la carne picada a la sartén, mezclamos, cubrimos con una tapa y cocinamos durante 15 minutos a fuego medio.

También puedes usar pollo y pollo para hacer lasaña. carne molida de puerco.

1. En un tazón, mezcle el ajo picado con la pasta de tomate, las especias y la sal. Añadimos una pequeña cantidad agua caliente y remover hasta que se forme una masa homogénea.
2. Enviamos la salsa de tomate a la carne picada y cocinamos por otros 10 minutos.
3. Moler queso duro en un rallador mediano.

El parmesano se agrega tradicionalmente al plato italiano, pero se pueden usar variedades de queso más baratas.

1. Para preparar la salsa, mezcle la crema agria con kéfir, agregue especias si lo desea.
2. Ponga pan de pita en una fuente para horno, luego una capa de boloñesa de carne picada.
3. Lubrique la carne picada con salsa preparada y espolvoree con queso rallado.
4. Luego extienda el pan de pita nuevamente y repita las capas, la cantidad requerida de veces.
5. Al final, cubra el plato con una hoja de pan de pita, engrase con salsa de kéfir y crema agria, cubra con queso rallado.
6. Metemos la fuente en el horno, que debe estar precalentado a 180°C. Hornear durante media hora.

Plato de lavash y requesón

si amas opciones inusuales cocinando, entonces te gustará la receta de lasaña con requesón. Esta cazuela es un gran comienzo para el día. Desde vídeo paso a paso instrucciones, puede obtener más información sobre todos los pasos para preparar un plato italiano.

Por 100 gramos - 160,51 kcal.
Usado - 9. 39/7. 14/09. 36.

Ingredientes:

• Lavash - 2 uds.
• Carne picada - 400 g (se puede reemplazar con pollo).
• Yogur natural - 200 ml.
• Tomate - 3 piezas
• Eneldo - 5 g.
• Cebolla - 1, 5 uds.
• Ajo - 10 g.
• Pasta de tomate - 1 cucharada. yo
• Una mezcla de hierbas provenzales - 1 cucharadita.
• nuez moscada - 1/3 cucharadita
• Queso - 100 g.
• Sal, pimienta - al gusto.

Cocinando:

Pelar la cebolla y el ajo, picarlos finamente, freírlos en aceite durante unos 4 minutos, removiendo de vez en cuando. Agregue los tomates picados y la pasta de tomate.
Vierta 100 ml de agua y cocine a fuego lento durante unos 7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Añadir carne picada. Revuelva y cocine por otros 5 minutos. Agregue hierbas y especias finamente picadas a la salsa de carne preparada. Sal y revuelva. Para la salsa en yogur natural agrega nuez moscada.
Lavash cortado en láminas del mismo tamaño. El tamaño se elige según el fondo del molde donde se horneará la lasaña. Engrase el fondo del molde con aceite y coloque 2 hojas de pan de pita. Lavash cubrir con una fina capa de carne picada.
Extienda una fina capa de salsa sobre la carne picada. Cubra la carne picada con la siguiente hoja de pan de pita, coloque una nueva capa de carne picada encima. El número de capas depende de su preferencia. Hermosa lasaña se obtiene a partir de 4 capas. Una capa significa una hoja de pita, carne picada y salsa.
Espolvorear la última capa con queso rallado. Hornee lasaña en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos. Dejar enfriar un poco y cortar en porciones. ¡Buen provecho!

Carne de cerdo picada preparada o carne de cerdo finamente picada - 400 gr Lavash armenio fino 2 piezas Cebolla grande Huevo de gallina 1 pieza Un vaso de kéfir Gramo de queso duro 100-150 Especias, sal, verduras a voluntad y gusto 2 cucharaditas. pasta de tomate Unos 30 gramos de mantequilla

Una opción interesante para cocinar lasaña casera al horno con champiñones. Resulta muy sabroso. Personalmente, cocino esta opción con mayor frecuencia.
Ingredientes: Preparación: 1. Comenzamos con el relleno de hongos. Para hacer esto, primero fríe la cebolla finamente picada hasta que esté dorada, y luego agrega los champiñones a la sartén. Freímos a fuego medio. Pero si tiene champiñones congelados, primero debe freírlos y esperar hasta que toda el agua se haya evaporado.
Freír los champiñones hasta que suelten toda la humedad y se oscurezcan. No olvides revolver. Al final de la fritura, agregue sal y pimienta. mezclamos Cocine por un par de minutos más y retire del fuego.
2. A continuación, cocinamos salsa de leche. Para hacer esto, tome leche tibia (calentada en el microondas) y harina. Agregue dos cucharadas de leche a la harina y revuelva con una cuchara.
Luego tomamos dos cucharadas más de leche y volvemos a remover. Intentamos conseguir una papilla sin grumos.
Combinamos la papilla resultante con el resto de la leche en un cazo u otro recipiente, añadimos 1/2 cucharadita de sal, un poco de pimienta negra y una pizca de nuez moscada. Coloque la cacerola a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente. En cuanto veamos que la leche empieza a hervir la retiramos del fuego. Debe quedar una mezcla un poco espesa.
3. Esta receta no requiere asar previamente la carne picada, por lo que solo tomamos la carne picada y la mezclamos con verduras finamente picadas. Y un poco salado.
4. Tomamos la forma en la que hornearemos la lasaña y ponemos media lámina de pan pita en la primera capa. Lubrique con salsa y cierre la segunda mitad.
5. Poner encima la carne picada.
6. Luego coloque la siguiente hoja de pan de pita, engrase con salsa y coloque champiñones encima.
7. Cubra los champiñones con otro pan de pita, engrase generosamente con salsa y espolvoree con queso rallado.
8. Enviamos la lasaña al horno, calentada a 200 grados durante 40 minutos.
Listo. Esperamos a que se enfríe, cortamos y servimos. ¡Buen provecho! Bueno, eso es todo lo que tengo por hoy.

Si no tienes la oportunidad de cocinar lasaña de verduras de acuerdo con todas las reglas, ¡cocina lasaña lavash! Esto es muy plato sabroso, cuya receta nos envió nuestra lectora Ruzanna.

El número de productos de la receta es aproximado, dependerá del tamaño del plato en el que cocines la lasaña, así como del número de capas. ¡No tengas miedo de experimentar y tendrás éxito!

Composición:

• 5 tomates (se pueden congelar)
• manteca o aceite vegetal
• especias: 1/2 cucharadita cada una comino, cilantro molido, jengibre seco, clavo, pimienta roja o negra, canela, asafétida (u otros)
• azúcar

• 2 cucharadas. cucharas de mantequilla
• 2 cucharadas. cucharas de harina
• 300 ml de leche
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de sal

Lasaña Lavash - receta:

1. Preparación de salsa de tomate. Los tomates se pelan mejor (para esto, primero se deben verter con agua hirviendo). Caliente un poco de aceite en una sartén, agregue comino y otras especias enteras, después de unos segundos, molidas (excepto asafétida). Luego poner los tomates.

• Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
• Añadir asafétida, sal y azúcar al gusto. Si la salsa no es homogénea, desmolde con una batidora. Cocine por otros 5 minutos y apague el fuego. Se debe quitar un diente entero.
• Cocina bechamel. receta detallada La salsa bechamel está disponible en nuestra web. Se prepara de manera muy simple, necesitas derretir la mantequilla y freír un poco de nuez moscada molida. Agregue la harina y también fríala, revolviendo, hasta que esté dorada. Luego vierta la leche, revolviendo constantemente con un batidor, sal y cocine hasta que espese por un par de minutos más. La consistencia de la salsa debe ser como la crema agria líquida.
• El calabacín y la pimienta búlgara se cortan en cubos y se fríen en una sartén. Sal.
• Moler el queso en un rallador grueso.
• Recolectamos lasaña de pan de pita. Comenzamos a colocar las capas, primero un poco de salsa de tomate.
• Luego una capa de pan de pita (cortar un trozo del tamaño del molde con unas tijeras), que hay que untar con salsa bechamel. Ponga un poco de las verduras fritas encima y espolvoree con queso rallado.
• Rocíe con salsa de tomate.
• Luego repita las capas: pan de pita, salsa bechamel, verduras, queso, salsa de tomate. Cuantas más capas, más rica y sabrosa quedará la lasaña. La última capa es pan de pita, salsa de tomate y queso.
• Coloque la lasaña en el horno y hornee a 200°C durante unos 20 minutos.

deliciosa lasaña¡de lavash está listo para que lo pruebes y consientas a tus seres queridos! ¡Buen provecho!

("cookieName":"wBounce","isAggressive":false,"isSitewide":true,"hesitation":"","openAnimation":false,"exitAnimation":false,"timer":"","sensitivity" :"","cookieExpire":"1","cookieDomain":"","autoFire":"","isAnalyticsEnabled":false) ¡Es importante saberlo!

Lasaña de pan de pita con requesón es simple, sabrosa y saludable. Todo el mundo conoce las invaluables propiedades del requesón, pero en este plato reveló aún más su versatilidad al reemplazar componentes adicionales. El punto es que en tratamiento térmico, el requesón adopta la forma de queso fundido, lo que elimina la presencia de este último. Ingredientes:

• pan de pita - 3 piezas;
• requesón - 350 g;
• huevo - 2 piezas;
• kéfir - 250 ml;
• espinacas congeladas - 80 g;
• un manojo de eneldo - 1 pc.

Cocinando

• Calentar las espinacas en una sartén.
• Agregue huevo, espinacas, eneldo al requesón.
• Batir el kéfir con un huevo y pincelar las láminas de pita con la mezcla.
• Ponles relleno.
• Lasaña de cuajada de pan de pita se hornea durante 15 minutos a 180 grados.

Lasaña de pan de pita con champiñones y pollo

bonita lasaña comida abundante con sabores versátiles. La receta principal se puede complementar con champiñones, lo que hará que el sabor sea aún más rico y jugoso. Y en lugar de carne picada, puedes usar filete de pollo picado.

Ingredientes:

• 400 gramos filete de pollo;
• 15 gramos manteca;
• 1 cebolla;
• 2 piezas lavash delgado;
• 0,6 l de leche;
• 150 queso duro;
• 300 gramos champiñones frescos;
• 2 cucharadas harina de trigo;
• 3 guisantes de pimienta verde, negra, blanca;
• 1 pizca de sal;
• 50 ml de aceite vegetal.

Cómo cocinar lasaña lavash con champiñones y pollo:

1. Lavamos el filete de pollo, lo secamos, lo cortamos en cubos medianos, lo trituramos.
2. Pelar la cebolla, cortarla en cubos pequeños. Los champiñones se enjuagan, se limpian, se cortan en cubos.
3. Ponga la cebolla en una sartén con aceite vegetal caliente. Cuando se ablande, vierta el pollo picado con champiñones. Mezclar todo, cocinar a fuego medio hasta que se evapore todo el líquido. Sal el relleno, pimienta al gusto.
4. Para la salsa bechamel, diluir la harina en leche fría con un batidor. Ponemos los platos con leche y harina al fuego, hervimos, revolviendo hasta que la salsa espese. Salpimentar la salsa al gusto, retirar del fuego.
5. Cuando todos los componentes están listos, comenzamos a armar el plato. Lubrique el molde refractario de cerámica por dentro con un trozo de mantequilla. Colocamos una lámina de pan de pita en el fondo para que cubra las paredes laterales.
6. esparcir la mitad relleno de carne, vierte un tercio de la salsa encima, distribuyéndola uniformemente por toda la superficie de la lasaña. Cubrimos el relleno con pan de pita. Extienda la mitad restante de la carne picada nuevamente, vierta sobre la mitad de la salsa restante. Cubrimos esta capa de relleno con pan de pita. Vierta todo con la salsa de leche restante, espolvoree generosamente con queso rallado.
7. Cocinamos lasaña durante media hora en el horno a una temperatura de 180 grados, hasta que se forme una costra de queso rojizo encima.
8. Antes de servir, dejar reposar el plato durante 20 minutos para que se enfríe un poco y no se esparza al cortar o servir. ¡Feliz comida a todos!

Aquí una opción para los vagos. Y ni siquiera estoy seguro de que esta opción se pueda llamar lasaña. Es más una pizza en capas. Pero como ambos están relacionados cocina italiana, considerará que esto sigue siendo lasaña, pero muy, muy perezoso.
Ingredientes:

• Lavash - 3 Piezas
• Queso - 150-200 gramos
• Carne picada - 400 gramos
• Pimienta búlgara - 2 piezas
• Tomate - 2-3 piezas
• Cebolla - 2 piezas (1 cebolla - para carne picada, 1 - para verduras)
• Aceite vegetal - 100 meses
• Sal - 1 cucharadita
• Especias - 3-4 pizcas (tu favorita)

Preparación: 1. Freír la carne picada descongelada o fresca con cebolla finamente picada a fuego medio.

Freímos la carne picada hasta que esté cocida, pero si la cebolla ya empieza a dorarse a negra, retiramos la sartén del fuego. La carne picada también se puede cocinar en el horno. 2. Mientras se prepara la carne picada, sofreír una mezcla de tomates picados finamente en otra sartén, pimiento y arco

No olvides salpimentar las verduras, no es necesario guisar las verduras con la tapa cerrada, ahora debes asegurarte de que salgan. La mayoría de líquido para que la lasaña no quede demasiado líquida. Freír uniformemente hasta que las verduras comiencen a aparecer. corteza dorada. En cuanto veas que empieza a formarse, retira inmediatamente del fuego.

3. Los rellenos están listos, juntamos todo. Para hacer esto, coloque una hoja de pan de pita en una bandeja para hornear engrasada y extienda una capa de vegetales sobre ella. Usamos solo la mitad de las verduras cocidas.
4. Cubrimos las verduras con la siguiente lámina de pan de pita, sobre la que esparcimos la carne picada. Colocamos todo el relleno.
5. Vierta la mitad del queso preparado, rallado en un rallador grueso, sobre la carne picada.
6. Poner encima otra capa de pan de pita, sobre la que esparcimos el resto de verduras y el queso.
7. Enviamos la lasaña durante 15 minutos al horno, calentada a 200 grados.
Listo. Esto es lo más receta rapida lasaña en el horno, que logré encontrar.

Video de lasaña de pan de pita fino, una receta simple

Alisa Terentyeva 21 diciembre 2018 15:57

La lasaña es un plato favorito para muchos, pero las láminas para su preparación no siempre están a la venta y no a todos les gusta hacer la masa por su cuenta. Más simple y manera rápida cocinar lasaña - con pan de pita.

Lasaña con pan de pita y salsa bechamel

La lasaña clásica se prepara con láminas de masa especiales. Como reemplazo de tales hojas, puede tomar lavash, puede ser armenio o cualquier otro lavash delgado. Tal reemplazo no afecta el sabor de la lasaña de ninguna manera: resulta tan satisfactorio, jugoso y fragante como un plato tradicional. Por lo demás, la receta de lasaña no es diferente: se prepara con cualquier carne picada, champiñones, verduras, queso.

Este plato italiano está hecho con salsa bechamel, pero si quieres cocinar el plato en precipitadamente, la salsa de lasaña se puede reemplazar con kéfir sazonado con especias y hierbas

Ingredientes:

• pan de pita 5-7 hojas;
• 1 cebolla;
• carne picada 500 g;
• tomates o puré de tomate 500 g;
• harina 40g;
• mantequilla 40 g;
• leche 400 ml;
• queso 150 g;
• condimentos y sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Picar finamente la cebolla, freír. Coloque la carne picada en una sartén, fría con cebolla hasta que esté cocida. Sazonamos el relleno y salpimentamos.
2. Si usa puré de tomate ya preparado, agréguelo inmediatamente a la carne picada. Si tomaste tomates propio jugo o tomates frescos, luego deben picarse en una licuadora o simplemente picarse finamente y luego guisarse. Tenga en cuenta que el puré de tomate debe ser homogéneo, sin trozos grandes de tomate.
3. Ahora haremos la salsa bechamel, para que se derrita manteca Agregue gradualmente la harina y luego la leche caliente con agitación constante. Llevar la salsa a ebullición a fuego lento. Agregue sal y nuez moscada a la salsa de lasaña terminada al gusto.
4. A continuación, podemos empezar a dar forma a nuestra lasaña. Engrasamos la forma con aceite, colocamos una hoja de pan de pita, la engrasamos con salsa. Luego coloque el relleno. Repita las capas. Al final, cubre la lasaña con una lámina de pan de pita, engrasa la salsa y espolvorea con queso rallado.
5. Lasaña con carne picada se envía al horno durante 30 minutos a 180 grados. Puede verificar la preparación por la corteza: debe estar rojiza, pero el queso no debe quemarse.

La lasaña casera se sirve después de que se haya enfriado un poco, de lo contrario comida lista será difícil cortarlo en porciones.

Lasaña con queso y salsa de tomate

Esta receta no utiliza salsa bechamel. Lasagna se prepara con varios tipos de queso y salsa de tomate. Lavash también se usará como láminas para lasaña. Ofrecemos receta paso a paso cocinar lasaña.

Ingredientes:

• pan de pita fino 3 hojas;
• queso mozzarella 300 g;
• queso duro 150 g;
• carne picada 500 g;
• puré de tomate 500 g;
• ajo al gusto;
• sal y pimienta para probar;
• aceite vegetal.

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Metodo de cocinar:

1. Para empezar, prepararemos el relleno, para lo cual sofreiremos la carne picada, salpimentamos y sazonamos.
2. Rallar queso duro y mozzarella.
3. Picar finamente el ajo, freír con aceite vegetal. Agregue puré de tomate o tomates frescos rallados a la sartén con ajo. Sal y pimienta. Mantenemos el puré de tomate en el fuego hasta que se evapore el exceso de agua.
4. Puedes empezar a darle forma a la lasaña. Lubrique la fuente para hornear con aceite, extienda el pan de pita, luego la salsa de tomate, luego extienda la carne picada, espolvoree con queso duro rallado. Repita las capas, solo que en lugar de queso duro tomamos mozzarella.
5. Hornea la lasaña en el horno durante 30 minutos a 200 grados.

Lasaña con espinacas y calabacín

La lasaña no es solo de carne, sino también de verdura. Un plato con verduras no es menos satisfactorio y fragante. Esta receta utiliza queso además de verduras.

Se puede omitir la salsa bechamel, ya que al plato se le agregan huevos, pero si lo desea, también puede hacer relleno de salsa

La peculiaridad de esta lasaña es que no se cocina en capas: tal plato se puede llamar "perezoso", porque se cocina mucho más rápido que la lasaña tradicional.

Ingredientes:

• pan de pita 2 piezas;
• espinacas 300 g;
• calabacín 1 pieza;
• verdor;
• queso blando 200 g;
• 2 huevos.

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30 de septiembre de 2018 a las 8:29 a. m. PDT

Metodo de cocinar:

1. Preparando el relleno de verduras. Limpiamos el calabacín, lo frotamos en un rallador fino. Hervir las espinacas, cortar junto con las hierbas, mezclar con el calabacín. Agregar huevos crudos.
2. Amasamos el queso en una masa homogénea, introducimos parte del queso en la mezcla de verduras.
3. Salar el relleno y sazonar.
4. Ahora comencemos a darle forma a la lasaña. Coloque el pan de pita en una forma engrasada, distribuya el relleno sobre él. Cerramos el pastel resultante con una segunda hoja de pan de pita, espolvoreamos con queso.

Lasaña con pollo y champiñones

En esta receta utilizaremos filete de pollo y champiñones, así como láminas de pan de pita fino.

Ingredientes:

• pan de pita 4 piezas;
• filete de pollo 500 g;
• champiñones 0,5 kg;
• bombilla 2 piezas;
• tomates 4 piezas;
• queso duro y muzzarella al gusto.

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5 de marzo de 2018 a las 4:05 a. m. PST

Metodo de cocinar:

1. Cortar el filete de pollo en tiras, las cebollas en medio aros, los champiñones en rodajas.
2. Freír la cebolla finamente picada, luego agregarle el filete y freír por todos lados. Los champiñones se fríen en una sartén separada.
3. Combinamos los ingredientes, sazonamos con especias, sal.
4. Preparamos salsa bechamel según la receta tradicional.
5. Cortar los tomates en aros.
6. Ahora formamos la lasaña. Coloque pan de pita en una forma engrasada, ponga una capa de relleno, luego tomates, vierta sobre la salsa. Repita las capas. La última capa es pan de pita espolvoreado con queso duro rallado. Coloque la mozzarella restante, los tomates encima, vierta la salsa.
7. Hornear durante 30 minutos a 180 grados. La foto de lasaña casera muestra que el plato resulta muy hermoso, por lo que es adecuado no solo para todos los días, sino también para una mesa festiva.

Por lo tanto, la lasaña a base de lavash no es un plato menos sabroso y satisfactorio que la lasaña italiana tradicional. Puede experimentar con los ingredientes de su elección, por ejemplo, hacer rellenos mixtos de diferentes tipos carne picada. También puedes experimentar con salsas: en lugar de boloñesa y bechamel, puedes hacer una salsa a base de crema agria, queso y huevos. ¡Buen provecho!

Es más fácil que nunca cocinar lasaña de pita viendo el siguiente video: