Las definiciones de "sabroso" y "atractivo" en relación con los platos no siempre son sinónimos, pero es deseable que vayan de la mano. El placer estético de contemplar una ensalada también puede afectar su percepción gustativa. Después decisión positiva la pregunta "como cocinar" la anfitriona comienza a preocuparse nuevo problema: cómo elegir una idea de decoración digna.
Cómo decorar una ensalada
Habiendo comenzado a resolver este problema, debe agregar 1 elemento más a la lista de condiciones: la razón por la cual se está preparando la ensalada. Las bodas, el nacimiento de un niño, el aniversario, el Año Nuevo requieren la adhesión a un tema determinado. Si solo desea diversificar su mesa diaria, la decoración puede ser nueva tecnología capas de ingredientes e incluso elegir un aderezo más atractivo. Buen ejemplo- ensaladas de restaurante, que a menudo carecen de una decoración obvia, pero se ven muy bien en fotos brillantes y en la vida.
- La mayoría manera rápida- Encuentra el "recipiente" original: media calabaza, calabacín, pimiento.
- Elija una receta que tenga una combinación inusual de colores o formas; ya no tendrá que decorar una ensalada así.
- Cortes de carne y queso como base para la diapositiva de ensalada principal: simple y opción útil registro de un plato en porciones.
Decorando ensaladas para el nuevo año.
Una idea universal para decorar un plato así sería darle la forma de una espina de pescado. La opción es adecuada incluso para Olivier tradicional: en presencia de una silueta característica color verde opcional, pero las guirnaldas de aceitunas y maíz serán una hermosa adición. Los profesionales, por otro lado, sugieren intentar alejarse del patrón del próximo año. Ideas simples para decorar ensaladas de Año Nuevo:
- Una serpiente formada a partir de cualquier receta que incluya mayonesa. Las escamas están dispuestas en finos semicírculos de pepino o guisantes, los ojos son aceitunas o granos de maíz.
- Un dragón se crea por analogía con una serpiente, pero necesita un bigote con ramitas de eneldo, y se pueden hacer pequeñas alas correosas con las hojas de la col de Pekín.
- La cara del tigre es un círculo con orejas, cubierto de zanahorias ralladas, con ojos de claras de huevo y aceitunas, lengua de salchicha hervida. La base de la ensalada se puede hacer con paté con huevos y pepinos.
Cómo organizar una ensalada para un cumpleaños.
Para tales vacaciones, el plato central se complementa principalmente con felicitaciones verbales. Si decides que será una ensalada, puede ser incluso más impresionante que un pastel. Sin embargo, ¿cómo decorar una ensalada para un cumpleaños si es solo uno de los platos más en la mesa festiva? Los profesionales dan tales consejos:
- Trate de retrasar la época del año de la persona que cumple años. En la decoración, solo se puede observar la escala de tiempo característica de la temporada (amarillo-rojo para el otoño, blanco-azul para el invierno, etc.), o trazar paralelos completos: "bocetos" de hojas, copos de nieve, flores.
- Una ensalada festiva para una mujer, especialmente una presentada en un aniversario, se puede probar en la forma ramo grande... Qué flor elegir para la decoración depende de los gustos de la cumpleañera y sus capacidades: es fácil colocar gerberas, los tulipanes también se forman rápidamente. Los lirios tendrán que jugar con ellos.
Decoraciones de ensaladas para niños
Si el plato está enfocado en el niño, puede alejarse de sus preferencias e intereses individuales; según los profesionales, esta es una opción en la que todos ganan. Decoración de ensalada en fiesta infantil se puede hacer de varias formas:
- Dando una forma inusual. Este movimiento también se usa para preparar un pastel para un niño. Los ingredientes del plato se colocan de forma que quede una "escultura" en el plato: un cachorro de oso, un conejito, un coche, una pelota, etc. Complejidad este método decoraciones: es adecuado solo para ensaladas donde hay un componente de fijación: crema agria, mayonesa. Aquellos. De consistencia espesa y densa, de lo contrario, la figura se desmoronará rápidamente.
- Creando una pintura sobre una ensalada. No es necesario "escribir" obras maestras: incluso un simple sol y pequeños, pero flores brillantes ya atraerá la atención de los niños. No menos decoración interesante- personajes de tus dibujos animados favoritos.
- Decoración volumétrica. Tendremos que mirar instrucciones paso a paso cómo preparar diferentes figuritas para decoración y práctica. Si tiene ensaladas a la carta, puede distribuirlas en "botes" de pepinos, calabacines, pimientos, agregar un palillo con plásticos de queso: obtendrá barcos reales, listos para un largo viaje.
Cómo decorar una ensalada
Los profesionales culinarios confían en que bonito diseño ensaladas posibles con cualquier producto - desde pepino hasta salchicha ahumada cruda... Puede crear una decoración original, incluso si la receta de cocina incluye solo cebollas, remolacha cruda y aceite vegetal... Un poco de imaginación, una pizca de habilidad, algo de tiempo libre y el plato tendrá un aspecto original. Atención especial merecen los tintes que se pueden obtener a partir de productos sencillos:
- Para los rojos: arándanos rojos, arándanos rojos, semillas de granada. De verduras - tomates.
- Para frambuesa - remolacha.
- Para naranja: espino amarillo, naranjas, jugo exprimido de zanahorias.
- Para amarillo - azafrán, yema de huevo, maíz.
- Para azul: exprima el jugo de repollo rojo.
- Para verde, espinaca.
- Para aceitunas negras.
Decoración para ensaladas de verduras
Para esta opción de diseño, debe asegurarse de que los productos puedan mantener su forma durante mucho tiempo, por lo que se usa principalmente por el hecho de que no ha pasado el tratamiento térmico. Para decorar el plato, se cortan figuras de verduras, que se colocan en un plato en un orden arbitrario o premeditado. O son posibles opciones de decoración clásicas más simples:
- "Telarañas" o inscripciones con mayonesa / crema agria;
- ramitas, racimos de vegetación;
- mitades / cuartos de aceitunas;
- queso rallado, carne hervida o salchicha, sin inclusiones de grasa;
- virutas de huevo / miga.
Cómo decorar bellamente ensaladas con nueces.
Este método de decoración es apreciado por su rapidez y sencillez. Incluso el rociado básico de nueces trituradas en la ensalada terminada ya la hace más atractiva, y si se le ocurre la idea de usar la forma de los granos, puede hacer la imagen completa. Una ensalada de invierno adornada con nueces es un clásico del género festivo de mesa, y los granos de sésamo en una variedad dietética de verduras son la manera perfecta de una opción sabrosa pero fácil. Pre-fríe las nueces.
Decoraciones de huevo para ensaladas
Para una idea tan decorativa, primero debe descubrir cómo cocinar los huevos para que la yema no se deshaga durante el trabajo. Los profesionales practican tal cocina:
- Coloca los huevos en agua fría que los cubra por completo.
- Espere hasta que hierva.
- Cuente 9 minutos.
- Sacar, enfriar rápidamente.
La decoración representa predominantemente la creación de ramos o flores individuales en una superficie. Para hacer esto, el huevo se corta longitudinalmente y las mitades ovaladas resultantes encajan en la dirección correcta y en la forma deseada. Hay varias opciones más:
- Los pétalos también se pueden hacer a partir de "rodajas": el huevo también se corta verticalmente, pero en varias placas con un grosor de 0,4-0,7 mm.
- Para decoraciones sencillas de un huevo cocido, tome la yema, que se puede convertir en migas; es excelente simplemente para rociar la superficie. También se utiliza para formar bolas de mimosa amarillas en la ensalada del mismo nombre.
- Si quita la yema, la mitad larga restante de la clara de huevo hervida se puede convertir en un bote. Al colocar un palo verticalmente en él con un círculo doblado de pepino, o queso de plástico o incluso pescado rojo, puede obtener un bote pequeño.
Diseño original de ensaladas
Además de las formas enumeradas anteriormente de hacer plato interesante, hay varios más opciones inusuales... Con tal Ideas originales decorar ensaladas y aperitivos será especialmente agradable:
- Gelatina. Se puede utilizar para verter ingredientes, de modo que después de la ensalada congelada, se cortan y se sirven en porciones. Manera alternativa decoraciones: crea figuras densas y decora el plato con ellas.
- Hielo. Haga un cuenco de agua helada con los trozos de verduras y sirva la ensalada en él.
Decoración de talla
Un diseño tan original de ensaladas y bocadillos se puede encontrar en los restaurantes, especialmente cuando Viene sobre cocinar plato festivo, a la que se imponen elevadas exigencias estéticas. El diseño de tallado implica el corte rizado de verduras o frutas, pero se puede usar con queso, salchicha. El tallado casero para decorar platos no solo es belleza al final, sino también un pasatiempo agradable con un niño.
Ármate cuchillo afilado(es mejor tomar varios tamaños diferentes) e intentar implementar lo siguiente ideas simples para decorar tus ensaladas caseras:
- Rodaja salchicha hervida en círculos delgados, doblar cada uno por la mitad, doblar uno encima del otro con un "paso" de 0,5 cm, formar un ramo.
- Usa un pelador para cortar el pepino en rodajas largas y flexibles y formar un cogollo completamente florecido.
- Se puede cortar una gota curva grande de un pepino entero fresco con la punta de un cuchillo afilado, se pueden hacer venas en la superficie y se puede obtener una hoja verde grande.
Ensaladas bien decoradas - foto
Para estructurar la información proporcionada anteriormente, vale la pena mirar las composiciones listas para usar, después de desmontarlas en componentes. Esto te ayudará a decorar el plato tú mismo. Opciones simples paso a paso para un hermoso diseño de ensaladas con una foto:
- Corona de Navidad. La base puede ser cualquiera (arenque debajo de un abrigo de piel, ensalada de cangrejo etc.), se presenta en forma de anillo. Decoración - ramitas de eneldo. Encima puedes poner estrellas cortadas de queso, zanahorias y pimientos morrones.
- Mimosa. Rápido, sencillo, delicioso. Se somete incluso a una amante sin experiencia. Apilados en capas en un recipiente de vidrio (!): Trozos de pescado salado, proteínas hervidas ralladas, zanahorias ralladas, cebollas picadas, hervidas puré de patatas... Decorado con yemas desmenuzadas. Mayonesa entre capas.
- Pulsera de granate... Los profesionales aconsejan colocar un vaso en el centro del plato, para obtener un anillo. Los ingredientes se apilan nuevamente en capas: trozos de pollo hervido, zanahorias ralladas, puré de papas, nueces trituradas, remolacha hervida rallada, nuevamente nueces, cebollas fritas, nueces nuevamente. Encima de la mayonesa "deslizante", que está bien cubierta con remolacha rallada. Decoración - semillas de granada.
- Cubo de rubik. Idea interesante- cortar cada ingrediente denso en pequeños cuadrados que se pliegan en un cubo. Para preparar la ensalada, tome queso, remolacha, zanahorias, pepino.
Video: cómo hacer una rosa con un pepino: una decoración para una ensalada.
Aderezos sencillos, originales y extraordinarios para ensaladas Año nuevo 2018 hágalo usted mismo. 48 fotos de ensaladas. Consejos útiles y enlaces a nuestras recetas.
El contenido del artículo:
Ningún evento solemne está completo sin ensaladas, incl. y año nuevo. Platos bellamente presentados crean Actitud festiva, abre el apetito y deleita la vista. Para sorprender a los huéspedes y brindarles placer estético, muchos buscan diferentes caminos decorar ensaladas. Averigüemos cómo decorar ensaladas para el Año Nuevo 2018.
Características de la decoración de ensaladas para el Año Nuevo 2018.
Nuevo 2018 pasará un año bajo el signo del Perro de Tierra Amarilla. Para prestar atención a la anfitriona del año, use productos amarillos y amarillos para la decoración. marrón... Los alimentos que crecen en el suelo, como los hongos o las nueces, también serán apropiados. El perro estará encantado de ver pan en la mesa. Este abundante producto, como los picatostes, se puede utilizar como ingrediente en ensaladas y guarniciones. Cabe mencionar que el Perro apreciará la carne. Por tanto, todos los productos cárnicos pueden participar en la decoración. Menú de año nuevo Año 2018.
Productos para decorar ensaladas para el Año Nuevo.
Utilice productos que sean compatibles entre sí para crear patrones, adornos y decorar platos. Es recomendable decorar la ensalada con los ingredientes que se utilizaron para prepararla.
Para productos de decoración ( clara de huevo y yema, pepinos, zanahorias hervidas, remolacha, queso, salchicha) se pueden rallar. Use el apósito en forma pura o revuelva con mayonesa u otra salsa. Las verduras pueden estar cocidas o crudas. También trate de cortar de la comida hermosas flores, anillos, diamantes, triángulos, estrellas ... Además de los ingredientes rallados, tome verduras picadas, así como pequeños alimentos individuales, como Chicharo verde, maíz, caviar rojo y negro, granos de granada, nueces.
Se puede hacer un efecto decorativo adicional con mayonesa. Los patrones sutiles se ven especialmente atractivos y apetitosos. Si la mayonesa está en un tubo, dibuja así. Si es necesario líneas finas póngalo en una manga pastelera o una bolsa de plástico normal y pinte como crema en un pastel.
Decoración de ensaladas para el año nuevo 2018 en forma de perro.
Al crear un menú festivo, vale la pena considerar el símbolo del próximo año. Por tanto, será oportuno disponer una de las ensaladas de la imagen. verdadero amigo... Una espectacular ensalada con forma de perro se convertirá en el plato principal de la mesa de Año Nuevo de 2018. Se puede decorar según el ejemplo a continuación.
Además, la Perra estará encantada de ver en la mesa ensaladas en forma de hueso, que le encantan mucho en la vida.
Vea nuestras recetas:
- con setas y huevos
- con espadines y guisantes
- y una manzana en forma de perro
- con queso y manzana
Ideas para decorar ensaladas para el Año Nuevo - fotos
Las personas creativas estarán interesadas en preparar una ensalada de Año Nuevo no solo en forma de perro, sino también en otros. Imágenes de año nuevo reflejando el tema de la fiesta. Las ensaladas decoradas con el diseño de Año Nuevo en forma de Papá Noel, un muñeco de nieve, campanas, Doncella de nieve, árbol de Navidad, campanas, conos, calendario, sombreros o guantes de Papá Noel se ven ventajosos en la mesa de Año Nuevo ... Es fácil de haz tanta belleza. Prepare su ensalada favorita revolviendo o colocándola en capas. Dale a la masa la forma deseada, que decoras (espolvorea, decora, engrasa). Al crear obras maestras culinarias tan coloridas, elija varios alimentos coloridos para la decoración.
A continuación se muestran ejemplos de decoración y decoración de ensaladas para el Año Nuevo. Puedes tomar cualquiera de las opciones propuestas como básica y complementarla con otros productos e ideas de diseño personal.
Ensalada "Manopla de Papá Noel":
Ensalada de botas de Papá Noel:
Ensalada de Papá Noel:
Ensalada de muñeco de nieve:
Ensalada "Juguete de Navidad":
Vea la receta - con pollo y zanahorias coreanas.
- Ensaladas de hojaldre. La técnica de las ensaladas de hojaldre es sencilla. Coloque capas de alimentos en colores alternos. Por ejemplo: pepinos verdes, zanahorias naranjas o pescado rojo, maíz amarillo, etc. Para ensaladas escamosas, use un tazón hondo transparente o un plato plano con un anillo culinario especial u otra forma.
- Vela encendida para la ensalada "Corona de Año Nuevo". Para hacerlo cortar de queso duro el rectángulo en el que cortar las esquinas. Esta será una vela. Corta el pimiento rojo dulce en un triángulo alargado. Colóquelo encima de la vela; será una llama. También puede hacer una vela con un palito de cangrejo, encima del cual inserte un trozo de queso en forma de llama.
- Representa una hermosa guirnalda. Sumerja las cebollas verdes en el agua: se enroscarán en aros limpios.
- ¿Cómo no se pueden decorar las ensaladas? El símbolo del año que viene, Perro. Definitivamente no le gustará la decoración del plato en forma de gato, con el que "no engulle".
- Haciendo bocadillos. Coloque los sándwiches en un plato ancho uno encima del otro para obtener un árbol de Navidad interesante.
- Corte muy bien decorado en forma de "árbol de Navidad". Cortar la salchicha, el queso y las verduras en rodajas finas. diferentes tamaños... Colóquelos en una brocheta larga de madera, las piezas más grandes desde abajo y las más pequeñas hacia la parte superior. Introduzca una brocheta en un trozo de pan o media patata para mantener la estabilidad. Decora la parte superior de la cabeza con una estrella de pimiento rojo dulce o zanahorias.
Cómo decorar una ensalada para el Año Nuevo:
¿Cómo decorar bellamente ensaladas con tus propias manos para la mesa festiva? Después de todo, cocinar es un arte real y está diseñado para complacer la vista, el olfato y, por supuesto, el gusto. Por tanto, una cosa es cocinar y otra servir. Pero, ¿por qué no combinar estas dos útiles habilidades?
Por ejemplo, decorar ensaladas para Año Nuevo y Navidad. Esta es una gran actividad que alegrará no solo a los invitados, sino también a la propia anfitriona, que probablemente esté cansada de los largos preparativos. Las ideas son el mar, por eso nos centraremos en las más sencillas y a la vez muy originales.
El símbolo del próximo 2019 es el cerdo de tierra amarilla. Oriente es un asunto delicado, y la actitud hacia la imagen de un cerdo allí también es peculiar, para nosotros es inusual.
Se cree que este animal personifica la comodidad del hogar y bienestar material... El cerdo protege la paz familiar, cuida la comodidad material y al mismo tiempo irradia buen carácter y serenidad.
Por lo tanto, el lechón en la mesa debe estar presente sin falta. Y si a alguien no le gusta el cerdo, no hay problema. La decoración para ensaladas con sus propias manos en forma de cerdo se puede hacer a partir de otros productos que se pueden encontrar en cualquier refrigerador.
Y por cierto, según las leyendas, servir platos de cerdo en Vispera de Año Nuevo y no se recomienda en absoluto. Lo haremos con carne de res, pollo, pavo, pescado, pero nunca se sabe qué tipo de carne. Y no ofenderemos al cerdo, es la dueña del año.
Decoramos ensaladas con el símbolo del año
Un cerdo es un animal "cómodo". Está bien alimentado, su cuerpo es redondeado, sin pretensiones. Compare, por ejemplo, un gallo (símbolo de 2018) y un cerdo, ¿qué es más difícil de hacer? Por lo tanto, no hay problema para hacer un lechón mentiroso con lechuga. Puede llamar para pedir ayuda y niños trabajadores - déjelos hacer una forma o recortar "detalles": orejas, piernas, parche.
Sin embargo, cómo lograr la ternura color rosa hacer al "lechón" lechoso y agradable a la vista? Actuaremos así:
Paso 1. Primero, coloque la masa de ensalada en un plato preparado. Debe ser un plato grande alargado. Le ponemos hojas de lechuga y luego la ensalada en sí (puede usar Olivier y, de hecho, cualquier ensalada de carne).
Paso 2. Luego formamos 2 partes: una pequeña bola para la cabeza y un cuerpo alargado en forma de pepino. Aunque puede dejarlo como está, deje que el cerdo esté tan regordete que la cabeza entre sin problemas en el cuerpo.
Paso 4. Ahora necesitas lograr un color rosa. Para hacer esto, cocine las remolachas (luego irá por arenque debajo de un abrigo de piel), tome unas cucharadas de caldo y mezcle con crema agria o mayonesa blanca como la nieve. Revuelva bien hasta obtener un color rosado.
Paso 5. Lubricar la superficie de nuestro cerdo con esta mezcla.
Paso 6. Recorta un trozo de salchicha (no olvides hacer 2 agujeros), una cola (una tira que se puede doblar y fijar con un palillo), 2 orejas. Hacemos los ojos de aceitunas negras. Las orejas también se cortan de la salchicha: 2 triángulos delgados con bordes sin punta.
Paso 7. Sirva con verduras y hierbas. Resulta que este es un cerdo maravilloso.
Hay otro, mas opción interesante cuando el cuerpo del cerdo se pronuncia. Aquí tienes que trabajar exactamente de la misma forma. Y puede decorar la parte superior con pequeños trozos de jamón; para esto, muele la salchicha con un rallador fino.
Si sigue las tradiciones de este Año Nuevo, debe excluir la carne de cerdo del menú. Lo reemplazamos con jamón de aves, es fácil de conseguir en cualquier tienda.
Por otro lado, tenemos el Año del Cerdo Amarillo Terroso. Y es muy fácil hacer amarillo a partir de productos. Cogemos la yema de huevo, la trituramos en un rallador fino y la ponemos en la superficie por completo.
Y una decoración muy interesante resultará de las canales de calamar hervidas rellenas de cualquier ensalada. Las piezas bifurcadas al final de la carcasa pasarán por encima de las orejas. Y ya se sabe cómo hacer un parche y otros elementos.
Puede llenar dicha carcasa con una ensalada con palitos de cangrejo o mariscos; se combinan armoniosamente con calamares tanto en sabor como en apariencia.
Decoración de bocadillos para el año del cerdo: carne en gelatina
Como recordamos, es mejor poner platos de carne de res, pescado o aves en la mesa de Año Nuevo en el Año del Cerdo. Por lo tanto, cocinaremos o carne de res, ¡y luego lo decoraremos de una manera inusual y hermosa!
Entonces, cocinemos la carne en gelatina y rellenemos con el habitual botella de plástico... Lo hacemos así:
- tome una botella con una capacidad de 1 o 1,5 litros y vierta caldo con carne y gelatina, gradualmente;
- golpee suavemente los lados de la botella para que salga el aire y el caldo se asiente y se esparza uniformemente;
- es importante que la botella esté llena para cuando la carne gelatinosa comience a congelarse. Puede mezclar el contenido, por ejemplo, con un palo o un cuchillo largo delgado;
- queda poner verticalmente una carne en gelatina tan inusual en el refrigerador y dejar que se congele correctamente;
- cuando se endurezca, cortar con cuidado la botella en varios lugares y sacar la carne gelatinosa.
Y ahora, una decoración en forma de cerdo: tomamos trozos de salchicha y cortamos las orejas y un lechón (puede usar una tapa de botella). Adjuntamos el lechón con dos capullos de clavel. Para las orejas, haz una hendidura e insértalas. Corta el rabo de una salchicha o pimiento fresco y pégalo. Los ojos están hechos de anillos de aceitunas, que también los aseguran con clavo.
Ponemos el cerdo en gelatina en un plato, decoramos con hierbas y verduras.
Y aquí hay otro Año Nuevo o Navidad, con divertidos lechones hechos de huevos.
Cómo decorar un arenque debajo de un abrigo de piel: 10 fotos para inspirarse
Por supuesto, uno de los platos tradicionales de Año Nuevo, y de hecho las delicias de la cocina rusa, es este. Y no se puede decorar con un cerdo, porque la merienda es a base de pescado. Esto significa que la decoración debe estar asociada a él.
Hay varias opciones interesantes para ello. Por lo general, la cola y la cabeza del pez se tiran sin piedad, porque valor nutricional ellos no tienen. Pero como decoración, ¡son bastante adecuados!
Extendemos la masa de ensalada en una capa uniforme en forma de pescado para que un extremo quede un poco más afilado y el otro más plano (forma de huevo). Insertamos la cabeza desde un extremo, desde el otro, la cola. Dibujamos un esqueleto de pescado con mayonesa y, a lo largo de los bordes, decoramos la ensalada con guisantes y hierbas.
¿Por qué no repensar la imagen de un pez y presentarlo en forma de una especie de Doncella de las Nieves que viene a nuestra mesa festiva todos los años? Distribuimos la masa de ensalada en forma de figurilla de abrigo con capucha.
Los bordes se pueden decorar con queso finamente rallado: los amantes del arenque clásico debajo de un abrigo de piel simplemente tomarán la ensalada del borde donde no hay queso. Decore el centro maravillosamente con bayas, habiendo "dibujado" previamente una tira con mayonesa.
También puedes hacer otra opción interesante usando chispas de confitería. diferentes tipos... En manos de tal Snow Maiden hay una ramita de mimosa, que está hecha a base de eneldo y yema de huevo rallada.
Por supuesto, el diseño de ensaladas se puede hacer como se muestra en la foto y usando su propia imaginación. Está intuitivamente claro que se puede colocar una figura de un pez a partir de una masa de ensalada.
Pero para hacer otros elementos a partir de los productos correspondientes. Las escamas son medias anillas de cebolla, las aletas son triángulos de zanahoria; también hacen de él una boca; el ojo es el círculo de un huevo con aceitunas o pimienta de Jamaica. Sencillo y muy bonito.
El pescado se puede hacer de otra forma. Decora las escamas, la boca y las aletas con remolacha y zanahoria. Resultará ser una dama tan glamorosa. Los ojos están hechos de huevos y aceitunas.
Si pones una capa de mayonesa en la masa de ensalada y pones las escamas de las aceitunas y las colas y la cabeza de las zanahorias ralladas, obtienes ese pescado.
Y por supuesto, puedes alejarte del tema del "pescado" y decorar la ensalada de arenque bajo un abrigo de piel de una forma más original. Por ejemplo, en forma de abedul clásico y hongos. "Dibujar" con aceitunas y mayonesa, decorar con perejil.
O sea creativo y haga una ensalada, que hasta cierto punto se puede llamar Moscú. Dibujamos el Kremlin de la remolacha, el dial de la clara de huevo. Hacemos un árbol de Navidad con pepinos encurtidos y círculos de zanahorias y huevos. La nieve también se hace con huevos, y cortamos a los hombrecitos de las aceitunas.
Decora con mayonesa y coloca sobre la mesa. Los invitados nunca adivinarán que esta ensalada "Moscú" se basa en un arenque clásico debajo de un abrigo de piel.
Y aquí está la versión romántica con una rosa de remolacha. Cómo hacerlo es una conversación separada (más detalles a continuación).
A partir de tales rosas y otras flores, puede hacer un "macizo de flores" o "prado" completo. Gran opcion para Fiesta de año nuevo¡e incluso una velada romántica!
Y también hay una versión más sencilla con flores de maíz y aceitunas.
Decoración de ensalada: remolacha rosa
Pero volvamos a las rosas. Están hechos de remolacha hervida. Debe enfriarse y limpiarse. Luego procedemos de esta manera:
Paso 1. Corte el tubérculo por la mitad y luego córtelo en rodajas muy finas. Esto se hace usando una combinación o un par. manos hábiles armado con un cuchillo muy afilado (¡cuidado!)
Paso 2. Hacemos una roseta en varias etapas: vamos desde el núcleo hasta los bordes. Primero, tomamos un trozo pequeño y lo doblamos en un tubo bastante denso.
Paso 3 Ahora sujetamos este núcleo y luego envolvemos nuevas rodajas alrededor de él, literalmente, 2-3 piezas más.
Paso 4. Siguiendo sosteniendo esta estructura en nuestras manos, la sujetamos con palillos de dientes. Corta las partes sobrantes de la parte inferior. Curiosamente, existe otra opción de fabricación.
Se puede hacer una roseta con tiras de remolacha que no se rizan, sino que, por el contrario, se vuelven hacia afuera. Entonces obtienes una flor así.
No hace falta decir que este elemento para decorar ensaladas para la mesa festiva se puede usar para casi cualquier plato: para arenque debajo de un abrigo de piel, como se muestra en la foto, aspic de carne o. La roseta es adecuada para ensaladas de frutas y para verduras.
Y la belleza es que, si lo desea, cualquier hombre puede hacerlo para sorprender gratamente a su amada dama. Se garantizará un ambiente romántico.
Decoración festiva de la ensalada Mimosa: paso a paso con una foto.
Es difícil imaginar una mesa festiva sin nuestras ensaladas de pescado favoritas: el arenque ya mencionado debajo de un abrigo de piel, ensalada “Mimosa”. Por cierto, puedes cocinarlo y.
Pero, ¿las has hecho alguna vez en forma de bolas? Esta es una gran opción para Mesa de año nuevo, para un cumpleaños, para la llegada de invitados, así como para una mesa de buffet.
Así que necesitamos:
- 1 lata pescado enlatado(esencialmente cualquiera);
- 1 papa grande o 2 medianas;
- 1 zanahoria
- 2 huevos;
- queso duro - 100 g;
- un manojo de cebollas verdes;
- 5 cucharadas de ajonjolí
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de crema agria (o mayonesa al gusto).
Actuaremos así:
- Hervir los huevos y las verduras en una cáscara, enfriar en agua fría, pelar y rallar finamente en un recipiente.
- Amasamos conservas de pescado (a tu gusto) con un tenedor y lo enviamos al mismo recipiente.
- Pica finamente las cebollas verdes y agrégalas a las verduras, los huevos y el pescado.
- Frote el queso en un rallador fino y viértalo allí.
- Luego agregue crema agria, salsa de soja y mezclar muy bien hasta que se forme una masa homogénea. Consejo: si toma mayonesa, no necesita agregar salsa de soja.
- Y ahora tomamos trozos de una masa sabrosa con las manos empapadas en agua y enrollamos bolas del tamaño de una nuez grande.
Seque las semillas de sésamo en una sartén seca hasta que estén doradas, transfiéralas a un recipiente hondo, deje enfriar un poco. Y ahora haga rodar las bolas en las semillas.
La ensalada de mimosa en bolas está lista, este es un diseño tan original.
Aderezo para ensaladas de bricolaje: 10 opciones con una foto
El año nuevo también es un árbol de Navidad, amable abuelo Congelación, Decoraciones de navidad y otras alegrías. Todas estas figuras también se pueden representar o incluso "esculpir" a partir de las ensaladas más habituales.
Aquí hay algunas opciones más para decorar ensaladas con sus propias manos (foto y descripción paso a paso adjunto).
árbol de Navidad
Comencemos con algo muy simple. Casi cualquier ensalada se puede colocar con un guisante, engrasar con mayonesa o virutas de queso blanco y decorar generosamente con ramitas de eneldo y semillas de granada. Y poner encima un asterisco cortado de un tomate, pimiento morrón o zanahorias.
¿Lo que sucede? Derecha - protagonista año nuevo: espina de pescado.
Otra versión del árbol de Navidad tiene la forma de un árbol exuberante en un plato. Decore con pequeños chorros de mayonesa, haga "juguetes" con semillas de granada, maíz, guisantes, zanahorias, aceitunas, huevos. Y no se puede ser tacaño y poner unos huevos.
Tan delicioso Arboles de navidad se puede elaborar a partir de trozos de cualquier producto: salchicha, limón, pepino fresco, aguacate, queso, kiwi y otras frutas. Se cortan en partes iguales y se ensartan en robustas brochetas de madera. Esto debe hacerse con mucha fuerza para que el "producto" adquiera la forma deseada.
Barco con vela
Otra opción es una decoración en forma de velero, que se hace a base de dos rodajas de pepino (es mejor tomar una fresca): más gruesa para un bote, más delgada para una vela.
Puede decorar de manera muy efectiva y sabrosa de esta manera.
O de pimiento morrón de colores.
Papá Noel
Dado que hay un árbol de Navidad, ¿dónde está Santa Claus? Así es como puede decorar bellamente ensaladas con uno de los principales símbolos de la celebración de Año Nuevo.
Aquí la idea es bastante clara, en la superficie de cualquier comida lista(por ejemplo) colocamos una barba hecha de huevos o queso, una cara de yema de huevo, un sombrero de tomate, una capa de pimientos y ojos de aceitunas.
Y hay otra opción bastante interesante: haremos un abuelo de tomate relleno(Fresco). Su barba está hecha de mayonesa, sus ojos están hechos de pimienta, su nariz está hecha de una semilla de granada. Y por dentro - cualquiera o yema rallada. O incluso .
Vela de vacaciones
Y aquí está la imagen completa en formato 3D. Las velas navideñas también son una trama interesante y bastante original. Colocamos Olivier u otro aperitivo festivo en una capa uniforme, decoramos con hierbas y semillas de granada, con las que debe "dibujar" las cuentas.
Y hacemos velas con un trozo de queso, que se envuelve en un tubo y se sujeta con un palillo. Es mejor enrollar la pieza en varias capas para que la "vela" sea lo suficientemente densa. Hagamos una llama con un trozo de tomate o pimiento.
Bolas comestibles
Ahora sigamos con las bolas navideñas. Por supuesto, no los colgarás del árbol, pero definitivamente los comerás con mucho gusto. Puedes hacer cualquier aperitivo en forma de bola.
Extendemos la masa en forma de círculo, decoramos la parte central con zanahorias ralladas hervidas y verduras a lo largo de los bordes. También podemos decorar con aceitunas, mayonesa y una ramita de eneldo, que nos servirá de "lazo" para colgar este delicioso "juguete".
Puede moldear fácilmente una bola de ensaladas densas, decorarla con una aceituna y una rama de eneldo; obtendrá una bola 3D. Y para darle forma, puedes meterlo en el congelador un rato. Al servir, decorar con hierbas y verduras.
Pero esto es arte real, que también se basa en productos simples... Puedes elegir cualquier ensalada de carne y moldearla en 3 bolas bastante grandes.
A continuación, ralla un poco de queso azul (un auténtico manjar), yema de huevo y salchicha o jamón cocido. Ponemos virutas en cada bola. Decora con estrellas de pimiento, zanahoria o huevos, decora con hierbas.
Y si no hubiera amantes del queso azul, todo es muy simple, mastiquemos un poco. Saquemos el jugo de la col roja y lo vertamos sobre las proteínas finamente ralladas; se obtendrá el mismo efecto.
Horas: 5 minutos antes de Año Nuevo
Otro símbolo del año nuevo es el reloj que cuenta regresivamente hasta la magia. Se pueden hacer con los mismos productos: se utilizan verduras, zanahorias, semillas de granada, aceitunas.
Palmeras, conos y más
En general, puede alejarse un poco del tema festivo del Año Nuevo y recordar los cálidos trópicos. Ensartamos una aceituna en un pincho, decoramos la parte superior con verduras y obtenemos hermosas palmeras.
Y hay muchísimas más ideas sobre cómo decorar ensaladas con tus propias manos (puedes verlas en la foto). Cualquier ensalada se puede envolver en un panqueque, a partir del cual hacer una bolsa con regalos.
O coloque las almendras en forma de conos.
Y para Navidad, puedes hacer una corona de tomates cherry.
¡Felices vacaciones! ¡Que tengas buen humor!
Presentamos recetas de hermosas ensaladas de Año Nuevo con una indicación de calorías.
Ensalada de velas navideñas.
Necesitaría:
Arroz hervido.
Cebollas fritas - 1-2 piezas
Cualquier champiñón frito - 200 g
Zanahorias ralladas fritas - 1pc
Huevos duros - 4 piezas
Palitos de cangrejo- 150g.
Mayonesa baja en calorías.
100 g - 85 Kcal.
Decoración: pimientos amarillos y rojos, algunas semillas de granada y maíz, perejil "rizado"
Picar la carne, rallar los palitos en un rallador fino. Pelar los huevos y separar la clara de la yema. Reserva las proteínas para la capa superior. Mezclar cebollas, champiñones y zanahorias. Disponer en capas: arroz, palitos de cangrejo, mezcla de champiñones, huevos, terminar con proteína. Corta 2 rectángulos de los pimientos. Si sale abultado, simplemente presione un poco en la ensalada. Son velas. Decora con el resto de ingredientes, como se muestra en la imagen (puedes agrandarlo pinchando sobre él con el ratón).
"Piñonero".
Necesitaría:
Papas hervidas - 3 piezas
Cebollas - 2 medianas.
Carne de pollo hervida - 200 g
Pepinos en escabeche - 2-3 piezas
Champiñones fritos - 200g
Queso fundido
Huevos duros - 4 piezas
Mayonesa ligera.
Decoración: aceitunas, pimiento rojo, pepino fresco.
Picar la cebolla y sofreír. Corta los pepinos, la carne y los champiñones en cubos. Pelar los huevos, reservar las claras para la capa superior. Rallar el resto de los ingredientes en un rallador grueso. Use las papas ralladas para hacer la primera capa de patrón para el camachuelo. Colóquelo en un plato plano y use las manos mojadas para darle la forma de un pájaro. Coloca el resto de capas sobre la primera, recortando suavemente con las manos mojadas. El orden de las capas (cada capa con mayonesa): patatas, cebollas, pollo, pepinos, champiñones, queso, huevos y proteínas. Adorne con pimientos y aceitunas finamente picados. La ramita se corta de un pepino.
"Primero de enero".
Una ensalada muy simple que se ve elegante en una mesa festiva de Año Nuevo.
Llevar:
Huevos duros - 5 piezas (separe la clara de la yema)
Queso bajo en grasa - 150g
Zanahorias crudas 1pc
Hígado hervido - 200g
Ajo - 2-3 puntas
Mayonesa light - 250g.
Contenido calórico 100g - 83 Kcal.
Rallar todos los productos. Disponer en capas en forma de rectángulo: yema (dejar una) en un rallador, queso, zanahorias crudas, hígado, exprima el ajo, un poco más de queso y proteínas.
Todas las capas están bajo mayonesa. Decore la parte superior con yema rallada, el número - pimiento, letras - zanahorias o el mismo pimiento, agregue una ramita de eneldo y semillas de granada.
¡Listo, la ensalada está lista! O puedes hacer una vela, terminando la ensalada con yema rallada y clara de huevo, y decorar con zanahorias, ½ tomate, eneldo y pimiento morrón. ¡Buen provecho!
"Muñecos de nieve".
Todo ingenioso es simple. Hacemos muñecos de nieve.
Palitos de cangrejo - 100g
Huevos duros - 3 piezas
Maíz - 300-380 g
Mayonesa baja en calorías - 100g
Arroz hervido - 100g
Sal.
En 100 g - 78 Kcal.
Para espolvorear: hojuelas de coco, o queso rallado, o carne de cangrejo rallada (palitos), o clara de huevo.
Pasamos todos los ingredientes por una picadora de carne y los rellenamos con mayonesa (lo principal es no exagerar, de lo contrario las bolas se difuminarán). Formamos bolas a partir de la mezcla con asas húmedas y rodamos rociando. Puede mantener las bolas un poco en el congelador para que se "agarren" un poco. Recoge muñecos de nieve. Los sombreros se pueden cortar de pan o queso, o simplemente puede unir una aceituna o una zanahoria hervida con palillos de dientes. 
Ojos: guisantes negros (pimienta), nariz: un trozo de zanahoria. A los niños les encanta este plato.
Bolas de navidad:
Requerido para la bola blanca:
Lengua de ternera - 130
Nueces - 40g.
Champiñones - 130
Pepinos (frescos o en escabeche) - 60g
Guisantes verdes - 50g
Huevo cocido - 1pc.
100g - 70 Kcal.
Para 2 bolas, naranja:
Zanahorias hervidas - 1pc.
Champiñones en escabeche - 100g
Cebolla - 1 cabeza pequeña
Patatas hervidas - 1 pieza
Manzana - 1pc
Pollo hervido - 130g
Pepino en escabeche - 1pc
Huevo duro.
100g - 98 Kcal.
1ª bola: Cocine la lengua durante 3 horas, agregue la zanahoria, la cebolla, el perejil, los granos de pimienta 30 minutos antes del final. Una vez finalizada la cocción, sumerja la lengua en agua fría y retire la piel. Cortar en tiras pequeñas. Cortar y freír las setas. Corta los pepinos en cubos pequeños. Dividir el huevo en clara y yema. Coloque en forma de bola: lengua, nueces picadas, champiñones, pepinos, guisantes, yema, proteína. Engrase todas las capas con mayonesa.
2ª bola: Rallar por separado las zanahorias, las patatas, la manzana y el huevo. Picar champiñones, cebollas, pollo, pepino. Recolectamos ensalada: champiñones, luego cebollas finamente picadas, papas, manzana, pollo, pepinos, huevos, zanahorias. Todas las capas son mayonesa ligera.
Para la decoración puedes usar algas marinas o ramitas de eneldo, perejil. Puede cortar estrellas de zanahorias y decorar con una bola blanca y con estrellas de queso, una roja. En el centro de las estrellas - mayonesa y caviar rojo. 
"Mitten" es fácil de hacer: coge los champiñones, fríelos ...
Del mismo modo, puede preparar guantes, simplemente coloque las capas de una manera diferente. Con las manos mojadas, puedes esculpir cualquier cosa, desde comida. Coloque la primera capa en la forma que sugiera su imaginación y luego coloque el resto de acuerdo con este patrón.
Corona de Navidad:
Carne de pollo hervida - 250g
Champiñones fritos con cebolla - 200g
Tomates frescos - 2 piezas
Queso - 200g
Verduras
Aceitunas - 200g
Mayonesa baja en grasas - 250g.
100g - 153 Kcal.
Todas las capas están cubiertas con mayonesa. Ponemos un vaso ordinario en el centro y lo ponemos en un círculo: carne de pollo finamente picada, champiñones con cebolla, tomates picados, verduras, aceitunas picadas, queso finamente rallado.
Puedes agregar maíz. Retirar el vaso. Decora con perejil, eneldo, aceitunas, queso, pimientos dulces, etc., como se muestra en la foto.
Es difícil imaginar el Año Nuevo sin Papá Noel... Que traiga buena suerte y muchos regalos en el próximo año.
Cocinando:
Remolacha hervida - 1pc.
Zanahorias hervidas - 2 piezas
Patatas asadas -2pcs.
Pulpa pollo ahumado- 150 g
Pepino fresco - 1 ud.
Nueces - 2 piezas
Huevo de gallina - 5 piezas
Queso (brillante color amarillo) - 100 gramos
Mayonesa - 250 g (bajo contenido calórico)
100g - 98 Kcal.
Aparte las claras de huevo y el queso, unas remolachas hervidas para la parte superior de la ensalada. Rallar las patatas, colocar en un plato y aplastar. Esta es 1 capa, debe ser redonda. A continuación, engrase todas las capas con mayonesa.
La secuencia es la siguiente: después de las papas, poner las remolachas y las nueces ralladas, luego el pollo picado, las zanahorias ralladas, los pepinos picados, yemas de huevo rallado. Decora con queso rallado finamente y clara de huevo.
El sombrero es remolacha finamente rallada. Ojos - aceitunas o aceitunas, nariz - zanahorias o tomates cherry. ¡Feliz Año Nuevo!
Ensalada "Chimes".
Hígado de bacalao - 200g
Patatas - 4-5 piezas
Pepinos en escabeche - 250g
Huevos - 3 piezas
Cebollas - 100g
Mostaza - 1 cucharadita
Mayonesa light - 200g
Vinagre de mesa - 1 cucharada. l
Azúcar - 1 cucharadita
Aceitunas (opcional)
Para decoración: Zanahorias o pimientos hervidos.
100g - 86 Kcal
Cortar en mitades cebolla y encurtidos. Para ello, diluya el azúcar y el vinagre en ½ vaso de agua. Deje marinar durante 5 minutos. Rallar papas hervidas, luego poner las cebollas en escabeche. La tercera capa son pepinos picados, luego hígado de bacalao (pre-triturar con un tenedor). Terminamos nuestro ensalada de hojaldre huevos. 
Hay tres claras en el centro, yema en los bordes. Todas las capas están debajo de la mayonesa, puedes agregar una capa de aceitunas. 
Decore con huevos y pimientos morrones o zanahorias, de los cuales se cortan números.
Ajo de año nuevo.
Esta es una ensalada de queso y ajo común. Para él tomamos:
Cuajada de queso procesado - 2 piezas
Cualquier otro queso (Gouda, Edam) - 100 g.
Ajo - 2-3 dientes.
Huevos duros - 4 piezas
Mayonesa baja en calorías 150g
100g - 158 Kcal
Tres quesos y huevos en un rallador fino, agregar ajo, pasar por una prensa de ajo. Sazone con mayonesa y revuelva. Colóquese en forma de muñeco de nieve o simplemente en forma de cara.
Decorar: sombrero, ojos y botones - aceitunas picadas, bufanda - cebollas verdes. Haga un pico con zanahorias o pimientos rojos dulces.
Puedes hacer a Santa Claus.
Máscara de carnaval:
Remolacha hervida - 1pc.
Zanahorias hervidas - 1pc.
Semillas de granada (para decoración).
Papas hervidas - 3 piezas
Mayonesa ligera - 200g.
Hígado de pollo frito (ternera) - 200g.
Cebollas fritas picadas - 100g.
Champiñones fritos - 150g.
Aceitunas picadas - 100g.
Verdes de eneldo.
Cocinando:
Coloque dos vasos altos y delgados en un plato. Distribuir en forma de mascarilla. Capa 1 - patatas ralladas, 2 - hígado rallado, cebollas, champiñones, aceitunas. La capa superior es zanahorias ralladas y remolacha. Saca los vasos. Decora con semillas de granada y eneldo. Engrase todas las capas excepto la parte superior con mayonesa. O puede hacerlo blanco espolvoreando la capa superior con claras de huevo ralladas.
"Ventisqueros de invierno" es un plato hermoso y muy fácil de preparar
Derivas invernales:
Necesitaría:
Huevos de gallina - 6 piezas
Carne hervida (se puede usar pollo) - 200g
Zanahorias - 2 piezas
Papas hervidas - 3 piezas
Cebolla de bulbo - 1ud.
Ajo - 2-3 dientes.
Queso 150g
Verduras.
Mayonesa 150g
100g - 120 Kcal.
Preparación:
Pica la cebolla en dados y sofríe. Rallar las zanahorias en un rallador grueso y sofreír también. Ponga zanahorias, cebollas, carne finamente picada, papas ralladas, engrase con mayonesa. A continuación, pelar los huevos, cortarlos a lo largo y sacar la yema. Tritúrelo con un tenedor, agregue queso rallado, ajo triturado, hierbas, sal, mayonesa. Rellena los huevos con esta mezcla y coloca el relleno hacia abajo sobre la ensalada. Puedes verter un poco más de mayonesa. Frote el queso encima. ¡Buen provecho!
"Conejito":
1-Carne de pollo, finamente picada - 300g
2 cebollas, finamente picadas 1 pieza
3- nueces picadas 50 gr.
4 zanahorias ralladas hervidas 1 pieza
5-pepino fresco 1pc, pero precorta el centro con semillas para que la ensalada no fluya.
6 aceitunas 150g picadas a cuchillo
7-piña fresca en rodajas 100g.
Mezclar todo y sazonar con mayonesa. Colóquese en forma de conejito. 
Encontrarás la receta de la ensalada "Bunny" en nuestro sitio web.
Espolvorea con huevo o queso finamente rallado (puedes usar coco). Ojos - aceitunas, orejas - col china.
La famosa ensalada "Bump""Cono".
La ensalada se puede colocar en capas, o simplemente puedes mezclar todos los ingredientes y decorar con almendras. Entonces, la ensalada consiste en:
Papas hervidas - 3 piezas
Pollo ahumado - 200g.
Cebollas (verter sobre agua hirviendo para quitar el amargor).
Guisantes enlatados (puede tomar maíz, pero luego habrá más calorías en la ensalada) - 200 g.
Huevos duros - 4 piezas
Queso procesado rallado (2 piezas), mezclado con nueces picadas (2-3 piezas).
Para adornar almendras, granos enteros y sin daños.
Contenido calórico 100g - 135 Kcal.
Ensalada Snegurochka
Necesitaría
Patatas hervidas - 3 piezas
Salmón rosado enlatado - 2 latas
Huevos duros -6 piezas
Maíz enlatado - 1 lata
Manzana - 1pc
Ajo -3 dientes
Queso - 200g
Mayonesa baja en calorías - 200g
Contenido calórico 100g - 174Kcal
Ensalada Snegurochka: una receta paso a paso con una foto
Ensalada en capas: papas ralladas, salmón rosado (puré con un tenedor), maíz, manzana rallada, queso rallado. Se necesita una salsa especial para lubricar las capas. Para ello, muele las yemas de huevo con mayonesa y agregue el ajo, pasado por una prensa. Necesitas cubrir cada capa. Luego decoramos: abrigo de piel - clara de huevo teñida con jugo de col roja; coletas - maíz; mitones y botas - tomates cherry; botones - granada o arándano; arcos, boca - zanahorias; los ojos son aceitunas.
"Serpiente"
Fantasías de año nuevo - ensalada de "serpiente"Serpiente
Ingredientes:
Cebollas - 3 piezas
Puré de patatas - 300 g
Cualquier champiñón (fresco o pasteurizado) - 0,5 kg
Filete de pollo - 400 g
Mayonesa baja en calorías - 250g
Queso duro - 150g
Patatas fritas (con sabor a queso) - 80-100 g
Semillas de granada
Tomate fresco o pimiento dulce
Perejil
100g - 172 Kcal
Preparación:
El puré de papas para la ensalada debe quedar espeso. Haremos la primera capa de ensalada con ella. Con las manos empapadas en agua, dale a las patatas la forma de una serpiente. Luego cortar la cebolla en cubos pequeños y marinarla (vinagre + azúcar). Poner la capa de cebolla sobre el puré y untar con mayonesa. Luego setas fritas y mayonesa nuevamente. Corte el filete de pollo con un cuchillo en cubos y colóquelo en una capa, y nuevamente mayonesa. La última capa es queso rallado, que debe untarse cuidadosamente con mayonesa. Moler las patatas fritas en pequeñas migajas y espolvorear la ensalada por todos lados. La corona de la serpiente también está hecha de chips. Los ojos pueden estar hechos de semillas de granada o granos de pimienta negra, o aceitunas, aceitunas. Lengua - tomate o pimiento rojo dulce. Decora la ensalada como desees. ¡Buen provecho!
"Decoraciones de navidad"
Necesitaría:
Cebolla de bulbo - 1 pieza
Palitos de cangrejo o carne - 200g
Maíz enlatado - 1 lata
Mayonesa, salsa de tomate espesa.
Para decoración:
Zanahorias coreanas, eneldo, caviar rojo, guisantes, aceitunas, maíz. Puede utilizar cualquier otro ingrediente que tenga a mano.
Cocinando:
Corta los palitos de cangrejo y la cebolla en dados, agrega elote y un poco de mayonesa para evitar que la ensalada se esparza. Forma una bola con las manos mojadas. Mezclar el kétchup con mayonesa y untarlo. Decora como se muestra en la foto o como mejor te parezca. ¡Feliz Año Nuevo y feliz Navidad!
¡Feliz Año Nuevo! Felices fiestas y espero que nuestras recetas bajas en calorías Ensaladas de año nuevo le ayudará a perder peso y mantenerse delgado el próximo año. En general, hay muchos hermosas recetas con calorías, echa un vistazo.
Cada ama de casa intenta cocinar delicioso y ensaladas originales para una fiesta de cumpleaños, cuyo hermoso diseño hará que los invitados disfruten no solo de un sabor increíble, sino que también admiren un plato bellamente decorado. Traemos a su atención una selección de hermosos diseños. ensaladas festivas... Tal belleza ciertamente no despreciará ni elogiará a ningún invitado.
Ensalada "Ramo de flores"
Una opción interesante para servir ensalada sin mayonesa, que sin duda es más útil. Al cocinar, puede sustituir los ingredientes indicados en la receta por los que se adapten a su gusto.
Ingredientes:
- 2 o 3 manojos de ensalada verde;
- algunas hojas de apio;
- 1 pepino largo;
- 1 cebolla
- 20 uds. tomate cherry;
- 1 (2) rábanos (grandes);
- 10 rodajas de salami en rodajas;
- 8 lonchas de jamón en lonchas;
- 7 lonchas de queso en lonchas.
1. En esta ensalada, no es necesario cocinar ni freír nada, simplemente doblar todo apretado y prolijamente. Por lo tanto, enjuague bien los racimos de lechuga y séquelos con una toalla de papel (no debe haber humedad en absoluto). Enjuaga las hojas de apio y sécalas también con una toalla. Luego toma unas tijeras de cocina y corta la última en forma de espiga. Ahora ate el apio y la lechuga en un manojo apretado y colóquelos en una fuente para servir del tamaño adecuado.
2. Enjuague el pepino largo, corte los extremos y córtelo a lo largo. Ata las rodajas de pepino por la mitad con apio y colócalas en una fuente cerca del manojo de hierbas. Deberías tener un tallo.
3. Enjuague los tomates. Tome palillos de dientes y ponga tomates sobre ellos e insértelos en las verduras.
4. Lave los rábanos. A partir de él, debe cortar flores pequeñas, que también deben plantarse en brochetas o palillos de dientes e insertarse en el ramo.
5. Haga rosas con rebanadas de queso, jamón y salami. Colóquelos en hojas de ensalada.
Eso es todo lo tienes listo tipo inusual ramo de ensalada. Decora la mesa festiva con él y sorprende a los invitados. ¡Buen provecho!
Ensalada "Erizo"
Una ensalada maravillosa, tanto en diseño como en tu gusto. Seguro que todo el mundo querrá probar un bocado. Si decide cocinar un "erizo" para el cumpleaños de su hijo, es mejor no agregar ajo. 
Ingredientes:
- 300 gramos de filete de pollo;
- 5 piezas. huevos;
- 200 gramos de guisantes enlatados;
- 2 uds. patatas;
- 3 dientes de ajo;
- 100 gramos de queso;
- 100 gramos de aceitunas negras sin hueso;
- mayonesa al gusto.
1.Antes de preparar la ensalada, debe hervir los ingredientes con anticipación, es decir filete de pollo y patatas asadas. Enfriar todo, pelar las patatas. Luego corta el pollo en cubos y ralla las patatas con un rallador grueso. Pon todo en un bol para seguir mezclando.
2. También es necesario hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos. Dividir los huevos en claras y yemas, estas últimas se deben rallar y poner en un bol.
3. Ralle el queso en un rallador grueso y agregue la mitad a las papas y el pollo.
4. Pele el ajo y exprímalo en un bol, luego agregue mayonesa y guisantes enlatados (guarde algunos guisantes para el ajo). Revuelva bien todos los ingredientes hasta que quede suave.
5. Tome un plato hermoso y coloque la mezcla resultante en forma de erizo sobre él.
6. Ahora mezcle en un bol aparte la segunda parte del queso y las claras de huevo ralladas finamente. Agrega mayonesa, mezcla todo.
7. Cubra el erizo uniformemente con la masa resultante.
8. Empecemos a decorar. Corta las aceitunas en gajos y colócalas encima, tienes agujas. Dos guisantes serán ojos y uno más, una nariz. ¡Ahora nuestro "erizo" está listo! ¡Sirve a la mesa y buen provecho!
Ensalada de girasol
Esta es una ensalada bastante popular y original. Es muy brillante, que sin duda se convertirá en un adorno para tu mesa festiva.
Ingredientes:
- 400 gramos de filete de pavo;
- 2 uds. cebollas pequeñas
- 1 PC. zanahorias grandes;
- 4 (5) uds. huevos;
- 1 lata de maíz enlatado
- 200 gramos de champiñones champiñones;
- aceite de oliva;
- chips amarillos;
- mayonesa ligera;
- sal.
Primero, hierva los ingredientes que necesitamos: zanahorias y huevos. Una vez que estén listos, enfríelos.
2. Mientras tanto, pelar las cebollas, enjuagar y cortar en cubos pequeños.
3. Cortar los filetes en cubos pequeños.
4.Ahora calentar una pequeña cantidad en una sartén. aceite de oliva y sofreír los trozos de pavo hasta que estén ligeramente dorados. Con el tiempo serán unos diez minutos. Una vez que la carne esté lista, colóquela en un tazón; debe enfriarse por completo.
5. Ahora coloque la cebolla en la misma sartén. También debe freírse hasta que esté dorado. No es necesario salar la cebolla. Después de cocinar, deje que la cebolla se enfríe en la sartén.
6. Ahora champiñones. Si esta usando champiñones frescos luego fríelos en una sartén hasta que estén bien cocidos. Los champiñones enlatados solo deben sacarse del frasco y cortarse en trozos pequeños.
7.Ahora comenzamos a colocar nuestro girasol en capas. Coge un plato plano y coloca encima la carne frita. Unte ligeramente con mayonesa.
8. Ahora frote las zanahorias directamente sobre la carne. Esta será la segunda capa. Cubrir la ensalada con zanahorias de esta manera la hará mucho más aireada. También engrasar un poco con mayonesa.
9. La siguiente capa serán hongos. Untarlas con mayonesa al gusto (dependiendo de si son grasosas).
10. La cuarta capa de la ensalada irá con cebollas fritas. Unte ligeramente con mayonesa.
11. Ahora viene la capa de huevos. Si desea decorar la versión final del girasol con yemas, debe dejar dos, y si no, frote todos los huevos en la parte superior en esta etapa. Cubrir todo bien con mayonesa.
12. Ahora esparce el maíz sobre la mayonesa. Está encima, si lo desea, puede frotar dos yemas, pero no puede hacer esto, pero deje los granos de maíz encima.
13. Ahora retire lo que haya caído del borde del plato y refrigere la ensalada durante veinte minutos. Coloque las patatas fritas con mucho cuidado alrededor del borde de la ensalada antes de servir. Espolvorea encima con una cebolla verde y planta. mariquita... Ensalada lista. ¡Buen provecho!
Ensalada de cóctel de camarones
Las ensaladas de porciones con mariscos son muy populares para un festín. Por lo general, son fáciles de preparar, todos los ingredientes se preparan con anticipación, después de lo cual solo deben doblarse bellamente en vasos o tazones. Una naranja o un limón tallados en sentido figurado agregarán sofisticación a la ensalada. 
Ingredientes:
- 1 plátano
- 1 naranja
- 14 (20) camarones;
- 1,5 cucharadas nuez o avellanas;
- Hojas de lechuga;
- 2 cucharadas de mayonesa;
- una pizca de pimienta negra molida;
- una pizca de nuez moscada (pimentón).
1.En primer lugar, hervir los camarones en agua ligeramente salada. Deben volverse de color rosado, tenga cuidado de no cocinarlos demasiado. Dos minutos de hervir después de hervir el agua serán suficientes para ellos. Enfríe los camarones.
2. Tome cuencos o vasos anchos y ponga trozos de ensalada verde en el fondo.
3. Picar finamente el plátano y colocar la siguiente capa.
4. Coloque los camarones en la siguiente capa.
5.Ahora preparemos el aderezo. En un recipiente pequeño, combine la mayonesa, el jugo de media naranja, nuez moscada y pimienta negra. Mezcle el líquido resultante hasta que quede suave.
6. Ahora vierta la mezcla sobre la ensalada y cubra con las nueces ligeramente picadas.
7. La ensalada está casi lista, queda decorarla. Corta una rodaja de naranja rizada y cuélgala sobre el borde del vaso. Puedes usar camarones en lugar de una naranja. Ensalada lista. ¡Buen provecho!
Ensalada "Princesa"
Una ensalada original y sofisticada, de diseño bastante sencillo, pero eso es precisamente lo que llama su atención. Tus invitados seguramente apreciarán esta obra maestra.
Ingredientes:
- 400 gramos de salmón, salmón o trucha ligeramente salados;
- 200 gramos de queso duro;
- 6 uds. huevos;
- 1 manzana verde;
- ½ latas de maíz enlatado;
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 manojo de lechuga o col china
- mayonesa;
- caviar rojo para decoración;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto.
1. El primer paso antes de preparar la ensalada es preparar el pescado. Hay que pelarlo para hacer un filete deshuesado. Una parte debe cortarse finamente y la segunda debe dejarse por ahora, será necesaria para la decoración.
8. Ahora procedemos al diseño de la ensalada. Necesitará pescado cortado en rodajas finas. Colóquelo encima de la ensalada para que forme una rejilla. Enrolle una rosa de una tira y colóquela en el centro. Decora con ramitas de perejil. ¡Ensalada lista!
Esta es solo una de las opciones para decorar este ensalada gourmet... Puede experimentar y aplicar su propia versión para una apariencia hermosa. ¡Buen provecho!
Como ves, para sorprender a los invitados mesa festiva, solo necesitas mostrar un poco tu imaginación y preparar ensaladas originales para tu cumpleaños. La hermosa decoración de los platos juega un papel importante, recuerda esto siempre !!!
Ensaladas de cumpleaños (hermoso diseño): video
