pilaf ផ្អែមជាមួយការ៉ុត
អង្ករ 2 ពែង;
1 ការ៉ុត;
មួយក្តាប់តូចនៃ raisins;
មួយក្តាប់តូចនៃ apricots ស្ងួត;
មួយក្តាប់តូចនៃ prunes;
2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ granulated;
អំបិលមួយដុំ;
ប្រេងរុក្ខជាតិ។
ចម្អិនអាហារ
:
លាងអង្ករឱ្យបានហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ហើយបន្ទាប់មកទុកវាឱ្យស្ងួត។ Prunes, raisins និង apricots ស្ងួតបើចាំបាច់ត្រាំក្នុង ទឹកក្តៅហើយទុកចោលប្រហែលកន្លះម៉ោង រួចលាងទឹកចេញជាការស្រេច។ បើផ្លែឈើក្រៀមទន់ល្មម លាងទឹកឱ្យស្ងួតផង។
ឥឡូវយើងលាងសម្អាតការ៉ុត កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែក្នុងខ្ទះចៀន ឬខ្ទះក្រាស់។ វាជាការល្អក្នុងការប្រើឆ្នាំងបាយសម្រាប់ធ្វើម្ហូប pilaf ប៉ុន្តែអ្នកអាចយកឧទាហរណ៍ ទា (ពពែ) ។ ដូច្នេះ ដរាបណាការ៉ុតចាប់ផ្តើមចៀន បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតទៅវា ហើយបន្តចៀនរហូតដល់ការ៉ុតប្រែពណ៌មាស។ ដើម្បីបងា្ករផ្លែឈើស្ងួតផ្អែមនិងការ៉ុតពីការដុតពួកគេត្រូវចៀនលើកំដៅល្មម។
ឥឡូវនេះនៅលើកំពូលនៃការ៉ុត - ផ្លែឈើចៀន, ចាក់អង្ករក្នុងស្រទាប់មួយហើយចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយទឹករំពុះដើម្បីឱ្យទឹកឡើងពីលើអង្ករមួយសង់ទីម៉ែត្រកន្លះ។ យើងមិនលាយអ្វីទាំងអស់! គ្រាន់តែគ្របចានជាមួយគំរបមួយ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យតិចបំផុត ហើយទុក pilaf ឱ្យស្រួយរហូតដល់អង្កររួចរាល់។ បន្ទាប់ពីយកគំរូហើយដឹងថាអង្កររួចរាល់ហើយ យក pilaf ចេញពីកំដៅ បន្ថែមស្ករ និងអំបិល និងលាយ។ ទុកឱ្យឈរដប់នាទីទៀត - ហើយអ្នកអាចចាប់ផ្តើមញ៉ាំ។ ដោយវិធីនេះ pilaf នេះគឺល្អនិងត្រជាក់។
pilaf ផ្លែឈើជាមួយល្ពៅ
រូបមន្តពីប្រភេទនៃចានបួស។ យើងស្នើឱ្យអ្នកចំអិន pilaf ផ្លែឈើជាមួយល្ពៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
អង្ករមួយពែងកន្លះ;
ល្ពៅកន្លះគីឡូក្រាម;
2-3 ផ្លែប៉ោមស្រស់ប៉ុន្តែ
អំបិលកន្លះស្លាបព្រាបាយ។
ចម្អិនអាហារ(ជម្រើស ១)៖
លាងអង្ករឱ្យស្អាតក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ហើយទុកវាឱ្យស្ងួត។ យើងសម្អាតល្ពៅចេញពីសំបក និងគ្រាប់ ហើយកាត់សំបកជាបំណែកតូចៗ។ ផ្លែប៉ោមក៏ត្រូវបកសំបក និងគ្រាប់ ហើយកាត់ជាចំណិតតូចៗ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងខ្ទះចៀនដែលមានបាតក្រាស់ (ឬនៅក្នុងម្ហូបពិសេសសម្រាប់ pilaf) រំលាយប៊ឺហើយចាក់អង្ករកន្លះកែវក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នា។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់ផ្លែប៉ោមជាមួយល្ពៅ ហើយពីលើយើងដេកលក់ជាមួយអង្ករកន្លះកែវទៀត។ ដូច្នេះត្រូវដាក់ផ្លែឈើ និងអង្ករទាំងអស់ (អង្ករជាស្រទាប់ចុងក្រោយ)។ ចាក់ទឹកជាមួយអំបិលរលាយក្នុងវាដើម្បីឱ្យទឹកគ្របដណ្តប់អង្ករប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រ។ យើងគ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយហើយចម្អិន pilaf លើកំដៅទាបរហូតដល់អង្កររួចរាល់។
ចម្អិនអាហារ(ជម្រើសទី 2)៖
pilaf ដូចគ្នាជាមួយផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះ យើងក៏លាងអង្ករឱ្យស្អាត រួចចម្អិនវារហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន រួចលាងវាម្តងទៀត ។ យើងសម្អាតល្ពៅ និងផ្លែប៉ោម ហើយកាត់វាជាបំណែកតូចៗ។ ឥឡូវនេះយើងលាយល្ពៅជាមួយអង្ករនិងផ្លែប៉ោមបន្ថែមទឹកឃ្មុំមួយឬពីរស្លាបព្រាហើយដាក់ល្បាយនៅក្នុងចានដែលធន់នឹងកំដៅ។ រៀបចំបំណែកនៅលើកំពូលនៃល្បាយអង្ករ។ ប៊ឺហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ pilaf បែបនេះនៅក្នុងផើងប្រែទៅជាហ៊ានជាពិសេស។
pilaf ផ្លែឈើជាមួយផ្លែប៉ោម
កំណែមួយទៀតនៃផ្លែប៉ោម pilaf ដែលអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយណាមួយ។ ផ្លែឈើតាមរដូវ- apricots, quince, plums ។
គ្រឿងផ្សំ៖
អង្ករមួយពែងកន្លះ;
ផ្លែប៉ោមស្រស់ 5-6;
2 ស្លាបព្រានៃ butter;
1 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
អំបិលតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។
ចម្អិនអាហារ
:
ត្រាំអង្ករជាមុនប្រហែលកន្លះម៉ោង រួចលាងទឹកចេញ។ ផ្លែឈើរបស់ខ្ញុំគ្មានគ្រាប់ (រណ្តៅ) ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗ។ រំលាយប៊ឺនៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយរាលដាលពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើ។ ដាក់ស្រទាប់អង្ករនៅលើកំពូល (ពាក់កណ្តាលផងដែរ) ហើយម្តងទៀត - ផ្លែឈើនិងអង្ករ។ ចាក់ទឹកអំបិលក្តៅ (ទឹកគួរគ្របអង្ករទាំងស្រុង!) បន្ថែមទឹកឃ្មុំ និងប៊ឺបន្តិចទៀត។ យើងគ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយដាក់នៅលើភ្លើងយឺតនិង simmer រហូតដល់អង្កររួចរាល់។
Bukhara pilaf ជាមួយ raisins
វាមិនពិតទេដែលថានៅក្នុង អាស៊ីកណ្តាលពួកគេចូលចិត្តតែ pilaf ខ្លាញ់ជាមួយសាច់។ ហើយឧទាហរណ៍នៃរឿងនេះ - រូបមន្តបុរាណ Bukhara pilaf ។ ហើយដូចជា pilaf ជាមួយ raisins កំពុងត្រូវបានរៀបចំ!
គ្រឿងផ្សំ
:
3 ការ៉ុតមធ្យម;
2 ក្បាល ខ្ទឹមបារាំង;
អង្ករប្រហែលមួយគីឡូក្រាម;
2 ដៃនៃ raisins;
ប៊ឺនិងអំបិល។
ចម្អិនអាហារ:
លាបនិងលាងសមាតការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង។ យើងកាត់ការ៉ុតជាច្រូត ហើយខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀន។ ឥឡូវនេះ រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះក្រាស់មួយ ហើយដាក់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងចូល រួចដាក់បន្លែលើភ្លើងតិចៗប្រហែលដប់នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែម raisins (លាង!) កែវទឹករំពុះហើយចម្អិន raisins ជាមួយបន្លែរយៈពេលប្រាំនាទីទៀត។ បន្ទាប់មកចាក់អង្ករដែលលាងរួចជាស្រទាប់មួយហើយចាក់ទឹកឆ្អិនអំបិលឱ្យទឹកឡើងប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រពីលើអង្ករ។ ដំបូងចំអិន pilaf លើកំដៅមធ្យមជាមួយ បើកគម្រប. នៅពេលដែលទឹកត្រូវបានស្រូបយកទាំងស្រុងគ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមាហើយបន្តចំអិនម្ភៃនាទីទៀត។
រៀបចំ Bukhara pilaf ក្រអូបនៅលើម្ហូបជាមួយស្លាយមួយហើយបម្រើជាមួយ សាឡាត់បន្លែនិងបៃតង។ pilaf កំពូលអាចត្រូវបានប្រោះដោយគ្រាប់ផ្លែទទឹម។
pilaf ផ្លែឈើជាមួយ peaches
រូបមន្ត pilaf ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ ម៉ឺនុយរបស់កុមារដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផ្លែឈើស្រស់ និងស្ងួត។
គ្រឿងផ្សំ:
អង្ករមួយពែងកន្លះ៖
150 ក្រាមនៃ butter ឬប្រេងបន្លែ;
1 ស្លាបព្រានៃ saffron infusion;
200 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួត;
200 ក្រាមនៃ raisins;
peaches ស្រស់ 3;
1 កែវផ្លែ cherry ស្រស់;
100 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុង peeled;
2 ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំ;
2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
កញ្ចក់ពាក់កណ្តាល ទឹកផ្លែទទឹម;
1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon ដី;
2 បំណែកនៃ cloves ។
ចម្អិនអាហារ:
អង្ករត្រូវបានលាងជាមុនហើយដាំឱ្យពុះ ក្នុងចំនួនដ៏ច្រើន។ទឹកអំបិលរហូតដល់វាមិនឆ្អិនពេញលេញ។ បន្ទាប់មកដាក់អង្ករចូលក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ រួចលាងទឹកចេញ ទឹកត្រជាក់. ឥឡូវដាក់អង្ករឆ្អិនកន្លះកែវដាក់ក្នុងចានក្រាស់មួយ ហើយលាយជាមួយប៊ឺរលាយ១០០ក្រាម។ យើងកម្រិតស្រទាប់គ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយហើយចម្អិននៅលើកំដៅទាបប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះអង្ករគួរតែត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។
ខណៈពេលដែលអង្ករត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុង លាង ស្ងួត និងកាត់ជាចំណិតៗ ផ្លែឈើ និងអាល់ម៉ុនត្រូវបានចៀនក្នុងប៊ឺដែលនៅសល់រហូតដល់ ពណ៌ត្នោតមាស. នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយ ចម្អិនទឹកស៊ីរ៉ូពីទឹកផ្លែទទឹម ទឹកឃ្មុំ និងស្ករ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងផ្លែឈើចៀនទៅវា។ យើងឆ្អិនបន្តិចទៀត។ បម្រើអង្ករដែលតុបតែងជាមួយផ្លែឈើក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។
នៅទីនេះអ្នកអាចចំអិន pilaf ផ្សេងគ្នាប៉ុន្តែហ៊ានណាស់ជាមួយផ្លែឈើ!
pilaf ផ្លែឈើ
អង្ករចំហុយ - 250 ក្រាម។
ការ៉ុត - ១០០ ក្រាម។
Raisins - 0.5 ពែង
ផ្លែប៉ោមស្ងួត - 0.5 ជង់។ (200 មីលីលីត្រ)
apricots ស្ងួត - 10 កុំព្យូទ័រ
ផ្លែព្រូន - 10
ទឹកផ្លែប៉ោម - 0.5 លីត្រ។
ប៊ឺ - 75 ក្រាម។
ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។
គ្រាប់ស្រល់ - 1 tbsp ។
cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Barberry - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
Saffron - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារជាជំហាន ៗ
ជំហានទី 1៖
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ
ជំហានទី 2៖
លាងជម្រះ raisins និងផ្លែឈើស្ងួតឱ្យបានល្អ។
ជំហានទី 3៖
កាត់ apricots ស្ងួត prunes និងផ្លែប៉ោមស្ងួតដោយចៃដន្យ
ជំហានទី 4៖
ការ៉ុតជាប្រពៃណីសម្រាប់ pilaf - ចំបើង
ជំហានទី 5៖
ដាក់ប៊ឺ និងការ៉ុតកាត់ចូលក្នុងឆ្នាំងដាំឱ្យពុះក្រោមគម្របបិទជិតមួយរយៈពេល ៣-៥ នាទី។
ជំហានទី 6៖
បន្ទាប់មកបន្ថែម raisins, ដាំឱ្យពុះជាមួយការ៉ុតរយៈពេល 3 នាទីទៀត។
ជំហានទី 7៖
បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួត និងគ្រឿងទេសដែលនៅសេសសល់ ដាំឱ្យពុះក្រោមគម្របបិទជិតមួយរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ អ្នកអាចយកគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្ត cinnamon ក្នុងការផ្សំជាមួយផ្លែប៉ោម ជាប្រពៃណី ខ្ញុំបានយក barberry និង saffron សម្រាប់ pilaf ។ អ្នកក៏អាចដាក់ផ្កាយ 2-3 ផ្កាយ - ខ្ញុំចងចាំវារួចហើយនៅពេលវាយឺតពេល) ជាទូទៅការពិសោធន៍!
ជំហានទី 8៖
បន្ទាប់ពី 10 នាទី, បាចអង្ករលាងហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យលាងជម្រះស្រទាប់អង្ករបន្ថែម ទឹកផ្លែប៉ោម. ខ្ញុំបានចម្អិនជាមួយទឹកជាការពិសោធន៍ - វាប្រែជាហ៊ានណាស់! ខ្ញុំបានឆ្លងកាត់រូបមន្តជាមួយទំពាំងបាយជូរ ផ្លែប៉ែស និងទឹកក្រូច! ខ្ញុំគិតថាខ្ញុំនឹងព្យាយាមមួយទៀតនៅពេលក្រោយ។ អ្នកក៏អាចយកទឹកធម្មតាមកជំនួសទឹកក៏បាន វានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់!
ជំហានទី 9៖
ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល ២០-៤០ នាទីអាស្រ័យលើអង្ករ។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីអ្នកត្រូវពិនិត្យមើលថាតើមានរាវគ្រប់គ្រាន់ឬអត់ - ប្រសិនបើវត្ថុរាវត្រូវបានស្រូបយករួចហើយហើយអង្ករមិនទាន់រួចរាល់អ្នកត្រូវបន្ថែមទឹក 0.5 ពែងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ខ្ញុំមិនដឹងថាហេតុអ្វីទេ ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលខ្ញុំមានបរិមាណរាវខុសៗគ្នា វាអាស្រ័យទៅលើប្រភេទអង្ករ។ សមាមាត្រស្តង់ដារនៃអង្ករនិងរាវគឺ 1: 2
ជំហានទី 10៖
ក្នុងរយៈពេល 30 នាទី pilaf របស់ខ្ញុំគឺរួចរាល់! បិទវាហើយទុកចោល ១០ នាទីទៀត។
11. ជំហានទី 11:
បន្ទាប់មកបើកឆ្នាំងបាយ រួចដាក់លើចាន
ជំហានទី 12៖
ពីខាងលើខ្ញុំបានប្រោះផ្លែឈើ pilaf ជាមួយគ្រាប់ស្រល់ហើយចាក់ទឹកឃ្មុំ - វិធីនេះ pilaf នឹងមានជីវជាតិកាន់តែច្រើនប៉ុន្តែនេះជាជម្រើស។
ច្រើនតែដឹង រូបមន្តបុរាណម្ហូបនេះ ប៉ុន្តែក៏មាន pilaf ផ្លែឈើផងដែរ។ វាមានរសជាតិលក្ខណៈដែលមានតែផ្លែឈើស្ងួតឬ ផ្លែឈើស្រស់និងផ្លែប៊ឺរី។ pilaf បែបនេះគឺជា godsend សម្រាប់កុមារក៏ដូចជាសម្រាប់ឪពុកម្តាយ។
រូបមន្តបុរាណ
pilaf ផ្លែឈើនឹងក្លាយជាការពេញនិយមសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យមិនត្រឹមតែដោយសារតែរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃរបបអាហារ. វាងាយស្រួលធ្វើ ហើយអាចញ៉ាំក្តៅ ឬត្រជាក់។
អ្វីដែលនឹងត្រូវបានទាមទារ៖
- លីត្រ ទឹក;
- អង្ករ 2 ពែង;
- 70 ក្រាមនៃផ្លែល្វា apricots ស្ងួតនិង prunes;
- 100 ក្រាមនៃ raisins;
- 1 ការ៉ុត;
- អំបិល;
- 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ;
- ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃរមៀត។
រូបមន្ត៖
- ដើម្បីចំអិន pilaf ផ្លែឈើកំដៅ cauldron លើភ្លើងមួយចាក់ ប្រេងរុក្ខជាតិ.
- កិនការ៉ុតដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចបន្ថែម raisins ចូល។
- កាត់ផ្លែឈើស្ងួតជាពាក់កណ្តាល ដាក់ស្រទាប់លើ raisins បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែល្វាកាត់ជាបំណែកៗ ប្រោះផ្លែឈើស្ងួតជាមួយរមៀត។
- ខណៈពេលដែលផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានចៀន, ថែរក្សាអង្ករ។ លាងជម្រះវារហូតទាល់តែទឹកថ្លា។
- ដាក់អង្ករលាងពីលើផ្លែឈើស្ងួតហើយចាក់ ទឹកក្តៅ. ទឹកគួរគ្របដណ្តប់ស្រទាប់ស្រូវដោយ 1 - 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ដាំបាយរហូតដល់ទឹកហួតអស់ រួចបិទភ្លើង ហើយស្រុះផ្លែប៉ោមរយៈពេល ១៥ នាទីក្រោមគម្រប។
រូបមន្តជាមួយផ្លែប៉ែស
Pilaf ជាមួយ peaches គឺជាមុខម្ហូបដ៏មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ដែលសក្តិសមក្នុងការចម្អិន រដូវក្តៅ. pilaf ផ្លែឈើជាមួយ peaches ប្រែទៅជាស្រាលជាមួយនឹងរសជាតិនិងក្លិនបិដោរដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ការចម្អិនម្ហូបផ្លែឈើបែបនេះគឺពិបាកជាង pilaf ផ្លែឈើប្រពៃណីបន្តិចប៉ុន្តែវាមានតម្លៃ។
អ្វីដែលនឹងត្រូវបានទាមទារ៖
- អង្ករ 1,5 ពែង;
- ប៊ឺ 100 ក្រាម (អ្នកអាចប្រើបន្លែ);
- 200 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួតនិង raisins;
- កែវ cherry plum មួយ;
- peaches ទុំ 3;
- 100 ក្រាមនៃអាល់ម៉ុងឆៅ peeled;
- ទឹកឃ្មុំសម្រាប់ 2 tablespoons;
- ពាក់កណ្តាលកែវទឹកនៃផ្លែទទឹមមួយ;
- 2 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ;
- 2 cloves;
- មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ cinnamon ដី;
- 1 ស្លាបព្រានៃ saffron infusion ។
រូបមន្ត៖
- ដើម្បីរៀបចំម្ហូបផ្លែឈើដ៏ឆ្ងាញ់នេះ ត្រូវលាងអង្ករជាមុន ហើយស្ងោរក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃទឹកអំបិលរហូតដល់ឆ្អិនពាក់កណ្តាល។
- ដាក់អង្ករនៅក្នុង colander មួយបន្ទាប់មកលាងជមែះនៅក្រោមទឹកត្រជាក់។
- ដាក់អង្ករឆ្អិនពាក់កណ្តាលនៅក្នុងចានជ្រៅមួយ លាយជាមួយប៊ឺ 100 ក្រាម។
- កម្រិតស្រទាប់អង្ករ គ្របឆ្នាំង ឬឆ្នាំងដោយគម្របមួយ ដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចប្រហែល ៣០ នាទី ។ នេះគឺជាពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចម្អិនអង្ករឱ្យបានពេញលេញ។
- កាត់ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែឈើ អាល់ម៉ុន ទៅជាបំណែកតូចៗ ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយ ដាំទឹកស៊ីរ៉ូពីទឹកផ្លែទទឹម ស្ករ និងទឹកឃ្មុំ។ ដើម្បីរៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូជាចុងក្រោយ បន្ថែមផ្លែឈើចៀន និងគ្រឿងទេសទៅវា។
- លាយអង្ករជាមួយសុីរ៉ូផ្លែឈើ។ pilaf ផ្លែឈើជាមួយ peaches គឺរួចរាល់។
រូបមន្តជាមួយផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅ 
ការចម្អិន pilaf ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅសម្រាប់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យនឹងមិនពិបាកទេ។ ផ្លែប៉ោម និងល្ពៅចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
អ្វីដែលនឹងត្រូវបានទាមទារ៖
- អង្ករ 1,5 ពែង;
- ល្ពៅ 0,5 គីឡូក្រាម;
- quince;
- ? ប្រេងបន្លែមួយកែវ;
- 100 ក្រាមនៃ raisins;
- 2 ផ្លែប៉ោម;
- nutmeg;
- ស្ករ;
- cinnamon;
- pinch អំបិលមួយ;
រូបមន្ត៖
- ដើម្បីចម្អិន pilaf ពីល្ពៅ និងផ្លែឈើ បកល្ពៅចេញពីស្បែក និងគ្រាប់ ហើយកាត់ផ្លែប៉ោម (យកតែបៃតងល្អជាង) ទៅជាគូប។
- លាយល្ពៅ, ផ្លែប៉ោម, raisins និង quince វិចិត្រ។
- លាងអង្ករឱ្យបានច្រើនដងរហូតដល់ទឹកថ្លា។
- ចាក់ប្រេងបន្លែដែលគ្មានក្លិនចូលទៅក្នុងបាតឆ្នាំង ឬខ្ទះ ហើយកំដៅវាឡើង។ បន្ទាប់មកដាក់ចំណិតល្ពៅឲ្យពេញបាត រួចចាក់អង្ករមួយចំណែក ហើយពីលើដាក់ផ្លែប៉ោមមួយចំណែកជាមួយផ្លែត្របែក និងផ្លែ raisins ប្រោះចានផ្លែឈើជាមួយស្ករ cinnamon និង nutmeg.
- បន្ទាប់មកធ្វើស្រទាប់អង្ករ និងស្រទាប់ផ្លែឈើម្តងទៀត។ ចាក់ចានជាមួយទឹកអំបិលនិងប្រេងដើម្បីឱ្យអង្ករត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយវា។
- គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយគំរបមួយ ចម្អិនបាយ និងផ្លែឈើប្រហែលមួយម៉ោងលើកំដៅទាប។
ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាការរៀបចំម្ហូបគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួលប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺ pilaf ស្រាលនិងហ៊ាន។
ម្ហូបដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកគាំទ្រ pilaf ។ ដូច្នេះវាបានចាប់ផ្តើមរួចហើយថានៅពេលនិយាយអំពីពាក្យ "pilaf" ការស្រមើលស្រមៃរបស់យើងគូរអង្ករជាមួយសាច់និងបន្លែនៅលើចានដែលមានជាតិខ្លាញ់ក្រអូបនិងហ៊ានមិនធម្មតា។ ខ្ញុំប្រហែលជាចូលចិត្តច្រើនណាស់ គ្រាន់តែចូលចិត្តចានបាយ ហើយ pilaf គឺជាមុខម្ហូបដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេ។ ប្រហែលជារូបមន្តសម្រាប់របបអាហារ បន្លែ និងផ្លែឈើ pilaf ត្រូវបានគេបំភ្លេចចោល។ ជាថ្មីម្តងទៀត នេះគ្រាន់តែជាមុខម្ហូបដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកបួស។ pilaf ផ្លែឈើ - ណាស់។ បង្អែមឆ្ងាញ់ពីអង្ករនិងផ្លែឈើស្ងួត។ និងដុតនំនៅក្នុងល្ពៅមួយវាត្រូវបាន saturated បន្ថែមជាមួយនឹងក្លិនបិដោររបស់វា។
យើងនឹងត្រូវការ៖
- ល្ពៅទំហំមធ្យម
- អង្ករ - 1 tbsp
- carrots - 1 ភី។
- ផ្លែប៉ោមឬ quince - 2 ភី
- apricots ស្ងួត - 1 កេស
- prunes - 1 កេស
- raisins - 1 កេស
- អាល់ម៉ុន - 1 កេស
- butter - 50 ក្រាម។
- ស្ករ - 1 tbsp ។
- អំបិល - 1 tsp
ការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
apricots ស្ងួតលាងសមាតនិងកាត់ជា 2-3 ផ្នែក។ ប្រសិនបើ apricots ស្ងួតគឺទន់បន្ទាប់មកអ្នកមិនចាំបាច់ត្រាំវាទេ។
prunes របស់ខ្ញុំនិងកាត់ជា 2 ផ្នែក។
យើងសម្អាតផ្លែប៉ោមពីសំបកនិងស្នូល។ ផ្លែប៉ោម peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
យើងចំហុយគ្រាប់អាល់ម៉ុនជាមួយទឹកក្តៅ ហើយយកស្បែកចេញពីពួកវា។ បន្ទាប់មកកាត់ពាក់កណ្តាល។
រលាយប៊ឺមួយដុំចូលក្នុងខ្ទះចៀនឱ្យឆ្អិន រួចដាក់ការ៉ុតចូល។ ការ៉ុតនៅក្នុង ករណីនេះក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផ្តល់ឱ្យ pilaf នូវពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាត។
បន្ទាប់មកបន្ថែម apricots ស្ងួត prunes និង raisins លាងចូលទៅក្នុងខ្ទះ។ លាយឱ្យបានល្អ។
នៅចុងបញ្ចប់យើងបោះផ្លែប៉ោមនិងគ្រាប់។ បិទចង្ក្រានគ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយហើយទុកល្បាយឱ្យក្តៅ។ ត្រូវប្រាកដថាកូរពីរបីដងដើម្បីកុំឱ្យផ្លែឈើឆេះ។
យើងបានកាត់ផ្នែកខាងលើនៃល្ពៅយកគ្រាប់ពូជចេញដោយកាំបិតនិងស្លាបព្រា។ នៅខាងក្នុងយើងបង្កើតស្នាមរន្ធតូចៗដោយកាំបិត។ ប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យខូចស្បែកនៅខាងក្រៅ។
ដាក់ទឹកដែលលាងរួច ត្រាំនិងស្ងោររហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនលើបាតល្ពៅ។
បន្ទាប់មករាលដាលល្បាយផ្លែឈើទាំងមូល។ បន្ថែមស្ករនិងអំបិល។
ដាក់អង្ករពាក់កណ្តាលទៀតនៅលើកំពូល។ ចាក់ទឹកប្រហែលកន្លះកែវ។ អាចប្រើបាន ទឹកផ្លែឈើ. លាបសំបកខាងក្រៅនៃល្ពៅជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដាក់ល្ពៅនៅក្នុងម្ហូបដុតនំជាមួយផ្នែកទាប។ មួយនៅលើដែលវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាក់ល្ពៅបានបញ្ចប់នៅលើតុ។ យើងដាក់នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុននៅលើធ្នើខាងក្រោម។ យើងមិនទាន់គ្របដណ្តប់ "គំរប" ពីល្ពៅនៅឡើយទេ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil នៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពី 35-40 នាទីយក foil និងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបល្ពៅមួយ។ ដុតនំរយៈពេល 15-20 នាទីទៀត។
យកល្ពៅដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ pilaf ផ្លែឈើចេញពី oven ប៉ុន្តែកុំបើកវាប្រហែល 20 នាទីទុកឱ្យវាត្រជាក់បន្តិច។
pilaf ផ្លែឈើអាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅនិងត្រជាក់ខ្លាំង, scraping pulp នៃល្ពៅជាមួយស្លាបព្រាមួយ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិន pilaf ផ្លែឈើដោយមិនដុតនំនៅក្នុងល្ពៅមួយបន្ទាប់មកបន្ទាប់ពី frying ផ្លែឈើភ្លាមចាក់នៅក្នុងអង្ករឆៅបន្ថែមអំបិលនិងស្ករចាក់ក្នុងកែវទឹកនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ បន្ថយកំដៅបន្ទាប់ពីពុះ។ ដូច្នេះ pilaf នឹងរួចរាល់លឿនជាងមុន។ ការចម្អិនអាហារនឹងចំណាយពេលប្រហែល 20-25 នាទី។
ល្អណាស់ រសជាតិឆ្ងាញ់នេះ របបអាហារទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារនឹងចូលចិត្តវា។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ចម្អិនវាសម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក ឬអ្នកចង់សាកល្បងធ្វើម្ហូបថ្មី នោះរូបមន្តនីមួយៗដែលបង្ហាញក្នុងអត្ថបទសមនឹងទទួលបានអនុវត្ត។ អង្ករផ្សំជាមួយផ្លែឈើគឺមានសុវត្ថិភាពជាងសម្រាប់តួលេខជាងសមភាគីសាច់បុរាណ។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។ សាកល្បងបុរាណជាមុនសិន រូបមន្តមូលដ្ឋាន.
pilaf ផ្លែឈើ
គ្រឿងផ្សំ
- ទឹក - 1000 មីលីលីត្រ;
- អង្ករ - 370 ក្រាម;
- ផ្លែល្វា - 65 ក្រាម;
- apricots ស្ងួត - 70 ក្រាម;
- prunes - 65 ក្រាម;
- raisins - 90 ក្រាម;
- carrots - 65 ក្រាម;
- ប្រេង (បន្លែ) - 30 ក្រាម។
- រមៀត - 2 ក្រាម។
ចម្អិនអាហារ
- កំដៅ cauldron នៅលើភ្លើងចាក់ប្រេងដាក់ carrot ដឹងគុណ។
- បន្ថែម raisins, បន្ទាប់ពី diusing ជាមួយទឹករំពុះ។
- ផ្លែឈើស្ងួតដែលនៅសេសសល់ លាងទឹកឱ្យពុះ កាត់ជាពាក់កណ្តាល ដាក់ពីលើផ្លែ raisins បន្ទាប់មកដាក់ផ្លែល្វាកាត់ ប្រោះជាមួយម្សៅរមៀត។
- ខណៈពេលដែល "អាំង" កំពុងត្រូវបានរៀបចំ, លាងអង្ករ។
- អង្ករសុទ្ធត្រូវតែដាក់ក្នុងខ្ទះដាក់ពីលើផ្លែឈើស្ងួត ហើយចាក់ទឹក ដើម្បីឱ្យកម្រិតរបស់វាលើសពីអង្ករ 2 សង់ទីម៉ែត្រ។
- ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ទឹកហួត គ្របគម្របឱ្យជិត បិទភ្លើង ហើយទុកឱ្យពុះមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។
នៅក្នុងកំណែនេះ រូបមន្តជាមូលដ្ឋានត្រូវបានបង្ហាញ យោងទៅតាមដែលអ្នកអាចចម្អិនម្ហូបដោយកែប្រែវាបន្តិច ឧទាហរណ៍យកផ្លែឈើស្ងួតផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើឆ្នាំងបាយពិសេស ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ កុំបាក់ទឹកចិត្ត អ្នកនឹងមិនខាតបង់ច្រើនទេ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនអង្ករផ្លែឈើនៅក្នុងឆ្នាំង ឬសូម្បីតែនៅក្នុងឆ្នាំងធម្មតា ប្រសិនបើអ្នកសាកល្បងវានឹងប្រែជាមិនខាន។ មិនអាក្រក់ជាងនៅក្នុងរូបថតទេ។
Pilaf ពី peaches ជាមួយទឹកផ្លែទទឹម
រូបមន្តនេះគឺ ការណែនាំជាជំហាន ៗដើម្បីចម្អិនអាហារ pilaf ឆ្ងាញ់ជាមួយ peaches ។ ស្នាដៃធ្វើម្ហូបបែបផ្លែឈើនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅរដូវក្តៅសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។ វាប្រែចេញពន្លឺ, រីករាយ aroma និង ភាពក្រអូមមាត់. ការចម្អិនវាពិបាកជាងអង្ករផ្លែឈើបុរាណបន្តិច ប៉ុន្តែការខិតខំប្រឹងប្រែងគឺមានតម្លៃវា។
គ្រឿងផ្សំ
- អង្ករ - 290 ក្រាម;
- ប៊ឺ (ប៊ឺ) - 95 ក្រាម;
- apricots ស្ងួត - 180 ក្រាម;
- raisins - 180 ក្រាម;
- plum cherry - 100 ក្រាម;
- peaches - 300 ក្រាម;
- អាល់ម៉ុង (ឆៅ, លាប) - 90 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 30 ក្រាម;
- ទឹកផ្លែទទឹម - 70 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 20 ក្រាម;
- cinnamon - 2 ក្រាម;
ចម្អិនអាហារ
- ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដោយលាងអង្ករ ទឹកស្អាតនិងចំអិនរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន, ផ្ទេរទៅ colander ពិសេសមួយនិងលាងជមែះម្តងទៀតជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ផ្ទេរទៅ saucepan ជាមួយបាតក្រាស់មួយលាយជាមួយ butter ។
- កម្រិតផ្ទៃនៃស្រទាប់អង្ករ គ្របនិងដាក់លើភ្លើងអប្បបរមាប្រហែលកន្លះម៉ោងទើបអង្ករឆ្អិនទាំងស្រុង។
- លាងជម្រះ បកសំបក និងកាត់ផ្លែប៉ែស ធ្វើដូចគ្នាជាមួយផ្លែ cherry plum និងផ្លែឈើស្ងួត អាល់ម៉ុន។ ចៀនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- ដោយឡែកពីគ្នា រៀបចំទឹកស៊ីរ៉ូ ផ្សំ និងដាំទឹកផ្លែទទឹម និងស្ករដាក់ក្នុងឆ្នាំងមួយ ពេលល្បាយត្រជាក់ចុះ បន្ថែមទឹកឃ្មុំនៅទីនោះ។
- បន្ថែមផ្លែឈើ និងគ្រឿងទេសទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ លាយជាមួយអង្ករឆ្អិន។
ម្ហូបចំហៀងផ្លែឈើបែបនេះប្រែទៅជាទន់ភ្លន់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ វាអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យកុមារជាមួយតែហើយមនុស្សពេញវ័យនឹងចូលចិត្តវានៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងស្រាបង្អែមស្រាល។
pilaf ផ្លែឈើជាមួយល្ពៅនិងផ្លែប៉ោម
រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយគ្រឿងផ្សំគឺមិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមិនកម្រនិងអសកម្ម ខណៈពេលដែលមុខម្ហូបប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំខ្លាំងណាស់ ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយរូបថត។ វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំវាទាល់តែសោះ។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាការបន្ថែមជាមូលដ្ឋាននៃអង្ករក្នុងទម្រង់ជាល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមមានប្រយោជន៍ណាស់វាផ្តល់នូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដល់ម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ
- អង្ករ (គ្រើម) - 350 ក្រាម;
- ល្ពៅ - 370 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 230 ក្រាម;
- ប្រេង (បន្លែ) - 70 មីលីលីត្រ;
- raisins - 95 ក្រាម;
- ស្ករ, cinnamon, អំបិល - យោងទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ
- អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង - មួយម៉ោងកន្លះ។ លាបល្ពៅ យកគ្រាប់ពូជចេញជាមួយស្លាបព្រា កាត់ផ្លែប៉ោម និងល្ពៅជាគូប (ជ្រើសរើសពណ៌ទឹកក្រូចសម្បូរបែប ដូចក្នុងរូបថត ពូជទាំងនេះច្រើនតែឆ្ងាញ់ជាងគេ) លាយដោយបន្ថែមផ្លែ raisins ឆ្អិន។
- លាងអង្ករឱ្យបានច្រើនដងរហូតដល់ទឹកថ្លា។
- ចាក់ប្រេងចូលក្នុងឆ្នាំង (ឬខ្ទះ) ឱ្យក្តៅបន្តិច ដាក់គ្រឿងផ្សំជាស្រទាប់ៗ។ ល្ពៅជាមួយផ្លែប៉ោម - ស្រទាប់មួយអង្ករ - បន្ទាប់និងល្ពៅម្តងទៀតប្រោះផ្នែកខាងលើជាមួយ cinnamon និងស្ករអ្នកអាចបន្ថែម nutmeg បន្តិច (គ្រាប់) ហើយអង្ករម្តងទៀតធ្វើដូចនេះរហូតដល់គ្រឿងផ្សំដែលឆ្អិនអស់។
- គ្របឆ្នាំងដាំបាយផ្លែឈើលើភ្លើងយឺតរហូតដល់ឆ្អិន។
សំខាន់៖ វាជាការប្រសើរក្នុងការយកផ្លែប៉ោមដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់ ពណ៌បៃតង ជ្រើសរើសប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន ដើម្បីកុំឱ្យវារំខានរសជាតិ និងក្លិននៃម្ហូប។ រូបមន្តនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកតមអាហារ វាក៏អាចរំលាយបានសម្រាប់អ្នកបួសផងដែរ។ ម្ហូបនេះប្រែទៅជារបបអាហារប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយហ៊ានណាស់។ នៅក្នុងរូបថតអ្នកឃើញថាស្នាដៃផ្លែឈើមើលទៅគួរអោយចង់ញ៉ាំណាស់។
pilaf ផ្លែឈើជាមួយទឹកទំពាំងបាយជូរ
ក្នុងករណីនេះអង្ករនឹងត្រូវបានចម្អិនជាមួយផ្លែប៉ោមជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកផ្លែឈើ។ វាប្រែចេញហឹរបន្តិច ជាមួយនឹងរសជាតិរីករាយ និងក្លិនក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ
- អង្ករ - 210 ក្រាម;
- carrots - 50 ក្រាម;
- apricots ស្ងួត - 90 ក្រាម;
- prunes - 90 ក្រាម;
- raisins - 95 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម (ស្ងួត) - 30 ក្រាម;
- ទឹកទំពាំងបាយជូរ (ឬផ្លែប៉ោម) - 410 មីលីលីត្រ។
- ម្រេច, ខ្ញី - តាមចំណូលចិត្ត។
ចម្អិនអាហារ
- ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, peeled និង chopped ចូលទៅក្នុងច្រូត, ចៀនក្នុងប្រេង។
- លាងផ្លែឈើស្ងួតនិងអង្ករ។
- ដាក់ការ៉ុតនៅក្នុងខ្ទះក្រាស់ បន្ទាប់ពីផ្លែឈើស្ងួត និងអង្ករចាក់ទឹកចូល។
- បិទគំរប, ចំអិននៅលើភ្លើងតូចមួយប្រហែលកន្លះម៉ោង។
- បន្ថែមគ្រឿងទេស, ចំអិនប្រហែលដប់នាទីទៀត។
ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គួរត្រជាក់បន្តិច បន្ទាប់ពីនោះវាគួរតែត្រូវបានតុបតែងជាមួយផ្លែឈើស្ងួតដូចជានៅក្នុងរូបថត ឬស្លឹក mint ដាក់ស្លាយ ឬតួរលេខជាក់លាក់ដោយប្រើផ្សិត។ សម្រាប់ pilaf ផ្លែឈើក្នុង រយៈពេលរដូវក្តៅផ្លែឈើស្រស់ៗដូចជាផ្លែ pears អាចត្រូវបានប្រើ។ ដូចដែលអ្នកយល់ពួកគេត្រូវតែមានរចនាសម្ព័ន្ធដើម្បីកុំឱ្យវារាលដាលក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ peeled ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ អាហាររួចរាល់- ទឹកឃ្មុំ។
ដូចដែលអ្នកបានឃើញហើយ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ការតមអាហារ វាក៏ត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយអ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារបួសផងដែរ។
- រូបមន្តទាំងអស់គួរប្រើ អង្ករក្រៀមបន្ទាប់មកម្ហូបរបស់អ្នកនឹងប្រែទៅជាមានរចនាសម្ព័ន្ធ និងហ៊ាន ដូចជានៅក្នុងរូបថត។ កុំប្រើប្រេងបន្លែដែលមានក្លិនក្រអូប វានឹងធ្វើឲ្យរសជាតិផ្លែមានឥទ្ធិពលលើសដើម។ បរិមាណផ្លែឈើស្ងួតអាចប្រែប្រួល ហើយពួកវាអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ ដូច្នេះ ជាឧទាហរណ៍ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចឈរ apricots ស្ងួត ឬវាមិនមាននៅក្នុងស្តុក ប៉ុន្តែមានតែ raisins ប៉ុណ្ណោះ កុំតូចចិត្ត ហើយដាក់កម្រិតខ្លួនឯងចំពោះពួកវា នោះម្ហូបនឹងនៅតែដំណើរការដដែល។
- វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់គឺសមរម្យជាងចានដែលមានជញ្ជាំងស្តើង និង enameled ។ អ្នកអាច contrive ដើម្បីចំអិននៅក្នុងនេះប៉ុន្តែជម្រើសដំបូងគឺចូលចិត្ត។ ឥឡូវនេះវាមិនពិបាកសម្រាប់អ្នកក្នុងការចំអិន pilaf ជាមួយគ្រឿងទេស និងផ្លែឈើ ដូច្នេះធ្វើវាឱ្យបានញឹកញាប់ - សូមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងស្នាដៃធ្វើម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ និងហ៊ាន!
