त्वरित सलाद और आसान व्यंजन तैयार करें। हल्का और स्वादिष्ट सलाद

कोई भी गृहिणी जानती है कि खाना पकाने के लिए रसोई में बहुत समय बिताना पड़ता है। कभी-कभी, काम पर एक कठिन दिन के बाद, खाना पकाने के लिए न तो समय बचता है और न ही ऊर्जा। यहां सलाद रेसिपी निश्चित रूप से आपकी मदद करेंगी। एक त्वरित समाधान. हालांकि ये व्यंजन आपका समय बचाते हैं, लेकिन ये आपके बटुए को भी नहीं तोड़ेंगे और भोजन का एक अविश्वसनीय अनुभव देंगे।

ऐसे व्यंजनों का सिद्धांत बेहद सरल है - सलाद में जोड़ने से पहले सभी सामग्रियों को पूर्व-खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है! आवश्यक उत्पादकुचलकर मेयोनेज़ के साथ एक कटोरे में मिलाएं, वनस्पति तेलया कोई अन्य सॉस जो आपको पसंद हो। संक्षेप में - मैंने इसे खरीदा, इसे मिलाया, इसे मिलाया - बस इतना ही!

इन सलादों का स्वाद और मौलिकता सबसे कठिन व्यंजन तैयार करने में सक्षम नहीं होगी। यदि आपके मेहमान रेसिपी के बारे में पूछें तो यह आश्चर्य की बात नहीं होगी। और जब उन्हें पता चलेगा कि आपने इसे कितनी जल्दी बना लिया, तो वे आश्चर्यचकित हो जायेंगे!

उत्पादों का असामान्य संयोजन, उज्ज्वल स्वाद और किसी व्यंजन की सुंदरता हमेशा सस्ती नहीं होती है। हर परिवार के रेफ्रिजरेटर में हमेशा उपलब्ध रहने वाली सबसे आम सामग्रियों से, आप एक अद्भुत रचना बना सकते हैं।

और इस लेख में हम ऐसे व्यंजनों की एक श्रृंखला पर गौर करेंगे।

प्रसंस्कृत पनीर के साथ सस्ते उत्पादों से बना एक साधारण सलाद "ए ला सीज़र"।

यह विकल्प किसी भी तरह से सबसे उत्तम "सीज़र" से कमतर नहीं है।

आवश्यक उत्पाद:

1. 3 टमाटर
2. 1 प्रसंस्कृत पनीर, द्रुज़बा प्रकार
3. लहसुन की 1 कली
4. 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ (या वनस्पति तेल)
5. 100 ग्राम पटाखे
6. नमक काली मिर्च
7. ताजा जड़ी बूटी
8. पत्तियों चीनी गोभीया हरी सलाद

तैयारी:

सामग्री तैयार करें. टमाटरों को धोइये, पोंछिये और डंठल तोड़ दीजिये. पनीर को 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें - इससे बाद में इसे कद्दूकस करना आसान हो जाएगा। आप पटाखे खुद बना सकते हैं, या स्टोर से 2 पैक खरीद सकते हैं।

साग को भी धोकर साफ़ तौलिये पर रख दीजिये, अपने समय का इंतज़ार कीजिये.

टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये.

प्रोसेस्ड पनीर को एक अलग प्लेट में कद्दूकस कर लीजिए.

पनीर में कटा हुआ लहसुन डालें.

ताजा सलाद के पत्तों के साथ एक सपाट प्लेट बिछाएं। ऊपर से टमाटर रखें. और उन पर कटे हुए लहसुन के साथ मिलाकर पटाखे छिड़कें।

मेहमानों को परोसने से कुछ मिनट पहले पटाखे डालने चाहिए। अन्यथा, वे सॉस से नरम हो जाएंगे और पकवान अपना स्वाद खो देगा!

स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। वनस्पति तेल, अधिमानतः जैतून का तेल छिड़कें। और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें.

यदि आपको मेयोनेज़ विकल्प पसंद हैं, तो एक कटोरे में कटे हुए टमाटर, क्राउटन और लहसुन मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें। सामग्री को सलाद के पत्तों पर रखें और कसा हुआ प्रसंस्कृत पनीर छिड़कें।

अधिक पोषण मूल्य के लिए, आप सामग्री में क्यूब्स में कटा हुआ एक उबला हुआ अंडा मिला सकते हैं।

उत्सव की मेज के लिए नुस्खा - सबसे तेज़ "मिमोसा"

वास्तव में मिमोसा की बहुत सारी रेसिपी हैं, जिन्हें हम बचपन से जानते हैं। हम सबसे तेज़ देखेंगे, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं।

सामग्री:

1. तेल में सॉरी का 1 कैन
2. 200 ग्राम हार्ड पनीर
3. 1 प्याज
4. 5 अंडे
5. 50 ग्राम मक्खन
6. मेयोनेज़
7. ताजा अजमोद

तैयारी:

चिकन अंडे को तब तक उबालें जब तक कि जर्दी सख्त न हो जाए। पानी में उबाल आने के बाद 15 मिनिट तक पकने दीजिये. फिर इन्हें ठंडा करके छील लें.

सफ़ेद भाग को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। हम तुरंत उन्हें एक सपाट डिश पर पहली परत में समान रूप से रखते हैं। ऊपर से मेयोनेज़ की पतली जाली लगाएं।

सॉरी का डिब्बा खोलें, थोड़ा सा तरल निकाल लें और इसे कांटे से मैश कर लें।

इसे दूसरी परत से बिछाएं। समान रूप से चिकना करें. हम इस परत को मेयोनेज़ से चिकना नहीं करेंगे। हमारी मछली पहले से ही रसदार है.

प्याज को क्यूब्स में काटें और मछली के ऊपर रखें।

मक्खन को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें या चाकू से काट लें। ऊपर से छीलन छिड़कें। अब फिर से मेयोनेज़ की एक परत।

ऊपर से मेयोनेज़ डालें.

पनीर को सीधे प्लेट पर कद्दूकस कर लें, जिससे अगली परत बन जाएगी। इसे मेयोनेज़ से भी चिकना किया जाना चाहिए।

ऊपर से कद्दूकस की हुई जर्दी समान रूप से छिड़कें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएँ।

अब मिमोसा कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में चला जाता है। वहां इसे मेयोनेज़ और मछली के रस में भिगोया जाएगा। जब तक इसे परोसा जाएगा, इसका स्वाद अद्भुत हो जाएगा!

जल्दी में चिकन ब्रेस्ट और बीन्स के साथ असामान्य सलाद

चिकन ब्रेस्ट- व्यक्ति के दैनिक आहार का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा। इसकी तैयारी के लिए कई विकल्प हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, सलाद में इसका असामान्य संयोजन।

इस डिश को बनाने में आपको आधे घंटे से ज्यादा का समय नहीं लगेगा.

सामग्री:

1. 300 ग्राम स्मोक्ड मुर्गी का मांस
2. 1 बी लाल सेम
3. लहसुन की 2 कलियाँ
4. नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
5. जैतून का तेल
6. आधे नींबू का रस
7. कटा हुआ साग
8. सलाद पत्ते

तैयारी:

चिकन और टमाटर को बराबर आकार के टुकड़ों में काट लें. प्याज को बारीक काट लीजिये.

नमकीन पानी निथारने के बाद, डिब्बाबंद फलियाँ डालें। ड्रेसिंग के लिए, कटा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च, थोड़ा सा मिलाएं जैतून का तेलऔर नींबू का रस.

ब्रेस्ट, बीन्स, टमाटर और प्याज को नींबू-लहसुन सॉस के साथ सीज़न करें। ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें। हमारी डिश को पत्तों पर रखें और परोसें।

चिकन ब्रेस्ट से बना उत्सव का स्वादिष्ट सलाद "रॉयल"।

चिकन ब्रेस्ट, मसालेदार मशरूम और पनीर का सबसे नाजुक संयोजन पूरी तरह से पूरक होगा अखरोट.

सामग्री:

1. 1 स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट
2. डिब्बाबंद मशरूम का 1 कैन
3. 100 ग्राम अखरोट
4. 4 मुर्गी के अंडे
5. 300 ग्राम हार्ड पनीर
6. मेयोनेज़, 2 बड़े चम्मच
7. सजावट के लिए 1 टमाटर
8. 4 जैतून
9. थोड़ा सा अजमोद

तैयारी:

एक सपाट प्लेट पर, मध्यम टुकड़ों या क्यूब्स में कटे हुए चिकन ब्रेस्ट को एक समान परत में रखें।

उन्हें मेयोनेज़ की जाली से ढक दें।

टुकड़ों में कटे हुए किसी भी डिब्बाबंद या मसालेदार मशरूम की दूसरी परत रखें। और उन्हें मेयोनेज़ की जाली से ढक दें। मूल संस्करण में, प्याज के साथ तले हुए शैंपेन बिछाए जाते हैं।

- अब बारीक कटे अखरोट छिड़कें. ऊपर से मेयोनेज़ की जाली बना लें. इसके बाद मोटे कद्दूकस से गुजारे गए उबले अंडों की बारी आती है।

मेयोनेज़ के साथ उदारतापूर्वक चिकनाई करें। हम एक चम्मच या सिलिकॉन स्पैटुला की मदद से एक "कदम" भी बनाते हैं।

कसा हुआ पनीर छिड़कें। हार्ड पनीर और जैतून से तात्कालिक चाबियाँ बनाएं।

टमाटर से - गुलाब. पार्सले से सजाएं.

इतना तेज़ और स्वादिष्ट सलादहम सफल हुए। मेहमानों के आने पर इसे मेज पर रखें और वे इस सुंदरता से प्रसन्न होंगे।

वैसे, आप मशरूम की जगह डिब्बाबंद अनानास का इस्तेमाल कर सकते हैं। चिकन और अनानास का कॉम्बिनेशन शायद हर किसी को पसंद होता है.

और यह एक और त्वरित नुस्खा होगा जो किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

बीन्स, मक्का और क्राउटन के साथ हल्का और स्वस्थ सलाद

सलाद में क्रैकर्स हमेशा मेहमानों के बीच पसंदीदा होते हैं। सब्जियाँ, मांस, फल... जो भी आपको पसंद हो, वह अधिक चमकीला होगा उज्जवल रंगउनके साथ!

इस डिश को बनाना कोई मुश्किल काम नहीं है. खाना पकाने का समय - 10 मिनट से अधिक नहीं!

हमें केवल चाहिए:

1. किसी भी पटाखे के 2 बैग
2. 1 कैन लाल फलियाँ
3. हरियाली
4. स्वादानुसार मेयोनेज़

तैयारी:

मक्के का डिब्बा खोलें, सारा नमकीन पानी निकाल दें और एक गहरे कटोरे में डालें।

हम डिब्बाबंद फलियों के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

साग को बारीक काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें।

- अब पटाखे एक आम कटोरे में चले जाएं.

सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अलग-अलग कटोरे में रखें और परोसें।

मेहमानों को परोसने से तुरंत पहले क्राउटन और मेयोनेज़ डालें। अन्यथा, पटाखे फूल सकते हैं!

यह कितना तेज़ और सरल है! स्टॉक में हमेशा डिब्बाबंद भोजन के कुछ जार रखें, और फिर आप कुछ ही मिनटों में कोई भी सलाद तैयार कर सकते हैं।

वैसे आप मक्के की जगह डिब्बाबंद मक्के का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. हरी मटर. सच है, इस मामले में पकवान इतना उज्ज्वल और रंगीन नहीं दिखेगा।

क्राउटन, चिकन ब्रेस्ट और मकई के साथ त्वरित सलाद

चिकन और अनानास का संयोजन लंबे समय से कई पारखी लोगों द्वारा पसंद किया गया है असामान्य व्यंजन. और पटाखों की आवाज़ किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी!

आवश्यक उत्पाद:

1. 300 ग्राम उबला हुआ चिकन
2. पटाखों के 2 बैग
3. 200 ग्राम हार्ड पनीर
4. मकई का 1 कैन
5. डिब्बाबंद अनानास का 1 डिब्बा
6. स्वादानुसार मेयोनेज़
7. गार्निश के लिए हरा प्याज

चिकन ब्रेस्ट को नमकीन पानी में उबालें, ठंडा करें और क्यूब्स में काट लें।

पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.

मक्के के डिब्बे से सारा नमकीन पानी निकाल दें और दानों को एक कटोरे में डालें। डिब्बाबंद अनानास के साथ भी ऐसा ही करें। सब कुछ एक साथ जोड़ो.

परोसने से पहले, क्राउटन डालें और मेयोनेज़ डालें। एक समतल प्लेट पर टीले के आकार में रखें और ऊपर से हरा प्याज छिड़कें।

क्रैकर्स को चिकन और पनीर के साथ मिलाएं।

मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और तुरंत परोसें!

सरल और स्वादिष्ट सलाद "मशरूम पिकर का सपना"

अनुभवी गृहिणियों ने लंबे समय से इस नुस्खे को अपनाया है। यदि आप अभी तक इससे परिचित नहीं हैं, तो इसे अवश्य आज़माएँ! हालांकि यह 5 मिनट में नहीं पकता है, लेकिन अगर आपके पास सारी सामग्रियां हैं तो इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा.

सामग्री:

1. 0.5 किलो मसालेदार मशरूम
2. आधा उबला चिकन ब्रेस्ट
3. 200 ग्राम पनीर
4. 1 उबला हुआ आलू
5. 3 मध्यम अचार
6. 2 उबली हुई गाजर
7. स्वाद के लिए मेयोनेज़ और जड़ी-बूटियाँ

तैयारी:

मशरूम को एक गहरे गोल कटोरे में ढक्कन लगाकर रखें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

ऊपर से अजमोद की पत्तियां और डिल छिड़कें।

- आलू को कद्दूकस करके अगली परत बना लें. इसे उदारतापूर्वक मेयोनेज़ से कोट करना न भूलें।

मेयोनेज़ की जाली से ढक दें।

चिकन अंडे को क्यूब्स में काटें और पनीर में जोड़ें। ऊपर से मेयोनेज़ की एक और परत लगाएं।

ऊपर से पनीर को बारीक कद्दूकस पर ढक्कन लगाकर कद्दूकस कर लें। और मेयोनेज़ से भी चिकना कर लीजिये.

अब इसे कटे हुए चिकन मीट से ढक दें.

मेयोनेज़ की एक महीन जाली लगाएं और इसे पूरी सतह पर वितरित करें।

शीर्ष को फिल्म के लटकते किनारों से ढक दें। और इसे कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। फिर इसे बाहर निकालें, फिल्म के किनारों को खोलें, सांचे पर एक डिश रखें और इसे पलट दें। फॉर्म और फिल्म हटा दें. और यही वह सुंदरता है जो हमें मिली है। एक सच्चा "मशरूम बीनने वाले का सपना।" और न केवल! इस तरह की मशरूम सफाई से आपके मेहमान प्रसन्न होंगे।

प्लेट को अजमोद या डिल की टहनियों से सजाया जा सकता है। या फिर किसी भी चीज़ से सजावट न करें. हमारी डिश पहले से ही रंगीन और सुंदर निकली।

केकड़े स्टिक सलाद की कई रेसिपी हैं। वे सभी स्वाद, संरचना और खर्च किए गए समय में भिन्न हैं। अब हम तैयारी के लिए सबसे तेज़ विकल्पों पर गौर करेंगे।

मकई के साथ एक सरल त्वरित क्षुधावर्धक सलाद "केकड़ा"।

शायद सबसे अधिक बजट-अनुकूल, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं क्लासिक व्यंजनकेकड़े की छड़ियों के साथ.

सामग्री:

1. केकड़े के मांस या छड़ियों का पैकेट
2. 5 कठोर उबले अंडे
3. 1 जार डिब्बाबंद मक्का
4. मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक

तैयारी:

क्रैब स्टिकबारीक काट लें.

अंडों को मोटे कद्दूकस से छान लें।

मक्के के डिब्बे से नमकीन पानी निकाल दें।

मक्के के दानों को खोए बिना आसानी से रस निकालने के लिए, आपको ढक्कन को आधे से कम खोलना होगा और इसे वापस अपनी मूल स्थिति में दबाना होगा। इस प्रकार पानी निकाल दें। वैसे मक्के का नमकीन बहुत स्वादिष्ट होता है और आप इसे पी सकते हैं.

एक सलाद कटोरे में सभी सामग्रियों को मिलाएं, नमक डालें और मेयोनेज़ डालें।

सलाद को अच्छी तरह मिलाने के बाद आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं!

स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनतैयार!

केकड़े की छड़ें और खीरे के साथ "स्प्रिंग" सलाद

सब्जियों की ताज़ा और कुरकुरी संरचना आपके अपार्टमेंट को वसंत की महक से भर देगी!

हमें ज़रूरत होगी:

1. केकड़े की छड़ियों का 1 पैकेट
2. 4 चिकन अंडे, कठोर उबले हुए
3. 2 ताजा खीरे
4. हरी प्याज
5. हरियाली
6. मकई का 1 कैन
7. मेयोनेज़ और स्वादानुसार नमक

तैयारी:

खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।

हरे प्याज़ और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें।

केकड़े की छड़ियों को खीरे की तरह ही पीस लें.

अंडों को भी क्यूब्स में काट लें.

सभी सामग्रियों को मिलाएं और कॉर्न और मेयोनेज़ डालें।

अच्छी तरह मिलाने के बाद आप डिश परोस सकते हैं!

यह सलाद कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, लेकिन यह निश्चित रूप से हिट होगा!

या फिर आप इसे भुट्टे के आकार में इस तरह डिजाइन कर सकते हैं.

इस मामले में, आपको वांछित छवि बनाने के लिए कुछ मकई छोड़ने की आवश्यकता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कल्पना करने से न डरें। और इस मामले में, सबसे अधिक में से एक सरल उत्पादआप वास्तविक उत्कृष्ट कृतियाँ बना सकते हैं।

यह सलाद इतना सुंदर और स्वादिष्ट है कि हमने इसे कैसे बनाया जाए, इस पर एक वीडियो बनाने का फैसला किया। और अब हम अपने प्रिय पाठकों, आपको इसका परिचय देना चाहते हैं।

खाना पकाने का यह विकल्प बिल्कुल अद्भुत है। तैयार पकवानयह अविश्वसनीय रूप से सकारात्मक और सुखद निकला। यह मेज पर बहुत अच्छा लगता है और कभी भी खाया नहीं जाता।

पत्तागोभी के साथ केकड़ा सलाद कैसे बनाएं

आपके मेहमानों को यह स्वादिष्ट और कुरकुरा सलाद निश्चित रूप से पसंद आएगा!

आवश्यक सामग्री:

1. 200 ग्राम सफेद पत्ता गोभी
2. 1 ताजा ककड़ी
3. केकड़े की छड़ियों का 1 पैकेट
4. 1 डिब्बा डिब्बाबंद मक्का
5. दिल
6. 100 ग्राम 15% खट्टा क्रीम

तैयारी:

उबलने के बाद अंडे को नमक के साथ 10 मिनट तक उबालें जब तक कि जर्दी सख्त न हो जाए।

केकड़े की छड़ियों को पतली स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटें।

पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें।

एक ताज़ा खीरे को स्ट्रिप्स में काटें।

अंडे को बारीक काट लीजिये.

सभी सामग्रियों को एक कटोरे में मिला लें।

जड़ी-बूटियाँ और खट्टी क्रीम डालें। यदि वांछित है, तो आप मेयोनेज़ के साथ सीज़न कर सकते हैं।

अच्छी तरह हिलाना.

पकवान परोसने के लिए तैयार है! बॉन एपेतीत!

सरल और सस्ता ताजा गोभी का सलाद

ये तो सभी जानते हैं कि पत्तागोभी इंसान की सेहत के लिए बहुत जरूरी है. यह विटामिन और का असली भंडार है उपयोगी पदार्थ. इसे आप किसी भी रूप में खा सकते हैं. यह सलाद में विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है!

यह विटामिन सलाद उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने फिगर और स्वास्थ्य की परवाह करते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसकी सामग्रियां सस्ती हैं, खासकर मौसम में ताज़ी सब्जियां.

सामग्री:

1. 200 ग्राम लाल पत्ता गोभी
2. 1 टमाटर
3. 1 खीरा
4. आधा शिमला मिर्च
5. 1 बड़ा चम्मच हरी मटर
6. आधा चम्मच चीनी
7. स्वाद के लिए नमक, वनस्पति तेल और जड़ी-बूटियाँ

तैयारी:

सब्जियों को अच्छी तरह धोकर तौलिए पर सुखा लें। पत्तागोभी को बारीक काट लीजिये और चीनी और नमक के साथ पीस लीजिये.

खीरे को स्लाइस में काटें और पत्तागोभी के साथ मिलाएँ।

काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें और खीरे और पत्तागोभी के साथ मिला दें।

टमाटरों को स्लाइस में काटें और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएँ।

चाहें तो हरी मटर डालें।

तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आप वही सलाद शिमला मिर्च और मटर के बिना भी बना सकते हैं. और यह बहुत स्वादिष्ट भी होगा.

आप खाना भी बना सकते हैं. ये सभी 5-10 मिनट में बनकर तैयार भी हो जाते हैं.

हम में से हर कोई जानता है कि समय को महत्व देना कितना महत्वपूर्ण है! जीवन में बहुत सी महत्वपूर्ण चीजें हैं जिन्हें हम हर दिन दोबारा करने का प्रयास करते हैं! और कभी-कभी हम और अधिक के बारे में पूरी तरह से भूल जाते हैं महत्वपूर्ण बातें... उदाहरण के लिए, खाना पकाने पर बचाया गया समय परिवार पर बेहतर ढंग से खर्च किया जा सकता है! हर पल की सराहना करें और अपने प्रियजनों को उपहार देना न भूलें!

बॉन एपेतीत!

सलाद न केवल छुट्टियों की मेज का, बल्कि रोजमर्रा की मेज का भी एक अनिवार्य हिस्सा हैं। वे न केवल एक उत्कृष्ट नाश्ता हैं, बल्कि वे पेट भी भर सकते हैं और किसी भी मेनू में विविधता जोड़ सकते हैं।

कई व्यंजन हैं, और कभी-कभी ऐसे अवयवों के संयोजन भी होते हैं जो एक-दूसरे के साथ पूरी तरह से असंगत लगते हैं, लेकिन साथ ही एक असामान्य स्वाद भी देते हैं। लेकिन लगभग हर गृहिणी पैसे बचाना चाहती है और कम से कम सामग्री से एक असामान्य व्यंजन तैयार करना चाहती है।

इसके अलावा, अक्सर ऐसी स्थितियाँ होती हैं जब अप्रत्याशित मेहमान दरवाजे पर होते हैं, और स्टोर तक दौड़ने का समय नहीं होता है।

किफायती और तैयार करने के लिए असामान्य सलाद, आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी जिन्हें किसी भी दुकान पर किफायती मूल्य पर खरीदा जा सके।

उदाहरण के लिए, के लिए मांस के व्यंजनउबले हुए बीफ, चिकन पट्टिका या सॉसेज का उपयोग करना बेहतर है।

सब्जियों में आमतौर पर पत्तागोभी, खीरा, प्याज और टमाटर शामिल हैं; फलों में सेब, केला और संतरे शामिल हैं।

एक असामान्य स्वाद की तलाश में, सामग्री के साथ सलाद को ओवरलोड न करें; वे जितने सरल और छोटे होंगे, पेट के लिए उतना ही आसान होगा और अधिक संभावना है कि उत्पाद बाधित नहीं होंगे, बल्कि एक दूसरे के पूरक होंगे।

सलाद रेसिपी

हम सरल सलाद के लिए असामान्य व्यंजनों का चयन प्रदान करते हैं जिन्हें तैयार करना आसान है। वे बचा लेंगे पारिवारिक बजटऔर समय।

इस सरल सलाद को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. सेब (1 बड़ा या 2 मध्यम);
2. गाजर (3 मध्यम आकार के टुकड़े);
3. किशमिश (आधा गिलास पर्याप्त होगा, लेकिन आप अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा उपयोग कर सकते हैं);
4. मेयोनेज़ (यहां भी कोई विशिष्ट मात्रा नहीं है, औसतन इसमें 4 बड़े चम्मच लगते हैं);
5. चीनी (एक दो चम्मच)।

किशमिश के ऊपर उबलता पानी डालें। इस बीच, गाजर को मोटे कद्दूकस पर काट लें।
सेब के साथ भी ऐसा ही करें.

सभी सामग्रियों को मिलाएं, मेयोनेज़ डालें और चीनी डालें।

वसंत सलाद

यह नुस्खा अपनी सहजता से प्रभावित करता है, और इसे बगीचे में उगाई गई पहली ताजी सब्जियों से तैयार किया जा सकता है।

1. नई पत्तागोभी को जितना संभव हो उतना पतला काटें (आधा सिर पर्याप्त है)।
2. इसमें डिल और हरा प्याज डालें।
3. नमक डालें और वर्कपीस को अपने हाथों से हल्के से दबाएं।
4. कठोर उबले अंडों को मोटा-मोटा काट लें। तीन टुकड़े पर्याप्त होंगे.
5. एक दर्जन मूली भी काट लीजिए, लेकिन टुकड़े बहुत छोटे मत कीजिए. एक सिर को 2-3 भागों में बाँट लें। सलाद में हरी पत्तियां भी मिला सकते हैं.
6. खीरे, यदि वे छोटे हैं, तो हलकों में काटें, बड़े - हलकों के आधे हिस्से में।
7. ड्रेसिंग तैयार करने का समय आ गया है। ऐसा करने के लिए दो चम्मच के साथ 4 बड़े चम्मच केफिर या दही मिलाएं सूरजमुखी का तेल. आप चाहें तो राई भी डाल सकते हैं. मसालेदार प्रेमी हॉर्सरैडिश के साथ स्वाद को पतला कर सकते हैं।
8. - तैयार मिश्रण को सलाद के ऊपर डालें.

जो कुछ बचा है वह तैयार पकवान में काली मिर्च और नमक डालना है।

बहुत ही सरल चिकन सलाद

इस सलाद की रेसिपी बहुत सरल है, लेकिन इसका स्वाद असाधारण है।

1. चिकन पट्टिका को उबालें और क्यूब्स में काट लें।
2. इसमें एक कैन डिब्बाबंद मक्का और 200 ग्राम कोरियाई गाजर मिलाएं।

जो कुछ बचा है वह है नमक डालना और मेयोनेज़ के साथ पकवान खत्म करना।

शाही सलाद

1. केकड़े की छड़ें (7 टुकड़े) को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. कठोर उबले अंडे (4 टुकड़े) को क्यूब्स में बारीक काट लें।
3. लहसुन (1 या 2 कलियाँ) को चाकू या प्रेस से काट लें।
4. संतरे का छिलका हटा दें (1 टुकड़ा), इसे टुकड़ों में बांट लें और चौकोर टुकड़ों में काट लें।

इस सारे वैभव को मिला दो। और अंतिम स्पर्श मेयोनेज़ है।

सलाद "लेशी"

इस व्यंजन का असामान्य स्वाद मशरूम, चिकन और अखरोट के संयोजन के कारण है। यहाँ उसकी रेसिपी है.

1. शिमला मिर्च को काट लें (लगभग 400 ग्राम)। इसे थोड़ा सा भून लीजिए.
2. प्याज (2 सिर) के साथ भी ऐसा ही करें।
3. चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें (एक पर्याप्त होगा)।
4. अंडे (3 टुकड़े) और पनीर (100 ग्राम) को मोटे कद्दूकस से छान लें।
5. कटे हुए अखरोट (आधा कप) डालें।
6. मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।

सलाद को सजाने के लिए आपको एक फ्लैट डिश की आवश्यकता होगी। इसके मध्य में एक गिलास (या बोतल) रखें। इसके चारों ओर सलाद रखें। गिलास हटाओ. केंद्र में एक शून्य होगा.

जैतून के टुकड़ों को फूलों के रूप में रखें, और साग पत्तियों के रूप में काम करेगा।

सलाद "वेनिस"

इस रेसिपी में, सभी उत्पादों को परतों में रखना होगा।

1. प्रून्स (200 ग्राम) को गर्म पानी में भिगोएँ और मध्यम टुकड़ों में काट लें। इसे एक प्लेट में रखें. यह पहली परत है.
2. उबले हुए चिकन ब्रेस्ट (400 ग्राम) को भी काट लें। इस परत को मेयोनेज़ से चिकना करें।
3. आलू (2-3 टुकड़े) को क्यूब्स में काट लीजिये. मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकनाई करें।
4. शिमला मिर्च (300 ग्राम) भूनें।
5. अंडे (3 टुकड़े) को बारीक कद्दूकस से छान लें। मेयोनेज़।
6. पनीर (200 ग्राम) को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.
7. अंतिम स्पर्श एक खीरा है, जिसे स्लाइस में काटा जाता है या मोटे कद्दूकस पर काटा जाता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्वादिष्ट और असामान्य सलाद तैयार करने के लिए, आपको महंगे और दुर्लभ उत्पाद खरीदने की ज़रूरत नहीं है। सबसे मूल व्यंजनसबसे सरल उत्पादों से प्राप्त किया गया। किफायती व्यंजनआप अपना स्वयं का आविष्कार कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि प्रयोग करने से न डरें।

सस्ते सलाद - यह उन गृहिणियों के लिए एक "जीवनरक्षक" है जो थोड़ी बचत करना चाहती हैं, लेकिन साथ ही अपने परिवार को हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन भी खिलाती हैं।

स्वादिष्ट सलाद सस्ते में

वेजीटेबल सलाद

आपको चाहिये होगा:

आलू - 7 पीसी।
- गाजर, अंडा- 5 पीसी।
- प्याज
- मसाले
- डिब्बाबंद मटर का एक डिब्बा
- उबला हुआ सॉसेज
- मसालेदार ककड़ी - 5 पीसी।
- मेयोनेज़ ड्रेसिंग

खाना पकाने के चरण:

सब्जियों को छिलके सहित उबालें। ठंडा होने पर इन्हें छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लीजिए. क्यूब्स में काटें उबला हुआ सॉसेज. छिले हुए प्याज को बारीक काट लीजिए. मुर्गी के अंडे को उबाल लें, छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। - अचार वाले खीरे को भी स्लाइस में काट लें. डिब्बाबंद मटर के साथ कंटेनर खोलें, तरल डालें, अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं और मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ सीज़न करें।

इन्हें भी तैयार कर लीजिए.

स्वादिष्ट सस्ता सलाद

चिकन रेसिपी

आवश्यक उत्पाद:

मसालेदार मक्का - 95 ग्राम
- चिकन मांस - ½ किलो
- मेयोनेज़ ड्रेसिंग - 80 ग्राम
- खीरा
- 2 बड़े चम्मच पनीर
- डच पनीर - 95 ग्राम
- डिल - 50 ग्राम
- लहसुन की कली - 2 पीसी।

तैयारी:

चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. एक फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा सूरजमुखी तेल डालें, मांस भूनें। डच पनीर को कद्दूकस करें, कुचले हुए लहसुन, कटा हुआ डिल और पनीर के साथ मिलाएं। मिश्रण को हिलाएं। इसमें थोड़ी सी मेयोनेज़ मिलाएं और इसे भिगोने के लिए रेफ्रिजरेटर शेल्फ पर रखें। तैयार मांस को एक कागज़ के तौलिये पर भिगोने के लिए रखें, जिससे बची हुई चर्बी निकल जाए। सूखे मांस को सलाद के कटोरे में रखें। मक्के का एक जार खोलें और उसकी सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें। खीरे को धो लें, कद्दूकस कर लें या स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद को एक प्लेट में ढेर बनाकर रखें। पनीर के मिश्रण को छोटे-छोटे गोले बनाकर रोल करें और सजावट के तौर पर एक प्लेट में रखें।

इसी तरह करें।

बालिक और पनीर के साथ सलाद

आपको चाहिये होगा:

चिकन अंडा - 2 पीसी।
- डच पनीर - 80 ग्राम
- नारंगी
- मसालेदार मक्का - 190 ग्राम
- गाजर
- मेयोनेज़ सॉस - 190 ग्राम
- मसाले, नमक

तैयारी:

साफ गाजरों को छिलके सहित उबालकर निकाल लें और कद्दूकस कर लें। अंडों को सख्त उबालें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। एक गहरे कंटेनर में, स्वीट कॉर्न, कटे हुए बालिक और कटे हुए अंडे मिलाएं। छिलके वाले संतरे को स्लाइस में विभाजित करें, प्रत्येक फिल्म को हटा दें। मिश्रण को हिलाएं, हल्का नमक डालें, सीज़न करें और मेयोनेज़ के ऊपर डालें। परोसते समय बर्तन को सजाएँ। सबसे पहले, इसे एक टीले में बिछा दें, और फिर इसे कद्दूकस की हुई गाजर और कसा हुआ डच पनीर से ढक दें।

इसे भी आज़माएं.

सस्ता सलाद - नुस्खा

सामग्री:

चिकन अंडा - 7 पीसी।
- चिकन पट्टिका - ½ किलो
- खीरा
- प्याज
- डिल के साथ अजमोद
- सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम
- कम कैलोरी वाली मेयोनेज़
- मसाला

खाना पकाने के चरण:

फ़िललेट को 25 मिनट तक उबालें। जब यह ठंडा हो जाए तो इसे बारीक काट लें। प्याज को काट लें और कड़वाहट दूर करने के लिए उस पर उबलता पानी डालें। प्याज को छान कर धो लीजिये. प्रत्येक अंडे से पैनकेक बनाएं: अंडे को फेंटें, सीज़न करें, दोनों तरफ से भूनें। ठंडा होने के बाद पतली स्ट्रिप्स में काट लें. सलाद के लिए सामग्री मिलाएं और मेयोनेज़ ड्रेसिंग के ऊपर डालें। हिलाएँ और डिश का आकार बनाना शुरू करें। तैयार मिश्रण को कद्दूकस करके क्रिसमस ट्री का आकार दें। पेड़ को हरा-भरा बनाने के लिए उसके ऊपर पतला कटा हुआ खीरा रखें। आप कटी हुई जड़ी-बूटियाँ भी छिड़क सकते हैं।

तैयारी भी करें.

सस्ते सलाद: रेसिपी

सामग्री:

चावल - 80 ग्राम
- नमक के साथ मसाले
- समुद्री मछली - ½ किलो
- प्याज - 2 पीसी।
- गाजर - 2 पीसी।
- चिकन अंडा - 2 पीसी।
- अजमोद के साथ डिल
- सूरजमुखी का तेल

खाना पकाने के चरण:

गाजर का छिलका हटा दें. चावल को पकाने से पहले भिगो दें. - जैसे ही यह थोड़ा फूल जाए तो पानी निकाल दें और पकने दें. इस समय गाजर को भून लें. मुर्गी के अंडे को उबालें, छीलें और कद्दूकस कर लें। मछली को नमकीन पानी में उबालें। ठंडा होने पर कांटे से मैश कर लें. -प्याज को ज्यादा छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर भून लीजिए. लगभग पक चुके चावल में थोड़ा सा नमक मिला लें. जब अनाज पक रहा हो, तो साग काट लें। सामग्री को एक प्लेट पर रखें, मेयोनेज़ के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

ककड़ी के साथ विकल्प

आपको चाहिये होगा:

चिकन अंडा - 3 पीसी।
- डच पनीर - 75 ग्राम
- चिकन मांस - 145 ग्राम
- हरी मसालेदार मटर - 5.2 बड़े चम्मच। एल
- चिकन अंडा - 3 पीसी।
- दिल
- पिसी हुई काली मिर्च और नमक

खाना पकाने के चरण:

मांस को उबालें, ठंडा होने पर छोटे क्यूब्स में काट लें। एक मुर्गी के अंडे को सख्त उबाल लें, उसका छिलका हटा दें और सफेद भाग और जर्दी को अलग-अलग कद्दूकस कर लें। डिब्बाबंद मटर खोलें और अनावश्यक तरल निकाल दें। डच पनीर को कद्दूकस कर लें. सलाद को परतों में फैलाएं और मेयोनेज़ के साथ फैलाएं। सबसे पहले स्ट्रिप्स में कटा हुआ खीरा, चिकन मीट और प्रोटीन डालें। इसके बाद पनीर, जर्दी और मटर डालें। डिल की टहनियों से सजाएँ।

आप क्या सोचते हैं?

किसान सलाद

आवश्यक उत्पाद:

खट्टा ककड़ी - 4 पीसी।
- आलू - 3 पीसी।
- टेबल बीट्स
- गाजर - 2 पीसी।
- प्याज
- डिल साग
- मसाला
- सूरजमुखी तेल - 50 ग्राम
- डिब्बाबंद हरी मटर - 245 ग्राम

खाना कैसे बनाएँ:

सबसे पहले, सब्जियों को उनके "छिलके" में उबालें, छिलके हटा दें और छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें। खट्टे खीरे को टुकड़ों में काट लें. मटर का डिब्बा खोलें, सामग्री को बाकी सामग्री में डालें (तरल को छोड़कर - इसे सूखा जाना चाहिए)। प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. सूरजमुखी तेल के साथ द्रव्यमान, मौसम, स्वाद को हिलाएं। तैयार सलाद को सलाद के कटोरे में रखें और डिल की टहनियों से सजाएँ।

सलाद स्वादिष्ट और सस्ता है

सामग्री:

डच पनीर - 190 ग्राम
- लीवर - 295 ग्राम
- मेयोनेज़
- मुर्गी का अंडा - 5 टुकड़े
- मसाले
- हरे प्याज के पंख

तैयारी:

लीवर को चिकन, पोर्क या बीफ़ से लिया जा सकता है। इसमें से फिल्म हटा दें, नमकीन पानी में उबालें। ठंडा होने के बाद ऑफल को छोटे क्यूब्स में काट लें. डच चीज़ को छोटे क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें। अंडे उबालें, छिलका हटा दें, किसी भी आकार के टुकड़ों में काट लें। हरे प्याज को काट लें. सलाद के लिए सामग्री मिलाएं, मसाले डालें और ड्रेसिंग डालें।

सस्ते सलाद की तस्वीरें:

डिब्बाबंद बीन्स और मटर के साथ रेसिपी

डिब्बाबंद मटर, मक्का और बीन्स का एक जार खोलें, तरल निकाल दें, उत्पादों को एक गहरे कटोरे में डालें, मेयोनेज़ ड्रेसिंग डालें और हिलाएँ। परोसने से 5 मिनट पहले, लहसुन क्राउटन का एक पैकेट छिड़कें और सलाद को हिलाएँ।

आलू की रेसिपी

5 आलू उबालें, ठंडा करें, छिलका हटा दें, छोटे क्यूब्स में काट लें। आलू को एक बाउल में रखें. खीरे को ज्यादा छोटे टुकड़ों में न काटें, निचोड़ें और आलू में मिला दें। प्याज को काट लें, उसके ऊपर उबलता पानी डालें और एक कटोरे में रखें। 270 ग्राम सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काटें और अन्य उत्पादों में जोड़ें।

इसे भी आज़माएं.

क्रीम पनीर के साथ पकाने की विधि

2 प्रसंस्कृत चीज़ों को रेफ्रिजरेटर में रखें। 2 कड़े उबले अंडे उबालें, उनके ऊपर ठंडा पानी डालें। एक बार जब वे ठंडे हो जाएं, तो गोले हटा दें। लहसुन को लहसुन प्रेस से गुजारें। ठंडी चीज को कद्दूकस कर लीजिए. अंडे, पनीर, लहसुन को एक कटोरे में रखें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ। पाव को बराबर टुकड़ों में काट लें और फ्राइंग पैन में थोड़ा सा सुखा लें। टोस्टेड ब्रेड पर पनीर-लहसुन का मिश्रण रखें और पार्सले की टहनियों से सजाएँ। गर्म रोटी पर चिकनाई भी लगाई जा सकती है मक्खन- वे और भी स्वादिष्ट होंगे.

सस्ते में स्वादिष्ट सलाद रेसिपी

चावल के साथ जापानी सलाद

सामग्री:

सादा चावल - ½ पीसी।
- डिब्बाबंद गुलाबी सामन का एक जार
- मेयोनेज़

खाना पकाने के चरण:

चावल को पकने तक उबालें, एक कोलंडर में डालें और पानी के नीचे धो लें। एक बार जब अतिरिक्त तरल निकल जाए, तो उसे सलाद के कटोरे में डालें। डिब्बाबंद मछली को मैश करके एक सामान्य कटोरे में रखें। डिश को लगभग एक घंटे तक रखा रहना चाहिए ताकि चावल रस सोख ले। परोसते समय, कटी हुई जर्दी और ताज़ा अजमोद से सजाएँ।

तैयार करें और.

चिकन ब्रेस्ट और टमाटर के साथ विकल्प

आवश्यक उत्पाद:

मसाले
- टमाटर - 2 पीसी।
- डिब्बाबंद मकई का एक जार
- अंडे - 2 पीसी।
- छोटे आलू - 3 टुकड़े
- छोटा चिकन स्तन
- लहसुन का जवा
- मेयोनेज़ सॉस

चिकन ब्रेस्ट को उबालें और ठंडा होने दें। मांस को रेशों में बांटें, हल्का नमक डालें, काली मिर्च छिड़कें और सलाद के कटोरे में रखें। टमाटरों को धोकर काट लीजिये तेज चाकू. आलू उबालें, ठंडा करें, छिलका उतारें और छोटे टुकड़ों में काट लें। चिकन अंडे को उबाल लें और ठंडा होने पर काट लें. स्वीट कॉर्न को छान लें. लहसुन को बहुत बारीक काट लें और लहसुन प्रेस से गुजारें। सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ।

साधारण सलाद सस्ते में

"अकेला दिल"

सामग्री:

कोरियाई गाजर - 0.2 किलो
- चिकन ब्रेस्ट
- अंडकोष - 3 पीसी।
- हार्ड पनीर - 0.1 किलो
- मध्यम लहसुन की कली

तैयारी:

एक कटोरे में कुचला हुआ लहसुन और मेयोनेज़ सॉस मिलाएं। मांस को क्यूब्स में बारीक काट लें, एक प्लेट पर रखें, मेयोनेज़ के साथ कोट करें। ऊपर गाजर रखें, पनीर छिड़कें और फिर से मेयोनेज़ डालें। इसके बाद कद्दूकस किया हुआ अंडा डालें। सलाद को दिल के आकार में रखें, क्योंकि इसे अपने नाम के अनुरूप होना चाहिए।

कॉड लिवर सलाद

आपको चाहिये होगा:

चिकन अंडा - 2 पीसी।
- ताजा खीरा
- आधा मध्यम प्याज
- नियमित मेयोनेज़ सॉस
- कॉड लिवर का एक जार
- लंबे दाने वाला चावल - ½ बड़ा चम्मच।

खाना पकाने के चरण:

चावल के दानों को उबालें और इसे एक सर्विंग प्लेट पर पहली परत में रखें। कलेजे से तरल पदार्थ निकाल दें, इसे अच्छी तरह याद रखें और चावल के ऊपर रख दें। प्याज को बारीक काट लें, दानेदार चीनी और सिरके में मैरीनेट करें और तीसरी परत में रखें। अंडों को कद्दूकस करके उन पर मेयोनेज़ और कद्दूकस किया हुआ खीरा डालें। यदि अभी भी उत्पाद बचे हैं, तो परतों को दोहराएं।

सब्जियों से बनाया जा सकता है सस्ता और स्वादिष्ट सलाद, डिब्बाबंद मछली, अंडे, हरा प्याज, मूली, स्वीट कॉर्न, हार्ड चीज़, प्रोसेस्ड चीज़, आदि। मुख्य बात उन उत्पादों को चुनना है जो एक साथ पूरी तरह फिट होंगे। आप सलाद को मेयोनेज़, वनस्पति तेल, कम वसा वाली खट्टी क्रीम आदि के साथ सीज़न कर सकते हैं।

उत्पाद:

✓ केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम।

✓ टमाटर - 1 पीसी।

✓ लहसुन - 1 कली।

✓ हार्ड पनीर

✓ मेयोनेज़ - 20 जीआर।

तैयारी:

केकड़े की छड़ियों को तिरछे स्ट्रिप्स में काटें

टमाटर को स्ट्रिप्स में काटें ( अतिरिक्त तरलनिकाला जा सकता है)

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें.

लहसुन को निचोड़ लें.

मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत!

2. लेडी सलाद - बहुत स्वादिष्ट और बहुत तेज़

सामग्री:

✓ 300 ग्राम चिकन पट्टिका

✓ 150 ग्राम खीरे

✓ 150 ग्राम डिब्बाबंद मटर (1⁄2 डिब्बे)

✓ 150 ग्राम खट्टा क्रीम

✓ डिल का गुच्छा

खाना पकाने की विधि:

1. मुर्गे की जांघ का मासउबलने के क्षण से 20 मिनट तक उबालें। ठंडा।

2. खीरे को मीडियम क्यूब्स में काट लें.

3. डिल को बारीक काट लें.

4. चिकन पट्टिका को मध्यम क्यूब्स में काटें।

5. एक सलाद कटोरे में फ़िललेट्स, खीरे, डिल और मटर रखें।

6. खट्टा क्रीम, नमक डालें, मिलाएँ।

लेडी सलाद तैयार है, बोन एपेटिट!

3. बीन्स और केकड़े की छड़ियों के साथ त्वरित सलाद

(105 किलो कैलोरी/100 ग्राम)

सामग्री:

✓ लाल फलियाँ अपना रस 200 जीआर

✓ 2-3 उबले अंडे

✓ केकड़े की छड़ें 200 ग्राम

✓ खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ।

तैयारी:

1. फलियों से रस निकाल लें. केकड़े की छड़ें, अंडे और जड़ी-बूटियों को बारीक काट लें।

2. फिर सब कुछ मिलाएं, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और खट्टा क्रीम डालें। सलाद तैयार!

4. स्मोक्ड सॉसेज के साथ त्वरित और स्वादिष्ट सलाद

सामग्री:

✓ गाजर (कच्ची) - 1 पीसी।

✓ पनीर - 100 ग्राम।

✓ कोपक सॉसेज. - 100 जीआर.

✓ लहसुन - 3 कलियाँ।

✓ मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।

✓ डिब्बाबंद मक्का। - 1 जार छोटा।

✓ नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. गाजर और पनीर को कद्दूकस कर लें

2. सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें

3. गाजर, पनीर, सॉसेज, मक्का, लहसुन और मेयोनेज़ मिलाएं। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए. नमक और काली मिर्च डालें और फिर से हिलाएँ।

4. हरियाली से सजाएं!

5. फ्रेंच सलाद

ज़रुरत है:

✓ 2 सेब

✓ 4 उबले अंडे

✓ 2 ताजी गाजर

✓ मेयोनेज़

तैयारी:

1 परत - पका हुआ प्याज (मैं उन्हें प्याज के बिना बनाता हूं), मेयोनेज़

दूसरी परत - 1 सेब, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, मेयोनेज़ से चिकना करें

तीसरी परत - 2 अंडे, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस करें, मेयोनेज़ से चिकना करें

चौथी परत - 1 गाजर, बारीक कद्दूकस की हुई, मेयोनेज़

5वीं परत - पनीर, बारीक कद्दूकस कर लें।

परतें दोहराएँ: 1 सेब, 2 अंडे, 1 गाजर, पनीर।

6. सलाद "तेज़ और स्वादिष्ट"

सामग्री:

✓ गोभी

✓ ताजा खीरा

✓ सॉसेज (आपको कौन सा पसंद है)

✓ मेयोनेज़

✓ मसाले

तैयारी:

1. पत्तागोभी को काट लें (हम बीजिंग पत्तागोभी का उपयोग करते हैं, इसका स्वाद बेहतर होता है)

2. खीरे को स्ट्रिप्स में काटें (मुझे स्ट्रॉ बड़े पसंद हैं)

3. सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें

4. प्याज को आधा छल्ले में काट लें

5. मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें और सब कुछ मिलाएँ!

हमारा सलाद तैयार है!

7. स्मोक्ड चिकन, सेब और अनानास के साथ सलाद

बहुत जल्दी बनने वाला और स्वादिष्ट सलाद.

सामग्री

✓ स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम।

✓ मीठा और खट्टा सेब - 2 पीसी।

✓ मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।

✓ नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

1. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें। आप चिकन का दूसरा हिस्सा ले सकते हैं, उदाहरण के लिए जांघ, लेकिन आपको पहले इसे अलग करना होगा और मांस को हड्डियों और त्वचा से अलग करना होगा।

2. हम एक मीठा और खट्टा सेब चुनते हैं, इस बार मेरे पास एक रसदार मीठा सुनहरा है। हम साफ भी करते हैं और स्ट्रिप्स में काटते हैं।

3. अनानास के टुकड़े जार से पूरे निकाले जा सकते हैं या आधे में काटे जा सकते हैं। और ताज़ा इसका स्वाद और भी अच्छा होता है।

4. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें, नमक, काली मिर्च डालें और मेयोनेज़ डालें।

8. सलाद "रहस्य"

सामग्री:

✓ सख्त पनीर

✓ सलामी सॉसेज और कच्ची गाजर समान राशि

✓ लहसुन 1-2 कलियाँ

✓ अंडा पैनकेक(4 अंडे और 1.5 बड़े चम्मच स्टार्च)

तैयारी:

- सबसे पहले पैनकेक को फ्राई कर लें. ऐसा करने के लिए: अंडे को स्टार्च के साथ फेंटें, एक चुटकी नमक डालें।

लगभग 5 पैनकेक बनते हैं। हमने पैनकेक को स्ट्रिप्स में काट दिया।

हार्ड पनीर और कच्ची गाजरकोरियाई गाजर के लिए कद्दूकस करें।

सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काटें। सब कुछ मिला लें.

मेयोनेज़ डालें, स्वाद के लिए लहसुन डालें और सलाद को पकने दें।

पी.एस. मेरा सॉसेज आधा स्मोक्ड था, सॉसेज + गाजर + पनीर का अनुपात अलग था क्योंकि... मैं नहीं चाहता था कि सॉसेज का स्वाद हावी हो।

मैंने सलाद में नमक नहीं डाला, पैनकेक नमकीन थे, और सॉसेज और पनीर को नमकीन बनाने की आवश्यकता नहीं थी।

9. मिनुत्का सलाद

सामग्री:

✓ 1 ताजा टमाटर,

✓ 100 जीआर. पटाखे सफेद डबलरोटी,

✓ प्रसंस्कृत पनीर का 1 पैक,

✓ साग,

✓ लहसुन की 1 कली,

✓ मेयोनेज़।

तैयारी:

टमाटर को स्ट्रिप्स में काटें, पनीर को कद्दूकस करें, जड़ी-बूटियों को काटें, लहसुन को निचोड़ें, पटाखे डालें - सब कुछ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

10. सलाद "उपपत्नी"

सलाद बहुत ही स्वादिष्ट निकला!

खाना पकाना सरल, तेज़ और किफायती है। सभी उत्पाद मेरे रेफ्रिजरेटर में पाए गए।

और यह चिकन ब्रेस्ट, स्क्विड, पनीर और मेयोनेज़ है।

तैयारी

1) उबले हुए चिकन ब्रेस्ट को रेशों में अलग करें (हैम से बदला जा सकता है!)

2) स्क्विड को 3 मिनट तक उबालें, छीलें, नूडल्स में काटें।

3) पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें.

4) सब कुछ, नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

उत्पादों को लगभग 1:1 के अनुपात में लें

बॉन एपेतीत!

आज के समय में सस्ते सलाद की सबसे ज्यादा मांग है। आख़िरकार, हर दूसरी गृहिणी गर्म व्यंजन और सलाद दोनों में अपने परिवार के साथ शामिल होती है। लेकिन हर कोई हर दिन स्टेरलेट, झींगा और बीफ़ से स्नैक्स तैयार करने का जोखिम नहीं उठा सकता।

ऐसे सलाद का एक और फायदा है: उनमें से लगभग सभी को तैयार करना बहुत आसान है। अगर आप कई तरह की सब्जियां और मसाला तेल के साथ मिलाएंगे तो सलाद भी हेल्दी बनेगा. वैसे, ऐपेटाइज़र में थोड़ी मात्रा में चिकन ब्रेस्ट मिलाने से परिवार के बजट पर बहुत अधिक असर नहीं पड़ेगा।

और मैं नौसिखिया गृहिणियों को सलाह दे सकता हूं - यदि आप सलाद बनाना चाहते हैं, लेकिन इसमें बहुत अधिक चिकन ब्रेस्ट या सॉसेज है, और उनके लिए पैसे नहीं हैं, तो आप इसे कई तरीकों से कर सकते हैं - या तो महंगी सामग्री की मात्रा कम करें , या इसे किसी सस्ते से बदलें। यदि सभी नसें और वसा हटा दी जाए तो गोमांस को सूअर के मांस से बदला जा सकता है। भुनी हुई सॉसेजआप इसे उबले हुए या स्टोर से खरीदे गए लार्ड से भी बदल सकते हैं। तो, खाना पकाने के विकल्प सस्ता सलाद, जितना हम सोचते हैं उससे कहीं अधिक।

सस्ते सलाद कैसे बनाएं - 15 किस्में

यह सलाद अमेरिकी व्यंजनों से हमारे पास आया है। यह एक बहुत ही सरल सलाद है जिसमें केवल दो सामग्रियां शामिल हैं - गाजर और पत्तागोभी। अमेरिका में इसका उपयोग स्टेक के लिए साइड डिश के रूप में किया जाता है।

सामग्री:

• पत्ता गोभी - 500 ग्राम
• गाजर - 300 ग्राम
• सेब का सिरका - 10 मिली
• काली मिर्च - 10 ग्राम
• चीनी - 10 ग्राम
• जैतून का तेल - 10 मिली
• केफिर - 10 मिली
• नींबू - 20 मिली
• नमक - 10 ग्राम

तैयारी:

मोटे कद्दूकस पर तीन पत्तागोभी। गाजर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। आइए सॉस बनाएं, नींबू सॉस, केफिर, सिरका, काली मिर्च, चीनी और नमक मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और सलाद को सीज़न करें

सलाद के नाम से ही पता चलता है कि पकवान की सामग्री सस्ती होगी, पकवान हल्का होगा और स्वाद दिलचस्प होगा। आप इस सलाद को तैयार करने में पूरी प्रतियोगिताएं भी आयोजित कर सकते हैं। आख़िरकार, एक नियम के रूप में, इस व्यंजन को तैयार करने में 5 मिनट से अधिक समय अनावश्यक है।

सामग्री:

• गाजर - 3 पीसी।
• लहसुन
• मेयोनेज़
• इंस्टेंट नूडल्स - 1 पैकेट.

तैयारी:

नूडल्स के पैकेट को अच्छे से सिकोड़ें और सलाद के कटोरे में डालें। गाजरों को धोइये और छीलिये, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये. लहसुन को कद्दूकस कर लें या प्रेस से गुजारें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

अपने सलाद को तीखा स्वाद देने के लिए, सलाद में नूडल्स के मसाले मिलाएँ।

बॉन एपेतीत।

हर कोई हमेशा कुछ मीठा चाहता है। यहां बस एक दुविधा है: सबसे पहले, मिठाई हमेशा स्वास्थ्य और आकृति दोनों के लिए हानिकारक होती है, और दूसरी बात, आपको उच्च गुणवत्ता वाली मिठाई के लिए बहुत सारे पैसे चुकाने चाहिए। एक अच्छा और सिद्ध विकल्प है जो एक साथ दो समस्याओं का समाधान करता है। यह सलाद स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि फल में बहुत सारे विटामिन होते हैं, और मिठाई के रूप में यह इतना महंगा नहीं है।

सामग्री:

• सेब - 2 पीसी।
• केले - 3 पीसी।
• संतरे - 2 पीसी।
• दही - 500 मि.ली

तैयारी:

हम फलों को साफ करते हैं और सलाद में दही मिलाते हैं। बॉन एपेतीत।

सलाद के पारंपरिक संस्करण में मुख्य घटक के रूप में तले हुए मांस की उपस्थिति शामिल होती है। हालाँकि, खाना पकाने का यह विकल्प एक सस्ता संस्करण है, इसलिए स्मोक्ड सॉसेज भी हमारे लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• खीरे - 3 पीसी।
• सॉसेज - 200 ग्राम
• पत्ता गोभी - 300 ग्राम
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा
• दिल

तैयारी:

खीरे को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें। पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काट लें. प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें. सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें। डिल को बारीक काट लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

अगर आप पत्तागोभी को क्यूब्स में काटेंगे, नमक डालेंगे और हाथ से मसलेंगे तो इस सलाद का स्वाद अलग हो जाएगा। इस तरह यह अपना रस छोड़ देगा और नमकीन हो जाएगा, जिससे डिश में तीखा स्वाद आ जाएगा।

संभवतः इस सलाद से सस्ता और सरल कोई भी चीज़ आज तक किसी ने नहीं बनाई है। कई लोगों को इसमें शामिल उत्पादों की रेंज काफी अजीब लगेगी। हालाँकि, चिंता न करें, आपको यह समझने के लिए इसे पकाने की ज़रूरत है कि यह आपके परिवार के खाना पकाने के लिए कितना उपयुक्त है।

सामग्री:

• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• कैन में बंद मटर- 1 बैंक
• डिब्बाबंद फलियाँ - 1 कैन
• पटाखे - 1 पैक

तैयारी:

डिब्बाबंद सब्जियाँ खोलें, रस निकालें और मिलाएँ। मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सलाद पर क्राउटन छिड़कें। पटाखे किसी भी स्वाद के हो सकते हैं, लेकिन बेकन सबसे अच्छा है

सलाद "डायर"

यह सलाद छुट्टियों के लिए भी बनाया जा सकता है, क्योंकि यह दिलचस्प और स्वादिष्ट होता है. यह बहुत कुरकुरा और ताज़ा है, भले ही इसमें तले हुए आलू हों।

सामग्री:

• आलू - 200 ग्राम
• खीरे - 2 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम

तैयारी:

आलू को पतली स्ट्रिप्स में काटें और एक-एक करके थोड़े से तेल में तलें। तले हुए आलू को कागज़ के तौलिये पर रखें। आलू में नमक और काली मिर्च डालें। खीरे को कद्दूकस करके स्ट्रिप्स में काट लें. एक कद्दूकस पर तीन पनीर। अंडे उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें।

सलाद को निम्नलिखित क्रम में व्यवस्थित करें:

1. आलू
2. खीरा
3. मेयोनेज़
4. आलू
5. खीरा
6. मेयोनेज़।

एक बार इस सनसनीखेज सलाद को तैयार करने के लिए बस अविश्वसनीय संख्या में विकल्प हैं। यहाँ उनमें से एक है, अधिक सरलीकृत रूप में। इसके अलावा, इस तथ्य के बावजूद कि सामान्य सामग्री का आधा हिस्सा यहां नहीं है, सलाद का स्वाद वही रहता है।

सामग्री:

• आलू - 2 पीसी।
• डिब्बाबंद भोजन - 1 कैन
• अंडे - 4 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।

तैयारी:

आलू और अंडे उबाल लें. प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. डिब्बाबंद भोजन को कांटे से मैश करें।

सलाद को निम्नलिखित क्रम में परतों में बिछाएँ:

1. डिब्बा बंद भोजन
2. मेयोनेज़
3. आलू
4. मेयोनेज़
5. प्रोटीन
6. मेयोनेज़
7. जर्दी

बॉन एपेतीत।

सलाद "लेडी"

सलाद सरल और किफायती है. निश्चित रूप से आपको सभी सामग्री आपके रेफ्रिजरेटर में मिल जाएगी, और इसे तैयार करना एक खुशी की बात है। पूरी प्रक्रिया में 10 मिनट से ज्यादा का समय नहीं लगता है.

सामग्री:

• मटर - 1 जार
• डिल - 1 गुच्छा
• ककड़ी - 1 पीसी।
• खट्टी मलाई
• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम

तैयारी:

सबसे पहले आपको ब्रेस्ट को उबालना होगा। मांस को अधिक सख्त होने से बचाने के लिए, मांस को एक घंटे से अधिक न पकाएं। ब्रेस्ट तैयार होने के बाद इसे क्यूब्स में काट लें. खीरे को क्यूब्स में काट लें. डिल को बारीक काट लें. मटर के रस में नमक डाल दीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और खट्टा क्रीम डालें।

एक सरल और बहुत स्वादिष्ट सलाद, जो अपनी सारी भव्यता के बावजूद, परिवार के बजट को भी बचाएगा। इसे एक अलग डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है, क्योंकि यह बहुत पेट भरने वाला होता है।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• डिब्बाबंद मक्का - 1 कैन
• चावल - 150 ग्राम
• लहसुन - 1 दांत.

तैयारी:

चावल उबालें. केकड़े की छड़ियों को आधा छल्ले में काटें। मक्के से रस निकाल दीजिये. सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। नमक और मिर्च।

बॉन एपेतीत।

हल्का सलाद आपको रात का खाना तैयार करने में समय बचाने और अपने परिवार के साथ समय बिताने की अनुमति देगा। आख़िरकार, पूरी प्रक्रिया में वस्तुतः 15 मिनट लगते हैं।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• जैकेट आलू - 4 पीसी।
• गाजर - 4 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।

तैयारी:

गाजर, आलू और अंडे उबालें। ठंडा करें और छीलें। तीन आलू को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। तीन गाजरों को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। केकड़े की छड़ियों को बारीक काट लीजिये. अंडों को सफेद भाग और जर्दी में अलग कर लें। बारीक कद्दूकस कर लें.

सलाद को परतों में रखें:

1. आलू
2. मेयोनेज़
3. क्रैब स्टिक
4. मेयोनेज़
5. गिलहरी
6. मेयोनेज़
7. आलू
8. मेयोनेज़
9. गाजर
10. मेयोनेज़
11. जर्दी

सलाद को 2 घंटे तक ऐसे ही रहने दें.

सलाद को फीका होने से बचाने के लिए आप आलू में नमक मिला सकते हैं.

सलाद बहुत ही स्वादिष्ट होता है, और इसे सरलता और शीघ्रता से तैयार करना आनंददायक होता है।

सामग्री:

• अंडे - 4 पीसी।
• मेयोनेज़ - 80 मिली
• उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम

तैयारी:

अंडे को कांटे से फेंटें और पैनकेक बेक करें। ठंडा होने के बाद इन्हें स्ट्रिप्स में काट लें. सॉसेज को स्ट्रिप्स में काटें। सामग्री को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

इस सलाद में आप लहसुन भी मिला सकते हैं तो स्वाद इतना फीका नहीं लगेगा.

इस तथ्य के बावजूद कि इस सलाद में कई सामग्रियां हैं, वे सभी सुलभ हैं और बहुत महंगी नहीं हैं।

सामग्री:

• टमाटर - 3 पीसी।
• हैम - 200 ग्राम
• पनीर - 150 ग्राम
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• लहसुन - 3 दांत.
• खट्टी मलाई
• मेयोनेज़

तैयारी:

सभी सामग्री को स्ट्रिप्स में काट लें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें. आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और तेल में भागों में तल लीजिए. फिर, अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए, आलू को एक कागज़ के तौलिये पर रखें। पूरी तरह ठंडा होने के बाद हिलाएं आलू के चिप्समसालों के साथ. आइए ड्रेसिंग के लिए सॉस बनाएं। लहसुन और खट्टा क्रीम मिलाएं, 40 मिलीलीटर सहिजन डालें।

अब सलाद को परतों में फैलाएं:

1. टमाटर
2. मेयोनेज़
3. जांघ
4. मेयोनेज़
5. शिमला मिर्च
6. आलू के चिप्स।

प्रत्येक गृहिणी, काम से घर के रास्ते में, हमेशा सोचती है कि अपने प्रियजनों और रिश्तेदारों को कैसे आश्चर्यचकित किया जाए। इस सलाद को दिल से लें।

सामग्री:

• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• टमाटर - 2 बड़े
• लहसुन - 1 दांत.
• पनीर - 100 ग्राम
• मेयोनेज़

तैयारी:

टमाटर को क्यूब्स में काट लीजिये. केकड़े की छड़ियों को आधा छल्ले में काटें। सुर तीन को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को एक प्रेस से गुजारें। सभी सामग्रियों को मिलाएं और सलाद को मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

बॉन एपेतीत।

यह सलाद काफी लोकप्रिय है. सबसे पहले, क्योंकि इसकी तैयारी में ज्यादा समय नहीं लगता है, और सामग्री उपलब्ध और सस्ती है।

सामग्री:

• अंडे - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सेब - 1 पीसी।

तैयारी:

अंडा उबालें. सेब को बीज से छीलकर छील लीजिये. प्याज को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें. मेयोनेज़ के साथ प्याज और सेब मिलाएं। सलाद को सजाने के लिए अंडे से कैमोमाइल मिलाएं। ऐसा करने के लिए, प्रोटीन को छोटी स्ट्रिप्स में काटें, ये हमारी पंखुड़ियाँ होंगी। और हम बारीक कद्दूकस की हुई जर्दी से बीच बनाते हैं।

सब्जियों के सलाद अच्छे होते हैं क्योंकि इन्हें साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है, यहाँ एक ऐसा ही आकर्षक उदाहरण है।

सामग्री:

• पत्ता गोभी - 300 ग्राम
• मक्का - 1 कैन
• ककड़ी - 1 पीसी।
• अजमोद - 1 गुच्छा
• खट्टी मलाई

तैयारी:

पत्तागोभी को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. - अब इसमें नमक डालकर गूंद लें. मक्के से रस निकाल दीजिये. खीरे को कद्दूकस करके उसका रस निकाल लें. सभी सामग्रियों को मिलाएं और खट्टा क्रीम डालें।