14 साल के जन्मदिन के लिए सलाद। असामान्य जन्मदिन सलाद। स्वादिष्ट जन्मदिन का सलाद: व्यंजन विधि

जन्मदिन के व्यक्ति के लिए निर्धारित प्रत्येक टेबल, कोई भी गृहिणी नए, स्वादिष्ट और मूल व्यवहार, गर्म और ठंडे स्नैक्स के साथ सजाने की कोशिश करती है, और हमारे लेख में हम आपको विभिन्न जन्मदिन सलाद, सरल और स्वादिष्ट व्यंजनफोटो के साथ।

स्वाद से ढकने के लिए हर महिला हमेशा बहुत प्रयास करती है औपचारिक तालिकाअपने मेहमानों और रिश्तेदारों को तरह-तरह के व्यंजन, विदेशी सलाद, मिठाइयों से खुश करने के लिए और उन्हें खूबसूरती से सजाने की कोशिश भी करते हैं। हम आपको आसान व्यंजनों का चयन करने की सलाह देते हैं जिनमें बहुत अधिक समय और धन की आवश्यकता नहीं होती है।

सबसे महत्वपूर्ण बात, यदि आप छुट्टी के लिए सलाद तैयार करने जा रहे हैं, तो केवल चुनें अच्छी गुणवत्ताभोजन और पकवान की ताजगी और स्वाद को बनाए रखने के लिए छुट्टी के दिन उन्हें तैयार करें।

आपको सलाद को मूल तरीके से परोसने में सक्षम होने की भी आवश्यकता है, इसके लिए आपको इसे एक सपाट डिश पर या एक सुंदर सलाद कटोरे में रखना होगा, जड़ी-बूटियों, पनीर, सब्जियों, जैतून, खीरे और सेब के स्लाइस से सजाना होगा या अन्य सामग्री जो आप वहन कर सकते हैं।

सलाद में लगभग कुछ भी इस्तेमाल किया जा सकता है। खाद्य उत्पाद, उन्हें एक दूसरे के साथ संयोजित करें, आपको बस उन्हें सही ढंग से संयोजित करने की आवश्यकता है स्वादिष्टसलाद सामग्री।

प्राचीन काल में सलाद के पहले आविष्कारक, सहस्राब्दी पहले, प्राचीन रोमन थे, और सलाद केवल साग से तैयार किए जाते थे, और आज कोई भी सलाद के बिना नहीं कर सकता। उत्सव की मेज.

हम सलाद परोसते हैं खाने की मेजऔर फिर, जब हम रात का खाना खाने जा रहे होते हैं, तो हम क्षुधावर्धक के लिए सलाद भी परोसते हैं, कभी-कभी वे मुख्य व्यंजन के रूप में काम करते हैं, और कुछ मामलों में मिठाई के रूप में।

यह लेख सत्यापित और प्राप्त प्रस्तुत करेगा अच्छी प्रतिक्रियालोग विभिन्न सलाद के लिए व्यंजन बनाते हैं जो आपके परिवार के साथ जन्मदिन और रात के खाने के लिए तैयार किए जा सकते हैं।

सलाद "स्मोक्ड"

ऐसा सलाद स्वादिष्ट निकलता है और यह व्यंजन जन्मदिन के लिए किसी भी हॉलिडे टेबल को सजाएगा, और आप इसे जल्दी और आसानी से पका सकते हैं।

• स्मोक्ड सॉसेज - 300 जीआर,
• सॉसेज पनीर - 300 जीआर,
• बल्ब (बड़ा) - 1 पीसी,
• अंडे - पांच टुकड़े,
• डिब्बाबंद मकई - एक कर सकते हैं,
• पटाखे,
• मेयोनेज़।

नुस्खा तैयार करने के निर्देश:

1. सॉसेज को क्यूब्स में काट लें।
2. पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीसना चाहिए।
3. हम उबले अंडे और एक बड़ा प्याज काटते हैं। सलाद के कटोरे में सब कुछ मिलाएं।
4. सामग्री में डिब्बाबंद मकई का एक जार जोड़ें।
5. फिर आपको सलाद के कटोरे में मेयोनेज़ को बाकी उत्पादों में जोड़ने की जरूरत है।
6. ब्रेड को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लें जिन्हें एक फ्राइंग पैन में बिनौले के तेल में तलना है। तैयार सलाद को सजाने के लिए आपको उनकी आवश्यकता होगी।

सलाद "महिला दुलार"

पकवान की संरचना में निम्नलिखित उत्पाद शामिल हैं:

• कठोर लाल सेब - 1 टुकड़ा,
• प्याज - एक बड़ा
• अंडे - 5 टुकड़े,
• मेयोनेज़।

1. सेब को छीलकर एक मोटे कद्दूकस से गुजारना चाहिए।
2. उबले अंडे काट लें।
3. कटा हुआ प्याज डालें।
4. डिब्बाबंद मकई का एक जार डालें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएँ।
5. फिर अपने स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, मेयोनेज़ डालें।
6. सलाद को संक्रमित करने के लिए, आपको इसे लगभग एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना होगा। यह व्यंजन जल्दी तैयार हो जाता है, लेकिन यह काफी स्वादिष्ट बनता है।

सलाद "स्नोफ्लेक"

इस व्यंजन के लिए, आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता है:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम,
• प्रून - 100 ग्राम,
• शैंपेन मशरूम - 300 ग्राम,
• अंडे - 5 टुकड़े,
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
• मेयोनेज़,
• अखरोट के दाने - 200 ग्राम,
• मसाले: नमक, काली मिर्च स्वादानुसार,
• प्याज।

सलाद निर्देश:

1. चिकन पट्टिका को उबालें और फिर तेज चाकू से पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
2. प्रून्स को उबलते पानी में भिगोएँ और उसमें तीस मिनट तक रखें, और फिर बारीक काट लें।
3. पनीर को छीलकर महीन पीस लें।
4. उबले हुए अंडों को छीलकर उनकी जर्दी को सफेद से अलग कर लें, फिर उन्हें अलग से पीस लें।
5. गर्म वनस्पति तेल में प्याज और मशरूम को एक साथ भूनें।
6. लेट्यूस को परतों में रखा जाना चाहिए, और मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को धब्बा करना चाहिए और एक ही समय में परत पर नट्स छिड़कना चाहिए: पहले परत में prunes रखी जाती है, फिर चिकन, फिर प्याज, यॉल्क्स, गिलहरी के साथ मशरूम।
7. ऊपर से बारीक कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।

सलाद "मशरूम कोट"

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• नमकीन मशरूम - 300 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
• उबली हुई गाजर - 3 मध्यम टुकड़े,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• उबला हुआ मांस (कोई भी) - 300 ग्राम,
• डिल - 1 गुच्छा,
• मेयोनेज़।

चरण-दर-चरण नुस्खा निर्देश:

1. मांस उबालें और बड़े स्ट्रिप्स में काट लें।
2. प्याज को छल्ले में काटा जाना चाहिए।
3. गाजर को उबालकर मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
4. नमकीन मशरूम को मोटा-मोटा काट लें।
5. हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
6. हम सामग्री को सलाद के कटोरे में परतों में फैलाते हैं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाते हैं।
7. ऊपर से पनीर से सजाएं, जिस पर आप सजावट के लिए कुछ साबुत मशरूम रख सकते हैं।
8. मशरूम के ऊपर डिल की कुछ टहनी रखें।

सलाद "अनार कंगन"

सुंदर और के साथ यह सलाद असामान्य नामकिसी भी जन्मदिन के लिए बिल्कुल सही। पकवान निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया जाता है:

• मांस - 400 ग्राम,
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम,
• गाजर - 3 टुकड़े,
• लहसुन - 5 लौंग,
• बीट्स - 1 टुकड़ा,
• अनार - 1 टुकड़ा,
• मेयोनेज़।

नुस्खा के अनुसार खाना बनाना:

1. मांस उबालें और स्ट्रिप्स में काट लें।
2. हम पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
3. हम उबली हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं।
4. उबले हुए बीट्स को भी मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।
5. लहसुन को कद्दूकस कर लें।
6. हम अनार छीलते हैं और बीज का चयन करते हैं।
7. हम एक फ्लैट डिश के केंद्र में एक गिलास डालते हैं और मांस, पनीर, गाजर, बीट्स की एक परत रखना शुरू करते हैं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ और लहसुन के साथ कवर करते हैं।
8. सलाद के ऊपर अनार के दाने डालें। यदि सामग्री बची है, तो आप पहली परत से शुरू कर सकते हैं और सब कुछ दोहरा सकते हैं।

सलाद एक असली ब्रेसलेट की तरह दिखेगा और इसे किसी भी कार्यक्रम के लिए परोसा जा सकता है: जन्मदिन, पर्व शाम या पारिवारिक रात्रिभोज।

सलाद "अमूर्नी"

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम,
• संतरा - 1 टुकड़ा,
• प्रून - 200 ग्राम,
• झींगा मांस या केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम,
• मेयोनेज़,
• अखरोट - 5-6 टुकड़े।

हम निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकवान तैयार करते हैं:

1. चिकन मांस उबला हुआ, ठंडा और बारीक कटा हुआ होना चाहिए।
2. हम सभी सामग्री को सलाद के कटोरे के नीचे रख देते हैं।
3. Prunes को 30 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगोना चाहिए, सुखाया और कटा हुआ होना चाहिए। हम दूसरी परत में prunes फैलाते हैं।
4. संतरे को छीलकर स्लाइस में काट लें। हम उन्हें prunes पर फैलाते हैं।
5. झींगा मांस उबला हुआ और कटा हुआ होना चाहिए। संतरे के ऊपर फैलाएं। यदि झींगा नहीं हैं, तो केकड़े की छड़ें का उपयोग करें।
6. मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री डालें।
7. कटे हुए अखरोट से सजाएं।

यह सलाद होगा बढ़िया सजावटजन्मदिन के लिए टेबल और जन्मदिन के आदमी को प्रसन्न करेगा।

सलाद "पता नहीं"

यह असामान्य सलाद किसी भी जन्मदिन के व्यक्ति के स्वाद के लिए होगा और इसे बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• बीन्स - 1 कप,
• अंडा - 5 टुकड़े,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• पिघला हुआ पनीर - 2 टुकड़े,
• मेयोनेज़।

नुस्खा तैयार करने के निर्देश:

1. शाम को एक गिलास बीन्स को भिगो दें, सुबह उबाल लें, पानी निथार लें और बीन्स को ठंडा होने दें।
2. उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और ठंडी बीन्स में डालें।
3. प्याज को बारीक काट लेना चाहिए।
4. पिघले हुए पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। मैत्री पनीर का उपयोग करना बेहतर है।
5. हम मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाते हैं।

• बीफ - 400 ग्राम,
• ताजा खीरे बड़े - 2-3 टुकड़े,
• बड़ी लाल शिमला मिर्च - 1 टुकड़ा,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• लहसुन - 1 सिर,
• वनस्पति तेल - 150 ग्राम,
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए
• नींबू।

पकाने हेतु निर्देश:

1. मांस को बड़े स्ट्रिप्स में काटें, क्योंकि तलने के दौरान मांस की मात्रा कम हो जाएगी।
2. एक अच्छी तरह गरम पैन में कटे हुए टुकड़ों को बिनौले के तेल में भूनें।
3. ताज़े खीरे को धो लें और बड़े स्ट्रिप्स में काट लें, छिड़कें नींबू का रस.
4. प्याज और बड़ी लाल मिर्च को छल्ले में काटा जाना चाहिए।
5. लहसुन को छीलने और कीमा बनाने की जरूरत है।
6. सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें, नमक, काली मिर्च और स्वादानुसार फिर से नींबू का रस मिलाएं।

हम सलाद के कटोरे में एक उज्ज्वल और रसदार पकवान फैलाते हैं और इसे उत्सव की मेज पर परोसते हैं। यह स्वादिष्ट सलाद आपके मेहमानों और आपके परिवार के सदस्यों को प्रसन्न करेगा।

सलाद "स्पेनिश"

रचना में निम्नलिखित तत्व शामिल हैं:

• मांस - 500 ग्राम (कोई भी),
• चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा,
• ताजा बड़े खीरे - 2 टुकड़े,
• ताजा बड़े टमाटर - 2 टुकड़े,
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन,
• साग (सीताफल, डिल),
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार,
• मेयोनेज़,
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

विधि:

1. मांस को वनस्पति तेल में बड़े स्ट्रिप्स में भूनें।
2. चिकन पट्टिका उबालें, ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें।
3. हम साग काटते हैं।
4. ताजे खीरे और टमाटर को बड़े स्ट्रिप्स में काट लें।
5. हम सभी सामग्री मिलाते हैं।
6. सामग्री में जोड़ें डिब्बाबंद मक्का.
7. मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों को जोड़ें।

हम सलाद को एक खूबसूरत डिश पर फैलाते हैं और मेहमानों के जन्मदिन पर उनका इलाज करते हैं।

ओरिएंटल सलाद

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• आलू - 4 टुकड़े,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• अंडे - 4 टुकड़े,
• छोटी किशमिश - 100 ग्राम,
• अखरोट - 100 ग्राम,
• मेयोनेज़।

विधि:

1. आलू उबालें और मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. उबले अंडे काट लें।
3. प्याज को बारीक काट लें।
4. अखरोट काट लें।
5. सब कुछ एक सलाद कटोरे में कई परतों में रखा जाता है, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ फैलाया जाता है।
6. ऊपर से सजाएं तैयार भोजनकटे हुए अखरोट, परोसें।

सलाद "स्नोबॉल"

खाना पकाने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• बीट्स - 1 टुकड़ा,
• गाजर - 2 टुकड़े,
• आलू - 3 टुकड़े,
• अंडे - 3 टुकड़े,
• प्याज - 1 टुकड़ा,
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
• साग: डिल, जिसकी आपको सजावट के लिए आवश्यकता होगी।

पकाने हेतु निर्देश:

1. सभी सब्जियां उबालें: चुकंदर, गाजर, आलू और अंडे, और ठंडा होने के बाद, एक-एक करके मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
2. प्याज को छीलकर धो लें और बारीक काट लें।
3. हार्ड पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए।
4. सभी तैयार सामग्री को परतों में रखना आवश्यक है और प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए ताकि सलाद सूखा न निकले।
5. आप शीर्ष को कसा हुआ पनीर से सजा सकते हैं और कटा हुआ साग के साथ छिड़क सकते हैं।

ऐसा सलाद बहुत कोमल स्वाद लेगा, और इसकी उपस्थिति बहुत ही असामान्य होगी।

सलाद "Capercaillie नेस्ट"

तैयार करना आवश्यक उत्पाद:

• आलू - 4 टुकड़े,
• चिकन अंडे - 6 टुकड़े,
• मांस - 400 ग्राम,
• मक्खन - 50 ग्राम,
• मेयोनेज़,
• अखरोट के दाने - 100 ग्राम,
• साग: डिल, अजमोद, सीताफल,
• वनस्पति तेल या बिनौला तेल - अपने स्वाद के लिए।

नुस्खा के अनुसार सलाद तैयार करना:

1. आलू को छीलना और बहते पानी से कुल्ला करना आवश्यक है, फिर उन्हें तेज चाकू से पतली स्ट्रिप्स में काट लें। कटे हुए स्ट्रॉ को तौलिये से अच्छी तरह थपथपाएं ताकि पानी न रहे, नहीं तो तलने के दौरान तेल छींटे पड़ेंगे।
2. एक गहरे फ्राइंग पैन या कड़ाही में गर्म वनस्पति तेल में आलू तलना शुरू करें ताकि सुनहरा क्रस्ट. लगातार चलाना। नहीं तो आलू पैन के तले में चिपक जाएंगे या आपस में चिपक जाएंगे।
3. मांस को भी इसी तरह से काट लें और एक पैन में पूरी तरह से पकने तक भूनें।
4. आपको अंडे को सख्त उबालने की जरूरत है, और जब वे ठंडा हो जाएं, तो प्रोटीन को जर्दी से अलग करें।
5. प्रोटीन को बारीक कद्दूकस पर पीसना चाहिए।
6. हम प्रोटीन से अलग जर्दी लेते हैं और गेंदों को इस तरह से रोल करते हैं: अंडे की जर्दीआपको कुचलने की जरूरत है, मक्खन, थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ें और परिणामी द्रव्यमान से छोटी गेंदें बनाना शुरू करें, जिन्हें तब पूर्व-कुचल अखरोट के अनाज में रोल करने की आवश्यकता होती है।
7. एक सपाट और सुंदर पकवान तैयार करें। तैयार यॉल्क बॉल्स को डिश के बीच में रखें। और एक डिश पर स्लाइड के साथ गेंदों के चारों ओर, इस क्रम में सामग्री रखें: प्रोटीन, मेयोनेज़, तला हुआ मांस, मेयोनेज़, फ्रेंच फ्राइज़, मेयोनेज़।
8. सब कुछ डिल और अजमोद की हरी शाखाओं से सजाएं।

तैयार सलाद को अपनी हॉलिडे टेबल पर रखें और खाने से पहले हल्के हाथों मिला लें। जन्मदिन के लिए तैयार की गई डिश उत्सव की मेज पर बहुत अच्छी लगेगी।

फलों का सलाद

आजकल कोई भी बर्थडे बिना पूरा नहीं होता फलों का सलादविभिन्न प्रकार के फलों से तैयार किया जाने वाला यह बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद आता है। मेहमानों की संख्या के आधार पर सामग्री की संख्या निर्धारित की जाती है।

फल तैयार करें:

• सेब - 1 टुकड़ा,
• नाशपाती एक चीज है
• संतरा - 1 टुकड़ा,
• केला - 1 टुकड़ा,
• कीवी - 1 टुकड़ा,
• बेर लाल ठोस - 5 टुकड़े,
• दही।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

1. सेब, नाशपाती और बेर को अच्छी तरह धो लें। आधा काट लें और बीज निकाल दें। मध्यम टुकड़ों में काट लें।
2. संतरे को छील लें, इसके स्लाइस अलग कर लें।
3. केले और कीवी को धोकर छील लें और मध्यम घेरे में काट लें।
4. सभी फलों को एक बाउल में मिला लें, दही के ऊपर डालें और मिलाएँ। परोसने से पहले फल को दही के साथ डालें, अन्यथा फल रस और नरम हो जाएगा, और उपस्थिति इतनी आकर्षक नहीं होगी।

झींगा और चेरी टमाटर के साथ सलाद

आप अपने जन्मदिन के लिए सीफूड सलाद बना सकते हैं, जो आपके हॉलिडे टेबल को उनके आकर्षक लुक से सजाएगा।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• चेरी टमाटर - 15 टुकड़े,
• झींगा - 20 टुकड़े,
• एक अनानास,
• जतुन तेल,
• हरे प्याज का गुच्छा,
• सिरका,
• मसाले: नमक और काली मिर्च।

पकाने की विधि तैयार करने के निर्देश:

1. झींगे को तब तक उबालें जब तक कि वे गुलाबी न होने लगें।
2. इसके बाद ही इनका पानी निकाल दें और झींगा को ठंडा होने दें।
3. अनानास के गूदे को और भी सुंदर क्यूब्स में काट लें।
4. चेरी टमाटर को दो बराबर टुकड़ों में काट लें।
5. साग को काट लें।
6. आपके द्वारा तैयार की गई सभी सामग्री, मसाले के साथ अपनी पसंद के अनुसार मिलाएं: नमक और काली मिर्च, फिर सिरका डालें और जतुन तेलस्वाद के लिए भी।
7. सब कुछ एक सपाट डिश पर रखें और ऊपर से कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

झींगा सलाद का स्वाद बहुत ही नाजुक और असामान्य होता है।

टूना, खीरे और अंडे के साथ सलाद

आवश्यक उत्पाद:

• हार्ड पनीर - 100 ग्राम,
• डिब्बाबंद टूना - एक कर सकते हैं,
• ताजा खीरा - दो टुकड़े,
• बल्गेरियाई लाल मीठी मिर्च - दो टुकड़े,
• चेरी टमाटर - 200 ग्राम,
• अंडे - दो टुकड़े,
• मसाले: नमक और काली मिर्च,
• जतुन तेल,
• नींबू।

विधि:

1. टूना के मांस को और भी सुंदर टुकड़ों में काट लें।
2. साथ ही समान क्यूब्स में काट लें। ताजा ककड़ी.
3. लाल शिमला मिर्च को छल्ले में काट लें।
4. चेरी टमाटर को दो बराबर भागों में बाँट लें।
5. उन अंडों को बारीक काट लें जिन्हें पहले उबालने की जरूरत है।
6. नींबू से रस निकाल लें।
7. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
8. सभी सामग्री मिलाएं, मसाले डालें: स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
9. पके हुए पकवान को स्वाद के लिए नींबू के रस और जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।
10. सलाद को सलाद के कटोरे में डालें और ऊपर से कसा हुआ पनीर से सजाएँ।

यह असामान्य सलाद किसी भी उत्सव की मेज को सजाने और आपके मेहमानों को प्रसन्न करने में सक्षम है।

वीडियो: सरल और स्वादिष्ट जन्मदिन सलाद व्यंजनों

मित्रों को बताओ

वर्षगांठ एक बहुत ही प्रतीकात्मक तिथि है। इसका मतलब है कि एक व्यक्ति ने जीवन में एक निश्चित पड़ाव पार कर लिया है। यही कारण है कि वर्षगाँठ को विशेष पैमाने पर मनाने का रिवाज है। आज ऐसे दिन को रेस्तरां और कैफे में मनाने का रिवाज है, जहां पेशेवर शेफ किसी भी कल्पना को हकीकत में बदलने के लिए तैयार हैं। यदि धन सीमित है, तो उत्सव घर पर एक संकीर्ण दायरे में आयोजित किया जा सकता है। हमारा लेख आपको बताएगा कि कैसे एक सालगिरह मेनू बनाने के लिए और घर पर छुट्टी के व्यवहार को पकाने के लिए।

वर्षगांठ मेनू को इस तरह से डिज़ाइन किया जाना चाहिए कि इसमें व्यंजन हैं:
मूल,
चमकदार,
मेल मिलाना,
विविध,
स्वादिष्ट।

तब आपकी छुट्टी निश्चित रूप से मेहमानों द्वारा लंबे समय तक याद रखी जाएगी, और, शायद, बाद में आपकी मदद की सालगिरह के लिए मेनू संकलित करने की मांग होगी।

हम प्रस्ताव रखते हैं छुट्टी मेनू, मूल और सरल व्यवहार सहित।

नाश्ता

खाना बनाना:

पतले ब्लेड वाले चाकू से 8-10 टमाटरों के शीर्ष को बारीक काट लें। गूदा निकाल लें। टमाटर की भीतरी दीवारों को नमक से मलें और पेपर नैपकिनआधे घंटे के लिए छेद नीचे रखें। कई लोगों द्वारा 200 जीआर प्रिय अदिघे पनीरएक कांटा के साथ मैश। सुगंधित हरे प्याज का एक गुच्छा, डिल का एक गुच्छा और अजमोद का एक गुच्छा कुल्ला, बारीक काट लें। फिर पनीर के साथ मिलाएं। मिश्रण में लहसुन की एक कली निचोड़ें और एक दो बड़े चम्मच खट्टा क्रीम/मेयोनीज मिलाएं। स्वादानुसार मसाले। टमाटर को भरावन से भरें। एक विस्तृत डिश पर रखो।

खाना बनाना:

चिकन पट्टिका (3 पीसी) प्रत्येक पतली प्लेटों में काट लें, हरा दें। नमक और मसाले डालें। आधे घंटे के लिए छोड़ दें। पट्टिका पर रखो छाना(ग्राम 100), 1 टमाटर और प्रत्येक मिनी रोल को बेकन के साथ कसकर लपेटें। 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर कास्ट आयरन में बेक करें।

खाना बनाना:

1 फ्रेंच बैगूएट को स्लाइस में कटा हुआ, एक पैन में बिना तेल डाले ब्राउन करें। फिर 3 उबले अंडे को कद्दूकस कर लें। इसके बाद, 1 डिब्बाबंद कॉड लिवर को मैश करें, अपने पसंदीदा पनीर (मात्रा वैकल्पिक) और बारीक कटी हुई जड़ी-बूटियों (डिल / अजमोद) के साथ मिलाएं। 5 बड़े चम्मच मेयोनेज़ सॉस डालें। इस मिश्रण को बैगूएट स्लाइस के ऊपर फैलाएं। जड़ी बूटियों के साथ छिड़कने के बाद मेज पर परोसें।

1) "उपहार"

खाना बनाना:

सलाद में निम्नलिखित परतें होती हैं, प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है:

चिकन पट्टिका के क्यूब्स;
कद्दूकस की हुई उबली हुई गाजर;
के साथ तला हुआ प्याजकाली मिर्च, नमक के साथ अनुभवी शैंपेन;
कसा हुआ सेब;
काटा हुआ अखरोट;
कुचल योलक्स;
बारीक कटे अंडे का सफेद भाग।

सलाद "उपहार"

खूबसूरती से कटे हुए रिबन से सजावट "उपहार" के लिए कच्ची गाजरएक धनुष बनाओ। कटे हुए सोआ और टमाटर से भी गार्निश करें।

2) "मछली केक"

खाना बनाना:

आधार: 5 बड़े चम्मच उबला हुआ चावल, केकड़े की छड़ें का एक पैकेट, नमकीन सामन का एक पाउंड, 4 उबले अंडे।

क्रीम: फिलाडेल्फिया के समान 100 ग्राम पनीर, 4 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, उतनी ही मात्रा में मेयोनेज़, 8 ग्राम जिलेटिन।

स्टिक्स, प्रोटीन, यॉल्क्स को अलग से कद्दूकस कर लें। सिलोफ़न के साथ कवर किए गए फॉर्म के बहुत नीचे सैल्मन की स्ट्रिप्स बिछाएं। मछली पर, क्रीम के साथ चिकनाई करते हुए, परतों में चावल, जर्दी, गिलहरी और लाठी डालें। रेफ्रिजरेटर में कई घंटों तक ठंडा करें। निकाल कर प्लेट में पलट कर रख लीजिये. साग और लाल कैवियार से सजाएं।

सलाद "मछली केक"

गर्म

खाना बनाना:

आधा कप चावल धो लें। फिर 20 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएं। गोभी का एक छोटा कांटा अंदर रखें गर्म पानी 3 मि. निकाल कर पत्तों में बांट लें। 2 टेबल स्पून तेल में प्याज़, गाजर, 5 शिमला मिर्च और लहसुन की एक कली को भूनें। फिर 300 ग्राम चिकन पट्टिका को मीट ग्राइंडर में पीस लें। फिर इसमें नमक, तली हुई सब्जियां, चावल और मसाले मिलाएं।

के लिये टमाटर की चटनी: 3 टमाटरों को कद्दूकस कर लें, छलनी से छान लें। 300 ग्राम खट्टा क्रीम डालने के बाद।

टार्टलेट मोल्ड्स में, किसी के साथ ग्रीस किया हुआ मक्खन, नीचे रख दे पत्ता गोभी का पत्ता, और ऊपर कीमा बनाया हुआ मांस। 2 बड़े चम्मच सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और शीट के मुक्त किनारों से मोड़ें। फिर बची हुई चटनी को सभी पत्ता गोभी के रोल के ऊपर डालें।

मिठाई

केक "लकड़ी का ढेर"

खाना बनाना:

1 कप बहते पानी में एक चुटकी नमक डालकर उबालें। फिर 100 ग्राम मक्खन डालें। अगला 1 बड़ा चम्मच चीनी, 150 जीआर। गेहूं का आटाऔर जोर से हिलाओ। ठंडा होने दें और एक बार में 3 अंडे 1 फेंटें। एक मिक्सर के साथ द्रव्यमान मिलाएं। अच्छे चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट पर, एक "लॉग" पाइपिंग बैग को अपने इच्छित आकार में निचोड़ लें।

दूध को आधा लीटर से थोड़ा ज्यादा उबाल लें। इसके बाद, कुछ अंडे, 2 बड़े चम्मच आटा और 1 बड़ा चम्मच डालें सफेद चीनी. सब कुछ एक व्हिस्क के साथ मारो। उबाल पर लाना। शांत हो जाओ। 1 नींबू के छिलके को कद्दूकस कर लें। मक्खन के साथ चाबुक। फिर इसे अपने फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख दें।

नीचे आयत आकारकस्टर्ड केक की एक परत बिछाएं, बहुत सारी क्रीम के साथ कोट करें। अन्य सभी परतें उसी तरह रखी गई हैं। मेहमानों के आने तक परिणामी "पिलेनित्सा" को रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

केक "लकड़ी का ढेर"

एक हवादार मिठाई उत्सव के भोजन का सही अंत है।

जन्मदिन है सबसे महत्वपूर्ण छुट्टीहम में से बहुतों के लिए! यह दिन प्रियजनों की मुस्कान, उपहार, सौहार्दपूर्ण संचार और निश्चित रूप से भरा है, स्वादिष्ट व्यवहार. हम आपको 30 . प्रदान करते हैं सबसे अच्छा सलादजन्मदिन के लिए! प्रस्तावित व्यंजनों में से किसी का भी परीक्षण किया गया है और सर्वश्रेष्ठ शेफ द्वारा अनुमोदित किया गया है।

सब्जी का सलाद (सुंदर परोसने वाला)
अवयव:हरी मटर का एक जार, तीन गाजर और उतने ही आलू, प्याज, ताजी शिमला मिर्च और मेयोनेज़।
खाना बनाना:गाजर के साथ उबले आलू, क्यूब्स में काट लें, मटर, बारीक कटा हुआ प्याज और मेयोनेज़ जोड़ें। सलाद परोसना: ताजी बेल मिर्च को आधा काट दिया जाता है, बीज हटा दिए जाते हैं, आधा तैयार सलाद से भर दिया जाता है। सुंदर प्रस्तुतिऔर बढ़िया स्वाद!

एवोकैडो और हेरिंग के साथ सलाद
अवयव:हेरिंग पट्टिका, एवोकैडो, हरा प्याज, उबले अंडे समान अनुपात में लिए जाते हैं। ड्रेसिंग - मेयोनेज़। सभी घटकों को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट दिया जाता है, मेयोनेज़ जोड़ा जाता है, एक स्लाइड में बिछाया जाता है। सलाद को तुरंत परोसें, नहीं तो एवोकाडो काला पड़ने लगेगा।

टूना के साथ सलाद (मेयोनेज के बिना)
अवयव:डिब्बाबंद टूना 1 कैन, 3 ताजा खीरे, अजमोद का 1 गुच्छा, जैतून, तिल और जैतून का तेल, साथ ही स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
खाना बनाना:खीरे को क्यूब्स में काट दिया जाता है, साग को बारीक काट दिया जाता है, जैतून को छल्ले में काट दिया जाता है। टूना (बिना तरल) को अजमोद, जैतून और खीरे के साथ मिलाएं, तेल के साथ डालें और तिल, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। सलाद को तुरंत मेज पर परोसा जाता है।

जिगर के साथ सलाद "वेसुवियस"
अवयव:जिगर 300 ग्राम, तीन गाजर, तीन खीरे (मसालेदार), तीन प्याज, 100 जीआर। पनीर, लहसुन, सोआ, मेयोनेज़, 4 अंडे।
खाना बनाना:अंडे उबालें, जिगर उबाल लें, प्याज और गाजर को कद्दूकस कर लें और भूनें; परतों में बिछाएं, प्रत्येक नई परत और पिछले एक के बीच, मेयोनेज़ की एक पतली परत की एक परत बनाएं। परतें: कसा हुआ जिगर, कसा हुआ खीरे, प्याज, अंडे और पनीर के साथ गाजर। हरियाली से सजाएं। सलाद "वेसुवियस" को कम से कम दो घंटे के लिए ठंड में डालना चाहिए, फिर इसे परोसा जा सकता है। बहुत स्वादिष्ट!

सलाद "फ्रेंच" - हल्का और ताज़ा
अवयव: 4 उबले अंडे, 2 सेब, 100 जीआर। पनीर, 2 कच्ची गाजर, प्याज और हल्का मेयोनेज़।
खाना बनाना:लेट्यूस को परतों में बिछाया जाता है, प्रत्येक नई परत को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है। परतें: प्याज, कटा हुआ, सेब (ग्रेटर), अंडे (ग्रेटर) और पनीर (ग्रेटर)। परतें पतली या मोटी हो सकती हैं।

सलाद के साथ क्रैब स्टिक
अवयव: 1 ख. मकई, लाठी का 1 पैकेट, 100 जीआर। हैम, 100 जीआर। उबले हुए चावल, 3 उबले अंडे, 1 बड़ा ताजा खीरा, मेयोनेज़ और हरी प्याज(बिना मसालेदार प्याज से बदला जा सकता है)।
खाना बनाना:ककड़ी, लाठी, प्याज, हैम और अंडे को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, उनमें मकई और चावल मिलाए जाते हैं, सब कुछ मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है।

सलाद "स्नो फील्ड्स" (अनानास के साथ)
अवयव: 200 जीआर। पनीर, अनानास की एक कैन, 5 उबले अंडे, 1 उबला हुआ स्तन, प्याज, मेयोनेज़।
खाना बनाना:पनीर और अंडे को कद्दूकस पर रगड़ा जाता है, स्तन को रेशों में काट दिया जाता है, अनानास को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है, प्याज को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और सिरका में मैरीनेट किया जाता है। परतों में रखें: चिकन स्तन, अंडे, मेयोनेज़, प्याज, अनानास, मेयोनेज़ और पनीर। इसे 30 मिनट तक पकने दें। और सबमिट करें।

चिकन और अनानास के साथ सलाद
अवयव: 200 जीआर। शैंपेन, चिकन पट्टिका, 100 जीआर। पनीर, चीनी गोभी का 1 सिर, प्याज, डिब्बाबंद अनानास, मेयोनेज़।
खाना बनाना:मशरूम और प्याज स्ट्रिप्स में काटते हैं, भूनते हैं; चिकन मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें और भूनें; पनीर को कद्दूकस कर लें, अनानास को बारीक काट लें, पत्ता गोभी को काट लें। हम परतें फैलाते हैं: गोभी, प्याज के साथ मशरूम, मांस + मेयोनेज़, अनानास, मेयोनेज़ और पनीर। ऊपर से हरियाली से सजाएं। एक घंटे तक भीगने दें।

स्नैक सलाद (3 सामग्री से)
उत्पाद:चार ताजे टमाटर, तीन बड़े अचार, लाल प्याज, वनस्पति तेल।
खाना बनाना:सब्जियों को स्ट्रिप्स में काटा जाता है, तेल से सना हुआ, मिश्रित किया जाता है।

सलाद "ओबज़ोरका"
उत्पाद:पांच अचार, 200 जीआर। उबला हुआ सूअर का मांस, चार उबले हुए गाजर और मेयोनेज़।
तैयार कैसे करें:सब कुछ बड़े (!) स्टिक्स में काटा जाता है और मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है। यह सलाद अभिनेत्री मारिया पोरोशिना की एक सिग्नेचर फैमिली डिश है।

सलाद "खुशी"
उत्पादों को समान अनुपात में लिया जाता है:जैतून, मसालेदार मशरूम, हरी मटर, मसालेदार खीरे और कोई भी साग; ड्रेसिंग - मेयोनेज़।
खाना बनाना:घटकों को काट दिया जाता है और मिश्रित किया जाता है, मेयोनेज़ जोड़ा जाता है। सलाद के पत्तों पर तैयार सलाद बिछाया जाता है।

पनीर "बेनी" के साथ सलाद
उत्पाद:एक सौ ग्राम पनीर, हैम, डिब्बाबंद मकई, साथ ही तीन अंडे, पटाखे और मेयोनेज़ का एक तश्तरी।
तैयार कैसे करें:सब कुछ स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, मकई, पटाखे और मेयोनेज़ जोड़े जाते हैं।

चिकन और मशरूम के साथ सलाद
अवयव: 4 मसालेदार खीरे, मशरूम का एक जार और हरी मटर, 4 अंडे, 3 चिकन जांघ, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़।
खाना बनाना:अंडे और मांस उबालें, बारीक काट लें, खीरे और मशरूम भी काट लें। सब कुछ मिलाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ पहना जाता है, सलाद को साग (कटा हुआ हरा प्याज और डिल) से सजाया जाता है।

केकड़ा मांस के साथ सलाद "कोमलता"
अवयव: 5 अंडे, केकड़ा मांस, प्याज, मेयोनेज़ का एक पैकेज।
खाना बनाना:अंडे उबालें, तीन एक grater पर; मांस को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को स्ट्रिप्स में काट लें और सिरका के साथ पानी में मैरीनेट करें। हम सब कुछ मिलाते हैं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं।

सलाद "बनिटो"
उत्पाद: 200 जीआर। चिकन उबला हुआ मांस, 100 जीआर। कोरियाई गाजर, 5 कठोर उबले अंडे और मेयोनेज़।
खाना बनाना:मांस और अंडे काटे जाते हैं, गाजर को थोड़ा सा कटा हुआ, मेयोनेज़ के साथ अनुभवी।

जीभ से सलाद
उत्पाद: 100 जीआर। पनीर, आधा किलो उबली हुई जीभ, 3 अंडे, 3 आलू, 1 प्याज, 1 शिमला मिर्च, 6 अचार, मेयोनेज़, एक मुट्ठी अखरोट।
खाना बनाना:अंडे और आलू उबाल लें, तीन एक grater पर; जीभ को क्यूब्स में काटें, तीन पनीर, नट्स को बारीक काट लें, प्याज और काली मिर्च को बारीक काट लें। सलाद परतों में बिछाया जाता है (उनके बीच एक मेयोनेज़ परत): आलू, प्याज, जीभ, मिर्च, खीरा, पनीर, जीभ, अंडे, नट्स। लम्बे लम्बे गिलासों में सलाद परोसना बहुत प्रभावी होता है।

सलाद "प्याटेरोचका" (मेयोनेज़ के बिना, केवल सब्जियां)
अवयव:दो सौ ग्राम लाल शिमला मिर्च, गोभी, गाजर, खीरा (ताजा), प्याज; ड्रेसिंग - वनस्पति तेल।
खाना बनाना:सभी घटकों को कटा हुआ, मिश्रित, नमकीन और तेल के साथ अनुभवी किया जाता है।

"ओल्ड मिलर"
उत्पाद:आधा किलो मशरूम, 3 आलू, 3 अचार, 1 उबला हुआ स्तन, 3 गाजर, 3 अंडे, 200 जीआर। पनीर और मेयोनेज़।
खाना बनाना:मशरूम, गाजर, अंडे, आलू भूनें - पकाना; परतों में रखना। परतें: मशरूम, आलू (ग्रेटर) और मेयोनेज़, खीरा (बारीक कटा हुआ), गाजर (ग्रेटर) और मेयोनेज़, मांस, अंडे और मेयोनेज़। सलाद को परोसने से पहले कसा हुआ पनीर के साथ डालना और छिड़कना चाहिए।

डिब्बाबंद गुलाबी सामन के साथ सलाद
उत्पाद:गुलाबी सामन का 1 जार, मटर का 1 जार, 3 नाशपाती, 3 मसालेदार खीरे, 3 अंडे और मेयोनेज़।
खाना बनाना:अंडे, नाशपाती, खीरे काट लें, तरल और मटर के बिना गुलाबी सामन (एक कांटा के साथ क्रश) जोड़ें, मेयोनेज़ के साथ मिश्रण और मौसम।

झींगा के साथ ओलिवियर
उत्पाद: 2 ताजा खीरे, 0.5 किलो। झींगा, 6 आलू, 4 अंडे, मटर के 0.5 डिब्बे, मेयोनेज़ (या दही), सोआ।
तैयार कैसे करें:आलू और अंडे उबाले जाते हैं, क्यूब्स में काट दिए जाते हैं, मटर, कटा हुआ खीरे और कटा हुआ उबला हुआ चिंराट के साथ मिलाया जाता है। परोसने से पहले, मेयोनेज़ के साथ डालें और मिलाएँ। डिल सजावट के रूप में जाता है।

स्मोक्ड सॉसेज के साथ "हंटर"
उत्पाद: 1 ताजा खीरा, 1 पैकेट पटाखे, 1 कैन कॉर्न, 4 सॉसेज और मेयोनेज़।
खाना बनाना:कटा हुआ ककड़ी पटाखे, सॉसेज के छल्ले, मक्का और मेयोनेज़ के साथ मिलाया जाता है। डिल के साथ शीर्ष।

स्मोक्ड मांस के साथ सलाद
उत्पाद:आधा स्मोक्ड ब्रिस्केट, 3 टमाटर, 2 पैक क्राउटन, 1 कैन ऑफ कॉर्न, 1 गिलास कोरियाई गाजर और मेयोनेज़।
खाना बनाना:ब्रिस्केट को क्यूब्स में काट दिया जाता है, टमाटर को स्लाइस में काट दिया जाता है, सभी सामग्री डाली जाती है और सलाद को मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है।

"पिंक फ्लेमिंगो" (पिघला हुआ पनीर के साथ)
उत्पाद: 2 अंडे, 2 चुकंदर, 2 प्रसंस्कृत चीज, केकड़े की छड़ियों का एक छोटा पैकेज, मेयोनेज़ और लहसुन।
खाना बनाना:बीट्स (उबाल लें और काट लें), अंडे (उबाल लें और कद्दूकस कर लें), कसा हुआ पनीर, कटी हुई छड़ें मिलाएं। मेयोनेज़ में निचोड़ा हुआ लहसुन डालें और सलाद तैयार करें।

स्मोक्ड मछली के साथ "ग्लूटन रो"
उत्पाद: 3 आलू, 250 जीआर। भुनी मछली, 2 खीरा और 2 टमाटर (ताजा), 1 प्याज, मेयोनेज़।
खाना बनाना:आलू को उबाला जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, सब्जियों को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, मछली को रेशों में काट दिया जाता है, प्याज को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। इस तरह के सलाद को परतों में बिछाया जा सकता है, मेयोनेज़ के साथ परतों को चिकना करना, या आप सब कुछ मिला सकते हैं और इसे अलग-अलग कटोरे में व्यवस्थित कर सकते हैं।

सभी प्रस्तावित सलादों में एक उत्कृष्ट स्वाद होता है, इसके अलावा, वे तैयार करने में काफी आसान होते हैं। स्वास्थ्य के लिए कुक करें और अपने प्रियजनों और दोस्तों को अपने जन्मदिन पर खुश करें!

नमस्कार मित्रों!

अच्छी खबर, आखिरकार एक मिनट का खाली समय मिला और मैंने फैसला किया फिरअविस्मरणीय चयन से आपको प्रसन्नता होगी। मैंने एक ऐसा विषय लिया जो देखने के लिए हमेशा लोकप्रिय होता है, और वैसे, आप साल-दर-साल ऐसे व्यंजनों की तलाश करते हैं। जानते हो क्यों? सबको चकित और विस्मित करना।

आज हम जन्मदिन के लिए सलाद पकाएंगे। सिद्धांत रूप में, वे किसी विशेष अवसर और यहां तक ​​कि एक वर्षगांठ या एक जिम्मेदार घटना के लिए उपयुक्त हैं। निश्चित रूप से एक घर की दावत के लिए।

हमारी जरूरतें क्या हैं? थोड़ी सी इच्छा, एक प्रेरित मनोदशा और, निश्चित रूप से, निर्देशों का पालन करें ताकि ऐसे सभी स्नैक्स वास्तव में सुंदर और पहले से ही आपके अपने हों। दिखावटदूसरों का ध्यान आकर्षित किया।

मेज को फड़फड़ाने दें, और मेहमान ऐसे व्यंजनों का स्वाद चखेंगे। वैसे, विकल्पों का एक पूरा गुच्छा होगा, और इसलिए यहां तक ​​\u200b\u200bकि हर पेटू को अपने लिए कुछ नया और दिलचस्प मिलेगा।

इसलिए, मैं जल्दी से एक पेन और एक नोटबुक लेने का प्रस्ताव करता हूं और एक नोटबुक में अपनी जरूरत की हर चीज लिख देता हूं। और स्टॉक करने के लिए सुपरमार्केट में दौड़ें। और लेख को न खोने के लिए, इसे अपने ब्राउज़र बुकमार्क में जोड़ें।

यदि आप अपने बच्चों को खाना खिलाना पसंद करते हैं क्लासिक व्यंजन, फिर अपने सभी पसंदीदा, और निश्चित रूप से लें। और एक बदलाव के लिए, करो या। या वे विकल्प जो इधर-उधर हो गए

सलाद जन्मदिन - छुट्टी की मेज के लिए एक नया नुस्खा

यह कृति बम है। आइए उसके साथ शुरू करते हैं। किसी तरह मैंने इसे YouTube चैनल के एक वीडियो में देखा, और तुरंत इसे सेवा में ले लिया। सभी घरवाले और मेहमान संतुष्ट रहेंगे।

मैं इस चमत्कार की तरह दिखता हूं, यह खाने में भी अफ़सोस की बात है)। उपयोग किए गए उत्पाद सबसे साधारण हैं और मैं कहूंगा कि बजट, लेकिन क्या परिशोधन है, बस वर्ग। जैसा कि वे कहते हैं, आप कुछ भी नहीं से कैंडी बना सकते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• हार्ड पनीर - 90 ग्राम
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी।
• उबला हुआ बीट - 1.5 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
• लहसुन - 3 लौंग
• मेयोनेज़
• किशमिश - एक मुट्ठी

चरण:

1. पट्टिका को छड़ियों में काट लें। नमक और काली मिर्च डालें। एक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और भूनें। सावधान रहें कि ज़्यादा न सुखाएं, नहीं तो मांस सूख जाएगा।

आप रंग के लिए करी और सभी उद्देश्य के लिए मसाला जोड़ सकते हैं।

2. बीट्स, आपको कद्दूकस करने की जरूरत है, फिर बारी-बारी से अंडा, लहसुन, पनीर और गाजर। सजावट के लिए अंडे से एक सर्कल में स्ट्रिप्स काटने के लिए आवश्यक होगा।

बीट्स में कुचले हुए बीट्स डालें। अखरोट, गाजर में किशमिश डालें। इसे पहले अच्छी तरह धो लें और 10 मिनट के लिए उबलते पानी में भिगो दें, फिर पानी निकाल दें।

कद्दूकस किए हुए पनीर में लहसुन डालें और मिलाएँ। कद्दूकस किए हुए चिकन अंडे को थोड़ा सा नमक करें। प्रत्येक कटोरी में मेयोनीज डालें मुर्गी के अंडे) और हिलाओ।

3. इन सभी प्राप्त घटकों से, एक असाधारण रचना बनाते हैं। एक बड़ी प्लेट लें और उस पर स्प्लिट रिंग रखें। पहली परत चिकन के टुकड़े हैं, जो पूरी सतह पर फैले हुए हैं।

5. समोच्च के साथ मेयोनेज़ के साथ खूबसूरती से सजाने के लिए। और फिर अंडे की पट्टियों को एक फूल में मोड़ें।

7. डिल की टहनी डालें, आप गाजर से आंकड़े काट सकते हैं। सोचो यह मोहक है। अंगूठी को हटाना न भूलें और सलाद को ठंडा होने दें और लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में भिगो दें।

समुद्री भोजन के साथ मेयोनेज़ के बिना ठाठ क्षुधावर्धक

हर कोई जानता है कि बिल्कुल कोई भी सॉस ड्रेसिंग के रूप में कार्य कर सकता है, आप साधारण खट्टा क्रीम भी ले सकते हैं। या, उदाहरण के लिए, वनस्पति या जैतून का तेल, मुख्य बात यह है कि यह उन सामग्रियों के साथ संयुक्त है जो आपके पास चांदी की थाली में हैं।

दही का एक संस्करण भी है, लेकिन निश्चित रूप से यह एडिटिव्स के साथ नहीं होना चाहिए। और फिर आप निश्चित रूप से चौंक जाएंगे, और सुखद आश्चर्य होगा कि यह सब कितना स्वादिष्ट है। इस नया नुस्खासमुद्री भोजन के सभी आनंद का आनंद लेने में आपकी मदद करेगा।

और अगर आपको यह पसंद नहीं है, तो आप आसानी से एक स्क्वीड सलाद बना सकते हैं, और साइट के चारों ओर न भटकने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप तुरंत क्लिक करें

हमें आवश्यकता होगी:

चरण:

1. समुद्री भोजन को नमकीन पानी में 5-7 मिनट तक पकाएं, स्क्वीड को 1 मिनट तक पकाएं। शायद आपके पास पहले से तैयार सेट या डिब्बाबंद है। फिर बटेर के अंडे के साथ भी ऐसा ही करें। ठंडा और साफ।

एक ताजा खीरे को धोकर क्यूब्स में काट लें, लेकिन बटेर के अंडेकाटकर आधा करो।

2. एक फिलिंग बनाएं, एक कप में प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन मिलाएं, डालें प्राकृतिक दही, जैतून का तेल और चीनी। हलचल। फिर 9% सिरका एसेंस और अपनी पसंद के मसाले डालें।

3. एक कटोरी में कटा हुआ खाना और समुद्री भोजन डालें और लेटस के पत्ते और डालें, जिन्हें आप अपने हाथों से टुकड़ों में फाड़ दें। चम्मच से हिलाएं।

4. एक खूबसूरत डिश पर रखें और ऊपर से सॉस डालें। गार्निश के लिए नींबू या नींबू के स्लाइस का इस्तेमाल करें। बॉन एपेतीत!

वही सलाद रेसिपी जो मेरे पति को पसंद है

किसी भी आदमी को टन मांस पसंद है, मैं आपके बारे में नहीं जानता, हम व्यक्तिगत रूप से ऐसा करते हैं। वह हमेशा अधिक संतोषजनक और उच्च कैलोरी चाहता है। मेरा व्यक्तिगत रूप से मेयोनेज़ को हर जगह, सीधे चम्मच से फेंकना पसंद करता है, और आप इसे दूर नहीं करेंगे। इसमें कुछ भी गलत नहीं है, खासकर अगर यह घर का बना है, और स्टोर से खरीदा नहीं गया है।

इसलिए, मांस के टुकड़ों को प्लेट में बड़ा दिखाने के लिए, उन्हें मशरूम के साथ मिलाएं, धोखा दें। असामान्य और मूल स्वाद निश्चित रूप से सभी को पसंद आएगा, ठीक है, या लगभग, जिन्हें इन सामग्रियों से कोई परहेज नहीं है।

सिद्धांत रूप में, आप बिल्कुल कोई भी टुकड़ा ले सकते हैं, यहां तक ​​​​कि गोमांस, सूअर का मांस या चिकन भी।

हमें आवश्यकता होगी:

• गोमांस या सूअर का मांस - 290 ग्राम
• चिकन अंडा - 6 पीसी।
• मशरूम - 180 ग्राम
• प्याज - 1 सिर
• वनस्पति तेल
• टमाटर - 2 पीसी।
• लहसुन - 3 लौंग
• हरी प्याज
• पटाखे - 60 ग्राम
• मेयोनेज़ सॉस - 90 ग्राम

चरण:

1. इस व्यंजन के लिए किसी भी उबले हुए मांस का प्रयोग करें, लीन बीफ सबसे अच्छा है। क्यूब्स में काट लें।

2. उबले अंडे भी उखड़ जाते हैं, लेकिन पीसें नहीं।

3. फिर सलाद को इकट्ठा करना शुरू करें। मेयोनेज़ के साथ एक फ्लैट प्लेट को चिकनाई करें या एक पतली सॉस का उपयोग करें। मांस के क्यूब्स, मेयोनेज़ की एक जाली, फिर मशरूम बिछाएं। उन्हें या तो अचार लें, अगर आपके पास अचानक ऐसा नहीं है, तो सूखे वाले या सिर्फ टूटे हुए लोग करेंगे। किसी भी मामले में, उन्हें एक पैन में ओवरकुक करें वनस्पति तेलप्याज और गाजर के साथ।

4. अगली परत अंडकोष है।

5. फिर रसदार टमाटर के स्लाइस।

टमाटर के ऊपर लहसुन को कद्दूकस कर लें, आप चाहें तो मेयोनेज़ से ब्रश करें।

6. फिर डालें, या बल्कि बिखेरें, क्रोकेट्स, आप उन्हें स्टोर में खरीद सकते हैं, या ब्रेड के स्लाइस को खुद सुखा सकते हैं।

7. प्लेट के निचले हिस्से को बारीक कटे हुए से सजाएं हरी प्याजया डिल। इतनी स्वस्थ पहाड़ी निकली। आप तुरंत खा सकते हैं, और रेफ्रिजरेटर में भिगोने के लिए न छोड़ें। जी हाँ, ऐसा झटपट और बहुत चमकीला और सुरुचिपूर्ण सलाद निकला। बोन एपीटिट हर कोई!

चिकन और आलूबुखारा के साथ सलाद

मेरी राय में, एक भी उत्सव या डिनर पार्टी के बिना नहीं चिकन सलादखर्च नहीं होता है। वह अपने से इशारा करता है नाजुक स्वादऔर तीक्ष्णता। मैं इसे अक्सर करता हूं, यह बहुत सुंदर और सरल है। क्या आप उससे परिचित हैं?

वैसे, इस विषय पर कई भिन्नताएँ हैं। इसलिए, दूर न जाने के लिए, रसोई में चुनें और अजीब बनें। और में इस पलमैं चाहता हूं कि आप इस तरह की एक अद्भुत प्रस्तुति से परिचित हों, और खाना पकाने की विधि परतों में होगी।

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम
• Prunes - 140 ग्राम
• अंडा - 4 पीसी।
• शलजम प्याज - 1.5 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• कोई भी पनीर - 90 ग्राम
• हरा प्याज - 30 ग्राम
• वनस्पति तेल
• मेयोनेज़

चरण:

1. अपनी जरूरत की हर चीज तैयार करें, कुछ भी न भूलें। चिकन अंडे को सख्त होने तक उबालें, मुर्गे की जांघ का मासएक और कंटेनर में तेज पत्ता के साथ निविदा तक पकाएं। उसके बाद, सब कुछ ठंडा करें और चिकन को क्यूब्स में काट लें, और अंडे को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

प्रून्स को उबलते पानी के साथ एक कटोरे में डालें ताकि वह नरम हो जाए, फिर सारा तरल निकाल दें।

2. प्याज को तेज चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लें, ताजी गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। यह ठीक वैसा ही है जैसे आप सूप के लिए रोस्टिंग करते हैं। एक कड़ाही में वनस्पति तेल के साथ सब्जियों को भूनें।

3. हरे प्याज के पंखों को बारीक काट लें। Prunes भी बड़े नहीं काटे जाते हैं।

4. इस तरह चिकन के टुकड़े निकलने चाहिए, जैसा कि आप देख सकते हैं, बड़े नहीं, बल्कि छोटे। लेकिन पनीर को नहीं काटा जाता है, बल्कि मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है।

5. एक काली सपाट प्लेट पर, सभी उत्पादों को परतों में व्यवस्थित करें - चिकन - चिकन अंडे - प्याज के साथ तली हुई गाजर - आलूबुखारा - पनीर - हरा प्याज।

सभी परतों को मेयोनेज़ जाल के साथ लिप्त किया जाना चाहिए।

6. बहुत प्रभावशाली लग रहा है! कक्षा! इस तरह की विनम्रता निश्चित रूप से सभी के मूड को बढ़ा देगी, और जन्मदिन का लड़का आम तौर पर खुश होगा। उसकी दृष्टि पहले से ही चुभ रही है।

आसान जन्मदिन सलाद नुस्खा

जब भी छुट्टी आती है, आप मेनू में विविधता लाना चाहते हैं। मैं सलाह देता हूं कि किसी भी डिब्बाबंद भोजन से शुरुआत करें, मछली लें। और मिक्स करें सही मात्राउदाहरण के लिए अंडे। और यहाँ और क्या लेना है, तस्वीर को देखें।

सोचो किस तरह का सलाद? प्रश्न में, अगर नहीं तो इस वीडियो में जरूर देखें, क्योंकि ये किस से बना है उपलब्ध उत्पादजो सबके फ्रिज में है।

वैसे, आप इसे अलग-अलग तरीकों से व्यवस्थित कर सकते हैं, परिचारिका ने योलक्स से सिंहपर्णी रखी। और आप कैवियार से कोई भी पैटर्न बना सकते हैं। अपनी कल्पना को चालू करें। आप मेयोनेज़ के साथ शिलालेख भी लिख सकते हैं।

खीरे के साथ शिमला मिर्च का सलाद: तेज और सस्ता

से एक और नुस्खा शिमला मिर्च, मौसम में बहुत प्रासंगिक होगा। हाँ, और सर्दियों में यह हमारे स्टोर्स में भी बिकता है। वह ऐसे क्षुधावर्धक में रस लाएगा, और ककड़ी - ताजगी। तो, आपको जो मिलता है वह एक विटामिनयुक्त सलाद है।

आप इस सलाद से कभी नहीं थकेंगे। चेक किया गया!

हमें आवश्यकता होगी:

• बल्गेरियाई लाल or हरी मिर्च- 1 पीसी।
• अंडा - 3 पीसी।
• ककड़ी - 1 पीसी।
• हैम - 200 ग्राम
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम

चरण:

1. काली मिर्च के बीच में से बीज निकाल दीजिये, डंठल हटा दीजिये. पहले स्ट्रिप्स में काटें, और फिर चौकोर आकार के टुकड़े पाने के लिए।

2. फिर, अगर आपका खीरा छोटा है, तो उसका छिलका न हटाएं, और अगर यह पहली ताजगी नहीं है, तो इसे काट देना बेहतर है। या शायद वह बहुत कठोर है। रसोई की चाकूक्यूब्स में उखड़ जाना।

3. हैम या सॉसेज और उबले हुए छिलके वाले अंडे के साथ भी ऐसा ही करें।

4. नमक डालें और खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। हिलाओ और तुरंत परोसें।

डिब्बाबंद बीन्स और कोरियाई गाजर के साथ सस्ता सलाद

रोमांच चाहने वालों और फलियां पसंद करने वालों के लिए, एक बिल्कुल आसान विकल्प है जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है। केवल तीन अवयव हैं, रचना स्वयं देखें। कुछ भी नहीं, एक बहुत ही दिलकश क्षुधावर्धक निकलेगा जो किसी भी दावत को सजाएगा।

हमें आवश्यकता होगी:

• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन
• कोरियाई में गाजर - 200 ग्राम
• बल्ब - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल

चरण:

1. हमें जो चाहिए वह सब आपके सामने है। प्याज को काट लें और वनस्पति तेल के साथ एक पैन में भूनें।

2. कोरियाई शैली की गाजर को डिब्बाबंद बीन्स के साथ मिलाएं, लेकिन बिना तरल के। तले हुए प्याज के साथ शीर्ष।

3. किसी भी टेबल के लिए इतना अच्छा और असामान्य रूप से धूप वाला इलाज निकला। हरियाली से सजाएं। तो, बहुत जल्दी और स्वादिष्ट रूप से सलाद तैयार किया।

सलाद "जुबली"

आमतौर पर ऐसे मौके के लिए वे पहले से तैयारी करते हैं और एक खास मेन्यू बनाते हैं। इसके बजाय उत्पादों की सूची पढ़ें, और चिह्नित करें कि आपको और क्या खरीदना है ताकि आप इसे बाद में जल्दी से बना सकें।

हमें आवश्यकता होगी:

• आलू - 2-3 पीसी।
• अंडा - 3 पीसी।
• गाजर - 3 पीसी।
• मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
• चिकन दिल - 250 ग्राम
• शलजम प्याज - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
• मेयोनेज़

चरण:

1. गाजर, आलू और चिकन के अंडे उबालें। प्रत्येक सामग्री को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें (लेकिन यॉल्क्स और गोरों को एक दूसरे से अलग रगड़ें)। मसालेदार खीरे के साथ भी ऐसा ही करें।

दिलों को काट लें और एक पैन में प्याज के साथ पकाए जाने तक, नमक भूनें। फिर उन्हें ठंडा होने दें, एक कप में मीट, गाजर, खीरा और आलू मिलाएं। हिलाएँ और 70 ग्राम मेयोनेज़ डालें, फिर से मिलाएँ।

2. इस द्रव्यमान को टोपी के साथ सावधानी से फैलाएं और कसा हुआ प्रोटीन से सजाएं।

3. और जर्दी के बाद। उत्सव का माहौल बनाने के लिए - किसी भी सब्जी से सजावट करें, यहां साधारण उबली हुई गाजर का उपयोग किया जाता है।

टार्टलेट में स्वादिष्ट सलाद - इस साल के लिए एक नया नुस्खा

टार्टलेट के लिए भरने की एक विशाल विविधता है, सिद्धांत रूप में, आप अपना कोई भी ले सकते हैं और इसे इन खाद्य कटोरे में फेंक सकते हैं।

या इस चमत्कार का प्रयोग करें, जो लाल मछली से बना है।

हमें आवश्यकता होगी:

• टार्टलेट - 1 पैक
• मेयोनेज़
• ट्राउट या अन्य लाल मछली - 200 ग्राम
• पनीर
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• चिकन अंडा - 4 पीसी।

चरण:

1. खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। पनीर के साथ उबले हुए चिकन अंडे को कद्दूकस पर पीस लें। मछली को छोटे टुकड़ों में पीस लें और उन सभी को 2-3 बड़े चम्मच मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें, सुनिश्चित करें कि द्रव्यमान बहुत तरल नहीं है।

2. तैयार टार्टलेट में ट्रीट की व्यवस्था करें।

3. यदि साग, डिल या अजमोद अचानक हाथ में आ जाए, तो यह यहाँ आदर्श है। बॉन एपेतीत!

सॉसेज और कॉर्न के साथ केकड़े की छड़ें पकाने की विधि

यदि आप रचना के संदर्भ में प्रस्तावित विकल्प पसंद नहीं करते हैं, तो यहां जाएं और चुनें, एक दर्जन अलग-अलग हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

2. फिर नमक और काली मिर्च, मिक्स करें और डिब्बाबंद कॉर्न डालें, सबसे पहले इसमें से तरल निकाल लें।

यह मेयोनेज़ के साथ मौसम के लिए रहता है और सभी को डिनर पार्टी में आमंत्रित करता है, या इसे रात के खाने के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में बनाता है। बॉन एपेतीत!

एक बच्चे के लिए एक जानवर के रूप में इलाज करें

मैं सामान्य रूप से बच्चों को किसी भी जामुन और फलों से चमत्कार करने का सुझाव देता हूं। उनमें से किसी नायक या पक्षी को बाहर निकालो। अपनी कल्पना को चालू करें और कुछ असाधारण बनाएं।

और परोसने से ठीक पहले दही के साथ सभी सामग्री मिलाएं। आप बिल्कुल कोई भी फल, साथ ही जामुन भी ले सकते हैं।

में गर्मी की अवधिस्ट्रॉबेरी, कीवी और हनीसकल विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। वैसे, मेरे पास ऐसे व्यंजन हैं जहाँ आप अन्य विकल्प पा सकते हैं।

5 हॉलिडे सलाद रेसिपी जो आप जैम डे के लिए बना सकते हैं

खैर, अंत में हमें कुछ और रचनाएँ मिलीं जो आप यहीं और अभी देखेंगे यदि आप बटन दबाते हैं। शायद इस संग्रह से सलाद चुनें, क्योंकि यह वीडियो आपको पांच नई व्यंजनों से परिचित कराता है। खुश देखना।

नुस्खा कार्ड का चयन

एक पत्रिका में, मैंने गलती से ऐसा आकर्षण देखा, और मेरे पास ऐसी किताबें हैं जिनमें शेफ भी सामान्य रूप से किसी भी व्यंजन को सजाते हैं, ताकि पाठक अधिक सहज हो।

इसलिए, यदि आप मुझे अनुमति देंगे, तो मैं भी निष्कर्ष में ठीक इसी तरह दिखाना चाहता हूं। शायद यह इन विकल्पों में से है कि आपको वह मिल जाएगा जिसकी आपको लंबे समय से तलाश थी। सबसे दिलचस्प बात यह है कि ये सभी रेसिपी बिल्कुल तरह-तरह के उत्पादों से बनाई गई हैं।

उदाहरण के लिए, यह टर्की और गोभी का एक बेहतरीन संयोजन है।

इस अलंकरण में अनार के दानों का प्रयोग किया जाता है, जो और भी अधिक सौन्दर्य और सौन्दर्य प्रदान करता है। ऐसे दिल से हर कोई खुश होगा। खासकर जब से इसमें अखरोट होता है।

यदि आप इस मछली को टमाटर और पनीर के साथ मिलाते हैं तो टूना ऐपेटाइज़र भी बढ़िया है।

अंगूर के साथ संस्करण भी बहुत लोकप्रिय है। टिफ़नी को अक्सर ऐसे आयोजनों के लिए तैयार किया जाता है, यहाँ स्मोक्ड लेग से एक प्रकार का मांस पेश किया जाता है।

पेटू के लिए स्वस्थ भोजनऔर साग, आप हरी फलियों से ऐसा चमत्कार कर सकते हैं।

एवोकाडो के बिना नहीं रह सकते तो प्लीज़ इसे सामन के साथ खास तरीके से पकाएं.

यहां तक ​​​​कि यूलिया वैयोट्सस्काया से सलाद भी है, और सामग्री को कम से कम देखें, मुख्य बात यह है कि हेरिंग ढूंढना है) या

बेशक, वहीं, इतालवी संस्करण।

अगर आपको कुछ आसान पसंद है, तो इसे लें।

खैर, बिना चिकन लिवरमुझे यह भी लगता है कि इसे प्राप्त करना कठिन है, अब वह अपनी उपयोगिता के कारण हमारी मेज पर लगातार मेहमान बन गई है। तो पास मत करो।

यहीं पर मेरे सभी दोस्त हैं। मुझे खुशी होगी अगर आप मुझे संपर्क में समूह में जोड़ते हैं, और अपनी राय और प्रतिक्रिया भी साझा करते हैं। सभी का कार्यदिवस बहुत अच्छा हो, और किसी के पास आज छुट्टी का दिन हो सकता है। अलविदा।

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VK . बताओ

नमस्कार प्रिय पाठकों। यदि आप आज इस लेख पर आए हैं, तो इसका मतलब है कि आप या आपके प्रियजन निकट आ रहे हैं फन पार्टी, जन्मदिन। आज हम छुट्टी के बारे में नहीं, बल्कि इसके प्रारंभिक भाग के बारे में बात करेंगे, यानी सलाद के बारे में जिसे आप जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं। मेरी राय में, मैंने सबसे स्वादिष्ट और आसानी से तैयार होने वाला सलाद चुना है जिसे आप अपने जन्मदिन के लिए बना सकते हैं। मैं आपको थोड़ा इतिहास बताता हूँ और फिर हम शुरू करेंगे।

जन्मदिवस अनादि काल से मनाया जाता रहा है। यह परंपरा पहले यूरोप में दिखाई दी, लेकिन फिर यह दुनिया के सभी देशों में लोकप्रिय हो गई। ऐसा माना जाता था कि जन्मदिन पर व्यक्ति बहुत कुछ जमा करता है नकारात्मक ऊर्जाऔर बुरी ताकतेंबाहर आओ, तो यह शानदार छुट्टीसभी दोस्त और रिश्तेदार अपने अच्छे विचारों और शुभकामनाओं के साथ जन्मदिन के लड़के को बुरी आत्माओं से बचाने और बचाने के लिए एक छत के नीचे एकत्र हुए।

लेख शुरू करने से पहले, मैं यह भी कहना चाहता था कि आज के सलाद के लिए सामग्री में से एक केकड़े की छड़ें होंगी। लेकिन इस सलाद के बारे में अलग से, मैंने अभी तक इस तरह के विवरण में नहीं लिखा है, और इसलिए मैं इस साइट की सिफारिश करना चाहता हूं: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - बहुत स्वादिष्ट केकड़ा स्टिक सलाद। एक नोट पर!

तो, टॉप 10 जन्मदिन सलाद:

क्राउटन "रॉयल" के साथ सलाद

यह सबसे तेज़ और स्वादिष्ट सलाद में से एक है जिसे आप छुट्टियों के लिए बना सकते हैं।

खाना पकाने के लिए आवश्यक उत्पाद:

• अंडे - 4 टुकड़े
• पनीर (कठोर) - 300-350 ग्राम
• केकड़े की छड़ें (केकड़ा मांस) - 1 पैक (240 ग्राम)
• पटाखे - 100 ग्राम
• आधा नींबू
• लहसुन - 2 लौंग
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए

1. हम टेबल पर आपके लिए आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं।

2. केकड़े की छड़ियों को छल्ले में काट लें, यदि आप केकड़े के मांस से पकाने का फैसला करते हैं, तो इसे बारीक काट लें।

3. अंडे को तेज उबाल में उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और काट लें।

4. एक मोटा कद्दूकस करें और उस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।

6. सभी क्राउटन को एक गहरी प्लेट में रख लें। नींबू के रस के साथ धीरे से बूंदा बांदी करें। मेयोनेज़ डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।

7. बस इतना ही, पटाखों के साथ केकड़ा सलाद तैयार है। आप टेबल सेट कर सकते हैं और मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।

चिकन के साथ "ओबज़ोरका"

मेरी राय में "ग्लूटन", आपकी तालिका के लिए उपयुक्त है। मैं इस सरल और हार्दिक सलाद की सलाह देता हूं। कई किस्में हैं, लेकिन चूंकि आज का विषय "त्वरित और आसान" है, इसलिए मैं आपको क्लासिक नुस्खा बताऊंगा।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन मांस - 350 ग्राम
• एक बड़े प्याज के नीचे
• एक बड़ा गाजर
• अचार खीरा - 3-4 टुकड़े
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• लहसुन वैकल्पिक - 3-4 लौंग

1. हम उत्पादों को टेबल पर रखते हैं।

2. अंडर ठंडा पानीचिकन धो लो

3. मांस को सॉस पैन में रखें और निविदा तक लगभग बीस मिनट तक पकाएं। पानी को नमक करें।

4. प्याज को धोकर बारीक काट लें।

5. गाजर को छीलिये, धोइये और छील कर काट लीजिये, आप कद्दूकस भी कर सकते हैं.

6. चिकन के मांस को कड़ाही से निकालें और टुकड़ों में काट लें।

7. कढ़ाई में तेल डाल कर आग लगा दीजिये और कटी हुई गाजर को 5 मिनिट तक भूनिये.

8. प्याज़, साथ ही गाजर, एक पैन में अलग-अलग भूनें। शांत हो जाओ।

9. लहसुन को बारीक काट लें।

10. अचार को स्ट्रिप्स में काट लें।

11. सभी पके और कटे हुए खाद्य पदार्थों को एक गहरी प्लेट में डालें और मेयोनेज़ डालें।

12. सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।

"ग्लुटन" खाने के लिए तैयार है।

सलाद "जन्मदिन"

चिकन के साथ पकाई गई "ग्लूटन" जैसी यह उत्कृष्ट कृति सरल और मूल है। एक, दो, तीन की तैयारी करें और यह बच्चों की छुट्टी के लिए बहुत उपयुक्त है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 350 जीआर।
• सेब - 100 जीआर।
• अंडे - 3 टुकड़े
• ताजा खीरे - 300 जीआर।
• टमाटर (टमाटर) - 100 जीआर।
• साग - 25 जीआर।
• मेयोनेज़
• नींबू का रस - 15 जीआर।

1. अंडे और चिकन के मांस को पहले से उबाल लें, सेब और खीरे को छील लें।

2. चिकन को काट लें।

3. अंडे को बारीक काट लेने के बाद।

4. सेब को स्ट्रिप्स में काटें और नींबू के रस के ऊपर डालें।

5. खीरे को भी स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, आप क्यूब्स (वैकल्पिक) कर सकते हैं।

6. एक गहरे बाउल में कटी हुई सामग्री मिला लें।

7. स्वाद के लिए मेयोनेज़ डालें।

8. टमाटर को हलकों में काट लेना चाहिए।

सलाद "वेनिस" - स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

असाधारण रूप से नरम और पेटू सलाद"वेनिस" आपके उत्सव या नए साल की मेज पर मांस और आलू के साथ अच्छी तरह से चलेगा।

अवयव:

• स्मोक्ड सॉसेज - 120 जीआर।
• पनीर (कठोर किस्में) - 150 जीआर।
• एक गाजर
• एक खीरा
• मकई - 1 कैन
• मेयोनेज़।

1. हमें आवश्यक उत्पाद मिलते हैं

2. हमने सभी उत्पादों को समान रूप से स्ट्रिप्स में काट दिया। मुख्य बात नमक नहीं है, यह मुख्य आकर्षण है। सॉसेज पहले

3. फिर कड़ी चीज

4. खीरे।

5. गाजर को धोना न भूलें।

6. मकई की एक कैन लें और उसका रस निकाल लें। हम इसे एक कटोरे में डालते हैं।

7. सभी उत्पादों को एक कटोरे में डालें।

8. मेयोनेज़ डालें।

9. और अच्छी तरह मिला लें।

सलाद तैयार है। बॉन एपेतीत!

घर पर सीज़र

"सीज़र" में खाना पकाने की कई किस्में हैं। मैं आपको चिकन के साथ सीज़र की रेसिपी बताऊंगा।

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट (उबला हुआ) - 350 ग्राम
• पनीर (कठोर) - 200 ग्राम
• अंडे (उबले हुए) - 4-5 टुकड़े
• पनीर के साथ पटाखे का एक पैकेट
• टमाटर (चेरी) - 200 ग्राम
• सलाद - 200 ग्राम
• आधा नींबू
• 2 लहसुन की कलियां
• जैतून का तेल - 100 मिली।
• सरसों - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• नमक स्वादअनुसार

खाना पकाने की विधि:

1. स्तनों को ठंडे पानी से अच्छी तरह धोना चाहिए, नमकीन पानी में आग लगाकर उबालना चाहिए।
2. लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें।
3. अंडे उबालें, उन्हें ठंडा होने दें और आधा छल्ले में काट लें।
4. पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. टमाटर धो लें।

सीज़र को पाँच परतों में बिछाया जाना चाहिए:

• पटाखे
• टमाटर

हम लेट्यूस के पत्तों को एक प्लेट पर रखते हैं, जिस पर हम सभी परतें बिछाते हैं। ऊपर से मसाले छिड़कें।

स्नैक "टमाटर ट्यूलिप"

आपकी मेज के लिए काफी सरल और मूल स्नैक, आपके मेहमानों को उनके जन्मदिन पर ही नहीं बल्कि प्रसन्न करेगा। इसे के लिए तैयार किया जा सकता है नया सालऔर अन्य छुट्टियां।

आवश्यक उत्पाद:

• टमाटर (बड़े नहीं) - 30 टुकड़े
• हरे प्याज का एक गुच्छा
• पनीर - 200 ग्राम
• केकड़े की छड़ें - 1 पैक (240 जीआर।)
• लहसुन की तीन कलियाँ
• ताजा ककड़ी
• मेयोनेज़

टमाटर को चीज़ और क्रैब स्टिक के साथ कैसे पकाएं और स्टफ करें, नीचे वीडियो देखें।

चिकन और अंगूर के साथ सलाद "टिफ़नी"

इस तरह के एक अद्भुत इलाज के बिना कोई भी जन्मदिन पूरा नहीं होता है। सलाद "टिफ़नी" आपकी छुट्टी की मेज को पूरी तरह से सजाएगा। अब मैं आपको बताऊंगा कि इसे स्टेप बाई स्टेप कैसे पकाना है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन ब्रेस्ट - 2 पीस
• पनीर (कठोर) - 180 ग्राम
• अंडे - 5 टुकड़े
• आधा किलो बड़े अंगूर
• करी मसाला - 0.5 छोटा चम्मच
• बादाम या अखरोट - आधा गिलास
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच
• मेयोनेज़, नमक, अजमोद - स्वाद के लिए

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं

2. मांस को धोकर उबाल लें, फिर इसे रेशों में काट लें।

3. एक गरम पैन में तेल डालें, ऊपर से क्रम्बल करें चिकन ब्रेस्टऔर करी मसाला छिड़कें। पांच मिनट तक भूनें।

4. अंडे को सख्त उबाल लें और ठंडे पानी में ठंडा कर लें।

5. अंडे को कद्दूकस पर पीस लें।

6. मेवा भून कर काट लें।

7. अंगूरों को आधा काट लें, सारे बीज हटा दें। आप "किशमिश" का उपयोग कर सकते हैं, यह खड़ा है।

8. मेयोनीज को खोलिये और प्लेट पर अंगूर के गुच्छे का आकार बना लीजिये.

9. पहली परत रखो, चिकन स्तन, नट या बादाम के साथ छिड़के। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

10. हम शीर्ष पर अंडे देते हैं और नट्स के साथ छिड़कते हैं और मेयोनेज़ के साथ धब्बा करते हैं।

12. अंगूरों के आधे भाग ऊपर से मेयोनीज में डुबोकर रख दें।

रेफ्रिजरेटर में रखें और इसे थोड़ी देर के लिए पकने दें, आमतौर पर लगभग दो घंटे। हमें सलाद मिलता है, आश्चर्य होता है और मेहमानों का इलाज होता है।

सलाद "सूरजमुखी"

फूल के आकार की यह कृति लंबे समय से गृहिणियों के बीच लोकप्रिय रही है। इसे अक्सर नए साल के लिए तैयार किया जाता है।

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम
• आलू - 2 टुकड़े
• खीरा खीरा - 5 टुकड़े
• अंडे - 3 टुकड़े
• जैतून - 10 टुकड़े
• एक गाजर
• चिप्स (बड़े) और मेयोनेज़

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं। नमकीन पानी में मांस, आलू और गाजर उबालें। वर्दी में उबले आलू।

2. आलू को कद्दूकस कर लें और पहली परत को एक गहरे बाउल में डालें, मेयोनेज़ छिड़कें।

3. दूसरी परत, खीरा बिछाएं।

4. चिकन ब्रेस्ट को काटें और तीसरी परत बिछाएं।

5. चौथी परत कद्दूकस की हुई गाजर है।

6. गोरों को यॉल्क्स से अलग करें, उन्हें कद्दूकस करें और पांचवीं परत बिछाएं।

7. मेयोनेज़ के साथ परिणामी परतों को चिकनाई करें।

8. यॉल्क्स को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ के ऊपर छिड़क दें।

9. जैतून को चार भागों में काट लें और सलाद को उनके साथ सजाएं।

10. किनारों के चारों ओर चिप्स डालें।

इसे थोड़ा पकने दें, उत्सव की मेज के लिए "सूरजमुखी" तैयार है।

स्नैक "मशरूम ग्लेड" - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

एक बहुत ही मूल और जल्दी पकने वाला क्षुधावर्धक जो आपके मेहमानों को खुश करना चाहिए और आपकी छुट्टी की मेज को सजाना चाहिए।

आवश्यक सामग्री:

• मसालेदार शैंपेन - 300 ग्राम
• ताजा खीरा - 300 ग्राम
• पनीर ( कठिन ग्रेड) - 120 ग्राम
• अंडे (उबले हुए) - 3 टुकड़े
• जैतून, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च
• लकड़ी की कटार

1. हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं।

2. पनीर, अंडे को कद्दूकस कर लें और मेयोनेज़ और काली मिर्च के साथ मिलाएं। नमक।

3. एक गहरी प्लेट में मिला लें।

4. ताजे खीरे को 4-5 मिमी के घेरे में काटें।

5. हम एक चम्मच के साथ परिणामस्वरूप पनीर द्रव्यमान लेते हैं और इसे ककड़ी पर फैलाते हैं।

6. हम ककड़ी को एक कटार के साथ छेदते हैं और शीर्ष पर एक जैतून के साथ एक मशरूम डालते हैं।

बॉन एपेतीत!

बच्चों के लिए उत्सव का सलाद "थ्री लिटिल पिग्स"

अगर आ रहा है बच्चों की छुट्टी, तो "थ्री लिटिल पिग्स" सलाद आपकी मेज पर होना चाहिए। क्योंकि यह स्वादिष्ट, डिजाइन में मूल और तैयार करने में आसान है।

खाना पकाने के लिए उत्पाद:

• चिकन मांस (स्तन) - आधा
• एक ताजा खीरा
• एक अंडा (चिकन)
• बटेर अंडे - 3 टुकड़े
• एक सेब
• हार्ड पनीर - 80 ग्राम
• कुछ क्रैनबेरी
• एक मूली
• खट्टा क्रीम और डिल

1. हम खाना पकाने के लिए सभी आवश्यक उत्पाद तैयार करते हैं

2. ब्रेस्ट को उबालें और रेशों में काट लें या फाड़ दें।

3. उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर मलें

4. अंडे और ब्रेस्ट को एक प्लेट में रखें

5. ताजे खीरे को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें

6. सेब को भी कद्दूकस कर लेना चाहिए

7. सभी उत्पादों को एक बाउल में मिला लें।

8. पनीर को रगड़ें।

9. और इसे आम प्लेट में डाल दें।

10. परिणामस्वरूप मिश्रण को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।

11. हम सलाद से एक स्लाइड बनाते हैं।

12. कटा हुआ डिल के साथ छिड़के। यह तथाकथित ग्लेड निकला।

13. बटेर के अंडे उबालें (5 मिनट के लिए उबलते पानी में फेंक दें)।

14. हम अंडों को साफ करते हैं और उन्हें अजीब सूअर बनाते हैं। कान और पोनीटेल, उनकी मूली काट लें। उन्हें जोड़ने के लिए, हम टूथपिक के साथ छेद बनाते हैं। हम मेयोनेज़ पर एड़ी लगाते हैं। हम आंखें बनाते हैं। हमने मूली (दूध वाला हिस्सा) से हाथ-पैर भी काट दिए। हम किसी भी डार्क बेरी से खुर बनाते हैं और इसे मेयोनेज़ पर गोंद करते हैं।

हम समाशोधन को क्रैनबेरी या करंट से सजाते हैं।

कलरव

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