Լավաշի բարակ ռուլետների բաղադրատոմսեր. Լավաշի ամենահամեղ ռուլետները միջուկով

Լավաշ ռուլետՍա հեշտ պատրաստվող և համեղ խորտիկ է։ Լավաշի գլանափաթեթներպատրաստված տարբեր միջուկներով. խեցգետնի ձողիկներ, թույլ աղած սաղմոն, մսով, սնկով ու պանիրով ​​և այլն։ Լավաշ ռուլետի բաղադրատոմսշատ տարածված է դարձել նրանց շրջանում, ովքեր սիրում են օրիգինալ խորտիկներ պատրաստել: Լցոնած պիտա հացի հանրաճանաչությունը բացատրվում է պատրաստման հեշտությամբ և օրիգինալ տեսքով ցանկացած տոնական սեղանի վրա։

Լավաշի ռուլետներ՝ բաղադրատոմս

Լավաշի ռուլետի բաղադրատոմսերբավականաչափ պարզ, ձեզ հարկավոր կլինի և լցնում լավաշի համար. Պիտայի հացից խորտիկների գլանափաթեթներ ձևավորելու հիմնական միջոցը պիտա հացի թերթիկների վրա մի քանի տեսակի միջուկի օգտագործումն է: Միջուկը հավասարաչափ բաշխվում է մի քանի շերտերի, երբ լավաշի թերթիկները քսում ենք միջուկի հետ, դրանք գլորում են ռուլետի։

Լավաշի ռուլետի բաղադրատոմսեր տարբեր միջուկներով.

Եթե ​​որոշել եք եփել լավաշ ռուլետ միջուկով, ապա պետք է մտածել լցոնման մասին։ Բաղադրիչներ լցոնումներ լավաշի համարՄթերքների բազմազանությունը կարող է լինել, կարելի է պատրաստել առատ և համեղ խորտիկ լավաշ ռուլետի տեսքով.

• խեցգետնի ձողերով,
• կորեական գազարով
• սնկով,
• պանիր (կաթնաշոռ)
• սաղմոնով (կամ կարմիր ձկով),
• Չիկենի հետ,
• միս,
• ձու,

Լավաշ նախուտեստ տոնական սեղանի համար.

Լավաշ խորտիկ- հիանալի բուֆետային ուտեստ: Տոնական սեղանի համար առավել հաճախ օգտագործվում են ավելի նուրբ միջուկներ՝ կարմիր ձուկ, խավիար, ապխտած միս։ Լավաշ միջուկովռուլետի տեսքով մատուցվում է սառը վիճակում լավաշ խորտիկներ, սակայն, կարող եք նաև պատրաստել տաք լավաշ ռուլետ. Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, թե ինչպես կարելի է փաթաթել և պատրաստել լավաշի ռուլետներ, ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից և երևակայությունից, քանի որ լավաշ ռուլետի միջուկի ձեր սեփական տարբերակը կարող եք մտածել։ Մեր կայքը պարունակում է լավագույնը լավաշ ռուլետի բաղադրատոմսեր. Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք պատրաստել պարզ և օրիգինալ

Լավաշի ռուլետները տոնական սեղանի համար շատ պարզ և համեղ խորտիկներ են։ Նրանք կարող են ծառայել ծննդյան եւ Նոր Տարի, այո, գրեթե ցանկացած ընտանեկան տոներբ ցանկանում ես բազմազանություն հարուստ սեղանի վրա: Դա պարզ է համեղ ուտեստիր ժողովրդականությունը ձեռք է բերել ոչ այնքան վաղուց, և այժմ հպարտանում է ավանդական խորտիկների շարքում: Եվ գաղտնիք չէ, որ կարելի է լավաշի ռուլետներ պատրաստել միջուկների հսկայական տեսականիով։

Մենք ձեզ կպատմենք ամենահամեղ ռուլետների մի քանի բաղադրատոմս, իսկ դուք անպայման կգտնեք ձեր ճաշակին համապատասխանող մեկը։ Այս նախուտեստները անպայման կուրախացնեն ձեր հյուրերին և կուրախացնեն ձեր սիրելիներին:

Այս խորտիկի հիմնական բաղադրիչը հայկական բարակ լավաշն է։ Այն վաճառվում է խանութներում հացաբուլկեղենի բաժնում և գրեթե միշտ հեշտությամբ հասանելի է: Ցանկության դեպքում դժվար չէ ինքներդ թխել։ Բայց, եթե դրա համար ժամանակ չունեք, ապա խանութից լավ թարմ պիտա հացը լավ կլինի:

Լավաշի ռուլետներ կարմիր ձկով (սաղմոն) և սերուցքային պանրով

Այս ռուլետը պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

• Հայկական բարակ լավաշ,
• թեթև աղած կարմիր ձուկ (սաղմոն, իշխան, սաղմոն) – 200 գրամ,
• փափուկ սերուցքային պանիր (չհալված, փնտրեք փափուկ պանիրներբանկաների մեջ, ինչպիսիք են Almette, Cremette, Violetta, Philadelphia, Mascarpone) - 180-200 գրամ,
• կիտրոնի հյութ– 1-2 թեյի գդալ, շաղ տալ ձկան վրա։
• կանաչի ըստ ճաշակի,

Սաղմոնով և սերուցքային պանրով լավաշ ռուլետներ պատրաստելու համար բարակ շերտերով կտրատել թեթև աղած սաղմոնը։ Որքան բարակ լինեն կտորները, այնքան ավելի հեշտ կլինի ռուլետը փաթաթելը, և այն ավելի կոկիկ տեսք կունենա:

Պիտայի հացի վրա բարակ, հավասար շերտով քսել սերուցքային պանիրը։ Այնուհետեւ շարել ձկան շերտերը, բայց ոչ իրար մոտ, այլ փոքր ընդմիջումներով։ Լավ գաղափար է, որ պանրի և ձկան համը շերտերով փոխարինեք, եթե դրանք դրեք շաշկի ձևով:

Թեթև կիտրոնի հյութ ցողեք սաղմոնի վրա՝ նրա համը բարձրացնելու համար: Խոհարարական սփրեյը հիանալի է դրա համար և կօգնի ձեզ կիտրոնի հյութը բարակ, հավասար շերտով քսել:

Սրանից հետո պիտայի հացը կարելի է շաղ տալ պանրով, իսկ ձուկը՝ նուրբ թակած խոտաբույսերի բարակ շերտով։ Սամիթ կամ կանաչ սոխ. Բայց ես խորհուրդ չեմ տալիս շատ կանաչապատել, քանի որ այն կարող է խցանվել նուրբ համձուկ և պանիր. Մատուցելիս ավելի լավ է ռուլետները վերևում խոտաբույսերով զարդարել։

Պիտայի հացը գրտնակել շատ ամուր նրբերշիկի մեջ, փաթաթել սննդի թաղանթով և դնել սառնարանը առնվազն կես ժամով։ Այս ընթացքում լավաշը կթրջվի և կդառնա ավելի փափուկ։

Մատուցելուց անմիջապես առաջ ռուլետը հանում ենք սառնարանից։ տոնական սեղան. Երբ այն բացեք, կտրեք այն 2-3 սմ հաստությամբ շերտերի կամ խաչաձև, եթե ցանկանում եք ավելի փոքր մասեր, կամ անկյունագծով ավելի երկար, ավելի մեծ կտորների համար:

Գեղեցիկ շարել ափսեի մեջ և զարդարել խոտաբույսերով կամ չերրի լոլիկով։

Դիտեք նաև մի քանի տեսանյութ, թե ինչպես պատրաստել խորտիկ՝ պիտայի ռուլետներ կարմիր ձկով:

Բարի ախորժակ!

Լավաշի գլանափաթեթներ ծովախեցգետնի ձողերով և հալած պանիրով

Նման համեղ ռուլետի համար ձեզ հարկավոր է.

• Հայկական լավաշ – 1 հատ,
• ծովախեցգետնի ձողիկներ – փաթեթավորում,
• վերամշակված պանիր – 150 գրամ,
• մայոնեզ - 2-3 ճաշի գդալ,
• կանաչի ըստ ճաշակի,

Այս ռուլետի համար օգտակար կլինի նախապես պատրաստել միջուկը, այն է՝ խառնել աղցանի տեսքով, դա թույլ կտա բաղադրիչներն ավելի լավ կպչել սոուսին և թույլ չտալ, որ ռուլետը հետագայում քանդվի։

Վերցրեք ծովախեցգետնի ձողիկներն ու քերեք դրանք խոշոր քերիչով։ Կարող եք նաև դանակով կտրատել փոքր շերտերով։ Խուսափեք մեծ հաստ կտորներից, դրանք գլանափաթեթը կդարձնեն գնդիկավոր և անհրապույր, իսկ փաթաթելը ավելի դժվար կլինի։

Եթե ​​կոշտ մշակված պանիր եք օգտագործում բրիկետներում, ապա քերեք այն։ Եթե ​​փափուկ է, ապա խառնեք այն խեցգետնի ձողիկներով, բայց նվազեցրեք մայոնեզի քանակը։

Կանաչիները մանր կտրատել։ Առանձին ամանի մեջ խառնեք ծովախեցգետնի ձողերը, պանիրը, խոտաբույսերը և մայոնեզը մինչև հարթ:

Պիտայի հացը դրեք մաքուր, չոր մակերեսի վրա: Ստացված միջուկը վրան հավասար շերտով քսել։ Ռուլետը պինդ գրտնակել՝ զգույշ լինելով, որ օդային պղպջակներ չթողնեն։ Պատրաստի ռուլետը փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարանը, որ թրջվի։ Սա պետք է տևի առնվազն կես ժամ, այնուհետև պիտայի հացը շատ չոր չի լինի, և խորտիկը նուրբ կդառնա:

Մատուցելուց առաջ թաղանթից հանում ենք պիտայի հացը և կտրում 2-3 սանտիմետր հաստությամբ շրջանակների։ Գեղեցիկ շարել ափսեի վրա և զարդարել ըստ ցանկության։ Խեցգետնի ձողերով և հալած պանիրով ​​ռուլետները պատրաստ են։ Բարի ախորժակ!

Լավաշի ռուլետներ խոզապուխտով և պանրով

Խոզապուխտով և պանրով պիտա ռուլետներ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• բարակ հայկական ռուլետ – 1 հատ,
• խոզապուխտ – 250-300 գրամ,
• կոշտ պանիր– 250-300 գրամ,
• մայոնեզ - 3-4 ճաշի գդալ,
• թարմ կամ աղած վարունգ՝ ըստ ցանկության՝ 2-3 հատ,
• թարմ կանաչի.

Այս ռուլետը պատրաստվում է շատ արագ, ուստի ամբողջը նախնական պատրաստումկներառի միջուկի կտրատում:

Միջուկը կազմակերպելու երկու եղանակ կա.

Առաջինը՝ պանիրն ու խոզապուխտը շատ բարակ շերտերով կտրատելն է։ Լավաշի երկու շերտ դնել մայոնեզով քսած լավաշի թերթիկի վրա։ Վերևում դնել բարակ կտրատած վարունգը և շաղ տալ խոտաբույսերով: Հաջորդը, ռուլետը սերտորեն գլորեք: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ որքան հաստ եք պատրաստում պանրի և խոզապուխտի կտորները, այնքան ավելի դժվար կլինի գլորել, և այնքան ավելի հաստ կլինի:

Երկրորդ եղանակը պանիրը քերելն է խոշոր քերիչով, խոզապուխտը բարակ շերտերով կտրատել, վարունգը խոզապուխտի նման կտրատել։ Դրանից հետո պանիրը, խոզապուխտը և վարունգը խառնել մայոնեզի հետ, ինչպես աղցան պատրաստելու համար։ Այնուհետև միջուկը հավասար շերտով քսել պիտայի հացի վրա։ Պիտայի հացը սերտորեն պտտել և դնել սառնարանը, որ թրջվի՝ նախ փաթաթելով սննդի թաղանթի մեջ։

Մատուցելուց առաջ ռուլետը կտրատել 2-3 սանտիմետր հաստությամբ շրջանակների։ Տոնական սեղանի համար համեղ նախուտեստ պատրաստ է։

Լավաշի ռուլետներ կորեական գազարով

Ռուլետի համար ձեզ հարկավոր է.

• Կորեական գազար – 200 գրամ,
• պինդ խաշած ձու - 2 հատ,
• վերամշակված պանիր – 200 գրամ,
• կանաչապատում,
• մի քիչ մայոնեզ,
• մեխակ սխտոր:

Կորեական գազարով պիտա ռուլետներ պատրաստելու համար պատրաստեք պիտայի հացը։ Տեղադրեք այն չոր, մաքուր մակերեսի վրա: Խաշած ձվերը քերել կոպիտ քերիչով, խառնել հալած պանրի, մանր կտրատած խոտաբույսերի և մանր կտրատած սխտորի հետ։ Ավելացնել մայոնեզ, այս միջուկը հավասար շերտով քսել պիտայի հացին: Վերևում շաղ տալ կորեական գազարը։ Եթե ​​շատ մեծ կտորներ կան, կտրեք դրանք ավելի փոքրերի:

Այնուհետև այն ամուր գրտնակել և մի քիչ դնել սառնարանում։ Մի մոռացեք այն փաթաթել սննդի թաղանթով:

Կարող եք մատուցել մեկ ժամ հետո՝ կտրելով 2-3 սանտիմետր հաստությամբ գավաթների մեջ։

Լավաշի ռուլետներ հավով

Սա ռուլետների պարզ և համեղ միջուկ է, որը հարմար է ինչպես տոնական, այնպես էլ սովորական ճաշի համար։ Դա կպահանջի.

• բարակ հայկական լավաշ – 1 հատ,
• խաշած հավի կրծքամիս- 1 հատ,
• պինդ խաշած ձու - 2-3 հատ,
• մայոնեզ + թթվասեր հավասար համամասնությամբ - 3-4 ճաշի գդալ,
• սխտոր - 1-2 պճեղ:

Այս ռուլետի հավը պետք է նախապես եփել աղաջրի մեջ, ապա կտրատել բարակ շերտերով։ Ձվերը կոշտ եփում ենք և քերիչով անցկացնում խոշոր քերիչով։

Կտրեք սխտորը դանակով կամ հատուկ տրորման մեջ: Ձուն, սխտորն ու մայոնեզը և թթվասերի սոուսը խառնել, հավասար շերտով քսել պիտայի հացի վրա։ Վերևում դրեք հավի միսը` տարածելով այն ամբողջ մակերեսով: Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել խոտաբույսեր, օրինակ՝ մաղադանոս կամ կանաչ աղցանի տերեւներ։

Դրանից հետո այն ամուր գրտնակել, փաթաթել թաղանթի մեջ և դնել սառնարանը։ Ցանկալի է այս ռուլետը մատուցելուց առաջ կտրատել։

IN վերջին տարիները լավաշ խորտիկ ռուլետ- Սա հիթ է տոնական սեղանին: ես պատրաստում եմ լցոնված պիտա հացյուրաքանչյուր տոնի համար, և ամեն անգամ, երբ ես փորձում եմ դա անել գլորում պիտայի հացի մեջտարբեր միջուկներով։

Տարբեր լավաշ ռուլետի բաղադրատոմսերԵվ լավաշ լցնելու բաղադրատոմսերվաղուց լցվել են HDDիմ համակարգիչը, և այս ամբողջ «համեղ գանձը» պահելը պարզապես խոհարարական հանցագործություն է քո առջև, իմ Սիրելի բարեկամներ. Սկզբում ես գրեցի համեղ միջուկներլավաշի համարոր ինձ դուր եկավ նոթատետրում, իսկ հետո սկսեցի պատրաստել ու լուսանկարել լավաշի բաղադրատոմսեր տարբեր միջուկներովորը ես ինքս եմ մտածել: 8 գդալներ կայքի գործարկման ընդամենը մի քանի տարվա ընթացքում իմ լավաշի համեղ խորտիկները վերածվել են լայնածավալ հավաքածուի՝ բազմաթիվ գաղափարներով: ինչպես լցնել լավաշըԻնչպես պատրաստել պիտա հացի խորտիկ և, իհարկե, լավագույն լցոնումները լավաշի համար.

Հետևաբար, ծանոթացեք բաղադրատոմսերի իմ ընտրանու հետ՝ ինչպես պատրաստել լավաշ ռուլետ տոնական սեղանի համար։ Բոլորը համեղ միջուկներ լավաշի համարդուք կարող եք նայել մեկ տեղում և ավելացնել էջը ձեր էջանիշներին: Ես իսկապես հուսով եմ, որ իմ հայկական լավաշ ռուլետները կլինեն ձեզ համար հանճարեղ միտքտոնական նախուտեստներ կամ խնջույքի նախուտեստներ:

Լավաշ ռուլետ ձկան պահածոյով

Առաջարկում եմ փորձել ձկան պահածոյով պիտա ռուլետ պատրաստել։ Դուք կարող եք օգտագործել գրեթե ցանկացած պահածոյացված ձուկ՝ սարդինա, սկումբրիա, սաուրի, վարդագույն սաղմոն, թունա կամ սաղմոն: Բացի այդ, միջուկի համար կօգտագործենք պինդ պանիր և խաշած ձու։ Ռուլետը փափուկ և հյութալի դարձնելու համար լավաշի յուրաքանչյուր թերթիկը յուղեք մայոնեզի, սխտորի և խոտաբույսերի խառնուրդով։ Տես բաղադրատոմսը լուսանկարով:

Սաղմոնի գլանափաթեթներ լավաշի մեջ խավիարով, իսկապես արքայական տոնական նախուտեստ, որը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան և երաշխավորում է զարմացնել ձեր հյուրերին: Լավաշից պատրաստված ձկան ռուլետը ստացվում է աներևակայելի գեղեցիկ, տոնական և, իհարկե, համեղ։ Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել լավաշ ռուլետ սաղմոնով և կարմիր խավիարով։

Մինչ այս ես միայն ձողաձկան լյարդով աղցաններ էի պատրաստել, բայց այս համով լավաշի նախուտեստի ռուլետը գրավեց սիրտս։ Ձողաձկան լյարդով ռուլետը պիտայի հացով ստացվեց շատ համեղ, տոնական և անսովոր։ Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է պարզ և համեղ նախուտեստ ձեր տոնական սեղանի համար, ապա կարող եմ վստահորեն խորհուրդ տալ լավաշ պատրաստել ձողաձկան լյարդով լցոնված։

Լավաշի մեջ ձողաձկան լյարդը շատ լավ համադրվում է թարմ խրթխրթան վարունգի և ձվի հետ։ Կարող եք նաև նախապես պիտա հաց պատրաստել ձողաձկան լյարդով։ Մինչ պիտայի հացը ձողաձկան լյարդով և ձվով նստած է սառնարանում, այն կներծծվի և կդառնա էլ ավելի համեղ: Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել պիտա հաց ձողաձողի լյարդով (քայլ առ քայլ լուսանկարներով բաղադրատոմս):

Լավաշ ռուլետ կորեական գազարով, խոզապուխտով և պանրով

Համեղ լավաշ միջուկով ոչ միայն լավ համադրությունբաղադրիչները, բայց նաև պատրաստման հեշտությունը և, իհարկե, ապրանքների առկայությունը: Լավաշը խոզապուխտով և պանրով և կորեական գազարով շատ է համապատասխանում այս նկարագրությանը։ Կորեական գազարով պիտա հացի մեջ նախուտեստ պատրաստելը շատ պարզ և արագ է, սակայն դա կարող եք ինքներդ տեսնել՝ մինչև վերջ կարդալով բաղադրատոմսը։

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է էժան և պարզ խորտիկտոնի համար ձեզ անպայման դուր կգա կորեական գազարով լցոնված լավաշ։ Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել պիտայի ռուլետներ կորեական գազարով, խոզապուխտով և պանրով (բաղադրատոմսը լուսանկարներով քայլ առ քայլ):

Հավով և չինական կաղամբով լավաշի խորտիկ ռուլետը ես կդասակարգեի «դասական» և «win-win»: Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է հաշվի առնել բոլոր հյուրերի ճաշակն ու ցանկությունները, ապա հավի ռուլետները հենց այն են, ինչ ձեզ հարկավոր է: Հավով և չինական կաղամբով լավաշը համեղ է և երաշխավորված է համեղ։

Լավաշի ռուլետի այս բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և ձեզանից հատուկ խոհարարական հմտություններ չի պահանջում, և արդյունքում ստացվում են համեղ լցոնած ռուլետներ նախուտեստի համար: Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պետք է պատրաստել պիտա հացի ռոլլ հավով քայլ առ քայլ (բաղադրատոմսը լուսանկարով):

Եթե ​​փնտրում եք հետաքրքիր բաղադրատոմսերլցոնումներ լավաշի համար, ապա ուշադրություն դարձրեք ջեռոցում պանրով և խոտաբույսերով լավաշին։ Ստացվում է երկուսը մեկում՝ միջուկով ռուլետներ և տաք ուտեստ՝ սննդարար, գեղեցիկ, ախորժելի։ Ջեռոցում պանրով և խոտաբույսերով թխված լավաշը կարող է ծառայել և՛ որպես առատ նախաճաշ, և՛ որպես հիանալի խորտիկ պիկնիկի համար, պայմանով, որ դրսում կա ածուխով գրիլ: Ես գրել եմ, թե ինչպես կարելի է ջեռոցում պանրով և խոտաբույսերով պիտա ռուլետ պատրաստել։

Լավաշ ռուլետ խոզապուխտով և հալած պանրով

Տարբեր լցոնված գլանափաթեթները վաղուց մշտական ​​տեղ են զբաղեցնում մեր տոնական սեղանների վրա: Իսկ եթե ինչ-որ բան եք փնտրում պիտայի հացը լցնելու համար, ապա այսօր, սիրելի ընկերներ, կպատմեմ ձեզ, թե ինչպես պատրաստել պիտա հացով խորտիկ խոզապուխտով և հալած պանրով։

Այս պիտա հացի խորտիկն իսկապես շատ հետաքրքիր է՝ խոզապուխտ և վերամշակված պանիրթարմ բանջարեղենի ընկերակցությամբ ռուլետը սննդարար է, բավականին հյութալի և գեղեցիկ կտրատվող, ինչը կարևոր է։ Ես իսկապես հուսով եմ, որ այս բաղադրատոմսը պիտայի լցոնումների համար ձեր նախընտրած բաղադրատոմսն է: Գրեցի, թե ինչպես կարելի է պիտայի ռուլետ պատրաստել խոզապուխտով և հալած պանրով։

Լավաշ ռուլետ ծովախեցգետնի ձողերով, սխտորով և սամիթով

Միջուկով բարակ լավաշն արդեն տոնական խնջույքի դասական է, և ծովախեցգետնի լավաշ ռուլետը հեշտությամբ կարող է մրցել Օլիվիեի մորուքավոր աղցանի հետ։ Եթե ​​փնտրում եք համեղ լավաշմիջուկով, այնուհետև ծովախեցգետնի ձողիկներով լավաշի ռուլետը պարզապես ունիվերսալ խորտիկի տարբերակ է, որը հարմար է բոլոր առիթների համար։ Հարկ է նաև նշել, որ ծովախեցգետնի ձողիկներով լավաշի գլանափաթեթները բյուջետային նախուտեստ են, որը չի փչացնի և վայելուչ տեսք կունենա տոնական սեղանի վրա:

Լավաշ ռուլետ կաթնաշոռով ջեռոցում

Կաթնաշոռով ու խոտաբույսերով ջեռոցում թխած լավաշը կարելի է համարել լիարժեք տաք ուտեստ։ Թխած պիտա հացը ամենևին էլ նման չէ սառը խորտիկներից բարակ պիտա հաց, բայց ավելի շատ հիշեցնում է խմորից պատրաստված խմորեղենը։ Այս տաք լավաշ ռուլետը խորհուրդ եմ տալիս կաթնաշոռով և խոտաբույսերով պատրաստել ջեռոցում՝ որպես ա առատ նախաճաշ, կամ որպես առատ հավելում ապուրներին և արգանակներին: Կաթնաշոռով լավաշ ռուլետ պատրաստելու բաղադրատոմսը կարող եք տեսնել ջեռոցում։

Եթե ​​դուք փնտրում եք ինչ-որ բան, որով լավաշ լցնեք՝ տոնական գեղեցիկ, համեղ և էժան խորտիկ պատրաստելու համար, ապա կապելին խավիարով լավաշի գլանափաթեթները իդեալականորեն համապատասխանում են ձեր որոնման բոլոր չափանիշներին: Սա հենց այն դեպքն է, երբ էժանից և հասանելի ապրանքներԱրդյունքը անհավանական տոնական և համեղ ուտեստ է։

Լավաշի մեջ խավիարը լավ համադրվում է խրթխրթան վարունգի հետ, իսկ կապելինային խավիարով նախուտեստն ավելի կծու դարձնելու համար կարելի է ավելացնել մի քիչ սխտոր։ Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել պիտա հաց կապելին խավիարով (բաղադրատոմսը լուսանկարներով քայլ առ քայլ):

Լավաշից պատրաստված արագ խորտիկները վաղուց ամուր արմատներ են գցել շատ տնային տնտեսուհիների ամենօրյա ճաշացանկում, և այսօր ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում մի հետաքրքիր խոհարարական գաղափար, թե ինչպես պատրաստել հայկական լավաշ միջուկով։

Լավաշ ռուլետ կորեական գազարով և հավով կատարյալ է տոնական սեղանի, որպես խորտիկի կամ առատ նախաճաշի համար: Հավի ռուլետները հյութալի են ստացվում, հետ վառ համԿորեական գազարի համեմունքներ. Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել պիտա հաց հավով և կորեական գազարով (բաղադրատոմսը լուսանկարով):

Պահածոյացված ձկան հետ պիտա հացը հիանալի այլընտրանք է թանկարժեք կարմիր ձկան համար, և նման պիտայի խորտիկը միշտ համեղ և տոնական է: Ձկան պահածոյով լավաշ ռուլետի բաղադրատոմսը պարզ է, էժան և արագ պատրաստվող։ Պիտայի հացի միջուկը կարող է լինել ձեր ճաշակով. կարող եք ռուլետ պիտա հաց պատրաստել սաուրիով, կամ պիտա հաց սարդինով, գլխավորն այն է, որ ձեզ դուր է գալիս ձկան պահածոյի համը։

Լավաշը պահածոներով և ձվով ընկերությունում չինական կաղամբ, պանիրն ու սխտորը անպայման կուրախացնեն ձեր բոլոր հյուրերին։ Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել պիտա հացի խորտիկը պահածոյացված ձկան հետ (բաղադրատոմսը լուսանկարով):

Լավաշի ռուլետ՝ ծովախեցգետնի ձողերով և հալած պանրով

Պիտայի հացի նախուտեստների և ծովախեցգետնի ձողերով պիտա հացի լցոնման բաղադրատոմսերը զարմացնում են միջուկների բազմազանությամբ: Տարբեր նախուտեստներծովախեցգետնի ձողիկներ, լցոնված ռուլետներ, լցոնված ծովախեցգետնի ձողիկներ, աղցաններ պիտայի հացով, և սա այն ամենը չէ, ինչ կարելի է պատրաստել:

Ինձ շատ է դուր գալիս ծովախեցգետնի ձողերով և հալած պանրով լավաշի ռուլետը, ստացվում է նուրբ, հագեցնող և շատ համեղ: Կցանկանա՞ք փորձել նաև ծովախեցգետնի պիտայի այս ռուլետը: Ինչպես պատրաստել հայկական լավաշ՝ լցոնված ծովախեցգետնի ձողերով և հալած պանրով, տես.

Լավաշ ռուլետ ծովախեցգետնի ձողերով և լոլիկով

Ես օգտագործել եմ պարզ բաղադրիչներ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներ, պանիր և լոլիկ՝ պիտա հացով խորտիկ պատրաստելու համար, և արդյունքից գոհ էի. բոլոր հյուրերին, առանց բացառության, դուր է եկել ծովախեցգետնի պիտայի բլիթը: Փորձեք այն, վստահ եմ, որ դուք նույնպես կգնահատեք այս լավաշ ռուլետը ծովախեցգետնի ձողերով: Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել ծովախեցգետնի ռուլետ պիտայի հացից լոլիկով:

Կարմիր ձկան հետ լավաշ ռուլետն իրավամբ կարելի է համարել ամենատոնական նախուտեստը։ Իսկ այսօր, սիրելի ընկերներ, ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում կարմիր ձկով և պանրով լավաշը նրբագեղ և տոնական մեկնաբանությամբ։ Հավանաբար վերնագրից արդեն կռահեցիք, որ պիտայի հացից պատրաստելու ենք ձկան ռուլետ՝ քրիզանթեմի ծաղկի տեսքով։

Նման էքսպրես նախուտեստ պատրաստելը, ինչպիսին է կարմիր ձկով և պանրով լցոնված պիտա հացը, ձեզանից կխլի ընդամենը մի քանի րոպե, և դա միշտ կօգնի, եթե հյուրերի այցն անսպասելի լինի: Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել գեղեցիկ և տոնական լավաշ ռուլետ սաղմոնով և հալած պանրով «Քրիզանթեմ»

Լավաշ ռուլետ սնկով և ամառային բանջարեղենով

Սնկով լավաշ ռուլետը թերեւս ամենապարզ տարբերակն է, որը կարելի է պատրաստել բարակ լավաշից։ Իսկ ես առաջարկում եմ լավաշի ռուլետ պատրաստել սնկով և թարմ բանջարեղենով. ամառային նոտաներով և անհավանական հետաքրքիր համով: Լավաշի խորտիկի ռուլետը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, դուք ինքներդ կհամոզվեք՝ մինչև վերջ կարդալով բաղադրատոմսը։

Հուսով եմ, որ ես ձեզ համոզել եմ պատրաստել այս համեղ լցոնած պիտայի հացը: Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել սնկով և թարմ բանջարեղենով պիտա ռուլետ (բաղադրատոմսը լուսանկարներով):

Բաղադրությունը:

• բարակ պիտա հաց 2 թերթ
• 300 գ կորեական գազար
• 3 փունջ կանաչի (սամիթ, կիլանտրո, մաղադանոս)
• մայոնեզ 200 գր

Պատրաստում:

Լավաշի առաջին թերթիկը քսել մայոնեզի բարակ շերտով, մանր կտրատած խոտաբույսերի խառնուրդը շաղ տալ ամբողջ թերթիկի վրա, իսկ վրան դնել լավաշի երկրորդ թերթիկը։

Քսել մայոնեզով, կորեական գազարը հավասարաչափ քսել, զգուշորեն ռուլետի մեջ գլորել, 10-15 րոպե դնել սառնարանը և ռուլետը կտրատել 1,5-2 սմ լայնությամբ կտորների։

Ասել, որ կարմիր ձկան հետ լավաշ ռուլետը համեղ է ստացվում, պարզապես լռել է։ Ձկան և վարունգով լավաշ ռուլետի բաղադրատոմսը փորձարկվել է իմ բազմաթիվ հյուրերի կողմից, ուստի ես կարող եմ երաշխավորել նախուտեստի որակը: Եթե ​​փնտրում եք, թե ինչ կարող եք պատրաստել բարակ պիտա հացից տոնական սեղանի համար, ապա օգտակար կլինեն ձկան և վարունգով պիտա թխվածքաբլիթները և նույնիսկ նրբերշիկ պանիրը։ Ծանոթացեք սաղմոնով, վարունգով և երշիկ պանրով ռուլետի բաղադրատոմսին

Բաղադրությունը:

• բարակ պիտա հաց 2 թերթ
• 150 գ կորեական գազար
• 150 գ կոշտ պանիր
• 200 գ մայոնեզ
• կանաչի 50 գ

Պատրաստում:

Համեղ և գեղեցիկ ռուլետ ձեր սեղանի համար։

Լավաշի առաջին թերթիկը քսել մայոնեզով և դնել Կորեական գազար, շաղ տալ խոտաբույսերով: Լավաշի երկրորդ թերթիկը քսել մայոնեզով և շաղ տալ քերած պանիրով։ Փաթաթել:

Լավաշ ռուլետ աղացած մսով և բանջարեղենով

Պիտայի հացից պատրաստված մսամթերքը աղացած միսով շատ անսովոր տեսք ունի, բայց հավատացեք ինձ, այս լցոնած պիտայի հացը արժանի է ձեր ուշադրությանը: Եթե ​​չգիտեք, թե ինչ պատրաստել պիտայի հացից և աղացած միսից, ապա ուշադրություն դարձրեք աղացած միսով պիտայի հացի ռուլետի իմ տարբերակին: Ձեզ անպայման դուր կգա պիտա հացով և աղացած միսով ուտեստ՝ պանրի, լոլիկի, բուլղարական պղպեղի և թարմ խոտաբույսերի ուղեկցությամբ։ Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել պիտայի ռուլետներ աղացած միսով և բանջարեղենով։

Դասական լավաշի ռուլետները կարմիր ձկով և պանրով համապատասխան նախուտեստ կլինեն ցանկացած տոնական խնջույքի ժամանակ։Սաղմոնով իմ լավաշի նախուտեստը հյութալի դարձնելու համար ավելացրեցի մի քիչ չինական կաղամբ, որը հաջողությամբ կարելի է փոխարինել հազարի տերևներով։

Եվ ևս մեկ փոքրիկ գաղտնիք՝ սաղմոնով ամենահամեղ լավաշի ռուլետները պատրաստվում են տուփից հալած պանրով։ Պանրի նուրբ յուղալի համը հիանալի կերպով լրացնում է թեթև աղած ձուկը, իսկ կարմիր ձկան գլանափաթեթները իրավամբ կարելի է համարել թագավորական նախուտեստ: Ես գրել եմ, թե ինչպես պատրաստել լավաշ ռուլետ սաղմոնով և պանրով։

Լավաշ ռուլետ հավով և բանջարեղենով

Եթե ​​Ձեզ անհրաժեշտ է բարակ պիտա հացի միջուկ՝ որպես խնջույքի խորտիկ, ապա հավի ռուլետները հարմար կլինեն: Նաև հավի մսով լցոնած հայկական լավաշ և թարմ բանջարեղենկատարյալ է առատ նախաճաշի համար, կամ արագ խորտիկԱշխատանքի վայրում. Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել պիտա ռուլետ հավով և բանջարեղենով։

Բաղադրությունը:

• լավաշ 2 հատ
• պահածոյացված վարդագույն սաղմոն 200 գր
• հազարի տերեւներ 80 գր
• սամիթ և մաղադանոս 50 գր
• մայոնեզ 200 գր

Պատրաստում:

Քամեք հեղուկը պահածոյացված վարդագույն սաղմոնից և պատառաքաղով տրորեք ձուկը։ Լավաշի առաջին թերթիկը քսել մայոնեզով, շարել վարդագույն սաղմոն, հազարի տերևներ և շաղ տալ խոտաբույսերով։

Ծածկեք պիտայի հացի երկրորդ թերթիկով և արեք նույնը:

Պիտայի հացը ռուլետի մեջ գրտնակել և դնել սառնարանում առնվազն 1 ժամ։

Լավաշը սնկով և պանրով ջեռոցում

Լավաշի միջուկները կարող են լինել ոչ միայն սառը, այլև տաք, իսկ թխած լավաշի ռուլետը սնկով և պանրով պայծառ այնհաստատում։ Այս լցված ռուլետները կարելի է մատուցել որպես տաք նախուտեստ տոնական սեղանի վրա, կամ որպես հավելում տարբեր ապուրների։ Սնկով պիտայի ռուլետ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել թարմ, սառեցված կամ չորացրած սունկ։

Գլխավորն այն է, որ սունկը որակյալ լինի, ապա սնկով և պանրով տաք լավաշ ռուլետը, անշուշտ, կուրախացնի ձեզ իր հիանալի համով։ Վառարանում սնկով լցնելով լավաշի ռուլետ պատրաստելու բաղադրատոմս քայլ առ քայլ լուսանկարներ, Դու կարող ես տեսնել.

Լավաշի ռուլետ պանրով և խեցգետնի ձողիկներով

Ծովախեցգետնի ձողիկների սիրահարները կգնահատեն պանրով պիտա հացի բաղադրատոմսը։ Crab rollՀալած պանրով լավաշը ստացվում է շատ ախորժելի ու նուրբ համով և պատրաստվում է բավականին պարզ։ Բացի այդ, լավաշի գլանափաթեթներ ծովախեցգետնի ձողերով և պանրով կարելի է պատրաստել նախօրոք, իսկ հյուրեր ընդունելու օրը պարզապես հանել դրանք սառնարանից, բաժանել մասերի և դնել ափսեի մեջ։ Ես գրել եմ, թե ինչպես պատրաստել պիտա հաց պանրով և խեցգետնի ձողիկներով։

Ինչպես պատրաստել լավաշի ռուլետ «Ա լա լազան» ջեռոցում, տես

Լավաշի ռուլետ սնկով և հալած պանրով

Եթե ​​սիրում եք սնկով խորտիկներ, ապա անպայման ուշադրություն դարձրեք սնկով և հալած պանրով լցոնած պիտա հացի բաղադրատոմսին։ Այս սնկով լավաշ ռուլետները շատ ախորժելի տեսք ունեն տոնական սեղանին և անպայման կուրախացնեն ձեր բոլոր հյուրերին։ Պիտայի համար սնկով միջուկը շատ պարզ է պատրաստվում և ձեզ շատ ժամանակ չի խլի։

Բացի այդ, կարելի է նախապես պատրաստել սնկով և պանրով լավաշ ռուլետ, իսկ մատուցելուց առաջ պարզապես բաժանել մասերի։ Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես պատրաստել սնկով և հալած պանրով պիտա ռուլետ (քայլ առ քայլ լուսանկարներով բաղադրատոմս):

Լավաշ ռուլետ՝ պարզ, համեղ և մատչելի բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

4,5 (90,83%) 24 ձայն

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսը, տվեք նրան աստղ ⭐⭐⭐⭐⭐, տարածեք բաղադրատոմսը կայքում սոցիալական ցանցերումկամ թողեք մեկնաբանություն պատրաստի ուտեստի ֆոտոռեպորտաժով։ Ձեր կարծիքը - լավագույն պարգևինձ համար 💖!

Լավաշի խորտիկների բազմազանությունը հիացնում է իրենց պարզությամբ և օրիգինալ վառ համով։ Նման ուտեստները պատրաստվում են ընդամենը մի քանի րոպեում, բայց միևնույն ժամանակ դառնում են տոնական սեղանի արժանի զարդը և ակնթարթորեն գերում հյուրերին։ Լավաշը հիանալի համադրվում է բոլոր տեսակի միջուկների հետ՝ պանիր, ձուկ, սնկով, բանջարեղենով և շատ այլ միջուկներով։

Լավաշի խորտիկներ՝ լցոնված ծովախեցգետնի ձողիկներով

Բաղադրությունը՝ լավաշի թերթիկ, 190 գ հյութալի ծովախեցգետնի ձողիկներ, 5-6 հատ կանաչ սոխ, 2 հատ. խաշած ձվեր, աղ՝ ըստ ճաշակի, թեթեւ մայոնեզ։

1. Ծովախեցգետնի ձողերը կոպիտ քսում են կամ պարզապես կտրում դանակով։
2. Սառեցրած ձվերը մանրացնում են ամենալավ քերիչով։
3. Հորիզոնական մակերեսի վրա դրված է պիտա հացի թերթիկ: Այն քսում են ըստ ճաշակի աղած մայոնեզով։
4. Վերևում ցրված են մանրացված ձողիկներ, քերած ձու, մանր կտրատած սոխ։
5. Միջուկի հետ լավաշը խնամքով գլորում են ռուլետի։

Ստացված խեցգետնի ձողիկներով նախուտեստը ծածկվում է թաղանթով և կես ժամով դրվում է զով տեղում։ Հաջորդը, ռուլետը կտրված է փոքր կտորներով:

Խոհարարություն աղացած միսով

Բաղադրությունը՝ 3 թերթ բարակ լավաշ, 340 – 380 գ ցանկացած աղացած միս, 1 հատ. լոլիկ, գազար և սոխ, 60 գ պանիր, 2 պճեղ սխտոր, թարմ խոտաբույսեր, աղ, պղպեղ, մայոնեզ։

1. Բանջարեղենը մանր կտրատված է: Լոլիկը կտրված է բարակ շերտերով։
2. Մանրացված սոխն ու գազարը տապակում են մինչև ախորժելի ոսկե դարչնագույնը, որից հետո միացնում են աղացած մսի հետ և եփում, մինչև միսը եփվի։ Զանգվածն աղում են, պղպեղացնում, վրան ավելացնում մամլիչով անցած սխտոր։
3. Կանաչիները լվանում են և մանր կտրատում։
4. Պանիրը կոպիտ քսում է։
5. Սեղանի վրա դրվում է պիտայի հացի առաջին թերթիկը, որը քսվում է մայոնեզով, և վրան փռվում է սառեցված աղացած միսը։
6. Հաջորդը բաշխվում է մայոնեզով պատված երկրորդ թերթիկը։ Դրա վրա դրված են կանաչիներ և լոլիկի կտորներ։
7. Երրորդ թերթիկի վրա սոուսով լցնում են քերած պանիրը։

Պիտա հացի այս խորտիկը միջուկով խնամքով փաթաթվում է, դնում տոպրակի մեջ և մոտ մեկ ժամ զով տեղում: Հաջորդը, բուժումը կտրվում է հաստ կտորներով և մատուցվում հյուրերին:

Լրացնելով սաղմոնով և սերուցքային պանրով

Բաղադրությունը՝ 2 բարակ հայկական լավաշ, 190 գ թեթեւ աղած սաղմոն, 140 գ սերուցքային պանիր, փունջ. գազար, կես թարմ խոշոր վարունգ, մի պտղունց օրեգանո։

1. Թեթև աղած ձուկը կտրվում է փոքր կտորներով։
2. Պիտայի հացի առաջին թերթիկը դրված է հորիզոնական մակերեսի վրա: Այն քսում են պանրի կեսով։ Այնուհետև բաժանվում են հազարի լվացված և չորացրած տերևները և վարունգի բարակ շերտերը։
3. Վերևում դրեք պիտայի հացի երկրորդ թերթիկը, որը յուղված է մնացած պանրով: Դրա վրա բաժանված են ձկան կտորներ։ Սուսամբարը ցրվում է ըստ ճաշակի:

Կարմիր ձկան հետ ապագա նախուտեստը գլորում են ամուր ռուլետի մեջ, ծածկում թաղանթով և դնում սառնարանը։

Կծու տարբերակ կաթնաշոռով և թթու վարունգով

Բաղադրությունը՝ 230 գ յուղոտ կաթնաշոռ, բարակ լավաշ, մի փունջ սամիթ, բիբար, 2 պճեղ սխտոր, 5 ճ.գ. թթվասերի գդալներ, մի փոքրիկ թթու վարունգ:

1. Կաթնաշոռը դնում են աղցանամանի մեջ, պատառաքաղով լավ հունցում ու խառնում թթվասերի հետ։
2. Խառնուրդին ավելացնում են ճզմած սխտորն ու մանրացրած սամիթը։
3. Ցողունից ու սերմերից հանված պղպեղը կտրատում են բարակ շերտերով։ Մարինացված վարունգը նույնպես մանրացված է։
4. Լավաշի առաջին թերթիկը պատում են կաթնաշոռի խառնուրդով։ Վերևում բաժանվում են պղպեղի և վարունգի կտորներ։
5. Աշխատանքային մասը սերտորեն փաթաթվում է և տեղադրվում սառնարանում:

Պիտայի հացի մեջ պատրաստի սառեցված ռուլետը կտրվում է մեծ կտորներով և մատուցվում:

Լավաշ նախուտեստ հավի մսով և սնկով

Բաղադրությունը՝ լայն երկար պիտայի հաց, 270 գ թարմ շամպինիոն և հավի ֆիլե, 180 գ սերուցքային պանիր, մի փունջ թարմ սամիթ, մաղադանոս, աղ, 1 ճ.գ. լ. թակած թթու վարունգ, թարմ աղացած պղպեղ, սոխ.

Մեկ ժամ հետո ռուլետը կտրատվում է մասերի։

Լցոնված ձողաձկան լյարդով

Բաղադրությունը՝ պահածոյացված ձկան լյարդ, բարակ խոշոր պիտա հաց, 3 խաշած ձու, 40 գ պանիր, մայոնեզ, խոտաբույսեր։

1. Լյարդը հունցվում է պատառաքաղով։
2. Սառեցված ձվերը բաժանվում են բաղադրիչների և առանձին-առանձին կոպիտ քսում: Նույն կերպ պանիրը մանրացնում են։
3. Կանաչիները մանր կտրատած են։
4. Լավաշը լավ պատված է մայոնեզով։ Պատրաստված լցոնման տարբերակները դրա վրա դրված են իրար կողքի, խաչաձև։

Աշխատանքային մասը գլորվում է ամուր ռուլետի մեջ և պահվում սառը վիճակում:

Լավաշի խորտիկներ՝ լցոնված խոզապուխտով և պանրով

Բաղադրությունը՝ 2 հայկական լավաշ, 3 պճեղ սխտոր, 130 գ թեթեւ մայոնեզ, 80 գ պանիր, թարմ սամիթ, 230 գ հավի խոզապուխտ։

1. Սոուսը պատրաստվում է մայոնեզից, թակած սխտորից և թարմ (կամ չորացրած) սամիթից։
2. Ստացված զանգվածը քսում ենք առաջին պիտայի հացով։ Դրեք վերևում բարակ շերտերխոզապուխտ, ավելացնել քերած պանիրը։
3. Նույն քայլերը պետք է կատարվեն պիտայի հացի երկրորդ թերթիկի հետ:

Նիհար պիտա հաց, կարծես թե, ինչի՞ համար է այն: Ուտե՞լ այն որպես խորտիկ: Այո, ինչ-որ կերպ դա այնքան էլ հագեցած չէ: Ապա ինչու?

Դրանից կարող եք պատրաստել համեղ սառը և տաք խորտիկներ։Այսպես, օրինակ, կարելի է պատրաստել հայտնի հրեական աղցանը (հալած պանիր, մայոնեզ, սխտոր), աղցանի շերտ քսել պիտայի հացի վրա և գլորել ռուլետի մեջ։ Նախուտեստը պետք է դնել սառնարանում, որպեսզի պիտայի հացը թրջվի։

Նույն կերպ խեցգետնի ձողիկներից աղցանից կարելի է ռուլետ պատրաստել՝ շատ նուրբ կտրատելով, լյարդի պաշտետից և այլն։

Լավաշը կարելի է օգտագործել որպես նրբաբլիթ։Որպես միջուկ կարող եք օգտագործել քերած պանիրը մանր կտրատած սխտորով, կարտոֆիլի պյուրեով կամ պատրաստի աղացած միսով։ Այնուհետև նրբաբլիթները կարելի է տապակել կարագի մեջ կամ առատորեն յուղել կարագև թխել ջեռոցում։ Փորձեք այն, ձեզ իսկապես դուր կգա:
Ահա ևս մի քանի օրիգինալ բաղադրատոմսեր.

Լավաշ ռուլետ աղացած միսով

Լավաշի ռուլետ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 3 թերթ բարակ պիտա հաց
• 300-400 գ խոզի և տավարի աղացած միս 1։1
• 1 սոխ
• 1 գազար
• 2 լոլիկ
• հազարի տերեւներ
• 50 գ պանիր
• մայոնեզ
• 1-2 պճեղ սխտոր
• սամիթ կամ մաղադանոս

Լավաշ ռուլետի բաղադրատոմս

1. Սոխը մանր կտրատել և տապակել բուսայուղով տաքացրած տապակի մեջ։ Գազարը քերել խոշոր քերիչով և 3 րոպե հետո ավելացնել սոխին, տապակել մինչև գազարը կիսով չափ եփվի։ Նույն տապակի մեջ դնել աղացած միսը և տապակել 20-25 րոպե՝ ժամանակ առ ժամանակ խառնելով, ավելացնել աղ և պղպեղ։
   Լոլիկները շրջանաձեւ կտրատել, պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
2. Լվացեք և չորացրեք հազարի տերևները։ Պատրաստել սխտորի սոուսը՝ կտրատել կամ սեղմել սխտորը և խառնել մայոնեզի հետ։ Կանաչիները մանր կտրատել։
3. Ձևավորել ռուլետ: Դա անելու համար բացեք լավաշի թերթիկը, յուղեք այն սխտոր սոուս, վրան քսել սոխով ու գազարով աղացած միսը, եզրերից մի փոքր նահանջելով։ Շաղ տալ խոտաբույսերով և հարթեցնել: Պիտայի հացի երկրորդ թերթիկը երկու կողմից քսել սխտորի սոուսով և վրան դնել աղացած միսը։
4. Այս թերթիկի վրա դրեք հազարի տերևներ, վրան դրեք լոլիկ և վրան մայոնեզ լցրեք։ Վերևը ծածկեք պիտայի հացի երրորդ թերթիկով, երկու կողմից քսած սխտորի սոուսով: Վրան քերած պանիր ցանել ու զգուշորեն ռուլետ գլորել։ Ռուլետը մեկ ժամով դնում ենք սառնարանում, այնուհետև խաչաձև կտրատում ենք 1,5-2 սմ հաստությամբ կտորների։Բարի ախորժակ։

Լավաշ ռուլետ ծովախեցգետնի ձողիկներով

Խեցգետնի ձողերով պիտա հաց պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

• 3 բարակ պիտա հաց
• 300 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ
• 200 գ ցանկացած տեսակի պանիր
• 6 հավի ձու
• 2 p. սամիթ
• 5 պճեղ սխտոր
• մայոնեզ

Խեցգետնի ձողիկներով լավաշ պատրաստելու բաղադրատոմս

1. Լավաշը պատրաստվում են մի քանի շերտով, այնուհետև գլորում են ռուլետի։ Ձվերը պինդ եփեք, խեցգետնի ձողիկների ու պանրի հետ միասին անցկացրեք մսաղացով։ Այս բաղադրիչները կարող եք մանր կտրատել։ Սխտորը քերիչով կամ մամլիչով մանրացնել, սամիթը մանր կտրատել։
2. Նախապատրաստում ենք միջուկը առաջին շերտի համար։ Դա անելու համար խառնեք ծովախեցգետնի ձողիկներ, մայոնեզ և սխտոր: Հետևողականությունը չպետք է լինի թանձր, բայց ոչ հոսող։
   Երկրորդ շերտի միջուկը պատրաստում ենք։ Դա անելու համար ձվերը խառնել մայոնեզի հետ մինչև նույն վիճակը, ինչ առաջին շերտը:
3. Երրորդ շերտի միջուկը պատրաստում ենք։ Սամիթը խառնել մայոնեզի հետ։ Պիտայի տերևները շարել, վրան դնել համապատասխան միջուկներ և ծալել կարկանդակի մեջ։ Փաթաթեք այն կարճ կողմի երկայնքով՝ կարճ, հաստ ռուլետ ստեղծելու համար: Ձևը պահպանելու համար ռուլետը կարող եք փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ։ Դնել սառնարանում 6 ժամ։ Մատուցել 1,5-2 սմ հաստությամբ կտորների կտրատած Բարի ախորժակ։

Ձուկ պիտայի հացի մեջ

Պիտայի հացով ձուկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

• 3 բարակ պիտա հաց
• 1 տուփ ձկան պահածոյացված ձեթով (սաղմոն)
• 3 ձու
• 200 գ պանիր
• մայոնեզ
• 4 պճեղ սխտոր
• կանաչապատում

Պիտայի հացով ձուկ պատրաստելու բաղադրատոմս

1. Ձվերը պինդ եփել աղաջրի մեջ, սառչել և մաքրել դրանք։ Ձվերը մանր կտրատել, հեղուկը քամել պահածոյից և պատառաքաղով տրորել ձուկը։ Պանիրը քերել։
2. Կանաչիները լվանալ և չորացնել, մանր կտրատել։ Մանրացրեք սխտորը քերիչով կամ մամլիչով, խառնեք մայոնեզի և խոտաբույսերի հետ։ Այս խառնուրդով յուղեք պիտայի հացի թերթիկը մի կողմից և դրեք սեղանի վրա։ Շաղ տալ քերած պանիրով ​​և հարթեցնել։
3. Առաջին թերթիկը ծածկում ենք երկրորդ թերթիկով, մայոնեզը ներքև: Երկրորդ թերթիկը վերևում քսել մայոնեզով և տարածել դրա տարածքը պահածոյացված ձուկ. Վերևը ծածկել պիտայի հացի երրորդ թերթիկով, յուղել մայոնեզով և վրան դնել թակած ձվերը։ Ամուր գրտնակել ու թեթեւ մամլիչով սեղմել։ Դնել սառնարանում 30 րոպե։ Ռուլետը կտրատել 1-1,5 սմ հաստությամբ կտորների, զարդարել խոտաբույսերով և մատուցել։ Բարի ախորժակ!

Լավաշ ռուլետ պանրով և սնկով

Լավաշ խորտիկ ռուլետ պանրով և սնկովպատրաստվում է շատ արագ. Պանրով և սնկով պիտա ռուլետ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

• 3 բարակ պիտա հաց
• 1 փունջ սամիթ
• 1 փունջ մաղադանոս
• 450 գ մարինացված շամպինիոններ
• 300 գ պանիր կոշտ սորտեր
• 2 հատ միջին չափի սոխ
• 250 գ մայոնեզ

Պանրով և սնկով լավաշ ռուլետի բաղադրատոմս

1. Սեղանի վրա դրեք պիտայի հացի առաջին թերթիկը և այն քսեք մայոնեզի բարակ շերտով, վրան շաղ տվեք մանր կտրատած խոտաբույսերը։ Վերևում դնել երկրորդ թերթիկը, քսել մայոնեզով և շարել տապակած շամպինիոնները: Երրորդ թերթիկը դնել վերևում, մի փոքր յուղել մայոնեզով և շաղ տալ քերած պանիրով։
2. Ամեն ինչ գրտնակել կիպ ռուլետի մեջ, դնել տոպրակի կամ փայլաթիթեղի մեջ և դնել սառնարանը երկու ժամով։ Կտրել կտորների և մատուցել։ Բարի ախորժակ!

Բուսական խորտիկ լավաշից

Լավաշից բանջարեղենային խորտիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

• 1 բարակ պիտա հաց
• 2 մեծ սոխ
• 1 մեծ գազար
• 250 գ շամպինիոն (թարմ)
• կանաչապատում
• 100 գ կետչուպ
• 100 գ թթվասեր

Պիտայի հացից բանջարեղենային խորտիկ պատրաստելու բաղադրատոմս

1. Սոխը կտրատել խորանարդի մեջ, գազարը քերել խոշոր քերիչով, շամպինիոնները խորանարդի կտրատել։ Տապակել ամեն ինչ բուսական յուղև ավելացնել կանաչիները։ Թթվասերն ու կետչուպը խառնում ենք և այս խառնուրդով քսում ենք պիտայի հացը։ Վերևում դնել միջուկը և փաթաթել։
2. Ռուլետը երկու ժամով դնում ենք սառնարանում, որ թրջվի։ Մատուցելուց առաջ կտրատել կտորներով։ Բարի ախորժակ!

Լավաշի միս բոքոն

Խոհարարության համար միս բոքոնՁեզ անհրաժեշտ կլինի պիտայի հացից

• խոզի և տավարի միս կամ աղացած հավ
• 2 բարակ պիտա հաց
• 3 ճ.գ. կետչուպ
• 3 ճ.գ. մայոնեզ
• 1 սոխ
• 1 գազար

Լավաշի մսամթերքի բաղադրատոմսը

1. Բացեք պիտայի հացի երկու շերտերը և դրեք դրանք մեկը մյուսի վրա: Կետչուպի և մայոնեզի խառնուրդով քսել, ավելացնել աղացած միսը, աղ և պղպեղ անել։ Վերևում դրեք տապակած սոխը և գազարը համեմունքներով:
2. Պիտայի հացը ռուլետի մեջ գրտնակել և թխել ջեռոցում 30 րոպե։ Ծառայել կտրատած խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ!