ភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តសម្រាប់ stewed zucchini នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
រៀបចំ អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់អ្នកមិនចាំបាច់មានមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យជាមួយ zucchini អាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាដែលអ្នកអាចរីករាយជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អំពីសាមញ្ញនិង រូបមន្តឆ្ងាញ់ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមអំពី stewed zucchini នៅក្នុងអត្ថបទ។
Zucchini stew ជាមួយ carrots និង onions
រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលបំផុតមួយក្នុងការរៀបចំគឺការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ zucchini វ័យក្មេង ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុតដើម្បីទទួលបានមុខម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការ គ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
zucchini, ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត - ៣ ភី។ , បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ- 200 ក្រាម, គ្រឿងទេស។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូប zucchini អ្នកគួរតែអនុវត្តតាមច្បាប់ទាំងនេះ:
- លាងសមាត zucchini និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុតកាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនគ្រឿងផ្សំក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅក្នុងខ្ទះ ដាំឱ្យពុះ គ្របដោយគម្របមួយរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
- ដាំឱ្យពុះ 20 នាទី។
- បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេស
- នៅពេលដែល zucchini គឺទន់និងទន់ភ្លន់បន្ថែមពណ៌បៃតង។
សំខាន់: ត្រូវប្រាកដថា zucchini នៅក្មេង បើមិនដូច្នេះទេ គ្រាប់ពូជនៅក្នុងបន្លែហួសកំណត់នឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិ។ ម្ហូបដែលត្រៀមរួចជាស្រេច. ប្រសិនបើមិនមានជម្រើសផ្សេងទៀតទេដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ចេញពី zucchini ។
សម្រាប់ពន្លឺនិង រសជាតិសម្បូរបែបអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលក្នុងចាននោះ ៥ នាទីមុនពេលចម្អិនចប់។
ប៉ុន្តែទោះបីជាមិនមានការបន្ថែមនេះក៏ដោយក៏ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់និងទន់ភ្លន់។ សម្រាប់ប្រាក់តិចតួចអ្នកអាចចំអិន អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។
ហើយប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកថែសួន ហើយអ្នកមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅលើគ្រោងរបស់អ្នក នោះរូបមន្តនេះគឺគ្រាន់តែជាការសរសើរប៉ុណ្ណោះ។
ដំឡូង Stewed ជាមួយ zucchini
ខ្លាំងណាស់ ម្ហូបឆ្ងាញ់វានឹងមានការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ zucchini និងដំឡូង។
វាមិនពិបាកក្នុងការរៀបចំទេប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងហ៊ានណាស់។
ដើម្បីរៀបចំ zucchini stewed ជាមួយដំឡូងអ្នកនឹងត្រូវការមិនលើសពីមួយម៉ោង:
ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវយក: zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។ , ដំឡូង - 3 កុំព្យូទ័រ PC ។ ការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ , គ្រឿងទេស។
- ចាក់ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នចូលក្នុងខ្ទះចៀន រួចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ល្អិត និងការ៉ុតកិនចូល។
- កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងគូបហើយក៏បន្ថែមទៅខ្ទះ
- បំពងគ្រឿងផ្សំរហូតដល់ការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំងប្រែពណ៌មាស ហើយ zucchini ប្រែជាទន់ល្មើយ។
- ខណៈពេលដែលចៀន zucchini កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅខ្ទះចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
- នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានចៀនចាក់ទឹកមួយកែវពីលើពួកវាហើយបន្តដាំឱ្យពុះរយៈពេល 30 នាទីនៅក្រោមគំរប។
- បន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោង, បន្ថែមប៉េងប៉ោះ chopped ល្អ, simmer សម្រាប់ 5 នាទី។
ដំឡូងជាមួយ zucchini - ម្ហូបចំហៀងគួរឱ្យស្រឡាញ់ ប្រោះម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថហើយដាក់លើចាន។ Stewed zucchini និងដំឡូងរួចរាល់ដើម្បីបរិភោគ។
Stewed ស្ពជាមួយ zucchini
ស្ពៃក្តោប Stewed ជាមួយ zucchini នឹងមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់អ្នកក្នុងរដូវក្តៅ នៅពេលដែលអ្នកមិនចង់ញ៉ាំអាហារធ្ងន់។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់អ្នកនឹងត្រូវការស្ពៃក្តោបនិង zucchini ក្នុងសមាមាត្រ 1: 3, 3 បំណែកនីមួយៗ។ ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងប៉េងប៉ោះ គ្រឿងទេស៖
- លាងជម្រះនិងលាបបន្លែ
- កាត់ស្ពៃក្តោបដោយប្រើម៉ាស៊ីនច្រូត
- កិនគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ឱ្យម៉ត់
- ចៀនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត
- ដាក់ស្ពៃក្តោបចូលក្នុងចានមួយគ្របដោយទឹក ដាំឱ្យពុះ១០នាទី ។
- បន្ទាប់ពីពេលនេះ បន្ថែមការ៉ុត និងខ្ទឹមបារាំង ហើយដាំម្តងទៀតរយៈពេល ១០នាទី។
- វាជាវេននៃ zucchini, ម្ហូបត្រូវតែត្រូវបាន stewed ជាមួយពួកគេក្នុងពេលតែមួយ។
- ជាចុងក្រោយ បន្ថែមប៉េងប៉ោះ និងគ្រឿងទេសរយៈពេល 10 នាទី។
ម្ហូបចំហៀងស្រាល - ស្ព braisedជាមួយ zucchini ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ឬបម្រើក្តៅ។
Stewed zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹម
Stewed zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនឹងធ្វើឱ្យអ្នករីករាយជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងចម្រាញ់ ហើយដោយបន្ថែមខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម អ្នកនឹងទទួលបានក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ បន្ថែមពីលើខ្ទឹមស អ្នកត្រូវស្តុកទុកលើ zucchini និងប៉េងប៉ោះក្នុងសមាមាត្រ 1: 2 និងគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត សរសេររូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ម្ហូបជាមួយបន្លែរដូវក្តៅ។
- លាបខ្ទឹមសហើយកាត់តាមខ្ទឹមស
- លាងសមាតនិងកាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងចំណិតយកគ្រាប់ពូជចេញ
- កាត់ប៉េងប៉ោះតូចៗជា ៤ ចំណែកធំជា ៨ ផ្នែក។
- ចាក់ប្រេងបន្តិចចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមខ្ទឹមស និងត្រសក់ចូលឆារយៈពេល ៥ នាទី
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះគ្រឿងទេសនិងចំអិន 5-10 នាទីទៀត។
ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឆ្ងាញ់- zucchini ជាមួយប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមទន់ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលច្រើនក្នុងការរៀបចំម្ហូបនោះទេ។ ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 40 នាទីប៉ុណ្ណោះ អាហារពេលល្ងាចរដូវក្តៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងមាននៅលើតុរបស់អ្នក។
Zucchini stewed ជាមួយសាច់
Zucchini ជាមួយសាច់គឺជាម្ហូបដែលពេញចិត្តសម្រាប់វាអ្នកនឹងត្រូវការ: 0.5 គីឡូក្រាមនៃសាច់ណាមួយ zucchini វ័យក្មេង - 2 កុំព្យូទ័រ PC ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំង។ ម្រេចកណ្ដឹង, ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។ , គ្រឿងទេស។
ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ អ្នកត្រូវតែធ្វើតាមការណែនាំ៖
- លាងសម្អាតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។
- លាបខ្ទឹមបារាំង ការ៉ុត ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ
- កាត់ប៉េងប៉ោះនិងម្រេចចូលទៅក្នុងគូប
- យកគ្រាប់ពូជចេញពី zucchini ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប
- កាត់សាច់ទៅជាច្រូត
- ចាក់ប្រេងបន្តិចចូលក្នុងខ្ទះ រួចបន្ថែមសាច់ ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត ចៀនរយៈពេល ១៥-២០ នាទី។
- បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីទៀត។
នៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារឬមុនពេលបម្រើ, ប្រោះជាមួយឱសថនៅក្នុងផ្នែក។ មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបនឹងអាស្រ័យលើសាច់ដែលបានជ្រើសរើស។
Stewed zucchini ជាមួយសាច់ minced
ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះអ្នកនឹងចំណាយពេលមិនលើសពីកន្លះម៉ោងទេ។ អ្នកមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មាន: 0.5 គីឡូក្រាម សាច់ minced 4 zucchini, មើមដំឡូង 5, ខ្ទឹមបារាំង 1, គ្រឿងទេស និងឱសថ៖
- លាងសមាត zucchini និងដំឡូងឱ្យល្អិតល្អន់ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀន
- ហុចសាច់តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ ប្រសិនបើអ្នកមានសាច់ minced រួចរាល់ហើយ បន្ថែមឱសថ chopped ភ្លាម
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមទឹកបន្តិចហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល ២០ នាទី
Zucchini ជាមួយសាច់ minced - ម្ហូបឆ្ងាញ់ណាស់។ នោះហើយជាទាំងអស់ មែនទេ មិនអាចសាមញ្ញជាងនេះទេ! ប្រសិនបើអ្នកមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងទូទឹកកក យើងណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងម្ហូបនេះភ្លាម អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក។
Zucchini stewed នៅក្នុង Cream sour និងខ្ទឹម
Zucchini stewed នៅក្នុង Cream sour នឹងទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នក។ រសជាតិឆ្ងាញ់និងចំណាំខ្ទឹមហឹរ។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ៖
- 3 គីឡូក្រាម zucchini
- ក្រែមជូរ ២០០ ក្រាម។
- ខ្ទឹមស ២ កំពឹស
- អំបិល, ឱសថ
វានឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 30 នាទីដើម្បីរៀបចំ zucchini:
- ចំហុយ zucchini ដែលកាត់ចោលរយៈពេល 20 នាទីក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែ។
- បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែម Cream sour និងគ្រឿងទេស, កូរដូច្នេះថា zucchini ត្រូវបានគ្របដណ្តប់រាបស្មើជាមួយ Cream sour និង simmer សម្រាប់ 10 នាទី។
- ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈការចុចខ្ទឹមស រួចប្រោះលើកំពូលផ្លែ zucchini
ដេញថ្លៃ zucchini ទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ
នៅពេលដែលអ្វីៗរួចរាល់ ដាក់ zucchini នៅលើចានហើយប្រោះឱសថពីលើ។ អាចត្រូវបានប្រើជា ម្ហូបឯករាជ្យឬផ្សំជាមួយសាច់ឬត្រី។
eggplants Stewed ជាមួយ zucchini
រូបមន្តនេះគឺជាសកលអ្នកអាចប្រើផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ភ្លាមៗឬអ្នកអាចស្តុកទុកសម្រាប់រដូវរងារដោយរមៀលវានៅក្នុងពាង។ អ្នកត្រូវការ: zucchini, eggplant, ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំនីមួយៗ 4 ប៉េងប៉ោះ 2 ធ្មេញ។ ខ្ទឹម, ឱសថនិងគ្រឿងទេស, រូបមន្តលម្អិតខាងក្រោម៖
- ចៀនឱសថនិងគ្រឿងទេសក្នុងប្រេងអូលីវ
- បន្ថែមបន្លែដែលបកហើយហាន់ល្អិត ហើយចៀនរយៈពេល ២០ នាទី
- បន្ទាប់ពីនេះចាក់ទឹកខ្លះចូលក្នុងខ្ទះហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5-10 នាទី។
សូចនាករនៃការត្រៀមខ្លួននឹងក្លាយជាភាពទន់ភ្លន់និងទន់ភ្លន់នៃគ្រឿងផ្សំ។ អ្នកអាចប្រើភ្លាមៗ zucchini ឆ្ងាញ់ឬរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ ហើយដាក់ក្នុងពាង។
Zucchini ជាមួយ eggplant Stew សាច់មាន់ជាមួយ zucchini
យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តនេះសម្រាប់អ្នកដែលមាន multicooker នៅក្នុងផ្ទះបាយ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ សូមប្រើវិធីមួយផ្សេងទៀត សាច់មាន់ជាមួយ zucchini ក៏អាចចម្អិននៅក្នុងខ្ទះចៀនផងដែរ។ យក zucchini និងសាច់មាន់ក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា - ប្រហែល 1 គីឡូក្រាមនៃគ្រឿងផ្សំនីមួយៗបន្ថែមទៅពួកគេ: ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុត - 1 ភី។ ក្រែមជូរ - 200 ក្រាមគ្រឿងទេសសម្រាប់សាច់មាន់និងឱសថ។
- ហាន់ខ្ទឹមសឱ្យល្អិត រួចបន្ថែមប្រេងបន្តិចទៅក្នុងចង្ក្រានចំរុះ កំណត់របៀប "ចៀន" ហើយចម្អិនរយៈពេល ៥ នាទី
- ក្នុងអំឡុងពេលនេះកាត់ការ៉ុតហើយបន្ថែមទៅខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 5 នាទី។
- បន្ទាប់មក fillet មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ លាយជាមួយគ្រឿងផ្សំមុន បន្ថែមគ្រឿងទេស និងចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
- បន្ថែម zucchini ចុងក្រោយកំណត់ពួកវាទៅរបៀប "ចំហុយ" ហើយចម្អិន 20 នាទី។
ម្ហូបរបបអាហារ - សាច់មាន់ជាមួយ zucchini សំខាន់: នៅពេលប្រើ zucchini ចាស់ទុំ បង្កើនចំនួនទ្វេដងនៃក្រែមជូរ ដើម្បីរក្សាបន្លែឱ្យទន់ និងរស់រវើក។ យកគ្រាប់ពូជចេញ ហើយបកផ្លែទុំចេញ។
អ្នកអាចបម្រើសាច់មាន់ដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ zucchini ជាម្ហូបឯករាជ្យ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺត្រូវចំអិនវាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
Stewed zucchini ជាមួយអង្ករ
សួត ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អដែលល្អឥតខ្ចោះនៅរដូវក្តៅ។ យក៖
- 3 zucchini
- 1 ការ៉ុត
- អង្ករ 100 ក្រាម។
- ម្សៅ 50 ក្រាម។
- 1 ខ្ទឹមបារាំង
- បៃតង
- គ្រឿងទេស
ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អស្ចារ្យ - អង្ករនិង zucchini សម្រាប់ការរៀបចំអ្នកនឹងចំណាយពេលមិនលើសពី 40 នាទីនៃពេលវេលារបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ពិនិត្យ សូមសរសេរចុះ៖
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដល់ការ៉ុតនិងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងចៀនរយៈពេល 5 នាទី។
- ប្រោះ zucchini ចំណិតជាមួយគ្រឿងទេសនិងនំប៉័ងនៅក្នុងម្សៅ
- លាយ zucchini ជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនរយៈពេល 10 នាទី។
- បន្ថែមអង្ករនិងការ៉ុតចុងក្រោយ។
- ដំបូងត្រូវចៀនគ្រឿងផ្សំរយៈពេល 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកដើម្បីឱ្យផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានគ្របដោយរាវហើយចម្អិន 30 នាទី។
- ពេលអង្ករទន់ហើយ ប្រោះឱសថពីលើ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល
សំខាន់៖ ត្រូវប្រាកដថាទឹកនៅក្នុងខ្ទះមិនហៀរចេញក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចំហុយទាំងមូល បើមិនដូច្នេះទេម្ហូបនឹងស្ងួត ឬអាចឆេះ។
ឆ្ងាញ់ ម្ហូបរបបអាហាររួចរាល់។ ប្រសិនបើអ្នកនឹកស្មានមិនដល់ថាជីវិតដែលគ្មានសាច់ អ្នកអាចបន្ថែមអង្ករជាមួយនឹងផលិតផលសាច់ណាមួយ។
Zucchini stewed ជាមួយផ្សិត
ផ្សិតអាចបំពេញបន្ថែមម្ហូបណាមួយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមក្រែមជូរទៅពួកគេ នោះរសជាតិនៃ zucchini ជាមួយផ្សិតនឹងពិតជាអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់ការនេះ:
- ស្រាសំប៉ាញ 0,5 គីឡូក្រាម
- 1 គីឡូក្រាម zucchini
- 1 ការ៉ុត
- 1 ខ្ទឹមបារាំង
- ក្រែមជូរ ១០០ ក្រាម។
- ឈីស 100 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស
- បៃតង
ដំណើរការចម្អិនអាហារមានជំហានដូចខាងក្រោមៈ
- វិចិត្រកាត់ខ្ទឹមបារាំង និងការ៉ុត
- កាត់ផ្សិតធំៗជាពាក់កណ្តាល ទុកអោយតូចៗទាំងមូល
- ចៀនគ្រឿងផ្សំដែលបានចង្អុលបង្ហាញ
- បន្ថែម zucchini chopped coarsely, fry សម្រាប់ 20 នាទី។
- ចាក់ Cream sour លើអ្វីគ្រប់យ៉ាងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថ, simmer សម្រាប់ 20 នាទី។
- ដើម្បីបង្កើតសំបកដ៏ស្រស់ស្អាត និងរសជាតិរីករាយ ប្រោះម្ហូបជាមួយឈីសដឹងគុណ និងខ្ទឹមក្រហម។
ម្ហូបនេះនឹងមិនទុកឱ្យអ្នកព្រងើយកន្តើយឡើយ។ យ៉ាងណាមិញ ការរួមផ្សំគ្នានៃឈីស និងផ្សិតផ្តល់ឱ្យផលិតផលណាមួយនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរួចហើយ ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ zucchini ដ៏ទន់ភ្លន់ ម្ហូបនេះនឹងមានកន្លែងកិត្តិយសនៅក្នុងសៀវភៅរូបមន្តរបស់អ្នក។
Stewed zucchini នៅក្នុងរូបមន្តចង្ក្រានយឺត
នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ multicooker ក្លាយជាការសង្គ្រោះពិតប្រាកដសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ ចូរប្រើវាដើម្បីរៀបចំ zucchini ប៉ុន្តែមិនសាមញ្ញទេប៉ុន្តែហ៊ានណាស់សម្រាប់ 4 zucchini អ្នកនឹងត្រូវការឈីសនិងក្រែម 250 ក្រាមក៏ដូចជាគ្រឿងទេសនិងឱសថ:
- កាត់ zucchini លាងចូលទៅក្នុងធុងក្រាស់ហើយជូតជាមួយគ្រឿងទេស
- ដាក់ដុំមួយនៅលើបាតនៃ multicooker ប៊ឺហើយដាក់ធុង
- ខាងលើជាមួយក្រែមនិងពាក់កណ្តាលឈីសដឹងគុណ
- កំណត់របៀប "ចំហុយ" រយៈពេលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកចំអិនរយៈពេល 40 នាទីទៀតក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។
- 15 នាទីមុនចប់ គ្របដណ្តប់ zucchini ជាមួយឈីសដែលនៅសល់។
zucchini ទាំងនេះគឺជា godsend សម្រាប់ gourmets ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ដែលអ្នកនឹងមិនកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែល zucchini ស្រស់ស្អាតនិងហ៊ានលេចឡើងនៅលើតុ។ ហើយឈីសដែលលាតសន្ធឹងនឹងមិនទុកឱ្យកូនរបស់អ្នកនៅពីក្រោយឡើយ។
Zucchini stewed នៅក្នុង Cream និងទឹកដោះគោ
រូបមន្តសម្រាប់ចានជាមួយ zucchini មិនមានព្រំដែនទេឥឡូវនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបចំអិន zucchini ជាមួយក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក៖
- 3 zucchini
- 1 ការ៉ុត
- 3 ប៉េងប៉ោះ
- ក្រែមឬទឹកដោះគោ ២០០ ក្រាម។
- ម្សៅ 50 ក្រាម។
- គ្រឿងទេស
ដើម្បីចំអិន zucchini ទឹកជ្រលក់ក្រែមអនុវត្តតាមការណែនាំទាំងនេះ៖
- កាត់ zucchini ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើងនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ, fry សម្រាប់ 10 នាទី។
- ច្របាច់ការ៉ុតដឹងគុណ និងប៉េងប៉ោះកាត់ជាមួយ zucchini រយៈពេល 15 នាទីទៀត។
- បន្ថែមទឹកដោះគោឬក្រែម, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនហើយទុកឱ្យឆ្អិន 15 នាទី។
Zucchini ជាមួយក្រែម - ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ទន់ភ្លន់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ពីម្ហូបបែបនេះ អ្នកនឹងឮពាក្យសរសើរជាច្រើនពីមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក ពីព្រោះភាពត្រចះត្រចង់របស់ក្រែមបែបនេះមិនអាចមើលរំលងបានទេ។
Stewed zucchini ជាមួយ celery
ម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យដែលអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 60 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានផ្សំ zucchini ជាមួយ celery នៅឡើយទេ នោះដល់ពេលធ្វើដូច្នេះហើយ សូមរៀបចំ៖
- 1 គីឡូក្រាម zucchini squash
- ដើម celery ៣០០ ក្រាម។
- 2 ប៉េងប៉ោះ
- ខ្ទឹមស, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
- គ្រឿងទេស
Zucchini ក៏ជាប្រភេទមឹកដែលមានសម្បុរបៃតងផងដែរ ដើម្បីទទួលបានមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ សូមប្រើគន្លឹះខាងក្រោម៖
- កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នាហើយចៀនជាមួយគ្រឿងទេសបន្ថែមលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 40 នាទី។
- 30 នាទីបន្ទាប់ពីចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស
រូបមន្តសាមញ្ញណាស់ - zucchini ជាមួយ celery តាមពិតទៅ អ្នកនឹងចំណាយពេលតិចជាងមុនលើដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបជាងការអានរូបមន្ត។ ដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងម្ហូបនេះ។
Stewed zucchini មាតិកាកាឡូរី
មាតិកាកាឡូរីនៃ zucchini គឺទាបណាស់ហើយមានចំនួន 24 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។
នៅក្នុង stewed zucchini មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបកើនឡើងដោយសារតែប្រេងបន្លែដែលអ្នកចៀន zucchini និងគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកផ្សំវាក្នុងករណីនេះមាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផលដែលបានបញ្ចប់កើនឡើងដល់ 70 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
គូជាមួយ zucchini ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យផលិតផល។ ចានឆ្ងាញ់អាចត្រូវបានរៀបចំប្រសិនបើអ្នកប្រើរូបមន្តដែលបានផ្តល់ឱ្យ។
វីដេអូ: Stewed zucchini ជាមួយឱសថនិងបន្លែ
Zucchini គឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែមិនសូវត្រូវបានគេប្រើនៅទីនេះទេ។ ដូចគ្នានេះដែរអាចត្រូវបាននិយាយអំពីដើម celery ។ ទោះបីជាផលិតផលទាំងពីរនេះមានសុខភាពល្អ និងហ៊ានក៏ដោយ។ ខ្ញុំធ្វើបទបង្ហាញដល់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនូវរូបមន្តដ៏សាមញ្ញបំផុតសម្រាប់ stewed zucchini ជាមួយ celery ។ វារៀបចំយ៉ាងលឿនហើយលទ្ធផលគឺអស្ចារ្យណាស់។ និយាយអីញ្ចឹង នេះមិនមែនគ្រាន់តែជាម្ហូបគ្មានខ្លាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជារបបអាហារផងដែរ - ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ នោះនេះគឺជាមុខម្ហូបសម្រាប់អ្នក។
សមាសភាពនៃចាន
Zucchini squash - 1 គីឡូក្រាម។
ដើម Celery - 300 ក្រាម។
ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
ខ្ទឹម - 2 cloves
គ្រឿងទេស - peppercorns, cloves, oregano - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ, អំបិល
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន
បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការរៀបចំ zucchini ជាមួយ celery
យើងបានកាត់ប៉េងប៉ោះ zucchini celery ខ្ទឹមនិងឱសថ។ បោះវាទាំងអស់ចូលទៅក្នុង saucepan ហើយដាក់វានៅលើកំដៅមធ្យមដោយបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៣០-៤០ នាទី។ celery គួរតែនៅក្រៀមបន្តិច។ 10 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងខ្ទឹមនិងអំបិល។ ម្ហូបទាំងមូលគឺរួចរាល់។ រហ័ស សាមញ្ញ ហើយសំខាន់បំផុតគឺឆ្ងាញ់។ អ្នកក៏អាចលាប zucchini និង celery ផងដែរ ប៉ុន្តែនេះគឺជាការរីករាយរួចទៅហើយ។
របាយការណ៍រូបថតស្តីពីការចម្អិនអាហារ stewed zucchini ជាមួយ celery
សួស្តី អ្នកអានជាទីគោរព. ការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីបន្តហើយយើងកំពុងរៀបចំ ចាន Lenten. ថ្ងៃនេះជម្រើសរបស់ខ្ញុំបានធ្លាក់លើឫស celery ។ ខ្ញុំបានទិញដើមចុងសប្តាហ៍ ហើយឥឡូវនេះដល់វេនខ្ញុំហើយ។ ហើយខ្ញុំនឹងចំអិនឫស celery stewed ជាមួយបន្លែ: ការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសកណ្ដឹង។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រើតិចតួចបំផុត ខ្ញុំចង់យកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះ celery ។ យើងចូលចិត្ត celery ជាពិសេសឫសហើយចម្អិនវាឱ្យបានញឹកញាប់។
យើងចៀនវា ចំហុយ ហាន់វា ហើយថែមទាំងញ៉ាំវាឆៅទៀតផង។ វិធីនោះមានប្រយោជន៍ជាង។ ជាឧទាហរណ៍ ខ្ញុំចូលចិត្តសាឡាត់ celery ជាមួយល្ពៅ និងការ៉ុតខ្លាំងណាស់ សាឡាត់វីតាមីនវាប្រែចេញ។ យើងបានសរសេរអំពីសាឡាត់ celery ។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះការចំហុយឫស។
រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានគេមើលនៅក្នុងវីដេអូ 1.55 នាទីនៃរូបថតដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅចុងបញ្ចប់នៃអត្ថបទ។
- ឫស Celery - 400-500 ក្រាម។
- ការ៉ុត - ៤០០ ក្រាម (២ ភី។ )
- ខ្ទឹមបារាំង - 250 ក្រាម (2 ខ្ទឹមបារាំង)
- ម្រេចកណ្ដឹង- 200 ក្រាម (1 ភី។ )
- ប្រេងរុក្ខជាតិ- 100 ក្រាម។
- ទឹក - 50-80 ក្រាម។
- អំបិល - 1 ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- បៃតងស្រេចចិត្ត
នេះគឺជាសំណុំគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញដែលយើងត្រូវការនៅថ្ងៃនេះ។ មានតែនៅទីនេះទេដែលជាឫសធំបន្តិចហើយខ្ញុំនឹងបែងចែកវា។ ខ្ញុំគ្រាន់តែមិនចង់ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃវានៅក្នុងស៊ុមនោះទេ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តថា វាជាការល្អប្រសើរក្នុងការពិពណ៌នាវាជាពាក្យ។
ខ្ញុំក៏បានសម្រេចចិត្តធ្វើ celery កូរ៉េ ហើយជាមួយនឹងការ៉ុតផងដែរ អ្នកអាចឃើញរូបមន្តនៅក្នុងអត្ថបទ "" ។ នៅនិទាឃរដូវយើងពិតជាត្រូវការវីតាមីន B, A, C, PP និងសារធាតុរ៉ែនឹងមិនត្រូវបាននាំអោយ។ ក មួយចំនួនធំនៃជាតិសរសៃនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យយើងឡើងទម្ងន់ទេ។
ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញរួចហើយយើងបានរៀបចំនិងសម្អាតបន្លែទាំងអស់។ ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមចៀន។ ដំបូងយើងយកប៊ឺប្រហែល 80 - 100 ក្រាមនិងខ្ទះដែលមានបាតក្រាស់។ ខ្ទះអាចត្រូវបានជំនួសដោយខ្ទះចៀនឬខ្ទះ។ ខ្ញុំបានយកឆ្នាំង 3.5 លីត្រអាលុយមីញ៉ូម។ 
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនរហូតដល់ចម្អិនពាក់កណ្តាល។ នៅក្នុងពេលនេះ, fry គំនិត, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបីសម្រាប់ សាឡាត់កូរ៉េ carrots យើងយក 2 បំណែក។ វិធីនេះវានឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ កុំធ្វើឱ្យបំណែកការ៉ុតវែង។ 
បន្ថែមការ៉ុតទៅខ្ទះ។ ដើម្បីបងា្ករការ៉ុតពីការដុតដំបូងយើងបន្ថែមទឹក 50 - 80 ក្រាមទឹកអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកប៉េងប៉ោះឬទំពាំងបាយជូរសាច់ប៉ុន្តែយើងបានសម្រេចចិត្តធ្វើវាដោយទឹកដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបដែលបានបញ្ចប់កាន់តែស្រស់ស្អាត។ 
ឥឡូវនេះខ្ញុំជូតឫស celery ដែលបានរៀបចំ។ បន្លែជា root ខ្លួនវាបានបន្ថែមដល់ទៅ 1.2 គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែខ្ញុំបានកិនត្រឹមតែ 400 ក្រាម ដែលជាបរិមាណដ៏ល្អរួចទៅហើយ ជាពិសេសពិចារណាថាយើងក៏បានកិនការ៉ុត 400 ក្រាមផងដែរ។ 
បន្ថែម celery ដឹងគុណទៅ carrots និងលាយផងដែរ។ នៅក្នុងរូបថតយើងមានឆ្នាំងបាយនៅលើតុ នេះគឺសម្រាប់តែរូបថតប៉ុណ្ណោះ តាមពិតវាបានឈរនៅលើកំដៅមធ្យមគ្រប់ពេល។ 
ឥឡូវនេះយើងយកម្រេចកណ្ដឹងមួយអ្នកអាចប្រើពណ៌ណាមួយ។ យើងគ្រាន់តែយកពណ៌ក្រហមសម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ កាត់ម្រេច (បន្ទាប់ពីកាត់ស្នូលចេញ) ចូលទៅក្នុងច្រូតតូចៗ ហើយបន្ថែមបន្លែដែលនៅសល់ លាយ។
បើមិនចូលចិត្តស្បែកម្រេចទេ ចាក់ទឹកដាំពុះពីលើរួចយកវាចេញ រួចកាត់វាជាការស្រេច។ វាល្អសម្រាប់ពួកយើង ហើយអ្នកមិនអាចលឺស្បែកនៅក្នុងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់នោះទេ។ 
កុំភ្លេចអំពីអំបិល និងម្រេចខ្មៅដី។ អ្នកអាចបន្ថែមអំបិល និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ; អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមច្រើនទេ celery មានភាពជូរចត់បន្តិច។ 
អ្នកត្រូវចំហុយឫស celery ជាមួយបន្លែប្រហែល 20 - 25 នាទី។ យើងទុកចង្ក្រានលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 25 នាទី ប៉ុន្តែសម្រាប់រូបថតខ្ញុំបានយកវាចេញ។ សរុបមក យើងទទួលបានទម្ងន់ផលិតផលសម្រេចចំនួន 1.2 គីឡូក្រាម។ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 6 ទៅ 8 ដង។
លទ្ធផលគឺ celery stewed ហ៊ានណាស់ជាមួយនឹងការ៉ុត។ ហើយជាការពិតណាស់ដែលជាកន្លែងដែលគ្មានសម័យរូបថត។ យើងតុបតែង stew បន្លែ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិង sprig នៃ parsley មួយ។ 
ប៉ុន្តែខ្ញុំបានថតរូបចាននេះនៅក្នុងហាងកាហ្វេ ហើយដូចដែលអ្នកឃើញមានផ្កាខាត់ណានៅទីនោះផងដែរ។ អ្នកអាចបន្ថែមមិនត្រឹមតែស្ពៃក្តោបទៅក្នុងល្បាយនេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងថែមទៀតផង។ សណ្តែកខៀវ, ខាត់ណាផា្កស្ព, ដំឡូង, ពន្លកស៊ែល, zucchini, peas ទឹកកកពណ៌បៃតង, ផ្សិត។ ជាទូទៅ បញ្ជីនេះអាចបន្តបានយូរអង្វែង វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ 
ហើយឥឡូវនេះខ្ញុំចង់រស់នៅលើគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ celery ដែលអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក។
អាថ៌កំបាំងនៃ celery stewed ជាមួយបន្លែ
- ជ្រើសរើសបន្លែជា root ដែលមិនមានទំហំធំ។ ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យយកប្រហែល 0,5 គីឡូក្រាម (យើងមានតែធំ ៗ នៅក្នុងហាងនៅពេលនោះ) ។ ឫសធំជាង វាទំនងជាថាវាមានចន្លោះនៅកណ្តាល ហើយមិនមានជាតិទឹកច្រើនទេ។
- វាមិនចាំបាច់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវសមាមាត្រដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងរូបមន្តទេពួកគេអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។
- ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃ celery អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រា ទឹកក្រូចឆ្មាវានឹងផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។ ឬយកការ៉ុតបីដងច្រើនជាង celery ។
- ជំនួសឱ្យទឹកអ្នកអាចបន្ថែម ទឹកប៉េងប៉ោះ, ទំពាំងបាយជូរសាច់ឬអ្នកអាចចំអិនវាដោយគ្មានទឹកទាល់តែសោះ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវបោះម្រេចកណ្ដឹង ឬ zucchini ភ្លាមៗជាមួយការ៉ុត។ ពួកវាមានជាតិទឹក ហើយនឹងផ្តល់សំណើមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការចៀនបន្លែ។ ឬអ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះទាំងមូល។
- ជំនួសឱ្យប្រេងបន្លែអ្នកអាចប្រើប៊ឺ។
- ក្នុងនាមជាគ្រឿងទេសបន្ថែមអ្នកអាចប្រើខ្ទឹមស (នៅក្នុងហាងកាហ្វេមួយម្ហូបត្រូវបានរសជាតិល្អជាមួយខ្ទឹមស) parsley, dill, cilantro ។
ឫស celery Stewed ជាមួយបន្លែអាចត្រូវបានបម្រើទាំងក្តៅឬត្រជាក់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកក៏លាយវាជាមួយដែរ។ អង្ករឆ្អិនបន្ទាប់មកសុំបន្ថែម។ ខ្ញុំក៏ចង់ប្រាប់អ្នកថា យើងក៏ចៀនវាដូចដំឡូងធម្មតាដែរ ចៀនវាដូចជាចង្កឹះ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តជាងគេ។
ចម្អិនដោយក្ដីស្រឡាញ់និងរីករាយ។
និងរូបមន្តដូចគ្នានៅក្នុងវីដេអូខ្លីពីរូបថត។
ម្ហូបបន្លែដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងសាមញ្ញ ដែលអាចរៀបចំបានគ្រប់រដូវ។ Zucchini stewed ជាមួយ celery អាចត្រូវបានបម្រើក្តៅ ជាវគ្គសិក្សាទីពីរ ជាម្ហូបដ៏ស្មុគស្មាញសម្រាប់សាច់ ត្រី ឬត្រជាក់ ជាអាហារសម្រន់ Lenten ។ ក្លិនឈ្ងុយនៃដើម celery និងខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹមបន្ថែមរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់ម្ហូបបន្លែដែលងាយស្រួលរៀបចំនេះ។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់អាចរកបាន អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយរសជាតិគឺតែងតែល្អឥតខ្ចោះ។
រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ៖
- 5 zucchini វ័យក្មេង
- 5 ដើម petiole celery
- 2 ខ្ទឹមបារាំង
- 3 ប៉េងប៉ោះក្រហម
- 1 ការ៉ុត
- dill, basil
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ខ្ទឹមស ២-៣ ខ្ទឹម
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់សម្រាប់ចៀន
វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ
- លាងសមាត zucchini វ័យក្មេងកាត់ចូលទៅក្នុង slices និង fry នៅក្នុងចម្រាញ់ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរួមជាមួយនឹង stalked celeryកាត់ជាបំណែក 1-1.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងទំហំ។
- ប្រសិនបើ zucchini មានទំហំធំជាមួយនឹងស្បែកក្រាស់វាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបកវាយកគ្រាប់ពូជហើយកាត់វាទៅជាចំណិតមិនលើសពីមួយសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។
- កិនការ៉ុតនៅលើក្រឡរក្រៀម ឬកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ ខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ ហើយចៀនជាមួយការ៉ុតក្នុងប្រេងបន្លែ។
- ផ្សំ zucchini ជាមួយ carrots និង onions បន្ថែមប៉េងប៉ោះក្រហម sliced ស្តើងខ្ទឹម c hopped និងនាំយកម៉ាស់ទាំងមូលទៅរំពុះមួយ។
- បន្ទាប់មក អំបិល បន្លែ បន្ថែមម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្រោមគម្របលើកំដៅទាបរយៈពេល 15-20 នាទី។
- 5 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម dill chopped ល្អនិង basil ។ វានឹងបន្ថែមរសជាតិស្រស់ទៅ stewed zucchini និង celery ។
ចម្អិនអាហារ៖នៅលើចង្ក្រាននៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ពេលចម្អិនអាហារ: 30-40 នាទី។ ចេញ៖ 5 ដង។
សង្ខេបអំពី celery
តំបន់មេឌីទែរ៉ាណេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងកំណើតនៃ celery ប៉ុន្តែឥឡូវនេះវាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងល្អនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ។ វត្តមាននៃចំនួនដ៏ធំនៃ celery ប្រេងដ៏មានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែផ្តល់ឱ្យវានូវក្លិនក្រអូប និងរសជាតិពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងផ្សិតរបស់ celery ផងដែរ។ មានពូជផ្សេងៗគ្នានៃ celery: ឫសគល់និងស្លឹក។ ពួកវាទាំងអស់មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន B ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើ ប្រព័ន្ធប្រសាទ, ជំរុញការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត, ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃភ្នែក, ថ្លើម, ស្បែក, និងសក់។ ក្លិនក្រអូបដ៏រីករាយនៃ celery ennobles និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃសូម្បីតែម្ហូបបន្លែសាមញ្ញបំផុត។ Celery មិនត្រឹមតែល្អជាមួយបន្លែប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសាច់ ត្រី និងផ្លែឈើទៀតផង។
