Hem Blommor Barnkoteletter. De bästa recepten för små gourmeter Rätter för barn. Dagiskotletter enligt detta recept

Blommor

Barnkoteletter. De bästa recepten för små gourmeter Rätter för barn. Dagiskotletter enligt detta recept

god kväll, mina värdinnor! Kul att se dig, ta på dig förkläden och tvätta händerna. Idag ska vi laga mat. En bok om läckra och hälsosam mat låt det ligga på hyllan, idag ska jag dela recepten med er. Vi måste laga mat ångkotletter för barn 1 år gamla, som kommer att tilltala dig, och äldre barn, och pappa.

Cancerframkallande ämnen borta

Det är ingen hemlighet att ångkokta rätter behåller sina fördelaktiga egenskaper bättre. Dessutom innebär ångbearbetning inte närvaron av fett, vilket innebär att det absorberas snabbare och lättare i magen. Koteletter som tillagas på detta sätt smakar som kött, utan föroreningar, såsom frityrolja eller brödblandning. Ångat kött bildar inte skorpor som kan skada barnets munslemhinna. Dessutom kommer de cancerframkallande ämnen som bildas under stekning inte att komma in i barnets lilla mage.

Jag kommer att berätta hur man lagar de mest populära och saftiga kotletterna för barnmeny från året. Läs så förstår du att de är tillagade väldigt enkelt, och vilka som smakar, mmm, jättegott!

Själva receptet

Vi kommer att skulptera våra kotletter av färskt kött, med ett urval av kyckling, kalkon, kalvkött eller nötkött.

Så vi behöver:

500 g kött
Ett halvt glas mjölk
100 g vitt bröd
1 ägg
Lite salt

Bläddra köttet genom en köttkvarn, vid denna tidpunkt kommer bullen att blötläggas i varm mjölk. Tillsätt ett ägg, en rulle och häll ut resten av mjölken, salta lite. Låt mig betona: du behöver väldigt lite salt. Nu kommer vi att forma kotletter från det resulterande malet kött. Du kan också locka en framtida smakare till modellering. Du kommer att se hur villigt han kommer att sluka en maträtt av egen förberedelse!

Om du har en ångbåt hemma, bra. Lägg kotletterna där och vänta 15-20 minuter. Du kan klara dig utan en dubbelpanna och använda "mormors metod", vilket skapar effekten av ett ångbad på spisen. Vi lägger en kastrull med vatten på elden, efter kokning lägger vi ett durkslag inuti (det är önskvärt att det är något mindre i diameter än pannan och något nedsänkt där). Efter att ha placerat biffarna, täck durkslaget med ett lock. Många mammor lagar ångrätter i en långsam spis. Dessa moderna underenheter är ofta utrustade med ytterligare funktionångande rätter.

Om du vill diversifiera smaken lite och utseende dina kotletter, då kan du lägga till färsen: rivna morötter, lök, örter, istället för bröd - en näve hackad gröt, ris eller bovete, zucchini. Förresten, utan mjölk och ägg är kotletterna också läckra. Bebisar som ännu inte är ett år äter dem med nöje. Och dina barn, vilka gillar kotletter mest? Dela dina recept och foton.

Fisk smaskig

I smulornas kost bör fisk ibland vara närvarande, så ett annat recept kommer att ägnas åt förvånansvärt möra ångade fiskbollar. För att förbereda dem, ta:

200 gram fisk (bättre sorter med låg fetthalt, marin)
En halv liten morot
Potatis
Lite dill och persilja.

Koka fisken 15-20 minuter i lättsaltat vatten. Det är bättre att vänta tills det kokar och lägg det omedelbart i kokande vatten. Detta kommer att hålla mer användbara egenskaper... Koka potatis och morötter också. Sedan rengör vi fisken från ben och knådar med en gaffel, lägger till ett ägg, potatis, morötter, örter. Blanda allt tills det är slätt. Tillagning på samma sätt som kött, 15-20 minuter. Smörj lite innan servering Smör.

Stickpinne, gurka

Åh ja, jag missade nästan det viktigaste! Designen av barnrätter är en garanti för att de kommer att ätas med stort nöje. Därför måste du här försöka, locka uppmärksamhet, intresse. Om den skärs i tunna skivor färsk gurka eller morötter och sprid runt kotletterna i form av solljus, barnet kommer att knastra läckra grönsaker och samtidigt sluka varmrätten.

Du kan också göra en snögubbe av två eller tre kotletter. Istället för en näsa - en liten bit morot, en "hink" på huvudet från en skiva kokta potatisar eller färsk gurka, handtag - från dill eller gröna lökar... Vad säger jag dig, jag tror att du har fullständig ordning med din fantasi. Du kan också lära mig att kreativt servera och servera rätter.

Ja, och föreslå alternativ läckra tillbehör för de små. Vad lagar du oftast? Potatismos, grönsaksgryta, eller så kanske ditt barn älskar flingor. Med ett ord måste du samla in för barn full lunch... Tidigare pratade vi om, idag lärde vi oss hur man lagar hälsosamt kött för våra gourmeter, nu en sidrätt, och den "andra" är klar. Nåväl, vi kommer att krydda allt med läcker kompott.

God aptit till dina barn! Jag hoppas att jag idag kommer att vara till någon nytta för dig igen. Jag ser fram emot kommentarer och glöm inte att dela länken till publikationen på sociala nätverk. Och jag kommer att dyka upp väldigt snart, eftersom vi fortfarande har så många viktiga ämnen!

Steg-för-steg-recept för att göra hälsosamma och välsmakande barnkycklingkotletter

2018-01-10 Natalia Danchishak

Kvalitet
recept

8692

Tid
(min)

Serveringar
(människor)

I 100 gram färdig måltid

18 gr.

6 gr.

Kolhydrater

11 gr.

181 kcal

Alternativ 1. Det klassiska receptet på kycklingkotletter för barn

Varje mamma vill ge sitt barn välsmakande och nyttigt mat. Kycklingkotletter- Det här är det perfekta alternativet för att introducera köttprodukter i barnets kost. De kan stekas, sauteras eller ångas. Kycklingkotletter är möra och goda.

Ingredienser

kycklingfilé - 300 g;
tre skivor vitt bröd;
stort ägg av högsta kategori;
raffinerad olja - 20 ml;
30 g premiummjöl.

Steg-för-steg-recept för babykycklingkotletter

Tvätta kycklingfilén under rinnande vatten, ta bort allt överskott. Skär köttet i små bitar. Vrid kycklingen genom en köttkvarn tills den är mald. Det är lämpligt att göra detta genom ett grunt galler.

Blötlägg vitt brödskivor i vatten eller mjölk. Krama sedan ur den och för även den genom en köttkvarn. Kombinera hackat bröd med kycklingfärs, vispa i ett ägg, tillsätt lite mjöl och knåda väl, vispa lätt från kanten av skålen.

Ta en sked köttfärs. Med händerna fuktade med vatten, forma en oval kotlett och rulla i mjöl. Förvärm frityrgrytan väl. Häll i en hel del raffinerad olja. Stek kotletterna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Häll sedan i lite dricker vatten och låt puttra, täckt med lock, i cirka fem minuter.

Köttfärs till barnkycklingkotletter görs bäst av kycklingbröst. Det är inte tillrådligt att salta och peppra det. Koteletterna blir ännu mörare om köttet hackas två gånger.

Alternativ 2. Ett snabbt recept på babykycklingkotletter

När du förbereder kotletter för barn, rekommenderas det att avstå från stekning. Det är bättre att ånga, baka eller stuva barnmåltider. Koka kycklingfärsen själv, eftersom du inte kan vara säker på kvaliteten på den köpta produkten. Att förbereda sådana kotletter kommer inte att vara svårt även för en ung hemmafru.

Ingredienser:

800 g kycklingbröst;
torkade örter;
150 g havreflingor;
två vitlöksklyftor;
hård ost.

Hur man snabbt lagar kycklingkotletter för barn

Dra av hud och filmer kycklingbröst... Skölj och skär i bitar. Skala vitlöksklyftorna. Mal köttet och vitlöken till köttfärs med en köttkvarn med fint galler eller en mixer.

Krydda kycklingfärsen med torkade örter och tillsätt havregrynen. Knåda väl och låt stå i minst en halvtimme för att svälla flingorna. Skär osten i små bitar.

Blötlägg händerna i vatten, ta en liten mängd köttfärs. Gör en tortilla av den och lägg ett ostblock i mitten. Slå in den i köttfärs och bilda en liten biff. Lägg dem i en keramikform, häll i lite vatten. Täck med ett ark folie och sätt in i ugnen. Grädda i 15 minuter.

Du kan mala havregrynen i en kaffekvarn i förväg. Om möjligt kan kli användas istället för havregryn. För att bryna kotletterna, ta bort foliearket i slutet av tillagningen och låt stå i ugnen i fem minuter, slå på "grill"-läget.

Alternativ 3. Ångkokta kycklingkotletter för barn med sås

Ångkokta kycklingkotletter är saftiga och mättande. Denna tillagningsmetod låter dig spara maximalt näringsämnen, således erhålla välsmakande maträtt... Dessa kotletter är ett utmärkt alternativ för den första köttmatningen.

Ingredienser:

kycklingbröst - två st.;
salt;
havreflingor - 60 g;
ett ägg;
dill - 30 g;
oljeavlopp. - 30 g.
Mjölksås:
100 ml mjölk;
en liten bit plommon. oljor;
5 g premiummjöl.

Hur man lagar mat

Skala kycklingbröst från skinn och filmer. Skölj och skär i små bitar. Vrid köttet med en fin grillkvarn. Lägg till finhackad kyckling havregrynsflingor, finhackad färsk dill, vispa i ett ägg, tillsätt bara lite salt och knåda väl. Låt flingorna svälla en halvtimme.

Med handflatorna doppade i vatten, ta en liten mängd köttfärs och forma runda eller ovala kotletter. Lägg i en ugnsfast form.

Smält lite smör i en kastrull, tillsätt mjöl och rör om väl. Häll i mjölken i en tunn stråle, rör konstant och kraftigt. Koka såsen tills den är tjock, utan att koka.

Lägg en tunn skiva ost och en bit smör på varje kotlett. Häll allt med mjölksås och sätt in i ugnen i tio minuter, förvärm den till 180 C.

Du kan byta ut mjölk mot grädde om ditt barn är över två år. På vintern tillsätts torkade örter istället för färsk dill. Tillaga köttfärs till barnkoteletter uteslutande på egen hand av kycklingfilé.

Alternativ 4. Kycklingkotletter för barn med keso

Kombinationen av kycklingfärs och keso gör att du kan få en väldoftande, mättande och hälsosam maträtt... Aptitretande kotletter kommer att vara ett bra tillskott till alla sidorätter. Ostmassa kommer att lägga till köttfärsömhet och saftighet.

Ingredienser:

ett halvt kilo kycklingbröst;
bordssalt;
200 g keso;
50 ml raffinerad olja;
ett stort ägg;
tre kvistar färsk dill;
Glödlampa;
vitlöksklyfta;
30 g ströbröd.

Steg för steg recept

Skölj kycklingbröstet, skalat från skinn och filmer, torka med servetter och skär i skivor. Lägg köttet i en matberedare med hjälp av metallkniven. Vrid tills den är slät.

Skala och fräs gräslöken och löken med de minsta bitarna tills de blir mosiga. Skölj färsk dill, torka och hacka fint. Lägg allt i kycklingfärsbehållaren och vispa igen. Lägg kycklingfärsen i en djup skål. Mosa kesoen ordentligt med en gaffel eller mal genom en sil. Tillsätt keso i kycklingfärsen. Kör in ett ägg här och knåda ordentligt, slå det lätt mot en skål.

Blöt händerna i vatten. Ta en liten mängd köttfärs och forma till små ovala kotletter eller rund form... Häll brödsmulor i en tallrik. Panera varje kotlett på alla sidor.

Häll lite raffinerad olja i en stekpanna och ställ på medelvärme. När det börjar koka, lägg i kotletterna och stek tills de fått färg. Vänd sedan och tillaga på andra sidan, täck pannan med ett lock.

Koteletter kan inte bara stekas utan även ångas i ugnen eller stuvas genom att hälla lite vatten i pannan. För kotletter är det bättre att ta kylt eller färskt kycklingkött.

Alternativ 5. Barnkycklingkotletter med zucchini

Kycklingkött passar bra med zucchini och kompletterar varandra, som i smak, och i konsistens. Riven zucchini kommer att göra biffarna saftiga och möra utan att lägga till kalorier.

Ingredienser:

ett halvt kilo kycklingfilé;
raffinerad olja;
200 g färsk zucchini;
färsk dill eller andra örter;
Glödlampa;
kökssalt;
50 g potatisstärkelse;
litet ägg.

Hur man lagar mat

Förtvättad och avskalad från film och hud kycklingfilé skär i små bitar. Mal köttet med en matberedare eller köttkvarn.

Skala löken, tvätta, skär i fyra delar och hacka på samma sätt som kyckling till puré.

Tvätta och skala ung zucchini. Om grönsaken är övermogen, ta bort fibrösa frön. Skölj fruktköttet, torka och riv med fina sektioner. Pressa den rivna grönsaken med händerna. Tillsätt löken och zucchinin i kycklingfärsen. Salta bara lite, vispa i ett ägg och tillsätt potatisstärkelse... Skölj det gröna, torka och hacka fint. Lägg till köttfärs. Knåda blandningen noggrant med händerna, slå den försiktigt mot en skål. Om köttfärsen är tunn, tillsätt mer stärkelse.

Ta lite köttfärs med en sked och lägg det i en stekpanna med uppvärmd raffinerad olja. Stek biffarna på medelvärme tills de har formats gyllene skorpa på båda sidor.

För att bli av med saften så mycket som möjligt, lägg den rivna zucchinin på en sil och låt stå en stund och pressa sedan. Du kan använda potatis eller majsstärkelse.

Genom att komma ihåg kotletterna i varje person uppstår föreningar omedelbart: potatismos, vårsallad, som enligt min mening är oskiljaktiga i denna underbara förening.

Och den här underbar doft medan kotletterna steks i en stekpanna, orsakar det en aptit - du vill bara äta den.

Barn är inte heller likgiltiga för denna maträtt. Det är dock inte i alla åldrar du kan erbjuda ditt barn mat lagad på detta sätt. Det är trots allt onekligen skadligt för barnens mage.
Men mödrar kommer att hitta en väg ut ur alla situationer. Och de kommer att tillaga sina älskade kotletter på ett helt annat sätt.

Hur? - du frågar. Allt är väldigt enkelt - bakade kotletter i ugnen. De är inte mindre välsmakande, aptitretande och aromatiska. Bakad mat är ett bra alternativ stekta rätter.
Låt oss laga detta underbara tillsammans med potatismos.

Receptet passar barn från 1,5 år. Barn över yngre ålder dessa kotletter är bäst ångade.

För detta behöver vi:

nötfärs eller (fläsk + nötkött) - 300 g
lök - 1 st.
havregryn - en handfull
ägg - 1 st.
potatis - 4 st.
smör - skiva
mjölk - 0,5 koppar

Bebisbiffkoteletter i ugnen - recept med foto:

Vrid löken i en köttkvarn med fint galler och lägg i köttfärsen. Häll 4-5 msk där. gröt.

Blanda allt väl, glöm inte att salta lite och kör i ett ägg.

Smörja olivolja en plåt täckt med bakplåtspapper så att biffarna inte bränns.
Forma biffarna och lägg dem på en plåt.

Vi skickar barnköttkotletter till en förvärmd ugn och bakar i 30-40 minuter. I slutet av tillagningen, lägg en liten bit smör på varje kotlett och grädda i ytterligare 5 minuter, så att kotletterna blir rosa.

Under tiden, medan kotletterna bakar, förbereder du potatismoset.

Skär den skalade potatisen på längden i 4 bitar.

Genom att lägga potatisen i en kastrull med kallt vatten, tända eld. Salta efter smak efter att ha kokat vatten i en kastrull och koka tills det är kokt.
Använd en potatiskvarn eller mixer och mal tills den är slät.

Potatismos är särskilt mört och gott när det vispas med en klump smör och varm kokt mjölk.

Babybiffbiffarna är redan tillagade i ugnen. Och mört potatismos är också klart.

Vem av oss gillar inte kotletter? Sedan barndomen känner och älskar var och en av oss denna maträtt - läcker, aromatisk och saftig. Dessutom gör massan av metoder för att förbereda kotletter att de kan introduceras i kosten för barn från ett och ett halvt års ålder. Så vi förbereder middag för hela familjen: nötkotletter. De kommer definitivt att tilltala både mamma och pappa och bebisen!

Fördelarna med nötkotletter för ett barn

Nötkött är ett nyttigt och lättsmält kött. Den innehåller många B-vitaminer som ger välgörande inflytande på sikt och hud, delta i ämnesomsättningen, främja produktionen av hemoglobin, behövs för muskelmassa och nervsystemets hälsa.
Fosfor och kalium reglerar metaboliska processer, har en positiv effekt på hälsan hos skelett- och cirkulationssystemen.
Järn är viktigt för processerna för hematopoiesis och förhindrar.
Naturligtvis innehåller nötkött mycket protein, vilket är mycket nödvändigt för ett barns växande kropp.

Koteletter är en rätt gjord av köttfärs. En baby från ett och ett halvt år kommer att klara av det. Dessutom tillåter formen på skålen och dess konsistens barnet att bemästra bestick: barnet är ganska kapabelt att äta kotletter med en gaffel på egen hand.

Saftiga nötkotletter - recept

Så, låt oss förbereda oss läckra kotletter från nötkött.

Nödvändiga ingredienser

malet nötkött - 350 gram;
1 ägg;
2 matskedar havregryn;

lite kokande vatten att hälla över flingorna;
1 liten lök

Matlagningssekvens

Du kan laga mat på 3 sätt.

Efter att ett barn fyllt ett år blir hans kost mer varierad, och Särskild uppmärksamhet det är värt att uppmärksamma hur kötträtterna nu kommer att tillagas. Barnläkare rekommenderar att föräldrar uppmärksammar ångade kotletter från kalkon, kyckling, kalvkött och fisk. De listade produkterna är mycket lätta att förbereda, prisvärda, hälsosamma, har en behaglig smak som inte blir tråkig.

Om du vill kan du till och med hitta recept för att laga kötträtter, som inkluderar ovanliga ytterligare ingredienser... Sådana produkter är särskilt populära bland barn, för med åldern växer kraven hos spädbarn för smaken av mat bara.

Varför är det bäst att ånga kotletter för barn?

Ångat kött och fiskkakor har många tydliga fördelar jämfört med ugnsbakade eller pannbakade produkter. Här är de mest grundläggande:

Ingen skorpa bildas på dem. Mjuka och saftiga rätter smakar bättre, irriterar inte slemhinnan i munhålan och magen. För barn i åldern ett år anses denna typ av bearbetning vara optimal, eftersom Bebisar behöver inte lägga mycket energi på att tugga mat och de sväljer inte dåligt bearbetade bitar.
På grund av frånvaron av behovet av att använda olja, kött och fisk-kakor har en uttalad naturlig smak utan tvivelaktiga föroreningar.
Under uppvärmning vegetabilisk olja cancerframkallande ämnen bildas som ackumuleras i barnets kropp. Ångkokning undviker detta.
Sådana produkter absorberas lätt av magen och tarmarna även hos de barn som har matsmältningsproblem. Samtidigt behöver de inte få mediciner och folkmedicin för att underlätta bearbetningen av fibrer.
Ångbearbetning låter dig maximera bevarandet av användbara komponenter i produkter, inklusive protein och järn.

Trots det faktum att ångkotletter från kalkon och andra typer av kött vanligtvis introduceras i kosten för spädbarn som redan är ett år gamla, tillåter läkare användningen av denna maträtt som ett komplement från 8 månader för barn på amning och från 7 - på konstgjord. Det är sant, i det här fallet består de initialt av en minsta uppsättning komponenter.

Hur lagar man ångad nötkött eller kalvkoteletter?

Trots det faktum att i de flesta fall, tillvägagångssätt för att laga kotletter för en baby vid ett års ålder från olika typer kött skiljer sig nästan inte åt, en viss specificitet kan fortfarande spåras. Till exempel, för att laga läckra och saftiga ångade biffbiffar för barn, måste du göra följande:

På en bit nötkött som väger 200 g tar vi 50 ml mjölk, 50 g vit brödsmula, ett halvt kycklingägg eller en vaktel, lite salt.
Köttet måste befrias från filmer, du kan till och med plocka isär det till fibrer om möjligt för att eliminera allt onödigt, vilket kan göra det svårt för ett barn att tugga mat.
Salta sedan den resulterande halvfärdiga produkten och passera den genom en köttkvarn tillsammans med bröd och ägg. Knåda det resulterande malet köttet med en gaffel, gradvis införa mjölk. Kompositionen måste bringas till homogenitet.
Därefter bildar vi små kotletter från arbetsstycket, som vi lägger i en dubbelpanna. Det tar inte mer än 20 minuter att tillaga köttet helt.

Tips: Till en början, för att laga ångkotletter, är det bäst att använda den mest flytande sammansättningen, som i konsistens liknar en tät puré. I det här fallet måste du använda en dubbelpanna och lägga ut produkten på en fast botten. Detta tillvägagångssätt kommer gradvis att vänja barnets kropp till att bearbeta mer täta fibrer i struktur, och barnet kommer inte att ha några svårigheter med att tugga ny mat.

För spädbarn från ett års ålder kan dessa produkter diversifieras med hjälp av finhackade gröna, finriven zucchini eller morötter. Om barnet har problem med övervikt, då rekommenderas det att ersätta brödet med en matsked havregryn. Men vid asteni kan man tillsätta lite mannagryn i färsen.

Laga läckra kalkonkotletter

I fall när du vill diversifiera barnets kost med diet kötträtter, bör du vara uppmärksam på de ångade kalkonkotletterna. Detta kött, rikt på zink, natrium och järn, normaliserar metaboliska processer i barnets kropp. Och kotletterna från den är lätta, men täta och tillfredsställande. Denna maträtt rekommenderas inte att ges till smulor under ett år.

För 250 g kalkonfilé, ta fruktköttet av ett par skivor vitt bröd, ett ägg, en fjärdedel av ett glas mjölk, en fjärdedel av en medelstor morot, färska eller torkade örter, lite salt.
Först måste fjäderfäköttet hackas försiktigt, ta bort allt brosk, blodkärl, kroppsfett... Det är värt att överväga att för beredning av ångkotletter för barn kan du endast använda kylt eller en gång fryst kött.
Blötlägg brödet i mjölk, knåda tills det är slätt. Tillsätt fint rivna morötter till detta. Detta kommer inte bara att ge maträtten en speciell smak, utan också en attraktiv färg.
Kalkonköttet måste först hackas fint vassa knivar, kan du till och med slå av något. Efter det passerar vi produkten genom en köttkvarn två gånger tillsammans med resten av ingredienserna.
Slutprodukten ska ha en enhetlig konsistens, först efter det bildar vi kotletter från den. Bearbetningstiden för sådana kotletter beror på deras storlek och varierar från 30 till 40 minuter.

För litet barn sådana kotletter kompletteras bäst med kokta eller ångade grönsaker.

Ångkokta kycklingkotletter

Kycklingkotletter traditionellt sett erbjuds barn från ett år oftare än andra. Samtidigt visar praktiken att inte alla vet hur man lagar dem. Glöm inte särdragen hos vitt fjäderfäkött. Det optimala bearbetningsalternativet för en komponent är som följer:

Vi tar en kycklingfilé som väger 250 g, skalar den från filmer, fett och allt överskott, skär i små bitar. Vi blötlägger produkten i mjölk i en halvtimme, pressar sedan ut den och, utan att skölja, passerar den genom en köttkvarn.
Tillsätt sedan fruktköttet av en bit vitt bröd, ett halvt ägg till köttet och för det genom köttkvarnen igen. Knåda arbetsstycket med en gaffel tills det är slätt, tillsätt lite salt.
Efter det kan kycklingkotletterna skulpteras och tillagas, men för att förhöja smaken rekommenderas det att lägga till lite hackat grönt. Det rekommenderas inte att introducera grönsaker i sådana kotletter, eftersom köttet tillagas mycket snabbt, och de kanske inte mognar. Vanligtvis tar det inte mer än 10 minuter att laga småsaker.

Färdiga kycklingkotletter serveras vanligtvis med gröt eller potatismos. Du kan kombinera dem med grönsaker, men glöm inte att mättnaden hos kycklingkött inte är lika hög som hos samma kalkon.

Hur lagar man små fiskkoteletter?

Fiskrätter i obligatorisk bör finnas i kosten för små barn och ångkotletter - det bästa alternativet komponentbearbetning. Här är en enkel och tillgängligt recept fiskkakor för ett barn på ett år:

Vi behöver 100 g fisk (helst havsfisk, med magert vitt kött), en potatis, en liten bit morot, ett kycklingägg, lite dill och persilja.
Koka fisken i saltat vatten i 20 minuter och lägg den i kokande vatten, då kommer fiskkakorna att bevaras högsta belopp näringsrika och användbara komponenter. Koka morötter och skalad potatis separat.

Separera fiskfilén från skinn och ben, knåda med en gaffel. Vi gör likadant med morötter och potatis. Mal det gröna och kombinera alla ingredienser (det rekommenderas att vispa ägget innan).
Dessa fiskkakor ångas i 15-20 minuter, varefter det rekommenderas att smörja dem lätt med smör och servera till barnet.

Dessutom finns det många fler ångkokta kotlettrecept. De kan uppfinnas oberoende, kombinera komponenter som barnet gillar.