Humíllate si realmente quieres cocinar de manera saludable y platos bajos en calorias, tendrás que aprender a preparar tú mismo salsas dietéticas. Cualquier cosa que puedas comprar en la tienda suele contener demasiada grasa, azúcar, sal o incluso conservantes. Mientras tanto, para la mayoría de las carnes y verduras, así como platos de pescado adaptar salsas simples, que podrás preparar tú mismo en cuestión de segundos. La mayoría de las salsas se preparan para un solo uso y no se guardan en el refrigerador. por mucho tiempo. Si necesita guardarla, coloque la salsa sobrante en un recipiente apto para congelador y colóquelo en el congelador.
Salsas dietéticas para carnes y aves.
tomate italiano
500 g de tomates, albahaca, mejorana, aceite de oliva, un poco de ajo.
Tomates cortar en mitades, escaldar con agua hirviendo, quitarle la piel. Calentar aceite de oliva en una sartén antiadherente, picar las hierbas y añadir al aceite. Apagar el fuego, tapar con una tapa. Mientras tanto, haga puré los tomates en una licuadora y, si lo desea, páselos por un colador para quitarles las semillas. Mezcla la masa de tomate con las hierbas, si no te gusta la consistencia puedes agregar un poco de puré de manzanas al horno para espesar la salsa.
Salsa agridulce para aves
500 g de manzanas, mantequilla, un poco de canela, 1 cucharadita de sal, orégano.
Pelar las manzanas y hornear en el horno o microondas. Derretir la mantequilla (un poco, 1-2 cucharadas) en una sartén, mezclar con canela, sal y orégano, agregar las manzanas y hacer puré.
Salsa Picante De Yogur Rojo
500 g de yogur desnatado, 2 cucharaditas de pimentón dulce, pimienta de cayena roja picante en la punta de un cuchillo, 2 yemas hervidas, 1 sobre de gelatina diluida en agua.
Combine el yogur con la gelatina hasta que espese, agregue el pimentón, el pimiento rojo y triture hasta obtener una pasta. yemas de huevo(opcional). Dejar en el frigorífico durante 2-3 horas para que se endurezca.
salsa de limon
Jugo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, eneldo fresco.
Aceite de oliva Batir en un procesador de alimentos junto con las hierbas a velocidad más rápida para que el eneldo quede finamente picado y el aceite se ponga verde. Agrega el jugo de limón y revuelve. Adecuado para rellenar todos ensaladas de verduras, y también para acompañar pescado blanco.
Salsa de vino y manzana
2 cucharadas de vino blanco seco, 1 cucharada de cualquier aceite vegetal de sabor neutro, semillas de eneldo, 2 manzanas grandes.
Pelar las manzanas y hornear, espolvorear con semillas de eneldo. Mezclar vino con aceite vegetal, agregar a las manzanas preenfriadas, pasar por una licuadora hasta obtener un puré homogéneo.
Salsa de yogur y mostaza (similar a la mayonesa)
3 yemas, 1 cucharada de mostaza en polvo, condimento de curry o un poco cúrcuma, jengibre seco y comino, 1 taza de yogur griego espeso (coger la versión más baja en calorías), o en lugar de yogur, puedes tomar 3 cucharadas de aceite de oliva de alta calidad (virgen extra).
Batir las yemas crudas junto con la mostaza en polvo hasta que quede suave. Mezcle con los condimentos y agregue al yogur, bata vigorosamente durante 5 a 6 minutos, pero no permita que el yogur se “separe”. Si salsa Está previsto utilizarlo con platos calientes, es mejor utilizar crema agria al 10% o matsoni, no se separan. Si te puedes permitir unas cuantas calorías “extra”, las yemas y la mostaza en polvo se pueden batir con 3 cucharadas de aceite de oliva de calidad. En este caso, el tiempo de preparación de la salsa aumentará en 10 minutos, pero el producto además te saciará. grasas saludables omega tres y omega seis.
Hay muchas razones por las que una persona necesita perder peso. Y no siempre se trata del deseo de "encontrar alimentos para bajar de peso para el verano y las vacaciones". A veces, esta es una necesidad vital cuando una persona necesita ajustar su dieta a una nutrición adecuada. Entonces tienes que cocinar tú mismo. platos dietéticos. ¡Pero a menudo son tan insulsos y descoloridos! Y completamente de mal gusto. Las salsas dietéticas vendrán al rescate y decorarán comidas aburridas con colores brillantes.
¿Para qué se necesitan?
En la era tecnológica moderna, la gente consume cada vez más alimentos refinados, carbohidratos vacíos “rápidos” y vitaminas sintéticas. Cada vez hay menos productos naturales en nuestra dieta, cada vez pensamos menos en lo que cocinamos y comemos. Todo esto conduce a la enfermedad. En el tratamiento de muchos de ellos se prescriben diversas dietas que limitan el consumo de determinados alimentos que contienen hidratos de carbono rápidos y no llevan ningún valor nutricional. Y esto es razonable, porque lo mismo pan integral no menos sabroso que el blanco pelado o la mantequilla. Una salsa dietética baja en grasas será una excelente alternativa a la mayonesa habitual.
Y sin embargo, ¿qué salsas puedes comer estando a dieta? ¿Cuál es su ventaja y cómo prepararlo?
Beneficio
Todos ellos pertenecen a la categoría. nutrición apropiada, en breve - salsas dietéticas pp.
- Las salsas bajas en calorías generalmente se preparan con ingredientes frescos y crudos. Contienen más vitaminas y son más saludables.
- Brillantes y coloridos, muy aromáticos y sabrosos, pueden convertir incluso el plato más aburrido en un manjar exquisito, y la comida hermosa evoca emociones positivas, mejora el estado de ánimo y tiene un buen efecto en la absorción de los alimentos.
- La mayoría de ellos son aptos para nutrición infantil y geriátrica. .
- Suelen contener fibra necesaria para una correcta digestión.
- Se trata en su mayoría de platos vegetarianos.
Al preparar una salsa dietética, reducirás significativamente el contenido calórico de tus platos favoritos sin comprometer su sabor.
El único posible daño de ellos si usted es intolerante a ciertos componentes, pero esto también sucederá con las salsas comunes no dietéticas.
aderezos para ensaladas
Las salsas bajas en calorías son especialmente adecuadas para ensaladas frescas de verano.
kéfir
Contenido calórico: 60 a 70 kcal por 100 gramos
Tiempo de cocción: 5 a 7 minutos.
Necesitará
- kéfir bajo en grasa – 200 ml
- requesón – 100 gramos
- verduras frescas, cualquiera, un manojo
- jugo de limón - cucharada
- sal al gusto
Preparación
- Batir el kéfir y el requesón en una licuadora hasta que quede suave.
- Agregar jugo de limon y volver a batir.
- Pica finamente las verduras y agrégalas a la masa de kéfir.
- Agrega sal, revuelve y deja enfriar.
Para ensaladas de frutas Se utiliza yogur sin azúcar y no se añaden sal ni hierbas.
Si lo desea, puede sustituir el kéfir y el requesón. jugo de tomate. Esto ya servirá como salsa dietética vegana para ensaladas verdes o patatas nuevas.
Tzatziki
Una deliciosa salsa griega que puede usarse para aliñar cualquier ensalada. Y si le añades un poco más de kéfir o yogur, quedará una excelente sopa fría de verano.
Puedes hacer okroshka con él. Esta salsa seguro que queda perfecta.
Contenido calórico – 70 kcal por 100 gramos
Tiempo de cocción: 10 a 15 minutos.
Necesitará
- Pepino - 1 ud.
- Yogur o kéfir sin azúcar - 125 ml
- Ajo - 2-3 dientes
- Jugo de limón - 3 mesas. cucharas
- Aceite vegetal, inodoro - 1 cucharada. l.
- Verduras frescas (cualquiera, a tu gusto) - 30 g
- Sal al gusto
- Pimienta blanca molida - al gusto.
Preparación
- Pelar, rallar y exprimir un poco de jugo de pepino.
- Presione el ajo y agréguelo al pepino.
- Pica finamente las verduras y agrégalas al pepino.
- Agrega el jugo de medio limón, asegurándote de que no se le salgan las semillas.
- Sal, pimienta, agrega aceite.
- Condimente con yogur o kéfir y colóquelo en un lugar fresco.
El tzatziki se sirve con cualquier ensalada, puede sustituir a la mayonesa. También es excelente como salsa dietética para pollo y ternera, pero solo se sirve fría. También hay uno para platos calientes. luz dietética salsa. Esta salsa va especialmente bien con carnes y patatas.
Salsas para carne
Los platos de carne y pescado también requieren salsa. Como regla general, cuanto más grasa sea la carne, más ligera debe ser. Y es muy fácil preparar salsas bajas en calorías para kebabs y verduras a la parrilla. Ofrecemos varias opciones de recetas.
Salsa dietética para pollo
Contenido calórico: 60 a 75 kcal
tiempo de cocción - 15 min.
Necesitará
- Yogur sin azúcar - 2 cucharadas. cucharas
- Crema agria - 2 cucharadas. cucharas
- Jugo de limón - 1 a 2 cucharadas. cucharas
- Ajo - 1 o 2 dientes
- Hierbas frescas - al gusto
- Pimienta molida - 0,5 cucharadita
Preparación
- Mezcle el yogur y la crema agria, agregue el ajo machacado.
- Agrega jugo de limón.
- Picar y agregar hierbas frescas.
- Agrega pimienta.
- Batir la salsa en una licuadora durante aproximadamente 1 minuto.
Si lo desea, puede agregarle pimiento morrón finamente picado.
Para una nutrición vegana, reemplace la crema agria y el yogur con jugo de tomate. Hay muchas recetas.
Esta salsa se sirve con carne y patatas, y también es apta para espaguetis.
Aderezo de miel y mostaza
EN horario de invierno Tampoco quiero comer mayonesa hecha de materiales desconocidos con una vida útil de varios meses. Especialmente cuando puedes hacer una salsa tan sencilla y saludable.
Contenido calórico - 75-80 kcal 100 gramos
Hora de cocinar - 15 minutos
Necesitará
- yogur sin azúcar – 250 ml
- mostaza – 2 cucharaditas
- miel – 2 cucharaditas
- jugo de limón – 3 cucharadas. cucharas
- Sal, pimienta - al gusto
Preparación
- Vierta el yogur en un recipiente, ponga jugo de limón y mezcle con una licuadora.
- Mezclar miel y mostaza. Si la miel se ha espesado no se puede calentar, ya que esto hará que pierda sus propiedades y se vuelva cancerígena. La miel se disolverá sola de la mostaza.
- Agrega mostaza y miel al yogur.
- Agrega sal y pimienta, mezcla nuevamente.
La salsa terminada tendrá un hermoso tinte amarillento y una consistencia bastante espesa. En el frigorífico se puede conservar en frasco cerrado semana.
La salsa es excelente para lechuga fresca, pescado, carne y pasta.
En contacto con
- 50 g de queso feta;
- 1 vaso de yogur;
- 1 pepino fresco o encurtido;
- ramita de eneldo.
Preparación
Muele todos los ingredientes en una licuadora. Puedes utilizar yogur para adelgazar o espesar la mezcla. La salsa sabrá mejor si se deja en el frigorífico. El eneldo se puede reemplazar con cualquier otra hierba o pimiento morrón.
gustiditalia.com - Calorías: 65 kcal por 100 g.
- Para qué es adecuado: carnes, aves, verduras.
Ingredientes
- 1 manzana;
- 200 g de yogur;
- 1 cucharadita de curry.
Preparación
Rallar la manzana o picarla en una batidora, mezclar con yogur y curry. Puedes usar ya hecho. coba de comida para bebé, pero puede contener azúcar: el contenido calórico aumentará.
postila.ru - Calorías: 90 kcal por 100 g.
- Para qué es adecuado: papa, platos con carne, guarniciones.
Ingredientes
- 125 ml de suero de leche;
- 125 ml de crema agria;
- 50 g de cebollino;
- 10 g de cebollas verdes;
- 1 diente de ajo;
- 1 cucharadita de mostaza seca;
- 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana;
- hierbas secas o frescas - al gusto;
- pimienta de Jamaica y sal - al gusto.
Preparación
Esta salsa fue inventada por un granjero estadounidense. La versión original de la receta utiliza crema agria. También puedes reemplazar el suero de leche con crema agria o yogur si no lo encuentras. Con crema agria casera la salsa quedará más sabrosa, pero más rica en calorías.
Picar la cebolla y el ajo, verter el suero de leche y la crema agria, agregar el resto de los ingredientes y revolver.
youtube.com - Calorías: 61 kcal por 100 g.
- Para qué es adecuado: ensaladas, verduras, carnes.
Ingredientes
- 250 ml de yogur natural;
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon;
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana;
- una pizca de eneldo seco y perejil.
Preparación
Este aderezo es fácil de hacer incluso sin licuadora. Basta con mezclar todo bien.
grandkulinar.ru - Calorías: 63 kcal por 100 g.
- Para qué es adecuado: pastas, tostadas y sándwiches.
Ingredientes
- 100 g de guisantes;
- 1 pepino fresco;
- cebollas verdes- gusto;
- 1 vaso de yogur.
Preparación
Muele las verduras en una licuadora o batidora y mézclalas con el yogur. Quienes gusten del sabor picante pueden agregar una cucharada de chile.
pinterest.com - Calorías: 71 kcal por 100 g.
- Para qué es adecuado: Con gran cantidad verduras, pescados, mariscos.
Ingredientes
- 25 ml de jugo de limón;
- 2 cucharaditas de miel;
- unas gotas de vinagre de vino;
- sal al gusto.
Preparación
Esta salsa se prepara inmediatamente antes de servir, simplemente mezclando todos los ingredientes. La miel no es un producto dietético, pero en dosis tan pequeñas no dañará tu figura.
ecoliya.in.ua - Calorías: 80 kcal por 100 g.
- Para qué es adecuado: trigo y fideos de arroz, carne, sándwiches.
Ingredientes
- 100 g de garbanzos cocidos;
- 1 cucharada de jugo de limón;
- 100 ml de zumo de naranja;
- ajo rallado seco o fresco;
- sal, pimienta - al gusto.
Preparación
Muele todo en una licuadora, agregando agua según el espesor deseado de la salsa.
vseoede.net - Calorías: 58 kcal por 100 g.
- Para qué es adecuado: arroz, tofu, guiso de frijoles.
Ingredientes
- 300 g de cebollas dulces o semidulces;
- 250 g de manzanas;
- ¹⁄₂ cucharadita de aceite de oliva;
- 45 g de lima;
- 15 g de raíz de jengibre;
- 1 chile;
- 6 dientes de ajo;
- canela, clavo, nuez moscada, pimienta negra - al gusto.
Si quieres un chutney de color amarillo verdoso, elige cebollas blancas y manzanas verdes, si quieres salsa roja: cebollas azules y manzanas rojas.
Preparación
El chutney es una famosa salsa india con un inusual sabor dulce y picante. Para prepararlo pica la cebolla y el ajo. Colocar en una cacerola con un poco de aceite de oliva. Cubrir con una tapa y dejar cocer a fuego lento.
Picar las manzanas, sin el corazón, y la lima, incluida la piel. Agrega la fruta a la cacerola. Después de esto, pique finamente el jengibre, el chile y colóquelos en una cacerola junto con las especias. Puedes agregar un poco de sal o azúcar a la salsa.
El chutney se cuece a fuego lento durante aproximadamente una hora a fuego lento. Si la mezcla se espesa durante la cocción, agregue un poco de agua hirviendo.
gastronom.ru - Calorías: 24 kcal por 100 g.
- Para qué es adecuado: Comida mexicana ( tortillas de maiz, nachos), platos de carne, .
Ingredientes
- 500 g de tomates maduros;
- 1 o 2 chiles;
- 4 dientes de ajo;
- 10 g de cebollas;
- 40 ml de jugo de limón o lima;
- 50 g de cilantro fresco;
- condimentos - al gusto.
Preparación
Esta es una de las muchas recetas de salsa que se acerca a la clásica. Si lo desea, puede agregar pimientos morrones, zanahorias y otras verduras.
Para hacer la salsa, lava y despalilla los tomates. Hervir agua en un cazo y poner en ella los tomates durante un par de minutos. Luego transferirlos a agua fría, espera hasta que se enfríen y retira la piel.
Moler la pulpa de tomate, la cebolla y el ajo. Exprime limón o lima. Quitar las semillas y picar finamente el ají. Tenga cuidado, es muy cáustico, mejor use guantes. Agregue hierbas y especias picadas a la salsa. Revuelva y refrigere por varias horas.
thevegancorner.com - Calorías: 75 kcal por 100 g.
- Para qué es adecuado: platos cocina asiática, verduras fritas, .
Ingredientes
- 200 ml de jugo de piña;
- 60 ml de agua;
- 3 cucharadas de pasta o salsa de tomate;
- 2 cucharadas de vinagre;
- 1 cucharada salsa de soja;
- 1 cucharada de almidón (preferiblemente maicena).
Preparación
Esta es una opción dietética. salsa agridulce sin azúcar. Sin embargo, la salsa de soja todavía contiene azúcar y pasta de tomate, pero en pequeñas cantidades. Si es posible, use jugo de piña recién exprimido, pero también funcionará en lata o bolsa.
Mezclar jugo, agua, vinagre, soja y salsas de tomate en una cacerola o cacerola de fondo grueso. Calienta la mezcla a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Si quieres una salsa más espesa, agrega almidón diluido con agua caliente.
En la cocina existen muchos secretos para añadir sabor a cualquier plato. sabor único. Y, sobre todo, incluyen el uso de hierbas, especias y salsas. Pero si los dos primeros tipos de aditivos alimentarios naturales en su mayor parte no afectan la figura o incluso tienen un efecto positivo sobre ella, entonces con las salsas la situación es algo diferente. Para entender esto, basta recordar la mayonesa rica en calorías o el ketchup cargado de conservantes. ¿Cómo ser? La decisión correcta: elige sólo aquellas salsas que tengan propiedades dietéticas o prepáralas tú mismo en casa.
Tipos de salsas comerciales para adelgazar
Hoy en día, en las estanterías de los supermercados es muy posible encontrar salsas dietéticas que no contribuyan al agravamiento de los depósitos de grasa existentes ni a la aparición de nuevos depósitos de grasa en las caderas, el abdomen y los costados.
En primer lugar, se trata de la conocida salsa de soja. Propiedades dietéticas de este aditivo alimentario se deben a los beneficios de las materias primas utilizadas para la elaboración de la mezcla del aderezo. La soja es frijol y, por tanto, la salsa de soja es rica en proteínas, aminoácidos, vitaminas (H, E, grupo B), compuestos minerales (potasio, fósforo, cobalto, zinc, silicio, hierro, cobre, molibdeno, etc.). Además del ingrediente especificado, lo ideal es que este tipo de salsa comprada en la tienda contenga trigo y sal. El sodio, por supuesto, no es muy beneficioso para tu figura, pero lo principal aquí es utilizar el producto con prudencia, con poca frecuencia y moderación. Soja suplemento alimenticio tiene un bajo contenido calórico: sólo 50 kcal por 100 g de mezcla de relleno.
El segundo tipo de salsa baja en calorías para adelgazar de la tienda es el teriyaki. Sus ingredientes principales son la soja ya mencionada anteriormente, así como la raíz de jengibre. Ingredientes de la salsa teriyaki: sodio, magnesio, fósforo, hierro, cobre, potasio, magnesio, niacina, vitaminas B5 y B6, colina. Sin embargo, la cantidad de carbohidratos en este producto supera la de proteínas hasta tres veces. valor energético La mezcla salada aún es baja: 89 kcal. La salsa teriyaki ayuda a perder peso mejorando la digestión. Lo único negativo es la estimulación del apetito.
Otro producto dietético en esta categoría de productos alimenticios comprados en tiendas: salsa pesto. Esta salsa de origen italiano se prepara con aceite de oliva. Tiene un valor energético bastante impresionante: 450 kcal. Al mismo tiempo La mayoría de El producto es una grasa insaturada saludable que da una figura esbelta. Otros componentes de la salsa: vitaminas PP, K, C, A, diversos micro y macroelementos. Así, si utilizas pesto sólo de vez en cuando y, además, en pequeñas porciones, no empeorarás tu peso corporal.
El último en esta lista de mezclas de aderezos para bajar de peso es la vinagreta balsámica. Su base, como probablemente ya habrás adivinado, es el vinagre balsámico. El contenido químico del producto es sorprendentemente diverso. Además de diversas vitaminas, sales minerales, proteínas y antioxidantes, esta salsa está enriquecida. Ácidos orgánicos, desencadenando directamente el proceso de quema de grasa en el cuerpo. Un inconveniente notable de la salsa balsámica es la abundancia de azúcares en el producto (46 g). De ahí que su contenido calórico sea superior al de otras mezclas de aderezos dietéticos: 166 kcal. Sin embargo, comer alimentos aromatizados con salsa balsámica acelera el metabolismo, estimula la hematopoyesis, elimina el estreñimiento y limpia perfectamente el organismo de desechos tóxicos nocivos.
Al comprar salsas para bajar de peso compradas en la tienda, preste atención a la composición del producto. Disponibilidad en la lista de ingredientes. gran cantidad sabores, conservantes, colorantes y otros aditivos artificiales es un motivo para negarse a realizar dicha compra.
Salsas dietéticas caseras
Si no confía en los fabricantes y considera que sus productos son principalmente perjudiciales para su figura y su salud, prepare sus propias salsas dietéticas para adelgazar a partir de productos naturales nutrición. Aquí puede mostrar un vuelo de fantasía, pero primero consulte las recetas existentes y probadas de salsas caseras bajas en calorías.
Tomate. Ingredientes: 4 tomates frescos medianos, 1 cebolla pequeña, 3 dientes de ajo, 1/4 cucharadita. pimienta negro.
Preparación. Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreír aceite de oliva en cinco minutos. Retire la piel exterior de los tomates, convierta la pulpa en puré y pimienta. Agrega la mezcla de tomate a la sartén con las verduras que ya están allí. Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Teriyaki. Necesitará: 200 ml de vino de arroz, 150 ml de salsa de soja, 1 cucharada. miel, ajo machacado y raíz de jengibre molida.
Preparación. Vierte los ingredientes líquidos en una cacerola pequeña y enciende el fuego debajo del recipiente. Tan pronto como el contenido del recipiente esté lo suficientemente caliente, agregue miel. Remueve la futura salsa hasta que el producto apícola se disuelva por completo. Cuando esto suceda, agregue jengibre y ajo. Dejar mezcla picante cocine a fuego lento durante tres minutos, luego retire la sartén del fuego y enfríe a temperatura ambiente.
kéfir-oliva. Necesitarás: 10 aceitunas deshuesadas, 1 vaso de kéfir desnatado, 1 diente de ajo, pimienta negra y sal al gusto.
Preparación. Picar finamente el ajo. Combínalo con el resto de los ingredientes y pasa la mezcla resultante por una batidora. Al final, la salsa debería tener una consistencia uniforme. No olvides salpimentar y agregar un poco de sal al producto terminado. El sabor del aderezo de kéfir y aceitunas será mejor si le agregas tomate picado y unas cucharadas de cebolla verde picada. Esta salsa va bien con platos de pescado y carne.
pesto. Ingredientes: 3 cucharadas. aceite de oliva, unas ramitas de perejil y albahaca, un puñado de piñones, 2 dientes de ajo, pimienta negra molida al gusto.
Preparación. Picar las verduras lo más finamente posible y rallar el ajo. Coloque los productos así procesados en una licuadora. Agregue el resto de los componentes de la lista y convierta los componentes individuales en una mezcla homogénea. Puedes guardar la salsa pesto resultante en el refrigerador hasta por cinco días.
Verde. Necesitarás: 100 g de guisantes enlatados, la misma cantidad pepinos frescos, 2 tazas de yogur griego, cebollas verdes (al gusto).
Preparación. Lavar los pepinos, secarlos y rallarlos con un rallador fino. Picar finamente la cebolla. Escurrir el líquido de los guisantes. Coloque las verduras en una licuadora y vierta producto lácteo fermentado, encienda el dispositivo y revuelva. salsa verde Debe tener una textura cremosa. Se puede utilizar como aderezo para ensaladas, como aditivo alimentario. huevos hervidos o en su lugar manteca para sándwiches.
Almendra. Ingredientes: 0,5 tazas de almendras, 1 diente de ajo, 1 tomate grande, 1/2 pimiento morrón, 1 cucharadita. jugo de limón, especias secas y sal al gusto.
Preparación. Muele las nueces hasta convertirlas en polvo. Para ello, puede utilizar un molinillo de café. Escaldar el tomate con agua hirviendo, quitarle la piel y triturar con un tenedor. Pica las verduras restantes con un cuchillo. Conecta todo componentes listados, agrega las especias y bate la mezcla con una licuadora.
manzana-jengibre. Necesitará: cebolla- 300 g, manzanas verdes - 250 g, ajo - 6 dientes, lima - 1 pieza, pimiento rojo picante - 1 vaina, raíz de jengibre - un trozo pequeño, especias al gusto (canela, clavo, nuez moscada, pimienta negra).
Preparación. Picar el ajo y la cebolla, luego cocinar a fuego lento durante 3 minutos. Los cítricos y las manzanas se deben cortar en trozos pequeños, directamente con la cáscara, y agregarlos a la mezcla de ajo y cebolla. También es necesario poner allí pimiento rojo en rodajas finas y jengibre rallado. El toque final: añadir especias. Remueve la salsa y mantenla a fuego lento durante aproximadamente una hora. Por último, puedes mejorar el sabor del producto añadiendo una pequeña cantidad de edulcorante de arena y una pizca de sal.
Como puede ver, la mayonesa entera tiene competidores dignos, cuyo sabor será apreciado no solo por quienes pierden peso, sino también por los verdaderos gourmets. Las salsas bajas en calorías pueden hacer que tu dieta sea bastante llevadera y, en última instancia, lograr resultados sorprendentes en términos de pérdida de peso sin peligro de interrumpir el evento planeado. ¡Aprovecha esto!
Nadezhda Ponomarenko
Para revista de mujeres www.sitio
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