Համեղ շոգեխաշած կաղամբ առանց մսի բաղադրատոմս. Եփած կաղամբ - լավագույն բաղադրատոմսերը. Ինչպես արագ և քայլ առ քայլ պատրաստել շոգեխաշած կաղամբը. Բրոկկոլի նարնջի սոուսում

Լոբով աղցանը պատկանում է ուտեստների կատեգորիային արագ սնունդ. Նման անփոխարինելի բաղադրատոմսերը միշտ լավ տանտիրուհու մտքում են, եթե հանկարծ հյուրեր հայտնվեն, աշխատավայրում շտապեն կամ շտապ ճանապարհ ընկնեն, և դուք պետք է խորտիկ ընդունեք:

Լոբիները շատ հագեցնող և առողջարար են, լավ համադրվում են խաշած մսի, խոզապուխտով, պանրի և պարզապես թարմ կամ թթու բանջարեղենի հետ:

Կան, իհարկե, միայն տնական խաշած լոբի կողմնակիցներ, բայց դրա վրա պետք է շատ ժամանակ ծախսել՝ նախնական թրջելով: Շատ ավելի հեշտ է գնել պատրաստի պահածոյացված լոբի, դրանք գործնականում չեն տարբերվում համով։

Ամենից հաճախ այս ապրանքի օգտագործմամբ աղցանները պատրաստվում են ցուրտ շրջանժամանակ, երբ մարմինը պահանջում է ավելի շատ էներգիա և ուժ: Այստեղ օգնության կգան հավի կրծքամիս, կարտոֆիլ, մայոնեզ և այլ բարձր կալորիականությամբ բաղադրիչներ։ Երբեմն նույնիսկ չորացրած մրգեր և ընկույզներ, եգիպտացորեն և կրեկեր են ավելացնում։

Պարզ աղցան հավով և լոբիով

Դիետիկ հավի կրծքամիսը հիանալի կթուլացնի և որոշ չափով կթեթևացնի լոբի, ձիթապտուղ, ձու և այլ բաղադրիչներից բաղկացած նման առատ և բարձր կալորիականությամբ աղցանը:

Լոբին ամբողջ գիշեր թրջել սառը ջրում։ Լցնել մի պտղունց լուծույթի մեջ խմորի սոդաայնպես որ նա չի թափառի:

Մենք մի քանի անգամ զգուշորեն լվանում ենք ճակնդեղը և դնում ենք լոբի հետ միաժամանակ եռալու, այս մթերքների եռման ժամանակը գործնականում նույնն է։

Հազարի տերևները լվանում են և դնում չոր սրբիչի վրա։ Ձիթապտուղները բացում ենք և աղաջրը լցնում, ավելի լավ է անմիջապես վերցնել առանց քարերի, ավելի քիչ թափոններ և ավելի արագ կտրատել։

Եփած կուրծքը կտրեք պատահական շերտերի։ Արգանակը քամում ենք ճակնդեղից և ընկղմում ջրի մեջ։ Այսպիսով, այն ավելի արագ է սառչում և ավելի լավ կմաքրվի:

Կոշտ խաշած ձվերը կտրատել քառորդ մասի։ Ճակնդեղները կտրատել շերտերի, ապա շերտերի ու խորանարդիկների։ Եփած լոբիները հովացրեք։

Ապրանքները միացնում ենք ապակե աղցանամանի մեջ, մանրացնում ենք համեմունքներով, ձեռքերով պատառոտում ենք հազարի տերևները։ Լցնել ամեն ինչ սոյայի սոուսով:

Աղցան ապխտած կրծքով և լոբով

Այս ուտեստը բավականին պարզ է պատրաստվում՝ ամեն ինչ գնեք մթերային խանութից անհրաժեշտ ապրանքներ, մեծ մասըորոնցից արդեն պատրաստի.

Բաղադրիչներ:

• Կարմիր լոբի - 1 բանկա;
• Ապխտած կրծքամիս - 350 գ;
• Ձու - 4 հատ;
• Մայոնեզ - 200 մլ;
• Կանաչ սոխ - մի փունջ;
• Պանիր - 200 գ;
• Աղ - համտեսել;
• Կարտոֆիլ - 2 հատ.

Պատրաստումը՝ 35 րոպե։

Կալորիականության պարունակությունը՝ 113 Կկալ / 100 գ:

Կարտոֆիլը զգուշորեն լվանալ, դնել կաթսայի մեջ, վրան՝ ձուն, լցնել ջուրը և դնել եռման։ Տասնհինգ րոպե հետո հանեք ձվերը և ընկղմեք մեջը սառը ջուր, կարտոֆիլը եփել եւս հինգ րոպե։

Պանիր կոշտ սորտերկտրատել մեծ խորանարդի մեջ: Բացեք բանկա և լցրեք աղաջուրը լոբուց: Հավի կրծքից հանել կեղևը, հանել ոսկորները և կտրատել խորանարդի, ինչպես պանիրը։ Սառեցրած կարտոֆիլն ու ձվերը մաքրում ենք և կտրատում սալիկների մեջ։

Բոլոր պատրաստված մթերքները խառնում ենք, մի քիչ աղ ավելացնում, լցնում տնական մայոնեզ։ Մի քիչ թողնենք։ Նման ուտեստ ապխտած հավիսկ լոբի կարելի է ուտել ոչ միայն սառը, այլեւ տաքացրած տաք աղցանի տեսքով։

Փառահեղ եռյակ՝ հավ, լոբի և կրուտոններ

Հավով, լոբիով և կրուտոններով աղցանը բազմակողմանի ուտեստ է, որից միշտ կարելի է պատրաստել պարզ ապրանքներհասանելի. Պետք չէ խստորեն պահպանել համամասնությունները, և դուք կարող եք իմպրովիզներ կատարել սոուսներով:

Բաղադրիչներ:

• Հավի միս - 300 գ;
• Լոբի - 1 բանկա;
• Սպիտակ բոքոն - 3 հատ;
• Եգիպտացորեն - 0,5 բանկա;
• Լորի ձու - 5 հատ;
• Մարինացված վարունգ - 2 հատ;
• Ձիթապտղի յուղ - 4 ճ.գ. լ.;
• Աղ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստումը՝ 50 րոպե։

Կալորիականության պարունակությունը՝ 121 Կկալ / 100 գ:

Բոքոնը կտրում եմ փոքր քառակուսիների, դնում թերթիկի վրա և չորացնում էլեկտրական ջեռոցում, մինչև դառնա խրթխրթան մակերես։ Ձվերը լցնել ջրով և եփել տասը րոպե։ Հավի միսը կտրատում ենք հինգից երկու սանտիմետր չափերի շերտերով և տապակում մինչև փափկի։

Բացեք եգիպտացորենն ու լոբին, թափեք աղաջուրը։ Վարունգը կտրատել խորանարդի մեջ։ Կլպել ձվերը և կիսով չափ կտրել։ Պատրաստի բոլոր բաղադրիչները միացնում ենք իրար, ավելացնում ենք մի քիչ աղ՝ ըստ ճաշակի և վրան լցնում ձիթապտղի յուղով։

Որտեղ առանց ձեր սիրելի սնկերի:

Հավի, լոբի և սնկով աղցանի համար կարող եք օգտագործել և՛ թթու սունկ, և՛ տապակած ձեր սեփական ձեռքերով։

Բաղադրիչներ:

• Հավի ֆիլե - 250 գ;
• Լոբի - 1 բանկա;
• Պանիր - 150 գ;
• Թելային լոբի - 200 գ;
• Չզտված յուղ - 50 մլ;
• Սունկ - 150 գ;
• կտավատի յուղ - 2 ճ.գ. լ.;
• Աղ, համեմունքներ - համտեսել;
• Կիտրոն - 0,5 հատ;
• Ռեհան - մի փունջ:

Պատրաստումը՝ 30 րոպե։

Կալորիականության պարունակությունը՝ 118 Կկալ / 100 գ:

Հավի ֆիլեն քսան րոպե եռացրեք եռման ջրի մեջ, անպայման հավաքեք թաղանթը վերեւում, այս արգանակը կարող է օգտակար լինել մեկ այլ ուտեստի համար։ Լոբիները հալեցնում ենք, թողնում ենք, որ ջուրը լավ քամվի և չզտված յուղի մեջ թեթև տապակել, բառացիորեն հինգ րոպե։ Հովացրեք միսը և կտրեք պատահական շերտերով:

Լցնել սնկով տաք ջուրՈրպեսզի կեղտը ավելի հեշտ հեռացվի, կտրեք կտորների մեջ և տապակեք մինչև խոնավությունը լիովին գոլորշիացվի:

Պանիրը կարելի է քերել, բայց ավելի լավ է կտրատել այն, որպեսզի աղցանի արտադրանքը գեղագիտորեն հաճելի և ախորժելի տեսք ունենա:

Պատրաստի բաղադրիչները խառնում ենք, կիտրոնը երկու մասի ենք բաժանում ու վրան ափսեը ցանում, համեմունքներով մանրացնում, համեմում կտավատի յուղով։

հավի և կարմիր լոբի աղցանի բաղադրատոմսը

Աննկարագրելի համ է ստացվում քաղցր և թթու խնձորի, չինական կաղամբի և կարմիր լոբի համադրությունից։ Որպես սոուս այս ուտեստի համար կարող եք օգտագործել ինչպես ամենաթեթև մայոնեզը, այնպես էլ մի քանի բուսական յուղերի համադրություն:

Բաղադրիչներ:

• Խնձոր - 2 հատ;
• Պեկինի կաղամբ - 400 գ;
• Մեծ վարունգ - 1 հատ;
• Կտավատի սերմեր - 20 գ;
• Լոբի - 1 բանկա;
• Տնական մայոնեզ - 150 մլ;
• Ընկույզ - 50 գ;
• Աղ, պղպեղ - համտեսել;
• Հավի միս - 200 գ:

Պատրաստումը՝ 50 րոպե։

Կալորիականության պարունակությունը՝ 116 Կկալ / 100 գ:

Լվացեք մրգերն ու բանջարեղենը: Միսը եփեք մինչև պատրաստ լինի։ Մաքրում ենք խնձորները և կտրում միջուկը։ Մաքրեք ընկույզները և զգուշորեն ընտրեք միջուկները, որպեսզի կեղևը հանկարծակի չհանդիպի։

Վարունգը և խնձորը կտրատում են երկար շերտերով։ Մենք լվանում ենք Պեկինի կաղամբը, լավ թափահարում ենք ջուրը, կիսով չափ կտրում և կտրում մանրաթելերը:

Բացեք պահածոյացված կարմիր լոբիները և թափեք ամբողջ աղաջուրը: Լվացեք ավելի շատ ջրով և նետեք քամոցի մեջ:

Ընկույզները գրտնակով մանրացրեք, բայց ոչ փոշու, այլ մանր հատիկների։ Բոլոր բաղադրիչները լցնել աղցանի մեծ ամանի մեջ, ավելացնել համեմունքներ և մի քիչ ավելացնել։ Լցնել մայոնեզի մեջ և մանրակրկիտ խառնել։

Մեր կայքում կարող եք գտնել բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Ամենատարածվածների շարքում Վերջերս- Փորձի՛ր և դու՛:

Տավարի աղացած կոտլետները համեղ ուտեստ են, որը կարելի է մատուցել գրեթե ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Տեսողական լուսանկարներով ճաշ պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա։

Դու նախկինի պես մեղրաբլիթ գնու՞մ ես խանութից։ Կանգ առեք Փորձեք դրանք թխել տանը՝ ձեր խոհանոցում՝ օգտագործելով նկարագրված տեխնոլոգիան: Անկասկած, սրանք կլինեն ամենալավ մեղրաբլիթները, որոնք երբևէ փորձել եք:

1. Եթե ​​աղցանը պատրաստվում է միջոցառման նախօրեին, ապա ձեզ հարկավոր չէ այն անմիջապես համեմել՝ արտադրանքը կթափվի, իսկ ուտեստը կփչանա: Մատուցելուց անմիջապես առաջ լցնել սոուսի վրա, այնպես որ կլինի թարմ պատրաստված աղցանի ազդեցությունը;
2. Լոբին կարելի է ավելացնել ցանկացած աղցանի, նույնիսկ եթե դրանք բաղադրիչների ցանկում չեն։ Սա արտադրանք է, որը հիանալի ներդաշնակ կլինի ցանկացած կազմի մեջ.
3. Խնձորը աղցանին ավելացնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում մաքրել կեղևը, այնքան էլ հաճելի զգացողություն չի լինի, եթե ուտելիս կեղևը կպչի երկինք;
4. Եթե ​​որպես սոուս օգտագործում եք սոյայի սոուս, մի ​​շտապեք աղ ավելացնել աղցանին, այն բավականին աղի է;
5. Խորհուրդ է տրվում ապխտած հավի կեղևը հեռացնել, այն ընդհանրապես ոչ մի տեղ չօգտագործել, քանի որ այն կուտակում է ամենամեծ քանակությամբ խեժ և քաղցկեղածին նյութեր;
6. Աղցանի համար լոբին պետք չէ շատ եփել՝ սա բորշի մեջ չէ։ Ավելի լավ է պահել ամբողջական լոբի;
7. Լոբին եռացնելիս ջրին աղ ավելացնելը գործընթացը երկարացնում է առնվազն կես ժամով։ Մի արա դա.

Բարի ախորժակ!

Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվացեք խոզանակով կամ սպունգով, լցրեք համապատասխան չափի թավայի մեջ և լցրեք վրան։ սառը ջուր. Հենց ջուրը եռա, կրակն իջեցրեք, կաթսան կափարիչով փակեք և եփեք 25-30 րոպե։ Ամեն ինչ կախված է կարտոֆիլի տեսակից։ Համոզվելու համար, որ կարտոֆիլը պատրաստ է, պետք է դանակով կամ պատառաքաղով ծակել։ Եթե ​​կարտոֆիլը հեշտությամբ ծակվում է, ապա այն պատրաստ է։ Պատրաստի կարտոֆիլը հովացրեք, կեղևով կտրատեք, մանր կտրատեք, հավի կրծքամիսը լավ լվացեք, վրան սառը ջուր լցրեք, որպեսզի ամբողջ ջուրը ծածկի միսը։ Ջուրը բերեք եռման աստիճանի, ապա կրակն իջեցրեք, ավելացրեք աղը և ձեր սիրած համեմունքները։ Ես օգտագործել եմ հավի արգանակի համեմունքների խառնուրդ: Պատրաստի հավի միսը հովացրեք, աղցանի համար կտրատեք փոքր խորանարդի մեջ։

Խտացրեք հեղուկը պահածոյացված կարմիր լոբիից: Լոբին գցեցի մաղի մեջ։

Մարինացված վարունգները կտրված են միջին խորանարդի մեջ:

Միավորել աղցանի ամանի մեջ հավի ֆիլե, կարտոֆիլ, թթու վարունգ և կարմիր լոբի։ Ավելացնել մայոնեզ կամ թթվասեր և մանր կտրատած կանաչի։ Մանրակրկիտ խառնել աղցանը, աղն ու պղպեղը ըստ ճաշակի։

Հավի կրծքամսով և կարմիր լոբով մեր անհավանական համեղ, առատ և պարզ աղցանը պատրաստ է։ Փորձեք այս աղցանը և վստահ եմ, որ այն ձեզ դուր կգա:

Ինչպե՞ս պատրաստել համեղ և հեշտ ճաշ՝ միաժամանակ ժամանակ թողնելով ինքներդ ձեզ: Պատասխանն ամենևին էլ գաղտնիք չէ։ Առաջարկում ենք հաշվի առնել հավով պահածոյացվածը։ Այն կարող է լինել և՛ ընդհանուր սննդի հավելում, և՛ որպես սննդարար երկրորդ ճաշատեսակ՝ առանց ստամոքսը ծանրացնելու: Եվ ինչպիսի՜ ախորժելի տեսարան։

Հատկապես լավ է գարնանը, երբ հայտնվում են առաջին վարունգները։ Միայն նրանց հոտը կարող է ձեզ խենթացնել: Քիչ հավանական է, որ այս աղցանը կարելի է դնել տոնական սեղան, բայց անձնական խորտիկի համար այն հիանալի կտեղավորվի:

Կարմիր լոբիով և հավով աղցանի համար անհրաժեշտ է.

• 120 գրամ կարմիր լոբի;
• 1 հավի ֆիլե;
• 2 միջին թարմ վարունգ;
• Կանաչի և կանաչ սոխ;
• Մայոնեզ;
• 1 սոխ;
• Համեմունքներ.

Կարմիր լոբով և հավի աղցանի բաղադրատոմսը.

1. Լոբին նախ պետք է թրջել 7 ժամ կամ մեկ գիշեր։ Այնուհետև եփել մինչև լոբին ամբողջությամբ եփվի։ Ջուրը ցամաքեցնել։ Դուք կարող եք աղել:
2. Ֆիլեի միջից հանում ենք թաղանթն ու երակները, լցնում եռացող ջրի մեջ համեմունքներով՝ դափնու տերևով և աղով։ Այն եփում է 20 րոպե, ապա պետք է թողնել, որ միսը սառչի հենց արգանակի մեջ։ Դրանից հետո ձեր ձեռքերով ապամոնտաժեք մանրաթելերի մեջ: Կարելի է կտրել։
3. Լվացեք վարունգը և ստուգեք դրա դառնությունը: Եթե ​​առկա է, կտրեք մաշկը: Կտրել ձողիկների մեջ:
4. Բոլոր կանաչիները լվանալ ջրով և մանր կտրատել։
5. Ազատեք սոխը կեղևից և մանր կտրատեք։
6. Բոլոր ապրանքները խառնել մայոնեզի հետ, համեմել։

Խորհուրդ՝ աղցանը շատ ավելի համեղ կլինի, եթե օգտագործեք մայոնեզ տնային խոհարարություն. Եթե ​​ունեք ձու, մանանեխ, արեւածաղկի ձեթ, շաքարավազ, աղ և մի քիչ կիտրոնի հյութ կամ քացախ, կարող եք ապահով եփել նուրբ սոուս. Համով կարելի է խաղալ տարբեր համեմունքների ու քացախների, մանանեխի տեսակների կամ տարբեր ձվերի օգնությամբ։ Իսկ ամենաօրիգինալը կլինի մայոնեզը կաթի մեջ՝ առանց ձու ավելացնելու։

Աղցան կարմիր լոբով և հավով

Գրավն են առատ կերակուր. Բացի այդ, բաղադրատոմսը պարունակում է հավի միս, ինչը նշանակում է, որ աղցանը դուր կգա ոչ միայն կանանց, այլեւ տղամարդկանց։

Լոբով և ավոկադոյով աղցանի համար անհրաժեշտ է.

• 1 փոքր հավի ֆիլե;
• 240 գրամ կարմիր լոբի;
• 130 գրամ եգիպտացորեն;
• Կանաչապատում;
• Արևածաղկի ձեթ;
• 1 սոխ;
• Սոճու ընկույզ;
• Համեմունքներ.

Կարմիր լոբիով և հավով աղցաններ պատրաստելը.

1. Հավի ֆիլեը թաղանթը հեռացնելուց և երակները հեռացնելուց հետո կտրատել շերտ։ Միսը գրտնակել ձեր սիրած համեմունքների մեջ։ Այնուհետև ծալեք փայլաթիթեղի մեջ և թխեք ջեռոցում։ Եփելու ավարտից մի քանի րոպե առաջ փայլաթիթեղը կարելի է հեռացնել, որպեսզի կեղև առաջանա։ Հետագա սառչեք: Կտրեք կտորների մեջ:
2. Գիշերվա ընթացքում թրջված լոբիները պետք է եփվեն: Հիշեք, որ կարմիր լոբին ավելի երկար է եփվում, քան սպիտակ լոբին, բայց ավելի լավ է պահպանում իրենց ամուր կառուցվածքը և խառնելիս աղցանի մեջ շիլա չի վերածվի:
3. Եգիպտացորենի գլուխը եփել, հատիկները առանձնացնել։ Պահածոյացված սննդի մեջ անհրաժեշտ է միայն հեղուկը քամել։
4. Ընկույզները մի փոքր չորացրեք չոր տապակի մեջ։ Մանրացրեք հավանգի մեջ։
5. Կլպել սոխը կեղևից, մանր կտրատել։
6. Կանաչիները լվանալ ջրի մեջ և մանր կտրատել։
7. Տարայի մեջ եգիպտացորենը, ֆիլեն, սոխն ու լոբին խառնել արևածաղկի ձեթի հետ, համեմել։ Վերևում ցանել սոճու ընկույզ:

Հուշում. Համեմունքների քանակը նվազեցնելու համար կարող եք օգտագործել սոյայի սոուս: Այն կարելի է ավելացնել մսին, և ընդհանուր զանգվածին։ Բայց հետո աղի հետ պետք է շատ զգույշ լինել: Սոճու ընկույզը կարելի է փոխարինել ուրիշներով, բայց նաև անպայման չորացնել դրանք թավայի մեջ:

Կարմիր լոբով և հավի աղցան

Այս մեկը շատ վառ է ստացվում, թեև շատ բանջարեղեն չի պարունակում։ Բաղադրատոմսը բավականին համեղ է և ձեր սիրած ծովախեցգետնի ձողիկների հատուկ համով։ Ի դեպ, դրանք կարելի է փոխարինել ծովախեցգետնի մսով, եթե ապրում եք ծովի ափին։

Կարմիր լոբով հավի աղցանի համար անհրաժեշտ է.

• 1 կարմիր բուլղարական պղպեղ;
• 100 գրամ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 90 գրամ կարմիր լոբի;
• 1 հավի ֆիլե;
• 3 ձու;
• Համեմունքներ;
• 140 գրամ կոշտ պանիր;
• Մայոնեզ;
• Կանաչապատում;
• 1 պճեղ սխտոր։

Ինչպես հավաքել կարմիր լոբի աղցան հավով.

1. Պղպեղը լավ լվանալ, հեռացնել ցողունը, սերմերը և սպիտակ միջնապատերը։ Հաջորդը, կտրեք խորանարդի մեջ:
2. Գիշերվա ընթացքում թրջած լոբիները պետք է եփել, ապա քամել։
3. Հեռացրեք թաղանթը ֆիլեից և կտրեք երակները, եռացրեք ջրի մեջ համեմունքներով։ Հովացրեք արգանակի մեջ և կտրեք խորանարդի մեջ:
4. Փաթեթից հանեք ծովախեցգետնի ձողիկները և կտրեք կտորների։
5. Պանիրը քերել։
6. Ձվերը եփել մինչև պինդ դեղնուցը, սառչել ջրի մեջ և հեռացնել կեղևը, կտրատել չափի մեջ այլ բաղադրիչներով:
7. Սխտորից հանում ենք կեղևը և անցկացնում մամլիչով։
8. Լվացեք կանաչիները, մանր կտրատեք:
9. Խառնել բոլոր ապրանքները, համեմել համեմունքներով և մայոնեզով:
10. Թող աղցանը մնա մոտ մեկ ժամ: Եթե ​​ժամանակ ունեք, լավ է ապրանքները միացնել և թողնել մի քանի ժամ, իսկ մատուցելուց առաջ ավելացնել մայոնեզը։

Հուշում. կոշտ պանիրը (հոլանդական կամ ռուսերեն) կարելի է փոխարինել պարմեզանով։ Բայց մի շփեք այն, այլ դրեք վրան շատ բարակ շերտերով, ինչպես մատուցվում է Կեսար աղցանի հետ։ Վերոհիշյալ ծովախեցգետնի մսով կարող եք կա՛մ լրացնել աղցան, կա՛մ զարդարել։ Արդեն կեղևավորված ծովախեցգետինները եռացնելիս ջրի մեջ ավելացրեք մի կտոր կիտրոն և թարմ խնկունի` ավելի նուրբ համ ստանալու համար:

Կարմիր լոբի աղցան հավով

Շատ հեշտ է պատրաստել, բայց չափազանց։ Ճաշատեսակը կուրախացնի ձեզ և ձեր ընտանիքին։ նախուտեստը կատարյալ է կանոնավոր ընթրիք, և տոնական սեղան.

Կարմիր լոբիով և հավով աղցանի համար անհրաժեշտ է.

• 1 հավի ֆիլե;
• 90 գրամ կարմիր լոբի;
• 5 չերի լոլիկ;
• 30 մլ ձիթապտղի յուղ;
• 1 կարմիր սոխ;
• 3 հազարի տերեւ

Կարմիր լոբիով և հավի աղցան.

1. Հեռացրեք թաղանթը ֆիլեից և կտրեք երակները, եռացրեք աղած ջրի մեջ։ Միսը պատրաստ լինելուց հետո արգանակի մեջ հովացրեք, կտոր-կտոր արեք։
2. Նախկինում գիշերը թրջած լոբիները պետք է եփվեն։
3. Լվացեք բալը և կտրեք կտորների:
4. Ազատեք սոխը կեղևից, կտրատեք կես օղակների:
5. Լվացեք հազարի տերևները, չորացրեք անձեռոցիկով և դրեք ուտեստի հատակին։
6. Մնացած բաղադրիչները խառնել իրար, համեմել ձիթապտղի յուղով։
7. Կարելի է ըստ ճաշակի ավելացնել աղ ու համեմունքներ, ստացված զանգվածը դնել հազարի տերեւների վրա։

Հուշում․ եթե լոբի պահածոյացված եք, ապա այն պետք է լինի միայն ներս սեփական հյութ. Հաճախ վաճառվում է լոլիկի սոուսի հետ մեկտեղ, սակայն նման բանկաներն ինքնին արդեն նախուտեստ են, և լոբին այլևս չի տեղավորվի աղցանի մեջ:

հնդկաձավարով

Այս բաղադրատոմսը երկրորդ ճաշատեսակի և աղցանի խաչմերուկ է: Դա միանշանակ բավարարում է և շատ հարմար է որպես ընթրիք, որը չի ծանրաբեռնի մարմինը գիշերը։

Բաղադրիչների ցանկ.

• 0,5 բաժակ հնդկաձավար;
• 90 գրամ կարմիր լոբի;
• 70 մլ արևածաղկի ձեթ;
• 1 հավի ֆիլե;
• 1 սոխ;
• 100 գրամ կանաչ լոբի;
• Համեմունքներ.

Ինչպես պատրաստել լոբի աղցան.

1. Ջուրը եռացնել ու վրան ավելացնել հնդկաձավարը, ծածկել կափարիչով և 20 րոպե եփել մարմանդ կրակի վրա։ Հետագա սառչեք:
2. Հեռացրեք թաղանթը ֆիլեից և միսը դրեք եփելու 10 րոպե։ Այնուհետեւ քաշեք, կտրեք խորանարդի մեջ:
3. Նախապես թրջած լոբին անհրաժեշտ է եփել ամբողջ գիշեր, մինչև դրանք լիովին պատրաստ լինեն, ապա քամել ջուրը։
4. Կանաչ լոբին եփում ենք աղաջրի մեջ, սառեցնում և մանր կտրատում։
5. Կլպել սոխը կեղևից, մանր կտրատել։
6. Պատրաստի մթերքները խառնել աղցանամանի մեջ, համեմել բուսայուղով։

Լոբով և ոլոռով աղցանը բավականին հեշտությամբ կլանում է օրգանիզմը։ Ռեստորանային բաղադրատոմսերից մինչև ամենապարզ բաղադրատոմսերը, ապրանքների նման հավաքածուն կարող է օգնել ցանկացած իրավիճակում, քանի որ այն շատ քիչ ժամանակ է պահանջում եփելու համար: Անկախ նրանից, թե դուք փորձառու խոհարար եք, թե ոչ, խորհուրդ ենք տալիս փորձել ստորև բերված լոբով և կրուտոնով աղցաններից յուրաքանչյուրը՝ նոր համեր և համակցություններ հայտնաբերելու համար: Բարի ախորժակ!

Ձմռանը, երբ սուր դեֆիցիտ է նկատվում, շատ ակտուալ են հավով և լոբով աղցանները թարմ բանջարեղեն. Բացի այդ, ին ցուրտ սեզոնմարմնին անհրաժեշտ է մեծ քանակությամբէներգիան, որը կարող է ապահովել հավի միսը: Պահածոյացված լոբիով և մսամթերքով աղցանները համեղ և առողջարար են, ինչը թույլ է տալիս արագորեն բավարարվել: Այս բաղադրիչներով շատ դիետիկ ուտեստներ են հորինվել, եթե դրանք ներառեք ձեր սննդակարգում, կարող եք հիանալի նիհարել։

Ե՛վ լոբիները, և՛ հավը լավ համադրվում են բազմաթիվ այլ մթերքների հետ, այնպես որ կարող եք դրանցով պատրաստել աղցանների լայն տեսականի: Անթիվ-անհամար բաղադրատոմսերի մեջ կան պարզ, բայց կան նաև տոնական։ Առաջինները շատ քիչ ժամանակ են պահանջում եփելու համար, իսկ դրանց համար նախատեսված բաղադրիչները կարելի է գտնել ցանկացած խանութում կամ սուպերմարկետում:

Այս աղցանը կատարյալ է ամենօրյա ճաշի կամ հյուրերի անսպասելի ժամանման համար: Ի վերջո, նույնիսկ ամենապարզ ուտեստը կարող է ախորժելի ու գրավիչ տեսք ունենալ, եթե այն լավ զարդարված է։ Տոների և տարբեր տոնակատարությունների համար սովորաբար ավելի բարդ աղցաններ են պատրաստում լոբիով և հավով։

Դրանք բաղկացած են բազմաթիվ բաղադրիչներից և ժամանակի ընթացքում եփում են դրանք շատ ավելի երկար։ Բայց նման ուտեստը կունենա շռայլ համ և, անկասկած, կուրախացնի բոլոր հյուրերին տոնական միջոցառում. Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում հավով և լոբիով բաղադրատոմսերի ընտրանի՝ պատրաստել աղցաններ, վայելել այս բաղադրիչների հիանալի համը։

Ինչպես պատրաստել աղցան լոբիով և հավով - 15 սորտեր

Այս ուտեստը պարունակում է շատ բանջարեղեն, ուստի այն ունի նշանակալի դրական ազդեցությունառողջություն կանոնավոր օգտագործմամբ:

Բաղադրիչներն են.

• 200 գ պահածոյացված լոբի
• 200 գ կարտոֆիլ
• 100 գ հավի միս
• 120 գ գազար
• 2 ձու
• կես սոխ
• կես թեյի գդալ աղ
• մայոնեզ ըստ ճաշակի

Աղցան պատրաստելու համար կատարեք հետևյալը.

1. Գազարը եփել, քերել խոշոր քերիչով, լցնել ամանի մեջ։
2. Կարտոֆիլը կեղևով խաշել, կեղևազատել, կտրատել խորանարդի մեջ, լցնել գազարով ամանի մեջ։
3. Ձվերը եփել, մաքրել, մանր կտրատել, տեղափոխել ամանի մեջ։
4. Կանաչին ու սոխը մանր կտրատել, նույնպես լցնել ամանի մեջ։
5. Ավելացնել մանրացրած հավ և լոբի:
6. Աղ, պղպեղ, համեմել մայոնեզով։

Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել և զարդարել մաղադանոսով։

Աղցանը շատ պարզ է, սակայն բաղադրության մեջ նարնջի առկայության շնորհիվ այն ունի օրիգինալ համ։

Նրան անհրաժեշտ են հետևյալ ապրանքները.

• 1 բանկա կարմիր լոբի
• 1 բանկա կանաչ ոլոռ
• 1 ապխտած հավի ոտքը
• 1 նարինջ
• յուղազերծ մածուն կամ մայոնեզ

Ինչպես է պատրաստվում այս աղցանը, կարող եք տեսնել տեսանյութում։

Այս ուտեստը պատկանում է տոնական կատեգորիային, սակայն այն պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ։

«Caprice» աղցանի համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 300 գ պահածոյացված լոբի
• 2 հավի թմբուկ
• 4 կարտոֆիլ
• 4 հավի ձու
• 3 թթու վարունգ
• 1 սոխ
• 1 փ. կետչուպի գդալ
• 4 ճ.գ. մայոնեզի գդալներ
• Աղ և խոտաբույսեր - ըստ ճաշակի

Ժամանակի մեծ մասը ծախսվում է հավի պատրաստման վրա, մնացած քայլերը կատարվում են արագ։

Խոհարարության հաջորդականությունը.

1. Հավի մսի վրա եռացրած ջուր լցնել և մոտ 25 րոպե եփել մինչև փափկի աղաջրի մեջ։
2. Կարտոֆիլը եփեք կեղևի մեջ, սառը, կեղևացրեք, կտրատեք խորանարդի մեջ։
3. Ձվերը կոշտ եփել, մանր կտրատել։
4. Վարունգը կտրատել խորանարդի մեջ։
5. Սոխը մանր կտրատել։
6. Սառած մսից հանում ենք ոսկորները, մանր կտրատում։
7. Միավորել բաղադրիչները մեկ ամանի մեջ։
8. Լոբիները լցնել աղցանամանի մեջ այլ մթերքների հետ:
9. Ավելացնել աղ, մայոնեզ և կետչուպ, խառնել։

Աղցանը պատրաստ է, կարող եք անմիջապես ուտել։ Մնում է միայն այն դնել ափսեի մեջ և զարդարել մաղադանոսով կամ այլ խոտաբույսերով։

Շատ պարզ բաղադրատոմս, եփելը նվազագույն ժամանակ է պահանջում։

Այս աղցանի բաղադրիչները.

• Ապխտած հավ
• Սոխ
• Լոբի

Տեսանյութում օգտագործվում են տնական կրուտոններ՝ պատրաստված ձեռքով։ Բայց այս բաղադրիչը կարելի է գնել արդեն պատրաստի խանութում, ապա պատրաստման գործընթացը նույնիսկ ավելի քիչ ժամանակ կպահանջի:

Այս աղցանի միսը հիմնական բաղադրիչն է, ուստի ուտեստը շատ գոհացուցիչ է։

Խոհարարության համար վերցրեք հետևյալ ապրանքները.

• կես կիլոգրամ հավի կրծքամիս
• 2-3 լոլիկ
• 150 գ կոշտ պանիր
• 1 բանկա կարմիր լոբի
• կոտրիչ
• Կանաչ աղցան

Հագուստի համար օգտագործվում է թթվասեր կամ ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ։ Դուք նույնիսկ կարող եք սահմանափակվել բուսական յուղով, ապա ուտեստը լիովին դիետիկ կդառնա։

Այս աղցանը պատրաստվում է այսպես.

1. Հազարն ու լոլիկը մանր կտրատել։
2. Պանիրը քերել մանր քերիչով։
3. Հավի կրծքամիսը մանր կտորների բաժանել, մարմանդ կրակի վրա մոտ 20 րոպե եփ գալ (մինչև հեղուկն ամբողջությամբ գոլորշիանա)։
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել սոուսը, հարել։
5. Ծառայել սեղանին, վրան շաղ տալ կրուտոններով:

Կրեկերները վերջինն են ավելացնում ցանկացած աղցանի վրա, որպեսզի ժամանակ չունենան փափկելու և դադարելու ճռճռալը:

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, քանի որ բաղադրիչները շատ քիչ են։ Բայց աղցանը համեղ է ու սննդարար։

Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• Լոբի
• Հավի ֆիլե
• ծովային կաղամբ
• Ձիթապտղի ձեթ

Պատրաստման գործընթացը ներկայացված է տեսանյութում։

Աղցանը սուր, կծու համ ունի։

Այն պատրաստելու համար հարկավոր է համալրել հետևյալ ապրանքները.

• խաշած լոբի
• հավի կրծքամիս
• սխտոր
• գազար
• սոխ
• արեւածաղկի ձեթ
• մայոնեզ

Այս աղցանը նույնպես պատկանում է սննդակարգին, թեև այն հագցված է մայոնեզով։ Բանն այն է, որ այն բավականաչափ լիցքավորման կարիք ունի։

Հաջորդականություն:

1. Լոբին եփել աղաջրի մեջ։
2. Միսը եռացնել, մանր կտրատել։
3. Սոխը դանակով մանրացնել, իսկ գազարը՝ քերիչով։ Տապակած բանջարեղենի համար բուսական յուղ.
4. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել սխտորն ու մի քիչ մայոնեզ, խառնել։

Աղցան պատրաստ է! Փոքրիկ խորհուրդՆախքան եփելը, ցանկալի է լոբին մոտ 5 ժամ թրջել ջրի մեջ։ Այս ընթացքում հատիկները սկսում են ուռչել։ Եթե ​​դա արվի, ապա ջերմային բուժումդրանք չեն եռա և չեն վերածվի մրգի։

Բավական անսովոր աղցան. Հավի մսի ու խեցգետնի ձողիկների համադրությունը օրիգինալ համ է հաղորդում։

Աղցանի բաղադրիչները.

• հավի միս (կրծքամիս)
• լոբի
• մի լոլիկ
• ծովախեցգետնի ձողիկներ
• մայոնեզ կամ սոուս

Ինչպես պատրաստել և զարդարել՝ տես տեսանյութը։

Աղցանը շատ առատ և սննդարար է, համն ուղղակի զարմանալի է։

Պատրաստված է հետևյալ բաղադրիչներից.

• 500 գ հավի կրծքամիս
• 150 գ կոշտ պանիր
• 1 բանկա լոբի
• Հազարի մի քանի կանաչ տերեւ
• կոտրիչ
• մայոնեզ կամ թթվասեր հագնվելու համար

Այս ուտեստի բաղադրատոմսը.

1. Լոլիկը մանր կտրատել, պանիրը քերել խոշոր քերիչով։
2. Կրծքագեղձը բաժանել փոքր կտորների, եփ գալ փոքր կրակմոտ 20 րոպե: Այնուհետեւ կարող եք մի փոքր տապակել:
3. Խառնել բաղադրիչները աղցանամանի մեջ, ավելացնել մայոնեզը։
4. Ամեն ինչ խառնել, ցանկության դեպքում աղ։
5. Վրան ցանել պաքսիմատով։

Աղցան կարելի է ուտել եփելուց անմիջապես հետո։ Բարի ախորժակ!

Չնայած բաղադրության մեջ մսի առկայությանը, աղցանը թեթև է և ցածր կալորիականությամբ։

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է հետևյալ սննդի հավաքածուն.

• պահածոյացված լոբի
• թարմ վարունգ
• հավի կրծքամիս
• կիտրոն
• թթվասեր
• աղացած սև պղպեղ
• չմաքրված արևածաղկի ձեթ

Տեսնելու համար, թե ինչպես են բաղադրիչները միանում աղցանի մեջ, դիտեք տեսանյութը։

Դա իսկապես այդպես է դիետիկ ուտեստ! Աղցանը պատրաստված է բուսական յուղով, պարունակում է կիտրոնի հյութ. Իսկ ցիտրուսային մրգերը, ինչպես հայտնի է, նպաստում են քաշի կորստին:

Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• 150 գ լոբի
• հավի ֆիլե (խաշած կամ ապխտած)
• թարմ վարունգ
• 2 ճ.գ. ճաշի գդալ բոված նուշ
• 1 փ. մի գդալ ռեհան, նույնքան մաղադանոս
• 1 փ. մի գդալ կապար
• 2 ճ.գ. ճաշի գդալ բուսական յուղ
• 1.5 փ. գդալներ կիտրոնի հյութ
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Ավելի լավ է օգտագործել ձիթապտղի յուղ։

Խոհարարության քայլեր.

1. Վարունգը կտրատել երկայնքով 2 մասի, ապա կտրատել շերտերով։
2. Հավի միսը բաժանել փոքր կտորների։
3. Լոբին եփել աղաջրի մեջ, որպեսզի չհասցնեն փափկել ու մի փոքր ճռճռալ։
4. Նուշը կտրատել շատ մանր կտորների։
5. Պատրաստեք սոուսը ձեթից, կիտրոնի հյութից, խոտաբույսերից և կապարից:
6. Բաղադրիչները խառնել աղցանամանի մեջ, ավելացնել պատրաստի սոուսը, խառնել։

Ամեն ինչ, լույս և ցածր կալորիականությամբ աղցան-ից հավի միսպատրաստ է։ Դուք կարող եք անմիջապես ուտել:

Շատ բաղադրատոմսերում օգտագործվում են պահածոյացված լոբի, այս մեկը օգտագործում է սառեցված լոբի պատիճների մեջ: Համը բոլորովին այլ է։

Աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• կանաչ լոբի
• հավի ֆիլե
• լամպ
• աղացած սև պղպեղ
• ձիթապտղի ձեթ
• կանաչապատում

Ինչպես պատրաստել, ներկայացված է տեսանյութում։

Cilantro-ն կամ այլ կերպ ասած համեմը պարզապես կանաչի է: Բայց ներառելով այն ցանկացած աղցանի մեջ, դուք կարող եք արմատապես փոխել դրա համը դեպի լավը։

Դուք կարող եք դա հաստատել ինքներդ՝ պատրաստելով հետևյալ բաղադրիչներից բաղկացած ուտեստը.

• 400 գ պահածոյացված լոբի
• 200 գ հավի ֆիլե
• մի փունջ կանաչ սոխ
• 2 ճ.գ. մայոնեզի գդալներ
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• կիլանտրո

Համեմի քանակը որոշվում է ըստ ճաշակի։ Եթե ​​առաջին անգամ եք պատրաստում այս կանաչեղենով, ապա ավելի լավ է մի քիչ դնել՝ ավելացնելու ժամանակ միշտ կլինի։

Աղցանը պատրաստվում է այսպես.

1. Հավի միսը աղել, ավելացնել պղպեղ, տապակել տապակի մեջ մինչև փափկի: Համն ավելի կծու դարձնելու համար կարող եք մի պտղունց կարրի ավելացնել։
2. Միսը կտրատել խորանարդիկների, իսկ սոխը՝ բարակ օղակների։
3. Խառնել բաղադրիչները աղցանամանի մեջ, ավելացնել կիլանտրոն:
4. Համեմել մայոնեզով և մատուցել։

Որպեսզի ճաշատեսակն էլ ավելի ախորժելի տեսք ունենա, այն զարդարեք խոտաբույսերով և մատուցեք գեղեցիկ ափսեի մեջ։

Աղցանը պատրաստվում է արագ, բաղադրատոմսը կարելի է հաճախ օգտագործել։ Ուտել այս ուտեստը, հավաքեք ավելորդ քաշըգրեթե անհնար է.

Կազմը ներառում է միայն դիետիկ արտադրանք.

• կանաչ լոբի
• Հավի կրծքամիս
• Հավի բուլյոն
• Սամիթ
• Բուսական յուղ
• Աղ, կարրի

Խոհարարական գործընթացի ողջ էությունը ցուցադրված է տեսանյութում։

Շատ լավ համադրությունապրանքներ. սխտորը համեմունք է ավելացնում աղցանին, իսկ պանիրը, ընդհակառակը, թարմացնում է: Այս ապրանքները ներդաշնակորեն փոխազդում են և տալիս յուրահատուկ համ:

Աղցանի բաղադրությունը ներառում է հետևյալ բաղադրիչները.

• 300 գրամ ապխտած կրծքամիս 100 գրամ պանիր
• տուփ կարմիր լոբի
• մի տուփ կոտրիչ
• մայոնեզ
• 2 պճեղ սխտոր

Աղցանը պատրաստվում է պարզ և արագ.

1. Միսը մանր կտրատել, պանիրը քերել խոշոր կամ միջին քերիչով։
2. Բացեք լոբի բանկա, քամեք հեղուկը։
3. Մանրացրեք սխտորը մամլիչով։
4. Միավորել բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը, խառնել։
5. Ավելացնել croutons.

Աղցանն ավելի դիետիկ դարձնելու համար կարող եք նվազեցնել մայոնեզի քանակը՝ մասամբ այն փոխարինելով պահածոյից լոբի հյութով։ Ցանկալի է աղցանը կանգնել մոտ 20 րոպե, իսկ հետո կարող եք ուտել։

Լոբով և հավով աղցանը կլինի առատ և հաճելի խորտիկ ամենօրյա կերակուրի համար կամ, եթե այն արդյունավետ կերպով կազմակերպված է, իր լավագույն դեպքումլրացնում տոնական ճաշացանկ. Ճաշատեսակի փոփոխականությունը թույլ կտա ստեղծել կոմպոզիցիաներ՝ ըստ ձեր ճաշակի նախասիրությունների և ապրանքների առկայության։

Լոբով և հավով աղցան - բաղադրատոմս

Իսկ լոբի, որի պարզ բաղադրատոմսը նախ կներկայացնենք, եփած կամ թխած կրծքի առկայության դեպքում այն ​​պատրաստվում է հաշված րոպեների ընթացքում։ Որպես սոուս օգտագործվող մայոնեզը կարելի է փոխարինել թթվասերի և մանանեխի խառնուրդով և չինական կաղամբ, այսբերգ կամ ձեր ընտրությամբ աղցանի այլ տերեւներ։

Բաղադրությունը:

• խաշած կամ թխած հավի կրծքամիս - 2 հատ;
• պահածոյացված լոբի և եգիպտացորեն - 1-ական բանկա;
• Պեկինի կաղամբ - 1 պատառաքաղ;
• կոտրիչ - 50 գ;
• աղ, մայոնեզ։

Խոհարարություն

1. Հավի միսը կտրատել շերտերով կամ ձողերով։
2. Կաղամբը մանր կտրատում են միջին չափի, խառնում են հավի մսի հետ, ավելացնում են եգիպտացորեն, լոբի, մայոնեզ։
3. Մատուցելուց առաջ ճաշատեսակի վրա քսել լոբով և հավով աղցանը, շաղ տալ կրեկերներով։

Աղցան «Մյունխեն» հավով և լոբիով - բաղադրատոմս

Ոչ պակաս համեղ է մյունխենյան աղցանը հավով և լոբով։ Ծխած ու թթու վարունգ, իսկ խնձորները կմեղմացնեն սրությունը և համն ավելի ներդաշնակ կդարձնեն։ Ձեր ժամանակից ընդամենը 40 րոպե ծախսելուց հետո կարող եք պատրաստել 4 չափաբաժին ախորժելի և օրիգինալ խորտիկ։

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 200 գ;
• ապխտած որսորդական երշիկեղեն - 100 գ;
• մարինացված վարունգ, խնձոր և հազար - 1 հատ;
• կիտրոն - ½ հատ;
• մանանեխ - 2/3 թեյի գդալ;
• հազարի տերևներ - 6 հատ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Խոհարարություն

1. Եփած հավը, վարունգը, խնձորն ու սոխը կտրատում են խորանարդիկների, իսկ նրբերշիկները՝ շրջանակների։
2. Բաղադրիչները խառնել աղցանամանի մեջ, ավելացնել կտրատած հազարի տերեւները, լոբին։
3. Միավորել կիտրոնի հյութը, ձեթը, մանանեխը, աղն ու պղպեղը, համեմել լոբով և հավով աղցանի խառնուրդով։

Աղցան կանաչ լոբիով և հավով

Թեթև աղցան հավով և լոբով առանց մայոնեզի վրա հիմնված սոուսով սոյայի սոուսկարելի է եփել ընթրիքի կամ որպես երկրորդ ճաշի համար։ Ավելի համեղ ուտեստպարզվում է, եթե կտրատած և համեմված հավի ֆիլեն տապակվի բուսայուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը և մատուցելուց առաջ ավելացնել մնացած բաղադրիչներին:

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 300 գ;
• կանաչ լոբի - 400 գ;
• լոլիկ և սխտոր մեխակ - 4 հատ;
• սոյայի սոուս - 2 ճ.գ. գդալներ;
• ձիթապտղի յուղ - 4 ճ.գ. գդալներ;
• աղ պղպեղ:

Խոհարարություն

1. Պատրաստել հավի միսը.
2. Կանաչ լոբին եփել 7 րոպե, քամել, թող քամել։
3. Լոլիկը կտրատել շերտերով, կտրատել սխտորը։
4. Միավորել բոլոր բաղադրիչները աղցանի ամանի մեջ:
5. Աղցանը կանաչ լոբով և հավի միսով հագցրեք սոյայի սոուսի և յուղի խառնուրդը՝ ըստ ճաշակի, խառնեք։

Պահածոյացված լոբի և հավի աղցան

Մեկ այլ պարզ և հավի միս, որը կարող է հաճեցնել տնային տնտեսուհիներին տարրական դիզայնով և զվարճացնել համտեսողների համը, կարելի է պատրաստել հետևյալ բաղադրատոմսով։ Ընդունելի է ռուկոլայի փոխարեն օգտագործել հազարի ցանկացած այլ տերև, իսկ չերի լոլիկի փոխարեն՝ սովորական լոլիկը։

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 200 գ;
• պահածոյացված լոբի - 1 բանկա;
• բալ - 10 հատ;
• ռուկոլա - 50 գ;
• կարմիր սոխ - ½ հատ;
• ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. գդալներ;
• սխտոր - 1 ատամ;
• աղ պղպեղ:

Խոհարարություն

1. Հավի միսը եփում է, կտրատում միջին չափի խորանարդի։
2. Լոլիկն ու սոխը կտրատել շերտերով։
3. Ճաշատեսակի վրա դնում են ռուկոլան, միսը, սոխը, լոբին և չերրի լոլիկը։
4. Կիտրոնի հյութը, ձեթը, կտրատած սխտորը խառնում են, խառնուրդը աղում, պղպեղով լցնում լոբով ու հավի մսով պահածոյացված աղցանի վրա։

Լոբով, հավով և սնկով աղցան

Կարմիր լոբիով, սնկով և հավի միսով աղցան պատրաստվում է առանց որևէ դժվարության, բայց ստացվում է զարմանալիորեն համեղ, հագեցնող և սննդարար։ Ընդամենը 30 րոպե կորցրած ժամանակ, և ձեր սեղանին չորս համար նախատեսված ախորժելի, համեղ խորտիկը կուրախացնի աչքը: Դուք կարող եք օգտագործել ինչպես պահածոյացված շամպինիոններ, այնպես էլ ձեր նախընտրած այլ սունկ:

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 300 գ;
• պահածոյացված լոբի և շամպինիոններ - 1-ական բանկա;
• կոշտ պանիր - 150 գ;
• մաղադանոս - 1 փունջ;
• մայոնեզ - 100-140 գ;
• աղ պղպեղ:

Խոհարարություն

1. Եփած ֆիլեն ու պանիրը կտրատում են խորանարդի մեջ, խառնում լոբի պահածոների և մանր կտրատած սնկով։
2. Ավելացնել մանր կտրատած մաղադանոս, մայոնեզ, աղ, պղպեղ։
3. Խառնել սրտանց աղցանլոբով և հավով, թող եփվի։

Մեքսիկական աղցան լոբիով և հավով

Հավով, լոբիով և եգիպտացորենով հաջորդ աղցանը կուրախացնի կծու և մեքսիկական շեշտադրումներով ուտեստների սիրահարներին։ Անփոփոխ բաղադրիչները այս դեպքըկլինի աղացած չիլի և քաղցր բուլղարական պղպեղ տարբեր գույներ, որը ճաշատեսակին կտա ցանկալի համը։ Չորս հոգու կծու դելիկատեսով փայփայելու համար հարկավոր է 30 րոպե հատկացնել։

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 200 գ;
• լոբի - 1 բանկա;
• եգիպտացորեն - ½ բանկա;
• կարմիր և կանաչ քաղցր պղպեղ - յուրաքանչյուրը ½;
• աղացած սև պղպեղ և չիլի - յուրաքանչյուրը ¼ թեյի գդալ;
• կարմիր սոխ - ½ հատ;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. գդալներ;
• գինու քացախ - 1,5 tbsp. գդալներ;
• կրաքարի հյութ - 1 ճ.գ. գդալ;
• շաքարավազ - ½ ճաշի գդալ. գդալներ;
• սխտոր - 1 ատամ;
• cilantro - 3-5 մասնաճյուղ;
• աղ պղպեղ:

Խոհարարություն

1. Եփած հավի միսը և քաղցր պղպեղը, իսկ սոխը կտրատել քառորդ օղակների մեջ։
2. Միավորել բաղադրիչները լոբի հետ:
3. Մնացած բաղադրիչներից պատրաստում են սոուս, ավելացնում են աղցանին, խառնում։

Աղցան հավի լոբով և պանրով

Ստորև ներկայացված խորտիկի տարբերակը նախորդներից ոչ պակաս ուշադրության է արժանի։ Նրանց գրավում են ստացված ճաշատեսակի գերազանց համային բնութագրերը, բաղադրատոմսի կատարման հեշտությունը և բաղադրության մեջ ներառված բաղադրիչների բոլոր սեզոնային հասանելիությունը: Նշված քանակի ապրանքներից դուք ստանում եք հյուրասիրություն 4 անձի համար։

Բաղադրությունը:

• խաշած հավի ֆիլե - 300 գ;
• պահածոյացված լոբի և թթու վարունգ - յուրաքանչյուրը 200 գ;
• կոշտ պանիր - 150 գ;
• սխտոր - 1 ատամ;
• մայոնեզ - 150 գ;
• աղ պղպեղ:

Խոհարարություն

1. Հավի միսը, վարունգը և պանիրը կտրատում են խորանարդի մեջ և խառնում լոբի հետ։
2. Ավելացնել մանրացված սխտոր, մայոնեզ, աղ, պղպեղ։
3. Խառնել և լոբին, թող մի քիչ եփվի։

Աղցան հավի լոբով և կորեական գազարով

Կծուծ ախորժակի հավի և լոբի խորտիկի համը հիանալի կանցնի, որը կարող եք ինքներդ պատրաստել կամ պատրաստ գնել շուկայում: Ավելի լավ է վերցնել սպիտակ լոբին և եփել մինչև փափկի։ Մայոնեզը և թթվասերը հավասարապես հարմար են որպես սոուս. ընտրեք ապրանքը ըստ ձեր նախասիրությունների:

Բաղադրությունը:

• խաշած հավի ֆիլե - 400 գ;
• խաշած սպիտակ լոբի- 300 գ;
• կոշտ պանիր - 100 գ;
• գազար կորեերեն - 200 գ;
• մայոնեզ կամ թթվասեր - 150 գ;
• աղ պղպեղ:

Խոհարարություն

1. Միսը կտրատում են խորանարդի կամ միջին չափի խորանարդի, նախապես թրջած լոբին եփում են։
2. Բաղադրիչներին ավելացնել քերած պանիրը, գազարը։
3. Աղցանը սպիտակ լոբով և հավը հագցրեք մայոնեզով կամ թթվասերով, ավելացրեք աղ, պղպեղ և խառնեք։

Լոբով և ապխտած հավով աղցան

Հատկապես համեղ է կարմիր լոբով և ապխտած հավով աղցանը։ Բաղադրությունը պատշաճ կերպով լրացնում են թարմ և թթու վարունգը, իսկ պրասը տալիս է յուրահատուկ համեմունք։ Ձեր ժամանակից քառասուն րոպե տրամադրելով՝ կարող եք հանդիսավոր խնջույքը լրացնել զարմանալի նախուտեստով կամ արդյունավետորեն դիվերսիֆիկացնել ճաշացանկը աշխատանքային օրերին:

Բաղադրությունը:

• ապխտած հավ - 300 գ;
• կարմիր լոբի - 1 բանկա;
• թարմ և թթու վարունգ - 1 հատ;
• գազար - 100 գ;
• ձու - 2 հատ;
• պրաս - ½ հատ;
• մայոնեզ - 100 գ;
• աղ պղպեղ:

Խոհարարություն

1. Եփած, կեղևավորված և խորանարդի կտրատած ձու և գազար
2. Հավի միսն ու վարունգը մանր կտրատում են նույն ձևով, կտրատում պրասի բարակ օղակներով։
3. Լոբով և ապխտած հավով աղցան պատրաստելով, բաղադրիչները խառնել ամանի մեջ, համեմել մայոնեզով, աղով և պղպեղով։

Լոբով և հավով տաք աղցան

Ջերմ աղցան հավով և կանաչ լոբիով - կատարյալ լուծումթեթև ընթրիքի համար: Նման ուտեստը կհագեցնի՝ չվնասելով կազմվածքին և կհիացնի ձեզ գերազանց համային հատկանիշներով։ Դրա դիզայնի համար ձեզ հարկավոր է կանաչ թելային հատիկներ, որոնք նախապես եփում են գրեթե մինչև փափկելը։