ផ្ទះ ដំឡូង សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីក្រហម - រូបមន្តសម្រាប់តុបុណ្យនិងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ស្រទាប់ត្រីក្រហម

ដំឡូង

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីក្រហម - រូបមន្តសម្រាប់តុបុណ្យនិងសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។ ស្រទាប់ត្រីក្រហម

30.10.2017, 14:53

Salad ជាមួយត្រីក្រហម។ ជម្រើសនៃ salads puff ឆ្ងាញ់ជាមួយរូបថត

ផ្សាយនៅថ្ងៃទី ៣០ ខែ តុលា ឆ្នាំ ២០១៧

សាឡាត់ដែលប្រើត្រីក្រហមតែងតែប្រែជាឆ្ងាញ់ ទន់ភ្លន់ និងមានសុខភាពល្អ។ បន្លែស្រស់ចូលបានយ៉ាងល្អជាមួយត្រី ផ្សិត ឈីស អង្ករ និងអាហារជាច្រើនទៀត។

នៅពេលដែលមនុស្សនិយាយថា ត្រីក្រហម ឈ្មោះដូចជា ត្រី salmon ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ត្រី salmon ត្រីធូណា និង trout ចូលមកក្នុងគំនិត។ ហើយនេះគឺនៅឆ្ងាយពី បញ្ជីពេញលេញពូជត្រីដែលមានសាច់ក្រហម។ ទាំងនេះគឺជាប្រភេទទូទៅបំផុតដែល salads ត្រូវបានរៀបចំញឹកញាប់បំផុត។

ហើយជាការពិតណាស់ ថ្ងៃនេះយើងនឹងមើលរូបមន្តសាឡាត់ជាច្រើនដែលប្រើត្រីក្រហម។ ជាការពិតណាស់ salads ទូទៅបំផុតជាមួយប្រៃឬ ត្រីជក់បារីចាប់តាំងពីការទទួលបានត្រី salmon មួយដុំអំបិលឬជក់បារីគឺមិនមែនជាការលំបាក។ ហើយត្រីនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។

រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានកំទេចនិងជង់ជាស្រទាប់។ សាឡាត់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ និងសម្រាប់ពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកជាអាហារសម្រន់ដើម និងពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

100 ក្រាមនៃត្រី salmon អំបិល។
50-60 ក្រាមនៃឈីសរឹង។
4 ស៊ុត។
3 ប៉េងប៉ោះទុំ។
2-3 ស្លាបព្រានៃ mayonnaise ។
បៃតងសម្រាប់ការតុបតែងសាឡាត់។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

ស្ងោរនិងច្របាច់ស៊ុតដោយប្រើវិធីណាមួយដែលមានសម្រាប់អ្នក។ ជាការពិតណាស់ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺត្រូវប្រើឧបករណ៍កាត់ស៊ុតពិសេស។ អ្នកអាចអានរបៀបស្ងោរស៊ុតឱ្យស្របតាមដែលអ្នកត្រូវការ និងគណនាពេលវេលាបានត្រឹមត្រូវក្នុងអត្ថបទ។

កាត់ត្រីទៅជាគូបតូចៗ។

កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាគូប។

កិនឈីស។

បៃតងសម្រាប់ការតុបតែងគឺ parsley, onions ពណ៌បៃតងឬ dill ។ កិនហើយទុកមួយឡែកសិន។

គ្រឿងផ្សំរួចរាល់ហើយ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមដាក់សាឡាត់។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកខ្ចប់សាឡាត់អ្នកត្រូវរៀបចំអ្វីមួយ។

ដើម្បីឱ្យសាឡាត់របស់អ្នកមើលទៅស្រស់ស្អាតវាជាការប្រសើរក្នុងការដាក់វានៅក្នុងរង្វង់កុម្មង់នំពិសេស។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនមានវានៅក្នុងដៃឬមិនមានវាទាំងអស់នោះអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។

យើងយក foil មួយដុំហើយបត់វាច្រើនដងដើម្បីធ្វើបន្ទះទទឹង 20-25 សង់ទីម៉ែត្រ បន្ទាប់មករមៀលបន្ទះចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនមួយហើយ voila អ្នកមានចិញ្ចៀនកុម្មង់នំរួចរាល់ហើយ។ ឥឡូវអ្នកអាចដាក់គ្រឿងផ្សំ។

ដូច្នេះហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងសមតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម។

ស្រទាប់នៃ mayonnaise ត្រី។

ស្រទាប់នៃស៊ុត, mayonnaise ។

ប៉េងប៉ោះ, mayonnaise ។

ត្រី, mayonnaise ។

ស៊ុត, mayonnaise ។

ឈីសដឹងគុណ។

កំពូលជាមួយ chopped ខ្ទឹមបារាំងបៃតងឬ sprigs parsley ។

សង្កត់សាឡាត់ឱ្យស្រាល ៗ យក foil ឬចិញ្ចៀន។ ផ្នែកមួយនៃ salad ជាមួយត្រីក្រហមនិងប៉េងប៉ោះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។

នៅពេលដែលខ្ញុំធ្វើសាឡាដបែបនេះ ខ្ញុំបង្កើតជាផ្នែកជាច្រើន ហើយដាក់វានៅលើតុដើម្បីឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាអាចឈោងចាប់ និងសាកល្បងត្រីក្រហមដ៏អស្ចារ្យនេះ។

Bon appetit ។

Salad ជាមួយត្រីក្រហមនិងដំឡូង

រូបមន្តសាឡាត់សម្រាប់ ការជួសជុលរហ័សពីស៊េរីដើម្បីរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅពេលដែលភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារ។ ថ្វីត្បិតតែមានភាពសាមញ្ញក៏ដោយ វាមានរសជាតិដូចគ្មានអ្វីទាំងអស់។

មិនត្រឹមតែត្រីសាលម៉ុនប៉ុណ្ណោះទេដែលអាចប្រើជាត្រី។ ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ត្រី salmon និង trout គឺល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រីសាម៉ុង 100-120 ក្រាម។
4 ស៊ុត។
ដំឡូង 3-4 ។
50-70 ក្រាមនៃឈីស។
បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។
Mayonnaise ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

រំពុះស៊ុតនិងដំឡូង។ ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។ ដំឡូង ស៊ុត និងឈីសអាចត្រូវបានដឹងគុណដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការ។ ជាការប្រសើរណាស់, កាត់ត្រីទៅជាបំណែកតូច។

ដាក់វាជាស្រទាប់។

ដំឡូង។

ត្រី។

ស៊ុត។

លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។ និងប្រោះជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ទុកសាឡាត់ពីរបីនាទីដើម្បីត្រាំហើយអ្នកអាចបម្រើបាន។

Bon appetit ។

ជាមួយត្រីក្រហមនិងបង្គា

ដោយគ្មានការសង្ស័យ ផលិតផលអាហារសមុទ្រមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ការទទួលទានអាហារសមុទ្រមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពសក់ ស្បែក និងក្រចក ហើយជាទូទៅពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ បើអ្នកញ៉ាំគ្រឿងសមុទ្រដោយឡែកពីគ្នា វាមិនឆ្ងាញ់ដូចជាអ្នកផ្សំវាចូលគ្នាហើយបញ្ចប់ដោយ salad ឆ្ងាញ់អ៊ីក

គ្រឿងផ្សំ៖

បង្គា 100 ក្រាម។
ត្រីក្រហម ៨០ ក្រាម។
2-3 ដំឡូង។
1 ស៊ុត។
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ។
Mayonnaise ។
បៃតង។
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

តោះដាក់ពង បង្គា និងដំឡូងអោយឆ្អិន។ ដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។

ខណៈពេលដែលអាហារកំពុងចម្អិនចូរយើងថែរក្សាគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។

កាត់ត្រីទៅជាគូប។ កាត់ត្រសក់ជាច្រូត ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងគូប។

ហើយដូច្នេះសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងអាវរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ កិនស៊ុតដោយប្រើម៉ាស៊ីនកាត់ស៊ុត ឬកាំបិត។

យើងប្រមូលផ្តុំសាឡាត់នេះនៅក្នុងរង្វង់កុម្មង់នំ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានទេ នេះគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ធ្វើវានៅផ្ទះ។

យក ដបជ័របរិមាណ 1.5 លីត្រ។ យើងបានកាត់កនិងបាតចេញ ឥឡូវនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសកន្លែងសំប៉ែតពីផ្នែកដែលនៅសល់ ហើយកាត់ចិញ្ចៀនដែលមានកម្រាស់ 20-25 សង់ទីម៉ែត្រ ឥឡូវនេះអ្នកអាចបង្កើតជាសាឡាដនៅក្នុងចិញ្ចៀននេះ។ នេះជារូបថតជាឧទាហរណ៍។

ដាក់គ្រឿងផ្សំជាស្រទាប់។

1 ស្រទាប់នៃដំឡូងដឹងគុណនិង mayonnaise ។

ស្រទាប់ទី 2 នៃស៊ុតនិង mayonnaise ។

ត្រី 3 ស្រទាប់ និង mayonnaise ។

ត្រសក់ពណ៌បៃតង 4 ស្រទាប់ ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។

5 ស្រទាប់ដំឡូងនិង mayonnaise ។

តុបតែងការបម្រើនៃ salad ជាមួយ sprig នៃ parsley និងបង្គាមួយយកចិញ្ចៀនដាក់ salad នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30-40 នាទីដើម្បីត្រាំស្រទាប់។

Bon appetit ។

ជាមួយត្រីក្រហម និងស្ពៃចិន

សាឡាត់នេះនឹងទាក់ទាញដល់មនុស្សស្ទើរតែគ្រប់គ្នាព្រោះវាមានភាពបត់បែនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រីក្រហមអំបិលស្រាល ២០០ ក្រាម។
ស្ពៃក្តោប កន្លះក្បាល។
នំកែកឃឺពី នំបុ័ងពណ៌ស 1 កញ្ចប់។
1 ខ្ទឹមបារាំង។
4 ស៊ុត quail និយម។
ត្រសក់ស្រស់ ១ ផ្លែ។
1 ម្រេចកណ្ដឹង.
Mayonnaise ។
ក្រូចឆ្មាកន្លះ។
អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាដត្រូវកាត់ជាដុំតូចៗគឺ ត្រី ម្រេច ត្រសក់។

កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។

ស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់ជា 4 ផ្នែក។

យើងនឹងប្រើស៊ុតជាការតុបតែង។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបម្រើសាឡាដនៅថ្ងៃបន្ទាប់នោះ ជាឧទាហរណ៍ វាជាការប្រសើរក្នុងការស្ងោរស៊ុត និងច្របាច់ស៊ុតភ្លាមៗមុនពេលបម្រើសាឡាដ។

កាត់ស្ពៃក្តោបជាច្រូត រួចកាត់ជា ២កំណាត់។

ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានធម្មតាមួយបន្ថែមទឹកពីពាក់កណ្តាលនៃ lemon, mayonnaise, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយឱ្យសព្វហើយដាក់ទូរទឹកកករយៈពេល 15-20 នាទីដើម្បីត្រាំ។

បន្ថែមនំកែកឃឺមុនពេលបម្រើ។ ចាក់ croutons ចូលទៅក្នុងចាន salad មួយលាយនិងបម្រើ។ ហើយមុនពេលបម្រើ សូមដាក់ស៊ុតឆ្អិនមួយភាគបួននៅពីលើសាឡាដ ជាគ្រឿងលម្អសាឡាដ។

Bon appetit ។

Salad ជាមួយត្រីក្រហម Poseidon

Bon appetit ។

វាតែងតែមានកន្លែងនៅលើតុសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ពិធីបុណ្យ ឬអាហារពេលល្ងាចជាលក្ខណៈគ្រួសារនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរសជាតិតែមួយគត់នៃត្រីក្រហម។ ភាពឆ្ងាញ់នៃគ្រួសារ sturgeon អាចត្រូវបានបម្រើជា appetizer ឯករាជ្យប៉ុន្តែមិនមានការប្រកួតប្រជែងនៅក្នុង salad ដែលជួយអ្នកឱ្យជួបប្រទះភាពខុសគ្នានៃរសជាតិអរគុណចំពោះគ្រឿងផ្សំ។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយត្រីក្រហម

ត្រជាក់ ឬក្តៅ សាមញ្ញ ឬដើមជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ mayonnaise ប្រេងអូលីវ ទឹកជ្រលក់ក្រែម - ទាំងអស់នេះជាជម្រើសចម្អិនអាហារ ម្ហូបឆ្ងាញ់ដោយផ្អែកលើភាពឆ្ងាញ់។ ចំនួននៃរូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ ជាមួយនឹងរូបថតគឺអស្ចារ្យណាស់ដែលអ្នកនឹងមិនត្រូវការពិសេសណាមួយឡើយ។ ជំនាញធ្វើម្ហូបដើម្បីធ្វើសាឡាត់ដែលមានរសជាតិមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាននៃត្រីក្រហមឆ្អិន, អំបិលស្រាលឬអំបិល។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរូបមន្តមួយជំហានម្តងៗ ផលិតផលនឹងប្រែក្លាយទៅជាអាហារថ្ងៃសម្រាកយ៉ាងងាយស្រួល។ ជម្រើសនៃវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារគឺអស្ចារ្យណាស់ដែលវាស្ទើរតែគ្មានកន្លែងសម្រាប់ការពិសោធន៍។

ត្រីសាម៉ុង ត្រីរ៉ស់ ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាម៉ុង និងត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកគឺសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ ក្នុងករណីនេះ ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗអាចត្រូវបានស្ងោរ ឬរៀបចំជាម្ហូបជាមួយត្រីជក់បារី ឬអំបិលបន្តិច។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានជក់បារីខ្លាំងនោះ បន្លែដែលដុតនំល្អជាងនឹងជួយកាត់បន្ថយរសជាតិហឹរ។ អាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងត្រីឆ្ងាញ់ត្រូវបានទទួលបានដោយការបន្ថែមផលិតផលកម្រនិងអសកម្ម របបអាហារ - ជាមួយឱសថឬបន្លែដែលមានសុខភាពល្អ - ជាមួយ caviar និងដ៏ស្រស់ស្អាត - ទាំងនេះគឺជាអាហារសម្រន់ () ដែលជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយពិធីបុណ្យ។

ភាពផ្ទុយគ្នានៃរសជាតិគឺជាអ្វីដែលទាក់ទាញរូបមន្តនេះ ដែលជាមូលដ្ឋានគឺជា "បទភ្លេង" នៃរសជាតិប្រៃស្រាល និង បន្លែស្រស់. សាឡាត់ជាមួយត្រីក្រហមនិងត្រសក់ឈ្នះលើជម្រើសផ្សេងទៀតដោយសារតែភាពសម្បូរបែបរបស់វា: ក្នុងរដូវរងារ ម្ហូបនឹងមើលទៅល្អនៅលើតុដូចរដូវក្តៅដែរ។ ទោះបីជាមានគ្រឿងផ្សំអប្បបរមាក៏ដោយ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់អាចបំពេញអ្នកបាន។ ប្រសិនបើអ្នកសាកល្បងស្លៀកពាក់ - ទឹកជ្រលក់ក្រែម, ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon - អ្នកនឹងអាចរីករាយជាមួយស្រមោលនៃរសជាតិ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រីសាម៉ុងឬត្រីត្រឡាច (សាច់អំបិលស្រាល) - ២៥០ ក្រាម;
ត្រសក់ - 2 ភី។ ;
ឈីស (mozzarella) - 150 ក្រាម;
អូលីវ - 10 ភី។ ;
ទឹកខ្មេះ balsamic - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
mustard - 30 ក្រាម។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងចានស្តើង (ចំណិត) លាបត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
កាត់អូលីវជាពាក់កណ្តាល, ឈីសចូលទៅក្នុងការ៉េតូច។
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយទឹកខ្មេះ និង mustard ។
ដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើបាតនៃចាន salad ស្រទាប់បន្ទាប់គឺត្រីបន្ទាប់មកត្រសក់ឈីសអូលីវ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលបានរៀបចំនៅលើកំពូលហើយគ្រាប់ស្រល់ដុតនំគឺសមរម្យសម្រាប់ការតុបតែង។

ជាមួយបង្គា

អ្នកគាំទ្រគ្រឿងសមុទ្រនឹងចូលចិត្តរសជាតិ ភាពស្រាល។ រូបរាងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់ត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើរូបមន្តនេះ។ មានហេតុផលមួយបន្ថែមទៀតដើម្បីជ្រើសរើសសាឡាត់ជាមួយបង្គានិងត្រីក្រហម - វាសាមញ្ញណាស់ដូច្នេះការចម្អិនអាហារនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ។ អាហារសម្រន់ដែលផ្អែកលើភាពឆ្ងាញ់ និងអាហារសមុទ្រគឺល្អសម្រាប់ការជួបជុំមិត្តភាព ឬអាហារពេលល្ងាចស្រាលសម្រាប់មនុស្សបួននាក់។ វាសមស្របក្នុងការបម្រើម្ហូបស្រាលជាមួយស្រាស។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon អំបិលស្រាល - 150 ក្រាម;
បង្គា - 250 ក្រាម;
អង្ករ - 200 ក្រាម;
ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
អូលីវ - 100 ក្រាម;
ប្រេងអូលីវ - 60 មីលីលីត្រ;
អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដាំបាយ បង្គា គ្រឿងសមុទ្រចៀនក្នុងខ្ទះចៀនរយៈពេល 5 នាទីកូរ។
កាត់ត្រីទៅជាចំណិតស្តើង។
កាត់ក្រូចឆ្មារកាត់៖ ច្របាច់ទឹកចេញពីពាក់កណ្តាល ហើយទុកពាក់កណ្តាលទៀតសម្រាប់ការតុបតែង។ លាយទឹកជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយចាក់ចូលក្នុងល្បាយអង្ករ និងបង្គា។
ដាក់ចានជាមួយស្លឹកសាឡាត់ អង្ករ បង្គា ត្រីសាម៉ុង អូលីវពីលើ។ តុបតែងជាមួយចំណិតក្រូចឆ្មារស្តើងៗ។

ជាមួយផ្លែបឺរ

រូបមន្តនេះមានអាថ៌កំបាំងពិសេសនៃរសជាតិដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន - ផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម។ ការស្លៀកពាក់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បង្កើនចំណាប់អារម្មណ៍នៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ដូច្នេះសាឡាត់ត្រីក្រហមនិងផ្លែបឺរមើលទៅសមរម្យនៅលើតុសម្រាប់ឱកាសពិសេសមួយ។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយឈ្លាសវៃ ដែលធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់មានសុខភាពល្អ។ IN ទម្រង់ដែលបានបញ្ចប់ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មបញ្ជាក់ពីមតិថា សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីក្រហមអាចរីករាយសូម្បីតែអ្នកដែលមិនមែនជាអ្នកគាំទ្រដ៏ធំបំផុតនៃអាហារឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon អំបិលស្រាល - 200 ក្រាម;
ផ្លែបឺរ - ២០០ ក្រាម;
ស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតង - 1 បាច់;
ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
ក្រូចឆ្មា - ពាក់កណ្តាលផ្លែឈើ;
ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
allspice, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់ត្រីសាម៉ុងទៅជាចំណិតស្តើង បកផ្លែបឺរ កាត់សាច់ជាគូប។
លាយទឹកឃ្មុំ, ប្រេងអូលីវ, ទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះ, mustard, អំបិល។
ដាក់ផលិតផលដែលកាត់ជាស្រទាប់ៗកុំលាយ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើរួចតុបតែងមុខម្ហូបជាមួយសណ្តែកសៀងហាន់ល្អិតៗ។

ជាមួយប៉េងប៉ោះ

ត្រី salmon ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក ត្រី salmon - ទាំងអស់នេះគឺជាជម្រើសឆ្ងាញ់ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ម្ហូបនេះនឹងតុបតែងនិងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ រសជាតិប្លែកសាឡាត់ត្រីក្រហមជាមួយប៉េងប៉ោះគឺដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលសមរម្យប៉ុន្តែការស្លៀកពាក់ដើរតួយ៉ាងសំខាន់។ ដើម្បីដាស់ចំណង់អាហាររបស់អ្នក និងមានអារម្មណ៍ឆ្អែត។ ម្ហូបរួចរាល់ជាមួយត្រីឆ្ងាញ់ និងប៉េងប៉ោះ រដូវជាមួយ mayonnaise ។ សម្រាប់សោភ័ណភាពផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon - 150 ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
ស៊ុត - 4 ភី។ ;
ឈីស - 100 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 30 ក្រាម;
mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ស៊ុតឆ្អិនហើយកិនវាដូចឈីស។
កាត់ប៉េងប៉ោះ, ត្រីសាម៉ុងចូលទៅក្នុងគូប, ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
រៀបចំផ្សិតមួយ អ្នកអាចយកអាហារកំប៉ុង ឬរមៀលវាចេញពី foil ដែលបត់ជាស្រទាប់ជាច្រើន។ បន្ទាប់មកដាក់អាហារជាស្រទាប់ៗ ដោយចាប់ផ្តើមពីប៉េងប៉ោះ ខាញ់វាជាមួយ mayonnaise បន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតង ឈីស ត្រី ស៊ុតក្នុងស្រទាប់បន្ទាប់ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកខ្ទះ (foil) និងតុបតែងមុនពេលបម្រើ។

ជាមួយត្រីក្រហមជក់បារី

រសជាតិជាក់លាក់នៃ delicacy ខ្លួនវាដាស់ចំណង់អាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកយកវាជាមូលដ្ឋាន ហើយផ្សំវាជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលសមស្រប អ្នកអាចបង្កើតបានច្រើន។ សាឡាត់ឆ្ងាញ់ពីត្រីក្រហមជក់បារី។ មាតិកាខ្លាញ់ អាស៊ីតមិនឆ្អែត, ប្រូតេអ៊ីន, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - អត្ថប្រយោជន៍ផ្ទាល់សម្រាប់សុខភាព, ការរំលាយអាហារ, ប្រភពនៃយុវវ័យ។ រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ នេះមានតម្លៃធ្វើជាម្ចាស់សម្រាប់អ្នកដែលតាមដានរបបអាហាររបស់ពួកគេនិងនាំមុខ រូបភាពដែលមានសុខភាពល្អជីវិត។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក (ជក់បារី) - 500 ក្រាម;
ផ្លែប៉ោម (ក្រហម) - 1 ភី។ ;
ឈីស feta - 80 ក្រាម;
ខ្ទឹមបារាំង (ក្រហម) - 1 ក្បាល;
បៃតង - 1 បាច់;
ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
croutons (ពណ៌ស) - សម្រាប់ការតុបតែង;
គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក, ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច, គំនិតក្រហមចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះផ្លែមកច្របាច់ពីលើផ្លែប៉ោម។
ដាក់សាឡាត់ជាមួយត្រីក្រហមនៅលើចានជាស្រទាប់: ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក, ខ្ទឹមបារាំង, ឈីស feta, ផ្លែប៉ោម។ ចាក់ mayonnaise នៅលើកំពូលក្នុងស្រទាប់ក្រាស់និងប្រោះជាមួយម្រេចដី។
នៅពេលបម្រើសូមតុបតែងម្ហូបជាមួយ croutons និងឱសថ។

សេសារ

រូបមន្តបុរាណការព្យាបាលដ៏ល្បីល្បាញត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមេចុងភៅដែលប្រើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមាននៅក្នុងដៃ។ យូរ ៗ ទៅសមាសភាពនៃ appetizer និងទឹកជ្រលក់បានក្លាយជាគោលដៅជាច្រើនដង ការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប. នេះបាននាំឱ្យមានការបង្កើត Caesar salad ជាមួយត្រីក្រហមជាគ្រឿងផ្សំប្រូតេអ៊ីន។ នេះគឺឆ្ងាញ់ ម្ហូបដើមវានឹងដំណើរការប្រសិនបើអ្នកយកផលិតផលស្ងោរ ឬអំបិលបន្តិច ប៉ុន្តែរសជាតិដ៏អស្ចារ្យបំផុតគឺនៅក្នុងកំណែដែលរសជាតិដែលជក់បារីត្រូវបានគេយកជាមូលដ្ឋាន។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon ឬត្រី salmon - 400 ក្រាម;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ឈីស - 60 ក្រាម;
នំកែកឃឺ (នំប៉័ង) - ២០០ ក្រាម;
ប៉េងប៉ោះ cherry - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
ប្រេងអូលីវ - 100 មីលីលីត្រ;
ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ - 25 ក្រាម;
mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
ខ្ទឹម - 2 cloves;
គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

អំបិល fillet, sprinkle ជាមួយទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយនិង marinate នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោង។ យកចេញនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
រៀបចំ croutons ពីនំប៉័ងដំបូងដោយកាត់សំបកចេញហើយចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ croutons ប្រែ។
កិនឈីសហើយកាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ជាពាក់កណ្តាល។
ច្របាច់ខ្ទឹមស បន្ថែមអំបិល កូរជាមួយ ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ, mustard, ទឹកពីពាក់កណ្តាលដែលនៅសល់នៃ lemon មួយបន្ថែម yolks ស្រស់។ ខណៈពេលដែល whisking ល្បាយ, បន្តិចម្តងចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវ។
ប្រោះឈីសពាក់កណ្តាលក្នុងស្រទាប់ស្មើគ្នាដាក់លើម្ហូប ដាក់ចំណិតចំណិតពីលើ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសមួយស្រទាប់ទៀត។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ពីលើសាឡាត់ ប្រោះជាមួយ croutons និងតុបតែងជាមួយ cherry halves ។

ជាមួយ caviar

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងភាពរីករាយសម្រាប់ភ្នែក - នេះគឺជាអ្វីដែលនឹងពេញចិត្តអ្នកជាមួយនឹងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តនេះ។ Salad ជាមួយ caviar និងត្រីក្រហមមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់ហើយជួយទប់ទល់នឹងភាពអត់ឃ្លានធ្ងន់ធ្ងរ។ សមាសភាពធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ សមរម្យសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដំបូង។ សម្រាប់តុបុណ្យមួយ សាឡាត់ជាមួយត្រីក្រហមអំបិលបន្តិចណែនាំ ជម្រើសដ៏ល្អការតុបតែងនៅពេលដែលចំណិតត្រីស្តើង ៗ ត្រូវតែត្រូវបានរមៀលបំពេញដោយ caviar ហើយបន្ទាប់មកដាក់ចេញជារាងផ្កា។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon អំបិលស្រាល - 120 ក្រាម;
caviar ក្រហម - 30 ក្រាម;
ត្រសក់ (តូច) - 2 ភី។ ;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។ ស្លាបព្រា;
គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ច្របាច់ទឹកចេញពីក្រូចឆ្មាកន្លះ ហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ mayonnaise ។
លាបត្រសក់ហើយកាត់បន្លែជាគូបតូចៗ។
លាបស៊ុតឆ្អិនហើយកាត់ជាត្រីមាស។
សាច់ត្រីកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, រមៀលចំណិតចូលទៅក្នុងបំពង់។
ដាក់ត្រសក់ក្នុងស្រទាប់ស្មើៗគ្នាលើផ្ទៃចាន បន្ទាប់មកដូចជា ផ្កាខាត់ណា ស៊ុតមួយភាគបួន ហើយដាក់ចំណិតត្រីសាម៉ុងដែលក្រឡុកនៅចន្លោះពួកវា។
ប្រោះស៊ុតជាមួយ caviar ក្រហម។ សម្រាប់ការតុបតែង ការព្យាបាលថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្នកអាចប្រើ sprigs នៃ dill ។

ជាមួយដំបងក្តាម

ជាមួយនឹងភាពងាយស្រួល និងល្បឿនមិនគួរឱ្យជឿ អ្នកអាចរៀបចំម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដើម្បីស្តារកម្លាំងឡើងវិញបន្ទាប់ពីមានការព្រួយបារម្ភពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។ អ្វីមួយដែលមានសុខភាពល្អ ការរៀបចំដែលនឹងមិនចំណាយពេលច្រើន ប៉ុន្តែនឹងជួយអ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍រីករាយនៃការឆ្អែត។ វាមិនត្រូវការជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេស ឬត្រីក្រហមទេ។ ការចម្អិនអាហារនឹងមិនចំណាយពេលទេ ពីព្រោះសមាសធាតុនៃផលិតផលមានតិចតួច ហើយអ្វីដែលល្អជាងនេះទៅទៀតនោះគឺថា អ្នកតែងតែមានវាទាំងអស់នៅក្នុងដៃ។

គ្រឿងផ្សំ៖

fillet trout - 50 ក្រាម;
ឈីស - 40 ក្រាម;
ត្រសក់ - 0.5 កុំព្យូទ័រ PC;
ដំបងក្តាម- ៤ យ៉ាង។
mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

កាត់សាច់ត្រកួន ត្រសក់ ឈីស ចូលទៅក្នុងគូប ហើយគល់ក្តាមជាពាក់កណ្តាល រួចកាត់ជាបន្ទះខ្លីៗ។
ដាក់លើម្ហូបជាស្រទាប់ៗ ចាប់ផ្តើមជាមួយត្រសក់ បន្ទាប់មក ត្រកួន ឈីស ដំបងក្តាម។
កំពូលជាមួយ mayonnaise ដែលបម្រើជាការស្លៀកពាក់ផងដែរ។

ជាមួយអង្ករ

ប្រសិនបើក្នុងចំណោមចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់សមាជិកគ្រួសារមានភាពទន់ខ្សោយសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់នោះរូបមន្តនេះនឹងជួយស្ត្រីមេផ្ទះ។ សមាសភាពនឹងធានាថាម្ហូបនឹងលេចឡើងជាញឹកញាប់នៅលើ តុអាហារ. Salad ជាមួយត្រីក្រហម និងអង្ករគឺសាមញ្ញណាស់ដែលអ្នកមិនចាំបាច់គិតអំពីការទិញផលិតផលពិសេសនោះទេ។ មានច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប - នេះ។ សាឡាត់ស្រាលជាមួយនឹងត្រីក្រហមអំបិលអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon - 250 ក្រាម;
អង្ករ - 200 ក្រាម;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
pickle- 2 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង (ក្រហម) - 1 ក្បាល;
mayonnaise - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ដាំបាយអោយឆ្អិន រួចទុកអោយត្រជាក់ មុននឹងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។
Chum salmon fillet, cucumbers, ស៊ុត, គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
លាយផលិតផលទាំងអស់រដូវជាមួយ mayonnaise ហើយបម្រើភ្លាមៗ។

ជាមួយឈីស

អាហារឆ្ងាញ់របស់ត្រីគឺល្អជាមួយបន្លែ (ដំឡូង ត្រសក់ ពោត) ផ្លែឈើកម្រ (ផ្លែបឺរ ក្រូច) និងអាហារសមុទ្រ។ ក្នុងចំណោម "duets" ដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតអ្នកអាចរកឃើញឈីស។ នេះជាការឈ្នះ-ឈ្នះ ព្រោះផលិតផលនេះមានច្រើនប្រភេទ។ Salad ជាមួយត្រីក្រហមនិងឈីសគឺជាជួរសម្បូរបែបពីសាមញ្ញ ជម្រើសផ្ទះដើមជាមួយនឹងការរចនាដ៏អស្ចារ្យ ហើយណាមួយនៃពួកគេនឹងមានសុខភាពល្អ។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon - 200 ក្រាម;
ឈីស (ទន់) - 100 ក្រាម;
ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
ស៊ុត - 1 ភី។ ;
ទឹកស៊ីអ៊ីវ- 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
Walnut, គ្រាប់ល្ង, ឱសថ - សម្រាប់ការតុបតែង។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

ស៊ុតឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដូចជា fillet និងឈីស។
លាយទឹកស៊ីអ៊ីវ និងទឹកក្រូចឆ្មារកន្លះស្លាបព្រាបាយ។
លាយគ្រឿងផ្សំ salad ទាំងអស់ sprinkle ជាមួយ chopped វ៉ាល់ណាត់, toasted ល្ង, sprigs នៃ greenery ។

វីដេអូ

សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីក្រហមសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក 1) សាឡាត់ត្រីសាម៉ុងជាមួយអាវរោម ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះជាមួយត្រី salmon អំបិល (សម្រាប់ 2 ដង) យើងនឹងត្រូវការ: ត្រី salmon អំបិលស្រាលមួយដុំ 250 ក្រាម (fillet); 1 ដំឡូងធំ; 2 ស៊ុតឆ្អិនរឹង; 1 ខ្ទឹមបារាំងតូច; 1 ការ៉ុត; 1 beet ទំហំមធ្យម; សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយ mayonnaise ឬក្រែមជូរដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ); បៃតងសម្រាប់ការតុបតែង។ បន្លែលើកលែងតែខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែចម្អិនរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់ពីបន្លែបានត្រជាក់ហើយ បកវាចេញពី "ឯកសណ្ឋាន" ហើយកិនវានៅលើ grater ក្រៀម។ ស៊ុតគួរតែឆ្អិនរឹង ត្រជាក់ល្អ និងបកសំបកចេញ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាដុំតូចៗ ហើយប្រឡាក់ក្នុងទឹកខ្មេះ ៥% ទុកចោល ២០ នាទី បង្ហូរទឹកចេញ ហើយច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង។ សាឡាត់ត្រីសាម៉ុងអំបិលត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់នៅលើស្រទាប់បន្លែតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោម: beets; ការ៉ុត; ស៊ុត; ដំឡូង; ខ្ទឹមបារាំង pickled; គូបត្រី salmon; វិចិត្រ ស៊ុតពណ៌សនិងបៃតង។ លាបស្រទាប់នីមួយៗជាមួយទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ ក្រែមជូរស្រស់ ឬ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះ។ រីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក! 2) ព្រះនាង - សាឡាត់ជាមួយត្រី salmon និង trout ដើម្បីរៀបចំ salad Princess យក: ត្រី salmon ធម្មជាតិ - 1 កំប៉ុង; ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ; 5 ស៊ុត; ឈីស - 150-200 ក្រាម; ពោតកំប៉ុងកន្លះកំប៉ុង; ផ្លែប៉ោម - 2 កុំព្យូទ័រ PC; ទឹក lemon 2 tbsp ។ លីត្រ; អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ mayonnaise 300 - 400 ក្រាម ដើម្បីតុបតែងសាឡាត់សូមប្រើ: ត្រីសាម៉ុងអំបិលស្រាលឬត្រីត្រឡាច - 200-300 ក្រាម; caviar ក្រហមឬគ្រាប់ផ្លែទទឹម - 1 tbsp; ស៊ុត quail - 2 កុំព្យូទ័រ PC; ឈីសក្រែម - 3-4 ស្លាបព្រា; ឱសថស្រស់ - parsley និង dill ។ រូបមន្ត Salad Salad ដំបូងអ្នកត្រូវបើកត្រី salmon កំប៉ុង ហើយបង្ហូររាវចេញពីពាង។ កិនត្រីជាមួយសម។ ស៊ុតត្រូវតែឆ្អិនរឹង ត្រជាក់ បកសំបកចេញ ហើយបំបែកពងមាន់ពីពណ៌ស។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត រួចចាក់ទឹកខ្មេះ 9% (1 ស្លាបព្រាបាយក្នុងមួយកែវទឹក) រយៈពេល 30 នាទី ដើម្បីបំបាត់ភាពជូរចត់។ កិនឈីស ហើយកិនស៊ុតសតាមវិធីដូចគ្នា។ កិន yolks នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយជាមួយ fork មួយ។ លាបផ្លែប៉ោមនិងស្នូលកិនឱ្យម៉ត់ រួចច្របល់ចូលជាមួយ ទឹកក្រូចឆ្មាដើម្បីជៀសវាងការងងឹត។ នៅលើចានរាងសំប៉ែតធំមួយ យើងចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំសាឡាត់ puff របស់យើងតាមលំដាប់ដូចខាងក្រោមៈ ត្រីកំប៉ុងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងពីទឹក (ប្រោះវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្តិច) yolks mashed, mayonnaise, ផ្លែប៉ោម, ឈីសដឹងគុណ, mayonnaise, ពោត, ស៊ុតពណ៌ស, អំបិល, mayonnaise ។ សាឡាត់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងពំនូក។ ផ្ទៃនៃសាឡាត់ត្រូវបានតុបតែង ឆ្នូតស្តើង trout អំបិលស្រាលដែលត្រូវបានដាក់ចេញក្នុងទម្រង់ជាកន្ត្រកជាប់គ្នា។ នៅកណ្តាលសាឡាត់អ្នកអាចធ្វើផ្កាកុលាបសមុទ្រពីបំណែកនៃត្រីត្រឡាច។ រវាងត្បាញនៃកន្ត្រកយើងដាក់ពាក់កណ្តាលនៃឆ្អិន ស៊ុត quailគ្រាប់ផ្លែទទឹម ឬ caviar ។ នៅតាមគែមនៃសាឡាត់យើងធ្វើផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតពីឈីសក្រែម។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើសឺរាុំងកុម្មង់នំឬថង់ដែលមានជ្រុងកាត់។ មុនពេលបម្រើ ត្រីសាម៉ុងត្រូវដាក់ក្នុងទូទឹកកកមួយយប់ដើម្បីត្រាំ។ 3) សាឡាត់ឆ្នាំថ្មីជាមួយត្រី salmon អំបិលដើម្បីរៀបចំសាឡាត់បែបនេះយើងត្រូវការ: ត្រី salmon អំបិលស្រាល បំណែកនៃ fillet 200 ក្រាម; 5 ស៊ុត; ខ្ទឹមបារាំងបៃតង; ½កំប៉ុងនៃអូលីវ; ដំឡូងឆ្អិន 1-2 បំណែក; dill ស្រស់; សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - mayonnaise និងទឹកដោះគោជូរ។ កាត់ត្រីសាម៉ុងមួយដុំចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ស៊ុតឆ្អិនហើយត្រជាក់។ ពួកគេត្រូវតែឆ្អិនរឹង។ កិនស៊ុតនៅលើ grater មួយ។ កាត់អូលីវជាចំណិតស្តើងៗ ច្របាច់ខ្ទឹមស និងខ្ទឹមស។ ដំឡូងឆ្អិន peel និងដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។ លាយផលិតផលទាំងអស់ចូលគ្នា ហើយរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ជាមួយ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ. ដាក់ចូលទៅក្នុង tartlets ឬចាន។ ចំណង់អាហារ! 4) រូបមន្តសម្រាប់ salad ជាមួយត្រី salmon និង cucumbers pickled ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះយើងនឹងត្រូវការ: ត្រី salmon អំបិលស្រាល 200 ក្រាម; 2 ត្រសក់ pickled តូច; ដំឡូងឆ្អិន 2 បំណែក; 1 ខ្ទឹមបារាំង; 1-2 ប៉េងប៉ោះស្រស់; ខ្ទឹមបារាំងបៃតងជាច្រើន; ស្លឹកសាឡាត់ 3-4; សម្រាប់ការតុបតែង - អូលីវពីរបីឬអូលីវខ្មៅ; ស្រេចចិត្ត - capers (បន្តិច) ។ សម្រាប់ ការស្លៀកពាក់សាឡាត់យក: 1 ស្លាបព្រានៃ mustard; ទឹកក្រូចឆ្មា ១ ផ្លែ; 1 tsp សាហារ៉ា; pinch អំបិលមួយ; 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ កាត់ត្រីសាម៉ុងចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ ហើយដាក់ក្នុងចានរាងសាឡាដ។ លាបចេញពីឯកសណ្ឋានហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបក៏ទៅទីនោះដែរ។ ដំឡូងឆ្អិន. កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ ហើយចាក់ពីលើទឹកជ្រលក់សាឡាដ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ លាយប្រេងអូលីវជាមួយស្ករ ម្សៅស៊ុប អំបិល និងទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងកែវមួយ។ លាបខ្ទឹមបារាំងក្នុងទឹកជ្រលក់រយៈពេល 5-10 នាទី។ ត្រសក់ Pickled និង ប៉េងប៉ោះស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងបន្ថែមទៅចាន salad ។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងច្របាច់ជាមួយកាំបិត ហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ ខ្ទឹមបារាំង, តុបតែងជាមួយអូលីវខ្មៅឬអូលីវហើយប្រសិនបើចង់បាន, capers ។ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែម capers ទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានពាង capers ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមវា។ លទ្ធផលនឹងខ្លាំងណាស់ salad ឆ្ងាញ់ជាមួយ cucumbers pickled បន្លែនិងត្រី salmon អំបិលដែលខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ឧទាហរណ៍ថ្ងៃកំណើតឬឆ្នាំថ្មី។ 5) សាឡាត់ជាមួយអាហារសមុទ្រនិងត្រី salmon ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយអាហារសមុទ្រ: ត្រី salmon អំបិលស្រាល (បំណែក 250 ក្រាម); បង្គាឆ្អិននិងបកប្រហែល 150 ក្រាម; អង្ករឆ្អិនពីថង់មួយ; ឈីសរឹង 150 ក្រាម; ស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រ(ដោយគ្មាន surimi) 500 ក្រាម; caviar ក្រហម (ឬសមមូលសារាយរបស់វា) 100 ក្រាម; mayonnaise និង parsley សម្រាប់ការតុបតែង។ ដំបូងត្រូវស្ងោរស្រាក្រឡុកគ្រឿងសមុទ្រ (មឹក ចិញ្ចៀនមឹក និងត្រកៀក បំណែកនៃមឹក)។ ស្ងោរអាហារសមុទ្រក្នុងទឹកអំបិលឆ្អិនជាច្រើននាទី។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅក្នុង colander មួយ។ អង្ករនិងបង្គាត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងត្រជាក់ជាមុន។ សំបកត្រូវបានយកចេញពីបង្គា។ ឈីសនៅលើ grater រដុបមួយ។ មួយដុំ ត្រី salmon អំបិលបំបែកចេញពីគ្រាប់ពូជនិងស្បែក។ Salad ផ្កាកុលាបសមុទ្រ មិនមែនជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទ salads puff ទេ។ រាល់ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវមានលាយបញ្ចូលគ្នា។ នៅក្នុងចានជ្រៅមួយអ្នកត្រូវលាយ អង្ករឆ្អិនជាមួយឈីសដឹងគុណ អាហារសមុទ្រ និងបង្គា។ បន្ថែម mayonnaise និងលាយ។ កម្រិតផ្ទៃនៃសាឡាត់។ ត្រីសាម៉ុងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងដូចជាសម្រាប់ធ្វើរមៀល។ យើងបង្កើតផ្កាកុលាបដ៏ស្រស់ស្អាតពីចំណិតត្រី salmon និងតុបតែងផ្ទៃនៃសាឡាត់ជាមួយពួកគេ។ រវាងផ្កាកុលាបយើងដាក់ caviar ក្រហមនិងស្លឹក parsley ។ សាឡាត់សមុទ្រ ផ្កាកុលាបមិនត្រឹមតែមានរសជាតិដ៏ទេវភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមើលទៅគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់នៅលើតុបុណ្យ! នេះជាការវាយប្រហារពិតប្រាកដនិងជាប្រធានតុ។ ចំណង់អាហារ! 6) រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីក្រហម សាឡាត់ស្រទាប់នេះមើលទៅស្រស់ស្អាតជាពិសេសនៅពេលដែលវាត្រូវបានបម្រើជាផ្នែក ៗ ដោយប្រើចិញ្ចៀនធ្វើម្ហូប។ ចិញ្ចៀនសាឡាដអាចដោះចេញបានតាមបែបពាណិជ្ជកម្ម ឬស៊ីលីកូន។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯងដោយប្រើដបប្លាស្ទិក 1.5 លីត្រ។ អ្នកត្រូវកាត់កនិងបាតដប - ចិញ្ចៀនសាឡាដបានត្រៀមរួចរាល់! យើងនឹងត្រូវការសំណុំអាហារដូចខាងក្រោម: បំណែកនៃត្រីក្រហមជក់បារី 300 ក្រាម; 1 ខ្ទឹមបារាំងធំ; 2 ដំឡូងមានទំហំមធ្យម; 1 ការ៉ុត; 1 tsp ទឹកខ្មេះ; អំបិលបន្តិច; mayonnaise ។ មែនហើយ ឥឡូវនេះ ចូរចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់របស់យើងជាមួយត្រីក្រហម។ ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនការ៉ុតនិងដំឡូង។ រួចរាល់ បន្លែឆ្អិនទុកឱ្យត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើខ្ទឹមបារាំង។ លាប និងកាត់ខ្ទឹមបារាំងដោយកាំបិតចូល ទឹកទឹកកក. ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ជាគូប (តូចជាង) ហើយដាក់ក្នុងចាន។ ខ្ទឹមបារាំងសម្រាប់សាឡាត់គួរតែត្រូវបាន marinated នៅក្នុង vinegar សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ សម្រាប់ 1 tsp ។ បន្ថែម 20 tsp នៃខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ។ ទឹក, ចាក់គំនិត chopped ជាមួយល្បាយនេះ។ ខ្ទឹមបារាំងនឹង marinate នៅក្នុងល្បាយនេះប្រហែល 20 នាទី។ ដោះលែង balyk ត្រីក្រហមពីស្បែកនិងឆ្អឹងកងខ្នង។ កាត់សាច់ត្រីជាគូប។ ការ៉ុត និងដំឡូងត្រជាក់គួរកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំដូចគ្នា។ បង្ហូរ marinade ពី onions pickled, លាងជមែះ, និងដាក់ក្នុង Sieve បានដើម្បីយករាវ។ អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាឡាត់ mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះឬអ្នកអាចយកមួយដែលបានទិញតាមជម្រើសរបស់អ្នក។ នៅទីនេះអ្នកទៅ ការរៀបចំបឋមបានបញ្ចប់ - យើងចាប់ផ្តើមប្រមូលផ្តុំសាឡាត់របស់យើង។ ខាញ់ខាងក្នុងនៃចិញ្ចៀនសាឡាដប្លាស្ទិក។ ប្រេងរុក្ខជាតិ. ដាក់ចិញ្ចៀនផ្នែកដែលមានលាបខ្លាញ់លើម្ហូបរាបស្មើ ហើយចាប់ផ្តើមដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗ។ ដំបូងស្រទាប់នៃដំឡូងមួយបន្ទាប់មកសំណាញ់នៃ mayonnaise បន្ទាប់មកខ្ទឹមបារាំង pickled ត្រី mayonnaise ការ៉ុត។ បន្ទាប់មកធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀត។ ឥឡូវនេះលើកចិញ្ចៀនដោយប្រុងប្រយ័ត្ន - ផ្នែកដំបូងនៃសាឡាត់គឺរួចរាល់! អ្នកអាចធ្វើម្ហូបមួយផ្សេងទៀតនៅលើម្ហូបផ្សេងទៀត។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយចំណិតត្រីក្រហមដែលជក់បារី។ វាប្រែចេញជា salad ហ៊ានណាស់ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យសាកល្បងវា! អ្នកអាចរៀបចំវាមិនត្រឹមតែនៅថ្ងៃធ្វើការប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ផងដែរ។ តារាងបុណ្យ- ឧទាហរណ៍សម្រាប់ខួបកំណើតឬ ឆ្នាំថ្មី. វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបម្រើជាផ្នែកៗទេ អ្នកអាចដាក់សាឡាដជាស្រទាប់ៗនៅក្នុងចានសាឡាដគ្រីស្តាល់ដ៏ធំមួយ។ ចំណង់អាហារ!

ត្រីនៃគ្រួសារត្រី salmon និង sturgeon ត្រូវបានគេហៅថា "ក្រហម" មិនត្រឹមតែដោយសារតែសាច់ពណ៌ផ្កាឈូកប៉ុណ្ណោះទេ។ ជាច្រើនសតវត្សមុននៅក្នុង Rus ពាក្យ "ក្រហម" មានន័យថាអ្វីដែលមានតម្លៃ កម្រ និងស្រស់ស្អាត។ ជាការពិត ត្រីបែបនេះគឺជាកំណប់ទ្រព្យ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជាការពិតណាស់ ឥឡូវនេះត្រីក្រហមអាចរកទិញបាននៅគ្រប់ហាងលក់គ្រឿងទេស ប៉ុន្តែតម្លៃសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់នេះដូចកាលពីមុនដែរ គឺនៅតែខ្ពស់ដដែល។

IN ថ្ងៃឈប់សម្រាកមនុស្សជាធម្មតាចង់លួងលោមខ្លួនឯង ចានឆ្ងាញ់ដូច្នេះហើយជាធម្មតាទិញត្រីក្រហមជាអាហារសម្រន់។ ជាគោលការណ៍ត្រីក្រហមអាចត្រូវបានអំបិលនៅផ្ទះឧទាហរណ៍។ អត្ថបទនេះនឹងរៀបរាប់អំពីភាពសាមញ្ញមួយចំនួន និង រូបមន្តរហ័សដែលនឹងជួយអ្នករៀបចំសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីក្រហមដែលនឹងផ្គាប់ចិត្តសូម្បីតែម្ហូបឆ្ងាញ់។

សាឡាត់សាមញ្ញជាមួយត្រីក្រហមត្រសក់និងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រីក្រហម (អំបិល) - 260-290 ក្រាម;
ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
ខ្សឹបនៃអំបិលនិងម្រេច;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
បៃតង;
mayonnaise ។

ការរៀបចំ៖

ដំបូងអ្នកត្រូវស្ងោរស៊ុតឱ្យឆ្អិនរួចទុកឱ្យត្រជាក់ ទឹកត្រជាក់. កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

លាងសមាតត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ជាធម្មតា ត្រីប្រៃវាត្រូវបានលក់ជា fillet ដូច្នេះមិនចាំបាច់និយាយអំពីសាច់នោះទេ។ កាត់ត្រីឱ្យល្អិត។

ក្នុងមួយចានលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់៖ ស៊ុត ត្រី ត្រសក់។ បន្ថែម 2-2.5 tablespoons នៃ mayonnaise គ្រឿងទេសនិងឱសថ។ អ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

Puff Salad ជាមួយត្រីក្រហម

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រីក្រហម (អំបិល) - 260-300 ក្រាម;
ឈីស - 100-120 ក្រាម;
ដំឡូង - 2 ភី។ ;
carrots - 1 ភី។ ;
ត្រសក់ស្រស់ឬជ្រក់ (gherkins) - 4 កុំព្យូទ័រ;
ស៊ុត - 2 ភី។ ;
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
mayonnaise ។

ការរៀបចំ

រំពុះស៊ុតនិងដំឡូងជាមុនហើយត្រជាក់។ ដើម្បីរៀបចំសាឡាដ អ្នកអាចយកត្រីសាម៉ុងដែលមានជាតិប្រៃស្រាលៗ ត្រីសាម៉ុង ឈូម ឬត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក។ កាត់ត្រីក្រហម ខ្ទឹមបារាំង និងស៊ុតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបង្វែរដំឡូងចូលទៅក្នុងដំឡូង mashed ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើ grater ដើម្បីច្របាច់ឈីសនិងការ៉ុត។ កាត់ cucumbers pickled ចូលទៅក្នុង slices ។ សាឡាត់នេះចាំបាច់ត្រូវដាក់ជាស្រទាប់ៗ ដើម្បីភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ ដ្យាក្រាមនៃគ្រឿងផ្សំនឹងត្រូវបានដាក់នៅខាងក្រោម ដោយចាប់ផ្តើមពីបាតចាន។

ស៊ុតជាមួយខ្ទឹមបារាំង;
mayonnaise;
ត្រីក្រហម;
mayonnaise;
ដំឡូង mashed;
mayonnaise;
carrots ជាមួយឈីស;
mayonnaise;
រៀបចំ gherkins កាត់ជារង្វង់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

មុនពេលបម្រើសាឡាត់ដែលបានរៀបចំគួរតែត្រូវបានដាក់ក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 1 ម៉ោង។

ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមឈីសអំបិល និងត្រសក់ស្រស់ទៅសាឡាត់នេះ។

សាឡាត់កម្រជាមួយត្រីក្រហម ម្រេចកណ្ដឹង និងគីវី

សាឡាត់នេះមានរសជាតិមិនធម្មតានិងកម្រនិងអសកម្មដែលនឹងបន្ថែមភាពសម្បូរបែបទៅក្នុងម៉ឺនុយនៃតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រីក្រហម (អំបិល) - ១១០-១៥០ ក្រាម;
ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
គីវី - 1 ភី។ ;
ទឹក lemon - 1 tbsp;
អំបិលម្រេច;
ប្រេងអូលីវ - 1-2 ស្លាបព្រា;
ស្ករ - 1/2 tsp ។

ការរៀបចំ

ដំបូងអ្នកត្រូវបកម្ទេសប្លោក ហើយកាត់ជាដុំតូចៗ។ កាត់ត្រីនិងគីវីចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។

ដាក់គីវី ខ្ទឹមបារាំង និងត្រីក្រហមនៅក្នុងចានរាងសាឡាដ ហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់។ អ្នកអាចតុបតែងម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ជាមួយ parsley, dill ឬឱសថផ្សេងទៀត។

Salad ជាមួយត្រីក្រហមដំឡូង beets និងទឹកក្រូច

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រីក្រហម (ជក់បារី) - 250-300 ក្រាម;
ទឹកក្រូចតូច - 2-3 ភី។ ;
ដំឡូង - 2 ភី។ ;
beets - 1 ភី។ ;
mayonnaise ។

ការរៀបចំ

Beets និងដំឡូងចាំបាច់ត្រូវដាំឱ្យពុះនិងត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលចំអិនបន្លែយូរទេ អ្នកអាចចម្អិនបន្លែក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដាក់បន្លែនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកហើយចងវាឱ្យតឹង។ ដាក់បន្លែក្នុងថង់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ (ដំឡូងសម្រាប់ 5 នាទី beets សម្រាប់ 10) ។

beets ឆ្អិននិងដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ កាត់ត្រីក្រហមទៅជាបំណែកតូចៗ។ លាបពណ៌ទឹកក្រូចឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយព្យាយាមយកខ្សែភាពយន្តចេញតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ក៏កាត់ក្រូចឆ្មារចូលទៅក្នុងគូប។

សាឡាត់មានរចនាសម្ព័ន្ធស្រទាប់ ខាងក្រោមគឺជាដ្យាក្រាមអំពីរបៀបដែលសមាសធាតុត្រូវបានដាក់ចេញ ដោយចាប់ផ្តើមពីបាតចាន។

1/2 ដំឡូង;
mayonnaise;
1/2 beets;
mayonnaise;
ទឹកក្រូច;
mayonnaise;
ត្រីក្រហម;
mayonnaise;
1/2 ដំឡូង;
mayonnaise;
1/2 beets;
mayonnaise ។

អ្នកត្រូវផ្តល់ពេលវេលាឱ្យសាឡាដត្រាំ តាមឧត្ដមគតិប្រសិនបើម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ចំណាយពេលលើសពី 2 ម៉ោងក្នុងទូទឹកកក។

រូបមន្តសាឡាត់ជាមួយត្រីក្រហម ក្តាម និងបាយ

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំបងក្តាម - 350-400 ក្រាម;
ត្រីក្រហម (ជក់បារី) - 200-250 ក្រាម;
ស៊ុត - 8 ភី។ ;
អង្ករ - 8-9 ស្លាបព្រា;
ការ៉ុត - 4 ភី។
mayonnaise ។

ការរៀបចំ

ពងមាន់ឆ្អិន ទុកអោយត្រជាក់ រួចច្របាច់អោយម៉ត់។ អង្ករត្រូវដាំឱ្យពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ រំពុះ carrots រហូតដល់ដេញថ្លៃទុកឱ្យត្រជាក់និងដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីច្របាច់ក្តាមដោយប្រើ grater មធ្យមឬកាំបិត។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសត្រីក្រហមកាត់ចូលទៅក្នុងចានធំ។

រៀបចំចានមួយសម្រាប់ដាក់សាឡាដ - តម្រង់បាតជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចយកសាឡាដចេញពីចាននៅពេលក្រោយដោយគ្មានបញ្ហា។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ចំណិតត្រីក្រហមនៅលើខ្សែភាពយន្តតោង។ ស្រទាប់ទីពីរនឹងត្រូវបានកាត់ជាស៊ុតល្អ។ ស្រទាប់ទីបីគឺដំបងក្តាម។ ស្រទាប់ទីបួនគឺការ៉ុត។ ស្រទាប់ទីប្រាំ - អង្ករ។

សំខាន់: ត្រាំស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ។

បន្ទាប់ពីចម្អិនសូមដាក់សាឡាដនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 8-9 ម៉ោង។ ម្ហូបនេះត្រូវតែរៀបចំជាមុន។

មុនពេលបម្រើអ្នកត្រូវបង្វែរម្ហូបហើយដាក់មាតិកានៅលើចានរាបស្មើ។ វាប្រែថាស្រទាប់ខាងក្រោមនៃត្រីក្រហមនឹងនៅលើកំពូល។ សាឡាត់នេះមើលទៅដូចជានំមួយប្រភេទដែលអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ parsley, basil ឬអូលីវ។

សាឡាត់ជាមួយត្រីក្រហម

គ្រឿងផ្សំ៖

ដំឡូង - 3-4 ភី។ ;
ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។ ;
ឈីស - 120-150 ក្រាម;
ត្រីក្រហម (អំបិលស្រាល) - ៣០០-៣៥០ ក្រាម;
ស៊ុត - 4-5 ភី។ ;
mayonnaise ។

ការរៀបចំ

រូបមន្តនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសាឡាត់។ ចម្អិនដំឡូងនិងស៊ុតរហូតដល់ទន់។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ឈីស និងផ្លែប៉ោមនៅលើ grater coarse មួយ។

កាត់ត្រីក្រហមទៅជាគូបតូចៗ។ យើងបង្វែរដំឡូងទៅជាទឹកសុទ្ធ ដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិនដំឡូង ឬកិនវានៅលើ grater មធ្យម។

យើងចាប់ផ្តើមបង្កើតសាឡាត់។ គ្រោងការណ៍សម្រាប់ការដាក់ស្រទាប់ចាប់ផ្តើមពីបាតនៃចាន:

ដំឡូង mashed;
mayonnaise;
ត្រីក្រហម;
mayonnaise;
ស៊ុត;
mayonnaise;
ផ្លែប៉ោម;
mayonnaise ។

ផ្លែប៉ោមផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់។

ដូចអ្នកដទៃទៀតដែរ។ សាឡាត់ puffម្ហូបនេះត្រូវអង្គុយក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំប្រហែល 2.5-3 ម៉ោង។

ត្រីនៃគ្រួសារត្រី salmon មានសាច់នៃស្រមោលទាំងអស់នៃពណ៌ក្រហម។ ពូជឆ្ងាញ់ទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកត្រជាក់ សមុទ្រខាងជើង. ប្រជាជន Scandinavian និងអ្នករស់នៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសរុស្ស៊ីបានបរិភោគត្រីអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។

ឥឡូវនេះ ប្រភេទត្រីដូចជា ត្រី salmon, trout, chum salmon និង pink salmon ត្រូវបានគេស្គាល់ និងចូលចិត្តជាអាហារនៅគ្រប់ប្រទេសនៃពិភពលោក។ ត្រីត្រូវបានបរិភោគឆៅ ស្ងួត ប្រៃ ជក់បារី ចៀន និង ឆ្អិន. ចូរផ្តោតលើត្រីអំបិលស្រាល ៗ ដែលជាភ្ញៀវកាតព្វកិច្ចនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។

សាឡាត់សេសារជាមួយត្រីក្រហម

ត្រីក្រហមប្រៃស្រាលៗ ឆ្ងាញ់ដោយខ្លួនឯង។ ប៉ុន្តែសូមធ្វើពិពិធកម្មតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់យើងហើយព្យាយាមរៀបចំសាឡាត់ជាមួយត្រីក្រហម។ នេះនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនពីម្ចាស់ផ្ទះទេ ហើយនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើល។

គ្រឿងផ្សំ៖

សាឡាត់ទឹកកក - 1 ក្បាល;
ត្រី salmon អំបិល - 200 ក្រាម;
Parmesan - 50 ក្រាម;
mayonnaise - 50 ក្រាម;
ស៊ុត quail - 7-10 កុំព្យូទ័រ PC ។
នំបុ័ង - 2 បំណែក;
clove ខ្ទឹម;
ទឹកជ្រលក់ឈីស;
ប៉េងប៉ោះ Cherry ។

ការរៀបចំ៖

យកចានសាឡាដដ៏ស្អាតមួយមកខាញ់ផ្ទៃខាងក្នុងជាមួយខ្ទឹមស ហើយហែកស្លឹកសាឡាត់ចូលដោយដៃរបស់អ្នក។
កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងខ្ទះចៀន ហើយបន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូល។ យកខ្ទឹមចិញ្ច្រាំមកចៀនជាដុំៗ។
ផ្ទេរ croutons ដែលបានបញ្ចប់ទៅកន្សែងក្រដាសហើយអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរប្រេងលើស។
កាត់ស៊ុតឆ្អិនជាពាក់កណ្តាល, ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងត្រីមាស។ កាត់ត្រីសាម៉ុងទៅជាចំណិតស្តើង។ ហើយកិនឈីសឱ្យម៉ត់ដោយប្រើក្រែម ឬដុំធំៗ។
លាយ mayonnaise ជាមួយ ទឹកជ្រលក់ឈីស. អ្នកអាចបន្ថែម mustard បន្តិច។
ប្រមូលផ្តុំសាឡាត់ដោយចែកចាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យស្មើគ្នា។ ចាក់សំលៀកបំពាក់ពីលើសាឡាដ រួចទុកមួយសន្ទុះ ។ ស្រទាប់ខាងលើគឺត្រី និង parmesan flakes ។

សាឡាត់ Caesar ជាមួយត្រី salmon អំបិលដែលរៀបចំនៅផ្ទះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។

Salad ជាមួយត្រីក្រហមនិងបង្គា

សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយត្រីក្រហមនិងបង្គានឹងតុបតែងអាហារពេលល្ងាចណាមួយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

បង្គា peeled - 1 កញ្ចប់;
មឹក ៣០០ ក្រាម;
ត្រី salmon អំបិល - 100 ក្រាម;
mayonnaise - 50 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 ភី។ ;
ពងត្រីក្រហម។

គ្រឿងផ្សំ៖

អង្ករឆ្អិន - 200 ក្រាម;
ត្រសក់ស្រស់ - 2 ភី។ ;
ត្រី salmon អំបិល - 200 ក្រាម;
mayonnaise - 50 ក្រាម;
ស៊ុត - 3 ភី។ ;
បៃតង។

ការរៀបចំ៖

ដាំស្រូវឱ្យពុះ រួចដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ ដើម្បីបង្ហូររាវលើស។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកស្បែករឹងចេញពីត្រសក់។ កាត់ត្រី សុតស្ងោរនិងត្រសក់នៅក្នុងគូបតូចៗដូចគ្នា។
លាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ត្រីសាម៉ុងជាមួយអង្ករនិងត្រសក់ជាមួយ parsley ឬខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

បាយឆា ត្រីក្រហមអំបិល និង ត្រសក់ស្រស់ស្គាល់អ្នកគាំទ្រទាំងអស់។ ម្ហូបជប៉ុនជោគជ័យ និងមានតុល្យភាព។

សាឡាត់ត្រី salmon ជក់បារីជាមួយផ្លែបឺរ

សម្រាប់ ឳកាសពិសេសឬ អាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិករូបមន្តនេះគឺសមរម្យដោយពន្លឺភ្លើង។

គ្រឿងផ្សំ៖

ត្រី salmon ជក់បារី - 100 ក្រាម;
ផ្លែបឺរ - 2 ភី។ ;
arugula - 100 ក្រាម;
ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
mustard;
ទឹកខ្មេះ balsamic;

ការរៀបចំ៖

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយករណ្តៅចេញពីផ្លែបឺរហើយកោសចេញជាមួយស្លាបព្រា។ វាចាំបាច់ក្នុងការទុកជញ្ជាំងស្តើងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើ។ សាឡាត់នេះត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងទូកទាំងនេះ។
នៅក្នុងចានមួយផ្សំស្លឹក arugula និងត្រី diced និង avocado ។
រៀបចំការស្លៀកពាក់សាឡាត់នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ លាយប្រេងអូលីវ ទឹកឃ្មុំ mustard និងទឹកខ្មេះ balsamic ។ ជ្រើសរើសសមាមាត្រតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិដោយបន្ថែម mustard បន្ថែមទៀត ឬជំនួសទឹកខ្មេះ balsamic ជាមួយទឹក lemon ។
ហៀរទឹកនេះ។ ទឹកជ្រលក់ស្រាល salad ហើយដាក់វានៅក្នុងទូកផ្លែបឺរដែលបានរៀបចំ។ ពាក់កណ្តាលមួយនឹងជាការបម្រើមួយ។
តើនឹងមានភ្ញៀវប៉ុន្មាននាក់ ដូច្នេះ សាឡាត់ជាច្រើនដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ។ ពេលញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក ផ្លែបឺរមួយគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
អ្នកអាចតុបតែងម្ហូបនេះជាមួយគ្រាប់ល្ង ឬគ្រាប់ស្រល់។