ស៊ុតឆ្អិន, ត្រជាក់ ទឹកត្រជាក់, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
យើងជូតឈីសនៅលើ grater មធ្យម។
នំកែកឃឺអាចត្រូវបានគេយករួចរាល់ពីថង់មួយ វានឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ ការប្រើប្រាស់ salami, bacon, ឬ croutons រសជាតិឈីសនឹងបន្ថែមរសជាតិសាច់មាន់ដែលមានក្លិនស្អុយ។ ខ្ញុំចូលចិត្ត croutons ធ្វើនៅផ្ទះ ដូច្នេះខ្ញុំទើបតែកាត់ស្រស់ នំបុ័ងពណ៌សចូលទៅក្នុងគូបនិងស្ងួតនៅក្នុង oven ត្រជាក់បន្ទាប់ពីចម្អិននំ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលច្រើនមុនពេលបម្រើទេនោះ អ្វីៗទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានធ្វើជាមុន ដាក់ក្នុងធុងបិទគម្រប និងទូរទឹកកក។
ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។
ប្រសិនបើយើងប្រើសុដន់ជក់បារី បន្ទាប់មកកាត់ជាច្រូត ឬគូប ប្រសិនបើភ្លៅនោះអ្នកត្រូវយកស្បែកចេញ យកវាចេញ។ ខ្លាញ់លើសនិងបំបែក fillets ពីឆ្អឹង។ ខ្ញុំចូលចិត្ត salad ជាមួយ hips កាន់តែច្រើនវាប្រែចេញ juicier ។
លាងស្ពៃក្តោបឱ្យស្អាត នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ រួចអ្រងួនឱ្យបានល្អ ហើយទុកឱ្យទឹកហូរចេញ។ យើងកាត់ស្ពៃក្តោបដោយចៃដន្យ។ ច្របាច់បៃតង parsley ។
នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ លាយសាច់មាន់ ស្ពៃក្តោប ត្រសក់ ស៊ុត ឱសថ និងលាយឱ្យបានល្អ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយ mayonnaise រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ Salad អាចត្រូវបានធ្វើឱ្យមានរសជាតិហិរប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាសម្រាប់បុរស។
មុនពេលបម្រើបន្ថែម croutons ទៅ salad សម្រាប់ 15 នាទីនិងលាយ។ ចូរយើងឈរនៅក្នុងទូទឹកកក។ ត្រសក់ជួយឱ្យស្ពៃក្ដោបបានបន្តិច។ យើងបានរីករាលដាល salad នៅក្នុងចាន salad ឬនៅលើម្ហូបមួយ sprinkle ឈីសដឹងគុណនៅលើកំពូលនិង sprinkle ជាមួយ sumac ប្រសិនបើចង់បាន។ អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ជាផ្នែក ៗ ដោយមានជំនួយពីចិញ្ចៀន។
សាឡាត់សុដន់ដែលជក់បារីគឺជាដំណោះស្រាយធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ នេះប្រាកដជានឹងរីករាយដល់ភ្ញៀវ ឬសមាជិកគ្រួសារ។
ស្ត្រីមេផ្ទះម្នាក់ៗសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯងពីរបៀបចំអិនសាឡាត់សុដន់ដែលជក់បារី។ យ៉ាងណាមិញ មានរូបមន្តជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យ និងហ៊ាននេះ។ ហើយស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបនឹងអាចស្វែងរករូបមន្តមួយតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសុដន់ជក់បារីអ្នកអាចប្រើគ្រឿងផ្សំជាច្រើនអ្នកក៏អាចពិសោធន៍និងមកជាមួយផងដែរ។ រូបមន្តតែមួយគត់. បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ hostess ពិតប្រាកដគួរតែតែងតែពិសោធន៍ជាមួយចាន។
សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺសាឡាត់ដែលរៀបចំចេញពីបេះដូងនិងដោយក្ដីស្រឡាញ់!
របៀបចំអិនសាឡាត់ជាមួយសុដន់ជក់បារី - 15 ពូជ
សាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលស្ទើរតែមិនចាំបាច់មានរដូវចាប់តាំងពី mayonnaise ធ្វើនៅផ្ទះអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម។
- ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- Mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់សុដន់ជាបន្ទះៗ ហើយដាក់លើចាន និងខាញ់ជាមួយ 1 tbsp ។ លីត្រ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកដាក់ផ្សិតពីលើដែលចៀនក្នុងប្រេងជាមុន រួចបន្ថែមអំបិល និងម្រេចតាមចំណូលចិត្ត។
កុំចៀនផ្សិតរហូតដល់ខ្មៅ - នេះបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានលើរាងកាយ។
កាត់ប៉េងប៉ោះជាគូប ហើយទុកឱ្យទឹកហូរចេញដោយខ្លួនឯង។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលនៃផ្សិតហើយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ជាចុងក្រោយប្រោះជាមួយឈីសដែលកាត់ជាបំណែក។ ទុកឱ្យសាឡាត់ត្រាំហើយរីករាយ។ Bon Appetit!
សាឡាត់ហ៊ានណាស់ដែលនឹងសមនឹងរសជាតិរបស់មនុស្សជាច្រើន។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី
- សុដន់ជក់បារី - 400 ក្រាម។
- សណ្តែកកំប៉ុង (ពណ៌សឬក្រហម) - 1 កំប៉ុង
- ស្រាសំប៉ាញចៀន - 200 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 clove
- បៃតង - bunch
- Mayonnaise
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងត្រូវស្ងោរស៊ុតដែលបន្ទាប់មកត្រូវត្រជាក់ដោយទឹក។ បន្ទាប់មកយើងបន្តសម្អាតពងមាន់ រួចកាត់សុដន់ឱ្យស្អាត។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះចៀននិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់មកលាងសណ្តែករួចដាក់លើ Sieve បាន។ ជូតឈីសតាមរយៈ grater ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវតែលាយជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹម។ នោះហើយជាវា salad រួចរាល់ហើយ! អាចត្រូវបានបម្រើនៅតុ។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ដែលអាចភ្ញាក់ផ្អើលដល់ភ្ញៀវនិងសាច់ញាតិ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
- carrot ស្រស់- 1 កុំព្យូទ័រ PC
- Dill - បាច់តូចមួយ
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម។
- Mayonnaise - 3 ស្លាបព្រា
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងអ្នកត្រូវបកសំបកការ៉ុត ហើយជូតលើ grater មួយ។
សម្រាប់រសជាតិបន្ថែមទៀត អ្នកត្រូវដឹងគុណការ៉ុតសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបកត្រសក់ស្រស់មួយផ្លែ (ស្រេចចិត្ត) ហើយដឹងគុណ។ ខ្ទឹមសត្រូវតែត្រូវបានលាបហើយចុចតាមសារពត៌មាន។ សុដន់ដែលជក់បារីគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ហើយនៅចុងបញ្ចប់លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយប្រោះជាមួយ dill ។ អីយ៉ា! សាឡាត់រួចរាល់! Bon Appetit!
ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ - 300 ក្រាម។
- សុដន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
- ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
- ស៊ុត - 4 ភី
- Dill - 50 ក្រាម។
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងអ្នកត្រូវពុះស៊ុតឱ្យរឹង។
នៅពេលដែលពងឆ្អិនវាសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវចំអិនវាហួសហេតុនោះម្ហូបនឹងប្រែជាមិនហ៊ាន។
បន្ទាប់មកកាត់សុដន់ដែលជក់បារីទៅជាគូបតូចៗ។ ត្រសក់ត្រូវការលាបហើយកាត់ជាច្រូត។ ស៊ុតត្រូវបានកាត់តាមរបៀបដូចគ្នានឹងសុដន់ - គូប។ យើងលាយទាំងអស់នេះហើយប្រោះជាមួយ dill chopped ល្អនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។
សាឡាត់របស់យើងរួចរាល់ដើម្បីញ៉ាំ! Bon Appetit!
សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យដែលមិនចំណាយច្រើន។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្រាសំប៉ាញ - 1 ធនាគារ
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 80 ក្រាម។
- អំពូលមធ្យម - 2 ភី
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ៖
ចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកកិនឈីសឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងណាស់។ បន្ទាប់មកទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារីដែលដំបូងត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ទំហំតូច. បន្ទាប់មកយើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ហើយអ្នកអាចបម្រើវាដល់តុ!
សាឡាត់ដែលធ្វើឱ្យអ្នករាល់គ្នាឆ្កួត!
គ្រឿងផ្សំ៖
- នំបុ័ងខ្មៅ - 3 ចំណិត
- ឈីស Pickled - 100 ក្រាម។
- ប្រេងរុក្ខជាតិ
- ស្លឹកសាឡាត់
- ប៉េងប៉ោះ Cherry - 7 កុំព្យូទ័រ
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 250 ក្រាម។
- ទឹកក្រូចឆ្មា
- ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងកាត់នំបុ័ងពណ៌ត្នោតចូលទៅក្នុងគូបមធ្យម។ នំប៉័ងបន្ទាប់ពីកាត់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើក្រដាស parchment ហើយទុកឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ដរាបណានំប៉័ងមានក្លិនស្អុយ វាអាចត្រូវបានចៀន។ កាត់ប៉េងប៉ោះ cherry ទៅជាពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់មកយើងយកស្លឹកសាឡាត់ហើយហែកវាជាបំណែកដោយដៃរបស់យើង។ រឿងទាំងមូលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងរដូវកាលជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ពី ទឹកក្រូចឆ្មា, ប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេច។ ទុកឱ្យសាឡាត់ត្រាំហើយអ្នករួចរាល់! អ្នកអាចបម្រើនៅតុ!
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុត - 2 ភី
- ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
- ត្រសក់ - 1 ភី។
- ការ៉ុត - 1 ដុំ
- Mayonnaise - 200 ក្រាម។
- ពោត - 1 ធនាគារ
- ម្នាស់ - 1 ធនាគារ
- សុដន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងត្រូវកាត់ការ៉ុតជាគូបតូចៗ រួចហាន់ចំណិតម្នាស់ដែលមានជាតិកំប៉ុង។ ត្រសក់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ អ្នកក៏ត្រូវកាត់សុដន់មាន់ដែលជក់បារីទៅជាគូបតូចៗផងដែរ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវបកផ្លែប៉ោមពីគ្រាប់ ហើយបកសំបកចេញ ហើយកិនលើក្រែមួយល្អ។ យើងលាយទាំងអស់នេះជាមួយ mayonnaise និងស៊ុតមុនដឹងគុណ។ ហើយឥឡូវនេះ សាឡាត់ជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារី និងម្នាស់កំប៉ុងរួចរាល់ហើយ! Bon Appetit!
គំនិតល្អសម្រាប់អ្វីថ្មី!
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី
- Prunes - 10 ក្រាម។
- carrots ឆ្អិន - 200 ក្រាម។
- សុដន់ជក់បារី - 200 ក្រាម។
- ត្រសក់ Pickled - 200 ក្រាម។
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់ស៊ុតឆ្អិនជាបំណែកតូចៗ បន្ទាប់មកយើងយក prunes មកចំហុយឱ្យល្អ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់ prunes ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងណាស់។ យើងកាត់ការ៉ុតឆ្អិនជាដុំតូចៗ ហើយសុដន់មាន់ដុតជាគូប។ នៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរអ្នកត្រូវកាត់ត្រសក់បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អជាមួយ mayonnaise និងបម្រើ។
សាឡាត់នេះគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីបង្ហាញពីក្តីស្រលាញ់ទៅកាន់គ្រួសារ និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ត្រសក់ - 1 ភី។
- សុដន់ជក់បារី - 200 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
- ឈីសកែច្នៃ - 1 កញ្ចប់
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ៖
ចាប់ផ្ដើម ឈីសកែច្នៃ ok គួរដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១៥ ទៅ ២០ នាទី ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការកិនវានៅពេលអនាគត។ បន្ទាប់មកកាត់ត្រសក់ជាដុំតូចៗ រួចហាន់ផ្លែប៉ោមឲ្យម៉ត់។ បន្ទាប់មកយើងយកឈីសចេញពីទូទឹកកកហើយជូតវា។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ Bon Appetit!
សាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលអ្នកអាចលួងចិត្តមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពៃក្តោបចិន - ២០០ ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោម - 1 ភី។
- ការ៉ុត - 1 ដុំ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ៣ ភី
- សុដន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
- ម្រេចកណ្ដឹង
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 3 cloves
- ទំពាំងបាយជូ - 7 កុំព្យូទ័រ PC
- Mayonnaise - 200 ក្រាម។
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់ស្ពៃក្តោប ហើយកាត់ម្រេចជាច្រូត។ បន្ទាប់មកបកផ្លែប៉ោមទាំងស្រុងហើយកិនវាលើសំបកក្រៀម។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាគូប។ ដាក់ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងដាក់លើចានធំមួយ ហើយហាន់ស្ពៃក្តោបនៅកណ្តាល។ ដាក់សុដន់មាន់ ផ្លែប៉ោម ការ៉ុត និងទំពាំងបាយជូរនៅលើស្ពៃក្តោប។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវប្រោះអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឈីសដឹងគុណកាត់ប៉េងប៉ោះហើយដាក់វានៅលើកំពូល។ ហើយបញ្ចប់ជាមួយ mayonnaise ។ Bon Appetit!
គ្រឿងផ្សំ៖
- peas លុបចោល - 1 កំប៉ុង
- សុដន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 ភី
- ការ៉ុតឆ្អិន - 1 ភី។
- ស៊ុតឆ្អិន - 2 ភី
- បៃតង - ណាមួយ។
- ដំឡូង Jacket - 2 PCs
ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ដំឡូងឆ្អិន និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មកហាន់ខ្ទឹមបារាំងឲ្យល្អិតល្អិត ហើយលាយជាមួយនឹងសុដន់មាន់ដែលយើងកាត់ជាគូបតូចៗជាមុនសិន។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាតាមរដូវ។ Salad រួចរាល់។ Bon Appetit!
ជម្រើសសាឡាដដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រសជាតិគ្រួសារ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- Walnut - 50 ក្រាម។
- Prunes - 100 ក្រាម។
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ត្រសក់ស្រស់ - 3 ភី
- ស៊ុត - 3 ភី
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងត្រូវចំហុយ prunes បន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែក។ ស៊ុតត្រូវតែត្រូវបានជូតនៅលើ grater មួយ។ កាត់សុដន់ដែលជក់បារីជាបំណែក។ បន្ទាប់ពីនោះលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និង prunes ត្រសក់ដែលដំបូងត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រោះជាមួយគ្រាប់មុនពេលបម្រើ។ Bon Appetit!
ខ្លាំងណាស់ ទិដ្ឋភាពឆ្ងាញ់សាឡាត់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 250 ក្រាម។
- ទំពាំងបាយជូ - 200 ក្រាម។
- ស៊ុត - 3 ភី
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម។
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
ដើម្បីចាប់ផ្តើមសូមជូត ឈីសរឹងនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយបន្ទាប់មកសម្អាតនិងដឹងគុណស៊ុតតាមរបៀបដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់សុដន់មាន់។ យើងលាយវាទាំងអស់ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ Bon Appetit!
Salad - ស្រាក្រឡុកនៃសុដន់ជក់បារី
salad គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងហ៊ានណាស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ប៉េងប៉ោះ Cherry - 6 កុំព្យូទ័រ
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 150 ក្រាម។
- ស្ព - 100 ក្រាម។
- peas លុបចោល- 3 ស្លាបព្រា
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែដាក់ជាស្រទាប់។ ស្រទាប់ទីមួយគឺស្ពៃក្តោប បន្ទាប់មកស្រទាប់បន្ទាប់គឺ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកសាច់មាន់ និងសណ្តែក បន្តដោយចំណិតប៉េងប៉ោះ cherry ។ Bon Appetit!
សាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក!
គ្រឿងផ្សំ៖
- carrot ឆៅ -100 ក្រាម។
- beets ឆ្អិន - 100 ក្រាម។
- ពងមាន់- 3 ភី
- prunes ចំហុយ - 100 ក្រាម។
- សុដន់ជក់បារី - 100 ក្រាម។
- Raisins - 100 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម។
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ៖
យើងកិន beets, carrots, ឈីសនិងស៊ុតនៅលើ grater ហើយកាត់នៅសល់ទៅជាគូប។ ដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាស្រទាប់។ ស្រទាប់ទីមួយគឺការ៉ុត ស្រទាប់បន្ទាប់គឺសុដន់ជក់បារី ស្រទាប់ទីបីគឺផ្លែព្រូន។ មុនពេលបម្រើសូមដាក់សាឡាត់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2-3 ម៉ោង។ Bon Appetit!
សាច់មាន់បំពង - មានតែមួយគត់ ផលិតផលរបបអាហារមានវីតាមីន A, B និង មួយចំនួនធំនៃប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវការសម្រាប់ ប្រតិបត្តិការត្រឹមត្រូវ។រាងកាយមនុស្ស។ គ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថោកសមរម្យនេះអាចប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនមុខ។
របៀបធ្វើសាឡាត់មាន់ដុត
មានការព្យាបាលជាច្រើនដោយប្រើគ្រឿងផ្សំនេះ។ ការរៀបចំសាឡាត់ជាមួយ សាច់មាន់ជក់បារី ដៃជំនាញស្ត្រីមេផ្ទះនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេ ជាពិសេសប្រសិនបើសាច់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាង។ រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាជំហាន ៗ និងតុបតែងយ៉ាងស្អាតមុនពេលបម្រើ។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាការស្លៀកពាក់ផ្តល់នូវរសជាតិពិសេសដល់ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី - រូបមន្តជាមួយរូបថត
ស្រីកំណាន់ដែលស្វែងរកចិញ្ចឹមគ្រួសារ អាហារឆ្ងាញ់, បានមកជាមួយជាច្រើន។ អាហារសម្រន់ផ្សេងៗគ្នាដែលក្នុងនោះសមាសធាតុត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយគ្នាទៅវិញទៅមក។ សាកល្បងធ្វើពិពិធកម្មមុខម្ហូបរបស់អ្នកដោយបន្ថែមរូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីទៅវា។ ដំណើរការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនវាគឺខ្លីហើយនៅក្នុងការត្រឡប់មកវិញអ្នកនឹងទទួលបានដ៏ស្រស់ស្អាត, ហ៊ាន, ពេញចិត្តនិង ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អ.
ជាមួយម្នាស់
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងនោះត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះរូបមន្តនេះជាមួយ ការណែនាំជាជំហាន ៗ. Salad មាន់ដុតជាមួយម្នាស់ គឺជាអាហារដែលមានរសជាតិផ្អែម និងឆ្ងាញ់ដែលរួមគ្នាបង្កើតរសជាតិប្លែក។ រៀនពីរបៀបចំអិនម្ហូបដែលនឹងពេញចិត្តមនុស្សពេញវ័យនិងសូម្បីតែកុមារគ្រប់រូបព្រោះកុមារចូលចិត្តម្នាស់ខ្លាំងណាស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3;
- ម្នាស់ - 1 កំប៉ុង;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- សុដន់ - 1 ភី។ ;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 5 ភី។ ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឈីស - 150 ក្រាម។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់ម្នាស់ជាគូប ប៉ុន្តែដំបូងត្រូវច្របាច់វាចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូលើសដែលមាននៅក្នុងពាង។
- កាត់ fillet និងឈីសចូលទៅក្នុងគូបផងដែរប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចជូតឈីស។
- ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិន ហើយបន្ទាប់មកលាយម៉ាសលទ្ធផលជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- រដូវរង្គាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយ mayonnaise, លាយ។
- ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ដែលលាងរួចនៅលើបាតនៃចានរាបស្មើមួយដាក់ម៉ាសដែលបានបញ្ចប់នៅលើកំពូល។ តុបតែងតាមការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើម្ហូបនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃ តារាងឆ្នាំថ្មីអ្នកអាចហាន់ចំណិតក្រូចឆ្មារ ឬផ្លែប៉ោមដែលហាន់យ៉ាងស្អាតនៅសងខាង។
ជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារី
មានជម្រើសផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលអ្នកអាចផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អនេះ។ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សុដន់មាន់ជក់បារីនេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ទំពាំងបាយជូរផ្អែមដែលធ្វើឱ្យរសជាតិនៃម្ហូបកាន់តែភ្លឺ។ ប្រសិនបើចង់បានជំនួសឱ្យ berries អ្នកអាចបន្ថែម prunes វាក៏ផ្តល់នូវកំណត់ត្រាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ។ រក្សាទុកវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដើម្បីឱ្យអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិននៅពេលណាមួយ។ អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុត - 5 ភី។ ;
- ឈីសរឹង - 250 ក្រាម;
- ទំពាំងបាយជូ - 300 ក្រាម;
- Cream sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 1 ភី។ ;
- carrots - 1 ភី។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ដាំឱ្យពុះ និងត្រជាក់ការ៉ុត និងស៊ុតជាមុន។
- កាត់សុដន់ទៅជាចំណិតឬគូប។
- ចែកឈីសជាពីរផ្នែក កាត់ចំណែកនីមួយៗ ហើយដាក់ក្នុងចានដោយឡែក។
- កិនការ៉ុត និងស៊ុតផងដែរ។
- ដាក់ផលិតផលជាស្រទាប់ៗ ខណៈពេលកំពុងចាក់ក្រែមជូររវាងពួកវានីមួយៗ៖ ដាក់បំណែកនៃសាច់ដែលជក់បារីនៅលើបាតចាន បន្ទាប់មកឈីសពាក់កណ្តាល បន្ទាប់មកធ្វើស្រទាប់ការ៉ុតតាមពីក្រោយដោយពងមាន់មួយស្រទាប់។ គ្របដណ្តប់គ្រឿងផ្សំជាមួយឈីសដឹងគុណដែលនៅសល់ហើយធ្វើស្រទាប់មួយទៀតនៃក្រែមជូរ។
- តុបតែងការព្យាបាលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងទំពាំងបាយជូរកាត់តាមប្រវែង។ វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកអាហារសម្រន់រយៈពេលពីរបីម៉ោង វានឹងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំបានល្អ។
ពីការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ
នៅមុនថ្ងៃវិស្សមកាលស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនគិតពីរបៀបធ្វើម្ហូប ម្ហូបឆ្ងាញ់គ្រឿងផ្សំណាដែលល្អជាមួយគ្នា។ ជម្រើសដ៏ល្អគឺសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ការ៉ុតកូរ៉េ: ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលគឺដើម, ដែលរសជាតិក្លាយជាភ្លឺនិងមិនធម្មតា។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមធ្វើអាហារសម្រន់បែបនេះឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ឈីស - 100 ក្រាម;
- ស៊ុត - 4 ភី។ ;
- ត្រសក់ - 2 ភី។ ;
- carrots ជាភាសាកូរ៉េ - 200 ក្រាម;
- សុដន់មាន់ - 250 ក្រាម;
- mayonnaise - 1 កញ្ចប់។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- រៀបចំចានសាឡាដមួយដាក់ពងមាន់ដុតនៅលើ grater coarse នៅលើបាត។ ធ្វើសំណាញ់ mayonnaise ។
- ស្រទាប់បន្ទាប់គឺសុដន់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗរាលដាលម្តងទៀតជាមួយ mayonnaise ។
- ដាក់គូបត្រសក់នៅលើកំពូលអ្នកមិនអាចរំអិលបានទេពួកគេនឹងផ្តល់ទឹកខ្លះ។
- រីករាលដាលការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េដើម្បីឱ្យវាគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងស្រទាប់មុនបង្កើតសំណាញ់ mayonnaise ។
- កំពូលជាមួយឈីសកាត់។
- ចានជាមួយការ៉ុតបែបកូរ៉េ ប្រោះជាមួយឱសថស្រស់ៗ។ គួរកត់សម្គាល់ថាអាហារសម្រន់ដែលល្អបំផុតត្រូវបានរក្សាទុករយៈពេលពីរបីម៉ោងដើម្បីឱ្យពួកគេមានពេលត្រាំល្អ។
ជាមួយត្រសក់
របៀបដែលសាឡាត់នឹងប្រែទៅជានៅទីបញ្ចប់អ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងរូបថតខាងក្រោម។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាបែបនេះ appetizer ត្រជាក់វាចម្អិនលឿនណាស់ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេបរិភោគមិនតិចដែរលឿន ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើនចំនួនផលិតផលដោយសុវត្ថិភាព។ Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងត្រសក់ស្រស់ដែលមានផងដែរ។ សណ្តែកបៃតង- ម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនឈ្ងុយ ដែលនឹងធ្វើអោយគ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលពេញតុ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឈីស - 150 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 ភី។ ;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ជើង - 1 ភី។ ;
- peas បៃតង - 1 ធនាគារ;
- ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
- mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ស៊ុតឆ្អិនកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ថែមឈីសដឹងគុណទៅធុងដូចគ្នា។
- បង្ហូររាវលើសចេញពីពាង peas បន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងចានមួយ។ ផ្ញើគូបត្រសក់នៅទីនោះ។
- យកសាច់ចេញពីឆ្អឹងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ផ្ញើខ្ទឹមសទៅម៉ាស៊ីនកិនពិសេស។
- លាយគ្រឿងផ្សំ chopped ទាំងអស់រដូវជាមួយ mayonnaise អំបិលម៉ាស។
- ដាក់ម៉ាសដែលលាយល្អនៅក្នុងចានឬចានដ៏ស្រស់ស្អាត តុបតែងជាមួយ parsley chopped ឱ្យវាញ៉ាំបន្តិចហើយព្យាបាលសមាជិកគ្រួសារឬភ្ញៀវ។
ជាមួយផ្សិត
មេចុងភៅជាច្រើនហៅម្ហូបនេះថា ផ្កាឈូករ័ត្ន។ សូមក្រឡេកមើលរូបថតហើយត្រូវប្រាកដថាពួកវាពិតជាស្រដៀងនឹងផ្កា។ Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនិងផ្សិតអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើ marinated ឬ ស្រាសំប៉ាញចៀនឬផ្សិត នៅទីនេះអ្នកបានជ្រើសរើសរួចហើយតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក បន្ទះសៀគ្វីគឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ផ្សិត ( pickled ឬស្រស់) - 200 ក្រាម;
- អូលីវ - 200 ក្រាម;
- បន្ទះសៀគ្វី (Pringles) - 100 ក្រាម;
- ឈីស - 150 ក្រាម;
- fillet - 600 ក្រាម;
- ស៊ុត - 3 ភី។ ;
- mayonnaise, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ប្រសិនបើអ្នកបានយក ផ្សិតស្រស់ចៀនពួកវាប្រហែល 10 នាទី។ គួរកត់សំគាល់ថា ស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិតនឹងមានរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបជាង ប្រសិនបើខ្ទឹមបារាំងហាន់រួចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងខ្ទះកំឡុងពេលចៀន។
- កាត់សាច់ឱ្យល្អិតខាញ់ជាមួយ mayonnaise ដាក់បាតចានសាឡាត់ដែលអ្នកនឹងបម្រើម្ហូប។
- ចែកស៊ុតឆ្អិនដើម្បីឱ្យពណ៌ស និង yolks ដេកនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែក, ជូតពួកវានៅលើ grater coarse ។
- ដាក់ស្រទាប់មួយនៅលើទ្រូង ផ្សិតចៀនធ្វើសំណាញ់ mayonnaise នៅលើកំពូល។
- រាលដាលថ្នមៗ ស៊ុតពណ៌ស.
- ប្រោះអាហារសម្រន់ដែលស្ទើរតែរួចរាល់ជាមួយពងមាន់ ខណៈពេលដែលធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃទាំងមូលឱ្យស្មើគ្នា។
- តុបតែងម្ហូបជាមួយអូលីវកាត់ជា 2 ឬ 4 បំណែក។
- បញ្ចូលបន្ទះសៀគ្វីតាមគែមចាន - ពួកគេនឹងក្លាយជាផ្កាផ្កាឈូករ័ត្ន។
ជាមួយពោត
មានអាហារសម្រន់ត្រជាក់តាមរដូវ និងអាហារដែលត្រូវបានរៀបចំដោយមិនគិតពីពេលវេលានៃឆ្នាំដែលវានៅខាងក្រៅ។ មុខម្ហូបបែបនេះរួមមាន សាឡាត់មាន់ដុត និងពោត។ នៅទីនេះត្រូវបានប្រមូល គ្រឿងផ្សំឆ្ងាញ់ដែលអ្នកប្រើនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរក្នុងការរក្សាទុករូបមន្តសម្រាប់ធ្វើម្ហូបថ្មីក្នុងឱកាសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសមាសធាតុសំខាន់ៗគឺប្រាកដថានឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយសមាជិកគ្រួសារឬភ្ញៀវគ្រប់រូប។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស៊ុត - 2 ភី។ ;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។ ;
- សុដន់មាន់ - 200 ក្រាម;
- ពោត - 1 កំប៉ុង;
- Cream sour ឬ mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឈីស - 100 ក្រាម។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- យកឆ្អឹងចេញពីសុដន់ប្រសិនបើមាន ហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
- លាងទឹកប៉េងប៉ោះឱ្យស្អាត ហាលឱ្យស្ងួតហើយកាត់ជាគូបតូចៗ ។
- ត្រជាក់ស៊ុតឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។
- ច្របាច់ពោតចេញ សារធាតុរាវលើស, លាងគ្រាប់ពូជ ទឹកឆ្អិនចាក់លើគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- គូបតូចៗនៃឈីសក៏ត្រូវបានបញ្ជូនទៅចានសាឡាត់ផងដែរ។
- អំបិលម៉ាសបំពេញជាមួយក្រែម mayonnaise ឬជូរ។
កូនក្រមុំ
សាឡាត់ពហុស្រទាប់ត្រូវបានគេស្រឡាញ់ជាយូរមកហើយដោយស្ត្រីមេផ្ទះជនជាតិរុស្ស៊ី។ ចានបែបនេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស រឿងសំខាន់គឺសាមញ្ញ ដូច្នេះពួកគេនឹងជួយអ្នកសូម្បីតែពេលដែលភ្ញៀវដែលមិនបានអញ្ជើញគឺនៅមាត់ទ្វារផ្ទះរួចហើយ។ ឧទាហរណ៍ដ៏អស្ចារ្យនៃអាហារបំពងគឺសាឡាត់កូនក្រមុំជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី។ យ៉ាងហោចណាស់ម្តង អ្នកគួរធ្វើម្ហូបដ៏ទន់ភ្លន់ រសជាតិឆ្ងាញ់ ទាក់ទាញ និងមើលទៅមានខ្យល់អាកាស។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្លឹកសាឡាត់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ដំឡូង - 1 ភី។ ;
- ឈីសកែច្នៃ "Druzhba" - 1 ភី។ ;
- ស៊ុត - 3 ភី។ ;
- សាច់មាន់ - 300 ក្រាម;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ដាក់ស្លឹកសាឡាត់ដែលលាងរួចនៅចន្លោះស្រទាប់នីមួយៗ។
- ដាក់បំណែកនៃសាច់ chopped ល្អនៅលើបាតនៃម្ហូប, រីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ។
- ស្រទាប់បន្ទាប់នឹងត្រូវបានជ្រលក់ខ្ទឹមបារាំង (កាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់ត្រាំរយៈពេល 10 នាទីក្នុងទឹកខ្មេះបន្ទាប់មកចាក់ ទឹកក្តៅ).
- ដាក់ដំឡូងដឹងគុណនៅលើកំពូលនៃគំនិតបង្កើតស្រទាប់នៃ mayonnaise ។
- ជូត ស៊ុត yolks, ឈីសកែច្នៃ, ដាក់ពួកវាមួយបន្ទាប់ពីមួយផ្សេងទៀត, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
- កំពូលជាមួយស៊ុតពណ៌សកិន។ ប្រសិនបើមានផលិតផលនៅសល់ អ្នកអាចធ្វើស្រទាប់ម្តងទៀត។
ជាមួយ pancakes
pancakes appetizing អាចត្រូវបានប្រើមិនត្រឹមតែជាអាហារពេញមួយ, ប៉ុន្តែក៏ជាការបន្ថែមសមរម្យទៅអាហារសម្រន់។ ឧទាហរណ៍, សាឡាត់ pancakeជាមួយនឹងសាច់មាន់ជក់បារីនឹងត្រូវបានកោតសរសើរសូម្បីតែដោយអ្នកហូបចុក។ វាមានជីវជាតិច្រើន ដូច្នេះការញ៉ាំសាឡាដអាចជំនួសអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចបានយ៉ាងងាយស្រួល។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានតម្លៃសមរម្យ ដូច្នេះសូមរួសរាន់ឡើង ដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ទឹកដោះគោ - 300 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- peas ពណ៌បៃតង - 0.5 កំប៉ុង;
- ប្រេងអូលីវ- 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។ ;
- ស៊ុត - 5 ភី។ ;
- ប្រេង - 0,55 មីលីលីត្រ;
- mayonnaise - 150 ក្រាម;
- ផ្សិត pickled - 150 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- សុដន់ - 250 ក្រាម។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ធ្វើម្សៅ៖ វាយម្សៅជាមួយទឹកដោះគោ ស៊ុតពីរ និងអំបិល។ Fry pancakes នៅពេលដែលត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- រំពុះស៊ុតដែលនៅសល់។
- ផ្សិត Pickled, សុដន់, គំនិត, ស៊ុតត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយលាយ។ អ្នកអាចអំបិល, ម្រេច, បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise ។
ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន
ចានរៀបចំយោងទៅតាម រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ឆ្ងាញ់នៃតុដែលដាក់ក្នុងឱកាសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយឬនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ សាឡាត់ស្ពៃចិនជាមួយសាច់មាន់ដែលជក់បារីប្រែទៅជាពេញចិត្តណាស់មានរសជាតិស្រស់សម្បូរបែប។ វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាការស្លៀកពាក់សម្រាប់អាហារសម្រន់អាចបម្រើជា mayonnaise, Cream sour ឬ ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ.
គ្រឿងផ្សំ៖
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2;
- ស្ពៃក្តោបចិន- ១០ សន្លឹក;
- ត្រសក់ - 1 ភី។ ;
- fillet មាន់- 2 ពាក់កណ្តាល;
- ទឹកដោះគោជូរ - 150 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ពោត - 1 កំប៉ុង;
- ឈីស - 200 ក្រាម;
- mayonnaise - 3 tbsp ។ លីត្រ
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- កាត់សាច់ទៅជាគូបតូចៗ។
- លាងជម្រះ ស្លឹកស្ពៃក្តោបទុកតែផ្នែកពណ៌បៃតង។ វិចិត្រ chop និងលាយជាមួយ cucumber chopped ។
- ចាក់ឈីសដឹងគុណពោតចូលទៅក្នុងចានដូចគ្នា។
- ធ្វើការស្លៀកពាក់៖ លាយ mayonnaise ជាមួយទឹកដោះគោជូរ ឱសថ គ្រឿងទេស និងខ្ទឹមស។
- លាយគ្រឿងផ្សំ, ចាក់ទឹកជ្រលក់ខ្ទឹម - mayonnaise ។ ដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យ salad ត្រូវបាន infused ឬបម្រើ។
ជាមួយនំកែកឃឺ
ជាប្រពៃណី អាហារត្រជាក់ដែលមានដុំនំបុ័ងស្ងួតត្រូវបានគេហៅថា Caesar ។ វាក៏មានសាឡាដពិសេសជាមួយនំកែកឃឺ និងសាច់មាន់ជក់បារីផងដែរ ដែល ម្រេចកណ្ដឹងនិងសណ្តែក។ សំណុំនៃគ្រឿងផ្សំនេះបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងសំខាន់។ អាហាររួចរាល់. ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមម្រេចកណ្ដឹងទៅផលិតផលសំខាន់ៗវានឹងបន្ថែម juiciness ដល់ម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ៖
- នំកែកឃឺ - 2 កញ្ចប់;
- សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម;
- សណ្តែក - 1 កំប៉ុង;
- ម្រេចកណ្ដឹង - 2 ភី។ ;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
វិធីធ្វើម្ហូប៖
- ច្របាច់សាច់មាន់ឱ្យល្អិត។
- កាត់ម្រេចដើម្បីកុំឱ្យបំណែកតូចៗ សណ្តែកកំប៉ុង.
- លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាន salad មួយចាក់ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបន្ថែមនំកែកឃឺទៅផលិតផលផ្សេងទៀតគ្រាន់តែមុនពេលបម្រើបើមិនដូច្នេះទេពួកគេនឹងមិន crunch ។ គួរកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកទិញអាហារសម្រន់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនោះវាជាការប្រសើរក្នុងការយកវាជាមួយនឹងរសជាតិនៃ Ham ឬ bacon ពួកគេត្រូវបានផ្សំល្អបំផុតជាមួយសាច់ដែលជក់បារី។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី - អាថ៌កំបាំងធ្វើម្ហូប
មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍រីករាយក្នុងការចែករំលែកពីរបៀបធ្វើម្ហូប salads សាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី៖
- សាច់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬច្រូត, និងមិន stratified ទៅជាសរសៃ។
- ម្ហូបមើលទៅស្អាតជាង ប្រសិនបើបំណែកត្រូវបានកាត់យ៉ាងស្អាត មានទំហំប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។
- វាប្រសើរជាងប្រសិនបើក្រែមជូរឬ mayonnaise បម្រើជាការស្លៀកពាក់ប្រេងនឹងមិនសមរម្យនៅទីនេះទេ។
- គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវលាយត្រូវមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មាន់ជក់បារីឆ្ងាញ់សូមយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌ក្លិននិង រូបរាងសាច់៖ សមនឹងការទទួលទាន សាច់មាន់ juicyដែលមានពណ៌មាស លក្ខណៈនៃសាច់ដែលជក់បារី។
វីដេអូ
1. Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី គ្រាប់ និង prunes
គ្រឿងផ្សំ៖
● សាច់មាន់ជក់បារី ៤០០ ក្រាម,
● 300 ក្រាមឈីស,
● ស្រាសំប៉ាញ 250 ក្រាម,
● prunes 100 ក្រាម និង វ៉ាល់ណាត់,
● ៤ សុតស្ងោរនិងដំឡូង
● ការ៉ុតឆ្អិន ២,
● 1 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ,
● mayonnaise,
●ការតុបតែង - ត្រសក់,
● Walnut,
● parsley,
● cranberries ។
ចម្អិនអាហារ៖
សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ស៊ុត ការ៉ុត ឈីសនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ មាន់ឡុកឡាក់ prunes ដំឡូងនិងផ្សិត។ ចៀនផ្សិតក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងរយៈពេល 7 នាទីអំបិលទុកឱ្យត្រជាក់។ ច្របាច់គ្រាប់។ បាចសាឡាដជាស្រទាប់ៗដោយប្រើរាងជារង្វង់៖ ការ៉ុត អំបិល mayonnaise ឈីសពាក់កណ្តាល ស៊ុតពាក់កណ្តាល ដំឡូងពាក់កណ្តាល អំបិល mayonnaise គ្រាប់ពាក់កណ្តាល ផ្លែព្រូន សាច់មាន់ ផ្សិត គ្រាប់ផ្សេងទៀត ដំឡូង (mayonnaise) ស៊ុត ឈីស។ តុបតែង salad ដូចនៅក្នុងរូបថតជាមួយ cucumber chopped, គ្រាប់, parsley និង cranberries ។ ទុករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងដើម្បីត្រាំមុនពេលបម្រើ។ ដោះក្រវ៉ាត់ចេញដោយចលនារហ័ស។ ជាទម្រង់មួយ អ្នកអាចប្រើចានដុតនំដែលអាចផ្ដាច់បាន ក្រដាសរឹងធម្មតាដែលភ្ជាប់ទៅក្នុងចិញ្ចៀន ឬឧបករណ៍កែច្នៃផ្សេងទៀត។
2. សាឡាត់មាន់ដុតជាមួយម្នាស់
គ្រឿងផ្សំ៖
● ស្រាសំប៉ាញស្រស់ 400 ក្រាម,
● ឈីស 200 ក្រាម,
● ខ្ទឹមបារាំង 1,
● ជក់បារី ទ្រូងមាន់និងម្នាស់កំប៉ុងមួយកំប៉ុង
● 3 ស៊ុតឆ្អិន,
● mayonnaise ។
ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតចៀនរហូតដល់រាវហួត។ កាត់ម្នាស់ និងសាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូប កិនស៊ុតនៅលើក្រឡរក្រៀម និងឈីសនៅលើ grater ល្អ។ ដាក់រូបរាងចិញ្ចៀននៅលើចានរាងសំប៉ែតរាលដាលជាស្រទាប់ ៗ : ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំងសាច់មាន់ម្នាស់ស៊ុតឈីសដឹងគុណ។ គ្របស្រទាប់ទាំងអស់លើកលែងតែស្រទាប់ចុងក្រោយជាមួយ mayonnaise ។ យកទម្រង់ចេញ តុបតែងសាឡាដជាមួយនឹងស្លឹកម្នាស់ និងស្លឹកត្រសក់ ឬបើមិនដូច្នេះទេតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
3. Salad "Bunches of mountain ash" ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី
គ្រឿងផ្សំ៖
● 100 ក្រាមនៃស្រាសំប៉ាញ marinated និងឈីស,
● អាភៀន 50 ក្រាម,
● នំប៉័ងពណ៌ស ៣ ដុំ,
● 2 ប៉េងប៉ោះ,
● ជក់ 1 ជើងមាន់និងខ្ទឹមសមួយខ្ទឹម mayonnaise ។
ចម្អិនអាហារ៖
យកស្បែកចេញពីជើង ញែកសាច់ត្រីចេញពីឆ្អឹង ហើយកាត់វាឱ្យល្អិតល្អន់។ កាត់ប៉េងប៉ោះ, ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូប, ផ្សំជាមួយសាច់មាន់, ខ្ទឹមកំទេច, mayonnaise, លាយ, ដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ។ ប្រោះសាឡាត់ជាមួយឈីសដឹងគុណលាយជាមួយគ្រាប់អាភៀន។ ធ្វើ croutons ចេញពីនំបុ័ងដាក់នៅជុំវិញសាឡាត់។ តុបតែង salad ជាមួយ berries ក្រហមនិងឱសថ។
4. Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី, ដំឡូង, carrots និង horseradish
គ្រឿងផ្សំ៖
● 350 ក្រាម សាច់មាន់ជក់បារី,
● ៣ ដំឡូងឆ្អិន,
● ការ៉ុតឆ្អិន ២,
● 1 tsp ។ សាហារ៉ា
● នរក
● ទឹកខ្មេះ
● mayonnaise,
● radish,
● ម្រេច
●អំបិល។
ចម្អិនអាហារ៖
បុក horseradish នៅលើ grater ផ្កាយមួយប្រោះជាមួយស្ករចាក់ vinegar តារាង 1 ទៅ 1 ជាមួយទឹកលាយសង្កត់និងច្របាច់ពី marinade ដាក់នៅលើបាតនៃចាន salad ដាក់សាច់មាន់ chopped ខាងលើខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ ជូតការ៉ុតនៅលើកំពូលបន្ទាប់មកដំឡូងខាញ់ជាមួយ mayonnaise ប្រោះជាមួយសាឡាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតង។ ផ្កាត្រូវបានធ្វើពី radishes និងការ៉ុត។ ទុកឱ្យសាឡាត់ត្រាំមុនពេលបម្រើ 2 ម៉ោង។
5. Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ឈីស និងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ៖
● ជើងជក់បារី
● ដំឡូងឆ្អិន,
● carrots ឆ្អិន,
● ត្រសក់ស្រស់,
● ឈីស
● ស៊ុតឆ្អិន,
● បៃតង
● mayonnaise ។
ចម្អិនអាហារ៖
គ្របដណ្តប់ចានសាឡាត់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ រីករាលដាលផលិតផលនៅក្នុងស្រទាប់, lubricating ជាមួយ mayonnaise: ឈីស, សាច់មាន់, ស៊ុត, ឱសថ, carrots, ដំឡូង, cucumbers ។ ទុកឱ្យសាឡាដឈរមួយយប់ រួចដាក់បញ្ច្រាសលើចានរាងសំប៉ែត ហើយបកសំបកចេញ។ តុបតែងជាមួយឱសថ ជូតឈីសបន្តិចនៅលើកំពូល តុបតែងជាមួយស៊ុត និងអូលីវ។ សាឡាត់បន្ទាប់គឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងសមាសភាពមួយពីមុនប៉ុន្តែវាមានការរចនាខុសគ្នាទាំងស្រុង ហើយវាត្រូវបានផ្សំជាមួយក្រែមជូរ។
6. Salad "Irina" ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី
គ្រឿងផ្សំ៖
● សាច់មាន់ជក់បារី 200 ក្រាម,
● 150g ផ្សិត pickled និង ត្រសក់ស្រស់,
● 4 ស៊ុតឆ្អិន,
● ខ្ទឹមបារាំង 1,
●ក្រែមជូរ,
● បៃតង
● ម្រេច
●អំបិល។
ចម្អិនអាហារ៖
កាត់និងចៀនខ្ទឹមបារាំងជាមួយផ្សិត។ កាត់សាច់មាន់ និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង ជូតស៊ុត ច្របាច់បៃតង។ ដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ៗ៖ សាច់មាន់ ត្រសក់ ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត ឱសថ ស៊ុត។ រំអិលស្រទាប់នីមួយៗជាមួយក្រែមជូរ។ លាបសាឡាដជាមួយផ្លែបឺរីក្រហម និងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
