Kad jūsų šeima būtų laiminga ir sveika, ji turi būti gerai maitinama. Dienos metu bet kurią šeimininkę pradeda kankinti klausimas: ką gaminti vakarienei? Ir ji nori pagaminti ką nors kerinčio ir neįprasto su minimaliomis pinigų išlaidomis.
Šiandien gaminsime ne užjūrio patiekalus, o maitinsime save ir savo šeimą paprastos daržovės iš mūsų sodo ir nebrangių produktų iš parduotuvės. Leiskite man pasakyti jums dabar, aš būsiu ten.
Ką virti maltą mėsą vakarienei?
Iš maltos mėsos galite pagaminti originalų ir nestandartinį patiekalą. Paprastais žodžiais- siurprizas.
Mums reikės:
- Makaronai "Lizdas"
- 500 g maltos mėsos (kiauliena + jautiena)
- 2 svogūnai
- 1 morka
- 1 bulvė
- sūrio lėkštės
- Druska, petražolės, pomidorų pasta, saulėgrąžų aliejus
Mėsos paruošimas lizduose receptas
- Svogūną ir bulves supjaustykite kuo mažesniais gabalėliais, suberkite į puodelį ir sumaišykite su malta mėsa. Įberkite druskos, pipirų ir prieskonių mėsai. Viską gerai išmaišome.
2. Makaronų lizdeliams užpildyti paruošėme maltą mėsą.
3. Iš makaronų imame lizdelius ir užpildome iškeptu faršu, kaip nuotraukoje.
4. Į lėkštę išdėliokite užpildytus lizdelius su faršu.
5. Kepimui antrą svogūną supjaustykite gabalėliais, o morkas susmulkinkite stambia tarka.
5. Dedame keptuvę ant ugnies, užpilame saulėgrąžų aliejumi ir pakepiname paruoštus svogūnus ir morkas. Truputį pasūdykite.
6. Po kurio laiko pridėkite pomidorų pasta ir pakepinti dar 1-2 minutes.
7. Užpildytus lizdelius išskleidžiame ant kepsnio.
8. Tada užpilkite karštu vandeniu, kad apsemtų lizdus. Uždarykite dangtį ir virkite 20-25 minutes.
9. Paruoštus lizdus su malta mėsa sudėkite į lėkštę, o iš viršaus uždenkite sūriu iš lėkščių.
Jei norite, galite valgyti be sūrio. Skanaus!
Greita vakarienė paskubomis – vištienos sparneliai su pomidorais
Mums reikės:
- 10 vienetų. vištų sparneliai perpjauti pusiau
- 1 lemputė
- 3 česnako skiltelės
- 5 pomidorai
- Daržovių aliejus
- 1 arbatinis šaukštelis maltų raudonųjų pipirų
- 2 žalieji svogūnai, petražolės, druska pagal skonį
Maisto gaminimas
- Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite smulkintus sparnelius, kol apskrus.
2. Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais. Susmulkinkite česnaką.
3. Pomidorus nuplaukite ir kiekvieną supjaustykite į 4 dalis.
4. Kitoje keptuvėje aliejuje lengvai pakepinkite svogūną ir susmulkintą česnaką. Sudėkite pomidorus, papriką, susmulkintą žalias svogūnas ir druskos. Virkite maišydami keletą minučių.
Tada įdėti į troškintų pomidorų pakepinti sparnelius ir troškinti dar 3 - 4 minutes.
Prieš patiekdami pabarstykite kapotomis petražolėmis.
Kiaulienos kotletai - receptas keptuvėje su vynuogėmis
Reiktų:
- 700 g kiaulienos
- 1 st. šaukštas lydyto sviesto, pipirų, druskos
- Padažui: 200 g žalių ir juodųjų vynuogių, 300 ml vandens, 1 svogūnas, 1 česnako skiltelė, 100 ml sauso baltojo vyno, 70 ml sultinio, 1,5 arb. krakmolo
- Garnyrui: 160 g ryžių, 1 šakelė melisos, petražolės, 1 arb. karis
Gaminimas ir klausimo sprendimas: Ką gaminti vakarienei?
- Patiekite verdančiame pasūdytame vandenyje.
- Nuplautas vynuoges perpjaukite per pusę, išimkite sėklas.
- Česnaką ir svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Mėsą supjaustykite į 4 dalis, lengvai išmuškite ir apkepkite keptuvėje ištirpintame svieste. Druskos ir pipirų. Į keptuvę su mėsa sudėkite svogūną, česnaką ir karį. Viską išmaišykite ir šiek tiek pakepinkite. Sumaišykite 4 valg. šaukštus vyno ir sultinio, į šį mišinį suberkite vynuoges ir supilkite į keptuvę su mėsa. Virkite 5 minutes, tada išimkite mėsą ir padėkite į šiltą vietą.
- Likusiame vyne praskieskite krakmolą ir supilkite šį mišinį į padažą. Tada užvirinkite.
Kotletus, ryžius, padažą išdėlioti lėkštėse, papuošti petražolėmis ir melisos lapeliais.
Kaip skaniai virti vištienos kepenėles - vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėję vaizdo įrašą, sužinosite, ką gaminti vakarienei pagal biudžetinį variantą.
Vakarienė paskubomis iš paprastų produktų – vištienos filė orkaitėje
Ingridientai:
- Vištienos filė- 700 g
- Svogūnai - 2 vnt.
- Majonezas - 2 šaukštai. l.
- Grietinė - 4 šaukštai. l.
- Kietasis sūris - 200 g
- česnako skiltelės - 2 vnt.
- Augalinis aliejus, krapai, pipirai, paprika, druska pagal skonį
Maisto gaminimas
- Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais skersai. Dalies storis 5 mm.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
3. Paruoškite padažą. Į dubenį sudėkite majonezą ir grietinę. Išspauskite česnaką ir pabarstykite paprika.
4. Suberkite juoduosius pipirus ir tarkuotą sūrį.
5. Puodelyje gerai išmaišykite visus padažui skirtus produktus.
6. Į padažą suberkite krapų žalumynus ir išmaišykite.
7. Į kepimo indo dugną supilkite aliejų, o šonus ir dugną patepkite teptuku. Vištienos gabalėlius lygiu sluoksniu paskleiskite ant aliejaus. Ją pasūdykite ir pipiruokite.
8. Supjaustytą dėkite ant padažo sluoksnio svogūnas. Svogūną šiek tiek papipirinkite ir pasūdykite pagal skonį.
9. Ant svogūnų sluoksnio dedame likusius filė gabaliukus, kuriuos aptepame likusiu padažu.
10. Vėl uždenkite svogūnų sluoksniu, kuris apibarstomas tarkuotu kietuoju sūriu.
11. Tokią gatavą formą siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių C, 25 minutes.
12. Vištienos filė orkaitėje yra paruošta.
Vištienos filė vakarienei paruošti greitai ir paprastai.
Maltos mėsos ir daržovių troškinimo receptas
Ingridientai:
- 300 g maltos mėsos
- 6 bulves
- 2 svogūnai
- 1 morka
- 1 cukinija
- majonezas, sūris, daržovių aliejus, pipirai, druska - pagal skonį
Kaip paruošti troškinį vakarienei - receptas
- Svogūnus ir morkas susmulkinkite, pakepinkite augaliniame aliejuje.
- Atskirai apkepkite kubeliais supjaustytą cukiniją.
- Į gilią keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, sluoksniuokite pusę pjaustytų bulvių, svogūnus ir morkas, pasūdytą ir pipiruotą faršą, keptas cukinijas, bulves.
- Viską užpilame majonezu, pabarstome ant stambios trintuvės tarkuotu sūriu. Kepame iki 180 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-40 minučių.
Puodas yra sotus ir greitai paruošiamas patiekalas. Kokia Jūsų nuomonė?
Žuvis orkaitėje – skanus žuvies receptas vakarienei
Iš šio recepto sužinosite, kaip vakarienei paruošti traškią duonos žuvį. Šis metodas tinka žuvims iš bet kokios filė. Žuvis viduje sultinga, o išorėje traški. Virimo receptas be aliejaus.
Ingridientai:
- Žuvies filė - 600 g
- Majonezas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- Mairūnas - 1 arbatinis šaukštelis
- Sausas maltas česnakas - 1/2 šaukštelio
- Sausas duonos trupiniai- 1/3 puodelio
- Saldžioji paprika - 1 arbatinis šaukštelis
- Druska ir juodieji pipirai - pagal skonį
Maisto gaminimas
- Nuplaukite žuvį ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2. Žuvies filė supjaustykite porcijomis. Tada pasūdykite ir pabarstykite pipirais žuvį iš abiejų pusių.
3. Į puodelį su majonezu suberkite sausą česnaką ir mairūną. Viską išmaišome iki vientisos masės.
4. Papriką suberkite į sausus duonos trupinius ir išmaišykite.
5. Kiekvieną gabalėlį aptepkite padažu ir apvoliokite sausame mišinyje.
6. Pakepintus žuvies gabalėlius išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir pašaukite į iki 190 C laipsnių įkaitintą orkaitę 20 minučių.
7. Gatavą žuvį išimame iš orkaitės ir matome gražią traškią plutą.
Kaip garnyrą prie žuvies galite patiekti salotas ar bulvių košę.
Prekybiniai grikiai – paprastas ir skanus receptas
Ingridientai:
- 200 g - grikiai
- 300 g - mėsa
- 2 morkos
- 2 svogūnai
- 2-3 v.š. šaukštai - kečupas
- Druska, pipirai - pagal skonį
Maisto gaminimas
- Svogūną supjaustyti smulkiais gabalėliais. Morkas supjaustyti siauromis juostelėmis. Kepti su aliejumi keptuvėje.
2. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir paskleiskite ant morkų ir svogūnų. Toliau viską kartu kepame. Tada druska, pipirai ir įpilkite šiek tiek kečupo.
3. Grikius supilkite į mėsą ir daržoves ir kartu kepkite 2 minutes.
4. Tada įpilkite vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite, kol mėsa ir dribsniai bus paruošti.
5. Į paruoštas turinys atrodo kaip nuotraukoje.
Šis receptas pašalina klausimą: ką gaminti vakarienei?
Kaip virti skanius grikius su malta mėsa ir daržovėmis - vaizdo įrašas
Vakarienė greita ir skani – makaronų užkepėlė
Mums reikės:
- Makaronai - 250 g
- Kumpis (mėsa) - 250 g
- Pienas - 300 g
- Vanduo - 300 g
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Sūris - 150 g
- Druska, prieskoniai
Maisto gaminimas
- Kepimo formą ištepkite saulėgrąžų aliejumi. Supilkite sausus makaronus į formą. Kumpį supjaustykite mažomis juostelėmis.
2. Ant makaronų viršaus suberkite susmulkintą kumpį. Kumpio viršų pabarstykite keptais žaliais svogūnais.
3. Įdaro gaminimas. Į puodelį įmuškite 2 kiaušinius, pasūdykite, suberkite ciberžolę, džiovintą česnaką ir pipirus. Viską išmaišome.
4. Tada supilkite vandenį ir pieną. Viską sumaišome.
5. Supilkite įdarą į formą.
6. O ant viršaus užberti tarkuoto sūrio.
7. Kad sūris anksčiau laiko neparuduotų, o makaronai gerai iškeptų, formą uždengiame folija. Formą kišame į iki 200 C laipsnių įkaitintą orkaitę 40 min.
8. Tada nuimkite foliją ir kepkite dar 10 - 15 minučių, kad apskrustų plutelė.
Makaronų troškinys paruoštas.
Troškintos bulvės su mėsa ir šparaginėmis pupelėmis
Nenustebkite. Dabar greitai ir pagal kaimynės iš Graikijos receptą išspręsime problemą, ką gaminti vakarienei. Anot jo, gaminius imame iš akies, pagal valią.
Mums reikės:
- kiauliena
- Morkos
- Pomidorai
- Svogūnai
- Pupelės (jaunos)
- Bulvė
- Pomidorų pasta, druska, pipirai - pagal skonį
Troškintų bulvių virimas su graikiška mėsa
- Visus ingredientus supjaustome peiliu mažais gabalėliais: pomidorus, morkas, žaliosios pupelės ir supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
2. Kiaulienos mėsą supjaustykite gabalėliais ir uždėkite katilą ant ugnies.
3. Supilkite saulėgrąžų aliejus katile ir pradėti kepti mėsos gabaliukus.
4. Mėsą pasūdykite ir išdėliokite visas daržoves, perpjautas peiliu. Viską gerai apkepiname ir suberiame sausus prieskonius. Įpilkite pomidorų pastos ir toliau troškinkite daržoves su mėsa.
5. Tada suberkite pjaustytas bulves ir išmaišykite.
6. Po kelių minučių užpilkite karštu vandeniu ir troškinkite, kol suminkštės.
Ragaujame sultinį, paruošimui - bulves ir mėsą. Išjunkite ugnį ir atsisėskite valgyti.
Gardi vakarienė. Kiaulienos šonkauliukai keptuvėje su ryžiais – vaizdo įrašas
Pateikti receptai neabejotinai išsprendžia klausimą: ką gaminti vakarienei. Tavo pasirinkimas.
Pigu, bet vis tiek soti vakarienė gaunamas iš bulvių. Šiame produkte yra daug naudingų medžiagų, vitaminai, mineralai, maistinė lasteliena ir rūgštys.
Virtos bulvės
Bulvės nulupamos ir verdamos, kol suminkštės. Šio produkto kepimo laikas yra 20-25 minutės. Tarnauti virtos bulvės galima tarkuoti citrinos žievelės, arba mėtų gabalėlių. Tokias bulves galite pilti kaip sviestą augalinės kilmės ir karvės sviesto. Taigi vakarienė lauke paprasti produktai virsta gurmaniška vakariene, dėl mėtų ir citrinos žievelės. Su bulvėmis galite patiekti dešreles, dešreles, kepsnius ar žuvies konservus. Toks derinys būtų tobulas.
Bulvės, keptos su grybais
Bulvės supjaustomos kubeliais ir apkepamos augaliniame aliejuje gerai įkaitintoje keptuvėje. Prieš mesdami bulves, aliejus turi būti pasūdytas, kad jis neaptaškytų. Neuždenkite keptuvės dangčiu. Taip pat nebūtina dažnai maišyti patiekalo, gumbai gali subyrėti ir virsti bulvių koše. Priešingu atveju bulvės pasirodys be plutos, o skonis bus kaip garuose. Sūdyti bulves reikia pačioje pabaigoje, kai patiekalas jau beveik paruoštas.
Svogūnus ir grybus reikia kepti atskirai. Taip yra dėl to, kad grybai suteikia daug drėgmės, o bulvės bus troškintos, jei šiuos produktus gaminsite viename patiekale.
Kiaušinio plakinyje virta bulvė
Skanios bulvės pasirodo kepdamos jas orkaitėje baltas kiaušinis. Šis patiekalas iš šeimininkės užtruks ne ilgiau kaip 30 minučių. Vienodo dydžio gumbai supjaustomi ne storesniais kaip vieno cm pagaliukais ir apvoliojami gerai išplaktame baltyme. Baltymus reikės pasūdyti, pipiruoti ir pagal skonį pridėti mėgstamų prieskonių.
Patiekalas ruošiamas aštuonių bulvių, dviejų baltymų greičiu. Bulves reikia išdėlioti ant kepimo skardos viena prie kitos. Strypai neturi liesti vienas kito. Virkite tokias bulves, kol iškeps. Jis turi neįprastą skonį, atsižvelgiant į tai, kad jį gaminant nenaudojamas aliejus.
Kaimiškas bulvių virimo būdas
Bulvės nulupamos ir supjaustomos į keturias ar šešias dalis. Aliejus pilamas į gilų puodą ir pašildomas. Kai aliejus gerai įkaista, į jį nuleidžiamos bulvės. Aliejus turi visiškai padengti bulves. Esmė ta, kad bulvės išorė taps auksinė ir traški, tačiau vidus išliks minkštas. Šis patiekalas užtruks 10–15 minučių.
Bulvės troškintos su svogūnais ir morkomis
Bulvės supjaustomos bet kokia forma ir supilamos į iš anksto išvirtą sultinį, užvirinamos ir troškinamos 10 minučių. Svogūną smulkiai supjaustome ir suberiame į bulves, po penkių minučių galima dėti tarkuotas morkas. Bulvių troškinimo laikas yra nuo 25 iki 40 minučių. Viskas priklausys nuo patiekalo tūrio. Druskos, pipirų ir pagal skonį įberkite prieskonių.
Bulvių košė
Greita vakarienė paskubomis Pasirodo, jei išvirsite bulvių košę ir patieksite prie jos daržovių, mėsos ar žuvies. Bulvių košė skanus ir maistingas patiekalas, o verdant bulves galima virti žuvį ar mėsą ar ruošti salotas.
Mėsos patiekalas su bulvėmis
Vištienos krūtinėlė su daržovėmis
Norėdami viską padaryti greitai, o ne ilgai stovėti prie viryklės, galite kepti vištienos krūtinėlę su daržovėmis. Yra keletas kepimo variantų.
1 variantas
Vištienos krūtinėlė supjaustoma porcijomis ir numušama plaktuku. Kepkite gerai įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių apie keturias minutes. Šiuo metu reikia supjaustyti žiedais svogūnus, pomidorus ir paprika. Visa tai išdėliojama ant vištienos krūtinėlės gabalėlių, uždengiama dangteliu ir kepama. Likus maždaug penkioms minutėms iki tokio patiekalo gaminimo pabaigos, reikia sutarkuoti sūrį ir apibarstyti vištienos krūtinėlę su daržovėmis. Mėsa pasirodys sultinga, švelni, maistinga ir neįtikėtinai skani.
Šį patiekalą galite patiekti su bulvėmis, salotomis arba tiesiog valgyti su duonos griežinėliais.
2 variantas
Vištienos krūtinėlė supjaustoma mažais pagaliukais arba kubeliais, pakepinama keptuvėje su mėsa. Į vištieną keptuvėje, kai mėsa bus pusiau paruošta, verta siųsti kubeliais pjaustytą svogūną, tarkuotas morkas, pomidoro griežinėlius ir papriką. Jei sezono metu daržovių nėra, jų galima ir praleisti. Jei norite įgauti troškinto patiekalo skonį, tuomet kepimo metu mėsą įpilkite vandens. Virimo laikas yra apie pusvalandį.
Kiauliena sūrio ir grietinės padaže
Maždaug pusė kilogramo kiaulienos supjaustoma mažais kubeliais ir siunčiama marinuotis sūrio ir grietinės padaže. Grietinės reikės 4 šaukštų, ir sūrio padažas apie tris ar keturis šaukštus. Mėsos gabaliukus reikės pasūdyti ir palikti padažo bei grietinės marinate apie valandą, gal pusvalandį. Po to mėsa bus kepama keptuvėje 7-10 minučių. Mėsa pasirodys minkšta, kreminio sūrio skonio. Prieskoniai gali nuspalvinti mėsos skonį, todėl juos reikėtų rinktis pagal savo skonį, prieinamumą ir norą.
Pagal šį receptą paruošta mėsa puikiai papildys bet kokį garnyrą, o papuošus patiekalą žolelėmis ir sūriu gausite net šventinį ar romantiška vakarienė. Apetitą keliantis kiaulienos gabalas patiks bet kuriam vyrui. Gaminti reikia nedaug laiko, o toks patiekalas ilgai išliks atmintyje.
daržovių vakarienė
Vakarienė bus lengva, jei ji bus virta iš troškintų kopūstų. Kopūstus galima papildyti dešrelėmis, dešrelėmis, kotletais, kurių galima įsigyti pusgaminių pavidalu. Kopūstai yra pigūs, naudingi organizmui, jų galima įsigyti bet kuriuo metų laiku.
Jei troškinsite kopūstus su prieskoniais, tada jis pasirodys dar naudingesnis ir gali sutrumpėti jų kepimo laikas. Ciberžolė yra toks unikalus prieskonis. Ji nuspalvins kopūstą auksine spalva, kuri imituos visišką jų pasirengimą, jei visai nėra laiko virti. O kopūstai al dente būsenoje išsaugos daugiau vitamino ir bus traškesni.
šaldytų daržovių vakarienė
Šių daržovių galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre. Tokių daržovių pakuotė padeda bet kuriuo metų laiku ir bet kuriuo paros metu. Daržovės kepamos keptuvėje, įpylus aliejaus, skanios, sveikos ir maistingos. O jei namuose yra virtos bulvės ar virtas mėsos gabalas, vakarienė bus paruošta per penkiolika minučių.
Daržovių troškinys
Troškiniui galite naudoti sezonines daržoves. Ragutą galima pagaminti iš:
- bulvės;
- kopūstai;
- Baklažanas;
- pomidorai;
- paprika;
- Lukas;
- morkos;
- cukinijos.
Jei troškinys bus troškintas pridedant bulvių, tada pirmiausia jį reikia virti. Toliau geriausia dėti svogūnus, morkas, baklažanus, cukinijas, pomidorus ir paprikas. Patiekalas pasirodys sultingas, vitaminingas ir puikiai papildys jau paruoštą mėsą arba mėsą, keptą ruošiant daržoves.
Ši vakarienė yra nebrangi ir gali būti paruošta bet kuriuo metų laiku.
Ką greitai ir paprastai paruošti vakarienei iš cukinijų
Cukinijos yra universali daržovė, kurią galima virti su įvairiais maisto produktais. Cukinijos derinamos su mėsa, kitomis daržovėmis, varške, įvairiais marinatais. Cukinijos iškepa greitai, beveik nieko nekainuoja. Cukinijos troškinamos, verdamos, kepamos ir kepamos. Receptas turėtų būti pasirinktas atsižvelgiant į skonio nuostatas ir jam skirtą laiką.
cukinijų sriuba
Lengva vasariška sriuba su cukinijomis bus puiki vakaro pabaiga. Sriubą galima virti ant mėsos arba daržovių sultinys, arba galite tiesiog pagardinti daržovėmis ar sviestu. Į sriubos sudėtį būtinai įeina bulvės, jei norite, galite pridėti grūdų. Taip pat į sriubą reikėtų dėti svogūnų, morkų, galima dėti paprikų, pomidorų. Žolelės ir prieskoniai padarys sriubos skonį sodresnį.
Šią sriubą galite paįvairinti lydytu sūriu, įdėtu baigiant virti. Jis gerai tirpsta karštas vanduo ir sriubos skonis būtų sodresnis.
Cukinija kepta su pomidorais
Cukinijos supjaustomos apskritimais ir kepamos keptuvėje augaliniame aliejuje.
Cukinijas ant stalo galima patiekti su majonezu, kuris sumaišomas su česnaku, perspaudžiamas per spaudą, smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir prieskoniais. Cukinijos sutepamos majonezu ir perkeliamos pomidoru, supjaustomos apskritimais. Ant cukinijos gabalėlių galite uždėti ir skrudintų riešutų, jie tik papildys patiekalo skonį.
Cukinijų ir maltos mėsos užkepėlė su sūrio plutele
- 3 cukinijas reikia sutarkuoti.
- 2 svogūnai pakepinami keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.
Į keptuvę įpilkite 400 gramų svogūnų Malta mėsa. Malta mėsa kepama iki pusės iškepimo. Cukinijos yra išdėstytos giliai karščiui atsparia forma sluoksniais. Sluoksniai susideda iš cukinijų, iš kurių pageidautina išspausti vandens perteklių, griežinėliais pjaustytų pomidorų ir maltos mėsos su svogūnais.
Sluoksniai užpildomi grietinės įdaru, kuris ruošiamas iš 150 gramų grietinės ir 1 kiaušinio. Visi sluoksniai klojimo metu turi būti sūdyti. Patiekalas kepamas orkaitėje 40 minučių. Likus dešimčiai minučių iki kepimo pabaigos, suberkite tarkuotą sūrį. Būtent jis pateiks skanią ir auksinę plutą.
Kashi
Košės yra nepakeičiamas organizmo maistas. Košės prisotina mūsų organizmą maistinių medžiagų, mineralai ir vitaminai. Jie yra energijos ir gyvybingumo šaltinis. Košes galima virti su mėsa, daržovėmis ir įvairiais padažais bei padažais. Tokie patiekalai neužima daug laiko ir yra visaverčiai patiekalai, kuriuos galima vartoti tiek atskirai, tiek papildyti kitais ingredientais.
Lavašo patiekalai
Lavašas labai padeda, kai vakarienei gaminti skiriama labai mažai laiko. Lavašą galima įdaryti malta mėsa ir kepti pyragėlių pavidalu.
Lavašą galima įdaryti krabų lazdelės su sūriu ir virtu kiaušiniu.
Lavašą galima įdaryti varške, česnaku ir pomidorais.
Ir skani vakarienė? Ar sandėlyje esantys receptai per ilgai trunkantys ar nuobodūs? Mes padėsime!
Po sunkios darbo dienos labai norisi grįžti namo, suvalgyti ką nors skanaus, jei įmanoma, naminio ir karšto, o ne paskubomis virti makaronus su dešrelėmis. Nuolatinio miesto gyventojų darbo krūvio sąlygomis antrasis variantas, deja, yra perspektyviausias. Žinoma, jį periodiškai atgaivina maisto pristatymas, tačiau tai vis tiek nėra lygiavertis pakaitalas. Ką daryti tiems, kurie nori išsaugoti židinį ir tuo pačiu taupyti jėgas? Kaip greitai ir paprastai paruošti skanią vakarienę, mes pasakysime žemiau.
Likbez
Pagrindinis laiko praradimas ruošiant vakarienę po sunkios darbo dienos yra plano neturėjimas. Ekspromtas visada gražus, bet dažnai ant jo kokybiškas veikimas ne visi sugeba. Todėl norint „pasidėti šiaudelius sau“, reikia pasiruošti iš anksto. Mes kalbame apie normalus planavimas dieta ateinančiai savaitei. Ne, niekas jūsų neverčia visas kančias sekmadienį skirti gaminant maistą, kuris suges iki kitos savaitės vidurio – tad vis tiek grįšite prie makaronų ir koldūnų. Mes padėsime jums sukurti lengvą, skanią ir greitą vakarienę kiekvieną vakarą be ypatingomis pastangomis iš tavo pusės. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai atsisėsti ir sudaryti sąrašą ingredientų, kurių jums reikia norint paruošti jūsų šeimos mėgstamus patiekalus. Tuo pačiu, norint greitai ir paprastai pateikti skanią vakarienę, šie patiekalai turėtų būti ruošiami ne ilgiau kaip pusvalandį ir reikalauja minimalaus jūsų dalyvavimo.
Taigi, procedūra tokia: sudarome maisto produktų sąrašą ir jo įgyvendinimui reikalingų ingredientų sąrašą ir einame apsipirkti produktų, kurie be problemų ištvers savaitę laiko. Viskas, kas greitai genda, gali būti paimta pakeliui iš darbo. Generolas parengiamieji darbai tai baigta.
Gyvenimo gelbetojas
Norėdami pratęsti gaminių tarnavimo laiką, galite naudoti šias gudrybes:
- Marinatai. Nuostabus kūrinys. Mėsa, paukštiena, žuvis puikiai praleis bent porą dienų joje (šaldytuve!), visiškai neprarandant skonio ir kokybės.
- Užšaldyti. Nuostabus dalykas. Su įdaru galite suvynioti tuos pačius įdarytus kopūstų suktinukus ar blynus, belieka juos užpilti padažu ir paruošti arba tiesiog pakepinti. Be to, jei šeima mėgsta ką tik iškeptus saldainius vakarinei arbatai, tuomet galite laisvą minutę padaryti ruošinius iš trapios tešlos ir užšaldyti juos. Taigi pagaminti sausainius vakarienei yra greita, paprasta ir skanu, galite tai padaryti – tiesiog išimkite atsargas ir kepkite neatšildydami.
Dabar apsvarstykite patiekalų galimybes.
Žuvis
Tai puikus pasirinkimas greitai vakarienei, nes ji yra paruošta Šis produktas labai greitai. Mūsų siūlomas receptas skiriasi tuo, kad prabangia vakariene galite pasirūpinti be didelių pastangų – tiesiog iš anksto pamarinuokite žuvį. Praktika įrodė, kad laikant tokia forma, jis tampa tik skanesnis. Mums reikės:
Svogūną smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus pagrindinį. Supjaustykite žuvį porcijomis. Gautu mišiniu aptepkite iš visų pusių, sudėkite į indą ir užpilkite likusiu marinatu. Nebijokite medaus kompozicijoje – būtent jis greitai ir lengvai pateiks jums nepamirštamą skanią vakarienę.
Uždenkite indą sandariu dangteliu ir šaldykite bent per naktį. Jei reikia, išimkite teisinga suma gabaliukais ir kepti ant folijos trečdalį valandos 200 o C temperatūroje.
Vištiena
Puikus produktas! Ypač filė. Jis yra neriebus, sotus, nepalieka sunkumo skrandyje. Galite virti keliais būdais:
Nereikėtų lyginti šių metodų energijos suvartojimo požiūriu – visa tai yra greiti receptai vakarienei, o jų paruošimo laikotarpis yra 15 minučių.
Pirmuoju atveju tereikia filė išmušti, įtrinti mėgstamais prieskoniais ir kepti įkaitintoje keptuvėje - aliejuje, jei norisi traškumo, arba be jo, jei norisi. plonas juosmuo. Geriau iš karto pasūdyti keptuvėje, taip mėsa išliks sultinga.
Antrajame reikia paimti grietinėlę, kurios riebumas ne mažesnis kaip 20%, į juos įberkite mėgstamų prieskonių mišinio, galite turėti garstyčių grūduose. Porcijomis supjaustytą vištienos filė supilkite gautu padažu ir pagal poreikį išimkite, tiesiog apkepkite keptuvėje. 500 gramų mėsos reikia 300 ml grietinėlės. Dėl šio recepto jūs gausite pačią subtiliausią, lengvesnę, skaniausią ir greitą vakarienę, tiesiog pridėkite prie mėsos
Trečiuoju atveju Mes kalbame ne apie tą majonezą maišeliuose, kurių dabar galima rasti kiekviename prekybos centre, o apie jį namų variacija, kuri yra tiesiog kiaušinio ir aliejaus emulsija. Vištienos filė pati savaime išdžiūsta, o dėl aliejaus tampa sultingesnė. Majonezui reikės:
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- augalinis aliejus - 200 ml;
- citrusinių vaisių sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- mėgstami prieskoniai - pagal skonį.
Kiaušinius išplakti, pamažu pilant į juos aliejų. Masė iš karto sutirštės. Supilkite sultis ir prieskonius, išmaišykite. Supilkite šią masę 500 gramų filė, supjaustykite porcijomis ir išimkite pagal poreikį.
Įklijuoti
Taip, nelemti makaronai vis dar tvirtina, kad tai jūsų lengva vakarienė. Matote, be jų lengvos vakarienės receptai būtų neišsamūs. Bet mes iš valgomojo su šūkiu "Bet satisfying!" Pereikime prie itališkos virtuvės, kuri be makaronų neįmanoma. Paprasčiausias, bet ne mažiau skanus jo variantas yra „Carbonara“:
Išvirkite makaronus pagal instrukcijas.
Tuo tarpu ištirpinkite ant vidutinės ugnies. sviesto. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir šoninę, pakepinkite iki stipraus apetito kvapo. Venkite degimo! Priešingu atveju lengva, skani ir greita vakarienė nepasiteisins, o nuotaika kartu su produktais bus sugadinta.
Atskirame dubenyje iki vientisos masės išplakite grietinėlę, trynius, parmezaną, druską ir pipirus. Supilkite masę į svogūną ir šoninę, greitai išmaišykite ir iš karto išjunkite.
Gautą padažą supilkite į jau paruoštus makaronus, išmaišykite ir iškart patiekite.
Jei pageidaujama, šoninę galima pakeisti kumpiu, daržovėmis, grybais. Žinoma, tai jau nebebus „Carbonara“, bet svarbiausia, kad būtų skanu.
Sriubos
Šiandien galite rasti daugybę sriubų veislių žuvies konservai, kas nėra labai šaunu. Siūlome Jums nuostabią, sveiką ir skanią sriubą:
tai puikus variantas nežinantiems greita, paprasta ir skanu. Ir net naujokas virtuvės mūšio lauke sugebės susidoroti su užduotimi.
Ant ugnies uždėkite puodą vandens arba sultinio. Svogūną smulkiai supjaustykite. Nulupkite bulves ir morkas, supjaustykite mažais gabalėliais. Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais. Kai tik vanduo užvirs, įpilkite pipirų ir svogūnų, virkite 5 minutes. Po to bulves su morkomis sudėkite į puodą, virkite, kol pusiau iškeps. Sudėkite žuvį ir supilkite grietinėlę. Pagardinkite druska ir virkite, kol daržovės suminkštės. Galite patiekti, kiekvieną porciją pabarstydami smulkiai pjaustytomis žolelėmis.
Garnyrai
Norint greitai, skaniai, nebrangiai paruošti vakarienę, nebūtina turėti ypatingų kulinariniai įgūdžiai. Šiek tiek pasiruošimo su išradingumu – ir tu ant žirgo. Kalbant apie garnyrus, idealus variantas, be įprastų bulvių ir nuobodžių makaronų, yra tai, kas atkeliavo pas mus iš rytų. Jo net virti nereikia – užpilkite verdančiu vandeniu, pagal instrukcijas ant pakuotės, šiek tiek palaukite ir pagardinkite mėgstamais prieskoniais, padažais ar aliejumi. Tačiau baltymų kiekis ir naudingų mikroelementųšis produktas apsiverčia – nepasigailėsite!
Salotos
Gardi „greitai ir lengvai“ vakarienė neapsieina be salotų. AT atskirų atvejų jis netgi gali visiškai pakeisti vakarinis priėmimas maistas – tai galioja tiems, kurie seka figūrą. Šiandien mes apsvarstysime tik tokią galimybę - neriebų ir patenkinamą:
- vištienos arba kalakutienos filė - 300 gramų;
- jaunos morkos - 200 gramų;
- salierų stiebai - 150 gramų;
- sojos padažas - 2 šaukštai. šaukštai;
- neriebus jogurtas arba grietinė - 150 gramų.
Filė virkite verdančiame pasūdytame vandenyje 15 minučių. Išimkite, atvėsinkite. Daržoves ir filė supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite jogurtą (grietinę) ir sojų padažas. Sudėkite visus ingredientus į dubenį, sumaišykite. Galite kreiptis.
Desertas
Nepakeičiamas mėgstamiausias vakarienės po darbo – tortas Fondant. Būtent ji užbaigs skanią vakarienę, greitai ir lengvai paversdama ją iš įprasto patiekalo į nedidelę šeimos šventę:
Įkaitinkite orkaitę iki 220 ° C. Šokoladą ir sviestą ištirpinkite vandens vonelėje iki vientisos masės. Į šokolado masę suberkite miltus ir cukraus pudrą. Išmaišykite. Įmuškite kiaušinius ir trynius. Išmaišykite iki vientisos masės.
Supilkite į 6 vienodas silikonines formeles ir kepkite 10 min. Visi. Štai kodėl tinkami greiti vakarienės receptai, nes šeimininkė neprivalo valandų valandas blaškytis prie viryklės.
Atsargiai perbraukite peilį išilgai formos šonų, atsargiai apverskite ant lėkštės. Patiekite su kaušeliu ledų ir patiekite iš karto.
Išsigelbėjimas multivarke
Puiki vieta užimtiems žmonėms. Bandyti troškinti kopūstai su vištiena:
- kopūstai - 1500 gramų;
- vištienos filė - 500 gramų;
- svogūnas - 1 vnt .;
- morkos - 2 vnt .;
- vanduo - 200 ml;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- druska - pagal skonį;
- prieskoniai - pagal skonį.
Norėdami pagaminti greitą, paprastą, visų pirma supjaustykite visus produktus: vištieną - nedideliais kubeliais, morkas, svogūnus ir kopūstus - juostelėmis.
Mėsą sudėkite į multivarkinės dubenį, pastarąjį sutepę aliejumi. Režimą „Kepimas“ nustatykite į trečdalį valandos ir virkite maišydami. Pasibaigus nustatytam laikui, sudėkite svogūnus, morkas ir pomidorų pastą.
Dar kartą 20 minučių nustatykite „Kepimo“ režimą. Po 10 minučių sudėkite likusius ingredientus. Po to pusvalandžiui perjunkite režimą „Kepimas“ ir, kol ruošiama vakarienė, imkitės reikalų.
Paprasti romantiškos vakarienės receptai
Net atšiaurioje kasdienybėje yra vietos romantikai. Išties – gaminimas 4 rankose žmones labai suartina. Mes jums pasiūlysime vakarienės variantą, kuriame dera sotumas ir lengvumas vienu metu:
- vištienos filė - 500 gramų;
- balta duona - 4 riekelės be plutos;
- česnakai - 1 skiltelė;
- sūris "Mozzarella" - 200 gramų;
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai su stikleliu;
- mėgstamų daržovių mišinys - 500 gramų;
- mėgstamos džiovintos žolelės;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska - pagal skonį;
- pipirai - pagal skonį.
Įkaitinkite orkaitę iki 200° C. Norėdami greitai ir lengvai paruošti puikią skanią vakarienę, supjaustykite filė porcijomis. Duoną, prieskonius, druską, pipirus, česnaką ir 100 gramų sūrio sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.
Miltus supilkite į atskirą dubenį. Nuplaukite daržoves ir supjaustykite mažais gabalėliais. Atskirame dubenyje išplakti kiaušinius.
Vištienos gabalėlius iš pradžių apvoliokite miltuose, paskui kiaušinyje ir galiausiai sūrio-duonos mišinyje. Gautus gabalėlius dėkite ant kepimo skardos, išklotos folija.
Daržoves paskleiskite tarp vištienos griežinėlių, pabarstykite prieskoniais, pašlakstykite šiek tiek aliejaus ir ant viršaus pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite, kol daržovės bus paruoštos.
Tai štai, lengva vakarienė dviems paruošta. Receptai tokioms progoms paprastai būna paprasti ir lengvai derinami su garnyru.
Vakarienę duoti priešui norint numesti svorio nėra pati geriausia geriausia idėja. Vakare organizmą turi džiuginti skanus, sveikas, bet ne per sunkus maistas. Šiandien siūlome aptarti receptus lengva dieta vakarienė.
Gurmanų malonumas
Paprasčiausias ir greitas receptas vakarienei - lengva. didelių vynuogių(žalia arba tamsi) supjaustyti griežinėliais. Tuo tarpu susmulkinkite ½ ryšulio rukolos, supjaustykite avokadą, 100 g sūrio ir sumaišykite. Salotų padažas 60 ml padažu alyvuogių aliejus, 1 šaukštelis citrinos sulčių. Pabarstykite salotas sezamo sėklos. Gardi, originali ir lengva vakarienė paruošta.
kopūsto lengvumas
Ką galima valgyti vakarienei laikantis dietos, išskyrus salotas? žiediniai kopūstai yra visiškai priimtina alternatyva. 600 g kopūstų žiedynų išvirkite sūriame vandenyje ir sudėkite į karščiui atsparią formą, pateptą aliejumi. Plaktuvu išplakite 2 kiaušinius su 100 ml pieno, 80 g tarkuoto sūrio ir česnako skiltele. Mišinį pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį, užpilkite ant kopūstų ir 10 minučių dėkite į mikrobangų krosnelę visu pajėgumu. Ekologiškai papildykite troškinį šviežiomis žolelėmis.
Kotletai Bordo
Daržovių kotletai - puiki vakarienė su dieta. Burokėlių kotletų receptas tai patvirtina. Aliejuje pakepinkite svogūną su 2 skiltelėmis česnako, sudėkite 3 virtus tarkuotus burokėlius. Įdėkite žalumynų pagal skonį, pabarstykite 3 valg. l. manų kruopų, išmaišyti ir palaukti 10-15 min., kol sušlaps. Tada formuojame kotletus, apvoliojame manų kruopose ir troškiname po dangčiu po 6 minutes iš kiekvienos pusės. Burokėlių kotletai vakarienei – skanu ir sveika. Dėl pikantiškumo į tokius kotletus galite įdėti razinų ar kitų džiovintų vaisių.
kerinčios paprikos
Puikus pasirinkimas vakarienei laikantis dietos - Kimštos paprikos. Išvirkite 80 g rudieji ryžiai ir sumaišyti su smulkiai pjaustytu pomidoru, morkomis, petražolėmis ir 7 alyvuogėmis be kauliukų. 4 saldžiąsias paprikas apibarstome malta mėsa, dedame į gilią kepimo formą ir iki vidurio užpilame vandeniu. Kepkite pipirus 45 minutes 200 ° C orkaitėje, uždengtą folija. Ši vakarienė tikrai numalšins alkį iki ryto!
Turkijos transformacija
Kalakutienos kukuliai sėkmingai įsilies į vakarienės meniu laikantis dietos. Aliejuje pakepinkite susmulkintą svogūną, česnaką ir 3 saliero stiebus. Vidutinę cukiniją sutarkuokite ir išspauskite skystį. 600 g kalakutienos filė permetame per mėsmalę, sumaišome su likusiais ingredientais, 3 valg. l. avižiniai dribsniai, dėkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Sutarkuokite 1 vidutinę morką, smulkiai supjaustykite 1 svogūną, pakepinkite. Iš faršo formuojame kotletus ir troškiname vandenyje kepant po dangčiu 30 min. Patiekite juos su baltu jogurtu arba pomidorų padažas- jie yra geri bet kokia forma.
Su vaizdu į jūrą
Dietiniai blynai - geras receptas lengva vakarienė su paprastais produktais. 2 bananus sutrinkite šakute ir užpilkite 250 ml verdančio vandens. Suberti 150 g maltų avižinių dribsnių, 100 g manų kruopų, 1 arb. cinamono ir ½ šaukštelio. kepimo milteliai. Dedame 2 v.š. l. augalinio aliejaus, medaus pagal skonį ir plakite skystą tešlą mikseriu. Blynus apkepkite karštoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Laistykite juos Klevų sirupas arba medaus – ir vakarienės malonumas garantuotas.
Vaisiai nesvarumo būsenoje
Mėgstate varškę? Tada paruoškite minkštą vaisių troškinį. Suplakite mikseriu 250 g neriebios varškės su 2 baltymais ir 2 valg. l. cukraus pudra. Supjaustykite ananasą, apelsiną ir mangą. Galite pasiimti bet kokius vaisius ir uogas, kurie yra po ranka, razinas ar kitus džiovintus vaisius. Sumaišykite juos su varškės masės, paskleisti karščiui atsparioje formoje ir pašauti į iki 180°C įkaitintą orkaitę 20 minučių. Toks skanėstas vakarienei tikrai patiks jums ir jūsų artimiesiems.
saldžios spalvos
Tirštas fermentuoto pieno kokteilis bus skanus ir sveikas dienos pabaiga. Nulupkite ir supjaustykite griežinėliais obuolį, bananą ir 3 kivius. Blenderyje suplakame obuolį ir bananą su 50 ml kefyro, kivi, 120 ml jogurto, ½ ryšulio špinatų ir 1 šaukšteliu. medus. Atsargiai supilkite mišinį į aukštą stiklinę. Šis kokteilis pamalonins akį ir pripildys organizmą vitaminais.
Daugiau plaučių receptai vakarienės su mūsų skaitytojų nuotraukomis ieškokite svetainėje „Valgyk namuose!“. Laukiame jūsų pačių paruoštų patiekalų skaniai ir sveikai vakarienei, kuri padės greitai įgyti formą. Taip pat labai paprasta paruošti skanią ir lengvą vakarienę su Eat at Home šaldytų daržovių ir vaisių mišiniais. Troškiniai, keptos daržovės, sriubos, daržovių troškiniai bei lengvi ir skanūs desertai su uogomis ir vaisiais: gaminkite skaniai!
Laiko trūkumas vakarienei paruošti nėra priežastis pasiduoti nevilčiai ir pereiti prie pusgaminių. Yra daug greitų ir paprastų receptų, kurie sutaupys jūsų laiką ir vis tiek pradžiugins jūsų šeimą gardžiu patiekalu.
Pagaminti greitą vakarienę gali būti lengva, atsižvelgiant į keletą taisyklių. Pavyzdžiui, tai gali būti produktų sezoniškumas. Paruoškite daržoves: užšaldykite kai kurias nuluptas daržoves, kad prireikus turėtumėte viską, ko reikia gaminti. Jei turite makaronų, galite virti ką nors iš Italijos virtuvė- greitai pakepinkite maltą mėsą su pomidorais, įberkite sūrio ir baziliko, ir patiekalas, kuris pradžiugins jūsų šeimą, bus paruoštas.
Receptų įvairovė, kurią galima išplakti, yra nuostabi, todėl sustabdyti gali tik jūsų vaizduotė ir laikas.
Šis patiekalas yra pakankamai sotus ir skanus, kad patiktų sau ir savo artimiesiems. Pagrindinis jo privalumas yra tai, kad jį galima paruošti iš anksto ir paslėpti šaldiklyje iki geresnių laikų. Kai neturite laiko, tiesiog įmeskite koldūnus į vandenį, pasūdykite, išvirkite ir patiekite su grietine.
Įvairūs priedai taip pat leidžia paleisti fantaziją: bulves galima derinti su kepenėlėmis, grybais, svogūnais, kiaušiniais ir daugybe kitų produktų. Šis patiekalas neužims daug laiko, o norėdami sutrumpinti gaminimo laiką, galite pasitelkti mažas gudrybes. Bulvių negalima virti iš anksto, o naudoti žalias. Be to, galite naudoti įvairią tešlą – mielinę, klasikinę ar net sluoksniuotą. Žemiau pateiktas receptas yra klasikinis ir jo neatims didelis skaičius laikas.
Norėdami paruošti tešlą, mums reikia:
- viena stiklinė pieno;
- vienas vištienos kiaušinis;
- dvi stiklinės miltų;
- saulėgrąžų aliejus - 1,5 šaukštai;
- druskos.
Norėdami paruošti įdarą, jums reikės šių ingredientų:
- pusė kilogramo bulvių;
- svogūnas - viena galva;
- alyvuogių aliejus kepimui, pageidautina rafinuotas;
- druska pipirai.
Reikia ir sviesto, grietinės.
Receptas: persijokite du puodelius miltų, padarykite duobutę ir įmuškite kiaušinį. Tada lėtai supilkite šiltą pieną, nuolat maišydami. Kai miltai taps vienalytė masė, įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite tešlą. Gautą masę sudėkite į maišelį ir palikite maždaug pusvalandžiui ar valandai.
Toliau pradedame ruošti įdarą. Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais, įmeskite į vandenį ir virkite, kol suminkštės. Kol laukiame, kol bus paruoštos bulvės, smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite keptuvėje iki būdingos auksinės spalvos. Bulvėms išvirus suberkite pakepintą svogūną, išmaišykite ir sutrinkite į tyrę.
Tešlą padaliname į keturias lygias dalis, iš kiekvienos suformuojame vienodo storio ir ilgio „dešrą“. Toliau gautus ruošinius supjaustome vienodais griežinėliais, iš kurių formuojame pyragėlius koldūnams. Kiekvienas pyragas turi būti ne daugiau kaip šešių centimetrų skersmens ir ne daugiau kaip trijų centimetrų storio. Pyragėlius aptepame įdaru, maždaug po šaukštą, perlenkiame per pusę ir užfiksuojame kraštus.
Tada imame keptuvę, supilame vandenį, maždaug pusę, ir užvirus vandeniu metame paruoštus kukulius. Jie gali virti apie tris minutes, po to juos galima išimti ir patiekti su lydytu sviestu arba grietine.
Šie ežiai gali būti tikras išsigelbėjimas šeimininkei. Greiti, sotūs, skanūs – jie ruošiami su specialiu padažu, kuris gaminamas iš grietinėlės, pomidorų ir grietinės. Jei garinsite šį receptą ir naudosite vištos krūtinėlė maltai mėsai, tuomet patiekalas gali būti lengvai laikomas dietiniu. Pagal šį receptą ryžiai yra ilgagrūdžiai.
Kepti ežiukus su Vištiena mums reikės:
- vienas vištienos kiaušinis;
- viena maža vištienos krūtinėlė;
- viena morka;
- svogūnas - vienas gabalas;
- penki šaukštai ilgagrūdžių ryžių;
- mėsos prieskoniai, pipirai, taip pat druska;
- miltai - du šaukštai. šaukštai;
- česnakai - pora dantų;
- saulėgrąžų aliejus;
- grietinė - trys šaukštai. šaukštai;
- ryšelis krapų.
Paimkite ryžius ir nuplaukite saltas vanduo, leiskite nutekėti. Keptuvėje ruošiame vieną svogūną ir morką. Svogūnus, taip pat morkas, paskleiskite vienoje keptuvėje per pusę ir kepkite iki auksinės spalvos.
Toliau imame faršą, sumaišome su ryžiais, dedame anksčiau keptas daržoves, beriame prieskonius, druską. Iš gauto mišinio formuojame rutuliukus, dedame į keptuvę ir iki vidurio užpilame vandeniu. Užvirkite, uždėkite ant lėtos ugnies ir virkite pusvalandį.
Tada supilkite miltus į sausą keptuvę ir kepkite iki Ruda spalva. Imame tris stiklines vandens, supilame gautus miltus, dedame grietinę, pipirus, gautu mišiniu užpilame ežiukus ir dar paverdame apie penkiolika minučių, o tada suberiame žalumynus ir leidžiame užvirti ant viryklės, kai ugnis įjungiama. išjungti.
Šis patiekalas paruošiamas labai greitai, o tai neabejotinai yra vienas pagrindinių jo privalumų. Norėdami pagreitinti gaminimą, galite naudoti iš anksto paruoštą šoninę ir grietinėlę iš parduotuvės.
Taigi, ingredientai virimui:
- du šimtai gramų šoninės;
- viena nedidelė pakuotė kietųjų spagečių;
- viena stiklinė grietinėlės trisdešimt trijų procentų riebumo;
- trijų kiaušinių trynių;
- šimtas gramų kieto sūrio;
- Itališkas aliejus kepimui (alyvuogių);
- česnakai - pora gvazdikėlių;
- pipirų ir druskos.
Smulkiai supjaustykite šoninę, supjaustykite česnaką ir sūrį. Į įkaitintą keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus ir suberkite česnaką, tada dėkite šoninę, lengvai apkepkite, kad neišdžiūtų ir neparuduotų.
Imame makaronus, verdame iki apytiksliai paruoštų, verdame maždaug dviem minutėmis trumpiau nei nurodyta ant pakuotės. Sumaišykite trynius, pipirus, druską, suberkite į juos sūrį, grietinėlę. Iš spagečių nupilkite vandenį, sudėkite juos į keptuvę, suberkite šoninę ir supilkite grietinėlės padažas, pavirkite ant silpnos ugnies porą minučių ir galite patiekti.
Patiekalo pagal šį receptą ypatumas yra tas, kad kopūstų sultys bus minimalios, tačiau tuo pat metu patiekalas yra sultingas ir ryškus. Jei norite, kad kopūstai būtų per minkšti, prieš gamindami galite juos įtarkuoti druska arba išvirti.
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:
- svogūno galva - vienas gabalas;
- viena morka;
- vištienos arba antienos filė;
- saldžiosios paprikos - vienas gabalas;
- lauro lapas;
- karis, pipirų mišinys, druska;
- keturi šaukštai augalinio aliejaus;
- ketvirtadalis puodelio mėsos sultinio.
Filė supjaustome kubeliais, svogūną taip pat supjaustome kubeliais, morkas sutriname ant stambios trintuvės. Papriką išvalome nuo šerdies bei sėklų ir supjaustome kubeliais. Lėtą viryklę perkeliame į „kepimo“ arba „kepimo“ režimą ir į dubenį supilame aliejų. Paukštiena, svogūnai ir morkos kepami multicooker dubenyje iki auksinės rudos spalvos. Tada sudėkite karį Lauro lapas, paprikos, sultinio ir paprikos mišinys. Tada dedame iš anksto susmulkintus kopūstus ir nustatome režimą „Grūdai“. Po signalo patiekalas paruoštas stalui.
Pomidorų sriubos receptas yra paprastas ir patogus, nes ją galima virti ne tik pomidorų atsiradimo sezonu, bet ir ištisus metus. Norėdami jį paruošti, galite naudoti šviežios daržovės, ir vynioti pomidorai, ir pomidorų pasta.
Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia:
- du su puse litro vištienos sultinio;
- dvi paprikos;
- dešimt pomidorų;
- vienas šaukštas ryžių;
- 3 bulvių;
- petražolių šaknis;
- viena morka;
- viena svogūno galva;
- 3 skiltelės česnako;
- augalinis aliejus, žolelės;
- lauro lapas, pipirai, druska.
Sultinį užvirinkite, dėkite iš anksto nuplautus ryžius, taip pat bulves ir Paprika, kubeliais. Įkaitiname keptuvę, pakepiname susmulkintus svogūnus, morkas ir petražolių šaknį iki auksinės rudos spalvos. Pomidorus sudėkite į verdantį vandenį, kad pašalintumėte odelę, tada supjaustykite kubeliais. Tada suberiame ant keptų daržovių ir troškiname apie dešimt minučių. Gautą mišinį sudėkite į sultinį. Pipirai, druska, suberkite susmulkintą česnaką ir žoleles. Sriuba patiekiama su grietine ir krekeriais.
