Deliciosas galletas de mantequilla: una receta con una foto. Baby cookies - las mejores recetas de dulces para los más pequeños

Deliciosas galletas - recetas simples con fotos.

Si estás buscando recetas de galletas para tus pequeños, entonces has venido al lugar correcto. Elige tus propias galletas y cocina con los niños.

20 uds.

1 h 30 min

403 kcal

5/5 (2)

Hoy quiero presentar varios recetas sencillas galletas de bebe... Estas galletas son fáciles de preparar y a todos los niños les encanta ayudar en la cocina. Por lo tanto, no solo puede alimentar a los niños, sino también mantener sus inquietudes ocupadas. asunto importante... Con el nombre de galletas baby, no me refiero a ninguna receta en particular. Me refiero a esos productos horneados que puedes dar a los niños con seguridad. Puede estar seguro de que el postre está hecho de productos de calidad, solo si lo horneas tú mismo.

Introducimos las galletas en la dieta

Muchos se preguntan ¿a qué edad se les pueden dar galletas a los niños? Algunos los expertos dicen que a partir de cinco meses. Existen cookies supuestamente hipoalergénicas específicas para temprana edad... Otros dicen que las cookies no son producto importante nutrición. Por lo tanto, no debe introducirse en la dieta del niño de forma temprana. Además, contiene suficiente un gran número de azúcar, pero no es muy útil para los bebés. Yo también tiendo a esta opinión. Hasta un año, los principales dulces deben ser frutas y cereales.

Receta de galletas de mantequilla para bebés

Entonces, estoy comenzando a presentarles deliciosas recetas de galletas para bebés con fotos interesantes.
En primer lugar, os hablaré de la receta de galletas baby para los más pequeños.

Nosotros necesitamos utensilios para amasar, un molde rizado para cortar galletas y un rodillo.

Ingredientes:

Cómo elegir los ingredientes

Ya que estamos haciendo galletas para bebés, necesidad de elegir productos que son adecuados para niños pequeños. Todos los productos en esta receta son simples. La harina debe ser de la más alta calidad. En primer lugar, es más adecuado para productos horneados dulces. En segundo lugar, la calificación más alta siempre significa que el producto es de la más alta calidad.
Elegir una buena mantequilla también es muy importante. Hoy en día, muchos productos contienen aceite de palma... Si crees en los medios, entonces en los países productores se usa como técnico. Por lo tanto, el criterio principal al elegir un aceite es la ausencia de grasas vegetales en él. Debe contener solo crema natural.

Cocción paso a paso

como decorar galletas

Si está haciendo galletas para niños muy pequeños, entonces no le recomiendo decorarlas. Lo máximo que puede pagar vidriar desde claras de huevo y azúcar en polvo. No colorantes alimentarios o cacao. A los niños no se les debe dar chocolate durante los primeros tres años de vida. Y de acuerdo con todos los cánones pediátricos, puede comenzar una vida de chocolate dulce solo a partir de los cinco años.

con qué archivar

Para los más pequeños golosos, la bebida ideal es agua... Pero todo el mundo sabe que a los niños les encanta beber solo bebidas azucaradas. Por lo tanto, los bebés de un año ya pueden alimentarse con compota, es recomendable cocinarlo usted mismo.
Para los niños, el té negro está contraindicado, pero hay uno especial té de bebé... Se puede dar a los niños sin miedo.
Jugos Son bebidas alergénicas. Por lo tanto, deben introducirse en la dieta gradualmente, comenzando con una cuchara. Esto se aplica a los niños de un año que están comenzando a probar cosas nuevas. Si tus hijos son mayores, todo lo anterior se puede beber sin miedo a las consecuencias.

Galletas para bebés sin azúcar

La receta de estas galletas de requesón no es la habitual. No hay azúcar en él. Estas galletas se pueden hornear para niños para quienes este producto está contraindicado. Además, estas galletas para bebés están hechas sin leche.

hornea 1 hora 25 minutos.
lo sacaremos unas 15 piezas.
Para hacer galletas, necesitamos batidora, rodillo, rallador y cortadores de galletas.

Ingredientes:

• Harina- 200 g.
• Huevo(grande) - 1 pieza.
• CCrea agria- 1/4 taza.

• Queso cottage- 200 g.
• Manteca- 200 g.

Galletas de plátano

• plátanos- 2 piezas.
• Leche- 1/3 taza.
• Pasa- 1/5 taza.

Pero las galletas compradas en la tienda pueden contener demasiados sabores y azúcar.

Preparar galletas de bebe en casa, no tomará tanto tiempo y esfuerzo. Dichos dulces serán mucho más saludables que los dulces de la tienda. Además, las galletas son un postre versátil que puede tomar un refrigerio en cualquier momento , por ejemplo, sacar a pasear o llevar a tu hijo contigo al colegio.

Tradicionalmente, cinco recetas simples del sitio editorial del sitio:

1. Galletas de zanahoria

Ingredientes: aceite vegetal 100 ml, azúcar 60 g, zanahorias 250 g, harina 350 g, polvo de hornear 1-2 cucharaditas.

Cocinando. Rallar las zanahorias bien lavadas y peladas. Poner todos los ingredientes en un recipiente y amasar. Junto con su bebé, puede formar bolas de masa del tamaño de Nuez... Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear y coloque las bolas. Presione ligeramente hacia abajo con la mano o el tenedor. Hornear durante 30 minutos en el horno a 180 grados. Luego reduzca la temperatura a 700 y seque las galletas por otros 30 minutos. ¡Las galletas ligeras y crujientes están listas!

Ingredientes: huevos 2 piezas, azúcar 150 g, hojuelas de coco 150 g

Cocinando. Batir los huevos con el azúcar. Agregue hojuelas de coco. Mezcle bien la masa. Debe ser lo suficientemente grueso para formar bolas. Agregue más hojuelas de coco si es necesario. Forme bolas de masa con las manos mojadas, colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Hornear durante 15-20 minutos a 180-200 grados.

3. Galletas sin huevo para los más pequeños

Ingredientes: azúcar 1 cucharada, ghee 0,75 cucharadas, leche 0,5 cucharadas, vinagre, soda 1 cucharadita. l., harina de patata 0,5 cucharadas, harina de trigo 2,5 cucharadas, vainillina.

Cocinando. Muele la mantequilla o la margarina blanda con el azúcar, agrega la leche y continúa revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Agregue soda apagada en vinagre, mezcle bien, agregue papa y harina de trigo y amase rápidamente una masa espesa, pero no muy dura, agregue vainillina si lo desea. Divida la masa en varias partes y póngala en el refrigerador durante 20-30 minutos. Extienda una capa de 6-7 mm de espesor de cada parte de la masa y corte las galletas con moldes. Coloque las galletas en una bandeja para hornear seca y hornee en el horno a 180-200 grados hasta que estén doradas.

4. Galletas de plátano sin harina y sin azúcar

Ingredientes: plátano 3 piezas, copos de avena 2 cucharadas, 1/4 taza de pasas, 1/3 taza de mantequilla, 1/2 taza de leche, vainillina.

Cocinando. Usando una licuadora o un tenedor, muele los plátanos hasta hacer un puré. Agregue avena, pasas, leche, mantequilla y azúcar de vainilla al puré de plátano. Mezclar todo a fondo. Coloque los pasteles de masa en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Hornear durante 15-20 minutos a 180 grados.

Las galletas para bebés menores de un año no se pueden llamar un regalo ordinario. Con la ayuda de este manjar desmenuzable, el bebé comprende el difícil arte de masticar. En cuanto a la composición, las galletas para bebés son similares a las papillas para bebés, y si las diluyes con leche materna o una mezcla adaptada, puedes obtener una porción de un delicioso postre.

El momento óptimo para conocer una cookie

La dieta de los niños hasta un año no es muy diversa, por lo que los bebés perciben con entusiasmo los alimentos complementarios en forma de galletas dulces y sabrosas. Muchos padres tienen prisa por acelerar la apertura de un nuevo alimento y comienzan a introducir el producto demasiado pronto, lo que no es bien recibido por los pediatras. Hasta cierta edad, un manjar es extremadamente dañino, ya que el azúcar interfiere en la absorción. vitaminas útiles... Las galletas contienen gluten, que no es peligroso para los adultos, pero sí puede causar intolerancia a una serie de alimentos en un niño.

La generación anterior no ve nada de malo en darle galletas a un bebé a partir de los 5 meses, lo cual es absolutamente incorrecto. Hasta el año, los alimentos dulces deben ser mimos, y no formar parte del menú infantil. Incluso una pequeña cantidad de azúcar es dañina para los bebés, porque interrumpe el proceso de formación de inmunidad, que se establece en los primeros meses de vida. Los expertos aconsejan introducir las migas a las galletas cuando tenga al menos 8 meses, lo ideal es esperar hasta un año.

Receta para casera o galletas de producción no debe contener productos alergénicos, colorantes y conservantes. Debe darle un pequeño regalo al bebé, observando el estado de su salud. Y no reemplace el puré de papas o las gachas de avena con galletas si el pequeño se niega a comer. Un manjar diluido con leche tampoco se considera un plato principal, pero se puede introducir en la dieta en forma de postre en pequeñas porciones.

¿Qué tipo de cookies puedes

Las mamás creen sinceramente que lo más manjar saludable serán galletas saladas, y la manteca más dañina. Sin embargo, los pediatras dicen que hasta un año, los productos horneados en dieta infantil no puede encenderlo, incluso si la receta incluye productos saludables y frescos.

El primer alimento complementario de galleta debe estar libre de grasa, azúcar, sal y rellenos. Para los niños más pequeños es adecuada una variedad que se deshaga en la boca y no deje grumos. Para los niños pequeños mayores, el menú incluye galletas secas y galletas saladas que contienen cantidad maxima los sabores y las grasas no son útiles en absoluto.

Comprar composición de galletas

Muchos padres tienen miedo de dar a sus hijos menores de un año galletas compradas en la tienda, creyendo que las hechas en casa son mejores. Y si la receta para su elaboración se transmite a lo largo de las décadas, el asunto está resuelto. Los especialistas en alimentación infantil recomiendan optar por la versión comercial de las galletas para bebés, ya que es difícil soportarlo todo por uno mismo. parámetros requeridos recetas. La composición del manjar que ocupa los estantes de los supermercados no es tan terrible:

1. Desde harina de trigo de la máxima calidad puede obtener una galleta blanda que se disuelva rápidamente bajo la influencia de la saliva del niño. El principal temor de la madre es el momento en que el bebé se atraganta: una golosina infantil especializada no representa tal amenaza.
2. La leche desnatada en polvo le da al producto su sabor especial y su valor nutritivo. Sin embargo, para los niños con intolerancias leche de vaca es mejor no comprar estas galletas.
3. La mantequilla y los aceites vegetales contienen grasas naturales que se utilizan en la producción comida para bebé... La margarina, que es una mezcla de aceites, no se encuentra en el envase, porque tampoco está en el producto.
4. La nueva frase "jarabe invertido" está obligando a los padres a abandonar la opción de compra en favor de los alimentos complementarios caseros. La inversión es el proceso de producción de glucosa y fructosa a partir de sacarosa. El jarabe terminado es mucho más dulce que el jarabe normal, lo que ayuda a reducir la cantidad de carbohidratos en la galleta. El producto tiene un sabor más suave, es capaz de largo tiempo no te quedes obsoleto, pero junto con bicarbonato de sodio aumenta la friabilidad de la masa.
5. La malta (o extracto de malta) se obtiene de los granos de cebada utilizando una tecnología única que le permite conservar todas las valiosas cualidades nutricionales de la materia prima. El extracto no contiene mucha agua y azúcar, por lo que los productos horneados se almacenan durante mucho tiempo. Puede dar una golosina a niños menores de un año de forma segura, sin preocuparse de que la galleta se desgaste o se seque si la miga decide prolongar el placer de la comida.
6. Los alimentos para bebés están enriquecidos con minerales y vitaminas, según una determinada edad. Los bebés tienen deficiencia de ciertos elementos, y puedes mejorar la situación con deliciosas galletas. En este caso, el embalaje contiene leyenda: "Con betacaroteno", "fortificado con hierro". La receta para la versión industrial le permite agregar elementos importantes en la forma más liviana para la asimilación.
7. A los niños les encantan las deliciosas galletas, y la vainillina natural, actuando como agente aromatizante, las hará así.
8. El emulsionante lecitina favorece la rápida absorción de las grasas, confiriendo plasticidad y suavidad al producto. Contiene galletas y fosfátidos para alargar la vida útil del producto y mejorar su textura. Todas las sustancias enumeradas están aprobadas por el cuidado de la salud y no dañarán a los niños.

La receta de galletas especializadas se desarrolló teniendo en cuenta todas las necesidades del cuerpo del niño, porque solo se deben introducir alimentos bajos en grasa en la dieta del bebé. Es casi imposible lograr una consistencia tan delicada en casa. Se puede diluir rápidamente con leche, convirtiéndola en una especie de papilla, o dársela a los bebés en forma pura.

Una estructura suelta y aireada es importante para que el bebé no se atragante con las migas duras y rasque con ellas la delicada membrana mucosa de la garganta. Para los niños que dominan los alimentos complementarios, se elabora un producto más duro para entrenar el aparato masticador. Y el tamaño de las galletas compradas coincide idealmente con la forma del bolígrafo de un niño.

Varias opciones

Como alimento complementario, es recomendable introducir un producto desarrollado por especialistas para evitar reacciones alérgicas. Con las galletas compradas en la tienda, no puede tener miedo de dejar a su bebé solo por un tiempo. Y es recomendable darle uno casero más firme cuando el niño haya dominado el proceso de masticación. Hay una receta general para hacer una golosina, pero también está permitido suplementos útiles de frutas y verduras.

Receta de galletas de zanahoria para niños pequeños

1. Picar 250 g de zanahorias peladas y lavadas con un rallador fino.
2. Amasar la masa de zanahoria, 60 g de azúcar, ½ taza de aceite vegetal ligero y 2 cucharaditas de levadura química y 200 gr. harina.
3. Enrolle la masa en bolas (3-4 cm de diámetro), colóquelas en una bandeja para hornear con papel para hornear y tritúrelas ligeramente con la mano.
4. Hornear durante 30 minutos a condiciones de temperatura 180 C. Cuando las galletas estén doradas, reduce el modo a 70 C y déjalo por otra media hora.
5. La receta le permite obtener una golosina ligera y crujiente que contiene betacaroteno saludable, que es importante para los niños menores de un año.

Receta de galletas para los más pequeños

Estas galletas se pueden dar a bebés más grandes o introducirlas como alimentos complementarios, ya que la receta no lleva huevo:

1. Triture 0,75 tazas de mantequilla derretida con 180 g de azúcar, vierta 125 ml de leche y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
2. Agregue 1 cucharadita de soda, apagada en vinagre, mezcle, agregue ½ taza almidón de patata y 2 ½ tazas de harina de trigo.
3. Cuando se amasa la masa, debe asegurarse de que sea lo suficientemente gruesa, pero no empinada.
4. A continuación, divídalo en varias partes iguales y déjelo en el frigorífico durante media hora.
5. Estirar cada una de las partes en una capa de 7 mm y cortar galletas con cortadores de galletas.
6. Hornee hasta que estén doradas en una bandeja para hornear seca a una temperatura de 180 C.

Receta de Galletas Complementarias de Plátano

A los niños menores de un año también les gustarán las delicadas galletas de una fruta exótica:

1. Pica 3 plátanos con un tenedor o una licuadora hasta obtener una consistencia de puré.
2. Agregue 2 tazas de avena, ¼ de taza de pasas al vapor, 1/3 de taza manteca y ½ taza de leche, mezcle bien.
3. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, ponga tortas de masa con una cuchara.
4. Hornear a una temperatura de 180 C por no más de 20 minutos.

Galletas de cuajada para bebés

Cuando un bebé menor de un año se familiariza con el requesón, puede probar una receta para hacer un manjar saludable:

1. Muela 250 g de mantequilla congelada en un rallador, muela con 250 g de harina, agregue 250 g de requesón rallado, un par de yemas y 125 g de crema agria.
2. Amasar la masa y dejarla en el frigorífico un par de horas.
3. Extienda la masa en una capa de pastel de ½ cm de espesor y corte las galletas con un vaso.
4. Transfiera a una bandeja para hornear engrasada, hornee por 15 minutos a una temperatura de 220 C.

Galletas de avena como alimento complementario

No hay muchos amantes de las gachas de Hércules, pero los niños de hasta un año están felices de comer galletas de avena:

1. Moler 200 g de avena hasta obtener la consistencia de la harina, agregar 3 cucharadas. cucharadas de harina de trigo y vainillina.
2. Moler por separado 100 g de mantequilla blanda con huevo y 75 g de azúcar hasta que quede suave.
3. En otro recipiente, mezcle 2 cucharadas. cucharadas de crema agria con 1/3 de cucharadita de soda.
4. Agregue la crema agria a la mezcla de aceite, mezcle. Luego transfiéralo a la avena.
5. Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada.
6. Cuando las galletas comiencen a hornearse, "flotarán", así que deja algo de espacio entre las bolas de masa.
7. Hornear a una temperatura de 180 C durante unos 15 minutos.
8. La receta utiliza copos regulares en lugar de copos instantáneos para comida lista no sabía amargo.

A qué edad y qué galletas ofrecer al bebé, los padres deciden. Pero date prisa para diversificar Menu de niños no vale la pena - todo tiene su tiempo.

Traemos a su atención una video receta de galletas de plátano para bebés.

Estas son galletas de la categoría "¡Rápidas y sabrosas!"

Necesitará:

• 1.5 tazas de harina
• 50 g s.l. aceites
• 0.75 tazas de azúcar
• 0,5 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de vainillina
• 1 huevo
• 3 cucharadas cucharas de leche
• cereza

Batir la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla. Agregue el huevo y la leche. Mezclar bien.

Agregue la harina tamizada y el polvo de hornear, amase la masa. Agregué alrededor de 2.5 tazas de harina y amasé la masa para evitar que las galletas se mancharan.

Hice bolas con la masa y presioné las cerezas secas en ellas a lo largo del fondo (puedes hacer cerezas con mermelada o compota, o frescas, o pasas u otras frutas secas) y las puse en el congelador durante 10-15 minutos.

Durante este tiempo, mi horno se calentó. Hornear durante 15-20 minutos.

Coloque en una bandeja para hornear a una distancia de 4-5 cm entre sí. La parte superior no está marrón, pero la parte inferior está quieta, por lo que las galletas están bastante listas. Lo sobreexpuse un poco, lo horneé por 5 minutos más.

? 2. Galletas "Delicadas"

¡Obtienes muchas galletas, son livianas, se desmoronan y simplemente se derriten en tu boca!
¡Cómo me gustó! Las palabras no pueden transmitir...

Necesitará:

• 200 g mantequilla margarina
• 100 g de mantequilla
• 3 cucharaditas de levadura seca
• 3-4 cucharadas cucharadas de mayonesa
• 4 vasos + 2 cucharadas. cucharadas de harina
• sal en la punta de un cuchillo

Para rociar:

• azúcar en polvo
• azúcar de vainilla

Agregue sal, mantequilla blanda y margarina a la harina tamizada (4 tazas) y muela hasta que se desmorone.

Vierta la levadura en la mayonesa, revuelva y deje actuar durante 5 minutos.

Añadir a la mezcla de mantequilla y harina y amasar la masa. Si la masa se desmorona demasiado, agregue más mayonesa.

Coloque en una mesa espolvoreada con la harina restante y mezcle la harina en un tazón.
Divida la masa en 3 partes y enrolle rodillos de 3 cm de grosor, córtela en trozos y enróllelos en bolas con un diámetro de 2,5-3 cm.

Coloque en una bandeja para hornear forrada con pergamino.

Presiona las bolas ligeramente con un tenedor.

Hornear en horno precalentado a 250 grados durante unos 20 minutos, hasta que esté dorado pálido
Inmediatamente espolvoree las galletas terminadas con azúcar en polvo mezclada con azúcar de vainilla.

¡Disfruta de tu té!

? 3. Galletas de coco

¡Deliciosas galletas de coco desmenuzables, suaves y aromáticas!

Necesitará:

• 200 gr de margarina blanda
• 80 g de azúcar
• 1 huevo
• 280 gr de harina
• 50 g de copos de coco
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• 2 cucharaditas de azúcar de vainilla
• 0,5 cucharaditas de jengibre molido

Aspersión:

• 50 g de copos de coco

Preparación:

Batir la margarina blanda con el azúcar, añadir el huevo y volver a batir bien.
Mezclar todos los ingredientes secos y agregar gradualmente a la masa de margarina de huevo.
La masa estará pegajosa. Cúbralo con una envoltura de plástico y refrigere por una hora.

Precalentar el horno a 175C.

Divide la masa en 5 partes iguales.

Espolvoree la mesa con harina y extienda paquetes delgados de cada parte, de aproximadamente 1 cm de diámetro, y corte cada paquete en 10 partes.

Vierta las hojuelas de coco en un plato y enrolle cada barra en chips, luego extiéndalas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear.

¡Hornear hasta que esté dorado!

La receta decía que el tiempo era de unos 12 minutos, pero me tomó un poco más.

¡Disfruta de tu té!

PD En lugar de margarina, usé mantequilla y horneé a 200 C (pero estas son las características de los hornos, cada quien lo tiene diferente). También tenía copos de coco muy pequeños, tal vez. por eso las galletas son tan tiernas...

? 4. Galletas de sésamo (en 5 minutos)

Y las galletas son deliciosas, huelen a semillas...

• 1,5 tazas (210 g) de harina de elaboración propia
• 1 cucharada (200 g) de azúcar
• 2 huevos grandes (L)
• 5 cucharadas de aceite vegetal
• 250 g de semillas de sésamo
• 1-2 cucharadas de jugo de limón

Horno-180 gr (estante medio + soplador)
Tiempo de horneado: 15-20 minutos (depende del horno y de lo crujientes que quieras que estén las galletas)

1. Combine todos los ingredientes en un tazón.
2. Haga bolitas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. La distancia entre las bolas debe ser de 2-3 cm.
3. Hornee hasta que se dore, enfríe y almacene (si queda algo para almacenar) en un frasco bien cerrado.

Nota:

Por lo general, estas galletas "se arrastran" un poco cuando se hornean... Esta vez hice galletas, las puse en una bandeja para hornear... y las mantuve en el modo de "espera" durante casi una hora (el horno estaba ocupado)... y ahora, después de casi una hora de pruebas, las galletas en el horno no se deslizaron, sino que permanecieron casi en su forma original... Así que... "piensa por ti mismo, decide por ti mismo"...

PD Me tomó un poco más de harina, era harina ordinaria + 0,5 cucharaditas. refresco, los sumergí en semillas de sésamo encima.

? 5. Galletas de diamante

Las galletas simplemente se derriten en la boca: ¡una corteza crujiente y un núcleo delicado y desmenuzable!

Necesitará:

• drenaje manteca. ( temperatura ambiente) - 230g
• Azúcar en polvo (¡importante! No azúcar) - 105 g
• Harina - 330 g
• Esencia de vainilla - 0,5 cucharaditas
• Sal - 0.25 cucharadita
• Azúcar (para espolvorear)
• Huevo - 1 pieza

La mantequilla a temperatura ambiente se mezcla bien con el azúcar en polvo hasta que quede cremosa. Puedes hacerlo con una espátula culinaria, o con una batidora, no hace falta batirla demasiado.

Debo decir de inmediato que la presencia de polvo es imprescindible: con azúcar no obtendrá una estructura de masa tan delicada.

Agregue sal, extracto de vainilla y harina tamizada a la mezcla de aceite.
Amasamos nuevamente la masa tierna y suave con una espátula o en un procesador de alimentos.

Formamos salchichas pequeñas con un diámetro de 2 cm de la masa, pero recomiendo una longitud de no más de 15-20 cm, para mayor comodidad.

Enviamos las salchichas de masa al refrigerador hasta que se solidifiquen, idealmente durante la noche. Cuanto más tiempo permanezca en el refrigerador, más conveniente será trabajar con él; esto es por mi propia experiencia.
(Yo los metí en el freezer por 15 minutos)

Sacamos salchichas congeladas. Mezclar bien el huevo (no es necesario batir) y engrasar generosamente cada salchicha con él.

Empecemos a formar galletas. Cortamos cada salchicha en trozos pequeños de 2 cm de grosor, recomiendo preparar previamente un cuchillo muy afilado y fino para este fin. Así se ve la masa en un corte.
Engrase una bandeja para hornear con aceite, coloque con cuidado los espacios en blanco de nuestras galletas.

Metemos en un horno precalentado a 180 grados durante 20-22 minutos. Es mejor no alejarse del horno, tan pronto como las galletas estén doradas, las sacamos.

¡Disfruta de tu té!

? 6. Galletas de avena rellenas

Nunca amé galletas de avena, pero esta galleta es simplemente deliciosa: sabrosa, desmenuzable, suave e incluso con relleno.

Masa:

• 200 g de ciruelas. aceites (temperatura ambiente)
• 150 g de avena
• 150 g de azúcar
• 200 g de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 huevos

Relleno:
2 manzanas
azúcar al gusto

Batir la mantequilla blanda con el azúcar.
Añadir los huevos uno a la vez. Derrotar.
Agregar hojuelas, mezclar.
Vierta la harina y el polvo de hornear. Amasar la masa.

Me tomó más harina, es mejor hacer la masa empinada.
Metemos la masa en la nevera durante media hora.

Para rellenar: pele las manzanas, córtelas en cuartos, descorazone, córtelas en cubos pequeños.

Cocine a fuego lento en una sartén con azúcar (yo con miel). Dejar enfriar.

Tome un trozo de masa, haga un pastel, ponga el relleno.

Pellizca los bordes y forma una bola.

Luego los envié al congelador por 15 minutos (para que no se me difuminaran), tiempo durante el cual se calentó el horno.

Coloque las galletas en una bandeja para hornear y hornee a temp. 180C 20 minutos.

PD Las galletas son deliciosas si la avena se fríe previamente en una sartén seca durante 3 a 5 minutos.

¡Olvidé hacer eso! Mi horno no quería dorar la parte de arriba ((

Las galletas son muy ricas, sobre todo a los niños les gustó, y a los grandes también...

? 7. Galletas "Champiñones"

En primer lugar, estas galletas me atrajeron por su apariencia inusual, luego por la forma de preparación, y luego ya y… con sabor: ¡desmenuzable, derritiéndose en la boca!

Necesitaría:

• 1 paquete de mantequilla (250-300 gr)
• 1 cucharada. sah polvos
• 2 huevos
• 1 cucharada de postre de cacao
• 4 cucharadas maicena (puedes usar 2 cucharadas de fécula y 2 cucharadas de harina)
• 0,5 cucharadas harina
• 1 h Albergue. soda

Si no tienes almidón o prefieres masa de mantequilla entonces…

• 100gr. margarina,
• 0.5 pila. Sáhara,
• 1 huevo,
• 2 cucharadas de almidón, + 2 tazas de harina,
• 0.5 cucharadita soda.
• 1 cucharada de postre de cacao

Calentamos el horno a 180 grados.

En un tazón, bata la mantequilla blanda con el azúcar en polvo (puede usar azúcar si no hay polvo) y luego agregue los huevos. Batir con un batidor.

Combine por separado la harina, el almidón y la soda en un tazón y agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla y huevo, amasando hasta obtener una masa.

Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear.

Cortamos la masa terminada en bolas, del tamaño nuez... Vierta el cacao en un recipiente, tome una botella vacía limpia y seca. Sumerja el cuello de la botella en cacao, luego tome una bola de masa y presione ligeramente en el cuello de la botella para que parte de la masa quede en el cuello de la botella, una vez torcida, saque y forme un hongo y ponga en una bandeja para hornear, dejando un espacio entre los hongos (el volumen aumentará durante la cocción).

Horneamos durante 20-25 minutos. Las galletas son tiernas y desmenuzables...
¡Disfruta de tu té!

En lugar de comprar galletas para bebés que no son las más útiles, es mejor hornearlas usted mismo, porque hay muchas recetas para hacerlo. Puedes crear hasta el más golosinas simples, y rizado, y ajusta la composición, teniendo en cuenta las necesidades de los niños. Incluso los chefs más pequeños pueden participar en el proceso de implementación de algunas ideas.

Baby cookies para los más pequeños - recetas

Por lo general, Galletas caseras para los niños es mucho más útil, porque los propios padres controlan la composición, complementando los componentes necesarios o excluyendo aquellos que no beneficiarán al bebé.

1. Hay muchas opciones para hacer delicias, incluso un pan dulce simple se puede decorar de una manera original o una avena común se puede convertir en una multigrano, todo depende de la imaginación del especialista culinario.
2. Las galletas para bebés no deben contener mucha azúcar, miel, frutas secas y plátanos, que se consideran las frutas más hipoalergénicas, agregarán dulces.
3. Hacer galletas sin gluten es muy sencillo reemplazando la harina de trigo por harina de arroz, trigo sarraceno y maíz. Para la viscosidad de la masa se utiliza almidón de maíz o patata.
4. Las deliciosas galletas para niños también deben ser fáciles de hacer, para que los pequeños chefs puedan involucrarse en el proceso, esto puede ser no solo una experiencia emocionante, sino también un ejercicio para el desarrollo de la motricidad fina.

Bebé Mantecada se diferencia de un adulto solo en la forma y la cantidad de azúcar en la composición. Para crear un manjar original, puede usar cortes especiales o usar el inventario improvisado. Decora dulces con todo tipo de chispas, chocolate rallado, chuches.

Ingredientes:

• mantequilla 82% - 100 g;
• huevos - 2 piezas;
• harina - 2 cucharadas;
• Levadura en polvo;
• azúcar - 100 g.

Preparación

1. Moler la mantequilla congelada con harina y polvo de hornear en migas.
2. Agregue el azúcar y los huevos uno a la vez.
3. Recoge un com. Envolver en plástico, refrigerar por 2 horas.
4. Extienda una capa de 5 mm de espesor, corte las galletas, colóquelas en una bandeja para hornear.
5. Decora a tu gusto, hornea durante 10 minutos a 180.

Galletas de requesón para bebés: saludables y locas delicioso regalo, que además es extremadamente fácil de preparar, casi sin complicaciones. Caracteristica principal tal prueba es la vida útil de los dulces, el requesón, que forma parte de la receta, es responsable de la suavidad de los productos. La opción de diseño más común es hacer "Patas de gallo".

Ingredientes:

• requesón - 200 g;
• aceite - 50 g;
• huevo - 1 pieza;
• harina - 300 g;
• azúcar - 1 cucharada;
• Levadura en polvo.

Preparación

1. Ralle la mantequilla congelada, mezcle con requesón y huevo.
2. Agregue harina con polvo de hornear, amase la masa, póngala en frío durante 30 minutos.
3. Extienda la capa, agregue harina, corte los círculos con un vaso grande.
4. Vierta el azúcar en un plato, sumerja un lado de la taza en felicidad.
5. Dobla la pieza de trabajo por la mitad, vuelve a poner un lado en azúcar.
6. Doblar de nuevo, edulcorante dentro. Resultó ser un triángulo.
7. Sumerja un lado de las galletas de requesón en azúcar y colóquelas en una bandeja para hornear.
8. Presiona el borde con un tenedor. Hornear durante 30 minutos a 180.

galletas de formula infantil - Buen camino deshacerse de los restos de comida seca para bebés. La delicia sale alta en calorías, por lo que puede prepararse para "pequeños" con un aumento de peso débil, para todas sus ventajas, la golosina sale increíblemente fragante, suave, con un pronunciado sabor a leche.

Ingredientes:

• fórmula infantil - 250 g;
• aceite - 100 g;
• huevo - 1 pieza;
• azúcar - ½ cucharada;
• Levadura en polvo;
• harina - 1 cucharada;
• leche - 1 cucharada

Preparación

1. Moler la mantequilla con azúcar.
2. Batir en un huevo, mezclar.
3. Combine la leche, el polvo de hornear y la mezcla, vierta en la masa.
4. Agregue la harina, amasando una masa suave, no pegajosa.
5. Formar galletas baby, hornear por 20 minutos a 180 grados.

Las galletas de avena para niños no contienen aditivos nocivos, al contrario, receta basica se puede llenar con ingredientes útiles: pasas, frutas confitadas, nueces, trozos de fruta. El manjar saldrá muy crujiente, desmenuzable e increíblemente fragante, con un brillante sabor a avena. Es mejor utilizar copos instantáneos, triturarlos en un molinillo de café (no muy fino) o dejarlos intactos.

Ingredientes:

• hércules - 1 cucharada;
• harina de trigo - 1 cucharada;
• huevo - 1 pieza;
• mantequilla - 100 g;
• requesón - 50 g;
• azúcar - 2 cucharadas l.;
• Levadura en polvo.

Preparación

1. Moler la mantequilla con azúcar, agregar un huevo, batir.
2. Vierta la avena arrollada, agregue el requesón, mezcle.
3. Agrega la harina, amasa la masa.
4. Formar galletas de avena baby, hornear por 15 minutos a 190.

Baby es la forma más fácil de complementar la dieta de los niños con alto contenido calórico y productos útiles... Esta fruta se considera la más hipoalergénica, no hay mantequilla en este manjar, y la harina de trigo se reemplaza por harina de maíz. Solución perfecta para niños con dietas limitadas.

Ingredientes:

• plátano - 1 pieza;
• aceite vegetal - 150 ml;
• azúcar - ½ cucharada;
• harina de maíz - 300 g;
• Levadura en polvo.

Preparación

1. Moler el plátano, agregar aceite, revolver.
2. Agrega el azúcar, el polvo de hornear y la harina.
3. Amasar la masa sin grumos, refrigerar por 30 minutos.
4. Dar forma de galletas, poner en una bandeja para hornear.
5. Hornee galletas para bebés hasta que estén livianas. corteza dorada a 180 grados.

A muchas amas de casa les encanta cocinar para los niños por la sencillez de la receta y la excelente sabor que posee esta golosina. Para todas sus ventajas, la delicadeza sale no demasiado exuberante con una superficie perfectamente plana, esto ayuda a los especialistas culinarios a mostrar su Habilidades creativas decorar galletas con glaseado.

Ingredientes:

• mantequilla - 100 g;
• azúcar - 3 cucharadas. l.;
• harina - 2 cucharadas;
• jengibre rallado - 3 cucharaditas;
• huevo - 1 pieza;
• Levadura en polvo.

Preparación

1. Mezclar el jengibre, la harina, el polvo de hornear.
2. Moler la mantequilla y el azúcar, batir en un huevo.
3. Espolvorea harina con jengibre, amasando una masa no dura.
4. Estirar en una capa delgada, cortar las galletas.
5. Hornear durante 15 minutos a 180.

Para los niños: una buena manera de cautivar a los niños durante mucho tiempo, se les pueden dar todos los moldes disponibles y solo tienen tiempo para estirar la masa. La delicadeza se hornea muy rápidamente, puede complementar la composición con trozos de chocolate o dulces en glaseado multicolor. Una receta simple de los ingredientes disponibles le permitirá cocinar la golosina con frecuencia.

Ingredientes:

• mantequilla blanda - 100 g;
• harina - 300 g;
• harina de almendras - 100 g;
• azúcar - ½ cucharada;
• Levadura en polvo;
• almendras - 100 g;
• huevos - 2 piezas

Preparación

1. Moler la mantequilla con el azúcar, agregar los huevos y el polvo de hornear.
2. Mezcle dos tipos de harina, vierta en la masa de mantequilla, amase una masa densa.
3. Después de media hora de enfriamiento, enróllelo en la formación.
4. Recorta las formas de los "osos", pon una tuerca en el centro, dobla las "patas".
5. Hornear durante 20 minutos a 190 grados.

Galletas infantiles en kéfir.

Las galletas para niños a base de productos lácteos fermentados resultan más blandas y esponjosas que las simples mantecadas o la avena, y se desmoronan menos. La calidad de la masa permite preparar un manjar Diferentes formas Recortando las figuras, puedes hacer rodar las bolas; durante el proceso de horneado, aumentarán ligeramente de tamaño y se verán como pan de jengibre.

Ingredientes:

• kéfir - 1 cucharada;
• harina - 500 g;
• azúcar - 1 cucharada + para rociar;
• Levadura en polvo;
• aceite - 100 g;
• nueces trituradas - 2 puñados.

Preparación

1. Disuelva el azúcar en kéfir tibio, vierta la mantequilla derretida.
2. Echar el polvo de hornear y agregar la harina.
3. Amasar una masa que no sea demasiado densa.
4. Estirar la capa, de 1 cm de espesor.
5. Espolvorear con azúcar y nueces, volver a caminar con un rodillo.
6. Recorta los espacios en blanco, ponlos en una bandeja para hornear.
7. Hornear durante 20 minutos a 180 grados.

Galletas para bebés sin azúcar

Para hornear galletas para bebés, cuya receta se describe a continuación, no necesita jugar con la masa durante mucho tiempo, use ingredientes complejos o inaccesibles. El azúcar se reemplaza con éxito con miel o preparados. coba si la presencia de fructosa también es inaceptable, puedes utilizar el edulcorante vegetal stevia. Para eliminar el gluten de la composición, ayudará una sustitución equivalente de harina de trigo por arroz.

Ingredientes:

• harina - 100 g;
• miel - 20 g;
• Levadura en polvo;
• mantequilla - 50 g;
• yema - 1 pieza

Preparación

1. Moler la mantequilla fría con la harina y el polvo de hornear hasta que se desmorone.
2. Agregue la miel y la yema.
3. Amasar una masa suave y elástica.
4. Forme galletas, póngalas en una bandeja para hornear con pergamino.
5. Hornear durante 15 minutos a 190 grados.

Cualquier niño se está preparando para productos lácteos fermentados: kéfir, yogur, yogur, pero la delicadeza de crema agria es especialmente sabrosa. Esta opción se destaca por el uso de sémola, tal golosina resulta muy satisfactoria, alta en calorías e increíblemente sabrosa. Puedes complementarlo con frutos secos, pasas o frutas confitadas. La masa no sale espesa, se colocan falsos espacios en blanco en una bandeja para hornear.