Sallatat janë një komponent i detyrueshëm jo vetëm i një tryeze festive, por edhe e përditshme. Ato nuk janë vetëm një rostiçeri e shkëlqyer, por edhe në gjendje të ngopin stomakun dhe të diversifikojnë çdo menu.
Ka shumë receta, dhe ndonjëherë ka kombinime të tilla përbërësish që, siç duket, janë plotësisht të papajtueshme me njëri-tjetrin, por në të njëjtën kohë japin një shije të pazakontë. Por pothuajse çdo amvise dëshiron të kursejë para dhe të gatuajë një pjatë të pazakontë nga një minimum produktesh.
Për më tepër, shpesh ka situata kur mysafirë të papritur janë në pragun e derës dhe nuk ka kohë për të vrapuar në dyqan.
Në mënyrë që të përgatitet ekonomikisht dhe sallata të pazakonta, do t'ju duhen produkte që mund të blihen në çdo dyqan me një çmim të volitshëm.
Për shembull, për enët me mishështë më mirë të përdorni mish viçi të zier, fileto pule ose sallam.
Nga perimet zakonisht përdoren lakra, kastravecat, qepët, domatet, nga frutat - mollët, bananet, portokallet.
Në kërkim të një shije të pazakontë, mos i mbingarkoni sallatat me përbërës, sa më të thjeshta dhe më të vogla të jenë, aq më të lehta janë për stomakun dhe aq më shumë ka të ngjarë që produktet të mos vrasin, por të plotësojnë njëra-tjetrën.
receta sallate
Ne ofrojmë një përzgjedhje të recetave të pazakonta për sallata të thjeshta që përgatiten lehtë. Ata do të kursejnë buxheti familjar dhe koha.
Për të përgatitur këtë sallatë e thjeshtë do t'ju duhet:
- Mollë (1 e madhe ose 2 e mesme);
- Karota (3 copë të madhësisë së mesme);
- Rrush i thatë (do të mjaftojë gjysmë gote, por mund të përdorni pak a shumë sipas shijes tuaj);
- Majonezë (edhe këtu nuk ka një sasi të caktuar, mesatarisht duhen 4 lugë të mëdha);
- Sheqer (nja dy lugë gjelle).
Hidhni ujë të valë mbi rrush të thatë. Ndërkohë, grijmë karotat, mundësisht në një rende të trashë.
Bëni të njëjtën gjë me mollën.
Kombinoni të gjithë përbërësit, derdhni majonezë dhe shtoni sheqer.
sallatë pranverore
Kjo recetë magjeps me lehtësinë e saj dhe mund të përgatitet që nga perimet e para të freskëta të rritura në kopsht.
- Pritini lakrën e re sa më hollë (mjafton gjysma e kokës).
- Shtoni kopër dhe qepë jeshile në të.
- Kriposeni dhe shtypni lehtë pjesën e punës me duart tuaja.
- Vezë të ziera të grira në mënyrë të trashë. Tre copa do të jenë të mjaftueshme.
- Prisni edhe një duzinë rrepka, por mos i bëni copat shumë të vogla. Ndani një kokë në 2-3 pjesë. Sallatës mund t'i shtohen edhe gjethet jeshile.
- Kastravecat, nëse janë të vegjël, priten në rrathë, të mëdhenj - në gjysma të rrathëve.
- Është koha për të përgatitur veshjen. Për ta bërë këtë, përzieni 4 lugë të mëdha kefir ose kos me dy lugë vaj luledielli. Ju mund të shtoni mustardë nëse dëshironi. Dashamirët pikant mund të hollojnë shijen me rrikë.
- Masën e derdhni mbi sallatë.
Mbetet vetëm për të piperuar dhe kripë pjatën e përfunduar.
Sallatë pule shumë e lehtë
Receta për këtë sallatë është shumë e thjeshtë, por shija e saj është e pazakontë.
- Ziejnë fileto pule dhe e presim në kubikë.
- Shtoni një kavanoz në të misër të konservuar dhe 200 g karota koreane.
Mbetet vetëm për të kripur dhe përfunduar gjellën me majonezë.
Sallatë mbretërore
- Shkopinj gaforre (7 copë) të prera në feta të vogla.
- Vezë të ziera fort (4 copë), i presim imët në kubikë.
- Prisni hudhrën (1 ose 2 thelpinj) me thikë ose shtypni.
- Portokalli (1 copë) pa lëvozhgën, ndajeni në feta dhe gjithashtu prijeni në katrorë.
Bashkojini të gjitha. Dhe prekja përfundimtare është majoneza.
Sallatë "Leshy"
Shijen e saj të pazakontë kjo pjatë i detyrohet kombinimit të kërpudhave, mish pule Dhe arra. Këtu është receta e tij.
- Grini kampionët (rreth 400 g). Pjekim pak.
- Bëni të njëjtën gjë me qepët (2 koka).
- Gjoksi i pulës (një do të jetë i mjaftueshëm) i prerë në kubikë.
- Kaloni vezët (3 copë) dhe djathin (100 g) në një rende të trashë.
- Shtoni arra të grira (gjysmë filxhani).
- Përziejini gjithçka me majonezë.
Për të dekoruar sallatën, ju duhet një pjatë e sheshtë. Vendosni një gotë në qendër të saj (mund të përdorni një shishe). Rreth saj rregulloni marule. Hiqni gotën. Do të ketë një zbrazëti në qendër.
Shtroni copat e ullinjve në formën e luleve dhe zarzavatet do të veprojnë si gjethe.
Sallatë "Venecia"
Në këtë recetë, të gjitha produktet duhet të vendosen në shtresa.
- Thitni kumbullat e thata (200 g) në ujë të nxehtë dhe pritini në copa mesatare. Shtrojeni në një pjatë. Kjo është shtresa e parë.
- i zier gjoks pule(400 g) copëtoni gjithashtu. Lyejeni këtë shtresë me majonezë.
- Patate (2-3 copë) të prera në kubikë. Përsëri lyejmë me majonezë.
- Kërpudhat (300 g) skuqen.
- Vezët (3 copë) kalojnë në një rende të imët. Majonezë.
- Pritini djathin (200 g) në një rende të trashë.
- Prekja e fundit është një kastravec, i prerë në feta ose i copëtuar në një rende të trashë.
Siç mund ta shihni, për të përgatitur sallata të shijshme dhe të pazakonta, nuk keni nevojë të blini fare produkte të shtrenjta dhe të pakta. Shumica pjata origjinale janë marrë nga më produkte të thjeshta. receta ekonomike ju mund të shpikni veten. Më e rëndësishmja, mos kini frikë të eksperimentoni.
Para festave gjithmonë përballemi me pyetjen se çfarë sallatash të gatuajmë këtë herë? Unë dua që ato të jenë të shijshme, të bukura, jo shumë të shtrenjta dhe të mos gatuhen për një kohë të gjatë. Ne kemi zgjedhur për ju 12 nga më të bukurat sallatat e festave, që nga kjo ditë, nuk do të duhet të filloni të mendoni për sallatat një javë përpara një lloj feste. Tashmë do të keni në arsenalin tuaj super-receta që mund t'i përdorni në çdo kohë.
1. Sallatë "Deri mbretëror"
Kjo sallatë ka një shije shumë të rafinuar, do të tërheqë të gjithë gustatorët. Kombinimi i kumbullave të thata me arra dhe mish është perfekt!
Përbërësit:
- Fileto derri - 300 gram;
- patate - 3 copë;
- qepë - 1 copë;
- arra - 50 gram;
- kumbulla të thata - 70 gram;
- vezë - 3 copë;
- djathë - 200 gram;
- majonezë - 1 pako
Sallatë mbretërore me mish derri. Recetë hap pas hapi
- Bluaj: mish, qepë, patatet dhe kumbullat e thata të njomura paraprakisht në ujë të vluar.
- Grini karotat dhe vezët.
- Turshitë qepën me 1/3 e lugës sheqer dhe uthull.
- Tani shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa.
- 1 shtresë: patate, lyejeni me majonezë.
- 2 shtresa: qepë, mish, lyejeni me majonezë.
- 3 shtresa: kumbulla të thata, spërkateni me arra, lyeni me majonezë.
- 4 shtresa: vezë të grira, të lyera me majonezë.
- Shtresa e pestë: djathë.
Dekoroni siç e lejon fantazia!
i përzemërt dhe sallatë ushqyese ik është gati për të shërbyer! Shija e kësaj sallate do të mbetet në kujtesën tuaj për një kohë të gjatë, gatuajeni të shijshme dhe origjinale.
2. Sallatë "Mbretëresha e detit"
Unë sjell në vëmendjen tuaj sallatën "Mbretëresha e Detit" për adhuruesit e vërtetë të ushqimeve të detit. Përbërja përmban kallamar, i cili kombinohet në mënyrë të përkryer me havjar të peshkut të kuq.
Përbërësit:
- kallamar - 1 kilogram;
- djathë - 300 gram;
- havjar salmon - 100 gram;
- vezë - 4 copë;
- patate - 3 copë;
- majonezë - 300 gram;
Sallatë "Mbretëresha e Detit". Recetë hap pas hapi
- Zieni kallamarin.
- Pritini në shirita.
- Fërkoni vezët. Djathi rus dhe patatet gjithashtu fërkohen në një rende të trashë, por mos i përzieni.
- Shtrojini në shtresa.
- 1 shtresë - kallamar, majonezë sipër.
- 2 shtresa - havjar.
- 3 shtresa - patate, majonezë sipër.
- 4 shtresa - Djathë rus, majonezë sipër.
- 5 shtresa - havjar.
- 6 shtresa - kallamar, majonezë sipër.
- Shtresa 7 - vezë.
- 8 shtresa - havjar.
- Lëreni në frigorifer për nja dy orë që të zhyten.
Ju bëftë mirë!
Sallata “Mbretëresha e Detit” edhe pse del pak më e shtrenjtë se mimoza apo olivieri, nuk do të qëndrojë indiferente ndaj saj. Sallata do të fluturojë nga tavolina gjëja e parë!
3. Sallatë "kaçurrel"
Sallata "Kucheryashka" - e ajrosur dhe e pakomplikuar. Do të zëvendësojë pjatat e zakonshme me yndyrë dhe do t'ju kënaqë me një shije të mahnitshme!
Përbërësit:
- karrota - 1 copë;
- mollë - 2 copë;
- fileto pule - 300 gram;
- vezë - 4 copë;
- misër - 360 gram;
- majonezë - 250 gram;
Sallatë "kaçurrel". Recetë hap pas hapi
- Zieni filetot dhe vezët.
- Qëroni karotat dhe mollët. Grij.
- Pritini mishin. Grini edhe vezët.
- Shtrojini në shtresa në një pjatë.
- 1 shtresë - rrjetë majonezë.
- 2 shtresa - lyejmë karotat me majonezë.
- 3 shtresa - vezë dhe majonezë.
- 4 shtresa - mollë dhe majonezë.
- 5 shtresa - mish pule dhe majonezë.
- 6 shtresa - misër.
- Kriposni karotat dhe mishin ndërsa merrni sallatën.
- Lëreni për disa orë në frigorifer.
Ju bëftë mirë!
Sallata "Kucheryashka" - një shpërthim i vërtetë shije. Mundohuni të bëni një sallatë kaq magjike që do t'i mahnitë të gjithë me një shije përrallore.
4. Sallatë "Lumturia koreane"
Sallata mori emrin e saj sepse në përbërje përfshiheshin karotat e stilit korean, ajo jep jo vetëm një shije pikante, por shkon mrekullisht me kërpudhat dhe mishin e pulës së tymosur!
Përbërësit:
- kofshë pule e tymosur - 3 copë;
- vezë - 4 copë;
- kërpudha kampione - 400 gram;
- qepë - 2 copë;
- turshi - 3 copë;
- karota koreane - 300 gram;
- majonezë - 50 gram;
Sallatë "Lumturia koreane". Recetë hap pas hapi
- Fillimisht zieni vezët, më pas ftohni dhe copëtoni.
- Kërpudha të skuqura në një tigan me qepë.
- Kofshët e pulës të tymosur dhe kastravecat e thërrmuara.
- Shtrojini në një pjatë.
- 1 shtresë - kofshët e pulës të tymosur, të lyera me majonezë.
- 2 shtresa - kërpudha me qepë.
- 3 shtresa - tranguj.
- 4 shtresa - vezë të copëtuara.
- Shtresa 5 - karrota koreane.
- Dekoroni me lule perimesh.
Pasi të keni provuar një herë këtë sallatë magjepsëse, do ta gatuani përsëri dhe përsëri! Një kombinim i pakrahasueshëm i shijeve do t'i pëlqejë të gjithëve, dhe dora do të arrijë për suplementin, kështu që gatuajeni paraprakisht në mënyrë që të gjithë të kenë mjaftueshëm!
5. Sallatë "Paxhar nën një pallto leshi"
Është koha për të zëvendësuar harengën nën një pallto leshi. Panxhari nën një pallto leshi është një sallatë shumë interesante, kombinimi i panxharit dhe pulës është i mahnitshëm. Përgatitja është e shpejtë dhe elementare, dhe prezantimi është origjinal dhe jo stereotip. Ai është padyshim i denjë për vëmendjen tuaj.
Përbërësit:
- panxhar i zier - 4 copë;
- karota të ziera - 3 copë;
- kumbulla të thata - 150 gram;
- djathë i fortë rus - 200 gram;
- hudhër - 4 dhëmbë;
- arra - 85 gram;
- gjelbërim;
- majonezë - 250 gram;
Sallatë "Paxhar nën një pallto leshi". Recetë hap pas hapi
- Grini panxharin dhe përzieni me majonezë. Shtoni hudhrën e shtypur në përzierje.
- Karotat i grijmë në rende dhe i përziejmë me djathin, po ashtu të grirë më parë.
- Grini fileton, përzieni me majonezë dhe arra.
- Pritini edhe kumbullat e thata.
- Rregullojini në shtresa në një pjatë.
- 1 shtresë - gjysma e masës së panxharit.
- 2 shtresa - mish pule me arra.
- 3 shtresa - djathë me karrota.
- 4 shtresa - kumbulla të thata dhe majonezë.
- 5 shtresa - panxhari i mbetur
Dekoroni sipas dëshirës.
Sallatë panxhar nën një pallto lesh - një sallatë e shkëlqyer. Do të freskojë tuajin tryezë ceremoniale! Prezantimi origjinal nuk do t'ju lërë indiferentë.
6. Sallatë "Pineapple Paradise"
Kënaqësia qiellore do të jetë pikërisht në shtëpinë tuaj nëse përgatitni këtë sallatë. Rezulton se nuk është e shtrenjtë, por përgatitet menjëherë. Sallata "Pineapple Paradise" do të magjeps bukurinë e të gjithë mysafirëve.
Përbërësit:
- fileto pule - gjysmë kilogram;
- qepë - 4 copë;
- vezë - 6 copë;
- kampionë të marinuar - 1 kavanoz;
- patate - 2 copë;
- djathë i fortë - 250 gram;
- ananas të copëtuar - 1 kanaçe;
- majonezë - 1 pako;
Sallatë "Pineapple Paradise". Recetë hap pas hapi
- Ziejeni fileton e pulës, copëtoni.
- Prisni qepën, marinoni me 1/3 e lugës sheqer dhe uthull.
- Grini djathin me vezë.
- Kërpudhat e prera në feta.
- Shtrojini në shtresa.
- 1 shtresë - qepë, majonezë sipër.
- Shtresa e dytë - lyejmë mishin e pulës me majonezë.
- 3 shtresa - patate dhe majonezë sipër.
- 4 shtresa - kampionë.
- 5 shtresa - vezë, majonezë sipër.
- 6 shtresa - djathë, majonezë sipër.
- 7 shtresa - ananas.
- Dekoroni me gjelbërim.
Ëmbëlsia e ananasit i shton kësaj sallate të këndshme në çdo mënyrë, shije delikate një që nuk mund të përshkruhet me fjalë. Duhet ta provoni urgjentisht!
7. Sallatë "Dritat qesharake"
Sallata do të japë ngjyrat më të ndezura, dhe do të sjellë një humor të vërtetë solemn në shtëpinë tuaj.
Përbërësit:
- fileto pule - 1/2 kilogram;
- Karrota koreane - 120 gram;
- vezë - 5 copë;
- Djathë rus - 200 gram;
- majonezë - 1 pako (200 gram);
- misër i konservuar - 100 gram;
Sallatë "Dritat qesharake". Recetë hap pas hapi
- Pritini fileton në katrorë.
- Së pari zieni pesë vezë. I ndajmë në të bardha dhe të verdha. Thërrmohen.
- Grini djathin rus.
- Përhapeni çdo shtresë me majonezë.
- 1 shtresë - fileto.
- 2 shtresa - gjysmë karotë.
- 3 shtresa - të verdhat e copëtuara.
- 4 shtresa - djathë.
- 5 shtresa - pjesa tjetër e karotës.
- 6 shtresa - proteina të grira.
- Dekoroni me misër të konservuar
Përgatitni pjatën "Funny Lights" dhe ndjeni gjithë sharmin e një sallate të shpejtë, të lëngshme dhe jashtëzakonisht të shijshme!
8. Sallatë në një pjatë djathi
Kur shpirti kërkon bukuri, atëherë për këtë rast ka një sallatë që mund ta përgatisni në porcione në pjatat me djathë dhe t'ia servirni çdo mysafiri. Sallata do të jetë një pikë kryesore në tryezën ceremoniale.
Përbërësit:
- Djathë rus - 150 gram;
- Mish pule (fileto) - 350 gram;
- patate - 4 copë;
- kivi - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- bizele të konservuara - 360 gram;
- vezë - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
Pjesë sallatë në një pjatë djathi. Recetë hap pas hapi
- Fillimisht, le të përgatisim pjatën me djathë.
- Grini djathin dhe dërgojeni në tiganin e nxehur.
- Pasi djathi të jetë shkrirë, hiqeni nga tigani dhe transferojeni në një kavanoz. Ne dërgojmë në ngurtësim në të ftohtë.
- Mishi, shkërmoqet në shirita, karotat, vezët, patatet, kivi dhe mollët - në kube.
- Shtoni bizele të konservuara dhe majonezë.
- Hidheni në një pjatë djathi.
- Sallata gati!
Provoni këtë sallatë në një pjatë djathi, të ftuarit tuaj do të kënaqen. Dhe nuk do t'ju duhet as t'i lani pjatat, sepse pjata e djathit është shumë e shijshme dhe mund ta hani gjithashtu. Gatuaj si brenda restorantet më të mira, së bashku me "Më pëlqen të gatuaj"
Sallata të shpejta dhe të lehta me nxitim- nuk janë vetëm perimet, siç mendojnë shumë njerëz. Këto janë pjata të shijshme dhe origjinale të përgatitura në gjysmë ore. Secili prej tyre mund të ushqejë një shoqëri të tërë të ftuarish.
Një nga kryeveprat më të mira të kuzhinës për një rast të shpejtë - sigurisht, shumë i lehtë, ushqyes, shumë sallata të shijshme me nxitim. Për këtë ne kemi në dispozicion më së shumti perime të freskëta, fruta, zarzavate dhe djathë. Dhe, sigurisht, peshk, sallam, të llojeve të ndryshme.
do të duhej:
- Djathë "Adyghe" - 200 g;
- për dekorim - 3 degë majdanoz;
- 6 gjethe sallate jeshile;
- 150 g skumbri të tymosur të nxehtë;
- kos pa sheqer;
- patate të skuqura dhe ullinj pa gropë - për dekorim.
Përgatitja e kësaj sallate kërkon 25 minuta. Do të merrni 3 porcione, secila përmban 200 kcal.
Si të gatuaj:
Këshillë: nëse nuk ka djathë "Adyghe", ai mund të zëvendësohet me një përbërje dhe shije të ngjashme, mund të përdorni çdo peshk të tymosur të nxehtë, duke u fokusuar në preferencat tuaja të shijes.
Sallatë me mëlçi merluci dhe domate
do të duhej:
- 1 kanaçe me mëlçi të konservuar të merlucit;
- mollë pa sheqer;
- 1 bishtaja e madhe piper i ëmbël;
- qepë e bardhë;
- pak lëng limoni për spërkatje
- 1 domate e madhe dhe e dendur;
- majonezë - për shije;
- majdanoz - për shije;
- kategoria e vezëve "të zgjedhura";
- kopër - për shije.
Do të duhen 35 minuta për t'u përgatitur. Merrni 3 porcione të plota me 230 kalori secila.
Si të gatuaj:
Mëlçinë e merlucit e vendosim në një filxhan, e ndajmë në copa të vogla. Pritini perimet: pod piper zile, domate dhe qepë - kube. Shtoni perime në një filxhan në mëlçi.
Pritini imët vezën e zier. Hiqni lëkurën e mollës, hiqni thelbin dhe grijeni në një rende të rregullt. Hidhni lëng limoni mbi tulin e mollës në mënyrë që të mos errësohet.
Shtoni një mollë të grirë, një vezë dhe pak zarzavate të grira në një filxhan me mëlçi dhe perime, rregulloni me majonezë. Përziejini të gjithë përbërësit.
Sallatë "Sytny" me sallam
Do t'ju duhet:
- 1 mollë e mesme (rreth 100 g);
- koka e qepës së kuqe - ¼ pjesë;
- mustardë tryezë e ëmbël dhe e thartë - 1 lugë çaji;
- fetë bukë e bardhë për dolli;
- zarzavate, marule, pendë qepë jeshile - për dekorim;
- salcë kosi - 40 g;
- Sallam Krakov - 100 g.
Mund të përgatisni një pjatë për 3 persona në 25 minuta. Çdo porcion (100 gram) përmban 270 kcal.
Metoda e gatimit hap pas hapi:
Për të bërë bukë të thekur: prisni një copë bukë në të gjithë gjerësinë e bukës. E skuqim në një tigan pa shtuar vaj (nga të dyja anët).
Pritini sallamin në shirita të hollë, mos e hiqni lëvozhgën nga molla, e prisni në të njëjtën mënyrë - në shirita. Raporti i këtyre përbërësve duhet të jetë 1:1, ata janë përbërësit kryesorë të gjellës.
Prisni një të katërtën e qepës së kuqe në rripa të hollë, copëtoni pendën e qepës jeshile, shtoni në përbërësit kryesorë (sallam, mollë). E rregulloni pjatën me salcë kosi dhe mustardë, përzieni. Vendosni gjethet e marules në një tas, sipër tyre është gjellë e përfunduar.
Presim koret e copës së bukës së skuqur, e presim në dy trekëndësha. Për të shërbyer: vendosni në një pjatë pranë rrëshqitjes së sallatës 2 degë majdanoz (pa kërcell), 2 copë bukë të thekur.
Sallatë "Interesante"
Do t'ju duhet:
- 400 g lule të vogla brokoli të freskëta;
- ose 1 pako brokoli të ngrirë;
- 1 pako (300 g) - shkopinj gaforre;
- vezë - 4 copë;
- majonezë "dritë" - 150 g;
- kripë për shije.
Sallata mund të përgatitet për 20 minuta. Llogaritja e produkteve për 4 porcione, secila përmban 180 kcal.
Mënyra e gatimit:
- Ziejeni brokolin në ujë të vluar për tre minuta. Është e rëndësishme të mos tretet lakra, tufë lulesh duhet të jenë elastike. Ziejmë fort 4 vezë;
- Shkopinj gaforre, tufë lulesh brokoli dhe vezët i presim në shirita.
- Përziejini të gjithë përbërësit dhe sezoni me majonezë të lehtë, sezoni me kripë;
Këshillë: majoneza mund të zëvendësohet me një salcë të përbërë nga 4 lugë kos pa sheqer dhe një lugë ëmbëlsirë mustardë.
Sallatë "Kërpudha"
do të duhej:
- një kanaçe me misër të konservuar;
- kërpudha të vogla - 300 g;
- 1 kokë e vogël qepë e bardhë;
- majonezë - 150 g;
- një majë kripë.
Përgatitja e sallatës do të zgjasë 20 minuta. Sasia: 4 porcione nga 200 kcal secila.
- Ziejini kërpudhat në ujë me kripë për shtatë minuta. Prisni qepën në rrathë, skuqeni në vaj;
- Pritini bukur kampionët e vegjël në feta, shtoni misër, qepë të skuqura, përzieni butësisht dhe rregulloni me majonezë. Mund të kriposni pak.
Për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të sallatës, përzieni majonezën me salcë kosi në përmasa të barabarta. Mund të zbukurohet me qepë të njoma.
Sallata të thjeshta, të shpejta dhe të shijshme në tryezën e festave
Kur nuk keni kohë të mjaftueshme për të gatuar pjata festive, është veçanërisht e rëndësishme të njihni recetat që ndihmojnë për të gatuar jo vetëm shpejt, por edhe të shijshëm.
Sallatë "Piquant" me salmon
Produktet e nevojshme:
- salmon pak i kripur - 200 g;
- 3 domate;
- 2 çdo mollë;
- kastravecat turshi - 2 copë;
- 1 spec i kuq ose i verdhë i ëmbël;
- hudhër - 2 karafil;
- qepë vjollcë - 1 kokë;
- majonezë - 150 g;
- gjethe marule ose majdanoz;
- erëza për shije.
Koha e nevojshme e gatimit do të jetë 20 minuta, çdo porcion sallate përmban 280 kcal.
Si të gatuaj:
- Prisni lëkurën nga molla. Pritini mollët, kastravecat në kubikë, specat dhe salmonin në rripa, dhe domatet në feta të holla, copëtoni hudhrat dhe qepët në mënyrë arbitrare;
- Kombinoni të gjithë përbërësit, përzieni me majonezë, rregulloni me erëza, vendoseni në një tas sallate, zbukurojeni me barishte.
Për ta bërë gjellën të duket më festive, mund të vendosni gjethe marule në një pjatë të sheshtë, të vendosni degë majdanozi midis tyre, marule në qendër.
Sallatë "Origjinale" me mish të grirë
Produktet e nevojshme:
- mish pule i zier - 150 g;
- lajthi - 100 g;
- 2 lugë gjelle - gjalpë;
- domate, portokall, kastravec - 1 secila;
- të konservuara bizele jeshile- 40 g;
- patate - 1 copë;
- 100 g majonezë me kalori të ulët;
- kripë - një majë.
Do të duhen 25 minuta për t'u përgatitur. Në 100 gram vakt i gatshëm përmban 260 kcal.
Gatim:
- Pritini mishin e zier të pulës në copa dhe lëvizni dy herë në çdo mulli mishi (elektrik ose mekanik) së bashku me arra dhe gjalpë;
- Sezoni mishin e grirë që rezulton me kripë dhe vendoseni në frigorifer;
- Ziejini patatet në lëkurat e tyre. Më pas qëroni dhe prisni në feta, shtoni në të bizele të konservuara Dhe kastravec i freskët, i prerë në një kub;
- Kombinoni perimet me pulë e grirë, sezoni me majonezë të lehtë. Të gjitha këto vendosini në një tas të bukur sallatë, dekorojeni sipër me feta portokalli dhe domate.
Këshillë: mishin për mish të grirë mund ta zgjidhni sipas shijes tuaj.
Sa sallatë e shijshme për t'u gatuar shpejt për një ditëlindje
Për ditëlindjen tuaj, ju dëshironi të gatuani diçka të veçantë. Nuk duhet të jetë një sallatë e mundimshme me përbërës të shtrenjtë. Mund të bazohet në fasule të konservuara, ullinj, proshutë të zier dhe perime të freskëta.
Sallatë "italiane"
Përbërësit e kërkuar:
- bukë e pasur (jo shumë e freskët) - 500 g;
- domate të mëdha - 5 fruta;
- 1 qepë e kuqe;
- borzilok jeshil - 4 degëza;
- fasule të bardha të konservuara - 1 kanaçe;
- ullinj të konservuar - 100 g.
Për mbushjen me karburant:
- vaj ulliri - 60 g;
- 1 lugë gjelle uthull balsamike;
- piper dhe kripë sipas dëshirës tuaj.
Koha e gatimit: 15 minuta. Sasia: 8 racione nga 290 kcal secila.
Receta e gatimit hap pas hapi:
- Pritini bukën e ëmbël, spërkatni sipër vaj ulliri dhe thajeni për 7 minuta në një furrë të parangrohur në 200 gradë;
- Lani domatet, prisni në kube. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla. Kullojeni ujin nga përbërësit e konservuar. Vendosni të gjitha perimet e përgatitura në një tas sallatë të një madhësie të përshtatshme;
- Përgatitja e salcës: Në një enë përzieni vajin e ullirit me uthull balsamike dhe erëza. Rrihni lehtë këtë përzierje me një kamxhik;
- Shtoni croutons në perime, derdhni salcën e përgatitur, përzieni. Për të lagur kubet e bukës me salcë dhe lëng domate, e vendosim enën në frigorifer për 15 minuta.
Mund ta bëni ndryshe: vendoseni sallatën në tavolinë menjëherë dhe lërini të ftuarit të zgjedhin sipas shijes se cilat krutona u pëlqejnë më shumë (të njomura ose krokante).
Do t'ju duhet:
- fetë djathë i fortë- rreth 150 g;
- vezë - 5 copë;
- selino - 4 kërcell;
- 150 g proshutë të zier;
- domate - 6 fruta të vogla të forta;
- sallatë jeshile - 5 gjethe;
- 5 pendë qepë jeshile;
- borzilok - 6 kërcell;
- tranguj (kastraveca turshi) - 4 copë;
Për salcën:
- 40 g kos pa sheqer;
- krem me yndyrë - 40 g;
- 5 lugë salcë kosi;
- për shije - piper;
- 2 majë kripë.
Koha e gatimit: 35 minuta. Pjata është projektuar për 4 persona. Përmbajtja kalorike e një porcioni është 310 kcal.
Receta:
- Ziejini vezët derisa të gatuhen plotësisht, hiqni lëvozhgën dhe pritini në rrathë. Qëroni selinon dhe lërini gjethet mënjanë tani për tani;
- Pritini djathin dhe proshutën e zier në kubikë të së njëjtës madhësi. Zhytni domatet për një sekondë në ujë të vluar, pastaj hiqni lëvozhgën prej tyre, të prerë në 8 pjesë;
- Lani gjethet e marules jeshile. I radhisim në një enë të sheshtë, sipër tyre, buzë tasit të sallatës, shtrojmë vezët të prera në rrathë;
- Përzieni djathin, selinon, proshutën, domatet dhe vendoseni në qendër të tasit të sallatës;
- Përgatisni salcën: kosi, kosi, rrihni kremin, rregulloni me piper, kripë. Sallatën e stinës me salcë të përgatitur;
- Prisni imët shigjetat e qepës së gjelbër, gjethet e selinos, borzilokun dhe spërkatni sallatën me këtë barishte. Pritini trangujve në formën e një ventilatori, vendosini pranë rrathëve të vezëve.
Për përgatitjen e kësaj sallate mund të përdorni edhe çdo sallam të zier.
Është e mundur të përgatisni sallatë shpejt dhe të shijshme nëse gatuani nga një grup minimal produktesh dhe zgjidhni recetat që nuk kërkojnë më shumë kohë.
Receta për një tjetër sallatë të thjeshtë dhe të shijshme është në videon tjetër.
Sallata është një pjatë e gjithanshme. Mund të jetë edhe i lehtë edhe i kënaqshëm, pothuajse gjithmonë mund ta bëni nga çdo gjë dhe kudo. Asnjë festë nuk është e plotë pa këtë “mrekulli” të gatimit. Dhe jo vetëm një festë, në një ditë jave një sallatë është një mënyrë e shkëlqyer për të kënaqur veten dhe familjen tuaj me diçka të shijshme dhe interesante.
Sallata të lira për ditëlindje
Siç thotë kënga: "Ditëlindja, vetëm një herë në vit". Kjo është arsyeja pse ju dëshironi që gjithçka të jetë në krye. Kjo është veçanërisht e vërtetë për tryezën dhe ëmbëlsirat. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj disa sallata që do t'ju kënaqin me shije dhe buxhet.
Idil
Dhe kështu, për të përgatitur sallatën "Idill" do t'ju duhet:
- Thyeni vezët në një tas të thellë, kripë, shtoni erëzat tuaja të preferuara (piper, barishte). I rrihni pak. Skuqni një petull me vezë.
- Ziejeni mishin, nëse tashmë është gati, e prisni në rripa. Mundohuni të mos jeni shumë të vegjël.
- Mishi shtrihet në një tas sallate në shtresën e parë dhe lyhet me majonezë.
- Më pas kastraveci fërkohet në një rende të trashë (ose pritet në rripa) dhe vendoset në shtresën tjetër sipër mishit dhe gjithashtu lyhet me majonezë.
- Tani është radha e mollës. Pritini thelbin, qëroni atë. Grini në një rende të trashë ose priteni në rripa (sipas dëshirës). Shtresën tjetër vendosim sipër kastravecit, lyejmë pak me majonezë. Për të parandaluar errësimin e mollës, shtoni pak lëng limoni në të.
- Petulla me vezë, e prerë në rripa dhe e shtruar me shtresën e sipërme mbi sallatë.
- Si dekorim për pjesën e sipërme - mund të përdorni hudhra dhe barishte.
Sallata është gati. Ju bëftë mirë!
Mimoza
Një sallatë e thjeshtë, e përzemërt dhe e dashur për shumë njerëz. Është e njohur për një kohë të gjatë dhe praktikisht asnjë festë nuk është e plotë pa të.
Për të përgatitur një sallatë ju nevojiten:
- 1 kavanoz me peshk të konservuar;
- 2 patate të ziera;
- 3 vezë;
- karota 2 copë;
- 1 qepë;
- kripë, majonezë për shije.
Ai përgatitet si më poshtë:
- Para së gjithash, përgatitni të gjitha produktet. Zieni perimet dhe vezët dhe ftohuni.
- Shtresa e parë në fund të tasit të sallatës është shtruar ushqim i konservuar. Për lehtësi, është mirë t'i gatuani me një pirun.
- Më pas patatet fërkohen në një rende të trashë dhe vendosen në një shtresë të dytë, të lyer me majonezë sipër.
- Shtresa e tretë është karota (e grira gjithashtu në rende të trashë), e lyer me majonezë sipër (shumë).
- Shtresa tjetër e vezëve. Mund ta fërkoni të gjithë vezën menjëherë ose ta ndani në shtresa: proteina, të verdhë veze. Në krye të sallatës është zbukuruar me barishte.
Alya Furshet
Kjo sallatë është shumë e shijshme dhe e shpejtë për t'u gatuar. Përbërësit janë të paktë, por ato kombinohen në mënyrë të tillë që nuk nevojitet më shumë. Përveç të gjitha avantazheve të shijes, ai është gjithashtu universal në servirje. Mund të shërbehet si në një tas sallatë ashtu edhe si meze në tartlet.
Për të përgatitur sallatën Alya Furshet, ju nevojiten:
- gjoks pule të zier 150 g;
- kërpudha (për shijen tuaj) 300 g;
- karrota në koreanisht 150 g;
- majonezë për veshjen.
Përgatitja e sallatës është si më poshtë:
- Filetoja e pulës zihet, ftohet, pritet në rripa.
- Kërpudhat priten në copa të vogla dhe skuqen në vaj vegjetal.
- Karota pritet në rripa të madhësisë mesatare.
- Të gjithë përbërësit vendosen në një tas sallate dhe përzihen me majonezë.
Sallata është gati. Mund të shërbehet në tavolinë.
Sallata të thjeshta për çdo ditë
shije verore
Sallatë frutash shumë e shijshme. Ajo gatuhet shpejt dhe ha edhe më shpejt. I përshtatshëm si për të rritur ashtu edhe për fëmijë. Bëjeni më së miri në koha e verës kur të gjitha frutat janë gjerësisht të disponueshme. Përbërësit duhet të jenë të freskët.
Për të përgatitur sallatën me fruta dhe manaferra, do t'ju duhet:
- luleshtrydhe 100 g;
- banane 100 g;
- mjedra 100 g;
- manaferra 100 g;
- rrush pa fara e kuqe 50 g;
- për salcë, shurup ose krem pana (sido që ju preferoni).
Sallata përgatitet si më poshtë:
- Frutat dhe manaferrat lahen mirë dhe thahen.
- Banania dhe luleshtrydhet priten në copa të vogla dhe vendosen në një tas sallate.
- Rrush pa fara lirohet nga degëzat dhe shtohet në banane dhe luleshtrydhe së bashku me mjedrat dhe manaferrat.
- Frutat dhe manaferrat janë të përziera. Mbushet me shurup ose krem.
Sallata gati. Ju bëftë mirë.
Vitaminka
Për të përgatitur sallatën "Vitaminka" ju nevojiten:
- lakër e freskët 100 g;
- djathë i përpunuar "Friendship" 1 briket;
- 1 karotë e vogël;
- salcë kosi (nëse jo - majonezë) për salcë;
- 1 mollë e mesme.
Sallata përgatitet sipas skemës së mëposhtme:
- Lakra grihet imët dhe vendoset në një tas të thellë sallate.
- Molla, karotat dhe djathi fërkohen në një rende të trashë dhe shtohen në lakër.
- Të gjithë përbërësit përzihen mirë, lyhen me salcë kosi (majonezë) dhe përzihen sërish.
Sallata gati. Tani mund të filloni të hani. Shumë e lehtë, fjalë për fjalë e ajrosur, e përkryer për fëmijët dhe njerëzit që ndjekin figurën.
Sallatë "Amatore"
Kjo sallatë ka vetëm dy përbërës. Është shumë i lartë në kalori dhe mbushës. E përkryer për javën e kreshmës.
Për të përgatitur një sallatë ju nevojiten:
- ambalazhimi i krisurave me domate dhe barishte;
- bankë fasule të konservuara(e kuqe ose e bardhë për shijen tuaj);
- thelb i hudhrës.
Gatim:
- Hapni një kanaçe me fasule. Lani fasulet. Vendoseni në një tas sallate.
- Shtoni një paketë krisur në fasule dhe rregulloni.
- Grini hudhrën në rende ose kaloni nëpër një shtypje hudhre. Shtoni në çelik.
- E lyejmë sallatën me majonezë dhe e përziejmë.
Sallata të thjeshta: video
Sallatë e lehtë . Sallatë e lehtë - një sallatë ushqyese e bërë nga ushqime të lehta për t'u tretur, e veshur vaj perimesh, kos, salcë ose salcë me pak yndyrë.
Ushqimi ka një ndikim të drejtpërdrejtë në mirëqenien tonë. Nëse dëshironi të ndjeni butësi, energji, gëzim - hani ushqim të shëndetshëm dhe të lehtë që ngop trupin substancave të dobishme, por jo rraskapitëse, duke lënë vetëm një dëshirë - të shtrihesh në divan. Dëshironi të hani dhe të ndiheni rehat dhe të lehtë? Harrojeni sallatat e rënda me shumë përbërës të veshur me majonezë yndyrore. Në fakt, majoneza vetëm sa e prish sallatën, dobitë e saj dhe ndikim pozitiv mbi shëndetin. Do të duhet të mjaftohemi me pika karburanti më të shëndetshme - lëng limoni, vaj ulliri, cilesor salce soje, kos, kosi me pak yndyrë etj.
Zgjidhni vetëm ushqime të shëndetshme për sallatën tuaj. Hiqni dorë nga salsiçet dhe mishrat e tymosur, që sot futen shpesh në sallata. Vetëm ushqime deti të freskëta, perime, të buta djathërat me pak yndyrë, fruta. Mos e teproni me djathin dhe vezët. Mos harroni se ushqimi i mbetur nga frigoriferi nuk është ushqim i shëndetshëm. Të gjitha produktet duhet të jenë të freskëta. Për të njëjtën arsye, nuk keni pse të gatuani shumë - është gjithmonë më mirë të gatuani dhe hani një sallatë të freskët sesa të mendoni se pardje do të ndihmojë gjithashtu në përmirësimin e shëndetit tuaj. Në një sallatë të tillë nuk ka vitamina, nuk ka freski.
E rëndësishme është edhe mënyra e përpunimit të ushqimit. Nëse jeni duke përgatitur një sallatë peshku, atëherë nuk keni nevojë ta skuqni - është më mirë ta zieni ose ta zieni. E njëjta gjë vlen edhe për pulën nëse vendosni të bëni një sallatë fileto. Perimet për sallata të lehta merren të freskëta. Thjesht lajini dhe prisni. Prandaj, sallatat e lehta janë sallata të shpejta. Ushqim i shendetshem mund të kursejë kohë! Është për të ardhur keq që adhuruesit e ushqimit të shpejtë nuk e dinë këtë!
Më vete, duhet të flasim për kripën, e cila është provokuese e sëmundjeve të zemrës, pengon largimin e lëngjeve nga trupi dhe rrit oreksin. Shtoni kripë në sasi minimale- vetëm një sallatë e tillë është e lehtë dhe dietike.
Përmirësoni shijen sallatë e lehtë, e cila mund të duket pak e butë, mund të bëhet me erëzat e duhura. Opsione të mira janë cilantro, kanellë, xhenxhefil dhe, natyrisht, piper i zi i bluar. Erëzat, në fund të fundit, jo vetëm që pasurojnë shijen, por edhe djegin yndyrën. Ndjenja e butësisë do të intensifikohet çdo ditë! Shumë fajësojnë erëzat për stimulimin e oreksit. Nëse ndiheni të uritur, hani vetëm disa lugë sallatë shtesë, sepse është shumë e ulët në kalori. Krahasuar me çdo sallatë të veshur me majonezë, sallatë diete- një pendë!
