El calabacín es una de las verduras más populares en nuestra mesa casi otoñal. El calabacín es de la familia de las calabazas. Una de sus ventajas es el bajo contenido calórico, por cada 100 gr. representa sólo 24 calorías. Y esto significa que se permite comer mucho sin dañar la figura, especialmente en ella. un gran número de fibra, pectina y vitaminas.
El calabacín, por su sabor neutro, se combina con casi todos los productos. en nuestra cocina gran cantidad Platos sencillos y deliciosos con esta verdura. Estos son bocadillos, panqueques, caviar y estofado de vegetales y preparativos para el invierno. Pero hoy te ofrezco recetas sencillas y deliciosas de guisos de calabacín. No es difícil cocinarlos, y tal plato se puede servir en casa, y los invitados también pueden estar complacidos.
Por cierto, el calabacín sabe a calabacín, así que puedes usarlo en todas estas recetas.
La cazuela de calabacín se puede preparar con carne picada, pollo u otras verduras. Y te garantizo que estará delicioso, porque es difícil estropear un plato de calabacín.
Recetas para una deliciosa cazuela de calabacín:
Cazuela de calabacín al horno con queso
Cazuela fácil de preparar y calórica. Doy una cantidad aproximada de ingredientes, no me adhiero a estándares estrictos y puedo fantasear y cambiar la composición en el proceso.
Ingredientes:
- calabacín - 1 pieza
- huevos - 4 piezas
- queso suave como la mozzarella - 150 gr.
- zanahorias - 1-2 piezas
- cebolla - 2-3 piezas
- puerros - un trozo pequeño (50 gr.)
- ajo - 1 diente
- perejil - manojo
- sal, pimienta al gusto
- agua - 1 cucharada yo
Mientras cocinamos las verduras, puedes encender el horno para que se caliente
1.Cebolla cortar en tiras y los puerros en círculos.
2. Moler un diente de ajo y freír en una sartén.
3. Después de un par de minutos, agregue la cebolla picada al ajo. Freímos a fuego medio. Ahora añade los puerros y baja un poco el fuego. Frotamos las zanahorias en un rallador grueso y las freímos junto con las cebollas, reducimos el fuego para que las verduras suden un poco.
4. Cuando las verduras estén doradas, ponga el calabacín rallado en un rallador grueso en la sartén. Freímos todo durante otros 5-7 minutos a fuego más fuerte.
El calabacín rallado debe cocinarse rápidamente para que no suelte el jugo.
5. Extender la masa vegetal en forma engrasada. aceite vegetal.
6. Conduzca los huevos en un tazón, sal, pimienta si lo desea. Agregue 1 cucharada. yo agua fría y bata. Vierta las verduras con la mezcla de huevo. Nivele la superficie de la cacerola con una cuchara y póngala en el horno durante 20 minutos a una temperatura de 200 grados.
7. Sacamos la forma con la cazuela del horno y esparcimos el queso encima al azar. La mejor forma de untarlo es con una cuchara. Si utiliza queso duro, luego simplemente rallar.
8. Picar finamente el perejil. Solo queda espolvorear perejil picado encima. Después de eso, enviamos la cacerola al horno por otros 10 minutos.
Cazuela de calabacín con carne picada al horno - receta con foto
Con carne picada, por supuesto, la cazuela es más satisfactoria. A los hombres, por regla general, no les gustan los platos solo de verduras, prefieren la carne o la carne picada. Además, el calabacín y la carne picada se combinan perfectamente. Los productos en cualquiera de estas recetas se pueden cambiar y seleccionar según su gusto o la presencia en el refrigerador.
Ingredientes:
- calabacín - 2 piezas
- carne picada - 500 gr.
- huevos - 2 piezas
- cebolla - 2 piezas
- ajo - 3 dientes
- papas - 4 piezas
- perejil - manojo
- mayonesa - 100 gr.
- queso - 100 gr.
- especias para la carne al gusto
- sal, pimienta al gusto
- Empecemos por lavar y limpiar todas las verduras.
2. Frote los calabacines en un rallador grueso, agregue un poco de sal y déjelos a un lado.
3. Cortar la cebolla en cubos y freír en una sartén con aceite vegetal. Después de que la cebolla se dore un poco, agregue la carne picada y pique con un tenedor. Freír durante 5-7 minutos a fuego lento.
4. Cortar las papas en círculos.
El horno se puede precalentar
5. Lubrique la fuente para hornear con aceite vegetal, sin olvidar los lados.
6. Necesitamos mayonesa y salsa de huevo. Para hacer esto, llevamos los huevos a la mayonesa, agregamos sal, pimienta, ajo pasado por una prensa y, si lo desea, verduras finamente picadas. Mezclar todo bien y dividir la salsa en unas 3 partes.
7. Ponga las papas en la primera capa. Lubrique la parte superior con salsa de mayonesa.
8. La siguiente capa será carne picada frita con cebolla, distribúyala uniformemente en forma. Y pincelar con salsa de nuevo.
9. El calabacín se paró y probablemente ya soltó el jugo, que debe ser drenado. Distribuimos los calabacines sobre la carne picada, salpimentamos y engrasamos nuevamente la salsa por encima. De esta forma, enviamos la cazuela al horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos.
10. Pasados los 20 minutos, sacar la cazuela del horno y espolvorear con queso rallado por encima. Hornea otros 10 minutos hasta que estén doradas.
Este plato es bastante económico y puede alimentar a toda la compañía.
Cazuela de calabacín con carne picada y tomates al horno.
increíble deliciosa receta guisos de calabacín con carne picada y tomates. Los tomates aportan una ternura especial a este plato.
Cazuela de calabacín con pollo al horno receta con foto
La tierna carne de pollo combinada con el calabacín hace que esta cazuela sea suave y jugosa.
Necesitaremos:
- calabacín - 1 pieza
- filete de pollo - 400 gr.
- tomates - 2 piezas
- pimiento - 1 pieza
- queso - 100 gr.
- mayonesa - 50 gr.
- ajo opcional - 2-3 dientes
- adjika seco - 1/2 cucharadita
- sal, pimienta al gusto
- Cortar el filete de pollo en trozos iguales y batir un poco.
- Es conveniente seleccionar un calabacín joven y no muy grande. Lo limpiamos de semillas y lo cortamos en anillos. Si el calabacín es joven, entonces no quito las semillas, son pequeñas y no interfieren.
3. Corte los tomates y los pimientos dulces en los mismos círculos.
4. Todos los productos están preparados, ahora los ponemos en una fuente para horno engrasada con aceite vegetal. Ponemos el pollo y las verduras en el barril en la siguiente secuencia: calabacín, filete de pollo, tomate, pimiento, etc. a lo largo de toda la forma en varias filas.
5. Sal, pimienta, también agrego adjika seca y vierto la mayonesa sobre las verduras con una malla.
Para sabor especial se le puede agregar a la cazuela ajos pasados por la prensa
6. Enviar al horno precalentado a 200 ° C y hornear durante 30-40 minutos.
7. Frote el queso en un rallador grueso y espolvoree la cacerola con él. Llevar al horno por otros 10 minutos. La cazuela de calabacín en el horno está cubierta con una hermosa corteza apetitosa.
Cazuela de calabacín en una olla de cocción lenta
Una olla de cocción lenta hace que cocinar cualquier plato sea mucho más fácil. Incluso las cazuelas son muy tiernas y sabrosas.
Cazuela de calabacín y berenjena al horno - receta con foto
El sabor neutro del calabacín y el sabor pronunciado de la berenjena hacen una combinación muy interesante en una cazuela. El arroz hace que esta cazuela sea más satisfactoria, lo que significa que puede ser económico para alimentar a una familia numerosa.
Ingredientes:
- calabacín - 2 piezas
- berenjena - 1 pieza
- tomates - 5 piezas
- huevos - 3-4 piezas
- arroz - 1 taza
- harina - 2 cucharadas. yo
- mayonesa - 3 cucharadas. yo
- leche - 2/3 taza
- queso - 50 gr.
- sal, pimienta al gusto
- ajo - 1 diente
- perejil y eneldo
- Calabacines, berenjenas y tomates cortados en círculos.
2. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido.
3. Mezcle la harina y la sal. Sumergir las rodajas de calabacín y berenjena en harina y freírlas en una sartén con aceite vegetal.
4. En una fuente para horno, engrasada con aceite vegetal, ponga los tomates en la primera capa, luego el arroz con una capa delgada. Luego vienen las berenjenas fritas, luego el arroz y el calabacín. Espolvorea un poco de arroz encima y cubre con tomates.
5. Preparamos el relleno para la cazuela. Para hacer esto, bata los huevos en un tazón, bátalos ligeramente y agregue leche, agregue. Aquí añadimos los ajos, pasados por la prensa. Verter la cazuela con esta mezcla.
6. Antes de hornear, espolvorea con queso rallado y puedes caminar un poco por la superficie con mayonesa. Metemos al horno a 200ºC durante 30-40 minutos.
7. Después de sacar la cacerola del horno, espolvorea con hierbas frescas picadas.
Deliciosa y fácil cazuela de calabacines
uno de los mas recetas sencillas cazuelas de calabacín, ya que ya no usamos otra verdura que no sea calabacín. Sin embargo, la cazuela es excelente.
Ingredientes:
- calabacín - 3-4 piezas
- huevos - 5 piezas
- leche - 250ml
- harina - 130 gr.
- sal al gusto
- cebolla verde
- eneldo
- Calabacín cortado en círculos.
2. Preparamos el relleno. Batimos los huevos, añadimos la leche y la sal, removemos todo bien. Poco a poco agregue la harina, revuelva hasta que quede suave.
3. Ponga rodajas de berenjena en el relleno y revuelva para que se saturen todas con este relleno.
4. Picar finamente la cebolla verde y el eneldo y espolvorear sobre el calabacín, mezclar.
5. Poner toda esta masa en una fuente para horno y espolvorear con queso rallado por encima.
6. Poner en un horno precalentado. Horneamos durante aproximadamente media hora a 190-200 grados hasta obtener una hermosa corteza dorada.
Sencillo y delicioso.
Así que hemos mirado 7 varias opciones deliciosa cazuela de calabacín en el horno. Me gustaría que elija una opción adecuada para usted, o tal vez todos intenten cocinar. Es la temporada de calabacines en este momento.
Cocine y coma con placer, especialmente porque la cazuela de calabacín no dañará la figura.
¡Buen provecho!
Recetas de deliciosos guisos para todos los gustos.
cazuela de calabacines con queso
45 minutos
120 kcal
5 /5 (1 )
Calabacín, berenjena, coles de Bruselas y coliflor, brócoli, zanahorias, espinacas - los componentes principales alimentación saludable Y dieta infantil. Son bajos en calorías, pero contienen una gran cantidad sustancias útiles y rico complejo vitamínico. Todos estos vegetales intervienen en la elaboración de la dieta dietética y nutrición deportiva. Se recomiendan principalmente para aquellos que están ansiosos por perder peso, especialmente los calabacines.
Cómo elegir los ingredientes adecuados
- Los calabacines para guisos, por regla general, se toman en un tamaño pequeño. Es deseable que los frutos no estén demasiado maduros, sino muy jóvenes, ya que las semillas en calabacines maduros, incluso pequeños, son bastante grandes y duras.
- Puede usar tanto calabacín como calabacín, pero el calabacín es más tierno.
- Cualquier tipo de queso es adecuado para guisos, lo principal es que se estira durante el tratamiento térmico.
- Para guisos, también puede usar quesos procesados naturales, lo principal es que no resultan ser un producto de queso.
- Si hay huevos pequeños a la mano, por defecto ponen 1 huevo más en la cocción.
Una receta sencilla para la cazuela de calabacín al horno con queso.
Equipo, técnica, utensilios.
- tazón hondo de tamaño mediano - 2 piezas;
- tabla de cortar;
- batidor;
- rallador con celdas grandes;
- bandeja para hornear con pergamino aceitado o fuente para hornear.
Ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| Calabacín tamaño pequeño | 350 gramos |
| Queso duro | 100 gramos |
| Gallina, huevo | 2 piezas |
| Harina de trigo | 80g |
| Leche entera | 200ml |
| eneldo | 2-3 ramas |
| Cebolla verde | haz de 0,5 |
| Levadura en polvo | 1 cucharadita |
| Sal | ½ cucharadita |
| Pimienta negro | gusto |
| aceite vegetal | 20-25g |
Paso a paso cocinar la cazuela de calabacín con queso
Encienda el horno primero para calentarlo uniformemente.
Preparando la masa para la cazuela
Preparamos verduras, verduras y formamos una cazuela.
- Picar el eneldo y la cebolla verde
y disolver en un rallador de celdas grandes toda la cantidad de queso tomada para la cazuela.
- Disuelva el calabacín también, pero en un recipiente aparte.
- Agregue verduras picadas y un poco menos de la mitad del queso rallado al calabacín rallado.
- Pimienta la mezcla, sal y vuelve a mezclar bien.
- En una bandeja para hornear, previamente forrada con pergamino, o en una forma, coloque los calabacines sazonados con hierbas y queso.
- verter la masa
y cubra con el queso rallado restante.
- Hornear durante 40 minutos a 200°C.
vídeo receta
Este es un video de cocina paso a paso Cazuela de calabacines rápida y fácil. Presta atención a cómo puedes organizar fácil y rápidamente un desayuno o una cena sencillos.
CASCURA DE CALABACÍN CON QUESO \ Receta de calabacín con queso \ Recetas con calabacín
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Para cocinar necesitas:
Calabacín - 350 gr.
Queso - 100 gr.
Harina - 80 gr.
Leche - 200 ml.
Verde cebolla - 50 gr.
Eneldo - 20 gr.
Huevos - 2 uds.
polvo de hornear - 1 cucharadita
Sal, pimienta, ras. manteca.
Y así, añadimos la levadura química a la harina y mezclamos.
Agregue los huevos, la leche y la sal.
Mezcle hasta que quede suave.
Ahora corta la cebolla verde y el eneldo.
En un rallador grueso, ralle el queso y el calabacín.
Sal, pimienta y mezcla.
Lo ponemos en un molde engrasado con aceite vegetal.
La cazuela está lista amigos. Buen provecho, suscríbete a nuestro canal y cocina con nosotros.
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2016-06-02T07:02:05.000Z
Los seguidores de una dieta saludable estarán interesados en saber cómo se prepara bajo en calorías, otro plato sin pretensiones y muy saludable.
En cuanto a la cazuela de calabacín, las recetas se pueden variar, incluyendo varias verduras en la composición para hornear según las prioridades del gusto. Por ejemplo, champiñones o tomates.
Receta de una tierna cazuela de calabacines y tomates con queso al horno
- Hora de cocinar: 45 minutos
- Porciones: 4-6.
Equipo, técnica, utensilios.
- tabla de cortar;
- una taza pequeña y profunda;
- un cuchillo afilado o un rallador-triturador especial;
- rallador con celdas grandes;
- batidor;
- recipientes para componentes;
- colador;
- molde o una pequeña bandeja para hornear con lados altos y pergamino aceitado.
Ingredientes
| Nombre | Cantidad |
| La Fundación | |
| Calabacín | 500-550 gramos |
| Tomates, de tamaño mediano | 3-4 piezas |
| Queso duro | 150-160 gramos |
| llenar | |
| Crema agria | 3-4 calle. yo |
| Gallina, huevo | 2-3 piezas |
| Ajo | 1-2 dientes |
| Perejil | 2-4 ramas |
| eneldo | haz de 0,5 |
| Sal | 1 cucharadita |
| Pimienta negro | gusto |
| Aceite vegetal o mantequilla | 15-20g |
Proceso paso a paso de cocinar una cazuela de calabacín con queso y tomates
Antes de comenzar el proceso de elaboración de las cazuelas, debe encender el horno, lavar las verduras y colocarlas en un colador para eliminar el agua.
La etapa uno. Preparando verduras
Etapa dos. Preparando el relleno
Etapa tres. Montaje de la cazuela
- Engrasar el fondo del molde con vegetal o mantequilla. Si la cacerola se hornea en una bandeja para hornear, el fondo y los lados deben cubrirse con papel para hornear.
- Coloque los círculos de calabacín de forma ordenada y superpuestos con la capa inferior, rociando cada capa con una pequeña cantidad de queso.
- Disponer los tomates en rodajas sobre el calabacín.
- Rellenar con relleno preparado.
- Espolvorea uniformemente con queso rallado y espolvorea con las hierbas restantes.
- Hornear durante 30-40 minutos a 180°C.
vídeo receta
Te invitamos a ver el video cocina paso a paso cazuela de calabacín con hierbas y tomates frescos. Tenga en cuenta que el plato preparado es técnicamente muy simple en su ejecución.
Delicada TORTA de #Calabacín con Queso Sencilla y Sabrosa #Receta de Calabacín al Horno
Delicada y muy sabrosa cazuela de calabacines con queso, tomates y hierbas aromáticas preparado de forma muy sencilla y rápida. ¡Es igualmente bueno tanto caliente como frío!
INGREDIENTES:
Calabacín - 550 gr.
Tomates - 3 piezas
Ajo - 1 diente,
Queso - 150 gr.
Crema agria - 100 ml.
Huevos - 2 uds.
Hojas de eneldo y perejil,
Sal, pimienta negra. - gusto,
Aceite vegetal.BIENVENIDO A MI CANAL:
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https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02J-162mDPcPBVaiArd0RO5R¡Hola! ¡Bienvenidos a mi canal de cocina!
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https://youtu.be/EFQ537gdlKM
2017-06-22T16:44:28.000Z
Otra receta que también te puede interesar. Es fragante con hierbas. Se puede servir para el desayuno, el almuerzo o la cena. Sirva la cazuela caliente o fría con té, jugo, crema agria, yogur o kéfir.
verdades comunes basicas
- La harina debe ser tamizada antes de cocinar.
- Si los calabacines, al interactuar con la sal, dan una gran cantidad de jugo, se pueden exprimir ligeramente, pero ya no se pueden agregar.
- Las verduras para guisos no se fríen previamente, por lo que se pueden cocinar con una dieta dietética.
- Antes de servir, la cacerola debe enfriarse a un estado de "ligeramente tibio".
Si eres fanático de lo saludable y nutrición racional, echa un vistazo a otras recetas de platos de verduras saludables y bajos en calorías. Te puede interesar una receta saludable y además baja en calorías.
Pocos niños están felices de comer zanahorias, pero contiene tantas vitaminas y cosas útiles que no solo contribuyen al crecimiento del niño, sino que también mejoran la tez, fortalecen las uñas y el cabello de un adulto. Por lo tanto, definitivamente se interesará por una receta maravillosa y muy sabrosa, que tanto usted como sus hijos apreciarán.
Una dieta variada es muy importante en la vida humana. Así que otra receta merece mucha atención. Te invitamos a cocinar interesante a tu manera. sabor agradable Y apariencia, sana y original cazuela de brócoli. Deje que decore periódicamente su mesa, llenando el cuerpo con sustancias útiles.
¿Qué tipo de horneado priorizas? Comparte tus recetas de verduras. Puede dejar sus comentarios y opiniones sobre nuestro portal culinario al final del artículo. Te estaremos muy agradecidos.
- Coloque los círculos de calabacín de forma ordenada y superpuestos con la capa inferior, rociando cada capa con una pequeña cantidad de queso.
Información de recetas
- Cocina:Casa
- Tipo de plato: segundo plato, pasteles
- Porciones: 3-4
- 45 minutos
Ingredientes:
- 0.5 calabacines medianos
- 1 tomate
- 1 huevo grado D0
- 1 er. una cucharada de crema agria
- 0.5 taza de leche
- mezcla de sal y pimienta
- 1 loncha de jamón (70-80 g)
- 50 g de queso duro
- aceite vegetal
Cocinando:
Lave las verduras en agua tibia. Pele los calabacines, córtelos en semicírculos, como un tomate. Cortar el jamón en tiras.
Engrase un poco forma rectangular aceite vegetal. Poner el calabacín, sal, pimienta.
Extienda el jamón, extienda los tomates encima. Batir el huevo con crema y crema agria, verter sobre las verduras con la salsa resultante.
Rallar queso duro: para esta receta es mejor tomar con agujeros grandes, espolvorear el plato encima.
Cocine a 200 grados durante 25-30 minutos (el tiempo en la receta está indicado para un horno eléctrico). Comida lista adquiere un bonito color dorado soleado y un aspecto muy apetecible.
Corte la cacerola en trozos: esta cantidad de productos hace 2-3 porciones. Espolvorear con eneldo picado, servir. ¡Buen provecho!
Cazuela De Verduras De Calabacín: Receta De Ajo
Ingredientes:
- 500 g de calabacín
- 500 g de col blanca
- 500 g de zanahorias
- 500 g de pimiento morrón
- 350 g de tomates
- 350 g de pimiento morrón
- 200 g de cebolla
- 3 ramitas de tomillo fresco
- aceite vegetal
para repostar:
- calle 5 cucharadas de aceite vegetal
- 2-3 dientes de ajo
- perejil fresco
- sal, pimienta negra molida
- vinagre balsámico
Haz una salsa. Asar los pimientos a 180 grados durante 30 minutos hasta que aparezcan marcas negras. Doblar en bolsa de plastico, atar, dejar enfriar. Retire la piel, retire las semillas y el tallo, corte la pulpa en cubos. Escalde los tomates con agua hirviendo, quíteles la piel y córtelos también en cubos.
Retire las cáscaras de los bulbos, píquelos finamente y saltee en aceite vegetal caliente. Agregue los pimientos y, después de 3 minutos, los tomates. Sazone con sal y cocine a fuego lento hasta que la salsa espese (5-7 minutos). Moler la salsa con una licuadora, combinar con tomillo picado y poner en una cacerola.
Preparar las verduras para la cazuela. Cortar los calabacines y los pimientos en rodajas, rallar las zanahorias, picar la col en tiras de grosor medio (no muy finas). Coloque las verduras encima de la salsa. Prepare el aderezo mezclando aceite vegetal con perejil picado y ajo. Sazone con sal y pimienta, vierta sobre las verduras. Cubra el formulario con papel de aluminio, hornee el plato a 180 grados durante aproximadamente una hora. Rocíe la cazuela de verduras con vinagre balsámico antes de servir.
Cazuela de calabacín con verduras al horno
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 1 pimiento
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 3 huevos
- 120 g de nata agria
- 80 g de queso duro
- 1 er. una cucharada de hierbas picadas
- aceite vegetal
- pimienta negro
Lavar y, si es necesario, limpiar las verduras. Cortar el calabacín en círculos finos, salpimentar y recordar ligeramente con las manos hasta que suelte el jugo. Sazone con pimienta molida. Picar la cebolla y saltear en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Cortar el pimiento en rodajas, añadir a la cebolla, sofreír todo junto durante 3 minutos. Cortar los tomates en rodajas también.
Engrasar una fuente para horno con aceite. Pon la cebolla en el fondo. pimiento y luego capas de tomates y calabacines. Batir los huevos con un tenedor, mezclar con crema agria y hierbas. Sal y pimienta, vierta las verduras. Hornear a 190 grados durante 25-30 minutos. Luego espolvorear con queso rallado y cocinar por otros 10 minutos.
Cazuela de calabacín con arroz y carne picada
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 250 g de arroz
- 500 g de carne picada mixta (cerdo + pollo)
- 2 tomates
- 3 pimientos
- 1 zanahoria
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 g de queso feta
- 3 arte. cucharadas de queso rallado
- 3 arte. cucharadas de pan rallado
- 200 ml de caldo de verduras
- 1 huevo
- aceite vegetal
- perejil picado
- sal, una mezcla de pimientos molidos
- 100 ml de crema
- 1 huevo
Caliente el aceite vegetal en una cacerola, fría la cebolla hasta que esté transparente. Agregue el caldo caliente, cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido. Enfriarse.
Combine la carne picada, el arroz, el huevo, el perejil, la cebolla picada y el queso feta cortado en cubitos. Sal, sazonar con una mezcla de pimientos, mezclar. Coloque la masa preparada en una forma generosamente engrasada, nivélela.
Lave las verduras, si es necesario, pélelas. Calabacines, berenjenas, pimientos, zanahorias y tomates cortados en círculos. Blanquear las zanahorias en agua hirviendo durante 1-2 minutos. Coloque las verduras superpuestas sobre la carne picada. Rocíe con aceite mezclado con ajo picado, seguido de crema batida con huevo. Espolvorear con queso rallado y pan rallado, cocinar en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados.
Cazuela de calabacín con huevos y tomates al horno
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 150 g de pasta "plumas"
- 200 g de champiñones
- 3 tomates
- 300 g de queso feta
- 2 dientes de ajo
- 200 ml de crema
- 2 huevos
- 120 g de queso duro
- 0.5 cucharadita de mejorana seca
- 1 er. una cucharada de aceite de oliva
- sal, pimienta negra molida
- hojas de albahaca
Hervir las "plumas" en agua hirviendo con sal durante 7-8 minutos (la receta requiere pasta poco cocida), escurrir en un colador, dejar escurrir por completo. Lave los tomates y los calabacines, séquelos, córtelos en rodajas de 6-7 mm de espesor. Pelar el ajo y picarlo finamente. Enjuague los champiñones en agua fría, limpie con una servilleta y corte en rodajas, y queso feta en cubos.
Prepara el relleno. Batir bien los huevos con crema, pimienta al gusto, combinar con ajo y mejorana. Precalentar el horno a 200 grados. Mezcle la pasta, las verduras, los champiñones, el queso feta en un bol, colóquelo en un recipiente engrasado. aceite de oliva forma rectangular. Vierta sobre la mezcla cremosa de huevo, hornee por 40-50 minutos.
7 minutos antes del final de la cocción, espolvoree la cacerola con queso duro, rallado en un rallador grueso. Adorne el plato caliente con hojas de albahaca y córtelas en porciones.
Cazuela de calabacines y patatas
Ingredientes:
- 1 kg de calabacín
- 300 g patatas
- 70 g de mantequilla
- 2 huevos
- 50 g queso duro rallado
- 500 ml de leche
- verduras al gusto
Lava los calabacines y las patatas, pélalos y córtalos en rodajas. Hervir los huevos duros, enfriar, pelar, cortar en rodajas. Lubrique una forma refractaria con 20 gramos de aceite, coloque una fila de papas, una fila de calabacines y una fila de huevos. Espolvorear con la mitad del queso rallado y las hierbas picadas. Coloque las papas, el calabacín y los huevos en filas nuevamente. Salar la leche y verter sobre la cazuela. Espolvorear con queso rallado, perejil, esparcir el resto manteca rebanado. Cocinar en el horno durante aproximadamente una hora a 180 grados.
Otra opción para hacer cazuelas es de calabacines tiernos con queso, ver el video.
Receta de verano para principiantes. lo mas cazuela sencilla de calabacines al horno, una receta con una foto, compruébelo usted mismo: solo cuatro ingredientes y cinco minutos en la cocina. No tienes que cocinar demasiado nada y ni siquiera necesitas cortar el calabacín. Todos los productos se frotan en un rallador, se mezclan, se colocan en un molde y se envían al horno. A continuación, esperamos, inhalando maravillosos sabores Verduras asadas, y luego disfrutar de la degustación. La cazuela de calabacín es tan sabrosa, jugosa y con una corteza crujiente que se va volando al instante. Doy comida para 4 porciones, pero ten en cuenta que lo más probable es que muchos pidan más. Que buena la cazuela y como plato independiente y como guarnición de carnes, pollos, ya un gourmet le gustará la combinación con pescados rojos, al horno oa la plancha.
Ingredientes:
- Calabacín fresco - 600-700 gramos,
- Huevos - 2 piezas,
- Queso - 100 gramos,
- Pan rallado - ¼ de taza
- Sal - 1/3 de cucharadita sin tobogán,
- Hierbas provenzales - 1/3 de cucharadita,
- Ajo - ½ diente o ¼ de cucharadita seca
- Un trozo de mantequilla para engrasar el molde.
Cómo cocinar la cazuela de calabacín en el horno
Entonces, sometemos el calabacín a un procesamiento mínimo. Los jóvenes ni siquiera tienen sentido limpiarlos: su piel es tan tierna como el núcleo. Basta con lavarlos bien y cortar las manchas de los lados, si las hay. Luego, tome un rallador con un nido grande y tres calabacines en él. Todo se hace rápidamente, el calabacín está suave, flexible, unos tres minutos, y listo. Resulta una imagen tan hermosa.
Espolvorear con hierbas, sal, agregar ajo. Si tienes fresco, rállalo en un rallador fino. Yo tengo ajo seco, da un sabor a ajo intenso, pero no deja nada de amargor.
Mezclamos todo. Poner en una fuente para horno, que se puede engrasar con una pequeña cantidad de mantequilla. El jugo del calabacín aún se destacará un poco, pero no se avergüence, en el horno, la cazuela de calabacín se agarrará bien e incluso caliente no se deshará en un plato.
Solo queda espolvorear la parte superior con pan rallado. Esta es la característica principal de la receta. Las galletas absorberán el exceso de humedad y luego se hornearán, formando un crujiente dorado. Muy sabroso. Se pueden comprar bizcochos. Pero para tales fines, guardo una baguette de trigo seco en el aparador. el miente en bolsa de papel, duro como un tronco. Y cuando necesito una cierta cantidad de galletas, las froto con un rallador fino sobre un tazón grande para que las galletas no se desparramen por la cocina.
Ponemos la forma en un horno precalentado. Temperatura 175-180 grados. El tiempo de cocción depende del ancho de su plato. Si la cacerola se coloca en una capa delgada, 30 minutos son suficientes, si, como la mía, su grosor es de 3-4 centímetros, hornee durante 45 minutos.
¡Un gran saludo a todos! Me apresuro a complacerte nuevamente con el plato más popular de agosto. ¡Adivina tres veces! ¿Sobre qué quiero escribir?
Qué tipo de platos no se han inventado a partir de calabacín, y la cazuela favorita de todos no es una excepción. ¿Qué estás haciendo? Por cierto, en el último post les compartí recetas de cazuela de papas, quienes no la han visto, vean aquí:
Y hoy os voy a contar unas cazuelas de calabaza de verano, con diferentes rellenos e ingredientes, las habrá de dieta magra, y las más curiosas de precipitadamente. Lo principal es que todos podrán crear este yamka rápidamente, así que vamos...
La opción más simple, que es amada por todos. Y en la temporada misma, y cuando incluso una patata joven del jardín suele estar fresca, se ve mágicamente hermosa. Quiero describir este plato simple muy rápidamente, creo que nadie debería tener preguntas. Así que vamos a cocinar en casa. El sabor recuerda al jardín de infancia.
Metodo de cocinar:
1. Tome un calabacín, quítele la cáscara, quite las semillas duras si lo están, suceden cuando las frutas ya no son jóvenes. Córtalos en círculos. Patatas nuevas (3-4 piezas) y tomates (4 piezas) también cortados en círculos.
2. Poner todo en una placa de horno y verter la mezcla, para ello derretir la mantequilla en horno microondas(40 gramos) agregue harina (2 cucharaditas) allí, luego mezcle, luego agregue un vaso de leche y sus especias favoritas, sal y pimienta más uno huevo. Bate todo con un batidor. También agrego ajo, que exprimo en una prensa de ajo.
3. Espolvorear con queso rallado (200 gramos) y hornear en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 200 grados. ¡Tenga un humor delicioso!
¡Importante! Puedes hacerlo sin queso, pero el efecto no será el mismo.
Hay otro muy opción interesante, que quiero proponer a considerar.
Necesitaremos:
- calabacín - 1 pieza
- papas - 2-3 piezas
- huevo de gallina - 1 pieza
- queso - 90 g
- cebolla verde - manojo
- harina - 2 cucharadas
- kéfir - 2 cucharadas
- polvo de hornear para masa - 0.5 cucharaditas
- ajo - 1 diente
- sal y pimienta para probar
Metodo de cocinar:
1. Para no repetir, las papas en este plato se rallan junto con el calabacín y el queso, y no se cortan.
3. Agregue la harina. Revuelva y luego coloque tales gachas en una bandeja para hornear con mantequilla engrasada.
4. Hornee hasta que esté hecho a 180 grados, unos 35 minutos.
5. Puede hacer esta opción en una olla de cocción lenta, porque en un ayudante milagroso, cocinar también es un placer. Coloque la mezcla requerida en un recipiente engrasado con aceite vegetal. Ponga el modo de "horneado" durante 40 minutos, después de apagar, cambie al modo de "espera" o "calentamiento" durante 15 minutos. (Si lo desea, puede hacer un par). Y luego sacarlo con buen humor y llamar a todos a la mesa para el almuerzo o la cena. Buen provecho. Resulta muy suave, rápido, útil y fragante.
Cazuela de calabacín con carne picada y tomates - receta con foto
Una suave cazuela de calabacines-verduras con carne no dejará indiferente a nadie, especialmente a los hombres, porque para ellos la carne debe estar presente en todos los lugares que les gusta hacerla. Puede tomar absolutamente cualquier carne o carne picada, incluso pollo, será más tierno o cerdo, ternera o un aspecto mixto. Qué te gustaría agregar, escribe tus reseñas y sugerencias.
¡Interesante! Incluso puedes agregar guiso. 😈
Para ser honesto, esta vista me recuerda a la pizza, si no supiera que no era ella, nunca me hubiera dado cuenta, porque el resultado es muy similar a ella.
Bueno, ya que recordamos a este gourmet, aquí hay una forma genial de cocinar en papel principal Yo y mi hijo.
Necesitaremos:
Metodo de cocinar:
1. Prepara todo para empezar los ingredientes correctos por la lista.
2. El ingrediente más importante, el rey de este plato, pelar y cortar en trozos pequeños, preferiblemente en cubos.
3. Luego cocine las bellezas rojas, lávelas y córtelas en trozos redondos y delgados.
4. Picar el ajo cuchillo de cocina, ah, qué olor se fue, realmente me encanta el sabor a ajo. Cebolla cortada en cubos pequeños.
5. Ahora haz el relleno correctamente. Rompa los huevos en un tazón y envíe el ajo picado allí.
6. Luego agregue mayonesa, mezcle.
¡Interesante! Quien ama las nuevas sensaciones, puede agregar mostaza.
7. Ralle el queso en un rallador fino y mézclelo con rodajas de calabacín y cebolla.
8. Luego salpimienta esta mezcla al gusto y ponla en el molde en el que vas a hornear. Si toma uno redondo, resultará como una pizza. 😛 Esta fue la primera capa, la segunda será carne picada, que puedes hacer tú mismo en casa girando cualquier carne a través de una picadora de carne. 
Vierta la salsa uniformemente sobre toda el área.
10. Desde arriba, para que quede aún más sabroso, rallamos queso. Hornee el plato en el horno a una temperatura de 180 grados durante 30 minutos, después de que los productos horneados en el horno se puedan rociar con hierbas aromáticas. Se ve increíble horneado en capas, ¿no? Yum-yum y no más, todos comieron. 
Video sobre cómo cocinar una cazuela con calabacín y carne.
¿Te gustaría saber más y paso a paso y recomendaciones, entonces mira este video de compañeros de clase de esta deliciosa cazuela, sobre todo si se cocina sin tomate:
¿Qué te parece esta idea? Me gusta mucho, ¿y a ti? 🙂
Una receta sencilla y deliciosa de calabacín y pollo a la cazuela
Bueno, ¿qué puedo decir a los que aman opciones de pollo platos, entonces esta vista le será útil. Además, la carne de pollo también se considera dietética. Considero que este tipo es la opción más fácil.
Necesitaremos:
- carne de pollo - 600 g
- pasta de tomate - 2-3 cucharadas
- aceite vegetal para freír
- queso duro - 200 g
- calabacín - 1,5 kg
- huevo - 2-3 piezas
- crema agria -6 cucharadas
- tomates - 2 piezas
- sal y pimienta para probar
Metodo de cocinar:
1. Ralla el calabacín en un rallador grueso, si quieres cortarlo en rodajas, salpimienta. Luego, tome una fuente para hornear de vidrio y engrásela con aceite vegetal. Doble a la mitad de la mezcla de calabacín.
2. Cortar la carne de pollo en trozos, freír en una sartén con aceite vegetal, verter al final pasta de tomate o tomates rallados, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida. Luego coloque las piezas en una segunda capa.
¡Importante! Puedes tomar absolutamente cualquier carne que prefieras, cerdo o ternera, incluso carne picada.
4. Rebane la parte superior de los tomates.
5. Ahora sigue el queso rallado, la salsa está hecha de huevo y crema agria, solo bate el líquido con una cuchara.
6. Bueno, la etapa final, envíe el plato al horno para hornear a fuego lento a una temperatura de 180 grados durante 30-40 minutos. Ah, el olor es increíble. 😛 ¡Delicioso, te tragarás los dedos! ¡Y te deseo lo mismo!
Cazuela de calabacín con palitos de cangrejo y queso
Y esta es en general una súper idea que a mis invitados les gustó hace poco, quedó riquísima un gran pastel, e incluso si enciendes la fantasía y la decoras bellamente, entonces para cualquier fiesta, unas vacaciones son perfectas.
Por cierto, para aquellos que quieren que sus platos se vuelvan más diversos, vean una creación de este tipo aquí:
Bueno, mientras tanto, propongo considerar este plato y aprender a hacerlo muy sabroso y rápido, necesitarás cocinar panqueques con la fruta más importante. Entonces vamos..
Necesitaremos:
Metodo de cocinar:
1. Empezar pasando los calabacines con un rallador fino por una picadora de carne. exceso de liquido quitar a mano. Y resultará demasiado líquido. 
2. Luego agregue los huevos y la sal.
3. Agregue 7 cucharadas de harina, la masa debe quedar como panqueques.
4. Ahora hornee en una sartén con aceite vegetal, o más bien fría las tortas, extienda la masa sobre toda la sartén, el grosor debe ser de 1-1,5 cm.
¡Importante! Primero debe calentar bien la sartén con aceite y luego freír los panqueques a fuego lento por ambos lados. Dar la vuelta con mucho cuidado, utilizando dos espátulas, preferiblemente de madera.
5. Qué belleza resultó, como panqueques regordetes y deliciosos para una mesa dulce. 😈 Resultaron 4 tartaletas.
6. El siguiente paso es preparar la salsa, usando una picadora de carne o rallando manualmente los palitos de cangrejo y el queso. Exprima el ajo en la prensa de ajo.
7. En este bol con palitos de cangrejo y queso, agregue ajo, mayonesa y crema agria. Revolver. Ahora engrase cada pastel con la mezcla preparada.
8. ¡Resultó genial! Hermoso e increíblemente delicioso, decora con hierbas o lo que quieras, como maíz o guisantes encima.
9. También se ve muy bien en el corte, ¿no? Por cierto, debes poner el pastel en el refrigerador durante 2 horas para que todo esté bien empapado y luego, por supuesto, comenzar a hámster.
Cazuela de calabacín con sémola y queso fundido
La opción más inesperada e interesante, que también es conocida y amada por muchos. El queso fundido se usa aquí para el picante, lo que le da un cierto sabor a este plato, resulta muy aireado y magnífico, porque también se usa sémola, que hace su trabajo. Y por cierto, el plato es americano, ¡¿te imaginas?! 🙄
Necesitaremos:
- Calabacín - 1 kg
- Queso fundido - 250 g
- Huevo - 2 uds.
- Cebolla - 1 ud.
- Sémola - 4 cucharadas
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Pimienta negra molida y sal - al gusto
Metodo de cocinar:
1. Como de costumbre, el primer paso será rallar el calabacín y la cebolla, luego exprimir el exceso de jugo con las manos. Sal y pimienta. Luego corte el queso procesado en plásticos y póngalo a fuego lento para que se cocine, yo diría que se derrita.
2. Debe obtener tal masa, ya que el queso se ha vuelto líquido, retírelo de la estufa. Ahora agregue aceite de oliva y sémola, apartar para reposar un rato, unos 15 minutos, para que la sémola se hinche bien. Batir el huevo y agregarlo allí, mezclar.
3. Ahora envíe la suspensión resultante al molde del horno y hornee a una temperatura de 180 grados durante 40 minutos. Aquí debe salir una belleza tan elegante, cortar en porciones y pedir la mesa. Lo más original y fácil de preparar en tu mesa.
¡Buen provecho!
Cómo cocinar una cazuela de calabacín con berenjenas y tomates
Muchos argumentan que esto es ratatouille, tal vez tengan razón, y la salsa bechamel, que usted mismo puede hacer fácilmente en casa, use esta opción de cocción. Este es un plato de verduras muy vitamínico, perteneciente a las especies bajas en calorías, no es grasoso, les gustará absolutamente a todos.
Necesitaremos:
- mantequilla - 3 cucharadas
- berenjena - 2 piezas
- huevo - 1 pieza
- calabacines o patessons - 1 ud.
- queso - 100 g
- tomates -3 piezas
- papas - 4 piezas
- harina - 2 cucharadas
- leche - 2 cucharadas
- sal y pimienta para probar
Metodo de cocinar:
1. Para empezar, corta las berenjenas, si no quieres que queden amargas, luego colócalas en agua con sal durante 30 minutos.
2. Luego corte las papas, los calabacines y los tomates en círculos y colóquelos así en una bandeja para hornear:
3. A continuación, ralla el queso y haz una salsa de autor. Enciende la estufa y agrega la mantequilla a la sartén, derrítela y luego agrega la harina. Freír esta mezcla espesa hasta que esté dorada. Después de eso, agregue leche allí, revuelva.
¡Importante! El fuego para freír la salsa debe ser pequeño, agregue hierbas y ajo al gusto. La salsa debe quedar un poco espesa, y lo más importante sin grumos. Enfriarse.
4. Agregue el huevo a la salsa restante y vierta suavemente sobre toda la superficie de la cazuela de verduras. Puedes pimienta al gusto. Rallar queso por encima.
4. Enviar al horno durante 25-30 minutos hasta que estén doradas. Clase, eso es lo que pasó, chic y delicioso.
5. En el contexto, también se ve maravilloso, muy útil y sabroso, ¿no crees? ¡Buen provecho!
Cazuela con calabacín y requesón
Otra opción interesante para los amantes del requesón, la puedes recomendar para los niños. Si no sabes qué plato cocinar, ¡aprovecha la oportunidad y constrúyelo! 🙂 Su secreto radica en el hecho de que esta es la única opción sin harina, y pertenece a la categoría de no difícil, adecuada para jóvenes azafatas. Comí un plato así en un café, y fue preparado por un verdadero especialista culinario, un famoso chef.
Necesitaremos:
- calabacín joven - 4 piezas
- filete de pollo hervido - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
- ajo - 4 dientes;
- zanahorias jóvenes - 2 piezas
- requesón casero - 240 g
- leche - 120ml
- huevos - 2 piezas
- queso duro - 120 g
- harina de trigo - 50 g
- hierbas aromáticas - al gusto
- eneldo fresco - al gusto
- sal, pimienta - al gusto
- cebollas verdes - algunos tallos
- tomates -5 pequeños
Metodo de cocinar:
1. En mi opinión, estas imágenes hablan por sí solas de lo que hay que hacer, cortar el calabacín en cubos, pero es recomendable tomar una zanahoria fresca del jardín en círculos.
2. Picar la cebolla, exprimir el ajo a través de una prensa, y primero, zanahorias + cebollas, ajo, freír en una sartén con aceite vegetal durante unos 3 minutos, luego agregar el rey principal de este plato. Cocine a fuego lento durante 11 minutos.
3. Ahora requesón blanco, es bueno si lo tienes en casa, aunque la tienda también es adecuada, mezcla con leche, mezcla. Luego agregue queso rallado (60 g) y mezcle, la consistencia será la misma que en los panqueques, tal vez un poco más espesa. Ahora necesitas batir los huevos con un batidor, sal y pimienta, agregar especias. Vierta esta mezcla sobre la cuajada.
¡Importante! Todos los grumos en el requesón deberán amasarse bien con un cubierto.
4. Filete de pollo cortar en cubos pequeños y agregar allí al requesón, luego a las verduras fritas. Coloque tal papilla en una fuente para horno engrasada con aceite vegetal.
5. El siguiente paso, deberás cortar en círculos las berenjenas y los tomates y poner esto:
Cubra con queso rallado.
6. Llevar al horno a una temperatura de 180-200 grados hasta que esté cocido por 30 minutos, luego retirar y decorar al gusto con perejil y eneldo. Tal encanto estará en su mesa. ¡La clase se ve genial!
Receta de cazuela de calabacín con explicaciones en vídeo
Prueba este plato hoy, definitivamente te gustará:
Cazuela de verduras con calabacín y champiñones al horno
En la misma temporada, cuando todo ya está en el jardín y puedes recoger hongos en el bosque, puedes hacer esta creación, compruébalo tú mismo:
Probablemente eso sea todo, pronto se publicarán más artículos, en los que encontrará muchas cosas interesantes, espere, pero por ahora sugiero suscribirse a mi boletín y unirse al grupo en contacto. ¡Lo mejor para todos, adiós!
PD¡Interesante! Kugel es una cazuela judía de calabacín, ¿no suena genial? 😆
