រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ។ ត្រសក់លុបចោល។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cucumbers សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារពី cucumbers chopped ។

ត្រសក់ Pickled ក្នុងរដូវរងារគឺជាផលិតផលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តដោយគ្មានករណីលើកលែង។ មាននរណាម្នាក់ស្រូបយកពួកវាក្នុងបរិមាណច្រើននរណាម្នាក់ត្រូវការត្រសក់បន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប។

ប៉ុន្តែអ្នកគ្រប់គ្នាតែងតែចង់ព្យាបាលខ្លួនឯងនូវបន្លែបៃតងស្រស់ៗ ដែលមានច្រើនក្រៃលែងនៅលើគ្រែក្នុងកំឡុងពេលក្តៅបំផុតនៃឆ្នាំ។ យើងសូមអញ្ជើញអ្នកឱ្យស្គាល់ខ្លួនអ្នកជាមួយ វិធី​ផ្សេង​គ្នាការប្រមូលផលត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ។

ត្រសក់កាត់សម្រាប់រដូវរងារ អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក៖ រូបមន្តឆ្ងាញ់

យើងនឹងចំអិនត្រសក់ពីបន្លែស្រស់ៗដែលមានទំហំតូច។ ការរៀបចំគឺក្រអូបណាស់។ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងវាដើម្បីព្យាបាលគ្រួសារជាមួយនឹងការអភិរក្សឆ្ងាញ់ក្នុងរដូវរងារ។ ចាប់តាំងពីត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជាមុនម្ហូបត្រូវបានគេហៅថាសាឡាត់។

ផលិតផល៖

• ត្រសក់តូច ៣ គីឡូក្រាម
• dill - ឆ័ត្រ 2-3
• 2-3 អំពូល
• ម្ទេស
• ក្បាលខ្ទឹមធំ - 6 បំណែក
• 3 សិល្បៈ។ លីត្រ អំបិល (ជាមួយស្លាយមួយ)
• 2.5 ស្ត។ សាហារ៉ា
• ទី 1 ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• ទី 10 លីត្រ vinegar តារាង

• លាងបន្លែ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើបែបនេះនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ត្រសក់​កាត់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ កម្រាស់ ០.៥-១ ស.ម. យើងផ្ញើក្នុងចានដែលមានទំហំសមស្រប។
• កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលស្តើង។ យើងផ្ញើវាទៅចានជាមួយត្រសក់។
• កាត់ខ្ទឹមស ច្របាច់វាដោយចុចខ្ទឹម ឬមួយណាក៏បាន មធ្យោបាយដែលអាចចូលដំណើរការបាន។កិន។ បោះវាចូលទៅក្នុងចានវិញជាមួយបន្លែដែលបានកាប់ពីមុន។ ប្រោះមាតិកានៃចានជាមួយផ្នែកទាំងមូលនៃស្ករ, អំបិលនិងចាក់នៅក្នុង vinegar នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ។

Sliced ​​​​ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ

• លាយម៉ាសបន្លែទាំងមូល។ ទុកមួយឡែកក្នុងទូទឹកកកដើម្បីចាក់។ សាឡាត់នាពេលអនាគតគួរតែបញ្ចេញទឹកផ្លែឈើ។ ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេលច្រើនម៉ោង (រហូតដល់ 12 ម៉ោង)។
• ការរៀបចំពាង៖ មាប់មគតាមវិធីធម្មតា។ យើងដាក់ត្រសក់នៅលើច្រាំងទន្លេ។ ប្រសិនបើមិនមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ (វាគួរតែគ្របដណ្តប់ត្រសក់ទាំងស្រុង) បន្ថែម vodka ឬ ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន.
• ការក្រៀវបន្ថែមនឹងមិនធ្វើឱ្យខូចរសជាតិនៃការអភិរក្សនោះទេ ហើយសាឡាដអាចត្រូវបានផ្ញើដោយមនសិការច្បាស់លាស់ទៅកាន់ធ្នើរដើម្បីរង់ចាំនៅក្នុងស្លាបនៅក្នុង cellar ឬ pantry ។

វីដេអូ: Salad សម្រាប់រដូវរងារ - លិទ្ធត្រសក់ម្រាមដៃរបស់អ្នក។

ត្រសក់ជាភាសាប៉ូឡូញសម្រាប់រដូវរងារ ហាន់ជាចំណិតៗ ឆ្ងាញ់ណាស់៖ រូបមន្តសាឡាត់

• វិធីសាស្រ្តនៃការអភិរក្សនេះនឹងអំពាវនាវដល់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលភាពសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារគឺជាពេលវេលាដ៏សំខាន់មួយនៅពេលស្វែងរកគ្រឿងផ្សំដែលសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំ។ ការរក្សាទុកនឹងប្រែជាឆ្ងាញ់ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសតែផ្លែឈើស្រស់ និងក្រាស់សម្រាប់វា។
• ពីចំនួនផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់ 7-8 កំប៉ុង 0.5 លីត្រនឹងត្រូវបានទទួល។ Salad ដំណើរការល្អជាមួយវគ្គសិក្សាសំខាន់ៗ។ វាអាចត្រូវបានបម្រើដល់ភ្ញៀវជាអាហារសម្រាប់ភេសជ្ជៈខ្លាំងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកគ្រួសារ។

ផលិតផល៖

• ត្រសក់ - 4 គីឡូក្រាម
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 200 ក្រាម។
• vinegar - 1 tbsp
• ស្ករ - 1 tbsp
• អំបិល - 3 tbsp ។ លីត្រ
• ខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ (អ្នកអាចវាស់ 2 ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមស minced ឬបង្កើនបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំនេះ)
• ម្រេចខ្មៅដី - 2 tbsp ។ លីត្រ

• យើងលាងបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផ្លែឈើកាន់តែមានជាតិទឹក និងក្រាស់ អ្នកត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោមៈ ត្រាំបន្លែរយៈពេល 2-3 ម៉ោងក្នុងទឹក។ ប្រើទឹកត្រជាក់សម្រាប់ការនេះ។
• ចម្អិនខ្ទឹមស៖ យកខ្សែភាពយន្តខាងលើចេញ ហើយកាត់តាមសារពត៌មាន (អ្នកអាចច្របាច់តាមវិធីផ្សេង៖ បុកដោយកាំបិត និងកាត់)។
• យើងផ្ញើបន្លែលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលនៅក្នុង salad នឹងត្រូវបាន infused ។ ផ្សំជាមួយគ្រឿងផ្សំសាឡាត់ដែលនៅសល់។
• បន្ទាប់ពីកូរយើងរង់ចាំ 3 ម៉ោងរហូតដល់ម្ហូបឆ្អែតជាមួយគ្រឿងទេសហើយត្រសក់ទុកឱ្យទឹកហូរ។ គ្រប់ពេលទាំងអស់កុំភ្លេចលាយ។
• ការរៀបចំពាងសម្រាប់ការអភិរក្សបន្ថែមទៀត។ យើងប្រើ baking soda ដើម្បីលាងសម្អាតធុង។ យើងបំពេញពាងជាមួយចំណិតត្រសក់ដោយចែកចាយខ្ទឹមសឱ្យស្មើគ្នា។
• យើងដាក់ពាងនៅក្នុងធុងធំមួយ។ មាប់មគពួកវារយៈពេល 10 នាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាជាមួយនឹងការក្រៀវនៃពាងយើងរៀបចំគំរប: ពួកគេត្រូវការចាក់ទឹករំពុះឬដាក់ក្នុងធុងមួយដែលមានទឹករំពុះរយៈពេល 10 នាទីយើងយកពាងចេញហើយរមៀលវាជាមួយគំរប។ បន្ទាបគម្របចុះក្រោម។ យើងផ្ញើនៅក្រោមគម្របរហូតដល់ workpiece បានត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ត្រសក់ជាភាសាប៉ូឡូញសម្រាប់រដូវរងារ ហាន់ជាចំណិតៗ ឆ្ងាញ់ណាស់

ត្រសក់ជ្រលក់ក្នុងពាង៖ រូបមន្តសម្រាប់រដូវរងារ

• តុអាហារពេលល្ងាចនឹងមើលទៅមិនសូវឆ្ងាញ់ទេ ប្រសិនបើវាមិនមែនសម្រាប់ចានជាមួយត្រសក់ឆៅ។ ម្ចាស់ផ្ទះ​ដាក់​ឱ្យ​ភ្ញៀវ​ណា​ក៏​ស្រួល​ទៅ​ដល់​ អាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ឬការអភិរក្ស។
• រូបមន្តសម្រាប់ salads mayonnaise ភាគច្រើនរួមបញ្ចូលទាំងការរៀបចំនៅក្នុង រយៈពេលរដូវក្តៅ វីតាមីនទទេពីត្រសក់។ នៅពេលអំបិល បន្លែពណ៌បៃតងបំពេញបន្ថែមស៊ុប និងអាហារសម្រន់ផ្សេងៗយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះយើងរៀបចំពួកគេសម្រាប់រដូវរងារបន្ថែមទៀត។ Pickles និង marinades ពីបន្លែណាមួយទុកក្នុងរដូវរងារជាមួយនឹង Bang!
• ស្ត្រីមេផ្ទះណាក៏ដោយនឹងអាចបំពេញស្តុករបស់នាងសម្រាប់រដូវរងារជាមួយនឹងត្រសក់ក្រៀម។ យ៉ាងណាមិញរឿងសំខាន់គឺស្វែងរក ការពិពណ៌នាលម្អិតបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ។

ផលិតផល៖

• ត្រសក់ស្រស់ ៥ គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមស ៥កំពឹស ខ្នាតមធ្យម
• ម្រេចខ្មៅ (ប្រហែល ៣០ ដុំ)
• ឆ័ត្រ dill ចំនួន ១០ ដើម
• ស្លឹក currant ក្នុងបរិមាណ 10 បំណែក
• 1 សន្លឹក horseradish
• ទឹក 2400 ក្រាម។
• អំបិល 3 ស្លាបព្រា
• 5 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ
• ទឹកខ្មេះ 150 ក្រាម។
• 10 ស្លាបព្រាតូចនៃ mustard

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• យើងចាប់ផ្តើមដំណើរការ pickling ពីនីតិវិធីប្រពៃណីសម្រាប់ការលាងបន្លែ។ ចាក់ត្រសក់ចូលក្នុងធុងជាមួយ ទឹក​ត្រជាក់. នៅក្នុងទម្រង់នេះពួកគេគួរតែមានប្រហែល 4 ម៉ោង។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ត្រសក់ដែលបានស្រូបយកបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃទឹករួចហើយនៅក្នុងពាង។ ផ្លែឈើគួរតែសមនឹងគ្នាទៅវិញទៅមក។
• យើងច្របាច់បៃតងហើយបញ្ជូនអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចាំបាច់សម្រាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃស្នាដៃទៅត្រសក់: បៃតងម្ទេសខ្ទឹមខ្ទឹម។
• យើងចំអិន marinade ។ យើងត្រូវការទឹក អំបិល ស្ករ។ ចាក់គ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលក្នុងទឹក។ យើងបើកចង្ក្រានហើយដាក់ធុងមួយដែលមាន marinade នាពេលអនាគតនៅលើវា។ នៅដំណាក់កាលរំពុះនៃ marinade ចាក់ទឹកខ្មះ។
• ចាក់ marinade រាបស្មើលើពាងហើយគ្របដោយគំរប។
• វានៅសល់តែដើម្បីមាប់មគពាងនៅក្នុងទឹកធំមួយ។ រយៈពេលនៃការក្រៀវគឺ 5 នាទី។
• រមៀលឡើង។ បង្វែរគម្របចុះក្រោម ហើយដាក់ក្រោមគម្រប។ យើងផ្ញើកំប៉ុងត្រជាក់ទៅធុងសំរាម។

យើងរៀបចំត្រសក់ត្រសក់ដែលគួរឱ្យចង់ញ៉ាំតាមបច្ចេកវិជ្ជាខាងក្រោម (ចំនួនផលិតផលត្រូវបានគេយកក្នុងមួយពាង 1 លីត្រ) ។

ផលិតផល៖

• ត្រសក់តូច - 2 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមស ៤កំពឹស (បើតូចយើងយក ២កំពឹស)
• ការ៉ុត - ១
• ឆ័ត្រ dill និង parsley - មួយ sprig គ្នា។
• ខ្លឹមសារទឹកខ្មេះ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (អាចជំនួសដោយទឹកខ្មេះ - 7 ស្លាបព្រា)

ផលិតផល marinade៖

• ទឹក - 1 លីត្រ
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាពេញ
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រា
• ម្រេចខ្មៅ - 5 ភី
• ស្លឹក cherry និង buds clove ក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា - 3 កុំព្យូទ័រ PC

• ត្រសក់ដែលបានរៀបចំសម្រាប់ចម្អិនអាហារបន្ថែម (លាងនិងត្រាំក្នុង ទឹក​ត្រជាក់) ដាក់ក្នុងធុងកញ្ចក់។
• យើងបោះខ្ទឹមស, ការ៉ុតទាំងមូលចូលទៅក្នុងពាង (ប្រសិនបើវាធំវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប) ។ បោះក្នុងពាងនីមួយៗដាក់ dill និង parsley ។
• បើកចង្ក្រានហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំ marinade ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងធុងហើយដាក់លើចង្ក្រាន។ នៅពេលដែលការបំពេញឆ្អិនយកវាចេញពីភ្លើង។ ចាក់ទឹករំពុះចូលក្នុងពាងជាមួយត្រសក់។ ទុកចោល ១០ នាទី រួចស្រង់ទឹកចេញ។
• ចាក់ទឹករំពុះចូលក្នុងពាងហើយធ្វើម្តងទៀតនូវដំណើរការនៃការបង្ហូរទឹក។ នៅក្នុង marinade ដែលយើងចាក់ចេញពីពាងយើងបន្ថែមផ្នែកទាំងមូលនៃស្ករអំបិលគ្រឿងទេស។ បោះស្លឹក cherry និង parsley ។ យើងដាក់ភ្លើងហើយរង់ចាំរហូតដល់ទឹកពុះ។
• ចាក់ marinade ចូលទៅក្នុងពាង។ ចាក់ទឹកខ្មេះ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេចូលក្នុងធុងនីមួយៗ។ រមៀលឡើង។ ដាក់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យនៅក្រោមភួយ។ ទុករហូតដល់ត្រជាក់ទាំងស្រុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cucumbers pickled

អាហារសម្រន់ដ៏ល្អមួយគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ hostess ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកជាច្រើន។ អំពីភាពអាចរកបានក្នុងចំណោមការព្យាបាល salad ឆ្ងាញ់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការថែរក្សានៅរដូវក្តៅ - នៅកណ្តាលបន្លែនិងផ្លែឈើ។

ផលិតផល៖

• 5 គីឡូក្រាមនៃ cucumbers ក្រាស់
• ខ្ទឹមបារាំងកន្លះគីឡូ (បន្ថែមតាមចិត្ត)
• bunch ឬពីរបៃតង
• ប្រេងបន្លែកន្លះលីត្រ
• 5 ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ granulated
• អំបិល ២ស្លាបព្រាបាយ
• ស្លឹក Bay និងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកខ្មេះកន្លះកែវ ៦%

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• លាងបន្លែ
• ការរៀបចំធុងសម្រាប់ក្រឡុក៖ លាងកំប៉ុងសូដា ដាក់ក្នុងឡសម្រាប់ការក្រៀវ ឬប្រើវិធីផ្សេង
• វាជាការប្រសើរក្នុងការយកធុង 0.5 លីត្រដូច្នេះថាសាឡាត់អាចត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងមួយឬពីរដង។ ពាងលីត្រវានឹងចំណាយពេលយូរដើម្បីប្រើឡើងវិញ

• យើងលាងបន្លែ។ កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ យើងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិងបៃតង។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយ។ សាឡាត់គួរត្រាំក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។
• យើងត្រូវការខ្ទះដើម្បីរៀបចំស្នាដៃ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងវា។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ, ចាក់អំបិល, ស្ករ, ចាក់ vinegar ។ កុំភ្លេចអំពីម្រេច lavrushka និងគ្រឿងផ្សំសំខាន់ - cucumbers chopped ជាមួយឱសថ។
• នាំយកម៉ាសឱ្យឆ្អិន។ យើងកូរគ្រប់ពេលវេលា។
• សាឡាត់គឺរួចរាល់នៅពេលដែលត្រសក់ផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ យើងយកវាចេញពីភ្លើង។ យើងបំពេញពាងដែលបានរៀបចំជាមុនជាមួយសាឡាត់។ រមៀលឡើង។

វីដេអូ៖ សាឡាត់ត្រសក់ដោយគ្មានការក្រៀវសម្រាប់រដូវរងារ

ត្រសក់កាត់ជាមួយខ្ទឹមសសម្រាប់រដូវរងារ

ដំណើរការនៃការរៀបចំការអភិរក្សដ៏ឆ្ងាញ់ដែលមានត្រសក់ និងខ្ទឹមស សូមមើលវីដេអូ។

វីដេអូ៖ សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយខ្ទឹមស

ត្រសក់កាត់ជាមួយប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ៖ រូបមន្តចម្រុះ

វីដេអូ៖ សាឡាត់ត្រសក់ និងប៉េងប៉ោះចម្រុះសម្រាប់រដូវរងារ

Sliced ​​​​ត្រសក់ pickled សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

ផលិតផល៖

• ត្រសក់ ៣ គីឡូក្រាម
• bunch នៃ parsley
• ខ្ទឹម - 2-3 ក្បាល
• ស្ករ granulated 200 ក្រាម។
• អំបិល 3 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះតុ 155 មីលីលីត្រ

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• ត្រសក់របស់ខ្ញុំ។ យើងកាត់។ ច្របាច់ parsley និងខ្ទឹមស។ បន្ថែមខ្ទឹមស ស្ករ អំបិល ទឹកខ្មេះ ទៅត្រសក់។
• លាយមាតិកានៃធុងឱ្យបានល្អហើយទុកចោល។ ដំណើរការនេះនឹងចំណាយពេល 12 ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះទឹកពីត្រសក់នឹងលេចធ្លោ។
• ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំការរៀបចំសម្រាប់ ការផ្ទុករយៈពេលវែង. ធនាគារបានត្រៀមរួចរាល់។ ពួកគេត្រូវលាងសម្អាត និងក្រៀវ។ យើងបំពេញធុងនីមួយៗជាមួយសាឡាដចាក់ប្រេងបន្លែ។ បរិមាណប្រេងបន្លែក្នុង 1 ពាងគឺ 1 ស្លាបព្រា។ យើងរមៀលធនាគារ។

Sliced ​​​​ត្រសក់ pickled សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ

ត្រសក់ចំណិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងារ

វីដេអូ៖ យើងបិទត្រសក់ "ត្រសក់ក្នុងទឹកប៉េងប៉ោះ"

‘]

cucumbers pickled ធំ chopped សម្រាប់រដូវរងារ

នៅក្នុងសួនច្បារនិយមជាញឹកញាប់នៅលើគ្រែជាមួយ cucumbers បន្ថែមពីលើផ្លែឈើវ័យក្មេងនៅតែមាន overripe ធំ។ អ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយពួកគេ - មើលវីដេអូ។

វីដេអូ៖ ត្រសក់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រដូវរងា!

វីដេអូ៖ ការប្រមូលផលត្រសក់ដែលដុះច្រើនសម្រាប់រដូវរងារ - ខ្ទមចំនួន ៧

ត្រសក់កាត់ជាមួយ dill សម្រាប់រដូវរងារ

ផលិតផល៖

• ត្រសក់ពីរបីគីឡូក្រាម (យើងជ្រើសរើសផ្លែឈើធំ)
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម។
• bunch នៃ dill
• ប្រេងបន្លែ ១២ ស្លាបព្រាបាយ
• ទឹកខ្មេះ - 9 ស្លាបព្រា
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ស្ករ granulated - 3 tablespoons

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• កាត់ដើមត្រសក់ដែលលាងរួច។ កិនបន្លែ, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ សម្រាប់ខ្ទឹមបារាំង ការកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនគឺល្អបំផុត។ dill របស់ខ្ញុំហើយកាត់វា។
• យើងផ្ញើ cucumbers chopped, onions និង dill ទៅចានមួយ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែ ទឹកខ្មេះនៅទីនេះ។ អំបិលនិងបន្ថែមស្ករ។
• តាមរយៈការលាយបញ្ចូលគ្នា យើងផ្តល់ឱកាសឱ្យសមាសធាតុទាំងអស់បើកយ៉ាងពេញលេញ។ បន្ទាប់ពីត្រាំរយៈពេល 5 ម៉ោងម្ហូបនឹងរួចរាល់ ដំណាក់កាលចុងក្រោយចម្អិនអាហារ។
• បន្ទាប់ពីនោះយើងរៀបចំពាង (មាប់មគ) ។ យើងបំពេញខ្ទះនៃទំហំសមស្របជាមួយនឹងម៉ាស់ត្រសក់។ បើកភ្លើងមធ្យមហើយដាក់ឆ្នាំងនៅលើចង្ក្រាន។
• កូរមាតិកានៃខ្ទះរហូតដល់ពណ៌នៃម៉ាស់ផ្លាស់ប្តូរ។
• ចាក់សាឡាត់ចូលក្នុងពាងដែលបានរៀបចំ។ រមៀលឡើង។ វាជាការល្អបំផុតមិនឱ្យចាក់ marinade ទាំងអស់ទៅកំពូលនៃផ្ទៃនៃ salad នេះ។ យើងទុកពាងឱ្យត្រជាក់ចុះក្រោមគ្របដោយភួយ។

រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំត្រសក់ទទេសម្រាប់រដូវរងារ

Sliced ​​​​ត្រសក់ជាមួយ butter ផ្អែមសម្រាប់រដូវរងារ

វីដេអូ៖ ត្រសក់ផ្អែមក្នុងប្រេង | កំប៉ុងនៅផ្ទះ

កំប៉ុងកាត់ត្រសក់តាមបណ្ដោយជាមួយគ្រាប់ mustard និង mustard សម្រាប់រដូវរងារ

• សមាសធាតុនៃទទេនេះគឺនៅក្នុងធុងសំរាមរបស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ ការរៀបចំទទេមិនមែនជាដំណើរការពិបាកទេ។
  សម្រាប់ការពិពណ៌នាលម្អិតនៃរូបមន្តនិងជំហានសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់ត្រសក់នៅក្នុងការស្លៀកពាក់ mustard សម្រាប់រដូវរងារសូមមើលវីដេអូ។
• មូលដ្ឋាន​នៃ​សាឡាដ​គឺ​ត្រសក់ ហើយ​រដូវ​ដែល​ត្រូវ​បាន​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ការ​ស្លៀកពាក់ mustard គឺ​មាន​តែ​ប៉ុណ្ណោះ។ គ្រឿងផ្សំបន្ថែម. ប៉ុន្តែអរគុណចំពោះព័ត៌មានចុងក្រោយ គុណភាពរសជាតិឈ្នះតែប៉ុណ្ណោះ។

វីដេអូ: ត្រសក់នៅក្នុង mustard សម្រាប់រដូវរងារ

វីដេអូ៖ CUCUMBERS នៅក្នុង MUSTARD ។ សាឡាត់រដូវរងា

ត្រសក់កាត់ជាមួយ parsley សម្រាប់រដូវរងារ

វីដេអូ: ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារជាមួយខ្ទឹមស parsley និង dill

ត្រសក់កាត់ជាមួយម្ទេស ketchup សម្រាប់រដូវរងារ

វីដេអូ៖ ត្រសក់ជ្រក់ជាមួយរូបមន្តវីដេអូ ketchup

Sliced ​​​​ត្រសក់ជាមួយ carrots សម្រាប់រដូវរងារ

ផលិតផល៖

• ត្រសក់ ៣ គីឡូក្រាម
• ការ៉ុត ១ គីឡូក្រាម
• bunch នៃ parsley
• ការវេចខ្ចប់គ្រឿងទេសសម្រាប់ចម្អិនអាហារការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ
• ខ្ទឹមស ៣-៥ ក្បាល
• ទឹកខ្មេះមួយកែវ (៩%)
• កែវប្រេងបន្លែ
• កែវស្ករ granulated
• 1,5 ស្លាបព្រាអំបិល
• ស្លាបព្រានៃ peppercorns

ដំណើរការចម្អិនអាហារ៖

• ដាក់បន្លែលាងក្នុងចានធំមួយ។ ចាក់ទឹកត្រជាក់ស្អាតហើយទុកចោល 3-4 ម៉ោង។ បន្ទាប់​មក​ហាន់​ត្រសក់ (កាត់​ជា​ចំណិត ប៉ុន្តែ​មិន​តូច​ទេ)។
• យើងកាត់ការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ យើងប្រើ grater ពិសេសសម្រាប់ការនេះ។
• យើងច្របាច់បៃតង។ បោះក្នុងចានជាមួយបន្លែ។ យើងចាក់ចេញកញ្ចប់នៃគ្រឿងទេសសម្រាប់ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ។
• យើងច្របាច់ខ្ទឹមស។ យើងផ្សំបន្លែជាមួយខ្ទឹមស ទឹកខ្មេះ ប្រេងបន្លែ ស្ករ និងអំបិល។ កុំភ្លេចម្រេចខ្មៅដី។ លាយមាតិកានៃធុងហើយទុកឱ្យ infuse សម្រាប់ 3-4 ម៉ោង។
• បំពេញពាងជាមួយសាឡាត់។ មាប់មគក្នុងផើងទឹកពុះរយៈពល ១៥ នាទី។ រមៀលឡើង។ ទុកឱ្យចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យនៅក្រោមគម្រប។

ត្រសក់កាត់ជាមួយម្រេចកណ្ដឹងសម្រាប់រដូវរងារ

វីដេអូ៖ សាឡាត់ត្រសក់ជាមួយម្រេចកណ្ដឹង

ត្រសក់ជាភាសាកូរ៉េសម្រាប់រដូវរងារ កាត់ជាចំណិត

វីដេអូ៖ ត្រសក់កូរ៉េសម្រាប់រូបមន្តរដូវរងា

ត្រសក់ច្របាច់ក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន

ផលិតផល៖

• ត្រសក់ស្រស់ ៤ គីឡូក្រាម
• កែវស្ករ
• កែវប្រេងបន្លែ
• កែវទឹកខ្មេះតុ
• មួយភាគបីនៃអំបិលមួយស្លាបព្រា
• bunch នៃ parsley
• bunch នៃ dill
• អំពូលទំហំមធ្យមមួយចំនួន

• យើងលាងបន្លែ។ កិន (កាត់ជារង្វង់) ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ យើងច្របាច់បៃតង។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាក្នុងចំណោមពួកគេ។
• ចាក់ស្ករអំបិលចាក់ទឹកខ្មេះនិងប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងបន្លែនឹងបញ្ចេញទឹកហើយអ្នកអាចបន្តចម្អិនអាហារ។
• យើងបំពេញពាងដែលលាងជាមួយសូដាជាមួយសាឡាត់។ យើងដាក់ធុងនៅក្នុងខ្ទះធំមួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹក។
• បិទកំដៅ 5 នាទីបន្ទាប់ពីទឹកឆ្អិន។ យើងរមៀលធនាគារ។ បង្វែរហើយដាក់នៅក្រោមគម្រប។

ត្រសក់កាត់ក្នុងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ

វីដេអូ៖ ត្រសក់ក្នុងប៉េងប៉ោះ (ឆ្ងាញ់)។ រូបមន្តវីដេអូ

ត្រសក់ត្រូវបានបិទជាមួយនឹង tarragon ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិពិសេស។ ឱសថនេះអាចត្រូវបានទិញនៅលើទីផ្សារ និងប្រើប្រាស់ក្នុងការរៀបចំ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ 1 ពាង 720 មីលីលីត្រ៖

• ល្បាយនៃម្ទេសផ្សេងគ្នា (ទាំងមូល) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ស្លឹក Bay - 1-2 ភី។ ,
• tarragon - 1 សាខា,
• ត្រសក់ - 2-3 កុំព្យូទ័រ។ អាស្រ័យលើទំហំ,
• ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា,
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ទឹកខ្មេះ 9% - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា​មួយ,
• ទឹករំពុះ - 500 មីលីលីត្រ។

ចម្អិនអាហារ៖

ធនាគារត្រូវតែត្រូវបានក្រៀវជាមុនសិន។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើតាមមធ្យោបាយណាមួយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។ ចាក់ល្បាយ marinating ដែលរួមមានឱសថ និងគ្រាប់ mustard ចូលទៅក្នុងពាងមួយ ដាក់ស្លឹក Bay ។

បន្ទាប់ពីនោះដាក់ក្នុងពាងមួយនិង tarragon ។

លាងសមាតត្រសក់ស្រស់ដែលរៀបចំសម្រាប់ការដេរនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់យកកន្ទុយ។ កាត់វាជាបំណែកតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ បន្ថែមត្រសក់ទៅក្នុងពាង។

ចាក់បរិមាណដែលត្រូវការនៃជាតិស្ករ granulated និងអំបិល coarse ។

ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចចាក់ចូលក្នុងពាងមួយ។ ចាក់ទឹកខ្មេះនៅចុងបញ្ចប់។ គ្រប​ពាង​ជាមួយ​គំរប​មួយ ហើយ​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ទឹក​ពុះ​ដើម្បី​ក្រៀវ។ កុំភ្លេចដាក់កណាត់ ឬកន្សែងនៅលើបាតខ្ទះ ហើយមានតែបន្ទាប់ពីនោះដាក់ពាងអភិរក្សនៅទីនោះ។

មាប់មគ 20 នាទី។ បនា្ទាប់ពីន្រះសូមយកពាងចេញហើយរឹតបន្តឹងគម្របឱ្យល្អ។ បង្វែរវាចោល ហើយទុកវាចោល រហូតទាល់តែវាត្រជាក់ចុះ។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងទូរហូតដល់រដូវរងា។

Pickled sliced ​​​​ត្រសក់ halves សម្រាប់រដូវរងារ

ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនត្រសក់ក្រអូបនៅក្នុងពាងនោះរូបមន្ត 1 លីត្រនេះនឹងត្រឹមត្រូវ។ អរគុណ​ចំពោះ មួយចំនួនធំឱសថ និងបៃតង អ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រែជាក្រអូបខ្លាំង។ ត្រសក់​ជ្រលក់​ជា​ពាក់កណ្តាល ល្អ​សម្រាប់​បម្រើ​នៅ​តុ​ ពេលរដូវរងា, ពេលណា​ បន្លែស្រស់ស្ទើរតែគ្មានគុណភាព ឬគុណភាពរបស់វា ទុកឱ្យមានការចង់បាន។ រូបមន្តគឺសាមញ្ញ ដោយវារួមបញ្ចូលអប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ ការផ្តោតសំខាន់គឺទៅលើបន្លែ និងឱសថ។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពាង ១ លីត្រ៖

• គ្រាប់ពូជ dill - 1 sprig,
• tarragon - 2 សាខា,
• ស្លឹក Bay - 1 ភី។ ,
• ម្រេចទាំងមូល (ល្បាយ) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា,
• ខ្ទឹមស្ងួត - 1-2 ភី។ ,
• អំបិល coarse - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា​មួយ,
• ខ្ទឹមបារាំង - ½ភី។ ,
• ទឹកខ្មេះ 9% - 2 ស្លាបព្រា,
• ស្លឹក cherry និងច្រើនទៀត - 2-3 PCs ។ ,
• ទឹកឆ្អិន - ប្រហែល 700-800 មីលីលីត្រ។

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបូងអ្នកត្រូវមាប់មគពាងទាំងអស់ដើម្បីឱ្យត្រសក់ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អរហូតដល់រដូវរងាហើយមិនផ្ទុះ។ នៅក្នុងពាងស្អាត មាប់មគ ដាក់គ្រាប់ពូជខ្ទឹមស្ងួត ដើមត្របែក និងស្លឹកឈើរី ឬស្លឹកឈើផ្សេងៗទៀត។

លាង​ត្រសក់​ស្រស់​តូចៗ យក​ដើម​មក​កាត់​ជា​ពាក់កណ្តាល​តាម​បណ្តោយ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងពាង។

បន្ថែម​ម្ទេស​និង​ស្លឹក Bay មួយ​ចំនួន​ដើម្បី​ក្លិន​ឈ្ងុយ និង​រសជាតិ។

ដើម្បីឱ្យត្រសក់ត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អប្រសើររហូតដល់រដូវរងានិងមានរសជាតិរីករាយបន្ថែមស្ករ granulated ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលតុ។

ដាក់ខ្ទឹមសស្ងួតឬស្រស់ពីរបីខ្ទឹម។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្លែស្ងួតមួយចំនួនផងដែរ។

ដាក់កាត់នៅលើកំពូល ខ្ទឹមបារាំង.

ចាក់ទឹករំពុះលើហើយបន្ថែមទឹកខ្មះ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវមាប់មគពាង។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងខ្ទះធំមួយដែលមានកន្សែងនៅលើបាត។ ដាក់ពាងនៅទីនោះហើយដាំឱ្យពុះ 20-30 នាទី។ ទឹកគួរតែគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលនៃពាង។ តើនៅពេលណាដែលវានឹងកន្លងផុតទៅ ពេលវេលា​ត្រឹមត្រូវយកពាងចេញពីខ្ទះហើយវីសលើគម្រប។

ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាសសម្រាប់រដូវរងារជាមួយខ្ទឹមបារាំង

ត្រសក់ជាមួយម្ទេសផ្អែមនិង ខ្ទឹមបារាំងអាចធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះ។ វានឹងចំណាយពេលបន្តិចប៉ុន្តែក្នុងរដូវរងារវានឹងល្អណាស់ក្នុងការបើកពាងមួយទៅតុ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• dill - 1-2 sprigs,
• parsley - 1-2 sprigs,
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង- 2 ភី។
• ស្លឹក Bay - 1-2 ភី។ ,
• ស្ករ granulated - 3 ស្លាបព្រា,
• អំបិលគ្រើម - 1 ស្លាបព្រា,
• ល្បាយនៃផ្សិត ( mustard, ឱសថ) - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ,
• គ្រាប់ពូជ dill (ស្ងួត) - 1 sprig,
• ខ្ទឹមបារាំង - ¼ កុំព្យូទ័រ។ ,
• ម្រេចផ្អែម - ¼ភី។ ,
• ត្រសក់ស្រស់ - 3-5 កុំព្យូទ័រ។ អាស្រ័យលើទំហំ,
• ទឹកឆ្អិន - 0.5 លីត្រ,
• ទឹកខ្មេះ 9% - 2 ស្លាបព្រា។

ចម្អិនអាហារ៖

ដំបូងអ្នកត្រូវមាប់មគពាងជាមុន តាមមធ្យោបាយណាមួយដែលងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។ ដាក់បៃតងណាមួយដែលអ្នកមាននៅក្នុងពាងមាប់មគ។ វាអាចជា dill, parsley, onions ពណ៌បៃតង, basil ។

បន្ថែមស្លឹក Bay ។ សម្រាប់ពាងមធ្យមមួយស្លឹកពីរបីគឺគ្រប់គ្រាន់។

ដើម្បីរក្សាបន្លែ យូរបន្ថែមស្ករនិងអំបិលគ្រើម។

ឥឡូវនេះបន្ថែមគ្រឿងទេសពិសេសសម្រាប់ត្រសក់កំប៉ុង។ អ្នកអាចប្រមូលល្បាយបែបនេះដោយខ្លួនឯង: គ្រាប់ពូជ mustard ឱសថផ្សេងៗ។

ប្រសិនបើអ្នកមានបន្ទាប់មកបន្ថែម sprig នៃគ្រាប់ពូជ dill ។

លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលហើយបន្ថែមទៅក្នុងពាង។

កាត់ម្រេចផ្អែមខ្លះចូលទៅក្នុងច្រូតហើយបន្ថែមទៅក្នុងពាង។

លាងសមាតត្រសក់កាត់កន្ទុយកាត់វាជា 4 ផ្នែក។ បន្ថែមទៅពាង។ អ្នកក៏អាចដាក់ពាក់កណ្តាលនៅលើកំពូល។

ចាក់ទឹករំពុះលើហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះចូលក្នុងពាង។ ដាក់គម្របពីលើ ប៉ុន្តែកុំវីសវា

ឥឡូវអ្នកត្រូវជ្រើសរើសមធ្យោបាយងាយស្រួលដើម្បីក្រៀវពាងដែលពេញ។ ទាំងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត ឬក្នុងខ្ទះធម្មតា។ គ្រប់គ្រាន់ 20-30 នាទីសម្រាប់ការនេះ។ ពេល​អ្នក​យក​ពាង​ចេញ ចូរ​រឹត​គម្រប​វា​ភ្លាម។ បន្ទាប់មក​ដាក់​វា​នៅ​កន្លែង​ណាមួយ ដោយ​បង្វែរ​វា​ទៅ​ខាង​ក្រោម។

នៅពេលដែលពួកវាត្រជាក់ចុងក្រោយ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងទូខោអាវរហូតដល់រដូវរងា។

ហើយនៅទីនេះគឺខ្លាំងណាស់ ទិដ្ឋភាពគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍រូបមន្ត eo សម្រាប់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cucumbers chopped ជាមួយ mustard សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រាប់ mustard ផ្តល់ឱ្យបន្លែនូវរសជាតិហឹរឆ្ងាញ់។ នៅក្នុងទម្រង់កំទេចពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុថែរក្សាធម្មជាតិ។ រមៀលត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ត្រសក់រក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិ crispy របស់ពួកគេ។

សម្រាប់សាឡាត់ហឹរបែបនេះផ្លែឈើអាចត្រូវបានប្រើ ទំហំខុសគ្នាប៉ុន្តែមិនទុំ។ សម្រាប់ពួកគេអ្នកអាចមើលឃើញអ្វីដែលត្រូវចំអិនសម្រាប់រដូវរងារពី cucumbers overgrown ។ ត្រសក់ mustard អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយសាច់ឬត្រី, ដំឡូង, pasta ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ត្រសក់ ២ គីឡូក្រាម,
• អំបិលតុ ៥០ ក្រាម,
• ម្សៅ mustard 1 ស្លាបព្រា
• 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករ granulated,
• ខ្ទឹមស ១ ស្លាបព្រាបាយ
• 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែចម្រាញ់,
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី,
• 100 មីលីលីត្រនៃតារាង 9% vinegar ។

ចម្អិនអាហារ៖

លាងជម្រះផ្សិតចំបើងដែលបានតម្រៀបរួចដាក់វានៅលើខ្សែលួសដើម្បីស្ងួត ឬជូតស្ងួតដោយកន្សែង។ កាត់បន្លែដែលបានរៀបចំទៅជាចិញ្ចៀនដែលមានកម្រាស់ដូចគ្នាមិនលើសពី 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ។

លាប​ខ្ទឹមស​ហើយ​ហាន់​ល្អិតៗ។ ដាក់​កង់​ត្រសក់​ក្នុង​ធុង​ងាយស្រួល​មួយ បន្ថែម​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ បន្ថែម​អំបិល និង​ស្ករស​ធម្មតា​។ បន្ថែមម្សៅ mustard, ម្រេចដី, ចាក់នៅក្នុង odorless sunflower oil និង vinegar ។

លាយ​បន្លែ​លាយ​ឱ្យ​សព្វ​ម្តងទៀត ហើយ​ត្រាំ​រយៈពេល​ពីរ​ទៅ​បី​ម៉ោង​។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបន្លែនឹងចាប់ផ្តើមឡើងទឹក, ត្រាំនៅក្នុងការស្លៀកពាក់ marinade ។ រៀបចំធុងជាមុន។ លាងពាងជាមួយ សូដាដុតនំហើយចាក់ពីលើទឹករំពុះ។ ដាក់ម៉ាសក្រអូបចូលទៅក្នុងស៊ីឡាំងស្អាត បញ្ចូលទឹកប្រាក់ជាមួយ marinade ហើយគ្របដោយគម្របទឹកឆ្អិន។

ដាក់ពាងនៅក្នុងធុងជាមួយ ទឹកក្តៅនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីរូបរាងនៃពពុះសីតុណ្ហភាពសកម្មកាត់បន្ថយកំដៅ។ បញ្ចប់ការក្រៀវ 8 នាទីបន្ទាប់ពីទឹកចាប់ផ្តើមឆ្អិន។ បិទ​គម្រប​ឱ្យ​តឹង​ហើយ​បង្វែរ​ពាង​ឱ្យ​ត្រឡប់​ចុះ​វិញ​។

គ្របដណ្តប់ពាងនៃត្រសក់ជាមួយសម្ភារៈគ្រួសារកក់ក្តៅ។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃ ផ្លាស់ទីទៅកន្លែងផ្ទុកនៅឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

ជាវឆានែលរបស់យើងនៅក្នុង Yandex.Zen!

រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារគឺមានភាពចម្រុះណាស់។ ត្រសក់​អាច​ត្រូវ​បាន​រក្សា​ទុក​ទាំង​មូល ហើយ​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ ក្នុង​សាឡាដ ហើយ​ថែម​ទាំង​ធ្វើ​ជា​យៈសាពូនមី​ត្រសក់។ ប៉ុន្តែស្ទើរតែគ្រប់រូបមន្តសម្រាប់កាត់ត្រសក់អាចត្រូវបានពិពណ៌នាថាជារូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់ (sourdough) ឬជារូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ជ្រក់។

ត្រសក់កំប៉ុងដោយគ្មានទឹកខ្មេះត្រូវបានគេហៅថា salting ឬ sourdough ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle cucumbers? មុនពេលរើសត្រសក់ សូមចាំថាការរើសត្រសក់ត្រូវការពេលវេលា - ការរើសត្រសក់កើតឡើងក្នុងរយៈពេល 3-10 ថ្ងៃ។ Pickling cucumbers នៅក្នុងវិធីត្រជាក់មួយ - ត្រាំត្រសក់ជាមួយ brine ត្រជាក់។ និងសម្រាប់ អំបិលរហ័ស brine សម្រាប់ត្រសក់ត្រូវបានកំដៅជាមុន។ ត្រសក់អំបិលជាមួយ vodka អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាពណ៌របស់វា។ ការអំបិលស្ងួតនៃត្រសក់គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ - ក្នុងករណីនេះត្រសក់ប្រោះដោយទឹកអំបិលមិនត្រូវបានប្រើទេ។ pickling cucumbers នៅក្នុង កំណែបុរាណ- នេះគឺជាត្រសក់ជ្រក់ក្នុងធុងមួយ ចូលចិត្តដើមឈើអុក។ រូបមន្តសម្រាប់ត្រសក់ធុងគឺសាមញ្ញប៉ុន្តែវាជាធុងឈើដែលផ្តល់ឱ្យត្រសក់នូវរសជាតិពិសេស - cucumbers pickledកុំច្រឡំជាមួយអ្វីទាំងអស់! ត្រសក់​ដែល​រើស​បាន​ច្រើន​តែ​ត្រូវ​រក្សា​ទុក​ដោយ​គ្មាន​ការ​ព្យាបាល​កំដៅ​បន្ថែម​ក្នុង​កន្លែង​ត្រជាក់​ស្ងួត។ ប៉ុន្តែការអភិរក្សត្រសក់ក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ - បន្ទាប់ពីអំបិលពួកវាត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងចាក់ជាមួយ brine ក្តៅនិងរមៀលឡើង។ ការរើសត្រសក់ជាមួយ mustard ផ្តល់នូវរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងការធានាថា ត្រសក់ទទេនឹងមិន "ផ្ទុះ" ឡើយ។

Pickling cucumbers - ត្រសក់រមួលជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ vinegar ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី pickle cucumbers? Marinade សម្រាប់ត្រសក់ត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយបន្ទាប់មកត្រសក់ដែលបានដាក់ពីមុននៅក្នុងពាងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពួកគេនិងមាប់មគ។ អ្នកក៏អាចរើសត្រសក់ជាមួយអាស៊ីតក្រូចឆ្មាផងដែរ។

ត្រសក់ជ្រក់ ត្រសក់ជ្រក់ឆ្ងាញ់ជាមួយ mustard គឺមិនអាចខ្វះបាននៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាករដូវរងា។ សាឡាត់ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារក៏នឹងមករកជំនួយពីម្ចាស់ផ្ទះផងដែរ។ សាឡាត់ត្រសក់កំប៉ុង, ត្រសក់ជ្រក់សម្រាប់រដូវរងារ, ត្រសក់ជ្រក់ក្នុងពាង, ត្រសក់កំប៉ុង - រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំទាំងអស់នេះគឺមានភាពចម្រុះ និងអនុញ្ញាតឱ្យយើងធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់យើង។

ពីរូបមន្តនៅលើគេហទំព័ររបស់យើងអ្នកនឹងរៀនចម្លើយលម្អិតចំពោះសំណួរ៖ របៀបក្រឡុកត្រសក់ របៀបរើសត្រសក់ក្នុងពាង របៀបរើសត្រសក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ របៀបធ្វើ salad លុបចោលពី cucumbers របៀបរមៀល cucumbers ចូលទៅក្នុង ទឹក​ប៉េងប៉ោះ. ហើយក៏របៀបធ្វើត្រសក់កំប៉ុងដែលក្រៀមក្រំ របៀបបង្វិលត្រសក់ជ្រក់សម្រាប់រដូវរងារ របៀបចំអិនត្រសក់ជ្រក់ និងត្រសក់ជ្រក់សម្រាប់រដូវរងារ និងសូម្បីតែរបៀបបិទត្រសក់កំប៉ុងជាមួយ ketchup និងត្រសក់កំប៉ុងជាមួយ mustard ។ ដោយសារតែយើងមានរាប់រយ រូបមន្តផ្សេងៗគ្នាត្រសក់ទទេ រូបមន្ត cucumbers លុបចោលរួមទាំងរូបមន្តត្រសក់ផ្អែម រូបមន្តត្រសក់ជ្រក់ រូបមន្តត្រសក់ជ្រក់ឆ្ងាញ់ រូបមន្តត្រសក់ធុង រូបមន្ត sauerkraut...

សាមញ្ញបំផុតនិង វិធី​ងាយស្រួលការអភិរក្ស - រៀបចំត្រសក់ចំណិតសម្រាប់រដូវរងារ។ សម្រាប់ការចម្អិនអាហារក្នុងទម្រង់នេះ អ្នកអាចយកផ្លែត្រសក់ណាក៏បាន៖ ពណ៌លឿងបន្តិច រូបរាងណាក៏ដោយ រឿងសំខាន់គឺថាពួកវាក្រាស់ហើយមិនយឺត។ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ​ពួក​គេ​នឹង​មិន​រង្គោះរង្គើ​ឡើយ។ វាងាយស្រួល និងសាមញ្ញក្នុងការផ្តល់ឱ្យម្ហូបនូវរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការប្រើឧបករណ៍កាត់បន្លែសង្គ្រោះនៅពេលកាត់។ រសជាតិនៃត្រសក់គឺមិនធម្មតា - ហឹរបន្តិចជាមួយនឹងក្លិននៃខ្ទឹមសហើយត្រសក់ខ្លួនឯងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងក្រាស់។ ត្រសក់ឆៅអាចប្រើជាអាហារសម្រន់សំខាន់សម្រាប់ តារាងបុណ្យនិងជាសមាសធាតុសម្រាប់សាឡាដ និងចានផ្សេងៗទៀត។ ការបើកពាង ល្ងាចរដូវរងាអ្នកចាំ រដូវក្តៅនិងរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់។

ព័ត៌មានរសជាតិត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ

គ្រឿងផ្សំ

• ត្រសក់ - 1 គីឡូក្រាម;
• ស្ករ - 2 ស្លាបព្រាបាយ;
• អំបិលតុ - 30 ក្រាម;
• ទឹកខ្មេះ 9% - 80 មីលីលីត្រ;
• ទឹក - 1 លីត្រ។
• យើងដាក់គ្រឿងទេសក្នុងពាងនីមួយៗ៖
• ម្រេចក្តៅ(ចិញ្ចៀន) - 1 ភី។ ;
• ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
• Dill (ឆ័ត្រ) - 1 ភី។ ;
• ម្រេចខ្មៅ (peas) - 3-4 ភី។ ;
• ខ្ទឹម (clove) - 1 ភី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cucumbers chopped pickled សម្រាប់រដូវរងារ

ក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំខាងលើទាំងអស់ 6 ពាងដែលមានសមត្ថភាពកន្លះលីត្រត្រូវបានទទួល។ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំ marinade ។ ចាក់រាវចូលទៅក្នុងខ្ទះតូចមួយបន្ថែមស្ករនិងអំបិល។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ stirring ពីពេលមួយទៅពេលមួយដូច្នេះថាសមាសភាគភាគច្រើនត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ទុកឱ្យ brine ដែលបានបញ្ចប់ត្រជាក់ចុះបន្តិចហើយចាក់ទឹកខ្មេះ។

លាងម្រេចក្តៅហើយកាត់ជាចិញ្ចៀន។ លាបខ្ទឹមស លាងទឹកអោយស្អាត កាត់ជាចំនិតៗ។ យើងដាក់គ្រឿងទេសចាំបាច់ទាំងអស់នៅក្នុងពាងដែលបានព្យាបាលមុន។

ត្រសក់លាងជម្រះ និងកាត់គូទ។ យើងកាត់ចិញ្ចៀនដែលមានកម្រាស់យ៉ាងហោចណាស់ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រយើងដាក់វាយ៉ាងតឹងនៅក្នុងពាងនៅលើគ្រឿងទេស។

ចាក់ marinade ដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាង។

យើងដាក់កន្ទក់ស្អាតនៅលើបាតនៃខ្ទះធំមួយដាក់ពាងជាមួយមាតិកាហើយចាក់ទឹកត្រជាក់ដើម្បីឱ្យវាឈានដល់ជាងពាក់កណ្តាលនៃធុងកញ្ចក់។ យើងដាក់លើកំដៅខ្លាំងបន្ទាប់ពីរំពុះរាវនៅក្នុងខ្ទះបិទភ្ជាប់រយៈពេល 10 នាទី។

យើងបង្វិលពាងជាមួយគំរប។ យើងបង្វែរពួកវាគ្របហើយរង់ចាំការត្រជាក់ពេញលេញ។ យើងយកចេញទៅក្រោមដី។ នោះហើយជាទាំងអស់, ត្រសក់ sliced ​​​​សម្រាប់រដូវរងារគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។

• មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរើសត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ វាចាំបាច់ក្នុងការត្រាំវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងលាងពួកវាក្នុងទឹកដែលកំពុងរត់ដាក់វានៅក្នុងចានអាហារធំមួយហើយចាក់ ទឹកទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់។ ទឹកកាន់តែត្រជាក់ ត្រសក់កាន់តែមានរសជាតិ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
• សមាមាត្រនៃផលិតផលគ្រឿងទេសនិងវត្ថុរាវត្រូវតែត្រូវបានអង្កេតយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដើម្បីទទួលបានរសជាតិដែលចង់បានជាលទ្ធផល។
• វាក៏សំខាន់ផងដែរនូវអ្វីដែលទឹកត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំ marinade ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកនិទាឃរដូវមួយ ប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមិននៅទីនោះ នោះសាមញ្ញនឹងធ្វើ។ រឿងចំបងគឺត្រូវត្រងវា។
• ដើម្បី cucumbers លុបចោលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការបង់ប្រាក់ ការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេសជម្រើសនៃគ្រឿងទេស។ រូបមន្តនីមួយៗមានរបស់វា ប៉ុន្តែតាមក្បួនខ្ទឹមមានវត្តមាននៅក្នុងអំបិលគ្រប់ប្រភេទ។ ខ្ទឹមសត្រូវដាក់ក្នុងបរិមាណល្មម បើមិនដូច្នេះទេត្រសក់ដែលបានបញ្ចប់នឹងប្រែជាទន់ និងមិនក្រៀមដូចដែលយើងចង់បាន។
• សម្រាប់ marinades វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកអំបិលថ្ម, ប៉ុន្តែមិន iodized ។ បើមិនដូច្នេះទេភ្លឺនិង រសជាតិសម្បូរបែបចន្លោះទទេនឹងរលាយបាត់ ហើយត្រសក់នឹងក្លាយជាទន់ និងមិនសូវមានរសជាតិ។
• ធនាគារត្រូវលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ជាមួយសាប៊ូ។ អ្នកអាចក្រៀវតាមចំហាយទឹក ឬក្នុងឡ។ សកម្មភាពនេះ។អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទុកបន្លែកំប៉ុងក្នុងរយៈពេលយូរ។
• លាងជម្រះគម្របហើយដាំឱ្យពុះពីរបីនាទី។

ដើម្បីកំប៉ុង ត្រសក់កាត់ពេញចិត្តនឹងរសជាតិអ្នកត្រូវជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំសំខាន់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

ច្បាប់ជ្រើសរើស៖

1. ពួកគេត្រូវតែមានកម្រិតនៃភាពចាស់ទុំដូចគ្នា។
2. សំណាកដែលបានជ្រើសរើសជាមុនត្រូវតែត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់។ ដូច្នេះពួកគេនឹងទទួលបានការបត់បែនហើយនៅក្នុង workpiece ពួកគេនឹង juicy ។
3. ប្រសិនបើស្បែកលឿងបានបង្កើតឡើងនៅលើត្រសក់នោះ វាគួរតែត្រូវបានគេបកយកគ្រាប់ធំៗចេញ។
4. វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវដាក់ត្រសក់ខ្លាំងពេកកំឡុងពេលក្រៀវ ឬចាក់ បើមិនដូច្នេះទេពួកវានឹងក្លាយទៅជាទន់ ហើយបាត់បង់ភាពក្រៀមក្រំ។

រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារមានភាពចម្រុះដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានរសជាតិខុសៗគ្នា។ បន្លែកំប៉ុងនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់តុបុណ្យ និងប្រចាំថ្ងៃ។

ចំណិតត្រសក់៖ រូបមន្តល្អ។

សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការ៖

• cucumbers ដូចគ្នានៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត;
• អំបិលនិងស្ករ;
• ស្លឹក horseradish, dill;
• ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង;
• ទឹកខ្មេះ។

លំដាប់លំដោយ៖

1. លាងសមាតត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
2. បន្ថែមអំបិលទៅពួកវាលាយហើយភ្លេចអំពីពួកវារយៈពេល 10 ម៉ោង។
3. ច្របាច់ស្លឹកខ្ទឹម ខ្ទឹមក្រហម និងខ្ទឹមក្រហម។
4. រៀបចំ marinade ។ ចាក់អំបិលនិងស្ករចូលក្នុងខ្ទះជាមួយទឹក (60 និង 90 ក្រាមក្នុងមួយលីត្ររៀងគ្នា) ។ ទុកឱ្យ marinade ចំអិនពីរបីនាទី។ ចាក់ទឹកខ្មះ - 50 មីលីលីត្រ។
5. នៅក្នុងពាងមុនក្រៀវ ដាក់ត្រសក់ ឱសថ chopped ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមជាស្រទាប់ៗ។
6. ចាក់នៅក្នុង marinade, នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
7. គ្របពាងជាមួយគំរបហើយផ្ញើទៅមាប់មគរយៈពេល 5-7 នាទី។
8. បន្ទាប់ពីរមៀលឡើងហើយរុំទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។

ស្នាដៃនឹងទទួលបានក្លិនក្រអូបពិសេស ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្លឹក cherry ឬ currant ទៅវា។

ត្រសក់ Nizhyn

រូបមន្តនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់តាំងពីសម័យសូវៀត។ បន្ទាប់មកត្រសក់បែបនេះគឺជាការរៀបចំចាំបាច់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប។ គ្មានពិធីបុណ្យមួយត្រូវបានបញ្ចប់ដោយគ្មានពួកគេ។

រូបមន្តពងត្រីពងមាន់សម្រាប់រដូវរងារ៖ ជម្រើសចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ចំនួន ៦

សម្រាប់រូបមន្តដែលអ្នកត្រូវការ៖

• ត្រសក់;
• dill - ឆ័ត្រនិងមែកឈើ;
• អំបិល, ម្រេច, ស្ករ;
• ទឹកខ្មេះ។

ជំហានចម្អិនអាហារ៖

1. លាងសមាតត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតហើយដាក់ក្នុងអាងធំមួយ enamel ។
2. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលឬចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយបន្ថែមទៅត្រសក់។
3. ឆ័ត្រ និងដើមជីអង្កាម ហាន់ល្អិតៗ រួចដាក់ក្នុងអាង។
4. បន្ថែមអំបិល, ម្រេច, ស្ករ។ បរិមាណនៃសមាសធាតុនីមួយៗត្រូវបានជ្រើសរើសជាលក្ខណៈបុគ្គល។
5. គ្របដណ្តប់អាងជាមួយគំរបមួយហើយទុកឱ្យឈរពីរបីម៉ោង។ ការត្រៀមខ្លួននៃសាឡាត់សម្រាប់ការវេចខ្ចប់ក្នុងពាងត្រូវបានកំណត់ដោយបរិមាណទឹក - ប្រសិនបើមានច្រើន (ប្រហែល 1/5 នៃបរិមាណសរុប) បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្តទៅជំហានបន្ទាប់។
6. មាប់មគពាងដាក់សាឡាដយ៉ាងតឹងនៅក្នុងពួកវាដោយថ្នមៗ។ ចាក់ទឹកលទ្ធផល។ ជារឿយៗការអភិរក្សនេះមិនត្រូវការរាវបន្ថែមទេ។
7. គ្របដណ្តប់ពាងជាមួយគំរបនិងមាប់មគរយៈពេល 15 នាទី។ ពេលវេលានេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ធុងកន្លះលីត្រ និង 25 នាទីសម្រាប់ធុងមួយលីត្រ។
8. ពីរបីនាទីមុនពេលបញ្ចប់ការក្រៀវ បន្ថែមទឹកខ្មេះក្នុងអត្រា 15 ក្រាមក្នុងមួយពាង។
9. រមៀលឡើងហើយរុំឡើង។

បរិមាណខ្ទឹមបារាំងក្នុងការរៀបចំនេះអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តហើយអាចឈានដល់ 40-50% នៃបរិមាណត្រសក់។

ត្រសក់ mustard សម្រាប់រដូវរងារ: រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតជាមួយប្រេងបន្លែ

សាមញ្ញ ប៉ុន្តែខ្លាំងណាស់ រូបមន្តឆ្ងាញ់ត្រសក់កាត់។ រូបមន្តនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់បន្លែផ្លែឈើវែង 2 គីឡូក្រាមនៃអង្កត់ផ្ចិតស្តង់ដារ។

សម្រាប់ការរៀបចំឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវការ៖

• ត្រសក់ - 2 ​​គីឡូក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 110 មីលីលីត្រ;
• ទឹកខ្មះ - 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 50 ក្រាម;
• ម្រេចខ្មៅ (ដី) - 5 ក្រាម;
• ធញ្ញជាតិ mustard - 10 ក្រាម;
• ខ្ទឹម 2-3 cloves ។

zucchini Pickled និងលុបចោល: រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ និងលក្ខណៈចម្អិនអាហារ

អ្នកត្រូវរៀបចំដូចនេះ៖

1. លាងសមាតត្រសក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ក្រាស់ (រហូតដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ ចាក់ចូលក្នុងចានធំឬផើង។
2. ចាក់​គ្រឿង​ទេស និង​ប្រេង​ចូល​ត្រសក់ កិន​ខ្ទឹមស ឬ​បុក​ខ្ទឹម​ស បន្ថែម​វា​នៅទីនោះ។
3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អហើយទុកឱ្យឈរ។ ត្រសក់នៅក្នុងការរៀបចំនេះគួរតែឈរយ៉ាងហោចណាស់ 3 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 18-22 °។
4. នៅពេលដែលពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យទឹកចូល ហើយស្ទើរតែហែលចូលទៅក្នុងនោះ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងពាង។ ពួកគេត្រូវការបង្រួមក្នុងដំណើរការដើម្បីកាត់បន្ថយចន្លោះប្រហោងរវាងបំណែក។
5. គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយផ្ញើទៅមាប់មគ។ សម្រាប់ពាង 1 លីត្រវាត្រូវចំណាយពេល 10-15 នាទីសម្រាប់កន្លះលីត្រ - 5-8 ។
6. នៅចុងបញ្ចប់នៃការក្រៀវ រមៀលពាងឡើង អ្នកមិនចាំបាច់រុំវាដោយភួយទេ។ ពីបរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលបានបញ្ជាក់ 4-5 កំប៉ុងត្រូវបានទទួលដែលមានសមត្ថភាព 0.5 លីត្រ។

ប្រសិនបើត្រសក់កំប៉ុងឆ្លងកាត់ដំណើរការក្រៀវជាមួយនឹងចន្លោះទទេនៅខាងក្នុងនោះ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការក្រៀវពាងមុនពេលដាក់គ្រឿងផ្សំនោះទេ។

ត្រសក់សម្រាប់រដូវរងារ (វីដេអូ)

ចំណិតត្រសក់

សម្រាប់រូបមន្តដែលអ្នកត្រូវការ៖

• ត្រសក់ - 4 គីឡូក្រាម;
• ម្រេចខ្មៅដី - 10 ក្រាម;
• ស្ករ / អំបិល - 125/90 ក្រាម;
• ទឹកខ្មះ - 200 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ខ្ទឹម - ក្បាលពីរបី។

អ្នកត្រូវរៀបចំដូចនេះ៖

1. លាងជម្រះគ្រឿងផ្សំសំខាន់ឱ្យហ្មត់ចត់, យកផ្កាចេញ, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។
2. បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើបរិមាណរាវមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ត្រសក់បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក។
3. លាយឱ្យល្អហើយទុកចោលពីរបីម៉ោង សីតុណ្ហភាពបន្ទប់. ពីពេលមួយទៅពេលមួយត្រសក់ត្រូវការលាយបញ្ចូលគ្នា។
4. បន្ទាប់ពីការរង់ចាំរយៈពេល 2 ម៉ោងដាក់ពណ៌បៃតងនៅក្នុងពាងហើយចាក់ពីលើ brine លទ្ធផល។
5. មាប់មគរយៈពេល 7 នាទីបន្ទាប់មករមៀលឡើងហើយទុកឱ្យត្រជាក់។

ការរៀបចំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់បែបនេះអាចធ្វើពីត្រសក់អំបិល ដែលត្រូវបានគ្រោងទុកសម្រាប់ការអភិរក្សទាំងមូល។