Днес ще готвим пилешки кюфтетав бавна готварска печка със сос, рецептата е много засищаща и лесна за приготвяне. Това е страхотно ястие за цялото семейство.Кюфтета могат да се направят от всяка кайма, която имате под ръка. В тази рецепта ще използваме пилешка кайма, която можете да добавите различни зеленчуци, зърнени храни, подправки. Към нашите кюфтета ще добавим ориз. Има вкус на кюфтета с ориз доматен сосмного нежно, вкусно, сочно. Ще направим сос на базата на брашно, заквасена сметана, доматен сос. Сосът ще бъде гъст, пикантен, вкусен. Ще напои нашите кюфтета и ще придаде доматена нотка. Идеален за гарнитура картофено пюре.

Кюфтенцата могат да се приготвят в дълбок тиган, във фурна или в бавна готварска печка. Ще приготвим нашите кюфтета с ориз в бавна готварска печка с невероятно вкусен сос според бърза рецепта. Машината-чудо бързо ще се справи с тази задача, пилешките кюфтета ще бъдат готови за 30 минути. Дори децата ще харесат това ястие, защото кюфтета са толкова крехки. Вместо доматен сос, закупен от магазина, по-добре е да използвате домашен, тогава за децата това ястие ще бъде не само вкусно, но и здравословно. Кюфтета в бавна готварска печка със сос могат да се приготвят за вечеря предварително, тъй като професионалната машина запазва топлината до 5 часа. Не е нужно да се притеснявате, че храната е студена.

Как да приготвя кайма с ориз

Съставки

Пилешко филе- 400гр.
Ориз - 6 супени лъжици
Доматено пюре 5 с.л
Мастна заквасена сметана - 4 супени лъжици
Вода - 1 стек.
Брашно - 2 супени лъжици
Лук - 1 бр.
Чесън - 2 зъби.
Масло - 30 гр.
Растително масло - 2 супени лъжици
Черен смлян пипер - 2 щипки
Сол - 1 ч.л

готвене

1. За да приготвим това ястие се нуждаем от следните съставки: пилешко филе, ориз, доматена паста, сметана, масло, лук, чесън, брашно, подправки. Всички тези съставки са достъпни и се намират в хладилника на всяка домакиня.

2. Готвенето на пилешки кюфтета в бавна готварска печка няма да ви отнеме много време. Нека първо сварим ориза. Сложете ориза във вряща подсолена вода, сварете го до омекване. Не забравяйте да разбърквате, за да не залепне оризът за дъното. Използвах дългозърнест ориз, но можете да вземете всеки, който имате под ръка. Основното е да не завира, в противен случай кюфтенцата могат да се разпространят. Отстранете ориза от котлона, сложете го в гевгир, така че водата да е стъклена. Оставете да изстине, докато стайна температура.

3. Докато оризът се готви, направете каймата. Купуваме прясно пилешко филе, тогава ястието ще се окаже още по-вкусно. пилешки гърдинарязани на парчета. Смелете месото в месомелачка с лук. Ако имате готова кайма, не непременно пилешка, вземете я. Сложете пилешката кайма в тенджера, добавете сол, черен пипер, червен пипер. Разбиваме яйцето. Разбъркайте, така че всички подправки да се разпределят равномерно върху месото.

4. Добавете ориз към каймата, разбъркайте всички съставки с ръце.

5. Смажете ръцете растително маслоили намокрете с вода, за да не лепне каймата по ръцете. Взимаме малки парченца кайма, кюфтета. Имам 17 кюфтета от това количество съставки. Не съм правил големи, около среден размер.

6. Задаваме режима на пържене \ задушаване в мултикукъра, избираме времето от 40 минути. Изсипете растително масло. Ние взимаме лук, нека го почистим. Нарежете на малки парченца. Колкото по-малко го нарежете, толкова по-бързо ще се изпържи. Сложете лука в купа, масло. Затваряме капака. Запържете лука за около 10 минути до златисто кафяво.

7. Добавете брашно към лука и бързо разбъркайте с дървена шпатула, за да няма бучки.

8. Запържете брашното за около 1 минута, докато шупне. Основното нещо в този процес е да не напускате и постоянно да се намесвате, в противен случай брашното ще изгори.

9. Добавете доматено пюре, заквасена сметана, сол. Разбъркайте внимателно с шпатула. Използвах домашна заквасена сметана или взех най-мазната 30% от магазина, за да не се ексфолира при нагряване. Сосът е доста гъст. Така че нека добавим чаша вода. Ако е необходимо, може да се добави още вода. Използвах домашно доматено пюре. Имам го по-плътен и по-сладък на вкус от магазинния. Ако ще вземете доматен сос от магазина, стигат ви само 3 с.л., тъй като е много концентриран на вкус.

10. Добавете изцеден чесън към доматения сос. Не забравяйте да го опитате, добавете подправки по ваша преценка. Богат пикантен сос прави ястието още по-пикантно.

11. Намазваме кюфтенцата, така че течността да ги покрие наполовина, задушаваме по тази рецепта за не повече от 10-15 минути. За да не изсъхне месото. Каймата се приготвя бързо в лют сос, така че не се притеснявайте, че кюфтенцата не се сготвят.

12. Сложете кюфтенцата върху чиния, залейте със соса. Сервирайте ги горещи с любимата си гарнитура. Добър апетит!

1. Може би искате оризът в кюфтета да се усети, след което го сварете до полуготовност.
2. Можете да използвате всякаква кайма за кюфтета: пилешко, свинско и телешко.
3. Можете да добавите различни зеленчуци към пълнежа: моркови, чушка, картофи. В допълнение към зеленчуците, можете да добавите топено или твърдо сирене, яйца, туршия.
4. За да закачите пълнежа, добавете хляб, яйца, настъргани картофи или ориз.
5. За да не лепне каймата по ръцете ви, ги навлажнете с вода или растително масло.
6. Към кюфтета от пилешка каймабяха още по-вкусни, можете да добавите всякакви подправки или чесън.
7. Страхотно за гарниране на паста или картофено пюре.
8. Вкусът на месните таралежи се определя не от каймата, а от соса, в който са приготвени. Можете да направите сладък доматен сос, кремообразен или пикантен.

Ако следвате всички съвети, ще получите най-вкусните кюфтета в бавна готварска печка със сос, рецепта, която определено ще ви хареса.

Просто, бързо и полезно пригответе кюфтета в бавна готварска печка у дома. За вас - най-успешните рецепти!

Кюфтета с месо и ориз под заквасена сметана и доматен сос, приготвени в бавна готварска печка - великолепна идеяза семейна вечеря, защото такова ястие се харесва от възрастни и деца. Бързо, вкусно, питателно!

• 1 яйце
• 500 грама кайма
• 1 глава лук;
• 0,5 мулти чаша ориз;
• 2 супени лъжици майонеза;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 2 супени лъжици брашно;
• 2 супени лъжици кетчуп или доматено пюре;
• Дафинов лист;
• Подправки и сол на вкус;
• 2 чаши бульон или вода

Смесваме в купа пилешко яйце, кайма, суров ориз и лук, прекарани през месомелачка. Първо можете да сварите ориза. Посолете получената маса, черен пипер, разбъркайте добре.

Оформяме средни кюфтета от кайма, слагаме ги в купа за мултикукър.

Приготвяме соса. Смесете заквасена сметана, доматено пюре, брашно и майонеза в чаша. Добавете към тях малко бульон, след това разбъркайте, залейте кюфтенцата в бавна готварска печка с този сос.

Готвим кюфтета за един час на режим *задушаване*. Сервирайте горещо, заедно с всякакви зеленчукова салатакато гарнитура. Добър апетит!

Рецепта 2, стъпка по стъпка: кюфтета с ориз в бавна готварска печка

Тези кюфтета са идеални за домашно приготвена вечеря или обяд, дори можете да ги занесете в офиса за обяд с всяка гарнитура. Сърдечно, здравословно и вкусно ястие.

Кайма за кюфтета с ориз, приготвена в бавна готварска печка, е по-добре да вземете телешко или домашно, телешко и малко постно свинско месо. свинска каймаще даде много мазнини, а кюфтенцата в бавна готварска печка бързо ще загубят формата си и няма да са вкусни.

• кайма - 500 гр.;
• ориз - 1 чаша;
• лук - 1-2 бр.;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус

за соса:

• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• дафинов лист- 2-3 броя;
• сол, черен пипер - на вкус.

Първо приготвяме самите кюфтета. Преди това трябва да сварите ориза в бавна готварска печка или в тенджера, вие избирате.

Почистваме лука и го нарязваме на ситно.

В дълбока купа смесете каймата, сварения ориз, солта, черния пипер, лука.

Разбъркайте добре, можете да използвате ръка или супена лъжица.

От получената маса оформяме топчета. Кюфтенцата трябва да се поставят на дъното на тигана за мултикукър.

Сега нека приготвим соса. Във вода смесете доматено пюре и заквасена сметана, добавете сол и захар. Трябва да има достатъчно сос, за да покрие кюфтенцата. Не се препоръчва да използвате майонеза вместо заквасена сметана, тя има много масло и се превръща в мазнина по време на готвене.

За да стане сосът по-гъст, можете да добавите една супена лъжица брашно и да бъркате, докато бучките изчезнат, след което залейте кюфтенцата с този сос.

По желание сосът може да бъде доматено-заквасена сметана, можете да приготвите обикновен доматен сос, тоест не добавяйте заквасена сметана, а добавете малко люта чушка, за да направите вкуса по-пикантен, само тази версия на ястието няма да работи за деца.

Залейте кюфтенцата с получения сос, добавете дафиновия лист и включете бавната готварска печка на режим "Задушаване" и кюфтенцата оставете да къкри за 40 минути.

Можете да готвите кюфтета в бавна готварска печка сметанов сос, като замените доматеното пюре със сметана или мляко, а отгоре можете да поръсите с настъргано сирене и да задушите малко в режим „Задушаване“, можете да опитате да включите режим „Пичане“, но се уверете, че кюфтенцата и сиренето се справят не гори. Сиренето може да се поръси с босилек, прясно или сушено по ваш вкус. Вариантът на кюфтета със сметана, сирене и босилек е подобен на френски или Италианска кухня. Експериментирайте!

Кюфтенцата в бавна готварска печка са готови, по-добре е да се използват веднага горещи, много по-вкусни са. Съчетава се добре с всяка гарнитура, ориз, картофено пюре, елда, паста, ечемичена каша. Готово ястиеможе да се поръси с нарязани билки.

Рецепта 3: кюфтета в сос в бавна готварска печка (със снимка)

В тенджерата под налягане с бавна тенджера можете бързо да приготвите вкусни, ароматни кюфтета със сос. Ястието ще се окаже сочно, ако е приготвено от смесена кайма. Купуваме готово свинско и телешко месо или го приготвяме сами различни сортовемесо. Освен свинско и говеждо, можете да използвате пилешко или пуешко месо. Добавете към сварено сурова кайма, сварен до полусварен и охладен ориз. Предлагаме ви да готвите кюфтета в доматен сос в бавна готварска печка.

• мляно свинско и говеждо месо - 400 г;
• ориз - ½ чаша;
• доматен сок - 0,5 л;
• яйце - 1 бр.;
• дафинов лист - 2 бр.;
• лук - 2 бр.;
• захар - 1 чаена лъжичка;
• моркови - 1 бр.;
• сол;
• семена от кориандър;
• черен (смлян) пипер - щипка;
• черен пипер на зърна - няколко парчета;
• брашно - 2 супени лъжици. л.;
• растително (слънчогледово) масло - за пържене.

Взимаме готово смесено мляно месо или го приготвяме сами. За да направите това, нарежете месото на малки парченца и го прекарайте през месомелачка. Добавете към него ориз, сварен до полуготовност, като предварително сте го охладили.

Обелете лука, нарежете на малки квадратчета.

Запечете нарязания зеленчук.

Морковите се измиват, обелват, три на ренде.

Изсипете настърганите моркови в тиган със запържения лук, задушете, като разбърквате от време на време.

Добавете пържените зеленчуци към каймата с ориз.

Посолете, подправете със смлян черен пипер, разбъркайте.

Добавете сурово пилешко яйце, омесете добре каймата до гладкост.

Потапяме ръцете си във вода, оформяме малки кюфтета от кайма. Имайте предвид, че те ще набъбнат леко по време на процеса на гасене.

Панирайте кюфтенцата от двете страни в брашно и ги запържете в добре загрято олио. Прехвърляме пържените от двете страни кюфтета от тигана в купа за мултикукър.

Приготвяме соса. Първо запържете лука, а след това изсипете доматения сок в тигана със запържения лук, оставете да заври. Доматен соковкусете със зърна черен пипер, семена от кориандър, сол, захар. Изсипете кюфтета в бавна готварска печка с доматен сос. Слагам дафинов лист. Сосът трябва да покрие напълно кюфтенцата.

Затваряме капака на мултикукъра-тенджера под налягане, гответе за 20 минути, като активирате програмата "Гасене".

Готови кюфтета в доматен сос в бавна готварска печка, сервирайте с осолени краставици, натрошени със ситно нарязани пресни билки.

Рецепта 4: кюфтета в бавна готварска печка, приготвени от кайма

Нежните кюфтета от кайма с ориз, гарнирани със сос от домати и заквасена сметана, са още по-лесни за приготвяне, ако имате бавна готварска печка. Ще отделите само половин час активно време за готвене, а през останалото време мултикукърът ще работи за вас и след половин час или час ще имате готова вкусна и обилна вечеря.

• 0,5 кг смляно свинско и говеждо месо
• 350-400 мл чиста вода
• 150 гр ориз
• 1 крушка
• 1 яйце
• 3 супени лъжици сметана
• 2 супени лъжици кетчуп
• 1,5 супени лъжици брашно
• няколко стръка копър или сушен копър
• сол, черен пипер на вкус

Обелете лука и нарежете възможно най-дребно с нож.

В една купа смесете каймата, лука, яйцето и ориза (не забравяйте да го изплакнете в цедка под течаща хладна вода и оставете да се отцеди). Сол и черен пипер масата на вкус.

Разбъркайте старателно.

Комбинирайте кетчуп със заквасена сметана, брашно в един съд и разбъркайте с вилица.

Налейте на тънка струя вода, посолете и разбъркайте соса до хомогенна консистенция.

Омесете каймата и я разбийте от малка височина на дъното на купата. Благодарение на това кюфтенцата ще бъдат още по-сочни. След това оформете кюфтета със същия размер (ще се получат около 6-8 парчета).

Налейте малко растително масло в бавната готварска печка и го загрейте в режим на пържене или печене.

Сложете кюфтенцата в загрятото олио и ги запържете от всички страни до златисто кафяво на същия режим. Това ще отнеме около 7-10 минути.

Изсипете кюфтета в бавна готварска печка със сос, добавете дафинов лист и черен пипер на зърна.

Ако използвате сушени билки, добавете ги на този етап. Гответе кюфтета в режим на кипене за 40 минути.

След края на програмата отворете капака, поръсете кюфтенцата с нарязани пресни билки и покрийте отново. Оставете кюфтенцата със соса в бавната готварска печка за още 10 минути да се запарят. Ако сте използвали сушени билки, можете просто да изключите бавната печка и да оставите за същите 10-15 минути.

Сервирайте кюфтенцата горещи. Добър апетит!

Рецепта 5: Вкусни кюфтета в бавна готварска печка със сос

• 500 гр. кайма
• 0,5 чаша кръглозърнест ориз
• 1 крушка
• сол, черен пипер на вкус
• 1,5-2 чаши вода или бульон
• 1 ст. лъжица брашно
• 2 супени лъжици лъжици заквасена сметана
• 1 чаена лъжичка доматено пюре (по избор)
• 0,5 чаена лъжичка червен пипер
• сол на вкус

Измийте добре ориза и сварете до омекване.

Нарежете лука на ситно или нарежете в блендер или месомелачка. Комбинирайте с кайма.

Добавете сварен ориз към каймата.

Омесете добре каймата, оформете кюфтета, оваляйте ги в брашно. Налейте малко олио в купата и на програма „Пържене“, след предварително загряването на купата, запържете леко кюфтенцата от едната страна.

Щом кюфтенцата леко покафенеят, ги обърнете и запържете от другата страна.

Залейте кюфтета наполовина (около 1 чаша) с вряла вода, като добавите доматеното пюре, солта и червен пипер (по желание). В програмата "Гасене" задайте 25 минути и включете старта.

Докато програмата се готви, сложете заквасена сметана, брашно, сол в чаша, налейте вода и разбъркайте добре с вилица, за да няма бучки, след 15 минути, когато кюфтенцата са вече наполовина сварени, изсипете сос от заквасена сметана. Подгответе се до края на програмата.

Това е всичко, вкусни кюфтета в бавна готварска печка са готови. По същия начин, следвайки последователността, можете да готвите на котлона, основното е кюфтенцата да не се варят много, а да се задушат.

Рецепта 6: как да приготвите кюфтета с ориз в бавна готварска печка

• Свинско - 200гр
• Телешко - 300гр
• Ориз - 0,5 чаша
• Яйца - 2 бр
• Пипер
• Чесън - 2 скилидки
• Доматено пюре - 3-4 супени лъжици
• Заквасена сметана и майонеза - 300 г

Първо, нека приготвим кайма от два вида месо. Завъртете го в месомелачка, също нарежете лука и чесъна. Можете да приготвите и кюфтета от кайма в бавна готварска печка, които купувате готови в магазина. В този случай трябва да сте сигурни в качеството и свежестта му.

Оризът се измива няколко пъти, сварява се чиста водадо полуготовност.

Пригответе си голяма купа, в която ще смесим съставките. Смесете каймата, ориза, яйцата, добавете сол и черен пипер. Най-добре е да направите този процес на ръка.

Имаме маса, от която ще оформим кюфтета. Навийте малки топчета.

Нека приготвим тигана от мултикукъра. Намажете дъното му с растително масло. Сложете кюфтенцата в бавната готварска печка.

След това приготвяме соса. За да направите това, смесете в отделен контейнер заквасена сметана, майонеза и доматено пюре или кетчуп. Между другото, в зимно времеМожете да използвате домашна паста.

Кюфтенцата в сос в бавна готварска печка са по-меки и ароматни. Подправките трябва да се добавят към соса на вкус. Ако готвите кюфтета в сос, те се оказват по-ароматни и сочни, но не прекалявайте с подправките. Моля, обърнете внимание: Ако желаете да получите златиста коратогава имате нужда от още майонеза. За детско менюне е желателно изобщо да се използва майонеза в соса. В този случай препоръчваме кюфтенцата да се приготвят на пара в бавна готварска печка без сос. Изсипете получената маса от кюфтета. Можете да разредите соса с вода или да го замените с бульон, след което получавате кюфтета със сос в бавна готварска печка. Което също е много вкусно.

Затворете капака на мултикукъра и включете режима „Печене“ за 60 минути. Чакаме звуков сигнал за края на готвенето.

Кюфтенцата в бавната готварска печка са готови. Сервирайте докато са топли. Пригответе гарнитурата на вкус.

За едновременното приготвяне на гарнитура опитайте да приготвите кюфтета с картофи в бавна готварска печка. Нарежете обелените картофи на кубчета, а след това сложете кюфтета отгоре, залейте всичко със сос. От пилешко месо можете да готвите пилешки кюфтета в бавна готварска печка по същата рецепта. IN този случайнай-добре е към каймата да добавите свинска мас или масло, нарязани в месомелачка. Тогава кюфтенцата няма да се окажат сухи. много вкусен вариантса кюфтета от рибна кайма.

Рецепта 7: как да си направите кюфтета у дома в бавна готварска печка

• Кайма 600гр
• Ориз 100гр
• Морков 1 бр
• Лук 1 глава
• Дафинов лист 1 бр
• Пилешко яйце 1 бр
• Сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Растително масло за пържене

Добавете ориз към каймата.

Добавете едно яйце.

Посолете, подправете с черен пипер. Добавете малко лук.

Настържете морковите, лука нарежете. Сложете в тиган за мултикукър.

Запържете в малко количество растително масло в режим „Печене“ за 5 минути.

Оформете кюфтета.

Добавете вода и дафинов лист в тенджерата. Оставете да заври в режим супа. Сложете кюфтета.

Гответе кюфтета в режим "Супа" за 35-40 минути.

Време: 60 мин.

Порции: 15

Трудност: 4 от 5

Готвене на пара пилешки кюфтета с кора от сирене в бавна готварска печка

За готвене се използва бяло пилешко месо диетични ястия. Най-често срещаният от тях е варено или задушено пилешко филе. Но много бързо се уморяват да ядат през цялото време.

Ако по някаква причина храната ви стане диетична или терапевтична, ще трябва да принудите въображението си да работи в пълна степен.

Защото не е лесно всеки път да се измисля нова, все още не скучна рецепта, така че храната да е не само здравословна, но и вкусна. А фактът, че диетичната храна може да бъде не само годна за консумация, но и апетитна, дори и с ограничен набор от разрешени продукти, е доказано от талантливи готвачи. И дори от обикновен птиче месоможете да приготвите десетки прекрасни ястия.

Например пилешки кюфтета, приготвени на пара в бавна готварска печка, почти ще направят обяда празнично събитие. Тези малки кръгли котлети не само ще ви наситят, но ще ви зарадват с оригиналния си вкус и лекота на приготвяне. Вижте колко са вкусни и приветливи на снимката!

Рецептата не съдържа скъпи и трудни за намиране съставки. За да направите пилешки кюфтета на пара в бавна готварска печка, запасете се със следните продукти.

Етап 1

Класическа рецептакюфтета задължително съдържа като добавка варен ориз. Ето защо е необходимо зърнените култури да се готвят до полуготовност. Можете да приготвите отличен ориз в бавна готварска печка. Оризът трябва да е ронлив, нещо като на снимката:

Стъпка 2

Докато оризът се готви, можете да започнете да приготвяте каймата. Пилешките кюфтета в бавна готварска печка са 80% съставени от него. Никой не забранява на домакинята да използва готова пилешка кайма, закупена в магазин или на пазара.

Но домашното все пак ще бъде много по-добро и ароматно. Вкусът на бъдещите котлети, кюфтета и други ястия от кайма е 95% зависим от качеството на суровините, от които са приготвени. Ако направите "грешната" плънка, тогава кюфтенцата или шницелите няма да имат шанс да ви зарадват.

И така, ние сами готвим добра, висококачествена пилешка кайма. За да направите това, вземете пулпа или филе от птица. Замразените парчета трябва да бъдат напълно размразени, без лед и вода. Ако рецептата ви съдържа пилешко и неварени филета, внимателно отстранете всички кости и хрущяли от него.

Стъпка 3

За каймата лукът е задължителен! Обелете и нарежете сварения лук на четвъртинки.

Стъпка 4

Сега трябва да пропуснем пилешкото месо през месомелачка. Дали е ръчен или електрически, няма значение. В процеса на усукване на каймата, не забравяйте периодично да добавяте лук към месомелачката.

Достатъчно е да обърнете филето или пилето веднъж, защото твърде ситно нарязаното месо ще направи вкуса на кюфтета неизразителен. Плънката ни трябва да е толкова апетитна, колкото на снимката:

Стъпка 5

Със сигурност нашият ориз вече е сварен. Трябва да се охлади и след това да се добави към усуканото месо. Посолете пилешката кайма, добавете към нея прясно смлян черен пипер. Към него добавете и едно яйце.

Разбъркайте добре сместа. Към него можете да добавите ситно нарязани билки.

Стъпка 6

Сега нека започнем да оформяме кюфтета. Рецептата за приготвянето им на пара съветва да не се извайват твърде големи екземпляри. Истинските кюфтета не трябва да надвишават 5 см в диаметър, както показва същата класическа рецепта. При формоване каймата трябва да се вземе с ръце, намазани с растително масло или добре навлажнени с вода. Тогава процесът на извайване ще премине без проблеми.

Стъпка 7

Оформените кюфтета слагаме в съд за задушаване, който идва в допълнение към бавната готварска печка. Ако има много кюфтета, можете да ги поставите по-плътно, отколкото на снимката.

Сега бих препоръчал да намажете горната част на кюфтенцата със заквасена сметана. Това ще придаде малко пикантност на нашето ястие. Дори и да се придържате към каноните диетична храна, нискомаслена заквасена сметана не боли. Поставяме съда за варене на пара в нашата чудотворна фурна.

Стъпка 8

В мултикукъра трябва да изберете програмата „готвене на пара“ и да я активирате. Време за готвене - 20 минути.

Стъпка 9

Моята рецепта за кюфтета на пара включва използването на настъргано сирене за създаване на коричка за нашия пилешки деликатес. Ето защо, след края на мултикукъра, е необходимо да отворите капака на фурната и да поръсите кюфтенцата със сирене отгоре. Стартирайте режима "Печене" за 15 минути. По време на готвене сиренето ще се разтопи и ще създаде страхотна коричка върху нашите пилешки кюфтета.

Стъпка 10

След края на мултикукъра можете да извадите апетитните и безумно вкусни ароматни пилешки кюфтета, приготвени на пара в мултикукъра, и да ги сервирате на масата. Задължително поръсете с билки! За гарнитура могат да служат зеленчуци, задушени или сурови. Можете също да подадете лек зеленчукмаруля.

Вижте друга версия на това ястие във видеото по-долу:

Кюфтенцата със сос в бавна готварска печка са един от онези деликатеси, които се готвят бързо, а изходът е вкусно и засищащо ястие. Благодарение на соса кюфтенцата никога няма да се окажат сухи. Как да приготвите кюфтета със сос в чудотворна фурна, сега ще научите.

Как да приготвя кюфтета със сос в бавна готварска печка?

Кюфтета със сос, рецептата за които е много проста, все пак изисква известни знания и умения, за да стане ястието вкусно. Основните правила и препоръки за това ястие, които трябва да се спазват, са представени по-долу:

1. Заготовките трябва първо да се изпържат с помощта на програмите "Печене" или "Пържене".
2. Продуктът се довежда до готовност с помощта на програмата „Гасене“ или „Много готвене“.
3. Кюфтенцата трябва да са напълно потопени в соса, в противен случай ще излязат сухи.

Кюфтета със сос от кайма с ориз

Кюфтета с ориз със сос - вкусно, засищащо и практично ястие. Може да се сервира самостоятелно. Към такова ястие върви и всяка гарнитура, която може да се залее със сос. Кайма е по-добре да се използва смес от свинско и говеждо месо, но всяка друга опция също е подходяща.

Съставки:

• кайма - 500 г;
• варен ориз - 150 г;
• голям лук - 1 бр.;
• питейна вода - 300 мл;
• пилешко яйце - 1 бр.;
• заквасена сметана - 30 г;
• брашно от най-висок клас - 20 g;
• домат - 15 гр.

готвене

1. Оризът, яйцето, нарязаният лук, солта се смесват с каймата.
2. Оформете топчета, оваляйте ги в брашно и ги поставете в съд.
3. Изпечете заготовките.
4. Заливат се с 200 мл вряща вода, в която се разтваря доматът.
5. Посолете, превключете устройството в режим "Гасене" и гответе за 20 минути.
6. Останалата вода се смесва със заквасената сметана и брашното.
7. Залейте кюфтенцата със сместа и гответе за половин час.

Пуешки кюфтета със сос

Кюфтета в бавна готварска печка със сос, чиято рецепта е описана подробно по-долу, се приготвят от диета пуйка. Това месо е малко сухо, така че мнозина се страхуват да го използват за кюфтета. Но сега определено не трябва да се страхувате от това, защото кюфтета със сос в бавна готварска печка излизат крехки и сочни.

Съставки:

• пуешка кайма - 500 г;
• ориз - ½ мулти-стъкло;
• заквасена сметана, майонеза, домат - по 30 г;
• лук, яйце - 1 бр.;
• пшенично брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода или бульон - 400 мл.

готвене

1. Добавете нарязан лук към каймата, разбийте яйцето, сложете ориз, сол, черен пипер.
2. Оформете топчета и ги поставете в бавна готварска печка.
3. Смесете доматите със заквасена сметана и майонеза.
4. Добавете бульона, сол, черен пипер и изсипете кюфтенцата.
5. Устройството се настройва в режим "Гасене" за 50 минути.

Пилешки кюфтета със сос

Пилешки кайма със сос - перфектно решениеза вкусен обяд и вечеря. Приготвянето им е много лесно, всичко е просто и достъпно. Дори децата обичат тези кюфтета. От посочения брой компоненти ще получите 3 порции вкусни лакомства, които могат да се приготвят за 1 час.

Съставки:

• кайма - 500 г;
• лук - 2 бр.;
• доматено пюре, брашно, заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица
• ориз - 100 г;
• моркови, яйца - 1 бр.

готвене

1. В каймата се слагат едно яйце, ориз, нарязан лук, разбърква се и се оформят кюфтета.
2. Вторият лук се нарязва на ситно, морковите се натриват на ренде.
3. В купата на уреда се задушават зеленчуците.
4. Добавете домата и брашното.
5. Разбъркайте и гответе за няколко минути.
6. Намажете заквасена сметана, разбъркайте.
7. Заготовките се поставят, налива се вода и в режим „Гасене“ се готвят 40 минути.

Смляно телешко кюфтета със сос

Много хора погрешно смятат, че кюфтета могат да се приготвят само с ориз, но и елдата е страхотна. Телешките кюфтета със сос с добавка на сварена до полуготовност елда са много апетитни и засищащи. Вместо кетчуп за соса можете да използвате доматено пюре.

Съставки:

• телешка кайма - 500 г;
• елда - ½ мулти-стъкла;
• лук, яйце - 1 бр.;
• заквасена сметана - 100 г;
• кетчуп, брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• питейна вода - 400 мл.

готвене

1. Каймата се смесва с яйце, лук, сварена елда, сол и черен пипер.
2. Оформете кюфтета и ги поставете на дъното на купата.
3. Смесете брашното с кетчуп, заквасена сметана, вода.
4. Заготовките се изсипват и в режим „Задушаване“ кюфтета от смляно говеждо месо със сос се приготвят в бавна готварска печка за 1 час.

Кюфтета със сос в детска градина

Кюфтета със сос като в детска градина, чиято рецепта е представена по-долу, е ястие, което напомня на всеки от детството, а вкусът му ще бъде запомнен за цял живот. Кюфтенцата са меки и сочни. Сосът от заквасена сметана с добавка на доматено пюре е много нежен и се съчетава добре с всяка гарнитура.

Съставки:

• телешка кайма - 0,5 кг;
• варен ориз - ½ чаша;
• лук - 1 бр.;
• брашно, заквасена сметана, домат - 1 супена лъжица. лъжица
• пия вода- 300 мл.

готвене

1. Каймата се смесва с лука, ориза и солта.
2. Оформят се кюфтета, панират се в брашно и се нареждат в купа.
3. В режим "Печене" запържете за 10 минути.
4. Налейте 1 чаша вряла вода, добавете сол, домат и оставете да къкри 20 минути.
5. В останалата вода заквасената сметана се разрежда, добавя се брашно.
6. Получената смес се изсипва върху заготовки и се задушава 20 минути.

Кюфтета с доматен сос - рецепта

Кюфтета с доматен сос – класическо ястиепознато на всеки от детството. Може да се готви в тиган, във фурната или в помощник на съвременните домакини - бавна готварска печка. Рецептата не съдържа яйце, следователно, за да запазят добре формата си и да не се разпаднат продуктите, каймата трябва да се омеси добре.

Съставки:

• кайма - 1 кг;
• варен ориз - 1 чаша;
• лук - 2 бр.;
• моркови - 1 бр.;
• брашно - 1,5 супени лъжици. лъжици;
• вода - 300 мл;
• доматено пюре - 70 г;
• заквасена сметана - 50 g.

готвене

1. Добавете наситнения лук към каймата, сложете ориза, сол, черен пипер, яйце и омесете.
2. Оточете топчетата, сложете ги в тенджера за мултикукър и запържете.
3. Продуктите се изваждат, настърганите моркови се поставят в купа и се задушават.
4. За сос, разбъркайте брашното във вода, добавете заквасена сметана, домат и разбъркайте.
5. Заготовките се поставят отново в купата, заливат се със сос и в режим „Задушаване“ се готвят кюфтета със сос в бавна готварска печка за 40 минути.

Кюфтета със сметанов сос

Сочните кюфтета със сос са доста диетичен деликатес. И за да стане още по-леко, кюфтенцата не могат да се пържат, а веднага да се поставят в купа, да се добавят нарязани зеленчуци и сос и да се готвят в режим „Задушаване“. По желание кюфтенцата със сос в бавна готварска печка могат да се натрошат с нарязан копър.

Съставки:

• мляно свинско и говеждо месо - 400 г;
• варен ориз - 100 г;
• моркови, лук - 1 бр.;
• нискомаслена сметана, заквасена сметана - 300 g всяка.

готвене

1. Каймата се смесва с ориза, посолява се, черен пипер и се оформят топчета.
2. Поставят се в купа и се запържват до златисто кафяво в режим „Печене“ и се изваждат.
3. Зеленчуците се нарязват, подреждат се в съд и се задушават.
4. За соса смесете заквасена сметана със сметана, черен пипер и сол.
5. Заготовките се поставят в купа, заливат се със сос и се приготвят кюфтета със сос от заквасена сметана в бавна готварска печка в режим "Задушаване" за 40 минути.

Кюфтета с гъбен сос

Особено добри са вкусните кюфтета със сос от заквасена сметана, сметана и гъби. С получения сос може да се залее всяка гарнитура – ​​било то каша или картофено пюре. Гъбите са посочени в рецептата, но вместо тях могат да се използват други гъби в кюфтета със сос, които ще са под ръка в този момент.

Съставки:

• мляно свинско и говеждо месо - 300 г;
• шампиньони - 300 г;
• варен ориз - 50 г;
• средно големи крушки - 2 бр.;
• яйце - 1 бр.;
• заквасена сметана и сметана - по 200 мл.

готвене

1. Пържени гъби с лук.
2. Една трета от тях се добавят към каймата, в нея се вбива яйце, осолява се и се оформят малки заготовки.
3. Поставете ги в купа и ги запържете.
4. За соса заквасената сметана се смесва с гъби и се пасира, добавя се сметана, сол, подправки, разбърква се, изсипва се в купа.
5. В режим "Гасене" гответе 40 минути.

Свързани статии:

Месо в бавна готварска печка - нови и оригинални рецепти за вкусни и обилни ястия Месото в бавна готварска печка е отлично ястие, което също е лесно за приготвяне. Красотата на този уред е, че можете да готвите здравословно и вкусно ястие, без да използвате специални усилия. Задушени, печени или задушени месни ястия ще бъдат на масата, изборът зависи само от вашите предпочитания.	Гювеч в бавна готварска печка - най-добрите рецепти за прости и оригинални ястия Гювеч в бавна готварска печка се приготвя по-лесно и по-бързо от всяко подобно ястие във фурната. Има много рецепти за това лакомство, можете да подредите десерт с извара за чай и да осигурите задоволително ястие за обяд, без да имате богато кулинарно изживяване зад гърба си.
Пай в бавна готварска печка - 9 вкусни и оригинални рецепти Пай в бавна готварска печка се приготвя лесно и просто, защото всяка рецепта за фурната се адаптира към този уред. Тестото може да се използва бутер, пясък или заливка, резултатът винаги ще бъде впечатляващ. И изберете пълнежа въз основа на личните предпочитания: сладък или засищащ.	Супа в бавна готварска печка - 9 най-добрите рецептивкусно първо ястие Супата в бавна готварска печка не е просто гореща, способна бързо да задоволи глада и да освежи тялото, това е възможност за щастливо посрещане на ежедневните кухненски задължения. Модерна технология, готова да създаде всяко меню, разкри талантите си и я подари с разнообразие от богати и ароматни ястия.

womanadvice.ru

Пилешки кюфтета в мултивакс с доматен сос рецепта със снимка

Днес ще готвим пилешки кюфтета в бавна готварска печка със сос, рецептата е много засищаща и лесна за приготвяне. Това е страхотно ястие за цялото семейство.Кюфтета могат да се направят от всяка кайма, която имате под ръка. В тази рецепта ще използваме пилешка кайма.Можете да добавите различни зеленчуци, зърнени храни, подправки към каймата. Към нашите кюфтета ще добавим ориз. Вкусът на кюфтета с ориз в доматен сос е много нежен, вкусен, сочен. Ще направим сос на базата на брашно, заквасена сметана, доматен сос. Сосът ще бъде гъст, пикантен, вкусен. Ще напои нашите кюфтета и ще придаде доматена нотка. Картофеното пюре е идеално като гарнитура.

Кюфтенцата могат да се приготвят в дълбок тиган, във фурна или в бавна готварска печка. Ще приготвим нашите кюфтета с ориз в бавна готварска печка с невероятно вкусен сос по бърза рецепта. Машината-чудо бързо ще се справи с тази задача, пилешките кюфтета ще бъдат готови за 30 минути. Дори децата ще харесат това ястие, защото кюфтета са толкова крехки. Вместо доматен сос, закупен от магазина, по-добре е да използвате домашен, тогава за децата това ястие ще бъде не само вкусно, но и здравословно. Кюфтета в бавна готварска печка със сос могат да се приготвят за вечеря предварително, тъй като професионалната машина запазва топлината до 5 часа. Не е нужно да се притеснявате, че храната е студена.

Как да приготвя кайма с ориз

Съставки

Пилешко филе - 400гр. Ориз - 6 супени лъжици доматено пюре 5 супени лъжици Мазна заквасена сметана - 4 супени лъжици вода - 1 стек. Брашно - 2 супени лъжици Лук - 1 бр. Чесън - 2 зъби. Масло - 30 гр. Растително масло - 2 супени лъжици смлян черен пипер - 2 щипки

Сол - 1 ч.л

готвене

1. За да приготвим това ястие, се нуждаем от следните съставки: пилешко филе, ориз, доматено пюре, заквасена сметана, масло, лук, чесън, брашно, подправки. Всички тези съставки са достъпни и се намират в хладилника на всяка домакиня.

2. Готвенето на пилешки кюфтета в бавна готварска печка няма да ви отнеме много време. Нека първо сварим ориза. Сложете ориза във вряща подсолена вода, сварете го до омекване. Не забравяйте да разбърквате, за да не залепне оризът за дъното. Използвах дългозърнест ориз, но можете да вземете всеки, който имате под ръка. Основното е да не завира, в противен случай кюфтенцата могат да се разпространят. Отстранете ориза от котлона, сложете го в гевгир, така че водата да е стъклена. Оставете да се охлади до стайна температура.

3. Докато оризът се готви, направете каймата. Купуваме прясно пилешко филе, тогава ястието ще се окаже още по-вкусно. Нарежете пилешките гърди на парчета. Смелете месото в месомелачка с лук. Ако имате готова кайма, не непременно пилешка, вземете я. Сложете пилешката кайма в тенджера, добавете сол, черен пипер, червен пипер. Разбиваме яйцето. Разбъркайте, така че всички подправки да се разпределят равномерно върху месото.

4. Добавете ориз към каймата, разбъркайте всички съставки с ръце.

5. Намазваме ръцете си с растително масло или ги намокряме с вода, за да не залепва каймата по ръцете. Взимаме малки парченца кайма, кюфтета. Имам 17 кюфтета от това количество съставки. Не съм правил големи, около среден размер.

6. Задаваме режима на пържене \ задушаване в мултикукъра, избираме времето от 40 минути. Изсипете растително масло. Взимаме лука, обелваме ги. Нарежете на малки парченца. Колкото по-малко го нарежете, толкова по-бързо ще се изпържи. Сложете лука в купа, масло. Затваряме капака. Запържете лука за около 10 минути до златисто кафяво.

7. Добавете брашно към лука и бързо разбъркайте с дървена шпатула, за да няма бучки.

8. Запържете брашното за около 1 минута, докато шупне. Основното нещо в този процес е да не напускате и постоянно да се намесвате, в противен случай брашното ще изгори.

9. Добавете доматено пюре, заквасена сметана, сол. Разбъркайте внимателно с шпатула. Използвах домашна заквасена сметана или взех най-мазната 30% от магазина, за да не се ексфолира при нагряване. Сосът е доста гъст. Така че нека добавим чаша вода. Ако е необходимо, може да се добави още вода. Използвах домашно доматено пюре. Имам го по-плътен и по-сладък на вкус от магазинния. Ако ще вземете доматен сос от магазина, стигат ви само 3 с.л., тъй като е много концентриран на вкус.

10. Добавете изцеден чесън към доматения сос. Не забравяйте да го опитате, добавете подправки по ваша преценка. Богат пикантен сос прави ястието още по-пикантно.

11. Намазваме кюфтенцата, така че течността да ги покрие наполовина, задушаваме по тази рецепта за не повече от 10-15 минути. За да не изсъхне месото. Каймата се приготвя бързо в лют сос, така че не се притеснявайте, че кюфтенцата не се сготвят.

12. Сложете кюфтенцата върху чиния, залейте със соса. Сервирайте ги горещи с любимата си гарнитура. Добър апетит!

1. Може би искате оризът в кюфтета да се усети, след което го сварете до полуготовност.
2. Можете да използвате всякаква кайма за кюфтета: пилешко, свинско и телешко.
3. Към пълнежа можете да добавите различни зеленчуци: моркови, чушки, картофи. В допълнение към зеленчуците можете да добавите топено или твърдо сирене, яйца, кисели краставички.
4. За да закачите пълнежа, добавете хляб, яйца, настъргани картофи или ориз.
5. За да не лепне каймата по ръцете ви, ги навлажнете с вода или растително масло.
6. За да направите пилешките кюфтета още по-вкусни, можете да добавите всякакви подправки или чесън.
7. Страхотно за гарниране на паста или картофено пюре.
8. Вкусът на месните таралежи се определя не от каймата, а от соса, в който са приготвени. Можете да направите сладък доматен сос, кремообразен или пикантен.

Ако следвате всички съвети, ще получите най-вкусните кюфтета в бавна готварска печка със сос, рецепта, която определено ще ви хареса.

meatlovers.ru

Пилешки кюфтета със зеле в бавна готварска печка Polaris.

Финансовите възможности във всяко семейство са различни, така че не всеки може да си позволи да готви пържоли или телешки котлети, тъй като доброто месо не е евтино.

Цената на пилешката кайма е много по-ниска, но от нея могат да се приготвят и обилни и вкусни ястия. Например, пилешките кюфтета от кайма със зеле са икономични, но в същото време се оказват меки, сочни и вкусни.

Въпреки факта, че в кюфтета има малко месо, то се усеща добре, а зелето само допълва, но не нарушава вкуса му.

Пилешката кайма (особено от магазина) понякога е водниста. За да не се разпаднат по време на готвене кюфтенцата, трябва да добавите малко грис към каймата. Той ще абсорбира част от течността и също така ще задържи добре съставките заедно.

Съставки:

• пилешка кайма - 300 гр.
• прясно зеле- 170-200 гр.
• грис - 1 бр. л.
• червен пипер - 1,5 ч.л
• подправка за месо или пиле - 1 ч.л.
• лук - 2 глави.
• моркови - 1 бр.
• Слънчогледово олио- 25 гр.
• чесън - 2 скилидки.
• топено сирене- 0,5 буркана (90 г).
• заквасена сметана - 90 g.
• нарязани зелени копър - 1 супена лъжица. л.
• сол.

Процес на готвене:

1. Нарежете зелето, сложете в купа.

2. Запомнете го с ръцете си, докато обемът му ще намалее почти наполовина.

3. Добавете пилешка кайма. Ако е било съхранявано във фризера, първо трябва да се размрази напълно.

4. Добавете червен пипер, подправка за месо, сол и грис.

5. Разбъркайте всичко старателно. Оставете каймата на мира за половин час, за да има време грисът да набъбне добре.

6. Навийте кюфтенцата с мокри ръце, сложете ги върху навлажненото студена водачиния. От това количество кайма се получават 8-9 кюфтета.

7. Налейте олио в купата, загрейте го добре в режим пържене. Внимателно спуснете кюфтенцата. Запържете ги от всички страни до златисто кафяво. Капакът на мултикукъра трябва да е отворен.

8. Сложете кюфтенцата в чиния.

9. Нарежете лука, настържете морковите на корейско ренде или нарежете на лентички на ръка. В олиото, останало от пърженето на кюфтенцата, запържете зеленчуците до омекване.

10. Поставете кюфтета върху тях. Налейте толкова гореща вода, че в нея да са дълбоки кюфтенцата 1 см. Посолете малко.

11. За соса комбинирайте в купа заквасената сметана, топеното сирене, нарязания чесън, солта и нарязания копър.

12 Разбъркайте.

13. Намажете кюфтенцата с готовия сос.

14. Изберете функцията "Гасене" на дисплея, спуснете капака. Гответе 30 минути. През това време кюфтенцата ще достигнат готовност и са добре напоени със соса.

15. Кюфтенцата могат да се сервират с гарнитура или като самостоятелно ястие.

Добър апетит!

natural-kitchen.ru

Кюфтета в бавна готварска печка със сос: стъпка по стъпка рецепта

Такава ястие с месо, като кюфтета, има много сочен вкус. Нищо чудно, че дори в детската приказка за Карлсон се споменава като любимо лакомство на главния герой. Кюфтенцата се пекат или задушават лесно, но още по-лесно се готвят кюфтета със сос в бавна готварска печка. Как да направите това, ще научите от няколко оригинални рецепти по-долу.

Ако се притеснявате дали вашият мултикукър има подходящ режим за готвене на кюфтета, тогава напразно. Всички програми са подходящи, като "Печене", "Задушаване", "Общо" или "Много готвене". Един от тези режими със сигурност ще се намери във вашата мултикукър, независимо дали е Philips, Polaris, Redmond, Panasonic или дори модел като тенджера под налягане. Гарнитурата за кюфтета е по-подходяща за сухи, например картофи или елда.

Класическата рецепта за кюфтета в бавна готварска печка включва приготвянето им в доматен сос. За такова ястие ще ви трябва следния списък с продукти:

• лук - 1 бр.;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.;
• заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.;
• брашно - 2 супени лъжици. л.;
• яйце - 1 бр.;
• ориз - 0,5 супени лъжици;
• кайма - 0,5 кг;
• сметана 15% - 2 с.л. л.

Трябва да приготвите кюфтета в доматен сос в бавна готварска печка според следните инструкции:

1. Добавете ситно нарязан лук към месото, овкусете с подправки по ваша преценка, добавете ориза, разбийте яйцето. Разбъркайте добре всички съставки.
2. Намокрете ръцете си с малко вода, залепете кюфтета.
3. Намажете купата за мултикукър с растително масло, поставете месните "бучки" там.
4. Пригответе соса: разредете брашното с хладка вода, след това добавете заквасена сметана със сметана и доматено пюре към сместа. Смесете съставките.
5. Изсипете готова смесв купата.
6. Гответе, като включите режима „Гасене“ при затворен капак. Време - приблизително 1 час.

Сосът за кюфтета не е задължително да се прави от доматено пюре. Можете да експериментирате с него, така че следната рецепта изисква малко по-различни продукти:

• нарязано мляно месо - 0,5 кг;
• яйце - 1 бр.;
• лук - 2 бр.;
• заквасена сметана - 200 г;
• брашно - 1 супена лъжица. л.;
• вода - 1 супена лъжица;
• моркови - 2 бр.;
• ориз - 0,5 супени лъжици;

Кюфтета в сос се приготвят според следните инструкции:

1. Размразете месото предварително, изчукайте го, за да запазят добре формата си кюфтенцата.
2. Сварете ориза до полуготовност, добавете малко сол към водата, охладете го.
3. В тиган или с помощта на купа за мултикукър запържете наситнения лук и настърганите моркови до златисто.
4. Изпратете половината от запържените зеленчуци към каймата заедно с ориза. Овкусете всичко със сол и подправки.
5. Оформете кюфтета, намажете ги с брашно.
6. За да приготвите кремообразен сос, комбинирайте вода със заквасена сметана.
7. Добавете брашно към останалата част от запържените зеленчуци, запържете още малко, след което поставете месните "бучки" в купата.
8. Изсипете заквасената сметана като последна стъпка.
9. Изгасете в същия режим за 60-65 минути.

без ориз

Вече знаете как да готвите кюфтета с ориз, но какво ще стане, ако тази зърнена култура не се намери у дома? Не се паникьосвайте, защото не може да се използва. Необходими са ви само следните съставки:

• заквасена сметана - 0,1 л;
• мляко - 0,2 л;
• сух босилек и червен пипер;
• доматено пюре - 2-3 супени лъжици. л.;
• домати - 6 бр.;
• свинско месо с мазнина - 0,5 кг;
• скилидки чесън - 2-3 броя;
• питка - 2-3 броя;
• лук - 1 бр.

Начинът за приготвяне на кюфтета в бавна готварска печка без ориз включва следните прости стъпки за готвене:

1. Начупете филийките хляб на парчета, напълнете ги с мляко.
2. Изплакнете предварително размразеното месо и го нарежете на кубчета.
3. С помощта на блендер или месомелачка обработете месото, добавете към него изцеден хляб, поръсете със сол. Слепи кюфтета.
4. За сос нарежете доматите и лука на едри филийки, а зелените с чесъна. Смелете всички компоненти с блендер заедно със заквасена сметана, подправки и тестени изделия.
5. Залейте с готовия сос положените на дъното на купата на мултикукъра кюфтета.
6. Гаси се в същия режим за около 1 час.

Говеждо месо

Друг начин за приготвяне на кюфтета в бавна готварска печка включва използването на говеждо смляно месо като месо, което ще изисква 0,4 кг. Останалите необходими съставки са:

• топено сирене - 200 г;
• твърд классирене - 100 г;
• лук - 2 бр.;
• вода - 150 мл;
• сметана - 100 мл;
• ориз - 50 гр.

Готвенето стъпка по стъпка изглежда така:

1. Сварете оризовите зърна до полуготовност, като добавите малко сол към водата.
2. Разбъркайте каймата с оризовите ядки, оформете "бучки", поставете на дъното на купата, предназначена за мултикукъра, намажете с олио и изберете "Задушаване" с таймер за 40 минути.
3. Докато кюфтенцата се пържат, смесете сметаната с водата и ситно нарязания лук. Изсипете получения сос към месото.
4. След четвърт час добавете настърганото топено сирене.
5. За 5 мин. преди звуковия сигнал за края на готвенето, добавете настъргано твърдо сирене към ястието.

от Турция

Кюфтенцата в бавна готварска печка ще се окажат по-крехки, ако използвате пуешко месо. За такава необичайна рецепта е необходимо да се приготвят продукти от следния списък:

• яйце - 1 бр.;
• пуешка кайма - 0,7 кг;
• сирене - 30 г;
• зелена леща - 0,5 супени лъжици;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• чесън - 4 скилидки.

Методът на готвене се основава на няколко етапа:

1. Добавете яйце, 2 скилидки счукан чесън, подправки към каймата. Изпратете там измитата леща, разбъркайте добре.
2. Поставете заслепените топки в купа, добавете към тях заквасена сметана, комбинирана с останалия чесън.
3. Настържете сиренето, поръсете с тях отгоре кюфтенцата.
4. След като изберете режим "Гасене", включете таймера за 1-1,5 часа.

Вечеря или обяд от кюфтета в бавна готварска печка е особено полезен, ако ги приготвяте от тях филе от риба. Необходимите продукти са следните:

• яйце - 1 бр.;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица;
• лук - 2 бр.;
• рибно филе - 0,6 кг;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. л.;
• вода - 250 мл;
• мляко - 0,2 л.

Процес на готвене:

1. Обработете рибното филе в кайма с месомелачка, заедно с предварително накиснати в мляко хляб. Овкусете с подправки и сол.
2. Оформените кюфтета оваляйте в брашно, запържете в купа за мултикукър, като използвате малко растително масло.
3. Налейте водата, като първо разтворите брашното и макароните в нея.
4. Въведете нарязани сламки лук и моркови. Подправете, ако е необходимо, с още подправки.
5. Гответе около половин час, като изберете "Задушаване" или "Печене".

Пилешки кюфтета от кайма

За последното не по-малко вкусна рецептаса необходими следните компоненти:

• лук - 1 бр.;
• заквасена сметана - 0,5 супени лъжици;
• кръгъл ориз- 1 чаша;
• яйце - 1 бр.;
• брашно - 60 грама;
• пилешка кайма - 1 кг;
• кетчуп - 2 супени лъжици. лъжици.

Стъпки на готвене:

1. Изплакнете няколко пъти оризовите зърна, изсипете ги топла вода, не пипайте половин час.
2. Добавете ситно нарязан лук, яйце, изцеден ориз към каймата. Подправете с подправки по ваша преценка.
3. Стартирайте мултикукъра, като изберете програмата "Пържене".
4. Оформените кюфтета запържете леко.
5. Вземете отделен съд, където смесете кетчуп със заквасена сметана, брашно и 2 с.л. л. малко вода.
6. Изсипете готовия сос в бавната готварска печка, оставете да къкри още 30-35 минути.

Видео: как се правят кюфтета

Готвенето на кюфтета с бавна готварска печка е лесно и има няколко рецепти за това. вкусно ястие. Можете дори да опитате да ги приготвите на пара и да добавите соса по-късно. Има много опции както за сос, така и за рецепти. Затова изберете всеки, който харесвате и гответе с помощта на визуални инструкции от полезните видеоклипове по-долу.

Как да приготвим кюфтета с ориз

Кюфтета в доматен сос в бавна готварска печка

Готвене на кюфтета с подправки

Как да приготвим вкусни кюфтета с елда

Гореща супа с боб, приготвена със свинско месо и крекери, пикантна и ароматна - изключително подходящо ястие за начало на добър обяд или вечеря, особено в студения сезон. идеално затопля апетита и подготвя вкусно основно ястие.

Подобна боб чорба е по-характерна за мексиканска храна, чиито първи ястия често се отличават с малко неочакван състав и осезаема пикантност. В испанската кухня има рецепти за гъста боб чорба, често с добавка на нахут и пушени меса – коцидо. Тази супа обаче е по-близо до основните ястия и се сервира в тенджера. Забележително е, че по състава на супата можете уверено да определите от коя част на страната идва рецептата.

обилни супис боб често се срещат на Балканите. Казват, че постна супаот боб е приготвена назад във времето Древна Гърция- традиционна супа фасолада. Хранителна и богата супа лесно се засища и запазва силата, така че често се приготвя за хранене на работниците.

боб - древна култура, който маите и ацтеките са отглеждали преди откриването на Новия свят. Едно от най-важните растения на древното земеделие, основа на храненето и готвенето, поради високото си съдържание на протеин, отлично и ценен продуктхранене.

готвач вкусна супас боб може да бъде от почти всякакъв сорт. Важно е само да запомните, че някои сортове боб съдържат токсични вещества, а зърната трябва да се сварят добре, за да се отърват от тях. , който върви добре с червени сортове боб, се готви така. Но такива прости ястия, харесват или не толкова критични за разнообразието от боб.

Супа с боб. Стъпка по стъпка рецепта

Съставки (2 порции)

• Бял боб 100 гр
• Свинско 150гр
• Сало 50 гр
• Морков 1 бр
• Пащърнак 1 бр
• Лук 1 бр
• Чесън 2-3 скилидки
• Магданоз 3-4 стръка
• Сухи шушулки чиливкус
• Сол, черен пипер, червен лют пипер, кориандървкус

1. Вкусна и питателна супа с боб се приготвя най-добре от сух бял боб с доста голям боб. Обикновено в рецептите, ако се използва, се препоръчва свареният боб да се натрие през сито или гевгир. Доста неудобно е според мен.

   Фасул, свинско и зеленчуци за супа

2. Сухите зърна трябва да се накиснат в студена вода предварително, поне за 6 часа, а за предпочитане вечер, и да се сварят сутрин. Ако трябва да вземете пюре от боб, а зърното е едро, можете да се отървете от черупките, които покриват боба още преди сваряване. Лесно е – при натискане на накиснатия боб обвивката се отделя под натиск и остават само вътрешните „лобчета“, подходящи за варене и смилане.

   Накиснете и обелете боба

3. Изчистете чаша накиснати семена - въпрос на 10 минути. Това е много по-удобно, отколкото да си затруднявате живота, като претривате зърната през сито. И така, обелете боба, сложете дяловете в тенджера и налейте две чаши студена вода. Сложете тенджерата на огъня, доведете водата до кипене. След това намалете котлона, така че течността едва да заври, и сварете боба отворен капакв рамките на 20-25 мин. През това време зърната ще започнат да губят формата си, а водата частично ще изкипи и частично ще се абсорбира от зърната. Когато бобът е почти сварен, отстранете тенджерата от котлона и го оставете леко да изстине, заедно с останалата течност.

   Сварете боба до омекване и охладете

4. Между другото, парче бекон - можете да направите повече, обелете и нарежете на тънки филийки. В загрят тиган запържете свинската мас до меки цвърти, за да се разтопи малко свинска мазнина. В чинийка се слагат пържолите и се оставят настрана засега, ще са необходими, когато се сервира супата с боб за вечеря.

   Запържете бекона до меки пуканки

5. Ако има твърде много свинска мазнина, тя може да бъде частично отцедена. За запържване на месо и зеленчуци в супа с боб са достатъчни 2-3 с.л. л. дебел. Свинското месо за супа не се нуждае от много мазно, за предпочитане пулп. Нарежете месото на филийки, приблизително както се нарязва месото за мексиканец.

   Нарежете свинското месо на филийки

6. Намалете котлона под тигана до средно слаб и поставете парчетата месо в горещата свинска мазнина. Разбърквайте често, запържете свинското месо, докато леко покафенее. Трябва да опитаме, така че при пържене месото да не залепва за тигана и да не залепва.

   Запържете месото до златисто кафяво

7. Сложете тенджера на огъня и налейте в нея 4-5 чаши вода. Сложете водата да заври. След като месото се запече достатъчно, с решетъчна лъжица го прехвърлете във вряща вода, като внимавате да отцедите мазнината обратно в тигана.
8. Обелете лука и го нарежете на едри кубчета. Обелете и нарежете морковите и пащърнака на кубчета, приблизително два пъти по-големи от зеленчуците. Запържете нарязаните зеленчуци свинска мазниназа 5-6 минути, до първите признаци на златиста коричка и леко потъмняване на лука.

   Запържете нарязаните зеленчуци в свинска мазнина

9. Добавете задушените зеленчуци към кипящия бульон с парченцата свинско месо, сол и черен пипер. Добавете смлян кориандър - на вкус, но супата с боб ще бъде по-вкусна, ако кориандърът се усеща ясно в цялостната вкусова гама. Добавете няколко цели шушулки сухо "чили". Сухите шушулки няма да добавят силна пикантност към супата, въпреки че вкусът ще бъде доста пикантен. По възможност може да добавите пресни люти чушки. Нарежете шушулката наполовина, отстранете семената и белите прегради. Добавих 6 средно пикантни сухи чушки, въпреки че поперчих и боб чорбата точно по време на вечеря на вкус. Обелете 2-3 скилидки чесън и ги нарежете на ситно в супата.

   Добавете пържените зеленчуци и всички подправки към супата

10. Варете супата с боб на тихо кипене до пълна готовност на зеленчуците – поне половин час. Не кипете насилствено, супата трябва едва да вехне.

    Сварете супата на тихо кипене

11. Междувременно свареният боб е изстинал малко и може да се смила до пюре. Прехвърлете боба заедно с течността в блендер и добавете 1-2 черпака от супата. Смелете зърната до пълна хомогенност, трябва да получите течно пюре.
12. Увеличете котлона под тенджерата за супа и изсипете течното пюре в супата. Разбъркайте боб чорбата и оставете да заври. Добавете подправки на вкус - сол, черен пипер. Супата може да бъде леко пикантна и доста люта, това не е задължително. Между другото, пикантната супа е отлично ястие, което затопля апетита ви и ви затопля в хладно време.