"Las frutas son música y poesía de la nutrición" Académico A. V. Leontovich
Bayas - muy agradable producto alimenticio! Es doblemente bueno saber beneficios curativos deliciosas frutas. Arándanos, frambuesas, serbales, grosellas…
Todas estas bayas son una fábrica natural de sustancias valiosas, que acumulan vitaminas, enzimas, aminoácidos, macro y microelementos, pectina y otras sustancias biológicamente activas en sus pequeños frutos. sustancias activas.
Estas bayas pequeñas y saludables se secan en su mayoría y se venden como jugo. Pero, ¿qué se puede hacer con estas preciadas bayas? Difícilmente se puede mencionar, porque ya está muy extendida, esta sugerencia de dar bayas en el cereal de la mañana. Añadir refrescante té de frutas y vierte un poco bayas secas en agua caliente. En platos especiados, las bayas de goji se pueden usar para hacer un cambio donde quieras agregar bayas dulces y pasas. Por ejemplo, en rellenos para aves, como salsa para platos de caza, en chatniks y en platos orientales de arroz y maíz.
Las hojas de muchos cultivos de bayas son también la despensa natural más rica (según algunas fuentes ¡en las hojas de frambuesa la vitamina C es aproximadamente 20-30 veces! más que yo bayas) El equilibrio de vitaminas que contienen las bayas potencia la acción de cada una de ellas, ayudando a extraer máximo beneficio para nuestro cuerpo. Las vitaminas, estas sustancias mágicas, intervienen en todos los procesos vitales.
Por supuesto, se procesan perfectamente en la cocina dulce. Especialmente con el precioso jugo de goji puro, puede evocar sabores inusuales en cremas y pudines. Casi siempre es mejor remojar las bayas secas en agua para su uso. Por lo general, el agua se puede usar más tarde. Añadir junto con 125 g de harina, dos huevos, sal y azúcar al gusto en una batidora y verter en un puré. Luego sofreír en una sartén con gran cantidad mantequilla, tortas pequeñas o frituras. Se tarda unos ocho minutos, luego son agradables y marrones.
Colocar sobre un paño de cocina para desengrasar y servir con canela en polvo y azúcar al gusto. Coloque los ingredientes en una licuadora y haga puré durante unos 30 segundos hasta que todos los ingredientes se mezclen. Llene con agua hasta medio litro. Dulce, por ejemplo, con sirope de agave.
Vitamina A y caroteno, E y K, se acumulan en el cuerpo y pueden almacenarse en la grasa corporal en reserva hasta por un año. Entonces, si en el verano obtiene suficiente de ellos, entonces en un momento de deficiencia de vitaminas, el cuerpo podrá vivir con este "alijo". Las bayas tienen todo lo que necesitas para la salud macro y microelementos, todos los elementos de la tabla periódica. Todo el mundo sabe que la grosella negra se recomienda para la anemia, y el resto de las bayas no se quedan atrás en contenido de hierro. Además, el cuerpo absorbe más fácilmente el "hierro de bayas" que el hierro medicinal, por lo que es tan útil para niños, mujeres embarazadas y personas debilitadas.
En caso de fatiga o en general para mejorar sistema inmunitario toma una bebida por lo menos un vaso al día. El polvo está disponible en forma de cápsula en una farmacia o en un supermercado bien surtido. Las frutas secas se pueden obtener en la tienda. comida sana, en una tienda naturista, en una farmacia y en un supermercado con gran oferta. Sazona tu comida con frutas ácidas amargas. Por ejemplo, use frutas como aderezo para sopas, yogures o agregue un puñado de frutas secas a su cereal. Para evitar los pesticidas, asegúrese de comprar bayas orgánicas tanto como sea posible, pero las bayas se pueden cultivar en su propio jardín: los arbustos de hoja perenne pueden soportar las heladas y el calor. Inmediatamente después de la cosecha, puedes comer las bayas. Tomar una cápsula al día con abundante agua. . en lo tradicional medicina china las bayas se toman en un estado seco contra nivel avanzado azúcar en sangre, en caso de problemas oculares y para el apoyo general, así como para la prevención y tratamiento del cáncer.
Ácidos orgánicos son parte de todas las bayas - en diferentes combinaciones y cantidades. Tienen un efecto antiséptico y bactericida, normalizan los procesos de digestión. Muchas bayas y sustancias de pectina, ayudan al cuerpo a unir y eliminar sustancias tóxicas. Y además, gracias a la pectina, se obtiene una gelatina deliciosa y hermosa de las bayas. Las bayas contienen azúcares naturales. (glucosa, fructosa) en las combinaciones más beneficiosas para el ser humano.
Los estudios iniciales de laboratorio han demostrado que los extractos de espino amarillo para el glaucoma pueden prevenir el daño al nervio óptico, tienen fuertes propiedades antioxidantes y, en los polisacáridos de origen vegetal, influyen en un sistema inmunológico positivo. Están diseñados para apoyar la quema de grasa y tienen un efecto positivo en la salud de la piel. Así debería ser.
Aumentan la libido antibióticos, fortalecen el corazón, fortalecen el sistema inmunológico, protegen contra enfermedades de los ojos, reducen los niveles de lípidos en sangre, inhibiendo el proceso de envejecimiento. instituto federal Los medicamentos y dispositivos médicos advierten explícitamente sobre esta interacción, ya que en algunos casos después del consumo de bayas o té o jugo preparado a partir de ellas, el tiempo de coagulación de la sangre en pacientes previamente estables con un antagonista de la vitamina K aumentó dramáticamente.
Las bayas son una gran fuente de energía.
La mayoría de las bayas son ricas antocianinas - fuerte antioxidante natural , es él quien colorea las bayas de rojo, morado y azul oscuro. Las antocianinas mejoran el estado de los capilares, fortalecen las paredes vasos sanguineos, reducir su fragilidad, ayudar en la prevención y alivio de los síntomas de las enfermedades cardiovasculares. Tienen un efecto estabilizador del colágeno, mejorando la condición de los tejidos conectivos. Otra área de uso más conocida para las antocianinas es prevención y tratamiento varias enfermedades visión.
Indicación incorrecta del origen de las bayas
Wolfberry se vende bajo premisas falsas. Se anuncia con información incorrecta. Hay tres en circulación. diferentes tipos bayas. Todas las bayas que puede comprar fuera del territorio de origen se cultivan especialmente para la exportación. Crecen en plantaciones: en China hay más de 1.000 hectáreas donde solo se crían bayas de goji. Esta zona no es apta para el cultivo de alimentos para la exportación a gran escala. Solo unos pocos valles del Himalaya tienen algunos arbustos escasos que producen solo unas pocas bayas. Vienen del Tíbet. De estos, incluso allí no hay loba. Hay ciertos tipos que crecen en el Tíbet, pero no los que puedes comprar. El clima es demasiado duro para estas bayas en el Tíbet, que se encuentra a unos 1000 metros de altura. Mares del Himalaya: aquí no se recolectan bayas. . Por el contrario, el 99 por ciento de todas las bayas provienen del valle de Ningxia en China.
El efecto de las antocianinas de grosella negra en la función visual se ha conocido hace relativamente poco tiempo, pero ya hay muchas pruebas interesantes de sus efectos positivos. Antocianinas de grosella negra tienen un efecto similar a las antocianinas de los arándanos, y además complementan y potencian sus efectos positivos. Además de los arándanos y las grosellas negras, las cerezas, los arándanos, las frambuesas y las moras son ricas en antocianinas. chokeberry, Fresa.
Pero con la ayuda de las "marcas de moda" del Tíbet y el Himalaya, puedes ganar mas dinero. Después de todo, las personas que viven aquí se consideran sanas, cercanas a la naturaleza y envejecen bastante. Por el contrario, con "China" los europeos asociamos ciudades abarrotadas con millones de personas y mucha contaminación. ambiente. Por esta razón, las bayas que se venden como "tibetanas" o "del Himalaya" son más caras que las bayas sin denominación de origen. El contenido es el mismo.
Uno puede encontrar muchos estudios de sus pequeños frutos rojos. Esto es lo que el investigador quiere saber. En primer lugar, mucha vitamina C, unos 60 miligramos por cada 100 gramos, que es más que o contienen los limones. Cuanto más oscuras son las bayas rojas, más vitamina C, por cierto, los estudios han demostrado que las bayas completamente maduras se cosechan un 20% más que los cultivos que no están completamente maduros.
Las bayas nos suministran carbohidratos, proteínas, grasas. Contienen una serie de aminoácidos esenciales para el funcionamiento normal del organismo. El cuerpo absorbe perfectamente la rica composición de sustancias biológicamente activas de las bayas.
Y además de esto, tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel, prolonga su juventud, hace que la tez sea uniforme y la piel en sí elástica. Cada tipo de baya tiene su propia sabor único y aroma Además del efecto curativo general y el aumento de nuestra inmunidad, las bayas tienen su propio y único características beneficiosas.
Además, casi ninguna fruta contiene tanto ácido fólico como las fresas. El cuerpo no puede producir ácido fólico, pero las células necesitan una sustancia. Atrapado en fresas: mucha vitamina A, vitamina E, vitamina K, yodo, magnesio, hierro, fósforo.
Protección de las arterias y el corazón
El milagro de las fresas es también su contenido excepcionalmente alto de fitoquímicos. Los polifenoles que se encuentran en la baya pueden ayudar a prevenir y matar gérmenes. Estas sustancias también actúan como antioxidantes. Esto significa que pueden inhibir o detener la descomposición de las células del cuerpo causada por el llamado estrés oxidativo. Los antioxidantes atrapan radicales terribles en el metabolismo.
frambuesa y mora
Frambuesas, su sabor y propiedades curativas son conocidas por todos. Sabemos mucho menos sobre Mora, el pariente más cercano de la frambuesa.
Aún menos gente son conscientes de que las hojas de estas plantas tienen la misma composición que las propias bayas, con algunas diferencias en los componentes individuales. Y en términos de contenido de vitaminas, las frutas son muchas veces superiores. Por lo tanto, cada verano, al recolectar frutas, recuerda las hojas. En invierno, servirán como una adición fragante al té de vitaminas. Una adición: es deseable recolectar las hojas antes de que maduren las frutas, entonces tendrán sustancias más útiles.
El efecto antiinflamatorio de las fresas ha sido probado en últimos años en investigación, escribe Francesca Giampieri y sus coautores. Los ratones tratados con extractos de fresa estaban mejor protegidos contra la aterosclerosis. En estudios con humanos, se pudo demostrar que las sustancias activas de las fresas pueden influir positivamente en los niveles de azúcar en la sangre y, por lo tanto, proteger contra las enfermedades cardiovasculares.
Poca grasa y calorías, mucha agua.
Tal vez incluso una cura trastornos nerviosos sustancias que se encuentran en las fresas y otras bayas. Más de mil enfermeras mayores de 70 años cuya inteligencia ha sido medida repetidamente mejoraron en mujeres que comieron muchos arándanos y fresas. Permanecieron espiritualmente activos por más tiempo.
Las frambuesas y las moras contienen salicilo natural, lo que les da a estas bayas antipirético, Acción antiinflamatoria y analgésica. Y, a diferencia de la aspirina, funciona sin efectos secundarios. El alto contenido de cobre en las frambuesas y moras hace que estas bayas sean buenas. antidepresivo Y, si hay muchas tensiones nerviosas en su vida, incluya bayas en su dieta. En invierno, puedes usarlos secos o congelados. Una decocción de las hojas también tiene un efecto calmante, normaliza el sueño.
"Las fresas son un alimento poderoso y prometedor para combatir enfermedades", concluyen los autores. La mayor parte de la investigación es sobre el desarrollo de fármacos como ingrediente, pero un tazón de fresas sabe mejor cuando lo lees. Por cierto, las frutas contienen poca grasa y calorías. Además de todas las vitaminas y otros ingredientes herbales, son 89 por ciento agua.
Si vas en busca de un alimento que reúna lo más importante nutrientes por cuerpo humano, no puedes pasar de la baya de goji. En la medicina tradicional china, las bayas de goji se han utilizado durante miles de años para aliviar amplia gama enfermedades y mejorar Estado general salud. Entre otras cosas, las frutas estimulan el sistema inmunológico, ayudan a desintoxicar el cuerpo y promueven una flora intestinal saludable. Mientras tanto, se han realizado numerosos estudios que demuestran claramente los muchos efectos positivos para la salud.
gran cantidad magnesio y hierro mejora el sistema cardiovascular y sistemas nerviosos organismo. Al comer bayas frescas, se mejoran los procesos de pensamiento y la memoria. Investigación moderna demostró la capacidad de las moras para detener el desarrollo Células cancerígenas, así como su acción preventiva en este ámbito. Esta baya ha demostrado ser buena y cómo normalizando el fondo hormonal. Las mujeres deben prestarle atención durante la menopausia, para reducir los trastornos hormonales.
Terrenos donde trabaja Agricultura, ahora suelen estar muy lixiviados, por lo que muchos productos no contienen micronutrientes. Las bayas de Goji contienen un total de 21 piezas, específicamente zinc, selenio, manganeso, cromo, bario, boro, litio, estaño y germanio raro.
El contenido de fitoquímicos en los frutos rojos también es muy significativo, además de 19 aminoácidos esenciales, que son vitales para muchos procesos en el cuerpo. vitaminas B y esenciales ácido graso El cuerpo humano no puede obtenerla, pero las bayas de goji pueden proporcionar cantidades suficientes. Los minerales que se encuentran en las bayas, como el fósforo, el magnesio, el potasio y el hierro, pueden agravarlas. influencia positiva sobre las funciones nerviosas. Además, las bayas asiáticas aún pueden contener niveles muy altos de vitaminas A y C, la proporción de vitamina C incluso supera la de la mayoría de los cítricos.
Las frambuesas son amadas no solo por las personas, sino también por varios gusanos. Para deshacerse de ellos, las bayas se tratan con una solución salina débil durante 5-10 minutos, mientras emergen las larvas. Luego las bayas se lavan con agua limpia.
Propiedades útiles de los arándanos.
Los beneficios de los arándanos para nuestra salud son tan grandes que se pueden contar medicamento- una farmacia en miniatura. Tanto tradicionales como etnociencia usa ampliamente no solo bayas, sino también hojas con brotes.
Los antioxidantes son extremadamente importantes para el cuerpo humano porque pueden prevenir el daño celular causado por los radicales libres. Se producen en el cuerpo por oxidación natural, radiación y calor, y también son responsables del proceso de envejecimiento. Varios estudios han demostrado que el efecto antioxidante de las bayas de goji está comprobado.
En primer lugar, pueden apoyar nuestro sistema inmunológico, el alto contenido de vitaminas, minerales y oligoelementos ayuda incluso con una debilidad general de las defensas. De este efecto son responsables especialmente los polisacáridos, es decir, los carbohidratos complejos, que estimulan los linfocitos T, que juegan especialmente papel importante para el sistema inmunológico humano. La base de nuestro bienestar físico es también una flora intestinal saludable, porque solo esto puede prevenir la colonización por microbios y hongos. Si esto se ve alterado por la desnutrición, el uso de ciertos medicamentos o después de una cirugía, a menudo se desarrollan no solo problemas digestivos, sino también intolerancias alimentarias.
arándano tiene proporción óptima de sustancias biológicamente activas, combina a la perfección en su composición vitaminas y microelementos, que manifiestan poderosamente sus efecto curativo en todo el cuerpo.
Los arándanos fortalecen todo el sistema cardiovascular, mejoran los procesos metabólicos y tienen un efecto beneficioso en todos los sistemas del cuerpo. La propiedad más útil de los arándanos es la presencia en ella. un número grande antocianinas - los antioxidantes naturales más efectivos que retrasan el proceso de envejecimiento, ayudan a hacer frente a muchos problemas. Gracias a ellos, comer arándanos ayudará a mantener buena memoria y la visión, para contrarrestar enfermedades infecciosas.
Las bayas de Goji pueden en este caso ayudar a la limpieza del colon y restaurar la flora intestinal nuevamente. Especialmente en el tratamiento de cataratas, el consumo de bayas de goji puede tener un efecto de apoyo, ya que se puede reducir el aumento de la presión intraocular.
Además, los ingredientes también tienen un efecto preventivo y pueden contrarrestar la discapacidad visual, especialmente debido a la edad. Como tales, son un excelente apoyo para la enfermedad de Crohn, la artritis o incluso el cáncer, en los que la inflamación juega un papel. Dado que las enfermedades autoinmunes siempre van acompañadas de inflamación, las bayas de goji también se pueden usar como terapia complementaria.
Todo el mundo conoce esta cualidad de los arándanos - para actuar curación para los órganos de la visión. Las sustancias activas que componen los arándanos ayudan a mejorar el suministro de sangre a la retina, restauran sus áreas dañadas, aumentan la agudeza visual y normalizan la presión ocular.
Una infusión de hojas de arándano contiene un glucósido, previniendo la aparición de cataratas. El arándano también es conocido por sus propiedades bactericidas y diuréticas, ayuda a aliviar la inflamación de los riñones y las vías urinarias. Los anticoagulantes, que forman parte de los arándanos, evitan la coagulación de la sangre. Los arándanos tienen un efecto beneficioso en todos los órganos. tracto gastrointestinal, aliviar la inflamación, mejorar su trabajo.
Fresas y fresas silvestres
Estas son las primeras bayas del norte que ayudan a hacer frente al beriberi. Cualidades gustativas son tan agradables como el efecto sobre el cuerpo. Estas bayas compensan la deficiencia de hierro, compensan la falta de yodo, promueven la hematopoyesis, normalizan equilibrio de sal Y nivel de azúcar en sangre.
Debido a la presencia de ácido salicílico, tienen un efecto diaforético y antiinflamatorio. Alto contenido de zinc efecto beneficioso sobre el área genital masculina, aumenta la libido. Una decocción de hojas de fresa normaliza el metabolismo y presion arterial, juega un papel importante en la prevención de la aterosclerosis.
Propiedades de la grosella negra
Reconocido durante mucho tiempo como extraordinario baya útil. Y su efecto curativo en nuestro organismo se debe a su rica " mundo interior”- se considera legítimamente una despensa de salud. grosella negra – líder en contenido de vitamina C , tarifa diaria¡para una persona son solo 15-20 bayas de esta planta! Ella es rica planchar Y varios antioxidantes.
Por supuesto, las bayas de grosella negra tienen un efecto complejo en todo el cuerpo: en general, aumentan la inmunidad y la resistencia a diversas enfermedades, mejoran la composición de la sangre y los vasos. Las sustancias presentes en esta baya pueden prevenir la aparición de diabetes y tienen un efecto preventivo sobre el cáncer. El uso de grosella negra ayudará a mantener la claridad mental y la memoria hasta la vejez.
Las hojas de esta planta son tan útiles como las propias bayas. El té con hojas de grosella negra es fragante, sabroso y está lleno de varios ingredientes activos. El no solo nos da de comer sustancias útiles, sino que también contribuye a la eliminación de compuestos ya innecesarios, como los ácidos úrico y púrico. La grosella negra conserva perfectamente sus propiedades beneficiosas cuando se congela.
grosella roja y blanca
Por valor nutricional y la composición de estas bayas son muy similares, pero propiedades curativas bastante inferior a la grosella negra. Las vitaminas y otras sustancias activas contribuyen a la conservación de la salud y la longevidad.
Alto contenido en ellos yodo, aquí no son inferiores a los líderes conocidos: caqui y feijoa. muchos en ellos y glándula, que tiene un efecto beneficioso sobre la formación de sangre.
Esta baya es especialmente valiosa por su alto contenido en cumarinas, protegen la sangre del aumento de la coagulación y, como resultado, de accidentes cerebrovasculares y coágulos sanguíneos. Otra de sus ventajas sobre la grosella negra es un gran número de sustancias de pectina, eliminan de manera segura las toxinas y las sales de metales pesados del cuerpo, lo cual es especialmente importante para los residentes de las grandes ciudades. pectinas limpia los vasos sanguíneos, reduciendo el nivel de colesterol "malo".
Sobre la característica de la grosella blanca es la riqueza que contiene. vitamina e, reconocido elixir de la juventud. La vitamina E (así como la vitamina A, que abunda en estas bayas) puede acumularse en el cuerpo, ¡así que apúrate para abastecerte ahora! Su presencia en el organismo mejora función reproductiva, tiene un efecto positivo en poder masculino, retrasa el proceso de envejecimiento, protege contra las cataratas, mantiene el cuerpo en buena forma.
En verano, la propia naturaleza se ocupa de nuestra salud, inclinándonos con sus ricos regalos.
¡El verano es la época de las vitaminas! La naturaleza comparte generosamente sus dones sabrosos y saludables con el hombre. Ahora es el momento de fortalecer tu inmunidad, y lo más atajo sature el cuerpo con todo lo necesario - incluya en su dieta diaria frutas frescas y bayas.
grosella negra
Titular del récord por el contenido de vitamina C. También incluye vitamina B, caroteno, pectinas, potasio, calcio, magnesio, fósforo.
Algunos científicos colocan esta baya en primer lugar en la calificación de utilidad. La grosella negra contrarresta enfermedades oncológicas, previene el debilitamiento capacidad mental en los ancianos, y también ayuda a fortalecer el sistema cardiovascular. Con el uso regular, la grosella mejora la inmunidad y regula el apetito, estimula la secreción de bilis, reduce los procesos de putrefacción y fermentación en los intestinos y mejora la digestión. La grosella negra es útil en enfermedades de los riñones, el hígado y tracto respiratorio. Esta baya está especialmente indicada para la arterioesclerosis progresiva. Ella es la líder en el contenido de vitamina C.
Una decocción de grosella ayuda con la hipertensión, anemia, gastritis, úlceras de estómago y duodeno, sangrado de las encías. Además, el té de hojas de grosella es un excelente tónico, antiséptico, antiinflamatorio, antirreumático, diurético y depurativo.
Calorías: 40 kcal por cada 100 gramos.
Frambuesas
Las bayas contienen hasta un 12% de azúcar (procesamiento profundo de glucosa, fructosa), 2-3% de ácidos orgánicos, vitaminas C, B1, B2, PP, ácido fólico, caroteno, sales de cobre, potasio, etc.
Se llama la baya de la longevidad, previene el envejecimiento. Las frambuesas se recomiendan para su uso en hipertensión arterial, aterosclerosis, enfermedad coronaria corazones.
En las frambuesas, los científicos han encontrado beta-sitosterol, que previene la deposición de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos y la aparición de esclerosis. La frambuesa también tiene un alto efecto hematopoyético, previniendo la leucemia y la anemia.
El jugo de frambuesa es un gran remedio para resfriados tracto respiratorio superior. En este caso, el jugo de frambuesa debe beberse con miel y té.
Sin embargo, no te dejes llevar por esta baya cuando diabetes por su alto contenido en fructosa. Además, las frambuesas pueden causar una reacción alérgica en forma de picazón, hinchazón y erupciones en la piel. Con gota y nefritis, es mejor no usarlos.
Calorías: 38 kcal por cada 100 gramos.
Arándano
Los arándanos contienen hasta un 12% de taninos condensados, vitaminas B, Ácidos orgánicos, sustancias pectínicas, vitamina C y caroteno, oligoelementos.
Es bueno para la gastritis, diarrea, enfermedades del estómago e intestinos. Una decocción de arándanos mata la fiebre tifoidea. Los arándanos también detienen el sangrado intestinal. Cuando se combina con fresas silvestres, es muy efectivo para la gota, y cuando se combina con manzana, ayuda a reducir el riesgo de desarrollar cáncer. Los arándanos mejoran y agudizan la vista. Las hojas de arándano también son útiles: contienen mucha vitamina C, taninos y aceites esenciales. Las hojas generalmente se preparan como tés y se preparan en varias infusiones. Las infusiones de estas hojas se toman como antiséptico. procesos inflamatorios Vejiga, tracto gastrointestinal y mucosa oral.
Calorías: 44 kcal por 100 gramos
Airela
Además de la vitamina C, los arándanos rojos contienen mucho caroteno (provitamina A) y vitamina B2. Las bayas también contienen azúcares, catequinas, sales minerales, pectina y taninos, ácidos orgánicos.
Es un excelente tónico, cicatrizante de heridas, antipirético, agente antiescorbútico. Ella trató con éxito la anemia, los resfriados, la diabetes, el reumatismo en los días en que no había medicamentos. Los arándanos son muy útiles si hay problemas con el corazón: hipertensión y aterosclerosis. Las bayas frescas de arándano rojo y su jugo son un excelente remedio para las úlceras estomacales, la gastritis, las enfermedades del hígado y las encías. El arándano rojo regula el metabolismo, ayuda a eliminar el colesterol y las toxinas del cuerpo. El jugo de bayas frescas se recomienda para la colecistitis, hemorroides y como antihelmíntico.
Calorías: 43 kcal por cada 100 gramos.
fresa
Contiene ácidos orgánicos, vitaminas de los grupos B, C, potasio, calcio.
Las fresas de jardín son útiles para fortalecer la inmunidad. Los estudios han demostrado que los componentes de las fresas reducen los riesgos de diversas enfermedades para los fumadores y amantes de otros malos hábitos. Coma fresas por separado de cualquier otro alimento, después de tomar el primer y segundo plato, la baya puede causar fermentación en el estómago. Esto se aplica a todas las bayas y frutas.
Contenido calórico: 34 kcal por 100 gramos (en fresas silvestres - 30).
Espino cerval
Vitaminas en bayas: E, B1, B2, B6, P, taninos, cumarinas, flavonoides, aceites esenciales, oligoelementos.
Los antiguos griegos le dieron el nombre al espino cerval de mar, basado en dos palabras: "caballo brilla". Alimentaron a los potros con espino amarillo, del cual ganaron peso rápidamente y su pelaje comenzó a brillar. Las bayas de espino cerval de mar agridulces son una verdadera despensa de vitaminas y otras sustancias medicinales. El espino amarillo tiene más vitamina C que el limón y supera a las zanahorias en contenido de caroteno (provitamina A).
Contenido calórico: 70 kcal por cada 100 gramos.
